11.1 生活中常见的盐
教学目标知识与技能
1、了解氯化钠的组成及其在生产生活中的主要用途。
2、掌握组眼中难溶杂质去除的方法。
过程与方法
观察实验探究
情感态度价值观认识化学与生产生活有密切联系
教学重点粗盐提纯实验
教学难点实验操作技能
教学内容与过程教法学法设计
导入：
提到盐，通常会想到食盐，然而化学中盐的范围非常广，如CaCO3、
CuSO4、KM nO4、NaNO2均属于盐。
新授：
一、氯化钠
1、判断“食盐是盐，所以盐就是食盐”这句话对吗？
2、食盐化学式：NaCl
3、阅读教材P72-73，了解氯化钠用途。
4、NaCl分布情况及食盐的制取。
5、粗盐制取方法：海水晒盐，即蒸发结晶。
6、粗盐中含有多种可溶性及不可溶性杂质，如何除去不溶性杂
质（泥沙等）得到精盐？
实验：粗盐中难溶性杂质的去除
①溶解：取50g粗盐逐渐加入10ml水的烧杯中，用玻璃棒不断搅
拌。
②过滤：食盐水
注意：一贴、二低、三靠
③蒸发：不断搅拌，防止、局部温度过高液滴飞溅；
出现较多固体，停止加热。
④计算产率：转移固体，称量
小结：每步中玻璃棒作用
思考：1、分析实验误差。
2、实验中，玻璃棒的作用。
3、过滤后，溶液仍浑浊，分析原因。
4、制粗盐时，通常采取蒸发的方法，能否采用降温方法达到同一目的？
5、提纯后的盐是否为纯净物？
作业：P78 1、2
板书：
一、氯化钠
1、化学式：N aCl
2、用途
3、固液分离方法：过滤、蒸发
4、分离溶质方法：蒸发、冷却
5、粗盐中难溶性杂质的去除
教
学
反
思
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