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第一章 第二章 第三章旅游活动和旅游学 1、旅游活动的三要素：旅游主体（旅游者）、旅游客体（既为旅游吸引物，包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素）、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验，为苴在旅游过程中提供^^种便利服务的旅游业及相关产业）。 次旅游活动的基本特征：异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。 2国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同。 “、古代旅行：（/）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点）（刃原始社会晚期的旅行活动（是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）（吕）奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）（“）封建社会时期的旅行活动（商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴貞?）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张務郑和、帝王巡游（泰山封禅））。近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展。近代诫游活动发展的原因：工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。二战后旅游活动迅速恢复的原因：世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带嶄休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通倍技术的进步。现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。 5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。 6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有：经济、管理、地理、心理、枕会、生态、美学、统计。旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块。 7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式，又表现为一种综合性的社会经济文化现象。 旅旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行，及在旅游目的地的逗留活动。 J旅游本质：一种以获得心理上的快感为目的的审美过程和愉悦过程 矽、旅游学研究对象：要素论：，?旅游活动过程的构成要素（六大要素）0旅游活动运行机制中^^要素（旅游活动主体客体媒介〉旅游学的研究内容：旅游者、资源、产品、市场、业、组织、影响。 第二章旅游者 人对有关术语的定义：居民：在短期初访他国之前，已经在本国至少居住了70个月以上的人。国际旅客：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，连续停留时间少于一年，主要访问目的不是去从事从所到访问国家获取报酬的活动的人。国际旅游者：彩小时以上少于一年。国际一日旅游客：不足羽小时且未在所到访问国家住宿设施内过夜「过夜旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家作短期访问，至少逗留羽小时的游客。一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家作短暂访问，停留时间不超过％小时的游客（包括在海上巡游度假过程中到访并上岸访问的邮轮乘客） 次国内旅游者：是指我国大陆居民离开惯常居住地，前往我国大陆境内其他地方旅行和访问，并在目的地的住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内旅客。国内一日游游客：矽千米以外，不超过6个小时但不足的个小时，并未在目的地的住宿设施内停留过夜的国内游客。决定个人旅游需求的客观条件：问题的提岀、足够的可自由支配收入、足够的闲暇时间、其他客观条件
目录 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 (1) 二、本课程与其他课程的关系 (2) 三、教学方法和教学形式的建议 (2) 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 (2) 五、职场健康与安全 (8) 六、课时安排 (8) 七、考核方式 (8) 八、参考教材 (9)
《旅游概论》课程标准 （总学时：72课时） 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 1．课程的性质、教学目的 《旅游概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅游者、旅游业双方活动，影响旅游接待地区经济、社会文化和环境的非常重要的学科。 通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。 2．教学任务 本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为酒店服务与管理专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。 3．教学基本要求 通过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求： （1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。 （2）掌握旅游的基本要素，旅游活动的内容和形式，产生旅游者的条件。 （3）掌握旅游业的构成，以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。 （4）掌握旅游市场的概念、细分，以及我国旅游市场的发展状况。
（5）掌握生态旅游的概念、发展现状和意义，理解生态旅游与可持续发展的关系。 （6）理解并掌握旅游业的发展趋势。 二、本课程与其他课程的关系 《旅游概论》是酒店服务与管理专业其他各门课程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原理和基本知识，才能更好地学习和掌握酒店管理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生只有在学习了此课程并对旅游学科有全面了解和认识的基础上，才能更好地认识和理解酒店专业的其他专业基础课， 本课程以《旅游地理》课程为基础，在学习本课程以前，应先学习《旅游地理》课程。本课程与《旅游心理学》、《前厅与客房服务》等专业课程相配合，共同组成酒店服务与管理课程的基本体系。三、教学方法和教学形式的建议 由于本课程是一门理论性较强的课程，因此教学媒体的设置应是多样化的。教学媒体主要以教师讲解为主，还应配有多媒体教学、习题讨论、实习等教学媒体和手段，加深学生对旅游活动的感性认识，提高欣赏自然景观和人文景观的能力。 本课程以理论教学为主，也应结合实践教学。有条件的教学班结合课程内容，安排学生定期进行参观、游览、讨论、评论，增强学生对旅游活动的感性认识，提高旅游经营管理能力，为今后从事酒店经营管理等工作打下牢固的专业知识基础。 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 第一章旅游概述 教学目的和要求：通过本章的学习,要求学生掌握旅游的概 念、旅游的本质属性、旅游的特点、旅游 的类型。了解旅行和旅游的区别。 教学内容：第一节旅游的产生
1.旅游：旅游是人们出于移民、就业和任职以外的其他原因离开自己的常住地，前往某 些地方以及在那些地方停留不超过一年的活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。 2.旅游者：旅游者是为了审美、愉悦、休闲、完善与发展自我、商务等目的，离开常 住地到异国他乡去旅行和暂时停留，并在旅游目的地停留时间不超过一年的人。 3.旅游业：旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为 旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。 4.旅游资源：旅游资源是指自然界和人类社会中凡是能够对旅游者产生吸引力、可以 为旅游业开发利用，并产生经济利益、社会利益和生态环境效益的各种事物和因素。 5.旅游景区：旅游景区是指具有吸引国内外旅游者前往参观游览的特定内容和明确划 定的区域范围，能够满足旅游者游览观光、消遣娱乐、学习知识、接受教育等旅游需要，并提供必要的各种附属设施和服务的、专门经营和管理的地点和场所。 6.旅游交通：旅游交通是指旅游者凭借某种交通工具和道路交通系统，实现从出发地 到目的地的空间转移，以及在目的地内的空间转移过程。 7.罗马定义中将在某国逗留不足24小时的人成为短程游览者或一日游游客。 8.1927年中国最早旅游组织是中国旅行社，创始人陈光甫。 9.世界上第一本旅游指南是托马斯库克的《利物浦之行指南》。 10.托马斯库克首次组织团体旅游的时间是1841年7月。 11.旅游活动的媒介是旅游业。 12.旅游业的根本性质经济性。 13.我国旅游业的三大支柱是旅行社、旅游饭店业、旅游交通运输业。 14.“观光”一词最早来源于我国的《周易》 15.旅游产品的核心内容：吸引力。 16.小包价和包价旅游的选择部分包括导游、风味餐、节目欣赏、参观游览。 17.按照外出旅游的目的归属划分把旅游者划分娱乐消遣性旅游者、差旅型旅游 者、个人及家庭事务型旅游者、专项旅游者。
一、单项选择题（每小题1分，共20 分） 1、下列选项中，哪一个不属于旅游业的三大支柱（）。 A.旅游饭店 B.旅游景点 C.旅行社 D.旅游交通 2、根据美国学者斯坦利·C·帕洛格提出的影响旅游动机的心理类型模式指出，心理类型越是靠近（）型者，外出旅游的可能性就越大。 A.自我中心者 B.近自我中心者 C.多中心者 D.近多中心者 3、九十年代以来，国家旅游局确立了我国每年的国家旅游活动主题，其中（）的主题是文物古迹游。 A. 1992年 B. 1994年 C. 1995年 D. 1996年 4、“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总合。这些人不会导致长期定居，而且不从事任何赚钱的活动。”该定义被称为（） A.马尼拉定义 B.艾斯特定义 C.罗马定义 D.兰沙罗特定义 5、黄山的松，石，云，泉四绝说明黄山作为旅游资源具有（）这个特性 A.美 B.特 C.奇 D.用 6、旅游产品的（）往往造成旅游产品促销和销售的困难， A旅游产品功能上审美和愉悦性B空间不可转移性 C生产和消费的不可分割性D所有权不可转让性 7、旅游业是一个高度依托性的行业,下列对依托性表现描述不正确的是（） A旅游业以旅游资源为依托B高度依托于旅行社 C旅游业发展依托于国民经济D旅游业依托于相关部门和行业的通过合作 8、世界最大的饭店业主,美国的埃尔斯沃斯*米尔顿*斯塔特勒建造的饭店是（）的开端 A古代客栈时期B大饭店时期C商业饭店时期D现代饭店时期 9、马斯洛著名的需要层次理论提出人有五个层次的需要，其中第四层次的需要是( )。 A.受尊重的需要 B.爱的需要 C.安全需要 D.自我实现的需要 10、现代旅游是从( )以后，迅速发展起来的。 A.第二次世界大战 B.第一次世界大战 C.19 世纪初 D.20 世纪初 11、AIEST 是指( )。 A.英国旅游局 B.旅游科学专家国际联合会 C.世界旅游理事会 D.美国劳工统计局 12、( )是旅游者与完成旅游目的之间的中介体。 A.旅行代理商 B.旅行社 C.旅游中介组织 D.旅游运营商 13、1841年7月，托马斯·库克组织了团体火车旅游，这次活动的根本目的是( )。 A.参加技工协会活动 B.参加禁酒大会 C.消遣 D.度假 14、( )是中国封建社会时期最主要的旅行形式。 A.帝王巡游 B.士人漫游 C.宗教旅行 D.商务旅行 15、IATA 是( )的简称。 A.世界旅游组织 B.太平洋亚洲旅游协会 C.国际航空运输协会 D.国际旅馆协会 16、( )具有运载能力大，票价低廉，在乘客心目中安全性强的特点。 A.汽车 B.飞机 C.火车 D.轮船 17、麦金托什提出的四种旅游动机没有包括( )。 A.身体方面的动机 B.文化方面的动机 C.人际方面的动机 D.购物动机 18、旅游者就是离开自己的常住地到异国他乡访问超过24小时的人，但不包括（） A．经商贸易的人B．就业移民的人C．短期进修的人D．探亲访友的人 19、任何旅游地都会经历由盛至衰的演变过程，旅游专用概念称其为旅游地的（）
旅游学知识点识记 第一章·旅游发展的历史沿革 一、产业革命对旅游的影响 1、加速了城市化的发展 2改变了很多人的工作性质 3阶级关系的新变化 4技术的进步 二、托马斯·库克与旅游的发展 (一)1841年的活动 1.参加者的公众性 2.组织工作的严密性 3.团队规模前所未有 4.这次活动为托马斯·库克旅行社的建立奠定了基础和提供了经验(二）1845年的活动 1.目的：纯商业盈利行为 2.出行时间：改变了之前的当日往返一日游，进行了历时一周的过 夜旅游 3.旅游前做了大量的筹备安排工作 4.组织编写《利物浦之行手册》，据信是世界上第一本这类体裁的 旅游指南 5.托马斯·库克不仅亲自担任该旅行团的陪同和导游，还聘雇地方
导游，这是旅行社聘用地导的最早先例 第二章·关于旅游活动的基本认识 一、名词解释 1、旅游：是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己 的常住地，前往异国他乡的旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。 2、旅游活动：一个人到其（生活和工作的）惯常环境以外的某 地去旅行、在该地连续停留时间不超过一年的活动，其出行的主要目的不是去该地从事就业性活动。 3、国内旅游：指一个国家的居民离开自己的常住地或惯常环境， 到本国境内的其他地方开展的旅游活动 4、境内旅游：发生在本国境内的旅游活动，其内涵包括本国居 民的国内旅游活动和海外来访入境旅游活动。 5、国民旅游：指参加者为本国居民的旅游活动，其内涵包括本 国居民的国内旅游和出境旅游活动 6、国际旅游：指一个国家的居民跨越国界，到其他国家和地区 开展的旅游活动。 7、出境旅游：本国居民跨越国境到其他国家或地区去旅游。 8、入境旅游：其他国家的居民前来某国或地区旅游。 9、大众旅游： （1）旅游活动的大众化，即旅游活动参加者人员范围已经扩展到普通的劳动大众，旅游和度假已经发展成为普通大众享有的权利。
《旅游经济学》课程标准 课程代码01060020 课程性质必修课课程类型理论课（含实践） 课程学分 3 总学时48 理论学时32 实践学时16 前导课程旅游学概论后续课程酒店管理、酒店市场营销适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.6.15 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20 一、课程定位 《旅游经济学》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课，是非常重要的一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。 本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设，要使本课程的知识在实际中真正发挥作用，这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步，同时，还要辅之于长期的实践和探索。 二、课程目标 1．素质目标 旅游经济学是一门涉及到经济学的学科，开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中的经济现象，如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质，以及旅游经济效益如何人评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。2．能力目标 （1）让同学知道社么是旅游产品，以及旅游产品的组合与开发。 （2）了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。 （3）如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。 3．知识目标 （1）以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。
总复习题及参考答案 一、选择题 1. 现代旅游，是指（）以后，迅速普及于世界各地的社会化大众旅游。 A.工业革命 B.第一次世界大战 C.第二次世界大战 D.上世纪50年代 2.（）旅行是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。 A. 休闲旅行 B.享乐旅行 C.自助旅行 D.野外旅行 3.（）一书将旅游定义为非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。 A.《普通旅游学纲要》 B.《国家科学词典》 C.《现代观光论》 D.《旅游是现代人的特殊生活方式》 4. 关于古代旅游，中国的传统看法是（）。 A.是一种外交活动； B.宗教朝圣 C.经商 D.旅游是王公贵族和文人墨客的风雅韵事； 5.下列对旅游本质属性表述不正确的是（）。 A.旅游是人类社会经济发展的产物 B.旅游是精神上的高层次消费活动 C. 旅游是一种自然现象 D.旅游是一种以审美为特征的休闲活动 6.下列对旅游六要素表述正确的为（）。 A.吃、穿、行、游、购、娱 B.吃、穿、住、用、行、游 C.住、穿、用、行、游、购 D.吃、住、行、游、购、娱 7.下列对旅游资源表述正确的是（）。 A. 凡是足以吸引旅游者亲临其境的自然和社会因素都统称为旅游资源。 B. 为发展旅游业所开发利用的资源统称为旅游资源。 C. 凡是足以吸引旅游者亲临其境的自然和社会因素，并且可以为发展旅游业所开发利用都统称为旅游资源。 D. 凡是足以吸引旅游者亲临其境的自然因素，并且可以为发展旅游业所开发利用都统称为旅游资源。 8.根据联合国世界旅游组织的预测，到（）年，中国将成为世界第一大旅游国及第四大客源国，将成为世界旅游市场的中坚力量。 A.2025年 B.2020年 C.2018年 D.2022年 9.根据世界旅游组织预测，到（）年，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。 A. 2012年 B.2015年 C. 2020年 D.2025年 10.按（）划分，现代旅游可分为国内旅游和国际旅游、洲际旅游、环球旅游等。
卷号：3246 座位号 宁夏广播电视大学2012-2013学年度第二学期考试 《旅游学概论》试题 A卷 2013年5月 一、名词解释：（5×4=20分）
1、旅游： 2、旅行社： 3、旅游资源： 4、旅游市场： 5、旅游业： 二、填空题（1×30=30分） 1、旅游概论是以( )作为特定的研究领域，以( )过程中特有的矛盾及其发展变化规律作为主要研究对象的。 2、旅游在本质上是以获得人身的 ( )、精神上的( )和特定需求( )为目的的一种特殊生活经历。 3、近代旅游创始人托马斯·库克于( )年举办世界上第一次团体包价旅游；于( )年开办旅游代理业务；于
( )年正式成立托马斯·库克父子旅游公司。 4、随着经济发展和人民生活水平的提高，我国旅游业已经发展 到( )旅游、( ) 旅游和 ( )旅游三者共同发展阶段。 5、构成旅游活动的基本要求是( ) 、( )、 得分评卷人 分校（工作站） ( )。
6、旅游者必须具备许多条件，而起决定性作用的条件可归纳为( )和( )。 7、人们对旅游的各种意义所取得的共识，是因为他们大都反映 了旅游活动的异地性、( ) 性和( )性。 8、旅游资源作为旅游活动的客体，作为旅游者进行实地观察的 对象，共同特点是( )性、( ) 性、( )性。 9、旅游产品的特性是连续性、( )性、( )性、( )性。 10、从客观上划分，根据国际旅游者产生的地理区域划分，可把世界划分为七大旅游市场( )、( )、( )、( )、( )、( )、( ) 。 三、单项选择请选出最恰当的一项（10×1'=10分） 1、旅游活动的媒介是（）。 A、旅游资源 B、旅游交通 C、旅游宣传 D、旅游业 2、春秋时代，孔子带领几十个弟子周游列国，这属于中国古代旅游形式中的（） A、帝王巡游 B、政治旅行 C、士人漫游 D、学术考查 3、1927年中国当代最早的旅游组织中国旅行社，其创始人是（） A、陈光甫 B、黄光培 C、柳亚子 D、章士钊
第一章旅游活动和旅游学 1、旅游活动的三要素：旅游主体（旅游者）、旅游客体（既为旅游吸引物，包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素）、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验，为其在旅游过程中提供各种便利服务的旅游业及相关产业）。 2、旅游活动的基本特征：异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。 3、国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同。 4、古代旅行：（1）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点）（2）原始社会晚期的旅行活动（是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）（3）奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）（4）封建社会时期的旅行活动（商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴真）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张骞郑和、帝王巡游（泰山封禅））。近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展。近代旅游活动发展的原因：工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。二战后旅游活动迅速恢复的原因：世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带薪休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通信技术的进步。现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。 5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。 6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有：经济、管理、地理、心理、社会、生态、美学、统计。旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块。 7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式，又表现为一种综合性的社会经济文化现象。 8、旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行，及在旅游目的地的逗留活动。 9、旅游本质：一种以获得心理上的快感为目的的审美过程和愉悦过程 10、旅游学研究对象：要素论：1.旅游活动过程的构成要素（六大要素）2.旅游活动运行机制中各要素（旅游活动主体客体媒介）旅游学的研究内容：旅游者、资源、产品、市场、业、组织、影响。 第二章旅游者 1、对有关术语的定义：居民：在短期初访他国之前，已经在本国至少居住了12个月以上的人。国际旅客：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，连续停留时间少于一年，主要访问目的不是去从事从所到访问国家获取报酬的活动的人。国际旅游者：24小时以上少于一年。国际一日旅游客：不足24小时且未在所到访问国家住宿设施内过夜。过夜旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家作短期访问，至少逗留24小时的游客。一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家作短暂访问，停留时间不超过24小时的游客（包括在海上巡游度假过程中到访并上岸访问的邮轮乘客） 2、国内旅游者：是指我国大陆居民离开惯常居住地，前往我国大陆境内其他地方旅行和访问，并在目的地的住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内旅客。国内一日游游客：10千米以外，不超过6个小时但不足24个小时，并未在目的地的住宿设施内停留过夜的国内游客。决定个人旅游需求的客观条件：问题的提出、足够的可自由支配收入、足够的闲暇时间、其他客观条件 3、旅游动机的基本类型：身体（康体旅游）、文化（文化旅游/软探险）、社交（人际）、地位和声望、购物（商务、会议、修学旅游）。几种旅游动机：观察异国人民的生活状态、游览风景名胜、了解新鲜事物、体验某种浪漫生活、参加冒险、有益健康、访问自己的出生地、
旅游服务与管理专业 旅游学概论课程标准 【课程名称】：《旅游学概论》 【适用专业】：旅游服务与管理专业【开设学期】：第一四学期【参考课时】：36 学时 【前导课程】：《导游基础知识》《导游业务》【编制人员】：苑秀彬、王莉、付琳琳、郑艳【参与企业】：龙凡、王焕宇 一、课程性质 本课程为旅游服务与管理专业专业核心课程，主要为学生毕业后从事旅游服务 与管理等工作打下专业背景知识与技能。 旅游学概论是旅游管理专业课程体系中一门重要的课程，旅游学概论课程的教 学效果直接影响旅游管理专业的教学质量，本课程对于专业学生在今后工作和后续的工作过程中都会起到一种基础作用，并用对于学生实践工作也具有一定的指导意义。 二、课程设计思路 对不断发展的中国旅游事业，以提升旅游企业从业人员的职业素养为宗旨，以培养旅游从业人员对旅游活动中人的心理现象和行为规律的分析判断能力为重点，以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为 目的，构建“基础理论+案例分析+实践操作+总结反思”的课程教学体系，实施 职业性、实践性、开放性教学。 1、以旅游经济学理论为基础。本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游 活动中的诸多问题提供了理论指导。在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培 养目标的定位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在 教学时间的分配上，基础理论部分占30%左右。
2、以旅游实践中的案例为载体。在教学过程中，通过大量旅游实践案例，分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。在教学时间的分配上，案例分析的内容占60%左右。 3、以能力培养为最终目标。旅游从业人员面对的是形形色色的人。教学中，以旅游实践活动中发现的问题为中心，以寻找最优化的解决方案为目标，达到培养学生综合能力的目的。同时，采取“走出去、请进来”的开放教学方式，即让学生在实习实践过程中，运用所学知识处理相关问题；聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学，促进学生综合能力的提高。 《旅游学概论》采用工作过程系统化课程开发方法进行设计。首先是通过深入周边旅游企业进行调研，召开实践专家研讨会，对旅游企业岗位群各工作过程进行典型工作任务和职业能力分析，通过行动领域归纳和学习领域转换，重构了专业课程体系。《旅游学概论》就是专业必修课程之一。 三、课程目标 （一）知识目标通过本课程的学习，要求学生掌握旅游的基本理论与方法、旅游业的发展特点与行业构成情况、与旅游业相关的政府机构与行业组织等，培养学生独立思考和正确理解与旅游业相关的社会现象的能力并能够分析总结旅游发展的逻辑性和合理性，深刻理解我国政府主导型旅游业可持续发展的战略和实施。能够基于旅游学科视角观察分析旅游现象与其内在规律，通过三大支柱、五大部门、六大要素以及供需双向认知，深入理解与应用旅游实业之中，进而有效指导旅游实务。 （二）能力目标通过学习本课程，学生应具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调；具有良好的思想政治素质、职业首先和遵纪守法精神；具有较强的责任感、事业心和团队精神；具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力；具有健康的体魄和良好的心理素质； （三）职业素质目标
一、填空题（10×1） 1．人类历史上最早的旅游活动始于经济目的的______旅行，而非______旅行。（商务）（消遣） 2．根据我国目前对来访国际旅游者的技术性定义，我国国际旅游者的国际客源，有三部分人构成即外国人、海外华侨和______。（港澳台同胞） 3．就旅游者方面而言，影响旅游需求的最主要的客观因素是足够的______足够的和______。（收入水平和余暇时间） 4．一个旅游点的生命周期可划分为：初创期、______、______、衰退期等四个阶段。 5．旅行市场是指旅游产品的______和潜在购买者。（经常购买者） 6．旅行社组织旅游的方式一般有______和______。（包价旅游和散客旅游） 二、选择题（10×1） 1．一个人的收入扣除全部纳税以及社会消费和日常生活之必须消费之后所余下的收入是____。（B） A.可支配收入 B.可随意支配收入 C.旅游消费 D.收入水平 2．从来华旅游人次的绝对数上看，我国旅游业的第一大客源国的是____。（D） A.美国 B.英国 C.德国 D.日本 3． ______是旅游活动的客体，也是一个国际或地区旅游业赖以生存和发展最基本的条件。 (B) A.旅游者 B.旅游资源 C.旅游业 D.旅行社 4．1845年夏季，托马斯·库克组织首次______，体现了当今旅行社的基本业务，开创了旅行社业务的基本模式。（A） A.团体消遣旅游 B.团体旅游 C.国际包价旅游 D.环球旅游 5．按组织的____划分，国际性旅游组织可分为全球性组织和地区性组织。（C） A.成员 B. 地位 C. 范围 D.工作内容 6．在旅游统计中，旅游接待地计算来访活动人天数的方法是：来访旅游人次______。（A） A.乘以人均逗留天数 B.乘以总逗留天数 C.除以人均逗留天数 D.除以总逗留天数 7．测定单位旅游消费对旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数，被称为______。
旅游学概论试题 一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分) 1.在旅游业中，人们对______的需求于根本性需求。() A.交通运输产品 B.景点产品 C.饭店产品 D.导游服务 2.在旅游研究中，现代旅游是指二战结束后，特别是______以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。() A.19世纪初期 B.19世纪80年代 C.20世纪60年代 D.20世纪80年代 3.具体负责我国五星级饭店的评定与复核工作的是() A.省、自治区、直辖市旅游局 B.地（市）级优秀旅游城市的旅游局 C.县级优秀旅游城市旅游局 D.国家旅游局 4.在国际旅游研究中，一个国家的国际旅游收入统计数字中，一般不包括() A.旅游购物收入 B.国际间交通客运收入 C.饭店住宿收入 D.景区门票收入 5.决定个人旅游需求的主观因素是() A.身体条件 B.闲暇时间 C.家庭负担状况 D.旅游动机 6.旅游资源的理论核心是() A.吸引力因素 B.垄断性 C.可创新性 D.永恒性 7.第一次提出包价旅游概念的是() A.托马斯·库克 B.英国的“劳动者旅行协会” C.英国的地平线假日旅游公司 D.美国的运通旅游公司 8.对于低收入的贫困家庭，有些国家采取通过由国家、地方政府、工作单位、工会或户主所属的其他组织团体提供资助或补助的办法，帮助他们实现外出旅游。这便是所谓的( ) A.大众旅游 B.社会旅游 C.奖励旅游 D.包价旅游
9.中国封建社会时期在规模上占支配地位的是() A.公务旅行 B.宗教旅行 C.科学考察旅行 D.贸易经商旅行 10.在法国、英国等欧洲国家，判定一个人在国内开展的外出旅行是否应纳入国内旅游统计之中，所使用的主要标准是() A.外出旅行的距离 B.旅游购物的数额 C.是否在外逗留过夜 D.外出旅行的目的 二、填空题(本大题共18小题，每空1分，共22分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1.就全世界远程国际旅游而言，其主要客流发生于欧洲、美洲以及______三者之间。 2.影响人们选择旅行方式的因素主要有旅行目的、运输价格、旅行距离以及______。 3.旅游业在我国的出现可以追溯到______的设立。 4.我国国际旅行社的经营范围包括入境旅游业务、出境旅游业务和______。 5.1937年国际联盟界定外国旅游者就是离开自己的居住国，到另一个国家访问至少______小时的人。 6.收入乘数表示的是单位旅游消费同其所带来的接待国______变化量之间的比例关系。 7.可随意支配收入指个人或家庭收入中扣除应纳所得税、______以及______之后所余下的收入部分。 8.自然旅游资源是指以______为吸引力本源的旅游资源。 9.旅游市场划分就是将全部旅游市场依据______的某种或某些特点划分为不同的细分市场。 10.我国公民目前的自费出国旅游是从最初的______逐渐发展演变而来。 11.根据艾斯特定义，旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何______的活动。 12.托马斯·库克首次出于商业性目的组织的团体消遣旅游活动是在______年。 13.饭店合作集团中出现最早的一种类型是______。 14.在与旅游事务有关的全球性政府间国际组织中，规模最大的是______。 15.一项旅游资源的价值大小取决于______及其______两个方面的结合情况。 16.旅游业就是以______为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。 17.原始社会前期，由于社会经济条件的限制，人类客观上既无开展旅行的______，主观上亦无外出旅行的______。 18.在我国的国内旅游统计中，对国内游客分为______和______两类。 三、名词解释(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 1.潜在的旅游资源
旅游学概论教学大纲集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
《旅游学概论》教学大纲课程名称：旅游学概论适用专业：旅游管理、酒店管理 学时：96 其中：理论学时：90 机动学时：0 一课程性质、任务和要求 《旅游学概论》是旅游管理专业的专业必修课程，也是本专业的理论基础课程之一。该课程旨在全面而系统地阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响。 本课程的目的是帮助旅游管理专业、酒店管理专业学生了解旅游和正确认识旅游，了解旅游及旅游业的发展趋势。最终通过让学生在掌握旅游学的基础理论及知识框架的基础上，学会以专业的旅游学分析方法和理论来分析研究一些现实旅游问题。本课程要求学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识，帮助学生形成对旅游的总体认识，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。 二课程教学目标 1 知识目标 了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点；知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件；明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素。 2 能力目标 熟悉旅游资源开发和保护的重要性，以及旅游业中重要的构成行业；能够辩证地分析旅游发展对当地的影响等等；掌握和了解旅游及旅
游业的相关知识学习方法。 3 素质目标 树立正确的人生观、世界观和价值观；培养学生的爱国主义精神和集体意识； 养成健康的审美情趣和生活情调。 三课程学生分配
四课程教学内容 第一章：旅游学概述 （一）教学内容：1、旅游的概念、性质和特点 2、旅游的构成要素3、旅游类型的划分方法 4、旅游学研究的概况 （二）教学目标：1、明确旅游的定义、性质和特点，比较各种不同观点下有关旅游的定义的异同 2、认识旅游的构成要素和分类，掌握各种旅游类型的划分方法3、了解旅游学研究的概况，明确旅游学的研究对象的研究内容 （三）教学重点：1、旅游的概念 2、国内旅游和国际旅游3、按照地域和目的对旅游的分类 （四）教学难点：1、旅游活动的特点 2、旅游活动的性质 第二章：旅游的起源与发展 （一）教学内容：1、原始社会早期人类的迁徙活动 2、人类旅行需要的产生与发展 3、封建社会的旅行发展 4、近代旅游和旅游业的开端5、现代旅游迅速发展的原因 （二）教学目标：1、了解古代旅行活动的概况，明确古代旅行的起源与进程 2、从产业革命的产生与发展历程认识其对近代旅游产生的重要作用 3、了解世界现代旅游的发展概况及影响其发展的因素 （三）教学重点：1、托马斯库克的旅游活动 2、旅游业诞生的历程（四）教学难点：1、现代旅游的概念 2、我国旅游业的发展
《旅游学概论》试题一 一、填空题（每空1分，共25分） 1.“观光”一词最早来自中国古代名着_______上的“观国之光”。 年，英国人托马斯.库克利用包租火车的方式组织了一次从莱斯特前往洛赫伯勒的团体旅游，这标志着_______及_______的开端。 3.旅游承载力决定着可持续旅游发展的_______. 4.根据旅游学对旅游活动类型的分类，按_______划分，可将旅游活动分为航空旅游、铁路旅游、汽车旅游和游船旅游等多种类型。 5.在旅游统计中，某一旅游景区的平均单位面积接待旅游者的人数，被称为“_______”。 6.决定个人旅游需求的二大客观因素是：足够的_______和足够的_______. 7.美国旅游学家罗伯特.W.麦金托什提出，旅游动机可划分为四种基本类型，即：_______方面的动机、_______方面的动机、_______方面的动机、地位和声望方面的动机。 8.一个旅游点的生命周期可划分为：初创期、_______期、_______期、衰退期等四个阶段。 9.旅游者的旅游活动包括食、宿、游、_______、_______、_______等六要素。 10.旅游_______是一种使用价值，而且是一种特殊的使用价值。 11.考核一个饭店的等级时要从其“硬件”和“软件”、_______的数量和提供服务的质量等方面同时评定。 12.旅游服务产品的外部质量是指能够符合并满足_______. 13.从50年代至今，_______地区一直是世界上最重要的国际旅游客源地和目的地。 14.企业将目标市场重点化的目的是集中有限的人力和物力，更有效地开展_______. 15.旅游所带来的影响主要表现在对经济、社会和_______等方面的影响。 16.旅游业属于第_______产业。 17.根据当地的自然条件和社会经济条件制定相应_______，对于防止和控制旅游饱和或接待量超负荷是非常重要的。 年4月15日，中国_______旅行社成立。 二、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共10分） 1.在旅游统计中，旅游接待地计算来访活动人天数的方法是：来访旅游人次（） A.乘以人均逗留天数 B.乘以总逗留天数 C.除以人均逗留天数 D.除以总逗留天数 2.下列选项中，哪一个不属于旅游业的三大支柱（） A.旅游饭店 B.旅游景点 C.旅行社 D.旅游交通 3.根据美国学者斯坦利.C.帕洛格提出的影响旅游动机的心理类型模式指出，心理类型越是靠近（）型者，外出旅游的可能性就越大。 A.自我中心者 B.近自我中心者 C.多中心者 D.近多中心者 4.根据国务院1985年颁发的《旅行社管理暂行条例》，不对外招徕，只接待境外游客的旅行社被称为（） A.一类旅行社 B.二类旅行社 C.三类旅行社 D.四类旅行社 5.独立饭店与连锁饭店的最主要区别在于（） A.饭店的经营管理方式不同 B.饭店的规模不同 C.饭店的等级不同 D.旅游者逗留期的长短不同 6.我国的旅游出口市场中，旅游者的流动与旅游收入的流动是（）
旅游学概论 一、填空题（每空 分，共 分）： 、 旅游活动三大因素中，最活跃的是 ，居于主体地位。 、在中国古代封建社会时期，旅行的种类主要包括 、官吏宦游、经商旅行、 、 、宗教云游、 。 、被誉为“商业饭店之父”的 ，在美国 建造了世界第一座商业饭店。 、形成旅游季节性的原因可分为 、 以及 。 、联合国 ? 年在 召开的“国际旅游会议”，提出对所有类型旅行者使用 的概念。 、一般认为，早在 年就在地中海和爱琴海上进行通商贸易的腓尼基人是世界上最早的旅行者。 、根据美国心理学家 所提出的游客心理模式，游客可根据个性心理特征分为单一中心型和 等两大类型。 、自改革开放以来，我国旅游业发展迅速，其途径为先发展 ?再发展 ，最后发展 。 、世界旅游组织的总部位于 。
、根据大部分学者公认的观点， 是旅游资源的核心。 ?、 ?? 年 ?月 正式颁布了《旅行社管理条例》。 、根据我国《旅游资源分类、调查与评价》标准，旅游资源被分为 大主类，包括地文景观、 、生物景观、 、遗迹遗址、建筑与设施、旅游商品和 。 ?、旅游业五大部门包括住宿接待部门、旅游业务组织部门、 、 、和 。 ?、中国第一家中外合资饭店 于 年开始正式营业。 、我国西安兵马俑、长城、布达拉宫等历史古迹，应凭借其垄断性的资源特征，采用 的市场策略占领目标市场。 二、单项选择题（每小题 分，共 ?分）： 、在我国古代文献中，“观光”一词最早出现在 。 ?? 《水经注》和《左传》 ? 《徐霞客游记》和《春秋》 ? 《易经》和《左传》 ? 《大学》和《春秋》 、世界最早的旅行支票是由 创办的。 ?? 美国花期银行 ? 托马斯 库克父子旅行社 ? 美国运通公司 ? 比利时铁路卧车公司 、根据我国对于国际旅游者的定义 中所列举的游客类型可被统计为国际旅游者。 ??来大陆探亲的台湾同胞、留学生、从事贸易活动的华侨 ?从事贸易活动的外国人、探亲的华侨、休闲的港澳同胞 ?直接过境的外国人、探亲的华侨、商务考察的台胞 ?从事贸易活动的台湾同胞、驻华领事馆外国官员的家属、休养的华侨
旅游学概论分章节重点复习资料 第一章旅游活动的历史发展 §1·1 19世纪以前的旅行活动 一、原始社会早期的人类迁徙活动 当时人类迁徙活动的被迫性和求生性都说明这类活动根本不属于现今意义上的旅行和旅游。 二、人类对外出旅行需要的产生 在最初的年代中，主要是商人开创了旅行的通路（P10） 三、奴隶社会的旅行活动 古罗马帝国：西方最具代表性的典型 四、有意识的自愿外出旅行活动 始于原始社会末期，并在奴隶制社会时期得到了快速发展。 绝大部分旅行活动的开展是出于易货经商的需要而开展的一种经济性活动 五、封建社会的旅行活动 中国旅行活动的形式：（1）商业旅行（2）帝王巡游：周穆王（3）政治旅行：孔子（4）外交旅行：春秋战国时期、张骞、郑和（5）士人漫游：陶渊明、李白（6）科学考察旅行：司马迁、李时珍、徐霞客、郦道元（7）宗教旅行（8）佳节庆游 六、封建时代旅行发展的特点（P20） 1旅行活动的发展与社会的政治经济状况有着直接的联系 2商贸旅行在其中仍占据主导地位3参加者多为统治阶级及其附庸阶层 §1·2 近代旅游和旅游业的开端 一、近代旅游发展的背景 产业革命（也称工业革命）的影响（P22） 1生活环境的变化2工作性质的变化3阶级关系的变化4运输条件的变化 二、旅游业的开端（P25） 1.1841年7月5日，托马斯·库克利用包租火车的方式参加在拉夫堡市举行的禁酒大会。这次举动被人们看作是近代旅游的开端。这次活动是全程陪同的最早体现。 2.1845年，托马斯·库克首次尝试商业性的组团业务。并于当年夏季组织了一次真正意义上的团体消遣旅游。托马斯·库克编写并出版了世界上第一本旅游指南—《利物浦之行手册》 3.1855年，前往法国巴黎世界博览会，全程采用一次性包价。这是世界上组织包价出国游的开端。推出了一种代金券，被看作是旅行支票的最早雏形 4.1865年，“托马斯·库克父子公司”正式成立，世界上第一家旅行社 5.1872年，托马斯·库克组织了世界上第一例环球旅游团目的地包括中国的上海 6.以托马斯·库克为代表的旅行社行业的出现标志了近代旅游业的诞生 三、中国的近代旅游业 1923年8月，上海商业储蓄银行总经理陈光甫在银行内部设立旅行部。1927年6月旅行部从银行中独立出来，成立中国旅行社——中国第一家旅行社。
《佛山旅游产业专题》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：17009301 课程名称：佛山旅游产业专题 英文名称：Foshan Tourism Industry 课程类别：17009301 课程性质：选修课 学时：16 学分：1 适用对象：旅游管理专业本科生 考核方式：考核 先修课程：管理学 二、课程简介 本课程是旅游管理专业的选修课，它以佛山市旅游产业为研究对象，主要研究旅游产业的各个要素及其相互关系的一门学科。主要包括“吃住行游购娱”六个方面相关产业基本发展状况。通过该课程的学习，学生可以掌握世界旅游业的基本知识和基本理论，具有初步分析问题和解决问题的实际能力。 This course is an optional course for the major of tourism management. It takes the tourism industry of Foshan City as the research object. It mainly studies the various elements of tourism industry and their interrelationship. It mainly includes six aspects of the basic development of the related industries, namely "food, housing, travel, shopping and entertainment". Through the study of this course, students can grasp the basic knowledge and theory of world tourism, and have the practical ability of preliminary analysis and problem solving. 三、课程性质与教学目的 课程性质：旅游管理专业的选修课 教学目的： 本课程的主要目的是通过16个课时向学生们介绍佛山市旅游产业的基本发展状况：包括“吃住行游购娱”六大方面的产业基本发展状况。并期待通过本课程的教学使学生了解佛山整个旅游产业基本脉络，且对其中的部分方向产生持续研究的兴趣和动力。 四、教学内容及要求 第一章佛山旅游产业概述 （一）目的与要求 1、介绍讲解该课程的定位、课程的内容、考试题目、参考书目，让学生了解