中国农业大学学报 ２０１２，１７（１）：１６７－１７５
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
北京市观光农业园发展类型的探讨
杜姗姗１，２ 蔡建明１＊ 陈奕捷３
（１．中国科学院地理科学与资源研究所，北京１００１０１；２．中国科学院研究生院，北京１０００４９；
３．北京市农村经济研究中心，北京１０００２９）
摘 要 为探讨观光农业园的类型划分，通过对以往观光农业园分类方式的归纳、比较、总结，结合北京市观光农业园的全面调查和详细分析，对其发展类型进行了探讨。在前期研究的基础上，结合实地调研获得的北京市观光农业园基础数据，提出了观光农业园“二六五”类型划分方法———以形成原因及存在状态为基础的２种分类模式，综合发展阶段、占地规模、经营主体、地域模式、功能定位和产业结构６种分类方法，将都市农业园区分为５种典型类型，并结合案例分析不同类型的特点。结果表明：在观光农业园的形成原因和存在状态２种分类模式基础下，其形成原因可以分析园区的经营主体、地域模式和功能定位，其存在状态可以分析发展阶段、占地规模和产业结构，综合这６种分类方法对观光农业园进行类型划分，将北京市观光农业园划分为观光采摘园、农业科技园、市民农园、综合性休闲观光农园和农业公园５种典型类型。该研究可为观光农业园开发建设提供参考，为农业部门对不同类型园区进行分类管理提供决策依据。
关键词 北京市；观光农业园；农业园区；分类模式；园区类型
中图分类号 Ｓ ７３１；ＴＵ ９８６ 文章编号 １００７－４３３３（２０１２）０１－０１６７－０９ 文献标志码 Ａ
Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ
ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｉｎ ｍｅｔｒｏｐｏｌｉｔａｎ ａｒｅａｓ：
Ａ ｃａｓｅ ｓｔｕｄｙ ｏｆ Ｂｅｉｊｉｎｇ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ
ＤＵ Ｓｈａｎ－ｓｈａｎ１，２，ＣＡＩ Ｊｉａｎ－ｍｉｎｇ１＊，ＣＨＥＮ Ｙｉ－ｊｉｅ３
（１．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｇｅｏｇｒａｐｈｉｃ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ ａｎｄ Ｎａｔｕｒａｌ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ Ｒｅｓｅａｒｃｈ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １００１０１，Ｃｈｉｎａ；
２．Ｇｒａｄｕａｔｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００４９，Ｃｈｉｎａ；
３．Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｒｕｒａｌ Ｅｃｏｎｏｍｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００２９，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｄｅｍａｎｄ ｉｎ ｔｏｕｒｉｓｍ，Ｃｈｉｎａ ｓ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｉｎ ｍｅｔｒｏｐｏｌｉｔａｎ ａｒｅａｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｒａｐｉｄｌｙｂｏｔｈ ｉｎ ｎｕｍｂｅｒｓ ａｎｄ ｔｙｐｅｓ．Ｈｏｗ ｔｏ ｃｌａｓｓｉｆｙ ｔｈｅｓｅ ｐａｒｋｓ ｉｓ ａ ｑｕｅｓｔｉｏｎ ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｗｏｒｔｈ ｅｘｐｌｏｒｉｎｇ．Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｉｎｄｕｃｔｉｎｇ，ｃｏｍｐａｒｉｎｇ ａｎｄ ｓｕｍｍａｒｉｚｉｎｇ ｔｈｅ ｐｒｅｖｉｏｕｓ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ，ａｎｄ ｃｏｍｂｉｎｉｎｇ ｄｉａｇｎｏｓｉｓ ｏｆ Ｂｅｉｊｉｎｇａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ，ｔｈｅ ａｕｔｈｏｒ ｐｒｏｐｏｓｅｓ ａ“ＴＷＯ－ＳＩＸ－ＦＩＶＥ”ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｉｓ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｏｎ ｔｈｅ ＴＷＯ ｂａｓｅｓ ｏｆ ｃａｕｓｅｓ ｏｆ ｆｏｒｍａｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｈｅ ｓｔａｔｅ ｏｆ ｅｘｉｓｔｅｎｃｅ，ａｎｄ ｃｏｖｅｒｓ ＳＩＸ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｄｉｖｉｓｉｏｎｓ ｏｆ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｔｈｅ ｓｔａｇｅｓ ｏｆ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｔｈｅ ｃｏｖｅｒｉｎｇ ｓｉｚｅ，ｏｆ ｐａｒｋｓ，ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｅｎｔｉｔｉｅｓ，ｇｅｏｇｒａｐｈｉｃａｌ ｐａｔｔｅｒｎｓ，ｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｇ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ，ａｎｄ ｔｈｅ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ．Ｕｐｏｎ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙ ｃｏｎｓｉｄｅｒｉｎｇ ｔｈｅｓｅ ｓｉｘｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ，ｔｈｅ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ａｒｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ＦＩＶＥ ｔｙｐｉｃａｌ ｔｙｐｅｓ，ｗｈｉｃｈ ｉｎｃｌｕｄｅ，ｔｏｕｒｉｓｍ ｐｉｃｋｉｎｇｇａｒｄｅｎｓ，ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｐａｒｋｓ，ｐｕｂｌｉｃ ｆａｒｍｓ，ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｌｅｉｓｕｒｅ ｆａｒｍｓ ａｎｄ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｐａｒｋｓ．Ｍｅａｎｗｈｉｌｅ，ｃｏｍｂｉｎｉｎｇ ｗｉｔｈ ｃａｓｅ ｓｔｕｄｉｅｓ，ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｐａｒｋｓ ａｒｅ ａｎａｌｙｓｅｄ．Ｔｈｅ ｐｕｒｐｏｓｅ ｏｆ ｔｈｉｓｐａｐｅｒ ｉｓ ｔｏ ｆａｃｉｌｉｔａｔｅ ｉｄｅｎｔｉｆｙｉｎｇ ａｎｄ ｃｌａｓｓｉｆｙｉｎｇ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ，ｔｏ ｏｆｆｅｒ ａ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ａｇｒｏ－ｐａｒｋｓ，ａｎｄ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ａ ｇｏｏｄ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｄｅｃｉｓｉｏｎ－ｍａｋｉｎｇ ｏｎ ｔｈｅ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｙｐｅｓ ｏｆａｇｒｏ－ｐａｒｋｓ．
收稿日期：２０１１－０７－１２
基金项目：国家自然科学基金资助项目（４０９７１１００）
第一作者：杜姗姗，博士研究生，Ｅ－ｍａｉｌ：ｄｕｓａｎｓａｎ＠１２６．ｃｏｍ
通讯作者：蔡建明，研究员，博士生导师，主要从事都市农业和城市经济与城市发展战略研究，Ｅ－ｍａｉｌ：ｃａｉｊｍ＠ｉｇｓｎｒｒ．ａｃ．ｃｎ
中国农业大学学报２０１２年第１７卷
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ｂｅｉｊｉｎｇ ｍｕｎｉｃｉｐａｌｉｔｙ；ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ；ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｐａｒｋｓ；ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｍｏｄｅｌｓ；ｔｙｐｅｓ ｏｆ ａｇｒｏ－
ｐａｒｋｓ
观光农业是以农业和农村为载体，集休闲、观光、科普、示范和旅游于一体的新型产业。近年来，我国观光农业项目发展迅速，观光农园是观光农业发展的重要载体，观光农园建设的数量、质量和效益直接反映着一个地区观光农业发展的好坏。观光农园的称谓很多，如现代农业园区、都市农园、农园、都市农业园、农业观光园、休闲农业园区、生态农业园区、农业高新技术产业开发区和现代农业示范园区等，都是从不同角度对观光农园的理解。学者们分别从不同侧重点和不同深度对观光农园进行定义，学界尚未形成公认的、统一的定义，但普遍认为观光农园是以农业为重点和核心，农业与旅游业相结合，集观光采摘、科技示范、休闲度假和农业教育于一体的特殊农业形态。观光农园大多位于大都市郊区，在一个特定的区域内建立起来的有明确空间边界、以农业生产经营活动为主，辅以农村观光游览以及与之有关的旅游经营、旅游服务等内容，为游客提供具有乡村特色的吃、住、行、游、购和娱等各方面的服务及农业科技示范、青少年农业教育等服务，满足城市居民休闲游憩、观光娱乐的需求。
休闲观光农业最早起源于１９世纪３０年代的欧洲。我国的休闲观光农业是在市场需求促动下，在农业发展急需调整产业结构、寻找新的经济增长点的情况下应运而生的，虽然起步较晚，但发展十分迅速。我国作为休闲观光农业主要载体的观光农园始于２０世纪９０年代后期的深圳荔枝采摘园，一些大都市如北京、上海、广州、深圳、武汉、珠海和南京等地相继效仿建立各具特色的观光农业园，如北京朝来农艺园和上海孙桥现代农业科技观光园等。经过３０多年的发展，我国大都市区观光农业园现在已进入快速发展阶段。截止２０１０年，北京已有观光农业园１ ３０３个［１］，目前全国各种类型农业园区就有３ ０００多个，遍布全国３１个省市［２］，这些农业园由于所处的地域不同，区域环境、经济条件、民俗习惯等方面有很大差异，因此其发展模式、内容、形式都呈现出多元化、多类型的趋势。不同分类模式可以把观光农园划分成不同类型，不同类型的园区发展路径、发展重点、优化途径不同，对这些类型繁多、特色鲜明的观光农业园进行类型划分、分类分析和分类管理，可以深层剖析观
光农业园的本质和特点，可为观光农业企业发展提供宏观决策依据，根据现有条件和客观需求分类制订发展战略和扶持政策，也可为相关部门决策和园区建设提供较为科学的参考［３］，避免出现类型趋同和产业同构。
对于观光园类型的研究大多可划分为两类：第一类以宏观视角出发（自上而下）［４－５］，采用一定的指标，运用数学、统计学方法，如德尔菲（Ｄｅｌｐｈｉ）法、主成分分析及聚类分析法，对研究区进行类型划分；第二类是以众多零散的样本发展轨迹为素材（自下而上），依据一定原则、标准进行归纳，以期获得不同的发展模式［６］。观光农业园由于开发时间短，尚未规范发展，数据获取较困难，因此观光农园的类型划分较少采用第一类方法，主要是通过定性方法归纳出不同的类型，如根据研究需要按分布地域模式、资源属性和发展阶段模式等方法对观光农业园进行类型划分，但尚未进行不同分类方法的归纳总结并进行类内对比分析，而且，根据不断进行的观光农业园实践，类型划分方法与类型也应随之进行调整。
本研究归纳总结前人按不同分类方法对观光农业园划分的类型，结合北京市观光农业园区近几年的具体建设实践，提出根据观光农业园的形成原因和存在状态的分类模式，并完善类型组成，分析不同类型观光农业园的特征并进行类型间的比较，旨在对大都市区观光农业园区建设提供参考和借鉴。
１ 观光农业园的分类原则与类型划分模式
１．１ 观光农业园的分类原则
观光农业园区分类，应该遵循３个基本的分类原则：
１）相似性与差异性原则。类内相对一致，同一类型的观光农业园区有相似性，其主要功能、内部结构应保持相对一致性，并与其他类型有较大的差异性；类间相互独立，即所划分出的类型相互之间是独立的，不会出现互相包容或重叠的情况。
２）形成与演化一致性原则。同一类型的观光农业园区的形成原因（包括自然环境、社会环境）应具有相似性，有相似的发展过程和演变环境。
３）同时性原则。在同一时间段内对观光农业园区进行分类或对不同类型的观光农业园区进行比
８６１
第１期杜姗姗等：北京市观光农业园发展类型的探讨
较，才能反映出不同类型观光农业园区的不同特征。１．２ 观光农业园的分类模式
由于观光农业园所处的地域不同，经济条件、民俗习惯、区域环境等方面有很大差异，因此其发展模式、内容、形式都呈现出丰富多样的形态。国内外对观光农业园的研究中对其分类模式也是多种多样，大致有按资源属性［７］、开发内容［８］、发展阶段模式［９］、分布地域模式及服务类型等几种分类方法。通过归纳总结以往研究对观光农业园的分类方式，在全面调研、了解分析北京市观光农业园的基础上提出以观光农业园的形成原因及存在状态为基础的分类模式（图１），根据观光农业园的形成原因可以分析园区的经营主体、地域模式和功能定位，从其存在状态可以分析发展阶段、占地规模、产业结构，根据这六种分类模式对观光农业园进行类型划分，准确定位该观光农业园的类型与特点，对观光农业园的规划和设计提供参考。北京市９５个市级观光农园的类型及区位分布如图２所示
。
图１ 观光农业园的分类模式分析图
Ｆｉｇ．１ Ａｎａｌｙｔｉｃａｌ ｄｉａｇｒａｍ ｏｆ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｍｏｄｅｌ ｆｏｒ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ
２ 观光农业园的类型划分
２．１ 按照经营主体分类
刘洋［１０］认为观光农园存在分散农户、企业集
团、政府３种经营主体。综合北京观光农业园的经
营实践，其经营主体有个体农民、村集体、企业、科研
院所、大学或事业单位、政府５种经营主体。
１）个体农民为主体。有技能、能吃苦的专业种、
养大户在自家承包地，或以转包、租赁、互换、股份合
作等形式流转土地（鱼塘、林地）得到承包经营权的
土地上开发的观光农业园。个体农民为主体开发的
观光农园占地规模相对较小，３～１４ｈｍ２；由于个体
农民资金有限，贷款途径不畅，园区投资少；园区渐
进式建设；园区配套设施简陋，接待能力差。如北京
庄户人家种植园，占地面积６．７ｈｍ２，园内建有阳光
温室大棚３座，面积约６ ０００ｍ２。
２）村集体为主体。村委与涉及自愿流转土地的
村民签订土地流转合同，再将流转出的土地承包给
村内外专业种养大户，同时，以园区为依托，成立专
业合作社，带动全村乃至周边村民共同致富。一方
面通过村集体参与入股、分红，解决了村集体经济发
展缓慢的问题，另一方面，村民以保底收入、盈余分
９
６
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中国农业大学学报２０１２年第１７卷
图２ 北京市９５个市级观光农园的类型及区位分布
Ｆｉｇ．２ Ｔｙｐｅｓ ａｎｄ ｌｏｃａｔｉｏｎ ｏｆ ９５ｍｕｎｉｃｉｐａｌ－ｌｅｖｅｌ
ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｉｎ Ｂｅｉｊｉｎｇ
红形式入股观光农业园，村民还可承包园区内的农业项目，也可以在园区就业或加入合作社，也可外出打工；同时，投资大户也拥有了更为广阔、更加坚实的发展空间和管理基础。北京市双河果园是顺义区南彩镇河北村的村办农业园，果园总面积６６．６７ｈｍ２、果品产量５０万ｋｇ的一个综合性果园，供采摘品种有３０多个。
３）企业为主体。园区规模较大，资金投入多；产业链向上游延伸，经营效益明显增加；园区经过前期策划和规划，分期滚动建设；园区配套设施齐全，接待能力强。蟹岛产业集团是北京一家集生态农业与旅游观光为一体的大型品牌企业，旗下有北京蟹岛种植养殖有限公司、北京蟹岛绿色生态度假村有限公司、北京蟹岛开饭楼餐饮有限公司、内蒙赤峰蟹岛龙凤农产品有限公司等子公司。
还有一部分观光农业园区作为企业土地战略储备，园区作为企业招待客人的私家会所，经营效益不佳，很多园区需要企业贴钱维持，维持不下去就关门或卖出。
４）科研院所。以科研院所为主体的观光农业园区并非以经济效益为经营目标，更重要的职能是新品种引进、培育以及新技术的试验、示范、推广。四季青果林所樱桃观光园隶属于北京市农科院林业果树研究所，位于北京西郊风景区香山脚下，占地１４ｈｍ２，是集大樱桃研育开发、精品高效生产、良种苗木繁育、栽培新技术推广、产品苗木营销及旅游、观光、采摘服务为一体的多元化集体企业。观光园主要以大樱桃生产为主，兼种有杏、油桃、海棠、枣等其他果品，先后引进培育国内外樱桃品种百余个，园区强化了早中晚品种的配套，延长了园区樱桃的成熟期。
５）政府主办型。“政府搭台、企业唱戏”———管委会＋企业的运行模式，园区设立管委会作为主管机构，利用园区自身的优势资源和优越区位，借助园区管理机构的土地、税收、租金等优惠政策，通过招商引资进行开发经营。政府作为开发建设的主体，政府负责园区规划范围内的基础设施建设、市政工程建设，园区内部招商引资，政府为农业园区的生产经营者提供信息、后勤等服务。园区设立管委会作为主管机构，不直接参与企业的经营活动，其主要职能是创造良好的投资环境，为入区企业提供全方位的优质服务，对园区进行统一规划、统一开发，完善基础设施建设，负责整个园区的未来发展，协调企业与周边村镇、各有关部门的关系，吸引更多科技含量高、经济效益好的企业入区。例如北京顺义三高科技农业试验示范区，２００２年１１月，为加快首都农业产业结构调整，建设有特色的首都现代农业经济，北京市科学技术委员会、北京市农村工作委员会、北京市顺义区人民政府决定“委区共建”北京顺义三高科技农业试验示范区，以“政府指导、企业运作、专家参与、农民受益”的模式发展。经过近１０年时间的建设，顺义三高科技农业试验示范区集现代农业展示、农业科技成果转化、高新技术企业孵化、青少年科普教育和农业旅游观光等多种功能于一身，形成了以畜牧籽种、精品花卉、树木种苗、旅游观光、物流配送和信息服务为主的产业群，入区企业已达２６家。２．２ 按照地域模式分类
地域模式代表的是同一阶段观光农业旅游在不同地域空间上的表现，它反映了开发者的区位与市场策略［９］。有研究［９，１１］通过对不同地区观光农业旅游开发项目的对比，将主要类型归纳为依托自然型和依托城市型。通过分析北京市观光农园近１０年的多元化发展，本研究将观光农园按照地域模式进行分类，分为依托城市型、依托景区型和依托传统农区３种类型，其中依托传统农区型又可划分为依托区域传统民俗、依托区域特产２种类型（表１）。
０７１
第１期杜姗姗等：北京市观光农业园发展类型的探讨
表１ 按照地域依托模式划分的观光农园分类
Ｔａｂｌｅ １ Ｔｙｐｅｓ ｏｆ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｂｙ ｇｅｏｇｒａｐｈｉｃａｌ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｃｏｎｔｅｘｔ模式区位及客源①特点②案例③
依托城市型１）距大中城３０ｋｍ之内；
２）主要客源为某一个大中城市
市民，兼顾外地商务会议客源。１）依托经济发达的某一大中城
市，具有地理位置优势、技术优
势和市场优势。
２）具有巨大的示范先导作用，受
到政府大力扶持。
３）主要通过人工构造农业景观；
园区内建设用地所占比例较高；
４）园区规模较小，大部分规模小
于６６．７ｈｍ２。
蟹岛绿色生态度假村位于北京
市朝阳区，距离中心城区约１０．０
ｋｍ，总面积２．０ｋｍ２，其中旅游
度假区０．２ｋｍ２，生态农业观光
区１．８ｋｍ２。
依托景区型１）距大中城市３０ｋｍ以外，距大
景区１０ｋｍ范围内，交通便利；
２）与景区共享客源。１）依托某一知名景区，利用景区
的自然环境和市场知名度；
２）主要类型为农家乐、民俗村、
采摘园。
北京房山区十渡民俗风情苑位
于北京西南部，距市区７０余
ｋｍ，位于十渡“国家地质公园”景
区内，与野三坡景区距离３０ｋｍ，
附近有东湖港、西湖港、孤山寨、
太平猴山等景点。
依托传统 农业区型 依托传统
民俗型
１）距大中城市３０～１００
ｋｍ，交通便利；
２）客源为某一个大中
城市市民。
１）依托区域传统民俗，利用游客
对区域传统民俗的向往；
２）主要类型为农家乐、民俗村；
３）园区内建设用地所占比例较
高。
怀柔长哨营满族文化新村项栅
子村拥有３６０多年的满族文化
底蕴，在此可以欣赏满族风情表
演、感受特色建筑，品尝特色火
锅宴和小吃。
依托区域
特产型
１）距大中城市３０ｋｍ
以外的传统农区，交通
便利；
２）客源为以该传统农
区附近较大区域范围
内的居民。
１）传统农业区有悠久的种植历
史，农业基础较好；
２）主要类型为采摘园；
３）园区规模较大，大部分规模大
于６６．７ｈｍ２。
北京密云区不老屯镇黄土坎鸭
梨观光采摘园，距北京市区近
１００ｋｍ，黄土坎鸭梨开始栽种于
明代，具有６００多年历史，清代
乾隆皇帝钦定“梨中之王”而选
为贡品。
注：①数据来源于对北京市级观光农园基于地理位置空间分布的ＡＲＣＧＩＳ空间分析；②资料来源于对北京市级观光农园的系统分析；③资料来源于北京观光休闲农业协会，２００９年前３批北京市观光农业示范园复核自查资料和第４批北京市观光农业示范园申报资料汇编，及笔者对部分观光农园的实地调研资料。
２．３ 按照功能定位分类
目前，大都市郊区观光农园的功能越来越趋于多样化，因此，按照观光农业的功能进行分类也是比较常用的方法之一，前人将之划分为７类［７，９］———观赏型、品尝型、购物型、务农型、娱乐型、疗养型和度假型；从观光农业的功能出发可将之分为观赏型、品尝型、购物型、娱乐型、参与型、科普型、度假型和疗养型８种类型［１０］；从观光农业的实践出发，认为观光农业可以分为休闲型、体验型、教育型、贸易型和节庆型等５种功能类型［１２］；根据主要服务内容还可分为务农型、观赏型、品尝型、购物型、娱乐型、疗养型和度假型等７种基本类型［１３］。综合以上分类方法，并结合北京近１０年的观光农园具体实践，归纳出观光农业园的１０种功能类型（表２）。
２．４ 按照发展阶段分类
对于发展阶段，现在的阶段划分方法多是根据园区发展历程分为初创探索阶段（２０世纪９０年代）、规模发展阶段（２０００—２００２年底）、深化探索阶段（２００３年至今）［１５］，或是根据观光农业园开发模式的演变过程描述为自发式、自主式和开发式［９］。对于观光农业园个体来说，其所处的发展阶段是研究观光农业园首先需要搞清楚的一个问题，只有对所
１
７
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中国农业大学学报
２０１２年第１７卷
表２ 按功能类型划分的观光农业园分类
Ｔａｂｌｅ ２ Ｔｙｐｅｓ ｏｆ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｂｙ ｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｇ
ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ功能类型特点①
案例②
观赏型
观赏是观光农业重要一环，通过观赏，带来视觉冲击力和欢愉的体验。
在北京观光南瓜园可以观赏２８０多个品种的南瓜。
品尝型品尝口感优于城市市场的农产品，多采用“采摘———品尝”或者“品尝———购物”的模式。
在北京怀柔顺通虹鳟鱼休闲度假中心感受垂钓的乐趣，品尝鲜美的虹鳟鱼。
购物型通过发展生态农业为市民提供安全健康的肉、粮、有机蔬菜、有机杂粮、特色时令水果、奶产品、蜂产品、柴鸡蛋、特色蘑菇等有机食品，以及农村针织、编织、剪贴、手工等当地民间工艺品、特色民俗纪念品、园区旅游纪念品等。通过购物型观光农业，可以提高观光农业园的经济效益，增加当地农民群众的收入，促进乡村经济的发展。
庞各庄新概念西甜瓜园以采摘观光、销售配送“庞各庄西瓜”为主，同时提供大兴区特色农副产品礼品箱系列，包括精品梨、采育葡萄、安定桑葚、精品
果、五谷杂粮、安全猪肉、羊肉等。
参与型向游客展示或让游客参与不为都市人所熟悉的农业生产过程。
小毛驴市民农园购买劳动份额的客户在农场中租
有３０ｍ
２
的土地，可随时去耕种和摘取劳动果实。娱乐型休闲娱乐区的开发能够吸引更多的游人深入农村，感受乡村特色的生活空间，体验乡村风情的特色活动，享受休闲农业带来的文化乐趣。
台湖第５生产队农村生活实践园区内有游泳、冲浪、漂流、沙滩排球、沙滩烧烤、儿童互动区、健身、民俗演出、百鸟园、香油坊、豆腐坊、耕作园、捉蟹池、
摸鱼池、驴车观光、跑马场、骑马照相、射箭和打靶等娱乐活动项目。
疗养型针对期望回归田园生活、体验农耕文明的都市游客疗养度假需求和城市老年人疗养需求而开发的生态疗养型观光农业产品。
十渡民俗风情苑依托“青山野渡、百里画廊”的十渡旅游风景区，平均温度比北京市区低５～８℃，负氧离子含量极高，是集观赏、度假于一体的综合型度假休闲中心，是疗养、游憩的好去处。
度假型度假型观光农业主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等，吸引游客前去度假，享受回归大自然的乐趣。
北京朝阳区蟹岛绿色生态度假村以农为本，以村为特色，以环保、绿色、有机和健康为旅游度假的坚实内涵。
科普型在城市郊区，利用现代高科技手段，建立农、林、牧生产基地，在为城市提供部分时鲜农产品的同时，取得部分观光收入；游人可观光、购物并获得现代科技知识。
北京小汤山现代农业科技示范园运用现代化设施和高科技手段，形成以温泉文化、高科技农业观光
为主的都市农业观光旅游区。
会展型以举办农业展会或博览会为契机进行观光农业园的规划和建设。
北京顺义国际鲜花港２００９年举办第七届中国花卉博览会。
节庆型以吸引大量旅游者和促进当地旅游业发展为主要目的，以当地的风土民情、农作物、土特产、物产、地理优势、气候优势、遗址、胜地、古迹等各项资源为依托，围绕农业、农俗、农事及相关资源为主题开展
具有综合性特点的庆典活动和公众集会［
１４］
。怀柔依托板栗这一主导产业开发了栗花节、虹鳟鱼美食节等，平谷依托桃这一主导产业开发了桃花节，大兴开发了西瓜节，昌平开发了苹果节、草莓节等，门头沟开发了京白梨采摘文化节，顺义开发了农业博览会，通州开发了葡萄节、金秋捉蟹节等，密云开发了鱼王美食节、板栗文化节。
注：①资料来源于对北京市级观光农园调研结果的分类分析和概括；②资料来源于北京观光休闲农业协会，
２００９年前３批北京市观光农业示范园复核自查资料和第４批北京市观光农业示范园申报资料汇编，
及笔者对部分观光农园的实地调研资料。２
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第１期杜姗姗等：北京市观光农业园发展类型的探讨
要研究的观光农业园所处的发展阶段有一个准确的定位，才能提出有针对性的见解或对策与措施。
由于我国观光农业园开发经营只有十几年的发展，农业观光园都还处于摸索成长之中，远未达到功能完善、平稳运行的成熟阶段，因此借鉴生命周期理论可以根据其开发时间的长短分为雏形阶段、成长阶段和趋于成熟阶段这３个发展阶段，由低级到高级的逐步演进，农业观光园功能和结构趋于不断的发展和完善，效益不断提升。观光农业园开发经营的时间与其所处的发展阶段有一定的关联性，一般情况下随着开发经营时间的增加，观光农业园经历雏形、成长和趋于成熟的阶段，但是从一个阶段迈向下一个阶段需要的时间与园区经营水平、市场环境和产业政策息息相关，尚无明显规律性。
１）雏形阶段。观光农业园建园伊始，农业园根据农业的区域宏观规划、区位、规模、经营主体确定功能定位和园区内部产业结构，进行总体规划、详细规划和前期策划，并根据详细规划进行分期建设。如位于凤凰岭脚下的小毛驴市民农园，２００８年进行策划和前期规划、建设，２００９年正式营业，经过３年的发展，小毛驴市民农园初步实现了“社区支持农业”的功能定位，已经开始盈利。
２）成长阶段。观光农业园经营过程中根据区域经济状况、市场环境和园区运营状况不断调整功能定位或空间布局，如北京周边很多采摘园为解决采摘单一果品的季节生产与全年观光经营的矛盾，搭配不同季节的品种，四季采摘，延长观赏期和采摘期。
３）趋于成熟阶段。观光农业园经过多年的开发，运营稳定，集聚效应逐步显现，园区内部产业布局合理，水、电、道路、通讯等基础设施完善、效益高。以北京蟹岛集团为例，１９９６年，创始人付秀平在朝阳区金盏乡长店村租种了２０ｈｍ２荒芜的土地发展有机农业，经过１５年的发展，蟹岛从最初的十几幢温室大棚、５０间客房，逐步建立起集有机农业生产、销售、观光、旅游及休闲、度假、会议为一体的产业化集团，２００７年，蟹岛总产值达３３ １５６．７万元，旅游业产值占蟹岛总产值中的６２．９４％［１６］，实现了农业与旅游业的协调发展。
处于不同发展阶段的观光农业园，其面临的经济实力、技术水平、基础设施条件不同，经营运行状况、园区效益也不相同。根据观光农园特征判断其所处的发展阶段和生命周期的变动规律，可以及时优化阶段发展路径，调整园区的发展战略，面向市场推动观光农园的稳定、健康发展。
２．５ 按照占地规模分类
根据观光农业园的占地规模可将其划分为大、中、小规模［１７］，该划分方法具有相对性———空间和时间相对性，会随着经济的发展及社会变化而不断变动。对于不同空间范畴或不同地域，划分规模的标准或取值区间可能不同；即使是同一地区，在不同经济发展阶段，划分规模的取值区间也可能变化。
北京市９５个市级观光农园按照园区占地规模划分为大、中、小规模（表３），可见北京市市级观光农园以小于等于８０ｈｍ２的中小规模园区为主，有７２个，占７６％。不同规模的农业园由于空间接近、产业存在前后向联系、资源、信息共享而形成都市农业产业群网络体系［１８］。
表３ 北京市９５个市级观光农园按照园区规模分类
Ｔａｂｌｅ ３ Ｔｙｐｅｓ ｏｆ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ
ｂｙ ｓｉｚｅ ｆｏｒ ９５ｍｕｎｉｃｉｐａｌ－ｌｅｖｅｌ ａｇｒｏ－ｐａｒｋｓ
ｉｎ Ｂｅｉｊｉｎｇ
规模
占地面积／
ｈｍ２
个数
占市级观光农
园的比例／％
占地面积
平均值／ｈｍ２
小≤２７ ３９ ４１ １５
中２７～８０ ３３ ３５ ５０
大≥８０ ２３ ２４ ７１０
注：数据来源于对４批北京市观光农业示范园调研结果的分析。
２．６ 按照产业结构分类
有研究［７，１９］认为按照农业结构可将观光农业划分为观光种植业、观光林业、观光畜牧业、观光渔业、观光副业和观光生态农业６类，其中的“观光生态农业”着力强调林果粮间作、农林牧结合、桑基鱼塘等生态农业的概念，通过对北京休闲观光农业园的调研和分析，发现在“绿色”和“生态”概念日渐普及的今天，食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，走生态农业发展道路已经成为“绿色经济”大背景下观光农业园的必然选择，几乎所有的观光农业园都提供“不施农药，无公害”的绿色、无公害、有机产品，因此，生态农业成为所有观光农业园的共性，不适宜单独成为一个种类。北京市观光农园的主导产业按照第一产业的产业结构划分为以下５类。
１）观光种植。指采用现代化农业技术，以种植、展示观赏价值较高的农作物品种或新颖的栽培技术为主要经营项目的园区。如北京通州区的观光南瓜
３
７
１
中国农业大学学报
２０１２年第１７卷
园种植展示２８０多个品种的南瓜，在此可以欣赏各式各样奇形怪状的观赏南瓜。
２
）观光林业。指合理开发森林（如具有休闲观光功能的人工林场、天然林地、果园等）的旅游功能和观光价值，为游客观光、野营、探险、避暑、科考、森林浴等提供空间场所，融农林业和旅游业为一体的农业观光园区。如四季青果林所樱桃观光园以樱桃生产为主，兼种有杏、油桃、海棠、枣等其他果品。
３
）观光牧业。指将农牧业生产、农牧产品加工、新技术应用和游客参加农事活动等融为一体的农业观光园区，如牧场、养殖场、狩猎场、森林动物园等，开展草原放牧、马场比赛、猎场狩猎、挤奶和制作奶产品等参与养殖业生产及加工的体验项目。如锦绣大地农业观光园以畜牧业、种植业、观光农业为园区三大支柱产业，通过牛胚胎工程产业化、转基因动物产业平台建设发展畜牧业。
４）观光渔业。指利用滩涂、湖面、水库和池塘等水体，开展水产养殖生产、科研、教育等活动，并利用渔业进行垂钓、捕鱼、餐饮、休闲观光等活动的农业
园区。如朝阳水产科技园占地２８ｈｍ２
，拥有养殖水面１５ｈｍ
２
，是水产养殖、孵化基地，兼有垂钓、娱乐休闲功能，鱼的种类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲶鱼、蓝鲨、彩虹鲷、武昌鱼和罗非鱼，其中淡水鲨鱼已被市农委定为本市重点推广养殖品种。
５
）观光副业。指以具有地方特色的工艺品及其加工制作为经营特色，开展可观光、参与的观光副业
园区，如观赏或参与研习农民画、刺绣、土布纺织、草竹编织、木雕、竹根雕、石雕、制陶手工艺制作技艺，购买旅游纪念品。观光副业园一般不单独作为一个观光农园出现，而是作为综合性观光农园的一个组成部分，例如北京顺义三高科技农业试验示范区中的神笛陶艺村，
游客在此可以参观陶瓷艺人精湛的表演，还可以亲身感受拉坯、手捏、刀刻、浮贴、肌理、着色等制作工序。
３ 结 论
１
）不同分类方法可以得出不同的观光农业类型，其特色和主题各不相同，服务对象、目标定位和构成元素也各异。因而，观光农业园的类型是观光农业经营主体根据园区区位和规模对园区发展的功能定位，它将决定观光农业的建设内容和产业结构。２
）笔者在对北京市观光农业园进行大量的实地调查基础上，深入研究和全面了解北京市观光农业园的基本情况，通过观光农业园“二六五”类型划分方法，
将北京市观光农业园划分为形成原因及存在状态２种分类模式基础，观光农业园的形成原因包括园区的经营主体、地域模式和功能定位，其存在状态包括发展阶段、占地规模、产业结构，综合这６种分类方法对观光农业园进行类型划分，可将北京市观光农业园划分为５种类型———观光采摘园、农业科技园、市民农园、综合性休闲观光农园和农业公园（表４）。观光农业园“二六五”类型划分方法可以使
表４ 根据形成原因及存在状态对观光农业园的类型划分
Ｔａｂｌｅ ４ Ｔｙｐｅｓ ｏｆ ａｇｒｏ－ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ｐａｒｋｓ ｂｙ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙ ｃｏｎｓｉｄｅｒｉｎｇ ｔｈｅ ｃａｕｓｅｓ ａｎｄ ｓｔａｔｅ ｏｆ ｅｘｉｓｔｅｎｃｅ类型形成原因
存在状态经营主体地域模式功能定位发展阶段占地规模产业结构观光采摘园
村集体为主，辅以个体农民和科研院所。
依托传统农区型
观赏型、品尝型、购物型、参与型、节庆型。
成长阶段
大、中、小均有，中、小为主。
观光林业、观光副业。
农业科技园
政府
依托城市型
观赏型、科普型。
成长阶段
大
观光种植、观光林业、观光牧业、观光渔业。
市民农园企业依托城市型参与型
雏形阶段小观光种植、观光牧业。综合性休闲观光农园
企业
依托城市型、依托景区型
观赏型、品尝型、购物型、参与型、娱乐型、疗养型、度假型。趋于成熟阶段
大
观光种植、观光林业、观光牧业、观光渔业、观光副业。
农业公园
政府
依托城市型
观赏型、娱乐型、疗养型、科普型、会展型。
趋于成熟阶段
中
观光种植、观光林业。
注：
资料来源于对４批北京市观光农业示范园全面调研结果的分类分析和概括。４
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第１期杜姗姗等：北京市观光农业园发展类型的探讨
大量观光农业园条理化、系统化地进行分析，有助于发现各个类型观光农业园的本质和规律性。对于某一具体的观光农业园，可以通过比较和判定其在观光农业园分类系统的位置，迅速认识和预见其运行模式和变化过程。
观光采摘园是以生产农产品、园艺作物、花卉、茶、果等为主营项目，为游客提供观光、购物及娱乐的场所，一般情况下不提供住宿，配套的服务设施也较少。主要包括观光果园、菜园和垂钓园等，如燕赵采摘园、北京新特果业发展中心葡萄观光采摘园。
农业科技园是以多种现代科学农业技术为依托，人工建造的以展示现代化的种植栽培技术、农业科技成果等，在特定的地域范围内建立起来的高科技农业示范园区。其主要功能是以现代高新农业科学技术为主要手段，生产优质、特色农产品和发展农业来提高农业经济效益，具有巨大的示范先导作用，受到政府大力扶持，例如北京小汤山现代农业科技示范园、北京顺义三高科技农业试验示范区。
市民农园是基于对食品安全与可持续生活的追求，将位于大城市近郊的农业用地规划为若干小区，出租给市民以体验农耕乐趣的园区，例如万科艺园少儿会员农庄等。
综合性休闲观光农园是融合农业观光、体验、休闲、度假和会议等多种形态为一体的综合型观光农园，一般园区规模较大，生态环境优美、配套设施齐全，例如蟹岛绿色生态度假村、安利隆生态农业旅游山庄。
农业公园是按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所相结合，以当地农业景观作基础的综合性观光游览区，例如世界花卉大观园、北京昌平苹果主题公园。
３）本研究提出观光农业园“二六五”类型划分方法（图１），以观光农业园的形成原因及存在状态为基础的分类模式，根据观光农业园的形成原因可以分析园区的经营主体、地域模式和功能定位，从其存在状态可以分析发展阶段、占地规模、产业结构，根据这６种分类模式将北京市都市农业园区分为观光采摘园、农业科技园、市民农园、综合性休闲观光农园和农业公园５种类型，并结合北京都市农业园区具体实践进行类型间的比较、举例，为下一步对不同类型观光农业园的深入研究奠定基础，以期对观光农业园区规划设计和建设开发提供参考作用。
由于旅游资源具有多样性和无法穷尽性，任何分类方式都无法覆盖或涵盖观光农业园的全部资源类型。基于仅对北京观光农业园案例进行的观光农业园分类模式和类型的研究，肯定也会存在一定的局限性，以待今后通过对其他观光农业园的研究来充实和完善其分类模式和不同类型。
参 考 文 献
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责任编辑：苏燕
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我国乡村旅游的发展现状、问题与对策摘要：随着人们生活水平的提高，国外乡村旅游业的发展，人们对乡村生活的向往，亲近大自然的需要，近几年来我国乡村旅游的蓬勃发展。我国地域 辽阔，有着得天独厚的自然资源，我们大力发展旅游业，促进经济的发展。就国内目前乡村旅游发展的现状进行分析，指出了其中存在的问题；对国内乡村旅游发展趋势做以预判，同时期望借鉴国外先进经验，推动国内乡村旅游积极稳步的发展。我国广大农村拥有较好的生态环境和特色农业，大力开发乡村旅游市场，意义重大。 关键词：乡村旅游现状分析发展对策 一、乡村旅游背景及意义 所谓乡村旅游，是以农村地区为特色，以农民为经营主体，以旅游资源为依托，以旅游活动为内容，以促进农村发展为目的的社会活动。随着中国旅游业的发展，旅游者的心理逐渐成熟趋向多元化，旅游过程更注重对相互文化的体验，农村和郊区相对于城市来说，天地光阔，自然风光秀美，空气清新，加之和城市相异的文化，对于生活在紧张、拥挤、繁杂、宣嚣、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。当社会、经济、科技发展到一定阶段时，就产生了乡村旅游。 乡村旅游是现代旅游业中的一项新事物，然而它却以极快的速度在各国发展起来。我国地域广阔，自然景观差异很大，农业资源丰富，乡村民风民俗丰富多彩，有着发展乡村旅游的优越条件。乡村旅游不仅为城市居民提供了新的休闲产品，而且促进农业产业结构调整，增加农民收入，充分利用农村剩余劳动力的资源，维护农村社会经济可持续发展具有重要意义。 开发乡村旅游资源是我国旅游事业不断发展及农村经济发展的需要。主要有如下几点现实意义： 1、有利于加强城乡文化交流，改变农业生产落后的观念 通过城市居民的参与活动，把先进的科技知识带到乡村，有利于科技推广；城市居民可以亲身了解和体验农村生活；旅游者的观光活动将有利于促进农业生产者封闭保守思想的改变，形成市场意识；通过对观光农业基地的管理，可以提高管理水平和适应市场的能力，实现土地的合理开发和经营多样化，提高用地效
休闲观光农业国内外发展现状、存在问题与对策 一、国内外发展现状 休闲观光农业最初于20世纪30～40年代在意大利、奥地利等国兴起，以后逐步扩展到美国、法国、英国等国家。到20世纪70～80年代，日本、新加坡和中国的台湾省陆续成为开发热点。20世纪80年代以后，中国大陆开始进行探索性的研究和开发。 在中国，休闲观光农业的兴起迄今虽仅仅只有20～30年左右的历史，但发展势头十分良好。20世纪70年代以来，台湾省针对长期困扰农业的劳动力外流、成本提高和外国农产品倾销等一系列问题，提出了各种对策，其中包括发展休闲观光农业内容。1983年，台湾农政部门制定了“发展观光农业示范计划”，使休闲观光农业的各项工作逐步走向规范化和程序化。1990年，台湾“农委会”在“改善农业结构提高农民所得方案”中，研讨了“发展休闲农业计划”，定下了休闲观光农业的一些基本条件，如面积至少要大于50hm2，而且必须连在一起；有较多农民参加且受益；有当地产品可供销售；有美丽景观可资观赏；有丰富农业活动可让人体验，并且要能维持农业本质以区别于一般游乐区等。近十余年来，台湾继开辟大湖草莓园、木栅观光茶园、北投观光桔园、阳明山观光花园、士林观光农园、昆仑森林草药园和内湖观光草莓园等观光场所以后，又建立了有较大面积的苗栗县南庄乡三角湖休闲中心和台北县双溪乡慈晖休闲农场。到1994年，“农委会”又出台了“发展都市农业先驱计划”，积极辅导各地建立示范性之生活体验型市民农园。此后，市民农园在台湾各地犹如雨后春笋般地发展起来，台湾农政部门及地方政府在资金、技术上大力支持，在经营管理上予以辅导，从而有力地推动了休闲观光农业的健康成长。 在中国大陆，1993年，《北京市农业区域开发总体规划》中首次出现“观光农业”概念。1996年北京市农村工作会议提出要发展“观光农业”。1998年6月正式出台《北京市观光农业发展总体规划》，同年8月成立了观光农业领导小组及其办公室，制订了观光农业发展计划并建立了《郊区民俗网》。据北京市观光农业办公室调查，1996年京郊拥有119个观光农业景区（点），共接待近300万人次的旅客，获得经营性收入3.2亿元。到2002年，观光农业项目已累计达2246项，全年接待游客3618.1万人次，为1996年的12.1倍，观光农业总收入22.75亿元，为1996年的7.1倍。2002年秋，“观光休闲农业与乡村民俗旅游研讨会”在北京延庆县召开。 在东南亚国家，休闲观光农业已渐成气候。如日本自1985年以后，分别设立了大仁、名寄、石垣等自然农法休闲农场。1988年，泰国社会福利协会及教育部特别教育局，在泰国最大的青少年农业训练中心开设了面积为3hm2的休闲型教育实验农场。巴西在距离圣保罗市大约60km的麦格林市建立了MAO自然农法休闲中心，并于1989年正式对外开放。一个开发休闲观光农业的热潮正在全球范围内兴起。 二、存在问题
一，产业现状 观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展。人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。农业观光园是现代农业发展的一种新思路，属于农业生产的一种体制创新，是由生态农业、园林绿化与生态旅游很自然结合起来，形成的一类独具特色的科技示范园。伴随着社会的发展，目前，旅游业已成为全球经济发展中势头最强劲和规模日趋强大的产业，且被誉之为“无烟工业”和“朝阳产业”。旅游在我国人民中的普及无疑是顺应社会的趋势。随着我国经济发展，城市化进程的加快，生活水平的提高，使得人们的消费结构发生了变化，人们有充足的闲暇时间从事户外活动，这就使得农业旅游园区有着充足的客源保证。 二、市场容量 目前全国有各类旅游景区景点2万多家，其中A级旅游景区6042家(5A级153家)，有星级饭店13556家(五星级758家)，旅行社24944 家，全国游客满意度指数达到“满意”水平。2012年中国在线预订市场交易规模预计将达 1729.7亿元，较2011年的1037.4亿元增长61.3%;在线旅游OTA市场营收规模将达90.5亿元，相比10年同比增长33.9%。休闲农业惠及农民，融通城乡，是亿万农民创造的新型产业形态和新型消费业态。“十二五”初年，全国农家乐已超150万家，规模以上休闲农业园区超过2万家，年接待游客人数超过6亿人次，
营业收入超过1500亿元，带动1500万农民受益。2012年，我国休闲农业经营收入达到1550.6亿元。 三、整合功效测评 观光农业园实现了农业生产方式、经营方式以及人们消费方式的创新，是未来农业发展的一种新思路、新模式，也是我国现代农业中一项具有发展前途的特色产业。观光农业以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，以规划、设计、修建农业景观与设施为手段，以输出观光、休闲、采摘、购物、品尝、农事活动体验等旅游功能为目的。观光农业既不同于单纯的农业，也不同于单纯的旅游业，具有集旅游观光、农业高效生产、优化生态环境、生活体验和提升社会文化功能于一体的显着特点。观光农业一方面以农业生产为依托。使旅游业获得更大的发展空间。丰富了传统旅游业的内容;另一方面，观光农业以旅游经营为手段。使农业取得更高的经济效益，实现农业功能的多元化。它赋予了农业、旅游业新的文化内涵，符合现代生态旅游的主题要求。 四、发展优势 1观光农业投入少、收益高。观光农业项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：
《休闲观光农业促进乡村旅游发展研究》摘要。随着我国大众化旅游时代的不期而至，人们对旅游的需求日益增长。而休闲观光农业与乡村旅游是农业与旅游业之间的交叉性产业，近年来蓬勃发展。本文以三亚中廖村休闲观光农业促进乡村旅游发展的策略研究为题，通过查阅休闲观光农业与乡村旅游相关文献以及多次对中廖村的实地考察，在了解三亚中廖村休闲观光农业发展概况、三亚中廖村乡村旅游发展概况的基础上，论述了三亚中廖村休闲观光农业对乡村旅游发展的独特作用。运用swot分析法分析以休闲观光农业为特色的三亚中廖村乡村旅游发展现状，以期为三亚中廖村休闲观光农业与乡村旅游发展提供相关对策，为海南省更多美丽乡村建设带来经验借鉴。 关键词：休闲观光农业；乡村旅游；三亚中廖村；发展现状；发展策略 一、绪论 （一）研究的目的及意义。 1.研究目的。从xx年中国城乡结构看，城镇常住人口83137万人，比上年末增加1790万人；乡村常住人口56401万人，减少1260万人；城镇人口占总人口比重（城镇化率）为59.58%，比上年末提高1.06%[1]。随着城镇人口的不断增多，农村人口的的不断减少，未来城市居民对休闲观光农业的乡村旅游的需求会更加旺盛。本文研究目的是：分析三亚中廖村休闲观光农业与乡村旅游的发展现状，总结经验，探究三亚中廖村休闲观光农业促进乡村旅游发展的策略。
2.研究意义。我国的政策对于三农问题历年来都非常重视，xx年的中央一号文件提出实施休闲农业和乡村旅游精品工程。近年来，中廖村的休闲观光农业和乡村旅游，也是在不断发展，使中廖村的农业旅游资源、农村自然环境、农业生产内容、乡土文化等得到充分利用，能够有效的促进该村的农业和旅游业的产业扩展，提升乡村居民的农业收入和农民工资性收入，促进农业转型升级，进而带动中廖村的乡村旅游发展。 （二）国内外研究综述。 1.休闲观光农业和乡村旅游的概念。休闲观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业，是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态。狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面：一是发生在乡村地区；二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可[2]。 2.国外研究综述。浏览相关国外文献发现，外国关于休闲观光农业与乡村旅游的文章有提到经营管理、政策影响等。比如，学者sharple （xx）在对地中海岛国塞浦路斯乡村旅游发展进行研究的基础上，得出结论，如果旅游业要发挥有效的农村发展作用，长期的财政和技术支持是必不可少的[4]。学者romeiro（xx）认为：“从经营管理的角度看，乡村旅游面临着诸多障碍，使其作为旅游产品的竞争力更加复杂。”[5]学者kutay（xx）对欧盟旅游政策进行总结，指出：乡村旅游
观光农业项目 生态观光农业是一种以农业和农村为栽体的新型生态旅游业。近年来，伴随着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入、闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在休闲环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业一观光农业应运而生，拓展了农业发展的新空问，开辟了旅游业发展的新领域。 现代社会，人们渴望能存优美的环境中放松、休闲。于是，回归田野、自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景成了新的热点。据专家介绍，观光休闲农业，在日本、美同等发达同家20世纪70年代就已形成产业规模，进入新世纪，随着我同人民生活水平的提高，观光休闲农业也应运而生。 生态观光农业园主要是以发展养殖、种植园为最主要的经营项目，养殖和种植品种力求做到新、奇、特。在养殖品种中，可引入市场销售情况较好、人人爱吃的动物及特色品种。种植项日应引进速生、抗病丰产、好看、好吃，或外观奇特的产品。 在生态观光农业园内游客不但可吃到各种山珍野味，品尝到珍奇水果、蔬菜，还能看到各种动物表演，同时还能烧烤、垂钓、采果、制作栩栩如生的标本，使农产品在各种休闲、参与的项目中就地消费。利润和效益是普通种养业的5至10倍。 农业生态观光园不是人们通常所述的与农业生态、旅游农业、高效农业等同意义上的农业生态观光，它是在现代农业基础上，集合现代农业建设的实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。农业生态观光园是以市场为导向，以区域优势为基础，以高新示范园区为桥梁，以产业化经营为主线，融直接效益与观赏效益、长远效益与社会效益为一体的现代农业新体系。 农业生态观光园是现代农业发展的一个趋势，有着丰厚的社会基
京郊观光农业发展的理论与实践 、一、京郊观光农业发展的基本情况 （一）发展过程 1993年，北京市农业与农村资源区划办公室编制的《北京市农业区域开发总体规划》中，第一次提出了“观光农业”的概念。1994年，又编制了“大兴?房山永定河沙地观光农业项目规划”。1996年，市农村工作会议提出发展观光农业。1997年，市政府召开了“北京市观光农业发展研讨会”。1998年5月，《北京市观光农业发展总体规划》经市农委、计委、区划委联合行文正式出台，8月，市政府召开了第一次“北京市观光农业工作会议”，成立了北京市观光农业领导小组及其办公室，还制定了相应的政策措施。由此，观光农业越来越受到各级政府、投资人、旅游观光者以及农民的关注和欢迎，观光农业项目也如雨后春笋般迅速发展起来。 （二）发展条件 北京郊区发展观光农业，条件得天独厚，它不仅有着强大的社会需求，而且也是农业和农村经济转型的客观要求，是一种城乡供需协调、城乡互动的结果，因此有很强的生命力和广阔的前景。 1、客源市场庞大。从消费对象来看，观光农业的消费对象主要是城市居民，北京拥有700万城市人口，他们中的大部分人有去郊区观光、休闲的愿望；从消费能力看，2000年城镇居民人均可支配收入接近10000元，达到了小康水平，目前已经有相当一部分城市居民具有参加农业观光旅游的能力。而且39%的恩格尔系数显示出在满足了吃、穿的基本需求之后，人们的消费倾向将会转向物质消费的多样化、高级化、个性化，转向文化、旅游等消费领域，闲暇消费的弹性空间将越来越大。随着经济的发展，这一消费群体将不断扩大，消费水平也将不断提高，观光休闲农业已经开始成为城市人口新的消费热点之一。 2、观光资源丰富。由于北京地处华北平原的西北部，太行山、燕山山脉自西向被环抱，山岭雄伟险峻，峡谷奇特幽深；永定河、潮白河水系纵贯京郊，河湖矿泉散布，溶洞瑰丽神秘，融南方山水和北国风光的雄壮于一体。气候上，北京地处暖温带大陆性季风气候，四季分明，动植物资源丰富多样，盛产核桃、板栗、磨盘柿、苹果、桃、梨、白杏等干鲜水果，高新的农业科技及其应用在全国首屈一指。因此门类齐全的京郊农业和地域独特的郊区农村，为发展各种类型、不同层次的观光农业提供和奠定了良好的物质基础条件。
观光农业与乡村旅游发展研究 —以浙江省武义县为例 摘要: 中国乡村旅游发展相对较晚, 但发展速快、规模大。浙江省武义县乡村旅游资源丰富, 特别是近年来生态旅游与乡村旅游结合共同发展, 已经取得了良好的经济效益、社会效益。本文经过分析武义乡村旅游现状、特征, 深入揭示了武义当前乡村旅游发展面临的问题, 并提出了相应的对策, 为武义旅游开发、规划提供参考价值。 关键词: 乡村旅游; 观光农业; 农家乐; 武义县 Rural Tourism Development Research ——Take Wuyi County in Zhejiang Province as an example Gaoyuan Luo (Zhejiang V ocational College of Commerce, Hangzhou, 310053) Abstract: Rural tourism began to take shape in China relatively late, but develops fast on a large scale. Wuyi County, in Zhejiang Province, is
rich in resources for rural tourism. Especially, the combination of eco-tourism and rural tourism has brought great economic benefits and social benefits. This paper analyzed the situation and characteristics of rural tourism in Wuyi and then thoroughly revealed the existing problems in the process of developing rural tourism in Wuyi County. Moreover, the author put forth many suggestions to the exploring and planning of Wuyi tourism for reference. Key words: rural tourism; agritourism; rural grand time; Wuyi County 观光农业是以农业活动为基础,农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业。它是以农业生产为依托, 与现代旅游业相结合的一种高效农业。 观光农业的基本属性是以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与及农事活动等为一体,供游客领略在其它风景区欣赏不到的大自然的浓厚意趣和现代化的新兴农业艺术的一种农业旅游活动。它是一种新型的”农业十旅游业”性质的农业生产经营形态,既可发展农业生产、维护生态环境、扩大乡村游乐功能,又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的。［1］ 乡村旅游, 就是以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风
浅谈观光生态果园的发展前景 发表时间：2012-03-31T09:11:56.077Z 来源：《时代报告（学术版）》2012年1月（上）供稿作者：孟凡华[导读] 观光果园既能满足人们的需求，又能提高经济效益，社会效益和生态效益。 孟凡华 （商丘市睢阳区综合高中河南商丘 476000） 中图分类号：S65 文献标识码：A 文章编号：41-1413（2012）01-0000-01 摘要：随着经济的发展、人们生活水平的提高，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们对休闲活动，接触大自然的需求快速增长，于是观光果园就成为了国内外水果产业发展的新趋势。观光果园既能满足人们的需求，又能提高经济效益，社会效益和生态效益。关键词：观光果园效益发展前景 观光果园是观光农业的重要组成部分，是绿色果品生产与生态旅游相结合的产业。生态果园主要以种植果树、蔬菜、花草等为主要景观，通过各种栽培品种的花期，花色，果品的颜色、形状、和成熟期不同，营造一个周年供应鲜花和鲜果的植物观赏园，吸引游客来参观，旅游，休闲，品尝鲜果。游客在享受自然的同时，又学到了许多有关果品生产的科学技术，大大推动了果品生产与旅游业的共同发展，获得巨大的经济效益、社会效益、生态效益。 一、观光果园的发展现状 我国的观光果园70年代始创于台湾[1]，是集经济、生态、游憩等为一体的多功能综合开发园。大陆的观光果园于80年代后期首先在北京兴起[2]，采取以民俗旅游、采摘活动、农家乐以及高新农业示范园等模式，吸引广大市民前去参观、采摘；通过让游客在园中施肥、浇水、整枝修剪等活动，使人们与自然和谐相处。 二、如何建设观光生态果园 目前，观光生态果园建设多以果品生产和观光旅游为主要内容，同时保证果园的生态效益。这就要求人们对各种栽培种类的生物学特性，观赏特性非常了解，以利于协调观赏时期。 （一）果园的构造 首先，果园的选址要交通方便、周围环境好、通讯便利的近郊或适于发展的城镇；其次，在观光果园里要展示以果树为核心内容的景观，果园的外形要鲜亮醒目，果园的周围可以搭配些园林建筑小品（亭、廊、花架）和休闲娱乐设施；最主要的是对光能、热能、空间的合理利用，努力创造适于果树生长发育的小环境，使果园的经济、生态和社会效益最大化。 （二）栽培种类选择 选择耐修剪、抗病性良好、具有矮化效益的丰产性优良树种。同时也要考虑，树种、品种的花期、花色、果实成熟期；树体管理，季节协调。可以按照立体农业布局，使草本水果（草莓、西瓜）、特色农作物（花生、萝卜）、灌木果树（无花果、石榴）和小乔木果树相结合；既延长了果园的观光时段，也解决了人们周年观光旅游的问题。 （三）发展和经营果园 观光生态果园顺应了时代的发展潮流，发展势头很足，游客量逐年上升，市场竞争也逐渐激烈，果农们只有从经营管理方面下手才能脱颖而出。首先，开发果园要得到政府的支持鼓励，丰富农业资源，彰显地方特色，树立自己的品牌，形成规模经营。 发展品种要多元化，要求所种品种新颖，奇特，园内整年都有可以欣赏、品味的鲜果，同一季节至少有3种以上水果，并且应该是市场上少见的品种。 引用相关的高素质技术人才，来指导果品生产，园区的日常运营和旅游策划。 三、观光生态果园的前景 观光果园是技术含量高、无污染、土地利用率高的综合立体生态性现代果园，是以现代果品为依托的一种新兴产业，是集生产、休闲、观光于一体的新项目，是在果品资源合理有效配置的前提条件下提出的[3]，随着市场经济的发展而不断发展壮大。在观光生态果园迅速发展的同时，不仅提高了农民的收入，增多了就业岗位，也带动了花卉、餐饮、住宿等一系列产业的发展，使社会价值和经济价值得到了充分体现。 总之，实施旅游带动战略是建设观光生态果园的有效途径[4]。我国各地都有悠久的历史文化背景，秀丽的山水风光和各具特色的果树产业资源，伴随着各地果业结构和旅游业的发展，结合实际开发具有区域风情的特色观光果园，前景十分广阔[5]。 参考文献： [1]张占耕. 都市农业与发展休闲观光农业[ J ] . 上海综合经济.2004. ( 12) : 54- 55. [2]郭焕成、刘军萍、王云才. 观光农业发展研究[ J] . 经济地理.2000.20( 2) : 119- 124. [3]王浩、程红波、谷康等.农业观光园规划与经营[J].北京:中国林业出版社.2003 [4]陈巍、闫莉. 北京仁和古城农业观光园规划浅谈[ J ] . 中国园林.2003.( 5) : 17- 19. [5]卿平勇、弓弼、赵政阳.我国观光果园的发展现状存在问题与对策[J ] 2006.21( 2):188-192.
观光农业的市场营销策略 随着我国城市化进程的加快，尤其是现代化都市的飞速发展，城市人紧张的生活方式和狭小的生活空间，使得身心得以休闲的旅游度假成为一种趋势。而集大自然意趣和现代农艺于一身，促进农业与旅游业结合起来的“观光农业”因迎合了这一趋势，所以在许多城市周边蓬勃发展起来。北京的郊县、上海的浦东、武汉的郊区、广东的珠江三角洲都相继建立起了诸如：“农业大观园”、“农科奇观”、“万果园”、“农林大世界”、“少儿农社”等旅游观光项目。但据笔者调查，许多地方的观光农业项目经营状况不佳。其中，没有按照营销学的思想，进行科学的运作是导致许多业主惨谈经营的主要原因。因此，根据观光农业的主要类型、分析存在的营销问题、制定科学的营销策略是观光农业健康发展的必有之路。 一、观光农业的主要类型 观光农业就是以农业项目（如农产品、农业生产过程、农业设施与设备、农业自然资源与人文景观等）为载体，大中城市游客为服务对象，经规划设计，来满足游客观光、品尝、休闲、娱乐、参与、体验、购物、度假等需求为中心的现代农业。它既是对传统农业的拓展，也是对旅游产品的开发，是一个“农游合一”，农业旅游化、旅游农业化的交叉产业。 观光农业始于二战后的欧美国家，后在日本、台湾等地充分发展并日趋成熟。在法国通过“绿色度假”，每年可以给法国农民带来700多亿法郎的收益，相当于全国旅游收入的1/4；日本各地的观光农业经营者还成立了专门的协会来统一宣传、指导观光农业的运作，共同吸引国内外游客；台湾当局更是把观光农业当成农村的支柱产业之一，通过设立专门的机构、制定优惠政策、合理布局等来促进观光农业的发展。 纵观海外观光农业的发展模式，主要有三种类型： 一是传统型观光农业。它是以都市人所不熟悉的农业生产过程为卖点，来吸引游客参观、参与、品偿、购买。如法国农村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参与酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品尝，并可以将自己酿好的酒带走，向亲朋好友炫耀。日本很时兴务农旅游，一些旅行社每年以春天的插秧、秋天的收割为契机，组织都市人去农村体验农民的生活，在沿海地区还组织游客参加捕捞和海带的采集及加工活动，使都市人直接享受大自然的恩赐。 二是都市科技型观光农业。它主要是在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地，既可以为城市提供部分时鲜农产品，又可以取得一部分观光收入。例如新加坡，在这座花园城市里兴建了10个农业科技公园。公园里不仅合理地安排了作物种植，而且还精心布局一些名优花卉、观赏鱼、珍稀动物、名贵蔬菜和水果生产，同时也相应建有娱乐场所。游人漫步其中不仅可以心旷神怡，还可以得到知识教育和乐趣，有时还能大饱口福。 三是度假型观光农业。它主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等，吸引游客去度假、享受回归大自然的无限乐趣。如澳大利亚人常在周末或假日自己驾车，带上小孩，选一个离家不远的牧场小住几天，大人可以放松身心，孩子则可以了解都市里无法见识的牧场生活。
福建省泉州市休闲观光农业现状分析 摘要：本文从以休闲农业的发展来促进农村经济的发展出发，以泉州市为例分析了泉州市发展休闲农业的自然、人文优势，介绍了泉州市休闲农业的发展现状并分析了其对城乡发展及城乡差距缩小的意义，讨论了泉州市休闲农业发展的不足之处，并有针对性地提出相应的发展建议。 关键词：泉州市休闲农业发展现状问题及建议 自古以来，中国就是一个农业大国，中国农业拥有悠久的发展历史以及丰厚的农业文化底蕴。然而，时至今日中国仍不能称得上是一个农业强国，大而不强的问题始终困扰着中国农业，农民、农村、农业问题始终是摆在政府及人民面前的重大难题。我认为，要实现农村的现代化，首先要实现农村经济的发展，只有这样才有了农村现代化的经济基础，才能最终实现农村的现代化。而农村发展休闲观光农业不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，因此可以作为农村现代化的重要途径之一。福建省泉州市的休闲观光农业虽然发展历史较短，但发展迅速，并已取得一定成效。下面我将以泉州市为例，分析其休闲观光农业发展现状并提出相关发展建议。 一、泉州市休闲观光农业发展现状 泉州，地处闽南三角洲，依山傍海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，山地1000多万亩，耕地217万亩，山地、丘陵占土地总面积的五分之四，俗称“八山一水一分田”。海岸线总长541公里；大小港湾14个，岛屿208个。可见，泉州地形丰富多样，既有平原山地，又有港湾海岛，而在这些地形中有散布着数量众多的乡村，发展乡村休闲观光旅游的自然资源十分丰富。改革开放以来，泉州的农村有了较大的发展，积累了一定的农业发展基础。同时，泉州市整体经济较为发达，城镇化水平高已达60%，大量的城市人口为农村休闲旅游提供了丰富的客源。近年来，泉州市政府发起“美丽乡村”建设运动，各乡镇政府针对自身特点，将招商引资和鼓励农民自发建设并举，积极推进农村休闲观光产业的发展，取得了初步成效。 （一）泉州市休闲观光农业的相关进展 据统计，2011年，全市62个休闲农业经营面积共计10.23万亩、床位3493个，年接待游客315.78万人次，约占全市接待游客总量的10%。休闲渔业产业方兴未艾，以水塘、水库为依托，带有浓郁乡土气息和地方民俗风情，综合观光、休闲、垂钓、餐饮、娱乐为一体的的休闲渔业产业正在兴起，2011年休闲渔业
农业观光园可行性研究报告
目录 第一章总论 1.1项目提要 1.1.1项目名称 1.2项目建设单位、法人代表、所有制形式 1.3建设地点、建设规模、建设期限、建设内容1.4项目综合评价 第二章项目背景 2.1项目的由来 2.2 项目建设的重要性与必要性及其意义 2.2.1 项目建设的重要性与必要性 2.2.2项目建设的意义 第三章项目总体方案设计 3.1项目建设指导思想 3.2项目规划原则 3.3项目建设内容 第四章生态农业观光园可持续发展的方向 4.1生态农业观光园可持续发展的方向 第五章研究结论与建议 5.1 方案总体描述 5.2结论 5.3建议
第一章总论 1.1项目提要 1.1.1项目名称 项目名称：项目建设可行性研究报告 1.2项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位：XXXXX科技有限公司 法人代表：XXX 注册资本：XXX万元 企业类型：有限责任公司 注册地址：XXXXXXXXXXX 成立日期：XXXXXXXXXXXXX 1.3建设地点、建设规模、建设期限、建设内容 一、建设地点： 生态园座落于青龙湖镇北刘庄村，地势平坦，资源丰富二、建设规模： 生态园是一个以生态开发为宗旨，集科研、种植、养殖、旅游休闲为一体的绿色生态园，为确保产品优质高产，生态园聘请农业专家为技术指导，将畜禽的养殖与销售，果树、蔬菜的种植，以及观光休闲集于一体，总面积约为200亩。 三、建设期限： 建设期为2年 四、建设内容：
1、前期计划重点建设基础设施： （1）按功能规划为服务区、景观区、种植区、养殖区、活动区等，并进行具体分区； （2）兴建小型现代化的养殖中心； （3）修建工作人员办公区、宿舍及小规模接待区； （4）修建沼气池，满足生态园照明、动力等需要； （5）建设滴灌系统，发展果树种植和间种农作物； （6）修建小型会议中心； 2、后期计划： （1）兴建集餐饮、棋牌、垂钓、休闲、游乐、园林绿化和乡村情调于一体的多功能休闲园区。 休闲园规划结构为：休闲别墅区、水果采摘区、观光植物区、观景品茗区。 （2）运用现代化市场营销手段，积极发展观光采摘业。 3、建立绿色产品生产基地。 进行山地资源综合开发，建立以立体种植和立体养殖为主的高效生态科技示范园，随着我国加入WTO，社会消费市场对农产品质量将会提出更高的要求，生产质优价高的无公害畜禽肉类和蔬菜粮食等是今后农业生产领域的主要任务。为了确保生态园建设前期的资金周转及维持经营，在真正走向市场化道路之前，生态园的前期产出全部由集团内部消化。 4、建设农业生态休闲观光园。
“田园综合体”---未来休闲农业和乡村旅游发展的大方向。 北京东方昊炅科技发展有限公司专业设计、制造、施工可拼装式生态硬木房屋系统和户外设施（岗亭、栅栏、凉亭、廊架、宠物设施、户外专用家具等）。用于房车营地、度假村、新农村、农家乐升级版、生态观光园建设等。 亲，记得点击上方蓝字关注我们哦～关于田园综合体的四个问题随着我国旅游消费升级、景区发展升级、地产开发升级，整个旅游产业面临大转型大融合，在此背景下萌生出的“旅游综合体”的开发模式，成为中国旅游产业乃至区域经济发展升级的主力引擎。与此同时，国民休闲度假需求进一步增长，内需扩大、经济增长方式转变，新型城镇化与新型农业成为中国未来经济发展的战略支点。“田园综合体”则横跨推进中国新型城镇化发展与中国休闲旅游经济发展两个领域，将成为今后休闲农业和乡村旅游发展的大方向。“田园综合体”以更侧重田园综合产业而区别于“旅游综合体”，这一模式可谓横跨推进中国新型城镇化发展与中国休闲旅 游经济发展两个领域，与被媒体热议的旅游型城镇化有所相近。1什么是“田园综合体”？（一）田园综合体是一种可持续性模式是在城乡一体化格局下，顺应农村供给侧结构改革、新型产业发展，结合农村产权制度改革，实现中国乡村现代化、新型城镇化、社会经济全面发展的一种可持续性模
式。 （二）田园综合体的提出是基于一种商业模式方法论其出发点是主张以一种可以让企业参与、带有商业模式的顶层设计、城市元素与乡村结合、多方共建的“开发”方式，创新城乡发展，形成产业变革、带动社会发展，重塑中国乡村的美丽田园、特色小镇！ （三）田园综合体经济技术原理就是以企业和地方合作的方式，在乡村社会进行大范围整体、综合的规划、开发、运营。 1、首先企业化承接农业。企业承接农业，就可以避免实力弱小的农户的短期导向行为，可以做中长期产业规划，以农业产业园区发展的方法提升农业产业，尤其是发展现代农业，形成当地社会的基础性产业； 2、规划打造新兴驱动性产业即综合旅游业，也可称之为文旅产业，促进社会经济产生大的发展； 3、在基础产业和新兴驱动性产业起来后，当地的社会经济活动就会发生大的改变，该地区就可以开展人居环境建设，为原住民、新住民、游客这三类人群，营造新型乡村、特色小镇，形成社区群落。所以也可以这样描述，田园综合体最终形成的是一个新的社会、新的社区。综上，田园综合体模式就是在发达地区城市的郊区，一些有资源的小城镇或美丽乡村，将循环农业、创意农业、农事体验集于一体，构建一种综合开发项目，并推动当地经济产业提升和城镇化进程，也就是“农业＋文旅＋地产”的综合发展模式。
文章编号:1000-8462(2007)05-0835-05 我国观光农业发展现状及发展趋势① 孙艺惠,杨存栋,陈 田,郭焕成 (中国科学院地理科学与资源研究所,中国北京 100101) 摘 要:观光农业在我国已有20多年的发展历程,自身的成长变化和外部环境的演变使其正处于一个特殊的发展时期。文章在对我国观光农业发展现状和发展特点进行归纳和总结的基础上,深入分析了新时期观光农业发展的动力机制,并对其未来发展趋势和战略要点进行了积极探讨,以期指导未来我国观光农业健康、持续发展。 关键词:观光农业;现状;动力;发展趋势 中图分类号:F590文献标识码:A 观光农业在我国已有20多年的发展历程,从最初的农民自发开放自家果园开展观光、采摘活动,到如今种类繁多的各类农业观光园、科技示范园、农业博览园等,我国观光农业在经历了萌芽和初期发展阶段之后,随着国内经济发展、国民闲暇时间的增长、城市化进程的加快以及农村产业结构调整,目前正进入规模化发展的新时期。据不完全统计,目前全国仅各种类型农业园区就有3000多个,可见观光农业发展势头之迅猛。由于观光农业所具有的“农游”合一的特殊性质[1],特别是其对于农业发展、农村建设的特殊意义,一直以来其发展问题不仅广受专家学者关注,更是得到了政府部门的高度重视。2004年胡锦涛总书记视察上海时指出:“要发展农业旅游、生态旅游,促进农民增收”;2005年国务院副总理吴仪同志在全国旅游工作会议上指出:“旅游业发展要有新思路,要把旅游业与解决三农问题结合起来,积极开发农村旅游资源,大力发展农业旅游”。2006年,党中央关于建设社会主义新农村战略构想的提出及其所蕴含的对农村产业发展、经济繁荣的期望,更是为观光农业这一特色农村产业的发展提供了良好的历史契机。 可以看出,我国的观光农业正在经历一个新的发展时期,自身的成长变化和外部环境的演变使其发展之路机遇与挑战并存。为此,我们一方面须摸清家底,分析现状,总结问题,以期继往开来;同时,还要在分析现状的基础上积极预测其未来发展态势,以指导新时期观光农业健康、持续发展,进而为农业增效、农民增收、社会主义新农村建设提供支持。 1 我国观光农业发展概况及特点 1.1 发展较快,从自发发展逐步走向规范化发展 我国观光农业发展起始于1980年代后期,改革开放较早的深圳首先开办了荔枝节,随后又开办了采摘园,取得了较好的效益。于是各地纷纷仿效,开办各具特色的观光农业项目,标志着观光农业在我国的兴起。 进入1990年代,一些综合性的、较大规模的观光农业园区相继建立,如北京锦绣大地农业科技观光园,上海孙桥现代农业科技观光园等。这时期观光农业逐渐拓展了旅游观光、绿色生产、生态休闲、农科普及等多种功能,活动内容更加丰富。1998年,国家旅游局推出“华夏城乡游”的旅游主题,观光农业作为乡村旅游的重要组成部分,得到了政府的重视并在各地得以较快的发展。 2001年,国家旅游局把推进农业旅游发展工作列为当年旅游工作要点,制定了《农业旅游发展指导规范》,于2001年底公布了首批农业旅游示范点候选名单,进一步推动了观光农业在全国范围的发展。2004年,为了推动全国观光农业的发展,国家旅游局对全国农业旅游示范点进行了评选,选出203个农业旅游示范点,2005年,又进行了第二次评选,选出农业旅游示范点156处。目前总共评选出农业旅游示范点359处,遍布全国31个省市,在农、林、牧、副、渔各业中树立起了发展观光农业旅游的样板。标志着我国观光农业进入科学化、规范化发展的新阶段。 1.2 初步形成分布广泛、相对集中的地域分布格局 据不完全统计,目前我国共有各种类型农业园区近3000个,遍布全国31个省市,基本上形成了覆盖全国、但又相对集中的地域分布格局。以359处农业旅游示范点为例,从东、中、西三大区域来看,东部地区有195个,占54.32%;中部地区68个,占18.94%;西部地区96个,占26.74%(图1)。 就省、市、区分布来看,分布数量最多的依次是沿海的山东省55个,占15.32%,江苏省43个,占11.98%,辽宁34个,占9.47%;其次是贵州省18个,安徽、四川各17个,河北15个,浙江、广东14个,山西13个,河南12个,广西11个,内蒙古、新疆各10个,其余均在10个以下。 可以看出,虽然我国观光农业分布广泛,但存在明显的地带性差异,东中部地区观光农业分布密集,而西部地区相对稀疏。观光农业项目多分布在东部经济发达省区和东、中部大城市郊区,与我国的城市群发育相吻合,全国范围内形成了环渤海、长三角、珠三角、成渝地区等几个观光农业分布密集区 第27卷第5期2007年9月 经 济 地 理 EC ONOMIC GE OG RAPHY V ol.27,N o.5 Sep.,2007 ①科技部星火计划项目(编号:2002E A106003-2)资助。收稿日期:2007-04-27;修回日期:2007-06-28
文章编号:1000-8462(2006)05-0854-03 中国观光农业发展态势 王婉飞1,王敏娴2,周 丹1 (1.浙江大学旅游学院,中国浙江杭州 310058;2.浙江教育学院,中国浙江杭州 310012) 摘 要:观光农业是传统农业与现代旅游业相结合的一种新型交叉性产业。它既有生产性功能,也有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。文章运用产业经济学、微观经济原理从供给和需求两个角度简要分析了观光农业的发展现状,指出观光农业发展中所存在的问题,并在此基础上揭示其将向着主题化、休闲化、生态化、人文化、科技化等方向发展,同时从规划布局、设计开发、制度建设、市场引导等方面提出了相应的对策。 关键词:观光农业;发展;预测;对策 中图分类号:F323;F590.3文献标识码:A 1 我国发展观光农业的现状与问题 1.1 发展现状 观光农业(或称休闲农业或旅游农业)是以农业活动为基础,农业和旅游业相结合的一种新型的交叉产业。它在农业生产的基础上,充分开发具有观光、旅游价值的农业产品,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体,是一种集观光、休闲、度假、修学、娱乐等功能为一体的游憩体验形式[1]。 我国观光农业的兴起较晚,但发展非常迅速。目前已有一定雏形,形成了一些经营模式,其中台湾省的观光农业发展较早。1970年代,台湾地区在逐渐达到中等小康生活水平、人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型后,开始陆续将果园、农场于农闲或假日开放社会大众参与,观光果园在台湾出现。经过单一果园、多类农园、主题式农园和整合式农园四个阶段的发展,目前已拥有1000多家休闲农园,也成为一种新兴的农业发展形态。可以说,无论从开展形式还是客源市场的结构上看,台湾观光农业都表现出与国外观光农业发展同步的趋势。 到了1990年代,农业观光旅游在我国其它大中城市也迅速兴起。据不完全统计,1996—1997年已动工和计划投资在1亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年,使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国大陆地区观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊。各地政府积极支持发展观光农业,纷纷开办了各具特色的观光农业项目,如浙江金华石门农场的花木公园、自摘自炒茶园,北京朝阳区的观光农业区等等,正在逐步形成具有中国特色的观光农业基地。广大农民也表现出极大的热情,主动向有关部门进行咨询,开办家庭旅游农业项目。开展旅游的农户,其收入明显高于其他农户,起到了示范和带动作用[2]。观光农业的兴起的原因有二:①从需求角度而言,随着我国旅游业发展的逐步深入,人们尤其是城市居民在选择旅游目的地的时候,更倾向于选择那些远离尘嚣、贴近自然的地方,于是,立足于乡村的观光农业获得了人们青睐。尤其是近几年,我国工业化、城市化进程的加快使其发展势头更为迅猛。从观光农业的客源市场及其结构来看,国内中、低收入阶层的城市居民是观光农业的主体客源。据李学东等对成都郊区的一些观光农园的游客组成调查发现,高收入阶层(经理、主管等)对观光农园的光顾次数占其出游总次数的47%,中等收入阶层占55%,而低收入层次占81%[3]。②从供给角度而言,1960年代的日本为我们提供了借鉴的模型。当时随着经济的飞速发展,越来越多的日本农民脱离土地进城成为工人,以致日本农村地区普遍出现了高龄化农业和过疏化的严峻局面。日本政府为解决这一问题采取了一系列措施,以提高农业的机械化、集约化水平。在政府的引导和扶持下,许多农民兼营蔬菜、水果和花卉等,有的甚至转向经营园艺和畜牧水产等业;靠近城市的不少农民则充分地将现存的零星土地加以利用,如建造停车场和仓库等,通过出租房屋、店铺等来增加收入。近年来,随着到农村旅游的市民日趋增多,经营观光农园的农户越来越多①。目前我国农业效益增速缓慢,生产成本增大,主要农产品季节性、结构性的“生产过剩”现象已经产生,农民的收入增长缓慢,城乡“剪刀差”加大。观光农业作为农业与旅游业、第一产业与第三产业相互渗透与融合所形成的一种新型旅游产品形式,其发展必然会带动农业及农村相关产业的发展,从而有利于综合开发与利用农村资源,调整和优化农业结构,增加就业机会,提高农民收入,促进农村经济的发展。 经过几年的发展,我国观光农业涉及农林牧副渔各个行业,出现了观光农园、农业公园、教育农园、森林公园、民俗观 第26卷第5期2006年9月 经 济 地 理 ECONOMIC GEOGRAPHY Vol.26,No.5 Sep.,2006 ①陈友华.日本观光旅游农业对我国的启示[EB/OL].https://www.doczj.com/doc/057287535.html,/htm/szrp/gsmt/2005-11-07-19430.ht m,2005-11-07/2006-02-14。 收稿日期:2005-09-12;修回日期:2006-03-29 基金项目:国家哲学社会科学基金项目“促进旅游业快速健康发展研究”阶段成果(编号:05BJY085)。
江苏省常州市休闲观光农业发展总体规划( 2008- 2025) 目录 第一章规划总则......................................................................................................................... 第二章休闲观光农业资源评价与分析 ..................................................................................................... 第三章主题形象和发展战略. .............................................................. 第四章现状整治和升级措施. .............................................................. 第五章客源市场与游客量预测............................................................................................................ 第六章总体布局和功能分区. .............................................................. 第七章休闲观光农业产品开发模式 ......................................................................................................... 第八章产业发展引导 ..................................................................................................................... 第九章产业发展保障体系建设............................................................................................................ 第十章管理运营规划 ..................................................................................................................... 第十一章分期发展规划 ................................................................................................................