食堂工作会议记录
食堂安全教育记录
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食堂安全培训记录
食堂安全督导教育记录
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小学晨午检制度 根据《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》及教育部、卫生部对中小学生“因病缺课监测网络直报”工作的要求，依照上级文件精神，为增强学校疾病预防与控制力度，提高师生防病能力，保障师生身体健康，及时发现情况并及时处理，防止传染病的发生，结合我校实际情况，制定学校晨午检制度。 一、晨午检人员： 班主任（任课老师）、值日教师及每日值班领导 二、晨午检报告、操作细则 1、实行责任追究制度，并严格按照有关法规处理学校卫生工作。 2、常规晨检“特殊症状、因病缺课学生日统计报表”报告由班主任统计并报告，班主任每天早晨8；40前（重大情况第一时间直报校长）送校长处，按照“突发卫生事件防控应急预案”应急处理。 3、班主任、因事外出时晨检相应工作提前委托跟班老师负责， 更班老师不在由德育处安排。 4、师生发现学生身体不适，通知其班主任老师，有发热症状 （37.5度以上），马上通知其家长送医院就诊。 5、学生发热必须回家隔离治疗，不得带病上课，直至病情痊愈 凭病愈证明回班级上课。 6、晨检时应认真、细心，通过一看：仔细观察学生的面色（红润，尚可，一般，差）、精神状态（好，较好，一般，差），发现学生面色和精神状态不佳时，要及时采取相应的措施，必要时班主任通
知家长带学生到附近的医院就诊，随时和学校保持联系；二听：听患病学生、其家长和同学的阐述；三问：每天了解特殊症状、因病缺课学生的家庭情况，家中有无成员发热，是否有疫情接触（不可隐瞒），有疫情接触学生（有医疗和家长证明）要在家观察两周才可到学校上课，并上报；四联系：对没来校的学生，班主任要打电话了解情况并 登记。 7、每日晨检情况要做好记载，班主任早读时间要检查本班人数及学生身体情况，特别对异常情况更要做好详细的记录，内容包括学生姓名、性别、年龄、家庭住址、联系电话，异常情况纪要等。 8、严格执行疫情日报告和零报告制度。实行追踪随访制，由班主任分别对患病的学生进行每日追踪电话随访，及时了解其诊治情况。居家隔离病人做到“三不”即不上班、不上课、不外出。 9、做好各年级的常规晨检及“特殊症状、因病缺课学生日统计 报表”工作。 10、每天统计学校患病学生人数及情况，认真贯彻《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》，加强疫情报告，建立健全疫情报告程序，确保有疫情立即报告。同时要及时通知后勤做好清洁消毒、切断传染途径，及时对疫源地进行消毒处理。 11、本制度自发布起实施，做到经常、安全，确保学校正常教 学秩序。
9月幼儿园膳食会议记录 9月幼儿园膳食会议记录 导语：小编为大家整理了关于学校膳食委员会会议记录3篇，欢迎大家阅读与借鉴！学校膳食委员会会议记录1 时间：xxx5年9月25日15:00地点：多功能厅记录：邱天参会人员：邢园长、蒋园长、朱会计、赵理事长、副理事长、家委伙委成员会议内容：一.小班新加入的家委/伙委成员：做自我介绍，加入家长代表QQ群; 二.选举理事代表：小班3个班级推荐1名家委/伙委成员成立理事会。三.园方介绍园务计划及活动： 1.园方接到通知，公办园的延长班不能开办：为此大班家长联名写申请书，学校尽力协商，争取得到政府批准; 2.石幼延长班的配置：A.少年宫教师B.本园教师 3.中班通过一年的相处，了解到石幼的活动非常多。家长最喜欢的活动项目：趣味运动会、最强爸比;另外建议家长助教每学期换人助教; 4.园务计划：九月份 (1).助教活动开启，给孩子们提供一个多元化教学。 (2).小石头公益班向家长报名，这是园方给家长的福利。释放家长压力，与孩子们一起学习一起进步。家长不能只要求孩子学兴趣班自己却不学习; 十月份 (1).1日-7日假期间，园内所有门换掉，围墙的铁栏换成不锈钢栏; (2).学校的监控放在大厅，全园开放式管理; (3).每年两次的春游、秋游，一次家长参与，另一次由老师带领;收费:包车、保险的钱。十一月份 (1).开展尊老爱幼活动：带孩子们去养老院体验 (2).亲子趣味运动会、最强爸比：每个班级有名额 (3).小小贸易体、特色晨会 (4).大班一周军训：免费，家长自由签字授权，提高孩子们品质 (5).半日活动、消防演练十二月份 (1).家长学校 (2).同乐会四.向园方提建议： (1).中班阳台增加防护下拉网; (2).墙面刷漆等最好等到寒假动工; (3).换门要注意环保，孩子们安全第一五.会议总结：各班级理事代表、家委/伙委与园方三方配合，用心为孩子们服务。学校膳食委员会会议记录2 为了规范学校食堂管理，确保师生饮食安全，5月8日，徽州区南山小学召开了学期中期膳食委员会会议。会议由工会主席汪秋平主持，学校三位校长、食堂管理员、家长代表、学生代表、教师代表等参加了会议。会议上，副校长吴红霞再次介绍了学校膳食委员会的宗旨、职责及委员的权利和义务，陈伟副校长就学校食堂安全卫生情况和学生就餐管理情况作了详细的.介绍。之后
幼儿园膳食会议记录 幼儿园膳食会议记录1 加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。 会议对食堂人员的工作提出了具体要求： 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。 3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。 4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、 安全隐患
6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。 7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。 一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。 1、制定花样食谱。 根据市场供应情况，食谱每两周调换1 次，适当调整花样。对食谱要求： (1) 、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。 (2) 、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制; (3) 、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80---90 克左右，蔬菜在100-120 克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有一量的绿、橙色蔬菜; (4) 、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。 家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比，并认真做好幼儿园食堂会议记录。
实用文档食堂工作会议记录 时间2010.3.3地点安全法制办 参加人员食堂从业人员主持人xxx 主要内容 1、食堂从业人员注意身体健康状况，不得带病工作。 2、继续执行台帐制度，严格索证索票，严把原材料进货关。 3、食品留样 48 小时备查。 4、不准食用剩饭剩菜。 5、规范操作规程，生熟分开，严格消毒。 6、每天清扫卫生，不留死角。 接受教育人（签字）：
食堂安全教育记录 时间2010.6.21地点安全法制办参加人员食堂从业人员主持人xxx 主要内容 1、食堂负责人需认真学习并带领食堂从业人员认真学习食堂 管理制度、操作规程及食品卫生安全的相关知识。 2、食堂从业人员要持证上岗，注意身体健康状况，不得带病工作。每年参加一次身体健康检查，绝不允许从业人员无体检合 格证上岗。 3、继续认真执行食堂台帐制度，做好各种记录；严格索证索票，严把原材料进货关。 4、食堂负责人应本着丰富、节约的原则采购食品，所购食品 必须先检测其是否新鲜，以确保不让变质食品流入食堂。 5、规范操作规程，生熟分开，严格消毒。 6、食品留样 48 小时备查。 7、不准食用剩饭剩菜。 8、每天清扫卫生，不留死角。 9、要为学生创造良好的就餐环境和就餐秩序，保证学生安全 就餐。
食堂安全教育记录 时间2011.2.21地点安全法制办参加人员王峰主持人xxx 主要内容 1、开学第一天做好食堂卫生工作。 2、按操作规范加工饭菜，确保食品安全 3、和值班教师共同维护好打饭秩序，让学生排队入 场，不准拥挤。
食堂安全培训记录时间2016/11/25地点北区食堂 培训内容： 1、食堂负责人需认真学习并带领食堂从业人员认真学习食堂管理制度、操作规程及食品卫生安全的相关知识。 2、食堂从业人员要持证上岗，注意身体健康状况，不得带病工作。每年参加一次身体健康检查，绝不允许从业人员无体检合 格证上岗。 3、食堂经理应本着丰富、节约的原则验收食品，所接受食品必须先检测其是否新鲜，以确保不让变质食品流入食堂。 5、规范操作规程，生熟分开，严格消毒。 6、不准食用剩饭剩菜，食品留样48 小时备查。 7、每天清扫卫生，不留死角。要为学生创造良好的就餐环境和就餐秩序，保证学生安全就餐。
幼儿园膳食会会议记录会议纪要 食委员会会议。参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食 20xx年11月 会议地点营养丰富的饭菜伙食会全体成员 幼儿园会议室 为了规范食堂管理，确保伙食质量，10月12日，实验幼儿园召开了 质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议 园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。没有最好，只有更好，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。 幼儿园膳食会会议记录二时间
20XX年2月27日 出席对象 孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君 列席成员:顾坚宏及家委会成员 会议纪要: 1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。家委会即家长委员会，是由各班若干热爱所有孩子，有责任心的家长自愿组成。 2、如今，每学期一次的家委会会长会议已经成了幼儿园家长工作中不可或缺的一部分。在会上，园长开诚布公地向各班家委会成员介绍了家委会的责任和义务、回顾了上学期幼儿园各方面工作、说明了本学期各班教师的配备、解释了幼儿园各项资金流向并对幼儿园行事历安排进行了讲解。 3、对于会上有家长提出的一些小建议，园方给出承诺和解释。园长还殷切地拜托与会的家长们，把园方最真实的想法和理念带给各班家长，使家园目标一致，为了孩子的一切共同努力。相信在这些家委会成员的监督与支持下，幼儿园各项工作会进展地更顺利，家园共育的办园特色也会得以更好地体验。 幼儿园膳食会会议记录三会议时间会议主题参会人员20xx年12月会议地点膳食管理工作全体伙食会成员 和静县第五小学双语幼儿园始终坚持规范办学行为，把孩子的健
湖南省衡阳市衡阳县石市镇中心小学晨（午）检记录汇总表 体征异常人数 _____汇总日期：年月日 本日出现下列症状人数就诊人数序号年级班级班级人数出勤人数 发热皮疹腹泻呕吐黄疸结膜充腮腺肿大咳嗽其他（请 血或疼痛注明） 填表说明：（1）本表由学校疫情报告员根据各班班主任晨检记录报告后汇总填写，出现症状的人数应包括缺中出现的上述症 状的人数（ 2）发现下列任一情况，疫情报告员应在 24 小时内报告属地疾控中心和教育行政部门。①在同一班级， 1 天内有 3 例或连续 3 天内有多个学生（ 5 例以上）患病，并且有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或共同用餐、饮水史。②个别学生出现不明原因 高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状③发生群体不明原因疾病或者其他突发公共卫生事件者。
湖南省衡阳市衡阳县石市镇中心小学晨（午）检记录表（班主任用） ___年级 ___班晨检日期：___年___月___日体征异常人数___记录人_____ 序 号姓名 性年 别龄联系电话 发现的症状 （如发热（体温超过37.5 ℃）、皮疹、腹泻、呕吐、 黄疸、眼结膜充血、腮腺肿大、咳嗽或身体异常等） 出现时间处理情况 填表说明：（ 1）本表由班主任在每日早自习或早晨第一节课前对学生进行晨检后填写，并最迟于第二节课前上交学校疫情报告 员。（ 2）本表只登记出现上述症状的学生。如当日未发现上述症状学生，则向疫情报告员进行零报告。（3）传染病流行时期宜在下午第一节课前增加午检，住宿制学校宜对住校学生进行晚检，午检和晚检亦应填写该表并报告疫情报告员。
表 1 衡阳县石市镇中心小学因病缺课记录表 编学生号姓名监护人 姓名 班级联系电话发病日期主要症状（如发热、 皮疹、腹泻、呕吐、 就诊医疗 机构名称 医疗机构 诊断结果 可能病因（不洁 饮食、饮水史、 疾病 转归 返校 日期 登记日 期 黄疸等）类似病例接触 史等） 填表说明：（1）本表由班主任在每日早自习或早晨第二节课前对缺课学生进行追踪后填写，并最迟于第三节课前上交学校卫生专业技术人员或保健老师。（ 2）本表只登记本日。如当日未发现缺课学生有上述症状学生，则向学校卫生专业技术人员或保健老师进行零报告。
小学学生晨午检记录表 登记人___________班主任因病缺勤人数_________；晨检时发现的传染病早期症状和疑似传染病的人数_________姓名性别年龄主要症状是否就诊备注发热皮疹腹泻呕吐黄疸 1、登记人将班级上报情况如实认真填写；此表注意保存、备查。 2、此表于当日上午8：00前报李老师。灞源镇中心学校本部学生晨午检记录表年级_____ 晨检日期________班级人数 ________登记人____________班主任因病缺勤人数_________；晨检时发现的传染病早期症状和疑似传染病的人数_________姓名性别年龄主要症状是否就诊备注发热皮疹腹泻呕吐黄疸 1、记人将班级上报情况如实认真填写；此表注意保存、备查。 2、此表于当日上午8：00前报李老师。灞源镇中心学校本部学生因病缺勤学生登记表姓名性别年龄主要症状是否就诊排查结果年级_____ 日期________ 登记人____________班主任灞源镇中心学校本部学生因病缺勤学生登记表姓名性别年龄主要症状是否就诊排查结果年级_____ 晨检日期________ 登记人 ____________班主任姓名性别年龄主要症状是否就诊排查结果学生因病缺勤病因追查与登记制度学校是群体集聚的场所，一些群体性传染病的流行，往往是个体传染患者没有得到及时、有效
的控制。因此，执行因病缺勤追查与登记制度，对于确保校园内的卫生安全，关系重大。根据上级有关要求，特制订本制度如下： 一、各班班主任对于因病缺勤的学生，应当了解学生的患病情况和可能的病因，如有怀疑，应及时追查学生的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。 二、各班班主任负责每天班内因病缺课学生人数的统计与登记，并做好因病缺课学生的联系工作，将联系情况报告学校，并作进一步的家庭联系。 三、一日活动中发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校，以便进行进一步排查，确保做到对病人的早发现、早报告，并做好相应的记录。 四、告知家长学生因病缺课时要事先向班主任汇报 请假，说明病因。 五、班主任对边治疗边要求来校的学生家长要做好说服劝止工作，在家中治疗休息，病愈后要查验传染病复学医学诊断报告或进行观察后才能进班。
中小学校晨午检记录表 班级：填报日 期：填报 人： 中小学校晨午检记录填表说明 一、按照校医要求，根据疾病流行情况进行填写，并上报学校卫生室。 二、每行为一条记录，填写时不要有空项，若无填写内容用“/”表示。 三、年龄：按实际年龄填写。 四、主要症状：在相应症状下方的方格内画“√”，每名学生填写典型症状，表中未体现的症状如实填写在“其他”栏中。 五、就诊情况：根据实际填写“就诊医院名称”或“未就诊”。 六、初步诊断：按照医疗机构的诊断意见填写。 七、缺勤情况：根据实际缺勤天数填写，最小单位为0.5天。
八、填写过程要认真，字迹清楚工整，易于辨认，表头要填全。 中小学校晨、午检工作要求 一、每天早自习或第一节课、下午第一节课前各班班主任应对学生的精神状态和健康状况进行晨、午检。 二、晨、午检内容包括观察学生的精神状态、了解学生健康状况、登记因病缺勤情况。教师应通过观察、询问等手段，重点做好发热、咳嗽、腹泻、皮疹、结膜充血、皮肤黄疸等重点症状的监测；调查了解学生缺勤原因。 三、教师进行晨、午检后（应急时结合家庭自测情况）认真填写《中小学校晨午检情况登记表》（见附件），并按照校医的要求及时上报校医。校医根据辖区卫生、教育部门的要求将晨午检情况进行汇总统计上报。 四、对于晨午检中发现的可疑病症，教师要及时带学生到学校医务室或隔离室，由校医和保健教师作进一步检查处理。对于发热37.5°以上或可疑患病的学生，要及时通知家长带孩子到医院进行诊治，家长要了解医院诊断结果。 五、对于已确诊传染病的学生，校医要按传染病管理制度要求立即进行上报；及时采取消毒、隔离措施；认真做好传染病登记。 六、处于应急阶段，要建立学生体温家庭自测制度，每日由家长填报《北京市中小学生身体健康状况家庭日报表》，由学生带到学校交班主任查验，住宿学生由生活老师负责组织体温测试。发现可疑患病学生，要及时通知家长同时报120急救车一同带孩子到医院诊治。
九年一贯制学校食堂膳管会及会议记录为了进一步完善膳食委员会的工作内容，明确工作职责，更好地开展膳食委员会各项工作，特制订膳食委员会工作制度： 一、组织结构 主任：（全面负责食堂管理） 副主任：（分管后勤副校长）、（食堂管理人员） 成员： 财务处： 总务处： 政教处： 教师代表： 家长代表： 学生代表： 二、膳食委员会工作内容 1.召开膳食座谈会每个学期，由膳食委员会召开1-2次膳食座谈会，膳食委员会成员参加本次膳食座谈会，在会议上，各代表要发挥作用，向校领导和饭堂经营者反映就餐学生遇到的膳食问题，并积极与校领导及饭堂经营者交流，以商榷问题的解决方法。 2.监督、审核膳食委员会常务工作小组的工作，作为膳食委员会的监督小组，膳食委员会所有成员都有权利和义务监督膳食委员会常务小组的各项工作，并审核膳食委员会常务工作小组的工作报告和会议记录。 3.每个月不定期组织膳食委员会工作小组成员对各饭堂进行明查暗访的工作，监督饭堂的运作，把饭堂存在的问题和改善意见填入相关的表格，再通过政教
处，把相关情况反馈到食堂管理处，并监督食堂的改进。最后，把明查暗访调查表进行公布。 4.及时对相关资料进行公示膳食委员会要及时把相关资料对全校进行公示，膳食委员会的所有工作接受全校师生的共同监督，增加膳食委员会的工作透明度。 三、会议制度 1.每学期组织1-2次，在召开膳食座谈会前，由膳食委员会确定本次膳食座谈会的主题，内容，时间及开会地点，并在膳食座谈会前一周对外公布本次座谈会的主题，内容，时间及开会地点。 2.膳食座谈会由相关工作人员做好会议记录，并把会议记录整理为档案。 3.不定期召开膳食例会。
膳食委员会会议记录 一、出席会议名单： 童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(教师)、张冬雨(九年级学生)、李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 二、宗旨： 以“调整食物结构，优化膳食模式，让学生从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进学生健康成长”为根本宗旨，每月召开一次膳管会，使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对学生膳食、膳费的合理使用情况，积极听取来自各方的意见和建议，使我们的工作日益完善，工作质量更上一层楼! 三、会议记录： 首先由学生身体所需要的营养分析的情况，这月我们提供给学生的营养相对平衡，蛋白质占平均供给量81.31%，热量占平均供给量 91.08%，蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5，三大营养素产热量占总热量分别为：蛋白质11%，脂肪30%，碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%，动物热量+豆类热量占总热量的20%。 然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况，在保证学生营养的基础上，节约开支，到月底膳费正好。 结合本月的营养分析，本月，在我们所有膳管会人员的努力下，各项营养指标基本正常。 临江镇昆仑初级中学 2017年膳食委员会 一、学校代表 童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(首席食品官) 二、学生代表、 九年级学生代表：张冬雨、陈春阳、胡熙萍、李思忆 八年级学生代表：刘海霞、陈仪佳、李传香、李缘 七年级学生代表：袁文杰、李文杰、陈依平、卢玉玲 三、家长代表 李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 李志良、董志群、李葵君、吴家春、马建
食堂管理领导小组会议记录 时间： 20xx年2月23日 出席人员： xxx、xxx、xxx、xxx 会议地点： 学校第一会议室 记录： xxx 会议主题： 1、研究近期食堂副食品、供应原料、煤炭价格调整。 2、研究推进食堂精致管理事宜。 3、其他事项； 会议记录： 会议首先听取了xxx司务长汇报近期物价上涨情况，与会人员讨论了加强学校食堂精致管理的其它事项。会议落实了如下议题： 一、同意食堂近期副食品、原料、能源价格的调整请求。同意食堂煤炭价格由1520元/吨调整为1920元/吨，同意食用油价格由5.7元/500g调整为5.9元/500g，同意大米价格由2.15元/500g调整为2.25元/500g，会议还批准食堂可以根据市场行情，报经总务处或分管校长批准后，适当调整上调柴油购买价格。据测算物价调整后，食堂的供应成本每月将增加6000元。
二、关于推进食堂精致管理成本管理的要求。针对学生倾倒剩饭剩菜比较严重的现象，邵校长要求食堂要积极开动脑筋，每次打饭数量上可以少一点，食堂准备一盆饭供学生自己添加，既要保证学生吃饱又要保证减少浪费。 针对双休日学生经常不吃早饭或迟吃早饭，以及部分学生星期天上街不回校吃饭的问题。伙管小组明确： 1、食堂双休日早饭供应最迟8：00结束，迟来的学生将不供应早餐。 2、双休日食堂可根据动态情况灵活控制供应量。 3、请班主任和生活老师加强对学生进行节约粮食、按时就餐的宣传。 4、积极探索到周边大棚蔬菜供应基地定点批发采购蔬菜的机制。 5、逐步增加学校自制供应早点的品种和供应次数。 邵校长指出，食堂每月每生300元的伙食标准是一个定数，在物价上涨的今天，尤其要推进食堂的精致化管理，有效控制成本管理，要确保学生在300元的伙食标准内吃饱吃好，学校食堂原则上不产生利润，加强管理的目的就是要让学生的伙食质量标准更高，为学生的健康提供保障。学校伙食领导小组要充分履行职能，积极为食堂优质管理提供各种服务，同时要积极收集师生意见，促进食堂优质管理。
幼儿园膳食会议记录 篇一 加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。 会议对食堂人员的工作提出了具体要求： 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。 3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。
4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。 6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。 7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。 一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。 1、制定花样食谱。 根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。对食谱要求： (1)、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。 (2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制;
食堂后勤讨论会会议纪要 民以食为天。下文是食堂后勤讨论会会议纪要，欢迎阅读! 20XX年3月12日星期四下午14:00-17:00，在文典阁休闲厅， 安徽大学后勤部门领导与一些学生代表一起，召开了一场座谈会,活 动的主要目的是向听取同学们对后勤管理的意见，接受同学们对后 勤工作的监督，从而进一步提高食堂的质量以及改善工作人员的服 务态度等等。 参加会议的主要有后勤集团的杨总，后勤管理处的张处长，学生处的主任以及梅、桔、桂、榴园食堂一楼的负责人等。同时，刘晓 燕同学也和其他学生代表一起参加了这次会议。 在整场会议中，学生代表们畅所欲言，所提出的典型性问题可以归纳如下几点: 1、食堂餐具卫生状况不容乐观。清洁过的餐盘、筷子偶尔还可 以看到残留在上面的一些菜屑和油脂鸡蛋等，极大的影响就餐同学 的食欲，也使得学生不能够放心使用餐具。 2、食堂的菜品口味不够好，种类也偏少，难以满足同学们的口味，学生普遍反映希望能够增加一些时令菜和特色菜。 3、某些食堂没有注意清洁食堂的时间。在依然有同学就餐的时候，倾倒洗涤液，使得地面湿滑，造成学生摔倒，严重的还摔成了 粉碎性骨折，给学生带来了诸多的麻烦。 4、部分食堂的餐具有所损坏，使得学生使用起来不方便，还有 一些桌椅也出现不同程度的损坏，学生代表建议后勤能够及时更换。 5、有学生代表提出食堂餐具的回收不及时，针对这一问题，杨 总解释说学校一直提倡的是学生们能够主动的送回自己的餐具，是
一种文明精神的体现，希望能够通过学生会的号召和同学们的学习，使得送餐盘成为一种习惯，成为安大的一种氛围。 6、对于某些学生提到的在饭菜里面发现异物，如苍蝇等。杨总 说道，一旦出现这种情况，学生们可以主动的找到食堂的工作人员 要求更换食物。 7、学生代表在会议中提到，希望各个食堂能够形成自己的特色，让其他同学能够记住这些特色，比如桂园二楼餐厅，在楼梯转角处 设了一面镜子，并附上“今天你微笑了吗?”如此人性化的设置，吸 引了不少学生的注意力。 紧接着校长助理做了归纳性发言，发言中说道，希望同学们能怀着感恩的心去面对食堂的工作人员一直以来给予我们的服务。并提 议加强学生与后勤部门之间的良性沟通，因为只有这样才能让我们 的后勤服务工作更上一层楼。 而后勤管理处的张处长认为，开展此次座谈会很有必要，通过这次会议，能够加强后勤部门与学生们之间的交流，同时也请大家对 食堂的食品卫生安全放心，后勤部门的领导人会对食品质量严格把关，而且对食堂卫生安全非常重视。 学生处的邢科长认为，此次座谈会有利于增强学生与后勤部门之间的相互理解，希望后勤部门能够针对学生提出来的一件，进行认 真的考虑，尽可能的在条件允许的情况下，加以改正。但同时强调，同学们也需要增强自我管理，在给食堂带来方便的同时，实际上， 更是在给自己带来便利。 最后，杨总总结时说道:后勤工作是一个繁杂的过程，对于同学 们提出的问题可能有时解决速度不够及时，也希望大家可以包容。 今后后勤部门将陆续推出一系列的活动，如对工作人员的培训，协 助学生开展厨艺比赛，选取学生代表督促评价后勤工作等。其目的 都是为了安大学生的利益。 会议圆满结束。通过这次面对面的机会，学生代表和后勤集团的负责人进行了很好的沟通，相信在各方共同努力下，安大后勤会越 做越好。
膳食委员会会议记录 一、出席会议名单： 童介勇(校长) 李俊丽(工会主席) 李跃群(教师)、张立新(教师)、张冬雨(九年级学生)、李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 二、宗旨： 以“调整食物结构，优化膳食模式，让学生从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进学生健康成长”为根本宗旨，每月召开一次膳管会，使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对学生膳食、膳费的合理使用情况，积极听取来自各方的意见和建议，使我们的工作日益完善，工作质量更上一层楼! 三、会议记录： 首先由学生身体所需要的营养分析的情况，这月我们提供给学生的营养相对平衡，蛋白质占平均供给量81.31%，热量占平均供给量91.08%，蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5，三大营养素产热量占总热量分别为：蛋白质11%，脂肪30%，碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%，动物热量+豆类热量占总热量的20%。 然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况，在保证学生营养的基础上，节约开支，到月底膳费正好。 结合本月的营养分析，本月，在我们所有膳管会人员的努力下，各项营养指标基本正常。
临江镇昆仑初级中学 2017年膳食委员会 一、学校代表 童介勇(校长) 李俊丽(工会主席) 李跃群(教师)、张立新(首席食品官) 二、学生代表、 九年级学生代表：张冬雨、陈春阳、胡熙萍、李思忆 八年级学生代表：刘海霞、陈仪佳、李传香、李缘 七年级学生代表：袁文杰、李文杰、陈依平、卢玉玲 三、家长代表 李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 李志良、董志群、李葵君、吴家春、马建
餐厅会议记录范文6篇 餐厅会议记录范文篇一：食堂座谈会会议记录 时间：xx年x月x日 地点：食堂主任办公室 出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。记录人：吝春柳，刘潇辉。 会议内容： 学校食堂从价格，质量，卫生，服务质量等水平方面都做了严格的要求，把好进货关，食堂人员每天工作11小时，非常辛苦，希望学生能体谅工作人员，可以相互理解，共同营造良好的用餐环境。 各院代表提议： 1、菜有点咸 2、要求食堂提供勺子 3、增加早餐的种类 4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干 5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜 6、学生排队时有点乱 马主任： 这些问题都会反馈给食堂工作人员的，并要求他们改进，但食堂不能提供勺子，由于勺子大量丢失导致经济上的损失，食堂的筷子都是洗完消过毒的保证卫生干净。同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍，学校每月要添加一万多双筷
子，这造成很大程度的损失。学生在买饭时自觉排队，文明买饭。如同学们对食堂有意见，欢迎给李主任致电：，或直接找他本人。 会议决议：为提高食堂饭菜质量，改进服务态度，保障学生权益，塑造良好的校园文化形象，食堂会更加严格要求把好质量关，同时学生们也会对工作人员怀有一颗感恩的心，共同营造一个和谐节约的就餐环境! 餐厅会议记录范文篇二：隆茶坊周例会会议纪要 会议时间：20xx年12月23日星期五上午10:30-11:00 会议地点：餐饮办公室 参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国 会议记录人:李茜 兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。 吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。 仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。 郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作 2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。 李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单; 2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。
附表1 湖南省学校晨午检情况登记表年级班晨检日期：年月日 页脚内容
附表2 湖南省学校晨午检情况汇总表（以班级为单位汇总）汇总日期：年月日 页脚内容
填表说明：（1）本表由学校、托幼机构疫情报告人根据各班班主任晨检记录报告后汇总填写，出现症状的人数应包括缺中出现上述症状的人数（2）发现下列任一情况，疫情报告人应在24小时内报告属地疾控中心和教育行政部门。①在同一宿舍或同一班级，1天内有3例或连续3天内有多个学生（5例以上）患病，并且有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或共同用餐、饮水史。②个别学生出现不明原因高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状③发生群体不明原因疾病或者其他突发公共卫生事件者。 附表4 湖南省学校因病缺课登记追踪情况记录表 年级班检查日期：年月日 页脚内容
填表说明：（1）本表由班主任在每日早自习或早晨第二节课前对缺课学生进行追踪后填写，并最迟于第三节课前上交学校疫情报告人。（2）本表只登记本日。如当日未发现缺课学生有上述症状学生，则向疫情报告人进行零报告。 页脚内容
附表5 湖南省学校因病缺课登记追踪情况汇总表（以班级单位汇总）检查日期：年月日 页脚内容
填表说明：（1）本表由学校、托幼机构疫情报告人根据各班班主任因病缺课追踪记录报告后按照班级汇总填写，出现症状的人数应包括缺中出现上述症状的人数（2）发现下列任一情况，疫情报告人应在24小时内报告属地疾控中心和教育行政部门。①在同一宿舍或同一班级，1天内有3例或连续3天内有多个学生（5例以上）患病，并且有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或共同用餐、饮水史。②个别学生出现不明原因高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状③发生群体不明原因疾病或者其他突发公共卫生事件者。 页脚内容
食堂工作人员培训会议记录（一） 一、时间：2018年4月10日二、地点：会议室 三、参加人员：食堂从业人员4名四、主讲人：唐海艳 五：培训内容 1、传达食药局培训的食堂餐饮内容：（详细内容见培训笔记） （1）总结2017年餐饮监管工作，安排部署2018年餐饮监管工作 （2）《食品安全法》 （3）《食品经营许可管理办法》 （4）《餐饮服务食品安全操作规范》 （5）《食品药品违法行为处罚到人》 （6）《四川省“三小”条例的有关规定》 2、进行食品安全风险隐患自查表 3、针对上次食药局的抽查到的问题进行及时整改 食堂工作重在细节，不留一点瑕疵，不给隐患埋下种子，杜绝食堂的大小安全事故发生。 (1)食堂的清洁卫生工具（扫把、拖把、垃圾桶）在打扫清理食堂工作间后一律放置在食堂外墙边固定地方。 (2)食堂从业人员进入厨房工作时就自动关好厨房前后门，关好留样间、泡菜间、储存室等，杜绝闲杂人员进入食堂。检查时需要进入厨房再开门。 (3)备餐间的紫光灯在餐饮入配餐间前打开30分钟以上进行餐前杀菌消毒处理，在工作人员进入时立刻关掉。 (4)工作人员一旦把饭菜送进备餐间后，注意关好2道玻璃门。杜绝配餐间的苍蝇饭蚊子侵袭。 (5)一日三餐注意厨房的每一处的清洁卫生打扫、擦洗（所有厨具、用具、玻窗地下水沟等）要彻底。 (6)进入备餐间时要做好第二次更衣，戴上口罩，工作帽。 4、当前的工作要求及安排
（1）随时清理冷冻冰箱里的霜，保持冷冻冰箱里的蔬菜、佐料、肉类的新鲜度和干净卫生。防止有害物质的侵害。 （2）食堂从业人员的工作态度要端庄、工作作风要优秀，听从学校领导的安排，认真出色地完成任务。 （3）食堂具体负责人要随时检查食堂的安全隐患和食堂器具、标签等是否规范合理。 （4）食堂从业人员每次培训做好记录，每天完善食堂9本登记薄，不延时也不提前签字 （5）主要每天个人卫生，如遇身体不适，（流行感冒、生病、发烧、咳嗽等）立刻请假就医。 （6）团长每天检查登记薄的记录情况，同时应收集好每次培训资料，做好培训记录、培训测试卷的检查工作，整理存档备案。 （7）全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。 （8）全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，食堂管理人员要认真遵守学校的坐班制度，严格对食堂人员考勤。 （9）食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。 （10）.食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。 （11.）工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。 （12）11.严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。（13）注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。 （14）.对炊事机械，从业人员要爱惜使用，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故发生。
学校晨午检记录表 **学校2020春学期晨检、午检记录表班级应到人数人班主任 2020学年（上）审查人：学生姓名月日月日月日月日月日有无流行病学史昨日健康状况晨检情况午检情况昨日健康状况晨检情况午检情况昨日健康状况晨检情况午检情况昨日健康状况晨检情况午检情况昨日健康状况晨检情况午检情况发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽发热咳嗽没有发热咳嗽的打×；有的打√，并在后面附属的缺勤记录表中填写异常学生的详细信息。 晨午检记录 2020年春 **学校晨、午检制度细则一、晨检人员用体表体温检查，如高烧则需隔离，由班主任联系家长，及时送医就诊。班主任对发热学生进行体温详细检测，并填写记录。 二、晨、午检等级常规晨检，有特殊症状、因病缺课学生的班级由其班主任报告。实行零报告制度（无病例也要报告以利统计、上报）。 三、晨、午检报告、操作细则 1、实行责任追究制度，并严格按照有关法规处理学校卫生工作。
2、常规晨检“特殊症状、因病缺课学生日统计报表”报告由班主任每天早晨8：20检查并统计好，（重大情况第一时间统计）并及时汇报校领导、并按照“突发卫生事件防控应急预案”应急处理、作统计直报。 3、教师发现学生身体不适，有发热症状，马上通知其家长送医院就诊。 4、学生患水痘、麻疹、风疹、腮腺炎等传染病必须回家隔离治疗，不得带病上课，直至病情痊愈凭病愈证明方可回班级上课。 5、学生患有气管炎、胃肠炎等常见病、慢性病在发病时期，以学生身体健康为主，应劝其回家休息治疗，坚决不带病上课，以免贻误病情。 6、晨、午检时应认真、细心，通过一看：仔细观察学生的面色（红润，尚可，一般，差）、精神状态（好，较好，一般，差），发现学生面色和精神状态不佳时，要及时采取相应的措施，必要时班主任通知家长带学生到医院就诊，随时和学校保持联系；二听：听患病学生、其家长和同学的阐述；三问：每天了解特殊症状、因病缺课学生的家庭情况，家中有无成员发热，是否有疫情接触（不可隐瞒），有疫情接触学生（有医疗和家长证明）要在家观察两周才可到学校上课，并上报；四联系：对没来校的学生，班主任要打电话了解情况并登记，如有发热学生要及时报告学校，并及时上报情况。 7、每日晨检情况要做好记载，班主任早读时间要检查本班人数及学生身体情况，特别对异常情况更要做好详细的记录，内容包括学生姓名、性别、年龄、家庭住址、联系电话，异常情况及时上报等。
庹家小学后勤食堂及食品安全会议记录----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方 庹家小学后勤食堂及食品安全会议记录(一) 时间:2012年8月31日 参会人员:华发周庹兴琰王明国赵金儒 主讲人:华发周庹兴琰 会议主题:开学后勤工作安排及纪律要求 内容纪要: 一、学习学校后勤相关制度 1、学习《食堂卫生管理制度》 2、学习《操作间管理制度》及《原料采购索证登记制度》 3、学习《库房管理制度》及《食品留样管理制度》 二、强调相关工作纪律 、后勤食堂从业人员一定要有高度的负责感和事业心，时刻想着为全校师生服好务; 1 2、按照规定操作，不要图简省，违规操作; 3、严抓食品安全，杜绝食品中毒; 4、注意个人人身安全，严防个人安全事故的发生; 三、工作安排 1、做好开学前的准备工作，筹备好开学所需各种生活物资; 2、做好各种餐具、炊具的清洗和消毒，做好厨房操作间、蔬菜储藏室、大米储藏室的卫生打扫。
----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方 ----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方 庹家小学后勤食堂及食品安全会议记录(二) 时间:2012年9月25日 参会人员:华发周庹兴琰王明国赵金儒 主讲人:华发周庹兴琰 会议主题:开学三周后勤工作总结及后期工作安排及纪律要求 内容纪要: 一、前一阶段工作总结 1、总体运行良好，两个后勤师傅工作作风扎实，能吃苦，肯耐劳，虚心接受师生的意 见和建议; 2、能按后勤相关制度来操作，饭菜质量能让师生基本满意; 3、早餐蔡的种类和花样不够丰富，需要改进; 4、出现部分学生家长早上私自进厨房自己打饭的混乱局面，学校将采取相关措施; 二、后期工作要求 1、进一步端正服务意识，提高工作水平，努力让师生满意; 2、搞好厨房及保管室的卫生，做好蔬菜保管室的蔬菜分类存放，作料要用小盒子装起 来，要将少量腐烂变质的蔬菜拣出来扔掉
食堂安全工作会议记录 食堂安全工作会议记录【一】为进一步加强食堂内部管理，普及食品安全 知识，提高食堂服务质量，培养食堂从业人员良好的卫生习惯，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保在园师生的饮食卫生安全，维护幼儿园正常教学秩序，3月4日，示范幼儿园召开了食堂安全管理工作会议。 刘秀清园长传达了县教育局食品安全工作会议精神，要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作。并对食堂工作人员提出了具体要求：一是严把采购、领用关。采购食品时要严格查看经营单位营业执照、卫生许可证是否齐全，做好食品采购索证验收、登记台账，食堂负责人领用时要严把质量验收关，杜绝过期、变质、伪劣食物，并做好相关领用登记表; 二是严格幼儿餐具消毒工作。在消毒幼儿的餐具时，要保障消毒的温度和消毒的时间，注意消毒餐具摆放的空隙密度，保证消毒工作全面彻底; 三是继续规范食品留样工作。留样工作对食品安全工作检测意义重大，要严格按规范数量、时间留样、贴好标签、做好记录; 四是严格规范食堂各项操作程序。幼儿园食堂操作人员，必须严格执行每日穿干净工作服，戴干净口罩，勤洗手，勤剪指甲，从清洗、浸泡、切配、 烹饪到成品，要严格执行食堂相关的操作规范; 五是幼儿园各部门工作人员要充分认识幼儿园食品安全的重要性，以高度的责任心做好食品安全工作，筑牢幼儿园安全防线。通过此次会议的召开，进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识，并把这种意识贯穿到日常工作中，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。 食堂安全工作会议记录【二】 为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保
师生的安全与健康，9月2日上午8点，学校召开了学期初食堂食品卫生安全工作会议。 副校长刘峰、总务主任张先敏、食堂管理员梁学江、食堂经理于学锋及全体食堂工作人员参加了会议。 张先敏主任总结了食堂去年一年来的工作，对全体食堂工作人员表示感谢，传达了张店区食药分局和教育局食品安全会议精神，要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。张主任最后对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗双责制度; 每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关; 加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。 刘峰副校长在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神，互相体谅，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。