你是否知晓《那年花开月正圆》中频繁出现的茯茶？
近日，孙俪主演的《那年花开月正圆》正在火爆热播中，娘娘凭借三年磨一大剧的精湛演技瞬间圈粉无数，何润东也借着剧中完美的人物形象大热一把。在这部剧中，还有一个频繁出现的东西“茯茶”。
那为什么茯茶会频繁出现呢？据历史记载，吴氏家族是一个涵盖蚕丝、棉花、棉布、药材、茶叶等多方面的商业帝国，其中的茶叶指的就是茯茶，而整个吴氏家族的支柱产业也是这茯茶。
茯茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。至今还流传着“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”的传说。
而陕西泾阳位于岭北，本不植茶，但位处关中腹地，是南茶北上必经之地。剧中的吴家正是依靠茯茶蕴藏的巨大价值才得以壮大。由于茯茶消费需求猛增，本地原料无法满足加工需求，在引进了湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料后，茯茶的发展达到鼎盛时期。
茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。
茯茶又称“边销茶”，是少数民族地区的特需商品。自古边销茶销售就为历代政府管控，用边销茶作为与边疆少数民族交换马匹之茶，有“官茶”之称谓。边销茶品类主要有湖南的茯砖茶，湖北的青砖茶，
四川的康砖茶、金尖茶等，而销量最大的便是湖南茯砖茶。
茯茶之所以能够畅销西北，成为边牧人们不可缺少的饮品，主要在于茯茶含有多种营养成分，茶中的金花能够有效调理身体各种疾病。
减脂降三高
茯茶中富含茶多糖，茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。
另外，茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。经中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。
抗氧化功能
研究结果表明，茯茶中的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。
抗氧化功能
研究结果表明，茯茶中的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。
1.《晏子春秋》中记载：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵、茗菜而 已。”这是关于茶类形成的哪个过程的？（ B ） A.生吃鲜叶 B. 生煮羹饮 C. 蒸青造型 D. 茶饮料出现 2.在（ A）代，蒸茶作饼的制法已逐渐完善。 A.唐代 B. 宋代 C. 元代 D. 清代 3.“晴窗细乳戏分茶”中讲的是哪个朝代的茶事？（ B） A.唐代 B. 宋代 C. 元代 D. 清代 4.君山银针属于哪种茶类？（ C） A. 绿茶 B.红茶 C. 黄茶 D. 白茶 5.信阳毛尖是哪个省的历史名茶？（ A ） A. 河南省 B. 安徽省 C. 山东省 D. 云南省 6.以下不是安徽省出产的名茶有？（ B ） A. 黄山毛峰 B. 信阳毛尖 C.六安瓜片 D. 太平猴魁 以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称的名茶是（ A ）。 A. 西湖龙井 B. 洞庭碧螺春 C. 蒙顶甘露 D. 庐山云雾茶 8. “翠玉片，糙米色”是（ A ）茶的最显著特色。 A. 狮峰龙井 B. 西湖龙井 C. 钱塘龙井 D. 越州龙井 9. 以下属于再加工茶类的是（ D ） A. 祁门红茶 B. 白牡丹 C. 霍山黄芽 D. 茉莉花茶 10．下面属于黑茶的是（ C ） A. 六安瓜片 B. 信阳毛尖 C. 六堡茶 D. 东方美人茶 11．经过“鲜叶→杀青→揉捻→闷黄→干燥”制成的茶类是（ C ） A. 黑茶 B. 绿茶 C. 黄茶 D. 白茶 12．乌龙茶制作过程的关键步骤是（ C ） A. 揉捻 B. 杀青 C. 做青 D. 萎凋 13．别名“吓煞人香”的名茶是（ B ） A. 西湖龙井 B. 洞庭碧螺春 C. 蒙顶甘露 D. 庐山云雾茶 14．下面各茶类中没有经过发酵的是（ D ） A. 红茶 B. 黑茶 C. 乌龙茶 D. 绿茶 15．武夷岩茶是出产于（ A ） A. 武夷山 B. 大别山 C. 海南岛 D. 四川盆地 16．下面属于台湾乌龙茶的是（ C ） A. 铁观音 B. 凤凰单枞 C. 文山包种 D. 大红袍 17．被简称为“祁红”的名茶是（C ） A. 滇红功夫 B. 英德红茶 C. 祁门红茶 D. 小种红茶 18．“今日有水厄”说的是发生在哪个人身上的茶事？（ A ） A. 王濛 B. 诸葛亮 C. 陆羽 D. 卢仝 19.《封氏闻见记》中关于灵岩禅寺的记载是发生在（ A ） A.唐代 B. 宋代 C. 元代 D. 清代 20．法门寺出土的金银茶具是（ A ）宫廷茶具。 A.唐代 B. 宋代 C. 元代 D. 明代 21．随着茶文化的发展，历代饮茶方式都有所不同，宋代的饮茶方式是（ C ） A.生煮羹饮 B.煎茶法 C.点茶法 D. 小撮泡饮
白茶茶范文 白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，因此又称为福鼎白茶。那么你知道白茶是什么茶吗?今天就给大家介绍白茶是什么茶，希望对大家有帮助! 白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，因此又称为福鼎白茶。 该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。 白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。 有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。 根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，
尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。 促进血糖平衡 保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显着提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。 明目 白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼
黑茶的功效与作用 黑茶有很多种，黑茶的功效与作用与作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶，但是，近些年，随着安化黑茶的兴起，一说黑茶，通常情况下指的就是湖南安化黑茶。 黑茶的功效与作用与作用主要表现在以下四个方面： ①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。 ②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。 ③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。 ④清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。 为什么说黑茶有降“三高”的功效与作用？ 我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研中心专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。刘仲华说：湖南安化黑茶：人类健康的新希望。 粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
宋代苏轼《汲江煎茶》 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 唐朝茶诗 1．答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序李白 尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。 丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。 清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。 这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 3．重过何氏五首（选一）杜甫 落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁，靖蜓立钓丝。自逢今日兴，来往亦无期。 这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 6．谢李六郎中寄新蜀茶白居易 故情周匝向交亲，新茗分张及病身。 红纸一封书后信，绿芽十片火前春。 汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。 不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。 李六郎中寄给作者一包“火前春”，一是由于他们之间交情很深，二是由于白居易是一个品茶行家：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”白居易由于常常得到亲友们馈赠的茶叶，他本人还江西庐山亲自种过茶树，不断的实践，使他成为一个茶叶行家。 7．夜闻贾常州，崔湖州茶山境会亭欢宴白居易 遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。 盘下中分两州界，灯前各作一家春。 青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。 自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。 这是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶”名篇，描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。 8．萧员外寄蜀新茶白居易 蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。 满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。 作者用渭水煎四川茶，认为这是好茶配好水，这样才觉珍贵。以“渭水”作为“名泉”入诗，此为仅见。煎好了茶，作者一边欣尝，一边饮尝，显得闲适自在。
一、判断题（共16道小题，共80.0分） 1.明清时代出现了一个饮茶文化的巨大变革，那就是从唐宋时代的烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法。 A.正确 B.错误 2.《大观茶论》的作者是宋徽宗佶。 A.正确 B.错误 3.载的《登白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。 A.正确 B.错误 4.泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水 质要清净，水质为软水。 A.正确 B.错误
5.以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法”和”调饮法”。 A.正确 B.错误 6.(错误)乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法， 再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。 A.正确 B.错误 7.(错误)在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。 出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。 A.正确 B.错误 8.我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的和中原地区。其中的一 株，树龄已达1700年左右。 A.正确 B.错误
9.古代的茶税和榷茶（茶叶专卖）始自唐代。公元780年，唐朝为了平息兵变，增加军饷，开始 对茶征税，这是中国历史上最早的茶税。 A.正确 B.错误 10.(错误)卢仝，唐代诗人，号玉川子，济源（今）人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。 A.正确 B.错误 11.戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。是轼在《次韵辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。 A.正确 B.错误 12.世人总结，茶韵中有音韵、岩韵、韵、雅韵、冷韵、幽韵之分。 A.正确 B.错误
白茶的功效与作用 “世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这句说明白茶是我国特有的茶类，属于我国的珍稀茶叶。那么白茶的功效与作用有哪些?白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。在国内，虽然白茶没有绿茶、红茶那么常见，但是白茶的功效与作用有是不容小视的。 白茶的功效与作用一、白茶可治糖尿病： 糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病
不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。 白茶的功效与作用二、预防脑血管病： 脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。 为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，其没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。 某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度，白茶饮服2—3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降，表面白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增进血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。 白茶的功效与作用三、白茶可以降血压：
茯茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，经过多年来的实践证明，以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣用来喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因，人畜肠胃鼓胀而死。由于他们长期饮用茯砖茶，大多能歌善舞，身体健美，这是与茯砖茶的药理功能分不开的。因此，在中国西北地区少数民族中流传有“宁可三日无粮，不可一日无茶”“一日无茶则滞，三日无茶则痛”之说。 数百年来，茯砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶。茯砖茶不仅供自用，还是少数民族群众探亲访友、过年过节相互馈赠的首选礼品，是“西北少数民族心中的陈香茶”。它的营养价值早在10多年以前就引起了日本的关注，对茯砖茶作了长达十年的追踪研究，进口消费茯砖茶的数量近年大幅度增加。茯砖茶的营养成份相当多，但就西北少数民族的需要而言，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。俊和泰茶庄为各位茶友总结如下： （1）茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1能治疗脚气病、治疗多发性神经类疾病。维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C对防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化等。因此，西北的兄弟少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能有效地保持各种维生素的需求，保持身体健康。 （2）茯砖茶含有多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中还有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。 （3）蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。 茯砖茶具有的功效： （1）助消化、减肥作用。茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 （2）利尿作用：茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害作用。 (3)增强毛细血管的作用：当人体脂肪性食欲过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯砖茶由于含有8—10%的茶
以下是关于茶的诗： 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名) 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏) 卧云歌德，对雨著“茶经”。 (詹同) 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 (杨基) 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 (杨基) 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 (德祥) 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅) 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明) 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾) 平生于物之无取，消受山中水一杯。 (孙一元) 加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 (吴兆) 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 (佚名) 竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 (蓝仁) 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 (潘允哲) 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 (周杏村) 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 (杨万里) 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 (苏轼) 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 (苏轼) 坐客皆可人，鼎器手自洁。 (苏轼) 蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 (文同) 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 (苏轼) 青灯耿窗户，设茗听雪落。 (陆游)
茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游) 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游) 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 (陆游) 长安酒价减千万，成都药市无光辉。 (范仲淹) 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼) 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 (林逋) 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 (陈选) 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 (陆游) 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 (梅尧臣) 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。 (佚名) 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳频漱，头纲味最佳。 (佚名) 瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 (佚名) 茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚) 青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名) 兼然幽兴处，院里满茶烟。 (佚名) 吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 (佚名) 茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 (佚名) 心随流水去，身与风云闲。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 (黄镇成) 欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 (韩奕) 入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。 (韩奕) 玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。 (耶律楚材)
中国的茶文化阅读答案 【篇一：中国的茶阅读答案】 在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族 的举国之饮，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。 ②中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概 为言之，谓：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉 有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、 左思之徒，皆饮焉。但此多非史实，纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》茶茗久服，有力悦志(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽 人皆知，不足为据。《尔雅》有苦荼之句，世以《尔雅》为周公时 作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公，也不足为 饮茶起始之证。 ③在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前 一般都写作荼字。荼字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一个 义项。茶字从荼中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些 荼字已减去一笔，成为茶字之形了。不仅字形，茶的读音在西汉已 经确立。在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，茶的字 形进一步得到确立，直至今天。 ④茶能消除疲劳，使人精神振奋，增强思维和记忆能力;饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此每天喝三两杯茶可抑制细 胞衰老，达到延年益寿的目的。茶叶中含有多种维生素和氨基酸， 喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但饮茶也需注意，并不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶﹐餐前 喝茶容易刺激肠胃，睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓， 也不宜置放太久;服用药物时，不可以茶水配服，会影响药效。 ⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文 化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化 的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华 的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种
泾渭茯茶的作用和功效 泾渭茯茶含多种人类必需的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,经过多年来的实践证明,以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用, 可以去膻化食、补充水分和维生素等,奶茶渣用来喂大牲畜, 避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因, 人畜肠胃鼓胀而死。由于他们长期饮用茯砖茶,大多能歌善舞,身体健美,这是与茯砖茶的药理功能分不开的。因此,在中国西北地区少数民族中流传有“宁可三日无粮, 不可一日无茶”“一日无茶则滞, 三日无茶则痛”之说。 数百年来, 泾渭茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品, 被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶。茯砖茶不仅供自用,还是少数民族群众探亲访友、过年过节相互馈赠的首选礼品, 是“西北少数民族心中的陈香茶”。它的营养价值早在 10多年以前就引起了日本的关注, 对茯砖茶作了长达十年的追踪研究, 进口消费茯砖茶的数量近年大幅度增加。茯砖茶的营养成份相当多, 但就西北少数民族的需要而言, 最主要的是维生素和矿物质, 另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。俊和泰茶庄为各位茶友总结如下: (1茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素 B1、 B2、 C 等对人体有各种益处。维生素 B1能治疗脚气病、治疗多发性神经类疾病。维生素 B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素 C 对防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化等。因此,西北的兄弟少数民族,特别是从事畜牧业的游牧民族,居住在沙漠戈壁等荒凉地带,缺少蔬菜和水果,长期饮用茯砖茶,能有效地保持各种维生素的需求,保持身体健康。 (2茯砖茶含有多种矿物质,主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等 28种,对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说, 饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源, 茯砖茶中还有一定含量的氟,由于氟能防治各种牙病,因此,茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。 (3蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
关于有诗意的茶叶标题标语，关于有诗意的茶叶标题 1、xx传颂，好茶好味道。 2、xx万千，xx鲜。 3、xxxx，清韵飘香。 4、茶韵千年，xx一品。 5、xx，只为xxxx茶道。 6、茶香情切，xx道白茶。 7、厚道好人，xx道好茶。 8、xx，茗藏天下。 9、要品茶之道，选xx茶叶。 10、品茶有道，制茶xx。 11、茶品xx，饮以为xx。 12、xx——茶香飘飘然。 13、一杯好茶，一辈知心xx。 14、xx上品，xx茶庄。 15、道xx，名美茗。 16、一树一菩提，一茶一xx。 17、美妙茶香，茗香xx。 18、xx茶道，品味xx。 19、好茶xx，健康之道。
20、一盏清茶，一世浓香。 21、xx，喝了都说好。 22、xxxx，典雅生花。 23、优美歌“xx”，茗香今道。 24、xx，好茶之道。 25、xx茶茗，xx你心。 26、宋道国饮，一茗惊人。27、宋道，远离城市的好茶。 28、草木发春华，xx净茶。 29、品xx，笑论天下。 30、悠然xx，茶香梦绕。 31、xx茶业，xx天下。 32、xx词好韵味，xx道好品味。 33、xx连天下，白茶香万家。 34、xxxx，茶韵飘香。 35、茗出三净地，xx乾坤。 36、茗闻天下，xx万家。 37、xxxx，茶韵幽香。 38、xx健康，饮以为xx。 39、民以食为天，茶以xx。 40、煮茶xx，香动天下。 41、xx月，香伴千年。
42、xx道，天地智造。 43、杯中有乾坤，xx在其中。 44、天赐xx，地道好茶。 45、xxxx，名扬天下。 46、人生百味，xx包含。 47、xx——送到口的茶香。 48、xxxx，礼送天下。 49、xx，长在清新的xx间。 50、xx，三净道茗香。 51、馥香茗品，好茶xx。 52、一品xx，千年茶文化。 53、xxxx，xxxx。 54、xx，e点就到。 55、人生有百味，宋道只一味。56、宋道茗茶，饮誉中华。 57、好的白茶，颂声载道。 58、一品xx，壶中乾坤大。
茯茶素调理消化系统慢病的后期功能效果 1、消化系统各器官组织细胞同步实现新陈代谢正常后，全部功能健全的细胞保障消耗系统慢病不发生。 前面已经诠释了，人体所有发生的慢性疾病，本质上都是组织“细胞病”。人体全部组织细胞都是功能健全的细胞，自然也就无病。 个体的全部功能健全细胞数量基数，与整体细胞峰值占比越高，表示人体健康水平越高；功能健全细胞基数占比越低表示人体越衰老。人体八大系统中任一关键器官的组织细胞损伤病变的程度；也就决定着这一系统功能水平的高低，类似于遵循短板原理。消化系统各器官的组织细胞新陈代谢，新旧更替等，随着饮用茯茶素进行到后期，将同步人体全部组织细胞一起，持续保持新复制生长的细胞功能健全。茯茶素功能成分中，广谱活性微量元素的持续保障性供给，且在保证了糖、脂、蛋白质、水、盐等基础宏量元素物质均衡充足供给前提下，包括消化器官组织细胞在内的人体所有当前全部器官组织新复制生长的细胞必然功能健全。前期、中期，消化系统各消化器官组织功能健全的细胞总数，已经实现了净增长，至所有细胞增长至峰值是一个连续过程，消化器官组织细胞同样在其新陈代谢的生命周期内，是从不停止、连续进行的。各消化器官之前损伤病变的组织细胞，依次被清除，由新复制净增长的健全细胞所替换，直至将以往损伤病变的组织细胞替换完。 同步实现人体全部新陈代谢的组织细胞功能健全，血液循环系统中，各类血细胞的功能健全，红细胞的供氧能力，尤其是白细胞（免疫细胞）的免疫功能，都保障了消化系统各器官组织细胞新陈代谢能够正常、正确、顺利进行，实现消化器官全部相关组织新复制生长功能健全的细胞。当各消化器官相应粘膜组织细胞、腺体细胞、肌层细胞以及组织内的血管细胞、神经细胞、淋巴管细胞等，新陈代谢正常的，功能健全的全部组织细胞，将保障消化系统各慢病不再发生。 2、持续同步疏通各系统器官组织内的微循环障碍，实现营养物质代谢整体动态平衡。 在人的全生命周期内，全谱系营养元素的均衡供给，若能刚好满足人体各个生长阶段，机体吸收的全部营养物质等于消化所需，始终处于代谢的整体动态平衡，
关于茶的诗句_描写茶的诗句_古诗大全关于茶的诗句有很多，本文收集了部分品茶的诗句，整理后列表如下： 《幽居初夏》作者为宋朝文学家陆游。其全文诗句如下： 湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。 水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。 箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 【翻译】 那湖光山色的美丽地方，就是我放翁的家。槐柳树阴满满啊，小径幽幽，归途袅袅。湖水满溢时白鹭翩翩，湖畔草长鸣蛙处处。新茬的笋早已成熟，木笔花却刚刚绽放。时光流逝人亦老，不见当年相识。午时梦回茶前，谁人共话当年。 《过山农家》作者为唐朝文学家顾况。其全文诗句如下： 板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 【翻译】 当我走过横跨山溪上的木板桥时，有淙淙的泉声伴随着我；来到农家门前，太阳已在茅檐上空高照，鸡在咯咯鸣叫，像是在欢迎来客；山农陪伴我参观焙茶，深表歉意地说，不要嗔怪被烟薰了；到打谷场
上，山农为天晴可以打谷而欣喜不禁。 《临安春雨初霁》作者为唐朝文学家陆游。其全文诗句如下：世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 【翻译】 这些年世态人情淡薄得似纱，可谁让我要骑马客居京城享受这份繁华？只身于小楼中，听春雨淅淅沥沥了一夜。深幽小巷中明早还会传来卖杏花的声音吧。纸张短小斜放着，闲时写写草书。在小雨初晴的窗边，望着煮茶时水面冒起的白色小泡沫，阵阵茶香飘来。身着白衣，不要感叹会被风尘之色所玷污。我回家仍会身着它赶上清明。 《七律·和柳亚子先生》作者为当代文学家毛泽东。其全文诗句如下： 饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。 三十一年还旧国，落花时节读华章。 牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。 莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。 《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》作者为唐朝文学家李清照。其古诗
2020年茶文化知识竞赛试题及答案(2) 1. 世界上第一部茶书的书名是( 茶经) 2. 世界上第一部(茶书)的作者是陆羽。 3.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶、置茶、冲泡、( 奉茶)、( 收具)。 4.“未尝甘露味，先闻圣妙香”是指( 品茶) 程序。 5. ( 唐代)茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。 6. 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈( 密黄)色。 7. 在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用( 黄色)茶具。 8. 在茶艺服务接待中，要求以我国的( 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程)为行为准则。 9. 晚清书画篆刻家( 赵之谦)“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。
10. 雨花茶是( 针形)名优绿茶的代表。 11. 江苏吴县的洞庭山是( 碧螺春)的产地。 12. 雨花茶的干茶色泽是( 深绿)。 13. 滇红品种为云南大叶种，其滋味( 浓醇，收敛性强)。 14. 铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，( 音韵显)，汤色金黄清澈明亮。 15. 武夷岩茶是( 闽北)乌龙茶的代表。 16. 在乌龙茶中( 发酵)程度最轻的茶是包种茶。 17. 普洱茶主产于( 云南)省，为非压制的黑茶。 18. 潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“( 活化石)”。 19. “玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是( 潮汕工夫茶)必备的“四宝”。
20.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( 第一道)程序。 21. 潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( 将茶叶放进干热的茶壶中)。 22. 潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水( 低斟)到各个小茶杯中去。 23.潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度( 一致)。 24.香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物，称之为饮茶的“( 一盅两件)”。 25.台湾茶人称( 斟茶)为“投汤”。 26.( 擂茶)又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。 27. 桃江擂茶为( 甜饮)，不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。 28. 罐罐茶可分为面罐茶和( 油炒茶)两种。
喝白茶的好处和坏处 白茶是茶类的一种，白茶具备了茶类的好处，并且还有着清热解毒的功效，可以防止中暑；同时白茶可以防止蛀牙，保护到牙龈；而茶叶当中的氨基酸则有利于提高人体的免疫能力，而富含的维生素A则让人眼睛受益；另外白茶在饮用方面避免空腹饮用，同时要避免胃寒的人饮用，这些禁忌需要注意的，不注意的话，会让人身体受损。 喝白茶的好处 1、防中暑 白茶中含有多种氨基酸，具有清热、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温，有效的预防中暑。 2、保护牙齿 白茶茶叶中含有多种氨基酸，氟含量也比较高，对于蛀牙的形成是有抑制作用的，并且能坚固牙齿让牙齿变得健康；而且白茶具有比较强的杀菌效果，多喝白茶有3、助于口腔的清洁和健康。 促进血糖平衡白茶中的茶多酚的含量较高，是天然的抗氧化剂，能够起到提高免疫力和保护心血管的作用，而且白茶中还含有人体所必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢。有效的控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖的平衡。 4、增强免疫力 白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫
力。 5、明目 白茶中是含有丰富的维生素a原的，被人体吸收之后，能够快速的转化为维生素a，而维生素a是能合成视紫红质，使得眼睛在暗光下看东西看得更清楚，可以预防干眼病和夜盲症。青少年儿童可以多喝上一些白茶，对于保护眼睛是有帮助的。 6、减少辐射 白茶中是具有防辐射物质的，对于人体的造血机能有比较显著的保护作用，能够减少电视辐射的危害。经常看电视的话，不妨经常喝上一些白茶减少电视辐射。 喝白茶的副作用 适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，并且不是所有人群都是适合服用的。具体的副作用如下： 1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况。 2.空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。 3.如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。
有关的茶文化诗词 1、品茗谈天地，赏花语人生。 2、一天无空座，四时有香茶。 3、香分花上露，水汲石中泉。 4、宁可一日不食，不可一日无茶。 5、竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔。 6、玉碗光含仙掌露，金芽香带玉溪云。 7、香茶一杯解乏力，吉语三句暖人心。 8、山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。 9、碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。 10、龙井泉多奇味，武夷茶发异香。 11、清泉烹雀舌，活水煮龙团。 12、七度卢仝碗，三篇陆羽经。 13、浅杯茶，满杯酒。 14、莫干清凉世界，竹荫十里茶香。 15、客来能解相如渴，火候闲评坡老诗。 16、为公忙为私忙忙中偷闲喝碗茶去，做人苦做事苦苦中作乐拿付牌来。 17、识得此中滋味，觅来无上清凉。 18、客上天然居，居然天上客。 19、淡酒邀明月，香茶迎故人。
20、忙什么喝我这雀舌茶百文一碗，走哪里听他摆龙门阵再饮三盅。 21、来不请去不辞无束无拘方便地，烟自抽茶自酌说长说短自由天。 22、空袭无常盅客茶资先付，官方有令国防秘密休谈。 23、来路可数歇一刻知味，前途无量品一杯何妨。 24、喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。 25、看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。 26、为品清香频入座，欢同知心细谈心。 27、瓦罐煎茶烧树叶，石泉流水洗椰瓢。 28、水流清影通茶灶，风递幽香入酒筵。 29、柳井有泉好作饮，君山无处不宜茶。 30、壶在心中天在壶，心在壶中地在心。 31、喝口清茶方解渴，吃些糕点又充饥。 32、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。 33、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。 24、酒醇饭香茶浓，花鲜月明人寿。 35、酒醉英雄汉，茶引博士文。 36、羹香怀帝德，茶色虑民灾。 37、赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁，谈琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜。 38、最宜茶梦同圆海上壶天容小隐，休碍酒家借问座中春色亦长留。
白茶主要功效介绍 *导读：茶道养生频道为您介绍白茶主要功效介绍，更多有关白茶主要功效介绍方面的内容请继续关注或者站内搜索。…… 白茶目前的研究表明,白茶主要有以下几方面的功效: *1 降血压 由于加工工艺简单,白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚,同时含有丰富的维生素c和维生素p.茶多酚能促进维生素c的吸收.维生素c可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固 醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力.茶中所含的茶碱 类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压. *2 降血脂 白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂防脑血管病具有显著作用. *3 降血糖 饮白茶还能医治糖尿病.日本医学博士小川吾七郎等在治 疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发现白茶对糖尿病有疗效. 京都帝国大学医院和府立医院对10名糖尿病人进行临床实验, 发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效.我国泉州人民医院用”宋茶”(7年-10年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%. 在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中,发现有71%
的病人,在饮用半年以上白茶后,其高血糖病症消失. 对于白茶降血糖的机理,国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必须的活性酶,这些酶可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地预防和治疗糖尿病. *4 抗病毒 2004年5月,美国刊出的文章,文中引述美国纽约佩斯大学的斯奇芬博士的最新研究,研究结论如下:白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染链球菌感染肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用. 白茶提取物对人类致命病毒菌具有抵抗效果. 添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强,因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康. 白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下, 青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用.虽然绿茶也有杀菌作用,但白茶的效果更强一些. *5 抗肿瘤 美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明,白茶中含有一种新的抗癌物质,能不断抑制缩小肝癌的肿块,提高免疫力功能.2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上,美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研
砖茶的功效与作用 砖茶的功效和作用 补充营养 砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说：“番人夙以游牧渔猎为主，故其食料多属肉类，必以植物性食料以资调解。《明史·食货志》云：‘番人嗜乳酪，不得茶则因以病。’ 助消油腻 青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。 另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 抗氧化 有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素c、维生素e、d一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(sod的构成元素)和硒(gshpx的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 抗癌
关于描写茶的诗句古诗，形容茶的诗词名 句名言 .茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。陆羽《茶经》 .一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。 .春共山中采，香宜竹里煎。 .山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。刘禹锡《西山兰若试茶歌》 .饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。陆羽《茶经》 .山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。祝允明《首夏山中行吟》 .褎然三五寸，生必依岩洞。寒恐结红铅，暖疑销紫汞。皮日休《茶中杂咏茶笋》 .天柱香芽露香发，烂研瑟瑟穿荻篾。秦韬玉《采茶歌》
.叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。陆游《幽居初夏》 .行遍天涯真老矣。愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。陆游《渔家傲寄仲高》 .客行马上多春日，特叩柴门觅一茶。谢枋得《觅茶》 .嫩芽香且灵，吾谓草中英。郑遨《茶诗》 .分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》 .茶为累也，亦犹人参。陆羽《茶经》 .窗外炉烟自动，开瓶试、一品香泉。轻涛起，香生玉乳，雪溅紫瓯圆。米芾《满庭芳咏茶》 .虑溷仙草性，崖间取灵泉。石鼎乃所宜，灌濯手自煎。释文珦《煎茶》 .休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。苏轼《望江南春未老》
.啜苦咽甘，茶也。陆羽《茶经》 .休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。苏轼《望江南春未老》 .凡炙茶，慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使凉炎不均。陆羽《茶经》 .呵笔难临帖，敲床且煮茶。大须《暮雪》 .丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》 .茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。陆羽《茶经》 .暗损韶华，一缕茶烟透碧纱。纳兰容若《采桑子冷香萦遍红桥梦》 .薤叶照人呈夏簟，松花满碗试新茶。刘禹锡《送蕲州李郎中赴任》
什么人不能喝茯茶? 在日常生活中茶是一种比较常见的饮品，茶叶的种类有很多，不同种类的茶具有不同的清香和功效，而茯茶是一种比较常见的茶叶，茯茶的味道清香，而且口感独特，经常饮用可以有效预防一些身体疾病，而饮用茯茶也需要多注意一些事项，一般情况下孕妇和身体贫血都不宜饮用。 什么人不能和茯茶? 1、孕妇不饮过浓的茯茶。 2、妇女哺乳者不宜饮用茯茶。 3、素食者少喝茯茶，或饮清淡的茯茶。 4、贫血患者不宜饮过浓的茯茶。 虽说以上几类人群不适合喝茯茶，但是对于可以喝茯茶的人，却有很多保健功效。 茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，含有的无机元素、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高; 茯茶的原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类; 茯茶中的;氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，因而茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌、防辐射降低人体内脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。
对于年龄在50、70岁的高血脂症患者，每日坚持饮用茯茶3次以上，不出一月，身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标，均将出现不同程度的下降。 首先茯茶不仅清香甜美，而且还有很多保健功效，适合拥有三高病症的中老年人群。但是如果单纯的从饮用方面来说，茯茶对饮用人群是没有任何限制的。只要不是一些有特殊病症的消费者，都可以饮用这种茶。 可能很多人对保健品和药品分辨的都不是很清楚，药品是对症下药，专门治疗某一种疾病。保健品对任何一种疾病都没有治疗效果，只能够辅助治疗。 安化茯茶不适合喝的人群有哪些? 而茯茶即不是药品，也算不上是保健品，只是拥有一些保健功效罢了。在长期饮用的状况下，能够改变身体的机能，对一些疾病能够起到改善作用。