实验报告十
课程网络管理实验名称帧中继的配置
专业_ 数学与应用数学班级__双师1班_ __ 学号___105012011053 __
姓名陈益梅同组姓名
实验日期：2014年6月17日报告退发(订正、重做)
一、实验目的
理解帧中继网络及其应用环境。掌握帧中继网络的配置。掌握静态路由/路由选择协议在帧中继网络环境中的使用。
二、实验内容
三、实验拓扑图及IP地址规划
PC机IP地址子网掩码网关
PC1 10.10.10.2 255.255.255.0 10.10.10.1
PC2 20.20.20.2 255.255.255.0 20.20.20.1
PC3 30.30.30.2 255.255.255.0 30.30.30.1
设备名接口名IP地址子网掩码网络号R1 f0/0 10.10.10.1 255.255.255.0 10.10.10.0 R1 S0/0/0 40.40.40.1 255.255.255.0 40.40.40.0 R2 f0/0 20.20.20.1 255.255.255.0 20.20.20.0 R2 S0/0/0 40.40.40.2 255.255.255.0 40.40.40.0 R3 f0/0 30.30.30.1 255.255.255.0 30.30.30.0 R3 S0/0/0 40.40.40.3 255.255.255.0 40.40.40.0
四、主要配置步骤
1、三台路由器接口分别配置ip地址。
Router(config)#hostname R1
R1(config)#int s0/0/0
R1(config-if)#ip address 40.40.40.1 255.255.255.0
R1(config-if)#no shutdown
R1(config)#int f0/0
R1(config-if)#ip address 10.10.10.1 255.255.255.0
R1(config-if)#no shutdown
Router(config)#hostname R2
R2(config)#int s0/0/0
R2(config-if)#ip address 40.40.40.2 255.255.255.0
R2(config-if)#no shutdown
R2(config)#int f0/0
R2(config-if)#ip address 20.20.20.1 255.255.255.0
R2(config-if)#no shutdown
Router(config)#hostname R3
R3(config)#int s0/0/0
Router(config-if)#ip address 40.40.40.3 255.255.255.0 Router(config-if)#no shutdown
Router(config)#int f0/0
Router(config-if)#ip address 30.30.30.1 255.255.255.0 Router(config-if)#no shutdown
2、在分别进行帧中继配置
R1(config)#int s0/0/0 ^ R1(config-if)#enc frame-relay
R1(config-if)#frame-relay lmi-type cisco
R1(config-if)#frame-relay interface-dlci 102
R1(config-if)#frame-relay map ip 40.40.40.2 102
R1(config-if)#frame-relay interface-dlci 103
R1(config-if)#frame-relay map ip 40.40.40.3 103
R2(config)#int s0/0/0
R2(config-if)#enc frame-relay
R2(config-if)#frame-relay lmi-type cisco
R2(config-if)#frame-relay interface-dlci 201
R2(config-if)#frame-relay map ip 40.40.40.1 201
R3(config)#int s0/0/0
R3(config-if)#enc frame-relay
R3(config-if)#frame-relay lmi-type cisco
R3(config-if)#frame-relay interface-dlci 301
R3(config-if)#frame-relay map ip 40.40.40.1 301
3、在R1上配置静态路由，R2、R3上配置默认路由.
R1(config)#ip route 20.20.20.0 255.255.255.0 40.40.40.2
R1(config)#ip route 30.30.30.0 255.255.255.0 40.40.40.3
R2(config)#ip route 0.0.0.0 0.0.0.0 40.40.40.1
R3(config)#ip route 0.0.0.0 0.0.0.0 40.40.40.1
4、Ping PC机
PC1>ping 20.20.20.2
PC1>ping 30.30.30.2
PC2>ping 30.30.30.2
PC3>ping 20.20.20.2
五、测试结果及说明、分析
1、PC1>ping 20.20.20.2，可以访问。
2、PC1>ping 30.30.30.2，可以访问。
3、PC2>ping 30.30.30.2，可以访问。
4、PC3>ping 20.20.20.2，可以访问。
六、总结（实验过程中遇到的问题、配置错误等，解决方法、错误排查方法等说明，实验收获等）
通过本次实验我理解帧中继网络及其应用环境。掌握帧中继网络的配置。掌握静态路由/路由选择协议在帧中继网络环境中的使用。
广域网技术课程设计报告 设计题目：广域网技术综合实验 目录 1.概述 (2) 1.1目的 (2) 1.2课程设计的任务 (2) 2.设计的内容 (2) 2.1拓扑图 (2) 2.2课程设计的内容 (3) 3.总结 (4) 3.1课程设计进行过程及步骤 (4) 3.1.1基本配置 (4) 3.1.2 DHCP的配置 (7)
3.1.3配置路由协议 (8) 3.1.4 帧中继配置 (9) 3.1.5 PPP的配置（chap） (11) 3.1.6 ACL的配置 (11) 3.1.7 NAT配置 (12) 3.1.8验证 (12) 3.2所遇到的问题，你是怎样解决这些问题的 (15) 3.3体会收获及建议 (15) 4.教师评语 (15) 5.成绩 (15)
1.概述 1.1目的 通过一个完整的广域网技术综合打实验，促使大家能够从整体上把握WAN广域网连接，并且能从更深层次上来理解搭建整体网络的一个完整流程，同时增强实际动手能力。 熟练掌握广域网上设备的常用配置：实现PPP配置、帧中继封装、ACL访问控制列表设置、NAT网络地址转换、DHCP动态地址分配等协议，巩固所学广域网技术，并加深对其概念的理解。 1.2课程设计的任务 （1）DHCP及其中继的配置与验证 （2）PPP的配置与验证 （3）帧中继的配置与验证 （4）RIP的配置与验证 （5）标准ACL的配置与验证 （6）NAT的配置、地址映射与验证 2.设计的内容 2.1拓扑图 注：下图的拓扑图为某企业的网络规划图，包含有核心层、汇聚层、及接入层。核心层组要由接入R1及电信ISP组成，汇聚层主要由总部R2及分支R3组成，接入层由S1、S2、S3、S4交换机组成。在接入层R1上通过配置ACL及NAT保护内网的安全。 图2-1
实验报告十 课程网络管理实验名称帧中继的配置 专业_ 数学与应用数学班级__双师1班_ __ 学号___105012011053 __ 姓名陈益梅同组姓名 实验日期：2014年6月17日报告退发(订正、重做) 一、实验目的 理解帧中继网络及其应用环境。掌握帧中继网络的配置。掌握静态路由/路由选择协议在帧中继网络环境中的使用。 二、实验内容 三、实验拓扑图及IP地址规划 PC机IP地址子网掩码网关 PC1 10.10.10.2 255.255.255.0 10.10.10.1 PC2 20.20.20.2 255.255.255.0 20.20.20.1 PC3 30.30.30.2 255.255.255.0 30.30.30.1
设备名接口名IP地址子网掩码网络号R1 f0/0 10.10.10.1 255.255.255.0 10.10.10.0 R1 S0/0/0 40.40.40.1 255.255.255.0 40.40.40.0 R2 f0/0 20.20.20.1 255.255.255.0 20.20.20.0 R2 S0/0/0 40.40.40.2 255.255.255.0 40.40.40.0 R3 f0/0 30.30.30.1 255.255.255.0 30.30.30.0 R3 S0/0/0 40.40.40.3 255.255.255.0 40.40.40.0 四、主要配置步骤 1、三台路由器接口分别配置ip地址。 Router(config)#hostname R1 R1(config)#int s0/0/0 R1(config-if)#ip address 40.40.40.1 255.255.255.0 R1(config-if)#no shutdown R1(config)#int f0/0 R1(config-if)#ip address 10.10.10.1 255.255.255.0 R1(config-if)#no shutdown Router(config)#hostname R2 R2(config)#int s0/0/0 R2(config-if)#ip address 40.40.40.2 255.255.255.0 R2(config-if)#no shutdown R2(config)#int f0/0 R2(config-if)#ip address 20.20.20.1 255.255.255.0 R2(config-if)#no shutdown
【如何用路由器模拟帧中继交换机？】 物理连接：所有的DCE接口都接到模拟成帧中继交换的路由器上。因为在实际工程中clockrate是由局端，像电信这样的部门来确定的。 局端的终端服务器通过异步口连接到模拟成帧中继交换的路由器的console口。 配置实现： 首先在全局配置模式下打： router(config)#frame-relay switching //启动帧中继交换功能 然后进入接口配置模式 router(config-if)#en fr //接口封装帧中继，命令全称：encapsulation frame-relay。这里没有打封装类型，就是缺省的cisco类型。另外还可以是ietf的。 router(config-if)#frame lmi-type ansi //配置帧中继LMI封装类型。lmi（local management interface）本地管理接口，运用在路由器和帧中继交换机之间。是数据传输一种信令标准。它有三种封装方法：cisco，ansi，q933a，缺省封装类型，自然是cisco类型。但它是由Cisco，StrataCom，Nortel，DEC联合制定的。ansi（American National Standards Institute）美国国家标准学会，始建立于1918年，标准涉及电工、建筑、日用品、制图、材料试验等技术领域。q933a是国际电联（International Telecommunication Union）的标准。ITU-T （The ITU Telecommunication Standardization Sector ）ITU-T是国际电信联盟电信标准化部门，成立于1993年，它的前身是国际电报和电话咨询委员会（CCITT）。 router(config-if)#frame-relay intf-type dce //配置帧中继接口类型，有dce，dte，还有nni选择。虽然在物理上，它已经是DCE接口，但是用于模拟帧中继环境，还需要再配置帧中继里的接口类型。
烘焙理论知识 第一部分原辅料基本知识 一、制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的小麦面粉？ 答： 1．面包：应选择面包专用粉，即蛋白质含量在11.5~13.5%，湿面筋≥33%，灰分≤0.6%，粉质曲线稳定时间≥10.0min的高筋粉。 2．糕点、蛋糕：应选择糕点、蛋糕专用粉，即蛋白质含量在7~9%，湿面筋≤24%，灰分≤0.55%，粉质曲线稳定时间≤2.0min的低筋粉。 二、面粉、酵母、水、盐、糖、蛋、乳粉和乳化剂在面包、中点、西点产品中各起什么作用？答： 1．面粉：构成产品的“骨架”或“框架”，是保持产品形状结构的基本原料。 2．油脂： （1）增加营养、增进风味 （2）增强面坯可塑性，有利成型 （3）调节面筋胀润度，降低筋力 （4）保持产品柔软，延长保存期 （5）使产品酥松、酥脆。 （6）可充气发泡，使产品体积膨大。 3.糖： （1）增加营养，提供热量，也是面包和发酵类糕点中酵母生长的营养素。 （2）改善面包和烘烤类、油炸类糕点的色泽和外观。 （3）改善口味，增加产品的甜度。 （4）是产品的风味剂。 （5）是产品的保鲜剂、防腐剂。 （6）是糕点面团降筋剂。 （7）是糕点的定形剂。 4．蛋： （1）是蛋糕起泡剂。 （2）是面团增筋剂。 （3）是产品的保鲜剂。 （4）改善制品的色泽。 （5）增加制品的香气。 （6）增加制品的营养价值。 5．乳粉： （1）增加制品的营养价值。 （2）改善制品的色泽。 （3）是面团增筋剂。 （4）是产品保鲜剂。 （5）是产品质量改善剂。 （6）调控面团发酵速度。
（7）提高面团吸水率。 6．水： （1）使面粉蛋白质吸水形成面筋“骨架”，使淀粉吸水糊化，溶解各种原辅料，形成均质的面团。 （2）调控面团软硬度。 （3）调控面团温度。 （4）延长面包产品保鲜期。 7．乳化剂： （1）使各种物料乳化、混合、均质。 （2）提高面团筋力，增大面包体积。 （3）是产品的保鲜剂。 （4）是蛋糕的起泡剂。 8．酵母：是面包体积膨大，组织疏松柔软的生物膨松剂或发酵剂。 9．盐： （1）调控面团发酵速度。 （2）改善产品风味。 （3）增强面团筋力。 （4）改善面包内部色泽，提高白度。 三、化学膨松剂主要用于哪几类烘烤食品？起什么作用？有哪几种产品？最常用的产品有哪些？这些膨松剂各有什么优缺点，各适用于哪些烘烤食品？ 1．化学膨松剂主要用于糕点、蛋糕、饼干类产品。 2．化学膨松剂主要起到使糕点、蛋糕、饼干体积膨胀、组织疏松、改善口感等作用3．化学膨松剂有复合膨松剂（泡打粉）、碳酸氢钠（小苏打）、碳酸氢铵（大起子、臭碱、臭起子）。 4．最常用的化学膨松剂是复合膨松剂（泡打粉）。 5．化学膨松剂的优缺点： （1）复合膨松剂：膨胀能力较小，膨胀速度较慢，使产品水平膨胀（即横胀），使产品内部组织均匀、细腻，适用于各种饼类糕点、蛋糕、饼干等。 缺点：使用量过多，会使产品表面产生过多黑色斑点。 （2）小苏打：基本上与复合膨松剂相同。 缺点：但不适用于重油类糕点，会产生皂化反应，使产品产生令人讨厌的“皂味”。 （3）碳酸氢铵：膨胀能力大，膨胀速度快，使产品纵向膨胀（即竖胀、拔高），使产品体积大，内部组织更加疏松。 缺点：不适宜单独使用，产品内部组织不均匀、粗糙、大气孔多；不适用于含水量高的产品，会使产品产生强烈刺激的“氨味”，象“尿素”味一样。 四、影响酵母生长活性的因素有哪些？ 答： 1．面团温度：适宜温度在27~32℃之间，最适温度27~29℃。温度太低，酵母活性不旺盛，甚至活性停止，面团不能正常发酵；温度太高，酵母活性过旺，面团发酵速度过快，面团提前完成发酵，造成发酵不足；同时，酵母衰老也过快，易产生杂菌。 2．面团酸碱度（pH值）：酵母适宜在酸性条件下生长，最适pH值为5~6之间；不适宜在碱性条件下生长；pH＜4或pH＞8，酵母活性均大大降低。
基本的帧中继配置 实验1完成了对帧中继交换机的配置，为本实验提供了帧中继的链路环境。本实验将针对连接在帧中继线路上的路由器进行设置，以实现端到端的连通性。 在实际的网络项目中，我们并不调试帧申继交换机，而是调试连在帧中继线路两端的路由器。本实验所完成的就是这样的任务。 1.实验目的 通过本实验，读者可以掌握以下技能: ●配置帧中继实现网络互连; ●查看帧中继pvc信息; ●监测帧中继相关信息。 2.设备需求 本实验需要以下设备: ●实验中配置好的帧中继交换机; ●2台路由器，要求最少具有1个串行接口和1个以太网接口; ●2条DCE电缆，2条DTE电缆; ●1台终端服务器，如Cisco 2509路由器，及用于反向Telnet的相应电缆; ●台带有超级终端程序的PC机，以及Console电缆及转接器。 3.拓扑结构及配置说明 本实验的拓扑如图8-4所示。
在"帧中继云"的位置，实际放置的是实验1中配置好的帧中继交换机，使用全网状的拓扑。使用帧中继交换机的S1和S2接口分别用一组DCE。DTE电缆与R1和R2实现连接。 实验中，以太网接口不需要连接任何设备。 网段划分和IP地址分配如图8-4中的标注。 本实验通过对帧中继的配置实现R1的E0网段到R2的E0网段的连通性。 4.实验配置及监测结果 第1步:配置基本的帧中继连接 连接好所有设备并给各设备加电后，开始进行实验。 这一步完成对于两台路由器S0接口的帧中继参数的配置，同时也配置E0接口。 配置清单8-4记录了帧中继的基本配置。 配置清单8-4 配置基本的帧中继连接 第1段：配置R1路由器 R1#conft Enter configuration commands, one per line. End with CNTL/Z. R1(config)#int eO R1(config-if)#ip addr 192.1.1.1255.255.255.0 R1(config-if)#no keepa R1(config-if)#no shut R1(config-if)#int sO R1(config-if)#ip addr 172,16.1.1255.255.255.0
软考网络管理员基础知识总结 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《软考网络管理员基础知识总结》的内容，具体内容：随着教学的改革进一步深入和课程建设的逐步完善，对每门课程的考试必须规范化、系统化、科学化和智能化。下面是我跟大家分享的是，欢迎大家来阅读学习~方法/步骤故障... 随着教学的改革进一步深入和课程建设的逐步完善，对每门课程的考试必须规范化、系统化、科学化和智能化。下面是我跟大家分享的是，欢迎大家来阅读学习~ 方法/步骤 故障处理方法 网络的复杂性 一般网络包括路由、拨号、交换、视频、WAN(ISDN、帧中继、ATM、...)、LAN、VLAN、... 1、故障处理模型 1、界定问题(DefinetheProblem) 详细而精确地描述故障的症状和潜在的原因 2、收集详细信息(GatherFacts)R>信息来源：关键用户、网络管理系统、路由器/交换机 1)识别症状： 2)发现故障：校验故障依然存在 3)调查故障频率：
4)确定故障的范围：有三种方法建立故障范围 5)由外到内故障处理(Outside-InTroubleshooting)：通常适用于有多个主机不能连接到一台服务器或服务器集 6)由内到外故障处理(Inside-OutTroubleshooting)： 7)半分故障处理(Divide-by-HalfTroubleshooting) 3、考虑可能情形(ConsiderPossibilities)考虑引起故障的可能原因 4、建立一份行动计划(CreatetheActionPlan) 5、部署行动计划(ImplementtheActionPlan) 用于纠正网络故障原因。从最象故障源处，想出处理方法每完成一个步骤，检查故障是否解决 6、观察行动计划执行结果(ObserveResults) 7、如有行动计划不能解决问题，重复上述过程(IterateasNeeded) 2、记录所做修改 在通过行动计划解决问题后，建议把记录作为故障处理的一部分，记录所有的配置修改。 网络基线 解决网络问题的最简单途径是把当前配置和以前的配置相比较。 基线文档由不同的网络和系统文档组成，它包括： 1)网络配置表2)网络拓扑图3)ES网络配置表4)ES网络拓扑图 创建网络的注意事项： 1)确定文档覆盖的范围; 2)保持一致：收集网络中所有设备的相同信息;
焙烤工艺学知识点总结2015版 名词解释: 1、面筋: 面粉加入适量的水揉成面团，泡在水中30～60min，将淀粉及可溶性成分洗去， 剩下的有弹性像橡皮似的物质，即为湿面筋，烘干后即得干面筋，其主要成分是麦胶蛋白和麦谷蛋白。 2、损伤淀粉：在小麦制粉时，由于磨的挤压、研磨作用，有少量淀粉的外被膜被破坏，即 为损伤淀粉。 3、吸水率是指面粉加水到粉质曲线到达500 Bu时所需的加水量，以面粉含水14％为基 础计算加水量。 4、面团形成时间:是指从零点(开始加水)直至粉质曲线达到峰值时所需搅拌的时间（PT） 5、稳定时间是指面团粉质曲线中心线首次到达500Bu和离开500Bu的时间之差（Stab）， 主要反映面团的稳定性，既耐搅拌性能 6、弱化度指面团承受500Bu的阻力，与出现峰值12min后面团所承受阻力之差，用Bu 表示（wk）。弱化度表明面团在搅拌过程中的破坏速率，也就是对机械搅拌的承受能力，也代表面筋的强度。 7、降落数值:是反映小麦中α-淀粉酶活性的指标,以一定质量的搅拌器在面粉糊化液中下 降一段特定高度所需的时间来表示α-淀粉酶活性的。 8、反水化作用:糖含量超过20%，会形成高渗透压，不仅会夺走自由水，还会吸附淀粉与 面筋之间的结合水，使面筋不宜形成，使面团变软。 9、淀粉糊化：淀粉不溶于冷水，当淀粉微粒与水一起加热时，则淀粉吸水膨胀，其体积可 增大近百倍，淀粉微粒由于过于膨胀而破裂，在热水中形成糊状物，这种现象称为糊化作用，在65℃时开始糊化。 10、 填空题： 1、硬质红春小麦（hard red spring）、软质白冬小麦（soft white winter） 2、小麦粉蛋白含量：含量在8%~14% 3、面筋蛋白：麦胶蛋白、麦谷蛋白 4、搅拌好的面团应有以下特性：胶粘的流动性（Fluidity）塑性（Plasticity）弹性（Elasicity0 5、面粉的品质评价:粉质曲线、拉伸曲线、降落数值、面筋含量、烘焙品质与蒸煮品质 6、小麦粉品质的改善：溴酸钾、L-抗坏血酸（Vc）、偶氮甲酰胺（氧化剂） 谷朊粉（提高蛋白含量） 大豆磷脂、单甘脂、（乳化剂） 麦芽粉（0.2～0.4%)或α-淀粉酶(0.03～0.035%)（酶制剂） 焦亚硫酸钠（还原剂） 7、高筋面粉：蛋白含量11％～13％，中筋面粉：蛋白含量9％～11％，低筋面粉：蛋白含 量7％～9％， 8、奶油、黄油需18-21℃时加工 9、白砂糖精制的蔗糖晶体，纯度最高;饴糖:糕点中做抗晶剂淀粉糖浆:防止蔗糖结晶 返砂转化糖浆:主要利用其吸湿性 10、蛋白起泡性:30℃时
实验 3 广域网链路层协议配置实验 实验目的 掌握HDLC 、PPP 、FR 的配置 实验设备 Cisco 2621, Quidway 28系列路由器 实验概述 1. 实验环境 R A R B PC A PC B S0/0 S0/0 f0/0 f0/0 路由器各个接口的IP 地址设置如下： R A R B F0/0 202.0.0.1/24 202.0.1.1/24 S0/0 192.0.0.1/24 192.0.0.2/24 PC 机的IP 地址和缺省网关的IP 地址如下： PC A PC B IP 地址 202.0.0.2/24 202.0.1.2/24 Gateway 202.0.0.1/24 202.0.1.1/24
为了保证配置不受影响，请在实验前清除路由器的所有配置有重新启动（Cisco的路由器删除startup-config 文件，Quidway的路由器删除saved-config文件）。 2.实验步骤 1）配置路由器的接口IP地址和主机地址，修改路由器名称为RA和RB； 2）在路由器的串口上配置HDLC协议，查看路由器的配置文件，并测试PCA和PCB之间的连通性； 3）在路由器的串口上配置无验证的PPP协议，查看路由器的配置文件，并测试PCA 和PCB之间的连通性； 4）在路由器的串口上配置PAP认证的PPP协议，查看路由器的配置文件，并测试PCA和PCB之间的连通性； 5）在路由器的串口上配置CHAP认证的PPP协议，查看路由器的配置文件，并测试PCA和PCB之间的连通性； 6）在路由器的串口上配置帧中继协议，查看路由器的配置文件，并测试PCA和PCB之间的连通性。 实验内容 1．配置HDLC协议，测试PCA和PCB之间的连通性，填写表1。 在端口状态下命令：link-protocol hdlc （Quidway命令) encapsulation hdlc （Cisco命令） 表1 实验步骤观察内容 显示路由器的串口状态Command: show interface s0/0 或：display interface s0/0 Serial0/0 is up, line protocol is down Hardware is PowerQUICC Serial Internet address is 192.0.0.1/24 MTU 1500 bytes, BW 2000000 Kbit, DL Y 20000 usec, reliability 255/255, txload 1/255, rxload 1/255 Encapsulation HDLC, loopback not set 测试PC1/PC2连通状态Command: ping Pinging 202.0.1.2 with 32 bytes of data: Request timed out. Request timed out. Request timed out. Request timed out. Ping statistics for 202.0.1.2: Packets: Sent = 4, Received = 0, Lost = 4 (100% loss), 2．配置无验证的PPP协议，测试PCA和PCB之间的连通性，填写表2。在端口状态下命令：link-protocol ppp（Quidway命令) encapsulation ppp （Cisco命令）
实训11帧中继静态映射配置（1） 实验目的：在三个路由器上配置桢中继网络 实验技术原理： 帧中继协议是一种简化的X.25广域网协议。帧中继协议是一种统计复用的协议，它在单一物理传输线路上能够提供多条虚电路。每条虚电路用数据链路连接标识（Data Link Connection Identifier，DLCI）来标识，DLCI只在本地接口和与之直接相连的对端接口有效，不具有全局有效性，即在帧中继网络中，不同的物理接口上相同的DLCI并不表示是同一个虚电路。 帧中继网络既可以是公用网络或者是某一企业的私有网络，也可以是数据设备之间直接连接构成的网络。 （1）DTE： 帧中继网络提供了用户设备（如路由器和主机等）之间进行数据通信的能力，用户设备被称作数据终端设备（Data Terminal Equipment，DTE）； （2）DCE： 为用户设备提供接入的设备，属于网络设备，被称为数据电路终接设备（Data Circuit-terminating Equipment，DCE）； （3）虚电路介绍： 根据虚电路建立方式的不同，虚电路分为两种类型：永久虚电路（Permanent Virtual Circuit，PVC）和交换虚电路（Switched Virtual Circuit，SVC）。手工设置产生的虚电路称为永久虚电路。通过协议协商产生的虚电路称为交换虚电路，这种虚电路由帧中继协议自动创建和删除。目前在帧中继中使用最多的方式是永久虚电路方式。在永久虚电路方式下，需要检测虚电路是否可用。本地管理接口（Local ManagementInterface，LMI）协议就是用来检测虚电路是否可用的。 LMI协议用于维护帧中继协议的PVC表，包括：通知PVC的增加、探测PVC的删除、监控PVC状态的变更、验证链路的完整性。系统支持三种本地管理接口协议：ITU-T的Q.933附录A、ANSI的T1.617附录D以及非标准兼容协议。 LMI协议的基本工作方式是：DTE设备每隔一定的时间间隔发送一个状态
计算机网络重要知识点 目录 第一章计算机基础 (2) 第二章计算机网络体系结构 (3) 第三章局域网技术 (5) 第四章常用网络设备 (8) 第五章TCP/IP协议族 (10) 第六章虚拟局域网 (16) 第七章路由器 (17) 第八章传输层协议 (19) 第九章应用层协议及软件 (20)
第一章计算机基础 1、计算机网络的概念 通常情况下，计算机网络是指在网络协议控制下，利用某种传输介质和通信手段，把地理上分散的计算机、通信设备及终端等相互联接在一起，以达到相互通信和资源共享（如硬盘、打印机等）目的的计算机系统。 计算机网络系统通常由通信子网和资源子网两个部分组成。通信子网包含传输介质、通信设备等，主要承担网络数据的传输、转接以及变换等工作；而资源子网则负责数据处理业务，向网络用户提供各种资源和网络服务。 2 、计算机网络的分类 按网络的覆盖范围分： （1）局域计算机网（LAN，Local Area Network）通常简称为局域网，联网的计算机分布在一个较小的地域范围内（约10m 至十几公里）内，它能进行高速的数据通信。局域网在企业办公自动化、企业管理、工业自动化、计算机辅助教学等方面得到广泛的使用。 （2）城域网（MAN，Metropolitan Area Network）指联网的计算机之间最远通信距离约几十公里内的网络，例如在一个城市范围内建立起来的计算机网络。 （3）广域网在地理上可以跨越很大的距离，连网的计算机之间的距离一般在几十公里以上，跨省、跨国甚至跨洲，网络之间也可通过特定方式进行互联，实现了局域资源共享与广域资源的共享相结合，形成了地域广大的远程处理和局域处理相结合的网际网系统。 按信息交换方式分类： （1）电路交换网：如电话网； （2）报文交换网：如电报网； （3）分组交换网：如X.25网； （4）混合交换网：是指同时采用电路和分组交换的网络，如帧中继网； （5）信元交换网：如A TM 网。 3 、计算机网络的拓扑结构： 总线型、星型、环型、网状等。注意每种拓扑结构的特点 4、计算机网络的工作模式 （1）对等式网络 在对等网络中，所有的计算机地位平等，没有从属关系，也没有专用的服务器和客户机。网络中的资源是分散在每台计算机上，因此，每台计算机既作为客户机又可作为服务器来工作，每个用户都可管理自己机器上的资源。它可满足一般数据传输的需要，所以一些小型单位在计算机数量较少时可选用“对等网”结构。 （2）客户机/服务器 基于客户机/服务器的结构，对资源等的管理集中在运行网络操作系统（NOS）服务器软件的计算机（服务器）上，服务器还可以认证用户名和密码信息，确保只有授权的用户才能登录并访问网络资源。此外，服务器可为客户机提供各种应用服务，如多媒体教学系统、ERP、CRM 等。 （3）专用服务器结构 专用服务器结构由若干台微机工作站与一台或多台专门的服务器，通过一定的通信线路连接起来，共享存储设备。
烘焙基本知识培训 第一部分：面粉基本知识 一、面粉的组成： 1、面粉由碳水化合物．蛋白质．脂肪．矿物质和水等组成． （1）、碳水化合物：碳水化合物即糖类，是面粉中含量最高的化学成分，约占面粉重的75%，其中绝大部分以淀粉的形式存在的。 （2）、蛋白质：面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成，麦胶蛋白和麦谷蛋白是形成面筋的主要成分。 2、面粉根据蛋白质（含量）不同可分为低筋、中筋、高筋面粉。 二．面粉的工艺性能 （一）、面筋的工艺性能 1、面粉的筋力和面筋的工艺性能 面粉的筋力好坏．强弱决定于面粉面筋质的数量和质量．面筋质主要是由麦胶蛋白和麦谷 蛋白两种蛋白质组成． 2、面筋的工艺性能 评定面筋质量和工艺性能的指标有延伸性．可塑性．弹性．韧性和比延伸性．不同烘焙食品对面筋的工艺性能的要求也不同：制作面包要求弹性和延伸性都好的面粉，制作糕 点．饼干则要求弹性．韧性．延伸性都不高，但可塑性良好的面粉． （二）面粉蛋白质数量和质量 面粉的烘焙品质是由蛋白质的数量和质量两个方面来决定的． （三）面粉的吸水率 面粉吸水率是检验面粉烘焙品质的重要指标．面粉吸水率高，可以提高面包的出品率，而且面包中水份增加，面包心就比较柔软，保存时间也相应延长．因此，面包厂不但要选择吸水率较高的面粉，而且要求面粉的吸水率最好保持在恒定的水平，以利于正常生产． （四）面包面粉的选择 1、面粉的筋力 面粉中的面筋形成网状结构，构成面包的＂骨架＂．面粉筋力不足，影响面包的组织和形状．因此，面粉要有足够数量的蛋白质和优质的面筋．
2、面粉白度 面粉颜色影响面包的颜色．愈靠近麦粒中心部位磨制的面粉颜色愈白，品质愈好。 3、发酵耐力 即面团超过预定的发酵时间还能生产良好质量的面包。面粉发酵耐力强，对生产中各种特殊情况适应性就强，有利于保持面包质量。 4、吸水率 面粉吸水率高低不仅影响到面包质量，而且直接关系到经济效益。吸水率高，出品率亦高。能降低产品成本，有利于产品贮存和保鲜。 （五）面粉的熟化（亦称后熟。陈化） 新磨制面粉的特点：新面粉搅拌成面团后，面团非常粘，不宜操作，而且筋力很弱，生产出来的面包体积小，弹性，疏松性差，内部组织粗糙，表皮色泽暗，无光泽。特别是面包在烘焙期间和出炉后，极容易塌陷和收缩变形而变成废品。面粉熟化后即可改善这种现象。 面粉自然熟化时间一般在1个月左右。 通常采用化学方法加速新粉熟化，在面粉中添加面团改良剂溴酸钾。维C等，在一周内即可使用。 三、面团流变学特性 （一）、粉质曲线 1、吸水率 2、面团形成时间 3、稳定时间 面团的稳定时间越长，韧性越好，面筋的强度越大，面团加工性质好。 4.弱化度 弱化度表明面团在搅拌过程中的破坏速率，也就是对机械搅拌的承受能力，也代表面筋的强度。指标数值越大，面筋越弱，面团越易流变。塌陷变形，面团不易加工，面团烘焙品质不良。 第二部分：面包的生产工艺及配方 一、原辅料及其作用、添加量： 1、面粉——主要由碳水化合物、蛋白质、水、无机盐等组成，面粉的量永远为100%。 2、糖——在面包中主要作为甜味剂和酵母食物，增加面包柔软度和保鲜期，同时糖的焦糖化作用产 生面包金黄的色泽，甜面包中用量一般为15-20%，咸面包中为5%左右。 3、油脂——面包应用固体奶油，因固体油脂不易被氧化而酸败，油脂的作用主要为润滑面筋，使面 包组织均匀细腻，增强保气能力和增加面包体积，在面包中用量一般为6-10%。 4、奶粉——奶粉具有增强面筋，增大面包体积作用，同时具有增加吸水率的作用，在面包中用量一 般为3-5%。 5、盐——增加风味，调节发酵速度，抑制细菌生长的作用，甜面包中用量一般为1-1.2%，咸面包 中一般为1.5-2%。 6、酵母——用量一般在0.8-1.2%，应视气候的变化而变化。 7、添加剂——具有调节水的软硬度，增强面筋，改善面包组织结构的作用。 二.面包配方及工艺流程（快速法） （一）面包配方实例：
计算机网络技术实践 实验报告 实验名称实验三 RIP和OSPF路由协议的配置及协议流程 姓名____ ______实验日期： ____________________ 学号___________实验报告日期： ____________________ 报告退发： ( 订正、重做 ) 一.环境（详细说明运行的操作系统，网络平台，机器的IP地址）●操作系统：Windows7 ●网络平台：虚拟网络（软件Dynamips） ●IP地址：127.0.0.1 二.实验目的 ●在上一次实验的基础上实现RIP和OSPF路由协议 ●自己设计网络物理拓扑和逻辑网段，并在其上实现RIP和OSPF协议 ●通过debug信息详细描述RIP和OSPF协议的工作过程。 ●RIP协议中观察没有配置水平分割和配置水平分割后协议的工作流程； ●OSPF中需要思考为什么配置完成后看不到路由信息的交互？如何解 决？ 三.实验内容及步骤（包括主要配置流程，重要部分需要截图） ●设计网络物理拓扑和逻辑网段
编写.net文件 autostart = false [localhost] port = 7200 udp = 10000 workingdir = ..\tmp\ [[router R0]] image = ..\ios\unzip-c7200-is-mz.122-37.bin model = 7200 console = 3001 npe = npe-400 ram = 64 confreg = 0x2102 exec_area = 64 mmap = false slot0 = PA-C7200-IO-FE slot1 = PA-4T s1/0 = R1 s1/1 s1/1 = R2 s1/2
帧中继基础知识总结 版本V1.0 密级?开放?内部?机密 类型?讨论版?测试版?正式版 1帧中继基本配置 1.1帧中继交换机 帧中继交换机在实际工程环境中一般不需要我们配置，由运营商设置完成，但在实验环境中，要求掌握帧中继交换机的基本配置。 配置示例： frame-relay switching interface s0/1 encapsulation frame-relay frame-relay intf-type dce clock rate 64000 frame-relay route 102 interface s0/2 201 // 定义PVC，该条命令是，s0/1口的DLCI 102，绑定到s0/2口的201 DLCI号 frame-relay route 103 interface s0/3 301 no shutdown
1.2环境1 主接口运行帧中继（Invers-arp） FRswitch（帧中继交换机）的配置： frame-relay switching interface s0/1// 连接到R1的接口 encapsulation frame-relay frame-relay intf-type dce clock rate 64000 frame-relay route 102 interface s0/2 201 // 定义PVC，该条命令是，s0/1口的DLCI 102，绑定到s0/2口的201 DLCI号 no shutdown interface s0/2// 连接到R2的接口 encapsulation frame-relay frame-relay intf-type dce clock rate 64000 frame-relay route 201 interface s0/1 102 no shutdown R1的配置如下： interface serial 0/0 ip address 192.168.12.1 255.255.255.252 encapsulation frame-relay // 接口封装FR，通过invers-arp发现DLCI，并建立对端IP到本地DLCI的映射（帧中继映射表）no shutdown R2的配置如下： interface serial 0/0 ip address 192.168.12.2 255.255.255.252 encapsulation frame-relay no shutdown
网络基础 一、单项选择题（每空1分，共60分） 1、已知某个网络的掩码是255.255.248.0，那么下面属于同一网段的是________。 A、10.110.16.1和10.110.25.1 B、10.76.129.21和10.76.137.1 C、10.52.57.34和10.52.62.2 D、10.33.23.2和10.33.31.1 2、在IP协议数据报文中，标志字段的最低位如果为1表示后面还有分片的数据报，该标志字段的最低位是________。 A、CF B、MF C、DF D、TTL 3、在TCP/IP的传输层中，小于________的端口号已保留和现有的服务一一对应，此数字以上的端口号可自由分配。 A、99 B、199 C、1023 D、1024 4、下面哪个功能是PPP中的LCP协议所实现的________。 A、保持多条链路 B、IP地址协商 C、IPX地址协商 D、建立、保持和中断点到点的连接 5、PPP帧的________的值固定为FF03。 A、地址和控制域 B、标志域 C、协议域 D、帧校验域 6、X.25链路层协议LAPB建立链路时只需要由两个站中的任意一个站发送________命令，另一站发送________响应即可以完成双向链路的建立。 A、CALL REQUEST和CALL RESPONSE B、HELLO和HELLO C、STATUS ENQUIRY和STATUS
D、SABM和UA 7、帧中继网络用户接口上最多可支持1024条虚电路，其中用户可用的DLCI范围是________。 A、1－1024 B、16－1007 C、16－1024 D、1－1007 8、ISDN包括两种接口结构：BRI和PRI，BRI带宽为2B+D，PRI带宽为30B+D或23B+D。D信道的数据链路层协议是________。 A、Q921 B、Q931 C、LAPB D、QSIG 9、IEEE于1999年颁布了用以标准化VLAN实现方案的________协议标准草案。 A、802.1B B、802.1D C、802.1P D、802.1Q 10、下面关于RSTP说法正确的是________。 A、根端口状态快速迁移的条件是本交换机上旧的根端口已经停止转发报文，而且上游指 定端口已经开始转发报文 B、根端口状态快速迁移的条件是本交换机上旧的根端口已经停止转发报文，而且下游指 定端口已经开始转发报文 C、根端口状态快速迁移的条件是本交换机上旧的根端口还在转发报文，但是上游指定端 口已经开始转发报文 D、根端口状态快速迁移的条件是本交换机上旧的根端口还在转发报文，但是下游指定端 口已经开始转发报文 11、STP的基本原理是通过在交换机之间传递一种特殊的协议报文来确定网络的拓扑结构， ________协议将这种协议报文称为“配置报文”。 A、802.1B B、802.1D C、802.1P D、802.1Q 12、关于交换机堆叠功能下面说法正确的是________。 A、堆叠是由一些通过堆叠口相连的以太网交换机组成的一个管理域，其中包括多个主交 换机和多个从交换机 B、堆叠在一起的以太网交换机可以看成一个设备，用户可通过任意一个交换机实现对堆
开心品味屋- 烘培原料、工具、模具，DIY 套餐，餐饮调料、香料、辅料 烘焙基础知识大全 好像我们这里还没有特别全的有关烘焙基础知识的帖子,刚好自己也在摸索阶段,那我就逐渐完善这 个帖子吧~ （一）烘焙工具的基本知识 烤箱 建议采用可以上下管加热，且有温度和时间刻度，容积至少在13L 以上的家用电烤箱。 PS：如果烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9 家用烤箱的品牌和规格有很多，选择时要注意一下几点： 1）最高温度可以达到250 度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250 度。 2）可以定时60 分钟或更长时间，因为有些点心或肉类需要烤很久，能定时60 分钟或120 分钟的 烤箱在烤制时更方便。 3）内容积在20L 以上为宜，并且内部有至少两层放臵烤盘的位臵。足够的空间才可以放臵比较常 用的蛋糕模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整
放臵的上下不同位臵。 4）要买有顶部和底部两层加热管的烤箱。这样，就可以分开控制开关，有些产品需要单独用上火 或下火时烘烤。 备注：烤箱在使用时需要提前预热，也就是设定好温度，提前打开空烧5 分钟左右，使内部达到需 要的烘烤温度。另外，烤箱买回后，在首次使用前，应用纸巾将加热管上的油擦去（某些厂家给加 热管涂油的目的，是为了避免在未销售时加热管受潮生锈），否则在使用时会有黑烟冒出。 40 摄氏度，可以用来发酵面团和酸奶，以代替温水和棉被。 50 摄氏度，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的时候要稍微 打开烤箱门，以利于水分散发。 60 摄氏度，可以用来制作香肠、腊肉。 开心品味屋- 烘培原料、工具、模具，DIY 套餐，餐饮调料、香料、辅料 烤盘和烤网 一般随烤箱会附带烤盘和烤网。烤盘用来盛放需要烘烤的食物，如肉类、饼干类和面包等等。烤网 可以用来放臵带有模具的食品，如蛋糕、各种派等等，烤网还有一个重要的作用，就是将烤好的食
北京理工大学珠海学院实验报告 ZHUHAI CAMPAUS OF BEIJING INSTITUTE OF TECHNOLOGY 班级学号姓名 指导教师成绩 实验题目实验 5 FR 的配置实验时间 实验 5 FR 的配置 一、实验目的 掌握帧中继的基本原理；掌握帧中继网络数据转发的过程；掌握帧中继的基本配置方法。 二、实验环境（软件、硬件及条件） 3Windows 主机+3 台路由器+FR 的网络 或者 1 台 Windows 主机+packet tracer 模拟器 三、实验内容 理解 FR 的工作原理，通过路由协议（本实验采用 RIP 协议）实现 FR 网络的互通。 四、实验拓扑
五、实验步骤 1、在 Packet Tracer 上边画好拓扑，并配置好模块和帧中继 DLCI，配置过程： 1）添加 3 台路由器，为路由器添加 S 端口模块（ NM-4A/S 模块）。（由于实验室路由器的 s 端口数量有限，建议大家用模拟器实现本实验） 以R1为例 2）添加一个 Cloud-PT-Empty 设备（Cloud0）模拟帧中继网络，为 Cloud0 添加3 个 S 端口模块，分别与路由器连。
如图： 3）设置好 S1，S2，S3，的 DLCI 值： 以S1为例 先在DLCI选框上填上DLCI的值，在Name选框上填上Name的值，最后按下Add键，结果如下：
4）配置好 Frame-relay 连接： 结果如下： 5）连接端口注意：路由器作为 DTE 设备，Cloud0 作为 DCE 设备，按照拓扑添加 3 台 PC作测试用，连接到路由器 F 端口，并启动各连接端口。为各 PC 设置好 IP 和网关，做好 ip 地址的规划，网络拓扑就基本完成。 2、配置 3 台路由器的 FR R1 路由器配置：
烘焙知识大全 蛋糕，面包等做法知识 面粉烘焙的基础材料介绍 高筋面粉：中筋面粉：低筋面粉 全麦面粉：是用小麦的麦壳连米糠及胚芽骨胚乳碾磨而成，常用来制作全麦面包、馒头、饼干。 玉米淀粉：简称玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作为勾芡稠化的材料，有胶冻能力，经加水调开后，加热至65度时，即可产生胶凝作用，多用于派馅，布丁馅的作用。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。 玉米碎粒：是由玉蜀黍磨研而成细小碎粒，在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包，制作比萨、法式面包时也可将其撒在烤盘上，作为整形后面团防黏之用增加口感。 元宵粉：泡过的糯米加水磨成米浆后，再干燥成粉，极细致。多用来制作汤元、元宵、冰皮月饼等。 澄粉：即小麦淀粉，无筋性，用于制作虾饺皮、水晶饺等（又称水晶粉）。 葛粉：葛根水磨成粉后， 糕粉：又称凤片粉，圆糯米泡水之后，炒熟，然后再磨成粉，因为是熟粉，所以要冷藏才不会产生油味，多用于制作老婆饼。 葛粉：葛根水磨成粉后，再脱水干燥，属淀粉类胶冻原料，常用于制作日式凉点，口感受滑糯，软硬适中。 麦片：通常是指燕麦片，烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。 裸麦粉：是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分与小麦不同，不含有面筋，多数与60%-70%其他面粉混合使用，不然面包质地会太紧实，沉重，口感不佳。 小麦胚芽：为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离，用作胚芽面包之制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤为孩童和老年人之营养食品。 麸皮：为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 油脂：烘焙基础材料介绍 油脂可以分为液态和固态两种形式。做海绵蛋糕或戚风蛋糕时用的是液态油，以便能融入面糊中拌匀，故色拉油或融化的黄油都可以使用。 做面糊类蛋糕用的是固体油，如黄油、麦淇淋等等，目的是能拌入大量的空气使蛋糕组织膨胀。