细菌的生长繁殖包括菌体各组分有规律的增长及菌体数量的增加。细菌以简单的二分裂方式无性繁殖，其突出的特点为繁殖速度极快。细菌分裂倍增的必须时间，称为代时，细菌的代时决定于细菌的种类又受环境条件的影响，细菌代时一般为20～30分钟，个别菌较慢，如结核杆菌代时为18～20小时，梅素螺旋体为33个小时。（一）细菌个体的生长繁殖细菌一般以简单的二分裂法进行无性繁殖，个别细菌如结核杆菌偶有分枝繁殖的方式。在适宜条件下，多数细菌繁殖速度极快，分裂一次需时仅20～30分钟。球菌可从不同平面分裂，分裂后形成不同方式排列。杆菌则沿横轴分裂。细菌分裂时，菌细胞首先增大，染色体复制。在革兰氏阳性菌中，细菌染色体与中价体相连，当染色体复制时，中价体亦一分为二，各向两端移动，分别拉着复制好的一根染色体移到细胞的侧。接着细胞中部的细胞膜由外向内陷入，逐渐伸展，形成横隔。同时细胞壁亦向内生长，成为两个子代细胞的胞壁，最后由于肽聚糖水解酶的作用，使细胞壁肽聚糖的共价键断裂，全裂成为两个细胞。革兰氏阴性菌无中介体，染色体直接连接在细胞膜上。复制产生的新染色体则附着在邻近的一点上，在两点之间形成新的细胞膜，将两团染色体分离在两侧。最后细胞壁沿横膈内陷，整个细胞分裂成两个子代细胞。（二）细菌群体生长繁殖规律细菌繁殖速度之快是惊人的。大肠杆菌的代时为20分钟，以此计算，在最佳条件下8小时后，1个细胞可繁殖到200万上，10小时后可超过10亿，24小时后，细菌繁殖的数量可庞大到难以计数据和程度。但实际上，由于细菌繁殖中营养物质的消耗，毒性产物的积聚及环境PH的改变，细菌绝不可能始终保持原速度无限增殖，经过一定时间后，细菌活跃增殖的速度逐渐减慢，死亡细菌逐增、活菌率逐减。
微生物名词解释1.自养微生物：一类以光能为能量的来源，以环境中的CO2为碳源，来合成有机物，并且储存能量的新陈代谢过 程。 2.微体：真核细胞中一种有单层膜包裹的，与溶酶体相似的小球形细胞器，主要含氧化酶和过氧化氢酶，又称过氧化物酶体，其功能是使细胞免受H2O2毒害，氧化分解脂肪酸等。 3.连续培养：又称开放培养，在培养微生物的过程中一方面以一定的流速连续流入新鲜培养液和通入无菌空气，另一方面以同样的流速溢流出培养物，使容器内的培养物达到指数期的平衡生长状态和恒定的生长速率的培养方式。 4.感受态因子：调节感受态的一类特异蛋白。它包括：膜相关DNA结合蛋白，细胞壁自溶素，几种核酸酶。 5.共同抗原：又称类属抗原，交叉反应抗原。为多种抗原系统所共有的抗原。 6.单细胞蛋白：人工培养的非致病性细菌、微型菌、真菌等微生物单细胞菌体。 7.紫膜：某些嗜盐菌上能进行光合作用的细胞膜，它细菌视紫红质和类脂组成，因颜色呈紫色，故称紫膜，紫膜可介导光合作用。 8.活性污泥：一种由活细菌、原生动物和其他微生物聚集在一起组成的絮凝团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。 9.类毒素：用%%甲醛溶液对外毒素进行脱毒处理，可获得失去毒性但保留其免疫原形的生物制品。 10.Park核苷酸：即UDP-N-乙酰胞壁酸五肽。是原核生物合成细胞壁肽聚糖时，首先在细胞膜中由G合成NAG-UDP和NAM-UDP，然后由NAM-UDP连接5个氨基酸，即形成了Park核苷酸。 11.膜边体：又称须边体或质膜外泡，为许多真菌所特有。它是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间，由单层膜包裹的细胞器。 12.细菌虑沥：又称细菌浸出或细菌冶金。用化能自养细菌对矿物质中的硫或硫化物进行氧化，使它不断生产和再生酸性浸矿物剂，并让低品位矿石中的铜等形式不断溶解出来，然后采用电动序较低的铁等金属粉末来进行置换，以此获取铜等有色金属或稀有金属。 13.菌落：固体培养基上（内）以母细胞为中心的一对肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。 14.支原体：一类无细胞壁，介于独立生活与细胞内寄生生活间的最小型原核生物。 15.朊病毒：一类不含核酸的传染性蛋白分子，它能引起宿主体内现成的同类蛋白质分子发生与之相似的构象变化而使宿主致病。 16.培养基：由人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的混合营养料。 17.无氧呼吸：在无氧条件下进行的，底物按常规途径脱氢后经过部分呼吸链，最终由氧化态无机物或有机物受氢的一种产能效率较低的呼吸链。 18.Stickland反应：以一种氨基酸做底物脱氢，而已另一种氨基酸做氢受体而实现生物氧化产能的独特发酵类型。 19.光合细菌：利用光能和CO2维持自养生活的有色细菌，其光合驱动机制是循环光合磷酸化。 20.营养缺陷型：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、碱基或氨基酸的能力，因而无法再在正常基本培养基上正常生长繁殖的变异类型。 21.转导：通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细菌的小片段DNA携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象。 22.免疫应答：一类发生在活生物体内的特异性免疫的系列反应过程。抗原刺激机体，经过抗原特异性淋巴细胞对抗原的识别，使他们发生活化、增殖、分化等一系列变化，最终表现出相应的体液免疫和（或)细胞免疫效应。 23.菌株：又称品系。它表示任何由一个独立分离的单细胞（或单个病毒颗粒)繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代。 24.前噬菌体：温和噬菌体的基因整合到宿主基因组上的状态。如果提供适当条件打破保持前噬菌体状态的机制，噬菌体基因组即变为可增殖型而进行自主增殖，并使细胞裂解。 25.古生菌：在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群，主要包括一些独特生态类型的原核生物。 26.磷壁酸：结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为磷壁酸和核糖磷酸。 27.基因移位：既需要特异载体蛋白参与，有需要获能，且运输前后物质分子结构发生明显变化的一种运输方式。 28.大肠菌群：包括大肠杆菌、产气肠杆菌和柠檬酸杆菌属等一些革兰氏阴性，无芽孢，能发酵乳糖，产酸产气的兼性厌氧杆菌。
微生物的生长条件 细菌生长、微生物繁殖需要营养、水、温度、合适的PH及气体。营养成分，温度，水活度值，PH值，化学抑制剂和气体都能用来控制细菌生长。现分述如下： （1）营养成分: 细菌象任何一种活的生物一样，在其生命过程中需要食物和水。营养成分必须溶于水成为溶液后才能转移到细胞内，所以水是必须的。一般而言，细菌也需要碳，氮，硫和磷源。有些微生物具有必要的酶系统将这些少数简单物质转化成生命过程中需要的复杂化合物，而其它微生物则需要某些已合成的化合物。营养需要的特点和营养转移的机理十分重要，而且也是十分有趣的研究课题。但是除非是微生物学家或生物化学家，否则这些内容则显得较为复杂或枯燥的。从实际角度出发，既然微生物需要营养来生长繁殖，那么适宜卫生以除去残留食物，特别是接触的表面则更为关键。另外，由于微生物需要的营养必须通过溶液转移到细胞内，那么食品加工厂的环境在建筑时应考虑避免积水是十分重要的。 细菌具有特有的生长规律: 通过二分体裂解而繁殖，在条件适宜时，每20到30分钟繁殖一代。现在详细叙述细菌生长的4个周期。 Log期：这是细菌生长的第一期，细菌细胞可能在形态上增大但实际细胞数并未增加。细菌在这一期主要是调整代谢适应环境。一般发生于温度出现显著变化或将细菌从一种培养基接种到另一种培养基中。 对数生长期：即对数期。细胞通过二分体裂解，一个细胞变成两个。在这期中，只要有必要的水份，且温度和营养适宜时，细菌会快速呈指数生长。一个细胞生长后变成两个细胞所需的时间为代时间或倍增时间。 静止期：细菌数保持稳定。由于出现营养短缺和废物增长使细菌生长和死亡的数量保持平衡。 死亡期：由于持续营养物的缺乏和有毒代谢产物的增加，细菌数开始减少。 Log期非常重要，如果食品处理适当，细菌就会处于该期中，不会繁殖。适宜卫生非常重要，其能限制可利用的营养成分，从而抑制细菌生长。 （2）温度 另一个影响细菌生长的核心因素是温度。微生物能在很宽的温度范围内生长，从华氏14度到华氏194度。根据其温度生长范围，微生物分为三类。 嗜冷性细菌在冷藏或接近冷藏条件或华氏32-86度下生长。嗜温性细菌在室温下或接近室温下即华氏50-110度下生长。嗜热性细菌在高华氏110度温度下生长。 除以上三个名词外，另外提出一词"Psychrotroph"。这类细菌的最适温度同嗜温性细菌，但能在冷藏条件下生长。和食品公共卫生有关的微生物大都属于嗜温性，他们的最佳生长温度接近人的体温。比较典型的是，温度愈高(在正常生长范围内)，生长速度愈快。出现这种现象可解释为由于酶的催化反应所致，因为温度每升高华氏18度，酶的催化速度增加一倍。 不仅温度是一个问题，而且食品接触这种温度下的总时间也需要控制。目的是减少食品在嗜温性细菌生长温度范围内的接触时间。建议食品保存在华氏40度以下或华氏140度以上。在许多情况下，要完全避免产品接触嗜温性细菌生长温度范围是不可能的。
第六章微生物的代谢习题及参考答案 一、名词解释 1．发酵 2．呼吸作用 3．有氧呼吸 4．无氧呼吸 5．异型乳酸发酵 6．生物固氮 7．硝化细菌 8．光合细菌 9．生物氧化 10．初级代谢产物： 11．次级代谢产物： 12．巴斯德效应： 13．Stickland反应： 14．氧化磷酸化 二、填空题 1．微生物的4种糖酵解途径中，是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径；是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有；是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途
径。 2．同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的 作用下被NADH 还原为乳酸。异型乳酸发酵经 、 和 途径分 解葡萄糖。代谢终产物除乳酸外，还有 。 3．微生物在糖酵解生成丙酮酸基础上进行的其他种类的发酵有丁二醇发酵、混合酸发 酵、 发酵和 发酵等。丁二醇发酵的主要产物是 ， 发 酵的主要产物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。 4．产能代谢中，微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放 的能量储存在ATP 等高能分子中；光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成为化学 能储存在ATP 中。 磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。 5．呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物 降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。 6．巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从 转换到 下， 糖代谢速率 ，这是因为 比发酵作用更加有效地获得能量。 7．无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像 22322423、CO O 、S 、SO 、NO NO ----等无机化合物，或 等有机化合物。 8．化能自养微生物氧化 而获得能量和还原力。能量的产生是通过 磷酸化形式，电子受体通常是O 2。电子供体是 、 、 和 ， 还原力的获得是逆呼吸链的方向进行传递， 能量。 9．微生物将空气中的N 2还原为NH 3的过程称为 。该过程中根据微生物和其
一、微生物生长繁殖 微生物生长是细胞物质有规律地、不可逆增加，导致细胞体积扩大的生物学过程，这是个体生长的定义。繁殖是微生物生长到一定阶段，由于细胞结构的复制与重建并通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。可以看出微生物的生长与繁殖是两个不同，但又相互联系的概念。生长是一个逐步发生的量变过程，繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程。在高等生物里这两个过程可以明显分开，但在低等特别是在单细胞的生物里，由于个体微小，这两个过程是紧密联系很难划分的过程。因此在讨论微生物生长时，往往将这两个过程放在一起讨论，这样微生物生长又可以定义为在一定时间和条件下细胞数量的增加，这是微生物群体生长的定义。 1、细菌的个体生长 细菌的个体生长包括细胞结构的复制与再生、细胞的分裂与控制，染色体DNA的复制和分离 细菌在个体生长过程中通过染色体DNA的复制，使其遗传特性能保持高度的连续性和稳定性。 细胞壁扩增：细胞壁是细胞外的一种“硬”性结构。细菌在生长过程中，细胞壁只有通过扩增，才能使细胞体积扩大。 细菌的分裂：当细菌的各种结构复制完成之后就进入分裂时期。此时在细菌长度的中间位置，通过细胞质膜内陷并伴随新合成的肤聚糖插入，导致横隔壁向心生长，最后在中心会合，完成一次分裂，将一个细菌分裂成两个大小相等的子细菌。 2、细菌的群体生长繁殖 除某些真菌外，我们肉眼看到或接触到的微生物已不是单个，而是成千上万个单个的微生物组成的群体。微生物接种是群体接种，接种后的生长是微生物群体繁殖生长。 细菌接种到均匀的液体培养基后，当细菌以二分裂法繁殖，分裂后的子细胞都具有生活能力。在不补充营养物质或移去培养物，保持整个培养液体积不变条件下，以时间为横坐标，以菌数为纵坐标，根据不同培养时间里细菌数量的变化，可以作出一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线(growth cuwe)。一条典型的生长曲线至少可以分为迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等四个生长时期。 ①延迟期 lag phase(停滞期、调整期） 表现：不立即繁殖，生长速率近于0，菌数几乎不变，细胞形态变大。 特点：分裂迟缓，合成代谢活跃，体积增长快，对外界不良环境敏感。 原因：调整代谢，合成新的酶系和中间代谢产物以适应新环境。 消除：增加接种量；采用最适菌龄接种；培养基成分（种子、发酵） ②对数期 log phase
细菌的生长繁殖 细菌是非常微小而又原始的生物，所以它们的繁殖方式及在培养基上的生长情况与高等动植物细胞有较大的差异。 一、细菌的繁殖方式 细菌主要以无性二分裂方式繁殖（裂殖）。 细菌繁殖速度快，一般细菌约20~30min便分裂一代。 测定群体生长繁殖的方法 （一）计数法 1.显微计数法 2.比浊法 3.平板计数法 4. 液体稀释法 5.膜滤器法 （二）细胞量的测定 1.测定细胞重量法 （1）湿重 （2）干重 2.测定细胞总氮量 3.DNA含量测定 4.其他生理指标测定 二、微生物的群体生长 微生物的群体是指单一纯培养物的群体。微生物特别是单细胞微生物，体积很小，个体生长很难测定且没有实际应用价值。因此，群体生长更具有科研和生产上的意义。 1.生长曲线 （1）延滞期（lag phase） 影响延滞期长短的因素除菌种本身外，主要有三方面：①菌龄②接种量③培养条件 （2）对数期（logarithmic phase） 细胞代谢活性最强，酶的活力也高，菌体内各成分按比例有规律的增加，细胞平衡生长。最突出的特点是细菌数以几何级数增加，代时最短，活菌数和总菌数非常接近。是研究菌体生物学性状如形态、大小、染色性和基本代谢、生理的良好材料，是噬菌体吸附的最适菌龄，也是发酵生产用作种子的最适菌龄。 （3）稳定期（stationary phase）
菌体产量达到了最高点并维持稳定。细胞开始贮存糖原、异染颗粒和脂肪等贮藏物；多数芽胞杆菌在此期形成大量的芽胞，适于芽胞的收集或菌种的保藏；抗生素等次级代谢产物开始大量形成，抗生素发酵生产中应考虑发酵液在此期放罐。（4）衰亡期（decline phase或death phase） 霉菌的群体生长规律 第三节影响微生物生长的因素 （一）生长繁殖的条件 1、营养物质 C源，N源，无机盐，生长因子，水等 2、pH 大多数：6.8~7.4 嗜酸菌：0~5.5 嗜碱菌:8.5~11.5 3、温度 低温菌 10 ~ 20℃（湖泊，深海，冷藏食品） 中温菌 25 ~ 32℃ (腐生菌）， 37℃（病原菌） 高温菌 50 ~ 55℃（温泉） 4、氧气 （1）专性需氧菌（obligate aerobe）：在有氧气的环境中才能生长，如结核分枝杆菌、枯草芽胞杆菌。 （2）微需氧菌（microaerophilic ）:生长过程仅需要少量氧气，如霍乱弧菌。（3）耐氧菌（aerotolerant）:生长不需氧，氧气存在与否对其生长影响不大，如乳酸菌。 （4）兼性厌氧菌(facultative anaerobe）：在有氧和无氧条件下均能生长，但有氧时生长较好，大多数病原性细菌属于此类。 (5)专性厌氧菌（obligate anaerobe）：在无氧或低氧化还原势的环境下生长（游离氧对其有毒害作用），如破伤风梭菌。 厌氧菌在有氧条件下不能生长的原因是： ①厌氧菌缺乏氧化还原电势很高的细胞色素和细胞色素氧化酶，不能氧化营养物质并获取能量； ②缺乏超氧化物歧化酶（superoxide dismutase, SOD）和过氧化氢酶（或过氧化物酶），不能分解超氧离子（O2-）和过氧化氢（H2O2）。 方式：
细菌的生长繁殖[新课标] 第二节细菌的生长繁殖 细菌生长繁殖的条件：（1）营养（2）酸碱度（3）气体（4）温度根据对氧的需要不同将细菌分为4类： ①专性需氧菌（obligateaerobe） ②微需氧菌（microaerophilicbacterium） ③兼性厌氧菌（facultativeanaerobe） ④专性厌氧菌（obligateanaerobe） 细菌的生物氧化与能量代谢细菌能量代谢活动中主要涉及ATP形式的化学能。细菌的有机物分解或无机物氧化过程中释放的能量通过底物磷酸化或氧化磷酸化合成ATP。 主要有发酵、需氧呼吸、厌氧呼吸等方式。细菌的繁殖方式与速度细菌生长速度很快，一般细菌约20min分裂一次。大肠埃希菌20-30分钟繁殖一代；结核杆菌18-20小时繁殖一代。若按此速度计算，一个细胞经7h可繁殖到约200万个，10h后可达10亿以上，细菌群体将庞大到难以想象的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐耗竭，有害代谢产物的逐渐积累，细菌不可能始终保持高速度的无限繁殖。经过一段时间后，细菌繁殖速度渐减，死亡菌数增多，活菌增长率随之下降并趋于停滞。 将一定数量的细菌接种于适宜的液体培养基中，连续定时取样检查活菌数，可发现其生长过程的规律性。以培养时间为横坐标，培养物中
活菌数的对数为纵坐标，可绘制出一条生长曲线(growthcurve)。 根据生长曲线，细菌的群体生长繁殖可分为四期： 1．迟缓期(lagphase)细菌进入新环境后的短暂适应阶段。该期菌体增大，代谢活跃，为细菌的分裂繁殖合成并积累充足的酶、辅酶和中间代谢产物；’但分裂迟缓，繁殖极少。迟缓期长短不一，按菌种、接种菌的菌龄和菌量，以及营养物等不同而异，一般为1—4h。 2．对数期(1ogarithmicphase)又称指数期(exponentialphase)。细菌在该期生长迅速，活菌数以恒定的几何级数增长，生长曲线图上细菌数的对数呈直线上升，达到顶峰状态。此期细菌的形态、染色性、生理活性等都较典型，对外界环境因素的作用敏感。因此，研究细菌的生物学性状(形态染色、生化反应、药物敏感试验等)应选用该期的细菌。一般细菌对数期在培养后的8—18h。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 细菌的生长繁殖与变异课件 《细菌的生长繁殖与变异》说课稿尊敬的评委老师，大家好！我参评的说课题目是《细菌的生长繁殖与变异》。 它是由吕瑞芳老师主编的《病原生物与免疫学基础》第二章第二节的内容。 我将从教材、学情、教法与学法、教学过程及效果评价五个方面阐述我的教学构思。 一、说教材（一）教材地位、内容和作用分析《细菌的生长繁殖与变异》是吕瑞芳主编人卫版《病原生物与免疫学基础》细菌概述部分第二节，主要讲解了细菌的生长繁殖、代谢产物以及细菌的遗传和变异。 本节内容为细菌概述的重要组成部分，保证了教学体系的连续性和科学性。 它即为以后细菌个论的学习奠定了基础，起到了提纲挈领的作用，又有助于学生无菌观念的建立和慎独精神的培养，为各项护理技能的训练和良好职业操守的培养打下了坚实的理论基础，有着不可或缺的地位。 （二）教学目标： 根据本教材配套的教学大纲，遵循新课程改革中关注学生发展的核心理念，结合护理专业需要，同时参照护士执业资格和考试大纲，本着让学生学会、会学、乐学的原则，我制定了以下教学 1 / 7
目标： 1. 知识目标 1. 1 掌握： 细菌生长繁殖的条件、方式和速度；细菌的合成代谢产物及意义；细菌在培养基中的生长现象。 1. 2 熟悉： 培养基的种类；常见的细菌变异现象。 1. 3 了解： 细菌的分解代谢产物及意义；细菌遗传变异在医学上的应用。 2. 能力目标 2. 1 能充分利用所学知识解释并处理生活中的一些问题。 2. 2 能用所学知识指导护理技能操作，争取做到知其然，也知其所以然。 3. 情感目标通过本节内容的学习使学生认同无菌操作的必要性，能自觉培养慎独精神，为培养良好的职业素养打下坚实的理论基础。 （三）教学重点、难点： 围绕教学目标，结合教材内容、学生接受能力和未来发展需求我确定了以下教学重、难点。 1. 教学重点： 1. 1 细菌的生长繁殖（条件、方式、速度和生长现象） 1. 2 细菌的合成代谢产物及意义 2. 教学难点： 细菌的合成代谢产物及意义二、说学情本次课授课对象
细菌视紫红质 嗜盐性细菌盐生盐杆菌（Halobacteriumhalo－bium）的紫膜中存在的色素蛋白。分子量2.6万，在1分子中有7条α螺旋链，各链以横断膜的形式与紫膜交织在一起，是内在性（intrinsic）的膜蛋白。作为发色团，与视紫红〔质〕一样都含1分子的视黄醛，因其化学性质与视紫红〔质〕相似，所以称为细菌视紫红质。发色团的视黄醛，在明处为全反式型（明适应型），在暗处为全反式型和13－顺式型1∶1混合存在（暗适应型）。明适应型细菌视紫红质在光的激发下，与视紫红质不同，在一般温度下并不褪色，经过几个中间体再回到原来的全反式型，反复进行同样的光反应循环。伴随光反应循环的进行，氢离子穿越膜向一个方向运输。结果在封闭的膜系统形成穿越膜的氢离子浓度梯度，利用这个浓度梯度ATP ase将ADP和磷酸合成ATP。盐生盐杆菌在厌氧条件下根据上述机制，利用光能产主ATP。 细菌视紫红质的结构研究进展细菌视紫红质的结构研究进展bR由248个氨基酸组成,其基本结构是垂直于细胞膜表面的A、B、C、D、E、F、G的7个α螺旋,C端在细胞膜内侧,N端在细胞膜外侧[8]。X射线衍射晶体学和电子晶体学一直是研究bR结构的主要技术,bR结构的解析为bR各分支领域研究提供了动力并奠定了基础。1975年,Henderson实验室应用电子显微镜、图象重构和X射线分析技术,首次解析得到分辨率为7!的bR的二维晶体结构[9],这项先驱性的工作为bR以及其它膜蛋白的结构研究奠定了基础。1990年,伴随电子晶体学的发展,bR结构的解析有了突破性的进展。在3.5!分辨率下,得到了bR主链骨架的7个α螺旋的空间结构[10]。1996年,Grigorieff在此基础上又提出了更精确的结构模型[11],但bR的α螺旋以外的结构区域没有得到准确的空间信息。1997年,YoshiakiKimura等人利用低温电子显微镜首次揭示了bR的表面结构信息[12]。在3!地分辨率下,连接7个α螺旋的区域呈现明显的反平行β折叠、β转角和伸出膜外的α螺旋的长链部分,同时得到了质子通道内部以及bR表面的电荷数量和分布的情况,如图1所示[12]。同年,EvaPebay-Peyroula及其合作者利用X射线晶体衍射技术,得到了更高分辨率(2.5!)的结构信息[13],并首次给出了在质子通道内部的水分子的位置 细菌视紫红质的折叠研究 Oesterhelt . D 于1974 年首先开展了bR 的折叠的研究[25 ] , 随后1980 、1981 年, Huang 的 研究可谓是膜蛋白折叠的经典工作[26 ,27 ] 。他们应用了同位素标记、SDS 琼脂糖电泳、CD 、NMR 等多种手段, 在确定bR 重折叠终产物时除使用可见光吸收表征以外, 还检测了质子泵功能, 从多方面证明了当重折叠产物吸收峰达到560nm 附近时, 该产物形成与天然bR 结构相似的单体和有功能的状态,为bR 重折叠的简单检测奠定了基础。 研究膜脂在蛋白折叠中的作用是目前有关bR 折叠的主要工作, 其基本研究思路是将视 蛋白(去视黄醛的bR) 重组于紫膜的天然脂、人工脂或混合脂的微团中, 与游离的或用微团包 裹的视黄醛进行重组, 通过研究蛋白折叠早期事件的经典方法, 并检测光吸收来确定折叠终 点。 1993 年, Siro kman G[28 ] 将视蛋白和视黄醛通过去垢剂/ 脂微团混合得到最大吸收峰为
微生物考研名词解释汇总 【2013年】 1.纯培养物（pure culture）：由一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。【2章微生物的纯培养和显微技术】 2.负染色（negative staining）：染料使背景颜色加深而样品没有着色的染色法。【2章微生物的纯培养和显微技术】（2013、2007） 3.糖被(glycocalyx)：指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。 糖被有数种：1.形态固定、层次厚的为荚膜。2.形态固定、层次薄的为微荚膜。3.形态不固定、结构松散的为粘液层。4.包裹在细胞群体上有一定形态的糖被称为菌胶团。糖被的主要功能是保护菌体免受干旱损伤或宿主免疫活性细胞的吞噬。 荚膜的功能：1、保护作用2、贮藏养料3、保护屏障4、表面附着5、信息识别6、堆积代谢物【3章微生物细胞的结构域功能】 4.PHB（poly-β-hydroxybutyrate，聚β-羟丁酸）:PHR是存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物。具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压的作用。是细菌独有的可作为医用材料。【3章微生物细胞的结构域功能】 5.原养型微生物（prototroph）：与自然发生的同种其他个体一样，具有相同营养需求的微生物。【4章微生物的营养】 6.基因转位（group translocation）：物质通过载体帮助，在一个较复杂的运输系统的作用下进行的跨膜主动运输，被运输物质在该过程中化学性质发生改变。【4章微生物的营养】（2013、2011、2009） 7.对数生长期(logarithmic phase)：微生物经过延滞期后，以最大的速度进行生长和分裂至微生物数量呈对数增加的时期。在对数生长期微生物各成分按比例有规律增加，微生物呈平衡生长。（也称指数生长期或指数期。）【6章微生物的生长繁殖及其控制】（2013、2010）8.同步培养（synchronous culture）：使群体中不同步的细胞转变成能同时进行生长或分裂的群体细胞的培养方法称为同步培养。【6章微生物的生长繁殖及其控制】 9.感染性核酸（infectious nucleicacid）：以转染方式导入细胞后能够完成复制循环，产生病毒子代的病毒核酸，否则为非感染性核酸。【7章病毒】（2013、2012、2010、2009） 10.病原微生物（pathogenic microorganism）：寄生于生物（包括人）机体并引起疾病的微生物，又称病原体（pathogen）。【14章感染与免疫】（2013、2012） 【2012年】 11.L型细菌（L form of bacteria）：指在实验室或宿主细胞体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。因最初发现的念珠状链杆菌（Streptobacillus moniliformis）是在英国Lister研究所发现，故称L型细菌。【3章微生物细胞的结构域功能】（2012、2010、2009、2008） 12.芽孢(endospore)：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠体。产生芽孢的细菌主要有芽孢杆菌属(Bacillus)和梭菌属（Clostridium）【3章微生物细胞的结构域功能】（2012、2010、2009、2006） 13.非增殖性感染(non-porduetive infection)：由于病毒或是细胞的原因，致使病毒的复制在病毒进入细胞后的某一阶段受阻，结果没有子代病毒产生的感染。【7章病毒】（2012、2010）14.乙醇发酵（alcoholic germentation）：葡萄糖在酵母和某些细菌[八叠球菌（Sarcina）、肠杆菌（Enterobacteriaceae）]中经EMP途径，或者在某些细菌[发酵单胞菌（Zymomonas）]
第三章细菌的繁殖与代谢 细菌具有独立的生命活动能力，可从外界环境中摄取营养物质，获得能量，具有代谢（Metabolism）旺盛、繁殖（Multiplication）迅速的特点。细菌代谢过程中，可产生多种对人类的生活及医字实践有重要意义的代谢产物。 第一节细菌的营养 细菌从周围环境中吸收作为代谢活动所必需的有机或无机化合物称为营养物质。一种物质可否作为细菌的营养物质，决定于两个因素：①该物质能否经一定的方式进入细胞；②细菌是否具有相应的酶，使进入细胞的物质用于细菌的新陈代谢。 细菌的营养物质有两方面作用：①用于组成细菌细胞的各种成分；②供给细菌新陈代谢中所需能量。 一、细菌的营养物质 各类细菌对营养物质的要求差别很大。包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。其主要营养元素及其生理功能见表1。 表3-1 细菌的主要营养元素及功能 1．水：细菌湿重的80～90%为水。细菌代谢过程中所有的化学反应、营养的吸收和渗透、分泌、排泄均需有水才能进行。
2．碳源：各种无机或有机的含碳化合物（CO2、碳酸盐、糖、脂肪等）都能被细菌吸收利用，作为合成菌体所必需的原料，同时也作为细菌代谢的主要能量来源。致病性细菌主要从糖类中获得碳，己糖是组成细菌内多糖的基本成分，戊糖参与细菌核酸组成。 3．氮源：从分子态氮到夏杂的含氮化合物都可被不同的细菌利用。但多数病原菌是利用有机氮化物如氨基酸、蛋白胨作为氮源。少数细菌（如固氮菌）能以空气中的游离氮或无机氮如硝酸盐、铵盐等为氮源，主要用于合成菌体细胞质及其他结构成分。 4．无机盐：钾、钠、钙、镁、硫、磷、铁、锰、锌、钴、铜、钼等是细菌生长代谢中所需的无机盐成份。除磷、钾、钠、镁、硫、铁需要量较多外，其他只需微量。各类无机盐的作用为：①构成菌体成份；②调节菌体内外渗透压；③促进酶的活性或作为某些辅酶组分；④某些元素素与细菌的生长繁殖及致病作用密切相关。如白喉杆菌产毒株其毒素产量明显受培养基中铁含量的影响。培养基中铁浓度降至7mg/L时，可显著增加毒素的产量，故在培养产毒株白喉杆菌PW2制备类毒素的生产中，多采用含铁很少的培养基，其毒素产量可达细菌产生蛋白量的5%以上，约占细菌外分泌总蛋白的75%以上，使培养基含毒素量达500ug/L 研究认为低铁可影响细胞壁的通透性，利于毒素释放。亦有人认为宿主含铁蛋白可抑制白喉毒素基因，故低铁时可导致白喉毒素产量增高。 5．生长因子：很多细菌在其生长过程中还必需一些自身不能合成的化合物质，称为生长因子（Growth factor）。生长因子必须从外界得以补充，其中包括维生素、某些氨基酸、脂类、嘌呤、嘧啶等。 各种细菌对生长因子的要求不同，如大肠杆菌很少需要生长因子，而有些细菌如肺炎球菌则需要胱氨酸、谷氨酸、色氨酸、天冬酰胺、核黄素、腺嘌呤、尿嘧啶、泛酸、胆碱等多种生长因子。致病菌合成能力差，生长繁殖过程必需供复杂的营养物质以使其获得相应的生长因子。有些生长因子仅为少数细菌所需，如流行性感冒杆菌需V、X两种因子，而金黄色葡萄球菌生长过程可合成较多的V 因子。 二、营养物质的吸收与运转 细菌的细胞膜具有选择性透过物质的作用，这对保证细菌有一个稳定的内在环境及在生长过程中不断获得各类营养物质十分重要。 水及小分子溶质可经过半透膜性质的细胞壁及细胞膜进入菌体。大分子的营养物质如蛋白质、多糖和脂类必须在细菌分泌的胞外酶（Exoenzyme）作用下，分解为小分子可溶性物质后才被吸收。 营养物质进入菌体的方式有：易化扩散、主动运转及基团移位。 1．易化扩散（Facilitated diffusion）:又称简单扩散。物质进入菌体仅以该物质在菌体内外之浓度差而透入，为一种不需能量的被动吸收。
第七章微生物的生长及其控制习题 一、名词解释 1．微生物连续培养 2．抗微生物剂 3．抗生素 4．抗代谢物 5．微生物的抗药性 6．灭菌 7．消毒 8．生长曲线 9.深层液体培养： 二、填空题 1．一条典型的生长曲线至少可分为、、和4个生长时期。 2．测定微生物的生长量常用的方法有、、和。而测定微生物数量变化常用的方法有、、和；以生物量为指标来测定微生物生长的方法有、和。 3．获得细菌同步生长的方法主要有（1）和（2），其中（1）中常用的有、和。 4．控制连续培养的方法有和。 5．影响微生物生长的主要因素有、、、和等。 6．对玻璃器皿、金属用具等物品可用或进行灭菌；而对牛奶或其他液态食品一般采用灭菌，其温度为，时间为。 7．通常，细菌最适pH的范围为，酵母菌的最适pH范围为，霉菌的最适pH值范围是。 8．杀灭或抑制微生物的物理因素有、、、、和 等。 9．抗生素的作用机制有、、和。 10．抗代谢药物中的磺胺类是由于与相似，从而竞争性地与二氢叶酸合成酶结合，使其不能合成。 三、选择题 1．以下哪个特征表示二分裂？（） A、产生子细胞大小不规则 B、隔膜形成后染后体才复制 C、子细胞含有基本等量的细胞成分 D、新细胞的细胞壁都是新合成的。 2．代时为0.5h的细菌由103个增加到109个时需要多长时间？（）
A、40h B、20h C、10h D、3h 3．如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期？（） A、死亡期 B、稳定期 C、延迟期 D、对数期 4．细菌细胞进入稳定期是由于：①细胞已为快速生长作好了准备；②代谢产生的毒性物质发生了积累；③能源已耗尽；④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂；⑤在重新开始生长前需要合成新的蛋白质（）。 A、1，4 B、2，3 C、2，4 D、1，5 5．对生活的微生物进行计数的最准确的方法是（）。 A、比浊法 B、显微镜直接计数 C、干细胞重量测定 D、平板菌落记数 6．下列哪咱保存方法全降低食物的水活度？（） A、腌肉 B、巴斯德消毒法 C、冷藏 D、酸泡菜 7．连续培养时培养物的生物量是由（）来决定的。 A、培养基中限制性底物的浓度 B、培养罐中限制性底物的体积 C、温度 D、稀释率 8．常用的高压灭菌的温度是（）。 A、121℃ B、200℃ C、63℃ D、100℃ 9．巴斯德消毒法可用于（）的消毒。 A、啤酒 B、葡萄酒 C、牛奶 D、以上所有 10．（）能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。 A、青霉素 B、磺胺类药物 C、四环素 D、以上所有 11．某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为( ) A、3.75×107个； B、3.0×109个； C、2.35×107个； D、3.2×109个 四、是非题 1．在群体生长的细菌数量增加一部所需时间为代时。 2．最初细菌数为4个，增殖为128个需经过5代。 3．一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定的菌数多。 4．一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。 5．分批培养时，细菌首先经历一个适应期，所以细胞数目并不增加，或增加很少。 6．特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热致死时间。 7．巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢。 8．对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌。 9．酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败。 10．四环素能抑制细菌细胞壁的合成，青霉素能抑制细菌蛋白质的合成。 五、简答题 1．试述单个细菌细胞的生长与细菌群体生长的区别。
古细菌 一、定义 古细菌(archaeobacteria)（又名古生菌、古菌、或原细菌）是一类很特殊的细菌，多生活在极端的生态环境中。具有原核生物的某些特征，如无核膜及内膜系统；也有真核生物的特征，如以甲硫氨酸起始蛋白质的合成、核糖体对氯霉素不敏感、RNA聚合酶和真核细胞的相似、DNA具有内含子并结合组蛋白；此外还具有既不同于原核细胞也不同于真核细胞的特征，如：细胞膜中的脂类是不可皂化的；细胞壁不含肽聚糖，有的以蛋白质为主，有的含杂多糖，有的类似于肽聚糖，但都不含胞壁酸、D型氨基酸和二氨基庚二酸。 二、代表性古细菌 极端嗜热菌（themophiles）：能生长在90℃以上的高温环境。嗜热菌的营养范围很广，多为异养菌，其中许多能将硫氧化以取得能量。 极端嗜盐菌（extremehalophiles）：生活在高盐度环境中，盐度可达25%，如死海和盐湖。 极端嗜酸菌（acidophiles）：能生活在pH值1以下的环境中，往往也是嗜高温菌，生活在火山地区的酸性热水中，能氧化硫，硫酸作为代谢产物排出体外。 极端嗜碱菌(alkaliphiles）：多数生活在盐碱湖或碱湖、碱池中，生活环境pH值可达11.5以上，最适pH值8～10。 产甲烷菌（metnanogens）：是严格厌氧的生物，能利用CO2使H2氧化，生成甲烷，同时释放能量。 CO2+4H2→CH4+2H2O+能量 嗜热细菌：嗜热细菌只有在高温下才能良好地生长。 嗜盐细菌：它能在极端地盐环境下生长和繁殖，特别是在天然地盐湖和太阳蒸发盐池中生存。
三、古细菌实例 （一）、Pyrodictium热网菌 1、分类： 菌科、热网菌属 2、特性： 细胞盘状，直径0.3～2.5μm，厚约0.2μm。形 成中空纤维，直径0.04～0.08μm，将细胞联成网络。革 兰氏染色阴性，不运动。它是从意大利一处海底火山口附 近的硫磺矿区分离到的一种极端嗜热菌，同时也是是迄今 所知嗜热性最强的细菌。该处的海床由热矿沉积物和被硫 覆盖的洞隙组成，海床上不断喷射出热海水和火山气。海 床的温度为103℃。Pyrodictium生长的温度范围85～ 110℃，最适生长温度为105℃；pH值范围5～7；对盐 分的适应范围很广，为1.2%～12%，最适盐度为1.5%；严格化能无机营养型，利用 H2和元素硫形成大量的H2S；严格厌氧，暴露在氧气下，数分钟后即失活。该菌在保 持H2/CO2气相条件、并供给硫的人工合成海水中能够生存，在培养过程中，加入酵 母浸出液和蛋白胨可刺激其生长。 3、应用： （1）、可用于细菌浸矿、石油及煤炭的脱硫。 （2）、降解有机物：嗜热真菌通常存在于堆肥、干草堆和碎木堆等高温环境中，有助 于一些有机物的降解。 （3）、净化废水废渣：利用嗜热菌对废水废料进行厌氧处理，可提高反应速度，消灭 污水污物中的病原微生物。 （4）、发酵：在发酵工业中，可以利用其耐高温的特性，提高反应温度，增大反应速 度，减少中温型杂菌污染的机会。 （5）、产生酶制剂：嗜热菌可用于生产多种酶制剂，例如纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、 脂肪酶、菊糖酶等，由这些微生物中产生的酶制剂具有热稳定性好、催化反应 速率高，易于在室温下保存。嗜热菌研究中最引人注目的成果之一就是将水生
细菌的生长繁殖与代谢练习题（综合） 一、填空题： 1 、大多数细菌生长繁殖需要的最适 pH 为，最适温度为，而结核杆菌生长需要的最适 pH 为，霍乱弧菌生长需要的最适 pH 为。 2、根据细菌对氧的需要将细菌分为、、和 四类。 3、细菌群体生长的曲线可分为、、和 四个时期。 4、细菌在液体培养基中生长可出现、和三种生长现象。 5、半固体培养基常用于检查细菌的，无鞭毛的细菌呈生长，有鞭毛的细菌呈生长。 6、细菌生长繁殖的条件包括、、和 等。 7、细菌人工培养的意义、、。 8 、按培养基的物理性质可将培养基分为、和 三类。 9 、细菌的合成代谢产物中对人有害的是、和，与治疗有关的是和。 二、选择题： 1、细菌的生长分之条件不包括 A、营养物质 B、气体 C、温度 D、光线 E、酸碱度 2、属于专性需氧菌的是 A、葡萄球菌 B、肺炎球菌 C、结核分枝杆菌 D、大肠杆菌 E、伤寒杆菌 3、属于专性厌氧菌的是 A、破伤风杆菌 B、大肠杆菌 C、痢疾杆菌 D、炭疽杆菌 E、脑膜炎球菌 4 、与细菌致病作用有关的代谢产物不包括 A、热原质 B、细菌素 C、内毒素 D、外毒素 E、侵袭性酶 5、与细菌致病性有关的代谢产物是 A、细菌素 B、抗生素 C、毒素与酶 D、维生素 E、色素
6、与鉴别细菌有关的代谢产物是 A、毒素 B、抗生素 C、侵袭性酶 D、维生素 E、色素 7 、多数细菌生长繁殖的代时是（） A、5-10分钟 B、10-20分钟 C、20-30分钟 D、30-40分钟 8、研究细菌性状最好选用哪个生长期的细菌 A、迟缓期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 E、以上均可 9、细菌繁殖方式是 A.二分裂 B.出芽 C.芽胞形成 D.复制 E.分枝 10、下列那一种物质不是细菌的代谢产物 A、细菌素 B、抗毒素 C、色素 D、抗生素 E、维生素 11、与鉴别细菌及细菌分型有关的细菌代谢产物是 A、毒素、抗生素 B、色素、热质原 C、细菌素、色素 D、维生素、抗生素 E、抗生素、色素 12、与细菌致病作用有关的代谢产物是 A.维生素 B.热原质 C.色素 D.细菌素 E.抗生素 13、G-菌的热原质是细胞壁中的 A.脂蛋白 B.粘肽 C.磷脂 D.脂多糖 E.类脂A 14、细菌代谢旺盛的其中一个原因（） A.带电 B.表面积大 C.能够透光 D.具有细胞壁能对细菌起到保护作用 15、去除热原质的最好的方法是（） A、蒸馏水 B、高压蒸汽灭菌法 C、滤过法 D、巴氏消毒法 E、干烤法 16、大多数病原菌生长最适宜的酸碱度是 A、pH 值 4.5~4.8 B、pH 值 6.5~6.8 C、pH 值 7.2~7.6 D、pH 值 8.8~9.2 E、pH 值 10.4~11.2 17、下列哪一项不是抗生素范畴（） A、可由真菌产生 B、可由放线菌产生 C、可由细菌产生 D、只对产生菌有近缘菌有杀伤作用 E、对微生物有抑制作用 18、细菌合成抗生素、外毒素多在（） A、迟缓期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 E、任何时期 19、菌落是指 A.不同种细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 B.细菌在培养基上繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 C.单个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团
细菌的生长繁殖与代谢 一、名次解释： 抗生素 二、填空题： 1、大多数细菌生长繁殖需要的最适pH 为，最适温度为，而结核杆菌生长需要的最适pH为，霍乱弧菌生长需要的最适pH为。 2、根据细菌对氧的需要将细菌分为、、和微须氧菌四类，大多数病原菌属于。 3、细菌群体生长的曲线可分为、、、四个时期。 4、细菌在液体培养基中生长可出现、、 三种生长现象。 5、半固体培养基常用于检查细菌的，无鞭毛的细菌呈生长，有鞭毛的细菌呈生长。 6、细菌生长繁殖的条件包括、、、等。 7、细菌人工培养的意义有、、。 8、按培养基的物理性状可分为、和三类。 9、细菌的合成代谢产物中对人有害的是、和，与治疗有关的是、。 三、选择题： （一）单项选择题 1、细菌的生长分之条件不包括 A、营养物质 B、气体 C、温度 D、光线 E、酸碱度 2、属于专性需氧菌的是 A、葡萄球菌 B、肺炎球菌 C、结合杆菌 D、大肠杆菌 E、伤寒杆菌 3、属于专性厌氧菌的是 A、破伤风杆菌 B、大肠杆菌 C、痢疾杆菌 D、炭疽杆菌 E、脑膜炎球菌 4、与细菌致病作用有关的代谢产物不包括 A、热原质 B、细菌素 C、内毒素 D、外毒素 E、侵袭性酶 5、与细菌致病性有关的代谢产物是 A、细菌素 B、抗生素 C、毒素与酶 D、维生素 E、色素 6、与鉴别细菌有关的代谢产物是 A、毒素 B、抗生素 C、侵袭性酶 D、维生素 E、色素 7、与细菌致病作用有关的代谢产物不包括 A、热质原
B、细菌素 C、内毒素 D、外毒素 E、侵袭性酶 8、研究细菌性状最好选用哪个生长期的细菌 A、迟缓期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 E、以上均可 9、细菌繁殖方式是 A.二分裂 B.出芽 C.芽胞形成 D.复制 E.分枝 10、下列那一种物质不是细菌的代谢产物 A、细菌素 B、抗毒素 C、色素 D、抗生素 E、维生素 11、与鉴别细菌及细菌分型有关的细菌代谢产物是 A、毒素、抗生素 B、色素、热质原 C、细菌素、色素 D、维生素、抗生素 E、抗生素、色素 12、与细菌致病作用有关的代谢产物是 A.维生素 B.热原质 C.色素 D.细菌素 E.抗生素 13、G-菌的热原质是细胞壁中的 A.脂蛋白 B.粘肽 C.磷脂 D.脂多糖 E.类脂 14、细菌的繁殖方式为 A.无性二分裂 B.有性二分裂 C.二分裂 D.复制方式 E.出芽方式 A、pH值4.5~4.8 B、pH值6.5~6.8 C、pH值7.2~7.6 D、pH值8.8~9.2 E、pH值10.4~11.2 15、霍乱弧菌生长最适宜的酸碱度是 16、大多数病原菌生长最适宜的酸碱度是 17、结核杆菌生长最适宜的酸碱度是 18、需用抗酸染色法进行初步诊断的细菌是 A.白喉杆菌 B.炭疽杆菌 C.鼠疫杆菌 D.结核杆菌 E、破伤风杆菌 19、菌落是指 A.不同种细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 B.细菌在培养基上繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 C.一个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 D.一个细菌细胞 E.从培养基上脱落的细菌 20、在培养基上的“菌落”是指 A.多种细菌在培养基上混合生长形成的