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生活中处处有化学

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生活中处处有化学

——校本课程之生活中的化学化学源于生活,生活中处处都有化学,今天让我们共同走进生活中的化学。

生活链接:我们在家庭、小吃摊上经常看到会使用很多铝制餐具,有人提出不应该使用这样的餐具。

问题1.由于铝制品便宜、轻便,受到人们的普遍欢迎,铝制品内存放饭菜对身体好不好呢?

剖析:很多家庭都是用铝制的器皿做饭、烧菜。铝锅或铝铲都是精铝或回收铝制成的,且不说回收铝杂质多,就是精铝对人体健康也极为不利。铝的化学性质非常活泼,在空气里很容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不易溶于水,但却能溶解于酸性或碱性的溶液中。而咸的菜、汤类食物如果长时间存放在铝锅、铝盆里,就会在汤菜里积存下较多的铝,它们和食物发生化学变化,生成铝的化合物。长期吃这种含有大量铝和铝化合物的食物,人体就会慢性中毒。破坏人体吸收正常的钙、磷比例,从而影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,还会影响某些消化酶的活性,使胃的消化功能减弱;长此以往,患老年痴呆症。因此,不能将剩饭剩菜长时间存放在铝制品内。

2.哪些家用餐具容易致病?

剖析:塑料餐具含有氯乙烯致癌物,长期使用会诱发癌症。

铁制餐具虽毒性不大,但铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象;提倡使用铁锅、铁铲等铁制用品,但生锈的铁制餐具不宜使用。

铜制餐具生锈之后会产生“铜绿”,是有毒物质,可使人发生恶心、呕吐,食物中毒。

陶瓷餐具中的釉含有铅,铅具有毒性,人体摄入过多就会损害健康。所以购买搪瓷餐具应选工艺精湛的优质产品。

提倡使用竹木餐具,竹木餐具本身不具有毒性,但易被微生物污染,使用时应刷洗干净;涂上油漆的竹木餐具对人体有害。

3.容易致癌的食品有那些?

剖析:茶垢:茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

水果中烂掉的部分:水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。

霉变的大米、花生和玉米:其中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。

碱性食品中的味精:味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120 ℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅后放味精,避免长时间煎煮。

烧焦的鱼和肉:鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别再吃。

腐烂的白菜:腐烂和没腌透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐。

烧烤食品:所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,这和油炸食品中的油反复使用,所产生的是同一物质。

4.变质食品煮透就可以吃了吗?

剖析:食物在天热时很容易变质腐败。不少人认为,只要把食物煮熟煮透吃就不会发生食物中毒。有关专家警告说,由于有的细菌例如金黄色葡萄球菌和霉菌如黄曲霉等易产生毒素,被它们污染了的食物,即使煮熟煮透也很难分解掉已产生的毒素,吃了也会发生食物中毒。据介绍,金黄色葡萄球菌、霉菌在自然界中广泛存在,在合适的温度、湿度、营养条件下会大量繁殖并产生毒素,如霉菌在气温20—28 ℃、相对湿度80%—90%的环境下容易生长。当金黄色葡萄球菌污染了含淀粉及水分较多的食品如牛奶和奶制品、肉、蛋等,在温度条件适宜时,经8—10小时即可产生相当数量的肠毒素。而肠毒素可耐受100 ℃煮沸30分钟而不被破坏,它引起的食物中毒症状是呕吐和腹泻。而霉菌主要生长在花生、谷物、果仁和大米、玉米等食品原料上,特别是黄曲霉产生的黄曲霉毒素是很强

的致癌物,即使是高温也很难分解,一般的清洗、烧煮也不能清除,可以引起急性中毒、慢性中毒和致畸、致癌以及使体内遗传物质发生突变等。因此可以看出,如果食物被上述致病菌污染且已产生毒素,即使煮熟煮透也会发生食物中毒。家里的食物如蛋糕、牛奶、肉、蛋等易腐败变质的食物一定要及时冷藏;粮食、面粉、干香菇、木耳、笋干、坚果、干辣椒、干萝卜、干咸鱼、海米等干制品一定要密封保存,防止受潮,或放入冰箱等低温保存,可以减缓霉菌繁殖。一旦发现食物变质、霉变,坚决不能食用,否则会对人体造成很大危害。

常见生活中的化学知识

常见生活中的化学知识 老师寄语:知识来自生活,应用于生活。化学中考常出现与生活有关的知识。 1、新电灯泡的玻璃上常有一点暗红物质以除去灯泡内残留的氧,该物质是红磷。 原理: 2、田径比赛发令枪打响后,产生的白烟主要是P2O5。原理: 3、铜器表面慢慢形成一层铜绿: 4、铁匠将烧红的生铁放在铁砧上反复锤打,使生铁转化为钢:(百炼成钢) 5、国际上推广使用中国的铁锅,以补充人体所需要的铁元素: 6、少量水滴到煤炉里,能窜出更高的火苗: 7、不能用铁制容器配制农药波尔多液: 8、为了使石灰浆抹的墙快点干,常在室内燃一盆炭火,但刚放入炭火盆时,墙壁反而更潮湿: 9、鸡蛋放入石灰水可以保鲜。 10、酒精是一种理想的液体燃料,为减少污染,可制成乙醇汽油: 11、新买的铝锅、铝壶用来烧开水时,凡是水浸到的地方都会变黑,说明水中溶有铁盐 12、工、农业及城市生活污水中含磷。家用洗涤剂是污水中磷的一个重要的来源,含磷污水排到自然水中,引起藻类增殖(水华现象),使水变质,必须除去。 13、目前我国许多城市和地区定期公布空气质量报告,在空气质量报告中,一般不涉及的是二氧化碳,二氧化碳不是污染物,只会引起温室效应。 14、举重前,运动员把两手伸人盛有白色粉末“镁粉”的盆中,然后互相摩擦掌心。这个助运动员一臂之力的“镁粉”的成份是MgCO3。 15、用废旧书报包装食品,会引起食品污染,这是由于印刷书报的油墨中含有铅的有害物质。 16、自来水中的削毒剂是氯气或漂白粉,净水剂是明矾,吸附剂是活性碳。 17、煤炉里煤的燃烧: (下层)(中层)(上层) 18、人们喝完碳酸饮料(如汽水)后会打嗝. H2CO3=CO2↑+H2O 19、钙是人体不可缺少的元素之一,许多食品中常加钙,加钙的主要原料之一是鸡蛋壳,其主要成分是碳酸钙,它能与胃液中的盐酸反应生成可被人体吸收的: 20、胃酸过多的病人,常服用小苏打片进行治疗: 21、稀盐酸或稀硫酸除铁锈:Fe2O3 + 6HCl === 2FeCl3 + 3H2O Fe2O3 + 3H2SO4 === Fe2(SO4)3 + 3H2O 22、明代于谦在《石灰吟》中的化学方程式:“千锤万击出深山,烈火焚烧若等闲(CaCO3CaO+CO2↑)。粉骨碎身全不怕(CaO + H2O === Ca(OH)2),要留青白在人间。(CO2 +Ca(OH)2 ==CaCO3↓+ H20) 23、燃放烟花爆竹会产生一种有刺激性气味能污染空气的气体,它是SO2。 24、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒,如误入口应采取急救措施是喝大量鸡蛋清。 25、家庭中洗涤热水瓶内少量的水垢(主要成份是CaCO3和Mg(OH)2),实际可行的方法是用食用白醋洗涤。反应的化学方程式CaCO3 + 2CH3COOH ═══(CH3COO)2Ca + H2O + CO2 ↑,Mg(OH)2 +2CH3COOH ═══(CH3COO)2Mg + 2H2O . 26、工业酒精不可当饮料,原因是其中甲醇含量超标,甲醇具有毒性。 27、火灾中的自救和逃生:①拨打119电话②湿毛巾捂住鼻口,沿墙根贴地面爬行③用湿的棉被披在身上④关好门窗⑤自结绳带⑥敲打实物或用鲜艳的物品呼救⑦野外应逆风逃生

初中化学《 化学与生活 》试题及答案解析

初中化学《化学与生活》试题 1.下列物质中,属于合成纤维的是() A.棉花B.涤纶C.羊毛D.蚕丝 2.人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病() A.钙B.铁C.锌D.碘 3.下列食物中能提供丰富蛋白质的是() A.大米B.鸡蛋C.苹果D.菠菜 4.下列有关材料的说法的是() A.不锈钢是金属材料B.保鲜膜属于塑料 C.棉花、蚕丝属于合成纤维D.玻璃钢是复合材料 5.下列有关油脂的叙述正确的是() A.各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 B.葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 C.汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂 D.洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 6.下列有关说法错误的是() A.硫在氧气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰 B.消防队员用水降低可燃物的温度来灭火 C.洗洁精具有乳化作用,能去除餐具上的油污 D.合金的硬度比组成它们的纯金属的硬度小 7.“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证. ①蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料.处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质.如图物质中富含蛋白质的有(填字母). ②“食品安全”是一个永恒的话题.你认为下列认识不科学的是(填字母). A.任何食品都不可以使用食品添加剂 B.霉变的大米、花生,即使经过蒸煮也不能食用 C.含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素 D.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品

8. “科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步. ①“辽宁号”航母的服役举世瞩目.钢铁是制造航母的主要材料,它易与空气中的水、等发生反应而锈蚀,请你列举一种防止钢铁锈蚀的方法. ②可降解塑料的问世,既方便了生活,又减少了“白色污染”.塑料属于材料(填“复合”或“合成”). 9.下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是() A.化学与生活B.化学与环境 ①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水 ②用燃烧的方法区分羊毛和涤纶 ③干冰用于人工降雨①焚烧植物秸秆不会造成空气污染 ②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一 ③含磷洗涤剂的使用会导致水污染 C.化学与安全D.化学与健康 ①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭 ②在室内放一盆水,可防止煤气中毒 ③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源①人体缺铁会引起贫血 ②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜 ③食用蔬菜和水果来补充维生素 A.A B.B C.C D.D 10.下列用品由有机合成材料制成的是() A.不锈钢B.保鲜膜C .棉纱线D.锥形瓶 11.加油站应张贴的标志是() A.B.C.D. 12.营养素对人类的生命活动具有重要意义,下列说法正确的是()A.大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖 B.处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少 C.骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物 D.人体内的各种代谢和生理活动都离不开水,炎热的夏天更要及时补充水分 13.下列归纳和总结完全正确的一组是() A.对除杂的认识B.食品安全 ①用稀硫酸出去Zn中混有的Ag ②用灼烧的方法出去Fe2O3中混有的C ③用碳酸钙出去CaCl2溶液中的HCl ①霉变的大米洗净烧熟后可以食用 ②利用甲醛水溶液浸泡水产品防腐 ③补充维生素A防止夜盲症 C.对现象的认识D.化学学科的价值 ①花香四溢,说明分子在不断运动 ②红磷燃烧,有大量白雾产生①研制高效低毒农药,保障粮食生产 ②开发新型材料,改善人类生存条件

分析化学在现实生活中的应用1

分析化学在现实生活中的应用我们的生活离不开物质。如何让物质能更加美好我们的生活呢?掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。无论是生产、生活,还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学有着广泛的关系。因此,生活中有许多化 学知识需要我们去认识。 “民以食为天”,我们先来看看吃里的化学吧。 油条是我国传统的早餐食品之一,它的历史非常悠久。当大家吃着香脆可口的油条时,是否会想到油条制作过程中的化学知识呢? 先来看看油条的制作过程:首先是发面,用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,便成了一根香、脆的油条。 在发酵过程中,由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分糖化酶和酒化酶),使一小部分淀粉变成葡萄糖,又由葡萄糖变成乙醇,并产生二氧化碳气体。同时,还会产生一些有机酸类,这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解,后经热油锅一炸,由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。 从上面的反应中,也许大家会担心,在制作油条时不是使用了氢氧化钠吗?含有如此强碱的油条,吃起来怎么会可口呢?然而其巧奥妙之处也在于此。当面团里出现游离的氢氧化钠时,原料中的明矾就立即跟它发生了反应,使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶,在医疗上用作抗酸药,能中和胃酸、保护溃疡面,用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治

生活中的化学70题

生活中的化学知识70题 1、“非典”时期,人们常用的“84”消毒液的主要成分是--------------------------() A.NaCl B.NaClO C.双氧水D.苯酚 2、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是-------------------------------------() A.CaCO3B.CaO C.2CaSO4?H2O D.CaSO4?2H2O 3、误食钡盐,急救方法之一是用()的稀溶液洗胃。 A.NaCl B.Na2CO3 C.Na2CO3 D.Na2SO4 4、引起粗盐潮解的物质是--------------------------------------------------------------------() A.KCl B.MgCl2C.AlCl3D.Na2SO4 5、下列物质可作为食品防腐剂的是---------------------------------------------------------() A.甲醛B.硼酸C.苯甲酸钠D.醋酸 6、食品厂制糕点时需要用到-----------------------------------------------------------------() A.苏打B.大苏打C.小苏打D.芒硝 7、厨房中常用的调味品—味精,其主要成份的化学名称是---------------------------() A.丙氨酸B.丙氨酸钠C.赖氨酸D.谷氨酸 8、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少()元素所致。 A.Na B.F C.I D.Fe 9、医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂,俗称“钡餐”,其化学名称是--------() A.BaSO4B.CaSO4C.Na2SO4D.BaCl2 10、制造普通铅笔蕊的物质是------------------------------------------------------------------() A.铅B.铅粉和石墨粉的混合物C.石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物 11、碘洒和红汞是不能一起使用的,二者反应生成有毒的-----------------------------() A.I2B.AgI C.HgI2D.HI 12、下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是---------------------------------------------() A.苹果B.土豆C.花生D.猪肉 13、下列四种食品相比较,含热量最高的食物应该是------------------------------------() A.冰果子汁B.冰酸梅汤C.冰淇淋D.冰牛奶 14、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是---------------------------------() A.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精 15、能够做电视机荧光材料的物质是----------------------------------------------------------() A.BaS B.CuS C.ZnS D.CaS 16、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下-----------() A.具有吸附性B.具有氧化性C.具有还原性D.化学性质不活泼 17、下列大气污染物中,能与人体血红蛋白结合而引起中毒的是----------------------() A.SO2B.CO2C.NO D.CO 18、报纸不能用来包装食品,除因可能带有病菌外,还因报纸上带有()元素。 A.钠B.锡C.铅D.铝 19、下列元素中的()污染大气或饮水时,可引起人的牙齿骨质疏松。 A.碘B.硫C.汞D.氟 20、使地球温暖化,引起温室效应的主要原因是-------------------------------------------() A.CO2B.SO2C.NO2D.CH4 21、正常人的体内胃液的PH值是--------------------------------------------------------------() A.小于7 B.大于7 C.等于7 D.可能大于7,也可能小于7

趣味化学小实验 三例

趣味化学小实验(三例) 1.果皮爆气球 (1)实验器材:气球、橘子皮 (2)实验步骤:将气球吹鼓,向气球上挤出橘子皮汁,观察气球 (3)实验原理: 橘子皮皮的汁液中含有植物性芳香油类物质等可以溶解橡胶,从而使气球爆裂。 讲解: 小朋友们你们好,我接下来要为大家演示的实验叫作橘子汁爆气球,大家看一下,这是这次实验所用到的道具,橘子皮和气球。你们可以想到这两者之间会发生什么化学反应吗将橘子皮的汁液挤到气球上,它就会爆炸,眼见为实,请大家稍微往后站一点,仔细观察啊。正如大家所看到的那样,当气球沾到橘子皮的汁就爆炸了。 是不是感到很诧异呢,这个实验现象包含了一定的化学原理的,我们都知道气球的主要成分是橡胶,而我们橘子皮汁的主要成分则是酯类,当这种化学物质遇到气球时就会将橡胶溶解,这时呢我们的气球就会变薄,所受的压力也会随之增大,当达到一定程度时,气球就会爆炸。 以上就是我为大家演示的实验,希望大家在日常生活中可以注意,一定不要让他们在吃橘子的时候玩气球,会存在危险。希望这个实验会对大家的生活有所帮助哟~ 2.维生素C的检测 (1)实验药品:淀粉、碘酒、水果汁、维生素C溶液

(2)实验器材:烧杯、玻璃棒 (3)实验步骤: 先在4个烧杯内加少量淀粉溶液,分别滴入2~3滴碘酒。向一个烧杯中加入维生素c溶液,观察现象。再向其余烧杯内分别加入不同的水果汁,观察现象并进行对比。 (4)实验原理: 淀粉遇到碘会变成蓝紫色,而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用,使溶液变成白色。 讲解: 小朋友们,你们知道吗生活中我们喝的酸酸甜甜的果汁不一定都是对我们的身体健康有益的哦!真正对身体有益的物质,他的名字叫做“维生素C”,小朋友们听过吗今天,哥哥就要教大家怎么去辨别果汁的真假哦!大家每天都要吃饭,那你们知不知道吃饭吃的是什么吗(拿起淀粉)吃的就是哥哥手上的这个东西——淀粉。现在哥哥要往淀粉中加入水,制成淀粉溶液,然后把它平均的倒到面前的四个小烧杯中。然后,噔。。。(拿起碘酒),有人知道这是什么吗没错,它叫做碘酒,受伤时医生会用它来帮大家清洗伤口的。现在哥哥也把它平均倒到面前的四个小烧杯中。小朋友们告诉哥哥,他们现在是什么颜色呢对,这是蓝紫色。那好,现在哥哥要请三个小朋友来帮哥哥的忙。你们可以选择哥哥这里自己喜欢的果汁,先拿好哦。那大家先看哥哥这,哥哥手里的这杯不是果汁,而是刚刚哥哥告诉你们的对我们身体有益的维生素C。接下来,我们每人选这四个杯子中的一个,把自己手中的果汁到进去。来,一、二、三!噔噔噔噔。。。看看我们被子里溶液

(完整版)初三化学与生活知识点详细总结

第十二单元 化学与生活 课题一 人类重要的营养物质 考点一、蛋白质 1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需60-70g 2、存在: 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉 植物的种子(如花生、大豆) 3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成 4、人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道+CO 2+H 2O ,放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新) (1)血红蛋白:由血红素(含Fe 2+ )和蛋白质构成 作用:运输O 2和CO 2的载体 血红蛋白+ O 2 氧合血红蛋白 CO 中毒机理:血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍,导致缺氧而死。 吸烟危害:CO 、尼古丁、焦油等 (2)酶:生物催化剂 特点:高效性、选择性、专一性 淀粉酶 麦芽糖酶 例 :淀粉(能使碘变蓝) 麦芽糖 葡萄糖(人体可直接吸收的糖) 6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质 引起变质的因素 物理:高温、紫外线等 化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等)等 应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。 考点二、糖类 是生命活动的主要供能物质(60%—70%) 1、组成:由C 、H 、O 三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 (1)淀粉(C 6H 10O 5)n :存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 (C 6H 10O 5)6H 12O 6 血糖 淀粉(肌肉和肝脏中) 水 (2)葡萄糖C 6H 12O 6 ( 呼吸作用:C 6H 12O 6+6O 22+6H 2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要

化学知识在生活中的实际应用

龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/1410570564.html, 化学知识在生活中的实际应用 作者:焦小品 来源:《科技传播》2012年第09期 摘要:学习化学知识的根本目的,在于使学生能够将我们日常生活中所遇到的现象或问题进行科学、有理有据的解释与解决。实现化学知识,不仅是我们所学到的一门学科,更成为我们实际生活中的一门应用科学。 关键词:化学知识;生活;实际应用 中图分类号O6 文献标识码A 文章编号 1674-6708(2012)66-0093-02 我们日常生活的处处、方方面面都存在着化学,懂的化学的基本理论知识与原理,就能用化学的知识去分析并应用我们接触到的事物,不仅能够更好的使事物发挥其应有的作用,而且还能使其与其他事物发生联系,让事物的利用范围更加的广泛。 1 日常生活和实验室不可或缺化学品(碘化合物)——食盐 食盐,化学学名氯化钠(Nacl),人们日常生活必备的调味品之一。而从化学的角度我们会看到,它不仅仅起到的是增加食物味道的作用,它更是保证我们人体日常生理、生化和功能正常运行基本而重要的元素成分。从氯化钠的化学成分组成我们可以分析得出,Na+和Cl-在体 内会与K+ Ca2+、Mg2+等多种元素发生反应和联系,建立错综复杂的关系,起到控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡,保持体液的正常流通和控制体内酸碱平衡的重要作用;对于机体内神经和肌肉的适度应急水平也有着辅助性作用。而NaCl和KCl对血液粘稠度的变化也起着调节的作用;消化食物的胃酸、胃液、胆汁和胰液化合物也均有血液里含有的钠盐和钾盐形成。胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物,也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。另外,Na+、K+和Cl-浓度的适当配比,对于我们眼睛中视网膜对光的生理反应也起着重要的作用。而我们日常口腔护理中,淡盐水漱口不仅对于我们的口腔健康及牙龈肿痛能起到很好的防范和治疗作用;还对咽喉肿痛有一定的防治功效,这对我们在秋冬季节易发、多发的感冒起到预防的作用。 另外,碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物也是医学和化学实验室必备的化学试剂;而它又是食品和医疗中重要的营养成分和药剂,对人体健康的平衡起着很好的维护平衡的作用。碘作为我们人体中甲状腺生理作用必需的微量元素,它基本均已碘化合物的形式存在于人体内,通过甲状腺形成的甲状腺激素而起到其生理作用。我们正常人体内的碘含量在 15mg~20mg,且其中70%~80%浓集在甲状腺内。如果我们人体缺碘就会使机体产生一系列的生化紊乱及生理功能异常,如,常见的甲状腺肿大,以及导致婴、幼儿生长发育停滞、智力低下等疾病。

初三化学常见生活中的化学知识

O H CO O OH H C 22252323++点燃常见生活中的化学知识 老师寄语:知识来自生活,应用于生活。化学中考常出现与生活有关的知识。 1、新电灯泡的玻璃上常有一点暗红物质以除去灯泡内残留的氧,该物质是红磷。 原理:522O P 2O 5P 4点燃+ 2、田径比赛发令枪打响后,产生的白烟主要是P2O5。原理:522O P 2O 5P 4点燃+ 3、铜器表面慢慢形成一层铜绿:322222CO )OH (Cu CO O H O Cu 2=+++ 4、铁匠将烧红的生铁放在铁砧上反复锤打,使生铁转化为钢:(百炼成钢)22CO O C 高温+ 5、国际上推广使用中国的铁锅,以补充人体所需要的铁元素:↑+=+22H FeCl HCl 2Fe 6、少量水滴到煤炉里,能窜出更高的火苗:22H CO O H C ++高温 7、不能用铁制容器配制农药波尔多液:44FeSO Cu CuSO Fe +=+ 8、为了使石灰浆抹的墙快点干,常在室内燃一盆炭火,但刚放入炭火盆时,墙壁反而更潮湿:O H CaCO )OH (Ca CO 2322+↓=+ 9、鸡蛋放入石灰水可以保鲜。O H CaCO )OH (Ca CO 2322+↓=+ 10、酒精是一种理想的液体燃料,为减少污染,可制成乙醇汽油: 11、新买的铝锅、铝壶用来烧开水时,凡是水浸到的地方都会变黑,说明水中溶有铁盐 12、工、农业及城市生活污水中含磷。家用洗涤剂是污水中磷的一个重要的来源,含磷污水排到自然水中,引起藻类增殖(水华现象),使水变质,必须除去。 13、目前我国许多城市和地区定期公布空气质量报告,在空气质量报告中,一般不涉及的是二氧化碳,二氧化碳不是污染物,只会引起温室效应。 14、举重前,运动员把两手伸人盛有白色粉末“镁粉”的盆中,然后互相摩擦掌心。这个助运动员一臂之力的“镁粉”的成份是MgCO 3。 15、用废旧书报包装食品,会引起食品污染,这是由于印刷书报的油墨中含有铅的有害物质。 16、 自来水中的削毒剂是氯气或漂白粉,净水剂是明矾,吸附剂是活性碳。 17、煤炉里煤的燃烧:

化学教学素材:生活中的趣味化学 doc

生活中的趣味化学 从古至今,化学在人类发展的过程中如影相随。化学又是以实验为基础的学科,实验大多从生活中来,随之运用到生活中。因而为了激发学生对化学学习的兴趣,促进对化学的学习,与生活有关的实验在新形势下的教学过程中显得尤为重要。 一、皮蛋的加工: 制皮蛋的主要原料是生石灰、纯碱、食盐、红茶叶、水和植物灰(含有氧化钙、氧化钾)。把原料按一定的比例溶于水制成料液(或料泥)时,发生一系列的化学反应,生成氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钙,并电离出氢氧根离子、钾离子、钠离子和钙离子。把蛋浸入料液(或包入料泥)中,这些离子渗入蛋壳内。蛋白中的蛋白质在氢氧根的作用下开始“凝固”与水形成胶冻,同时钠离子、钾离子、钙离子和红茶中的鞣质都促使蛋白质凝固和沉淀,也使蛋黄凝固和收缩。蛋白质在氢氧根离子的作用下还会逐步分解成多种氨基酸,氨基酸进一步分解出氢、氨和微量的硫化氢等,加上渗入的咸味、茶香味使皮蛋具有特殊的风味和较高的营养价值。分解出来的氨基酸与渗入的碱反应生成的氨基酸盐,在蛋黄表面或蛋白中结晶出来,形成一朵朵美丽的“松花”。含硫较高的蛋黄蛋白质在氢氧根离子的作用下,分解成多种氨基酸的同时产生了硫氢基和二硫基与蛋黄中的色素和蛋内的各种金属离子结合,使蛋黄出现了墨绿、草绿、茶色、暗绿、橙红等颜色,加上外层蛋白的红褐色(或黑褐色)形成了五彩缤纷的色层皮蛋,所以皮蛋又叫彩蛋。 用品:60只鲜鸭蛋、玻璃水槽、脸盆、玻棒、塑料布、烧碱(或纯碱与新制生石灰)、红茶末、密陀僧(PbO)、氧化锌(ZnO)、食盐、水 操作: 1、配方甲:氢氧化钠70克、红茶末50克、密陀僧2。5克、食盐50克。 称取上述四种物质放入玻璃水槽,加入1250毫升自来水,用玻璃棒搅拌,尽量促其溶解。将20只鸭蛋逐个地放入配好的药液里,用塑料布封口,扎紧。约过30天(天气热可短些,天气可长些)即可取出、洗净、晾干,几天后即可食用。 2、配方乙:纯碱93.8g、新制生灰石93.8g、红茶末50g、密陀僧(PbO)2.5g、食盐50g 称取上述五种药品放入脸盆,倒入1250毫升沸水,搅动、冷却。 将冷却液倒入水槽(包括不溶物)将20只鸭蛋逐个地放入其中,再用塑料布封口扎紧。约过45天(气温高可短些,气温低可长些)即可取出,洗净、凉干几天后即可食用。 营养丰富、风味独特的松花皮蛋的制作,是我国劳动人民的独创。学生用新鲜鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋制作松花皮蛋都很成功。学生在品尝自己制作的松花皮蛋时,觉得味道特别鲜美。但是,应该告诉学生,上述的两种传统的配方中均含有少量的密陀僧(PbO),铅是重金属,是一种有毒物质,使人望而生畏。考虑到人

初中化学化学与生活

帮你总结:化学与生活知识都背啥 ―、写出下列营养素的作用 1、蛋白质:构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,提供能量 2、糖类和油脂:在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量(是维持生命活动的备用能源) 3、维生素:调节新陈代谢、预防疾病,维持身体健康 4、无机盐:调节人体新陈代谢,促进身体健康,有的是构成人体组织的重要材料 二、营养 1、蛋白质是由氨基酸构成的极为复杂的化合物 2、人体通过食物获得蛋白质,在胃肠道里与水反应生成氨基酸。一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质,维持人体的生长发育和组织更新;另一部分氨基酸可被氧化,生成尿素、二氧化碳、水排出体外,同时放出能量供人体活动的需要。(下图帮你记忆) 氧化成尿素、二氧化碳、水排出体外(提供能量) 3、蛋白质(化合物) 氨基酸(含氮的化合物) 合成人体所需蛋白质 4、 食物的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,(下图帮你记忆) 咀嚼米饭和馒头时有甜味,因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖。 葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖,为人体组织提供营养。 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 5、葡萄糖在酸的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时放出能量,供机体活动和维持恒定体温 胃肠道内 水 口腔:唾液淀粉酶 小肠:胰淀粉酶 肠液:麦芽糖酶

三、营养素的食物来源 1、 富含蛋白质(组成元素C 、H 、O 、N)的食物有:鱼肉蛋奶豆 2、 富含糖类(组成元素C 、H 、O)的食物有:米面署糖(纤维素属于糖类,蔬菜、水果、粗粮富含) 3、 富含维生素的食物有:水果蔬菜、动物肝脏、种子食物、鱼肝油 四、关于营养素有关的化学式 1、葡萄糖 C 6H 12O 6 2、淀粉(C 6H 10O 5)n 3、蔗糖 C 12H 22O 11 4、酒精 C 2H S 0H 5、葡萄糖氧化提供能量的化学方程式:C 5H 12O 6+6O 2 酶6H 20+6C02 七、下图的植物什么化肥(填化肥的种类) 叶片黄缺少氮肥 图中植物缺少磷肥 叶 尖 黄缺少钾肥 八、使用化肥的注意事项 1、铵态氮肥不能与碱性物质(如孰石灰、草木灰等)混合使用,会生成氨气,降低肥效。 2、 碳铵在使用时要盖土或立即灌溉,保存时要密封原因是(会分解生成氨气,降低肥效) 练两道 1. 枣糕受学生们的喜爱。枣糕主要成分是面粉,面粉为人 体提供的营养素是(1) ,该营养素在人体中的作 用是在人体内经(2) 放出能量,为(3) 和 (4) 提供能量。大枣在生长过程中要施加磷肥, 磷肥可以增强植物(5) 能力,磷矿粉就是一 种常见磷肥,主要成分的化学式为(6) 。在烘焰蛋糕时,常用于发酵粉的物质的化学式为(7) 。该物质在发酵过程中可产生(8) 气体,使面团内气体量增多,气压变(9) ,于是形成了一个个的小“气室”,使蛋糕疏松多孔。

化学在生活中的应用分析

化学在生活中的运用 作为一门基础的自然科学,化学在生活中运用非常广泛,对人类发展有着重大意义。众所周知,我们周围的事物都是由许许多多形形色色的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素以及衣、食、住、行,可以说化学无处不在。随着生产力的发展,科学技术的 进步,化学与人们生活的关系越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 众所周知,水是地球上所有生命赖以生存的基础。水是生命 的起源,远古时期最早的生命诞生在古老的海洋里,即使实现登陆,生命的存在仍然以水作为首要条件。即使在当今代表了最尖 端科技的航天领域,对外太空生命的探索仍然以水作为第一判断 条件,可以说没有水,一切生命创造的精彩都将不复存在。当今 世界,经济在高速发展,我们对于水需求更大,然而我们却在面 临前所未有的水危机。全世界很多国家国家中,有超过一半的国 家缺水,可见我们面临的形势有多么危急。我国水形势亦不容乐 观:中国是世界上缺水国家之一,全国全国很多城市中目前大约 一半的城市缺水,水污染的恶化更使水短缺雪上加霜:我国江河 湖泊普遍遭受污染,湖泊出现了不同程度的富营养化;城市水域 污染严重,南方城市总缺水量,水污染降低了水体的使用功能, 加剧了水资源短缺,对我国可持续发展战略的实施带来了负面影 响。我们的水资源正在遭受各种污染的侵袭,水污染严重破坏生 态环境、影响人类生存,要想实现人类社会的可持续发展,首先

要解决水污染问题。 由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失称之为水污 染。水的污染有两类:一类是自然污染;另一类是人为污染。而 后者是主要的。水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性 污染、物理性污染和生物性污染三大类。化学性污染物又可分为:无机污染物、无机有毒物、有机有毒物、需氧污染物、植物营养物、油类物质等;物理性污染又可分为:悬浮物污染、放射性污染、热污染;生物污染主要指造成疾病的病原体对水体的污染。 历史上著名的全球十大环境公害中竟有三件是水污染,它们是水俣病事件、骨痛病事件和剧毒物质污染莱茵河事件。造成的危害是巨大而长久的,给人类带来了无比的伤痛。近些年来发生的水污染事件依旧触目惊心:淮河水污染事件:淮河上游的河南境内突降暴雨,颍上水库水位急骤上涨超过防洪警戒线,因此开闸泄洪将积蓄于上游一个冬春的2亿立方米水放了下来。水经之处河水泛浊,河面上泡沫密布,顿时鱼虾丧失。下游一些地方居 民饮用了虽经自来水厂处理,但未能达到饮用标准的河水后,出现恶心、腹泻、呕吐等症状。经取样检验证实上游来水水质恶化,沿河各自来水厂被迫停止供水很久,百万淮河民众饮水告急,不少地方花高价远途取水饮用,有些地方出现居民抢购矿泉水的场面,这就是震惊中外的"淮河水污染事件。金矿事件:罗马尼亚 境内一处金矿污水沉淀池,因积水暴涨发生温漫坝,含有大量氰化物、铜和铅等重金属的污水冲泄到多瑙河支流蒂萨河,并顺流

初三化学生活中常见的盐(单元复习)含答案解析

初三化学生活中常见的盐(单元复习)含答案解析 一、初中化学生活中常见的盐选择题 1.已知M、N在一定条件下,能发生反应:M+2N=P+2Q,则下列说法中不正确的是()A.若M、N、P、Q都是由分子构成的物质,则该反应前后分子总数目不变 B.M、N、P、Q可能含有同一种元素 C.若P、Q都是化合物,则该反应一定是复分解反应 D.若16g M和64g N能恰好完全反应,则M、N的相对分子质量之比为1:2 2.只能用与酸反应的方法,才能实现下列物质间的一步转化的是() A.Zn→ZnSO4B.CaCO3→CO2 C.BaCl2→BaSO4D.MgO→MgCl2 3.下列化学用语书写正确的是 A.钙离子:Ca+2B.纯碱:NaCO3 C.3个氢原子:3H D.水中氧元素化合价:H2O-2 4.要除去下列物质中的少量杂质(括号内物质为杂质),所选试剂正确的是( ) A.KCl溶液(K2SO4):Ba(NO3)2溶液 B.CaCl2溶液(稀盐酸):AgNO3溶液 C.CO2(CO):NaOH溶液 D.Cu粉(Fe屑):CuSO4溶液 5.某溶液中存在较多的OH-、SO42-、Cl-,该溶液中还可能大量存在的离子是 A.H+B.K+C.NH4+D.Ag+ 6.某植物培养液中含有NH4Cl和CuSO4,下列物质在该培养液中能大量存在的是()A.NaOH B.BaCl2C.KNO3D.AgNO3 7.有碳酸钠、硝酸银、氯化钡及稀盐酸四瓶失去标签的溶液,为鉴别它们设计实验如下:用三支试管各取少量其中的三种溶液,再分别加入少量剩下的最后一种溶液。下列推测的现象或结论中,错误的是 A.若三支试管中都出现白色沉淀时,则最后加入的是硝酸银溶液 B.若两支试管中出现气泡,一支试管中出现白色沉淀时,则最后加入的是碳酸钠溶液C.若三支试管中的观象分别为出现气泡、白色沉淀、无明显变化时,则最后加入的是稀盐酸 D.若两支试管中出现白色沉淀,一支试管中无明显变化时,则最后加入的是氯化钡溶液8.为确定Cu2(OH)2CO3、CuO、Cu混合粉末中各组分的质量分数,化学兴趣小组进行下面两个步骤的实验,每个步骤中均准确称量反应前后装置内固体的质量,已知:Cu2(OH)2CO3受热分解为CuO、CO2和H2O,实验中操作无误,所有反应均充分进行。下列说法中不正确的是

初中化学化学与生活

初中化学化学与生活2019年4月20日 (考试总分:140 分考试时长: 120 分钟) 一、填空题(本题共计 10 小题,共计 40 分) 1、(4分)葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质. 食用葡萄前要清洗干净,如图 是一种清洗的方法. 下列说法正确的是_____(填序号). A. 面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西 B. 清洗干净后,建议吃葡萄不吐葡萄皮 C. 葡萄富含糖类物质,糖尿病人不宜多食. 2、(4分)白菜是一种营养丰富的蔬菜,素有“百菜不如白菜”的说法。 (1)白菜为人类提供的主要营养素是______________。 (2)有些白菜上会长黑斑,就是因为白菜种植过程中氮肥过量造成的,请写出一种氮肥的化学式____________。 (3)白菜适合在pH为6.5-7.0的环境中生长,故应在_______性的土壤中种植。 3、(4分)食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题. (1)紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等。 ①这里的“铁”、“钙”是指_________(填字母序号) A. 原子 B. 分子 C. 元素 D. 单质 ②人体缺“铁”,会导_________病症;③紫薯中能给人体提供能量的物质是__________; (2)天然气是汽车使用的燃料之一,其主要成分燃烧反应的化学方程式是_____________ 。 (3)二氧化碳是造成温室效应的主要气体,从“低碳”的角度分析,应尽量减少二氧化碳的排放。 ①在氢气、煤、石油中,最理想的燃料是___________; ②将排放出的二氧化碳吸收并转化为可再利用的物质是科学家研究的方向。检验吸收后的气体中是否含有二氧化碳,依据反应的化学方程式是_____________________________。 4、(4分)阅读下面科普短文。

化学知识在生活中有哪些应用

化学知识在生活中有哪些应用 随着生产力的发展,科学技术的进步,化学与人们生活越来越密切。众所周知,周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括人体不可缺少的许多元素。化学与人类生活的息息相关,无论是衣、食、住、行、工、农业生产、医疗卫生,还是环境保护等与化学有着广泛的关系。因此,生活中有着许多化学知识需要去认识。下面小编就给大家分享一些化学知识在日常生活中的应用,欢迎阅读。 ?化学在生活中的应用1.烧水的壶用久了,壶的里层往往有一层白色的水碱.使用的时间越久,积存得就越多.有人叫它“水锈”,也有叫它“锅垢”的.这究竟是那 里来的呢?这是水里夹带着不容易溶解的物质,如硫酸钙CaSO4等,沉淀下来的.硫酸钙在水中的溶解度很小,由于水的温度增高,会更降低它的溶解度,因此它 就沉淀在壶底了.还有水里夹带着一些溶解的物质,如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2 酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等,这些物质受热就会分解,生成碳酸钙CaCO3和碳 酸镁MgCO3等不溶解于水的物质,就沉淀在壶底.硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物,混和在一起,就是水碱.化学在生活中的应用2.水有软硬吗?水有软水和硬水的区别,凡是含有钙、镁等盐类的,就叫做硬水.不含钙、镁等 盐类的,就叫做软水.硬水里所含的钙、镁等盐类,如果是酸性碳酸盐,如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等,就叫做暂时硬水,因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后, 就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来,经过过滤后,就成软水了.硬水里所含的钙、 镁等盐类,如果是硫酸盐,如硫酸钙、硫酸镁等,就叫做永久硬水.因为这样的水虽然经过煮沸后,也不能把他们全部去掉,因为硫酸镁是可以溶解于水的,在 20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分.如果水中既含有钙、镁的硫酸盐,那就叫做两性硬水.化学在生活中的应用3.怎样防煤气?煤气是煤在隔绝

初中化学生活中常见的盐

初中化学生活中常见的盐2019年4月20日 (考试总分:300 分考试时长: 120 分钟) 一、填空题(本题共计 10 小题,共计 40 分) 1、(4分)选择下列适当的物质填空(选填序号): A. 氧气 B. 金刚石 C. 熟石灰 D. 氯化钠 E. 烧碱 F. 活性炭 G. 小苏打 H. 亚硝酸钠 (1)自然界硬度最大的是_________;(2)可用作医疗急救的是_________; (3)配制波尔多液的碱是_________;(4)生活中作调味品的是________; (5)发酵粉的主要成分是_________;(6)常用来作净水剂的是_________。 2、(4分)化学与我们的生产、生活有着密切联系。现有①乙醇②纯碱③氮气 ④铜。选择适当物质填空(填序号): (1)可用于制作导线的是__________ (2)属于可再生能源的物质是__________ (3)可用于充入食品包装袋中防腐的是__________ (4)可用于造纸、纺织和洗涤剂等化工生产的是__________ 3、(4分)化学源于生活,服务于生活。做生活的有心人,你会体会到学习和生活的乐趣。让我们一起体会“生活中的化学”。根据图中信息回答下列问题: (1)青少年要爱护自己的眼睛,下图是一种照明台灯,灯管后面的反光片为铝箔,铝块能制成铝箔是利用了铝的①________性,铜制插头是利用了金属铜②_____性。 (2)生活中的有各种各样的清洁剂:洗涤剂具有①____作用,可以去除油污;炉具清洁剂去除油污的原理:② ___________________________________。 (3)人们每天都要摄入一些食盐,每人每天约需① _______;氢氧化铝可以治疗胃酸过多,请写出反应的化学方程式:②___________________ ________。

高中化学复习知识点:生活中常见物质的酸碱性

高中化学复习知识点:生活中常见物质的酸碱性 一、单选题 1.室温下等物质的量浓度的下列溶液,pH 最小的是 A .HCl B .H3PO4C.(NH 4)2SO4 D.NaCl 2.在医院中,为酸中毒病人输液不应采用( )。 A .0.9% 氯化钠溶液B.0.9%氯化铵溶液 C.1.25%碳酸氢钠溶液D.5%葡萄糖溶液 3.某溶液改变一个条件,酸性一定增大的是 A .酸雨在空气中放置一段时间B.使溶液中c(H +)增大 D.稀盐酸露置于空气中C.使溶液中c(OH -)减小 4.下列溶液一定呈中性的是( ) A.pH 7的溶液 B.c H c OH 的溶液 C.由强酸、强碱等物质的量反应得到的溶液 D.盐溶于水得到的溶液 5.下列叙述不正确的是nnnn A .在一瓣橘子上相隔0.5 cm分别插上一小块铜片和铝片,把铜片和铝片的另一端通过 导线接触耳机的两极,能够从耳机中听到“嘎嘎”声 B.将两朵红色鲜花分别插入食用白醋和纯碱稀溶液中(每天更换上述稀溶液) ,几天后花的颜色有明显变化 C.将适量的食醋加入内壁有水垢的水瓶中,缓慢转动水瓶,一会儿水垢慢慢脱落D.向25 mL 沸水中滴加5~6 滴稀的氯化铁溶液制备氢氧化铁胶体 6.下表是常温下某些一元弱酸的电离常数: 则0.1 mol/L 的下列溶液中,c(H+)最大的是 A .HCN B.HF C.CH 3COOH D.HNO2

7.根据生活经验,下列物质按pH 由小到大的顺序排列正确的是() ① 洁厕灵(主要成分为HCl )② 厨房去油污清洁剂③ 食醋④ 肥皂⑤ 食盐 A .①②⑤③④B.④③⑤②①C.③①②⑤④D.①③⑤④②

最新电化学在生活中的应用

电化学在生活中的应用 电化学是研究电和化学相互关系的科学。它主要通过原电池和电解池来时现,原电池为化学能转化为电能的反应,电解池为电能转化为化学能转化为电能的反应。 电化学与我们的生活息息相关,小的方面看,我们的日常生命活动离不开电化学,航空航天各个领域都离不开电化学。下面将详细进行介绍: 原电池是由电极和电解质溶液构成的一个整体,它主要包含以下两种类型。 (类型一) (类型二) 它们两个在构成上的主要差别为是否有盐桥,在反应速度上类型一更加快速,在相同的时间内能够提供更多的电能。构成原电池需要以下条件:1.存在电子的转移2.构成闭合回路3.存在合适的电解质溶液。在原电池中存在电子的定向移动而形成的电流,点在在外电路中是由负极流向正极的,因此电流是从正极流向负极的,而在内电路中恰恰相反是由正极流向负极的。当我们在外电路上接入用电器时它就能对外供电了,但是每种原电池的电动势都是由其自身所决定的,其电动势为E=EΘ- RTlnJa/ZF。一般情况下原电池的电动势都比较小(例如,普通电池的电动势为1.5V)

不能直接用于生活生产,只有某些小型的耗电设备能利用,并且需要串联使用,因此开发较大电动势的原电池是我们需要努力的方向。 原电池的组成用图示表达,过于麻烦。为书写简便,原电池的装置常用方便而科学的符号来表示。其写法习惯上遵循如下几点规定: 1. 一般把负极写在电池符号表示式的左边,正极写在电池符号表示式的右边。 2. 以化学式表示电池中各物质的组成,溶液要标上活度或浓度(mol/L),若为气体物质应注明其分压(Pa),还应标明当时的温度。如不写出,则温度为298.15K,气体分压为101.325kPa,溶液浓度为1mol/L。 3. 以符号“∣”表示不同物相之间的接界,用“‖”表示盐桥。同一相中的不同物质之间用“,”隔开。 4. 非金属或气体不导电,因此非金属元素在不同氧化值时构成的氧化还原电对作半电池时,需外加惰性导体(如原电池铂或石墨等)做电极导体。其中,惰性导体不参与电极反应,只起导电(输送或接送电子)的作用,故称为“惰性”电极。 按上述规定,Cu-Zn原电池可用如下电池符号表示: (-)Zn(s)∣Zn2+ (C)‖Cu2+ (C)∣ Cu(s) (+)① 从反应的机理来看构成原电池需要有电子的转移,由此来看需要为氧化还原反应,但是实际上并不是所有的原电池都是由氧化还原反应构成的,还存在一种浓差电池。 浓差电池是由于电池中存在浓度差而产生的,并且浓差电池也可分为两种:1.电解质浓度不同而形成的浓差电池2.电极不同而形成的浓差电池。标准的浓差电池的电动势为E=0. 另外浓差电池也可分为单液浓差电池和双液浓差电池两大类,其区别方法为:组成电池的两个电极液种类或活度相同,而两个电极的活度或逸度不同(如汞齐电极、气体电极)而组成的电池,称为单液浓差电池;电极相同,电极反应相同,只是电极液的浓度(或活度)不同,称为双液浓差电池。 另外腐蚀可分为两种:析氢腐蚀和吸氧腐蚀。其中析氢腐蚀时会释放出氢气,而吸氧腐蚀会吸收如部分氧气。从危害来讲析氢腐蚀的危害更加严重,它是原电池的一种反应,反应速度较快,对设备的危害最大,尤其是在酸雨频发的地区,另外对于炼油厂以及化工厂的危害也尤其巨大。 根据原电池的原理人们设计了很多很实用的设备,例如手机电池在放电时就是一个原电池,并且它可以进行充电,只不过在其充电时是一个电解池。另外原电池的

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