利用虹吸原理必须满足三个条件：
1、管内先装满液体
2、管的最高点距上容器的水面高度不得高于大气压支持的水柱高度。
3、出水口比上容器的水面必须低。这样使得出水口液面受到向下的的压强（大气压加水的压强）大于向上的大气压。保证水的流出
公道杯又名漏水杯，杯中央立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底
的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。
据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者，斟酒如超过高度，则会全部漏光。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。
虹吸的定义及原理 (2011-05-09 17:53:36) 转载▼ 分类：物理 标签： 杂谈 关于虹吸的定义和原理： 下图所示是虹吸现象原理图． A容器中的水通过虹吸管自动流入B容器，在管中取一竖直液片S，设液体对该液片的压强分别为p左与p右，p0为大气压，则p左=p0－ρ水gh左，p右=p0－ρ水gh右，由于引水左管侧的水面比出水管一侧的水面高，故h左
关于虹吸原理问题，我又进行了研究，并就此事向同事们进行了咨询。得出几个不成熟的结论，还请各位指点一二。 一、让我们首先了解虹吸的定义：由于大气压的作用，液体从液面较高的容器通过曲管越过高处而流入液面较低容器的现象。它发生的条件是曲管（虹吸管）里先要灌满液体，同时高于较高液面的液柱的压强不超过大气压。 二、让我们看看虹吸倒底需不需要大气压强。根据原理图公式：p左=p0－ρ水gh左，p右=p0－ρ水gh右，我们可以看到，要使S点左右的压强不同，从而产生虹吸，两个水面的高度差是关键。而水柱的高度就与水柱的重量有关。从这个层面讲，虹吸确实与重力有关。但我们还是要注意p0的作用，p0是什么呢？它就是大气压强，如果p0=0，即没有大气压强，情况会怎样？根据公式可以得出：p左=-ρ水gh左，p右=-ρ水gh右，S点不受左右的压强（负数），水柱中的水由于重力作用，各自落回自己的容器中。所以不会产生虹吸。因此正是由于有大气压强，从而缓缓不断的产生压强差，才会产生虹吸现象。 但是重力在虹吸现象中起什么作用呢？还是从压强公式：P=ρgh我们可以看出，没有重力，g（重力加速度）=0，S点左右压强相等，也不会产生虹吸。 综上所述：虹吸现象中，大气压强与重力，均起重要作用，二者缺一不可。 三、河流的水之所以不用大气压强也能流动，是因为它和虹吸的原理不同。我们一定是注意虹吸定义中的：“通过曲管越过高处”的含义。 四、到了月球上，由于没有大气，只有重力，所以产生不了虹吸。 分享： 25 喜欢 1 赠金笔
虹吸原理演示 一、演示目的： 1、观察虹吸的形成和破坏，以及虹吸管沿程压力的分布情况。 2、测量虹吸管真空度，确定最大真空域。 3、定性分析虹吸管流动的能量转换特性。 4、观察虹吸原理在虹吸式出水流道中的应用情况，分析其优缺点。
虹吸原理演示仪通过虹吸的形成过程以及虹吸形成后沿程压力分布情况，展示虹吸形成的机理。并通过虹吸的破坏，说明虹吸应用中的注意点。下面结合泵站虹吸式出水流道说明虹吸原理在工程中的应用。 流经固体边界的水流，当达到一定雷诺数时，由于固体边界的形状和大小突然发生变化，在惯性的作用下，就会出现主流与边界分离而产生旋涡。水流在这些突变的边界处形成局部水流阻力，损失较大能量。在旋涡范围内，水流常表现为高度紊乱并伴随有剧烈摩擦、分裂和撞击作用，部分水流运动的连续性遭受破坏，出现明显的主流与固体边界脱离，而导致大尺度旋涡的产生。 流动演示模拟泵站的虹吸式出水流道的几何边界，并采有气泡示踪法，把流动中的流线、边界层分离现象以及旋涡发生的区域和强弱等流动图象清晰地显示出来。 流动演示装置采用自循环供水方式，只要接通水源和220V电源，即可进行演示。 本装置显示水泵站的虹吸式出水流道纵剖面上的流动图象。通过流线及旋涡的显示的情况，可比较分析虹吸式出水流道边界的合理性，尤其虹吸式出水流道出口下方的旋涡，说明虹吸式出水流道过驼峰后下降坡度不宜太陡。 四、演示步骤 1、熟悉各型设备，接通电源。 2、打开虹吸原理演示仪的电源开关，调节调速开关至最大，观察虹吸形成的过程。 3、观察虹吸管沿程压力分布情况，分析其原因，并拔开最高处的测压管，观察虹吸破 坏情况。 4、打开泵站的虹吸式出水流道演示仪的电源开关，调节调速开关，将进水量开大或关小，观察虹吸式出水流道纵剖面上流动的变化情况。 5、观察虹吸式出水流道出口下方边界上分离点的位置变动情况。 6、演示结束后，关闭电源开关。 五、思考题 1、为什么虹吸式出水流道出口下方会出现旋涡? 2、如何消除虹吸式出水流道出口下方出现的旋涡?
一、矿浆浓度的表示方法和测定 矿浆浓度是指矿浆中固体矿粒的含量。 矿浆浓度通常有三种表示方法：（1）固体含量百分数（%）—表示矿浆中固体重量（或体积）所占的百分数。矿浆浓度用体积表示比用重量表示更准确些，但为了计算方便，通常采用的是重量表示法。 （2）液固比—表示矿浆中液体与固体重量（或体积）之比。液固比又称稀释度。 （3）固液比—表示矿浆中固体与液体重量（或体积）之比。固液比又称矿浆稠度。 1、重量百分浓度R 利用矿浆和固体进行计算： R = [Q／（Q＋W）]×100% =（ Q／G）×100% （9 — 4） 式中 Q ——矿浆中固体重量，克； W ——矿浆中液体（水）的重量，克； G ——矿浆重量，克。 此法测定浓度比较精确，适用于现场流程考查、实验室各种小型选矿试验对各作业浓度的测定。但矿浆需要进行干燥，时间长、耗电多，适应不了现场调节工艺流程的及时要求。 2、利用矿物和矿浆比重进行计算，其公式为： R = [δ（δn－1）／δn（δ－1）]×100% 式中δ——矿物比重；一般可根据不同选别作业的矿物，实验室预先测出其比重。 δn——矿浆比重。 3、浓度壶法测矿浆浓度 所谓浓度壶既是选矿过程中用来直接测定矿浆浓度的壶形器具，其目的是快捷、简便、易学可靠。 人工测定矿浆浓度，一般采用间接法，即先测矿浆比重，间接算出矿浆的浓度。具体做法是：先称量一定容积（用浓度壶）的矿浆试样，即可算出矿浆比重；矿石比重经过测定是已知的，根据公式即可算出被检查矿浆的浓度。
由于检查浓度是经常性的检验工作，为了适应调节工艺流程的及时要求，省去现场每次测定浓度的计算工作，方便操作，有利于及时调整浓度。选矿厂一般都根据选别不同过程的矿物比重，针对容积一定，重量已知的浓度壶，算出某一矿浆重量下的浓度。即将不同矿浆重量G ，换算成不同的矿浆浓度R ，然后制成一一对应的表格，通称为矿浆浓度查对表。 浓度壶通过秤出浓度及矿浆总重量来直接通过查表得到对应矿浆浓度，那么应找出总重量与矿浆之间的函数关系，这里首先来介绍一下相关参数的概念。 矿浆浓度（Ｃ）:矿浆中矿物重量与矿浆总重量的百分比。 矿浆比重（y ）:单位体积中矿浆的重量。 矿石比重（δ）:单位体积中的矿石的重量。 浓度壶重量用Ｗ1表示，矿浆与浓度壶的总重量用Ｗ表示。浓度壶的体积用Ｖ表示（一般用1000ml ）,矿石的体积用Ｖ石，矿浆中所含水的体积用Ｖ水表示。那么 c= V V δ石……………………………………………○ 1 c=W W V -δ石……………………………………………○ 2 Ｗ-Ｗ1-V 水=Ｖ石δ…………………………………………○ 3 由○1○2○3联立得：c=） δδ1()1(--y y …………………○ 4 再由○4联立Ｗ=Ｖy ,得： Ｗ= W C V +--) δ 1 1(11 通过以上的计算可知，只要浓度壶给定条件后，对某一种矿石来说矿浆的浓度与总重量之间存在一对应的函数关系，由此可制成总重量与矿浆浓度对应关系表。 如何编制矿浆浓度表？选矿厂常用的浓度壶容积有1000毫升、500毫升、250毫升等。为了浓度和细度的测定尽可能准确，对于粒度组成较不均匀的矿浆，如球、棒磨排矿可采用500-1000毫升的浓度壶进行测定；对于粒度组成较均匀
虹吸式排水是液态分子间引力与位差能造成的。即利用水柱压力差，使水上升再流到低处。由于管口水面承受不同的大气压力，水会由压力大的一边流向压力小的一边，直到两边的大气压力相等，容器内的水面变成相等高度，水就会停止流动。利用虹吸现象很快就可将容器内的水抽出。 打个比方，在一个水缸里装有水,用一根管子一端放在水中,另一端在缸沿自然垂 下,用嘴在这端端口吸气一会,然后松嘴,那么缸中的水就会从管子中流下来.因为管 子呈一段弧形,像彩虹,又能直到吸水的作用,故称为虹吸现象 虹吸管是人类的一种古老发明，早再公元前1世纪，就有人造出了一种奇特的虹 吸管。 事实上，虹吸作用并不完全是由大气压力所产生的，在真空里也能产生虹吸现象。 使液体向上升的力是液体间分子的内聚力。在发生虹吸现象时，由于管内往外流的液 体比流入管子内的液体多，两边的重力不平衡，所以液体就会继续沿一个方向流动。 在液体流入管子里，越往上压力就越低。如果液体上升的管子很高，压力会降低到使 管内产生气泡（由空气或其他成分的气体构成），虹吸管的作用高度就是由气泡的生 成而决定的。因为气泡会使液体断开，气泡两端的气体分子之间的作用力减至0，从 而破坏了虹吸作用，因此管子一定要装满水。在正常的大气压下，虹吸管的作用比在 真空时好，因为两边管口上所受到的大气压提高了整个虹吸管内部的压力。应用实 例：把充满水的胶管一端插入水中，另一端垂在盛水的容器之外，而且，出水口要低 于水面。这样，水就会从容器顺着胶管流出。 花卉市场上卖的吸水石就是这个道理，石头中有好多小细眼，由于虹吸现象可以 将石头底部的水吸上去供石头上的小植物如绿苔，麦苗生存。包括一些虹吸茶壶，虹 吸马桶，都是此原理。 如今，虹吸已经运用到现代的工程中，很多屋面排水系统都是使用虹吸式排水， 虹吸技术运用在现代建筑是1968年，由OlaviEbeling与Persommerhein共同发明， 在过去的四十多年里，他们所研究的虹吸排水系统一直领先与世界水平，虹吸式排水 系统打破了常规的重力排水系统，虹吸式排水系统是利用屋顶专用雨水漏斗实现气水 分离。开始时由于重力作用，使雨水管道内产生真空，当管中的水呈压力流状态时， 形成虹吸现象，不断进行排水，最终雨水管内达到满流状态。在降雨过程中，由于连 续不断的虹吸作用，整个系统得以快速排放屋顶上的雨水。虹吸式排水系统管道均按 满流有压状态设计，雨水悬吊管可做到无坡度敷设，当产生虹吸作用时，水流流速很 高，有较好的自清作用。如今，虹吸式排水系统已经被广泛的运用，1993年，该虹吸 排水系统首次运用到新加坡一建筑工程里，自此，Persommerhein为亚洲的屋面雨水 排放系统带来新的革命。 在建筑工程中使用该虹吸式排水系统的优势在于：1.雨水斗在屋面上布点灵活， 更能适应现代建筑的艺术造型，很容易满足不规则屋面的雨水排放。2.单斗大排量， 屋面开孔少，减少屋面漏水几率，减轻屋面防水压力。3.落水管的数量少和直径小， 满足了现代建筑的美观要求以及大型标志性建筑，各种大跨度屋面及高层建筑群楼的 雨水排放。4.系统安全性高，管道走向可以根据需要设置，在不影响建筑功能及使用 空间的同时满足现代大型购物广场，超市，厂房，仓库及各种网架结构金属屋面的雨
虹吸原理 摘 要：本文论述了虹吸现象的基本原理，并根据实验及公式推导具体阐述了其原理。本位主要介绍了虹吸的悠久历史以及其在古、现代的应用。虹吸现象在古代的主要应用从最早的渴乌，到后来的唧筒、秤漏、莲花漏都是虹吸原理的典型应用；虹吸原理在现代社会也应用于各行各业:“鬼湖”的形成就是虹吸原理的“杰作”，还有马桶、虹吸滤池、虹吸式屋面排水系统、洗胃、虹吸式咖啡壶等等都是虹吸原理制成的。 关 键 词：虹吸；唧筒；秤漏；莲花漏；虹吸滤池 1、引言 虹吸是一种历史悠久的物理现象，同时它也是人们在生活中最常见的物理现象之一。虹吸现象不仅在古代有很丰富的应用，它在现代生活中也有很广泛的应用。大家生活中的很多事情都是靠虹吸原理来实现的，例如：给鱼缸换水；汽车司机常用虹吸管从油桶中吸出汽油或柴油；在古代利用虹吸原理还可以做成计时工具；虹吸原理还可以应用于水处理，如虹吸滤池等等。 2、原理 2.1 虹吸原理 虹吸现象是液态分子间引力与位能差所造成的，即利用水柱压力差，使水上升后再流到低处。由于管口水面承受不同的大气压力，水会由压力大的一边流向压力小的一边，直到两边的大气压力相等，容器内的水面变成相同的高度，水就会停止流动。利用虹吸现象很快就可将容器内的水抽出。[1] 2.2 实验解释 用图1所示的装置来说明这种现象的原理,当充满水的管子 将A 、B 两个液面高度不同水槽连接后, C 处受到向右的压强为： h P P 1 01g ρ水-= 向左的压强：h P P 202g ρ水-=，其中：P 0为大气压。由于 h 1>h 2, 所以有P 1
第一章概论 1、煤泥水处理的主要内容包括煤泥水的分级、浓缩、澄清、分选和脱水等工艺、方法和设备， 对不同特性 （浓度、粒度、粘度、水质特点等）的煤泥水进行处理，完成资源的回收、洗煤循环 用水的净化和防止对环境的污染等一系列任务。 第二章煤泥水体系的主要性质及测定 1、 煤泥水浓度是湿法选煤过程中表示煤泥和水混合物中煤泥和水（固体和液体）数量比值的一 个重要参数。 （P6） 2、 常用的浓度表示有：固体重量百分数（百分浓度） 、液固比R p （稀释度）、固体含量等。 1）.固体质量百分数（又称百分浓度）：固体质量百分数表示煤泥水中固体煤泥质量占煤泥水总 质量的百 分数，常用 C 表示。其计算方法有以下两种。 （1）用煤泥水、固体煤泥质量计算 T ――煤泥水中固体煤泥质量，g; W ――煤泥水中水的质量，g; Q ――煤泥水总质量，g, Q = T+W （2）用煤泥的密度和煤泥水的密度计算 △——煤泥水中液体密度。 3）.固液比R B （又称稠度）：固液比是煤泥水中固体煤泥质量与水的质量比，它和液固比 为倒数。 △ =1时 V1 ------ 煤泥水中水的体积，cm3; V2 煤泥水中固体煤泥的体积， cm3。 5）.浓度换算：以上介绍的几种浓度表示方法使用场合不一。通常在进行流程数、质量计算时 多采用液固比Rp 和 百分浓度C ,而大多数选煤厂在生产管理中习惯采用固体含量g 。由于采用 的浓度单位不一样，需彼此对比和相互间进行换算，换算公式如下: c=X ：5)xl00% S ——泥的密度，实验室预先测出， g/cm3 ; S n 泥水的密度，g/cm3。 2）.液固比Rp （又称稀释度） 比 值，没有单位。 :液固比是指煤泥水中水的质量与固体煤泥的质量比，它是一个 w _Q-T 丁= T " 3(8^} △ =1时 AC) 3{S n -1) Rp 互 固体含量 T g ：固体含量是指 T 岸二 -------------- xl000= ------------ 1L 煤泥水中含有固体煤泥的克数，单位是 xlOCOg/L g/L 。 （1） 已知Rp ,求C 及g （2） 已知C ,求Rp 及g U= x 1QO% 心+1 I OO- u c lOOOC^ (3) 已知g ,求Rp 及C D IODO I 1〔必 r 1000+ 1 ￥V Q _T LOGO
有趣的科学小实验:流体力学现象虹吸与喷泉一辆车没有油，一辆车有油，想把有油车的油分给没有油车，怎么办呢？总不能把车掀翻，把油倒出来吧。虹吸现象就可以显出它的作用了。这时，汽车司机通常用虹吸管从油桶中将油吸入没有油的车。再比如，河南、山东一带常应用虹吸管把黄河里的水引到堤内灌溉农田；还有，在日常生活中给鱼缸换水的装置所用到的也是虹吸原理。现在我们实际玩一玩。 实验重点： 中小学生做实验掌握虹吸现象在生活中的应用 实验目的： 1、能够制作出一、二种虹吸效果的实验。 2、掌握喷泉、虹吸现象其科学原理。 实验认知： 虹吸是一种流体力学现象，可以不借助泵而抽吸液体。虹吸管是人类的一种古老发明，早在公元前1世纪，就有人造出了一种奇特的虹吸管。中国人很早就懂得应用虹吸原理。应用虹吸原理制造的虹吸管，在中国古代称“注子”、“偏提”、“渴乌”或“过山龙”。东汉末年出现了灌溉用的渴乌。西南地区的少数民族用一根去节弯曲的长竹管饮酒，也是应用了虹吸的物理现象。喷泉原是一种自然景观，
是承压水的地面露头。园林中的喷泉，一般是为了造景的需要，人工建造的具有装饰性的喷水装置。喷泉可以湿润周围空气，减少尘埃，降低气温。喷泉的细小水珠同空气分子撞击，能产生大量的负氧离子。因此，喷泉有益于改善城市面貌和增进居民身心健康。 实验步骤： 1.实验准备：实验器材：天平尺、大立柱、注射器、多用尺、细软管、橡皮筋、透明软管、吸管、注射器筒、软塞、螺丝螺母、底座、针筒软塞。 2. 把穿过多用尺下端的小孔,再穿过天平尺最边上的孔,并通过立柱顶端上的圆孔用螺母固定,用另一个螺丝穿过多用尺上的另一个小孔,再穿过天平尺上的圆孔,并用螺母固定好。另一端按同样方法操作。 3. 把两个针筒软塞分别插入两根吸管，一根插得高一点作进水管，一根插得低一点，几乎与软塞平作出水管；然后用一根细软管把一个软塞上的出水吸管和另一个软塞上的进水吸管连接起来，其他的一个进水管和出水管，分别用细软管和透明软管连接好，最后把软塞推入针筒内。针头口塞上软塞密封。
附 件： 浓度壶使用原理和方法 浓度壶是选矿厂广泛使用的人工间接测定矿浆浓度、矿浆中固体物料细度的一种简易工具。 一、矿浆浓度测定 利用矿物和矿浆比重计算矿浆浓度，计算公式为 式中：R —矿浆浓度，%； δ—矿物比重；根据不同选别作业，预先在实验室测定； δn—矿浆比重。 具体做法：首先用已知容积和自身重量的浓度壶盛取矿浆试样后称重，计算出矿浆比重δn，然后结合预先测定的被测矿物的比重δ，按式(1)计算出矿浆浓度R。 为方便现场使用，一般可根据选别不同过程（不同取样点）的矿物比重，事先计算好对应于某一矿浆重量下的矿浆浓度值，并绘制成表格，即矿浆浓度查对表，直接查表得到结果。 编制矿浆浓度查对表的原始数据：矿物（石）比重δ，浓度壶容积V 和浓度壶自重q。式(2)、(3)为浓度壶中矿浆浓度R与矿浆所含固体重量Q、矿浆所含水的重量W、浓度壶容积V、矿浆所含固体比重δ的计算关系式。
以下为矿浆浓度查对表计算实例。一般按浓度或壶加矿浆重量连续递增计算。使用时只需称量壶加矿浆重量便可通过查表快速获得矿浆浓度和矿浆中固体物料重量。 矿浆浓度查对表（示例） 二、矿浆中矿物（石）细度测定 通过浓度壶、标准筛的联合使用，可快速测定矿浆中固体细度。 具体做法：用浓度壶测定出壶中矿浆的固体重量和浓度后，将其全部倒出，用200目标准筛湿筛，筛毕将筛上物重新盛入浓度壶并注满清水后再次称量，然后查表获得筛上物重量，知道了矿浆中的固体重量和其中+200目粒级重量，便可容易地计算出矿浆中-200目含量比例（细度）。计算公式为
三、浓度壶使用要求 1.检查空浓度壶的重量和体积是否与所查浓度表相符（不同取样点因矿物比重不同、所用的浓度壶重量与容积不同，计算的浓度表也不同）； 2.称量前要校正台称或天平（感量为1g）的零点； 3.取样要用专用取样勺，保证矿样的代表性；一般不用浓度壶在取样点直接取样； 4.对粒度组成不均匀的矿浆宜使用500～1000ml浓度壶，对粒度组成较均匀的矿浆宜使用250～500ml浓度壶； 5.由取样勺向浓度壶倒入矿浆时，要轻轻地摇动取样勺，不使矿浆沉淀，至浓度壶溢流口有矿浆流出时即止，待溢流口矿浆停止流动时，用食指捂住溢流口，防止壶中矿浆溢出； 6.称量前要用抹布将浓度壶外壁揩净； 7.做细度筛分时，要将壶中矿浆全部倒出，如果一次筛量过多可分多次倒出，最后一次倒出时壶内残余物应用清水冲净； 8.筛上物倒回浓度壶时必须完全倒入，壶外不得有残余物，倒完后用清水注满浓度壶直至有溢流溢出，但不得有固体溢出。
虹吸壶的使用方法 第一节虹吸壶的历史 The history of syphon： 虹吸壶（Syphon）俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来–听起来很玄吗？一点也不。跟着我们的课程做一遍，就能心领神会啦！ 关于syphon的由来有许多种说法，其中较为大众所知道的，是由英国海军技师（Robert Napier）于1840年左右所发明。 另外，关于它的演进大致为： 1840年代，经法国跟奥地利人之手使之更趋于完善。这段期间内，法国人从土耳其居民那里学到许多关于咖啡的知识。而在之后的将近50年内，这个奇特的机器，成为巴黎跟维也纳城的中产阶级桌上常见的装饰品之一。 经过135年之后，瑞士人虽然曾一度对syphon狂热。但是一直到了1985年才由“ROYAL COFFEEMAKER”于安特卫普开始作专业的生产。 第二节虹吸壶的工作原理 How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过程享受咖啡的乐趣，此乃syphon的魅力。单品咖啡及杯数少适宜用此法。 第三节虹吸壶的用法 How to use syphon： １.用热水注入下座，上座可以先斜插入下座，再加热。此举可避免因下座水太热，再插入上座时水会喷出烫伤人的事件发生 ２.水泡变大，即扶正上座。 ３.热水完全升至上座后，即可倒入之前蘑好的咖啡粉。 ４.轻轻搅拌粉层。 ５.练习闻香，观察粉层变化或开始计时，无论使用哪种方法都可以，但避免一直搅拌。 ６.得到你要的浓度、味道或设定的时间已到，进行关火的动作。同时用湿抹布迅速擦拭下座（要均匀迅速，抹布不要固定在一个地方，以免下座爆裂），让咖啡能快点进入下座。 ７.轻轻摇动上座以利拔离下座。 ８.倒入咖啡杯（事先要温杯），开始准备品尝。 思考Consideration： 影响一杯咖啡的变因很多，要如何去控制他们而找到最适合自己的煮法。以下列举几个可以作为参考的变因，有兴趣可以自己试试。 上壶扶正时间与上壶温度间的关系、倒粉时机对粹取之咖啡汁液的影响、搅拌的方式与次数、粉层的变化、火焰大小、粗细、豆性、判别搅拌时机与关火时机…等。 第四节虹吸壶的特点 虹吸壶，又称为塞风壶，为英文Syphon之谐音，为极普遍的咖啡器具，像Misha就有三只Syphon，Syphon的价格便宜，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡，而不破坏咖啡原味，煮出的
1.挑选适合自己大小的虹吸壶 每次煮1到2杯（每杯约130cc），买2人份syphon。 每次煮2到3杯，可买3人份的syphon。 每次煮4杯以上，可以买5人份的syphon。 目前市面上的虹吸大概有三类，国产，台湾产，以及日本产，价格也呈递增趋势，个人认为，如果是入门的话可以先买最便宜的，免得发生意外造成大的经济损失。 2.挑对豆子 最好知道豆性。至少要知道豆子新鲜与否，要不，你如何确定是煮不好呢，还是豆子太烂？拿深焙的义式豆来煮虹吸就像拿浅焙的摩卡豆去煮Espresso一样。如果是新入门的朋友，关于挑豆子一时不能拿定主意的话，可以建议大家多请教其他有经验的啡友，毕竟适合虹吸式的豆子与烘焙火候有很多的选择。 3.豆粉研磨粗细 一般来说，煮虹吸的豆粉粗细刻度大约与幼砂糖相似，咖啡的浓淡程度可以由咖啡粉量来控制。一般来说一杯的量在12-15g左右，根据个人的饮用习惯不同而不同。 4.基本煮制方法 1. 用热水注入下座，上座可以先斜插入下座，再加热。此举可避 免因下座水太热，再插入上座时水会喷出烫伤人的事件发生。
2. 水泡变大，即扶正上座。此时咖啡粉可放入上座了（事先放入亦可）。 3. 热水升入上座，浸没2/3粉量时，移开酒精灯或者减小火力，开始由圆心开始，用木勺绕圆圈搅拌，使所有粉末都可以充分受水。闷蒸过程大约持续15-20s左右。如果此举做得好，粉末中间会隆起小山丘的样子。个人认为，经过闷蒸的咖啡能更馥郁，厚度更重，能改善单品咖啡单薄而清淡的感觉（相对与espresso来说）。在这个过程中特别要注意控制火力，如果温度太低，上座的水会下落，温度太高，下座的水会迅速上升，就达不到闷蒸的目的。所以，如果是新手的话，建议略去此步骤，直接跳到第4步，待熟悉以后再尝试此步骤。 4. 移回酒精灯，加大火力是下座的水迅速上升到上座，立刻减小火力，能保持上座的咖啡在液面以下沸腾是最好的，用十字搅拌
虹吸原理 虹吸原理：就是连通器的原理，加在密闭容器里液体上的压强，处处都相等。而虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，压强大，推动来水不断流出出水口。 虹吸原理的发现和应用 中国人很早就懂得应用虹吸原理。应用虹吸原理制造的虹吸管，在中国古代称“注子”、“偏提”、“渴乌”或“过山龙”。东汉末年出现了灌溉用的渴乌。西南地区的少数民族用一根去节弯曲的长竹管饮酒，也是应用了虹吸的物理现象。宋朝曾公亮《武经总要》中，有用竹筒制作虹吸管把峻岭阻隔的泉水引下山的记载。中国古代还应用虹吸原理制作了唧筒。唧筒是战争中一种守城必备的灭火器。宋代苏轼《东坡志林》卷四中，记载了四川盐井中用唧筒把盐水吸到地面。其书载：以竹为筒，“无底而窍其上，悬熟皮数寸，出入水中，气自呼吸而启闭之，一筒致水数斗。“明代的《种树书》中也讲到用唧筒激水来浇灌树苗的方法，对于虹吸原理，中国古代也有论述。南北朝时期成书的《关尹子·九药篇》说：“瓶存二窍，以水实之，倒泻；闭一则水不下，盖（气）不升则（水）不降。井虽千仞，汲之水上；盖（气）不降则（水）不升。”有两个小孔的瓶子能倒出水，如果闭住一个小孔，另一个小孔外面的空气压力会比瓶里水的压力大，水就流不出来。唐代王冰《素问》注中，有关大气压力的物理现象记述得较清楚，王冰曰：“虚管溉满，捻上悬之，水固不汇，为无升气而不能降也；空瓶小口，顿溉不入，为气不出而不能入也。”指出一个小口的空瓶灌不进水是因为瓶里气体出不来。宋代俞琰在《席上腐谈》中补充了前人的发现，说；“予幼时有道人见教，则剧烧片纸纳空瓶，急覆于银盆水中，水皆涌入瓶而银瓶铿然有声，盖火气使之然也；又依法放于壮夫腹上，挈之不坠。”在空瓶里烧纸，由于火把瓶里的一部分空气赶出瓶外，火熄灭后瓶里就形成负压，造成一定的真空，瓶外的空气压力就把瓶紧紧地压在人腹上。如果把瓶放在水里，水就立即涌入瓶里。明代庄元臣在《叔苴子·内篇》中也指出把葫芦勺倒压入水中，水并没有进入葫芦里，这是因为葫芦里有空气。
虹吸式的注意事项（半天课时） 一．要擦干，不能有水滴 二．2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 三．3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 四．4.插上座时要往下插紧 五．5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 六．6.温度在80~90摄氏度这间 七．7.冲者时间：全部50~60秒（勿超过时间太久） 八．8.咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久 九．9.咖啡最好以现磨现煮者为佳 十．10.煮咖啡时注意风向，勿直吹火源 十一．11.注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火。 十二．12.煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗上瓶 十三．13.磨豆段数约在2.5~3.5段之间，基本原则是：酸性豆粗磨，苦味豆细磨，新机段高，旧机段低。 十四．14.咖啡杯要先温杯 十五．15.过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可延长滤布使用期限 十六．16.拔上座时，重点在左手要抓紧下座的把手 十七．17.下座内的水最好用热开水，可节省煮沸的时间 十八．18.拨动方法要正确，勿用搅拌法 十九．19.下座的剩余清水最好要倒掉，咖啡快下降完成时，剩余的泡沫也隔开 二十．20.木棒拨动时，只要插入2/3处，勿刮到底下过滤网 二十一．21.木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔动 二十二．22.咖啡粉及水量要正确 二十三．23.煮好时可用手盖住上座，用鼻闻，或用手扇风，再用鼻闻 二十四．24.用湿布擦拭下座，须先擦底部，再擦左右两旁 二十五．25.咖啡豆配方要正确 二十六．26.一定要等水煮滚，才可插入上座。（这点应该有不少人要提出异议的） 二．1.挑选适合的虹吸壶 每次煮1到2杯（每杯约130cc），买2人份syphon。 每次煮2到3杯，可买3人份的syphon。 每次煮4杯以上，可以买5人份的syphon。 目前市面上的虹吸大概有三类，国产，台湾产，以及日本产，价格也呈递增趋势，个人认为，如果是入门的话可以先买最便宜的，免得发生意外造成大的经济损失。 2.挑对豆子 最好知道豆性。至少要知道豆子新鲜与否，要不，你如何确定是煮不好呢，还是豆子太烂？拿深焙的义式豆来煮虹吸就像拿浅焙的摩卡豆去煮Espresso一样。，毕竟适合虹吸式的豆子与烘焙火候有很多的选择。 3.豆粉研磨粗细 一般来说，煮虹吸的豆粉粗细刻度大约与幼砂糖相似，咖啡的浓淡程度可以由咖啡粉量来控制。一般来说一杯的量在12-15g左右。 4.基本煮制方法 1. 用热水注入下座，上座可以先斜插入下座，再加热。此举可避免因下座水太热，再插入上座时水会喷出烫伤 人的事件发生。
理论试题（通用部分） 一、名词解释 1、矿物：在地壳中自然生成的具有固定化学组成与物理化学性质 的自然元素或化合物。 2、矿石：指在现代技术条件下，能够加工选别或直接提炼金属以 及其他化合物的岩石。 3、原矿：入选前的矿石； 4、精矿：矿石经选别作业后，有用成分被富集的产品称该作业的 精矿。 5、尾矿：矿石经选别作业后，有用成分被贫化的产品称该作业的 尾矿。 6、粗选：原矿第一次选别作业。 7、精选：粗选精矿再选别的作业。根据先后秩序可分为一次精选、 二次精选…… 8、扫选：粗选或精选尾矿再选别的作业。根据先后秩序可分为一 次扫选、二次扫选…… 9、矿石比重：指一立方厘米矿石的重量。单位为克/立方厘米或吨 /立方米。 10、粒度：指矿粒（块）的尺寸。一般以最长一边的长度表示，精 确的用三个方向的平均尺寸表示。尺寸单位为毫米。 11、粒级含量：某一粒级的物料重量占全部物料重量的百分数称该
粒级的粒级含量。 12、细度：指产品中特定粒级的重量与全部产品重量的百分比称该 产品的细度。选矿通常用以小于200目粒级的百分含量表示细 度。 13、网目：每英寸（25.4毫米）标准筛网长度内的筛孔数目，简称 “目”。 14、矿石硬度：指矿石抵抗另一物体在外力作用下划伤或侵入的能 力。 15、重量百分比：溶液中溶质的重量与溶液重量的百分比。或混合 液中固体重量与混合液重量的百分比。 16、液固比：矿浆中水与干矿的比值。 17、矿浆：细粒的矿石和水的混合物。 18、矿石品位：指矿石中某种金属，非金属或其它组成含量的多少， 一般用重量百分数表示，有的用每吨矿石中含的克数表示。 19、产率：在选矿过程中某产品的重量与原矿重量的百分比。 20、回收率：指产品中的金属或其它有用组成的数量与原矿中这种 物质重量的百分比。 21、选矿比：原矿量与精矿量之比。 22、富矿比：指精矿中某有用矿物的品位与原矿中这种矿物品位之 比，又称富集比。 23、矿泥：一般指小于10微米的泥质矿粒。 24、原矿品位：指进入选矿厂的矿石中的某种金属、非金属或其它
畅谈科学实验虹吸现象说明文作文 本文是关于畅谈科学实验虹吸现象说明文作文的文章，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 谈到科学，先来谈谈我对科学的理解。科学这个词，我们大家都不陌生，但真正理解这个词却很难，什么叫做科学呢?我查了词典，词典上的意思是：反映自然、社会、思维等反映客观规律的分科知识体系。但我对科学这个词的理解是：任何一种学科中的学问。为什么说是任何一种呢?因为科学这个词的范围很大，任何一门学科都要经过科学家的反复实践才能得以证明。下面我们就谈谈众所周知的一个简单的科学实验----虹吸现象。做这个小实验要准备的材料有：两个盆子、足够的水、一根较长的软管。材料准备好了，具体怎么做呢?首先，把其中一个装了水的盆子，放在较高的地方，可以是桌子或柜子上，然后把没装水的盆子放到较地的地方，再把软管里装满水，两头分别放在两个盆子里，这样，大家就可以发现，装了水的盆子里的水通过软管流到空盆子里了。这个实验的原理是：通过大气压强，将液体从较高处通过软管，先向上再向下流到较低地方去的现象。 借助这个虹吸现象的原理，我给大家讲个故事吧! 肯尼亚北部地区是一望无际的沙漠，这里由于田地荒芜、人烟稀少，几乎是不长农作物的。但是，如果你乘飞机，从飞机上俯视大沙漠，眼下仿佛有一块巨大而美丽的水晶球，这就是非洲著名的图尔卡那湖，又名碧玉湖。一个湖泊在时，人们来到湖畔，只见碧波荡漾，
清澈照人，可是不大一会儿工夫，辽阔的水面就消得无影无踪了，成为一片茫茫的沙漠。这个时隐时现的湖泊被人称为“鬼湖”。为什么会出现“鬼湖”呢?经过科学家们的反复考察、实验，推测制造“鬼湖”的原因是由于类似虹吸泉的现象引起的。在“鬼湖”附近，应该有一个比“鬼湖”地势高的底下空洞，储藏着从别处流来的水，还有一个类似前面讲的软管似的地下通道，将“鬼湖”和地下空洞连接起来，当洞内的积水积到能淹没通道最高位时，水就将通道内的空气挤压掉，水便从空洞里流了出来，便出现“鬼湖”，但又因为“鬼湖”处于沙漠之上，即使水再多也会不消多大功夫就流到沙层下面了，就算这水一时没流掉，由于沙漠上狂风乍起，风沙弥漫，也是不大一会儿，就会被流沙所覆盖，变成一片茫茫的沙海。 所以，我们不能小看周围的每一个小现象，因为任何现象都有它的科学道理的。 感谢阅读，希望能帮助您！
虹吸原理现象说明 摘要：本文论述了虹吸现象的基本原理，并根据实验及公式推导具体阐述了其原理。本位主要介绍了虹吸的悠久历史以及其在古、现代的应用。虹吸现象在古代的主要应用从最早的渴乌，到后来的唧筒、秤漏、莲花漏都是虹吸原理的典型应用；虹吸原理在现代社会也应用于各行各业:“鬼湖”的形成就是虹吸原理的“杰作”，还有马桶、虹吸滤池、虹吸式屋面排水系统、洗胃、虹吸式咖啡壶等等都是虹吸原理制成的。 关键词：虹吸；唧筒；秤漏；莲花漏；虹吸滤池 1、引言 虹吸是一种历史悠久的物理现象，同时它也是人们在生活中最常见的物理现象之一。虹吸现象不仅在古代有很丰富的应用，它在现代生活中也有很广泛的应用。大家生活中的很多事情都是靠虹吸原理来实现的，例如：给鱼缸换水；汽车司机常用虹吸管从油桶中吸出汽油或柴油；在古代利用虹吸原理还可以做成计时工具；虹吸原理还可以应用于水处理，如虹吸滤池等等。 2、原理 2.1 虹吸原理 虹吸现象是液态分子间引力与位能差所造成的，即利用水柱压力差，使水上升后再流到低处。由于管口水面承
受不同的大气压力，水会由压力大的一边流向压力小的一边，直到两边的大气压力相等，容器内的水面变成相同的高度，水就会停止流动。利用虹吸现象很快就可将容器内的水抽出。[1] 2.2 实验解释 用图1所示的装置来说明这种现象的原理, 当充满水的管子将A 、B 两个液面高度不同水槽 连接后, C 处受到向右的压强为： h P P 1 01g ρ水-= 向左的压强：h P P 202g ρ水-=，其中：P 0为大气 压。由于h 1>h 2, 所以有P 1
虹吸式雨水收集系统 虹吸式雨水收集系统是屋面雨水排水的一种形式，是在设计条件下利用雨水斗至排出管之间的有效位差为动力，使系统内部产生负压的雨水排水系统，其水力计算依据为流体力学的伯努利方程。由于系统适用于各种建筑屋面的雨水排除，因而深受用户的青睐。 虹吸式屋面雨水收集系统的选用主要控制内容包括雨水斗流量、雨水斗材质、系统管材材质。 虹吸式屋面雨水收集系统由虹吸雨水斗、连接管、悬吊管、立管、排出管、配套管件和固定件组成。 1）、为满足不同屋面排水的要求，虹吸雨水斗按使用功能分为带集水槽型雨水斗、无集水槽型雨水斗和防冻型雨水斗。带集水槽型雨水斗适用于平屋面，屋面壅水高度可满足屋面荷载的严格要求。 2）、虹吸式雨水斗由防叶罩、防涡流装置、斗体等主要部件组成。 虹吸流屋面雨水系统适用于各种建筑屋面的雨水排除（如会展中心、体育场馆、航站楼、机库、大型货运库、物流中心、厂房、办公楼等），该系统设计必须采用虹吸雨水斗并进行严格的水力计算。 1）、雨水斗选用
雨水斗常用材质：304不锈钢为斗体，格栅罩及反涡流装置采用硅铝合金材质。 产品有防渗漏、耐气候等性能。泄流量大、斗前水位低、不进气，产品应在标准试验台测试。 产品的水力特性和试验方法与国际标准相同，可达到不同国家的技术标准。 2）、系统管材选用 （1）用于虹吸式屋面雨水收集系统的管道，应采用铁管、钢管（镀锌钢管、涂塑钢管）、不锈钢管和高密度聚乙烯（HDPE）管等材料。用于同一系统的管材和管件以及与虹吸式雨水斗的连接管，宜采用相同的材质。 （2）管材的选择应根据不同建筑的特点和要求，综合考虑系统的工作压力、防火、降噪、安装方便、经济性等因素。 （3）虹吸式屋面雨水收集系统采用的铸铁管管材、管件应符合现行国家标准《排水用柔性接口铸铁管及管件》GB/T 12772、现行行业标准《建筑排水用卡箍式铸铁管及管件》CJ/T 177、《建筑排水用柔性接口接口承插式铸铁管及管件》CJ/T 178等的规定。涂塑钢管应符合现行国家标准《给水涂塑复合钢管》CJ/T 120的规定；镀锌钢管应符合现行国家标准《低压流体输送用焊接钢管》GB/T 3091的规定；高密度聚乙烯（HDPE）排水管应符合现行国际标准《建筑内污废水排放（低温和高温）用塑料管系统——聚乙烯（PE）》ISO 8770的规定。 （4）管材的连接 铸铁管：连接宜采用卡箍式，卡箍宜采用不锈钢卡箍件，且内衬橡胶密封圈
虹吸壶制作咖啡的培训资料 各位学员大家好,今天很荣幸能在这里跟大家一起分享关于咖啡的一些制作方法,今天我们首先需要学习的是如何正确的使用虹吸壶来煮咖啡 虹吸壶的架构 我们大家可以先来认识下虹吸壶(拿起虹吸壶) 现在我手里拿的就是虹吸壶的上座,它在制作过程中的作用就是冲煮咖啡粉和萃取咖啡液另外一个就是虹吸壶的底座,它主要是用来乘水加热,在底座的瓶壁上大家可以看到一个2杯量和3杯量的图标,这主要是制作咖啡的过程中可以取适当的水,2杯量需要的水量为250cc,3杯量则需要350cc。大家在实际操作过程中可以自己去测量下,但是有一点要记住,用虹吸壶煮咖啡,水和豆的最佳比例就是10:1,也就是说煮两杯量250cc的水要用2 5g的咖啡豆,这个比例萃取出来的咖啡液大概就是160cc左右。 虹吸壶的历史 (将上座插入底座后,是不是看起来有点像我们以前看到的那些用来做化学实验的器具)其实真正意义上的第一台类似虹吸壶的咖啡器具就是诞生在17世纪中期的时候,由英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本,创造出第一支真空式咖啡壶,后来又由法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良,才有了今天大家看到的这种上下对流式虹吸壶。但是在当时还是没太被人们所广泛的接受,直到20世纪中期,它被带到丹麦和日本后,才被人们所广泛的应用, 一般人经常对它是一知半解,甚至带有错误的观念,通常有两种极端的看法,一种就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮开、咖啡粉搅一搅就好了,这主要是忽视了其的技巧性,结果就是煮不出一杯好咖啡;除此之外有人认为虹吸式咖啡壶看起来很危险的样子,其实只要是不当的操作每一种咖啡的煮法都有隐藏的危险性。近
1 有趣的虹吸现象 辽宁省四中 一、虹吸现象 虹吸是生活中最常见的物理现象之一。虹吸原理就是连通器的原理，加在密闭容器里液体上的压强，处处都相等。而虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，推动来水不断流出出水口。虹吸现象不仅在古代有很丰富的应用，它在现代生活中也有很广泛的应用。 二、虹吸原理 虹吸现象是液态分子间引力与位能差所造成的，即利用水柱压力差，使水 上升后再流到低处。由于管口水面承受不同的压力，水会由压力大的一边 流向压力小的一边，直到两边的压力相等，容器内的水面变成相同的高度， 水就会停止流动。利用虹吸现象很快就可将容器内的水抽出。 三、虹吸实验解释 用图1所示的装置来说明这种现象的原理，当充满水的管子将A 、B 两个液 面高度不同水槽连接后， C 处受到向右的压强为： ，向左的压强： ，其中：为大气压。由于>，所以有<。则液片C 将向左移动， 即容器B 中的水向容器A 中流淌。只要B 中的液面高于A 中的液面，水就会流动不停，直到两容器中的液面相平，即B 中的水流完为止。 四、虹吸现象的应用历史 虹吸管是人类的一种古老发明，早在公元前1世纪，就有人造出了一种奇特的虹吸管。中国人很早就懂得应用虹吸原理。应用虹吸原理制造的虹吸管，在中国古代称“注子”、“偏提”、“渴乌”或“过山龙”。东汉末年出现了灌溉用的渴乌。西南地区的少数民族用一根去节弯曲的长竹管饮酒，也是应用了虹吸的物理现象。宋朝曾公亮《武经总要》中，有用竹筒制作虹吸管把峻岭阻隔的泉水引下山的记载。中国古代还应用虹吸原理制作了唧筒。宋代苏轼记载了四川盐井中用唧筒把盐水吸到地面。明代的《种树书》中也讲到用唧筒来浇灌树苗的方法 五、虹吸的应用 1．虹吸原理在古代的应用 虹吸在古代的应用很广泛，虹吸可以用于农业灌溉，战争灭火，儿童玩具，也可以用于计时工具等。 渴乌 中国古代的虹吸管。据《后汉书·张让传》记载，东汉中平三年(186)掖庭令毕岚“作翻车、渴乌，施于桥西，用洒南北郊路”，是渴乌的最早记载。唐李贤在对《张让传》进行注释时，用“以气引水上也”，说明渴乌依靠气压差引水的工作原理，当然其前提条件是进口端的高程高于出口端。唐杜佑所著《通典》载，渴乌可以“隔山取水”。方法是以大竹筒套接成弯管，以麻漆封裹，密不透气，跨过山峦，将临水一