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小吃店的可行性分析报告

小吃店的可行性分析报告
小吃店的可行性分析报告

自主创业

开小吃店可行性分析报告

杜萌

陕西省西安市临潼区

2015.8

前言

有人听说在大学里做生意很容易赚钱,就想在大学里开个小吃店。话虽如此,但做生意并不像想象的那么简单,假使没有充足准备,只是一昧的投资,并不能将生意做好。为此,我将运用自己所学得到的营销方面的知识,在对大学生群体分析的基础上做一份在大学校园里开小吃店的策划方案。

餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别、分析、评价选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求小吃生产和销售的最佳形式和最合理途径。目的就是用最少的劳动耗费获得最大的经济效益。

目录

一、摘要-----------------------------------------------4

二、环境分析-----------------------------------------4

三、顾客分析-----------------------------------------5

四、SWOT分析--------------------------------------6

五、营销目标-----------------------------------------6

六、单店投资回报分析-----------------------------7

七、结束语--------------------------------------------8

八、附录-----------------------------------------------9

一、摘要

随着经济的发展,人民生活水平的日益提高,大学生对吃的需求越来越大,要求也越来越高。

1、大学校园人口数量众多,消费能力强,在小吃街开一家紫菜包饭加盟店,适合大学生对食物实惠、干净卫生好吃的需求,而且花式新颖,口味独特。

2、并且我们采用加盟店规范化管理,资源利用最大化,节约更多的人力物力,紫菜包饭加盟店将具有很强的竞争力。

二、环境分析

1、中国人的“吃”文化根深蒂固,随着近年来中国老板姓生活水平的提高和社会经济交往活动的增加居民生活节奏的加快和消费观念的更新,促进了餐饮业的飞速发展。

目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大,通过连锁经营和特许经营等多种餐饮发展方式前途很被看好。

2、大学校园人流量大,消费群体稳定。大学校园餐饮市场火爆,且发展空间巨大。随着大学生对吃的要求越来越高,

食堂的口味和品种应经很难满足大学生的需求。

3、大学吃的需求表现出以下特点:

a 价格实惠:大学生经济能力有限,价格是影响消费

者选择的重要因素

b 色香味美:美味的小吃对大学生有难以抵抗的吸引

c 干净卫生:现在的食品卫生越来越受到人们的关注

d 环境优美:大学生比较注重就餐的环境

e 品种多样:潮流新鲜刺激,新颖多样的没事更具诱

惑力

三、顾客分析

1,主观因素:影响大学生饮食消费行为的心理因素主要是他们的性格、兴趣爱好和能力。

2,经济因素:个人的收入水平是影响消费的重要原因3,群体因素:交往频繁,彼此间有很大的影响力。

4,情侣消费:追求有格调,浪漫的进餐方式。

5,地方文化:各地区的饮食习惯不同,辣甜之差有很明显的地域特色。

四、SWOT分析

优势:自创菜色,品种多样,新颖独特好看又好吃;加盟店规范化管理,资源利用最大化;专业技术指导经营,无后顾之忧。

劣势:新店影响不大,知名度不高;经营经验不足;资金不够充裕。

机会:消费市场日益扩张,消费群体日益壮大且购买力日渐扩大;品牌的传播促进客流量的增长。

威胁:同类产品较多,竞争比较激烈;竞争对手经营时间较长,有一定的客源。

五、营销目标

我要把紫菜包饭长期做下去并且做大做强。

品牌宣传:通过我们的宣传扩大品牌的知名度,在大学校园以及周边有一定的知名度、美誉度。

建立客源:维持老顾客,增添新顾客,积累丰富的客源,保证稳定经营,增加利润。

建设销售渠道:建设自己完善的销售渠道,保证及时稳定的供货。

六、单店投资回报分析

费用名称费用明细加盟费20000元

保证金5000元

管理费5000元

房租20000元/年装修费用8000元

经营执照办理100元

水电杂费300元/月总投资额6-9万

收益分析:

日均销售额1500元

月销售额45000元

平均毛利60%

月总毛利27000元

月支出预算10000元

月预计纯利17000元

预计投资回报周期约四个月盈利目标:

假设销售额1500元/天,成本300元/天(房租、水电、行政、工资),日盈毛利润1500元*60%=900元/天,日纯利润:900元-300元=600元,月纯利润600*30=18000元/月,年纯利润18000元/月*8个月=144000元。

七、结束语:

经过我们的考察和对大学生消费心理的了解制定了一下措施:

1、女生是主要的消费群体,在她们的必经之地选取店址最为妥帖。

2、价格策略分为市场导向定价、节假日特殊需求定价、加盟指导定价策略。

3、运营时间段:避开学生上课时间,在餐饮高峰期开店。周末和节假日延长营业时间。

4、推广品牌:除了公司会在网上宣传,我们也会在大学校园里进一步推广宣传,如宿舍传单,校内贴吧,软文营销,轰动事件,活动赞助等

经过我们对市场环境的调查分析,和对消费者行为心理的判断,以及市场预测。我选择加盟泰熙家紫菜包饭,将会是我们最好的选择。

附录:

保证书:

本人愿意并乐与校方签订租赁协议。在此承诺:

1、严格遵守校园的各项规章制度,均不违背。

2、商铺的使用用途定与校方协商之一致,绝不另作他用。

3、商铺的环境卫生定服从校方管理,妥善处置。

4、按时交纳租金,绝不拖欠违约。

5、如若店面交付于我手中,我将立即着手装修并尽快让它处于营业状态。

我愿本着诚信经营的人格,希望校方可以将铺面交付于我,以此共同发展。

申请人:杜萌

2015.8.15

网上水果店可行性分析

网上水果店的可行性分析报告 可行性研究报告: 简称可行性报告,是在制定生产、基建、科研计划的前期,通过全面的调查研究,分析论证某个建设或改造工程、某种科学研究,某项商务活动切实可行而提出的一种书面材料。 可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。 技术可行性分析: 随着国内上网费用的下调,网民总数及网上购物的网民比例将有更大的提高。可见在中国开展电子商务,即在网上开店的时机已经趋于成熟,有眼光的商家已经或正在纷纷建立自己的网上商店。网上开店,好处多多,运用互联网平台建立自己的电子商务网站服务体系,技术可行性分析是指对电子商务网站的建设与运行阶段所涉及的硬件、软件与相关技术等方面进行分析。随着网络技术的发展,支撑电子商务应用的技术日益增多:EDI 技术、电子邮件、Web 技术、数据仓库与数据挖掘技术、条形码技术。 经济可行性分析: 在经济运行的今天,网上开店要提前经济费用计算好,并根据计算的结果实施计划进行。 1、水果实体店的劣势:店面的成本越来越高,服务人员对水果的知识掌握的参差不齐,店内信息与客户需求不对称、传统零售的通病,平均损耗达百分之三十、一般的水果店没有保鲜,保鲜程度太低。

面包店项目可行性研究报告

面包店项目 可行性研究报告

索引 一、可行性研究报告定义及分类 (1) 二、可行性研究报告的内容和框架 (2) 三、可行性研究报告的作用及意义 (4) 四、面包店项目可行性研究报告大纲 (5) 五、项目可行性研究报告服务流程 (13) 六、智研咨询可行性研究报告优势 (15)

一、可行性研究报告定义及分类 项目可行性研究报告是投资经济活动(工业项目)决策前的一种科学判断行为。它是在事件没有发生之前的研究,是对事务未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计。可行性研究报告对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析,完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价,选定最佳方案,作为决策依据。项目可行性研究报告为决策者和主管机关审批的上报文件。 国家发展和改革委立项的可行性研究报告 可行性研究报告分类——按用途

二、可行性研究报告的内容和框架 1、项目投资预算、项目总体投资环境 对资源开发项目要深入研究确定资源的可利用量,资源的自然品质,资源的赋存条件和开发利用价值。 2、全面深入地进行市场分析、预测 全面深入地进行市场分析、预测。调查和预测拟建项目产品在国内、国际市场的供需情况和销售价格;研究产品的目标市场,分析市场占有率;研究确定市场,主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势,以及产品的营销策略,并研究确定主要市场风险和风险程度。 3、深入进行项目建设方案设计。 包括:项目的建设规模与产品方案、工程选址、工艺技术方案和主要设备方案、主要材料辅助材料、环境影响问题、项目建成投产及生产经营的组织机构与人力资源配置、项目进度计划、所需投资进行详细估算、融资分析、财务分析等等。 4、项目总结 项目总结系统归纳,包括国民经济评价、社会评价、项目不确定性分析、风险分析、综合评价等等。

开连锁蛋糕店的可行性分析报告

DIY蛋糕店的可行性分析报告 企业背景 DIY蛋糕店——DIY食品连锁店近年来,我国的烘焙业发展非常迅速,据有关方面的统计,烘焙业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个烘焙行业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。 店铺选址大学城熙街,店面50平方米,店内人员共5人,4名员工(包括糕点师),1名收银员。该店的总投资为10万元,固定资产7元,流动资金3万元。其经营各式蛋糕,产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色蛋糕。经营风格:品种多样、口味独特、包装精美,做到每月产品全新更新,不断轮换使消费者保持新鲜感,追求一种温馨、浪漫、童话、求异的风格。 一、市场分析 (1)产品分析 蛋糕不单是小朋友喜欢,成年人也非常受欢迎。现在吃外国休闲蛋糕,在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州,香港等大城市,进口蛋糕精品店的发展已成一定规模。但在西安地区,这样的店还是很少,仍有很大的发展空间。进口蛋糕店进口的主要是韩国,日本和东南亚等亚洲国家的特色,普通蛋糕西饼店的产品缺乏特色,只能生产普通的面包和一般性的生日蛋糕,没有竞争优势。而麦琪尔蛋糕西饼店有来自台湾的三

百多种单品,包括市场上少见的慕斯蛋糕与乳酪蛋糕,现在随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人讲究时尚,讲究健康,讲究美味。而麦琪尔蛋糕西饼店恰好满足了这些需求。麦琪尔蛋糕西饼店还有着强大的研发队伍,保证在第一时间授予加盟商,以保证新产品的更新换代。让您在竞争中脱颖而出,成为同行业的佼佼者。 (2)消费群体 目前西点主要受两种群体喜欢。一是学生,一是白领。学生消费能力弱,可是消费频繁,消费量大。白领追求知名品牌,一次性消费量大。白领看重的是商品的口感,而生日特色蛋糕和糕点已成为当代年轻人的生日派对主流。而学生更容易受广告和包装的影响,看着包装特殊的蛋糕,包装物的价值已远远高于食品本身。 (3)市场规模分析 重庆经济状况相对较好,大学城熙街流量大,且附近有多所大学,学生数万,说明进口蛋糕店潜在顾客人数庞大。分析得出,顾客平均消费金额为30-200元/次,每天消费人群约为20人。这样算来,消费能力也不少。 二、政策调查 经调查,政府支持一些高科技行业,国内特色行业(如中药行业),民族行业(如陶瓷,丝绸等),对节电、节能、环保型产品高度重视,对易筹集资金、风险系数低,回报率高的项目也给予极大的支持。 我们组的这个项目风险系数低,回报率高,不会污染环境,不会对周边的居民造成不便,而且中山人民能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来说开一家进口蛋糕

水果店网络营销策划书教学教材

果真水果店 ——网络营销计划书 班级:营销与策划13—1班 组名:勇敢的心 组员:朱西尚付勇 杨胜杰杨翱 时间:2015年4月12日 目录

一、企业项目介绍 二、行业与市场分析 三、4ps策略 四、网络营销 五、营运组织机构 六、风险控制 一、企业项目介绍: 1、项目背景:

20世纪90年代以来,我国水果超市发展迅速,这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状,水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。20世纪90年代中期以后,我国水果零售方式出现了革命性的变化,超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中超市形态发展最为迅速,水果超市经营的比例在大中城市大约在20%以上,且呈进步上升趋势。有学者认为超市已经成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点,生鲜超市是种新型的零售业态,它的产生、发展有自身的规律,在如此情况下,经营水果小超市有着很好的发展前景。而且,随着经济的发展,政策的优惠和经营理念的改善,水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。 2、企业名称:果真水果有限责任公司 3、企业宗旨: 健康、放心、服务、便利 4、项目介绍:

5、名称:果真水果店 6、产品:针对不同的目标群体类的水果 对各种水果进行分类处理、针对各种水果有益人体的功能进行宣传并分类买卖。每月每天不同种类一种水果特价销售。在每个水果的包装上会有我们店铺的二维码,可以通过扫描二维码,关注我们的店铺动态,获取每天特价水果的消息。我们会在微信上说明清楚水果的功能,通过功能的选择,可以让消费者找到适合自己吃的水果。7、销售方式:通过线上线下的模式 线上:制定网络店铺,针对贵州商专的消费者,展开网络营销。 线下:线下分类对每种水果进行分配,管理库存。 8、进货渠道:贵阳水果批发市场 9、项目创业地点:白云区贵州商专 10、项目目标人群:贵州商学院对水果需求的老师与学生 11、项目市场定位:

面包店市场分析报告

面包店市场分析报告 一、面包店商业前景 中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨,人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利,年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨,人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨,人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1.2kg,如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算,也仅为3.2kg。由此可见,中国面包消费还属于发展中国家,从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看,预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。 在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本,光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币,而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家,市场之大,由此可见。而日本约有1亿2000多万人口,不到中国人口的1/10,若将日本经验移到中国,若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段,市场无疑会获利多多! 其实,这样的发展不无可能,因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步,烘焙业也是如此,所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。 2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现,我国平均15万人才有一家西饼店;而日本平均7000人一家;韩国平均9000人一家;新加坡平均1.1万人一家;泰国平均1.24万人一家;香港平均每1.47万一家;台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代,年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多,无论你到超市还是去逛街,都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔,令人怦然心动。随着市场经济的加速,西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业! 二、面包店经营现象分析 面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜,一般要求面包出炉到消费不

便利店项目可行性研究报告

便利店项目 可行性研究报告

索引 一、可行性研究报告定义及分类 (1) 二、可行性研究报告的内容和框架 (2) 三、可行性研究报告的作用及意义 (4) 四、便利店项目可行性研究报告大纲 (5) 五、项目可行性研究报告服务流程 (13) 六、智研咨询可行性研究报告优势 (15)

一、可行性研究报告定义及分类 项目可行性研究报告是投资经济活动(工业项目)决策前的一种科学判断行为。它是在事件没有发生之前的研究,是对事务未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计。可行性研究报告对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析,完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价,选定最佳方案,作为决策依据。项目可行性研究报告为决策者和主管机关审批的上报文件。 国家发展和改革委立项的可行性研究报告 可行性研究报告分类——按用途

二、可行性研究报告的内容和框架 1、项目投资预算、项目总体投资环境 对资源开发项目要深入研究确定资源的可利用量,资源的自然品质,资源的赋存条件和开发利用价值。 2、全面深入地进行市场分析、预测 全面深入地进行市场分析、预测。调查和预测拟建项目产品在国内、国际市场的供需情况和销售价格;研究产品的目标市场,分析市场占有率;研究确定市场,主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势,以及产品的营销策略,并研究确定主要市场风险和风险程度。 3、深入进行项目建设方案设计。 包括:项目的建设规模与产品方案、工程选址、工艺技术方案和主要设备方案、主要材料辅助材料、环境影响问题、项目建成投产及生产经营的组织机构与人力资源配置、项目进度计划、所需投资进行详细估算、融资分析、财务分析等等。 4、项目总结 项目总结系统归纳,包括国民经济评价、社会评价、项目不确定性分析、风险分析、综合评价等等。

水果店网络营销策划方案

水果店网络营销策划方案 一、企业项目介绍: 1、项目背景: 20世纪90年代以来,我国水果超市发展迅速,这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状,水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。20世纪90年代中期以后,我国水果零售方式出现了革命性的变化,超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中超市形态发展最为迅速,水果超市经营的比例在大中城市大约在20%以上,且呈进步上升趋势。有学者认为超市已经成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点,生鲜超市是种新型的零售业态,它的产生、发展有自身的规律,在如此情况下,经营水果小超市有着很好的发展前景。而且,随着经济的发展,政策的优惠和经营理念的改善,水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。 2、企业名称:果真水果有限责任公司 3、企业宗旨: 男人就是要有一颗勇敢的心 A man is to have a brave heart 健康、放心、服务、便利 4、项目介绍:

5、名称:果真水果店 6、产品:针对不同的目标群体类的水果 对各种水果进行分类处理、针对各种水果有益人体的功能进行宣传并分类买卖。每月每天不同种类一种水果特价销售。在每个水果的包装上会有我们店铺的二维码,可以通过扫描二维码,关注我们的店铺动态,获取每天特价水果的消息。我们会在微信上说明清楚水果的功能,通过功能的选择,可以让消费者找到适合自己吃的水果。 7、销售方式:通过线上线下的模式 线上:制定网络店铺,针对贵州商专的消费者,展开网络营销。 线下:线下分类对每种水果进行分配,管理库存。 8、进货渠道:贵阳水果批发市场 9、项目创业地点:白云区贵州商专 10、项目目标人群:贵州商学院对水果需求的老师与学生 男人就是要有一颗勇敢的心 A man is to have a brave heart 11、项目市场定位:

连锁便利店可行性方案实施报告

网络连锁便民店 可行性分析报告 便利店是营业面积一般在50平米~200平米,经营品种在2000--3000种,靠近居民区,营业时间可达15--24小时,全年无休,地点灵活,送货上门,线上线下交易,能最大限度填补消费空隙的,销售的商品主要以顾客日常必需品和日常生活服务为主的业态,它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。 网络便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能,已成为世界上发展迅速,市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。 尤其是网络便利店运用的连锁经营的方式后,更成为零售业中具有规模效应 和竞争力的主要业态。 一、零售业门店在习水的发展现状 在习水的零售业态中,大型连锁超市独霸一方,本地大中型超市盘踞四周,而离市民最近的“前沿阵地”,多年来没有一家品牌连锁便利店与各 大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。 二、零售业门店存在的问题 (1)、市场定位模糊,缺乏业态本身的开发和创新。 网络便利店与超市相比,主要体现四个便利性,即距离便利性、时间便利性、购物便利性和服务便利性。

在习水,由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素,在与大中型超市的竞争中往往就处于劣势,因此大量的便利店开业不久就悄然关门。另外,很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、小卖部,换一下招牌就成了便利店,无论服务、商品、价格、网络时尚等各方面都跟不上现代化生活需求,并不属于真正的便利店范畴。 (2)、商品缺乏特色,延伸服务极少。 在商品上,便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。 宜春的杂货铺、小卖部卖的商品,完全是超市食品,没有做到商品特色化和差异化,这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品,从而难以展开有效的业态之间的差别竞争。 另一方面,本地商铺的延伸服务非常少。很少涉及到例如,送货上门、速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代缴水电费、 车辆违章收费、代售邮票、代订车票和飞机票等服务门类。 (3)、信息管理技术落后,物流配送严重滞后。 在便利店营业和扩张过程中,信息技术的落后和物流配送的滞后已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。 ①在日常管理中,习水零售商铺仍以单店管理、手工操作、各自 为政为特征,没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技 术,无法适应迅速扩张的管理要求。 ②一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统,习水商会 通过集中物流配送每年节约相当于原价的10%勺费用。在习水的各零售 商铺,物流配送相当落后,绝大多数门店都是一对一的采购,各门店往

学校周边蛋糕店市场调研报告

工程技术学院 市场营销调研报告 题目:学校周边蛋糕市场调研分析报告 指导教师: 小组成员: 专业班级:

目录 【摘要】 (1) 【关键字】 (1) 一、蛋糕店的市场状况 (2) 二、蛋糕店的宏观环境 (2) (一)地理环境分析 (2) (二)人口环境 (3) (三)经济环境 (3) (四)社会和文化环境 (3) 三、蛋糕店的微观环境 (4) (一)同行业的经营者的竞争 (4) (二)替代品的威胁 (4) (三)消费者分析 (4) 四、蛋糕店的市场营销组合策略 (5) (一)产品策略 (5) 1. 产品组合 (5) 2.产品生命周期 (5) 3.品牌策略 (6) 4.包装策略 (6) 5.新产品的开发策略 (6) (二)价格策略 (7) 1.市场定价 (7) 2.消费者收入水平 (7) 3.新产品定价 (7) (三)分销渠道策略 (7) 1.分销渠道的层次 (7) 2.分销渠道的宽度 (8) (四)促销策略 (8) 1.订单宣传 (8) 2.人员推销 (8) 3.营业推广 (8) 五、结论 (9)

学校周边蛋糕店市场营销报告【摘要】 近来随着小吃店的热卖,西式餐饮店等等的入驻,给传统蛋糕房无形之中带来很大的压力,单靠自身的产品很难在竞争中有所突破,针对这点,许多蛋糕房新上项目自制比萨、蛋挞现烤现卖,推出热饮冰品并设置供人小憩品茶的优雅座位,随天气的炎热,蛋糕店争相推出下午茶经济,欲与咖啡店相比拼。 蛋糕店除了卖蛋糕点心,如今经营的产品也略有变化。除此之外,饮料也是蛋糕店的新品种,有些蛋糕店提供有咖啡、奶茶、红茶、凉茶等近十种饮料,售价5到7元不等,店内还设有休闲雅座,旁边还有一个书报台,有报刊和精品杂志供人免费翻阅。 不少蛋糕店通过现烤现卖的蛋挞、面包、特供的饮品、布丁等吸引消费者进店消费,有的还打出下午茶的招牌。目前设茶座已成为新开蛋糕店必选项目,尽管会提高开店成本,但很多蛋糕店仍会借机来提升蛋糕店的档次和效益。此外,目前一些快餐店、咖啡屋都开始力推下午茶,蛋糕店也看好这个商机,欲借雅座、饮品等,同咖啡店抢客。 蛋糕店提供的休闲雅座,吸引了不少女性来捧场。市民王女士说,她逛街时,走累了喜欢到好利来蛋糕店,点份冰粥,要块蛋糕,顺便歇歇脚。但大部分蛋糕店提供的座位较少,一些商业区周边的蛋糕店经常一座难求。 店铺经营中单靠传统的模式很难站足立脚,正是如此,创新和改进是现行店铺所追取的。谁能够吸引顾客,谁就能够占据有利市场。 【关键字】 蛋糕店,口味,价格,品味,服务质量

大学校园宿舍水果店项目可行性性分析

在宿舍开设水果外卖项目可行性分析报告 分析人:文江 一、项目基本情况 项目名称:宿舍开设水果外卖 项目性质:初期 合作单位:贵州云信商电子商务有限公司 项目地点:各合伙人宿舍 项目年限:2017年11月——2019年11月(预期) 项目内容及规模:从水果市场批发各种类的水果囤放在宿舍,借用云信商平台以及建立群等方式在大学 QQ 城内发布我们的销售信息。 二、项目背景 (一)可行性报告编制依据 1. 市场空间的需要 当前学校在校生众多,对水果的需求量也在提高,学校内销售水果的仅有一个小超市,水果种类少,价格贵,很多消费者消费不起不得不到校外购买,于是就花费掉许多时间和精力,所以在宿舍内开设一个水果卖点解决了学生对水果的需求。 2. 安全性 在学校门口经常有很多水果小摊贩在卖水果,在这些流动摊贩手中买到的水果难免会有不干净的东西,而且还会引起肚子的不舒服等等,万一出现食物中毒也找不到商贩,因此为了给消费者一个安全的水果,在宿舍开个水果外送点是势在必行的。

(二)必要性和可行性 1. 必要性 随着生活水平的提高,人们越来越重视营养健康。现在人们每天除了吃一些五谷杂粮和蔬菜之外,还吃些水果来保持身体健康。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E 和微量元素,可以滋养皮肤,还能缓解衰老、预防疾病等好处。水果已经成为每天的必需品,因此在学校宿舍卖水果是有利可图的。 2. 可行性 (1)项目实施是提升商品供应能力的需要 由于大学城才刚刚建设不久,还有很多设施没有完善,比如水果方面的供应,在民大就只有一个超市里有卖水果,而且种类少,是不是新鲜的也不能保证,其他学校的又比较远,来回要花上不少时间,所以本校学生的可选择性就比较少。 (2)项目实施适应了市场需求 对于在学校开水果店来说,这是很有必要的。许多学生对水果已经形成一种需求,特别是一些女学生,她们对水果能保养皮肤、减缓衰老和减肥瘦身等效果十分看重,因此她们会需要长期的购买水果。在民大又只有一个水果供应点,所以我们的项目实施是具有宽阔的市场前景的。 三、项目实施方案 水果货源:项目初期我们会对附近的水货批发市场进行调查,与水果批发商达成长期协议,给我们提供稳定的货源。 主要销售方式:我们主要采用的是外送的方式进行销售,禾U用现代信息技术在网上(QQ群, 微信群,美团外卖,云信商合作平台)对我们的商品信息进行发布,即对我们的水果种类,价格,和配送时间及方式发布在网上,让广大购买者有更多的选择权。 销售范围:项目初期,我们主要是在大学城区内的各个高校进行外送销售。销售理念:我们遵从顾客就是上帝的理念,对销售的每一笔订单都会严格把关,保证水果质量。为了提高服务水平,我们外送的水果都会亲自送到寝室楼下,让消费者多多受益。

7-11便利店可行性分析实训报告

实训名称:7-11便利店特许经营可行性分析报告 班级:连锁162 姓名:曾享耀 学号:36

一、摘要 摘要:便利店既是食品杂货店的供应方便,而且超市销售和管理技术的零售企业组织,是以“方便”为主要手段吸引顾客,满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点:一是商品的方便;二是顾客的方便;三是为消费者方便的位置和时间。此外,便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度,如白领阶层,单身家庭,年轻学生,游客等,以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小,但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场,然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景,本文对7-11便利店现状进行了分析与研究,并给出了相应的优化方案。 二、SWOT分析 ①优势 (1)品牌历史悠久,社会知名高。 (2)先进的管理经验。 (3)独特的品牌营销。 (4)先进的物流系统。 (5)国际制贩同盟,多国共同采购降低成本。 ②劣势 (1)加盟成本高,阶梯式抽成。 (2)个别便利店出现卫生问题。 (3)店面有限,商品摆放有限。 (4)商品开发还不足。 (5)管理固定单一,员工缺乏积极性。 (6)商品开发还不足。 ③机会

(1)超市大型化郊外化,便利店发展已成主流趋势。 (2)中国零售市场发展空间很大。 (3)经济不断发展,人们需求不断提升。 (4)“020互联+”为便利店发展形势的丰富提供方向。 ④威胁 (1)适用经济发达的大城市,主要是人员密集的地区,在农村人员分散的地区。发展受限。 (2)地租上升,便利店发展受限。 (3)便利店行业竞争日益激励。

水果店投资项目可行性分析报告

水果店投资项目可行性报告 第一章总论 .............................. 错误!未定义书签。 1.1项目概要.............................. 错误!未定义书签。 1.2综合评价.............................. 错误!未定义书签。第二章筹建目的和意义...................... 错误!未定义书签。 2.1项目筹建目的及意义.................... 错误!未定义书签。 2.2项目建设的特点........................ 错误!未定义书签。第三章市场分析与销售方案................. 错误!未定义书签。 3.1优势分析.............................. 错误!未定义书签。 3.2竞争劣势.............................. 错误!未定义书签。 3.3经营定位.............................. 错误!未定义书签。 3.4销售方案.............................. 错误!未定义书签。第四章店铺规划与原材料供应............... 错误!未定义书签。 4.1店铺装修及布置........................ 错误!未定义书签。 4.2店铺硬件与人员配置.................... 错误!未定义书签。 4.3原材料供应............................ 错误!未定义书签。第五章工艺流程 ........................... 错误!未定义书签。 5.1工艺流程.............................. 错误!未定义书签。第六章方案可行性分析...................... 错误!未定义书签。 6.1经济可行性............................ 错误!未定义书签。

蛋糕店市场调研报告

蛋糕店市场调研报告 蛋糕店市场调研报告 浮力森林 浮力森林是台湾的牌子,在台湾叫小王子,是心隆食品有限公司下属的一个品牌,之所以取名为浮力森林,是来自他的音译FREEMORI。FREE--自由,MORI--日文森林的意思。是想给每一位来到浮力森林门店的顾客以自由,清新的感觉。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯类产品都是用新鲜水果和牛奶急速冷却的后在继续加工的,所以吃进去的口感比较象冰激凌。 BreadTalk(面包新语) 元祖蛋糕 元祖食品由传统出发,踏足美食创艺的道路,揉捻出品位独到的美食文化,沿着"精致礼品名家"之定位不断创新、不断前进。从麻糬到日式喜饼、从MUCH蛋糕到雪月饼从经营台湾、立足中国,到跨足国际每一份元祖食品,均真实地品尝到一种蕴涵丰富美食文化的精致与圆满! 丹比蛋糕 源于丹麦,比利时,发展于中国台北 制作各款具有纯正欧洲风味的艺术蛋糕,裱花蛋糕 它粹取欧罗巴民族艺术创作精华,融汇欧陆名家百年制作经验,将艺术与美味融于一体,呈现无以伦比的欧洲风情画卷! 克莉丝汀饼屋 上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日,系一家台资企业,

主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。 克莉丝汀的经营信念是:社会的责任就是企业的`责任。公司的 座右铭:质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、放心、满意 的产品为己责。感恩文化是克莉丝汀企业文化的精髓,感恩社会、 回报社会是每个克莉丝汀人的共同心愿,克莉丝汀已成为倡导社会 感恩文化的领军者之一。 克莉丝汀的名字则源于克莉丝汀王国和克莉丝汀小姐的故事,就随着这些美味的糕点四散传播开去,风靡整个欧洲大陆,得到了人们 的欢心喜爱。直到今天,我们也还听到这个美丽的传说,吃到这些美 味的食物,“克莉丝汀”依然是我们心中美好点心的代名词。 亚都蛋糕 杭州亚都食品有限公司成立于一九九六年,是一家台商投资的独资型法人企业。目前已拥有杭州、绍兴在内共二十七家直属连锁门市,并于二零零三年底喜迁新厂。公司规模扩大的同时又特别引进 国际先进生产流水线,以求公司达到厂区标准化,生产自动化,卫 生星级化,质量统一化。 可颂坊蛋糕 可颂国际集团创建于19xx年,总部在上海,是一家专门从事食 品生产销售的大型企业。产品涉及冷冻面团生产、销售,面包烘焙、西点、蛋糕制作和销售,中秋月饼礼盒销售,同时进行连锁门店经营:法式面包西点精品店、法式面包咖啡精品店等。 集团旗下拥有两个知名品牌: 可颂坊品牌:使用于集团直营的——法式面包西点精品店——法式面包咖啡精品店。 麦圃品牌:使用于集团直营的——在大、中型卖场和超市销售面包、西点、蛋糕产品。

便利店可行性报告

便利店可行性报告 一、便利店的潜力及趋势 近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。 二、选址 (一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品 (二)投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可。 地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还

关于学院蛋糕店调查问卷调研报告

关于学院蛋糕店调查问卷调研报告 调研时间:2016年10月13日 调研地点:广东岭南职业技术学院 调研人员:郑增荣、钟嘉伟、邵铭杰 调查对象:在校大学生和教职工 调研内容:对蛋糕的价格、口味、风格….. 调研方式:问卷调查法

一、摘要 (3) 二、调查背景 (3) 三、调查目的 (3) 四、调查方法 (4) 五、调查流程 (4) 六、数据统计与分析 (4) 1、喜欢吃蛋糕的性别 (5) 2、蛋糕的消费人群 (5) 3、蛋糕的口味 (5) 4、蛋糕的价格 (6) 5、时间 (6) 6、影响购买的因数 (7) 7、购买的原因 (7) 8、蛋糕店的经营方式 (8) 9、蛋糕店的风格 (8) 10、选择蛋糕的因数 (8) 11、多久去一次蛋糕店 (9) 12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱 (9) 13、购买蛋糕的方式 (10) 14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动 (10) 15、哪些因数促使你再次购买 (11) 16、你会买多大尺寸的蛋糕 (11) 七、SWOP分析 (11) S(优势) (11) W(劣势) (12) O(机会) (12) T(威胁) (12) 八、总结和整理 (12) 市场潜力 (12) 经营策略 (12) 风险 (12) 九、建议 (13)

一、摘要 蛋糕主要经营日常食用的蛋糕、西点、饮料等,长久以来以门店零售经营的方式取得了一定的成绩,创造了不错的市场知名度和市场占有率,拥有了很多忠实顾客。在不断的完善壮大中,得到了迅速健康的发展。在全国各省市已建立了多家分店,为消费者提供相应的产品和服务,一直深受好评。但是在面对激烈的竞争环境需要寻找新的目标市场和制定新的营销策略组合。针对学校蛋糕店展开调查。 二、调查背景 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 英语中使用的“cake ”一词,大约于英国13世纪时出现,来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”,历史上第一个制作蛋糕的是埃及人,诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。 三、调查目的 目前校园蛋糕市场竞争激烈,消费群体集中,消费潜力大,希望通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场。

水果店可行性报告

本文介绍了济南市零售业市场的发展趋向,并试探性分析水果连锁超市这一业态的可行性分析,意向在总结理论学习的同时,结合自己的工作行业,研究此业态的发展前景。 水果超市是分类商品便利店的一种形式,它的出现能够满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质的需求,能够与当前综合性超市和水果摊的形式形成竞争,并具备较多优势,可望形成主流消费模式。 本文自零售行业特点入手,分析了近年来济南市零售业态的发展历程,结合消费者对——水果这种别具意义的消费品的购买习惯,并分析与竞争对手之间的优劣态势,来说明项目具体的可行性,并对选址、店内布置、人员配比等方面给出建议。 水果超市在南方诸多城市已经出现多年,而作为北方的济南,目前还没有这种业态,希望通过分析与论证,得到可行性方案。 一、立项依据与目的的意义 二、研究内容与实施方案 1、研究内容 1-1 零售业市场趋向 1-2 当前水果消费行为研究 1-3 竞争对手分析 2、实施方案 2-1商圈的划定 2-2店铺选址 2-3店面装修与布置 2-4店铺的硬件与人员配置

三、(待定) 一、立项依据与目的的意义 超市——超级市场(Supermarket)的简称,属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现,便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可,成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的发展,都离不开自身的正确定位——即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。 社区便利店,是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种类不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自有其特点: 一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式),填补超市和一般商店营业时间较短的空缺; 二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面向最广大消费群体日常的小额消费,也是便利店大量进货、降低成本的关键; 三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业发展的趋向。 谈到社区便利店的形式,又分为两种:一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来,目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店,也是分类商品便利店的初级形式。

便利店-便利店可行性报告---开店内部资料

便利店评估报告 一、便利店的潜力及趋势 近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。 二、选址 (一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

水果店投资可行性计划市场营销作业

水果店投资可行性计划市场营销作业 中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。以下是水果店投资可行性计划市场营销作业,欢迎阅读以及浏览! 水果店投资可行性计划市场营销作业通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比XX年全国果品生产总量高出70%。 1.行业的需要:中国缺少水果的销售大户。 2.创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以开业。 3.政策支持:XX年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。 4.全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。 5.新颖的销售方式:开放式的自选。 6.多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。

超市项目可行性分析

xx超市项目可行性分析 一、投资与收益分析 说明1:自2xxx年以来,各连锁零售企业均取消了中型超市的选址计划,因此并无系统、完善的中型超市成本及收益测算模板。经验判断中型超市的成本构成应介于便利店与大型超市之间,而本项目无物业租赁成本,测算中当地消费水平等未知因素均以模糊变量考虑,而因此得出的结论数值可能存在较大误差。 小型超市/便利店(一般均为24小时营业,代表:sxxx-eleven,大方便利、津工等)——面积区间:100-200㎡ 中型超市:无(20xx年以后均已纷纷倒闭)——面积区间:1000-2000㎡大型超市(代表:xxx等)——面积区间:5000-15000㎡,标准店面积在10000㎡左右(不含招商区)。 说明2:正常情况下,10000㎡左右大型超市年营业额在2-4亿元之间,150㎡左右的便利店,年营业额为200-500万元,据此预估正常情况下,800-1000㎡中型超市年营业额在1000-3000万元之间,本次测算取最高值3000万元。 测算1:不考虑本项目位于小区内部,无法辐射其他区域的因素,仅以正常选址位置考虑其收益情况,则测算如下。

用x万,净利润约x万元,净利率x%。 测算2:本项目超市位于社区内部,辐射范围难以扩出本社区以外,则本社区1800户人口将作为其核心主力客群,而核心主力客群的消费能力与购物频次,我们可以参照大型超市与便利店的标准,取中模糊计算。 说明1:大型超市一般的辐射范围划定—— 一级辐射圈:以项目地块所在位置为中心,半径一公里范围内区域,要求常住人口x万。 次级辐射圈:以项目地块所在位置为中心,半径三公里范围内区域,要求常住人口x万。 边缘辐射圈:以项目地块所在位置为中心,半径五公里范围内区域。 便利店一般的辐射范围划定—— 步行x分钟,自行车x分钟范围内,要求常住人口x万人。 根据此范围,应要求中型超市一级辐射圈内常住人口为x万人,而本项目社区内人口仅x户,按x口之家考虑,仅x人,不足要求人口的x,则营业额同样最高仅为正常营业额的x%。取最高数额x测算如下:

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