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华中科技大学生化题

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华中科技大学生物化学试题库

蛋白质化学

一、填空题

1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两种,它们分别是氨基酸和氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是氨基酸和氨基酸。

2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。

3.丝氨酸侧链特征基团是;半胱氨酸的侧链基团是;组氨酸的侧链基团是

。这三种氨基酸三字母代表符号分别是

4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是;

因为脯氨酸是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。

5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、

、、;次级键中属于共价键的是键。

6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位

氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。

8.蛋白质二级结构的基本类型有、、

和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为

键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、

有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。

9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是

11.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。

12.细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。

13.在生理pH条件下,蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电(假设该蛋白质含有这些氨基酸组分)。

14.包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为,单个肽平面及包含的原子可表示为。

15.当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH<pI时,氨基酸(主要)以离

子形式存在。

16.侧链含—OH的氨基酸有、和三种。侧链含—SH的氨基酸是氨基酸。

17.人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必须靠食物提供的氨基酸。这些氨基酸包括、、、、

、、、等八种。

18.蛋白质变性的主要原因是被破坏;蛋白质变性后的主要特征是;变性蛋白质在去除致变因素后仍能(部分)恢复原有生物活性,表明没被破坏。这是因为一级结构含有的结构信息,所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。

19.盐析作用是指;盐溶作用是指。

20.当外界因素(介质的pH>pI、电场电压、介质中离子强度、温度等)确定后,决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是和。

二、选择填空题

1.侧链含有咪唑基的氨基酸是( D )

A、甲硫氨酸

B、半胱氨酸

C、精氨酸

D、组氨酸

2.PH为8时,荷正电的氨基酸为()

A、Glu

B、Lys

C、Ser

D、Asn

3.精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(α-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=()

A、1/2(2.17+9.04)

B、1/2(2.17+12.48)

C、1/2(9.04+12,48)

D、1/3(2.17+9。04+12。48)

4.谷氨酸的Pk1=2.19(α-COOH)、pk2=9.67(α-NH3)、pk3=4.25(γ-COOH) pl=()

A、1/2(2.19+9。67)

B、1/2(9.67+4.25)

C、1/2(2.19+4.25)

D、1/3(2.17+9.04+9.67)

5.氨基酸不具有的化学反应是()

A、肼反应

B、异硫氰酸苯酯反应

C、茚三酮反应

D、双缩脲反应

6.当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时,用纸层析法分离苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和苏氨酸(T)时则它们的R f值之间关系应为:()

A、F>A>T

B、F>T>A

C、A>F>T

D、T>A>F

7.氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中,氨基酸的贡献是()

A、25%

B、50%

C、80%

D、100%

8.寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是()

A、2,4-二硝基氟苯

B、肼

C、异硫氰酸苯酸

D、丹酰氯

9.下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是( C )

A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

B、多肽链中氨基酸残基的键链方式

C、多肽链中主肽链的空间走向,如α-螺旋

D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键,分别是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19

10.下列叙述中哪项有误()

A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、

三级结构乃至四级结构中起重要作用

B、主肽链的折叠单位~肽平面之间相关一个Cα碳原子

C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性

D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力

11.蛋白质变性过程中与下列哪项无关()

A 、理化因素致使氢键破坏

B 、疏水作用破坏

C 、蛋白质空间结构破坏

D 、蛋白质一级结构破坏,分子量变小

12.加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是( )

A 、尿素(脲)

B 、盐酸胍

C 、十二烷基磺酸SDS

D 、硫酸铵

13.血红蛋白的氧合动力学曲线呈S 形,这是由于( )

A 、氧可氧化Fe (Ⅱ),使之变为Fe (Ⅲ)

B 、第一个亚基氧合后构象变化,引起其余亚基氧合能力增强

C 、这是变构效应的显著特点,它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥

D 、亚基空间构象靠次级键维持,而亚基之间靠次级键缔合,构象易变

14.下列因素中主要影响蛋白质α-螺旋形成的是( )

A 、碱性氨基酸的相近排列

B 、酸性氨基酸的相近排列

C 、脯氨酸的存在

D 、甘氨酸的存在

15.蛋白质中多肽链形成α-螺旋时,主要靠哪种次级键维持( )

A 、疏水键

B 、肽键

C 、氢键

D 、二硫键 16.关于蛋白质结构的叙述,哪项不恰当( A )

A 、胰岛素分子是由两条肽链构成,所以它是多亚基蛋白,具有四级结构

B 、蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息,所以在生物

体系中,它具有特定的三维结构

C 、非级性氨基酸侧链的疏水性基团,避开水相,相互聚集的倾向,对多肽链

在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用

D 、亚基间的空间排布是四级结构的内容,亚基间是非共价缔合的

17.有关亚基的描述,哪一项不恰当( )

A 、每种亚基都有各自的三维结构

B 、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在

C 、一个亚基(单位)只含有一条多肽链

D 、亚基单位独立存在时具备原有生物活性 18.关于可溶性蛋白质三级结构的叙述,哪一项不恰当( )

A 、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部

B 、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部

C 、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面

D 、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

19.蛋白质三级结构形成的驱动力是( B )

A 、范德华力

B 、疏水作用力

C 、氢键

D 、离子键

20.引起蛋白质变性原因主要是( )

A 、三维结构破坏

B 、肽键破坏

C 、胶体稳定性因素被破坏

D 、亚基的解聚

21.以下蛋白质中属寡聚蛋白的是( )

A 、胰岛素

B 、Rnase

C 、血红蛋白

D 、肌红蛋白

22.下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用( )

A 、SDS-PAGE 法

B 、渗透压法

C 、超离心法

D 、凝胶过滤(分子筛)法

23.分子结构式为HS -CH 2-CH -COO -

的氨基酸为( )

A 、丝氨酸

B 、苏氨酸、半胱氨酸 D 、赖氨酸

24.下列氨基酸中为酪氨酸的是( ) A 、

-CH 2-CH -COO - B 、HO - -CH 2-CH -COO

NH 3 NH 3

C 、 CH 2-CH -COO -

D 、CH 3-S -CH 2-CH 2-CH -COO

+ HN NH + +

+ +

NH 3 NH 3

25.变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征,下列动力学曲线中哪种一般

是别构酶(蛋白质)所表现的:( )

A 、

B 、

C 、

D 、

26.关于二级结构叙述哪一项不正确( ) A 、右手α-螺旋比左手α-螺旋稳定,因为左手α-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链

空间位阻大,不稳定;

B 、一条多肽链或某多肽片断能否形成α-螺旋,以及形成的螺旋是否稳定与它

的氨基酸组成和排列顺序有极大关系;

C 、多聚的异亮氨基酸R 基空间位阻大,因而不能形成α-螺旋;

D 、β-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定,所以蛋白质中只有反平行式。

27.根据下表选出正确答案:

①pH8.6条件下电泳一定时间,最靠近阳极的组分一般是( );

②SephadexG 100柱层析时,最先洗脱出来的组分应该是( )。

28.前胰岛素原信号肽的主要特征是富含下列哪类氨基酸残基( )

A 、碱性氨基酸残基

B 、酸性氨基酸残基

C 、羟基氨基酸残基

D 、亲水性氨基酸残基

29.蛋白质三维结构的构象特征主要取决于( )

A 、氨基酸的组成、顺序和数目

B 、氢键、盐键、范德华力和疏水力

C 、温度、pH 和离子强度等环境条件

D 、肽链间或肽链内的二硫键

30.双缩脲法测定禾谷类作物样品中的蛋白质含量时,加入少量的四氯化碳(CCl4)其主要作用是

( )

A 、促进双缩脲反应

B 、消除色素类对比色的干扰

C 、促进难溶性物质沉淀

D 、保持反应物颜色的稳定

31.醋酸纤维薄膜电泳时,下列说法不正确的一项是( )

A 、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间,使处于湿润状态

B 、以血清为样品,pH8.6条件下,点样的一端应置于电泳槽的阴极一端

C 、电泳过程中保持恒定的电压(90~110V )可使蛋白质组分有效分离

D 、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,指印谱带会严重拖尾,结果不易分析

三、是非判断(用“对”、“错”表示,并填入括号中)

1.胰岛素分子中含有两条多肽链,所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成( )

2.蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构,即一级结构含有高级

结构的结构信息。( )

3.肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中,一般都处在一个刚性平面内。( )

4.构成天然蛋白质的氨基酸,其D -构型和L -型普遍存在。( )

5.变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质,它有利于这些生物大分子功能的调节。( )

6.功能蛋白质分子中,只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。( X )

v s v s v s v

s

+ H

7.具有四级结构的蛋白质,当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。( X )8.胰岛素分子中含有A7-S-S-B7,A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三个二硫键,这些属于二级结构的内容。( X )

9.β-折叠是主肽链相当伸展的结构,因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。( X )

10.在RNase(核糖核酸酶)分子中存在His12、His119侧链的咪唑基及Lys41-NH3由于多肽链是按特定方式折叠成一定空间结构,这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成RNase 的催化中心。()

11.变性后的蛋白质电泳行为不会改变()

12.沉降系数S是蛋白质以及核酸分子量大小常用的表示单位。()

13.调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。()

14.Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高,但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同,会使测定结果往往带来较大偏差。()

15.重金属盐对人畜的毒性,主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。()

16.利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样(即为6.25)。()

17.胰蛋白酶作用时对肽键N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸,这种专一性可称为基团专一性。()

18.同源蛋白质中,保守性较强的氨基酸残基在决定蛋白质三维结构与功能方面起重要作用,因此致死性突变常常与它们的密码子突变有关。()

O

19.肽平面或酰胺平面是因为-C-NH-结构中 C=0的π电子离域或说是sp2杂化N的孤对电子与C=0 P-π共轭后引起的。()

20.有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2,在pH为8.5的条件下同一静电场中A一定比B向异极泳动速度快。()

21.多肽链出现180°回折的地方会形成转角,其中甘氨酸和脯氨酸常出现在β-转角处,因为其侧链较短,对4→1氢键形成空间位阻小。( X )

22.苯丙氨酸疏水性比缬氨酸强()

23.由于静电作用,在等电点时氨基酸的溶解度最小()

24.渗透压法、超离心法、凝胶过滤法及PAGE(聚丙稀酰胺凝胶电泳)法都是利用蛋白质的物理化学性质来测定蛋白质的分子量的()

25.当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时,此蛋白质的等电点为7.0()

26.蛋白质的亚基(或称为亚单位)和肽是同义词()

四、解释下列名词

1.二面角 2.蛋白质一级结构 3.蛋白质二级结构

4.蛋白质三级结构 5.蛋白质四级结构 6.超二级结构

7.别构效应 8.同源蛋白质 9.简单蛋白质

10.结合蛋白质 11.蛋白质变性作用 12.蛋白质盐析作用

13.蛋白质分段盐析 14.结构域 15.寡聚蛋白

16.构象 17.构型 18.肽单位

19.肽平面 20.α—螺旋 21.β—折叠或β—折叠片

22.超二级结构 23.β—转角 24.蛋白质的变性作用

25.蛋白质的复性作用 26.亚基

五、问答题

1.组成蛋白质的20种氨基酸依据什么分类?各类氨基酸的共同特性是什么?这种分类在生物学

上有何重要意义?

2.蛋白质的基本结构与高级结构之间存在的关系如何?

3.Edman反应所有的试剂和反应的特点如何?

4.何谓蛋白质等电点?等电点时蛋白质的存在特点是什么?

5.何谓盐析?分段盐析粗分蛋白质的原理是什么?

6.哪些因素可引起蛋白质变性?变性后蛋白质的性质有哪些改变?

7.蛋白质分离分析技术常用的有哪几种,简述凝胶过滤、电泳基本原理。

8.有哪些沉淀蛋白质的方法?其中盐析和有机溶剂沉淀法有何区别或特点?

9.溴化氰在多肽裂解中的作用部位,和裂解产物的末端氨酸残基为何物?

10.举例说明蛋白质一级结构与功能关系。

11.举例说明蛋白质变构效应与意义。

12.一样品液中蛋白质组分为A(30KD)、B(20KD)、C(60KD),分析说明用SephadexG100凝胶过滤分离此样品时,各组分被洗脱出来的先后次序。

13.多聚赖氨酸(poly-Lys)在pH7时呈无规线团,在pH10时则呈α-螺旋;而多聚的谷氨酸酸(poly-Glu)在pH7时也呈无规线团,而在pH4时则呈α-螺旋,为什么?

14.简述胰蛋白酶原激活过程。

15.α-螺旋的特征是什么?如何以通式表示?

16.高浓度的硫酸铵(pH5时)可使麦清蛋白沉淀析出,并用于初步分离该种蛋白的早期步,简要说明其原理。

17.用阳离子交换柱层析一氨基酸混合液(洗脱剂:pH3.25,0.2N柠檬酸钠),其结果如下:①各洗脱峰的面积大小或高度有何含义?②Asp比Glu先洗脱出来的原因?

洗脱剂流出体积

18.为什么鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂?

六、计算题

1.测得一种蛋白质分子中Trp残基占分子量的0.29%,计算该蛋白质的最低分子量(注:Trp的分子量为204Da)。

2.一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸,计算该蛋白质最低分子量。(注:两种氨基酸的分子量都是131Da)。

3.某种氨基酸α-COOHpK=2.4,α-N+H3pK=9.6,ω-N+H3pK=10.6,计算该种氨基酸的等电点(pI)。

4.某种四肽α-COOHpK=2.4,α-N+H3pK=9.8,侧链-N+H3pK=10.6侧链-COOHpK=4.2,试计算此种多肽的等电点(pI)是多少?

5.有一种多肽,其侧链上羧基30个(pK=4.3),嘧唑基有10个(pK=7),ε-N+H3(pK=10),

设C末端α-羧基pK=3.5,N-末端氨基pK=9.5,计算此多肽的pI。

6.已知氨基酸平均分子量为120Da。有一种多肽的分子量是15120Da,如果此多肽完全以α-螺旋形式存在,试计算此α-螺旋的长度和圈数。

答案:

一、填空 1. 20 非极性极性疏水亲水赖精天冬 2.色苯丙

酪 3. -OH -SH -COOH N NH 4.氨基紫红亮黄 5.肽氢键二硫键疏水作用(键)范德华力二硫键 6. 谷缬极非极 7.异硫氰酸苯酯从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定 8. α-螺旋β-折叠β转角无规卷曲氢氨基酸种类数目排列次序中断 9. 分子表面的水化膜同性电荷斥力 10.溶解度最低电场中无电泳行为 11.

空间结构二硫氢复性 12.正电负电 13.谷天冬赖精细

15. b a c

二、选择填空 1.D 2.B 3.C 4.C 5.D 6.A 7.B 8.C 9.C 10.C 11.D 12.D 13.B

14.C 15.C 16.A 17.C 18.B 19.B 20.A 22.B 23.C 24.B 25.B 26.D

三、判断题 1.× 2.√ 3.√ 4.× 5.√ 6.× 7.× 8.× 9.× 10.√ 11.× 12.

√ 13.× 14.√ 15.√ 16.× 17.√ 18.√ 19.√ 20.× 21.× 22.√

六、计算题

1.解:Trp残基MW/蛋白质MW=0.29%,蛋白质MW=64138Da。

2.解:异亮氨酸/亮氨酸=2.48%/1.65%=1.5/1=3/2

所以,在此蛋白质中的亮氨酸至少有2个,异亮氨酸至少有3个。由此推理出:

1.65%=2×(131-18)/蛋白质MW

答案:蛋白质MW=13697Da。

3.答案:pI=10.1

4.答案:pI=7.0

5.解:要计算多肽的等电点,首先应该找到静电荷为零的分子状态。在此多肽中最多可以带有(

30+1)个单位负电荷,而正电荷最多只有(15+10+1)个,相差了5个电荷。要想让正负电荷数相等,只能让30个羧基(侧链-COOHpK=4.3)少带5个负电荷(α-COOHpK=3.5,它比侧链-COOH易于解离,难于接受质子),即在30个侧链-COOH中有25个处于解离状态(-COO-),5个不解离(-COOH)。因此:

pH=pKa+lg([碱]/[酸])=4.3+lg(25/5)=5.0。

6.解:答案:肽链长度=43.92(nm);该蛋白质(或多肽)分子量=14640Da

核酸

一、选择题

1.A TP分子中各组分的连结方式是:B

A、R-A-P-P-P

B、A-R-P-P-P

C、P-A-R-P-P

D、P-R-A-P-P

E、P-A-P-R-P

2.决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是:

A、3′末端

B、T C环

C、二氢尿嘧啶环

D、额外环

E、反密码子环

3.构成多核苷酸链骨架的关键是:

A、2′,3′-磷酸二酯键

B、2′,4′-磷酸二酯键

C、2′,5′-磷酸二酯键

D、3′,4磷酸二酯键

E、3′,5′-磷酸二酯键

4.含稀有碱基较多的核酸是:

A、核DNA

B、线粒体DNA

C、tRNA

D、mRNA

E、rRNA

5.有关DNA的叙述哪项绝对错误:

A、A=T

B、G=C

C、Pu=Py

D、C总=C+mC

E、A=G,T=C

6.真核细胞mRNA帽结构最多见的是:

A、m7ApppNmP

B、m7GpppNmP

C、m7UpppNmP

D、m7CpppNmP

E、m7TpppNmP

7.DNA变性后,下列那一项变化是正确的?

A、对260nm紫外吸收减少

B、溶液粘度下降

C、磷酸二酯键断裂

D、核苷键断裂

E、嘌吟环破裂

8.双链DNA的T m较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:

A、A+G

B、C+T

C、A+T

D、G+C

E、A+C

9.DNA复性的重要标志是:

A、溶解度降低

B、溶液粘度降低

C、紫外吸收增大

D、紫外吸收降低二、填空题

1.核酸可分为和两大类,前者主要存在于真核细胞的和原核细胞部位,后者主要存在于细胞的部位。

2.构成核酸的基本单位是,由、和3个部分组成.

3.在DNA和RNA中,核苷酸残基以互相连接,形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有共轭双键,所以核苷酸和核酸在nm处有最大紫外吸收值。

4.细胞的RNA主要包括、和3

5.核外DNA主要有、和。

6.RNA中常见的碱基是、、和。

7.DNA常见的碱基有、、和。其中嘧啶的氢键结合性质类似于RNA中的。

8.在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液,室温放置24小时后,被水解了。

9.核苷中,核糖及脱氧核糖与碱基间的糖苷键是键。

12.由于连接互补碱基的两个糖苷键并非彼此处于对角线的两端,在DNA双螺旋的表面形成较宽的和较窄的。

13.维持DNA双螺旋结构的主要作用力是、、反离子作用。

14.核酸变性时,260nm紫外吸收显著升高,称为;变性的DNA复性时,紫外吸收回复到原来水平,称为。

15.DNA热变性呈现出,同时伴随A260增大,吸光度增幅中点所对应的温度叫做,用符号表示,其值的大小与DNA中碱基对含量呈正相关。

16.DNA在水溶液中热变性后,如果将溶液迅速冷却,则大部分DNA保持单链状态,若使溶液缓慢冷却,则DNA 重新形成。

17.稀有核苷 中的糖苷键是连接。

18.RNA存在,链中自身互补的反平行序列形成结构,这种结构与它们间的单链组成结构。

19.病毒和噬菌体只含一种核酸,有的只有,另一些只有。

20.染色质的基本结构单位是,由核心和它外侧盘绕的组成,核心由各两分子组成,核小体之间由相互连接,并结合有。

21.tRNA的二级结构呈型,三级结构呈型,其3'

22.真核细胞的mRNA帽子由组成,其尾部由

23.含氧的碱基有烯醇式和酮式两种互变异构体,在生理pH

三、是非题

1.DNA是生物遗传物质,RNA则不是。

2.同种生物体不同组织中的DNA,其碱基组成也不同。

3.核小体是构成染色体的基本单位。

4.多核苷酸链内共价键断裂叫变性。

5.DNA的T m值和A-T含量有关,A-T含量高则T m高。

6.真核生物mRNA的5'端有一个多聚A的结构。

7.DNA分子含有等摩尔数的A、G、T、C。

8.真核细胞的DNA全部定位于细胞核。

9.B-DNA代表细内DNA的基本构象,在某些情况下,还会呈现A型,Z型和三股螺旋的局部构象。

10.构成RNA分子中局部双螺旋的两个片段也是反向平行的。

11.复性后DNA分子中的两条链并不一定是变性之前的两条互补链。

12.自然界的DNA都是双链的,RNA都是单链的。

四、名词解释

反密码子Chargaff规则核酸的变性核酸的复性退火增色效应减色效应发夹结构分子杂交DNA 的解链(溶解)温度碱基堆积力超螺旋DNA DNA的一级结构DNA的二级结构

五、问答题

1.核酸的组成和在细胞内的分布如何?

2.核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的?什么是碱基配对?

3.简述DNA和RNA分子的立体结构,它们各有哪些特点?稳定DNA结构的力有哪些?

4.下列三种DNA中,哪个的T m值最高?哪个的T m值最低?为什么?

A、AAGTTCTCTGAATTA

B、AGTCGTCAATGCATT

C、GGATCTCCAAGTCAT

TTCAAGAGACTTAA T TCAGCAGTTACGTAA CCTAGAGGTTCAGTA

5.将下列DNA分子加热变性,再在各自的最适温度下复性,哪种DNA复性形成原来结构的可能性更大?为什么?

A、ATA TATATA T

B、TAGACGATGC

TA TATATATA A TCTGCTACG

6.真核mRNA和原核mRNA各有何异同特点?

六、计算题

1.由结核分枝杆菌提纯出含有15.1%(按摩尔计算)的腺嘌呤的DNA样品,计算其它碱基的百分含量。

2.计算分子量为3×107的双螺旋DNA分子的长度,含有多少螺旋(按一对脱氧核苷酸的平均分子量为618计算)?

3.人体有1014个细胞,每个体细胞含有6.4×109对核苷酸,试计算人体DNA的总长度(Km)。

答案:

一、选择题 1.B 2.E 3.E 4.C 5.E 6.B 7.B 8.D 9.D

二、填空题 1. DNA RNA 细胞核类(拟)核细胞质 2. 核苷酸戊糖含氮碱基磷酸 3. 3'-5'磷酸二酯键共轭双键260 4. mRNA tRNA rRNA rRNA tRNA mRNA 5. 线粒体DNA 叶绿体DNA 质粒DNA 6. 腺嘌呤鸟嘌呤尿嘧啶胞嘧啶7. 腺嘌呤鸟嘌呤胸腺嘧啶胞嘧啶胸腺尿嘧啶8. RNA 9. C-N 10. 10 3.4nm 2nm 11. 反平行互补G C 三 A T 二12. 大沟(槽) 小沟(槽) 13. 氢键碱基堆积力反离子作用14. 增色效应减色效应15. 协同性解链(溶解)温度Tm G+C 16. 单链双螺旋17. C-C 18. 单链双螺旋发夹或茎环19. RNA DNA 20.核小体组蛋白DNA H2A H2B H3H4DNA H121. 三叶草倒L CCA 结合氨基酸22. m7GpppNmp 多聚腺苷酸参与起始和保护mRNA 保护mRNA 23. 酮式氢键

三、是非题1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.√11.√12.×

四、略。

五、问答题

1.核酸由DNA和RNA组成。在真核细胞中,DNA主要分布于细胞核内,另外叶绿体、线粒体和质粒中也有DNA;RNA主要分布在细胞核和细胞质中,另外叶绿体和线粒体中也有RNA。

2.核酸中核苷酸之间是通过3'-5'磷酸二酯键相连接的。碱基配对是指在核酸中G-C和A-T(U)之间以氢键相连的结合方式。

3.DNA双螺旋结构模型特点:两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋;糖和磷酸在外侧形成螺旋轨迹,碱基伸向内部,并且碱基平面与中心轴垂直,双螺旋结构上有大沟和小沟;双螺旋结构直径2nm,螺距3.4nm,每个螺旋包含10个碱基对;A和T配对,G和C配对,A、T之间形成两个氢键,G、C之间形成三个氢键。DNA三级结构为线状、环状和超螺旋结构。

稳定DNA结构的作用力有:氢键,碱基堆积力,反离子作用。

RNA中立体结构最清楚的是tRNA,tRNA的二级结构为三叶草型,tRNA的三级结构为倒“L”型。

维持RNA立体结构的作用力主要是氢键。

4.c最高a最低c的G-C对多,a的G-C对少

5.a复性成原来结构可能性最大,因为它是单一重复序列。

6.真核mRNA的特点是:(1)在mRNA5'-末端有“帽子结构”m7G(5')pppNm;(2)在mRNA链的3'末端,有一段多聚腺苷酸(polyA)尾巴;(3)mRNA一般为单顺反子,即一条mRNA只含有一条肽链的信息,指导一条肽链的形成;(4)mRNA 的代谢半衰期较长(几天)。原核mRNA的特点:(1)5'-末端无帽子结构存在;3'-末端不含polyA结构;(3)一般为多顺反子结构,即一个mRNA中常含有几个蛋白质的信息,能指导几个蛋白质的合成;(4)mRNA代谢半衰期较短(小于10分钟)。

六、1.A=T=15.1% G=C=34.9% 2.1.65×10-3 cm 4854个3.2.2×1011Km

糖类化学

一、填空题

1.纤维素是由____D-葡萄糖____组成,它们之间通过__β-1,4____糖苷键相连。

2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。

3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。

4.乳糖是由一分子___D-葡萄糖___和一分子___D-半乳糖____组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

5.鉴别糖的普通方法为________________试验。

6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。

7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。

8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。

9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。

二、是非题

1.[ ]果糖是左旋的,因此它属于L-构型。

2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。

5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。

7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。

9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。

三、选择题

1.[ ]下列哪种糖无还原性?

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.阿拉伯糖

D.木糖

E.果糖

2.[ ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为

A.4

B.3

C.18

D.32

E.64

3.[ ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖?

A.果胶

B.硫酸软骨素

C.透明质酸

D.肝素

E.硫酸粘液素

4.[ ]下图的结构式代表哪种糖?

A.α-D-葡萄糖

B.β-D-葡萄糖

C.α-D-半乳糖

D.β-D-半乳糖

E.α-D-果糖

5.[ ]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?

A.显示还原性

B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛

C.莫利希(Molisch)试验阴性

D.与苯肼反应生成脎

E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

6.[ ]糖胺聚糖中不含硫的是

A.透明质酸

B.硫酸软骨素

C.硫酸皮肤素

D.硫酸角质素

E.肝素

7.[ ]下列哪种糖不能生成糖脎?

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.麦芽糖

8.[ ]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?

(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)

(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)

(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)

(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中

A.1,2,3

B.1,3

C.2,4

D.4

E.1,2,3,4

9.[ ]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是

(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖

(2).主要产物为糊精

(3).使α-1,6糖苷键水解

(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A.1,2,3

B.1,3

C.2,4

D.4

E.1,2,3,4

10.[ ]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?

(1).有α-1,4糖苷键

(2).有α-1,6糖苷键

(3).糖原由α-D-葡萄糖组成

(4).糖原是没有分支的分子

A.1,2,3

B.1,3

C.2,4

D.4

E.1,2,3,4

四、问答与计算

1.大肠杆菌糖原的样品25mg,用2ml 1mol/L H2SO4水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为

2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?

2.

上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖?(2)哪个是吡喃戊糖?(3)哪个是糖苷?(4)哪个是α-D-醛糖?

3.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学方法鉴别?

答案:

一填空题

1 D-葡萄糖β-1,4

2 Fehling Benedict

3 葡萄糖糖原糖原

4 D-葡萄糖D-半乳糖β-1,4

5 Molisch

6 糖胺聚糖蛋白质

7 半缩醛(或半缩酮)羟基

8 离羰基最远的一个不对称

9 螺旋带状皱折无规卷曲糖链的一级结构

二是非题

1错2错3错4错5错6错7对8对9对10对

三选择题

1B 2 D 3A 4C 5C 6A 7C 8A 9C 10A

四问答与计算

1 84.6%

2 (1)C (2) D (3)E (4)B

3

一、填空题

1.酶是产生的,具有催化活性的。

2.T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的,称之为这是对酶概念的重要发展。

3.结合酶是由和两部分组成,其中任何一部分都催化活性,只有才有催化活性。

4.有一种化合物为A-B,某一酶对化合物的A,B基团及其连接的键都有严格的要求,称为,若对A基团和键有要求称为,若对A,B之间的键合方式有要求则称为。

5.酶发生催化作用过程可表示为E+S→ES→E+P,当底物浓度足够大时,酶都转变为此时酶促反应速成度为。

6.竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。

7.磺胺类药物能抑制细菌生长,因为它是结构类似物,能性地抑制酶活性。

8.当底物浓度远远大于Km,酶促反应速度与酶浓度。

9.PH对酶活力的影响,主要是由于它和。

10.温度对酶作用的影响是双重的:①②。

11.同工酶是一类酶,乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体,有种同工酶。

12.与酶高催化效率有关的因素有、、、

和活性中心的。

13.对于某些调节酶来说,、V对[S]作图是S形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种效应而引起的。

14.测定酶活力时要求在特定的和条件下,而且酶浓度必须底物浓度。

15.解释别构酶变构机理,主要有和两种。

16.能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值,该酶最适底物的Km值。

17.与化学催化剂相比,酶具有、、和

等催化特性。

18.在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力,那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团。

19.影响酶促反应速度的因素有、、、

、、。

20.从酶蛋白结构看,仅具有三级结构的酶为,具有四级结构的酶

,而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为。

二、选择题

1.有四种辅因子(1)NAD,(2)FAD,(3)磷酸吡哆素,(4)生物素,属于转移基团的辅酶因子为:

A、(1)(3)

B、(2)(4)

C、(3)(4)

D、(1)(4)

2.哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性:

A、硫胺素

B、核黄素

C、生物素

D、泛酸

3.含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是:

A、传递电子、质子和化学基团

B、稳定酶蛋白的构象

C、提高酶的催化性质

D、决定酶的专一性

4.有机磷农药作为 酶的抑制剂是作用于酶活性中心的:

A 、巯基

B 、羟基

C 、羧基

D 、咪唑基 5.从组织中提取酶时,最理想的结果是:

A 、蛋白产量最高

B 、转换系数最高

C 、酶活力单位数值很大

D 、比活力最高 6.同工酶鉴定最常用的电泳方法是:

A 、纸电泳

B 、SDS —聚丙烯酰胺凝胶电泳

C 、醋酸纤维薄膜电泳

D 、聚丙烯酰胺凝胶电泳 7.酶催化底物时将产生哪种效应

A 、提高产物能量水平

B 、降低反应的活化能

C 、提高反应所需活化能

D 、降低反应物的能量水平 8.下列不属于酶催化高效率的因素为:

A 、对环境变化敏感

B 、共价催化

C 、靠近及定向

D 、微环境影响 9.米氏常数:

A 、随酶浓度的增加而增加

B 、随酶浓度的增加而减小

C 、随底物浓度的增加而增大

D 、是酶的特征常数 10.下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基:

A 、FAD

B 、NADP+

C 、辅酶Q

D 、辅酶A 11.下列那一项符合“诱导契合”学说: A 、酶与底物的关系如锁钥关系

B 、酶活性中心有可变性,在底物的影响下其空间构象发生一定的改变,才能 与底物进行反应。

C 、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。

D 、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:

m K 1 m K 1 m

K 1

A B C

13.关于米氏常数Km 的说法,哪个是正确的?

A 、饱和底物浓度时的速度

B 、在一定酶浓度下,最大速度的一半

C 、饱和底物浓度的一半

D 、速度达最大速度一半时的底物浓度 14.酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应:

A 、Vm 不变,Km 增大

B 、Vm 不变,Km 减小

C 、Vm 增大,Km 不变

D 、Vm 减小,K m 不变 15.下面关于酶的描述,哪一项不正确:

A 、所有的酶都是蛋白质

B 、酶是生物催化剂

C 、酶具有专一性

D 、酶是在细胞内合成的,但也可以在细胞外发挥催化功能 16.催化下列反应的酶属于哪一大类:

1,6—二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮

A 、水解酶

B 、裂解酶

C 、氧化还原酶

D 、转移酶

17.下列哪一项不是辅酶的功能:

A、传递氢

B、转移基团

C、决定酶的专一性

D、某些物质分解代谢时的载体

18.下列关于酶活性中心的描述,哪一项是错误的:

A、活性中心是酶分子中直接与底物结合,并发挥催化功能的部位

B、活性中心的基团按功能可分为两类,一类是结合基团,一类是催化基团

C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团

D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心

19.下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂:

A、乙二酸

B、丙二酸

C、丁二酸

D、碘乙酸

20.酶原激活的实质是:

A、激活剂与酶结合使酶激活

B、酶蛋白的别构效应

C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变

D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心

21.酶原激活的生理意义是:

A、加速代谢

B、恢复酶活性

C、生物自我保护的方式

D、保护酶的方式

22.一个简单的米氏酶催化反应,当[S]<

A、反应速度最大

B、底物浓度与反应速度成正比

C、增加酶浓度,反应速度显著变大

D、[S]浓度增加,Km值也随之变大23.下列哪一项不能加速酶促反应速度:

A、底物浓集在酶活性中心

B、使底物的化学键有适当方向

C、升高反应的活化能

D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体24.关于酶的抑制剂的叙述正确的是:

A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂

B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合

C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降

D、酶的抑制剂一般是大分子物质

25.胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽,使其形成有活性的酶,这一步骤是: A、诱导契合 B、酶原激活 C、反馈调节 D、同促效应26.酶的比活力是指:

A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比

B、每毫克蛋白的酶活力单位数

C、每毫升反应混合液的活力单位

D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力

27.泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分:

A、脱羧作用

B、乙酰化作用

C、脱氢作用

D、氧化作用28.下列哪一种维生素是辅酶A的前体:

A、核黄素

B、泛酸

C、钴胺素

D、吡哆胺

29.下列那种维生素衍生出了TPP:

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B5

D、生物素

30.某一酶的动力学资料如下图,它的Km为:

6 1/V

4

-3 -2 -1 0 1 2 3 1/[S]

A、2

B、3

C、0.33

D、0.5

三、是非题

1.测定酶活力时,底物的浓度不必大于酶的浓度。

2.酶促反应的初速度与底物浓度无关。

3.当底物处于饱和水平时,酶促反应的速度与酶浓度成正比。

4.酶有几种底物时,其Km值也不相同。

5.某些调节酶的V---S的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。

6.在非竟争性抑制剂存在下,加入足够量的底物,酶促反应能够达到正常的Vm.。

7.如果有一个合适的酶存在,达到过渡态所需的活化能就减少。

8.T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA,称之为核酶。

9.同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。

10.最适温度是酶特征的物理常数,它与作用时间长短有关。

11.酶促反应中,酶饱和现象是普遍存在的。

12.转氨酶的辅酶是吡哆醛。

13.酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。

14.对于多酶体系,正调节物一般是别构酶的底物,负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物

15.对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。

16.反竞争性抑制作用的特点是Km值变小,Vm也变小。

17.别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。

四、计算题

1.某底物在溶液中的浓度为0.001mmol,而其活性中心的浓度的为100mmol,求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍?

2.酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol,其反应速度分别为最大反应速度 90%,50%,10%时,底物浓度应为多少?

3.催化焦磷酸水解的酶的分子量为120 000 ,由六个相同的亚基组成,纯酶的比活力为3600U/mg 酶,它的一个活力单位(U)规定为:15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。

求:(1)每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。(2)每mg酶中有多少摩尔的活性中心?(假设每个亚基上有一个活性中心)。(3)酶的转换系数

4.称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液,从中取出0.1ml,以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力,结果表明每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为

0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算,根据以上数据,求:A、1ml酶液

中蛋白的含量及活力单位。 B .1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。 C . 酶比活力5.某酶的Km=4.7×10-5mol/L;Vmax=22μmol/min。当[S]=2×10-4mol/L,[I]=5×10-4mol/L,Ki=3×10-4mol/L时,求:I为竞争性抑制和非竞争性抑制时,V分别是多少?

五、名词解释

酶的活性中心酶的专一性竞争性抑制作用非竞争性抑制作用别构酶别构效应同工酶酶的比活力酶原激活寡聚酶酶的转换数辅酶和辅基诱导契合全酶别构酶的序变模型及齐变模型固化酶多酶体系 RNA酶过渡态

六、问答题

1.为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强?

2.影响酶高催化效率的因素及其机理是什么?为什么说咪唑基是酸碱催化中的重要基团?

3.什么是别构效应?简述别构酶的结构和动力学特点及其在调节酶促反应中的作用。

4.某酶在溶液中会丧失活性,但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活,该酶应该是一种什么酶,为什么?

5.测定酶活力时为什么以初速度为准?

6.为什么酶的最适pH不是一个物理常数?

7.羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时,其催化机制的几个效应是什么?

8.同工酶作为一个重要生化指标,主要用于哪些研究领域?

答案:

一、填空题 1.活细胞;蛋白质 2.RNA;(Ribozyme)核酶 3.酶蛋白;辅因子;无;全

酶 4.绝对专一性;基团专一性;键专一性 5.ES;最大 6.变大;不变 7.对氨基苯甲酸;竞争;二氢叶酸合成酶 8.成正比; 9.影响酶和底物的基团解离;酶分子的稳定性 10.

温度增加,速度加快;温度增加,变性加快。

11.催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶;两;五 12.诱导契合与底物变形;靠

近和定向效应;酸碱催化;共价催化;疏水微环境 13.正协同 14.pH;温度;远远小于 15.

序变模型;齐变模型 16.多;最小 17.高效性;温和性;专一性;调节性 18.巯基(-SH ) 19.[S];[E];pH,温度;激活剂;抑制剂

20.单体酶;寡聚酶;多酶体系

二、选择填空 1.C 2.B 3.A 4.B 5.D 6.D 7.B 8.A 9.D 10.C 11.B 12.B 13.D

14.A 15.A 16.B 17.C 18.D 19.D 20.C 21.C 22.B 23.C 24.C 25.B 26.B 27.B

28.B 29.A 30.C

三、是非题 1.× 2.× 3.√ 4.√ 5.√ 6.× 7.√ 8.√ 9.× 10.× 11.√ 12.

× 13.× 14.√ 15.× 16.√ 17.×

四、计算题 1. 1×105 2. 0.45mol/L, 0.05mol/L, 0.006mol/L

3.(1)4×10-5mol/sec (2)5×10-8mol (3)8×102/sec(即摩尔焦磷酸·秒-1/摩尔酶

4. A、

0.625mg 蛋白质, 250单位, B、0.625g, 2.5×105单位 C、 400单位/毫克蛋白

5.竞争性:V=13.5(mol/L)/min;抑制程度为:24.1%

非竞争性:V=6.67(μmol/L)min;抑制程度为:62.5%

五、名词解释(略)

六、问答题(要点)

1.水减弱极性基团之间的相互作用。

4.含-SH的酶,容易氧化与其它巯基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。

5.初速度时,产物增加量与时间呈正比。

6.最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同,

7.无共价催化。

8.利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等

生物氧化与氧化磷酸化

一、选择题

1.生物氧化的底物是:

A、无机离子

B、蛋白质

C、核酸

D、小分子有机物2.除了哪一种化合物外,下列化合物都含有高能键?

A、磷酸烯醇式丙酮酸

B、磷酸肌酸

C、ADP

D、G-6-P

E、1,3-二磷酸甘油酸

3.下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大?

A、延胡羧酸→丙酮酸

B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)

C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+

D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+

E、NAD+→NADH 4.呼吸链的电子传递体中,有一组分不是蛋白质而是脂质,这就是:

A、NAD+

B、FMN

C、FE、S

D、CoQ

E、Cyt 5.2,4-二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?

A、NADH脱氢酶的作用

B、电子传递过程

C、氧化磷酸化

D、三羧酸循环

E、以上都不是

6.当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后,这时偶联磷酸化:

A、在部位1进行

B、在部位2 进行

C、部位1、2仍可进行

D、在部位1、2、3都可进行

E、在部位1、2、3都不能进行,呼吸链中断7.呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是:

A、c1→b→c→aa3→O2

B、c→c1→b→aa3→O2

C、c1→c→b→aa3→O2

D、b→c1→c→aa3→O2

8.在呼吸链中,将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么?

A、FMN

B、Fe·S蛋白

C、CoQ

D、Cytb

9.下述那种物质专一的抑制F0因子?

A、鱼藤酮

B、抗霉素A

C、寡霉素

D、苍术苷

10.下列各种酶中,不属于植物线粒体电子传递系统的为:

A、内膜外侧NADH:泛醌氧化还原酶

B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶

C、抗氰的末端氧化酶

D、 -磷酸甘油脱氢酶

11.下列呼吸链组分中,属于外周蛋白的是:

A、NADH脱氢酶

B、辅酶Q

C、细胞色素c

D、细胞色素a- a3 12.下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递:

A、抗霉素A

B、鱼藤酮

C、一氧化碳

D、硫化氢

13.下列哪个部位不是偶联部位:

A、FMN→CoQ

B、NADH→FMA

C、b→c

D、a1a3→O2 14.A TP的合成部位是:

A、OSCP

B、F1因子

C、F0因子

D、任意部位15.目前公认的氧化磷酸化理论是:

A、化学偶联假说

B、构象偶联假说

C、化学渗透假说

D、中间产物学说16.下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是:

A、丙酮酸

B、苹果酸

C、异柠檬酸

D、磷酸甘油17.下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是:

A、FMN

B、Cytb

C、Cytc

D、Cytc1

18.A TP含有几个高能键:

A、1个

B、2个

C、3个

D、4个

19.证明化学渗透学说的实验是:

A、氧化磷酸化重组

B、细胞融合

C、冰冻蚀刻

D、同位素标记20.A TP从线粒体向外运输的方式是:

A、简单扩散

B、促进扩散

C、主动运输

D、外排作用

1.生物氧化是在细胞中,同时产生的过程。

2.反应的自由能变化用来表示,标准自由能变化用表示,生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为。

3.高能磷酸化合物通常是指水解时的化合物,其中重要的是,被称为能量代谢的。

4.真核细胞生物氧化的主要场所是,呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于。

5.以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用,即参与从到

的电子传递作用;以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的转移到反应中需电子的中间物上。

6.由NADH→O2的电子传递中,释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是、和。

7.鱼藤酮、抗霉素A和CN-、N3-、CO的抑制部位分别是、

和。

8.解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是、

和,其中得到多数人的支持。

9.生物体内磷酸化作用可分为、和。

10.人们常见的解偶联剂是,其作用机理是。

11.NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生个A TP,琥珀酸可产生个A TP。

12.当电子从NADH经传递给氧时,呼吸链的复合体可将对H+从泵到,从而形成H+的梯度,当一对H+经回到线粒体时,可产生个A TP。

13.F1-F0复合体由部分组成,其F1的功能是,F0的功能是,连接头部和基部的蛋白质叫。可抑制该复合体的功能。

14.动物线粒体中,外源NADH可经过系统转移到呼吸链上,这种系统有种,分别为和;而植物的外源NADH是经过将电子传递给呼吸链的。

15.线粒体内部的A TP是通过载体,以方式运出去的。

16.线粒体外部的磷酸是通过方式运进来的。

三、是非题

1.在生物圈中,能量从光养生物流向化养生物,而物质在二者之间循环。

2.磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式,可随时转化为A TP供机体利用。

3.解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

4.电子通过呼吸链时,按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。

5.生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。

6.NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+,更容易经呼吸链氧化。

7.植物细胞除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外,还有抗氰的末端氧化酶。

8.ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。

生物氧化高能化合物P/O 穿梭作用能荷F1-F0复合体高能键电子传递抑制剂解偶联剂氧化磷酸化抑制剂

五、问答题

1.生物氧化的特点和方式是什么?

2.CO2与H2O以哪些方式生成?

3.简述化学渗透学说。

4.A TP具有高的水解自由能的结构基础是什么?为什么说A TP是生物体内的“能量通货”?

答案:

一、选择题 1.D 2.D 3.C 4.D 5.C 6.E 7.D 8.C 9.C 10.D 11.C 12.B 13.B 14.B 15.C 16.D 17.C 18.B 19.A 20.C

二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 2.?G ?G0?G0' 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H++e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O27.复合体I 复合体III 复合体IV 8.构象偶联假说化学偶联假说化学渗透学说化学渗透学说9.氧化磷酸化光合磷酸化底物水平磷酸化10.2,4-二硝基苯酚瓦解H+电化学梯度11.3 2 12.呼吸链 3 内膜内侧内膜外侧电化学F1-F0复合体内侧 1 13.三合成ATP H+通道和整个复合体的基底OSCP 寡霉素14.穿梭二α-磷酸甘油穿梭系统苹果酸穿梭系统内膜外侧和外膜上的NADH脱氢酶及递体15.腺苷酸交换16.交换和协同

三、是非题 1.√2.√3.×4.√ 5.√6.×7.√8.√

四、略。

五、问答题 1.特点:常温、酶催化、多步反应、能量逐步释放、放出的能量贮存于特殊化合物。方式:单纯失电子、脱氢、加水脱氢、加氧。

2.CO2的生成方式为:单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为:代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。

3.线粒体内膜是一个封闭系统,当电子从NADH经呼吸链传递给氧时,呼吸链的复合体可将H+从内膜内侧泵到内膜外侧,从而形成H+的电化学梯度,当一对H+ 经F1-F0复合体回到线粒体内部时时,可产生一个A TP。

4.负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因:ATP的水解自由能居中,可作为多数需能反应酶的底物。

糖代谢

一、选择题

1.果糖激酶所催化的反应产物是:

A、F-1-P

B、F-6-P

C、F-1,6-2P

D、G-6-P

E、G-1-P

2.醛缩酶所催化的反应产物是:

A、G-6-P

B、F-6-P

C、1,3-二磷酸甘油酸

D、3-磷酸甘油酸

E、磷酸二羟丙酮

3.14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸,14C应标记在乳酸的:

A、羧基碳上

B、羟基碳上

C、甲基碳上

D、羟基和羧基碳上

E、羧基和甲基碳上

4.哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的?

A、草酰琥珀酸→α-酮戊二酸

B、α-酮戊二酸→琥珀酰CoA

C、琥珀酰CoA→琥珀酸

D、琥珀酸→延胡羧酸

E、苹果酸→草酰乙酸

5.糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的?

生化习题及答案

期中答案 一、单项选择题(每小题0.5分,共10分) 1.Watson-Crick的DNA结构为: B.DNA双链呈反平行排列 2.已知某酶的Km为0.05mol/L,使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80%时的底物浓度是:C. 0.2mol/L 3.tRNA的作用是:B.把氨基酸带到mRNA的特定位置上 4.下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶辅酶:B.FAD 5.若电子通过下列过程传递,释放能量最多的是: A.NADH-->Cytaa3 6.氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是:B.两性性质 7.稀有核苷酸主要存在于:C.tRNA 8.在寡聚蛋白中,亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称之为:D.别构现象 9.下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸:D.Glu 10.DNA一级结构的连接键是:B. 肽键 11.定位于线粒体内膜上的反应是:D、呼吸链 12.属于解偶联剂的物质是:A.2,4-二硝基苯酚 13.关于酶催化反应机制哪项不正确:D.酶-底物复合物极稳定 14.酶在催化反应中决定专一性的部分是:B.辅基或辅酶 15.核酸分子储存和传递遗传信息是通过:D.碱基顺序 16.核酸对紫外线吸收是由哪种结构产生的:C.嘌呤、嘧啶环上共轭双键 17.关于氧化磷酸化叙述错误的是:A.线粒体内膜外侧pH比线粒体

基质中高

18.具有下列特征的DNA中Tm最高的是:B.T为15% 19.底物水平磷酸化涵义:C.底物分子重排后形成高能磷酸键,经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP 20.三羧酸循环,哪条不正确:C.无氧条件不能运转氧化乙酰COA 二、多项选择题(选错或未选全不得分。号码填于卷头答题卡内;)1.属于酸性氨基酸的是:C.天冬E.谷 2.EMP中,发生底物水平磷酸化的反应步骤是:P208 A.甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸E.磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 3.蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式:P27 A.α-螺旋 B.β-折叠D.β-转角 E.无规则卷曲 4.下列哪些是呼吸链组成成份:P177 A.辅酶Q B.乙酰CoA C.细胞色素类D.铁硫蛋白E.钼铁蛋白5.下列属于高能化合物的是:A.磷酸烯醇式 B.ATP C.柠檬酸 D.磷酸二羟丙酮 E.3-磷酸甘油酸 6.蛋白质变性后: B.次级键断裂 D.天然构象解体 E.生物活性丧失 7.维持蛋白质三级结构稳定的作用力是: A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华作用力

生物化学考试试卷及答案

生物化学考试试卷及答 案 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题(A ) 适用班级:园林131-134 注意事项:1.该考试为闭卷考试; 2.考试时间为考试周; 3.满分为100分,具体见评分标准。 ) 1、蛋白质的变性作用: 氨基酸的等点: 3、氧化磷酸化: 4、乙醛酸循环: 5、逆转录: 二、选择题(每题1分,共15分) 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时,主要靠哪种次级键维持( ) A :疏水键; B :肽键: C :氢键; D :二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为( )。 A :疏水基团趋于外部,亲水基团趋于内部; B :疏水基团趋于内部,亲水基团趋于外部; C :疏水基团与亲水基团随机分布; D :疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( ) A :A+G ; B :C+T : C :A+T ; D :G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是( )。 A :溶解度降低; B :溶液粘度降低; C :紫外吸收增大; D :紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是( )。 A :升高反应活化能; B :降低反应活化能; C :降低反应物的能量水平; D :升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。

生化习题及答案

一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B -1 C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );

生物化学题库及答案

生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1.构成蛋白质的氨基酸有 20 种,一般可根据氨基酸侧链(R)的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两3种,它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3.丝氨酸侧链特征基团是-OH ;半胱氨酸的侧链基团是-SH ;组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基,除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色;因为脯氨酸是 —亚氨基酸,它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5.蛋白质结构中主键称为肽键,次级键有、 、

氢键疏水键、范德华力、二硫键;次级键中属于共价键的是二硫键键。 6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代,前一种氨基酸为极性侧链氨基酸,后者为非极性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。 7.Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8.蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。

华中科技大学2003级五年制2002级德医专业生物化学期末考试试题A

华中科技大学2003级五年制2002级德医专业生物化学期末考试试题A 华中科技大学2003级五年制、2002级德医专业生物化学试卷(A) 班级:学号:姓名: 一、选择题 (一)单选题(从四个备选答案中选出一个最佳答案,并在答卷纸上把相应的英文字母涂黑。 每小题0.5分,共20分。) 1.下列描述血红蛋白概念正确的是: A. 血红蛋白氧解离曲线为S形 B. 血红蛋白不属于变构蛋白 C. 1个血红蛋白可与1个氧分子可逆结合 D. 血红蛋白是单亚基球蛋白 2.有关蛋白质三级结构的描述,错误的是: A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B. 亲水基团多位于三级结构的表面 C. 三级结构的稳定性由次级键维持 D. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 3.常出现于肽链转角结构中的氨基酸为: A. 半胱氨酸 B. 脯氨酸 C. 丙氨酸 D. 谷氨酸 4.核酸对紫外线的吸收是由哪一种结构产生的 A. 碱基 B. 核糖 C. 磷酸 D. 脱氧核糖 5.含有稀有碱基比例较多的核酸是: A. rRNA B. 线粒体DNA C. tRNA D. mRNA 6.磺胺类药物的类似物是: A. 四氢叶酸 B. 二氢叶酸 C. 对氨基苯甲酸 D. 叶酸

7.已知某种酶的K m值为0.05mol/L,试问要使此酶所催化的反应速度达最大反应速度 的80%时底物浓度应是多少? A. 0.04mol/L B. 0.05mol/L C. 0.1mol/L D. 0.2mol/L 8.在血糖偏低时,大脑仍可摄取葡萄糖而肝脏则不能,其原因是: A. 胰岛素的作用 B. 己糖激酶的K m低 C. 葡萄糖激酶的K m低 D. 血脑屏障在血糖低时不起作用 9.下列哪种物质缺乏可引起血液丙酮酸含量升高? A. 硫胺素 B. 叶酸 C. 吡哆醛 D. 维生素B12 10.在糖酵解过程中,下列哪个酶催化的反应是不可逆的? A. 醛缩酶 B. 烯醇化酶 C. 丙酮酸激酶 D. 磷酸甘油酸激酶 11.下列哪种糖代谢途径既不生成ATP或UTP也不消耗ATP或UTP? A. 糖酵解 B. 糖原合成 C. 糖异生 D. 糖原分解 12.不能使甘油磷酸化的组织器官是: A. 肝脏 B. 肾脏 C. 小肠 D. 脂肪组织 13.脂酸合成的限速酶是: A. HMG-CoA合成酶 B. HMG-CoA还原酶 C. 乙酰CoA羧化酶 D. 肉碱脂酰转移酶 14.合成前列腺素的前体是: A. 软脂酸 B. 硬脂酸 C. 亚油酸 D. 花生四烯酸 15.脂蛋白脂肪酶的激活剂是: A. apoAI B. apoB100 C. apoCⅡ D. apoE 16.脂肪酸β-氧化、酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是:

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一、填空题 2.蛋白质分子表面的_电荷层______ 和__水化膜_ 使蛋白质不易聚集,稳定地分散在水溶 液中。 5. 写出下列核苷酸的中文名称: ________________________ ATP__三磷酸腺苷—和dCDP_脱氧二磷酸胞苷 _____________________________________________ 。6.结合蛋白质酶类是由__酶蛋白__和__辅助因子_____ 相结合才有活性。 7.竞争性抑制剂与酶结合时,对Vm 的影响__不变_______ ,对Km 影响_是增加 _______ 。有机磷杀虫剂中毒是因为它可以引起酶的___不可逆______ 抑制作用。 & 米氏方程是说明—底物浓度―和—反应速度—之间的关系,Km的定义—当反应速度为最大速度的1/2 时的底物的浓度__________________________ 。 9. FAD含维生素B2 _____ ,NAD+含维生素 _____ P P _______ 。 12. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是__生成磷酸核糖__和 __NADPH+H_ 。 13. 糖酵解的主要产物是乳酸___。 14. 糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物 _ATP__和__GTP__供给。 15?三羧酸循环过程的限速酶—柠檬酸合酶__、一异柠檬酸脱氢酶、_a—酮戊二酸脱氢酶复合体。 16.糖酵解是指在无氧条件下,葡萄糖或糖原分解为_乳酸________ 的过程,成熟的_红细胞 ____ 靠糖酵解获得能量。 17?乳糜微粒(CM )在__小肠粘膜细胞__合成,其主要功能是_转运外源性甘油三酯 ______________________________________________________________________________________ 。 极低密度脂蛋白在__肝脏_合成。 18?饱和脂酰CoA 氧化主要经过脱氢、_ 加水__、—再脱氢—、__硫解—四步反应。 19. _________________________________________ 酮体是由__乙酰乙酸___、__2---_羟基丁酸___________________________________________ 、__丙酮 ___ 三者的总称。 20. ____________________________ 联合脱氨基作用主要在__肝、_肾__、__脑___等组织中进行。 21. ______________________________________________ 氨在血液中主要是以__谷氨酰胺__和__丙氨酸____________________________________________ 的形式被运输的。 22. ATP的产生有两种方式,一种是作用物水平磷 _酸化 _____ ,另一种—氧化磷酸化 _____ 。 23. 线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有_苹果酸-天冬氨酸—和_a_---磷酸甘油___。 24. ___________________________________________________________________________ 携带一碳单位的主要载体是_四氢叶酸__,一碳单位的主要功用是_合成核苷酸等 ______________________________________________________________________________________ 。 25. 脂肪酸的合成在__肝脏进行,合成原料中碳源是_乙酰CoA__;供氢体是 _NADPH+H_ ,它主要来自_磷酸戊糖途径_____。 26. 苯丙酮酸尿症患者体内缺乏__苯丙氨酸氧化_酶,而白化病患者是体内缺乏_酪氨酸_______ 酶。使血糖浓度下降的激素是_胰岛素___。 27. 某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似,其中氨甲嘌呤(MTX )与__

生物化学试题及答案

生物化学试题及答案 试题一 一、选择(20×2=40分) 1.正常成人每天的尿量为(C) A 500ml B 1000 ml C 1500 ml D2000 ml 2:下列哪种氨基酸属于亚氨基酸(B) A丝氨酸B脯氨酸C亮氨酸D组氨酸 3:维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是(C) A盐键B疏水键C氢键D二硫键 4处于等电点状态的蛋白质(C) A分子不带电荷B分子最不稳定,易变C总电荷为零D溶解度最大 5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序(B) A.LDL、VLDA、CM B.CM、VLDL、LDL、HDL C. CM、VLDL、LDL、IDL D. VLDL、LDL、CM、HDL 6.一碳单位不包括(C) A.—CH3 B.—CH2— C. CO2 D.—CH=NH 7.不出现蛋白质中的氨基酸是(B) A.半胱氨基酸 B.瓜氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸 8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是(C) A.离子键 B.二硫键 C.肽键 D.氢键 9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的(D) A.一般为右手螺旋 B. 3.6个氨基酸为一螺旋 C.主要以氢键维系 D.主要二硫键维系

10.结合酶在下列哪种情况下才有活性( D) A.酶蛋白单独存在 B.辅酶单独存在 C.酶基单独存在 D.全酶形式存在 E.有激动剂存在 11.关于Km值的意义,不正确的是( C) A.Km是酶的特性常数 B.Km值与酶的结构有关 C.Km等于反应为最大速度一半时的酶的浓度 D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度 12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分(D) A .NAD B.NADPH C.磷酸吡哆醛 D. FAD 13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP(B) A. 11 B.1 2 C.13 D.14 14、合成DNA的原料是( A) A、dATP、dGTP、dCTP、dTTP B、ATP、dGTP、CTP、TTP C、ATP、UTP、CTP、TTP D、dATP、dUTP、dCTP、dTTP 15、合成RNA的原料是( A) A、ATP、GTP、UTP、CTP B、dATP、dGTP、dUTP、dCTP C、ATP、GTP、UTP、TTP D、dATP、dGTP、dUTP、dTTP 16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是( C)

生物化学题库(含答案).

蛋白质 一、填空R (1)氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 (2)组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸,酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 (3)氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 (4)蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 (5)SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 (6)氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在,在pH>pI时的溶液中,大部分以__阴_离子形式存在,在pH

华中科技大学2017年《细胞生物学》考试大纲

华中科技大学2017年《细胞生物学》考试大纲 一、考试性质 《细胞生物学》入学考试是为华中科技大学生命科学与技术学院招收生物化工、微生物、生物物理等专业的硕士研究生而设置的。细胞生物学入学考试在考查基本知识、基本理论的基础上,注重考查考生的综合分析问题的能力。考生应能:准确地掌握细胞生物学方面的基础知识和实验方法;对近期国内外有关细胞生物学杰出成果应有所了解。 考试的对象为报考我校硕士研究生入学考试的准考考生。 二、评价目标 细胞生物学入学考试在考查基本知识、基本理论的基础上,注重考查考生的综合分析问题的能力。 三、考试形式与试卷结构 1.答卷方式:闭卷,笔试。 2.答题时间:180分钟 3.各部分内容的考试比例(满分为150分):基础知识约60%,综合约40% 4.题型比例 名词解释约20% 填空题约10% 简答题约40% 分析论述约30% 四.考查要点 1.绪论 细胞生物学的主要研究内容,当前细胞生物学研究的总趋势与重点领域。 2.细胞的统一性与多样性 细胞的基本概念、特征、原核细胞与古核细胞、真核细胞基本知识概要及其异同点。 3.细胞生物学研究方法 光学、电子显微镜的应用、细胞及其组分的分析方法、细胞培养、细胞融合、模式生物与功能基因组的研究方法。 4.细胞质膜 细胞膜的基本组成成分、特点,细胞膜的基本功能。 5.物质的跨膜运输 物质跨膜运输的主要方式,各种运输的基本过程。膜运输导致的电位变化。胞吞与胞吐的方式。 6.线粒体和叶绿体。 线粒体和叶绿体的结构、功能(氧化磷酸化与光合作用),线粒体和叶绿体是半自性细胞器,线粒体和叶绿体的来源。 7.细胞质基质与细胞内膜系统 细胞质基质基本知识,内质网、高尔基复合体的基本结构以及功能。溶酶体与过氧化物酶体的结构特点,形成、功能。 8.蛋白质分选与膜泡运输 信号假说与蛋白质分选信号。蛋白质分选的基本途径与类型。膜泡运输的方式。 9.细胞信号转导 细胞通讯与细胞识别的基本知识,信号传递的类型及其作用机制。细胞内受体介导的信号传递、细胞

生物化学试题及答案.

生物化学试题及答案(6) 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9.琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10.在NADH氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ,此三处释放的能量均超过 __ KJ 11.胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体,并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链,可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12.ATP 生成的主要方式有___ 和。 13.体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14.胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ,线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15.铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式,通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16.呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17.FMN 或FAD 作为递氢体,其发挥功能的结构是 __ 。 18.参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19.呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20.构成呼吸链的四种复合体中,具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21.ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成,具有质子通道功能的是____ ,__ 具有催化生成ATP 的作用。 22.呼吸链抑制剂中, __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合, ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ,可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23.因辅基不同,存在于胞液中SOD 为__ ,存在于线粒体中的SOD 为___ ,两者均可消除体内产生的 24.微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题

2011华中科技大学环境微生物学考研试题及答案

2011环境微生物学考研试题及答案 判断题 1原噬菌体是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能独立进行繁殖。( ) 2细菌的异常形态是细菌的固有特征。() 3真核微生物比原核微生物更能在高温下生长。() 4芽孢是芽孢细菌的繁殖器官。() 5光合细菌和蓝细菌都是产氧的光能营养型微生物。( ) 6用来固化细菌培养基的多糖是琼脂。( ) 7微生物生长的衰亡期,细胞死亡速率超过细胞分裂速率。( ) 8碱基腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶存在于RNA或DNA,但只RNA中有胸腺嘧啶。( ) 9真菌最适的生长条件是有点碱性的。( ) 10凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子。( ) 选择题 1.大部分微生物___。 (a)是原生动物(b)帮助改善生活质量 (c)生活在海洋的底层(d)发现于外层空间 2.噬菌体是一种感染____的病毒。 (a)酵母菌(b)霉菌 (c)放线菌和细菌(d)原生动物 3.G+菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是___ (a)支原体(b)L型细菌(c)原生质体(d)原生质球 4.下列微生物中,______属于革兰氏阴性菌 (a)大肠杆菌(b)金黄葡萄球菌(c)巨大芽孢杆菌(d).肺炎双球菌 5.下列能产游动孢子的霉菌是____。 (a)腐霉(b)毛霉 (c)赤霉(d)青霉 6.硝酸细菌依靠____方式产能。 (a)发酵作用(b)有氧呼吸(c)无氧呼吸(d)光合磷酸化 7.酵母菌适宜的生长pH值为____ (a)5.0-6.0(b)3.0-4.0(c)8.0-9.0(d)7.0-7.5 8.进人三羧酸循环进一步代谢的化学底物是____。

(a)乙醇(b)丙酮酸(c)乙酰CoA(d)三磷酸腺苷 9.称为微好氧菌的那些细菌能___生长。 (a)在高浓度盐中(b)在低浓度氧中 (c)没有ATP或葡萄糖(d)只在有病毒时 10.深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中____。 (a)提供厌氧菌生长条件(b)除去代谢废物的一个机会 (c)增加氧气(d)增加钾和钠离子的数目 11.微生物分批培养时,在延迟期_____ (a)微生物的代谢机能非常不活跃(b)菌体体积增大 (c)菌体体积不变(d)菌体体积减小 12.下面所有特征皆适用于胞嘧啶和胸腺嘧啶,除了___之外。 (a)两者皆为含氮碱基(b)两者皆为嘧啶分子 (c)两者皆可在RNA中发现(d)两者皆可在DNA中发现 13.研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是____。 (a)微生物进化(b)微生物生理学 (c)微生物生态学(d)微生物生物化学微生物学 14.发生在土壤中的氨化过程的主要产物是____。 (a)尿素(b)氨基酸(c)蛋白质(d)氨 15.在正进行代谢的细胞中合成蛋白质,下面的因子是需要的,除了____之外。 (a)ATP分子(b)酶(c)信使RNA分子(d)脂肪酸分子 16.下列能产子囊孢子的霉菌是____。 (a).毛霉和根霉(b).青霉和曲霉 (c).赤霉和脉孢霉(d).木霉和腐霉 17.适合细菌生长的C/N比为____ (a)5:1(b)25:1(c)40:1(d)80:1 18.自然发生说的理论认为_____。 (a)微生物来自无生命的物质(b)大动物中发现有系统发育 (c)人类是从类人猿进化的(d)病毒是从细菌退化的 19.实验室常用的培养细菌的培养基是____。 (a)牛肉膏蛋白胨培养基(b)马铃薯培养基 (c)高氏一号培养基(d)麦芽汁培养基 20.放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是____.

生物化学试题及答案 (1)

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是( C ) A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是( C ) A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是( C ) A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能( C ) A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是( A ) (内源) 136.高密度脂蛋白的主要功能是( D ) A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是( C ) A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱( B ) A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂

二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是( A D E ) A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是( A B D E ) A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括( C D E ) A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA,不参与下列哪些代谢( A E ) A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是( A C E ) A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为( B D E ) A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料( A B E ) A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是( A B C D E ) A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心

生物化学试题库及其答案——酶

酶 一、填空题 1.酶是产生的,具有催化活性。 2.T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的,称之为这是对酶概念的重要发展。 3.结合酶是由和两部分组成,其中任何一部分都催化活性,只有才有催化活性。 4.有一种化合物为A-B,某一酶对化合物的A,B基团及其连接的键都有严格的要求,称 为,若对A基团和键有要求称为,若对A,B之间的键合方式有要求则称为。 5.酶发生催化作用过程可表示为E+S→ES→E+P,当底物浓度足够大时,酶都转变 为此时酶促反应速成度为。 6.竞争性抑制剂使酶促反应的km而 Vmax。 7.磺胺类药物能抑制细菌生长,因为它是结构类似物, 能性地抑制酶活性。8.当底物浓度远远大于Km,酶促反应速度与酶浓度。9.PH对酶活力的影响,主要是由于 它和。 10.温度对酶作用的影响是双重的: ①②。 11.同工酶是一类酶,乳酸脱氢酶是 由种亚基组成的四聚体, 有种同工酶。 12.与酶高催化效率有关的因素 有、、、 和活性中心的。 13.对于某些调节酶来说,、V对[S]作图是S形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一 种效应而引起的。 14.测定酶活力时要求在特定的和条件下,而且酶浓度必须底物浓度。 15.解释别构酶变构机理,主要 有和两种。 16.能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值,该酶最适底物的Km 值。 17.与化学催化剂相比,酶具 有、、和 等催化特性。 18.在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力,那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团。

19.影响酶促反应速度的因素 有、、、、、。 20.从酶蛋白结构看,仅具有三级结构的酶为,具有四级结构的酶 ,而在系列反应中催化一系列反应的一组酶 为 二、选择题 1.有四种辅因子(1)NAD,(2)FAD,(3)磷酸吡哆素,(4)生物素,属于转移基团的辅酶因子为: A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4) 2.哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性: A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸 3.含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是: A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性 4.有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的: A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基5.从组织中提取酶时,最理想的结果是: A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高 6.同工酶鉴定最常用的电泳方法是: A、纸电泳 B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳 7.酶催化底物时将产生哪种效应 A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能 C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平 8.下列不属于酶催化高效率的因素为: A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响 9.米氏常数: A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减小 C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数 10.下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基: A、FAD B、NADP+ C、辅酶Q D、辅酶A 11.下列那一项符合“诱导契合”学说: A、酶与底物的关系如锁钥关系 B、酶活性中心有可变性,在底物的影响下其空间构象发生一定的改变,才能 与底物进行反应。 C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:

生化期末试卷及答案

南昌大学抚州医学分院201 —201 学年第二学期考试试卷(A)课程名称:《生物化学》适用专业:考试日期: 1、结构域: 2、酶原: 3、糖异生: 4、一碳单位: 5、外显子: 二、填空题(每空1分,共15分) 1、酶活性中心内的必需基团分为和。 2、酮体合成的限速酶为,原料是。 3、DNA双螺旋结构稳定的维系横向维系,纵向则靠维持。 4、染色质的基本结构单位是。 5、糖原合成的关键酶是,糖原分解的关键酶是。 6、嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是。 7、DNA复制需要RNA起作用,在原核生物复制中它是由催化合成的。 8、心脏组织中含量最高的转氨酶是。 9、体内生成能量的最重要的两种方式是和。 1分,共10分) ()1.自然界里的蛋白质和多肽彻底水解后都产生L构型氨基酸。 ()2.基因的最终产物都是蛋白质。 ()3.氧化磷酸化是可逆反应。 ()4.磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶。 ()5.别嘌呤醇可治疗痛风。 ()6.转录开始前,与复制一样要先合成引物。 ()7.核酸是遗传信息的携带者和传递者。 ()8.肝脏的生物转化作用即是肝脏的解毒作用。 ()9.真核生物mRNA加尾修饰点的序列是AATAAA。 ()10.真核生物mRNA多数为多顺反子,而原核生物mRNA多数为单顺反子。 四、选择题(每题1分,共30分) 1. ( ) 2. ( ) 3. ( ) 4. ( ) 5. ( ) 6.( ) 7.( ) 8. ( ) 9.( ) 10.( ) 11.( )12. ( )13. ( )14. ( ) 15.( ) 16.( ) 17.( )18. ( ) 19.( ) 20.( ) 21.( )22. ( )23. ( )24. ( ) 25.( ) 26.( ) 27.( )28. ( ) 29.( ) 30.( ) 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液中蛋白质氮的百分浓度为( ) A、8.8% B、8.0% C、8.4% D、9.2% E、9.6% 2、维系蛋白质一级结构的化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、肽键 E、范德华力 3、在生理pH条件下带正电荷的氨基酸是( ) A、亮氨酸 B、色氨酸 C、丙氨酸 D、赖氨酸 E、酪氨酸 4、在280nm波长附近具有最大吸收峰的氨基酸是( ) A、天冬氨酸 B、丝氨酸 C、苯丙氨酸 D、色氨酸 E、赖氨酸 5、体内氨的主要去路是( ) A、渗入肠道 B、生成谷氨酰氨 C、在肝中合成尿素 D、经肾分泌氨随尿排出 E、合成非必需氨基酸 6、蛋白质变性不包括( ) A、氢键断裂 B、肽键断裂 C、盐键断裂 D、疏水键断裂 E、二硫键断裂 7、对DNA Tm值的叙述,哪项是正确的( ) A、与碱基含量无关 B、无种属特异性 C、与A-T碱基对含量呈正比 D、与C-G碱基对含量呈正比 E、同一个体不同组织DNA的Tm不同 8、连接核酸结构单位的化学键是( )

华中科技大学生物专业培养计划

生物科学专业本科培养计划 (国家理科基础科学研究与教学人才培养基地班) Undergraduate Program for Specialty in Bioscience of National Bases for Cultivation of Scientific Talents 一、培养目标 I. Education Objectives 本着“厚基础、强实践、重创新”的基本原则,以学科建设带动基地建设,充分发挥我校理工医学科交叉融合的优势,适应国家对生物科学基础研究人才的战略需求,培养德、智、体、美全面发展,具有扎实的数理化基础,掌握系统的生物科学专业及其重要交叉学科的基础理论、知识和技能,具有良好的科学素质和创新能力,能够从事生物物理学、生物化学及分子生物学和其它相关学科的基础研究与教学的高素质创新型人才。 With the principle of emphasizing on “Fundament, Practice, Innovation”, this program aims at establishing the special bioscience base by the development of disciplines, combination of the whole advantage in the fields of science, engineering and medicine at our university in order to meet the national strategic requirements for talents in fundamental research and education of biological science. During the training, students will develop morality, intelligence and physical attribute comprehensively; build solid foundation in mathematics, chemistry and physics; master theories, knowledge and techniques of biological science systematically; possess great scientific qualifications and creativity; and become high-qualified talents with creativity in fundamental research and education of biophysics, biochemistry & molecular biology as well as its related disciplines. 二、基本规格要求 Ⅱ. Skills Profile 1. 具有一定的人文社科及经济管理科学的基础和宽广的自然科学基础; 2. 达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具备健全的心理和健康的体魄; 3. 系统掌握较扎实的数理化的基本理论、知识和技能; 4. 系统掌握较系统的生物科学专业及其重要交叉学科的基本理论、知识和技能,熟悉生物科学尤其是生物物理学、生物化学及分子生物学的发展前沿动态,具备良好的科研素质和创新能力; 5. 具有较强的英语和计算机应用能力; ·136·

生物化学测试题及答案

生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?B(每克样品*6.25) A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是:E A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:D A.盐键 B.疏水键 C.肽键D.氢键 E.二硫键(三级结构) 4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:B A.天然蛋白质分子均有的这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5.具有四级结构的蛋白质特征是:E A.分子中必定含有辅基 B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:C A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中 7.蛋白质变性是由于:D A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解 8.变性蛋白质的主要特点是:D A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀

9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为:B A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?E A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸二、多项选择题 1.含硫氨基酸包括:AD A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸D.半胖氨酸2.下列哪些是碱性氨基酸:ACD A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸 3.芳香族氨基酸是:ABD A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸 4.关于α-螺旋正确的是:ABD A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周 B.为右手螺旋结构 C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定(氢键) D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5.蛋白质的二级结构包括:ABCD A.α-螺旋 B.β-片层C.β-转角 D.无规卷曲 6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的:ABC A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D.两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7.维持蛋白质三级结构的主要键是:BCD A.肽键B.疏水键C.离子键D.范德华引力 8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?BCD(>5) A.pI为4.5的蛋白质B.pI为7.4的蛋白质 C.pI为7的蛋白质D.pI为6.5的蛋白质 9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:AC A.中性盐沉淀蛋白 B.鞣酸沉淀蛋白 C.低温乙醇沉淀蛋白D.重金属盐沉淀蛋白 10.变性蛋白质的特性有:ABC

最新生物化学期末考试试题及答案

《生物化学》期末考试题 一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( ) 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNA的碱基有A、U、G、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( )

15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递 发 挥 其 生 物 ( ) 二、单选题(每小题1分,共20分) 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: (A ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( E ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个: ( C ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都 不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( C ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化 作用 5、通过翻译过程生成的产物是: ( D ) A、tRNA B、mRNA C、rRNA D、多肽链E、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时,每消耗1/2分子氧可生产ATP分 子数量( C ) A、1B、2 C、3 D、4. E、5

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