现在,随着人们对健康的观念越来越深入,水果在日常生活中所占的比例越发重,比如桃类,樱桃类,李类等等。
所以很多人也是看到了这一个商机,纷纷开始进行果树的规模化种植,这时候果苗的批发就很重要了。想要找到好的批发基地,也不是一个简单的事情。
1樱桃类:南方樱桃品种中今年最红火的品种叫红妃樱桃,目前当年苗价在18元左右,属于缺货状态。与红妃樱桃品种特点较为接近的还有玛瑙红樱桃,目前也在15元左右苗价。其它南方当家樱桃品种主要有黑珍珠,短柄,南早红等,至2019年1月中,除短柄外其它当年苗,二年苗,三年苗都属于货源紧张状态。
2李类:今年行情特别好的有蜂糖李,凤凰李,目前一年生嫁接苗货源稳定,价格稳定,但多年生苗属于货源紧张状态。
3桃类:今年白如玉桃这一品种有炒作趋势,品种好坏还有待于观察,其它还是一些常规品种如锦绣黄桃等。
眉山市双双凤凰李水果种植有限公司,向种植户提供优质种苗以及完善的栽
培技术和销售渠道.
水果不新鲜盘点吃水果的致命误区多吃水果有益健康和美容,这是众所周知的常识。但是如果吃的方式不对,不仅不能给健康带来好处,反而会让你惹病上身!下面这些吃水果的方式,对身体的伤害程度相当于慢性自杀,你还在这样做吗? 水果营养丰富,含有多种有机成分和人体必需的维生素。多吃新鲜蔬菜水果,对健康大有好处。 不过要知道,水果并不是只有益无害。吃水果也有很多讲究,万一吃不对,反而会惹祸上身! 吃水果的那些致命误区 1、水果烂一点就不能吃 买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。 在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。 就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此,苹果烂一点就不能吃了哦! 2、饭后马上吃水果 有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。 4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙。 像李子,石榴,葡萄,柠檬及酸橙这类水果,尽管十分富有营养,但它们都含有高浓度的柠檬酸,苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。 5、水果吃太多 无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。因此,含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同样不利健康。 芒果、菠萝等水果会导致过敏,如果吃太多嘴皮会发麻、红肿,严重的全身出皮疹。 其次,中医认为一些水果的性质有偏向,吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如:苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。 葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。 水果不新鲜盘点吃水果的致命误区 6、水果当饭吃 从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。 水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。 长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
释迦果 释迦果(番荔枝)(热带植物)学名:Annona squamosaLinn。番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
莲 雾 莲雾(学名:Syzygiumsamarangense ),原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。 莲雾不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用莲雾,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营 养保健功能.莲雾中富含丰富的维生素 C 、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素, 莲雾水分含量大对皮肤好处。
百香果 百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。 百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
商品买卖合同 甲方(出卖人): 乙方(买受人): 甲方向乙方提供进口水果,本着双方互惠互利的原则,签定以下协议: 一、货物名称: 甲方向乙方提供:榴莲、火龙果、山竹、美国青提、美国红提、樱株、木瓜、释迦、蛇皮果、青蛇果、开心果、碧根果、腰果、巴达木等进口水果、干果,合计人民币元(大写:)到货时间以乙方需要时传真通知为准。 二、质量标准 按照国家规定的规格标准执行。本合同所指商品果为:个大色润水烂、果锈、疤痕、热冷致病的且果体无晒斑、无病变、着色均匀以及着色率为70%以上的果品。 三、包装要求和包装物的供应 1、包装材料及规格:甲方提供标准纸箱包装; 2、不同品种等级分别包装; 3、包装牢固,适宜装卸运输;
4、每包品种等级标签清楚; 5、包装费用由甲方负担; 6、包装精品礼盒另付费。 四、运输方式及运费承担 运输方式和实际支付的运杂费和其他费用由甲方承担。 五、结算方式与期限 乙方向甲方预付元(大写:)甲方向乙方提供的水果重量均为净重,不包含包装等毛重。 六、不可抗力 甲乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同时,应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由,以减轻可能给对方造成的损失,在取得有关机构证明以后,允许延期履行、部分履行或者不履行合同,并根据情况可部分或全部免予承担违约责任。 七、其它 按本合同规定应该偿付的违约金、赔偿金、保管保养费和各种经济损失的,应当在明确责任后10天内,按银行规定的结算办法付清,否则按逾期付款处理。但任何一方不得自行扣发货物或扣付货款来充抵。 本合同如发生纠纷,当事人双方应当及时协商解决,协商不成时,任何一方均可请业务主管机关调解或者向仲裁委员会申请仲裁,也可以直接向人民法院起诉。
新鲜水果连锁超市项目 策划书
一、序言 随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。 在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。 现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。 同比‘便利店’的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析 (一)消费群体分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成: 集市水果摊⑵大型超市 针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工
品名 肉质 根 类 质量验收标准 大小均匀,表皮坚硬不开裂,不空心,不糠心,不黑 扣秤标准 白萝卜 青萝卜 红萝卜等 心,弹击有实心感;干净清洁,无泥沙,根形完整, 无畸形,无细小根,无害虫,无腐烂,无断折断裂。 1-2% 块 根 类 沙葛 山 葛 粉 葛 淮山等 根形完整,无畸形,无细小根,无空心,无断折,无 发霉,无缺口损伤。 2.2 茎菜类:主食部分是茎部,分地下茎(块茎、根状茎、球状茎) ;地上茎 2.2.1 验收标准 品 名 质 量 验 收 标 准 扣称标 准 蔬菜分类及验收标准 数量验收标准 1.1 来货量超过订货量,按订货量验收,来货量少于其订货量 85% ,则知会 采购部。 1.2 送货品种必须与订货品种一致。 1.3 不合格率在 1% 内,予以验收;不合格率在 1-5% ,该品种为卖场急需, 按比例扣除不合格数量后,予以验收;同时知会采购部;不合格率大于 5% ,不予验收,知会采购。 1、 分类及验收标准 2.1 根菜类:主食部分为肥大的肉质直根。分为肉质根类、块根类。 2.1.1 验收标准
地土豆个体均匀、无泥土、无虫蛀和机械伤、不萎蔫变软、不发芽、不变绿 下莲藕无泥土、无腐烂、蒂结少 茎马蹄 生姜 个体饱满、无泥土、无空洞干枯、不起皱 姜块完整、结实;无损伤、不皱缩;无黑心、糠心;不烂 1-2% 芽 芋头外观良好、干净、个头均匀,无开裂、无折断 地莴笋茎皮光滑不开裂,无老根、无黄叶,无病虫害、不糠心、不烂芽 上茎水笋 萝 苗 卜 鲜嫩、上青下白,无损伤,不皱缩 鲜嫩、无老叶、无黄叶,根部切口新鲜,茎叶完整,无花 2% 菜心斑黄叶,无腐烂现象,无农药残留 红菜 苔 竹笋 2.3 叶菜类:叶片大,鲜嫩,含水量多,以叶为食;分普通叶菜,香辛叶菜,结 球叶菜,鳞茎菜 2.3.1 验收标准 品名质量验收标准扣称 标准普上海青、菠菜、通菜、鲜嫩,无枯黄叶,无花斑叶,无烂叶;叶 通大白菜、生菜、麦菜、茎完整,无裂口损伤,表面无泥土及其它 叶莴苣、春菜、奶白菜、杂物,捆扎成捆,捆内无杂物,捆把直径3-5% 菜芥菜、菜心在5-8cm 为宜,无农药残留。 芹菜、蒜苗、西芹、芫青绿,株棵完整无折断,不干枯,无黄叶, 荽等无烂叶,无泥土 香葱辛新鲜青绿,无枯焦烂叶;葱株均匀无折断;干净无泥 叶韭菜细长,叶呈淡绿,无烂叶,杂叶,无枯黄
水果微商宣传语 广告语,水果微商宣传语 1、超超微果,快速送货。 2、果果新鲜摇摇即到。 3、天然超出想象,服务超越极限。 4、邻居卖水果啦?!这事你知道吗? 5、微商购水果,超超好又快。 6、果鲜全方位,速达零距离。 7、说超超,超超到——超超微果。 8、超鲜超速,果然如此。 9、超超鲜果,果然鲜活! 10、超超微果,服务超乎想象! 11、同城找超超,鲜果速到家! 12、超超微果,鲜鲜送达。 13、品质“超”一流,送货“超”级快。 14、登录超超微果,下载鲜美生活。 15、超超微果,吃货接招,同城配送速度赛曹操。 16、水果超新鲜,配送超级快。 17、幸福生活好滋味,超超微果心体会。 18、超超微果,说来就来,想吃就吃。 19、只要您一声令下,超超微果立刻就到。 20、超新鲜,超方便;超超微果,健康多多。 21、超超微果,健康你我。 22、超速,超鲜,超级棒! 23、超超微果同城送,专业服务更出众。 24、超新鲜,超健康,速度送货! 25、超超一点不远,鲜果E码领鲜。 26、原汁原味原生态,超级水果超级快。
27、超超水果真新鲜,同城送货更领鲜。 28、速度、美味、贴心一个都不少! 29、超速,超鲜,超美味! 30、超新鲜,超健康——超超微果,您口袋里的有机果园。 31、超速领鲜,果然非凡。 32、同城鲜果何处好,超超微果更地道。 33、超快,超鲜,超健康! 34、舌尖的期盼,超超微果速办。 35、同城呼一呼,鲜果立刻到。 36、超超微果,新鲜速达。 37、超超微果——果然购快,果真够鲜。 38、超超微果:鲜果乐园,速递健康! 39、吃超超微果,做时尚超人。 40、选择超超微果,同城免费送货! 41、说到超超,超超就到。 42、水果新鲜,超超当鲜。 43、果送全城,极速领鲜。 水果微商宣传语选摘 44、百姓果蓝,民众菜园。 45、超超微果,新鲜快速显威力。 46、超超微果配送,服务领鲜一步。 47、一触即发,鲜果到家。 48、超超智造,果真鲜到! 49、超超水果网上卖,健康新鲜速度快! 50、超快,超新鲜,同城送健康。 51、微动生活,果香领鲜。 52、超超微果在指尖,幸福生活在身边。 53、一提鲜果,鲜果就到! 54、超快、超好、超新鲜,买果还是超超好。
超市生鲜区水果种类划分 划分目的:能够确切认识水果特性,知道对同类水果在经营中的处理。能够教导职工更好的理解水果经营手段,提高业务素质,减少损耗。 ●十大君子果:其特点是;销量大,季节长,果味正,常人无忌口,属大众消费果。主要有香蕉、苹果、桔子、梨、西瓜、香甜瓜、桃、葡萄、柚子、橙子。这类水果平常销量大,损耗小,周转快。超市经营方针是,量大从优,一般定价利润空间较低,在13%—28%之间。只要做好十大君子果,就能控制整个市场,让别人跟着你走。 备注:标价方式=(进价+进价*0.1)*1.2 正常价 精品标价=(进价+进价*0.1)*1.35 精品价 特价标价= 进价+进价*0.1 特价2标价= (进价+进价*0.1)/2 ●十大短季果:其特点是;销量较大,季节短,果味鲜,适口人员多,属大众消费果。主要有草莓、杨梅、樱桃、枇杷、荔枝、芒果、圣女果、菠萝、蜜枣、李杏子。这类水果盛季销量大,周转快,易损耗,超市经营方针是,鲜则价高,焉则低走。刚到的新果价格空间一般在30%—60%,一旦不鲜一般赔钱销售。烂则倒掉,以免影响美观和销量。十大短季果是最难做的,要用心去做,是主要的赚钱果,也是人气果。同时卖场和进货要密切配合,才能成功。 备注:标价方式=(进价+进价*0.25)*1.38 正常价 精品标价=(进价+进价*0.25)*1.7 精品价
特价1标价=进价+进价*0.25 特价2标价=(进价+进价*0.25)/2 ●十大长季果:其特点是;销量一般,季节稍长,果味中性,有忌口人群,属非主流水果类。主要有甘蔗、龙眼、柠檬、石榴、椰子、山楂、柿子、木瓜、奇果、雪莲果。这类水果销量一般,损耗小,价格空间30%-40%左右。 备注:标价方式=(进价+进价*0.1)*1.38 正常价 精品标价=(进价+进价*0.1)*1.5 精品价 特价1标价=进价+进价*0.1 特价2标价=(进价+进价*0.1)/2 ●十大边远果:其特点是;产地少,销量小,保鲜蕴藏,反季节出售,果味奇特,营养价值高,忌口人群多,属特种人群果。主要有榴莲、山竹、莲雾、红毛丹、蛇皮果、人参果、桑果、加纳果、橄榄果、火龙果。这类水果销量小,损耗大价格空间40%—60%之间。 备注:标价方式=(进价+进价*0.3)*1.5 正常价 精品标价=(进价+进价*0.3)*1.7 精品价 特价1标价=进价+进价*0.3 特价2标价=(进价+进价*0.3)/2 2018年4月5日 新世界百货责任有限公司
水果的挑选和储存 西瓜 1、西瓜形状要好看,纹路清晰而不凌乱、条纹均匀。一般受光照面积大、瓜皮光滑的比较甜。瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,瓜藤根部粗壮的是好瓜。托瓜时,手感觉颤巍巍的为好。熟了的西瓜相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻越好。用手指弹西瓜,如果发出“嘭嘭”的声音,说明西瓜成熟程度适中,应该是好瓜。 2、如果瓜柄已经变黄,表示这个西瓜放了很久,里面有一部分已经空了。如果柄处还有小毛毛,表示瓜还未成熟好。 储藏: 一般西瓜放在常温下,保持通风流畅,可以保存两三周。西瓜切开后,先以保鲜膜完全包覆,再放入保鲜盒中冷藏保存,可放1周左右。 荔枝 荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少,比较便宜。小籽荔枝特甜、肉多,但是价格贵。 挑选: 1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝,而表面光滑平坦一般是大核荔枝。 2.从外表看,新鲜荔枝的颜色很亮,颜色发黑的荔枝已经有些变质。 3.用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,剥开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。 4.有些荔枝看起来是好荔枝,在柄部与果实相连的部位有小洞,就证明荔枝有虫。 储藏: 可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截,放入塑料口袋内,扎紧袋口,然后浸泡在水中。艾叶有杀菌防腐的作用,对延长荔枝保存时间也有功效。如放入冰箱冷冻保存,气温在零下18℃时,可以保存一个月时间。 葡萄 葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关,选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。 挑选: 1.外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固、落籽较少。 2.成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。 3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。如果最后一颗比较甜,这串葡萄应该很甜。 储藏: 葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋,每袋装2~2.5kg,扎紧袋口,轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中,每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0~5℃是葡萄最佳保存温度。 苹果 挑选:
23、果甜心更甜,每天美田园! 24、领鲜食尚界,果然很健康。 25、田好果甜,绿色之园。 26、新鲜甜蔬果,绿色果园田。 27、甜缘品鲜果,田园果飘香。 28、美味水果,果然新鲜。 29、能让人联想到硕果挂满枝头的美景,水果香甜的滋味。 30、生态田园果,新鲜更甜蜜。 31、香在肌肤,甜在心田。 32、果上果下果挂园,甜山甜水甜心田。 33、田田的绿色,甜甜的新鲜。 34、有了甜田果园,不用天天去果园! 35、田好果更甜,绿色更新鲜。 36、美味想不到,果品买得到。 37、原汁原味原生态,甜田果园人人爱。 38、甜田果园,天外飞鲜(仙)。 39、天上蟠桃园,人间有万园! 40、想尝天下果,甜田果园多。 41、甜果田园来,绿色纯天然。 42、甜田果园,健康之源。 43、自然甜蜜味,清新好享受。 44、绿色田园,水果口口香甜。 45、新鲜好甜田,绿色好果园。 46、看得见的新鲜,忘不了的美味。 47、品种多味美,生活要领鲜。
48、美味的果品,健康的选择。 49、都市果园,美味新鲜。 50、新鲜田园果,绿色更香甜。 51、给您干净的水果,给您轻松的享受。 52、味美甘甜果,绿色出田园。 53、甘甜润心田,健康每一天。 54、绿色田园,新鲜果甜。 55、爽口的记忆,从这里开始。 56、领鲜生活,果然懂得享受。 57、美味之果,琳琅满目。 58、果香果甜纯出天然,原汁原味甜田果园! 59、有水果地方,就有万园果业。 60、弥漫在田间果园的甜甜味道。 61、甜果天鲜配,家家亲田园! 62、好甜出自好田,好果来自好园! 63、天天新鲜,每天享受。 64、源自绿色果园,甜田新鲜首选。 65、优质的水果,为健康时尚代言。 66、品味高端品质水果,畅享美味健康生活。 67、绿色田园鲜果,香甜自不必说。 68、农民的事,善良的心,万园果业! 69、绿色好水果,果真很出色。 70、天天甜田果,日日健康园。 71、种栽原始乡间,采出原汁美味。 72、甜或不甜,甜田果园就在那里。
水果营销策划书
(二)、项目概述 1、项目内容 田园瓜果农业电子商务项目的策划旨在为一些销售商提供批发的交易平台,解决农民“销售农产品难”的问题。 2、项目范围 瓜果的批发与供应。 3、项目创新点 (1)、联合一个小型的B2C电子商务网站或商家,发展网上特色商品的批发市场; (2)、从信息量、信息面和信息价值的角度实现目前网上农业信息的突破; (3)、农业电子商务的市场运作与政府挂钩,充分利用国家的政策导向。 三、公司概况 (一)、公司介绍
NO.1 小区里开了两家水果店,经营东门店的是位年轻的姑娘,经营西门店的是位50多岁的大娘。两家店相距不远,但生意相差很大,很多人都很喜欢往东门跑。刚开始我以为是年轻人的嘴甜,后来经观察发现,东门的水果要比西门新鲜很多,顾客都是冲着新鲜水果去的。 一天,买完水果后我问姑娘:“为什么你的水果总是比西门的新鲜?很少看到有坏的,是因为你的进货渠道好吗?”小姑娘笑了,说:“哪里,我们都是从同一个水果批发市场进的水果,只是我喜欢把最坏的留在最后卖,而那边喜欢把最好的留在最后卖。”见我不太明白,她认真地跟我解释:“水果进回来后,我是先挑最好的卖,再挑一般的卖。她是先挑最坏的卖,最后才卖好水果。其实,水果的保质期不长,好水果也会放坏。她这样一来,就总是在卖坏水果。而我总是在第一时间让客人尝到新鲜的好水果,顾客当然喜欢光顾我的店了。” 我不禁好奇,她那些坏水果,同样是要卖掉,那她用的什么方法?把最好的留到最后,客人也会看到选到,就不影响她的销售吗?姑娘说:“我的水果,小部分坏的被我扔掉了。虽然我有损失,但顾客没有吃坏水果,我分门别类标上特价,放在不起眼的角落里以成本价出售。顾客一看到是特价,而且价格低廉很多,知道是处理品,在心里就已经有了一杆秤,有的人权衡一下,也会买些。绝大多数人还是希望花了钱就买好水果,哪怕贵点儿。” 果不其然,那天我经过西门水果店,看见大娘正在摆货架。她在水果箱里总是挑最坏的先摆上去。把好的留在箱子里。我好奇地说:“您干吗把好的留在最后呢?”大娘一副无可奈何的样子,回答我:“现在生意太难做了,如果不先把这些坏苹果卖出去,损失会很大。坏在自家,一个也卖不掉,到时就亏大了。” 要经营一家水果店,在激列的水果竞争中突显出来,就要办出特色,不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴: 1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。 2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。 3、从工商局开始,办理各项手续。 4、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。 5、联系固定进货渠道。
1、泰国龙功果:又名龙宫果、香果、佛头果,一种生长在泰国南部湿热地区的水果。龙宫成串生长,小圆球状,果皮淡黄。外形似微型马铃薯,果肉似微型山竹,气味与龙眼相似剥皮即食,果肉浊白,味道醇美,甜中微酸,口感有点像荔枝,但果肉更有质感一些,水分更多,酸甜可口,据说是泰国王妃最爱的水果。 储存方式:保鲜要求比较高,常温下保存2天左右,放冰箱可多保存3-4天,但放进冰箱之后再拿到常温环境,会加速变坏。常用运输方式:空运一次日达。 2、榴莲蜜: 榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。 储存方式:冰箱存放。 3、新西兰斐济果: 又名菠萝番石榴,带有较浓的清香味道、瓤白色、稍有粒状口感(有时几乎感觉不到),甘甜多汁,无比芳香,有菠萝和草莓的混合香味。 存储方式:放在冰箱里,可贮存半个月左右而不损失口感。 4、车厘子:产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。 存储方式:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。0℃-4℃冷藏。 5、牛油果:牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。 存储方式:阴凉处或者冰箱冷藏室里,冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。 6、莲雾:又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有"爪哇蒲桃"之称。 存储方式:一定要是没洗过的,必须先用报纸将莲雾包裹起来,同时放入塑料袋中,最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右,冰箱保鲜可以延长至10天左右。 7、红毛丹:又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。 存储方式:用密封袋子将红毛丹完全密封,放在冰箱里面冷藏。切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。 8、蛇果:原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。
第七届市场营销大赛项 目书 目录
一、前言··························· 二、团队介绍······················· 三、产品介绍······················· 四、市场环境······················· 五、营销策略······················· 六、SWOT分析···················· 七、风险与对策····················· 八、经费预算······················· 九、策划效果······················· 一、前言: 随着一年一度的商道文化艺术节的到来,市场营销大赛也受到全院师生的关注,在每年的市场营销大赛中都会有上百支团队参加比赛,在比赛中不仅可以为你赢得利
益,更重要的是可以锻炼自我,提升自我能力而我们打算以销售水果等产品参加比赛,主营各种新鲜水果,果盘等。我们团队通过深入的市场调查之后,分析其优势劣势,并针对其优势、特点作出相应的策划方案。我致力于为学生提供超值的新鲜水果产品,提高同学们的生活质量。 二、团队介绍: 1、团队名称:花果山 2、团队成员:周云超,吴书,敖静,谢茂玲,廖星, 张小宁 3、团队口号:让我们活的更有价值 4、团队介绍:本团队成员有10级的,也有11级的,有院学生会成员也有实训公司成员,但在这里我们没有身份,没有利益,大家是为了同一个目标而聚在这里大家一起努力,一起奋斗,也是为了证明我们活着的价值。 三、产品介绍: 水果,这种大众消费品已逐渐转为生活的必需品,是大众消费的一个重要组成部分,随着人们生活水平的提高,水果的消费也是渐渐成为人们日常生活中的重要消费需要,作为一个拥有五千人的大学,大学环境安静同时地处偏远,造成同学们出行购物的不便,但也正因如此,同学们对于购物有着很大的需求,而且在超市、小卖部买到的水果种类十分有限并且水果新鲜度让人不敢恭维。所以我们的产品在学校是有很大的市场。 四、市场环境: 1、市场调查: 我院女生较男生而言更喜欢购买水果,女生占我院总人数的70%,依照往年的预计24~27号天气较热,同学们对水果的需求加大,我们参照往几届的市场营销大赛中的销售产品的记录上看,销售黄瓜、西红柿的走势也一直很好。
高端水果种类及储存方法 Final approval draft on November 22, 2020
1、泰国龙功果:又名龙宫果、香果、佛头果,一种生长在泰国南部湿热地区的水果。龙宫成串生长,小圆球状,果皮淡黄。外形似微型马铃薯,果肉似微型,气味与相似剥皮即食,果肉浊白,味道醇美,甜中微酸,口感有点像荔枝,但果肉更有质感一些,水分更多,酸甜可口,据说是泰国王妃最爱的水果。储存方式:保鲜要求比较高,常温下保存2天左右,放冰箱可多保存3-4天,但放进冰箱之后再拿到常温环境,会加速变坏。常用运输方式:空运一次日达。 2、榴莲蜜: 榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小(0.7~4.9Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。 储存方式:冰箱存放。 3、新西兰斐济果: 又名菠萝番石榴,带有较浓的清香味道、瓤白色、稍有粒状口感(有时几乎感觉不到),甘甜多汁,无比芳香,有菠萝和草莓的混合香味。 存储方式:放在冰箱里,可贮存半个月左右而不损失口感。 4、车厘子:产于、、等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。 存储方式:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。0℃-4℃冷藏。 5、牛油果:牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。存储方式:阴凉处或者冰箱冷藏室里,冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。 6、莲雾:又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、,尤以栽培的最为着名,故又有"爪哇蒲桃"之称。
第三十一类 谷物和不属别类的农业、园艺、林业产品;活动物;新鲜水果和蔬菜;种籽;草木和花卉;动物饲料;麦芽。 [注释] 第三十一类主要包括日用的未经制作的田地产物,活动物及植物,以及动物饲料。 本类尤其包括: ——未加工的木材; ——未加工的谷物; ——待孵蛋; ——软体动物和贝壳类动物(活的)。 本类尤其不包括: ——微生物培养物和医用水蛭(第五类); ——动物用膳食补充剂(第五类); ——半成品木材(第十九类); ——人造鱼饵(第二十八类); ——米(第三十类); ——烟草(第三十四类)。 【3101】未加工的林业产品 树木310008,圣诞树*310009,树干310010,灌木310011,未切锯木材310017,制木浆的木片310018,未加工木材310019,未加工软木310078,棕榈叶(棕榈树叶)310100,棕榈树310101,未加工树皮310139 【3102】未加工的谷物及农产品(不包括蔬菜,种子) 燕麦310012,未加工可可豆310020,小麦310061,谷(谷类)310066,玉米310082,大麦 *310095,黑麦310118,未加工的食用芝麻310120,未加工的稻310144 ※豆(未加工的)C310001 【3103】花卉,园艺产品,草木 啤酒花果穗310038,蛇麻球果310038,自然花制花环310044,草制覆盖物310046,自然花310055,装饰用干花310056,花粉(原材料)310057,干草310058,自然草皮310063,新鲜的园艺草木植物310070,植物310071,籽苗310072,啤酒花(蛇麻子)310073,球茎310091,花卉球茎310091,荨麻310096,藤本植物310104,辣椒(植物)310106,装饰用干植物310107,玫瑰树310117,芦荟(植物)310148 注: 花粉(原材料)与2904食用花粉类似。 【3104】活生物 供展览用动物310005,活动物310006,贝壳类动物(活的)310041,孵化蛋(已受精)310045,鱼卵310089,蚕种310090,活鱼310103,蚕310119,活家禽310123,小龙虾(活的)310133,甲壳动物310134,龙虾(活的)310135,贻贝(活)310136,牡蛎(活的)310137,多刺龙虾(活的)310140,海参(活的)310145,鲱鱼(活的)310154,鲑鱼(活的)310155,沙丁鱼(活的)310156,金枪鱼(活的)310157 ※蚕蛹(活的)C310002,虾(活的)C310023 【3105】未加工的水果及干果 (一)新鲜柑橘310002,坚果(水果)310004,新鲜浆果310013,甘蔗310021,新鲜栗子310027,新鲜柠檬310032,椰子壳310033,椰子310034,干椰肉310040,新鲜水果310062,桧树果310064,可
水果的作用及功效 香蕉的作用与功效: 锻炼前最好吃根香蕉 很多人怕影响减肥的效果,常常在健身前不吃饭,而刚锻炼一会儿,就会感到气喘、头晕、出虚汗等情况。当体内热量不足、血糖含量下降时,就会出现这种现象,严重的会晕倒或出现暂时性的精神紊乱。这时,最正确的休息方式是,立即停止运动,坐在有靠背的椅子上,上身稍微后仰。然后立即喝一些含糖的饮料,常见的运动饮料或冲杯糖水都可以,等症状消失了,最好不要坚持锻炼,应及时休息。 空腹健身是错误的,一般在锻炼前一个半小时左右,应吃一些米饭、面包等主食,才能给身体提供足够的糖分。另外,在运动前半小时吃根香蕉或喝杯含糖的饮料都能有效预防运动陛低血糖。刚开始锻炼的人,则要注意循序渐进,不宜长时间剧烈运动,以免出现低血糖、运动性腹痛、肌肉韧带拉伤等运动伤。香蕉能防治胃溃疡据现代科学试验结果表明,食用青香蕉有刺激胃黏膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外,一些胃病病人需服用保泰松来治疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此,在服药后适量吃些香蕉,就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃黏膜细胞生长繁殖,产生更多的黏液来维持胃黏膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 香蕉皮也有妙用 巧使皮肤滋润光滑千陛皮肤的人,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,效果很好。巧治高血压,取香蕉皮30一60克,煎汤服用,可治高血压。巧防中风,取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。巧治便血,取3个香蕉皮,炖熟后服用,能治疗痔疮疼痛,大便出血。巧治手足皮肤皲裂,在每次用热水擦手、足后,用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,一般连用数次即可治。 榴莲的作用与功效:
获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录 (2019年1月16日更新) 分 布 输出国家/地区水果种类 亚洲巴基斯坦 芒果(Mangifera indica; Mango)、柑橘类[桔(Citrus reticulata;Mandarin)、 橙(Citrus sinensis;Orange)] 朝鲜 蓝靛果(Lonicera caerulea L.var. edulis Turcz. ex Herd.;Sweetberry honeysuckle)、越橘(Vaccinium sp.;Lingonberry)(仅限加工使用) 菲律宾 菠萝(Ananas comosus;Pineapple)、香蕉(Musa sp.;Banana)、芒果 (Mangifera indica; Mango)、番木瓜(Carica papaya;Papaya) 韩国葡萄(Vitis vinifera;Grape) 吉尔吉斯斯坦樱桃(Prunus avium;Cherry) 老挝香蕉(Musa supientum;Banana) 马来西亚 龙眼(Dimocarpus longan;longan)、山竹(Garcinia mangostana; Mangosteen)、荔枝(Litchi chinensis;Litchi)、椰子(Cocos nucifera; Coconut)、西瓜(Citrullus lanatus;Watermelon)、木瓜(Chaenomeles sinensis;Pawpaw)、红毛丹(Nephelium lappaceum;Rambutan)、菠萝 (Ananas comosus;Pineapple) 缅甸 龙眼(Dimocarpus longan;Longan)、山竹(Garcinia mangostana; Mangosteen)、红毛丹(Nephelium lappaceum;Rambutan)、荔枝(Litchi chinensis;Litchi)、芒果(Mangifera indica;Mango)、西瓜(Citrullus lanatus; Watermelon)、甜瓜(Cucumis melo;Melon)、毛叶枣(Zizyphus mauritiana; lndian jujube)(后四种水果限定从云南瑞丽、打洛口岸入境) 日本苹果(Malus domestica;Apple)、梨(Pyrus pyrifolia;Pear) 塔吉克斯坦樱桃(Prunus avium;Cherry) 泰国 罗望子(Tamarindus indica;Tamarind)、番荔枝(Annona squamosa; Sugarapple)、番木瓜(Carica papaya;Papaya)、杨桃(Averrhoa carambola; Carambola)、番石榴(Psidium guajava;Guava)、红毛丹(Nephelium lappaceum;Rambutan)莲雾(Syzygium samarangense;Rose apple)、菠 萝蜜(Artocarpus heterophyllus;Jackfruit)、椰色果(Lansium parasiticum;
正确吃水果时间什么时候 甜美可口的水果在这个季节有着独特的品种,每逢到了一个季节就会有新鲜的水果上市,冬季适合吃什么呢!那么有山楂,梨子,柚子,橘子,这些水果正是在冬季新鲜上市的味道好,营养价值也比较丰富,酸甜可口,不过吃水果还是要看时间的,正确吃水果的时间一定要好好的把握。 果味道甜美、营养丰富,几乎人人都爱。不过,吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”,吃的时间也很有学问。有些水果适合餐前食用,可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用,可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……下面以几种常见水果为例,给大家讲讲如何正确把握吃水果的“时差”。 吃水果时间有讲究 早饭后吃西柚提神。西柚是孕期妇女首选的水果,果肉含有天然叶酸,不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在饭后使用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒。 山楂不宜早上吃。山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。
餐前吃香蕉、红枣。香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等,适合餐前食用。红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称,餐前食用为好。但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食。 饭后吃菠萝助消化。新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用,还能帮助消化。 柿子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。 之所以吃水果看时间,那是因为水果中含有许多甜蜜素,果酸等等,如果是我们在不正确的时间吃水果的话,就会引起许多的不良反应,比如说山楂不能早上吃,这样会容易引起胃酸,香蕉不能饭前吃,这样会对心脏功能有不好,饭后吃菠萝是可以的有益于消化。
广州市蔬菜水果种类调查 一、蔬菜种类 蔬菜分类方法有许多种:按照植物学的科、属、种、变种等进行分类,叫植物学分类法;按照食用器官如根菜、果菜、叶菜等进行分类的,叫做器官分类法;还有是根据蔬菜的农业生物学特性进行分类的,叫做农业生物学分类法。 1.器官分类法 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 (2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶菜类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 ①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。 ②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 ③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 2.农业生物学分类法 (1)根菜类。包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。其特点是:①、以肥大肉质根供食用;②、要求疏松肥沃、土层深厚的土壤;③、第一年形成肉质根,第二年开
花结籽。 (2)白菜类。包括大白菜、青菜、芥菜、甘蓝等。其特点是:①、以柔嫩的叶球或叶丛供食用;②、要求土壤的供给充足的水分和氮肥;③、第一年形成叶球或叶丛,第二年抽薹开花。 (3)茄果类:包括番茄、辣椒和茄子三种蔬菜,其特点是:①、以熟果或嫩果供食用;②、要求土壤肥沃,氮、磷充足;③、先育苗、再定植大田。 (4)瓜类。包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜等。其特点是:①、以熟果或嫩果供食用;②、要求高温和充足的阳光;③、雌雄异花同株。(5)豆类。包括豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆、扁豆等,其特点是:①、以嫩荚果或嫩豆粒供使用;②、根部有根瘤菌,进行生物固氮作用,对土壤肥力要求不高;③、除蚕豆、豌豆外,均要求温暖气候。 (6)绿叶菜类。包括菠菜、芹菜、米苋、莴苣、茼蒿、蕹菜等。其特点是:①、以嫩茎叶供食用;②生长期较短;③、要求充足的水分和氮肥。 (7)薯芋类。包括马铃薯、芋、山药、姜等。其特点是:①、以富含淀粉的地下肥大的根茎供食用;②、要求疏松肥沃的土壤;③、除马铃薯外生长期都很长; ④、耐贮藏,为淡季供应的重要蔬菜。 (8)葱蒜类。包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。其特点是:①、以富含辛香物质的叶片或鳞茎供食用;②、分泌植物杀菌素,是良好的前作;③、大多数耐贮运,可作为淡季供应的蔬菜。 (9)水生蔬菜类。包括茭白、慈姑、藕、水芹、菱、荸荠等。其特点是要求肥沃土壤和淡水层。 (10)多年生蔬菜。包括竹笋、金针菜、石刁柏(芦笋)等。 (11)食用菌。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 二、水果种类 (1)浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。