关于饮料对中学生影响的探究
作者：小陈
日期: 2014年11月
学校：未知学校
七（14）班
陈王
1.摘要 ______________________________________________________________________________ 3
2.绪论____________________________________________________________________________________ 3 2.1引言 __________________________________________________________________________________ 3 2.2研究目标 ______________________________________________________________________________ 4 2.3研究过程 ______________________________________________________________________________ 4 2.4研究方法 ______________________________________________________________________________ 5
3.青少年饮用饮料现状调查 ____________________________________________________________ 5 3.1问卷调查 ______________________________________________________________________________ 5 3.2访谈 __________________________________________________________________________________ 9
4.饮料对青少年健康的影响 ___________________________________________________________ 10 4.1饮料的种类 ___________________________________________________________________________ 10 4.2饮料对人体的影响_____________________________________________________________________ 10 4.3关于饮料对牙齿健康影响的实验研究_____________________________________________________ 12
5.研究结论 _________________________________________________________________________ 14
附录______________________________________________________________________________ 15 关于饮料对青少年的影响的调查问卷________________________________________________________ 15
访谈记录 _________________________________________________________________________ 17
1.摘要
随着饮料市场的飞速发展，饮料已成为青少年必不可少的饮品。为了更好地了解青少年在日常生活中饮用饮料的现状及饮料对健康的影响，我们开展了一次关于饮料对青少年的影响探究活动。通过上网查阅资料、采访、问卷调查等方法，对超市、学校周边小卖部、学校内部不同地点的学生进行了实地走访，就饮料对青少年的影响做了详细的调查和分析，在探究过程中，我们发现很多同学明知碳酸饮料对健康不利，依然不能抵制诱惑，就此问题，我们还进行了实验验证，并得出了相关结论。希望通过本次活动，让青少年在日常生活中学会正确对待饮料消费，选择健康的饮料，让青少年更加健康的成长。
关键词：饮料；健康；心理；消费；环保意识；青少年
2.绪论
2.1引言
随着饮料市场的飞速发展，各种品牌的饮品琳琅满目，商店里销售的饮料五花八门，种类繁多，青少年对饮料的需求也日益增多，甚至有许多青少年用饮料代替水来喝，校园里，街道边各式各样的饮料瓶随处可见，学校附近小店的饮料供不应求，由于饮用饮料而导致的肥胖、发育不良、“果汁尿”、胃消化功能减退等疾病的发病率在逐年提高，由此引发了系列问题。自从多种饮料被曝含有塑化剂以来，饮料市场的丑闻频频曝光，饮料对身体健康的影响就成为人们最为关心的一件事。那么，饮料对青少年究竟有什么影响？我们应该如何正确对待饮料？针对饮料所引发的一系列问题，本小组开展了“饮料与青少年健康”的研究，希望促进青少年的健康发展。
2.2研究目标
（1）了解饮料的种类、成份及其对人体的影响。 （2）探究饮料对青少年健康的影响。
（3）探索正确选择饮料的方法，提出比较科学合理的选择建议。
2.3研究过程
研究调查
采访调查
选定研究过程
实验探
准备工作，设计调查问卷
得出结论
问卷调查 撰写研究报告
网络搜集资料
2.4研究方法
本研究采用了访谈、问卷调查、实验探究等方法，收集来了大量第一手资料，通过对数据的收集、整理、统计，为研究结论提供了有力的证据。
3.青少年饮用饮料现状调查
3.1问卷调查
在家长、老师的指导和建议下，针对有关饮料对青少年影响的探究问题，我们制定了一份调查问卷，选择教室、阅览室和食堂等场所对初一、初二、初三年级同学开展了随机的问卷调查。
本调查共发出问卷50份，分为3次分发，有效问卷收回50份，回收率100%。我们对调查问卷进行了数据处理和分析，得到了相关结论，结果如下。
表3-1问卷调查结果
序号调查内容选项人
数比例
1 你喜欢买什么类型的
饮料？
A.纯净水15 30%
B.茶类饮料11 22%
C.果蔬饮料8 16%
D.碳酸饮料10 20%
E.功能饮料 4 8%
F.含乳饮料 1 2%
G.其它 1 2%
2 你认为饮料中的那一
因素是你选择的关
键？
A.营养、质量18 36%
B.品牌、知名度 2 4%
C.口感、味道28 56%
D.包装0 0%
E.价格 2 4%
F.其它0 0%
3 您通常购买什么价位
的饮料？A.2元及2元以下 5 10%
B.2-3元(含3元）19 38%
C.3-4元（含4元）19 38%
D.4元以上7 14%
4 您一个星期喝几瓶
饮料？
A.几乎不喝15 30%
B.2瓶及2瓶以内17 34%
C.3—5瓶（含5瓶）15 30%
D.5瓶以上 3 6%
5 您一个星期用于饮料 A.5元及5元以下25 50%
17 34% 的消费是多少？ B.5—15元（含15
元）
4 8%
C.15—30元（含30
元）
D.30元以上 4 8%
3.2访谈
（1）采访学生
为了进一步了解饮料对中学生的影响，我们在学校的阅览室外和操场上随机地对几名同学进行了关于饮料方面的采访调查，他们愉快地接受了我们的采访，本次采访进行地十分顺利。
访谈提纲：
①喜欢的饮料类型以及原因。
②不喜欢的饮料类型以及原因。
③每个月在饮料上的消费。
④喝饮料的场合、原因。
⑤对饮料的总体印象。
在采访调查中，我们发现中学生喜欢喝饮料主要是因为饮料的口感、味道好，大多数学生喜欢在体育课是喝饮料，部分中学生在饮料上的消费偏高。
（2）访问店主
访谈提纲：
①通常到店里买饮料的哪类人多些？
②你们店里哪种饮料最畅销？
③你们注意到学生到你们这里通常喜欢买哪类饮料？
④你们觉得喝过多的饮料对人的健康有益吧？
我们对校园周边6家小商店的店主进行了走访，他们都给予了耐心的解答。
通过走访，我们发现到商店里买饮料的大多数是学生，碳酸饮料、果汁是
比较受欢迎的饮料，但觉得喝饮料对人的健康有影响的意识不强，学生对饮料的依赖性很大。
4.饮料对青少年健康的影响
4.1饮料的种类
饮料一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。
不含酒精饮料大致有以下几类：
碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因。
果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求。
茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。
乳饮料：常喝的牛奶、酸奶等。
4.2饮料对人体的影响
在问卷调查中，我们发现有30%的同学喜欢喝纯净水，有22%的同学喜欢喝茶类饮料，有20%的同学喜欢喝碳酸饮料。人体需要大量的水，喜欢喝纯净水的同学能够使体内水分的代谢加快，更有益于健康。茶对人体的健康十分有益，但喜欢喝茶饮料的同学，大多是青睐于冰红茶、蜂蜜柚子茶等茶类饮料，而这些茶类饮料中健康元素多酚的含量极低。这是由于多酚的味道苦涩，饮料厂商为了吸引消费者，采取少加茶或多加糖等方法，使得这些饮料的保健效用大打折扣。
喜欢喝碳酸饮料的同学绝大多数是因为碳酸饮料的味道好，而碳酸饮料会导致人肥胖，降低胃液的消化能力，容易造成胃肠疾病。此外，对于正处于青春期的青少年来说，大量饮用碳酸饮料还会导致骨质疏松，这是由于大部分碳酸饮料中都含有磷酸，这种磷酸会影响人体对于钙质的吸收并引起钙质的异常流失，从而使身高一直处于一种缓慢增加的状态，对生长发育不利。
【案例1】
南宁11月21日讯日前，北京市教委下发《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》，明确规定中小学小卖部不得向小学生出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料。一纸文件顿时引起诸多议论。19日至20日，笔者在南宁市进行调查时发现，有学生8年时间喝掉了6000多瓶碳酸饮料。专家建议，学生要多喝瓜果蔬菜汁，及时“戒”掉碳酸饮料的“瘾”。
11月19日下午，笔者来到南宁市长岗路的广西师范学院附属实验小学。正值放学，不少学生围在学校门口的小卖部买饮料或小食品。
现读小学三年级的张学生拿着一瓶刚买的碳酸饮料从小卖部走出来。“这饮料喝起来有味道，比白开水好喝多了。”张学生说他三天两头都会喝上一瓶碳酸饮料。
南宁市民刘先生称，他侄女今年12岁，从4岁起就开始把碳酸饮料当水喝，一天至少喝两瓶，一年算下来近800瓶，8年时间里就喝掉了6000多瓶碳酸饮料，去年去医院检查时，体重将近160斤，并被查出患有轻微糖尿病，“以前宠坏了由着她喝，现在喝出这种病来真是不知道该怎么办。”
“碳酸饮料喝多了对身体不好，牙齿掉光光，长成大胖子。”小学五年级的李雅匀在说到碳酸饮料的危害时，一开口就说出这危害，因为她母亲经常告诫她不要喝，但她发现班上许多男孩子都在买来喝，有些男生上学放学都会买一瓶来喝。
以上案例说明碳酸饮料对人的危害极大，目前国家已经重视碳酸饮料对中小学生的影响，正在积极调整。我们相信青少年在不久的将来一定会主动认识到碳酸饮料的危害，不再贪喝碳酸饮料。
在问卷调查中，我们发现有36%的同学一周会喝三瓶或三瓶以上的饮料。经常喝饮料会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷；饮料中的蔗糖、色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担，损害肾功能；饮料中的糖分会加重胃肠消化与吸收负荷。而部分青少年因为对饮料有瘾，所以经常喝饮料，从而危害了他们的健康。
在问卷调查中，我们发现有40%的同学通常在剧烈运动后喝饮料，这是错误的，因为刺激性饮料不含电解质或电解质含量极低，运动后饮用不但不利于机体补充水分，反而有可能因水分的大量摄入而引起体内细胞外液渗透压降低，加速细胞内电解质的丢失。而浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压很高，无法使果汁内成分尽快被机体吸收，因此也不适合在运动期间饮用。另外，运动期间饮用白水也不稳妥，不仅会造成血液稀释，丢失更多的水分，还容易产生机体的电解质平衡紊乱。所以说，我们在适当的时候喝适当的饮料。
4.3关于饮料对牙齿健康影响的实验研究
实验背景：在调查中，很多同学都说碳酸饮料对人体危害很大。碳酸饮料
对人体有什么危害？危害大吗？经上网查阅资料证实，碳酸饮料对人体的危害的确很大。其中，就碳酸饮料会引起钙质流失的问题，我们进行了实验探究。
实验目的：验证碳酸饮料会引起钙质流失。 实验材料：一个生鸡蛋，一个碗，一瓶碳酸饮料。
实验过程：将鸡蛋放入容器中，并将适量碳酸饮料倒入容器中静置（见图2-1），一天后，取出鸡蛋观察，用手触摸，鸡蛋的蛋壳外表皮掉落。五天后，取出鸡蛋观察，用手触摸，发现蛋壳变软，轻轻一捏，蛋壳碎裂（见图2-2）。
图2-1
图2-2
实验结论：鸡蛋蛋壳中含有丰富的碳酸钙，而碳酸饮料会与这些钙发生化学反应。长期喝碳酸饮料，对我们的牙齿有腐蚀。大部分碳酸都含有磷酸。这种磷酸却会引起钙质流失，潜移默化地危害青少年的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。所以，碳酸饮料对于处在青春期生长发育的青少年来说，不宜过多饮用。
5.研究结论
通过网络搜集资料、问卷调查、采访调查和实验探究等途径开展了饮料对于青少年有何影响的调查，我们发现最解渴和最有益身心的还是白开水。纯净的白开水进入人体后，不仅容易解渴，而且可促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环境的作用。尤其是新鲜煮沸而冷却到25-35摄氏度的凉开水，最容易透过细胞膜促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。专家提醒家长，不要给孩子喝太多冰水，因为大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，不但影响孩子的消化，甚至可能引起肠痉挛。
当然，这些危害都是经常过量引用才会导致的。在聚会或游玩时偶尔喝一喝饮料是没有问题的，我们认为，做什么事都要把握好“度”。
通过上述分析，学生在饮用饮料时应注意以下问题：
（1）饮用时，注意一次饮用量不可太多，一般不要超过250ml。
（2）一般不应在饭前饭后半小时内饮用，以免造成食物消化吸收不良。
（3）饮用时要注意瓶口卫生，最好饮用前洗一下瓶口，以免由于瓶口不卫生引起感染和传染病。
（4）放蔗糖的甜饮料，不要在睡前饮用以防产生龋齿。
（5）多喝白开水有利于代谢废物的排出，因此，请不要用饮料代替白开水。处在身体发育时期的青少年应少喝饮料，或者不喝饮料，尤其是碳酸饮料。
附录
关于饮料对青少年的影响的调查问卷
您好，我们正在对饮料对人的影响进行研究调查，您的意见非常重要，请您在百忙之中抽出一点时间，接受我们的访问。您所有的情况和答案都将保密，只做统计之用。
（）1 您喜欢买什么类型的饮料？
A.纯净水
B.茶类饮料
C.果蔬饮料
D.碳酸饮料
E.功能饮料
F.含乳饮料
G.其它
（）2 您认为饮料中的哪一因素是你选择的关键？
A.营养、质量
B.品牌、知名度
C.口感、味道
D.包装
E.价格
F.其它
（）3 您通常购买什么价位的饮料?
A.2元及2元以下
B.2-3元(含3元）
C.3-4元（含4元）
D.4元以上
（）4 您一个星期喝几瓶饮料？
A.几乎不喝
B.2瓶及2瓶以内
C.3—5瓶（含5瓶）
D.5瓶以上
（）5 您一个星期用于饮料的消费是多少？
A.5元及5元以下
B.5—15元（含15元）
C.15—30元（含30元）
D.30元以上
（）6 您购买饮料的原因是什么？
A.解渴
B.补充能量
C.补充身体所需元素
D.口味好
E.家庭、朋友聚会
F.其它
（）7 您一般会在什么场合情况下喝饮料？
A.看电视时
B.口渴时
C.聚会游玩时
D.剧烈运动后
E.其它
（）8 您比较喜欢哪种包装的饮料？
A.纸盒包装（250ml）
B.易拉罐（355ml）
C.塑料瓶(450ml-600ml）
D.大瓶塑料瓶包装(1.5l)
E.其他
（）9 你认为饮料与白开水相比，哪种更有益于身心健康?
A、饮料
B、白开水
（）10 您是否能接受一个星期或更长时间不喝饮料？
A.是
B.否
11、您知道饮料对人有哪些影响呢？
________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ __
12、请描述您理想中的饮料：
________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ __
万分感谢您的配合！！！
访谈记录
一、采访调查的过程：
为了进一步了解饮料对中学生的影响，我们在学校的阅览室外和操场上随机地对几名同学进行了关于饮料方面的采访调查，他们愉快地接受了我们的采访，本次采访进行地十分顺利。
二、采访问题的提纲：
喜欢的饮料类型以及原因。
不喜欢的饮料类型以及原因。
每个月在饮料上的消费。
喝饮料的场合、原因。
对饮料的总体印象。
三、采访调查的内容：
1、阅览室外：
对同学甲的采访：
问：同学，你好。我们在对关于饮料对中学生的影响进行探究，你可以回答我们几个关于饮料的问题吗？
答：好的。
问：谢谢。请问你喜欢喝哪种饮料呢？
答：我比较喜欢喝冰红茶，冰红茶的口感清爽，味道很不错。
问：请问你有不喜欢喝的饮料吗?
答：当然了，我不喜欢喝可乐，因为我喝过之后经常打嗝，十分不舒服。
问：请问你喜欢在什么场合下喝饮料呢？
问：请问你一个月在饮料上的消费有多少呢？
答：最多一个月80元左右，最少一个月30元。
问：请问你怎么看待饮料？
答：饮料特别好喝。
对同学乙的采访：
问：同学，你好。我们在对关于饮料对中学生的影响进行探究，你可以回答我们几个关于饮料的问题吗？
答：可以。
问：谢谢。请问你喜欢喝哪一种饮料呢？
答：我比较喜欢喝可乐，可乐的口感很好，喝过可乐之后感觉整个身体特别来劲。
问：请问你有不喜欢喝的饮料吗?
答：是饮料我都喜欢，没有我不喜欢的饮料。
问：请问你喜欢在什么场合下喝饮料呢？
答：看电视和上网的时候，体育课下的我也会喝饮料。
问：请问你一个月在饮料上的消费有多少呢？
答：一个月60到100元。
问：请问你怎么看待饮料？
答：饮料喝起来特别爽。
对同学丙的采访：
问：同学，你好。我们在对关于饮料对中学生的影响进行探究，你可以回答我们几个关于饮料的问题吗？
问：谢谢。请问你喜欢喝哪一种饮料呢？
答：不好意思，我太喜欢喝饮料。
问：请问你为什么不喜欢喝饮料呢？
答：饮料里有很多添加剂，对身体不好，多喝无宜。但我有时还是会忍不住买一瓶饮料喝，毕竟饮料实在是太好喝了。
2、在操场上：
对同学A的采访：
问：同学，你好。我们在对关于饮料对中学生的影响进行探究，你可以回答我们几个关于饮料的问题吗？
答：可以。
问：谢谢。请问你喜欢喝哪一种饮料呢？
答：我比较喜欢喝功能饮料，比如说激活、脉动和尖叫之类的功能性饮料。喝这类饮料可以补充能量。
问：请问你有不喜欢喝的饮料吗?
答：我不喜欢喝苏打水，口感太差，档次太低了。
问：请问你喜欢在什么场合下喝饮料呢？
答：体育课的时候，特别是跑步之后。
问：请问你一个月在饮料上的消费有多少呢？
答：一个月90到120元。
问：请问你怎么看待饮料？
答：虽然大数饮料都不好，但功能饮料还是很不错的。
对同学B的采访：
问：同学，你好。我们在对关于饮料对中学生的影响进行探究，你可以回答我们几个关于饮料的问题吗？
答：可以。
问：谢谢。请问你喜欢喝哪一种饮料呢？
答：我比较喜欢喝大部分饮料，不论是偏厚重的饮料，如牛奶，还是偏清爽的饮料，如可乐，我都很喜欢喝。这些饮料口感不错，味道也还可以，在一定程度上可以缓解疲劳。
问：请问你有不喜欢喝的饮料吗?
答：一些特殊搭配的饮料，如营养快线。口感太差，对身体也不好。
问：请问你喜欢在什么场合下喝饮料呢？
答：体育课的时候。
问：请问你一个月在饮料上的消费有多少呢？
答：冬天每月100到200元，夏天每月500到600元，最高是每月700到800元。
问：你真是个土豪。请问你怎么看待饮料？
答：饮料如果能正确地饮用，还是可以起到解渴、补充体力的效果的。
四、采访调查小结：
在采访调查中，我们发现中学生喜欢喝饮料主要是因为饮料的口感、味道好，大多数学生喜欢在体育课是喝饮料，部分中学生在饮料上的消费偏高。
郏县新世纪小学 促进青少年健康成长的具体案例 ——个性格孤僻学生的个案分析 我们在平常的教育教学常会接触到一些具有不健康心理问题的学生。这些行为不仅有会阻碍儿童正常的心理发展，影响他们的生活和学习，而且也有可能是成年期心理障碍和社会适应不良的先兆。作为小学教师，我们要发挥教师在学生心理健康教育中的作用，发现在他们因为各种原因形成的问题行为，对他们的不健康心理进行研究分析，帮助学生健康成长。 一、个案基本情况 我班有一名学生叫苗苗，她喜欢独处，不喜欢和别的同伴玩，自己做事情也不让人掺和。她个儿较高，大大的眼睛，给人的感觉是一个内向的小女孩。不知是什么原因自她到我班快半个学期了，只喜欢一个人看书、绘画，独自、安静的活动；对班集体的事情漠不关心，不爱劳动，而且对其他小伙伴的行为还表现出嘲讽的意味；学习时有偷懒的行为，自己上课不专心听讲，然后做题时照搬别人的答案；在活动中我行我素，对老师的批评不屑一顾，非常固执。听家长介绍在家也很少与人交流，总是以命令的口气对待家人和长辈。 二、问题行为概述： （1）、行为方面：
上小科时，随意进出教室，问她为什么，她说要上厕所，玩半天才回教室，还经常走错教室。 （2）、学习方面：学习全凭兴趣，接受能力差，不爱听讲，作业不能按时完成。 （3）、性格方面：性格内向，不爱交流，不太合群，没有好朋友。 三、个案生活背景： 家庭环境优越，爷爷奶奶带大，上小学时爸爸妈妈才带到身边，妈妈经常出差，爸爸没有耐心教育孩子，如果孩子做错了事或者学习上掉队了，爸爸教两遍就对她打骂，缺乏科学的家庭教育方法。 四、个案辅导策略 通过家访、听班级学生述说、找她谈话我了解到形成这个不良心理上的问题有这么几个方面的原因：1、她在家里是个独生女，天性内向的她不善与同伴交流，不愿与同龄人交往。和同龄的孩子接触少，性格也变得比较孤僻；2、苗苗平时生活由爷爷奶奶照顾，爷爷奶奶对他很是溺爱，爸爸妈妈工作繁忙，无暇顾及孩子的学习。爸爸妈妈为了弥补对女儿的亏欠，对她的各种物质需求都尽量满足，但对孩子的心理需求关注很少，不能及时了解女儿的内心想法。3、这个长期处于孤独环境中的孩子，不认识班上的同学，也不愿意主动与人交往。陌生的周边环境，陌生的人际环境，使她更加沉默寡言，缺乏自信，不合群。半个学期了，她没
中学生营养与健康的研究 班级：高一<6>班 成员：徐华涛.张晨阳 一、研究背景概述 中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。正是在这个背景之下，我们确定了这个课题。 二、研究目的意义 中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。 三、时间安排 第1阶段：学生选题，开题报告。明确选题的背景和研究目的，并组成课题小组。
第2阶段：搜索资料，整理资料。对课题所研究内容有一个比较全面的认识，初步了解“营养与健康”的知识。 第3阶段：开题设计调查表，实际调查,获得相关数据资料。 第4阶段：根据掌握的材料,撰写论文。 第5阶段：结题报告，展示成果。总结经验，找出差距，提高自己创新精神和实践能力。 四、学生心得体会 ○1合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义，或许你会找各种借口，如：“学习忙，顾不上；吃饱就好；看我长得这么壮，还需要吗”其实以前我也是这样想的，但是了解了中学生的营养与健康的研究性学习后我才知道，这其实不然，中学时期是青少年身体的生长发育期，但是中学时期学习压力大，学习紧张，就没有太重视我们的身体，但这是很不好。 在调查中我就知道了许多的东西：在所有主食中，玉米的营养价值最高，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排除；天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，多吃玉米还能增强人的记忆力和脑力。除了玉米外还有许多果蔬富含营养：柠檬能护肤美容、防病疗疾、补充钙、铁、调味杀菌的作用；香蕉的含钾量在各类水
小学五年级第一学期体育与健康教学计划 一、学生情况分析 （一）学生生理发育的特点： 1、五年级学生一般为10—11岁，属于人体发育的少年时期，总的说来，身体发育处于增长率高峰阶段，发育指标的增长出现第二高峰。 2、速度、腰腹力量、柔韧、速度耐力素质指标为五年级学生的敏感期，既关键发展时期。11---12岁时，灵敏素质发展也极为敏感，学习和掌握技术动作较快。 3、五年级学生的心脏仍属于小学生的特点，脉搏频率较快，但心脏发育十分显著，已接近中学青春期的特点。因此，适当加大运动量，会使学生的心脏容积和心脏功能得到显著发展。 4、11---12岁的学生脑的重量已接近成年人的水平，大脑活动的机能也有显著提高，大脑兴奋机能也增强了，11---12岁平均睡眠9小时即可。 （二）学生心理发展的特点： 1、五年级学生感知觉属于少年阶段的特点，但相对比较，五年级学生的视觉和听觉的感受性已发展到一定水平，感知事物的目的性比童年阶段明确，感知事物的精确性也有所改善，因此，身体练习时应相对提高难度和标准。 2、五年级学生的集中注意能力有所发展，集中注意、专心致志的时间可达25分钟左右。注意分配能力也有提高，在注意腿的动作同时，还能注意到手或脚的动作，注意上下肢动作的同时，还能注意到重心的变换。 3、五年级学生有意记忆在不断发展，开始由教师布置任务的记忆过渡到自觉的记忆。 4、女生在一起活动开始注意性别界限。集体意识显得强烈，与其他小组的对抗意识越来越强，喜欢与同学协作参加竞赛性的练习，愿意练习竞技运动中的一些基本动作，但仍十分喜欢游乐性、趣味性、活动性游戏。 5、自我评价意识逐步得到发展，愿意摆理由讲道理，智力和体力相结合能力得到发展。所以在室内课堂教育的同时,也要注重教育学生的素质。 (三) 学生的基本情况 本学期我所授课的班级有:五年级(1)、（3）、(6)三个班级，每班人数均在50左
摘要：重视青少年对体育的兴趣，是体育现代化的一个重要标志，而良好的心理品质又是现代社会对人的素质的一个基本要求。本文以心理学和教育学的理论为依据，根据现代青少年的实际情况，在体育教学、训练过程中不断启发和培养青少年优良的心理品质，从而达到培养青少年对体育的兴趣。 关键词：体育教学体育训练青少年心理品质兴趣 1 引言 长期以来人们在理解体育教学、训练的目标时，总是狭义地认为只要提高学生的运动成绩就好了，而忽略了对学生的爱好、兴趣、心理品质和健康人格方面的培育。随着我国现代化建设的发展和社会的进步，培养现代人必备的心理品质这一问题开始受到教育界、体育界的重视。尤其是实施素质教育以来，心理品质的培养作为素质教育的一项目标被单独提了出来，而学校体育教学和体育训练又是素质教育的重要组成部分,这就给学校体育教学、体育训练提出了新的更高的要求。 少年儿童对体育的爱好和兴趣是一项复杂的系统工程，它涉及到诸多因素，其中体育教学和体育训练的好坏，起着至关重要的制约作用，在不同地区、不同年龄有不同的特点。例如，运动学校的学生，不同项目，年龄也不相同，例如，体操运动员，较小，在6—12岁；柔道、田径等体能类的运动员年龄较大，在12—18岁。所以，培养良好的爱好和兴趣至关重要。总之，人的本性是爱动的，一般来说自幼就爱“玩”。那么从小就要加以正确引导培养少年儿童爱“玩”，会“玩”的习惯。 兴趣、爱好是心理学范畴中的一种心理现象，是指一个人认识与
掌握某种现象、事物或参与某项活动具有积极情绪的一种心理倾向。兴趣，是人对外界环境一定的现象与事物在认识或实践中，产生的心理倾向。因此，兴趣不能离开具体的对象，在体育教学和体育训练中培养从事体育活动者的兴趣、爱好，选择与确定体育活动内容就十分重要。 兴趣、爱好的培养。兴趣，表现出具有的积极情绪，导致了行为上爱好某项活动，从而形成行为习惯。缺乏对某一活动的兴趣，就不可能产生对该活动的爱好，对该活动没有爱，也就不可能对该活动有持之以恒的兴趣，而缺乏对某种活动的兴趣和爱好，一般来说，也就不可能形成从事该活动的习惯，即使已形成的习惯，也会随着兴趣爱好的淡薄而逐渐消退。反之，随着对某一活动的兴趣的形成和爱好就会增强。 体育的兴趣、爱好和习惯，在体育活动实践中有其不同的意义，兴趣是一种心理倾向，爱好是一种行为的积极表现，而习惯则成为生活中的“自然”行为，在体育教学和体育训练过程中，我们一般是在提高人们对体育活动意义认识的基础上促进他们对此发生兴趣、爱好，以致形成了经常从事体育锻炼的习惯，成为生活节奏的一个不可缺少的重要组成部分。 培养参加体育锻炼的兴趣、爱好与习惯，不仅是一般的体育教育过程，它与周围的环境因素影响非常大。因此，不仅要求在体育课教学和训练中进行有针对性的教育和训练，而且，要课内外结合，校内校外配合，全方面培养。 2 良好的爱好、兴趣需要有优良的心理品质 品质是指人的行为和作风所显示的思想、品性、认识。现代心理学认为人的心理品质是多元构成的，它和人的认知结构、思维结构、
中学生营养与健康知识 一、营养的概念 营养原义为“谋求养生”，是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。营养的核心是“合理”就是“吃什么”、“吃多少”，“怎么吃”。人体需要的营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维。 二、合理营养 合理营养是一个综合性概念，它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和多 种营养素，又要通过建立合理的膳食制度和应用科学的烹调方法，以利于各种营养物质的消 化、吸收和利用。合理营养的意义是：促进生长发育，防治疾病，促进优生，增加机体免疫 功能，促进健康长寿。 三、一日三餐营养搭配基本要求 学生学习期间，身体和心理均处于相对紧张状态，脑力活动耗能较多，要注意合理的饮 食营养配备。需补充足够的热量、蛋白质、维生素等物质以满足大脑的需要。 1、供给充足的能量，由葡萄糖所提供的能量可直接为脑细胞所利用，而含葡萄糖的食品主要来源于碳水化合物，要多吃谷类，如：米、面等。对于想要减肥的孩子来说，应该多参加体育活动，避免盲目节食，少吃或不吃高能量的食物（如肥肉、油炸食品）。 2、保证鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、奶类、豆类、菌藻类和蔬菜类的摄入要全面，每天摄入食物品种不少于20种，最好达30种以上。 3、一日以三餐为主，可以在两主餐间加营养小餐或者晚间简餐。每天可补充适量有营养的零食，如牛奶、水果、坚果类食物等。喝足量的白开水。并进行适量体育锻炼以促进食欲。 4、多提供富含钙的食物，以增加钙的摄入量； 5、限制食盐的摄入量，每份午餐应限制食盐含量在3g以下； 6、正餐不得以糕点、甜食取代主副食； 7、保证一定量蔬菜和水果的供应，深色蔬菜中含维生素和矿物质较多，因此蔬菜中应一半为绿色或其他有色的叶菜类； 8、饮食搭配应做到荤素两全、粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、菜的颜色搭配等，以增加食欲。平时可要求家长多烧一些补脑益智、养眼明目的菜肴。
体育对学生全面发展起到了巨大促进作用。 教育界流行着这样一句话：智育不合格是次品，德育不合格是危险品，体育不合格是废品。由此可以看出,中学生的全面发展应是包括德、智、体、美等诸多方面的综合发展。学校教育应当面向全体学生，通过科学教育途径，充分发挥学生的天赋条件，重视培养学生的创新精神和实践能力。注重学生个性差异，提高学生的各种素质水平，使青少年得到全面发展。 一、体育锻炼是培养学生良好的思想行为、道德品质和塑造完美个性的重要手段 德育，是学校教育的首要任务，对中学生进行思想品德教育，既是德育的任务，也是体育的任务。学校体育教育用其自身的学科优势不失时机地对中学生进行思想品德的教育，从而培养学生良好的道德品质。 首先，体育锻炼以它丰富的活动内容吸引广大青少年。而中学生在这一阶段可塑性很强，同时也是中学生人生观、世界观形成的关键时刻。通过体育活动进行思想品德教育，更适应青少年的年龄特征，特别是结合不同运动项目的特点的要求，能较全面的对中学生的思想品德和个性进行培养。如田径运动可以培养青少年勇敢顽强的拼搏精神和坚忍不拔的意志品质，具有突出的教育作用；集体性非常强的如篮球、足球等球类项目，对培养中学生良好的组织纪律性、集体主义精神和机智灵活的应变能力，有显著的作用；体操、武术等项目有利于培养学生爱国主义精神和沉着、果断及自制能力。 其次，在体育活动过程中，大多是集体的实践活动。在各种共同协作、相互配合的集体活动中，学生会表现出各种思想和行为。在一节体育课中，老师要求学生对体育器械、场地的爱护和同学之间的互帮互助等，这些活动本身就具有道德教育的成份，有助于培养学生为人民服务的思想，学会正确处理个人与集体、自由与约束之间的关系，以及养成互相帮助的优良品质。 上体育课时，老师采用比赛、评比和奖励优胜者的办法，有助于培养学生积极向上的竞争意识和勇于开拓的精神。个人，小组或班集体的竞赛、评比能激励中学生力争上游的竞争精神，让学生意识到每一个人的努力程度将会直接影响到整个班集体的荣誉和成绩。同时激发学生努力锻炼身体、增强体质的愿望。 另外，我们还应该看到，由于大多数体育活动伴有强烈的对抗性和竞争性，必然有胜负之分，其中难免总会有粗暴的动作行为和语言，如故意伤害对方，个人英雄主义和违反体育道德等等不利于中学生全面健康发展的因素，这就需要我们体育老师在实施体育教学过程中进行引导和教育。大量事实证明，体育锻炼是培养和发展中学生优秀道德品质、良好的行为习惯及完美个性的重要手段。 二、体育锻炼对学生智力水平的提高及促进作用 从我国几千年的教育史不难看出，智育在所有教育过程中所占的重要位置。“万般皆下品，唯有读书高”，“学而优则仕”，认为学生的任务只应该是学习书本上的知识，片面追求学生成绩的高分数，不重视学生其他能力的培养，让学生成天苦游于题海书山之中，使学生不堪重负，从而出现了“高分低能”的现象。而体育锻炼、科技活动等素质教育之类学生应当享有的学习和生活乐趣只能成为学生的奢望。近年来，让学生从德、智、体等各方面协调发展的教育思想才得以贯彻到整个教育工作当中。特别是当前的素质教育理念更加明确了教育要全面发展的指导思想，所以我们教育工作者必须切实转变教育观念，确定正确的育人观：“不求人人升学，但求个个成材”。而今许许多多的事实也证明，体育活动对于学生的学习成绩和学习效率的提高是非常有促进作用的。它主要表现在以下方面： （一）体育锻炼能促进人体的生长发育和机能的发展。其中包括智育的物质基础——大脑和整个神经系统的生长发育。要使个人潜在的智力或神经活动能力得到充分的发展，只有大脑皮层反应灵活性和工作能力的提高，加上脑细胞被激活后，才可以保证积极思维、良好的记忆的发展和注意的指向性、集中性得到最大的发展。而这些是学生学习科学文化知识所必须
20XX年青少年健康成长教育工作总结 青少年是祖国未来的建设者，是中国特色社会主义事业的接班人，青少年的基本素质直接关系到中华民族的整体素质，关系到国家和民族命运。九亭镇的青少年是九亭末来的建设者和主人，他们直接关系到九亭的兴盛与发展。因此，九亭镇党委政府高度重视青少年各项工作的开展。九亭镇党委政府根据《公民道德建设实施纲要》、《中国小公民道德建设计划》等中共中央、国务院重要文件精神，结合九亭镇社会经济发展特点和九亭镇青少年成长状况，提出了大力加强九亭镇青少年健康成长建设的重要理念，要求全镇上下努力促进青少年德、智、体、美等方面基本素质的全面发展。青少年健康成长建设是一项系统工程。三年来，在党委政府的领导和关注下，在各部门的共同努力下，青少年健康成长建设取得了丰硕的成果。 一、加强领导，确立运行机制，形成工作网络 18年，镇党委书记钱光强同志高瞻远瞩，组建了九亭镇青少年思想工作领导小组，亲自挂帅，担任组长，小组成员由综合治理办公室主任、青少年保护办公室主任、各村（居委）主要领导、各学校主要领导担任。建立了工作联席会议制度，研究解决青少年思想教育工作，联系各方协调解决青少年思想教育中的困难和问题。同时青少年思想工作领导小组召开重要会议，共同商量、规划并部署了九亭镇各阶段青少年思想工作的重点，研究了工作运转的长效机制，从而形成了工作网络，使政府、学校、社区、家庭形成了齐抓共管、多管齐下的整合效应，这一举动可以说在当时，在全区范围内是一个了不起创举，特别是对九亭镇青少年的健康顺利成长意义重大和深远，引起了极大的社会反响和社会效应，得到了九亭镇人民的普遍肯定和赞扬。 三年来，九亭镇的教育发展迈上了一个新的台阶，九亭镇青少年的思想道德建设达到了一个新的水平，九亭青少年正在健康、顺利、茁壮地成长，这一切都跟党委政府的直接参与、鼎力支持密不可分。 二、改革教育机制，为青少年的健康成长提供了强有力的制度保证 当前青少年学生成长中的问题，某种程度上说也是制度的问题，多干少干一个样，又特别是青少年的思想道德建设，难以用时间和数量来衡量，而且这项工作本身的难度就很大。如果不以制度上进行改革，从制度上去保障，去调动教师的积极
关于中学生营养与健康的调查研究 六盘水市第三中学高二（1）班 组长：潘雪琴 组员：王绒绒、吴鑫玉、赵湘月、陈龙
（一） 研究背景： 随着时代的发展，科学的进步，越来越多的人开始关注营养与健康的问题，尤其是青少年这一特殊群体的营养与健康。 青少年在青春期时，各器官普遍加速生长并逐渐达到成熟水平。而且在这一时期是同学们长知识、长身体、增强体质的最重要，最有利的时期，再加上学习紧张、活动量大，也需要更多的能量、维生素和无机盐。由此可见营养与健康对于同学们来说是很重要的，所以我们小组就决定选择此课题进行研究。 （二） 研究目的： 中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养物质的数量相对要比成年人高。如果营养不均衡则会影响正常的生长发育，并且如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重影响中学生的日常生活。 中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的基础。尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而且严重的能量过剩问题又待纠正。 所以我们希望通过我们的调查研究能让同学们认识到中学生营养均衡的重要性，能给与同学们在合理膳食方面的良好建议与帮助，
让同学们能更好，更合理的搭配自己的饮食。 （三） 主要的研究过程： 一：确定研究课题，策划方案并进行分工； 二：查阅搜集并汇总资料； 三：制作幻灯片； 四：讨论并制定调查问卷模板； 关于中学生营养与健康调查问卷 注意：此调查问卷采用无计名填写，请按真实情况认真作答，以便我们的数据分析，谢谢合作！ 主观题 多选： 1、你最喜欢吃什么食物？（） A、蔬菜 B、水果 C、肉类 D、乳制品 E、谷物 F、面食 G、其他 2、你认为下列哪些为良好的饮食习惯？（） A、饭后喝汤 B、饭后半小时内吃水果 C、饭后吃甜品 D、站立着进食 E、饭前喝汤 F、饭前半小时左右吃少量水果 3、你具有下列哪些饮食习惯？（） A、常喝牛奶或吃水果 B、几乎顿顿有青菜 C、经常吃鱼、五谷杂粮 D、其他单选： 1、你多久吃一次水果？（） A、每天 B、偶尔 C、不吃 D、不清楚 2、你的日常饮食符合以下哪项？（） A、注重营养、合理配搭 B、吃饱就行，从没注意营养搭配 C、有时注意 3、你是否经常留意一些有关饮食与健康的报道？（） A、注意收集 B、有时注意 C、从没注意 D、与我无关 4、你早餐常吃什么？（） A、方便面 B、面包加牛奶 C、不吃 D、馒头 E、糯米饭 F、粉 G、其他 5、你是否为了减肥而减少食量？（）
体育与健康复习点1、（上坡）、（下坡）跑是利用（特殊地形）进行的一种跑的专门练习。上坡跑能（有效增强腿部爆发力），下坡跑有助于（提高步频）。 2、上坡、下坡跑可以（发展速度和灵敏素质），提高户外活动能力，培养学生勇敢果断的品质。 3、（下坡跑）要调整好姿势，保持短且快的步伐，适应变化的地形。 4、轮流领先跑是指（将队员分成5----10人一组，成一路纵队绕运动场慢跑，每轮小组最后一人加速跑至队伍的排头领跑，依次进行。）
5、（轮流领先跑）可以发展同学们的竞争意识，培养学生吃苦耐劳的品质。 6、（耐久跑）是有氧运动的一种，可以达到减肥的目的。 7、（合作走）可以锻炼行走能力，养成正确的行走姿势。培养同学们相互信任，协同配合等意识。 8、（撑杆跳远）是国际田联少儿田径比赛项目，它能锻炼腿部力量，发展速度和灵敏素质。 9、单手推实心球可以（发展力量和灵敏素质。） 10、影响推实心球成绩有三个因素：（出手速度）、（出手角度）、（出手
高度）。 11、攀岩运动是由（登山运动）衍生而来的，起源于（苏联）。 12、（1987）年中国登山协会主办了第一届全国攀岩比赛。 13、“重逢陷阵”主要考验（同学间的下肢力量和同伴之间的默契）。14、街舞的独特风格在于（注重身体的协调性）、（重视身体的律动）、（手部的动作表现）。街舞起源于（美国），其前身是（霹雳舞）。 15、街舞的特点：（1）、动作张弛自如。（2）、动作快慢有度。（3）、动作流畅中有停顿。（4）、身体弹动有节奏。 16、恰恰舞的基本步是（时间步）、（方
形步）、（纽约步）、（定点转）u。恰恰舞起源于（墨西哥），最初是模仿（企鹅走路的姿态）。 17、恰恰舞的音乐节奏为（4/4拍），速度为（每分钟31小节），恰恰舞的特点是：（音乐有趣、节奏感强、舞态花哨、舞步利落紧凑）。 18、（抖空竹）是我国北方流行的传统游戏，属于传统民俗体育运动项目。 19、向右转走是在（向右转）的基础上结合（齐步走）完成的。主要展示（身体协调性）和（团队配合）。20、肩肘倒立是（体操中的一个垫上技巧动作）。经常练习，可以（促进
中学生学生与健康知识 讲座 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
中学“学生营养与健康”知识讲座 团结街道社区卫生服务中心主讲：黎飞劲宣讲内容如下： 一、营养的概念 营养原义为“谋求养生”，是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。营养的核心是“合理”就是“吃什么”、“吃多少”，“怎么吃”。人体需要的营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维。 二、合理营养 合理营养是一个综合性概念，它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和多种营养素，又要通过建立合理的膳食制度和应用科学的烹调方法，以利于各种营养物质的消化、吸收和利用。合理营养的意义是：促进生长发育，防治疾病，促进优生，增加机体免疫功能，促进健康长寿。 三、营养与智力 人的智力是由思维能力、想象力、、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。全面而均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明；第二，全面而均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。 均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有易忽视而今天最为重要的维生素和矿物质。糖类是儿童智力的能源。b族维生素具有维持神经系统正常与健康的功能，可以增加神经介质，并影响其运作，还能促进脑部血液循环，对我们的和智力都有帮助；维生素c可以促进神经传递介质的产生，还能保护脑细胞不受自由基的破坏，具有防止脑细胞老化的功能；维生素e可以防止脑血管的阻塞和硬化，还具有避免大脑早衰和增强记忆力的功能；维生素a能促进大脑发育，并且是眼睛的保护神。铁、锌、铜、钙、硒等对学龄儿童智力起着催化作用，其中铁是大脑供氧的运输车辆，缺铁影响大脑中素及氧的供应，会使孩子疲倦、乏力、无神，学习能力低，严重的可引起缺铁性贫血；锌是大脑思维的火花（是60多种酶的激活剂），缺锌，会导致孩子注意力不集中，严重的会导致小学阶段多动症；铜是大脑动作的调剂员，铜参与体内30余种重要酶的构成，铜的正常供给才能保证这些酶的活性，脑细胞的功能才能正常发挥；钙使大脑才思敏捷，充足的钙质能使大脑持续工作，还可调节人体微循环，使人不易疲劳；硒是大脑的安全卫士。另外，铬、钴等对大脑神经的兴奋与抑制也起着重要作用。 四、益智补脑食物的推荐： 1、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。一般食用鱼类以每周3～5餐为宜。 2、牛奶。牛奶是一种近乎完美的饮品。它富含蛋白质、钙及体内所需要的8种必需氨基酸，有利于脑细胞组织的生长发育。牛奶中的钙易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重
五年级体育与健康测试 题 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
小学五年级体育测试理论试卷及答案 班级姓名学号得分 一、判断题：（20分） 1、2008年北京奥运会是第29届奥运会。（） 2、世界性的足球比赛最受人注目的是“世界怀”，每四年举行一次。（） 3、运动前或运动中感到口渴可以大量喝水。（） 4、足球比赛中，任何队员都不能用手触球。（） 5、学生体质评价最后评定应用等级制评定。（） 6、体育课的准备活动就是把运动器材准备好。（） 7、田径比赛中，400米及400米以下的比赛，都应采用蹲踞式起跑。（） 8、中国第一个获得奥运会金牌的运动员是许海峰。（） 9、奥林匹克运动会简称“奥运会”，是由国际奥林匹克委员会主办的世界性综合运动会。（） 10、蹲踞式起跑的口令为“各就位”、“预备”“跑”。（） 二、选择题：（30分） 1、2008年奥运会将在（）举行。 A 北京 B 法国 C 日本 2、队列练习，立正的预令是（）。 A 立 B 立正 C 没有预令 3、号称世界第一运动的体育项目是（ ）。
A 田径 B 足球 C 篮球4、奥运会的标志由（）个不同颜色的圆环组成，象征各大洲的团结。 A 4 B 5 C 6 5、（）是奥委会的创始人。 A 伍绍祖 B 萨马兰奇 C 顾拜旦 6、（）是动脉血管随着心跳而产生的搏动。 A 脉搏 B 血压 C 动脉 7、分腿腾越山羊和跳箱练习时，踏跳应采用（）。 A 双脚 B 单脚 C 跨越 8、世界上第一位登上珠峰的我国藏族女运动员是（）。 A 张山 B 潘多 C 屈银华 9、全身骨骼的重量占体重的（）。 A 1/2 B 1/3 C 1/4 10、身体的高度是由什么决定的。（） A 遗传 B 营养 C 运动 一、填空题： 1、体操大体可分为两大类，一类是、另一类是。 2、奥林匹克运动会有和之分。 3、2008北京奥运会的理念是、、。 4、关节扭伤后，出现疼痛，应立即；过几天后应。 5、身体柔韧的测定方法有：身体前屈法，和。 6、奥运会的格言是、、。 7、2008北京奥运会于8月日开幕。
关注青少年心理健康，促进青少年健康成长 邮编：单位：姓名：郑锡恩[内容摘要]：在现代社会健康不仅仅包括生理健康而且还包括心理健康。然而有许多人关注的更多是自身以及亲人们的生理健康而忽视了自身及亲人们的心理健康。特别是广大的青少年心理健康更需要社会各界人士的关注。关注青少年心理健康是衡量教育质量的一个重要标准。关注青少年心理健康是社会各界人士应尽的义务与责任。 关键词：心理健康青少年关注 一、由“全国3000万青少年有心理问题专家呼吁尊重孩子”引发的思考 “在2010年7月31日举办的：“如何做好青少年行为指导和情绪释放”的公益讲座上，几十位家长前来向长春市心理卫生中心的青少年心理问题专家取经。专家建议家长，情绪波动反应是出于青春期的少男少女的心理特点，并不是病，少打击多尊重，才能让孩子的心理更健康。 近年来，青少年的心理健康和社会健康问题引起越来越多的关注。目前，全国有3000万心理有问题的青少年，其中，中小学生心理障碍患病率为21.6﹪～32﹪；大学生有心理障碍者占16﹪～25.4﹪.据调查显示，14﹪的大、中学生出现抑郁情绪，17﹪的人出现焦虑情绪，12﹪的人存在敌对情绪，而且近几年有上升的趋势。”[1]全国有如此之多的青少年患有心理疾病须引起社会各界人士特别是中学生的家长和老师们的关注。青少年患有心理疾病的成因是什
么呢？应该通过哪些途径和方法帮助青少年解决心理问题呢？在本文的第二部分，笔者是通过案例的形式分析青少年心理问题的成因。本文选取的案例皆是生活中的真实事例，由于考虑到对案例中的主人公的隐私权的保护，本文案例中的人物皆是用化名。在本文的第三部分笔者阐述的是可以通过哪些方法与途径解决青少年的心理问题，矫正青少年的心理偏差。 二、青少年出现心理疾病及心理偏差的成因 (一)、案例一：黄色信息是造成青少年心理疾病的罪魁祸首之一 小睿与晓宁是邻居，小睿是个游手好闲的小伙子，虽是个中学生然而却常常出没于与学校及不相称的场所如电子游戏厅与舞厅酒吧等地方，过早地接触到许多不求上进的社会青年。晓宁是个老实巴交的中学生，性格内向胆怯，很怕惹事生非。从性格上而言，小睿与晓宁是大相径庭的两个人，然而黄色信息却让这两个人成为了同样患有心理疾病的青少年。 有一天，小睿正愁着怎样弄到钱玩电子游戏，小睿路过晓宁的家门口，看到晓宁家有几辆自行车，小睿计上心头便于晓宁商量能否把自行车卖掉换钱。老实巴交的晓宁听到小睿要卖掉他家的自行车换钱，他吓坏了，连忙拒绝了小睿的要求。小睿迫切想弄到钱去玩电子游戏，小睿并不是苦口婆心地劝说晓宁卖自行车，而是神秘兮兮地从背包里面掏出一本黄色书籍。小睿将书籍递给晓宁叫他看看，晓宁抵制不住黄色书籍的诱惑，拿过黄色书籍津津有味地欣赏起书中的妙龄女郎。自看了黄色书籍起，晓宁的思绪中充满了对女性身体的渴望，
活动教案 《综合实践活动——家长课程》教案 中学生营养与健康知识 初一五班学生：何佳盉家长：江霞 一、活动简介：中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期，良好的营养、适当的锻炼和充足的睡眠是影响其生长发育的三大重要因素。中学生是祖国的未来和希望，而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低，针对此种情况，通过学生分组完成调查问卷、统计分析调查结果、自主搜集整理有关营养健康知识，在活动中关注自身营养状况，了解营养与健康的知识，从而培养学生关注营养健康的意识，养成良好的饮食卫生习惯，并在活动中进一步培养合作、探究的学习习惯。 二、活动目标： 1.了解什么是营养学、营养及营养素以及人体必需的六大营养素及其作用。 2.关注自身和他人的饮食习惯，尝试改变不合理的饮食方式。 3.了解基本的营养与健康知识，及其在成长中的重要性，认同良好的饮食卫生习惯。 4. 明白垃圾食品的危害，拒绝垃圾食品，养成良好的生活方式。 5. 在完成调查问卷、收集整理营养健康知识过程中，培养合作、探究的习惯。 三、活动准备： 1、学生准备：（一）完成《重庆一中学生饮食习惯与食品安全知识调查问卷》 ①分好小组，选好组长，发放、收集调查问卷。 ②分析整理调查问卷，了解同学们的饮食营养情况，特别是一日三餐的情况，以及零食、水果的食用，由组长负责汇报本小组收集到的资料。 （二）了解营养的知识，特别是人体必需营养素的相关知识。（可以是网上查找，也可以是去图书室查阅，有图片更好），由组长负责整理汇报本小组收集到的资料。 2、教师准备： 《中学生饮食习惯与食品安全知识调查问卷》 《评价营养状况指标》 3、场地准备： 教室 4、器材准备： 多媒体 四、课时安排：1课时。 五、活动过程： 1.组织教学，导出活动课题。 中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低，营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。 2.组内讨论，反馈收集到的信息、资料，由组长负责整理汇报。 ①一日三餐就餐情况：包括就餐时间、就餐内容、就餐形式等。 ②除开正餐，辅餐情况。 ③不良饮食习惯情况：吃零食和洋快餐过多；用含糖或碳酸饮料代替开水；挑食或偏食、盲目节食减肥。
体育运动与青少年健康的研究 发表时间：2009-05-25T14:25:04.750Z 来源：《中小企业管理与科技》2009年3月下旬供稿作者：林启勇 [导读] 体育活动是一种积极的主动活动过程，它对于青少年身体的发育、体质的增强及心理的健康成长都具有积响。 摘要：体育活动是一种积极的主动活动过程，它对于青少年身体的发育、体质的增强及心理的健康成长都具有积响。 关键词：体育运动青少年健康 0 引言 青少年的体质健康状况，是事关中华民族素质的大事，青少年体质研究在我国已经受到越来越广泛的重视，在原国家体委、教育部、卫生部等部门的共同领导下，有计划、有组织的对我国儿童青少年的体质进行大规模调研，取得了重大而有价值的研究成果，引起社会的普遍重视与关注。目前对青少年的体质研究在我国与世界范围内仍是一个备受关注的重要研究课题，有关体质研究的测试方法、测试仪器以及评价标准等，仍需要不断进行新的深入研究。 1 青少年身心发展特点 1.1 青少年生长发育特点青少年生长发育的最大特点是生理变化急剧，身体外形迅速变化是青春发育期最明显的特点，也是青春生理发育的外部表现，既包括身高迅速长高、体重增加，身体迅速长高，体型改变，第二性征和性冲动出现，性器官与性功能的成熟。随着青春发育期的到来，由于性激素的作用，生殖器官开始迅速发育，并完成了性器官与性功能的成熟。对于男女青少年，性器官和性功能的成熟体现着各自不同的特点。体内各种生理机能迅速增强，并逐步趋向成熟，脑和神经系统也基本成熟。随着社会的进步，经济的发展，生活水平的提高，儿童青少年的各项生理指标都表现出超前趋势。 1.2 青少年心理发展特点青少年对自己生理和心理的快速变化、成长的烦恼、学校和家庭的期望、社会的巨大变革的适应很不容易，所以容易发生适应危机，特别是原先心理不很健康、解决问题能力较差的青少年更易出现心理问题。所以青少年期是心理状态最不稳定和易发生障碍的时期。因此，适宜的引导方法尤为重要。随着生理上的迅速成长变化，青少年的心理变化急剧。表现为感情丰富，情绪起伏不定；青少年人格尚未成熟，好幻想；追求时尚，对新鲜事物敏感而好奇；内心充满矛盾，表现出对抗行为；易受外界的诱惑和他人的影响。 2 体育运动对青少年身心健康的影响 2.1 体育运动与青少年的生长发育青少年的生长发育受多种因素的影响，如营养、疾病、遗传和运动等。体育运动不仅能促进骨的生长、增加瘦体重，从而促进体格的生长和发育，而且还能提高心肺功能，为其有氧活动能力的提高奠定基础。还能改善神经系统的结构和功能，使青少年的身体得到全面的发展和提高。适宜的体育运动能改善儿童青少年的体质和健康状况，减少超重肥胖与较低体重并存的“双峰现象”。对于男女青少年来说，每周分别参加至少2次和1次的运动都与日后高水平的身体活动有关。青少年时期参加剧烈的耐力性运动和一些需要激励技巧性运动项目对增强成年期的身体活动益处很大。适当地参加体育活动，并在运动中保持良好的情绪和中等强度的活动量，能减少疲劳。Robasa指出体育活动可以降低肾上腺激素能受体的数目敏感性，从而降低应急反应。此外，经常进行体育活动可以由于降低心律和血压而减弱特定的应激源对生理的影响。可见，体育运动有益于青少年的身体发育和健康。 2.2 体育运动对心理健康的影响体育运动可降低焦虑和紧张反应，有助于解除青少年在日常生活中由于学习和成长的压力而产生的不良情绪。由Ragain、Biddle和Fox等都证明:体育运动与降低焦虑及抑郁水平，提高自尊，维护良好的心境及积极情绪状态相关。另据Andrew Step toe和Neville Butler的实验证明:对于青少年来说，尽管运动和有活力的活动与情绪健康之间的关系还没有代表性地确定，但情绪健康在很大程度上与参加运动和有活力的娱乐活动有着必然的联系。这是因为体育运动是人体在大脑皮层主导下的随意运动，这种随意运动是以感觉开始，以心理活动为中继，以肌肉效应活动而告终的一种反射。体育运动本身最根本的性质就是一种游戏性活动，活动过程中运动乐趣就是个体从事体育运动最直接的目的。因此，很适合并容易被青少年接受。 体育运动能提高自尊、自信的意志品格，促进健康心理的形成。良好的意志品质和自尊、自信常被视为心理健康的重要标志。作为参加体育运动的每个个体都可以根据自己的兴趣、需要和运动能力，任意参加体育运动的形式，这保证了他能从运动中体验到成功的乐趣。尤其是他在这一方面的知识、技能的充分发挥和提高，又促进了他自信心的发展。有关体育运动可以培养人的自信心及与个性发展关系的各种研究，也几乎都证明了这一点。 3 不同运动对健康的影响及在运动时应注意的问题 3.1 不同运动形式、强度、时间对青少年身心健康有不同影响许同海等通过调查发现灵敏性、爆发力素质对心理健康有着重要的影响作用，且经常从事混合性和非周期性的身体锻练，如经常参加球类以及跨跃等项目的学生心理健康程度较高，反之，经常参加周期性锻练的学生以及对抗性不强的非周期性锻练的学生心理健康程度低。有研究报道，30min的跑步使不良情绪状态显著改善，同时保持较高的精力。一些研究表明:一些无氧锻炼(如瑜伽、举重)在减轻抑郁程度方面的作用与有氧锻炼同样有效；中等强度的体育运动能够改善情绪状态和焦虑、抑郁、紧张和疲劳，相反，大强度的运动却可能增加紧张、疲劳等，但近年来有学者认为，运动强度与锻炼类型相结合可达到体育锻炼的最大心理效益。 3.2 不同类型的青少年应该选择不同的运动项目体弱且急躁型的青少年应选择慢跑、长距离步行、游泳等缓慢、强度小、持久性的运动；体力适中且犹豫型的应选择羽毛球、网球、跳高等体育运动；孤独性格的应选择足球、篮球、排球、拔河等集体项目；胆怯型的适合选择游泳、滑冰、跳马、平衡木等运动；自负和自强型的青少年应选择跳水、体操、艺术体操等难度大、动作较复杂的运动；紧张型的应选择公开激烈的活动；缺乏信心型的青少年应选择跳绳、广播操、跑步等简单易做的运动。青少年在体育运动时应注意培养正确的身体姿势，全面锻炼身体各部分，注意控制运动负荷尤其是重力负荷，注意肌肉发育的均衡性，在体育运动中更要注意做好充分的准备活动，预防损伤的发生。总之，运动形式的选择应该根据锻炼者自身的兴趣爱好、身体条件、心理特点和锻炼目的而定，以达到促进身心健康发展的最大效益。 3.3 青少年在运动时应注意的问题儿童少年骨的结构特征和物理特性决定了骨易发生弯曲和变形，因而在日常体育锻炼中应注意使他们培养正确的坐、站、跑和跳姿势；对于已经形成的不良姿势亦应在锻炼中加以矫正和克服。 尤其要求身体较长时间处于比较固定的以身体单侧活动为主的姿势的运动，要特别注意非优势侧肢体的锻炼，使身体得到全面谐调的发展。注意运动负荷尤其是重力负荷的控制。在儿童青少年的身体活动中，最好采用动力性与静力性相结合的运动方法，负荷不宜过重，持
20XX 年青少年健康成长教育工作总结 青少 年是祖国未来的建设者， 是中国特色社会主义事业的接班人， 基本 素质直接关系到中华民族的整体素质， 关系到国家和民族命运。 镇的青少年 是九亭末来的建设者和主人， 他们直接关系到九亭的兴盛与发 展。 因此，九亭镇 党委政府高度重视青少年各项工作的开展。 九亭镇党委 政府根据 《公民道德建设 实施纲要》、《中国小公民道德建设计划》等中共 中央、国务院重要文件精神，结 合九亭镇社会经济发展特点和九亭镇青少年 成长状况， 镇上下努力促进青少年德、 智、体、美等 方面基本素质的全面发展。 青少年的 九亭 提出了大力加强九亭镇青 少年健康成长建设的重要理念，要求全 青少年
健康成长建设是一项系统工程。 年来， 在党 委政府的领导和关注下， 各部门的共同努力下， 青少年健康成长建设取得了 一、 加强领导，确立运行机制，形成工作网络 硕的成果。 18 年，镇党委书记钱光强同志高瞻远瞩，组建了九亭镇青少年思想工作领导 小 组，亲自挂帅，担任组长，小组成员由综合治理办公室主任、青少年保护 办公室 主任、各村（居委）主要领导、 联席会议制度， 各学校主要领导担任。 建立了工作 研究解决青少年思想教育工作， 联系各方协调解决青少年思 想教育中的困难和问 题。同时青少年思想工作领导小组召开重要会议， 共同 商量、 规划并部署了九亭 镇各阶段青少年思想工作的重点， 研究了工作运 转的长效机制， 从而形成了工作 网络，使政府、学校、社区、家庭形成了齐 抓共管、多管齐下的整合效应，这 个了不起创举， 特别是对九亭镇青少年的 健康顺利成长意义重大和深远， 引起了极大的社会反响和社会效应， 得到了九亭 镇人民的普遍肯定和赞扬 举动可以说在当时， 在全区范围内是 三年来，九亭镇的教育发展迈上了一个新的台阶， 九亭镇青少年的思想道德 建设 达到了一个新的水平，九亭青少年正在健康、顺利、茁壮地成长，这一 切都跟党 委政府的直接参与、鼎力支持密不可分。 二、 改革教育机制，为青少年的健康成长提供了强有力的制度保证 当前青少 年学生成长中的问题， 又特别是青少年的思想道德建设， 难以用时间和数量来衡量， 某种程度上说也是制度的问题， 多干少 一个样， 而且这项工作 本身 的难度就很大。 如果不以制度上进行改革， 从制度上去保障， 去调动
青春期营养与健康 一、导言 在日常生活中，常听人们谈到"营养"。有人说"鸡、鸭、鱼、肉、牛奶鸡蛋"有营养，有人说"五谷杂粮、蔬菜水果"有营养，有人说"豆制品"有营养，还有人说"保健食品"有营养。那么，究竟什么是"营养"？食物中含有人体所必需的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物、矿物质、维生素和水。所谓"营养"，就是人类摄取食物，以满足自身生理需要的生物学过程。除母乳外，任何一种单一的天然食物，都不能供给人体全面的营养，只有将各种各样的食物合理搭配，才能获得充足、均衡的营养。要讲究营养，就需要学习一些有关营养素的基本知识，了解均衡营养的原则等。青春期是体格发育和智力发育的突增阶段，良好的营养将为青少年获得健康的体魄、智慧的大脑而打下坚实的物质基础。那么，大家赶紧行动起来，敲开营养之门，到营养的世界里去看一看。 二、青春期的营养需要 1．蛋白质是建造身体的基本材料，它以不同形式，存在于人体的每一部位、每一细胞中。除去水分外，人体中重量的一半是蛋白质。一些调节机体代谢和生理功能的酶和激素、能够增强免疫功能的抗体也属于蛋白质。可以说，没有蛋白质就没有生命。对于生长旺盛的青少年来说蛋白质就更为重要了。蛋白质的种类有千千万万，但都是由20多种氨基酸组成。其中有八种必需氨基酸只能从每天的饮食中取得。 ２．脂肪:这里所说的脂肪，其实应当叫做脂类，脂类除包括一般的脂肪外，还包括类脂（如磷脂、糖脂、固醇类等）。脂肪是高热能的营养素，它是人体热能的一种贮备形式，必要时随时分解供能（１克脂肪在体内氧化可产热37.7千焦，比等量蛋白质和碳水化物产生的热量大一倍多），为机体所利用；磷脂、糖脂、胆固醇是构成人体细胞膜的主要成份，脑髓和神经组织中也存在大量磷脂和糖脂；脂肪还可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。平常所吃的油脂分为动物油和植物油，动物油含饱和脂肪酸多、植物油则以不饱和脂肪酸为主。这两种脂肪酸人体都需要。但因为饱和脂肪酸摄食过多，与一此疾病（如冠心病）的发生有关，而不饱和脂肪酸有降血脂作用，另外，一些多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）与生长发育有关，且机体自身不能合成，必需由食物供给，因此一般主张多吃些植物油，少吃些动物脂肪。平常所吃的肉、蛋、奶等可以为我们提供一定量的饱和脂肪，所以，炒菜时最好使用植物油，这样，我们吃进去的动、植物油的比例就会比较适宜。黄豆、核桃、瓜子、芝麻等食物，含不饱和脂肪酸、磷脂丰富，应多吃一些，对儿童少年的生长发育有促进作用。