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第五章 脂类代谢
【测试题】
一、名词解释
1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白
9.LDL-受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂
16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸
二、填空题
21.血脂的运输形式是 ，电泳法可将其为 、 、 、 四种。
22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是 ，其主要作用是 。
23.合成胆固醇的原料是 ，递氢体是 ，限速酶是 ，胆固醇在体内可转化为 、 、 。
24.乙酰CoA的去路有 、 、 、 。
25.脂肪动员的限速酶是 。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称 ，
抑制脂肪动员的激素称 。
26.脂肪酰CoA的β-氧化经过 、 、 和 四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子 和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由 和 携带，进入呼吸链被氧化生成水。
27.酮体包括 、 、 。酮体主要在 以 为原料合成，并在 被氧化利用。
28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏 和 酶。
29.脂肪酸合成的主要原料是 ，递氢体是 ，它们都主要来源于 。
30.脂肪酸合成酶系主要存在于 ， 内的乙酰CoA需经 循环转运至 而用
于合成脂肪酸。
31.脂肪酸合成的限速酶是 ，其辅助因子是 。
32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由 及 在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的 及 提供。
33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是 、 ， 和 。
34.载脂蛋白的主要功能是 、 、 。
35.人体含量最多的鞘磷脂是 ，由 、 及 所构成。
三、选择题
A型题
36.下列物质中哪种在甘油三酯合成过程中不存在
A.甘油一酯 B.甘油二酯 C.CDP-甘油二酯 D.磷脂酸
E.以上都不是
37.下列生化反应主要在内质网和胞液中进行的是
A.脂肪酸合成 B.脂肪酸氧化 C.甘油三酯合成
D.甘油三酯分解 E.胆固醇合成
38.小肠粘膜细胞合成脂肪的原料主要来源于
A.小肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物 B.脂肪组织的脂肪分解产物
C.肝细胞合成的脂肪再分解产物 D.小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物
E.以上都是
39.正常情况下机体储存的脂肪主要来自
A.脂肪酸 B.酮体 C.类脂 D.葡萄糖
E.生糖氨基酸
40.甘油三酯的合成不需要下列哪种物质
A.脂酰CoA B.З-磷酸甘油 C.二酯酰甘油 D.CDP甘油二酯
E.磷脂酸
41.在脂肪细胞的脂肪合成过程
中所需的甘油主要来自
A.葡萄糖分解代谢 B.糖异生提供 C.脂肪分解产生的甘油再利用
D.由氨基酸转变生成 E.甘油经甘油激酶活化生成的磷酸甘油
42.甘油在被利用时需活化为磷酸甘油，不能进行此反应的组织是
A.肝 B.心 C.肾 D.肠 E.脂肪组织
43.脂肪动员的限速酶是
A.激素敏感性脂肪酶（HSL） B.胰脂酶 C.脂蛋白脂肪酶
D.组织脂肪酶 E.辅脂酶
44.以甘油一酯途径合成甘油三酯主要存在于
A.脂肪细胞 B.肠粘膜细胞 C.肌细胞 D.肝脏细胞
E.肾脏细胞
45.下列能促进脂肪动员的激素是
A.胰高血糖素 B.肾上腺素 C.ACTH D.促甲状腺素
E.以上都是脂解激素
46.下列激素哪种是抗脂解激素
A.胰高血糖素 B.肾上腺素 C.ACTH D.胰岛素
E.促甲状腺素
47.关于激素敏感性脂肪酶的论述，哪项是错误的
A.是脂肪动员的限速酶 B.胰高血糖素可的通过磷酸化作用激活
C.胰岛素可以加强去磷酸化而抑制 D.催化储存的甘油三酯水解
E.属于脂蛋白脂肪酶类
48.下列物质在体内彻底氧化后，每克释放能量最多的是
A.葡萄糖 B.糖原 C.脂肪 D.胆固醇 E.蛋白质
49.下列生化反应过程，只在线粒体中进行的是
A.葡萄糖的有氧氧化 B.甘油的氧化分解 C.软脂酰的β-氧化
D.硬脂酸的氧化 E.不饱和脂肪酸的氧化
50.下列与脂肪酸β-氧化的无关的酶是
A.脂酰CoA脱氢酶 B.β-羟脂酰CoA脱氢酶 C.β-酮脂酰CoA转移酶
D.烯酰CoA水化酶 E.β-酮脂酰CoA硫解E
51.下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是
A.琥珀酸脱氢酶 B.二氢硫辛酰胺脱氢酶
C.线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶 D.脂酰CoA脱氢酶 E.β-羟脂酰CoA脱氢酶
52.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成
A.葡萄糖 B.脂肪酸 C.酮体 D.磷脂 E.胆固醇
53.脂肪动员大大加强时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为
A.葡萄糖 B.酮体 C.胆固醇 D.丙二酰CoA E.脂肪酸
54.下列与脂肪酸氧化无关的物质是
A.肉碱 B.CoASH C.NAD+ D.FAD E.NADP+
55.关于脂肪酸β-氧化的叙述正确的是
A.反应在胞液和线粒体进行 B.反应在胞液中进行
C.起始代谢物是脂酰CoA D.反应产物为CO2和H2O
E.反应消耗ATP
56.脂肪酸氧化分解的限速酶是
A.脂酰CoA 合成酶 B.肉碱脂酰转移酶I C.肉碱脂酰转移酶II
D.脂酰CoA 脱氢酶 E.β-羟脂酰CoA脱氢酶
57.脂肪酰进行β-氧化的酶促反应顺序为
A.脱氢、脱水、再脱氢、硫解 B.脱氢、加水、再脱氢、硫解
C.脱氢、再脱氢、加水、硫解 D.硫解、脱氢、加水、再脱氢
E.缩合、还原、脱水、再还原
58.一分子甘油彻底氧化可以净生成多少分子ATP
A.12 B.36～38 C.20～22 D.21～23 E.18～20
59.在肝脏中生成乙酰乙酸的直接前体是
A.乙酰乙酰CoA B.β-羟丁
酸 C.β-羟丁酰CoA
D.β-羟β-甲基戊二单酰CoA E.甲羟戊酸
60.缺乏VitB2 时，β-氧化过程中哪种中间产物的生成受阻
A.脂酰CoA B.α、β-烯脂酰CoA C.L-羟脂酰CoA
D.β-酮脂酰CoA E.都不受影响
61.一摩尔软脂酸经一次β-氧化后，其产物彻底氧化生成CO2 和H2O，可净生成ATP的摩尔数是
A.5 B.9 C.12 D.15 E.17
62.在肝脏中脂肪酸进行β-氧化不直接生成
A.乙酰CoA B.H2O C.脂酰CoA D.NADH E.FADH2
63.下列有关硬脂酸氧化的叙述错误的是
A.包括活化、转移、β-氧化及最后经三羧酸循环彻底氧化四个阶段
B.一分子硬脂酸彻底氧化可产生146分子ATP
C.产物为CO2和H2O
D.氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶I
E.硬脂酸氧化在线粒体中进行
64.肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏
A.HMGCoA合成酶 B.HMGCoA裂解酶 C.HMGCoA还原酶
D.琥珀酰CoA转硫酶 E.乙酰乙酰CoA硫解酶
65.下列哪项关于酮体的叙述不正确
A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮
B.酮体是脂肪酸在肝中氧化的正常中间产物
C.糖尿病可引起血酮体升高 D.饥饿时酮体生成减少
E.酮体可以从尿中排出
66.严重饥饿时脑组织的能量主要来源于
A.糖的氧化 B.脂肪酸氧化 C.氨基酸氧化 D.乳酸氧化
E.酮体氧化
67.饥饿时肝脏酮体生成增加，为防止酮症酸中毒的发生应主要补充哪种物质
A.葡萄糖 B.亮氨酸 C.苯丙氨酸 D.ATP E.必需脂肪酸
68.肉毒碱的作用是
A.脂酸合成时所需的一种辅酶 B.转运脂酸进入肠上皮细胞
C.转运脂酸通过线粒体内膜 D.参与脂酰基转移的酶促反应
E.参与视网膜的暗适应
69.脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是
A.氧化供能 B.合成酮体 C.合成脂肪 D.合成胆固醇
E.以上都可以
70.饲以去脂膳食的大鼠，将导致下列哪种物质缺乏？
A.甘油三酯 B.胆固醇 C.磷脂 D.前列腺素 E.鞘磷脂
71.下列在线粒体中进行的生化反应是
A.脂酸的β-氧化 B.脂酸的合成 C.胆固醇合成 D.甘油三酯分解
E.不饱和脂酸的氧化
72.脂酸β-氧化酶系存在于
A.胞液 B.内质网 C.线粒体 D.微粒体 E.溶酶体
73.有关脂酸氧化分解的叙述哪项是错误的？
A.在胞液中进行 B.脂酸的活性形式是RCH2CH2COSCoA
C.有中间产物RCHOHCH2COSCoA D.生成CH3COSCoA
E.NAD+ →NADH
74.催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是
A.胰脂肪酶 B.激素敏感性脂肪酶 C.脂蛋白脂肪酶
D.组织脂肪酶 E.肝脂肪酶
75.脂酸合成过程中的递氢体是
A.NADH B.FADH2 C.NADPH D.FMNH2 E.CoQH2
76.脂肪酸合成的限速酶是
A.脂酰CoA合成酶 B.肉碱脂酰转移酶I C.肉碱脂酰转移酶Ⅱ
D.乙酰CoA羧化酶 E.β-酮脂酰还原酶
77.脂肪酸合成能力最强的器官是
A.脂肪组织 B.乳腺 C.肝 D.
肾 E.脑
78.下列维生素哪种是乙酰CoA羧化酶的辅助因子
A.泛酸 B.叶酸 C.硫胺素 D.生物素 E.钴胺素
79.乙酰CoA用于合成脂肪酸时，需要由线粒体转运至胞液的途径是
A.三羧酸循环 B.α-磷酸甘油穿梭 C.苹果酸穿梭
D.柠檬酸-丙酮酸循环 E.葡萄糖-丙氨酸循环
80.不参与脂肪酸合成的物质是
A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.NADPH D.ATP E.H2O
81.脂肪酸合成酶系在胞液中催化合成的脂肪酸碳链长度为
A.12碳 B.14碳 C.16碳 D.18碳 E.20碳
82.下列哪种酶只能以NADP+ 为辅酶
A.柠檬酸合酶 B.柠檬酸裂解酶 C.丙酮酸羧化酶 D.苹果酸酶
E.苹果酸脱氢酶
83.下列有关乙酰CoA羧化酶的叙述错误的是
A.存在于胞液中 B.受化学修饰调节 C.受柠檬酸及乙酰CoA激活
D.受长链脂肪酰CoA抑制 E.是脂肪酸合成过程的限速酶
84.下列物质经转变可以生成乙酰CoA的是
A.脂酰CoA B.乙酰乙酰CoA C.柠檬酸
D.β羟β-甲基戊二单酰CoA E.以上都可以
85.下列有关脂肪酸合成的叙述不正确的是
A.脂肪酸合成酶系存在于胞液中
B.脂肪酸分子中全部碳原子均来源于丙二酰CoA
C.生物素是辅助因子 D.消耗ATP E.需要NADPH参与
86.软脂酸合成时，分别以标记的14CH3COSCoA 和H14CO3—为原料
A.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的第一个碳原子上
B.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的奇数碳原子上
C.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的偶数碳原子上
D.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的每一个碳原子上
E.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的羧基碳上
87.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶受到抑制，可以影响脂肪酸合成，原因是
A.糖的有氧化加速 B.NADPH减少 C.乙酰CoA减少
D.ATP含量降低 E.糖原合成增加
88.胞液中由乙酰CoA合成一分子软脂酸需要多少分子NADPH
A.7 B.8 C.14 D.16 E.18
89.脂肪酸合成时，原料乙酰CoA的来源是
A.线粒体生成后直接转运到胞液 B.线粒体生成后由肉碱携带转运到胞液
C.线粒体生成后转化为柠檬酸而转运到胞液 D.胞液直接提供
E.胞液中乙酰肉碱提供
90.增加脂肪酸合成的激素是
A.胰高血糖素 B.肾上腺素 C.胰岛素 D.生长素 E.促甲状腺素
91.胰岛素对脂肪酸合成的调节，下列哪项是错误的
A.胰岛素诱导脂肪酸合成酶系的合成
B.胰岛素诱导乙酰CoA羧化酶的合成
C.胰岛素诱导ATP-柠檬酸裂解酶的生成
D.胰岛素促进乙酰CoA羧化酶磷酸化
E.以上都不对
92.与脂肪酸β-氧化逆过程基本一致的是
A.胞液中脂肪酸的合成 B.不饱和脂肪酸的合成
C.线粒体中脂肪酸碳链延长 D.内质网中脂肪酸碳链的延长
E.胞液中胆固醇的合成
93.脂酰基载体蛋白（ACP）是
A.载脂蛋白 B.带脂酰基的载体蛋白 C.含辅酶A
的蛋白质
D.一种低分子量的结合蛋白，其辅基含有巯基
E.存在于质膜上负责转运脂肪酸进入细胞内的蛋白质
94.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是
A.乙酰CoA B.长链脂酰CoA C.cAMP D.柠檬酸 E.异柠檬酸
95.下列有关脂肪酸合成的叙述哪项是正确的
A.脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供 B.不消耗ATP
C.需要大量的NADH参与 D.生物素是参与合成的辅助因子
E.脂肪酸合成酶存在于内质网
96.下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是
A.软脂酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚油酸 E.廿碳酸
97.将大鼠长期的去脂膳食后，会导致体内主要缺乏下列哪种物质
A.胆固醇 B.1，25-（OH）2D3 C.前列腺素 D.磷脂酰胆碱
E.磷脂酰乙醇胺
98.人体内的多不饱和脂酸是
A.软脂酸、亚油酸 B.软脂酸、油酸 C.硬脂酸、花生四烯酸
D.油酸、亚油酸 E.亚油酸、亚麻酸
99.下列脂肪酸哪种含有三个双键
A.软脂酸 B.油酸 C.棕榈酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸
100.下列有关HMG-CoA的叙述哪项是错误的
A.HMG-CoA即是3羟3甲基戊二单酰CoA
B.HMG-CoA由乙酰CoA与乙酰乙酰CoA缩合而成
C.HMG-CoA都在线粒体生成
D.HMG-CoA是胆固醇合成过程的重要中间产物
E.HMG-CoA是生成酮体的前体
101.下列有关类脂的叙述错误的是
A.磷脂、胆固醇及糖脂的总称 B.类脂是生物膜的基本成份
C.类脂的主要功能是维持正常生物膜的结构和功能
D.分布于体内各组织中，以神经组织中含量最少
E.因类脂含量变动很少，故又被称为固定脂
102.通常生物膜中不存在的脂类是
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.胆固醇 D.甘油三脂 E.糖脂
103.下列哪种物质不属于脂类
A.胆固醇 B.磷脂酸 C.甘油 D.前列腺素 E.维生素E
104.类脂在体内的主要功能是
A.氧化供能 B.保持体温防止散热 C.维持正常生物膜的结构和功能
D.空腹或禁食时体内能量的主要来源 E.保护内脏器官
105.生物膜中含量最多的脂质是
A.胆固醇 B.胆固醇脂 C.甘油磷脂 D.糖脂 E.鞘磷脂
106.下列关于HMG-CoA还原酶的叙述哪项是错误的
A.此酶存在于细胞胞液中 B.是胆固醇合成过程中的限速酶
C.胰岛素可以诱导此酶合成 D.经磷酸化作用后活性可增强
E.胆固醇可反馈抑制其活性
107.肝脏生成硐体过多时，意味着体内的代谢
A.脂肪摄取过多 B.肝功能增强 C.肝脏中脂代谢紊乱
D.糖供应不足 E.脂肪转运障碍
108.下列哪种磷脂不含甘油
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.肌醇磷脂 E.神经鞘磷脂
109.脂类合成时，不以磷脂酸为前体的是
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.神经鞘磷脂 E.甘油三酯
110.在类脂合成过程中，以CDP-甘油二酯为重要中间产物的是
A.磷脂酸 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.磷脂
酰肌醇 E.神经鞘磷脂
111.卵磷脂由以下哪组成份组成
A.脂肪酸、甘油、磷酸 B.脂肪酸、甘油、磷酸、乙醇胺
C.脂肪酸、甘油、磷酸、胆碱 D.脂肪酸、甘油、磷酸、丝氨酸
E.脂肪酸、磷酸、胆碱
112.甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是
A.ATP、CTP B.CTP、TTP C.TTP、UTP D.UTP、GTP
E.ATP、GTP
113.胆固醇合成过程中的限速酶是
A.HMG-CoA合酶 B.HMG-CoA裂解酶 C.HMG-CoA还原酶
D.鲨烯合酶 E.鲨烯环化酶
114.磷脂酶A2作用于卵磷脂的产物是
A.甘油、脂肪酸和磷酸胆碱 B.磷脂酸和胆碱
C.溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸 D.溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱
E.甘油二酯和磷酸胆碱
115.胆固醇合成过程中，哪种物质不参与
A.CoASH B.乙酰CoA C.NADPH D.ATP E.H2O
116.体内合成胆固醇的原料是
A.丙酮酸 B.苹果酸 C.乙酰CoA D.α-酮戊二酸 E.草酸
117.血浆中催化胆固醇酯化的酶是
A.LCAT B.ACAT C.LPL D.肉碱脂酰转移酶 E.脂酰转移酶
118.细胞内催化胆固醇酯化的酶是
A.LCAT B.ACAT C.LPL D.肉碱脂酰转移酶 E.脂酰转移酶
119.下列以胆固醇为前体的物质是
A.胆素 B.胆红素 C.胆钙化醇 D.乙酰CoA E.维生素A
120.胆固醇不能转化为下列哪种物质
A.胆红素 B.胆汁酸 C.1，25（OH）2D3 D.皮质醇 E.雌二醇
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是
A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸
D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇
122.正常人空腹时血浆中不含哪种脂类物质
A.游离脂肪酸 B.甘油三酯 C.胆固醇 D.神经磷酯
E.溶血脑磷脂
123.有关脂蛋白脂肪酶（LPL）的叙述哪项是错误的
A.LPL催化脂蛋白中甘油三酯水解 B.apoCⅢ可抑制LPL活性
C.apoAI可激活LPL D.LPL在脂肪组织、心肌、脾及乳腺等组织活性较高
E.LPL是一种细胞外酶，主要存在于毛细血管内皮细胞表面
124.脂蛋白脂肪酶的作用是
A.催化肝细胞内甘油三酯水解 B.催化脂肪细胞内甘油三酯水解
C.催化CM和VLDL中甘油三酯水解 D.催化LDL和HDL中甘油三酯水解
E.催化HDL2和HDL3中甘油三酯水解
125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是
A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解
C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存
E.转变为其它物质
126.自由脂肪酸在血浆中主要的运输形式是
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.与清蛋白结合
127.乳糜微粒中含量最多的组分是
A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇
128.血浆脂蛋白中，所含胆固醇及其酯的量从高到低的排列顺序是
A.CM、VLDL、LDL、HDL B.HDL、LDL、VLDL、CM
C.VLDL、LDL、HDL、CM D.LDL、HDL、VLDL、CM
E.LDL、HDL、CM、VLDL
129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能
A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶
C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶
E.激活肝脂肪酶
130.有关血脂的叙述哪项是正确的
A.均不溶于水 B.主要以脂蛋白形成存在 C.都来自肝脏
D.脂肪与清蛋白结合被转运 E.与血细胞结合被运输
131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.IDL
132.血浆脂蛋中转运内源性脂肪的是
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.IDL
133.血浆脂蛋白中将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的是
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.IDL
134.下列有关LDL的叙述哪项是错误的
A.LDL在血浆中由VLDL转变而来 B.LDL即是β-脂蛋白
C.富含apoB48 D.富含apoB100 E.是胆固醇含量最高的脂蛋白
135.血浆脂蛋白中富含apoB100的是
A.HDL B.LDL C.IDL D.VLDL E.CM
136.高密度脂蛋白的主要功能是
A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇
D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸
137.有关HDL的叙述哪项是错误的
A.主要由肝脏合成，小肠合成少部分
B.肝脏新合成的HDL呈圆盘状，主要由磷脂、胆固醇和载脂蛋白组成
C.HDL成熟后呈球形，胆固醇酯含量增加
D.HDL主要在肝脏降解
E.HDL的主要功能是血浆中胆固醇和磷脂的运输形式
138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是
A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加
C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加
E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低
139.下列哪种磷脂含有胆碱
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
140.含有磷酸、胆碱，但不含甘油的类脂是
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.神经磷脂 E.脑苷脂
B型题
A.胰脂酶 B.激素敏感性脂肪酶 C.脂蛋白脂肪酶
D.组织脂肪酶 E.肝脂肪酶
141.催化脂肪细胞中甘油三酯水解的酶
142.催化VLDL中甘油三酯水解的酶
143.催化组织细胞内甘油三酯水解的酶
144.催化小肠中甘油三酯水解成2-甘油一酯的酶
A.磷脂酶A1 B.磷脂酶A2 C.磷脂酶B D.磷脂酶C E.磷脂酶D
145.水解甘油磷脂的第一位酯键的酶
146.水解甘油磷脂的第二位酯键的酶
147.水解甘油磷脂的第三位酯键的酶
148.水解甘油磷脂第一位或第三位酯键的酶
149.水解甘油磷脂生成磷脂酸的酶
A.胞液 B.线粒体 C.胞液和线粒体 D.胞液和内质网
E.内质网和线粒体
150.脂肪酸β-氧化的酶存在于
151.脂肪酸合成酶体系主要存在于
152.软脂酸碳链延长的酶存在于
153.胆固醇合成酶存在于
154.肝内合成酮体的酶存在于
155.肝外组织氧化利用酮体的酶存在于
A.乙酰CoA B.肉碱 C.NAD+ D.CTP E.NADP+
156.脂肪酸β-氧化需要
157.脂肪酸β-氧化可生成
158.脂肪酸
合成需要
159.胆固醇合成需要
160.卵磷脂合成需要
161.活化的脂酸转移进入线粒体需要
A.HMG-CoA合酶 B.HMG-CoA裂解酶 C.HMG-CoA还原酶
D.乙酰乙酸硫激酶 E.乙酰CoA 羧化酶
162.脂肪酸合成的限速酶
163.胆固醇合成的限速酶
164.只与酮体生成有关的酶
165.催化酮体氧化利用的酶
166.与胆固醇及酮体的合成都相关的酶
A.脂酰CoA B.β-羟脂酰CoA C.丙酰CoA D.丙二酰CoA
E.HMG-CoA
167.脂肪酸合成需要
168.脂肪酸β氧化的中间产物是
169.奇数碳脂肪酸β-氧化终产物中包括
170.在胞液和线粒体都能合成的物质是
171.在胞液生成进入线粒体氧化分解的物质是
A.长链脂酰CoA B.胆固醇 C.柠檬酸 D.ATP E.丙二酰CoA
172.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂
173.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂
174.HMG-CoA还原酶的抑制剂
175.肉碱脂酰转移酶I的抑制剂
A.NAD+ B.FAD C.NADPH D.生物素 E.泛酸
176.脂酰CoA脱氢酶的辅酶
177.β-羟丁酸脱氢酶的辅酶
178.乙酰CoA羧化酶的辅酶
179.HMG-CoA还原酶的辅酶
180.酰基载体蛋白的辅基是
A.乳糜微粒 B.前β-脂蛋白 C.β-脂蛋白 D.α-脂蛋白
E.清蛋白
181.CM
182.VLDL
183.LDL
184.HDL
185.apoB48主要存在于
186.apoB100主要存在于
187.电泳速度最快的是
188.在血浆中转变生成的是
189.逆转胆固醇的是
190.含甘油三酯最多是的
191.携带转运游离脂肪酸的是
192.转运外源性甘油三酯的是
193.转运内源性甘油三酯的是
194.含胆固醇及酯最多的是
195.由小肠粘膜细胞合成的是
196.由肝细胞合成的是
197.由肝细胞和小肠粘膜细胞共同合成的是
A.apoAI B.apoAⅡ C.apoB100 D.apoCⅡ E.apoCⅢ
198.激活LCAT的是
199.激活LPL的是
200.抑制LPL的是
201.识别LDL受体的是
202.识别HDL受体的是
X型题
203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是
A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶
E.胆酸
204.脂解激素是
A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素
E.甲状腺素
205.与脂肪水解有关的酶是
A.LPL B.HSL C.LCAT D.胰脂酶 E.组织脂肪酶
206.必需脂肪酸包括
A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸
207.花生四烯酸在体内可以生成
A.前列腺素 B.血栓素 C.白三烯 D.亚油酸 E.亚麻酸
208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢
A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇
E.参与鸟氨酸循环
209.下列有关脂肪酸氧化的叙述正确的是
A.脂肪酸在胞液中被活化并消耗ATP
B.β-氧化过程包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四个连续的反应步骤
C.反应过程需要FAD和NADP+ 参与
D.生成的乙酰CoA可进入三羧酸循环被氧
化
E.除脂酰CoA合成酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶
210.脂肪酸β-氧化过程中需要的辅助因子有
A.FAD B.FMN C.NAD+ D.NADP+ E.CoASH
211.乙酰CoA可以来源于下列哪些物质的代谢
A.葡萄糖 B.脂肪酸 C.酮体 D.胆固醇 E.柠檬酸
212.下列有关酮体的叙述正确的是
A.酮体是肝脏输出能源的重要方式 B.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮
C.酮体在肝内生成肝外氧化 D.饥饿可引起体内酮体增加
E.严重糖尿病患者，血酮体水平升高
213.下列哪些生理或病理因素可引起酮症
A.饥饿 B.高脂低糖膳食 C.糖尿病 D.过量饮酒
E.高糖低脂善食
214.参与脂肪酸氧化的维生素有
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素PP D.泛酸 E.生物素
215.下列代谢主要在线粒体中进行的是
A.脂肪酸β-氧化 B.脂肪酸合成 C.酮体的生成 D.酮体的氧化
E.胆固醇合成
216.直接参与胆固醇合成的物质是
A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH
217.胆固醇在体内可以转变为
A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸
218.在肝外组织使酮体转化成乙酰乙酰CoA的酶有
A.硫解酶 B.硫酯酶 C.乙酰乙酸硫激酶 D.琥珀酰CoA转硫酶
E.脂酰CoA合成酶
219.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂是
A.乙酰CoA B.柠檬酸 C.异柠蒙酸 D.长链脂酰CoA
E.胰岛素
220.合成甘油磷脂共同需要的原料
A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐
221.参与血浆脂蛋白代谢的关键酶
A.激素敏感性脂肪酶（HSL） B.脂蛋白脂肪酶（LPL）
C.肝脂肪酶（HL） D.卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）
E.脂酰基胆固醇脂酰转移酶（ACAT）
222.脂蛋白的结构是
A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心
C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心
E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心
四、问答题
223.简述脂类的消化与吸收。
224.比较消化道、脂肪组织和血浆中存在的脂肪酶的异同点（存在部位、名称、底物、相关特点）。
225.何谓酮体？酮体是如何生成及氧化利用的？
226.简述体内乙酰CoA的来源和去路。
227.为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖吗？为什么？
228.简述磷脂在体内的主要生理功用？写出合成卵磷脂需要的物质及基本途径？
229.简述脂肪肝的成因。
230.写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？
231.简述血脂的来源和去路？
232.脂蛋白分为几类？各种脂蛋白的主要功用？
233.载脂蛋白的种类及主要作用？
234.写出甘油的代谢途径？
235.简述胰高血糖素和胰岛素对脂肪代谢的调节作用？
236.写出软脂酸氧化分解的主
要过程及ATP的生成？
237.简述饥饿或糖尿病患者，出现酮症的原因？
【参考答案】
一、名词解释
1.储存在脂肪组织细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血被组织利用的过程称为脂肪动员。
2.脂肪酸的氧化是从β-碳原子脱氢氧化开始的，故称β-氧化。
3.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物。
4.维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的脂肪酸，称为必需脂肪酸。
5.血浆中的脂类化合物统称为血脂，包括甘油三酯、胆固醇及其酯、磷脂及自由脂肪酸。
6.血脂在血浆中与载脂蛋白结合，形成脂蛋白，脂蛋白是血脂的存在和转运形式。
7.血脂高于正常人上限即为高脂血症，由于血脂是以脂蛋白的形式存在和运输的，故高脂血症即为高脂蛋白血症。
8.血浆脂蛋白中的蛋白部分称为载脂蛋白。
9.LDL通过广泛存在于细胞表面的特异受体进入组织细胞进行代谢的途径称为LDL-受体途径。
10.脂肪酸合成酶体系中的酰基载体蛋白，是脂酸合成过程中脂酰基的载体，脂酰基合成的各步反应均在ACP上进行。
11.在肝细胞合成的脂肪不能顺利移出而造成堆积，称为脂肪肝。
12.使甘油三酯脂肪酶活性增强，而促进脂肪分解的激素。
13.使甘油三酯脂肪酶活性降低，而抑制脂肪分解的激素。
14.含有磷酸的脂类物质称为磷脂。
15.类脂主要是构成膜成分，不易受外界影响而改变，故称基本脂。
16.脂肪储存于脂肪细胞中，受年龄、性别及营养状态等因素的影响而改变，故称可变脂。
17.存在于毛细血管内皮细胞中，水解脂蛋白中脂肪的酶。
18.血浆中催化胆固醇与卵磷脂反应，使胆固醇酯化的酶称卵磷脂胆固醇脂酰转移酶。
19.在胞液与线粒体之间经丙酮酸与柠檬酸的转变，将乙酰 CoA由线粒体转运至胞液用于合成代谢的过程称丙酮酸柠檬酸循环。
20．胆固醇在肝脏中的转化产物，胆汁酸是胆固醇在体内代谢的主要去路。
二、填空题
21.脂蛋白，CM，前β-脂蛋白，β-脂蛋白，α-脂蛋白
22.低密度脂蛋白，转运胆固醇
23.乙酰CoA NADPH HMG-CoA还原酶，胆汁酸 类固醇激素
1,25-（OH）2-D3
24.经三羟酸循环氧化供能 合成脂肪酸 合成胆固醇 合成酮体等
25.激素敏感性脂肪酶 脂解激素 抗脂解激素
26.脱氢 水化 再脱氢 硫解 乙酰CoA FAD NAD+
27.乙酰乙酸 β-羟丁酸 丙酮 肝细胞 乙酰CoA 肝外组织
28.乙酰乙酰硫激酶 琥珀酰CoA转硫酶
29.乙酰CoA NADPH 糖代谢
30.胞液 线粒体 丙酮酸—柠檬酸 胞液
31.乙酰CoA羧化酶 生物素
32.丝氨酸 甲硫氨酸 CDP-胆
碱 CDP-乙醇胺
33.转运外源性脂肪 转运内源性脂肪 转运胆固醇 逆转胆固醇
34.结合转运脂类及稳定脂蛋白结构 调节脂蛋白代谢关键酶的活性 识别脂蛋白受体
35.神经鞘磷脂 鞘氨醇 脂酸 磷酸胆碱
三、选择题
A型题
36.C 37.E 38.A 39.D 40.D 41.A 42.E 43.A 44.B
45.E 46.D 47.E 48.C 49.C 50.C 51.E 52.E 53.B
54.E 55.C 56.B 57.B 58.C 59.D 60.B 61.E 62.B
63.E 64.D 65.D 66.E 67.A 68.D 69.E 70.D 71.A
72.C 73.A 74.B 75.C 76.D 77.C 78.D 79.D 80.E
81.C 82.D 83.B 84.E 85.B 86.C 87.B 88.C 89.C
90.C 91.D 92.C 93.D 94.B 95.D 96.D 97.C 98.E
99.D 100.C 101.D 102.D 103.C 104.C 105.C 106.D 107.D
108.E 109.D 110.D 111.C 112.A 113.C 114.C 115.A 116.C
117.A 118.B 119.C 120.A 121.C 122.E 123.C 124.C 125.C
126.E 127.B 128.D 129.C 130.B 131.A 132.B 133.D 134.C
135.B 136.D 137.E 138.C 139.B 140.D
B型题
141.B 142.C 143.D 144.A 145.A 146.B 147.D
148.C 149.E 150.B 151.A 152.E 153.D 154.B
155.B 156.C 157.A 158.A 159.A 160.D 161.B
162.E 163.C 164.B 165.D 166.A 167.D 168.B
169.C 170.E 171.A 172.C 173.A 174.B 175.E
176.B 177.A 178.D 179.C 180.E 181.A 182.B
183.C 184.D 185.A 186.C 187.D 188.C 189.D
190.A 191.E 192.A 193.B 194.C 195.A 196.B
197.D 198.A 199.D 200.E 201.C 202.A
X型题
203.A D E 204.A B D E 205.A B D E 206.C D E 207.A B C
208.A E 209.A B D E 210.A C E 211.A B C E 212.A B C D E
213.A B C 214.B C D 215.A C D 216.A C E 217.B D E
218.C D 219.A B C 220.A B E 221.B C D 222.A B C D E
四、问答题
223.脂类的消化部位主要在小肠，小肠内的胰脂酶、磷脂酶、胆固醇酯酶及辅脂酶等可以催化脂类水解；肠内PH值有利于这些酶的催化反应，又有胆汁酸盐的作用，最后将脂类水解后主要经肠粘膜细胞转化生成乳糜微粒被吸收。
224.
名称 存在部位 底物 相关特点
胰酯酶 小肠 食物脂肪 将脂肪水解为
2-甘油一酯和脂肪酸
HSL 脂肪细胞 储存脂肪 受激素调控
LPL 毛细血管上皮细胞 CM、VLDL中 参与脂蛋白代谢
的脂肪
225.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
酮体是在肝细胞内由乙酰CoA经HMG-CoA转化而来，但肝脏不利用酮体。在肝外组织酮体经乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰CoA转硫酶催化后，转变成乙酰CoA并进入三羧酯循环而被氧化利用。
226. 糖氧化分解 → 氧化供能
脂类氧化分解 → 乙酰CoA → 合成脂肪酸
→ 合成胆固醇
氨基酸氧化分解 → 转化成酮体
→ 参与乙酰化反应
227.人吃过多的糖造成体内能量物质过剩，进而合成脂肪储存故可以发胖，基本过程如下：
葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→合成脂肪酸→酯酰CoA
葡萄糖→磷酸二羧丙酮→3-磷酸甘油
脂酰CoA+3-磷酸甘油→脂肪（储存）
脂肪分解产生脂肪酸和甘油，脂肪酸不能转变成葡萄糖，因为脂肪酸
氧化产生的乙酰CoA不能逆转为丙酮酸，但脂肪分解产生的甘油可以通过糖异生而生成葡萄糖。
228.磷脂在体内主要是构成生物膜，并参予细胞识别及信息传递。
合成卵磷脂需要脂肪酸、甘油、磷酸盐及胆碱，合成的基本过程为：
脂肪酸+甘油 甘油二酯
ATP CTP 卵磷脂
胆碱 磷酸胆碱 CDP-胆碱
229.肝脏是合成脂肪的主要器官，由于磷脂合成的原料不足等原因，造成肝脏脂蛋白合成障碍，使肝内脂肪不能及时转移出肝脏而造成堆积，形成脂肪肝。
230.胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA.NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA还原酶，胆固醇在体内可以转变为胆计酸、类固醇激素和维生素D3。
→ 氧化供能
231.食物消化吸收 → 储存
糖等转变成脂 → 血脂 → 构成生物膜
脂库分解 → 转变为其它物质
232.脂蛋白分为四类：CM、VLDL（前β-脂蛋白）、LDL（β-脂蛋白）和HDL（α-脂蛋白），它们的主要功能分别是转运外源脂肪、转运内源脂肪、转运胆固醇及逆转胆固醇。
233.载脂蛋白主要有A.B.C.D.E五大类及许多亚类，如AI、AII、CI、CII、CIII、B48.B100等。
载脂蛋白的主要作用是结合转运脂类并稳定脂蛋白结构，调节脂蛋白代谢关键酶，识别脂蛋白受体等，如APOAI激活LCAT，APOCII可激活LPL，APOB100、E识别LDL受体等。
234. → 氧化供能
甘油→3-磷酸甘油 → 异生为糖
→ 合成脂肪再利用
235.胰高血糖素增加激素敏感性脂肪酶的活性，促进脂酰基进入线粒体，抑制乙酰CoA羧化酶的活性，故能增加脂肪的分解及脂肪酸的氧化，抑制脂肪酸合成。
胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。
-2ATP 7次β-氧化
236.软脂酸 软脂酰CoA 8乙酰CoA+7（FADH2+NADH）
三羧酸循环
8乙酰CoA CO2+H2O+96ATP
氧化磷酸化
7（FADH2+NADH） H2O+35ATP
故一分子软脂酸彻底氧化生成C2O和H2O，净生成96+35-2=129ATP
237.在正常生理条件下，肝外组织氧化利用酮体的能力大大超过肝内生成酮体的能力，血中仅含少量的酮体，在饥饿、糖尿病等糖代谢障碍时，脂肪动员加强，脂肪酸的氧化也加强，肝脏生成酮体大大增加，当酮体的生成超过肝外组织的氧化利用能力时，血酮体升高，可导致酮血症、酮尿症及酮症酸中毒。