第一章蛋白质结构与功能复习题
一、单选题
1. 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是
A. 盐键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 氢键
2．关于蛋白质二级结构错误的描述是
A. 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B. 二级结构仅指主链的空间构象
C. 多肽链主链构象由每个肽键的两个二面角所确定
D. 整条多肽链中全部氨基酸的位置
E. 无规卷曲也属二级结构范畴
3．蛋白质分子中的肽键
A. 是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的
B. 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个α-氨基酸的氨基形成的
C. 是由赖氨酸的ε-氨基与另一分子α-氨基酸的羧基形成的
D. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
E. 以上都不是
4．以下有关肽键的叙述错误的是
A. 肽键属于一级结构
B. 肽键具有部分双键的性质
C. 肽键中C-N 键所连的四个原子处于同一平面
D. 肽键中C-N 键长度比C-Cα单键短
E. 肽键旋转而形成了β-折叠
5．蛋白质多肽链具有的方向性是
A. 从5′端到3′端
B. 从3′端到5′端
C. 从C 端到N端
D. 从N端到C 端
E. 以上都不是
6．蛋白质分子中的α-螺旋和β-片层都属于
A. 一级结构
2 B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 结构域
7．在各种蛋白质中含量相近的元素是
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫
8．完整蛋白质分子必须具有
A. α-螺旋
B. β-片层
C. 辅基
D. 四级结构
E. 三级结构
9. 蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于
A. 含硫氨基酸的含量
B. 碱性氨基酸的含量
C. 酸性氨基酸的含量
D. 芳香族氨基酸的含量
E. 脂肪族氨基酸的含量
10. 蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质分子中氨基酸的组成
E. 以上都不是
11. 维系蛋白质四级结构主要化学键是
A. 盐键
B. 二硫键
C. 疏水作用
D. 范德华力
E. 氢键
3 12. 维系蛋白质中α-螺旋的化学键是
A. 盐键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 氢键
13. 含有两个羧基的氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 酪氨酸
D. 丝氨酸
E. 谷氨酸
二、多选题
1. 蛋白质变性
A. 由肽键断裂而引起
B. 都是不可逆的
C. 可使其生物活性丧失
D. 可增加其溶解度
2. 蛋白质一级结构
A. 是空间结构的基础
B. 指氨基酸序列
C. 并不包括二硫键
D. 与功能无关
3. 谷胱甘肽
A. 是体内的还原型物质
B. 含有两个特殊的肽键
C. 其功能基团是巯基
D. 为三肽
三、名词解释
1. 肽键
2. 蛋白质变性
4 3. 蛋白质等电点
4. α-螺旋
5. β-片层
6. 蛋白质三级结构
四、问答题
1.蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征如何？
2.蛋白质一级结构、空间构象与功能之间的关系？
第一章蛋白质结构与功能（参考答案）
一、单选题
1.E
2.D
3.A
4.E
5.D
6.B
7.D
8.E
9.D 10.C 11.C 12.E 13.E
二、多选题
1.C
2.AB
3.ABCD
三、名词解释
1.一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去一分子的水，所形成的酰胺键称为肽键。
2.在某些理化因素的作用下，使蛋白质的空间构象破坏，进而改变蛋白质的理化性质和生物活性，称为蛋白质变性。
3.在某一pH 值溶液中，蛋白质分子解离成正电荷和负电荷的趋势相等，其净电荷为零，此时溶液的pH 值称为该蛋白质的等电点。
4.α-螺旋为蛋白质二级结构。在α-螺旋中，多肽链主链围绕中心轴作有规律的螺旋式上升，螺旋的走向为顺时针方向，即所谓的右手螺旋。氨基酸侧链伸向螺旋外侧。每 3.6 个氨基酸残基螺旋上升一圈。α-螺旋的稳定依靠上下肽键之间所形成的氢键维系。
5. β-片层为蛋白质二级结构。β-片层中，多肽链充分伸展，各个肽单元以Cα为旋转点，依
次折叠成锯齿状结构，氨基酸残基侧链交替地位于锯齿状结构的上下方。两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段可平行排列，肽链的走向可相同，也可相反。氢键是维系稳定的重要因素。
6.蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间排布，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键，包括氢键、离子键、疏水作用、范德华力、二硫键。
四、问答题
1. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20种，且均为L- α- 氨基酸(除
甘氨酸外)。即在α-碳原子上有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链。每个氨基
酸的侧链各不相同，因此表现不同性质的结构特征。根据其侧链的结构和理化性质可分成四类：非极性疏水性氨基酸；极性中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸。
1. 蛋白质的功能是由其特定的构象所决定的，蛋白质的一级结构是空间构象的
基础，而蛋白质的空间构象则是实现其生物学功能的基础。一级结构相似的多肽或蛋白质，其空间构象以及功能也相似。例如不同种属的胰岛素分子结构都是由A 和B 两条链组成，2 且二硫键的配对和空间构象也很相似，一级结构仅有个别氨基酸差异，因而它们都有降低血
糖调节各种物质代谢的相同生理功能。某些情况下蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代，可通过影响空间构象而影响其生理功能。例如正常人血红蛋白β亚基的第6 位氨基酸是谷氨酸，而镰刀形贫血患者的血红蛋白中，谷氨酸变异成了缬氨酸，即酸性氨基酸被中性氨基酸替代，即使这一个氨基酸的改变，将使血红蛋白聚集粘着，红细胞变成镰刀状且极易破碎、带氧功能降低、产生贫血。
蛋白质的功能与特定的空间构象密切相关，蛋白质构象是其生物活性的基础。例如，
肌红蛋白是一个只有三级结构的单链蛋白质，肌红蛋白的三级结构折叠方式使辅基血红素能与O2 结合与解离，发挥储氧的功能。血红蛋白的主要功能是在循环中运送氧，这一功能依
赖于Hb 具有四级结构的空间构象。Hb 由四个亚基组成四级结构，每个亚基可以结合一个血红素并携带一分子氧，共结合四分子氧。当Hb 中第一个亚基与O2 结合以后，可促进第
二及第三个亚基与O2 的结合。当前三个亚基与O2 结合后，又可大大促进第四个亚基与O2
结合。
第二章核酸的结构与功能复习题
一、选择题
单选题
1．核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（）
A．核苷B．碱基序列C．磷酸戊糖
D．磷酸二酯键E．戊糖磷酸骨架
2．DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是（）
A．核糖不同，部分碱基不同B．核糖不同，碱基相同
C．核糖相同，碱基不同D．核糖相同，碱基部分相同
E．磷酸核糖不同，稀有碱基种类含量相同
3．核酸具有紫外吸收能力的原因是（）
A．嘌呤和嘧啶中有氮原子B．嘌呤和嘧啶中有硫原子
C．嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团
D．嘌呤和嘧啶环中有共轭双键E．嘌呤和嘧啶连接核糖
4．有关DNA双螺旋模型的叙述哪项不正确（）
A．有大沟和小沟B．一条链是5’-3’，另一条链是3’-5’方向
C．双螺旋内侧碱基之间借氢键相连D．每一个戊糖上有一个自由羟基
E．碱基对平面垂直于螺旋轴
5．有关tRNA分子的正确解释是（）
A．tRNA的功能主要在于结合蛋白质合成所需要的各种辅助因子
B．tRNA分子多数由80 个左右的氨基酸组成
C．tRNA3'-末端有氨基酸臂
D．tRNA的5'-末端有多聚腺苷酸结构
E．反密码环中的反密码子的作用是结合DNA中相互补的碱基
6．关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）
A．tRNA分子中含有稀有碱基B．tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环C．tRNA二级结构呈三叶草形
D．tRNA分子中在二级结构的基础上进一步盘曲为倒“L”形的三级结构E．反密码环上有多聚腺苷酸结构
7．DNA变性是指（）
A．DNA分子由超螺旋降解至双链双螺旋B．分子中磷酸二酯键断裂C．多核苷酸链解聚D．DNA分子中碱基水解
E．互补碱基之间氢键断裂
8．DNA变性伴有的特点是（）
A．是循序渐进的过程B．变性是不可逆的C．溶液粘度减低
2 D．形成三股链螺旋E．260nm波长处的光吸收增高
9．有关DNA复性的正确说法是（）
A．37 。C 为最适温度B．4 。C 为最适温度
C．热变性后迅速冷却可以加速复性
D．又叫退火E．25 。C 为最适温度
10．组成核小体的主要组份是（）
A．RNA和非组蛋白B．RNA和组蛋白C．DNA和非组蛋白
D．DNA和组蛋白E．rRNA和组蛋白
11．参与hnRNA剪辑与转运的小RNA是（）
A．sn RNA B．snoRNA C．scRNA D．siRNA E．snmRNA
12．以下哪一点不能用来区别DNA和RNA（）
A．碱基不同B．戊糖不同C．含磷量不同
D．功能不同E．在细胞内分布部位不同
多选题
1．直接参与蛋白质生物合成的RNA是（）
A．rRNA B．hnRNA C．mRNA D．tRNA
2．真核生物中核糖体上tRNA有（）
A．5 S B．18 S C．23 S D．28 S
3．有关核酸复性的正确叙述为（）
A．复性的最佳温度为Tm- 25 。C
B．不同的DNA分子变性后，在合适温度下都可复性
C．热变性后相同的DNA经缓慢冷却后可复性
D．DNA的复性过程也称作退火
4．有关ATP 的正确叙述是（）
A．ATP 可以游离存在B．A TP 含有3 个磷酸酯键
C．ATP 含有2 个高能磷酯键D．是体内贮能的一种方式
二、名词解释
1．增色效应
2．Tm
3．snmRNAs
4．碱基配对
5．核酸变性与复性
3 三、问答题
1．比较DNA和RNA在化学组成上的异同点。
2．DNA的二级结构及其特点。
3．RNA的主要类别与功能。
4．tRNA的一级结构和二级结构有何特点？这种结构特点与其功能
有什么关系？
第二章核酸的结构与功能（试题答案）
一、选择题
单选题1．B 2．A 3．D 4．D 5．C 6．E
7．E 8．E 9．D 10．D 11．A 12．C
多选题1．A、C、D 2．A、B、D
3．A、C、D 4．A、B、C、D、
二、名词解释
1．增色效应核酸变性时，由于原堆积于双螺旋内部的碱基暴露，对260nm紫外吸
收增加，并与解链程度相关，这种关系称为增色效应。
2．Tm 熔点或熔解温度，是指DNA分子达到50%解链时的温度。
3．snmRNAs 除了主要三种RNA 外，细胞的不同部位还存在着许多其他种类和功
能的小分子RNA，这些小RNA 被通称为非mRNA 小RNA（small non-messenger RNA，snmRNAs）。
4．碱基配对两条链的碱基之间可以氢键相结合，由于碱基结构的不同，其形成氢键的能力不同，因此产生了固有的配对方式，即A-T配对，形成两个氢键；G-C 配对，形成三个氢键。RNA中则A-U配对。这种配对关系也称为碱基互补。
5．核酸变性与复性DNA变性是指在某些理化因素作用下，双螺旋DNA分子中互补碱基对之间的氢键断裂，双螺旋结构松散，变成单链的过程。伴有增色效应。
变性DNA 在适当的条件下，如温度再缓慢下降时，由于两条链有互补关系解
开的两条链又可重新缔合而形成双螺旋的过程称复性，也被称为退火。
三、问答题
1．比较DNA和RNA在化学组成上的异同点。
组成成分
核酸种类
碱基戊糖磷酸基本组成单位
DNA A、G C、T 脱氧核糖Pi dNTP
RNA A、G C、U 核糖Pi NTP
2．DNA的二级结构及其特点。
DNA分子的二级结构——双螺旋结构
DNA 是右手双螺旋结构，两条链呈反向平行走向；双链之间存在A-T 和C-G 配
2 对规则；碱基平面间的疏水性堆积力和互补碱基间的氢键，是维系双螺旋结构稳定的主要因素。
3．RNA的主要类别与功能。
RNA 的功能是参与遗传信息的传递与表达，主要存在于细胞液。RNA 根据在蛋
白质生物合成中的作用可分三类：
信使RNA（mRNA）：以DNA为模板合成后转位至胞质，在胞质中作为蛋白质合
成的模板。转运RNA（tRNA）：在细胞蛋白质合成过程中，作为各种氨基酸的运载体
并将其转呈给mRNA。核蛋白体RNA（rRNA)）：rRNA与核蛋白体蛋白共同构成核蛋
白体，核蛋白体是细胞合成蛋白质的场所。
其他小RNA（SnmRNA）在hnRNA 和rRNA 的转录后加工、转运以及基因表达
过程的调控等方面具有重要生理作用，并且具有时间、空间和组织特异性。目前已知
的SnmRNA有：核内小RNA （snRNA）、核仁小RNA （snoRNA），、胞质小RNA （scRNA）、催化性RNA和小片段干扰RNA（siRNA）等。
4．tRNA的一级结构和二级结构有何特点？这种结构特点与其功能有什么
关系？
tRNA 的一级结构都由70~90 个核苷酸构成，分子中富含稀有碱基。tRNA 的5?-
末端大多数为pG，而3?-末端都是CCA，CCA-OH 是tRNA 携带与转运的氨基酸结合
部位。
tRNA 二级结构为三叶草形，含4 个局部互补配对的双链区，形成发夹结构或茎-
环，左右两环根据其含有的稀有碱基，分别称为DHU环和Tψ环，位于下方的环称反
密码环。反密码环中间的3 个碱基称为反密码子，可与mRNA上相应的三联体密码子
碱基互补，使携带特异氨基酸的tRNA，依据其特异的反密码子来识别结合mRNA 上
相应的密码子，引导氨基酸正确地定位在合成的肽链上。
第三章酶（复习题）
一、单项选择题：（20 道）
1. 全酶是指：
A. 酶与抑制剂的复合物
B. 酶蛋白与辅助因子的复合物
C. 结构完整无缺的酶
D. 酶蛋白与变构剂的复合物
E. 酶蛋白与激活剂的复合物
2. 辅酶与辅基的主要区别是
A．蛋白结合的牢固程度不同B. 分子大小不同
C. 催化能力不同
D. 化学本质不同
E. 辅助催化方式不同
3. NAD ＋及NADP ＋中含有哪种维生素？
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素PP
E. 生物素
4. 决定酶专一性的是：
A. 辅基
B. 酶蛋白
C. 辅酶
D. 金属离子
E. 维生素
5. 溶菌酶活性中心的氨基酸残基是下列中的哪一个？
A．Trp62 B．Ser57 C．His24 D．Glu35 E．Asp101
6. 酶加速反应速度是通过
A. 提高反应活化能
B. 增加反应自由能的变化
C. 改变反应的平衡常数
D. 降低反应的活化能
E. 减少反应自由能的变化
7. 下列哪个参数是酶的特征性常数？
A. Vmax
B. 酶的浓度
C. 最适温度
D. 最适pH
E. Km
8. 某一符合米氏方程的酶，当[S]＝2Km 时，其反应速度Vmax 等于
A．1/2Vmax B．3/2Vmax C．2Vmax D．2/3Vmax E．Vmax
9. 米氏常数Km 是一个用来衡量：
A. 酶被底物饱和程度的常数
B. 酶促反应速度大小的常数
C. 酶和底物亲和力大小的常数
D. 酶稳定性的常数
E. 酶变构效应的常数
10. 保持生物制品最适温度是：
A. 37℃
B. 20℃
C. 0℃
D. 25℃
E. 4℃
11. 关于pH 对酶活性的影响主要是由于
A．影响必需基团解离状态B．影响底物的解离状态
2 C．破坏酶蛋白的一级结构D．改变介质分子的解离状态
E．改变酶蛋白的空间构象
12. 可用于汞中毒解毒的物质是：
A. 水
B. 糖水
C. 鸡蛋清
D. 盐水
E. 果汁
13. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于
A. 竞争性抑制作用
B. 非竞争性抑制作用
C. 反竞争性抑制作用
D. 可逆性抑制作用
E．不可逆性抑制作用
14. 酶竞争性抑制作用的特点是：
A. Km↑Vmax 不变
B. Km 不变Vmax↓
C. Km↓Vmax 不变
D. Km 不变Vmax↑
E. Km↓Vmax↑
15. 变构效应剂与酶结合的部位
A. 酶活性中心的结合基团
B. 酶活性中心的催化基团
C. 酶的半胱氨酸上的-SH 基
D. 酶活性中心以外的特殊部位
E. 活性中心以外的任何部位
16. 酶的抑制作用不包括
A. 有机磷农药对胆碱酯酶的作用
B. 强酸、强碱对酶的变性作用
C. Hg 2+ 对巯基酶的抑制作用
D. 磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用
E. 砷化物对巯基酶的抑制作用
17. 竞争性抑制剂的抑制程度与下列哪种因素有关？
A．作用时间B．底物浓度
C．抑制剂浓度D．酶与底物亲和力的大小
E．酶与抑制剂亲和力的大小
18．非竞争性抑制是指
A. 抑制剂与底物结合B．抑制剂与酶的活性中心结合
C．抑制剂与酶－底物复合物结合D．抑制剂与酶活性中心以外的某一部位结合E．抑制剂使酶变性，降低酶活性
19. 下列关于同工酶的概念的叙述那一项是正确的
A. 是结构相同而存在部位不同的一组酶
B. 是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶
C. 是催化反应及性质都相似而发生不同的一组酶
D. 是催化相同反应的所有酶
E. 以上都不是
3 20. 反竞争性抑制的动力学改变是：
A. Km↑Vmax 不变
B. Km 不变Vmax↓
C. Km↓Vmax 不变
D. Km 不变Vmax↑
E. Km↓Vmax↑
21．下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂？
A. 有机磷化合物
B. 有机汞化合物
C. 有机砷化合物
D. 氰化物
E. 磺胺类药物
22．平常测定酶活性的反应体系中，哪项叙述是不适当的?
A．作用物的浓度愈高愈好B．应选择该酶的最适pH
C．反应温度应接近最适温度D．合适的温育时间
E．有的酶需要加入激活剂
二、多项选择题（5道）
1. 酶的作用特点包括：
A．高度专一性B. 高催化效率
C. 酶活性可被调节
D. 不易变性失活
2. 有关酶活性中心的叙述中，正确的是
A．酶都有活性中心B. 酶活性中心都含有辅酶或辅基
C．酶活性中心外也存在必需基团D. 酶的活性中心都有结合部位和催化部位
3. 影响酶促反应的因素有
A. 变性剂
B. 底物浓度
C. 激活剂
D.pH 值
4.下列关于LDH1 和LDH5 的叙述中，哪些是正确的？
A. 两者在心肌和肝脏的分布不同
B. 对同一底物Km 值不同
C. LDH5 主要分布在心肌
D. LDH1 主要分别在骨骼肌
5. 因体内酶的缺陷造成的疾病有：
A．蚕豆病B. 白化病C. 糖尿病D. 苯丙酮酸尿症
6．常见的酶活性中心的必需基团有
A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基
C．丝氨酸的经基D．组氨酸的咪唑基
三、名词解释：8个
1. 酶
2. 辅酶
3. 酶的活性中心
4. Km 值
5. 酶的变构调节
6. 酶的抑制作用
7. 同工酶
8. 酶的最适温度
四、论述题（5题）
1. 什么是全酶？在酶促反应中酶蛋白与辅助因子分别起什么作用？
4 2. 试述酶加快酶促反应速度的机制。
3. 何谓酶原与酶原激活？以胰蛋白酶原为例，试述酶原激活的原理及生理意义？
4. 什么是酶的竞争性抑制？举例说明竞争性抑制的特点？
5. 试述机体内如何通过哪些方式对催化酶促反应的酶进行调节来适应新陈代谢需要的？
6. 血清酶测定在临床诊断中有何重要应用？举例说明如何用酶活性改变诊断疾病？
第三章酶参考答案与题解
一、单项选择题
1. B
2. A
3. D
4. B
5. D
6. D
7.A
8. C
9. C 10.E
11. A 12. C 13.E 14. A 15. D 16. B 17. A 18. D 19. B 20. B
一、多项选择题
1. ABC
2.ACD
3. BCD
4. AB
5. ABD
二、名词解释
1. 由活细胞产生的、具有高效催化功能的生物催化剂。其化学本质大多为蛋白质，也可为核酸（DNA或RNA）。
2. 是结合酶的非蛋白部分，它与酶的结合方式比较疏松。
3. 在酶分子表面，由必需基团组成的具有一定空间结构的，能与底物结合并将底物转变成产物的疏水区域。
1. 即米氏常数，为当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。
2. 体内有的代谢物可以与某些酶分子活性中心以外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构而改变其生物活性。代谢物对酶活性的这种调节方式称为酶的变构调节。
3. 任何直接或间接的影响酶的活性中心，使酶活性降低或丧失而不引起酶蛋白变性的作用。
7. 是指催化的化学反应相同，而分子结构和理化性质不同的一组酶。
8. 使酶促反应速度达到最大时的环境温度。
三、论述题
1. 全酶是由酶蛋白与相应辅助因子结合形成的复合物。酶蛋白在酶促反应中主要起识别底物的作用，酶促反应的特异性、高效率以及酶对一些理化因素的不稳定性均决定于酶蛋白部分。酶蛋白决定反应底物的种类，决定该酶的专一性。而酶的辅助因子可以是金属离子，也可以是小分子有机化合物。金属离子是最多见的辅助因子，约2/3 的酶含有金属离子。常见酶含有的金属离子有K + 、Na + 、Mg 2+ 、Cu 2+ 、（Cu + ）、Zn 2+ 、Fe 2+ （Fe 3+ ）等。它们或者是酶
活性的组成部分如羧基肽酶 A 中的Zn 2+ ；或者是连接底物和酶分子的桥梁如各种激酶依赖
Mg 2+ 与ATP 结合发挥作用；或者在稳定酶蛋白分子构象方面所必需。小分子有机化合物是
些化学稳定的小分子物质如：铁卟啉、NAD ＋，FAD、FMN 等，其主要作用是在反应中传
递电子、质子或一些基团。
2. 酶加快酶促反应速度的机制是降低反应活化能。由于酶在催化时首先通过诱导契合与底物结合生成酶－底物复合物。其活化能降低还可能有以下几种作用机制：1）邻近效应和定向作用；2) 多元催化作用；3) 表面效应。
3. 酶原是指酶的无活性前体。酶原在一定条件下转变为有活性的酶的过程，称为酶原激活。酶原激活的原理：胰蛋白酶原在肠激酶的作用下切除N 端的 6 肽而形成酶的活性中心，由
无活性转变成有活性的胰蛋白酶。酶原激活的生理意义：酶原的激活使酶能在特定的部位、特定的环境条件下发挥催化作用，从而保护了分泌酶原的组织细胞，也保证了机体的某些生理功能的正常进行。如胰腺产生的胰蛋白酶原必须随胰腺进入肠道才能被激活，既保护了胰腺组织，又有利于食物蛋白的消化。
4. 酶的竞争性抑制是指酶的竞争性抑制剂与底物结构相似两者共同竞争酶的活性中心而使酶的活性降低。磺胺类药物的抑菌作用是由于磺胺类药物与对氨基苯甲酸（PABA）具有类似结构。PABA是某些细菌合成二氢叶酸（DHF）的原料，DHF 可转变成四氢叶酸（THF）而THF 是合成核酸不可缺少的辅酶。由于磺胺类药物能与PABA 竞争性地结合酶的活性中
心。DHF 合成受抑制，THF 也随之减少，使核酸合成障碍，导致细菌死亡。
5. 在体内，作为新陈代谢基础的酶促反应为适应环境的变化和机体的需要不断进行快速和缓慢地改变，使体内代谢反应高度有序进行，以维持体内环境的相对稳定这需要对酶活性进
行多种方式的调节，主要可分为酶活性调节和调节酶含量。
酶活性调节属于快速调节，有三种重要方式：（1）变构激活（见第三题答案）。（2）
变构调节某些酶是多亚基组成的寡聚体，具有与底物结合的活性中心，还有活性中心外的变构部位可与小分子的代谢物称变构效应剂可逆结合，使酶发生构象改变并改变其催化活性，这类酶称为变构酶。这种调节方式称为变构调节。变构调节使酶活性增加称为变构激活，使酶活性降低为别构抑制。酶的变构抑制是最常见的变构效应。变构激活剂通常是变构酶的底物，变构抑制剂一般是代谢反应途径的终末产物。（3）共价修饰调节某些代谢关键酶酶蛋白上的化学基团，可在细胞内其他酶的作用下，发生可逆的共价变化，使酶的活性快速改变从而调节该代谢通路，称为酶共价修饰调节。最常见的共价修饰调节方式是磷酸化与脱磷酸化修饰。受共价修饰调节的酶都有无活性和有活性两种方式，在共价修饰中进行可逆转换。
酶含量的调节：细胞内酶蛋白不断代谢更新，其含量处于合成和降解的动态平衡中。对
酶蛋白合成的调节，增加酶蛋白合成量的过程称为酶蛋白的诱导，减少酶蛋白合成的过
程称为酶蛋白的阻遏。诱导与阻遏多发生在基因调控转录的水平。底物常诱导合成代谢
中关键酶的产生。不同酶的降解速度也有有差别，降解方式有：（1）溶酶体组织的非特
异性降解。（2）由泛素识别结合待分解蛋白，特殊泛素结合降解酶催化蛋白降解。
6．血清酶可分为三类：①血清特异酶，主要在血液发挥催化作用，如各种凝血、纤溶酶、脂蛋白脂肪酶等②外分泌酶，来源于各种外分泌腺，如胰淀粉酶、胃蛋白酶等，其浓度与腺体功能活动相关。③细胞内酶类，是存在于各组织细胞中的酶。随着细胞更新破坏而少量释放入血，组织病理损伤时释入血中增加，来源于特定组织，有器官专一性的酶血清中的含量变化有助于该组织疾病的诊断。疾病时血清酶活性改变的原因包括：因疾病损伤的细胞释放的细胞酶增多；疾病导致酶类合成异常减少或增多；缺氧、缺血、酸中毒、炎症、坏死等使细胞膜通透性增加，酶释放增多；肿瘤引起血清酶活性改变。
血清酶测定在临床疾病诊断中的应用有以下几个方面：
1）对骨骼、前列腺疾病的诊断①血清碱性磷酸酶ALP 活性在成骨肉瘤、畸形骨炎时增加最明显，肿瘤骨转移时ALP 明显上升，主要是ALP 的骨性同工酶升高。②血清酸性磷
酸酶（ACP）活性在前列腺癌患者中明显升高。转移性前列腺癌时增高可达40－50倍。2）肝细胞损伤的诊断如丙氨酸转氨酶（ALT），因肝脏ALT活性最高，肝细胞损伤时ALT 释入血清增多，有较高的灵敏度。在黄胆型急性病毒性肝炎、中毒性肝损伤时，血清ALT 活性明显增加。
3）对心肌梗塞的诊断用于诊断心肌梗塞的血清酶类有①乳酸脱氢酶（LDH），心肌主要
含有LDH1 同工酶。心肌梗塞时血清LDH 同工酶LDH1 活性显著增高。
4) 对胰腺疾病的诊断测定血清酶活性可用于胰腺疾病诊断的包括：如α－淀粉酶，血清和尿液的淀粉酶主要来自胰腺和唾液腺。在急性胰腺炎时，血清α－淀粉酶活性显著上升，可作为该病诊断的常用指标。
5）对骨骼肌病的诊断骨骼肌病时一些细胞酶释入血液，如血清骨骼肌富含的LDH5、LDH4 水平增高。
第四章糖代谢练习题
一、单项选择题（在备选答案中选一个最佳答案）
1．1mol 葡萄糖酵解生成乳酸时净生成ATP 的摩尔数为
A、3 mol
B、2 mol
C、5mol
D、38mol
E、15mol
2．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是
A、肌肉组织是贮存葡萄糖的器官
B、肌肉组织不缺乏葡萄糖
C、肌肉组织缺乏葡萄糖—6—磷酸酶
D、肌肉组织缺乏磷酸化酶
E、肌糖原分解的产物是乳酸
3．能降低血糖浓度，也能同时促进糖原、脂肪和蛋白质合成的激素是
A、肾上腺素
B、胰高血糖素
C、糖皮质激素
D、胰岛素
E、甲状腺素
4．糖酵解过程生成的丙酮酸不会堆积的原因是
A、3-磷酸甘油醛脱下的氢还原丙酮酸生成乳酸
B、丙酮酸进入线粒体内氧化脱羧生成了乙酰CoA
C、3-磷酸甘油醛脱下的氢由NADH 呼吸链直接接受
D、乳酸脱氢酶活性很强
E、NADH/NAD + 比值低
5．调节三羧酸循环运转速率最主要的酶是
A、异柠檬酸脱氢酶
B、丙酮酸脱氢酶
C、苹果酸脱氢酶
D、α-酮戊二酸脱氢酶复合体
E、柠檬酸合酶
6．糖酵解、磷酸戊糖途径、糖原合成及分解的代谢途径交汇点是在哪种化合物上A、1-磷酸葡萄糖B、6-磷酸葡萄糖C、1，6-二磷酸果糖
D、丙酮酸
E、6-磷酸果糖
7．下列哪种化合物在糖原合成中可看作为“活性葡萄糖”
A、G-6-P
B、G-1-P
C、Gn
D、F-6-P
E、UDPG
8．糖酵解过程中的关键酶是下列哪一组酶
A、己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1 、丙酮酸激酶
B、己糖激酶、磷酸己糖变构酶、丙酮酸激酶
C、6-磷酸果糖激酶-1、醛缩酶、丙酮酸激酶
D、己糖激酶、3-磷酸甘油脱氢酶、丙酮酸激酶
E、己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、磷酸甘油激酶
9．葡萄糖经过下列哪种代谢途径主要产生磷酸核糖和NADPH，而不是A TP
2 A、有氧氧化代谢途径B、糖酵解过程C、磷酸戊糖途径
D、糖原合成途径
E、糖异生作用
10．糖异生作用中不需要下列哪一种酶参与
A、丙酮酸羧化酶
B、丙酮酸激酶
C、果糖二磷酸酶
D、葡萄糖-6-磷酸酶
E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
11．正常人清晨空腹血糖浓度为（以mmol/L计）：
A、3.0—6.90mmol/L
B、3.89—6.11mmol/L
C、3.89~10.89 mmol/L
D、5.0~6.5mmol/L
E、10~12 mmol/L
12．糖酵解途径的代谢终产物是
A、丙酮酸
B、3-磷酸甘油酸
C、尿酸
D、乳酸
E、磷酸烯醇式丙酮酸
13．6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖时需要哪些酶的催化
A、磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
B、磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
C、磷酸己糖异构酶及6-磷酸果糖激酶-1
D、磷酸葡萄糖变位酶及6-磷酸果糖激酶-1
E、己糖激酶和6-磷酸果糖激酶-1
14．2，6-二磷酸果糖是下列哪种酶的最强变构激活剂
A、6-磷酸果糖激酶-1
B、己糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、1，6-二磷酸果糖激酶
E、磷酸甘油酸激酶
15．三羧酸循环中的四次供氢的步骤不包括哪个步骤
A、苹果酸→草酰乙酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D、琥珀酸→延胡索酸
E、柠檬酸→异柠檬酸
16．肝糖原可补充血糖是因为肝脏组织中有
A、6-葡萄糖激酶-1
B、葡萄糖-6-磷酸酶
C、磷酸葡萄糖变位酶
D、果糖二磷酸酶
E、肝糖原磷酸化酶
17．使谷胱甘肽保持还原状态的物质是
A、辅酶A
B、FADH2
C、TPP
D、NADPH+H +
E、NADH2
18．胰岛素降低血糖的作用机理
A、促进葡萄糖进入细胞
B、抑制糖的异生
C、促进糖的异生
D、抑制肝糖原的分解
E、促进糖转变为脂肪
3 19．糖原的1 个葡萄糖残基酵解时净生成几个A TP
A、10 个
B、2 个
C、5 个
D、38个
E、3个
20．三羧酸循环中第一次氧化脱羧过程发生在
A、柠檬酸→异柠檬酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、延胡索酸→苹果酸
D、酸琥珀酸→苹果酸
E、α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
21．饥饿情况下（大于12 小时），机体血糖的主要来源是依赖于A、糖的异生作用B、糖原合成C、糖原分解
D、糖的有氧氧化
E、磷酸戊糖途径
22．与6-磷酸葡萄糖代谢无关的反应途径是
A、糖异生作用
B、糖酵解
C、磷酸戊糖途径
D、乙酰辅酶A的三羧酸循环
E、糖原合成
二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的）1．糖的分解代谢方式主要有
A、糖酵解
B、有氧氧化
C、磷酸戊糖途径
D、糖原合成
2．糖原合酶和磷酸化酶的快速调节方式有
A、共价调节
B、器官调节
C、变构调节
D、激素调节
3．葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢的意义主要是产生
A、6-磷酸果糖
B、5-磷酸核糖
C、NADH+H +
D、NADPH+H + 4．糖具有哪些重要的生理功能
A、氧化分解供能
B、转变为脂肪而贮存
C、构造组织细胞
D、转变为某些氨基酸供机体合成蛋白质所需5．在糖酵解和糖异生的代谢途径中共有的酶是
A、果糖二磷酸酶
B、3-磷酸甘油醛脱氢酶
C、丙酮酸羧化酶
D、醛缩酶
6、糖酵解反应途径的限速酶包括
A、3 磷酸甘油醛脱氢酶
B、6-磷酸果糖激酶-1
C、己糖激酶（肝中为葡萄糖激酶）
D、丙酮酸激酶
7、关于对糖的有氧氧化的正确叙述有
A、有氧时丙酮酸就进行有氧氧化而不生成乳酸，所以有氧抑制糖酵解
B、葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成CO2 和水的反应过程
C、糖的有氧氧化与糖酵解途径均在胞液中进行
D、糖的有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
4 8．哪些组织在正常有氧条件下仍依靠糖酵解提供能量
A、肌肉组织
B、成熟红细胞
C、视网膜
D、白细胞、
9．当细胞内NADH/NAD + ，ATP/AMP 比值增加时，可反馈抑制
A、异柠檬酸脱氢酶
B、苹果酸脱氢酶
C、3-磷酸甘油醛脱氢酶
D、α-酮戊二酸脱氢酶复合体
10．代谢反应的全过程均在胞液中进行的是
A、糖酵解
B、糖异生途径
C、磷酸戊糖途径
D、有氧氧化
11、丙酮酸参与下列哪些反应
A、氨基化作用转变为丙氨酸
B、有氧情况下丙酮酸进入线粒体氧化供能
C、缺氧时丙酮酸就作为氢接受体还原成乳酸
D、脱羧生成丙酮
12、草酰乙酸进入线粒体的途径有
A、转变为A天冬酰胺,再穿过线粒体内膜
B、脱羧成磷酸烯醇型丙酮酸，再穿过线粒体内膜
C、急需时，草酰乙酸可直接穿过线粒体内膜
D、先转变为苹果酸，再穿过线粒体内膜
三、名词解释
1、糖异生作用
2、磷酸戊糖途径
3、糖的有氧氧化
4、巴斯德效应
5、糖原分解
6、糖酵解
7、乳酸循环
8、三羧酸循环
五、问答题
1、糖酵解的主要特点和生理意义是什么？
2、如何解释三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
3、为什么说糖异生作用是糖酵解的逆过程这句话的说法不正确。
5 4、为什么说乳酸循环有助于防止乳酸中毒的发生。
5、为什么说肝脏是维持血糖浓度的相对恒定的重要器官？
6、为什么说6-磷酸葡萄糖是糖代谢途径中的重要中间产物？
7、解释严重的糖尿病患者高血糖、糖尿、酮血症及代谢性酸中毒的生化机理
第四章糖代谢练习题参考答案
一、单项选择题
1、B
2、C
3、D
4、A
5、E
6、B
7、E
8、A
9、C 10、B 11、B
12、D 13、C 14、A 15、E 16、B 17、D 18、C 19、E 20、B 21、A
22 、D
二、多项选择题
1、ABC
2、AC
3、BD
4、ABCD
5、BD
6、BCD
7、ACD
8、BCD
9、AD 10、AC 11、ABC 12、CD
三、名词解释
1、糖异生作用由非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变生成为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
2、磷酸戊糖途径糖酵解代谢途径中的一条支路，由6-磷酸葡萄糖开始，生成具有重要生理
功能的5-磷酸核糖和NADPH+H + ，此途径称为磷酸戊糖途径。
3、糖的有氧氧化指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成二氧化碳和水并释放能量的反应过程。
4、巴斯德效应机体在有氧时，丙酮酸进行有氧氧化而不生成乳酸，糖的有氧氧化抑制糖酵解的现象称为巴斯德效应。
5、糖原分解肝糖原分解为葡萄糖以补充血糖的过程称为糖原分解。
6、糖酵解葡萄糖在缺氧情况下分解为乳酸的过程称为糖酵解。
7、乳酸循环在肌肉组织中糖异生活性低，葡萄糖经糖酵解生成的乳酸通过细胞膜弥散进入血液后运送到肝脏，在肝内乳酸异生成葡萄糖。再释放入血又被肌肉摄取利用，这种代谢循环
途径称为乳酸循环。
8、三羧酸循环由草酰乙酸与乙酰CoA 缩合成柠檬酸开始，经反复脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应称为三羧酸循环（或称柠檬酸循环）。
四、问答题
1、糖酵解是在供氧不足的情况下进行的一种代谢反应，全过程在细胞的胞液中进行，反应的
产物是乳酸。糖酵解产能少，1 分子葡萄糖经酵解净生成2 分子A TP，1 分子来源糖原的葡萄糖
残基净生成3 分子ATP，但对某些组织及一些特殊情况下组织的供能有重要的生理意义。如成
熟的红细胞完全依赖糖酵解提供能量；长时间或剧烈运动时，机体处于缺氧状态，糖酵解途径
能迅速为机体提供能量；病理性缺氧，如心肺疾患，糖酵解反应是机体的重要能量来源。2、（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2 和H2O 的途径。
2 （2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
（3）脂肪分解产生的甘油可通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰
CoA可进入三羧酸循环氧化。
（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间
产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同
通路。
3、因为糖酵解过程中有三个酶促反应既己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化的反应
骤是不可逆的，所以非糖物质转变为糖必须依赖另外的酶既葡萄糖-6-磷酸酶、果糖二磷酸酶、
丙酮酸羧化酶、磷酸稀醇式丙酮酸羧激酶的催化，绕过这三个能障以及线粒体膜的膜障才能完
成异生作用成糖，所以说糖异生作用是糖酵解的逆过程这句话的说法不正确。
4、乳酸是糖异生的重要原料。在剧烈运动或某些原因导致缺氧时，肌糖原酵解产生乳酸，由
于肌肉组织缺乏葡萄糖－6－磷酸酶不能将乳酸异生成糖，乳酸大部分要经血液运输到肝脏，通
过肝糖异生作用合成肝糖原或葡萄糖以补充血糖。肝脏的糖异生作用使不能直接分解为葡萄糖
的肌糖原间接变成血糖，血糖可再被肌肉组织利用。这种乳酸循环，有利于乳酸的再利用。生
理意义在于避免乳酸损失以及防止乳酸堆积。所以说乳酸循环有助于防止乳酸中毒的发生。
5、因为⑴肝脏有较强的糖原合成和糖原分解的能力。当血糖浓度增高，肝脏将葡萄糖合成糖
原而储存；当血糖浓度降低时，肝糖原迅速分解为葡萄糖以补充血糖；⑵肝脏是糖异生的主要
器官，当血糖浓度降低时，肝糖异生作用加强；⑶肝脏可将其它单糖转变成葡萄糖。因此说肝
脏是维持血糖浓度的相对恒定的重要器官。
6、葡萄糖或糖原在己糖激酶或葡萄糖激酶催化下磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，6-磷酸葡萄糖在
供氧不足的情况下，经糖酵解生成乳酸。在有氧条件下经糖的有氧氧化彻底氧化生成二氧化碳、
水和ATP；当机体血糖浓度较高时，6-磷酸葡萄糖可通过变位酶催化生成1-磷酸葡萄糖，合成
糖原储存；6-磷酸葡萄糖可在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的催化下生成6-磷酸葡萄糖酸进入磷酸戊糖
途径；当血糖浓度偏低时，6-磷酸葡萄糖也可在葡萄糖6-磷酸酶作用下的生成糖。由于6-磷酸
葡萄糖是糖代谢中各个代谢途径的交叉点，所以说6-磷酸葡萄糖是糖代谢途径中的重要中间产
物。但是，6-磷酸葡萄糖的代谢途径取决于各条代谢途径中的相关酶类的活性大小。
7、严重的糖尿病患者由于机体胰岛素绝对或相对的不足。⑴使葡萄糖进入肌肉和脂肪等组织
细胞的减少。机体细胞利用葡萄糖减少，处于饥饿状态，又加强了肝脏利用非糖物质转变为糖，，
减弱糖原合成和糖类氧化等去路，同时进食增加。这些增加血糖的来源，减少血糖去路的改变，
使血糖增高。正常人空腹血糖浓度在 3.89—6.11mmol/L之间，如血糖浓度超过肾糖阈（160mg/dL）
时，可由尿中排出而出现糖尿。⑵组织细胞不能很好的利用葡萄糖氧化供能，三脂酰甘油
动员则加强，肝中酮体生成过多。当肝脏酮体生成量（正常含量0.5mmol/L）超过肝外组织氧
化利用酮体的能力时，血中酮体浓度增高引起酮血症。由于酮体中的乙酰乙酸和β-羟丁酸是酸
性物质，当血液中酮体浓度过高时，可导致机体代谢性酸中毒，严重者可危及生命。
第五章脂类代谢试题
选择题
单项选择题：请从每题的5 个备选答案中选择1个正确答案。
1．下列哪一种物质在体内可直接合成胆固醇？
丙酮酸
草酸
苹果酸
乙酰CoA
α-酮戊二酸
2．胆固醇是下列哪一种物质的前体？
CoA
维生素A
维生素D
乙酰CoA
维生素E
3．胆固醇生物合成的限速酶是
HMGCoA合成酶
羟基戊酸激酶
HMGCoA还原酶
鲨烯环氧酶
HMGCoA裂解酶
4．密度最低的血浆脂蛋白是
乳靡微粒
β脂蛋白
前β脂蛋白
α脂蛋白
脂蛋白（a）
5．脂酸生物合成
不需乙酰辅酶A
中间产物是丙二酰辅酶A
在线粒体内进行
以NADH 为还原剂
最终产物为十以下脂酸
6．肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是
2 β-羟丁酸
乙酰乙酰辅酶A
β-羟丁酰辅酶A
羟甲戊酸
羟基甲基戊二酰辅酶A
7．胞质中合成脂酸的限速酶是
β-酮脂酰合成酶
水化酶
乙酰辅酶A羧化酶
脂酰转移酶
软脂酸脱酰酶
8．脂酸生物合成所需的乙酰辅酶A由
胞质直接提供
线粒体合成并转化成柠檬酸转运至胞质
胞质的乙酰肉碱提供
线粒体合成，以乙酰辅酶A形式运输到胞质
胞质的乙酰磷酸提供
9．甘油三酯生物合成的第一个中间产物是
甘油一酯
1,2-甘油二酯
溶血磷脂酸
磷脂酸
脂酰肉碱
10．脂酸生物合成所需的氢由下列哪一递氢体提供？
NADP
FADH2
FAD
NADPH+H +
NADH+H +
11．脂肪细胞酯化脂酸所需的甘油
主要来自葡萄糖
由糖异生形成
由脂解作用产生
由氨基酸转化而来
3 由磷脂分解产生
12．关于肉碱功能的叙述下列哪一项是正确的？
转运中链脂酸进入肠上皮细胞
转运中链脂酸进入线粒体内膜
参与视网膜的暗适应
参与脂酰转运酶促反应
为脂酸生物合成所需的一种辅酶
13．下列关于脂酸从头合成的叙述哪一项是正确的？
不能利用乙酰辅酶A
仅能合成少于十碳的脂酸
需丙二酰辅酶A作为活性中间体
在线粒体中进行
以NAD 为辅酶
14．脂酸活化后，β-氧化的反复进行不需要下列哪种酶的参与？
脂酰辅酶A脱氢酶
β-羟脂酰辅酶A脱氢酶
脂烯酰辅酶A水合酶
β-酮脂酰辅酶A裂解酶
硫激酶
15．下列哪一生化反应在线粒体内进行？
脂酸的生物合成
脂酸β-氧化
脂酸ω-氧化
胆固醇的生物合成
甘油三酯的生物合成
16．下列磷脂中，哪一种含有胆碱？
脑磷脂
卵磷脂
磷脂酸
脑苷脂
心磷脂
17．脂蛋白脂肪酶（LPL）催化
脂肪细胞中甘油三酯水解
肝细胞中甘油三酯水解
4 VLDL中甘油三酯水解
HDL中甘油三酯水解
LDL中甘油三酯水解
18．下列哪一种化合物是脂酸？
顺丁烯二酸
柠檬酸
苹果酸
亚麻酸
琥珀酸
19．体内储存的脂酸主要来自
类脂
生糖氨基酸
葡萄糖
脂酸
酮体
20．下列哪种物质不是β-氧化所需的辅助因子？
NAD ＋
肉碱
FAD
CoA
NADP ＋
21．细胞内催化脂肪酰基转移至胆固醇生成胆固醇酯的酶是LCAT
脂酰转运蛋白
脂酸合成酶
肉碱脂酰转移酶
ACAT
22．血浆中催化脂肪酰基转运至胆固醇生成胆固醇酯的酶是
LCAT
ACAT
磷脂酶
肉碱脂酰转移酶
脂酰转运蛋白
23．脂肪大量动员时肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为
5 葡萄糖
胆固醇
脂酸
酮体
胆固醇酯
24．卵磷脂生物合成所需的活性胆碱是
A．TDP-胆碱
B．ADP-胆碱
C．UDP-胆碱
D．GDP-胆碱
E．CDP-胆碱
25．乙酰辅酶A羧化酶的变构抑制剂是
A．柠檬酸
B．cAMP
C．CoA
D．ATP
E．长链脂酰辅酶A
26．脂肪动员时脂酸在血液中的运输形式是
与球蛋白结合
与VLDL结合
与HDL结合
与CM 结合
与白蛋白结合
27．软脂酰辅酶A一次β-氧化的产物经过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP 的摩尔数为A．5
B．9
C．12
D．17
E．36
28．脂酸β-氧化酶系存在于
A．胞质
B．微粒体
C．溶酶体
D．线粒体内膜
《生物化学》思考题 蛋白质 一、名词： 氨基酸及蛋白质等电点；蛋白质一级、二级、三级及四级结构；电泳；蛋白质分子病；别构效应；蛋白质变性作用；肽与肽键；N-端与-端；AA殘基； 二、简答题 1、中性、酸性及碱性氨基酸有哪些？ 答：20种氨基酸中的精氨酸、赖氨酸和组氨酸为3种碱性氨基酸；酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸2种；其他15种为中性氨基酸。 2、稳定蛋白质空间结构的作用力有哪些？ 答：氢键、盐键、疏水作用、范德华引力等是稳定空间结构的作用力；一级结构中的化学键有肽键和二硫键。 3、蛋白质在非等电点时不易形成凝集沉淀的的原理； 答：一是水化层，蛋白质表面带有亲水基团，形成水化层，使蛋白质颗粒相互隔开，不易碰撞成大颗粒；二是蛋白质在非等电时带有同种电荷，使蛋白质之间相互排斥，保持一定距离，不致相互凝集沉淀 4、指出下面pH条件下，各蛋白质在电场中向哪个方向移动，即正极，负极，还是保持原点？（1）胃蛋白酶（pI 1.0），在pH 5.0；（2）血清清蛋白（pI 4.9），在pH 6.0；（3）α-脂蛋白（pI 5.8），在pH 5.0和pH 9.0； 答：（1）胃蛋白酶pI 1.0＜环境pH 5.0，带负电荷，向正极移动； （2）血清清蛋白pI 4.9＜环境pH 6.0，带负电荷，向正极移动； （3）α-脂蛋白pI 5.8＞环境pH 5.0，带正电荷，向负极移动； α-脂蛋白pI 5.8＜环境pH 9.0，带负电荷，向正极移动。 三、何谓蛋白质的变性与沉淀？二者在本质上有何区别？ 答：蛋白质变性的概念：天然蛋白质受物理或化学因素的影响后，使其失去原有的生物活性，并伴随着物理化学性质的改变，这种作用称为蛋白质的变性。 变性的本质：分子中各种次级键断裂，使其空间构象从紧密有序的状态变成松散无序的状态，一级结构不破坏。 蛋白质变性后的表现：①?生物学活性消失；②?理化性质改变：溶解度下降，黏度增加，紫外吸收增加，侧链反应增强，对酶的作用敏感，易被水解。 蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳定的胶体。如果在蛋白质溶液中加入适当的试剂，破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷，则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象。沉淀机理：破坏蛋白质的水化膜，中和表面的净电荷。 蛋白质的沉淀可以分为两类： （1）可逆的沉淀：蛋白质的结构未发生显著的变化，除去引起沉淀的因素，蛋白质仍能溶于原来的溶剂中，并保持天然性质。如盐析或低温下的乙醇（或丙酮）短时间作用蛋白质。 （2）不可逆沉淀：蛋白质分子内部结构发生重大改变，蛋白质变性而沉淀，不再能溶于原溶剂。如加热引起蛋白质沉淀，与重金属或某些酸类的反应都属于此类。
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
第七章、代谢调控 1、什么是新陈代谢？ 新陈代谢简称代谢，是细胞中各种生物分子的合成、利用和降解反应的总和。一般来说，新陈代谢包括了所有产生和储藏能量的反应，以及所有利用这些能量合成低分子量化合物的反应。但不包括从小分子化合物合成蛋白质与核酸的过程。 生物新陈代谢过程可以分为合成代谢与分解代谢。 2、什么是代谢途径？代谢途径有哪些形式。 新陈代谢是逐步进行的，每种代谢都是由一连串反应组成的一个系列。这些一连串有序反应组成的系列就叫做代谢途径。在每一个代谢途径中，前一个反应的产物就是后一个反应的底物。所有这些反应的底物、中间产物和产物统称为代谢中间产物，简称代谢物。 代谢途径具有线形、环形和螺旋形等形式。有些代谢途径存在分支。 3、简述代谢途径的特点。 生物体内的新陈代谢在温和条件下进行：常温常压、有水的近中性环境。 由酶催化，酶的活性受到调控，精密的调控机制保证机体最经济地利用物质和能量。 代谢反应逐步进行，步骤繁多，彼此协调，有严格顺序性。 各代谢途径相互交接，形成物质与能量的网络化交流系统。 ATP是机体能量利用的共同形式，能量逐步释放或吸收。 4、列表说明真核细胞主要代谢途径与酶的区域分布。 代谢途径（酶或酶系）细胞内分布代谢途径（酶或酶系）细胞内分布 糖酵解胞液尿素合成胞液、线粒体 三羧酸循环线粒体蛋白质合成内质网、胞液 磷酸戊糖途径胞液DNA合成细胞核 糖异生胞液mRNA合成细胞核 糖原合成与分解胞液tRNA合成核质 脂肪酸β氧化线粒体rRNA合成核仁 脂肪酸合成胞液血红素合成胞液、线粒体 呼吸链线粒体胆红素合成微粒体、胞液 胆固醇合成内质网、胞液多种水解酶溶酶体 磷脂合成内质网 5、三个关键的中间代谢物是什么？ 在代谢过程中关键的代谢中间产物有三种：6-磷酸葡萄糖、丙酮酸、乙酰CoA。特别是乙酰CoA是各代谢之间的枢纽物质。通过三种中间产物使细胞中四类主要有机物质：糖、脂类、蛋白质和核酸之间实现相互转变。 6、细胞对代谢的调节途径有哪些？ 调节酶的活性。这种调节对现有的酶进行修饰，使酶的活性发生变化。这种调节一般在数秒或数分钟内即可完成，效果快速而短暂，因此是一种快速调节。 调节酶的数量。这是通过增加酶蛋白的合成或影响酶蛋白的讲解速度来调节，这种调节一般需要数小时才能完成，作用缓慢而持久，因此调节的速度比较慢。 调节底物的水平。这种调节主要是底物从细胞中的一个区域运送到另一个区域，一般是通过膜的选择性通透进行调节的。
生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C） A. C. E. A.胆A.激酶 136.高密度脂蛋白的主要功能是（D） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（C）
A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（B） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 ）A. D. A. E. A. 谢 A. 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ACE） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为（BDE） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ABE）
A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐 222.脂蛋白的结构是（ABCDE） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心 过淋巴系统进入血液循环。 230、写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？
答：胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA还原酶，胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素和维生素D3。231、简述血脂的来源和去路？ 答：来源：食物脂类的消化吸收；体内自身合成的 2、 （β-[及 胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。 29、乙酰CoA可进入以下代谢途径： 答：①进入三羧酸循环氧化分解为和O，产生大量
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
\ 第一章 蛋白质化学思考题 1、组成蛋白质的AA 有哪些根据R 基的极性如何对其进行分类 根据R 基的极性分： 非极性R 基氨基酸共9种，均为中性AA ，疏水R 基AA 。包括甘氨酸、丙氨酸、 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和甲硫氨酸（蛋氨酸）。 极性R 基氨基酸共11种，均为亲水R 基AA 。根据R 基在生理pH 下带电与否分： （1）不带电荷的极性R 基AA ：共有6种，均为中性AA 。 包括丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、天冬酰胺和谷氨酰胺。 ） （2）带负电荷的极性R 基AA ：共有2种，均为酸性AA 。 包括天冬氨酸和谷氨酸。 (3)带正电荷的极性R 基AA ：共有3种，均为碱性AA 。赖氨酸、精氨酸和组 氨酸。 2 、什么叫pI 有何生物学意义 pI ： 氨基酸 蛋白质中的常见氨基酸：蛋白质的基本组成单位。共20种。 蛋白中的稀有氨基酸：只在某些蛋白质中存在。 非蛋白质氨基酸：细胞、组织中有，蛋白质中无。 &
当氨基酸主要以两性离子形式存在时 ' （或所带的正负电荷数相等，净电荷等于0，在外电场作用下既不向正极移动，也不向负极移动） 所处溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点。 当溶液中pH = pI时，AA净电荷为零； pH ＞ pI时，AA带负电； pH ＜ pI 时，AA带正电。 a、可据此利用电泳及离子交换层析法分离氨基酸和蛋白质。 b、等电点时AA的溶解度最小，易沉淀，可据此利用等电点沉淀法分离氨基酸和蛋白质。 . c、等电点时由于净电荷为零，AA在电场中不移动，可据此利用等电聚焦法分离氨基酸和蛋白质。 3 、什么叫Edman 反应有何生物学意义 Edman反应（氨基酸与异硫氰酸苯酯的反应） 氨基酸的α-NH2与异硫氰酸苯酯（PITC；苯异硫氰酸酯）间的反应。可用于鉴定多肽或蛋白质的N-端氨基酸。 意义：测N-端；测氨基酸序列；测肽链数目。 — 4 、什么叫肽肽单位肽平面二面角
生物化学试题带答案． 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D )
A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E． 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D )
A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
第一章绪论 1、何为生化分离技术？其主要研究那些容？ 生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品 的过程中所采用的方法和手段的总称。 2、生化分离的一般步骤包括哪些环节及技术？ 一般说来，生化分离过程主要包括4个方面：①原料液的预处理和固液分离， 常用加热、调PH、凝聚和絮凝等方法：②初步纯化（提取），常用沉淀、吸附、萃取、超滤等单元操作；③高度纯化（精制），常选用色谱分离技术；④成品加工，有浓缩、结晶和干燥等技术。 3、生化分离工程有那些特点，及其重要性？ 特点：1、目的产物在初始物料（发酵液）中的含量低；2、培养液是多组分的混合物，除少量产物外，还有大量的细胞及碎片、其他代物（几百上千种）、 培养基成分、无机盐等；3、生化产物的稳定性低，易变质、易失活、易变性， 对温度、pH值、重金属离子、有机溶剂、剪切力、表面力等非常敏感；4、对最终产品的质量要求高 重要性：生物技术产品一般存在于一个复杂的多相体系中。唯有经过分离和纯化等下游加工过程，才能制得符合使用要求的产品。因此产品的分离纯化是生物技术工业化的必需手段。在生物产品的开发研究中，分离过程的费用占全部研究费用的50 %以上；在产品的成本构成中，分离与纯化部分占总成本的40? 80 %;精细、药用产品的比例更高达70?90%。显然开发新的分离和纯化工艺是提高经济效益或减少投资的重要途径。 4、生物技术下游工程与上游工程之间是否有联系?
它们之间有联系。①生物工程作为一个整体，上游工程和下游工程要相互配合, 为了利于目的产物的分离与纯化，上游的工艺设计应尽量为下游的分离纯化创 造条件，例如，对于发酵工程产品，在加工过程中如果采用液体培养基，不用酵母膏、玉米浆等有色物质为原料，会使下游加工工程更方便、经济；②通常生物技术上游工程与下游工程相耦合。发酵-分离耦合过程的优点是可以解除终产物的反馈抑制效应，同时简化产物提取过程，缩短生产周期，收到一举数得的效果。 5、为何生物技术领域中往往出现“丰产不丰收”的现象？ 第二章预处理、过滤和细胞破碎 1、发酵液预处理的目的是什么？主要有那几种方法？ 目的：改变发酵液的物理性质，加快悬浮液中固形物沉降的速率；出去大部分可溶性杂质，并尽可能使产物转入便于以后处理的相中（多数是液相），以便于固液分离及后提取工序的顺利进行。 方法：①加热法。升高温度可有效降低液体粘度，从而提高过滤速率，常用于粘度随温度变化较大的流体。控制适当温度和受热时间，能使蛋白质凝聚形成较大颗粒，进一步改善发酵液的过滤特性。使用加热法时必须注意加热温度必须控制在不影响目的产物活性的围，对于发酵液，温度过高或时间过长可能造成细胞溶解，胞物质外溢，而增加发酵液的复杂性，影响其后的产物分离与纯化； ②调节悬浮液的pH值,pH直接影响发酵液中某些物质的电离度和电荷性质， 适当调节pH可以改善其过滤特性；③凝聚和絮凝；④使用惰性助滤剂。 2、何谓絮凝？何谓凝聚？何谓混凝？各自作用机理是什么？ 3、常用的凝聚剂有哪些？常用的絮凝剂有哪些? (1)凝聚作用：凝聚作用
生物膜 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？ 1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。 现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方 向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运 输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。 生物氧化与氧化磷酸化 一、选择题 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？ A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
1.糖的D-型和L-型是如何决定的？ 看单糖分子中离羰基最远的不对称碳原子的-ＯＨ的空间排布。若－ＯＨ在不对称碳原子右边，即为Ｄ－型。若－ＯＨ在不对称原子左边，即为Ｌ－型。 2.错误！未找到引用源。--型是怎样决定的，与D-及L-型的决定有和异同？ 凡糖分子的半缩醛羟基（即C-1上的-OH基在碳链同侧的称错误！未找到引用源。-型，在异侧的称错误！未找到引用源。-型。 都是以分子末端-错误！未找到引用源。OH基邻近不对称碳原子的-OH基的位置坐依据。 3.单糖为什么都有旋光性？新配置葡萄糖液的比旋光度最初随时间而改变，随后即不再改变而达一恒定比旋光度，为什么？ 一切单糖都含有不对称碳原子，所以都有旋光的能力。一个旋光体溶液放置后，其比旋光度改变的现象称变旋。变旋的原因是糖从一种结构变到另一种结构，即错误！未找到引用源。--型互变达到平衡时，比旋光度即不再改变。 4.单糖有哪些重要性质？ 记忆反应 醛基酮基氧化（还原性） 还原成醇 成脎 发酵 还原金属离子，糖本身被氧化成糖酸或其他产物 和苯肼作用成脎 通过烯醇化发酵产生乙醇 羟基成酯 成苷 脱水 氨基化 脱氧 与酸反应 半缩醛羟基的-H可被烷基或其他基团取代产生糖苷 C-2、C-３的－ＯＨ被－错误！未找到引用源。取代经 氧化酶作用产生脱氧糖。 5.什么叫脂和酯，生活中遇到的事物中有哪些与脂质有关？ 脂：是甘油与3分子脂酸结合所成的三酰甘油，称脂肪或真脂。 酯：是酸和醇起酯化反应失去水而形成的一类化合物。 生活中遇到的脂有虫蜡、蜂蜡、奶油。 6.检验油脂的质量通常要测他的典值、皂化值、和酸值，这是为什么？这三种油脂常数的大小说明什么问题？ 测典值可知油脂的不饱和程度，测皂化值可知油脂的相对分子质量，测酸值可知油脂中的游离脂肪酸的含量，这样有利于推测出油脂的化学组成，从而得出油脂的质量。 7．有什么办法可防止油脂的水解、氧化和酸败？在中性、常温下存放可防止水解，密封存放，避免与空气接触可防止氧化，将脂氧化可防止酸败。 8.支链淀粉与糖原的异同点？ 同：1.有D-葡萄糖，直链由错误！未找到引用源。-1,4-苷键连接形成；2.无还原性，有旋光性且均为右旋，不能与苯肼成脎；3.支链以错误！未找到引用源。-1,6-苷键连接； 4.为机体生物活动提供能量 异：1.支链淀粉不溶于水，分支较少较长，卷曲成螺旋，遇典变紫红色；2.糖原溶于水，分支较多较短，遇典呈红色。 9.直链淀粉与纤维素的异同点。 同：1.不含支链，有葡萄糖构成；2.有旋光性，无还原性，不能成脎，无变旋现象； 异：1.直链淀粉:错误！未找到引用源。-D 葡萄糖，错误！未找到引用源。-1,4糖苷键连接，空间构象，卷曲的螺旋状，略溶于水，与典呈蓝色。 纤维素，错误！未找到引用源。-D葡萄糖以1,4-错误！未找到引用源。苷键平行排
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 一、名词解释 二、选择题（每题1分，共20分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A：疏水键；B：肽键： C：氢键；D：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。 A B C： D： 3、 A： C： 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。 A：Km增大，Vm变小； B：Km减小，Vm变小； C：Km不变，Vm变小； D：Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。 8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（） A：R酶；B：D酶； C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C：脱氨基作用；D：水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是（）。A：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸；B：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺；C：甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；D：蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以（） -来源网络，仅供个人学习参考 形式输送到细嫩组织的。 A：尿酸；B：尿囊酸； C：乙醛酸；D：尿素。 17、DNA复制方式为（）。 A：全保留复制； B：半保留复制； C：混合型复制； D：随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A： B C： D： 19 A： 20、 A B C D 三、 1 （ 2 （ 3、生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。 4、麦芽糖是（）水解的中间产物。它是由两分子的（）通过（）键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在（）中进行的，其底物是（），产物是（）和（）。 6、核糖核酸的合成有（）和（）。 7、蛋白质合成步骤为（）、（）、（）。 四、是非判断题（每题1分，共10分） 1、蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。 2、减色效应：指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系：代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸：是指人体不能合成，必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码：mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸：分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络，仅供个人学习参考 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 《基础生物化学》试题一 一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分） 1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。每题1分，共30分） 1、NAD+在酶促反应中转移（） A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是（）。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶，其中主要参予DNA损伤修复的是（）。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是（）。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中，下列（）催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要：(1)DNA聚合酶Ⅲ；(2)解链蛋白；(3)DNA聚合酶Ⅰ；(4)DNA指导的RNA聚合酶；(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是（）。生物化学试题及答案 (3)
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