福建海带养殖现状调查报告
吕明源吴望星
(浙江奉化海带育苗厂)
1989年3月上旬全省海带产销会议上提出了“我省海带亩产为何低于福建省，是否福建海带养殖品种优于我省”这一问题，为此，我厂组织了有关人员去福建对其海带养殖现状进行了实地调查，今将调查情况和意见报告如下，供参考。
一、福建海带养殖的基本情况
(一)海区情况
我们调查了福建养殖海带的主要三个海区，即位于福建省北部的福鼎县沙埕海区，中部的连江县筱埕海区，较南部的惠安县上西海区，与我省养殖海带的大部份海区相比，他们海区的特点是流好，水清。
沙埕海区位于沙埕湾，海水相对较混浊，透明度一般在0．6～1．0米左右，潮流比我省象山港海区好。连江筱埕海区，海水相对较清，透明度一般在1．5--1．8米，变化幅度在2—1米之间，是沙质滩涂，潮流也较好。而上西海带场是位于湄洲湾的口子上，透明度一般在1．5米左右，滩涂以泥质为主，海区较浅，潮流比筱埕差一点。综合福建三大海带养殖区其透明度比我省海带主要养殖基地象山港大，象山港海带养殖期的海水透明度一般在0．3～0．6米之间。
(二)海带产量
1．统计方法
沙埕、连江一般是以1400米苗绳(即3．5～3．6米苗绳400条)
为一亩，规定每条苗绳夹100棵苗，即一亩为4万棵，而实际爽苗每亩为5．3万棵左右，上西则按3．5～3．6米苗绳200条为一亩，而我省奉化市是以125条苗绳(绳长3．5～4.0米)为一亩，约夹苗1．65万棵，象山、宁海县是以2万棵苗为一亩。因此，各地的统计方法有所不同。
2．产量
按照各地方亩产统计方法计算的亩产与各地的绳产量(绳长为3．5米)，以及按实际夹苗2万棵为一亩的海带亩产量见下表。 (指近二年的产量)
(三)品种状况
根据我们观察，福建品种(以下称A)与我省海带品种“奉化本大” (以下称B)比较有以下特点:厚、狭、含碘量略高、叶片不平直，耐温(26℃)等。把二个品种养在同一海区比较，据沙埕、上西经过多年养殖得出的看法，沙埕认为收割前期B产量高于A，后期A产量高
于B，总体产量差不多。不过在沙埕的小白露海区因海水透明度较好(1．5米)，其产量B高于A。上面认为B产量略高于A。A是1975年从北方移植到福建的，它本不是一个耐高温的品种，至于目前耐温性好，这可能与他的采取种带渡夏的育苗方法有关，是种带经过多年的海上耐温驯化的结果。
(四)养殖方式
福建为平养，与我省相比不同的只是看上去筏子更加简单——浮子少，且全部用废泡沫塑料块或塑料球作浮子，筏子设置更加整齐——因流缓，筏子不变形，至于夹苗距离，绳间距，区位设置基本上与我省相同。
二、我省亩产量比福建低的原因分析
根据调查情况，我省海带亩产量比福建低得多的原因主要是统计方法不一样，象连江的一亩约相当于奉化的三亩，但在统计方法相同的情况下，福建省的亩产量仍高于我省的主要海带养殖区象山港的亩产量，其主要原因我们认为有以下二方面。
(一)海区水清、透明度好
因海水清，不但海带受光好，而且在海区的较深水层仍有一定的光线，这样海带就长得长而厚。例如同一福建品种养在沙埕海区的海带就比连江、上西海区的海带短、狭得多，同样奉化本大养在象山港比养在福建的小白露、上西要短、狭。同样因透明度好，使整条苗绳上的每棵海带受光均匀些，因而福建很少有我省象山港海区一条绳上海带大小相差很多的现象。因而我们认为水混是造成我省海带亩产低
的主要原因。
(二)流缓而畅
据调查，福建沙埕、连江、上西海区比象山港不但流畅而且平缓，这与各自海区所处的地理位置有关。因为流畅可以使海带获得较丰富的营养盐，流急会使苗绳绞团在一起，影响部份海带受光，使一条苗绳上的海带产生大小极不均匀的现象。例如，在沙埕海区，我们看到因湾口子的流好于湾内，湾口子上的海带就明显大于湾内，又如象山港的海带在绳二端，浮子二旁的海带大，在其它部位海带就明显小了，而福建的沙坨、连江、上西海区很少有这种现象，其绳中闪与两端的海带大小相差无几。因此，潮流是否畅通平缓，可影响到海带的大小与产量。所以我们认为潮流也是影响我省亩产低的原因之一。
另外，海带品种是否耐高温对产量虽有影响，我们认为在一定范围内，并不起主要作用，无论福建、浙江其收割时间均是4月下旬至6月初。顺便提一下，福建所指的海带耐温可达26℃，是指剪去边缘只剩中带部的种海带，而其边缘部份是不能耐这样高水温的，5月3日我们在上西就看到靠近岸边的部分海带边缘已有发烂，那时水温不超过19℃。再一点，福建养殖的品种鲜干比在5月份应为8：1，而现只晒到5：1左右就算干了，还看到故意把一些沙掺入商品海带内充作产量的现象。
综上所述，造成闽、浙两省海带亩产量悬殊的原因是统计方法的不同，在同一统计方法下导致我省亩产量低的主要原因是环境条件。因此，我们认为我省只有通过选择优良养殖海区和改良品种来提高产
量，在继续优化培植原海带品种的基础上，引进试验其它高产新品种。今年我们打算先从福建引进品种，在我省混水区作对比试养，其结果以后再报导。
本报告承蒙林增善副研究员审阅，并提出宝贵意见，在此致谢。
由于近年河蟹价格一路走低，湖区网围养殖效益大幅下降。为充分挖掘湖区生产潜力，有效利用水体空间，节省饲料、降低饵料系数，以达到增产增效的目的，我站在高邮湖区进行了网围养殖区内套放网箱养殖罗非鱼高产示范试验，取得了明显的经济效益和社会效益，现将技术总结如下，以供广大养殖户参考试用。 一、试验条件 １、养殖水域的选择：试验地点选择在高邮湖的金湖县境内的闵桥鸡鸣荡外滩，面积４０亩。该处水位稳定，常年水深２ｍ!３ｍ，水底较平坦，淤泥少，水面开阔，水流平缓，不易受洪水冲击；远离航道，环境安静，附近无工农业污染源；正常情况下水质清新，溶氧在４ｍｇ／ｌ以上，ｐＨ值７．２!８．４；光照充足，有利于鱼类和饵料生物的生长发育。 ２、网箱的规格与设置：网箱材料是０．２５／２"３乙纶线编织的网片，网目一般为２．０ｃｍ!２．５ｃｍ，网箱规格为４．０ｍ"２．０ｍ"１．５ｍ，用毛竹固定撑起制为框架。网箱没入水中部分为１．０ｍ，露出水面部分为０．５ｍ，底部四周以砖块作沉子，使网衣定型以防止罗非鱼逃 网围养殖区内套放 网箱养殖罗非鱼 高产试验 !赵建华郑广 一、调味海带丝 调味海带丝是根据日本的食品加工方 法，结合我国的特点，研制而成的新型海带营养食品。工艺流程：原料处理"浸酸酸"切丝"除砂"水洗"浸调味液"蒸煮"包装"杀菌"冷却"成品。 １、原料处理：鲜海带主要去除泥沙及其它污物，淡干或盐干海带主要使其复水，同时去除污物。 ２、浸醋酸溶液：将海带浸醋酸液中以去除海带的腥味。 ３、切丝、水洗、除砂：手工或切丝机将海带切成３ｍｍ!４ｍｍ宽的细丝。再用清水冲洗，尽可能除去泥砂。 ４、浸调味液：先配制调味液，调味液配料主要是精盐、白糖、酱酒、味精、醋精、山梨酸钾等，根据不同的口味将配料调制成调味液，将海带浸入调味液中浸泡，然后煮熟。 ５、包装杀菌：调味的海带丝，按规定重量装袋，每包１００ｇ!２００ｇ为宜，宜用高密度聚乙烯袋或复合薄膜蒸煮袋，在１００#热水保持１０ｍｉｎ杀菌。 ６、冷却装箱：杀菌后立即用冷水冷却至４０#取出晾干，即可装箱，箱上应注明生产日期。 二、酸甜海带的加工 酸甜海带属于调味再干燥的半干型食品，是一种即食型产品。适合于旅游及平时食用。加工工艺：原料处理"浸醋酸"漂洗"切丝"热烫"冷却"干燥"浸调味液"干燥"包装。 具体操作大致相同于调味海带丝的加工，所不同的是增加了干燥过程。烘箱内温度一般不超过５０#，也可以用太阳晒的方法。调味液也不同，它主要配料是白糖、柠檬酸、山梨酸钾等。 三、快餐香辣海带丝的加工 同酸甜海带一样是半干型即食产品，口味上突出香、辣。加工技术：干海带"浸泡"刷洗"沥水"切丝"漂洗"高温蒸煮"漂洗"离心脱水"烘干"调味"杀菌"包装。 具体加工基本同上，高温蒸煮主要是为了把海带蒸熟，调味液的配方主要是盐、糖、味精、辣椒粉、香油。 （通联：３１５０２０，浙江宁波市江北泗洲街１０号３０４信箱） 海带食品加工技术 !张建江范翠红 科研园地 ５２ －－ !""#—$ 渔业致富指南
十大熬汤方法 骨头汤 材料: 新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。 姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。 做法: 1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）； 2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。 冬瓜排骨汤（特点：此汤味道清淡，利于清热。） 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 制法： 1.冬瓜切成寸块； 2.排骨烫去血水； 3.用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。 莲藕排骨汤（具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻、肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证） 材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块 调味料：盐、米酒少量 制法： 1.莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 2.把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟； 3.根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 苦瓜排骨汤（消炎退热防癌抗癌降低血糖适宜糖尿病、癌症、痱子患者） 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 制法： 1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块； 2.锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗； 3.锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火 烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。 微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。 （增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体） 材料：排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。
生态养殖前景看好 距离六师一?二团梧桐镇三连一公里处，一排排高标准的羊舍映入眼帘。这就是五家渠鑫宝农业科技开发有限公司的养殖园区。 五家渠鑫宝农业科技开发有限公司成立以来，为一?二团梧桐镇的现代农业、畜牧业发展注入了新的活力，不仅拓宽了职工多元增收新渠道，而且推动了团场退耕还草项目的进展，有效促进了当地社会经济的健康发展。 今年，五家渠鑫宝农业科技开发有限公司以项目建设为载体，坚持“减量化、资源化、无害化”的原则，采用“能源节约化”和“生态养殖化”的综合理念，计划投资建设1.5亿立方米羊粪沼气工程和100万吨生物有机肥生产基地等生态产业链集群项目，充分发挥循环经济的生态协同效应。 同时，该公司与多家企业、机构合作，成立新疆鑫宝牧业股份有限公司，并投资近50亿元，建设以湖羊规模化养殖为主体的新疆鑫宝现代农业生态产业园。 目前，养殖园区存栏湖羊近10万只，新建圈舍170栋，面积达32万平方米，预计2018年养殖规模将达到120万只，仅肉羊产业一项可实现产值4.8亿元。按照“龙头企业+合作社+农户+基地”的经营模式，该公司先后成立畜牧养殖、种
植、农机三个方面的专业合作社。 1月至3月，位于六师新湖农场的日发新西域五家渠牧业有限公司也喜事连连。 目前，该公司已建成现代化养殖圈舍58栋，初步完成了饲草料种植加工、标准化养殖基地建设、良种繁育、屠宰分割加工等一条龙的产业链建设。 在保证质量的基础上，该公司采取多项措施开拓市场，增加养殖效益。同时，与乌鲁木齐市华凌畜牧开发有限公司进行合作屠宰，并投资建成网络销售平台，通过网络途径拓展市场，使该公司种羊和肉制品远销疆内外。 据了解，今年第一季度，该公司销售种羊和育肥羊1300多只，销售额达200余万元。目前，年存栏生产母羊3万只，实现了养殖效益的首季“开门红”。
海带放久了还能吃吗 海带是很常见的一种食物，但也是因为过于常见，难得引起大家的重视。其实，海带一种非常好的养生食物。因为海带是海产品，所以很多不靠港口的地方只能吃一些海带干用水泡过之后在吃，所以有些地方的海带放置的时间还是比较长的，那么海带放久了能吃吗？下面我们就根据这个问题具体的来解释一下吧！ 1.海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。 2.不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。 3.海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说
明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。 4.吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 从以上的介绍中我们知道了海带放久了还是能吃的，但是前提是泡过的海带是需要放在冰箱的，如果是干海带那么就没有那么多的要求了，而且海带的微量元素还是比较多的，偶尔食用对身体是有好处的，但是不能长期当做主食来食用。要保持良好的饮食习惯。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/271840663.html, 龙须菜浅海筏式养殖技术 作者：许寿辉 来源：《农民致富之友》2020年第04期 龙须菜（GracilariaVerrucosa），又名江篱，植物学中属于红藻门（Rhodophyta）、真红藻纲（Florideae）、杉藻目（Gigartinales）、江蓠科（Gracilariaceae）、江蓠属（Gracilaria）。藻的主体为绿色、紫褐色或自黄色，晒干后变成暗褐色。外形为圆柱形或线性，常为丛生，基部有小盘状固着器，主枝较分枝粗。顶端有一个细胞，由此细胞分裂成次生细胞，再继续分裂成其他细胞。四分孢子囊十字形分裂，有时雌雄同体，有时异体，半球状或囊果球状，顶端可以有喙状突起，同时固着器呈圆盘状。龙须菜是暖水性藻，在全球范围内均有分布，其在热带、亚热带、温带均有生长，而在热带和亚热带地区分布最广，其中以阿根廷和智利沿海分布最甚，其次为中国、南非、巴西、日本、菲律宾等地皆有分布。龙须菜在中国分布主要在沿海各地，现在广西、广东、福建等南方沿海已经开始养殖。 龙须菜体内充满一种名为藻胶的成分，可以用来制作琼脂。琼脂是一种多糖体，广泛运用于各个行业。在食品中，琼脂可以增加食品的口感、质量，让食物看起来更有档次。在医药研究行业中，其也被运用作为细菌、微生物的培养基。日常生活中的果汁饮料、八宝粥、冰淇淋、果冻、布丁以及生活用品如洗发露、洗面乳、化妆品等均有使用到琼脂，因此，龙须草的经济价值很高。而在沿海地区，龙须草也可作为食品制作成凉粉，清水煮熟即可直接食用，具有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。龙须菜也是鲍的主要食物来源之一。鲍喜生活在海藻繁殖，饵料丰富的地方，以龙须草、海带、紫菜为食物，吃海带的鲍鱼贝壳是绿色的，吃紫菜、龙须菜的鲍鱼贝壳是红色的。鲍鱼生长的水温最好在15℃～20℃之间，2-3月喂养海带，每年8月份以后喂养龙须菜，在福建沿海地区8—10月份鲍鱼生长速度最快。 福建莆田市秀屿区是福建省海洋渔业大区，拥有海域面积2800平方公里，海水养殖用海面积超过30万亩，其中龙须菜6万多亩。龙须菜是秀屿区于2000年首先引进试养病获得成功，是全省首家从北方海区引进南方海区的藻类新品种。经过多年的养殖摸索，龙须菜浅海筏式养殖技术较成熟，同时在2004年由福建省治疗技术监督局发布龙须菜养殖技术规范 （DB35/T537-2004）。以下简要介绍龙须菜养殖技术。 一、养殖场所 养殖场所在海区要求风浪较小、水质澄清、潮流通畅、敌害生物少的区域，水深在8m以上，一般要求要求退潮后能保持2米以上的水深，比重最低在1.018以上，没有工业废水严重污染的区域。同时有一定淡水流入和营养盐丰富，在潮间带浅滩要求地势平坦、退潮后略有积水、底质较硬。养殖水温为5～20℃。 二、养殖浮筏设置
过夜的海带汤能喝吗 过夜的海带汤能喝吗 1、过夜的海带汤能喝吗 隔夜海带汤不能喝的,因为海带里含有大量的硝酸盐,经过一夜时间,会受空气和细菌的氧化影响生产有毒,致癌的亚硝酸盐,食用后会危害身体健康。不仅隔夜汤最好不要喝,生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的,比如说隔夜的叶菜,特别是一些绿叶蔬菜,绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐,就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。 过夜的海带汤最好不喝。据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。海带虽然不属于绿叶性蔬菜,同时冷鲜保存,尽量时间不要放太长。在存储条件合理的情况下,最好当天做当天吃,这样既使营养成分不流失以及食物的新鲜。 2、海带适宜人群 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。孕妇与乳母不可过量食用海带。脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用。 3、海带食用禁忌 吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。孕妇和乳母不要多吃海带。海带不
能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。特殊人群慎吃海带,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。沿海的高碘地区要尽量少食海带。 吃海带的好处 1、治疗甲状腺炎,大多人都知道海带中富含碘,碘对于治疗和预防甲状腺炎有着最为显著的效果。 2、降脂降压,除了含有碘之外,海带中含有的钙、钾等元素有利于对人体油脂、胆固醇的吸收,从而有效地降低了脂肪和血压。 3、预防心脑血管疾病,海带中含有的脂肪酸能够使人体血液的黏稠度大大的降低,防止心脑血管硬化,以导致出现疾病。 4、护发,海带中的碘非常有利于人体的甲状腺,而甲状腺素正是决定我们头发光泽的重要因素。 5、补钙,海带中含有的钙元素被人体吸收后,能够防止缺钙,利于骨折等患者的恢复。 海带的做法 1、凉拌海带丝：干海带泡发洗净切丝,大葱切丝。加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好。 2、海带豆腐汤：冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片,锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片,煮30分钟。
6000亩海带筏式养殖项目可行性研究报告 目录第一章项目概况 2 第一节编制依据及主要编制内容 2 第二节项目申报单位情况3 第三节项目的建设背景6 第四节项目建设概况7 第二章项目目标8 第一节经营模式和经营期限8 第二节投资估算与注册资本8 第三节生产规模与经营范围11 第三章生产工艺及产品特点13 第一节生产工艺13 第二节产品特点13 第四章生产原材料及配套建设条件14 第一节原材料供应14 第二节配套建设条件14 第五章市场分析与发展规划23 第一节市场分析23 第二节发展规划25 第六章公司组成方案28 第一节董事会组成28 第二节公司组织机构28 第七章环境保护30 第八章项目实施进度32 第九章经济影响分析33 第一节经济费用效果分析33 第二节年度经营收入估算34 第三节行业影响分析36 第十章社会影响分析37 第一节社会影响效果分析37 第二节社会风险及对策分析37 第十一章结论39 附表、附件第一章项目概况第一节编制依据及主要编制内容一、编制依据1、项目申报单位编制项目申请报告的委托书；2、国家有关法律、法规、规划、方针及产业政策和投资政策；3、现行有关技术规范、规定、标准； 4、项目总平面图； 5、城市规划、土地、环境保护等行政主管部门出具的有关文件； 6、项目申报单位提供的其他有关资料。二、主要编制内容1、项目基本情况2、产品的技术工艺3、市场分析4、生态环境影响分析5、经济和社会效果分析第二节项目申报单位情况一、项目申报单位情况本项目申报单位为******海洋科技股份有限公司，公司成立于1999年7月28日，法定代表人：***，注册资本5660万元，住所：***市***镇***村，经营范围：海水动植物养殖；渔业捕捞；海水动植物育苗；进出口业务；经营进出口业务；定型包装、散装干制盐渍海带加工销售，水产品分割冷冻加工销售，定型包装虾酱、面条、鱼类、罐头、酱菜、即食海参加工销售。******海洋科技股份有限公司是全国农产品加工示范企业，农业产业化国家重点龙头企业，全省海带养殖加工示范基地。公司以养捕加并举、渔工贸同步，辖设远洋捕捞、大洋金枪钓、海水养殖、育苗、海带食品加工、外贸冷藏加工、工程建筑、渔船修造、进出口业务等项目。现有员工1100人，固定资产3.8亿元，年渔业总收入6.8亿元，利税7500万元。捕捞业是公司传统支柱产业，规模实力雄厚，拥有600马力钢壳拖网渔船18艘，年捕捞能力7万吨，产值4000万元，利润2000万元，对船平均产值列***市同行业之首。斐济金枪鱼延绳钓船队自2002年投入生产以来，现已发展到220Kw冷海水渔船4艘，330Kw冷海水渔船6艘，年可创收1500万元，实现利润600万元，是省内在南太平洋同行业效益最好单位。养殖业一直是公司的龙头基础产业，拥有海上牧场20000亩，滩涂海域面积1000亩。主要养殖品种有海带、扇贝、牡蛎、海胆、海参、鲍鱼等，其中海带养殖面积6000亩，年淡干产量12000吨，鲍鱼养殖规模200万头，海参500万头。养殖年收入3200万元，实现利润1800万元。工厂化育苗发达，拥有海带育苗场一处，年育苗能力8亿株；拥有4000立方水体综合育苗厂一处，年育鲍鱼苗200万粒，海参苗1000万头，并人工养殖大鲮鲆、牙鲆、石鲽等鱼类。海带食品加工规模庞大，拥有总库存容量4万吨，盐渍海带流水线13条，熟干海带生产线4套，海带面条、海带酱菜生产线各1条，年消化海带鲜菜50000吨，是全国最大的海带食品加工城。主要产品有盐渍海带、熟干海带、海带面条、海带鱼卷、海带酱菜、海带水饺、海带软糖、澎化海带、虾酱等上百个品种。其中盐渍海带、熟干海带为***名牌产品和国家绿色食品，并多次在全国农产品和食品博览会上被评为名牌产品。2006年又开发出即食鱼罐头和即食海参等新产品，投放市场得到了消费者的好评。2003年海带加工通过了ISO9001质量体系认证，并与2006年通过了ISO14001、OHSAS18001、QS、ISO22000、计量管理体系认证。产品销售遍及全国各地，出口台湾和欧洲市场。冷藏加工起步较早，2004年通过厂区改造，新建5000吨冷库一座、1000吨冷库一座，年生产能力达10000多吨。特别是按欧盟标准建设的外贸食品加工通过HACCP认证，生产的产品出口日本，经济增加值相当可观。公司下设的***伟业建筑工
海带需要焯水吗 海带不仅是一种蔬菜，由于海带是生长在海洋中的，因此海带中所含有特殊海洋的物质成分，例如碘元素是在海带中非常丰富的。因此海带还能够对人体达到一定的保健效果，例如海带鸭子汤就是一个非常不错的清火滋补汤。由于海带中含有大量的研究物质，所以制作海带之前一定要泡制一下，而海带需不需要焯水呢? 海带要焯水吗 海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可。 凉拌黑木耳 主料：海带(半匹) 调料：蒜末(两瓣蒜的量)，老干妈(2勺)，醋(一勺)，生抽(一勺)，白糖(半勺)，盐(一勺)，香油(适量) 厨具：煮锅 步骤： 1、海带泡发，洗净。 2、将泡发好的海带切成丝。 3、锅里烧开一锅水。 4、将海带丝倒入焯水至熟。 5、将海带丝捞出，控水放凉。 6、剥2瓣蒜，切成末。
7、放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀。 8、拌匀，即可。 辣炒海带丝 材料海带丝干辣椒生抽料酒醋盐味精做法 1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。 2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以) 3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。 4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。 海带排骨汤 材料材料排骨300克，海带200克，姜30克调料盐1大匙做法 1、海带放入水中浸泡15分钟，捞出。 2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。 3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。 4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。 小窍门
海带的药用功效 海带别名昆布，是一种大型褐藻(低等植物)，形状如带，故此得名。自古以来，海带就有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”、“长生不老药”的美誉，是一种保健长寿食品。 海带属于强碱性食物。近年来，人们食物菜单中的动物性食物增长幅度较大，而绝大多数动物性食品均属于酸性食物(只有奶类属微碱性)，体液呈酸眭会使血液黏度增高，不利于生理代谢的正常进行，不利于蛋白质的消化和吸收，同时易产生疲劳感。而经常吃些海带，搞好食物的酸碱搭配，达到酸碱平衡，保持体液的微碱性(PH7．35―7．45)，对健康大有好处。 海带是韩国最普遍的食物之一，海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。 每100克干海带含粗蛋白8．2克，脂肪0．1克，粗纤维9．8克，无机盐12．9克，钙2．25克，铁0．15克，胡萝卜素0．57毫克，维生素B10．69毫克，维生素B20．36毫克，尼克酸16毫克。除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出菠菜、油菜几倍，甚至几十倍。另外，海带还含有甘露醇、藻胶酸、脯氨酸、氯化钾等物质。 海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用。 海带中含有大量的碘。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。所以常吃海带，对头发的润泽具有特殊的功效。 海带富含抗癌明星――硒，具有防癌的作用。 海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑、光洁美丽。 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。还能选择性滤除锶、镉等致癌重金属，降低发生肿瘤的危险性。 研究还证明，海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病和骨风痛的作用，对动脉出血亦有止血作用。 海带表面有一层“白霜”，即甘露醇，它是一种作用很强的利尿剂，对降低颅内压、眼内压，减轻浮肿、脑水肿很有效。 饮食宜忌： 精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱的患者特别适合食用。孕妇和哺乳期女性日摄人量最多不超过20克。
浅海牡蛎筏式育肥 经过中国水产科学研究院黄海水产研究所会同山东省乳山市水产技术推广站下属企业山东乳东水产食品有限公司长达5年的试验，太平洋牡蛎筏式育肥养殖技术在乳山取得了成功。采取这种养殖模式，经过65天的育肥，牡蛎肥满度达到12%~15%，成活率为80%左右，重量增加10%~15%，亩产量7000公斤,收入近10000元。 一、浅海养殖的概况随着海洋渔业的快速发展，养殖业和捕捞业在渔业中所占的比例发生了重大变化，水产养殖成为促进农村经济发展的重要产业。但滩涂养殖由于受面积及目前虾鱼病害流行等诸多因素的制约，发展的空间已很小。惟有从浅海养殖中寻求新的突破，而浅海养殖品种中，扇贝的苗种已退化严重，并且在高温季节死亡率极高，很容易造成养殖品种的全军覆没；贻贝养殖风险大，并且由于自身不适合长途运输，销路受限，从而经济效益低。 鉴于当地的实际，渔民普遍选择了浅海养殖中品质好、产量高、病害少、风险小的太平洋牡蛎养殖。它具有体型大、生长快、味美、出肉率高、适应性强等优点，是浅海滩涂牡蛎养殖的优良品种之一。但由于乳山濒临黄海，坐北朝南，加之外海岛屿和海湾少，因此夏季风浪较大，再加上附着物多的影响，采取春播秋收养殖模式的浅海养殖生产屡屡受挫。特别是7、8月份台风季节，养殖区内大面积的贻贝、扇贝、牡蛎被海浪卷走，损失惨重。即便没被卷走的，上面也长满了附着物，养殖产品肥满度很低，质量低下，效益也不高。 二、太平洋牡蛎育肥养殖方法每年4月~6月份进行太平洋牡蛎人
工育苗，然后送到烟台、威海等地进行养殖。牡蛎经过一年多的养殖，虽然个体长到商品规格，由于饵料不足，肥满度很低，出肉率仅5%~7%，然后把这样的牡蛎运回来进行养殖育肥。牡蛎育肥是从9月上旬开始投放，到10月底结束，历时两个月。牡蛎从外地运来后，通过挑拣、去杂，装入9层~10层的养殖笼里，经过60天~80天的育肥，牡蛎肥满度达到12%~15%即可收获加工，成活率为80%左右，重量可增加10%~15%，亩产量可达7000多公斤。11月底以前，可以利用收获后空出的筏架进行第二批牡蛎育肥养殖。11月、12月、1月是收获量最大的时期，最晚到4月20日，牡蛎全部养成收获，育肥养殖生产结束。 三、太平洋牡蛎育肥养殖模式的优点 一是有利于饵料生物的繁殖和海区环境的改善。太平洋牡蛎育肥是利用半年时间在海区进行养殖，再让海区用半年时间空闲休整，净化了水质，减少了海区的污染。养殖海区在休整期间，利用充足的光照和较高的温度，培养丰富的基础生物，为太平洋牡蛎的育肥养殖提供了饵料保证。 二是避开了春夏两季风暴潮危害大的劣势，大大降低了养殖生产的风险。 三是解决了夏季附着物多这一棘手问题，减少了倒笼去杂等工序。 四是避开了夏季水温高，发病率高，太平洋牡蛎死亡率高这段时间，提高了太平洋牡蛎的成活率。
海带跟什么相克 海带是一种很好的食物，摄入后可以给人们的身体当中带来非常多的营养价值，尤其是海带当中含有铁质，对于缺铁性贫血的患者就可以起到很好的治疗功效，但一定要记住在刚吃完海带后不要马上就去吃比较酸涩的水果，这样是会影响到自己的身体当中对于铁质的吸收和消化，有阻碍效果。 1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 4.海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。 5.特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。 6.沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。 而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达
到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。 海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记!尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。 海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。
※畜牧科学农业与技术2015, V ol.35, No.04175我国生态养殖的发展现状存在问题与对策 朱建勇 （乌兰察布职业学院 内蒙古 乌兰察布 012000） 摘 要：生态养殖是提高养殖生物产量、保障食品安全质量和保护生态平衡的重要手段，是健康养殖的重要途径。 本文简述了生态养殖现状与优势，并针对其现存的问题提出相应的对策，以期为我国生态养殖业持续发展提供参考。 关键词：生态养殖；发展；现状；对策 中图分类号：S811 文献标识码：A 生态养殖是指在一定的养殖空间内，养殖者根据不同养殖生物间之间的食性互补、生态位互补、物质循环、能量流动等原理，辅以相应的养殖技术和管理措施，实现不同生物互利共生，实现生态平衡，提高养殖效益的一种养殖方式[1]。这种养殖方式不仅保护生态环境，保护生物多样性，生产出高质、安全、无公害食品，具有良好的环境效益和较高的经济效益。 1我国生态养殖的现状 1.1 我国畜禽生态养殖现状[1] 1.1.1 放养模式 畜禽生长到一定时期，将其放养到山林或自家的果园，让其取食野草、野菜与昆虫。这种放养式，可以减少饲料的使用量；畜禽粪便可以作为有机肥，减少化肥用量，减少环境的污染；由于放养空间广阔，畜禽能四处走动，其对疾病的免疫力强于一般养殖的畜禽；能实现优质水果和高品质肉类双丰收。 1.1.2 立体养殖模式 我国比较成功的立体式养殖是“鸡-猪-蛆-鸡、猪”模式。利用鸡粪饲喂猪，再用猪粪饲养蝇蛆，蝇蛆可以用来喂鸡或猪。还可以将蝇蛆晒干制成高蛋白饲料，由于其中含有大量的抗菌肽，可以预防鸡或猪的疾病，促进其生长发育，增强其对病原微生物的抵抗力。这种模式，不仅可以使鸡粪变废为宝，而且还能减少抗生素在饲料中的使用。 1.1.3 以沼气为纽带的种养模式 在沼气池中，畜禽粪便中的有机物物质通过微生物发酵，将其转化产生可以利用的再生资源。产生的沼气可以代替煤炭用于日常生活，沼气还可用来发电照明，减少了CO2的排放量。剩下的沼液渣还可以用来养殖鱼、蚯蚓，用饲养的蚯蚓又可以作优质的动物饲料，沼液、沼渣还可以作为肥料用于种植农作物或果树。 1.2 我国水产生态养殖现状 1.2.1 食性互补养殖模式 食性互补养殖模式是指将不同食性的水产生物混养在一起，使池塘的饵料资源和空间资源得到更好地利用，从而获得较高的经济效益和生态效率。在唐代，我国就有根据青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼的食性不同将其一起混养的记录。近年来有将食性不同的鱼类和贝类按一定的比例混养[2,3]，从而获得较高的经济和生态效率，这种类混养不但能改良水质提高产量[4]，而且对疾病的预防控制也有一定的作用[5]。 1.2.2 生态位互补养殖模式 生态位互补养殖模式是将占据不同生态位的水生生物物种进行混养在一起。古人根据鲤鱼占据鱼塘底层和鲢鳙鱼占据鱼塘上层而将其混养在一起。近年来将占据不同生态位的鳙鲢和蚌进行混养，充分利用池塘水域空间和饵料，还能改良养殖水域的水质，提高养殖生物的成活率[6,7]。 1.2.3 综合养殖模式 桑蚕鱼塘的养殖模式就是一种综合养殖模式，它是我国水产研究在19世纪50年代根据我国当时水产养殖的特点而发展起来的养殖模式，它充分利用了能量流动、物质循环和种间互利共生，实现了鱼塘-桑树-蚕的综合养殖。在这种养殖模式中，养蚕的粪便或残渣可以作为鱼的饵料，鱼塘底层的塘泥为桑树提供肥料，桑树的桑叶又为家蚕提供了食料，这种养殖模式实现了物质循环利用。鱼塘的鱼为人们提高了优质的水产品，家蚕吐的丝可以制作丝绸，桑树的桑葚也可作为水果商品[8]。近年来，我国南方根据稻田地形多变而发展起来的稻田养虾、稻田养蟹及稻田养鱼等技术，这不仅为虾、鱼、蟹提供了宽阔活动空间，且养殖的虾、鱼、蟹摄食水稻的一些有害生物，减少农药的使用[9-12]。 2生态养殖的优势 2.1 能生产出优质的活体蛋白和无公害的绿色食品 近年来，居民生活水平得到不断改善，居民对食品安全的要求也愈来愈高，食品的安全问题和自身的健康问题已经成为关注的焦点。人们不仅追求美味可口的动物产品，而且还要求绿色无公害。但许多养殖户利用生长激素刺激经济动物快速生长，缩短养殖时间，降低了养殖成本，但这却导致所养殖出来的动物品质下降，缺乏固有的味道。激素的大量使用，会导致部分残留在动物体内的激素随着食物链进入人类体内，人类身体健康受到威胁。在生态养殖中，动物粪便可以用来饲养蝇蛆和蚯蚓。蝇蛆和蚯蚓是优质的蛋白质饲料，含有各种天然必需氨基酸和生长激素，可以促进养殖动物健康发育，生产出绿色无公害的食品，具有广阔的前景。 2.2养殖成本大大降低 近年来，我国养殖业竞争激烈，但养殖成本高，产品价格低，产业亏损严重，面临着巨大的考验[13]。目前，高价的商品饲料是其亏损严重的主要原因。采用生态养殖，可以利用动物粪便及生活有机垃圾饲养高蛋白的蚯蚓和蝇蛆，实现变废为宝。蚯蚓和蝇蛆可以作为动物饲料添加剂代替鱼骨粉，降低养殖成本。 2.3 改善卫生条件 人、畜、禽的粪便和一些有机垃圾是病原微生物滋生的温床，也是农村恶臭的源泉。生态养殖可以利用EM 微生态制剂，分解粪便中的臭素，抑制氨气排放，净化养殖环境。发展生态养殖，可以实现低价原材料的循环利用，改善农村卫生条件[13]。
海带标准化养殖技术（上） 海带，又名海草，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。海带为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧如带而得名。 海带还是营养价值极高的蔬菜之一，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种微量元素。 海带还具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 海带还是一种重要的工业原料，我国以海带为原料提取的褐藻胶、甘露醇和碘的工厂已有数十家，是世界上褐藻胶产量最大的国家之一。褐藻胶在纺织、橡胶、造纸、石油等行业都有应用，而碘则可以用于冶金、医药、国防等领域。 目前，自然生长的海带已远远满足不了人类的需要，人工养殖海带已成为必然的趋势。 1986年，山东省东方海洋有限公司的“海带育种育苗技术”被列入国家863计划，1998年，他们培育的“901号”、“东方2号”海带种苗分别获得国家科技进步二等奖和农业部科技进步一等奖。
海带人工育苗的成功也带动了沿海海带养殖业的发展，渔民们购买种苗，开始了人工养殖海带历史。 2001年，我国农业部颁布了《无公害食品海带养殖技术规范》，规定了无公害海带养殖的环境条件、夏苗培育、养成及病害防治等方面的要求。今天，我们就为您详细讲解我国海带养殖的全过程。 片花海带的生物学特性 1海带的分布 适合海带生长的水温是1℃～13℃，属于水温较低的环境。因此，海带主要分布在日本、朝鲜北部和俄罗斯等地区。我国自然生长的海带仅限于辽东半岛和山东半岛的肥沃海区。人工栽培北起辽宁，南至福建、广东沿海，产量占世界海带产量的80％。 2海带的形态特征 海带既没有茎，也没有枝，全身就是一条长长的“叶子”。海带一般长度在三到四米，最长可达7米左右，它与陆地植物不同，有着自己独特的生活方式。 海带由假根叶片和柄三个部分组成。 海带的根称为假根，它的作用并不是用来吸收养料，而是用来把自己固着在海底岩石上，因而又称为固着器。 叶片是海带的主要部分，它不仅是海带进行光合作用的主体，而且能够吸收海水中营养成分。海水中含有丰富的氮，
海带是植物吗 海带这种食物相信大家一定不会陌生，海带中含有大量的碘元素，对于大脖子的预防具有很好的作用。除了这个功能之外，海带还具有抗辐射、瘦身、美发等功效，深受人们的喜爱。海带在海中生长，特性跟其他植物有着很大的不同。那么，海带是植物吗？下面咱们就来看看详细情况吧。 海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 主要功效 抗辐射 海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作
用。 瘦身功效 海带又名江白菜，是一种生长在海底岩石的澡类，多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养，它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养，海带其实还可以瘦身，你知道吗？ 海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助。 而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。 海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布（比海带再大点的澡类）等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记!尽可能采用清蒸或水
海带的正确吃法 被称为“海上之蔬”，“含碘冠军”美称的海带，深受众人的喜爱。很多人都喜欢吃海带，但是却不知道海带的功效与作用。其实海带作为的日常饮食，富含了丰富的营养价值。其海带的功效与作用对人体也是非常的有益。下面华夏康宁健康小屋就陪大家一起去看看海带的功效与作用吧! 一、海带的功效与作用 1.治疗甲状腺低下 因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 2.利尿消肿 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 3.防治富贵病 海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 4.减少放射性疾病 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少
放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 常食海带可令秀发润泽乌黑。 5.御寒 海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。 6.抗癌防癌 近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。 另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。 二、海带的营养价值 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。 三、海带的选购
畜牧业生产对生态环境的影响 摘要从畜牧业生产对资源的消费着手，指出畜牧业生产对生态环境产生的影响，提出降低畜牧业生产对环境污染的措施。 关键词畜牧业生产；生态环境；影响；环保措施 自20世纪90年代政府实施“菜篮子工程”以来，个旧市畜禽养殖业得到了快速发展，1999年实现了肉食自给。随着畜牧业产业结构的调整，草食畜、养禽业迅速发展，畜牧业产值占农业总产值的比重超过40%，畜牧业已成为一个独立的行业，但同时也带来了不容忽视的资源、环保问题。畜牧业发展越快，畜牧业生产与生态、环境保护的矛盾也就越显凸出。因此，加快畜牧业发展应注重对生态资源的保护,减轻畜牧业生产活动对环境造成的危害，把发展循环型畜牧业应用于畜牧业生产中。 1 畜牧业生产的资源消费 随着人民生活水平的提高，对肉食数量及质量需求也随之增加，促使牲畜饲养总量增加，畜禽饲养过程中消耗的大量饲料资源，必然加剧饲草、饲料与资源的矛盾。2007年个旧市牲畜存栏总量84.65万头（只），其中生猪15.87万头,牛3.38万头,羊1.98万只,禽63.42万羽；出栏总量112.09万头（只），其中生猪23.67万头,牛1.24万头,羊1.11万只,禽86.07万羽。饲养这些牲畜,至少要消耗饲料粮10万t，牧草40万t。随着牲畜饲养量的增加，5年后饲草、粗饲料资源将难以维系。目前个旧市粮食产量仅4.56万t，人工牧草种植仅666.67 hm2，产量15万t, 全市的粮食生产远远满足不了牲畜的需要,牲畜饲料粮每年都要外调。个旧市草地面积已由1984年草地普查时的9.13万hm2锐减到4.93万hm2，并有继续退化的趋势，理论上虽可饲养草食牲畜5万头(只)，但由于草食畜的过度放牧，投入不足，造成了林牧矛盾，生态退化，植被难以恢复。 2 畜牧业生产对生态环境的影响 2.1 畜禽粪便污染对生态环境的影响近年来，随着农业产业的规模化,有机肥的使用逐渐转向化肥、无机肥，使大量畜禽粪便等有机肥积压浪费，畜禽养殖在不同程度上形成了一个环境污染物的生产场。虽然个旧市畜牧业规模化、集约化生产接近生产总量的30%，但畜牧业生产模式仍是千家万户的小规模饲养，畜禽产生的粪便及加工废弃物对环境的污染也日趋严重，每年产生的粪便总量为40多万t（按1只鸡日排粪便100 g、1头猪排粪便6 kg计算），全市工业废水和生活污水的排放量903万t, 经科学处理的污水857万t,处理能力达87%。但经过科学处理的粪便量不足10%,由于处理能力和贮运能力不足，在每年雨季及非用肥季节，畜禽粪便随意露天堆放，粪水四溢，直接导致农民生产、生活环境的恶化。预计到2012年，随着奶牛、肉牛、猪、禽等牲畜饲养量的增加，牲畜排泄的粪便总量将达到70万t，环境将难以承载。这些排泄物首先是造成了水体污染，畜禽粪便的随意排放使水体富营养化，渗入地下使地下水硝酸盐含量过高；
下午放学回家，我问妈妈海带是用什么繁殖的，妈妈告诉我说：“藻类为低等植物，因它进行孢子繁殖，一般称它为孢子植物，在海洋底栖的大型藻类又通称为底栖海藻，有似牡丹花的蛎菜，有呈喇叭状的喇叭藻，有分枝成金字塔形的羽毛藻等，不胜枚举。海藻有鲜艳美丽的色彩，如呈紫红色的蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海萝，有绿色的礁膜、石莼、浒苔等。有些海藻可净化水质，充作海洋动物的饲料。有些海藻如紫菜、海带、裙带菜、麒鳞菜、浒苔等，是人们喜爱的食品。海藻含有丰富的防治甲状腺肿大，鹧鸪菜为驱除蛔虫的良药，马列尾藻可用于消瘿散肿、如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等，可作食品店品、医药、化妆器、纺织、油漆、酿酒等工业原料。”妈妈说完后，我觉的还不够。于是，我又去翻书，书上还说：“海带是一种保健食品，它是个碘的仓库。在干的海带里含碘将近1％。碘，是人体内不可缺少的元素，它直接关系到人的智力、人口的素质。海带是海里的藻类植物，生长在海底有‘海底森林’之美称。海带呈棕色，它也含叶绿素，但因含有褐色素太浓，所以把绿色遮住了。海带也依靠叶绿素进行光合作用。海带一般生活在浅海里。它有假根但并不能用来吸取养料，是用来固着在岩石上，因而又称为固着器。海带既没有茎也没有枝，全身就像一条长长的叶子。可是，海带不会开花结籽。那么，它是怎么繁殖的呢？海带属孢子植物，它的繁殖方法较奇特，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。现在，人们已经能够用人工养殖的方法来大规模地养殖海带以满足人们对海带的需求。海带除了食用以外，还可以提取褐藻胶、甘露醇等工业原料。 今天，我不仅知道了海带是用什么繁殖的，还知道了海带的营养。