第1节生物体内的化学反应
教学目标：
知识与技能：
理解新陈代谢的概念，合成代谢和分解代谢的概念。
理解酶的概念、反应条件和作用特点。
掌握ATP的结构简式、ATP与ADP的相互转化、ATP和生命活动能量供应的关系。
过程与方法：
通过演示实验引导学生观察并讨论得出结论，培养学生的实验分析能力和初步形成对实验的运用及设计能力。
通过对课本中图2—20、2－21、2－23分析，培养学生的识图能力。
情感态度与价值观：
从合成代谢和分解代谢之间的相互联系和制约，认识生命活动过程中的对立统一关系。
教学重点和难点：
重点：（1）合成反应和分解分解反应是生物体内两类重要的化学反应。
（2）酶的特性。
（3）ATP的作用和特性。
难点：（1）水解反应和氧化分解反应都属于分解反应。
（2）酶的活性区域和影响酶活性的因素。
（3）ATP的作用特点。
教学课时：1课时。
实验：2.2探究影响酶活力的因素
实验目的：探究在不同的温度和PH条件下，各种酶的活性
实验材料：（略）
仪器试剂：（略）
实验方法及结果记录：
分析与讨论：
1．哪些因素影响酶的活性？
2．两种酶显示活性的最佳PH和最佳温度范围一样？
3．分析1、5号试管实验结果，指出安排该两试管实验内容的目的。
实验：2.3探究酶的化学成分
实验目的：利用特定的化学试剂探究酶的化学成分
实验原理：蛋白质＋双缩尿试剂紫色
淀粉＋碘蓝色
还原性糖＋班氏试剂，加热红黄色
脂肪＋苏丹Ⅲ溶液桔红色
材料选择：1%胃蛋白酶溶液
仪器和试剂：
实验方法与结果记录：
分析和讨论
通过上述实验，你的结论是什么？
进一步探究：探究“嫩肉粉”的化学成分实验原理：同上
材料选择：1%胃蛋白酶溶液
仪器和试剂：
实验方法与结果记录：
分析和讨论：