某某商场店面日结表
日期：2015年1月日星期：值班：□□□□□[ ]
注：收到以往货款，请直接在送货日加以备注并签名
店长手册模板逸马国际顾问集团出品 编制说明
【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩的基础，标准的工具包含流程、规、表单，而其重点表现方式就是规化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。 《店长手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《店长手册》提供例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括门店店长日常管理工作的流程、管理规、工具表单等容。其中涉及很多的工作程 序及规标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使 用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。 【声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业部使用，其归市逸马管理顾问所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。 所有侵权必究 目录
编制说明 (1) 目录 (2) 1门店组织结构设计 (4) 1.1组织架构及人员配置 (4) 1.2岗位说明书 (4) 2店长主要工作流程 (6) 2.1店长日工作流程 (6) 2.2店面排班及交接班流程 (7) 2.3每周工作要点 (9) 2.4每月工作要点 (9) 3店长管理规 (10) 3.1团队管理 (10) 3.2员工管理 (11) 4店面经营分析 (14) 4.1销售统计分析 (14) 4.2商品分析 (15) 4.3顾客行为分析 (15) 5店长常用工作表单 (15) 5.1人员排班表 (15) 5.2顾客意见卡 (16) 5.3消费者投诉意见处理表 (16) 5.4滞销品处理申请表 (17) 5.5店铺交接表 (18) 5.6店长巡店表 (20) 5.7周/月工作计划表 (20)
流程编号：E-YY-I-2007-002-A-a 流程名称：门店排班管理流程 生效日期：2009年3月15日 保证有足够的人员在岗工作，是确保商场完成销售任务以及提供优异的顾客服务的前提。合理恰当的排班，是商场提高销售、优化利润的手段。 通过合理的排班，我们可以达到以下目标： ?将合适的员工在适当的时候放置在适当的岗位，使员工的职业专才得以发挥，提升员工的满足感。 ?确保有足够的人手完成预定工作任务并提供优异的顾客服务。 ?有效的控制人工成本。确保最优化的人力资源配置，提高工作效率和士气。 ?确保员工有足够的时间用于学习、培训等自我发展活动。 一、排班的原则 1、以顾客服务和销售需要为基础来安排适当的、适时的人力配置。 2、达到人力运作的最大效果。希望以最少的人力来完成最多的工作。 3、对所有的工作人员均一视同仁，尽可能采取公平的原则。 4、考虑到员工的独特性及个别性的需要。 5、适当轮换的原则，保证员工早晚班次的合理轮换。 6、保持排班有一定的弹性及机动性，以便针对特殊情况做出调整。 7、符合当地劳动法规的要求。 二、排班的步骤 门店应使用排班表进行员工和管理人员的排班工作，管理人员必须在规定时间内完成所管理员工的排班： ?员工的排班由各部门经理（有主管的部门由主管）完成。 ?主管的排班由相应经理完成。 ?经理级及以上的管理人员排班由店总经理完成。 ?排班的时限：员工的排班以周为单位完成，管理人员的排班以月为单位完成。请遵循以下步骤进行排班： 1、准备 1）管理人员在排班前必须清楚了解 ?目前卖场实行哪几个班次 ?公司对于排班考勤的规定（可咨询当地的人力资源部门） ?员工的素质、工作能力与经验 2）排班人员需收集以下信息和资料，为排班工作做准备
门店店长手册模板
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店长手册模板逸马国际顾问集团出品 编制说明
【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验,推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。 《店长手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《店长手册》提供范例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括门店店长日常管理工作的流程、管理规范、工具表单等内容。其中涉及很多的工 作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Ｍicrｏsoｆt OfｆicｅVｉsio软件，软件安装 和使用说明请见软件光盘。Ｖisio软件可以在网上下载,您可以下载自行安装。 【版权声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用,其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司版权等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。 版权所有侵权必究 目录 编制说明?错误!未定义书签。
员工排班表范本 日期月日节日2017/1/111 元旦节2017/2/14214 情人节2017/3/838 妇女节2017/3/12312 植树节2017/4/545 清明节2017/5/151 劳动节2017/5/454 青年节2017/6/161 儿童节2017/7/171 建党节
2017/8/181 建军节 2017/9/10910 教师节 2017/10/1101 国庆节 2017/12/241224 平安夜 2017/12/251225 圣诞节 班次工时 早7 中7 晚10 全自动排班表使用说明 1、在＜一月＞设置好年份与表头
2、每年 1 月1 日，在＜人员＞中按一个排班周期设置好人员名单，将自动生成全年排班表， 第一行就是 1 月1 日上班人员，如使用该表时不是 1 月 1 日，可以通过调整＜人员＞中 的排班次序来获得之后日期的正确排班表。单元格内的多行人员代表当天几个班 （如三行就是早中晚），当天增加一个班，就在人员单元格内按[Alt-Enter] 换行。 3、在＜假日＞表中，请自行增加本年的节日，假日会以红底黑字增亮显示 4、在＜工时＞中设置好班次与工时。 5、对于不规则情况的排班，如换班，可以在当月人员名单中手动更改，另外，如果每天 的班次大于三个，会出现单元格显示不下的情况，这时可以用快捷键来修改字体大小。
6、快捷键 Ctrl-q 所有表保护状态，只有人员显示栏可以更改 Ctrl-e 取消所有表的保护状态，所有栏都可编辑 Ctrl-r 所有表人员名称字体加大 Ctrl-t 所有表人员名称字体减小 Ctrl-p 下打印排班表 Alt-F4 退出EXECL 7、注意事项理论上没有限制，但由于单元格显示宽高度有限（字体太小影响 显示效果）， 本表建议适用一个班最多三人，一天最多四个班上班（四行）的情况，不符合 该条件的可以使用《排班表（考勤版）》解决
观景店班次调整及工作要求标准试行方案 尊敬的领导： 为了更加优化现目前员工的工作效率，以及让员工更好的做到劳逸结合，现对目前的班次时间做出以下建议： 现目前的班次为： 早班：9：30-13:30 16:30-20:30 总计8小时 晚班：9:30-收市总计13个小时左右次日10点上班工作时间为8个半小时 备注：现目前的班次为每日轮换，以8个人的配置核算4天一轮换。管理人员等同。 弊端在于： 1.员工中午值班时候工作拖拉，并且恢复情况不理想 2.员工次日工作状态疲乏，无精打采。影响工作开展 3.员工留用情况不是工资问题，也许是因为工作休息或者班次过长的原因 4.上午的准备工作严重不充分，都停留在卫生层面。 建议调整： 早班：9:30-13:30 16:30-20:30 总计8小时 晚班：13:30-收市总计10小时左右 备注：班次以一周一换，管理人员等同。 优势在于：
1.员工休息时间能够得到基本充足，避免第二天带情绪上班。 2.员工同时较为有自己的事情处理空间，便于更好的贴近公司关怀员工的一面 3.留用情况也能有较为积极的方向。 4.晚班的工作进行规定后，对上午不值班员工的准备工作有很大的促进。 5.有效将时间合理划分，并且在重点接待情况的时候保证充足的人力支援。 6.对店面的物品归为有很好的促进 1.客走关灯，关火，关空调 2.开灯时间店招:夏季18:00 冬季17:30客走完毕关 3.入店开启吊灯与楼梯口灯。11:30开启2F灯带17:30开启前区灯带。（那个区域先到客先开那个区域）大厅17:30开启筒灯。中午13:30关闭灯带。客走完关吊灯。晚上可走后关闭灯带 4.预定包间根据季节提前20分钟开启空调 5.干净的蔬菜必须回收，干净的肉类必须回收（做葱香丸子） 6.每天适量的根据人数加汤锅 7.除必须为客人续加的汤，蔬菜汁以外。其余的必须统一回收到传菜部进行妥善处理。不得浪费 8.厨房的边角料用于员工餐 9.刨房房的肉头及时回收保存用于葱香丸子
M8H店铺人员分工安排 Sophia: 店长 1、新员工入离职的跟进，零用金管理 2、公司各项活动跟进反馈 3、新员工带教 4、店铺支出费用的控制 5、各项报表：KPI报表/动销报表/员工全年完成业绩/营业绩效/时效表 6、考勤，工作时间统计，新员工考核 7、每月排班 8、每月财务开票 Taotao : 副店 1、VIP资料的管理和监督，助手CAROL 2、新员工带教 3、ACC负责人 4、各项报表：月汇总/五大类/每月每日员工业绩报表/月销售奖金统计 5、每周业绩分析 GRACE：资深 1、卖场、仓库维护和管理 2、进销存 3、进出货的检查跟进（特别是大调拨） 4、改衣统计及跟进 5、各项报表：CHECK LIST/评效/周边业绩 CAROL：资深 1、每位员工VIP档案管理跟进及检查维护 2、各项报表：员工出勤表/员工资料 JANE： 1、负责每周搭配，制定每周搭配主题，所有货品安排穿搭 3、FAB演练 4、商场每日营业款登记核对 5、店铺员工周销售统计数据、月奖惩统计 CINDY： 1、礼品赠送统计 2、进销存 3、大数本 ANGELA： 1、负责外卖事宜，邮寄及电话确认顾客外卖取衣 2、CALL客回店提成分配 YUKI：
1、嘉里大通对账和统计 2、三信本、合格证 TINA： 1、VIP助手 2、商场消防检查表 AMY： 1、店铺道具的检查及维修跟进，特别是灯具 其它：1、每月2次物料申请及跟进（员工轮流） 2、ACC助手（员工轮流） 当班每日必做事项： 1、每日邮件跟进，早班人员下班前检查当天的邮件，确保已处理或交接，晚班人员待早班 人员下班后跟进邮件内容，及时处理相关事件，如有问题可找到相应责任人； 2、每日CALL客和未成交的跟进与检查工作； 3、卖场陈列、货物及时补入，设备检查及内仓的各项检查工作； 4、各员工微信加入的登记工作； 5、各时间段的Check List检查； 6、备用金的清点交接并签名； 7、早班人员负责对昨日销售顾客的温馨提醒服务短信发送； 8、每日微信群中业绩报送（周完成进度、ACC完成进度、公司活动的每日完成进度、首销 款的公布、新品首推销售成功，此项根据每月KPI进行调整）； 9、大数本（每日早班人员录入昨日的相关数据）。 各员工每日必做流程： 1、根据各自负责的工作每天上班后检查跟进； 2、早班人员需检查前天晚上的工作与交接，下班前需与当天晚班人员做好交接工作方可下 班； 3、晚班人员需检查早班人员的工作，是否交接无误； 4、每日下班前将各自的CALL本交于当班，待当班确认后，方可下班； 5、每日早晚各一次货品清点，并签名确认。 备注： 店铺各员工所负责的各项事务，将会责任到人。店长可根据一段时间的观察及考核，进行相互调整及分配。每位员工必须明确了解自己所负责的工作职责。 店长结合店铺的规章制度执行相应的奖惩制度，避免员工推卸责任，更有效的落实店铺工作。 M8H店铺 2016年3月31日
门店巡店检查表
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环境卫生检查表 检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述(有照片请填写照片编号) 1 桌面餐巾纸遵循先进先出规则,表面无污渍、油渍□达标□不达标 2 所有logo正面面向顾客□达标□不达标 3 桌面餐前无垃圾杂物，无油渍且在桌子中间□达标□不达标 4 落台柜无灰尘、杂物、垃圾,灯具无灰尘□达标□不达标 5 收银区摆放有序,整齐,地面干净，分类明确□达标□不达标 6 迎宾区地面、大堂地面(含沙发底下)无垃圾、杂物□达标□不达标 7 桌椅整齐在一条线(桌子已固定情况除外) □达标□不达标 8 自助茶水台准备充分,摆放有序,杯子干净无水迹□达标□不达标 以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。被检查门店负责人签名：_＿___________ 风险控制检查表
检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述（有照片的填写照片编号) １门店内消防标志清晰，未被遮挡□达标□不达标 ２餐厅内灭火器全部有效□达标□不达标 3 严禁员工在厨房、储物间、餐厅抽烟□达标□不达标 4 门店有防滑提示牌并且在使用□达标□不达标 5 门店厨房与前厅连接处有防油处理□达标□不达标 6 员工懂得灭火器的使用方法(现场随机抽查2名员工）□达标□不达标 ７所有灭火器、疏散指示灯均不被遮挡。□达标□不达标 ８厨房操作过程无违规操作，人离火关□达标□不达标 9 抽油烟机、灶台、打荷台无油污、油垢,挡火板无油渍□达标□不达标 安全工作作为门店工作的重点，以上项目有一处不合格即为不达标。被检查门店负责人签名：＿＿_____＿_＿__ 食品卫生管理检查表 检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 项目序检查内容评价评价描述
零售店铺检查表 A、陈列标准清单 店铺名称 评估日期时间评估人 陈列标准 店面橱窗是否1 2 3 4 5 6 7 8 9店铺外观门头/门楣、logo、玻璃、墙面、地面及灯光明亮、干净、无变形、无破损 橱窗适当季推广主题，橱窗推广物料尺寸、材质、状态正确并良好 橱窗内展示正在推广的货品。（限参加活动的店铺） 入口处陈列桌、台及模特上展示的应季主推货品（限不参加活动或活动商品断货的店铺）收银台桌面、试衣间、库房干净整齐无杂物 店内所有器架道具是否整洁无破损，器架上的产品系列指引牌是否正确 全场货架（产品容量陈列与展示陈列用）无空置现象，陈列品饱满。 全场是否有任何竞争品牌的产品和物料出现
预计需要时间硬件陈列 全场衣架使用男女区分，间距一致，正挂衣架挂钩呈？形，侧挂衣架挂钩根据客流动向朝向一致10商品价签位置统一，标签品牌内藏，包带规整，箱包拉链拉好，包类填充饱满 11店铺墙面、地面、镜面和器装表面均无尘土污物，无损坏，洁净卫生。 产品出样 12参加活动的产品针对活动器具，按活动要求进行陈列（限参加活动的店铺） 13正挂服装2-3sku，6-8件出样（单店统一，断码除外） 14正挂产品需有全码，且店铺存深度考前。 15侧挂产品每个sku打到3-4件出样。 16侧挂产品与距离最近的模特或正挂产品保持同主题，同系列。 17侧挂器架的两端产品均以产品正面（好卖面）朝向客流。 18叠装整齐，至少3件及以上每栋（棉服，羽绒服至少2件每栋），尺码自上而下由小大大。 19叠装与最近距离的模特或正挂主题相同、系列相同。 20在模特、板墙陈列区和陈列台上，有同系列的鞋服包配产品组合陈列（视情况而定）。 22配件区配件产品出样数量饱满，并单店统一。 陈列维护 23店内道具损坏，店长及时提报；店长按时检查，监督店内的陈列维护工作。