蛋鸡养殖场管理制度
鸡舍管理 一、公共区域卫生区整洁，无杂物，鸡舍内地板清洁、无臭味、无杂物，五天全面消毒一次； 二、做好鸡舍卫生等日常工作。内墙，天花板无蜘蛛网、尘灰，保温架无明显鸡粪，清栏后及时打扫消毒； 三、电线线路干净、整齐、不零乱，定期检查，防止老化、破损； 四、饲料桶、水壶干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当； 五、小鸡严格保温，定期消毒，定期防疫接种，并做好防兽工作； 六、不同龄鸡群不得混养，病鸡及时隔离，密度大及时分群饲养； 七、做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡鸡十只以上马上汇报，没三天报一次存栏数到生产部； 八、每天更换消毒水，进入各栋鸡舍必须消毒，并关好各栋各间的鸡舍门； 九、每天注意观察鸡群精神状态、饮水量，饲料量，并做好纪录； 十、每天做好各栋鸡群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、
破损率、合格率的数据，制作表格上报，不合格的蛋挑出后要由生产部负责人签字才可以处理，并以五天为一个周期作产蛋曲线图； 十一、种蛋每天晚上要进行消毒，并分类管理、储存，每天上报的数据要准群如实，公司定期结合孵化率、市场部数据进行检查； 十二、鸡群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。 饲料、药品管理 一、仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、管理常识和贮存方法，在工作和学习中提高自己的业务素质； 二、对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册； 三、存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净； 四、采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验，凡发现不符合标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映，以便及时处理，对于因某种因素知情不报者，公司将按照损失给予处罚； 五、检验合格的饲料，应堆放整齐，并需符合规定的高度、数量，避免其接触地面，做好防潮、防雨、防火、防盗等工作；有特别要求的饲料要特别存放处理； 六、经常检查库房情况，对于漏雨、进水等情况，要及时修
水产品养殖场规章制度 为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和谐的工作环境，特制定如下规章制度。 一、考勤制度 公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。 二、保管制度 建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。 三、车间制度 1．育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。 2．必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。 3．进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。 4．值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。 5．不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。 内检员职责 1、负责无公害农产品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、无公害农产品生产技术操作规程和生产过程记录档案。 2、指导本单位工作人员具体实施无公害农产品质量安全管理体系的文件和制度。 3、组织实施无公害农产品生产的内部检查、对不符合要求的项目及时整改、完善、确保农产品质量安全。 4、按有关规定及规程要求、组织相关的附报材料向有关单位进行申报。 5、配合各级农产品管理部门对本单位无公害农产品的生产、销售及标志使用等活动将进行监督管理。 产品追溯制度 一、生产部门负责产品标识与追溯的归口管理； 二、综合管理部负责检验状态的标识； 三、仓管人员负责对物资进货与贮存的标识； 四、各生产环节人员负责实施生产过程辖区内产品的标识与追溯； 五、出厂包装人员负责对成品的标识与追溯； 六、销售人员负责对客户所有信息进行将记录。 水产养殖科学用药制度 按照农业部无公害食品《渔用药物使用准则》的有关规定执行本制度。 1、加强科学养殖，“以防为主，防治结合”，从健康养殖角度预防疾病的发生。选择正确的治疗方法，安全用药。 2、遵循国家和有关部门的规定，严禁购买和使用“三无”渔药。 3、严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。 4、严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药。
养殖场各项管理制度三篇 篇一：养殖场各项管理制度 养殖场动物免疫制度 1、对国家规定的重大动物疫病进行强制免疫。 2、坚持常年按程序免疫，做到应免尽免，不留空档。 3、对新补栏畜禽要及时补免，对饲养周期短的肉鸡、肉鸭、育肥猪等要加强免疫。 4、重大动物疫病以外疫病的免疫根据实际情况而定，需要免疫的必须按程序免疫。 5、免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项消毒工作，防止人为传播疫情。 6、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作，保证疫苗质量。 7、对免疫效果进行监测，确保免疫质量。 8、建立完整的免疫档案，免疫畜禽必须配带免疫标识。 9、对调运的种蛋和未达首免日龄的仔猪、雏禽应标明相关种畜（禽）的免疫情况。动物养殖场畜禽标识制度 一、新出生仔猪，在出生后30天内加施畜禽标识；30天内离开饲养地的，在离开饲养地前加施畜禽标识。 二、猪在左耳中部加施畜禽标识，从外地引进的生猪需要再次加施畜禽标识，在右耳中部加施。 三、生猪的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。
四、没有加施畜禽标识的，不得运出养殖场。 五、畜禽标识不得重复使用。 动物养殖场产地检疫申报制度 一、为有效防控动物疫病，维护公共卫生安全，动物养殖场的动物在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。 二、规模养殖场的动物在出场时应提前2天向当地动物卫生监督部门申报检疫。 三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。 四、规模养殖场的动物经当地动物卫生监督部门疫人员检疫合格后方可出场。 五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物运载工具消毒证明。 六、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。 七、申报产地检疫数作为项目申报核定出栏数的重要依据。 八、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。 动物养殖场养殖档案制度 一、养殖场应当建立养殖档案制度，载明以下内容： 1、生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期； 2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况； 3、检疫、免疫、监测、消毒情况。 4、生猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况； 5、生猪养殖代码； 二、饲养种猪应当建立个体养殖档案，注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型，母本的标识编码等信息。
竭诚为您提供优质文档/双击可除 养鸡场员工管理制度 篇一：养鸡场管理制度 养鸡场管理制度 免疫制度管理制度 1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理， 2、养鸡场用具每天清洗一次，保持干净。 3、外来人员不得随时进入养鸡场。 4、发现局部发生疫病时，养鸡场用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。 5、病、死鸡当天烧毁或清理，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。 6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体进入。 7、定期多养鸡场进行消毒和疾病防疫药品投放。 卫生消毒制度 消毒卫生是规模化养殖场兽医卫生保持工作中的一项 重要措施，为了保持场内的清洁卫生，降低场内病原体密度，净化生产环境，为鸡群建立良好的生产安全体系，促进鸡群健康、减少疾病发生，特制定本制度。
一、生活区、办公区、食堂周围环境每日消毒一次。 二、生产区环境、生产区道路及其两侧随圈舍同时消毒。 三、公司、生产区大门消毒池内消毒水每周一、三、五更换，火碱浓度为5%。 四、圈舍每周消毒2-3次。 五、疫病流行季节要增加消毒次数。 六、平时保持环境区域和圈舍清洁卫生。 鸡场用药制度 1、对购进的药品登记内容包括:药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 2、药品的质量验收:包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查,主要内容有:品名、规格、主要绿壳土鸡蛋成分、批准文号、生产日期、有效期等。 3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。 4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物,特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放,陈列药品的货柜或厨子应保持清洁绿壳鸡蛋和干燥。地面必须保持整洁,非相关人员不得进入。 5、药品出库应开《药品领用记录》,详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用,需在技术员指导下使用,并做好记录,严格遵守停药期。
养牛场规章制度一、养殖场员工管理制度 二、养殖场防疫制度 三、养殖场区环境卫生制度 四、养殖场疫病诊断与控制 五、养殖场档案制度 六、养殖场畜禽标识制度 七、养殖场无害化处理管理制度 八、养殖场用药管理制度 九、养殖场消毒管理制度 十、养殖场产地检疫申报制度
十一、养殖场有机料管理制度 养殖场员工管理制度 一、禁止一切外来人员、车辆随便进入场内（特殊情况除外）。 二、上班不准迟到、早退。 三、无故不上班者，按旷工论处。 四、牛场内严禁吸烟、违者重罚。 五、上班时间不准酗酒、误事。 六、全体员工有义务对牛的防疫、饲养方面提出合理化建议，对采纳的建议将给予鼓励。 七、严禁虐待牛，一经发现，予以辞退。 八、对待客人要态度热情、真诚、使用文明用语，举止言谈要谦虚礼貌。 九、爱护财物、器具、不损坏花草树木。 十、积极参加牛场举办的各活动。
养殖场防疫制度 疫病对养牛业的危害，必须引起高度重视，全面执行综合性防治措施，坚持以预防为主的方针，消毒防疫设要常抓不懈，持之以恒，有防疫不流行，有病不成灾，保证健康发展，特制定本制度。全场人员必须严格执行。一、必须认真贯彻“预防为主、治疗为辅、防重于治”的方针，搞好综合性兽医卫生防疫工作。 二、新引进的牛，必须隔离30天后经观察检疫确认无病后，方可转入健康牛。 三、场区大门入口处设有车辆消毒池，并设有往来人员消毒通道，不经消毒任何车辆和人员不得入内，各消毒池可根据情况，随时添加药液以保持池内药液的有效浓度，冬季可改用石灰粉。 四、每栋牛舍入口处也要设有消毒池。 五、一切进入场区的领导、技术人员、饲养
人员等必须经过消毒后方可出入，工作服与胶靴每周集中清洗一次，并用紫外线消毒5分钟后备用。 六、非生产人员不准进入生产区，必要的参观者经场长同意，到消毒室换衣服、鞋、帽，在场方技术人员带领下参观。 七、外来人员不准在场区留宿。 八、解剖病死牛要在指定地点进行，解剖后的死牛及内脏一齐投入生物坑或深埋，并彻底消毒解剖场地及用具。 九、场内严禁其它家畜进入，并根据情况随时开展灭鼠、灭蝇等工作。 十、牛场全体职工有义务向场领导或有关技术人员汇报周围地区的疫病情况。 十一、不准购进和饲喂发霉变质的饲草饲料，饲料贮存和堆放要防潮、防鼠、有关人员要把好关，因饲喂发霉的饲草造成牛群损者，当事人及有关人员要负经济责任。 十二、场畜牧、兽医技术人员，必须带头执行兽医卫生防疫制度，并要进行监督检查，一经发现违反防疫规定者，按有关规章制度严肃处理。
鸡场管理制度 为了加强鸡疾病的预防和控制，特指定本制度并严格执行。一、严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。 二、阻断病源的传入和传播 1、鸡场出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱）。保证进出人员及车辆消毒工作。 2、外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。 3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。 4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。 5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。 6、任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒。 7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。 8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。 三、严格淘汰 1、饲养员每天观察鸡群，每天早晨放牧后到鸡舍角落及其它偏僻处查看有无离群独居、精神不好的鸡，发现后立即淘汰。 2、经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处理，即离饲养基地3公里以外定点深埋。 四、传染病应激措施 1、当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级报告
并尽快加以确诊。 2、当场内或附近出现烈性传染病或疑似烈性传染病病例时，立即采取隔离封锁，并向上级报告。 3、如场内发生传染病后，如实填报疾病报表，该次传染终结后，提出专题总结报告留档并报上级。 4、决不调出或出售传染病患鸡和隔离封锁解除之前的健康鸡。 五、防疫保健 1、技术员组织制定基地防疫计划的实施。免疫计划以技术员发的程序为准： 2、对场内职工及其家属进行兽医防疫规程宣传教育。 3、定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。 4、定期检查鸡舍、用具、隔离舍和鸡场环境卫生和消毒情况。 5、技术员每天的诊疗情况有台帐记录。详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。 6、保健工作遵照NY/T472-2006兽药使用准则以及有关的法律法规。 7、配合检疫部门每年两次鸡群新城疫、禽流感等检测。 8、妥善保管各种检测报告书，省级检测报告书保存期为三年，市级检测报告书保存期为两年。 9、加强医疗器械管理，必须先消毒后使用。医疗器械及设备有保管员保管，如有缺损在一个星期内补购或维修，确保随时可用状态。 采购员管理制度 1、采购员采购药品物品，必须有地方签字，采购单要上交一份到公
合同订立原则 平等原则： 根据《中华人民共和国合同法》第三条：“合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方”的规定，平等原则是指地位平等的合同当事人，在充分协商达成一致意思表示的前提下订立合同的原则。这一原则包括三方面内容：①合同当事人的法律地位一律平等。不论所有制性质，也不问单位大小和经济实力的强弱，其地位都是平等的。②合同中的权利义务对等。当事人所取得财产、劳务或工作成果与其履行的义务大体相当；要求一方不得无偿占有另一方的财产，侵犯他人权益；要求禁止平调和无偿调拨。③合同当事人必须就合同条款充分协商，取得一致，合同才能成立。任何一方都不得凌驾于另一方之上，不得把自己的意志强加给另一方，更不得以强迫命令、胁迫等手段签订合同。 自愿原则： 根据《中华人民共和国合同法》第四条：“当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预”的规定，民事活动除法律强制性的规定外，由当事人自愿约定。包括：第一，订不订立合同自愿；第二，与谁订合同自愿，；第三，合同内容由当事人在不违法的情况下自愿约定；第四，当事人可以协议补充、变更有关内容；第五，双方也可以协议解除合同；第六，可以自由约定违约责任，在发生争议时，当事人可以自愿选择解决争议的方式。 公平原则： 根据《中华人民共和国合同法》第五条：“当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务”的规定，公平原则要求合同双方当事人之间的权利义务要公平合理具体包括：第一，在订立合同时，要根据公平原则确定双方的权利和义务；第二，根据公平原则确定风险的合理分配；第三，根据公平原则确定违约责任。诚实信用原则： 根据《中华人民共和国合同法》第六条：“当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则”的规定，诚实信用原则要求当事人在订立合同的全过程中，都要诚实，讲信用，不得有欺诈或其他违背诚实信用的行为。
养殖场管理制度 1、猪场饮水管理制度 （1）严格执行NY5027-2001规定的饮用水质量标准，并一年一次对水源检测，确保用水的质量。 （2）经常清洗、清毒水池及饮水设备，避免细菌滋生。 （3）各栏舍安装安全可靠的送水、饮水装置，确保猪只的充分饮水，和避免水被外界污染。 （4）保持排水、排污渠道畅通，防止猪栏及周围积水，污水处理必须经发酵处理后方能排放或用于农业。 （5）有专人负责养殖用水管理工作。 2、兽药采购、使用管理制度 （1）应加强生猪饲养管理，提高猪只免疫力，减少疾病发生和药物使用。 （2）生猪疾病以预防为主，防止发病死亡，必要时进行预防、治疗和重大疫病所用的兽药应符合NY5030-2001的规定要求。 （3）所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商，所用兽药的标签符合《兽药管理条例》的规定。 （4）优先使用疫苗预防动物疫病，使用的疫苗应符合《兽用生物制品质量标准》。 （5）禁止使用人用药。 （6）禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静剂、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼松驰药。如盐酸克伦特罗、沙丁安醇、乙烯雌酚、氯霉素、安眠酮等。 （7）禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程生产的兽药。
（8）禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药。 （9）药物购回后，保管员应对其进行验收（包括厂家、批准文号、有效期、是否是禁用等），合格者登记入库，不合格者上报有关负责人进行处理。 （10）凭处方领取药物，处方由有资质的兽医员工。发放的药物按领取部门及药物名称分类进行严格登记。 （11）临近出栏及育肥后期的商品猪，应尽量不使用药物；必须用药治疗时，优先考虑无毒、无副使用的中草药、酵制剂等。要使用《无公害食品生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定》中的药物时，下定要按照其制剂、用法与用量、休药期的规定执行，未规定停药期的品种，停药期不应少于28天。 （12）建立并保存全部用药记录，治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状，治疗用药名称，给药途径、给药剂量、疗程、康复情况等。 3、饲料采购、使用管理制度 （1）采购的饲料原料、饲料添加剂、饲料药物添加剂、辅助剂、预混料、全价饲料等应符合GB1308和NY5032规定。 （2）采购产品饲料必须检查包装袋的标签或说明书，是否具备名称、配方号、使用说明、成份含量、数量、商标、批号、生产日期、保质期、厂名、厂址、电话等必备条款。 （3）饲料运进场时，应对实物抽样目测检查水分、杂质、色泽、气味、包装等是否符合要求，外观有无结块、霉变等情况，禁止不合格的饲料进场。 （4）批量购入饲料或有可疑情况，除目测外还应抽样送化验室检测。 （5）使用的饲料，添加剂必须来自具有畜牧行政主管部门发的《生产许可证》和产品批准文号的生产企业。
蛋鸡饲养场生产管理制度 1、鸡场应远离居民区，不得建在饮用水源、食品厂上游。严格执行生产区和生活区相隔离的原则。具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。符合动物防疫卫生条件。 2、鸡场入口处应设有“谢绝参观”标志。工作人员要求身体健康，无人畜共患病，进入鸡舍要换干净的工作服和工作鞋。外来人员参观在淋浴和消毒后穿戴防护服才能进入。 3、雏鸡应来自有种鸡生产许可证，且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场，并经产地检疫合格。 4、同一鸡场或同一鸡舍只饲养同一批次的鸡，采取同时进场、同时出场的管理制度。雏鸡和成年要分开饲养。 5、饲料中不应含有禁药物，严格执行停药期。保持饲料新鲜，防止发生霉变、变质和生虫。 6、饮用水应符合国家标准。饮水器要求每天清洗、消毒。饮用水中可以添加葡萄糖、电解质和多维类添加剂。 7、垫料及粪便要及时清除，要在固定的地点进行高温堆肥处理，堆肥池应为混凝土结构，防止污染环境。 双星禽业岗位责任制 建立岗位责任，规范工作范围，确定工作标准质量，明确工
作任务，促进员工尽心尽力，尽职尽责，高标准、高效率地完成工作任务，形成团结向上，勤奋守纪、文明和谐的场风场纪。 一、饲养员岗位责任 1、负责分担鸡舍饲养管理工作，要做到科学管理、科学饲养。具体做到鸡舍温湿度适宜，通风良好，环境清洁卫生； 2、每天给料三遍，做到给料均匀，不损失浪费，遵守规定给料时间（由于季节不同由场长具体安排供料时间）； 3、每天上下午各捡蛋一次。做到干净、规范，尽量减少破蛋损失，及时装箱储存，蛋箱摆放整齐； 4、每天定时给水。做到给水安全通畅，保证全面饮水，发现问题要立即排除隐患； 5、每天都要检查、观察鸡群饮水、采食情况，鸡群的精神状态以及粪便排泄情况，发现脱肛、上挂要及时处理，死鸡要报告登记，产量要填报表； 6、要定期打扫鸡舍卫生，檫洗水、料槽，做到墙壁、笼上、线上无灰尘，舍内清洁。 7、坚持岗位，遵守工作时间，不迟到，不早退，不误工，不离岗。有事请假，请假超一天者扣罚工资。不请假者扣双份工资； 8、要配合鸡场中心工作，搞好分担区环境卫生，协助鸡场销
卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。 （1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。 （3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 （4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。 （5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。（6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）。（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 （8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 （9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 （10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。（11）、鸡舍内卫生 ①、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。 ②、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。 ③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸（碱）性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 ④、顶棚卫生：在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。 ⑤、每批鸡出栏以后，对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗，避免留有卫生死角。 ⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手，避免人为地扩大污染。
肉牛养殖场管理制度 为了规范养殖场的工作秩序，节约成本，提高效益，实施科 学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。 一、职责规范 （一）场长 1、负责养殖场全面工作，合理安排各岗位员工，有效地组织与管理生产。 2、负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范 3、致力于增产节约，努力提高牧场经济效益。 4 、安全生产、杜绝隐患。 （二）技术员 1、参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。 2、负责各群牛的饲养管理，参考季节等变化，合理、及时地调整饲养方案、饲料配给。 3、负责各种饲料的质量检测与控制。 4、熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。 5、熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。 三）兽医 1 、负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度。
2 、认真细致地进行疾病诊治，做好病情及处方记录，特殊病例要单独建病历。 3、针对卫生防疫问题，要及时发现并提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理，贯彻“以防为主，防重于治” 的方针。 （四）饲料工 1 、严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。 2、严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。 3、运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。 4、每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。 （五）饲养员 1、保证肉牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。 2、保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料；饲喂时注意拣出饲料中的异物，不喂发霉变质、冰冻饲料。保证夜班饲草数量充足；饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。
养鸡场规范化管理要求 一、科学选择场址 养禽场场址符合当地总体规划，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。地势平坦高燥、背风向阳、通风良好、水源充足、水质良好、供电稳定和交通便利的地方。 二、合理划分区域 养禽场整个区域划分应符合生产工艺流程和家禽防疫要求，按功能合理布置办公与生活区、生产区以及粪污处理区。各区之间界限分明，联系方便，用围墙、绿化带等隔开。生产区门口最好设有喷雾消毒装置，所有人员进出必须更衣换鞋、消毒。生产区内清洁道和污染道严格分开，人员、家禽和物品等采取单一流向。场区四周应建有围墙及防疫沟，大型规模场应在大门出入口设值班室等。 三、精选优良品种 因地制宜选用家禽养殖品种，例如肉鸡以AA+、罗斯308，蛋鸡以新罗曼、伊莎等品种为主，商品苗鸡应从有《种畜禽生产经营许可证》的种禽场购买。选择优良的家禽品种，以获取最大的经济效益。 四、科学建设禽舍 鸡舍建筑牢固，能够保温，具备抗自然灾害（台风、雨雪等）的能力，力求做到先进合理、冬暖夏凉、透光通风，便于日常操作和实现机械化，便于实行科学的饲养管理。在建筑设施配套上，主要道路、舍内地面至少50厘米厚硬化处理，健全防鸟、防鼠、防虫功能设施，相邻各禽舍之间应保持一定的间距，相邻两栋纵墙距离7米以上，端墙之间不少于9米，距围墙不少于3米。禽舍与禽舍闻可种植草坪、药材及绿化等。 五、配备养殖设施 有条件的话，尽量使用先进的自动饮水系统、自动喂料系统，蛋鸡场配备光照设备，大型禽场配备储料罐或储料库，采用风机、湿帘降温机械通风系统等先进生产设施，以充分发挥家禽生产水平。同时健全防疫配套设施，有围墙、绿化、沟河等防疫隔离带。配有预防鼠害、鸟害设施，配有专门的兽医室。 六、强化人员管理 严格控制场外人员进入规模禽场，如必要进入时，应更衣换鞋，经过消毒室后才可进入。严禁养殖场之间互借工具，在禽场醒目处加设“闲人免进，谢绝参观”警示标志，所有进场物品必须进行严格消毒。较大养殖场必须配备与饲养规模相适应的畜牧兽医专业技术人员，中型规模的也应有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员。饲养员相对固定岗位，
肉鸡养殖中的卫生与防疫 （一）、防疫制度： 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。 （1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。 （3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 （4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于部人员日常操作、便于冲刷消毒。 （5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在下暴晒。 （6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池干净，池无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）。（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 （8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 （9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 （10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。（11）、鸡舍卫生 ①、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。
生猪养殖场饲养管理制度 一、宜实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养工艺； 二、合理控制猪的饲养密度；三是夏天降温、冬天保温，保持生猪生长所需的温度和湿度； 四、采取机械通风等措施，保持舍内空气新鲜，使猪舍空气境质量符合 NY/T 388 标准； 五、猪饮用水质符合 NY 5027 标准,保持饮水清洁、卫生； 六、不喂发霉、变质的饲料； 七、经常清洗消毒饮水、饲喂料槽和工具。 生猪养殖场销售购买生猪管理制度 一、生猪养殖场种猪引进制度 （一）猪场坚持自繁自养的原则，种猪来源于非疫区并取得《种畜禽生产经营许可证》的种猪场； （二）引进的种猪要求按照 GB 16567 标准检疫合格，并隔离饲养 30 d，确认为健康者后合群饲养； （三）引种时索取发票、系谱、种畜禽合格证、动物检疫合格证，并签订质量和服务合同。 二、生猪销售运输管理制度 （一）出栏生猪应按照 GB 16549 检疫合格，方可出售； （二）在休药期内的生猪不应作为食用生猪销售； （三）禁止销售病、死猪； （四）运输生猪车辆应在使用前后彻底消毒； （五）运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂； （六）在县境内应凭当地动物卫生监督机构出具的有效期内《动物产地检疫合格证》、出县境应凭《动物检疫合格证》和《出县境动物及其产品运载工具消毒证》运输生猪。
生猪养殖场使用饲料管理制度 一、使用的配合饲料、浓缩料应来源于具有《饲料生产企业审查合格证》企业生产的产品，预混合饲料和饲料添加剂应具有省级饲料管理部门颁发的产品批准文号； 二、使用的饲料和饲料添加剂要符合 GB 13078《饲料卫生标准》的要求。饲料添加剂应是农业部规定的“允许使用的饲料添加剂品种”； 三、不给育肥猪使用高铜、高锌日粮； 四、不在饲料中使用制药工业副产品、其他畜禽源性副产品； 五、禁止在饲料中添加β-兴奋剂（瘦肉精）、镇静剂、激素类和砷制剂。 生猪养殖场兽药使用管理制度 一是加强饲养管理，坚持预防为主，尽量减少化学药物和抗生素的使用； 二是所用兽药应有产品批准文号，其质量符合《兽药典》或农业部有关兽药质量标准； 三是严格按照国家有关规定和标签说明合理保管和使用兽药，不任意加大剂量； 四是严禁使用未经农业部批准的或国家明令禁止的兽药和瘦肉精等其他化合物，不使用原料药和人用药； 五是使用兽药和饲料药物添加剂，出栏前应严格执行休药期规定，没有规定休药期的，休药期不应少于 28 天。
养殖场管理制度 一、员工管理制度 1、不准以任何理由在场内打架、闹事，如发生类似情况给予罚款或辞退 2、外出员工自觉开包给门卫检查，发现偷盗公司财物和以公谋私的现象，除追回赃款赃物外，扣除工资并无条件开除。 3、人员的出入是养殖场传播疾病的最主要原因，不请假私自外出，不按制度消毒的，违者罚款100元，情节严重的辞退。 4、每月可以2天外出购物，如不外出可拿全勤奖20元，超出规定2天的一天扣10元。年假20天，如一年中一天都没休息的，年终可拿奖励奖金500元。外出人员一律由门卫凭条放行。违规者扣全勤奖和年终奖金。 5、一定要明白自己所在的位置，搞好团结。如发现影响团结的现象，按情节严重开会研究处理。 6、节约用电、用水，如发现浪费水电罚扣工资20元。 7、按时上下班，尽职尽责，不听从安排给予警告、处罚，情节严重的给予辞退。 8、封场期间，员工家属或亲朋不得入场，没经有关人员批准，自作主张的违规的辞退。 二、管理范围及职责 （一）管理范围划分 1、总经理管理范围：全盘的管理（主要是人才、财务、市场、信息、销售、其
他） 2、副场长管理范围：（指配种、统计、食堂、保管、门卫、饲料加工人员、水电人员） 3、场长管理范围：（生产技术、员工物料的领用手续、考勤制度、消毒外出、工资发放、奖惩制度包括种青人员） （二）行管部门的管理职责 1、总经理职责 总经理应宏观控制企业，现代化的领导者除具有企业一般人的素质外，还必须具有与市场经济相联系的新的经营观念、敏锐的观察力，尊重知识、尊重人才以及培养和发展人才的热情，高超的经营决策能力和组织指挥才能；并使领导集体有一个科学合理的结构，使之在各种素质要素方面的构成比例和组合状况处于最佳状态，成为能进行正确决策的决策领导和高效率、强有力的企业管理领导班子的带头人。 创造良好的工作环境，合理安排和使用科技人员，调动他们的积极性和创造性。人尽其才，使企业建立起一支高素质的员工队伍。及时听取场长的建议和要求，生产管理及人员全部交给场长负责，生产指标实行定额管理，并督促场长完成指标。年终按定额完成情况考核成绩发放奖金。 2、场长职责制 场长要从大局出发，对上做好总经理的助手，对下要团结员工，及时向总经理反映场内的有关事项。场长又带着兽医，因此场长要保证狐狸群的稳定，把握好狐狸群的保健关。协助和支持配种员及统计员的工作，督促员工搞好狐狸舍的卫生及消毒工作，督促员工上班时间不容许打牌干私活。场长对员工自行规定制
贵南县龙本才让畜牧业专业合作社 养殖场管理制度 为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。 一、个人负责制 养殖场在场领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。 1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。 2、养殖场主管领导对全体员工和日常事务的管理，对场负责，及时汇报养殖场情况。 3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。 4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。 5、晚上轮班，看护好场的牲畜和其他物品。 6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。 7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。 8、做好安全防范工作。 二、监督员的职责 1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。 2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。 3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。
4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。 5、应积极配合检验检疫人员和养殖场实施日常监管和抽样。 6、如实填写各项记录，保证各项记录符合养殖场和其他管理和检验检疫机构的要求。 7、监督员必须持证上岗。 8、发现重要疫病和事项，及时报告养殖场和检验检疫部门。 三、技术员的职责 1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。 2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。 3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。 4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给场。 5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告场及检验检疫部门。 四、采购员管理制度 1、采购员采购药品物品，必须签字，采购单要上交一份到场(区)财务办公室存档备案。 2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿
动物养殖场防疫制度（一） 一、认真贯彻《动物防疫法》，坚持“预防为主、防治结合、防重于治”的原则，严格按照国家、省、市的有关规定认真做好动物疫病的免疫、监测工作。 二、养殖场（小区）法人为动物防疫主要责任人，认真组织抓好各项动物防疫措施的落实。 三、养殖场（小区）必须经动物卫生监督机构进行动物防疫条件审核、审批并验收合格，颁发《动物防疫条件合格证》后，方可投入使用。 四、养殖场（小区）动物强制免疫工作由场方兽医负责完成。使用的疫苗必须是正规厂家生产并由动物疫病预防控制机构逐级供应的合格产品。要严格按照疫苗使用说明进行操作。 五、养殖场（小区）内动物的免疫要按照国家规定的强制免疫病种和程序进行，保持免疫密度达到100%。定期进行监测，确保免疫抗体合格率常年保持国家规定的标准。 六、对养殖场（小区）自定的免疫病种，要制定科学的免疫程序。 七、要建立完整的免疫档案，认真登记相关信息，动物免疫后要加施畜禽标识。 八、病畜要及时隔离、治疗，病死动物要进行无害化处理。
动物养殖场疫情报告制度（二） 一、发现一般动物疫情时要按照有关规定的程序和时限逐级上报。 二、发现下列情况必须快报，并由动物疫病预防控制机构有关技术人员到现场进行核实。 1、发生一类或疑似一类动物疫病； 2、二类、三类或其它动物疫情呈爆发性流行； 3、已经消灭又发生的动物疫病； 4、新发现的动物疫病。 三、动物疫情报告的内容要包括：疫情发生的时间、地点；染疫、疑似染疫动物数量、同群数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况；流行病学和疫源追踪情况；已采取的控制措施；疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式等。 四、报告程序：场方兽医发现异常情况后，立即通知监管兽医，监管兽医到场，怀疑可疑时，马上报告县级动物疫病预防控制机构。 五、重大动物疫情需由省级以上兽医行政部门认定。任何单位和个人不得确认疫情并对外公布。 六、对重大动物疫情不得瞒报、谎报、迟报，也不得授意他人瞒报、谎报、迟报，不得阻碍他人报告。
人事管理制度总则第一条目的：为使本公司员工管理有章可循，特定本制度。 第二条范围：本制度所称员工，系指本鸡场的所有从业人员。 第四条新进人员由生产主管办理试用申请，试用期为1 个月。期满合格者，方得正式聘用。第五条试用人员如品行不良、工作能力欠佳或无故旷工，可随时停止试用，予以辞退。试用不满4 日者，不发给工资。 第六条试用人员报到时，应向场长缴验：身份证和学历证原件和复印件、最近三个月内半身免冠照片两张。 第八条员工一经正式雇用，应当与公司签定劳动合同，双方共同遵守。（《XX 蛋鸡场劳动 合同书》见附见1） 第九条员工应遵守下列事项： 第十条员工应遵守本公司一切规章制度。 1.按时上班，不能迟到、早退。反对自由散漫思想和消极怠工，出勤不出力等不良现象。除 不可抗力因素外，迟到、早退每次处罚10 元。 2.凡在工作和生产时间内，精神必须高度集中，按质按量完成任务，不得擅离职守，严格按 工作规程进行生产操作。如因违反工作规程而造成事故或重大损失者，按实际后果进行相应的处罚。 3.饲养管理员要树立良好的思想道德和大公无私的精神，严禁贪污盗用鸡场财物及聚众赌 博，一经发现，严肃处罚，触犯国家法律者，移交公安机关处理。 4.尊重领导，服从上级，团结同事，不能拉帮结派；遵守作息时间，不能妨碍他人工作和 休息。如损害鸡场正常生产秩序和员工稳定团结者，处罚50 元，情节严重者作开除处理。 5.由于防疫要求，饲养员在下班时间亦不能随便外出，如有事需外出时，须填写请假单，经 主管以上领导同意签名后方可外出，回场时按要求严格做好消毒工作。不经领导同意擅自外出者每次处罚20 元。 6.饲养员在休息时，须尽量避免到其他鸡场或与家禽接触，防止疾病的入侵，时刻保持防疫意识。 7.全体员工务须时常提升工作技能，积极参与鸡场举办的各种技术培训，以提高工作效率。 8.员工每日工作时间为8 小时，但因特殊情况或工作未完成者应自动延长工作时间。 第十一条员工如有迟到、早退或旷工，依下列规定处分： （一）迟到、早退1. 工作时间开始后30 分钟内未到工作岗位为迟到。迟到每次扣20 元。 2.工作时间终了前30分钟内下班者为早退。早退每次扣20元。
家禽生产质量控制措施及规程 （一）质量控制组织机构及其职能 1、质量安全组织机构图 2、职责和权限 （1） 场长 A 、组织制订养殖场年度工作计划； B 、批准发布养殖场的管理文件； C 、为基础设施建设和设备购置提供资金保障； D 、为生产过程的有效控制提供人力资源； E 、定期组织对生产过程控制的有效性的评审； （2）办公室 1、负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料，包括法律法规、各类标准及客户资料； 2、负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录。保存的形式可以采用文字文件和电子文件。 3、负责员工的招聘、教育和培训； 财务科 业务科 仓储科 检验科 生产 科 办 公 室
4、负责安排员工健康检查工作。 （3）财务科 1、拟定财务计划，财务规章，批准后组织实施； 2、实施做好财务核算，做到日清月结月报； 3、搞好财务分折，当好领导参谋； 4、负责应收应付款的摧讨和支付； 5、搞好财务监管，确保财务法规贯彻和财务审批制度落实。 （4）业务科 1、负责对鸡苗、饲料、兽药等供应商的评价。 2、负责种鸡、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输； 3、负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作。 （5）生产科 1、负责对鸡场疾病的防治及用药、免疫情况的记录； 2、负责健全和完善养殖场的疫病防治体系，制定或修改各种免疫程序、鸡病防治技术操作规程及饲养管理等规章制度； 3、负责肉鸡的饲养管理、卫生消毒、日常记录。 （6）检验科 1、负责兽药、饲料入库前的检验和检查； 2、负责对鸡场常见疾病的检验和监督； 3、负责对病死鸡病理的检验。 （7）仓储科 1、负责兽药、饲料、包装材料的接收、保管、防护与发放，并做好记录； 2、负责仓库安全卫生工作； 3、负责有毒有害化合物的保管及发放工作。 (二) 疫病防治措施 1、鸡场的总体卫生要求 （1）本鸡场建在地势高燥、略平坦的下垟村后山上，周围5km内没有各类企业、工厂，且远离居民区和公路主干线3km以上。鸡场内生活区和生产区严格分开，设有消毒池、消毒室、消毒喷雾器等消毒防疫设施。