绪论
微生物：指个体微小通常需要借助显微镜才能看见的结构简单、繁殖迅速的微小生物类群的总称。
分类：三菌四体一病毒，细菌，真菌，放线菌，螺旋体，霉形体，立克次体，衣原体，病毒。
主要特点：1个体微小结构简单2吸收多转化快3生长旺繁殖快4适应强易变异
发展史：1法国巴斯德，弯颈瓶实验，研究发酵过程证实是微生物的作用结果并发明了加热消毒法命名“巴氏消毒法”2德国科赫发明固体培养基及细菌染色法
第一章
一，细菌的形态：1.细菌的大小：细菌个体微小，直接用肉眼观察不到，要借助光学显微镜才能看到。测量细菌的大小通常以微米为单位。多数球菌直径在——2微米；杆菌一般长1——5微米，宽——1微米；螺旋菌一般长2——20微米、宽——2微米。细菌的大小是以生长在适宜温度和培养基的壮领培养物为标准衡量的。2基本形态和排列：根据细菌的外形可将细菌分为3类；球状，杆状和螺旋
球菌：单球菌，双球菌，链球菌，四连球菌，八叠球菌，葡萄球菌。
杆菌：单杆菌，双杆菌，链杆菌，球杆菌，分支杆菌，棒状杆菌。
螺形菌：弧菌，螺菌。
二、（1）细菌的基本结构：是指各种细菌都具有的细胞结构。包括细胞壁、细胞膜、细胞
质、核体、核糖体和内涵物等。
L型细菌：某些细菌在遇到黏肽溶解酶或抑制黏肽合成的物质，大多数就会失去其细胞壁而死亡，也有一部分不会死亡而成为细胞壁缺陷型，仍保持一定的生命力。
质粒：质粒是核体意外的遗传物质，为环状闭合的双股DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状，能在胞浆中自我复制，可维持许多代，细菌分裂时质粒可转移到子代细胞中。
（2）细菌的特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢等。
三、病毒的形态和结构
概念：病毒是目前所知体积最微小、结构中最简单的生命形式，它是在活细胞内增值、遗传和变异的非细胞结构的微生物。
特点：（1）病毒只含一种核酸——DNA或RNA，而其他微生物则同时具有两种核酸。（2）病毒依靠核酸复制，而其他微生物则是核酸和其他成分一起参与繁殖过程，并以横二分裂方式增殖。（3）病毒缺乏完整的酶系统，不能单独进行物质代谢，不能在无生命的培养基上生长，必须寄居于一定种类的活细胞内才能生长繁殖。（4）其主要成分是核酸和蛋白质。（5）对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。（6）个体微小，只能借助电子显微镜才能观察。
包涵体：一般认为包涵体是病毒与细胞作用后的斑块，其中有病毒粒子。
结构：包括核心、衣壳、囊膜、刺突。
四、其他微生物的形态与结构
1、放线菌：是一类单细胞有分支的原核微生物它介于细菌与真菌之间。
2、螺旋体：在生物学位置上介于细菌和原生虫之间，是一群细长、柔韧、呈波状或螺旋状弯曲能活泼运动的单细胞微生物。
3、霉形体：又称支原体是介于细菌与病毒之间的微生物，他和病毒相似能通过细菌滤器，又与细菌像似，能在无生命的人工培养基上繁殖
4、衣原体：它是一类形态相似能通过细菌滤器，只能在易感动物体内或培养细胞上的微生物介于立克次体和病毒之间
5、立克次体：介于细菌和病毒之间的微生物。其形态和繁殖方式近似细菌但不能在人工培养基上生长。
第二章
一微生物化学组成：水分，干物质
干物质：无机物（钾、钠、钙、镁、硫、磷、铁及锰），有机物（蛋白质、核酸、糖类、脂类、其他有机物）
二微生物的营养需要：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子
1、水，水是各种生物细胞不可缺少的成分。水是良好的溶剂，微生物的营养吸收、渗透、分泌、排泄等都以水为媒介；微生物的新陈代谢过程中的一切生化反应都必须有水才能进行。
2、碳源，凡能被微生物利用的含碳化合物称为碳源（二氧化碳，石油、糖、脂肪等）。碳
源主要提供能量和组成菌体成分的原料
3、氮源，凡能被微生物利用的含氮物质称为氮源。主要提供合成菌体结构所需原料，很少作为能源利用
4、无机盐，（1）磷：在代谢过程中有着重要作用。一部分磷构成核酸、磷脂、辅酶、或辅基，并参与碳水化合物的磷酸化过程（2）硫：硫氢基是许多酶所必须的。其被氧化或与重金属结合时，酶的活性即消失。（3）钠和钾：维持生物细胞和培养基渗透压的主要物质。（4）钙：钙离子可控制细胞的生理作用，变形杆菌合成蛋白酶时需要钙。（5）镁与核酸结合成复合物存在于革兰氏阳性细菌的胞浆膜上与革兰氏染色反应有关（6）铁：是过氧化氢酶、过氧化物酶、细胞色素氧化酶的组成成分
5、生长因子，有些微生物虽然提供给他合适的碳源氮源和无机盐但仍不能正常生长，还需要一定量所谓的“生长因子”其种类很多，主要是B族维生素化合物这些因子多是辅酶或辅基主要成分。
三微生物营养类型
1、光能自养菌：细菌内含有特殊色素可以利用光能，进行光合作用可在完全无机环境生长
2、光能异养菌：这类微生物能以光为能源，利用有机化合物作为供氢体，还原二氧化碳合成有机碳化合物
3、化能自养菌：这类微生物的能量来自无机物氧化时产生的化学能，以二氧化碳或碳酸盐作为碳源，以氨或硝酸盐作为氮源合成细胞中的有机物
4、化能异养菌：微生物中绝大部分都以有机物作为碳源能源。它们都是化能异养型微生物。
四微生物细胞内外物质运输
1、单纯扩散：环境中小分子的可溶性物质从浓度高一侧向浓度低的一侧渗透过程。这种扩散取决于浓度梯度差。
2.促进扩散：是以细胞膜上的特异性蛋白质作为营养物质的载体，将营养物质运送到细胞内释放，加快营养物质运输速度。以扩散梯度来驱动，不需要能量参与。
3.主动运输：细胞内的营养物质浓度高于细胞外若干倍时，营养物质逆浓度梯度向细胞内运送，这种需要能量和透性酶的逆浓度梯度积累营养物质的过程称为主动运输。
4.基团转位：是另一种需要能量的代谢方式。
五．微生物合成产物：有机酸类，醇类脂类及芳香物质，维生素，抗生素，毒素，色素。
1.有机酸类：一些微生物在分解代谢过程中可产生乳酸、醋酸、丙酸、丁酸等有机酸。
2. 醇类脂类及芳香物质：某些微生物在代谢过程中可产生醇脂类代谢物质并放出芳香味。
3.维生素：是某些微生物生长所必需的因子。
4.抗生素：许多微生物在代谢过程中，可产生具有抑制和杀死其他微生物作用的物质，这类物质称为抗生素，广泛应用于医疗和食品保藏。
5.色素：许多微生物在氧气充足、温度适宜及一定条件下产生的有色代谢产物，可分为水溶性和脂溶性。
6.毒素：一些微生物在代谢过程中可产生对人、畜有毒害作用的代谢产物。外毒素与内毒素：外毒素是微生物在生命过程中释放或分泌到周围环境中的毒素；内毒素是细胞的组成
成分，不释放或分泌到周围环境中微生物细胞死亡或自溶或人工为破坏后才释放出来。六：细菌生长繁殖条件
1.营养物质:细菌生长繁殖所需要的营养物质有水分、无机盐和蛋白胨。有些还需要其它
生长因子。
2.酸碱度：多数细菌在~的偏碱环境中都能生长。
3.温度：随菌种不同所需要的温度也不同，可分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热菌三种类型
4.渗透压：细菌对渗透压有较大耐受力。处于低渗环境中会因细胞膨胀导致细胞膜破裂而
死，处于高渗环境中会造成胞浆大量脱水浓缩而引起质壁分离，生长被抑制。因此细菌适宜在等渗环境中生长繁殖。
5.气体：需氧菌需在有氧、厌氧菌需在无氧环境之中生长繁殖。有些细菌需在环境中加入
一定量的二氧化碳或氮气才能生长或生长旺盛。
七细菌的繁殖方式：是以横二分裂方式进行繁殖的。
八细菌的生长曲线：概念，将一定数量细菌接种到合适的液体培养基中，其生长过程有一定的规律性，以培养时间为横坐标，以细菌的生长数目的对数为纵坐标，绘制一条曲线，称为细菌生长曲线。可分为四个时期：迟缓期、对数期、平衡期和衰老期。
1、迟缓期：处在迟缓期的细菌菌体增大，代谢活力增强，菌体产生足够量的酶、辅酶和一些必需的中间产物，其长短与菌种、菌龄、接菌量、培养条件等有关。在发酵工业上为缩短生产周期，应尽量缩短该期，一般加大接种量和采用对数生长期的健壮菌种。
2、对数生长期：迟缓期后，细菌细胞代谢活动最旺盛，组成新细胞物质最快，细菌数成对数曲线生长，该时期的菌体形态最典型、生化特征最明显抵抗力最强，常用于观察细菌的形态和染色特性。工业生产多用该时期细菌作为菌种。
3、平衡期：该时期培养基内毒性代谢产物积累，营养物质消耗，以及其他环境条件改变导致细菌繁殖速度减慢，部分细菌开始死亡，细菌数目达到最大并保持稳定，并出现芽孢。
4、衰老期：该时期细菌死亡率超过生长率，细菌总数不再增加，活菌数明显下降。此时期细菌形态多异常。
以活细菌个数的对数变化为纵坐标绘制的细菌生长曲线的分期及各期的特点：（1）适应期——初：细菌数目不增加，体积增长快，后：个别菌体繁殖，个数少许增加。曲线平缓，大量诱导酶的合成，缩短此期，提高设备利用率，用处于对数期的活性污泥接种；（2）对数期——分裂快，数目增多，活菌数≈总菌数曲线直线上升此时细胞的大小、组成、生理特征等均趋于一致，代谢活跃，生长速率高，代时稳定，接种用的好种子，代谢、生理研究的好材料；（3）稳定期——储存物积累，养料消耗多。芽孢形成，抗生素产生，繁殖速率下降，死亡速率上升，新增菌≈死亡菌，曲线平坦，发酵产物形成的重要时期（抗生素、氨基酸等），生产上应尽量延长此期，提高产量；（4）衰亡期——菌体死亡速度大于繁殖速度，死亡菌＞活菌数，自溶，内源呼吸，曲线下降，一般不作应用。
九细菌培养特性
1、培养基：
培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的
培养基还含有抗菌素和色素。
分类：按物理性状，固体、半固体和液体培养基；按组成，非合成、合成和半合成培养基；按作用，基础、营养、鉴别、选择、厌氧培养基等
.菌落与菌苔：单个或多个细菌接种在固体培养基上，在适宜条件下，经过一定时间培养后形成的单个，肉眼可见的细菌细胞集聚体称为菌落。菌落彼此相连形成片称为菌苔。
2、真菌的繁殖方式;多数真菌是以孢子生殖，孢子的形成有无性和有性两种方式
1、芽殖，成熟的母细胞上生长出一个称为芽体的突起，接着细胞核一分为二，一个留在母细胞内，另一个与其他物质一起进入芽体，使芽体逐渐膨大并成熟，母细胞与芽体相连处收缩，成熟的芽体便脱离母细胞成为新的个体。新个体再出芽。某些酵母菌如假丝酵母在繁殖旺盛时，芽体尚未与母细胞脱离时，芽体上又出芽，如此反复出芽，母、子细胞以及狭窄面积相连形成假丝状，称为假菌丝
十病毒的增殖
病毒是非细胞微生物，不具备合成自身结构成分酶系统和能量，以高度寄生性增殖。
1、复制周期：病毒在寄主细胞内以自身核酸为模板以用寄主细胞的原料、能量和生物合成
场所，合成病毒核酸、蛋白质等成分，然后在寄主细胞的细胞质或细胞核内装配成许多新的成熟的病毒体，在已裂解宿主细胞、出芽或其他方式释放到细胞外，又开始另一个感染周期，这种增殖方式称作复制；整个过程称为复制周期。
2、复制周期分为五个阶段：吸附、穿入、脱壳、生物合成、装配和释放。
十一病毒的培养方法：鸡胚培养法、细胞培养（悬浮培养法、固定培养法、单细胞培养法）、
实验动物法。
十二病毒的培养特性
1、细胞病变：病毒在细胞内增殖，并对细胞产生毒害，引起细胞变性、坏死、碎裂，进而
导致细胞死亡的现象，称CPE。
2、干扰现象：两种病毒共同感染一种细胞时，可能发生一种病毒增殖抑制另一种病毒复制
的现象，称为病毒的干扰现象。
3、干扰素：动物细胞受到病毒感染后产生一种能够干扰病毒增殖的蛋白质，释放到细胞外
从而保护其他未感染的细胞的物质。
第三章
一、细菌的分类原则
1、形态学特征：包括细菌的形状、大小、排列、结构、染色特性与培养特性等。
2、生态学特性：细菌的需氧要求、自主生活、共生、寄生以及其致病性等也可作为分类依据。
3、生理生化特性：包括化学组成、营养类型、营养需求、繁殖方式、生长条件、代谢途径和代谢产物，对温度、PH与渗透压的适应性，对抗生素及其他化学物质的敏感性等。
4、血清学试验：不同种细菌的抗原结构不同，赋予他们不同的抗原特征，由于抗原抗体反应——血清学试验具有高度特异性，所以在细菌分类鉴定上，常用来对未知菌进行分型鉴定和抗原组成分析。
5、噬菌体分型：噬菌体对某种细菌的寄生有专一性，而且对同种不同型的细菌也有特异性，可用噬菌体进行菌种鉴定和分型。
6、核酸的碱基组成与核酸分子杂交：比较DNA的碱基组成和进行核酸分子杂交，是目前通过直接比较基因组进行生物分类最常用的两种方法。
7、16SrDNA寡核苷酸序列分析：16SrDNA寡核苷酸序列分析的原理是分析比较细菌株的16SrDNA寡核苷酸序列，据此确定其分类地位。
二、种：是生物分类的基本单位，是生物在一定演化阶段，具有相对稳定的一定形状特征的菌株群；凡属同种的生物，均具有共同的基本性状特征。
第四章
一、无菌动物（GF）：是指不携带任何微生物的动物。
无特定病原性动物（SPF）：是指不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性微生物的动物。
二、水的微生物学检查：测定水被粪便污染的程度，最好的指标是测定大肠杆菌数，通常以大肠杆菌指数和大肠杆菌价表示。每1000毫升水中的大肠杆菌数，称为大肠杆菌指数。大肠杆菌价即含有1个大肠杆菌的最小水量。大肠菌群是指一群在37℃培养24h能分解乳糖产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌，这一群细菌包括大肠杆菌、肠杆菌属、克雷伯氏菌属中的一部分，还包括其他属，甚至肠杆菌科以外的符合上述特性的细菌。目前我国规定：生活饮用水的标准为1ml水中细菌总数不超过100个，大肠杆菌指数不超过3，大肠杆菌价不低于300，每1000ml水中大肠杆菌群数不超过3.
第五章
一、1、灭菌：用物理或化学方法杀灭物体上的所有微生物，称为灭菌。
2、消毒：用物理或化学方法仅能杀灭物体上的病原微生物，而对非病原微生物及芽孢和孢子不一定完全杀死，称为消毒。
3、防腐：防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
4、无菌：指没有活的微生物状态。
5、巴氏消毒法：是以较低温度杀灭液体食品及物体内的病原菌或特定微生物，而又不破坏其营养成分及有效成分的消毒方法。分为低温长时间（63-65℃30min）、高温段时间巴氏消毒法（71-72℃15min）、超高温瞬时消毒法（132℃1-2s）
二、1、（大题）湿热灭菌比干热灭菌效力高的原因：①、在有水情况下蛋白质容易凝固，蛋白质的含水量与蛋白质凝固所需的温度成正比。②、热蒸汽的穿透性大。
2、（大题）化学消毒剂的作用原理：a、破坏微生物细胞蛋白b、破坏微生物的酶系统c、改变微生物细胞膜的通透性
3、常用消毒剂的分类：酸类（苯甲酸、丙酸、水杨酸、醋酸）、碱类（石灰水、NaOH）、盐类，氧化剂及醇、酚、醛。
4、（大题）影响消毒剂作用的因素：a、消毒剂的性质、浓度和作用时间，各种消毒剂对微生物的作用方式均不同b、微生物的种类及特性，不同种类的微生物对不同消毒剂的敏感性不同c、温度，一般消毒剂温度高时杀毒能力强d、有机物的存在，消毒剂与环境中的有机物结合会严重降低消毒剂的杀菌效果e、PH、PH改变引起菌体电荷的改变，碱性溶液中负电荷多，故阳离子去污能力大；酸性溶液中阴离子杀菌较强。
三、1、寄生：一种生物从另一种生物中获取营养赖以为生，并往往对后者呈现有害作用，此现象称为寄生。
2、共生：两种或多种生物生活在一起，彼此并不相互损害而是互相依赖，互相有利，此现象称为共生。
3、拮抗：当两种生物生活在一起，一种生物产生对另一种生物呈现毒害作用的物质，从而抑制或杀死另一种生物的现象。
4、协同：两种或多种生物在同一生活环境中，互相协助，共同完成某种作用，称为协同。
第六章
一、（大题）微生物的变异现象：a、形态结构的变异：
①、形态变异，细菌在发育过程中可以发生形态、大小等方面的改变，变成与标准菌株有差异的菌株。
②、荚膜变异，有荚膜的细菌在特定条件下，可失去形成荚膜的能力。
③、鞭毛变异，有鞭毛的细菌培养环境改变导致鞭毛不能产生。
④、芽孢变异，改变芽孢菌的生存环境使之失去产生芽孢的能力
b、毒力的变异：长期在人工培养基或加入化学物质和抗菌素及反复通过非易感动物，其往往失去或减弱产生毒力的作用，反之则加强。
c、培养性状的变异：培养基中加入异常化学成分使培养性状发生改变。如产生光滑型或粗造型菌落
d、生化特性和对药物敏感性的变异：环境改变使微生物合成自身物质能力改变，微生物自发突变和耐药遗传因子使其对药物敏感性改变
二、1、转化：受体菌直接摄取供体菌的游离DNA片段，并将它整合到自己的基因组中，从而获得了供体菌部分遗传性状的过程。
2、转导：以温和噬菌体为媒介，将供体菌中的DNA片段携带到受体菌中，从而使受体菌获得供体菌的部分遗传性状的过程。
3、溶源性转换：温和噬菌体的DNA侵入宿主细菌后，整合于宿主菌的染色体上，它与宿主细胞的染色体同时复制，这个过程称为溶源性。被感染的细菌叫做溶源性细菌。细菌被溶源后，因噬菌体基因加入寄主菌基因组，而使寄主菌获得的一些新形状。
4、结合：供体菌与受体菌直接接触或经性菌毛的介导，使供体菌的大段DNA（包括质粒）进入受体菌，而使受体菌的基因重组的过程。
第七章
侵袭力：是指病原性细菌突破机体的防卫屏障，在体内生长繁殖、扩散的能力。
毒素：是细菌在生命活动过程中产生的、对动物机体具有毒性作用的特殊物质。
外毒素：有某些病原菌在新陈代谢过程中产生，并分泌到菌体外环境中的一类毒性代谢产物。
内毒素：这是一类由革兰氏阴性菌在正常代谢过程中产生，在细菌生活状态下不释放或不分泌到外界环境中，只有菌体细胞自溶、死亡崩解，或人工方法破坏其细胞的完整性时才释放出来的毒素。
外毒素与内毒素主要区别
传染：是病原微生物侵入机体，在一定条件下与机体相互作用呈现出一系列病理变化的过程。
病原菌引起传染的条件：1.病原菌的独立和数量;病原菌毒力的强弱决定了它们能否突破机体防御屏障深入扩散生长繁殖。病原菌若没有相当强的毒力，就不能引起传染；侵入动物机体内的病原菌还必须有足够的数量，少量的病原菌侵入体内后很可能被机体的免疫防御系统消灭而不能引起传染。2.传入门户：机体中各种组织器官内环境的不同，病原菌本身的生物学特性亦不同，某种病原菌在一种组织器官中，可能要比它侵入另一种组织、脏器更适宜其生长繁殖。所以对具有感受性的机体而言，病原菌必须经由适当途径侵入一定部位才能生长繁殖引起传染，若未经过适当侵入门户一般不能引起传染。3.易感动物：传染时病原菌与机体这一对矛盾相互斗争的过程，被感染者在这个矛盾过程中必须有感受性，出现一系列明显的或不明显的病理变化方能构成传染。4.环境条件：是引起传染的非常重要的诱因，环境条件的改变一方面可能增强某些病原体的生理活性、毒力以及接触或侵入动物体的可能性，降低动物机体抵抗力，促进传染的发生；另一方面也可能抑制某些病原体的活性，增强动物机体抵抗力抑制传染。
显性传染：侵入动物机体的病原菌毒力强数量多，机体免疫防御功能相对较弱，病原菌在体内生长繁殖、产生毒性物质，导致机体的严重病理损伤，呈现出明显临床症状的传染过程。
菌血症：病原菌自局部病灶不断侵入血液，但不能在其中生长繁殖，可通过血流转移到其它组织、器官，在血流中呈一过性存在。
败血症：病原菌自局部侵入血流，并在其中生长繁殖，造成机体全身性中毒或严重损害，如炭疽病等。
脓毒败血症：化脓性病原菌侵入血流，不仅在其中生长繁殖，而且还沿着血流转移到其他脏器形成化脓性病灶。
毒血症：病原菌产生的毒素进入血流引起的全身中毒性疾病，如破伤风毒血症等。
隐性传染：侵入动物机体的病原菌毒力较弱、数量少，机体免疫防御功能较强，病原菌只能在体内有限生长繁殖、造成轻微的病理损伤，不出现或仅出现轻微临床症状的传染过程。隐形传染也叫亚临床传染。
第八章
一、中枢免疫器官：又称一级免疫器官，包括骨髓、胸腺、腔上囊等。
外周免疫器官：又称二级淋巴器官，是T细胞和B细胞等定居、增值和对抗原刺激进行免疫应答的场所，主要是淋巴结和脾脏。
二、构成抗原的基本条件：抗原必须具备异物性、大分子胶体性、结构复杂性和完整性。
三、抗体：是机体在抗原物质刺激下产生的一类具有与该抗原发生特异性反应的免疫球蛋白。主要存在于动物的血液、淋巴液、黏膜分泌物和组织液中，是构成机体体液免疫的主要物质。
四、各类免疫球蛋白的特点
1、免疫球蛋白M（IgM）：由于它在血液中出现最早，含量少、消失快，在抗感染早期起着“先锋免疫”作用。在临床上通过检查IgM型抗体，可以作为某些传染病早期诊断或近期感染的指征。IgM具有沉淀、凝集、补体结合及中和病毒等多种功能也参与Ⅱ型及Ⅲ型变态反应。
2、免疫球蛋白G（IgG）:IgG虽然在血液中出现稍迟，但含量高，维持时间长，具有抗菌、抗病毒和抗外毒素等多种活性，故有“主力免疫”作用，具有沉淀、凝集、补体结合、中
和病毒和毒素等多种功能，参与Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型变态反应。
3、免疫球蛋白A（IgA）：主要单、双提两种形式。血清型IgA具有IgG和IgM的某些功能。能在补体或溶菌酶参与下，产生溶菌作用，但在血清中并不显示重要的免疫功能。
4、免疫球蛋白D（IgD）很少分泌，IgD主要作为B细胞膜上特异性受体，是B细胞成熟的标志。
5，免疫球蛋白E（IgE）
五、抗原抗体反应的一般规律：一、具有高度特异性。二、具有可逆性。三、需要合适的浓度比。四、分两阶段进行。
凝集反应：颗粒性抗原与相应抗体相遇后，在电解质参与下出现肉眼可见凝集物的现象，称为凝集反应。反应中的抗原称为凝集原，抗体称为凝集素。
沉淀反应：可溶性抗原（细菌培养物滤液、细胞或组织浸出液、血清蛋白等）与相应抗体在一定条件下，出现沉淀物的现象称为沉淀反应。
补体反应：凡是有补体参与的反应称为补体反应。
免疫标记技术：是指荧光素、酶、放射性同位素或电子致密物质等标记抗体或抗原所进行的反应。
中和反应：抗体使相应抗原（毒素或病毒）的毒性或传染性丧失的反应。
1、补体及性质：补体是正常人和动物血清中含有的非特异性杀菌物质。补体性质不稳定，对温度敏感，在0-1℃其活性保持3-4天，室温下24小时被破坏。
2、特异性免疫应答：是动物机体在生活过程中受到抗原刺激而产生的具有专一性作用的免疫力。其特点是：不能遗传，作用专一。
3、特异性免疫应答反应过程：感应、反应、效应三个阶段。
4、特异性体液免疫：是指有B细胞介导的免疫应答反应。
5、抗体形成的一般规律：a、初次反应，b、再次反应c、回忆反应。
6、特异性细胞免疫：是指由T细胞介导的免疫。
7、生物制品的应用及注意事项：1、使用对象和时机治疗用生物制品应于感染后及早应用，愈早愈好。2、剂量、次数和间隔时间，活疫苗应剂量小，次数少，间隔期较长，死疫苗接种量大，分2-3次。3、接种途径，死疫苗多采用皮下、肌肉注射，活疫苗可采用滴鼻、点眼、气雾、口服、注射等法。
1.天然自动免疫：是动物自然感染了某种传染病痊愈后，获得对该疾病的免疫能力，持续时间长，强度大。
2.人工自动免疫：动物由于被接种了某种疫苗或类病毒后所产生的免疫能力，持续时间因疫苗的性质、机体的反应性等因素而不同.
3.天然被动免疫：是动物在胚胎发育期通过胎盘、卵黄或出生后通过初乳，有免疫的母体被动的获得母源抗体而形成的免疫力。
4.人工被动免疫：指机体在注射了高免疫血清或康复动物的血清后所获得的免疫，产生迅速，持续时间较短。
第九章、重要的病原菌
微生物学题库 绪论 1．非细胞型微生物所具有的生物学特点是( C ) A．必须用选择培养基进行培养 B．细胞壁的主要成分是肽聚糖 C．只有在活细胞内才能够增殖 D．结构中缺少RNA或者 DNA 2．以下哪种病原体不属于原核细胞型微生物( A ) A．病毒 B．衣原体 C．细菌 D．螺旋体 3. 原核细胞型微生物细胞结构中不包括（A） A.线粒体 B.DNA C.核糖体 D.RNA 4．真核细胞型微生物的生物学性状有( AC) A．细胞核内有核仁 B．细胞器中缺少线粒体 C．可在无生命的培养基中生长 D．紫外线照射不能破坏其DNA 5．原核细胞型微生物与真核细胞型微生物相比较不同处在于( AB) A．原核细胞型微生物细胞壁组成成分以肽聚糖为主 B．原核细胞型微生物核糖体结构与真核微生物不同 C．原核细胞型微生物只能在有生命的细胞体内增殖 D．原核细胞型微生物不会被毒性噬菌体感染而裂解 6．非细胞型微生物可引起以下哪些疾病( AD) A．乙型脑炎 B．风湿性心脏病 C．沙眼 D．流行性感冒 7．原核细胞型微生物包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体和螺旋体。 8．微生物分为三大类：原核细胞型微生物、真核细胞型微生物和非细胞型微生物。 9．微生物是广泛存在于自然界形体微小、结构简单，用肉眼看不见而必须应用显微镜放大数百倍、数千倍、甚至数万倍才能观察的一类微小生物。 第 1 章细菌的形态与结构 1．使用油镜头观察细菌是其优点是( D ) A．可将细菌放大900 至 1000 倍 B．可在镜下观察到细菌的包涵体 C．油液可以固定细菌的游走范围 D．油镜下视野亮度比普通镜头高 2．青霉素可用来杀灭病原菌，但对动物细胞无毒性( 除可能引起过敏外 ) 的原因是 ( D ) A．青
本科生毕业论文（设计） 题目：微生物在环境保护中的应用 系 部 生命科学系 学科门类 生物 专 业 生物科学 学 号 1011410036 姓 名 刘路强 指导教师 施夏明 2014年1月4日 装 订 线
微生物在环境保护中的应用 摘要 时代的脚步在发展，人类对物质和健康的追求越来越高，对生存环境的要求日益提高。微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、真菌、和少数藻类等。（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为原核微生物、空间微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。17世纪显微镜的出现人类真正观察到了微生物，并不断的深入了解和研究。微生物具有很强悍的环境修复能力。因此微生物在环境保护领域上有着极其重要的作用。本文综述了微生物及微生物技术在环境保护治理检测方面的具体应用概况。 关键词微生物环境保护环境治理
Abstract This paper reviews the application and development of microorganisms in the field of environmental protection, governance ,the detection of trends. 1 引言 几千年来的社会发展人类的精神文明达到了前所未有的高度，但同时在发展的过程中对环境的破坏让人类付出了惨痛的代价，全球的环境状况严重的恶化：水土资源急剧减少、森林减少臭氧层破坏土壤沙漠化酸雨增加等。在我国各大城市中变现为雾霾天气非常的严重，对人们的日常生活及身体健康造成了严重的影响。这些极大地威胁了我们人类的生存和发展，亟待找到一条合理有效的环境保护治理检测综合性出路。 微生物与动物植物一样是生态系统的重要组成部分之一，微生物生产与动物植物生产并列为生物产业的三大支柱，对生态系统的平衡有着不可替代的作用，在环境保护领域中也有着广泛的应用。如：降解硝基芳香烃烃的微生物类群、极端微生物、煤炭脱硫、废水的处理、环境污染的治理等方面。因此，各国对微生物在环境保护领域的功能都投入的极大的精力开发和研究微生物技术，并且取得了许多成果。今后微生物的环保功能定能大显身手，微生物环保产品具有巨大的发展潜力。 2 主体 一、微生物在环保领域应用现状 19世纪末期污水生物处理的出现使其成为污水处理应用中使用最广泛的方法之一，标志着人类应用为生物于环境保护的开始。 1.1微生物的多样性 微生物是最原始的生命，在生物界有着举足轻重的地位。微生物的多样性分为代谢类型和生存环境的多样性。按代谢类型的多样性把微生物分为光能利用生物、化能利用生物以及自养生物、异养生物，能够利用许多种无机物和有机物为自身提供能源物质，比如：可以以石油、苯、酚、邻苯二酚、苯甲酸、三硝基甲苯，以及多种燃料和农药。生存环境的多样性使得微生物能够生存在很多的环境中，甚至在很多极端的环境中也能够生存。比如：极嗜热菌能够在90℃以上的环境中正常的生活。正是因为微生物代谢类型和生存环境的多样性使得微生物可以清除恶劣环境条件下的污染和能够在非常多的环境条件下生存下去，为微生物起到环保的作用奠定基础。【1】 1.2微生物在废水处理中的应用 近年来城市化建设的进展迅速，各种工厂建设比比皆是，但随之而来的工业废水的净化是一大难题，例如：在河南一家化工厂私自排放废水被周围居民举报重
．实验动物分级及其标准 根据实验动物微生物控制标准，可将实验动物分为四级： 一级普通动物（CV），系指微生物不受特殊控制的一般动物。要求排除人兽共患病的病原体和积少数的实验动物烈性传染病的病原体。为防止传染病，在实验动物饲养和繁殖时，要采取一定的措施，应保证其用于测试的结果具有反应的重现性（即无论不同的操作人员，在不同的时间，用同一品系的动物按规定的实验规程所做的实验，都能获得几乎相同的结果）。 二级清洁动物（CL），要求排除人兽共患病及动物主要传染病的病原体。 三级无特殊病原体动物（SPF），要求到二级外，还要排除一些规定的病原体。其除菌与灭菌的方法，可使用高效空气过滤器除菌法、紫外线灭菌法、三甘醇蒸气喷雾法及氯化锂水溶液喷雾法。 四级无菌动物（GF）或悉生动物（GN）。无菌动物要求不带有任何用现有方法可检出的微生物。悉生动物要求在无菌动物体上植入一种或数种已知的微生物。 在病理学检查上，四类实验动物也有不同的病理检查标准。 一级外观健康，主要器官不应有病灶。 二级除一级指标外，显微镜检查无二级微生物病原的病变。 三级无特殊病原体动物。无二、三级微生物病原的病变。 四级不含二、三级微生物病原的病变，脾、淋巴结是无菌动物组织学结构。 综合上述，对不同级别的实验动物在动物房设计上和管理上则有不同的要求。 无菌、已知菌以及无特殊病原体动物都需要在无菌或尽可能无菌的环境里饲养，这种环境，目前国际上通用称为屏障环境，即用一道屏障把动物与周围污染的环境隔开，就如胎鼠在母鼠子宫内一样。这种环境从控制微生物的角度分为隔离系统、屏障系统、半屏障系统、开放系统和层流架系统等五大类。 A 隔离系统 是在带有操作手套的容器中饲养动物的系统，用于饲养无菌动物和栖生动物。内部保持按微生物要求的100级的洁净度，但其设置的房间及操作人员不必按无菌室考虑。 B 屏障系统 把10000~100000级左右的无菌洁净室作为饲养室，主要用于无特殊病原体动物的长期饲养和繁殖。入室施行严格管理，如淋浴、换贴身衣服等。 C 半屏障系统
第一章 1.第一个观察并描述了微生物的人是（列文·虎克）。发明了外科消毒手术的人是（约瑟夫·李斯特）。 2.微生物学奠基人是（巴斯德、柯赫）， 3巴斯德的主要贡献是： （1）彻底否定了微生物“自然发生说” （2）提出了“疾病的病原微生物巴斯德，证实发酵是由微生物引起的； （3）创立了巴斯的消毒法； （4）发明了狂犬病毒疫苗制备方法。学说”；○ 4柯赫的主要贡献是P3 （1）证明了炭疽病和结核病的病原体，并因在结核病病原体方面的工作获得1905年诺贝尔奖； （2）建立“柯赫定律”： （3）在病原微生物的研究过程中发展了微生物无菌操作技术， （4）建立了微生物纯培养分离技术，发明了培养基特别是固体培养基制备方法。 5微生物与制药工程专业有什么关系？ （1）临床广泛应用的微生物药物及其开发 （2）抗菌药物的药物敏感性试验 （3）药物生产过程中微生物的对药品质量的影响 （4）药品生产质量管理规范（ＧＭＰ）中的微生物控制 （5）药物质量控制中的微生物学检查 6微生物的基本特征 1个体微小，结构简单。2吸收多，转化快。3生长旺，繁殖快。4分布广，种类多5适应强，易变异
第二章原核微生物 1.细菌个体的基本形态有哪些?（球状、杆状、螺旋状）球菌根据其分裂后的排列状况可分为哪六种类型?（单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌、链球菌）螺旋菌根据其形态结构可分为哪几种？（弧菌、螺菌、螺旋体） 2.细菌的一般结构和特殊结构各有哪些？（一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、原 核等；特殊结构：鞭毛、性菌毛、糖被、芽孢等；）特殊结构各有什么生理功能？（鞭毛的生理功能是运动，这是原核生物实现其趋性的有效方式；菌毛具有使菌体粘附于物体表面的功能；性毛功能是供体菌向受体菌传递遗传物质，有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体；糖被功能有保护作用、作为透性屏障或离子交换系统、表面附着作用、细菌间的信息识别作用、堆积代谢废物、储存碳源和糖源；芽孢具有抗热、抗干燥、抗化学药物、抗酸碱、抗辐射和抗静水压等生理功能） 3.细菌和病毒大小的量度单位各是什么？（细菌：微米；病毒：纳米；） 4.革兰氏染色的机理？ 革兰氏染色是基于细菌细胞壁特殊化学组分基础上的一种物理过程。通过初染和媒染后，在细菌细胞膜或原生质上染上了结晶紫和碘的大分子复合物，革兰氏阳性菌由于细胞壁较厚，肽聚糖含量较高和其分子交联度较紧密且基本上不含类脂，故用乙醇洗脱时，肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，结晶紫与碘的大分子复合物不能透过网孔而留在细胞壁内，故显紫色。革兰氏阴性菌因其壁薄，肽聚糖含量低和交联疏松，类脂含量高，乙醇洗脱时，类脂溶解，细胞壁上出现较大空隙，结晶紫与碘的复合物易溶出细胞壁，因此，乙醇洗脱后，细胞又呈无色。这时，再经红色染料复染，就使革兰氏阴性菌呈现红色。 5.缺壁细菌有哪几种类型？（原生质体、球状体或原生质球、L型细菌）它们是怎样产生的？（原生质体：在人工条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，留下的仅由细胞膜包裹着的细胞； 球状体或原生质球：用溶菌酶或青霉素处理后还残留部分细胞壁的原生质体；L型细菌：在实验室中通过自发突变而形成的遗传稳定的细胞壁缺陷菌株） 6.细菌细胞质内有哪些内含物？（储藏物、磁小体、羧酶体、气泡）它们的成分各是 什么？（储藏物：聚-β-羟基丁酸、多糖类储藏物、聚磷酸颗粒、藻青素；磁小体：四氧化 三铁，外有一层磷脂、蛋白或蛋白膜包裹；羧酶体：1,5-二磷酸核酮糖羧化酶；气泡是充满气体的泡囊状内含物）各有什么功能？（储藏物主要功能是储存营养物；磁小体功能是导向作用，即借鞭毛游向对该菌最有利的泥、水界面微氧环境处生活；羧酶体是自养细菌固定二氧化碳的场所；气泡是调节细胞密度以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、氧气和营养物质。） 7.放线菌的基本形态是什么？（放线菌菌体由丝状菌丝构成，由基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、和孢子等部分组成。）是怎样进行繁殖的？（放线菌主要通过无性孢子进行繁殖，
绪论 微生物分类学microbial tasonomy 研究微生物分类理论和技术方法的学科称为微生物分类学。 分类classification 分类是根据一定的原则（表型特征相似性或系统发育相关性）对微生物进行分群归类，根据相似性或相关性水平排列成系统，并对各个分类群的特征进行描述，以便查考和对未被分类的微生物进行鉴定。 命名nomenclature 命名是根据命名法规，给每一个分类群一个专有的名称。 鉴定identification 指借助于现有的微生物分类系统，通过特征测定，确定未知的、新发现的或未明确分类地位微生物所应归属分类群的过程。 分类单元taxon, 复数taxa 是指具体的分类群，如原核生物界（Procaryotae）、肠杆菌科（Enterobacteriaceae）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）等都分别代表一个分类单元。 种species 种是生物分类中基本的分类单元和分类等级。微生物的种可以看作是：具有高度特征相似性的菌株群，这个菌株群与其他类群的菌株有很明显的区别。 属g enus 是介于种（或亚种）与科之间的分类等级，也是生物分类中的基本分类单元。通常是把具有某些共同特征或密切相关的种归为一个高一级的分类单元，称之属。 .居群population 是指一定空间中同种个体的总和。每一个物种早自然界中的存在，都有一定的空间结构，在其分散的、不连续的居住场所或分布区域内，形成不同的群体单元，这些群体单元就称居群。 亚种subspecies, subsp., ssp. 当某一工人种内的不同菌株存在少数明显而稳定的变异特征或遗传性状而又不足以区分成新种时，可以将这些菌株细分成两个或更多的小的分类单元称为亚种。亚种是正式分类单元中地位最低的分类等级。 变种variety 变种是亚种的同义词。在《国际细菌命名法规》（1976年修订本）发表以前，变种是种的亚等级，因“变种”一词易引起词义上的混淆，1976年后，细菌种的亚等级一律采用亚种，而不再使用变种。 新种species nova, sp. nov, nov sp. 新种是指权威性的分类、鉴定手册中从未记载过的一种新分离并鉴定过的微生物。 型type 常指亚种以下的细分。当同种或同亚种不同菌株之间的性状差异，不足以分为新的亚种时，可以细分为不同的型。 菌株strain 从自然界中分离得到的任何一种微生物的纯培养物都可以称为微生物的一个菌株；用实验方法（如通过诱变）所获得的某一菌株的变异型，也可以称为一个新的菌株，以便与原来的菌株相区别。菌株是微生物分类和研究工作中最基础的操作实体。 菌型form 曾用做菌株的同义词，现已废除，仅作若干变异型的后缀。如噬菌体变异型Phagovar、血清变异型Serovar、生物变异型Biovar、形态变异型Morphovar、致病变异型Pathovar。 菌群group 指两种微生物及介于它们之间的一些过度类型的菌种，具有某些共同性状。如大肠菌群包括大肠杆菌、产气肠杆菌及它们之间的过度类型。 俗名common name俗名是一个国家或地区使用的普通名称。其优点是在一定的区域内通俗易懂便于记忆，但局限性是不便于国际间的交流。
动物病原微生物的分类 根据病原微生物的传染性、感染人和（或）动物的危害程度，世界动物卫生组织（OIE）将动物病原分为1至4类。 1类动物病原为外来的或导致地方性流行的、并列入官方控制的、实验室释放存在高危险性的病原微生物。 2类动物病原为外来的或导致地方性流行的、并列入官方控制计划的、实验室释放中有中等危险的病原微生物。 3类动物病原为外来或导致地方性流行的、并列入官方控制计划但实验室扩散风险低的致病微生物。 4类动物病原为可导致地方性流行、但不列入官方控制计划的病原微生物。 我国农业部于2005年颁布了动物病原微生物分类名录，其中一类病原微生物危害最大，依次类推，四类最小。有少数寄生虫也列在名单之中。 中华人民共和国农业部 第 5 3号令公布动物病原微生物分类名录2005年5月24日，中华人民共和国农业部部长杜青林签署第53号令，发布《动物病原微生物分类名录》。 根据《病原微生物实验室生物安全管理条例》第七条、第八条的规定,对动物病原微生物分类如下： 一类动物病原微生物 口蹿疫病毒、高致病性禽流感病毒、猪水泡病病毒、非洲猪瘟病毒、非洲马瘟病毒、牛瘟病毒、小反刍兽疫病毒、牛传染性胸膜肺炎丝状支原体、牛海绵状脑病病原、痒病病原。
二类动物病原微生物 猪瘟病毒、鸡新城疫病毒、狂犬病病毒、绵羊痘／山羊痘病毒、蓝舌病病毒、兔病毒性出血症病毒、炭疽芽孢杆菌、布氏杆菌。 三类动物病原微生物 多种动物共患病病原微生物：低致病性流感病毒、伪狂犬病病毒、破伤风梭菌、气肿疽梭菌、结核分支杆菌、副结核分支杆菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、致病性链球菌、李氏杆菌、产气荚膜梭菌、嗜水气单胞菌、肉毒梭状芽孢杆菌、腐败梭菌和其他致病性梭菌、鹦鹉热衣原体、放线菌、钩端螺旋体。 牛病病原微生物：牛恶性卡他热病毒、牛白血病病毒、牛流行热病毒、牛传染性鼻气管炎病毒、牛病毒腹泻／粘膜病病毒、牛生殖器弯曲杆菌、日本血吸虫。 绵羊和山羊病病原微生物：山羊关节炎／脑脊髓炎病毒、梅迪／维斯纳病病毒、传染性脓疱皮炎病毒。 猪病病原微生物：日本脑炎病毒、猪繁殖与呼吸综合症病毒、猪细小病毒、猪圆环病毒、猪流行性腹泻病毒、猪传染性胃肠炎病毒、猪丹毒杆菌、猪支气管败血波氏杆菌、猪胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌、猪肺炎支原体、猪密螺旋体。 马病病原微生物：马传染性贫血病毒、马动脉炎病毒、马病毒性流产病毒、马鼻炎病毒、鼻疽假单胞菌、类鼻疽假单胞菌、假皮疽组织胞浆菌、溃疡性淋巴管炎假结核棒状杆菌。 禽病病原微生物：鸭瘟病毒、鸭病毒性肝炎病毒、小鹅瘟病毒、鸡传染性法氏囊病病毒、鸡马立克氏病病毒、禽白血病／肉瘤病毒、禽网状内皮组织增殖病病毒、鸡传染性贫血病毒、鸡传染性喉气管炎病毒、鸡传染性支气管炎病毒、鸡减蛋综合征病毒、禽痘病毒、鸡病毒性关节炎病毒、禽传染性脑脊髓炎病毒、副鸡嗜血杆菌、鸡毒支原体、鸡球虫。 兔病病原微生物：兔粘液瘤病病毒、野兔热土拉杆菌、兔支气管败血波氏杆菌、兔球虫。 水生动物病病原微生物：流行性造血器官坏死病毒、传染性造血器官坏死病毒、马苏大麻哈鱼病毒、病毒性出血性败血症病毒、锦鲤疱疹病毒、斑点叉尾鲴病毒、病毒性脑病和视网膜病毒、传染性胰脏坏死病毒、真鲷虹彩病毒、白鲟虹
绪论 1.微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.列文虎克（显微镜，微生物的先驱）巴斯德（微生物学）科赫（细菌学） 3.什么是微生物？习惯上它包括那几大类群？ 答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它是一些个体微小结构简单的低等生物。包括①原核类的细菌（真细菌和古细菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒）。 4.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键？ 答：“体积小、面积大”是最基本的，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。 第一章原核生物的形态、构造和功能 1.细菌：是一类细胞极短（直径约0.5微米，长度约0.5-5微米），结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2.试图示肽聚糖单体的模式构造，并指出G+细菌与G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别？ 答：主要区别为；①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；②没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸（D-Ala）的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸（m-DAP）的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 3.试述革兰氏染色的机制。 答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色
JISHOU UNIVERSITY 本科生毕业论文 题 目： 微生物克隆文库的综述 作 者： 学 号： 20114071021 所属学院： 生物资源与环境科学学院 专业年级： 11级生物科学（师范） 指导教师： 职 称： 副教授 完成时间： 2015年4月5日 吉首大学教务处制
独创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 论文题目： 作者签名：日期：年月日 论文版权使用授权书 本人完全了解吉首大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意吉首大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。 (保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 论文题目： 学生签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日
目录 摘要........................................................................................... 错误！未定义书签。Abstract ....................................................................................... 错误！未定义书签。前言............................................................................................. 错误！未定义书签。1具体微生物克隆文库的目的和意义...................................... 错误！未定义书签。2构建微生物克隆文库的方法.................................................. 错误！未定义书签。 2.1技术路线........................................................................ 错误！未定义书签。 2.2获取目的基因 (6) 2.3 质粒的准备过程........................................................... 错误！未定义书签。参考文献..................................................................................... 错误！未定义书签。致谢.. (10)
《微生物学》复习思考题 第1章绪论 1.名词解释：微生物，微生物学 2.用具体事例说明人类与微生物的关系。 3.微生物包括哪些类群？它有哪些特点? 4.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 5.试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友？ 6.简述21世纪微生物学发展的主要趋势。 第2章原核微生物 1.名词解释：肽聚糖、溶菌酶、核区、异形胞 2.根据革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁通透性来说明革兰氏染色的机制。 3.什么是芽孢？它在什么时候形成？试从其特殊的结构与成分 说明芽孢的抗逆性。渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？ 4.立克次氏体有哪些与专性活细胞内寄生有关的特性？它们有什么特殊的生活方式？衣 原体与立克次氏体都为专性活细胞内寄生，两者有何差别？ 5.螺旋体和螺旋菌有何不同？ 6.什么是缺壁细菌？试简述四类缺壁细菌的形成、特点和实践意义。 7.举例说明细菌的属名和种名。 8.试述古生菌和细菌的主要区别。 9.试根据细菌和古生菌细胞结构的特点，分析并举例说明为什么它们能在自然界中分布 泛。 10.细菌（狭义）、放线菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各有什么特点？ 第三章真核微生物 1.名词解释：真菌、霉菌、酵母菌、真酵母、假酵母。 2.举例说明霉菌与酵母菌与人类的关系。 3.试列表说明真核微生物与原核微生物的主要区别。 4.试图示真核生物“9+2型”鞭毛的横切面构造，并简述其运动机理。 5.细菌(狭义)、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落有何不同？ 6.试比较细菌(狭义)、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生 质体的制备方法。 7.丝状真菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特殊结构？ 8.试述真菌的孢子类型和特点。 第4章病毒 1. 名词解释：病毒粒子、烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源性转变、前噬菌体、溶源性细菌、 裂解量、类病毒、朊病毒。 2. 病毒区别于其他生物的特点是什么? 根据你的理解，病毒应如何定义? 3. 试述病毒的主要化学组成及其功能。 4. 病毒壳体结构有哪几种对称形式? 毒粒的主要结构类型有哪些?
专业介绍 微生物学专业是比较热门的专业，该专业就业前景相比其他专业还是有优势的，而且近年来医药行业蓬勃发展，肿瘤和慢性病治疗出现了很多突破性进展，属于朝阳行业，具有很好的未来发展前景。 微生物学（microbiology）是生物学的分支学科之一。它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物（细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体原生动物以及单细胞藻类）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。微生物学是研究各类微小生物生命活动规律和生物学特性的科学。 就业前景 出路：四大就业通道 与计算机、电子等热门专业或化工、机械等传统专业相比，生物专业的就业形势不容乐观，但作为一个发展迅速的潜力专业，生物学专业的前景还是很令人期待的。认清形势，找准定位，未雨绸缪，为自己的将来做一个长期规划，创造更好的条件迎接未来的挑战。大致而言，生物学专业的毕业生主要有四个就业通道： 通道一：工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企事业单位和行政管理部门的研发人员或技术员 该方向按照待遇及工作环境从高到低可分为以下几类： 1．跨国公司或较大的生物技术外企的技术支持。如宝洁、玛氏、联合利华、伯乐公司等。这类公司主要招收名牌大学的硕士生、博士生。待遇非常不错，福
利优厚，培训机制也很完善，而且大公司的从业经历也能为个人今后的发展提供较高的平台。此类单位可以说是生物学专业的最佳出路，竞争相当激烈，对英语水平有很高的要求，尤其是口语。 2．公务员或事业单位的检验员。在国家公务员报考专业中尚未发现专门招收生物学专业的，如果报考不限专业的公务员岗位，就只能挑战“百里挑一”的录用几率了。毕业生一旦被事业单位录用，工资一般都在2000元以上。相关事业单位主要有疾控中心(CDC)、物证中心、食品检验处等，但相关岗位的人员需求较少。以北京为例，每年招收的也不过十几人，且以当地生源为主。这一类岗位需要很长的时间准备考试，并且考后还要经过较长时间的面试、审核等，且招收人数较少，竞争激烈。不过，这类岗位对专业知识的要求不高，且工作稳定，工作强度不大，福利和各项保障也比较好，是生物专业女生的首选。 3．生物技术服务公司或非事业型科研单位。生物技术服务公司如上海生工、北京奥科、申能博彩、北京博奥、三博远志等，这些公司一般以引物合成、测序等业务为主，其技术人员主要是操作测序仪、合成仪，工作烦琐、技术含量较低，时常需要加班。硕士毕业生的待遇在2000～3000元之间。科研单位如华大基因、北大生命科技园等对专业基础的要求则比较高，研发工作的辛苦和枯燥不是一般人能忍受的。如果想在生物科技领域“出人头地”，不妨试一试，因为在这样的工作环境下能学到一些技术，培养良好的科研能力。但毕业生刚开始工作时，待遇一般，如果能获得研究成果，会有一定的提成和奖励。 4．酒厂、生物制药厂等企业的技术人员。目前社会上有不少民营企业，如生产木糖醇、酒精等产品的企业也招收生物学专业的学生，岗位大部分是技术员，工作比较辛苦。但这类岗位待遇相对不错，如张裕、青啤、五粮液，待遇较高，
实验动物分级及其标准 根据实验动物微生物控制标准，可将实验动物分为四级： 一级普通动物（CV），系指微生物不受特殊控制的一般动物。要求排除人兽共患病的病原体和积少数的实验动物烈性传染病的病原体。为防止传染病，在实验动物饲养和繁殖时，要采取一定的措施，应保证其用于测试的结果具有反应的重现性（即无论不同的操作人员，在不同的时间，用同一品系的动物按规定的实验规程所做的实验，都能获得几乎相同的结果）。二级清洁动物（CL），要求排除人兽共患病及动物主要传染病的病原体。 三级无特殊病原体动物（SPF），要求到二级外，还要排除一些规定的病原体。其除菌与灭菌的方法，可使用高效空气过滤器除菌法、紫外线灭菌法、三甘醇蒸气喷雾法及氯化锂水溶液喷雾法。 四级无菌动物（GF）或悉生动物（GN）。无菌动物要求不带有任何用现有方法可检出的微生物。悉生动物要求在无菌动物体上植入一种或数种已知的微生物。 在病理学检查上，四类实验动物也有不同的病理检查标准。 一级外观健康，主要器官不应有病灶。 二级除一级指标外，显微镜检查无二级微生物病原的病变。 三级无特殊病原体动物。无二、三级微生物病原的病变。 四级不含二、三级微生物病原的病变，脾、淋巴结是无菌动物组织学结构。 综合上述，对不同级别的实验动物在动物房设计上和管理上则有不同的要求。 无菌、已知菌以及无特殊病原体动物都需要在无菌或尽可能无菌的环境里饲养，这种环境，目前国际上通用称为屏障环境，即用一道屏障把动物与周围污染的环境隔开，就如胎鼠在母鼠子宫内一样。这种环境从控制微生物的角度分为隔离系统、屏障系统、半屏障系统、开放系统和层流架系统等五大类。 A隔离系统是在带有操作手套的容器中饲养动物的系统，用于饲养无菌动物和栖生动物。内部保持按微生物要求的100级的洁净度，但其设置的房间及操作人员不必按无菌室考虑。 B屏障系统把10000~100000级左右的无菌洁净室作为饲养室，主要用于无特殊病原体动物的长期饲养和繁殖。入室施行严格管理，如淋浴、换贴身衣服等。 C半屏障系统放宽对屏障系统中人及物出入房间时的管理，平面组成大致与屏障系统相同。D层流架系统笼具放在洁净的水平层流空气中。常用于小规模饲养，但在一般房间进行饲养、操作和处理时有被污染的危险性。可用于半屏障的补充。 E开放系统是对人、物、空气等进出房间均不施行消除污染的系统，但通常要进行某种程度的清洁管理 按照微生物学控制标准或根据微生物的净化程度，将实验动物分为4级：①普通动物也称一级动物(conventinal animals,CV)，只能用于教学实验和科研工作的预实验；②清洁动物也称二级动物(clean animals,CL)，它的原种群来源于SPF动物或无菌动物。可用于大多数科研实验，是目前主要要求的标准级别的实验动物；③无特殊病原体动物(specific pathogen free animals,SPF)也称三级动物。SPF是国际公认的实验动物，适用于所有的科学实验，是国际标准级的实验动物，主要用于具有国际交流的重大课题；④无菌动物(germfree animals,GF)和悉生动物(gnotobiotic animals,GN)也称四级动物，它们属于非常规动物，仅用于特殊课题。■
动物病原微生物分类名录 （2005年农业部令第53 号） 依照《病原微生物实验室生物安全治理条例》第七条、第八条的规定，对动物病原微生物分类如下： 一、一类动物病原微生物 口蹄疫病毒、高致病性禽流感病毒、猪水泡病病毒、非洲猪瘟病毒、非洲马瘟病毒、牛瘟病毒、小反刍兽疫病毒、牛传染性胸膜肺炎丝状支原体、牛海绵状脑病病原、痒病病原。 二、二类动物病原微生物 猪瘟病毒、鸡新城疫病毒、狂犬病病毒、绵羊痘/山羊痘病毒、蓝舌病病毒、兔病毒性出血症病毒、炭疽芽孢杆菌、布氏杆菌。 三、三类动物病原微生物 多种动物共患病病原微生物：低致病性流感病毒、伪狂犬病病毒、破伤风梭菌、气肿疽梭菌、结核分支杆菌、副结核分支杆菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、致病性链球菌、李氏杆菌、产气荚膜梭菌、嗜水气单胞菌、肉毒梭状芽孢杆菌、腐败梭菌和其他致病性梭菌、鹦鹉热衣原体、放线菌、钩端螺旋体。 牛病病原微生物：牛恶性卡他热病毒、牛白血病病毒、
牛流行热病毒、牛传染性鼻气管炎病毒、牛病毒腹泻/粘膜病病毒、牛生殖器弯曲杆菌、日本血吸虫。 绵羊和山羊病病原微生物：山羊关节炎/脑脊髓炎病毒、梅迪/维斯纳病病毒、传染性脓疱皮炎病毒。 猪病病原微生物：日本脑炎病毒、猪繁育与呼吸综合症病毒、猪细小病毒、猪圆环病毒、猪流行性腹泻病毒、猪传染性胃肠炎病毒、猪丹毒杆菌、猪支气管败血波氏杆菌、猪胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌、猪肺炎支原体、猪密螺旋体。 马病病原微生物：马传染性贫血病毒、马动脉炎病毒、马病毒性流产病毒、马鼻炎病毒、鼻疽假单胞菌、类鼻疽假单胞菌、假皮疽组织胞浆菌、溃疡性淋巴管炎假结核棒状杆菌。 禽病病原微生物：鸭瘟病毒、鸭病毒性肝炎病毒、小鹅瘟病毒、鸡传染性法氏囊病病毒、鸡马立克氏病病毒、禽白血病/肉瘤病毒、禽网状内皮组织增殖病病毒、鸡传染性贫血病毒、鸡传染性喉气管炎病毒、鸡传染性支气管炎病毒、鸡减蛋综合征病毒、禽痘病毒、鸡病毒性关节炎病毒、禽传染性脑脊髓炎病毒、副鸡嗜血杆菌、鸡毒支原体、鸡球虫。 兔病病原微生物：兔粘液瘤病病毒、野兔热土拉杆菌、兔支气管败血波氏杆菌、兔球虫。 水生动物病病原微生物：流行性造血器官坏死病毒、传
南开大学现代远程教育学院考试卷 《微生物学》 主讲教师：李明春、吴卫辉 一、请同学们在下列（20）题目中任选一题，写成期末论文。 1. 病毒在生物技术中的应用（例如噬菌体展示技术，病毒载体等） 2. 近年来重大病毒引起的传染病的特征和病毒复制、致病机制（如埃博拉出血热、 中东呼吸综合征等） 3. CRISPR-Cas9技术综述（来源，机制，应用） 4. 细菌耐药遗传水平机制 5. 微生物遗传物质水平转移方式和机制 6. 微生物遗传学技术在工农业中的应用 7. 基因组学、转录组学和蛋白组学研究进展 8. 微生物在环境污染和保护中的作用 9. 人体肠道微生物分类、功能研究进展 10. 疫苗的作用机制和对人类健康的贡献 11. 微生物作为模式系统揭示生命过程的优势 12. 试述未来微生物学发展的趋势 13. 从细胞形态结构及一些重要结构的化学成分组成等方面分析细菌、古生菌及真 核微生物三者之间的进化关系 14. 微生物营养及代谢的多样性对微生物生存能力的影响 15. 极端微生物对生命起源和生命极限的启示 16. 你认为微生物学发展过程中做出重大贡献的微生物学家及其成就 17. 微生物学中的独特技术及对发展现代生物学的贡献 18. 食药用真菌的研究进展 19. 微生物在自然界碳元素地球化学循环中的作用及意义 20. 生物固氮的原理、意义及应用 二、论文写作要求 论文题目应为授课教师指定题目，论文要层次清晰、论点清楚、论据准确； 论文写作要理论联系实际，同学们应结合课堂讲授内容，广泛收集与论文有关资料，含有一定案例，参考一定文献资料。 三、论文写作格式要求： 论文题目要求为宋体三号字，加粗居中； 正文部分要求为宋体小四号字，标题加粗，行间距为1.5倍行距；
一、分类单元及其等级 分类单元（taxon,复数taxa)是指具体的分类群，如原核生物界(Procaryotae)、肠杆菌科（Enterobacteriaceae)枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis)等都分别代表一个分类单元。 和其他生物分类一样，细菌的分类单元也分为七个基本的分类等级（rank或category)或分类阶元，由上而下依次是：界、门、纲、目、科、属、种。在分类中，若这些分类单元的等级不足以反映某些分类单元之间的差异时也可以增加亚等级，即亚界、亚门……亚种，在细菌分类中还可以在科（或亚科）和属之间增加族和亚族等级。细菌分类单元的等级系统见表12-4。值得强调的是，分类单元的的等级（阶元）只是分类单元水平的概括，它并不代表具体的分类单元。除上述国际公认的分类单元的等级外，在细菌分类中，还常常使用非正式的类群术语。如亚种以下常用培养物、菌株、居群和型；种以上常用群、组、系等类群名称；近年伍斯还在界上使用域（domain)（他把全部生物分为古生菌域、细菌域和真核生物域，域下面再分界）把域作为分类单元的最高级。下面简要介绍一些常用的类群术语。 培养物（culture),是指一定时间一定空间内微生物的细胞群或生长物。如微生物的斜面培养物、摇瓶培养物等。如果某一培养物是由单一微生物细胞繁殖产生的，就称之为该微生物的纯培养物（pure culture)。 菌株（strain)，从自然界分离得到的任何一种微生物的纯培养物都可以称为微生物的一个菌株；用实验方法（如通过诱变）所获得的某一菌株的变异型，也可以称为一个新的菌株，以便与原来的菌株相区别。菌株是微生物分类和研究工作中最基础的操作实体。由于同种或同一亚种的不同菌株之间，某些生物学特征可能存在一定差异，就某些非鉴别性特征（不是定种或界定亚种的特征）而言，不同菌株可能存在重要差别。因此在实际工作中，除了注意菌株的种名外，还要注意菌株的名称。菌株名称常用数字编号、字母、人名、地名等表示。如枯草杆菌ASI.398(Bacillus subtilis ASI.398)和枯草杆菌BF7658(Bacillus subtilis BF7658)分别代表枯草杆菌的两个菌株（ASI.398和BF7658分别为菌株的编号），这两个菌株，前者可用于生产蛋白酶，后者则可用于生产?-淀粉酶。
根据《病原微生物实验室生物安全管理条例》第七条、第八条地规定，对动物病原微生物分类如下： 一、一类动物病原微生物 口蹄疫病毒、高致病性禽流感病毒、猪水泡病病毒、非洲猪瘟病毒、非洲马瘟病毒、牛瘟病毒、小反刍兽疫病毒、牛传染性胸膜肺炎丝状支原体、牛海绵状脑病病原、痒病病原. 资料个人收集整理，勿做商业用途 二、二类动物病原微生物 猪瘟病毒、鸡新城疫病毒、狂犬病病毒、绵羊痘山羊痘病毒、蓝舌病病毒、兔病毒性出血症病毒、炭疽芽孢杆菌、布氏杆菌. 资料个人收集整理，勿做商业用途 三、三类动物病原微生物 多种动物共患病病原微生物：低致病性流感病毒、伪狂犬病病毒、破伤风梭菌、气肿疽梭菌、结核分支杆菌、副结核分支杆菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、致病性链球菌、李氏杆菌、产气荚膜梭菌、嗜水气单胞菌、肉毒梭状芽孢杆菌、腐败梭菌和其他致病性梭菌、鹦鹉热衣原体、放线菌、钩端螺旋体. 资料个人收集整理，勿做商业用途 牛病病原微生物：牛恶性卡他热病毒、牛白血病病毒、牛流行热病毒、牛传染性鼻气管炎病毒、牛病毒腹泻粘膜病病毒、牛生殖器弯曲杆菌、日本血吸虫. 资料个人收集整理，勿做商业用途 绵羊和山羊病病原微生物：山羊关节炎脑脊髓炎病毒、梅迪维斯纳病病毒、传染性脓疱皮炎病毒. 猪病病原微生物：日本脑炎病毒、猪繁殖与呼吸综合症病毒、猪细小病毒、猪圆环病毒、猪流行性腹泻病毒、猪传染性胃肠炎病毒、猪丹毒杆菌、猪支气管败血波氏杆菌、猪胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌、猪肺炎支原体、猪密螺旋体. 资料个人收集整理，勿做商业用途马病病原微生物：马传染性贫血病毒、马动脉炎病毒、马病毒性流产病毒、马鼻炎病毒、鼻疽假单胞菌、类鼻疽假单胞菌、假皮疽组织胞浆菌、溃疡性淋巴管炎假结核棒状杆菌. 资料个人收集整理，勿做商业用途 禽病病原微生物：鸭瘟病毒、鸭病毒性肝炎病毒、小鹅瘟病毒、鸡传染性法氏囊病病毒、鸡马立克氏病病毒、禽白血病肉瘤病毒、禽网状内皮组织增殖病病毒、鸡传染性贫血病毒、鸡传染性喉气管炎病毒、鸡传染性支气管炎病毒、鸡减蛋综合征病毒、禽痘病毒、鸡病毒性关节炎病毒、禽传染性脑脊髓炎病毒、副鸡嗜血杆菌、鸡毒支原体、鸡球虫. 资料个人收集整理，勿做商业用途 兔病病原微生物：兔粘液瘤病病毒、野兔热土拉杆菌、兔支气管败血波氏杆菌、兔球虫. 水生动物病病原微生物：流行性造血器官坏死病毒、传染性造血器官坏死病毒、马苏大麻哈鱼病毒、病毒性出血性败血症病毒医学教`育网整理、锦鲤疱疹病毒、斑点叉尾鮰病毒、病毒性脑病和视网膜病毒、传染性胰脏坏死病毒、真鲷虹彩病毒、白鲟虹彩病毒、中肠腺坏死杆状病毒、传染性皮下和造血器官坏死病毒、核多角体杆状病毒、虾产卵死亡综合症病毒、鳖鳃腺炎病毒、综合症病毒、对虾白斑综合症病毒、黄头病病毒、草鱼出血病毒、鲤春病毒血症病毒、鲍球形病毒、鲑鱼传染性贫血病毒. 资料个人收集整理，勿做商业用途 蜜蜂病病原微生物：美洲幼虫腐臭病幼虫杆菌、欧洲幼虫腐臭病蜂房蜜蜂球菌、白垩病蜂球囊菌、蜜蜂微孢子虫、跗腺螨、雅氏大蜂螨. 资料个人收集整理，勿做商业用途 其他动物病病原微生物：犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬腺病毒、犬冠状病毒、犬副流感病毒、猫泛白细胞减少综合症病毒、水貂阿留申病病毒、水貂病毒性肠炎病毒. 资料个人收集整理，勿做商业用途 四、四类动物病原微生物 是指危险性小、低致病力、实验室感染机会少地兽用生物制品、疫苗生产用地各种弱毒病原
微生物制药的研究进展 姓名：李青嵘 班级：生工102 学号：1014200044
摘要 本文通过对历史文献的检索，从微生物生产维生素，微生物生产多价不饱和脂肪酸，微生物生产抗生素，微生物生产抗癌物质，微生物生产医用酶制剂等五个方面综述了微生物制药的研究进展。 关键词：微生物，制药，发酵工程 1.前言 随着生物技术的迅猛发展，在医药领域的许多方面取得了巨大的进展.，其中采用微生物制药，具有生产工艺简单，生产成本低廉，产品产量高，产品纯度高，可大规模工业化生产等优势，同样得到了巨大的发展。从传统工艺，如利用发酵工程生产抗生素、酶制剂以及B-胡萝卜素等；到现今的利用转基因技术生产干扰素、胰岛素、生长因子等几十种新药和疫苗。本文着重综述了微生物的发酵工程在医药研究和生产中应用的最近进展，主要包括生产维生素、多价不饱和脂肪酸、抗生素、抗癌物质医用酶制剂等五个方面。 2.研究内容 2.1.微生物生产维生素 维生素是六大生命要素之一, 为整个生命活动所必需。β-胡萝卜素、VC、VE是目前应用最为广泛，效果最为显著的三种维生素，它们的作用分别是：β-胡萝卜素是强力抗氧化剂, 有抑制癌细胞增殖和提高机体免疫力等作用。V C 和V E 均是抗氧化剂, 前者可阻止、破坏自由基形成，还具有激活免疫系统细胞的活力，刺激机体产生干扰素以抵御外来侵染因子。至于VE可产生抗体，增强机体免疫力。目前，上述的“三素”以实现了微生物工业化生产。 目前，β-胡萝卜素主要是由三孢布拉霉菌生产，在1998年，陈涛等[1]已经针对三孢布拉霉菌的特点，优化发酵工艺，在3M3的发酵罐中发酵120h，生产的β-胡萝卜素产量已达到1146.5mg/L。虽然，传统的工艺生产β-胡萝卜素的产量高，生产周期比较短，但是传统的工艺复杂，成本过高，不利于大规模工业化生产。故,目前许多课题组专注于开发新的生产β-胡萝卜素的菌种或改进传统工艺。据近年所发表的期刊文献，目前，采用红酵母发酵生产β-胡萝卜素是一种工艺简单，成本低廉的方法，虽然在产量方面较传统方法的低很多，但是该方法仍具有很大的发展潜力。何海燕等[2]采用粘红酵母R3-35摇瓶发酵84h，生产的β-胡萝