喝柠檬水的功效有什么好处
柠檬是VC含量最高的水果之一。VC是一种维持组织生长及修复、肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素，可辅助抗紧张激素及干扰素的合成，并为叶酸等代谢所必需。同时，VC还具有预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用，比如预防或治疗感冒时，就经常要求服用VC。
人体不能合成VC，必须从饮食及补充品获得，而喝柠檬水则是补充VC的最佳途径之一。每天早晨空腹喝一杯柠檬水，有预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤等作用。此外，在饮酒后，也可以饮用柠檬水，因为其有解酒的作用。
柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。部分柠檬水饮料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。不过，相对而言，还是自制的柠檬水最受大众的欢迎，其做法简单实用，且具有极高的营养价值，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果，但前提是要坚持每天喝。
据专家介绍，柠檬水可以排除体内有害物质，达到美白、排毒、清肠的效果，又可在解渴的同时冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，便可实现减肥的目的。鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此也是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着。同时，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。此外，美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬水不仅可以减肥、排毒，且对一些疾病也有很好的治疗作用。首先，由于柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以经常饮用还可以预防和辅助治疗高血压、心肌梗死和心血管疾病。而感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，则可以减轻流鼻涕，使感冒病毒快速消散。尤其感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适，让感冒不药而愈。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出，其祛痰功效比橙和柑橘还要强。其次，常饮柠檬汁，还有开胃消食、生津止渴及抗菌、解暑和提升免疫力等功效。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬水DIY，减肥美容两不误
1.自然柠檬水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效。
减肥方法如下：
1）、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2）、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3）、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
2.柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
3.干柠檬片泡水喝，只需2-3片，干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题。泡干柠檬最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，否则持续的高温会将植物中的一些有毒素质泡出来。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大，用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。只是干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且吸收不如新鲜的好。
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