六年级综合实践教案（上册）
综合实践备课
（六年级上册）
垡头二小
孙芳
第一单元家庭烹饪
目录——10课时
第一课技术基础——锅的使用方法和保养（2课时）
第二课技术实践——鸡蛋的吃法（2课时）
第三课技术实践——焖米饭（2课时）
第四课技术实践——煮面条（1课时）
第五课技术实践——今天我当家——早餐方案（1课时）
第六课技术实践——午餐显身手（1课时）
第七课技术实践——为家庭宴会添彩（1课时）
第一课技术基础——锅的使用方法和保养（2课时）
第一课时了解与调查
教学目标:
知识与能力：通过各组的调查，进行组组之间的交流，从而能够对锅知识有更加深入地了解。
过程与方法：在交流、讨论、融会的氛围中学习
情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳别人的意见，增强了健康的生活知识。
教学重点：
在研究性学习中，教师指导学生对于知识的把握方式的掌握。
教学难点：
知识的把握
教学准备：
1、教师准备：
书籍及图片，供教学用演示文稿、网站。活动研究计划表格
2、学生准备：
铅笔、书籍
教学过程：
教学环节教师活动学生活动教学目标
（一）、活动的导
入：
同学们，在我们的生活中，每天都
要用到锅，你对他们有哪些了解呢？现
在我们就先进行一下测试。
填写第3页课本，看一看，你到底
了解多少呢？
集体交流，在你所填写的内容中，
有几种是你认识的呢？
见过吗？
那么我们对他们又有多少了解呢？
今天这节课，我们就一起来认识它们？
学生填写课本
学生汇报
设计一个我们日常生
活中的问题。
激发学生的兴趣，激发
研究的欲望
（二）、自主学习1、集体纠正填写的内容：
名称：铁锅、铝锅、蒸锅、电饭锅、砂
锅。
作用：炒菜、蒸饭、蒸馒头、炖汤等
2、根据这些认识，你又联想到哪些想要
知道的问题，可以提出来。
3、各组把提出的问题，整理清楚，然后
阅读4-7页，看一看，你解决了哪些问
题？又知道了哪些知识
4、汇报问题解决的情况。
5、这是教材为我们，提供的知识储备，
那么还有那么多的指示，我们怎么办
呢？小组讨论
6、汇报基本方法
交流
小组把提出的问题写
下来。
自主学习
交流答案
小组讨论解决问题的
方法
调查已有的知识基础
根据情景，提出问题
启发学生的探索知识欲
望
（三）制定研究方
法1、小组确定研究的方法。教师为你们提
供了一份调查表，你们可以对这个表格
进行修改，再操作。
2、小组交流，制定计划的方法方法和最
小组活动，制定计划
得意之处，工期他同学参考。
3、修改方案
集体交流
（三）总结：
今天这节课，我们初步了解了一些知识，各组制定了研究的计划，在研究过程中，我们的研究还会遇到不同的问题，请同学们记住，计划是为实践服务的，因此要在实践中进行不断地完善。下节课，同学们把所有的资料带来，我们一起整理出来，在提供给其他同学分享。
板书
综合实践活动研究计划研究主题
小组分
工
成员
组长组员
分工
研究方法
成果展示
预计完成时间
课后反思
第二课时交流与展示
教学目标:
知识与能力：对于各组的调查，进行整理和交流，从而能够对锅知识有更加深入地了解。
过程与方法：在汇报、交流、讨论、融会的氛围中学习
情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳别人的意见，增强了健康的生活知识。
教学重点：
在研究性学习中，教师指导学生采取不同的形式进行展示。
教学难点：
知识的把握的准确性
教学准备：
空白的纸张各种材料
教学过程：
教学环节教师活动学生活动教学目标
（一）导
入：同学们，我们在上节课，都对知识进行
了调查，今天这节课，我们就进行整理。
直接切入主题明确学习的目的
（二）准备活动1、针对同学们的知识储备，你们打算如
何给大家展示出来呢？请小组先交流一
下。
2、介绍展示方式，并且说出为什么采取
这种方式？
3、小组活动，准备。
交流提示与交流，便于对于
方式多样性的把握。
（三）汇报交流1、各组对知识进行汇报，其他小组作评
价。
要求：汇报时间控制在三分钟之内，要
清除明确。
方式：我们采取的是什么方式？为什
么？最能吸引人的是哪一点？展示最能
让我们心服口服的一点。
2、对于以上各组的表现，进行评价，评
出“最佳知识丰富组”和“最佳创意组”
3、你还能为哪一组设置一个奖项，请商
量后，再提出来，集体通过。
准备工作后再进行调
整。
在特定的时间内进行展
示，才更加具有可比性。
（四）总结与评价
通过今天的努力，我们把有关锅的
问题，能了个基本明白，现在各组把没
有解决的问题进行整理，抄写在问题栏
里，希望得到其他同学的帮助得以解决。
组长组织完成这个项
目。
注意问题的生成性和知
识的延续性
板书课题
各种奖项的设立问题的生成
课后反思
第二课技术实践——鸡蛋的吃法（2课时）
第一课时
教学目标:
知识与能力：初步掌握鸡蛋的集中吃法，了解几种吃法的不同营养价值，从而选择恰当的时机选用不同的吃法。
过程与方法：在调查与知识的溶解中学习。
情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且明确各种吃法的做法。
教学重点：
如何进行操作
教学难点：
操作
教学准备：
计算机房进行教学。
教学过程：
教学环节教师活动学生活动教学目标
(一)导入（教师手拿几个鸡蛋）
这是什么？说一说你对鸡蛋的了
解？
今天这节课，我们就对鸡蛋进行更
加深入地了解。
叙述
倾听
点名课题
（二）调查知识基础1、平时我们对鸡蛋有哪些吃法？
2、你会做吗？小组交流一下你的做法。
3、你们组存在哪些问题，谁能解决？
煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤、
鸡蛋饭、炒鸡蛋等
做法的交流
调查已有的知识基础
（三）挖掘知识的1、通过刚才的调查，你门还有哪些问题
呢？
提出相应的问题。挖掘知识的内涵