地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因为是老汤的缘故，或许口轻的人会觉得汤口有点咸，此时可以向店家要些白开水兑入汤中，不过就我观察，没几个人这么做的，再觉得咸也会争取将火烧连带汤汁吃得一干二净，的确是香啊。
说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到“小肠陈”，殊不知这已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的美味却起源于宫廷。
清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。爱新觉罗·溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍，乾隆四十五年（1780年），皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”了。后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
出售“苏造肉”的小贩清晨在东华门外设摊，专为进入升平署的官员做早点。民国之后，什刹海一带的饭馆和东安市场的景泉居出售“苏造肉”最有名气。《燕都小食品杂咏》中有“苏造肉”的咏诗一首：“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。”并注说：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”
那么“苏造肉”又是怎么演变成卤煮火烧的呢？“小肠陈”的创始人陈兆恩当时就是售卖“苏造肉”的。旧社会用五花肉煮制的“苏造肉”价格贵，一般老百姓吃不起，于是他就用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着，一发不可收拾地创出了传世美味。
北京有无数家卖卤煮火烧的店，但甭管您吃过哪家的，甭管您的卤煮吃龄有多长，如果没吃过“小肠陈”的，那您就别和别人说吃过卤煮。不是味道好坏的问题，而是您还无从领略到卤煮火烧的真谛。
老北京卤煮地图秘笈
历数北京小吃，只要没有宗教禁忌的，顶多五个之内就会数到卤煮火烧，好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不一样的是这不是北京独有，俺在新疆喀什和乌鲁木齐的夜市上都见过与其非常相似的做法，只不过跟馍一同沉浮的是羊下水，也巨香；推广开去，西安的著名小吃“葫芦头泡馍”大约也可以归入这类。
据说卤煮二字的意思就是与多种香料同煮，火烧二字则说明了其主料。卤煮火烧是从宫廷的苏造肉演变而来，为降低成本，把五花肉换成了下水，既顶事儿又价廉，因而深得俺们这类贫苦大众的喜爱。具体制作过程是这样的：把
处理好的猪小肠和猪肺投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，快好时放入死面火烧、炸豆腐片，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。齐活儿！
呵呵，看起来不复杂，做起来可费了事儿了，再加上这东东又不贵，所以大多数人都在外头吃，没听说过几个自己做的。俺判断卤煮店好坏有仨标准：
一气味
猪小肠毕竟处于消化道的偏下位置，所以一定要洗得干净。记得俺有一次在家处理生猪肚，翻过来掉过去，一会儿粗盐一会儿面粉的蹂躏了老半天才搞定，小肠在猪肚下端，又曲里拐弯的，这难度就更大了，洗不干净的话，煮出来的异味儿是加多少蒜汁、辣椒都压不下去的。
二火候
小肠要煮至烂软，不能跟橡皮筋似的嚼不断、吞不下；火烧要煮到吸足卤汤，切开以后没有白碴儿，但也不能表层与内层完全分离脱落，变成一锅烂粥；炸豆腐要外硬里软，充满空洞。
三分量
既然是劳苦大众的享受，就一定要分量够，而且最好吃也相对最贵的小肠所占比例越高越好。师傅们经年累月地干同一件事情，早就熟能生巧了，别看不象肯德基、麦当劳似的有定量的控制，可一份菜底儿该加多少肠、多少肺头，手底下都跟有杆秤似的。
京城的所有卤煮店里，最负盛名的毫无疑问就是百年老店“小肠陈”，如今已经传至第五代了。俺以前老在夜市小吃街、大商场食街吃卤煮，自打吃过小肠陈后，就再也不让那些粗制滥造的东东污染俺的胃了。包括小肠陈多家分店在内，俺吃过不少卤煮店，根据个人感受，一一评述如下：
1小肠陈西罗园分店。俺最推崇的地方，咸淡、口感、口味最合适，价格适中，环境也不错，有多种下水菜肴可供选择，但饭点儿有时侯得拼桌。地址在永定门外革新西里，南二环陶然桥往南，过铁路桥后路口向东约400米路北。
2小肠陈南横街老店。吃卤煮最香的地方，人多地小，肯定拼桌，印象最深的是师傅们敏锐的眼神儿和娴熟的动作，用菜刀背从热气腾腾的大锅中往外挑肥肠，一挑一准儿，不知道是不是眼睛有透视功能。地址在虎坊桥往南到头，上南横街向西约500米路南，红底黄字？的招牌(红底是肯定的，字是不是黄的有点拿不准)，反正东边挨着的就是一高层居民楼，那里的高层较少，应该不难找，俺去N多次从没赶上过人少的时候。
3小肠陈方庄分店。刚开业的时候俺去吃过一回，卤煮还不错，环境挺好。就是没什么人气儿，在后厨做好了端上来，安安静静地吃，总觉着不给劲儿。地址在芳群园，离一长得跟炮弹似的烂尾楼不远，方庄医院和方庄街道办事处旁小白楼。
4小肠陈前门外廊房二条分店。没被列在小肠陈分店目录内，俺估计不是小肠陈老掌柜陈玉田的闺女陈秀芳开的，可能是老掌柜的儿子、新掌柜的兄弟。有段时间俺每周必去，特香，就是有点咸，直到一次刚从旁边的“月盛斋马家老铺”喝完羊杂碎汤出来，突然觉得这里的气味很浊，觉着在前期处理上可能有没学到位的地方，就再也没去过。地址在前门楼子往南约300米，廊房二条往西，紧挨着月盛斋，马路北侧。
5东四四条卤煮店。“卤煮张”，去过两次，都碰上有周围胡同的居民拿着自个儿的饭盆儿去打了回家吃，看来这名字起得不错。国营饭馆风格，东西还成，挺干净的，量也足，火烧略微有些费牙，那里的拌腐竹软绵绵的，放心了，估计泡的时候没搁甲醛。地址在东四西口，东四四条与东四北大街交口东南角。
6虎坊桥卤煮店。“凯琳饭馆”，菜底儿挺足，在小肠达到平均分量的前提下给的炸豆腐比别地儿多，一会儿就捞上来一块，总也捞不完似的。J印象比较深刻的是两次去那里的辣椒油都黑乎乎的，炸糊了，可又特香，那儿的炒肝儿也非常好。地址在虎坊桥路口西100米两广路路南，紧挨着湖广会馆饭庄，其简陋甚至有些破旧的门脸儿跟旁边的饭庄形成鲜明对比，一口大锅在正对着大街的橱窗后面咕嘟着，餐巾纸就是用铁丝穿在柜台下的两卷卷纸，倍儿有喜剧效果。外地的朋友可以考虑参观完湖广会馆后捎带手儿尝尝这北京风味儿，该店的卤煮味道不错。
在这补充一点，离凯琳不远的南新华街南，虎坊桥路口北有一家卤煮叫“杨老黑卤煮”，这家店是在凯琳停业之后开的，口碑不错，汤底儿挺浓的，就是感觉烧饼量少，总体来说味道比较正。
7天坛东路卤煮店。严重批评！也挂着小肠陈的牌子，不过是黑底儿，俺严重怀疑它是假冒的，洗的不干净，味儿不正。地址在天坛东门往南约400米路西，高台儿上面，注意别被它糟蹋了卤煮的美好形象。
此外比较有名的卤煮店还有平安里路口往南路西第一个胡同口的卤煮店，不知名字；小肠陈外馆斜街分店，地坛西门往北数个红绿灯后向西，据说比较腐败；北京西客站南路的小肠陈六里桥分店；SOGO对面的天桥卤煮，最近那里拆得稀里哗啦的，不知还在不在。这些地方口碑还不错，但俺都没去过，没资格评论。
俺觉着，卤煮火烧是一口儿重的吃食儿，所以得多加蒜汁儿和香菜，最好再配上一“小二”，倒不是说啤的镇不住，主要是忒占地儿。既然是下水货，您就甭太拿自个儿的解剖知识当回事儿，要夹起块肺头就琢磨：这白了咕叽的一小截管子究竟是气管还是支气管呢？然后试图把几块东西拼到一起恢复猪的某器官，那这顿饭就甭吃了。“吱溜”走一口白酒，夹块肥肠儿，半寸长的香菜杆儿在口中脆响，这会儿要有人问您：“吃鱼翅么？”估计您得回一句：“鱼翅是谁？”
欢迎广大热爱卤煮的人士提供更多关于卤煮的信息~！！
感谢各位网友提供的信息！！！本帖会随时更新，敬
请关注！！！
李大陆2010-03-18 23:09
张自忠路那有一家不错的就在路边，下午1点以后营业，味道很赞，人很多，那还有很大瓶的黑加仑（现在很难找了）
曹曦2010-03-19 10:21
平安里路口往南路西第一个胡同口的卤煮店说的应该是西四北八条东口那家卤煮吕吧个人觉得是京城最好的
张帆2010-03-19 16:07
你说的平安里的叫卤煮吕，西四那个快到西单了，车站叫缸瓦市，老头一头白发，声音倍儿洪亮，我叔上初中时就去那吃
张海滨2010-03-19 17:00
灵境胡同地铁口那有一个，不错，以前在缸瓦市。灌肠特棒大腕十三。
吕博超2010-03-19 19:29
回复徐跃：取灯胡同的那家店就是廊坊二条的那家估计有二十多年的历史了从小就是吃那家卤煮长起来的
刘子轶
2010-03-19 19:40
北新桥卤煮老店（东城区东四北大街141号）挺地道的强烈推荐，没有大小碗之分一律12，酱豆腐汤儿、韭菜花、蒜汁是自己浇的，中午11：00—14：00，晚上18：00—凌晨2：00，您要是赶上饭点儿去就等着人满为患吧~
战羿2010-03-19 20:43
官园的胖子卤煮啊~！！！！！！！！！！！！
王铮2010-03-20 21:46
补充几个
1：本人吃过最实惠的就是在丰台区万柳桥正下方路南有一个卤煮小肠，10块是最大碗的，而且菜底比一般的都要多。味道也超正，最经常去的一个卤煮店了。不过最近好像重新装修涨价了
2：味道比较不错的是在洋桥的桥底下往南走100米右手边有个便民大食堂，听着不怎么样，其实这是人家饭店的名字，以卤煮为主，其他很多自制的各种菜，味道不敢说最正宗，但是吃着还是超级无敌，尤其是小肠做的很赞！
3：今天刚在路边偶然看到的一家，在虎坊桥的工人文化宫旁边（小店，不过路边有招牌，还算很好找），分量一般，不过卤煮里的火烧做的还是不错（吃过的最好的火烧）而且他家的炒肝更是不错，直追姚记！
另外个人觉得小肠陈只是名气响，就好像狗不理一样，其实真的解馋的话，还是去小店的好
灵小珊?CAT
2010-03-20 22:01
北新桥附近方家胡同口的老汤卤煮！！强烈推荐~去过的没有说不好吃的！我以前在附近上学，就经常去~现在24小时了~想吃就吃！！！
东四那个一点也不好了，不是以前的了~我跟同学去吃回来都闹肚子了，后来有别的朋友去吃觉得也不好！
曾悦2010-03-29 16:17
新街口、就是积水潭医院那胡同（说是胡同其实特宽敞）、二姐卤煮、好像只有晚上卖、一
天就卖150份、从晚饭的点儿开始、什么时候完什么时候算、料足又好吃、、我胳膊折了的那天去积水潭医院发现的、好吃好吃好好吃~~~~
吴峰2010-04-19 22:50
我也补充一个：王府井东华门十字路口27中旁边有一个祥八福好像一个小碗就能吃顶。。。分量特足。。。这里的味道也不错而且肠给的很多
刘梦迪2010-05-10 21:56
前门有一小胡同里那家最赞~
这位同学说的是前门门框胡同里的老北京卤煮店。店面很小。但是是老店，老板人很好，味道超正！极力推荐大家去尝尝！
大家有空都去尝尝吧！
世界文化遗产周口店北京人遗址的资料 1987年根据文化遗产遴选标准C(III)(VI)被列入《世界遗产名录》 1930年在周口店遗址还发现距今约2万年前的山顶洞人化石和 文化遗物。但随之而来的连年战乱，遗失了自1927年以来发现的全 部北京人和山顶洞人的化石标本，迄今下落不明，这一事件成为20 世纪考古史上的世界之谜。新中国成立后，恢复了对周口店遗址的 发掘研究，获取了大量的宝贵资料，迄今为止，考古学家们已经发 掘出代表40多个尸体的头盖骨、下颌骨、牙齿等化石和丰富的石器、骨器、角器与用火遗迹。 北京人洞穴堆积层厚40多米，根据对北京人骨骼化石、石器、 用火遗迹等方面的研究，考古学家们认为北京人大约生活在距今70 万年到20万年。北京人的脑量平均达到1088毫升，头部特征较原始，但已有明显的现代蒙古人种的特征，男性身高约156厘米，女 性身高约144厘米，食物主要来源于狩猎和采集。北京人已经懂得 用火和吃熟食，用火主要取于自然，知道保护火种，火的使用完备 了人的特征。北京人的发现，为中国古人类及其文化的研究奠定了 基础。 北京人的发现，为人类进化理论提供了有利实证，是中国科学家为世界考古史做出的伟大贡献。北京人及其文化的发现与研究，解 决了19世纪爪哇人发现以来的关于"直立人"是猿还是人的争论。事 实证明，"直立人"是人类历史的最早期，处于从猿到人进化过程最 重要的环节，他们是"南猿"的后代，后来"智人"的祖先。北京人具有"直立人"的典型形态标准，而北京人对火的使用，更加完备了其 作为人的特征。山顶洞人化石和文化遗物的发现，更充分表明了北 京人的发展和延续。北京人的发现，为中国古人类及其文化的研究 奠定了基础，是当之无愧的人类远古文化宝库。
第一课中国早期人类代表——北京人 【学习目标】 1.知识与能力：通过对本课学习，让学生了解和掌握有关元谋人、北京人的相关历史基础知识。 2.情感态度与价值观：培养学生的观察和想象能力；培养学生独立思考和进行比较的能力；同时培养学生的阅读、识图和语言表达能力。 3.过程与方法：通过本课的学习，使学生认识到中国是人类的发源地之一，激发学生的爱国主义情感和民族自豪感，培养学生珍视人类文化遗产的意识。 【教学重、难点解读】 1、教学重点： 了解北京人和山顶洞人的生存年代、发现地点、体质特征以及生活状况。 重点解读： 北京人是旧石器时代远古人类的典型代表，它的发现成为古人类考古和研究史上的里程碑。“北京人”这一子目从北京人的发现、北京人的体质特征、制造和使用打制石器、艰苦的群居生活、使用天然火等内容，全面而简要地勾画了北京人的生活状况。 2、教学难点： 让学生更清晰地理解本课的内容。 难点解读： 本课的难点是所讲内容距今久远，学生在理解上会有一定的时间障碍。 处理方法：依据考古发掘成果进行科学推断并结合必要的、合理的想象。 【教学过程】 【新课导入】 设计一： 提问“人类是怎样产生的”？ 【设计意图】 激发学生的学习兴趣，让他们能主动参与到课堂教学中来 设计二 学生阅读课文导入框导入新课。讲述东西方关于人类起源的传说，最后指出这只是人类美好的幻想，那么人究竟是怎样产生的？我国
早期原始人类的生产生活情况是怎样的呢？今天让我们带着这些疑问，一起走进《中国早期人类代表——北京人》通过这节课的学习，相信我们会找到答案的。 【设计意图】 对于七年级学生来说历史是一门新的学科,第一课是一个起点,学好第一课至关重要，让学生学的有兴趣，新课导入就得从学生熟知的故事，让学生自己讲述，活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣了解学生课外知识。 【讲授新课】 1、问：谁是祖国境内最早的居民呢？（元谋人）元谋人生活的年代距今约多少年呢？ （距今约170万年）为什么说元谋人是属于“人”了？ 设计思路：问题较简单，主要是培养学生自主阅读材料，提取信息的能力。 2、半个多世纪以来，我国境内许多地方发现了远古人类的遗址。我国是 世界上目前发现远古人类遗址最多的国家。问：在这些遗址中，哪一个最为著名？（北京人遗址）下面，我们来讲闻名世界的“北京人”。 设计思路：过渡性问题设计，引出北京人这一重点内容。 二、北京人 1、北京人遗址是世界上出土古人类遗骨和遗迹最丰富的遗址？ 明确：从1929年裴文中发现北京人第一个头盖骨起，迄今为止，出土的人类化石包括6件头盖骨、15件下颌骨、157枚牙齿及大量骨骼碎块，代表约40个北京猿人个体。洞内还发现近10万件石器。 设计思路：明确北京人遗址的重要地位，学会归纳材料。 2、展示古猿、北京人和现代人的头像，对比一下，古猿、北京人和现代人的头部有什么区别？ 明确：北京人保留着猿的某些特征，如前额低平，眉脊骨粗壮；颧骨高突；吻部前伸，没有明显下额，但手脚分工明显。
第一课中国早期人类的代表-----北京人 一、选择题 1.元谋人作为世界级文化资源，具有唯一性、专属性和独特性，被评为云南省第一张历史名片。根据考古发现，元谋人生活在距今约 A.300万年 B.170万年 C.70万年 D.20万年 2.迄今所知世界上内涵最丰富、材料最齐全的直立人遗址是 ( ) A.元谋人遗址 B.山顶洞人遗址 C.北京人遗址 D.半坡人遗址 3.中国早期人类的代表——北京人的遗址位于 ( ) A.黄河流域 B.长江流域 C.珠江流域 D.淮河流域 4.“前额低平，眉骨粗大，颧骨突出，鼻骨扁平，嘴部前伸，能够打制石器，会长时间保存火种。”根据这些特点，请你判断他属于 ( ) A.元谋人 B.现代人 C.北京人 D.山顶洞人 5.火是人类最亲密的伙伴，它促进了人类的进化。我们获知北京人会使用火是通过 A.大胆想象 B.神话传说 C.遗骨遗迹 D.历史文献 6.《义务教育教科书中国历史七年级上册教师教学用书》(2016年第1版)中写道：“北京周口店北京人遗址……考古发现包括：10万多件石器，成批的骨器，100多种野兽化石，还有大量灰烬……其中最厚的灰烬可达4米。灰烬中有很多石头、骨头和朴树子等。”材料说明北京人①会制造石器②会种植粟③会使用火和保存火种④保留了猿的某些特征 A.①③ B.③④ C.①② D.②④ 7.韩非在描述远古社会自然环境时，写道：“上古之世，人民少而禽兽众，人民不胜禽 兽虫蛇。”由此可见早期人类最需要的是 ( ) A.制造工具 B.住在山洞里 C.懂得用火 D.过群体生活 二、非选择题 材料一上古之世，人民少而禽兽众，人民不胜禽兽虫蛇。 材料二“在北京人遗址中，发现了大量木炭和几处较大的灰烬堆，还有在火中烧过的石块、兽骨……” (1)在材料一中所述的险恶环境里，北京人只能过什么样的生活? (2)材料二证明了什么?这对北京人的生活有什么意义? (3)北京人的发现有什么历史意义?
第1课《中国早期人类的代表——北京人》 教案设计 教学目标 1.知识与能力：通过本课学习，让学生了解和掌握有关元谋人、北京人、山顶洞人的历史基础知识。 2.过程与方法：通过“对比古猿、北京人和现代人的头部有什么区别”和“想象：北京人的一天是怎样生活的”，培养学生的观察和想象能力；通过思考、探究“山顶洞人的生活比北京人有哪些进步“，培养学生独立思考和进行比较的能力；同时培养学生的阅读、识图和语言表达能力。 3.情感态度与价值观：通过本课的学习，使学生认识到中国是人类的发源地之一，激发学生的爱国主义情感和民族自豪感，培养学生珍视人类文化遗产的意识。 教学重点和难点 重点：了解人类的起源；简要了解元谋人的地位和基本情况；重点了解北京人和山顶洞人的体形特征及其生活状况。 难点：理解和掌握从元谋人到山顶洞人早期人类的历史知识；初步认识“氏族”这一社会组织形式。 教学准备： 多媒体课件、投影仪、历史挂图 教学方法： 阅读讲解法、识图分析法、讨论归纳法、联系对比法 课型： 新授课 教学时间： 1课时 教学过程： 一．导入新课（2分钟） 同学们，这节课是大家进入初中以来的第一节历史课，对于历史，大家并不陌生，小学的社会课本和日常的电视剧向我们讲述了许多历史知识和历史故事，下面请大家结合自己所接触的历史知识。 世界各国都有关于人类产生的神话传说，中国神话说发娲娘娘用水和黄泥创造了人，西方基督教说上帝创造了世界上第一个男人亚当和第一个女人夏娃。果真如此吗？如果不是，人类究竟是怎样产生的呢？历史又是从何时开始的呢？我国的历史最早又是由谁创造的呢？今天让我们一起走进《祖国境内的远古居民》！ 二．讲授新课（20分钟） 师：请同学们打开课本第4页，看《我国远古人类主要遗址的分布》图。 师问：1、在我国境内有哪些主要的远古人类遗址？ 2、其中已知最早的是哪一人类遗址？ （一）元谋人（板书） 展示“中国境内主要古人类遗址颁布图”指导学生如何观察历史地图。 教师：古人类遗址的颁布有什么特点？ 教师占点拨：古人类遗址大都集中在大河流流域附近（因为大江大河流域水源充足、地
第一单元史前时期：中国境内早期人类与文明的起源 第1课中国早期人类的代表——北京人 精选练习 基础篇 1．“我来自元谋，你来自周口，牵起你毛茸茸的手，爱让我们直立行走。”这首在网上颇为流传的诗句，让我国境内的远古人类蒙上一层神秘而浪漫的薄纱。下列远古人类中出现最早的是（） A．北京人 B．元谋人 C．半坡人 D．河姆渡人 【答案】B 【解析】依据所学知识可知，A项北京人生活在距今70万年前；B项元谋人生活在距今170万年前；C项半坡原始居民生活在距今6000多年前；D项河姆渡居民生活在距今7000多年前。故选B。 2．《北京人的发现：中国重要古人类遗址》中记载：“……对北京人地层中出土的植物孢粉的分析表明：榛子、胡、桃、榆等植物大量存在……另外，还发现了石球，它们可作为砸击坚果的工具……（遗址）共发现了五层面积较大、堆积较厚的灰烬……”以上的考古发现不能证明北京人（） A．会使用火 B．依靠采集生活 C．会人工取火 D．会制造石器工具 【答案】C 【解析】本题为反向选择题，按题目要求应选择“不能证明”北京人的选项，依据所学知识可知，北京人会使用天然火，山顶洞人开始使用人工取火，因此C项“会人工取火”是北京人考古发现不能证明的，故选C。 3．考古人员在北京人遗址中发现了大量木炭和几处较大的灰烬堆。这说明北京人（） A．会建造房屋 B．可能会使用火 C．会制造彩陶 D．会种植水稻 【答案】B 【解析】根据题干“在北京人遗址中发现了大量木炭和几处较大的灰烬堆”的信息，结合所学知识可知，北京人生活在距今约71万年至23万年的北京周口店，会使用天然火，题干描述的就是这一特点，ACD北京人都不会，所以答案选B。 4．某远古人类生活在“距今约七十万年至二十万年，还保留着猿的某些特征，但手脚分工明显，能够制造和使用工具”。据此能够判断该远古人类为（） A．元谋人 B．北京人 C．山顶洞人 D．半坡原始居民
上海人和北京人的对话 这些故事，你几无法证实其有，也无法证实其无。甚至有个别北方人造谣言于报纸其它地方人常常会用道听途说来的，丑化上海人的故事，作为送给上海人的见面礼这一天，在外地，几个上海人和北京人相遇。这次也不例外，北京人先讲了一段故事,然后切入话题。 京：听说了吗？中央电视台有一个专栏《话说上海人》。 沪：是吗我们上海人怎么了？ 京：你们上海人都特精明。 沪：精明有时也是办事能力，算不了大事。 京：还特小气。 沪：哦，是么，或许。 京：还听说：你们上海男人都特别怕老婆。瞧您这样的，在上海也就是个跪搓衣板的料。 沪：上海现在要找块洗衣板可也不容易。我也听说：你们北方的女人都特别贱，每天挨老公一顿打，吃饭都不上桌，独揽所有的家务活，受多大委屈都不带吭声的。 京：瞧您说的，您把咱们北方都想成张艺谋的电影。北方只有一些落后地区还打老婆。 沪：那么，我们有什么不一样。 京：男人么，应该干点大事，你们上海男人就是办不了大事。 沪：我们上海哪项工作没做好，请您批评。不过我怎么听说：上海去
年国民生产总值和人均国民生产总值都是北京的两倍。 京：你们南方人再能挣钱，也得拿钱给我们白花、白用。说什么都没用。 沪：我还拿钱给我儿子白花、白用；我还拿钱给叫花子白花、白用。你怎么不一块儿说了（现在知道了，为什么上海人这么看不起北京人。）京：你那叫年年纳供、岁岁来朝，懂不。 沪：你当我们是殖民地啊？这个国家换了三代领导人，啥时候轮到您们北方人了。 京：再是南方人也得到北方去住。 沪：首都有什么了不起。当初，周灭了商，为什么在商朝的地盘上造个洛阳，不就是为好驻扎军队，镇住那帮亡国奴。 京：谁是亡国奴。你们上海当初才是洋奴才、殖民地呢？你们上海人奴才?? 沪：如果我没搞错的话，你们北京不就是靠着做满、蒙人的殖民地才当上首都的。 沪：再说了，是谁把中国许多地方变成为殖民地。你不是讲上海人小气么？像北方人西太后袁世凯之类的把几百万平方公里的国土白白给人，这种派头全世界无出其右.我们能学吗？ 京：我们北方出大人物，才做得了这个主。你们南方人行吗？ 沪：不就是出了几个祸国殃民的封建军伐吗？你就说我们开国元勋、十大元帅中哪几个是北方人。电影里都是，讲话带南方口音的是大人
北京周口店北京人遗址导游词 周口店北京猿人遗址，位于北京房山区周口店村西的龙骨山，距北京市区48公里，属全国重点文物保护单位，1987年被列入《世界遗产名录》，是世界上材料最丰富、最系统、最有价值的旧石器时代早期的人类遗址。 周口店北京人遗址 首先，我们共同参观一下"周口店第一地点"。 这里俗称"猿人洞"，东西长约140米，中部最宽处约20米。它是1920xx年瑞典科学家安特生、美国古生物学家格兰阶和奥地利古生物学家斯丹斯基共同发现的。从1920xx年发现和发掘起，考古学家已下挖了40多米。 到目前为止，共出土的人类化石包括6件头盖骨、15件下颌骨、157枚牙齿及大量骨骼碎块，代表约40个北京猿人个体。尤其是1920xx年至1920xx年，考古学家先后三次在"北京人"洞穴遗址外发现三枚人类牙齿化石，成为震惊世界的重大考古发现。为研究人类早期的生物学演化及早期文化的发展提供了实物依据。 接下来，我们一起参观"周口店第一地点"周围的第五、七、八地点，它们是1920xx年被发现，在这儿里考古专家又出土了第一个北京人头盖骨化石，以及人工制作的工具和用火遗迹。 发现的第一具北京人头盖骨，从而为北京人的存在提供了坚实的基础，成为古人类研究史上的里程碑。发现的工具，可以推算北京人属石器
时代，加工石器的方法主要为锤击法，其次为砸击法。发现的用火遗迹，把人类用火的历史提前了几十万年，北京人是最早使用火的古人类。经研究，可知"北京人"不仅懂得用火，而且有控制火和保存火种的能力。烧火的燃料主要是草本植物，也用树枝和鲜骨。 最后，让我们步入北京猿人展览馆，领略一下考苦学家们辛勤研究成果和保护周口店北京猿人遗址的重要意义。 根据对北京猿人骨骼化石、石器、用火遗迹等方面的研究，考古学家们认为北京猿人大约生活在距今70万年到20万年。北京猿人头部特征较原始，但已有明显的现代蒙古人种的特征。北京猿人已经懂得用火和吃熟食，知道保护火种，火的使用完备了人的特征。北京猿人的发现，为中国古人类及其文化的研究奠定了基础。 北京猿人的发现与研究，为人类进化理论提供了有利实证，解决了关于"直立人"是猿还是人的争论，是中国科学家为世界考古史做出的伟大贡献。 事实证明，北京猿人具有"直立人"的典型形态标准，而对火的使用，更加完备了其作为人的特征。"直立人"是人类历史的最早期，处于从猿到人进化过程最重要的环节，他们是猿的后代，后来人的祖先。北京猿人的发现，是当之无愧的人类远古文化宝库。 这次旅途到此结束，祝大家愉快!谢谢! 北京周口店猿人遗址公园导游词 各位游客大家好!我是导游小李，欢迎大家来到周口店猿人遗址公园参观。
《第1课中国早期人类的代表---北京人》课堂实录（附教案） （新教师必备） 一、教学目标 1、知识与技能 通过本课学习，让学生了解和掌握有关元谋人、北京人、山顶洞人的历史基础知识。 2、过程与方法 通过“对比古猿、北京人和现代人的头部有什么区别”和“想象：北京人的一天是怎样生活的”，培养学生的观察和想象能力；通过思考、探究“山顶洞人的生活比北京人有哪些进步“，培养学生独立思考和进行比较的能力及阅读、识图和语言表达能力。 3、情感、态度与价值观 通过本课的学习，使学生认识到中国是人类的发源地之一，激发学生的爱国主义情感和民族自豪感，培养学生珍视人类文化遗产的意识。 二、教学重难点 北京人基本概况。 三、教学难点 所讲内容距今久远，只有依据考古发掘成果进行科学推断并结合必要的、合理的想象，才能理解和掌握本课的基本内容。 四、教学过程（课堂实录） 【情景导入】 师：同学们，我们都知道人类是万物的主宰，是地球的主人，有人类才有人类社会的历史。那么最早的人是怎么来的？同学们知道哪些关于人类起源的神话传说呢？ 学生积极踊跃的讲述人类起源的神话传说。（西方上帝造人传说、中国的女娲抟土造人、盘古开天辟地等等。） 师：关于人类起源，无论西方的上帝造人还是中国的女娲抟土造人都是神话传说，
并不真实可靠，那么人类到底是怎样诞生的呢？今天我们就带着这些问题去学习第一课，中国早期人类代表-北京人。 【新课学习】 (一)、我国最早的人类──元谋人 问：元谋人作为我国境内已知的最早人类，已有多少年的历史？请同学们看看《我国远古人类主要遗址的分布》图，指出：元谋人生活的地区。 生答：170万年，云南省的元谋县（长江流域）。 师归纳：距今170万年的元谋人是我国境内已知的最早人类，它的发现揭开了祖国大地历史的新篇章，使我国成为一个历史悠久的世界文明古国。 问：请同学们据《我国远古人类主要遗址的分布》图指出，除元谋人外，我国境内还有哪些远古人类遗址？ 生识图回答：北京人、山顶洞人遗址。 问：北京人、山顶洞人又具有多少年的历史，生活在什么地区呢？ （开展竞赛活动：迅速阅读看谁回答的即快又准） 生迅速回答：北京人/70万──20万年/北京西南周口店的山洞 山顶洞人/3万年/北京西南周口店的山洞 师归纳：除元谋人、北京人、山顶洞人外，我国境内的远古人类遗址从南到北，分布很广。我国是世界上发现远古人类遗址最多的国家。 问：在远古时代，我们的祖先又是怎样生活的呢，下面让我们共同走近北京人和山顶洞人！ (二)、北京人 教师先介绍有关贾兰坡教授的故事和北京人头盖骨发现、失踪的经过,引起学生的兴趣,。同时引入一个考古学知识即只有发现了头盖骨才能复员古代人类的面貌。 师：请同学们思考：为什么元谋人的相貌不能够复员而北京人可以？请同学们学生阅读教材。 1、地点北京西南周口店龙骨山山洞里。 2、距今年代约70万年至20万年。 3、北京人的体质特征
北京人和上海人的是是非非，京派与海派之争，久矣。在鲁迅的时代就沸沸扬扬地闹过。北京人与上海人，堪称北人与南人的典型，也是其成功者，但一直似乎都有点互相看不顺眼的意思。北京人和上海人，都是天之骄子，也各有千秋。上海人身上，也不无值得北京人学习的地方。商界的一位高手对我说，他喜欢跟上海人做生意，跟北京人做朋友。 京派与海派■ 洪烛 北京是一座男性化的古都，上海则是一座女性化的新城,正如男性越沧桑越有成熟的魅力，女性越青春越有骄傲的资本。北京与上海，都可以说是性别特征明显的城市,当然，这种特征更多地表现在精神上。北京人的政治情怀和上海人的生意头脑，都可以说是发挥到极致了。北京以政治为中心，上海则以经济为根本,自近代以来，北京的洪钟大吕，和上海的风花雪月，一直形成鲜明的对比。它们也就分别成为中国的北方文化与南方的文化的最佳代表。 在客观形态上，北京是精神的天堂，适合男人胸怀远志、建功立业；上海则是物质的乐园，适宜于女人消费、购物，玩味一番小布尔乔亚的情调，如果说北京的雕梁玉砌间洋溢着英雄主义的空气，令有志者俯仰之间欲闻鸡起舞、技剑四顾，那么上海的灯红酒绿里则洒满浪漫主义的香水味，在霓虹灯下做个冷静的哨兵都很难的，会叫人英雄气短、儿女情长的…… 表现在文学上也是如此。二十世纪上半叶，北京出了个老舍，属于土生土长的京味作家；上海也不甘落后，推出了张爱玲，文字的肌理光滑圆润，而又柔若无骨。这是两座城市当时分别推出的文学偶像。男人爱看老舍，女人爱看张爱玲，老舍是粗砺的，符合北人的欣赏趣味，张爱玲则是细腻的，迎合了南方人的审美观点。至于当代，写上海写得最好的还是女作家(甚至给我这样的错觉；上海搞文学的大多是女人，至少在男女比例上是如此)。譬如王安忆，专门为上海的繁华梦写了一阕《长恨歌》，有贵妃伤逝之感。譬如颇与此地风水吻合的所谓“小女人散文”。又譬如以新人类自命的卫慧(代表作就叫《上海宝贝》)，还有棉棉…… 在北京文学则一直是男人的霸业，继王蒙、刘心武之后，独领风骚的要算是王朔了，以北京痞子自称，作品也有地域特色，如《顽主》、《动物与凶猛》等。上海人的小说太像轻音乐，受鸳鸯蝴蝶派毒害太深，北京人的小说一向以口语化取胜，很容易改编成电视剧或话剧什么的。仔细比较还能发现：上海制造的小说大都笼罩着悲剧的氛围，北京生产的小说则涂抹喜剧的色彩，连苦难的岁月在记忆中都会变成阳光灿烂的日子。
◎世界遗产委员会评价 周口店“北京人”遗址位于北京西南48公里处，遗址的科学考察工作 仍然在进行中。到目前为止，科学家已经发现了中国猿人属北京人的遗迹，他们大约生活在中更新世时代，同时发现的还有各种各样的生活物品，以及可以追溯到公元前18000年到11000年的新人类的遗迹。周口店遗址不仅是有关远古时期亚洲大陆人类社会的一个罕见的历史证据，而且也阐明了人类进化的进程。 ◎概况 周口店“北京人”遗址位于北京市西南48公里房山区周口店村的龙骨山。这里地处山区和平原交接处，东南为华北大平原，西北为山地。周口店附近的山地多为石灰岩，在水力作用下，形成许多大小不等的天然洞穴。山上有一东西长约140米的天然洞穴，俗称“猿人洞”。1929年在此洞中首次发现古代人类遗存后被称“周口店第一地点”。 周口店遗址区是中国华北地区重要的旧石器时代遗址，其中最为著名的是周口店第一地点——即“北京人”遗址。1918年被瑞典地质学家安特生发现并进行试掘。1927年加拿大学者步达生对周口店遗址进行正式发掘，并将周口店发现的三枚人的牙齿正式命名为“中国猿人北京种”。1929年12月2日16时，我国古人类学家裴文中发掘出土了第一颗完整的“北京人”头盖骨，这一发现，震惊了世界学术界。 周口店遗址历经80余年时断时续的发掘，科考工作目前仍在进行中。第一地点现已发掘了40余米，但还不到洞内堆积的一半。在周口店北京人遗址出土
的猿人化石、石制品、哺乳动物化石种类数量之多以及用火遗迹之丰富，都是同时代其它遗址所无法相比的。 在周口店第一地点发现用火遗迹，把人类用火的历史提前了几十万年。遗址中发现有5个灰烬层、3处灰堆遗存以及大量的烧骨，灰烬层最厚处可达6米。这些遗迹表明北京人不仅懂得用火，而且会保存火种。 遗址中还出土了数以万计的石制品，原料均来自于遗址附近，石制品多为小型器，器型种类繁多，早期石器较粗大，砍砸器居重要地位。中期石器形制变小，尖刃器发展迅速。晚期石器更趋小型化，石锥是这一时期特有的石器。 根据出土物可以证明，北京猿人在大约距今70～20万年的时期内居住于周口店地区，过着以采集为主，狩猎为辅的生活。其早期为距今70～40万年，中期为距今40～30万年，晚期为距今30～20万年。北京人是属于从古猿进化到智人的中间环节的原始人类，这一发现在生物学、历史学和人类发展史研究上有着极其重要的价值。 周口店遗址地质时代从早上新世至晚更新世，年代范围从五百万年前到距今一万多年前为止。在漫长的历史岁月中，这里曾生活着距今70万年至20万年前的“北京人”、距今20万年至10万年的第四地点早期智人、距今3.85万年至4.2万年前的田园洞人、距今3万年左右的山顶洞人。这些古人类、古文化和古脊椎动物化石地点，被统称为“周口店遗址”。 令人极为痛心的是，所有上世纪二三十年代发现的化石都于1941年太平洋战争中失踪，至今不知去向，成为不解之谜。 ◎文化遗产
《中国早期人类的代表——北京人》同步试卷 潍坊北海学校张小妮 一、选择题 ．歌曲《中国人》中，有一句歌词：五千年的风和雨啊，藏了多少梦。由此可见，我们伟大的祖国有着非常悠久的历史，我国境内目前已经确认的最早的古人类是（） ．半坡居民．河姆渡人．北京人．元谋人 考查点：我国境内最早的古人类。 答案： 解读：考查学生的记忆以及分析能力，根据教材，本题选，元谋人是我国境内已确认的最早的古人类。 ．某历史兴趣小组计划对我国远古人类遗址进行实地考察，经过讨论他们决定先到我国境内已知的最早人类的遗址所在地，他们到了（） ．云南元谋．北京周口店．西安半坡．浙江河姆渡 考查点：中国境内早期人类──元谋人遗址发现的地点。 答案： 解读：本题考查对基础知识的识记，根据教材所学内容，本题选。云南省元谋县是我国目前考古发现的最早的人类遗址，发现了元谋人的牙齿化石和使用过的石器化石。 ．下列内容与北京人不相符的是（） ．能够直立行走．使用打制石器，过着群居生活 ．用火取暖，烧烤食物．种植水稻，蒸煮饭 考查点：考查北京人的体貌特征、生产生活情况。 答案： 解读：根据教材的内容：北京人能够直立行走，使用打制石器，过着群居生活，能够用火烧烤食物。由此可见，是河姆渡人的生活特征。此外还可以训练学生用排除法来解题。 ．下列有关我国境内远古人类及其生活情况的叙述，不正确的是（） ．元谋人已经知道使用火．北京人使用打制石器； ．北京人过着群居生活．北京人已会建造房屋，种植粮食 考查点：元谋人和北京人的生产、生活特征。 答案： 解读：元谋人知道用火，北京人使用打制石器、过着群居生活，北京人过着采集、渔猎生活；建造房屋和种植粮食是农耕时代的河姆渡居民和半坡居民的特征。因此本题选。 ．(年广西桂林中考)在课后，同学们开展了模仿“北京人生活的一天”的体验活动。在活动的场景中，与史实相符的是( ) ．用圆形方孔铜钱购物．种植水稻．穿着麻布衣服．烧烤食物 考查点：本题考查学生对北京人生产生活、用火情况的掌握。 答案： 解读：北京人学会用火，并且保存火种，能够烧烤食物，增强体质的进化。本题选。 ．大家想象北京人一天的生活，以下描述正确的是（）
北京人的性格特点（这个我喜欢，大家觉得怎么样？） 身为“首善之区”，棋盘式的城市格局宏伟整齐，城市建设颇有气派，是北方内陆型城市的代表。但气候却较为恶劣，春天沙尘弥漫，夏天酷热难耐，冬天寒流滚滚，惟有秋高气爽，比较可爱。 据说，老派北京人重礼数，善待人，颇有尊贤礼让之风。但现在这种古风似乎已经日趋式微，总的印象是，此地市民身居京畿之地，见多识广，既受官文化熏染，又承八旗子弟余风沐浴，常以“官”的眼光居高临下，又以玩世的心态体味人生。居高，故睥睨世界，纵横捭阖，尤其在“地方上”的人面前，总觉得自己是“中央的人”，就象处长对科长一样，盛气凌人；玩世，故油嘴滑舌，善打哈哈，于是侃爷辈出，背上了“京油子”的恶名。读读王朔的小说，看看冯小刚的电影，一股子“痞气”扑面而来，但它痞得有文化，痞得够味道，说穿了这是北京人的幽默感，一种居高临下，睥睨一切的幽默感。 北京人干什么都带“大”字，官大、街道大、级别大、学问大、还有派头大、口气大、架子大。“大气”可说是北京人的一种普遍特性。他们的生活方式，无不带有“大”的味道：干大事、说大话、讲大道理、讨论大问题，就连聊天，也叫“侃大山”；喝茶，也钟爱“大碗茶”。他们对小打小闹不感兴趣，他们向往的是做“大款”，成“大腕”，最好是当“大官”，所以，有句俗话说“不到北京不知道自己官小”。 北京的文化是兼融的，官方体制文化、知识分子文化和民间民俗文化处于一种多层共生状态，现代文化和传统文化和平共处。各拿各的调，各吹各的号，相安无事。在这里，既有林立的高楼，也有古旧的胡同；既有历史悠久的京剧，也有曲高和寡的实验话剧；既有时尚的各类主题酒吧，也有平民化世俗化的茶馆。都市气息和乡土气息如此奇妙地融合在这座城市里，北京人真是做到了从大俗到大雅。 首先北京人大气而不大方。北京人生在皇城根下，信息灵通，一般都十分注重人际关系，见了谁都是一副客客气气的模样。在人群中，北京人起着润滑剂的作用，只要有北京人在就会出现你好、我好、大家好的一团和气的局面。北京人能说会道，到处都是侃爷，上至国家大政方针，下至明星诽闻小道消息，北京人无所不知，知无不言，和北京人在一起很容易感到身为外地人的孤陋寡闻。生活中的北京人很热心，大事小事都爱搀和，在大学里我们都愿意选北京人当班长或班干部什么的。总的说来北京人是拿得出手的，不愧为京城的子民。 但是如果你把北京人的大气认为是大方，那就大错特错了。北京人对人的帮助多半停留在言语上，很少付诸行动。而要北京人掏腰包的事情他们更不会干。这比起东北人的讲义气，为朋友两肋插刀，北京人的大气略显虚伪，他们有圆滑、世故的一面。 另外，北京人虽然注重人际关系，但也常常会流露出自以为是、自我感觉良好。爱面子是北京人的一大特点。在外地人眼里，仿佛个个北京人的祖上都是老北京城里的皇上爷，其实不过是普通老百姓而已。可是谁叫他们出生在皇城根下，自然比外地人多了几分牛气。
周口店北京人遗址 世界文化遗产1987.12 也许现在看来这只是中国北方一个普通的山地。可是谁能想象。它有过怎样一段漫长的过去和巨大的秘密。它就是举世闻名的古人类和古动物遗址群——周口店。 周口店北京人遗址，它是世界上发现材料最丰富最系统的旧石器时代早期阶段的人类遗址。周口店这二十七个遗址，其地点的地质年代横跨了几百万年。比如第一地点，纵向来看，不同年代的地质堆积也非常完备。这个堆积层共有四十多米高，出土过几万件的化石。它由各种遗物足迹石块积淀起来，计有十三层，每层所代表的地质年代完全不同，其间相隔了几万年乃至几十万年时间，层与层之间上下距离却不足两米，然而往往两米之间的勘探就耗去了中外考古工作者数十年的光阴。这个堆积层正是我们得以参观周口店几十万年人类进化和九十多年考古历史的双面镜。 走过荒凉的岩石和沙地，猿人们执着地寻找着适宜生存的家园。凭着对生存的巨大渴望以及对美好生活的不懈追求，他们终于找到湿润温和的树林，住进了山洞。猿人的夙敌剑齿虎也悄悄出没于早晨的森林。 一次异常的打击侵袭了周口店，山崩地颤大火蔓延，猿人们对眼前的景像不知所措。火在他们看来似乎是某种不可靠近的怪物，不知道哪里来的香味吸引着他们，犹豫着将一块熟肉放入嘴里，那真是一种前所未有的美味。就这样他们记住了熟肉的味道。为了吃到熟食，他们需要一种神奇的物质火。 又是十万年过去了。剑齿虎依然在猿人的周围徘徊，仍然将他们视为果腹的美食。然而这时火出现了。有趣的是除了猿人之外所有的
动物都怕火。就这样，火成了猿人洞的保护神。 在火的帮助下，人类快速地完成着进化的过程。物竞天择是生物界永远的最强音。 1918年3月，华北平原仍然寒气逼人。顺河而下平原骤然消失，再向西行便进入太行山的余脉了。 远望的人就是瑞典人安特生。当他看到这座石灰岩质的山不由暗暗心惊。作为当时北洋政府特聘的地质学家，安特生已经在中国度过了四年的时光。一个偶然的机会，安特生的一位老朋友带来了一些来自北平郊区的骨骼化石。安特生立刻意识到，这些哺乳动物化石非同一般。人类也是哺乳动物的一种。对哺乳动物的研究就是探索我们人类的由来。所以，历来学者们对哺乳动物的研究总是充满热情。这批化石的出土地正是周口店。于是，安特生开始了对周口店的持续关注。1918年初春的周口店之行是人们对周口店探索发现之旅的起点。此后，安特生安排奥地利学者师丹斯基在鸡骨山考察发掘。 转眼三年过去了，期间他们在堆积物中常发现一些脉石英碎片，它们有着锋利的刃口，显示出人工打击的痕迹，就此安特生大胆地推测，我有一种预感，人类祖先的遗骸就躺在这里。现在唯一的问题就是去找到它。 1926年夏天师丹斯基从挖掘出来的化石中左下前臼齿，他鉴定可能属于猿人。这一发现吸引了不少学者和国际基金会。 1927年在加拿大学者步达生的努力下，以美属协和医学院为依托，筹建了关于体质人类学的研究机构，同时与中国地质调查所正式达成合作协议共同发掘周口店。这是中国学者第一次正式参与周口店的考古挖掘工作。广泛的国际合作只有一个目的，那就是试图在周口店一带找到人类祖先的遗迹。令中外学者大为兴奋的是，该地区有许多大小不等的天然洞穴，里面成堆的化石块多的超乎人们的想像。
第一单元史前时期:中国境内人类的活动 第1课中国早期人类的代表——北京人 1．“元谋人”作为世界级文化资源,具有唯一性、专属性和独特性,被评为云南省第一张历史名片。根据考古发现,元谋人生活在距今约( ) A.300万年 B.170万年 C.70万年 D.20万年 2.中国境内已知最早的人类是（） A．北京人 B．元谋人 C．半坡人 D．河姆渡人 3.右图的人类生活在距今约( ) A.30万—20万年 B.70万—20万年 C.170万—100万年 D.130万—70万年 4.据报道，安徽发现的繁昌人距今大约有180万年。如果这一结论确凿的话，可以把中国已知最早人类的历史向前推进（） A. 10万年 B. 20万年 C. 100万年 D. 110万年 5.参观云南元谋人博物馆,我们可以看到的文物包括( ) ①两颗门齿化石②有明显加工痕迹的打制石器 ③炭屑和烧骨④磨制的石珠和石坠 A.①②③④ B.①②③ C.①②④ D.②③④ 7.下列各项符合北京人生活特征的是（） A．半地穴房屋 B．打制石器 C．稻谷 D．彩陶器 8.按照元谋人、北京人、山顶洞人生活年代的距今年代长短进行排列，正确的顺序是( ) A．北京人、元谋人、山顶洞人B．元谋人、北京人、山顶洞人 C．元谋人、山顶洞人、北京人D．山顶洞人、元谋人、北京人 9.考古人员在北京人遗址中发现了大量木炭和几处较大的灰烬堆。这说明北京人( ) A.会建造房屋 B.可能会使用火 C.会制造彩陶 D.会种植水稻 10.迄今所知世界上内涵最丰富、材料最齐全的直立人遗址是( ) A.元谋人遗址 B.北京人遗址
C.山顶洞人遗址 D.半坡人遗址 11.下列有关我国境内远古人类及其生活状况的叙述，不正确的是（） A. 我国是世界上发现古人类遗址最多的国家。 B. 元谋人是我国境内目前已确认的最早的古人类. C. 周口店北京人遗址是迄今所知世界上内涵最丰富、材料最齐全的直立人遗址。 D. 元谋人和北京人都知道使用火。 12.阅读材料，完成问题： 材料一发现的石器:北京人遗址出土了大量石制品。石器种类多,主要有刮削器、尖状器、砍砸器、雕刻器等。考古系统研究出北京猿人制作石器的主要方法是:锤击法(最常用)、砸击法、碰砧法。 材料二发现的用火遗迹:在北京人遗址中发现了四层面积较大、堆积较厚的灰烬和其他用火遗迹。灰烬最厚的达6米。灰烬成堆成层分布,含有烧过的朴树籽、木炭、石头、兽骨。 (1)北京人使用过哪两种类型的工具? (2)材料一中北京人制作石器的方法反映了他们生活在什么时代? (3)请列举出两种北京人可能吃的食物。
第1课中国早期人类的代表——北京人 一、单项选择题： 1.我国境内已知的最早人类是（）。 A.元谋人 B.北京人 C.山顶洞人 D.女娲 2.北京人距今约（）。 A.一百七十万年 B.七十万年至二十万年 C.一万八千年 D.一万年 3.在世界上，发现远古人类遗址最多的国家是（）。 A.埃及 B.巴比伦 C.印度 D.中国 4.你如果到北京旅游，除了登长城看故宫，你还能（）。 A.参观半坡遗址 B.参观河姆渡遗址 C.参观元谋人遗址 D.参观北京人遗址 5.“生活在距今约七十万年，还保留了猿的某些特征，但手脚分工明显，能够制造和使用工具，已经会使用天然火”。根据这些特点，请你判断他属于（） A.北京人 B.元谋人 C.蓝田人 D.山顶洞人 6.下列各项不符合“北京人”生产和生活状况的是（）。 A．群居生活 B.人工取火 C．使用简单语言 D.制造使用简单工具 7.北京人使用的石器是（）。 A.打制石器 B.磨制石器 C.精制石器 D.自然石块 8.我们现在发现的远古人类的遗物如门齿、头盖骨等是（）。 A.深埋于地下的原物 B.化石 C.经过加工的仿制品 D.冷冻的真人 9.人类是由______进化而来的。 A.狒狒 B.大猩猩 C.类人猿 D.普通猴子 10.下列有关北京人的生活情景描述，错误的一项是（） A．使用打制石器B．采集果实和猎取动物 C．用兽皮缝制衣服D．吃上了熟食 11.下列说法错误的是（）。 A.会不会制造工具是人和动物的根本区别。
B.北京人保留了猿的某些特征，但手脚分工明显，能够制造和使用工具。 C.北京人会人工取火，增强了人们适应自然的能力。 D.山顶洞人生活的集体没有贫富贵贱差别。 二、材料解析题: 12.阅读下列材料： 材料一：北京人遗址坍塌过半：2003年12月2日，中科院地质与地球物理研究所牟会宠教授说：“1929年裴先生发现北京人头盖骨时，山顶洞是完整的，而现在有一半多已经露天了。一进洞，很明显地就会看到山顶洞的内顶板、南侧壁的岩石有大量松散的堆积体，遇到稍微剧烈的震动，很容易就塌方。” 材料二：2003年中科院公布了对周口店遗址地质病害调查结果：周口店遗址目前面临全面危机。地震、爆破和火车震动的影响，造成岩石从较陡的斜坡滑落，产生塌方。遗址旁边采石厂的爆破作业，对遗址保护非常不利，周围水泥厂的粉尘容易形成酸雨，侵蚀岩石。过量的开发也使得坡度过大或者洞顶过薄，致使洞顶塌方、斜坡滑落。 材料三：《北京晚报》（2004-05-21）报道：文物保护专家在对北京人遗址存在隐患的各个地点进行了多次勘察的基础上，目前已经制定出抢险方案，预计今年下半年将正式启动抢险加固工程。 阅读材料后回答下列问题： （1）你认为导致“北京人遗址坍塌过半”的原因中有哪些原因是可以避免的？ （2）你觉得有必要对北京人遗址对进行抢险加固工程吗？ 参考答案: 一、1.A 2.B 3.D 4.D 5.A 6.B 7.A 8.B 9.C 10.C 11.C 二、12.（1）火车、采石场、水泥厂和过量开发。 （2）无论选择有无必要，言之有理即可。
北京和上海的文化差异 北京和上海这两个城市在中国都具有很高的地位，北京是我国的首都，是政治经济中心，上海是我国的金融、贸易、航运中心，多方面因素造就了北京和上海的文化差异，北京人与上海人的性格的不同也体现出北方文化与南方文化的差异。 从地理位置上看，北京位于华北平原的西北边缘，与天津相邻，一同被河北省环绕，而上海是一个天然良港，四通八达，背后是整个中国大陆的广阔腹地，面向的又是宽敞的太平洋，对岸便是世界上最发达的地区。可以说，上海的地理环境是优越于北京的，因此上海人具有优越感，也秉承了南方人精巧细致的特性，而北京人则是北方文化的代表，性格豪爽大方。 北京的历史最为悠久，自古以来就是地区性政治中心，官绅显贵都在此盘踞，文人雅士也大多云集于此。作为京畿要地，经过历代王朝的营建，北京城内遍布宫廷楼阁、林苑坛殿，宏伟壮丽，使人不得不产生崇敬和畏惧。这种庄严肃穆的建筑风格和布局和北京长期作为国都而形成的特殊氛围，养成了北京人落落大方，注重礼仪，而又保守持重，凡事顶真的性格；造成了既热情礼貌，温良礼让，又以“首都人”自尊自傲，讲究等级，重视尊卑，爱面子的处世态度。北京是各类高等学府和高科技研究所的聚集地，因而北京招揽了全国各地的人士，这种市民结构，形成了北京人兼容并包，宽容大度，豪爽好客的性格。北京由于长期作为首都，浓重深厚的政治色彩，也造就了北京人对国事特别敏感和对政治特别关心的性格特点。这些是上海人所
不具备的。 相比之下，上海文化与北京文化有着很大的不同，它是在中国江南传统文化的基础上，与开埠后传入的对上海影响深远的欧美文化等融合而逐步形成，既古老又现代，既传统又时尚，区别于中国文化，具有开放而又自成一体的独特风格。上海被辟为通商口岸后不久，西方列强先后在此圈划“租界”，外国资本和中国买办资本开工厂，设银行，近代工业兴起，工商经济迅速发展，人口大量涌进，使得上海成为我国最典型的工商移民城市。所谓“上海人”，其实很少是真正的上海当地人，绝大多数是来自全国各地的移民。上海文化受西方文化影响很多，所以说上海是西方文化与东方文化碰撞的交汇点。海派文化和上海的市民性格就是在中西文化交融的冲击下逐步形成的。上海即使在国家最封闭的年代里仍然是我国最开放的城市，也是接触和了解关于西方世界的种种信息最多、最快的城市。上海人由于长期受到西方现代化的熏陶，所以机智敏锐，思想开放，敢于弃旧创新，办事注重信誉，注意在社交场合的体面，也十分讲究衣着服饰，但同时又爱竞相攀比，追逐时髦，爱好虚荣，并且有着以衣取人的世故。上海的经济发展迅速，激烈的市场竞争、繁忙紧张的日常生活，使得上海人在生活中多善于精打细算，讲究实惠，力图花较少的钱办较多的事，因此他们善于经营，办事精明，这点也成为上海人的突出特点。在50年代中期以后，由于户口制度的推行和强化，取得或丧失上海籍都成为一件十分了不得的事，从而更强化了上海人自满自足、小看外地人的狭隘意识。
第1课中国早期人类的代表——北京人(1课时) 【学习目标】 1．识记我国主要的远古居民元谋人、北京人生产生活情况、距今年代以及氏族生活的特点等。 2．通过探究山顶洞人生活比北京人有哪些进步等问题，体验独立思考和归纳比较的过程。 3．认识中国是人类的起源地之一，周口店古人类遗址是著名的世界文化遗产，激发学生爱国主义情感。 【学习重点】 北京人基本概况。 【学习难点】 所讲内容距今久远，只有依据考古发掘成果进行科学推断并结合必要的、合理的想象，才能理解和掌握本课的基本内容。 故事激趣，导入新课，解读学习目标。要求学生了解学习目标，划记其中的关键词，明确学习目标。 方法指导一： 要求学生结合课本归纳梳理，识记1到3题的知识点。第3题注意让学生结合前面内容比较归纳。 方法指导二： 结合书本归纳梳理，识记相关的基础知识点。教学生学会使用歌谣的方法记忆重要知识点：一百七十万年前， 云南元谋人出现。 北京人在周口店， 会用工具人形显。 山顶洞人不一般， 磨制石器把空钻。 长相更像现代人， 人工取火能御寒。
情景导入生成问题 歌曲《大中国》中唱到“我们都有一个家，名字叫中国……家里盘着两条龙，是长江与黄河……”。长江和黄河是我们的母亲河，长江和黄河流域是中华文明的发祥地，在这里诞生了我国最早的人类——元谋人和北京人，你想了解他们的生活状况吗？ 自学互研生成新知 知识模块一我国境内的早期人类 自主阅读课本P2内容，完成第1题。 1．简述元谋人的生活状况。 (1)生活年代：距今约170万年。 (2)生活地点：云南省元谋县。 (3)生活状况：会制作工具和知道用火。 (4)历史地位：是我国境内已知的最早的古人类。 知识模块二北京人的发现 自主阅读课本P3内容，完成第2题。 2．简述北京人的生活状况。 (1)生活年代：距今约70～20万年。 (2)生活地点：北京西南周口店龙骨山上。 (3)使用天然火。 (4)靠狩猎、采集为生。 知识模块三北京人的特征 自主阅读课本P4～5内容，完成第3～4题。 3．简述北京人的特征。 (1)北京人的头骨、前额低平、眉脊较粗、颧骨突出、鼻骨扁平、嘴部前伸、脑容量比现代人小。 (2)保留了猿的某些特征，但手脚分工明显。 (3)生活状况：使用打制石器，过群体生活，会使用天然火并保存火种，火的使用增强了人们适应自然的能力，是人类进化上的里程碑。 4.山顶洞人的生活比北京人有哪些进步？ (1)体质形态：北京人保留了猿的某些特征，而山顶洞人模样与现代人基本相同。 (2)工具制造：北京人使用打制石器，而山顶洞人已掌握了磨制和钻孔技术。 (3)火的使用：北京人会使用天然火，山顶洞人会人工取火。 (4)社会组织：北京人过群体生活，而山顶洞人生活的集体，是由血缘关系结合起来的氏族。 合作探究生成能力 【交流预展】 1．组内交流： (1)由组长或检查自学成果； (2)相互质疑不明白的问题并进行交流，然后记录在导学案上，在展示完毕后可向展示者提出自