大连理工大学生物工程类专业微生物复习题
第一、二、三章复习题
一、名词解释
微生物：各种各样以单细胞或多细胞群体、以及无细胞结构群体存在的低等生物
微生物学：研究微生物在一定条件下的形态结构，生理生化特征，遗传变异以及进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。
原核生物：不具有典型的细胞核（核质体），无核膜、核仁，遗传物质DNA不与组蛋白结合形成典型的染色体，无减数分裂和有丝分裂繁殖特征的细胞型生物。
真核生物：具有典型的细胞核，有核膜、核仁，遗传物质DNA与组蛋白结合形成典型的染色体，有减数分裂和有丝分裂繁殖特征的细胞型生物。
生物工程，
微生物工程，利用微生物的特点、性状、使微生物产生有用物质或直接用于生产的技术。
培养物，在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体。
纯培养物，只有一种微生物的培养物。
纯培养，把特定的微生物从自然界混杂存在的状态中分离、纯化出来的技术，是进行微生物学研究的基础。显微技术，是进行显微观察时，显微镜的使用技术、标本制作技术、观察技术及生物体组成成分定性和定量分析技术
菌落，单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的，有一定形态结构的子细胞生长群体。
培养基，人工配制的、适合不同生物生长繁殖、积累代谢产物的营养基质及条件。
无菌操作，用接种环或接种针，在无菌条件下把微生物由一个培养器皿转接到另一个培养容器。培养平板，溶化的培养基倒入无菌空平皿中，冷却凝固后盛有培养基的平皿。
二元培养物，只含有两种微生物，且有意识保持二者之间关系的培养物，这是具有寄生、共生关系微生物
的最有效保存途径。
显微镜分辨率，能辨别两点之间最小距离的能力。
细菌畸型，理化因素刺激，阻碍了生长发育，引起形态的异常变化。
细菌衰颓型，培养时间过长，营养成分贫乏，代谢产物积累等原因造成中毒，引起形态异常；转移到新鲜
培养基内，条件适宜，可恢复原来形态
基内菌丝，又称营养菌丝，吸收营养，排泄废物。
气生菌丝，基内菌丝长到一定时期，长出培养基外，伸向空间的菌丝。
孢子丝，气生菌丝生长发育到一定阶段，气生菌丝上分化出的可形成孢子的菌丝。孢子的形状及在气生菌丝上排列的方式随种而异。
霉菌，也称丝状真菌，指生长在营养基质上形成绒毛状，蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌
酵母菌，是一群以芽殖或裂殖进行无性繁殖的单细胞真菌
藻类，除苔藓植物和维管束植物以外，基本上有叶绿素，可进行光合作用，并伴随放出氧气的一大类真核生物
原生动物，是一类缺少真正细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并进行吞噬营养的单细胞真核生物。磷壁酸（垣酸），是G+细菌细胞壁特有的一种酸性多糖;甘油磷壁酸和核糖醇磷壁酸是五种磷壁酸的主要两种形式;壁磷壁酸通过磷酸基团与N-乙酰胞壁酸六碳羟基相连;膜磷壁酸(脂磷壁酸)跨壁层与细胞膜磷脂相连. 细胞周质空间，也称壁膜间隙；G-细菌常指外膜与细胞壁之间的狭窄空间，12—15nm，呈胶状，主要成分
是周质蛋白，如水解酶类、合成酶类（肽聚糖）、结合蛋白（运输）及受体蛋白（与细胞的趋化性相关），可通过渗透休克法（osmotic shock）或称冷休克法释放，这是基因工程蛋白质表达方式的一种。
细胞壁缺陷细菌，形态多形性；染色革兰阴性；培养高滲培养基；菌落油煎蛋样。
细胞质膜，是紧贴在细胞壁内侧，包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜；
细胞贮藏物，是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒
细菌芽孢，某些细菌在其生长发育后期，于细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体
伴孢晶体，产芽孢细菌在形成芽孢同时，在芽孢旁形成的碱性蛋白晶体内含物。生物农药
糖被，包被于某些细胞壁外层、厚度不定的胶状物，依有无固定层次、厚薄、包被细胞多少分为：荚膜、微荚膜、粘液层及菌胶团。荚膜可通过负染色在显微镜下观察到。
鞭毛，生长在某些细菌体表、长丝状、波曲的蛋白附属物；可通过鞭毛染色法，于光学显微镜下观察或在电子显微镜下观察；也可在水浸片下观察运动方式或半固体培养基上生长的菌落状态判断是否有鞭毛存在。菌毛，也称伞毛、纤毛、线毛，是一种长在细菌体表纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物
性毛。构造和成分与菌毛相同，比菌毛长；数量仅一至少数几根。性毛一般见于革兰氏阴性细菌的雄性菌珠中；功能是向雌性菌珠（受体菌）传递遗传物质。
二、问答题
1.微生物特点？
①个体微小，结构简单；②种类多，真菌10万，细菌1000种以上，放线菌500种以上；分布广，无处不在，无处不有。③繁殖速度快；④代谢能力强，1mg大肠杆菌与等重人体比表面积之比为30万：1；⑤容易培养；⑥易于变异。
2.举例说明微生物学在生命科学研究领域中所做出的贡献。
微生物基本问题：微生物分类学、生理学、生态学、遗传学、分子微生物学、细胞微生物学等；
3.五界生物分类系统、三域（界）分类系统微生物组成？
具有细胞结构的五界生物分类系统（Whittaker，1969）：原核生物界，细菌、放线菌、蓝藻等；真核原生生物界，藻类、原生动物等；真菌界，酵母菌、霉菌等；植物界；动物界。具有细胞结构的三域（界）分类系统（woese，1977）：细菌(Bacteria)、古生菌(Archaea)、真核生物（Eukarya）。
4.法国科学家Pasteur—微生物学之父，卓越贡献？
①证实了微生物的活动，否认了自然发生学说；②明确提出酒精酿造是由微生物引起的发酵；③证明传染病是由病原微生物引起，提出了接种疫苗的预防方法及免疫学理论思想。④发明了沿用至今的杀死有害微生物的Pasteur消毒法。
5.德国科学家Koch—细菌学之父，伟大功绩？
①首先分离、纯化、培养出炭疽杆菌、霍乱弧菌等病原微生物，并建立了一套微生物学实验研究技术；②证实了病害的病原菌学说。③提出了柯赫法则—微生物是否是某种疾病病原体。
6.荷兰人Antony van leeuwanhock划时代贡献？
7.用固体培养基分离纯培养物方法及特点。
（1）涂布平板法（Spread plate method）适于大多数好氧微生物。
（2）稀释倒平皿法（Pour plate method）
（3）平板划线法（Streak plate method）适于大多数非蔓延性的微生物。
（4）稀释摇管法（dilution shake culture method）不常用，适于厌氧微生物的分离。
8.选择培养分离纯培养物方法及特点。
设计特定的环境条件，使之适合所需微生物的生长，从而使所需微生物能从自然界混杂的群体中分离得到。
（1）利用选择培养基进行直接分离
（2）富集培养：利用不同微生物间生命活动特点的不同，在特定条件下使仅适应于该环境的微生物旺盛生长，从而增加其在群落中的数量，以便从自然界中分离得到所需微生物。
9.微生物菌种保藏的原理及常用方法。
原理：根据微生物生理、生化特点，人工创造条件，使微生物的代谢处于不活泼，生长繁殖受抑制的休眠状态；主要三个条件是：低温、干燥和缺氧。
（2）保藏方法
①传代培养保藏：斜面，半固体穿刺，液体等，可密封后冷藏。
②沙土保藏：霉菌孢子及产芽孢细菌。
③真空冷冻干燥法保藏
④冷冻法：低温冷冻（-20℃），超低温，液氮；液体培养物中常加15%左右甘油，速冻后保藏。
⑤其他保藏方法：曲法，麦粒法，无水硅胶法等。
10.影响光学显微镜观察效果的因素？采用那些方法改善微生物标本的观察效果？
分辨率&反差；油镜。。。
11.电子显微镜的种类及特点？与光学显微镜的异同？
透射电镜、扫描电镜；电子显微镜是由电子束为“光源”的显微镜（电镜镜筒要求高真空、用电磁圈是光线汇聚、需要用荧光屏来显示或感光胶片做记录）
12.光学显微镜的样本制备方法有哪些？
①活体观察：压片（滴）法；悬滴法；菌丝埋片法。②染色观察
13.电子显微镜的样品制备常用技术？
负染色技术投影技术超薄切片技术冷冻蚀刻技术整装细胞技术
14.细菌的个体形态有几种？与环境条件的关系。
球状：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌，葡萄球菌；杆状：长杆菌、短杆菌；螺旋状：弧菌、螺旋菌。柄杆菌：有柄、菌丝附器等胞质伸出物；球衣菌能形成衣鞘；支原体、变形菌具有高度多型性。细菌的形态明显受环境条件的影响，培养时间、温度、培养基组成、浓度等发生改变，均引起形态的改变。幼龄阶段和生长条件适宜时，形态正常，在较老的培养基中或不正常条件下，出现异常形态。
15.典型微生物菌落形态的主要特征。
大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明度、光滑度等特征。这些特征由组成菌落细胞的结构、生长行为及理化因素决定
16.细菌细胞的结构。
细菌的结构，可分为两部分：一是不变部分或一般结构，如细胞壁、细胞膜、细胞核、核糖体等为全部细菌细胞所共有；二是可变部分或特殊结构，如鞭毛、纤毛、荚膜、芽孢和气泡等
17.细菌细胞壁功能、结构及组成？
功能：①固定细胞外形，保护细胞免受外力的损伤；②细胞生长、分裂、鞭毛运动所必须；③物质运输的屏障，可以免于溶菌酶、抗生素、消化酶等对细胞的损害；④与细菌的抗原性、致病性和对抗生素、噬菌体的敏感性密切相关。
组成革兰氏阳性菌的细胞壁厚度20--80nm，化学成分简单，90%肽聚糖，10%磷壁酸。肽聚糖层2—3nm，含量10%，G-细菌细胞壁的特殊组分—外膜（outer membrane，由脂多糖、磷质和脂蛋白等组成，也称外壁
18.磷壁酸的功能。
①因带负电荷，故可与环境中的Mg＋等阳离子结合，提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶维持高活性的需要。②保证革兰氏阳性菌与其宿主间的粘连。③赋于革兰氏阳性细菌以特异的表面抗原。④提供某些噬菌体以特异的吸附受体。⑤贮藏磷原素。⑥调节细胞内自溶素（autolysin）的活力防止细胞死亡。19.脂多糖功能及组成。
组成：类脂A&核心多糖区&o-特异侧链①是革兰氏阴性细菌致病物质－内毒素的物质基础；
②与磷酸相似，也有吸附Mg2+、Ca2+等阳离子以提高这些离子在细胞表面的浓度的作用；③由于LPS结构的变化，决定了革兰氏阴性细胞表面抗原决定簇的多样性；④是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体。⑤具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能。
20.细胞壁缺陷细菌种类、特点及及实践意义。
自发缺壁突变&人工方法去壁&自然界长期进化中形成生物学特性：形态多形性；染色革兰阴性；培养高滲培养基；菌落油煎蛋样。实践意义：壁正常有壁细菌更易导入外源遗传物质。是研究遗传规律和进行原生质体融合育种的良好实验材料
21.溶菌酶和青霉素抑菌的机理。
前者是溶去原有的细胞壁，后者是抑制新生细胞壁合成。
22.革兰氏染色的原理。
通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物。革兰氏阳性菌因为细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联紧密，故遇乙醇脱色时，因失水反而是网孔缩小再加上不含类脂，故乙醇处理不会溶出缝隙。故能够呈现紫色。反之，革兰氏阴性菌因其壁薄、外膜类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，因此遇乙醇脱色后细胞退成无色，再经番红复染就成了红色。
23.古生菌的细胞壁，细胞膜有哪些特征？
古生菌中，除热源体属（Thermoplasma）没有细胞壁外，其余都具有与细菌类似的细胞壁，但化学成分差异较大，无真正的肽聚糖。如甲烷杆菌属的多糖骨架是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰塔罗糖醛酸以β-1,3-糖苷键连接而成，在N-乙酰塔罗糖醛酸上连接的短肽是L-Glu、L-Ala和L-Lys，肽桥是L-Glu；甲烷八叠球菌细胞壁组分是杂多糖，不含磷酸和硫酸；盐球菌属组分是糖蛋白，蛋白质中氨基酸主要是酸性Aa，可平衡环境中Na+。少数产甲烷菌的组分是蛋白质，有的是不同蛋白质，有的是同种蛋白的多聚体。
24.芽孢的构造及研究芽孢的意义？
某些细菌在其生长发育后期，于细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，是细菌细胞的特殊构造；由于一个营养细胞内仅生成一个芽孢，无繁殖功能；芽孢是生物界中抗性最强的生命体、
研究芽孢的意义菌种保藏；制定灭菌参数；细菌分类、鉴定中的重要形态学指标。
25.细菌荚膜依据其存在特点可分为几种类型？
荚膜&微荚膜
26.细胞质膜的组成及功能？
功能：①选择性物质运输屏障；②细胞维持及保护屏障；③细胞壁各种组分和荚膜等大分子的合成场所；④细胞代谢场所；⑤鞭毛着生和提供其运动所需能量场所等。
组成：磷脂20~30%，蛋白质50~70%；磷脂甘油的C3上连接的是磷脂酰乙醇胺（甘油、胆碱、丝氨酸、肌醇）及磷脂酸，不饱和脂肪酸在C2，其种类、长短及不饱和度决定膜的流动性。蛋白质分整合蛋白、周边蛋白。
27.贮藏物种类及特点。
种类：碳源及能源类的有糖原、聚-B-羟丁酸（细胞质内、贮藏能量、降低细胞内渗透压等作用）、硫粒；氮源类：藻青素、藻清蛋白；磷源主要功能是贮存营养
28.磁小体的本质、功能及意义。
主要成分是Fe3O4外被为一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜，是单磁畴晶体，无毒，大小20—100nm，每个细胞有2—20颗，形状为平截八面体、平行六面体或六棱柱体等；
功能：导向作用，即借助鞭毛游向泥、水界面微氧环境处生活；
生产磁性定向药物或抗体，以及制造生物传感器。
29.荚膜的组成、功能及应用。
功能：保护作用、贮藏养料，保护细菌免受金属离子的侵害；表面附着作用，细菌间的信息识别作用，堆积代谢物
30.鞭毛功能、着生方式？
生长在某些细菌体表、长丝状、波曲的蛋白附属物；可通过鞭毛染色法，于光学显微镜下观察或在电子显微镜下观察；也可在水浸片下观察运动方式或半固体培养基上生长的菌落状态判断是否有鞭毛存在。
着生方式有：一端生（一束、一根）；两端生（一束、一根）；周生、侧生
31.叶绿体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体的功能、结构及特点。
内质网细胞质中，由脂质双分子层构成，与细胞基质相隔离，但彼此相通的囊腔和微管系统；内侧与核被膜外侧相连。膜上附有核糖体，称粗面内质网，合成和运输蛋白；不含核糖体，称滑面内质网，与脂类代谢、钙代谢相关。
核糖体一切细胞中，无膜包裹的颗粒状细胞器，功能是合成蛋白质，成分是蛋白质40%、RNA60%；旺盛生长的细胞中可含107个，真核生物为80S，原核生物为70S。
.高尔基体平行堆放的平膜囊和大小不等囊泡组成的膜聚体。功能是合成、分泌糖蛋白、脂蛋白；对一些无生物活性蛋白原的酶切加工；为细胞壁及质膜的合成提供原料
线粒体真核生物氧化磷酸化反应的重要细胞器，囊状，由内外双膜包裹，囊内充满液态基质；外膜平整、内膜褶皱成嵴——管状和板状；内膜和嵴中的空间除与ATP生成相关的各种蛋白质外，还含有特殊的封闭环状DNA和70S核糖体，用于自身部分蛋白的合成。
.叶绿体一种由双膜包裹，能把光能转化为化学能的绿色颗粒状细胞器，只存在于绿色植物、藻类细胞中。功能是通过光合作用，把CO2和H2O合成糖，并产生氧。由叶绿体膜、类囊体—基质中由单位膜封闭而成的扁平小囊、基质三部分组成。基质中含有双链环状DNA、70S核糖体、RNA、内含物及1, 5二磷酸核酮糖羧化酶。
32.核小体组成及功能。
是染色质的基本单位
33.真核生物与原核生物鞭毛的异同。
原核生物：基体、钩形鞘、鞭毛丝；
真核生物：鞭杆、基体、过渡区
第四章病毒
一、名词解释
病毒是一类超显微的、无细胞结构的、专性活细胞寄生的生物大分子微生物，在宿主体外以成熟的毒粒存在，具有一般大分子特征；进入宿主细胞后，具有生命特征。
蚀斑或空斑，病毒可在培养的细胞单层上形成肉眼可见的局部病损区域；
病毒的感染单位，能够引起宿主或宿主细胞一定特异性反应的病毒最小剂量
病毒的效价，单位体积内病毒的感染单位数目（IU/ml）
半数效应剂量，病毒感染鸡胚、动物或细胞后，引起50% 发生死亡或病变的最小量。ID50 （感染性核酸，从病毒颗粒或病毒感染的细胞提取分离的核酸，导入宿主细胞，能启动病毒复制，产生子代病毒。反之为非感染性核酸。核酸的结构特征：有内含子，ORF间有重叠，较大的遗传不稳定性。）
病毒的复制周期，吸附-侵入-脱壳-病毒大分子的合成（包括病毒基因的表达和复制）-装配与释放
病毒的一步生长曲线，适量的病毒接种于标准培养的高浓度敏感细胞，待病毒吸附后，或高浓度稀释，或以抗病毒抗血清处理，以建立同步感染，然后继续培养，定时取样测定培养物中的病毒效价，以感染时间为横坐标，病毒感染效价为纵坐标，得到的病毒特征性繁殖曲线。
病毒的裂解量，每个感染细胞所产生子代病毒的平均数目；等于稳定期与潜伏期病毒效价之比，也等于稳定期受感染细胞所产生的子代病毒颗粒之和除以潜伏期受感染细胞数。噬菌体为几十至几百，动物病毒、植物病毒可达数百乃至上万
病毒的非增殖性感染，病毒对敏感细胞的感染不能导致病毒繁殖，产生子代感染性毒粒。
卫星病毒，寄生于与自己无关辅助病毒基因产物的病毒，是自然界存在的绝对缺损病毒，形态、结构、抗原性等均与辅助病毒不同，如HDV的辅助病毒是HBV。
整合感染，某些病毒感染宿主后，其基因组整合到宿主染色体上，并随宿主分裂传递给子代细胞；通常无感染性毒粒产生，但在一定条件下，可产生有感染性的病毒颗粒。
溶源性，噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，无成熟噬菌体颗粒产生的现象。
溶源性细菌，细胞中有以原噬菌体存在的噬菌体基因组的细菌。
温和（溶源性）噬菌体，导致溶源性发生的噬菌体，大部分基因组整合到宿主染色体上，少数以质粒形式存在。
原噬菌体，以整合于细菌染色体或以质粒存在的温和噬菌体。
烈性噬菌体，感染宿主细胞的噬菌体能在细胞内正常复制并最终杀死细胞。
二、问答题
1、病毒的应用。
昆虫病毒做为生物农药
2、噬菌体污染的特征、检测方法、预防措施。
发酵周期明显延长；碳源消耗缓慢；发酵液清淡；发酵产物形成缓慢或根本不形成；噬菌体检测会发现大量噬菌斑；电镜可看到噬菌体；后果：①减产，②倒罐。
噬菌体检测----噬菌斑
决不使用可疑菌种；严格环境卫生；活菌液严禁排放；通气加料严控；严格执行会客制度；设备灭菌；使用抗噬菌体菌株。补救方法：①尽快提取产品；②加药抑制③及时更换菌种。
3、昆虫病毒做为生物农药优点。
性高，毒力大，后效长，使用方便，对人畜安全，无公害，缺点危害经济动物。
4、按核酸类型和结构进行的病毒分类。
dsDNA病毒、ssDNA病毒、DNA和RNA逆转录病毒、dsRNA病毒、负意ssRNA病毒、正意ssRNA病毒、裸露RNA病毒和亚病毒因子
5、亚病毒因子的种类及特点。
包括卫星病毒、卫星RNA、类病毒和朊病毒
6、病毒感染对细胞的影响。
对原核细胞：（1）抑制宿主细胞大分子合成：产生关闭蛋白，抑制DNA复制、基因转录、蛋白质合成。（2）宿主限制系统改变：噬菌体编码的酶破坏宿主限制酶系统。（3）噬菌体颗粒释放对宿主细胞的影响：分泌方式释放的噬菌体，由于壳体蛋白与宿主细胞膜结合，造成宿主细胞的免疫学性质改变；裂解释放，造成宿主细胞死亡。（4）溶源性感染对细胞的影响：免疫性，对同源噬菌体有特异免疫力；溶源转变，除免疫性外表型的改变，如致病性。
对真核细胞：（1）病毒感染的致细胞病变效应：病毒基因表达产物引起，病毒复制的次级效应，毒性致死或活化程序死亡途径。（2）病毒感染对宿主大分子合成的影响：宿主细胞转录的抑制；宿主细胞翻译的抑制；宿主细胞DNA复制的抑制（3）病毒对细胞结构的影响：病毒对宿主细胞膜的影响；病毒对细胞骨架的影响；包涵体，复制、转录产物或毒粒累积在宿主细胞的特定区域；细胞凋亡，关闭或干扰正常合成代谢诱发凋亡、蛋白因子作用于凋亡相关蛋白，细胞抵制病毒感染的方式之一。
7、温和性噬菌体的存在方式。
8、缺损病毒的种类。
干扰缺陷颗粒；卫星病毒；条件缺损病毒；整合的病毒基因组
9、非增殖性感染的类型。
流产感染、局限性感染、潜伏感染
10、病毒的复制过程。
病毒进入细胞后，具有感染的毒粒消失，存在于宿主内的是具有繁殖性的病毒基因组；繁殖方式是复制，即接管宿主的生物合成机构，按病毒的基因组特性，合成大分子，组装成成熟的病毒毒粒，然后释放到胞外。
11、病毒的结构、核衣壳的对称形式。
核衣壳的对称形式A 螺旋对称型C 二十面体立体对称型B 复合对称型
12、噬菌体的种类。
13、病毒蛋白质的种类。
结构蛋白（衣壳蛋白、包膜蛋白、基质蛋白、毒粒酶）；非结构蛋白
14、病毒核酸的种类。
DNA，RNA之分：一种病毒只含有一种核酸；动物病毒DNA、RNA均有，植物病毒大部分为RNA，少数为DNA，微生物病毒大部分为DNA，少数为RNA；环状，线状之分（闭合、开放）：除dsRNA外，其它均有；基因组单、双倍体：逆转录病毒为双倍体，其它为单倍体。单双链（single strsnd，ss/double strand，ds）之分：ssDNA、ssRNA，dsDNA、dsRNA；正负链之分：+ssRNA—mRNA、-ssRNA、±RNA；+ssDNA —mRNA、-ssDNA。
15、动物病毒培养的常用宿主。
鸡胚、组织培养、胚胎培养
16、病毒的特征。
①形态极其微小，必须在电镜下才能观察，一般具过滤性；
②没有细胞构造，称分子生物；
③主要成分是核酸和蛋白质两种；
④每一种病毒只含一种核酸，DNA或RNA；
⑤既无产能酶系，也无蛋白合成系统;
⑥利用宿主细胞设施进行增殖，不存在个体生长和二均分裂等细胞繁殖方式；
⑦在宿主活细胞内营专性寄生；
⑧在离体条件下，能以无生命的化学大分子状态存在，并可形成结晶；
⑨对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。
第五章微生物的营养
名词解释
微生物营养，微生物吸取和利用营养物质的过程。碳源，构成微生物细胞或代谢产物中碳架来源的营养物质。功能：（1）C素构成细胞及代谢产物的骨架；（2）C素是大多数微生物代谢所需的能量来源。
氮源，构成微生物细胞和代谢产物中氮素来源的营养物质。功能：为微生物提供合成细胞物质、代谢产物的原料，氮源一般不做能源，只有硝化细菌利用铵盐，亚硝酸盐做氮源，同时也做能源。
生长因子（生长因素），微生物生长不可缺少的微量有机物质叫生长因素
基础培养基，满足大多数微生物营养需要的培养基。
选择培养基，在基础培养基内加入某种化学物质以抑制不需要微生物的生长，从而促进某种微生物的生长，如马丁氏培养基。
加富培养基，根据某一微生物的营养物质要求，在基础培养基中加入该种微生物所需特定营养物，以便该种微生物生长良好。
鉴别培养基，在基础培养基内加入某种试剂，以便培养后发生某种变化，从而区别不同类型的微生物，如伊红美兰培养基。
单纯扩散，物理扩散作用，被运输的物质是靠细胞内外的浓度差或电位差来驱动，不消耗能量，气体、水、脂溶性物质都是通过这种方式进出细胞内。
促进扩散，促进扩散以物质的浓度梯度为动力，由载体蛋白（透性酶：特异性较强；运输的过程中，本身不发生变化；加快物质运输的速度）帮助完成，速度快，特异性较强。
主动运输，在能量参与下，由膜载体逆浓度梯度在细胞内积累营养物质过程。
基团转位。主动运输的另一种方式，在能量参与下，由膜载体逆浓度梯度在细胞内积累营养物质过程，同时被运输的物质发生化学变化。许多糖靠基团移位进行运输，如微生物是通过磷酸转移酶系统来运输的。问答题
1、胞吞和胞饮的异同。
胞吞作用：膜泡中包含的是固体；胞饮作用：膜泡中包含的是液体。形成过程：吸附期，膜伸展期，膜泡迅速形成期，附着膜泡形成期，膜泡释放期。
2、磷酸转移酶系统的基团转位过程。
3、主动运输的特点。
①被运送的物质可逆浓度梯度进入细胞内；②必需有能量参加；③有膜载体参加，膜载体发生构型变化；④被运送物质不发生任何变化。
4、单纯扩散和促进扩散的异同。
单纯扩散特点：①物质进出细胞的动力是细胞内外的浓度差。②不消耗能量。③没有特异性，被运输物质不与膜上物质发生任何反应，物质不发生化学变化。促进扩散特点：①物质运输动力是细胞外的浓度差；②运输过程不消耗能量；③有膜载体参加，多发生在真核微生物，原核生物少见。
5、配制培养基的原则及注意事项。
（1）微生物的营养特点（2）培养微生物的目的（3）营养成分配比适当：主要是C/N，菌体生长与代谢物积累、速效与迟效（4）控制微生物的培养条件
pH值：不同微生物要求不同；加缓冲液；加碳酸钙；流加酸碱。
调节培养基的渗透压：加盐、分别灭菌以免沉淀产生。
氧化还原电位适当。
6、不同固体培养基的凝固剂要求。
固体培养基：在液体培养若加入凝固剂；常用于微生物分类鉴定和保藏菌种。琼脂固体培养基、明胶培养基、硅胶固体培养基、天然固体基质。
半固体培养基：液体培养基中加入少量琼脂（0.3－0.6%），用于观察带鞭毛细菌的生长。
液体培养基：不加凝固剂的培养基，营养物质分布均匀，微生物能与营养物质充分接触，利用适合积累代谢产物。多用于生理研究和发酵工业生产中。
7、合成培养基、天然培养基、半合成培养基的特点。
合成培养基：营养物质的成分及其浓度完全清楚，重复性强，适合定量研究工作，但微生物生长缓慢。
天然培养基：生物组织、浸出物或生物制品配制而成；化学成分复杂、不详、营养丰富，不稳定、不精确。微生物生长良好，成本低廉，适于生产。
半合成培养基：天然培养基中加入某种已知的无机盐类或合成培养基中加入某些天然有机成分。能更有效的满足微生物的营养要求，应用广泛。
8、不同种类微生物的常用培养基。
细菌培养基：LB、牛肉膏蛋白胨培养基等；放线菌培养：高氏一号培养基等；霉菌培养基：查氏培养基，土豆蔗糖培养基等；酵母培养基：麦芽，YPD培养基等。
9、微生物的营养类型及特点。
自养微生物[光能自养微生物（光能无机营养型）、化能自养微生物]；异养微生物（有机营养型）[光能异养微生物、化能异养微生物（化能有机营养型）]
10、营养物质的功能。
11、如何理解生理酸性、生理碱性氮源?
生理酸性氮源：有机氮源，氨盐；生理碱性氮源：硝酸盐。
第六章、微生物代谢
名词解释
初级代谢，通过分解和合成代谢，生成维持生命活动物质和能量的过程
次级代谢，以初级代谢产物为前体，合成一些对生命活动无明确功能的物质过程。
生物氧化，微生物在细胞内酶的催化下，把获得的营养物质氧化，产生能量的过程。
工业发酵，利用微生物的代谢作用，把底物转化成中间产物，获得某种工业产品或进行有益的过程。
发酵，发酵是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
有氧呼吸，以分子氧为最终电子受体的生物氧化过程。
无氧呼吸。以无机物为最终电子受体的生物氧化过程。
问答题
1、次级代谢的特点及调节方式。
特点：①通常在对数生长后期产生，与生长不偶联；②催化反应的酶专一性不高；③易受环境条件的影响；
④初级代谢产物是前体；⑤物种不同，代谢产物不同。调节方式：谢对次级代谢的调节：酶活性调节、酶量调节；②碳、氮代谢物的调节---生长与代谢物形成不偶联；③膜透性调节；④能荷调节；⑤诱导作用：类似物诱导；⑥磷酸盐调节。
2、分支合成途径的调节方式。
1）、同功酶调节2）协同反馈抑制（末端产物均过量3）积累反馈抑制：末端产物过量时，有抑制作用；均过量时，抑制作用累加。4）顺序反馈抑制
3、酶活性的调节方式。
（1）变构调节（2）共价修饰（3）酶原激活（4）同功酶调节
4、微生物CO2的同化方式。
①乙醛酸循环②丙酮酸羧化支路③甘油酸途径：乙醇酸、草酸、甘氨酸底物，转化为乙醛酸，缩合成羟基丙酮酸半醛，还原成甘油酸进入EMP途径。
5、固氮微生物的种类。
自生固氮菌：好氧自生固氮菌（固氮菌属）；兼性厌氧自生固氮菌；厌氧自生固氮菌（巴氏芽孢梭菌）。共生固氮菌：根瘤（豆科植物）；植物（地衣，满江红，鱼腥藻）联合固氮菌：根际、叶面、动物肠道等处的固氮微生物。
6、微生物CO2的固定方式。
①尔文循环②还原性三羧酸循环固定CO2 ③还原单酸循环
7、能量转换方式。
（1）底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation)：物质在生物氧化过程中，生成一些含有高能键的化合物直接偶联ATP或GTP的合成；存在与发酵过程中及呼吸过程中。（2）氧化磷酸化生物氧化过程与电子
传递链偶联产生ATP的过程。（3）光合磷酸化环式光合磷酸化：只有一个光反应系统，有光反应和暗反应；不放氧；产生ATP不产还原剂NADH2，固定CO2所需NADH2来自电子传递。
8、同型乳酸发酵与异型乳酸发酵的异同点。
同型乳酸发酵：EMP途径，产物只有乳酸；异型乳酸发酵：己糖，HMP途径，HK途径产生3-磷酸甘油醛、乙酰磷酸，终产物乙酸、乳酸；戊糖，HMP途径，PK途径产生3-磷酸甘油醛、乙酰磷酸。
9、底物脱氢的四种途径。
EMP、HMP、ED、磷酸解酮酶途径。
10、细菌酒精发酵与酵母酒精发酵的异同。
11、酵母发酵类型。
酵母一型发酵：产物为乙醇；酵母二型发酵：甘油发酵（磷酸二羟丙酮）；
酵母三型发酵；乙醇、乙酸（歧化反应）、甘油。
第七章、微生物的生长繁殖及其控制
名词解释：
微生物生长，微生物通过代谢作用，将不断吸收的营养物质变成细胞物质，原生质量增加，体积增大的生物学过程。
微生物繁殖，微生物个体数目增加的生物学过程。
微生物发育，微生物生长到微生物繁殖这一量变到质变的过程。
微生物群体生长，在一定时间和一定条件下细胞数量的增加。微生物生长曲线，分批培养过程中，以细胞数的对数或增长速率为纵坐标，以培养时间为横坐标绘制的反映细胞增值规律的曲线。
同步培养使群体中微生物转换成同时进行生长或分裂群体细胞的培养方法。
同步生长：群体细胞处于同一生长阶段，并同时进行分裂的生长方式。
连续培养，在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物以恒定的比生长速率生长并能持续下去的培养方法。
品温，发酵工业培养微生物的温度。
微生物最适（最低、最高）生长温度，最低生长温度：微生物群体能进行生长繁殖的最低温度界限。最适生长温度：微生物群体生长繁殖速度最快的温度。
致死温度，在一定时间内（10分钟）完全杀死某一微生物的最低温度。
致死时间，在一定基质中，121.1℃，加热杀死一定数量微生物所需的最短时间。
嗜热微生物，
化学疗剂，能直接干扰病原微生物的生长繁殖，用于治疗感染性疾病的化学药物。特点：选择性毒性。
抗代谢物，结构上与生物必须的代谢物类似，可以和特定的酶结合，阻碍酶的功能；只有正常代谢物量少时，才有效。
抗生（菌）素，微生物产生的，具有特异性抗生作用的一类次生代谢产物。
灭菌，杀死物体上全部微生物的方法。
商业灭菌，经过杀菌处理后，按规定的微生物检验方法，无活微生物检出，或仅能检出非病原微生物，但符合卫生要求。
消毒，杀死或消除物体上的病原微生物的方法；消毒剂。
防腐，用理化方法防止、抑制微生物生长繁殖的方法；防腐剂。
化疗，利用对病源菌具有高度毒力而对宿主基本无毒的化学物质来抑制宿主体内病源微生物的生长繁殖。
巴斯德灭菌法，61.7－62.8oＣ处理30min或71.6oＣ度处理15min；是食品（牛奶）酿造（啤酒）工业中常用的方法。
酚价（石炭酸系数）：定时间内，杀死全部供试微生物的最高稀释度与达到同样效果的石炭酸最高稀释度的比值。是微生物学的杀菌力标准。
问答题：
1、直接计数法与平皿菌落计数法的异同
直接计数；利用特定的细菌计数板或血球计数板，在显微镜下计数一定容积里的样品中微生物数量。特点：总数，不分死活
平皿菌落计数，也称活菌计数：每个活细胞在适宜的培养基和良好的生长条件下生长形成一个菌落。特点：活细胞数，污染，烫死，未长出，不适合丝状微生物。
2、细菌的群体生长规律及特点。
延滞期（特点：生长速率常数等于零，体积增长快，代谢活力强，RNA含量增加，对不良条件抵抗能力降低。）、指数期（特点：①活菌数和总菌数接近；②酶系活跃，代谢旺盛。③生长速率最大，generation time最短；④细胞的化学组成及形态，生理特性比较一致。）、稳定期（活菌数保持相对稳定，总菌数达最高水平；初级代谢物积累达到最高峰；芽孢杆菌这时开始形成芽孢。细胞及初级代谢生产收获时期）、衰亡期（细菌
死亡数大于增殖数,活菌数明显减少,群体衰落；细胞出现多形态,大小不等的畸形,变成衰退型；细胞死亡,出现自溶现象。）
3、微生物同步培养的方法及特点。
（1）选择法，或称机械法（密度梯度离心法过滤分离法硝酸纤维素滤膜法特点：不影响菌体代谢，生命活动正常；同一生长阶段大小不一致的微生物不适宜。）（2）诱导法，也称调节生理条件法（温度诱导、营养成分控制、DNA合成控制、光照与暗培养，芽孢菌的培养与加热。特点：影响菌体代谢，生命活动不正常；同一生长阶段大小不一致的微生物较适宜。）
4、连续培养的方法及特点。
恒化连续培养恒浊连续培养优点：缩短发酵周期；便于自动控制；产物质量均一；缺点：菌种易退化；易染杂菌。
5、微生物高密度培养的目的及措施。
目的主要是用于基因工程菌生产多肽类药物措施：微生物在液体培养基中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术。
6、丝状真菌的生长繁殖方式。
断裂繁殖、无性孢子繁殖、有性孢子繁殖
7、丝状真菌的无性及有性孢子种类。
无性孢子：分生孢子（曲霉、青霉）；孢囊孢子（根霉、毛霉；游动孢子，水霉）；节孢子（白地霉）；后垣孢子（总状毛霉）。
有性孢子：卵孢子（同丝水霉）；接合孢子（根霉、毛霉；同宗配合，异宗配合）；子囊孢子（子囊菌纲）；担孢子（担子菌纲）。
8、酵母菌的生长繁殖方式、孢子种类。
无性繁殖芽殖：主要繁殖方式；裂殖：八孢裂殖酵母；
无性孢子：掷孢子（掷孢酵母）；节孢子（白地霉）；厚垣孢子（假丝酵母）。
有性繁殖子囊孢子：酵母菌生长后期，通过细胞核的减数分裂，在细胞内产生两种性质不同的四个单倍体细胞--子囊孢子，含有两个α细胞，两个α细胞的酵母菌称子囊。
9、微生物生长测定有哪些方法？
10、黄胺类药物抗菌的机制。
11、在微生物培养中，如何缩短其生长的延迟期，可以在菌种培养基和其他方面采取哪些措
施？
12乙醇杀菌机理?
脱水剂、蛋白质变性剂、脂溶剂；70％乙醇杀菌效果最好。浓度50%以下只能抑菌；浓度高使蛋白凝固于菌体表面形成膜；抑制乙醇进入细胞。
13影响灭菌消毒的因素？
菌种特性：种类、菌龄、数量；环境因素：温度、时间、介质成分、pH值等；消毒、防腐剂特性：种类、浓度。
14、常用灭菌方法及特点。
高温灭菌、热灭菌、焚烧灭菌法、烘烤（干热空气）灭菌法：、火焰灭菌：接种工具、湿热灭菌、间歇灭菌法
15、常用消毒剂、防腐剂种类及特点。
机理：改变膜透性，影响物质交换；氧化作用；原生质凝固、沉淀。
要求：杀菌、抑菌能力强；有效期长；价格便宜；溶解度大；无腐蚀性；无毒或刺激性小。种类重金属盐：HgCL2（升汞），常用0.1%，但腐蚀性强；有机汞，硫柳汞、袂塔酚（metaphon）等用于血清、疫苗保存。AgNO3，0.1%--1%用于皮肤消毒，防止淋球菌。
16、抗药性产生的原因。
①菌体内产生了钝化或分解药物的酶；②改变细胞膜的透性而导致抗药性；③救护途径；④泵出机制；⑤细胞内被药物作用的部位发生了改变，目前典型的例子是核糖体发生了改变。抗生素＋核糖体→结合→蛋白质不能合成
氧化剂
K2MnO4，0〃1－3％用于皮肤，果品、餐具消毒。H2O2，3%用于清洗伤口、口腔粘膜消毒。卤素：氯，碘是常用的消毒剂。碘，杀菌力强，3－7％碘溶于70－83％的乙醇中成碘酒。机理：Tyr+I2二碘酪氨酸。氯及氯化物常用于水及食品消毒，与水结合放出原子氧（O）用于消毒; 次氯酸钙0.5--1%用于饮水、厕所粪便处理，碱性强；氯，0.2--1ppm用于饮水消毒。氟，30%硒氟酸,可防止霉菌的生长。表面活性剂：新洁尔灭，0.05-0.1%用于皮肤、器械表面消毒。杜灭酚，0.05--0.1%也用于消毒。其他消毒防腐剂硫磺，还原作用，2--3g/m3直接燃烧。石灰，CaO+水（4:1）。影响灭菌消毒的因素
17、主要抗菌素的抑菌机制。
青霉素：抑制细胞壁合成；多粘菌素、制霉菌毒：影响膜透性；链霉素、氯霉素：抑制蛋白质合成；争光霉素、博来霉素：与DNA结合，干扰DNA复制；丝裂（自力）霉素：与DNA交联，破坏DNA复制；放线菌素D（更生）：与DNA结合，阻止转录。
18、实验室及生产中常用的微生物培养方法及特点。
19、理化因素对微生物生长繁殖的影响。
第八章微生物遗传变异及育种
名词解释：
遗传性，亲代生物通过传递给子代的一套遗传信息而保持其相同形状的特性，遗传是相对稳定的。
变异性，在遗传物质水平上发生改变，而引起相应性状发生改变的特性，变异是可以遗传的。
基因型（遗传型、因子型），决定生物遗传性的物质基础特征，即全部遗传因子特征。
基因，具有特定核苷酸序列，能自我复制的遗传功能单位；结构基因、调节基因。
密码子，遗传的信息单位，核苷酸的排列顺序，三联密码；64种。
质粒，核外环状小型DNA，独立复制稳定遗传
突变，生物体表型突然发生了可遗传的变化；包括基因突变和染色体畸变
基因突变，DNA链上的一对或少数几对碱基发生改变而引起的表型改变；分为自发突变和诱变
自发突变，某些微生物在没有人工参与下所发生的突变。
染色体畸变，某些理化因子，如Ｘ射线，紫外线，亚硝酸等，除能引起点突变外，还会引起DNA分子大损伤，包括染色体易位，倒位，缺失，重复等，即为染色体畸变。
诱变，
突变率，一个细胞在每一世代中发生突变的机率，或单位群体繁殖一代过程中所形成突变体的个数；
移码突变，由于诱变剂引起DNA分子中缺失或增加少数几个碱基对，造成突变点以后全部遗传密码转录与转释发生错误。
诱变育种，利用理化因素处理微生物细胞群体，促使突变频率大幅度提高，然后选出少数优良性状的菌株，供科研及生产使用
一、名词解释 1细菌乙醇发酵与酵母菌乙醇发酵 酵母菌乙醇发酵，在厌氧和偏酸（pH3.5-4.5）的条件下，通过糖酵解（EMP）途径将葡萄糖降解为2分子丙酮酸，丙酮酸再在丙酮酸脱羧酶作用下生成乙醛，乙醛在乙醇脱氢酶的作用下还原成乙醇，1分子葡萄糖产生2分子乙醇、2分子二氧化碳和净产生2分子ATP。 细菌乙醇发酵，细菌即可利用EMP途径也可利用ED途径进行乙醇发酵，经ED途径发酵产生乙醇的过程与酵母菌通过EMP途径生产乙醇不同，故称细菌乙醇发酵。1分子葡萄糖经ED途径进行乙醇发酵，生成2分子乙醇和2分子二氧化碳，净产生1分子ATP。 2菌落与菌苔 菌落，生长在固体培养基上，通常来源于一个细胞、肉眼可见的微生物细胞群体叫做菌落。菌苔，当菌体培养基表面密集生长时，多个菌落相互连接成一片，称菌苔。 3原生质体与原生质球 原生质体指人工条件下用溶菌酶除尽原有的细胞壁，或用青霉素抑制细胞壁的合成后，所剩下的仅由细胞膜包裹着的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。 原生质球指用同样的方法处理，仍有部分细胞壁物质未除去所剩下的部分，一般由革兰氏阴性细菌所形成。 4温和噬菌体与烈性噬菌体 温和噬菌体，有些噬菌体感染细菌后并不增殖，也不裂解细菌，这种噬菌体称为温和噬菌体烈性噬菌体，能在寄主细菌细胞内增殖，产生大量噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体称为烈性噬菌体。 5选择性培养基与鉴别培养基 选择性培养基，是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对某种化合物的敏感性不同而设计的一类培养基。利用这种培养基可以将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。 鉴别培养基，是根据微生物的代谢特点在普通培养基中加入某种试剂或化学药品，通过培养后的显色反应区别不同微生物的培养基。 6连续培养与分批培养 连续培养，在培养容器中不断补充新鲜营养物质，并不断地以同样速度排除培养物，使培养系统中细菌数量和营养状态保持恒定，这就是连续培养法 分批培养，将少量单细胞纯培养物接种到恒定容器新鲜培养基中，在适宜条件下培养，定时取样测定细菌数量。培养基一次加入，不补充，不更换。 7恒化培养法与恒浊培养法 恒化培养法，通过控制某种限制性营养物质的浓度调节微生物的生长速度及其细胞密度，使装置内营养物质浓度恒定的培养方法 恒浊培养法，根据培养液细胞密度调节培养液流入的速度，使装置内细胞密度保持恒定的培养方法 8随机培养法与同步培养法 同步培养法，使被研究的微生物群体处于相同生长阶段的培养方法 随机培养法，在一般培养中，微生物各个体细胞处于不同的生长阶段的培养方法 9碱基转换与颠换 碱基转换，DNA链中嘌呤被另外一个嘌呤，或嘧啶被另一个嘧啶所置换，叫做转换 颠换，DNA链中嘌呤被另外一个嘧啶，或者嘧啶被另外一个嘌呤所置换，叫做颠换。 10 转化与转导 转化，是受体菌直接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将其整合到自己的基因组中，
2020届微生物学期末考试经典题目 题库整理 判断题 1.内毒素是G-菌的外壁物质。( √ ) 2.抗生素的抗微生物效果一般低于消毒剂和防腐剂。( × ) 3.血球计数板可以检测酵母培养液中所有酵母细胞个数，而平板倾注法只能测定活细胞个 数。( √ ) 4.在细菌生长曲线中，稳定期的细胞数目处于稳定，是因为此期细胞不再增殖。( × ) 5.做固体培养基常加2%琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是1%。( × ) 6.稀释平板测数时，细菌、放线菌、真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在10-100个的 稀释度进行计数。( × ) 7.细菌中紫外线引起的突变是由于相邻鸟嘌呤分子彼此结合而形成二聚体的突变。( × ) 8.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生 物。( × ) 9.自发突变是指那些实验室中由于加入诱变剂所发生的突变。( × ) 10.内生菌根的真菌可进入根的皮层间隙和细胞内部，在根外较少，不形成菌套。( √ ) 11.英国科学家罗伯特?虎克在观察标本中观察到了一段线状的细菌。( × ) 12.所有的微生物都能利用氨态氮作为氮源。( × ) 13.发酵是微生物以无机物作为最终的电子受体的生物氧化过程。( × ) 14.蓝细菌是好氧细菌，通过糖酵解过程，利用光能产生它们的糖类。( × ) 15.固氮酶只有在严格厌氧条件下才有活性，所以固氮菌均为厌氧菌。( × ) 16.Hfr菌株与F-菌株接合后会使F-菌株转性变为F+菌株。( × ) 17.Parastism是指一种微生物生活在另一生物体表面或体内并对后者产生危害作用的现象。 ( × ) 18.大肠杆菌存在与否常作为判断水源是否被粪便污染的一个重要指标。在鉴定该菌时V.P (V oges Proskauer)实验和M.R (Methyl Red)实验结果应该是，前者为阳性，后者为阴性。 ( × ) 19.在培养根瘤菌时常加1/200000的结晶紫抑制G+细菌的生长。( √ ) 20.所有的原核微生物都具有鞭毛。( × ) 21.真菌中除环状质粒外还有线状质粒存在。( √ ) 22.在没有高压蒸汽灭菌设备情况下，不可能进行培养基质的彻底灭菌。( × ) 23.烟草花叶病毒的2130个壳粒反向缠绕成杆状病毒粒子。( × ) 24.促进扩散是微生物吸收营养物质的主要机制，通过特异性载体蛋白可将营养物质进行逆 浓度梯度运行。( × )
微生物复习题 第一章原核微生物的形态、构造和功能 1、概念 磷壁酸、LPS、PHB、糖被、芽孢、伴孢晶体、菌落、菌苔、放线菌、原生质体、原生质球、原核微生物、真核微生物、支原体、立克次氏体、衣原体、鞭毛、菌毛、性毛、弧菌、黄原胶、基内菌丝 2、问答题 图解细菌的基本结构和特殊结构都包括那些？ 试述细菌的三种基本形态。 细菌细胞壁与细胞膜的主要生理功能有哪些？ G+和G-细菌细胞壁构造有何异同？ 缺壁细菌有哪些类型? 脂多糖的主要功能？ 细菌的芽孢有何实践重要性。产芽孢的细菌主要有哪几类？各举一例。 阐述溶菌霉和青霉素抑制细菌的机理？ 什么是革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？ 试述革兰氏染色的机理 荚膜的化学成分如何？有何生理功能？ 渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制？ 如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近于细菌的一类微生物”？ 放线菌的菌体形态由哪几部分构成？它们之间有何联系？ 放线菌如何繁殖？ 放线菌的菌落有何特点？ 有一未知细菌培养物，请用本章所学的知识，阐述如何研究它的形态、构造和功能，所需要的知识和技术包括哪些内容？ 第二章真核微生物的形态、构造和功能 1、概念 假菌丝、真菌丝、菌丝体、霉菌 2、问答题 真菌和酵母菌有哪些特点？ 真核生物与原核生物在细胞结构和功能方面有何差异？ 霉菌的营养菌丝和气生菌丝分别能分化出那些特化构造？ 细菌、放线菌、酵母菌、霉菌四大类微生物的菌落有何不同？为什么？ 第三章病毒和亚病毒 1、概念 真病毒、亚病毒、病毒粒、噬菌斑、烈性噬菌体、温和噬菌体、多角体。 2、问答题 病毒有哪些特征？ 病毒核酸有哪些特点？ 典型病毒粒的基本结构。 病毒粒有哪几种对称形式？各举一例。 试述烈性噬菌体的繁殖过程。 一步生长曲线可分为几期，各期有什么特点？ 第四章微生物的营养和培养基
微生物学练习题 0绪论 五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 1细菌的形态与结构 一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 三,选择题 【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白 8.普通菌毛主要与细菌的 A.运动有关 B.致病性有关
(完整word版)微生物学期末考试试题 亲爱的读者： 本文内容由我和我的同事精心收集整理后编辑发布到文库，发布之前我们对文中内容进行详细的校对，但难免会有错误的地方，如果有错误的地方请您评论区留言，我们予以纠正，如果本文档对您有帮助，请您下载收藏以便随时调用。下面是本文详细内容。 最后最您生活愉快 ~O(∩_∩)O ~ 试题A总22页第1页
微生物学教程试卷A 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1.无菌技术在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。 2.菌落固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落 3.平板是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。 4.发酵发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。 5.培养基人工配制的、适合微生物生长、繁殖和产生代谢产物用的混合营养基质。 二、填空题（每空0.5分，共6小题12分） 旋形 试题A总22页第2页
4.根据营养物质在机体中生理功能的不同，可以将它们分 无机盐，生长因子，水 三、选择题（每小题1分，共10小题10分） 1. 产生假根是（）的形态特征。 A.根霉 B.酵母菌 C.青霉 D.曲 霉 2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是（）。 A.蛋白质 B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁酸 3.微生物从糖酵解途径获得（）ATP分子。 总22页第3页
一、选择题(每题1分,共30分) A型题: 每一考题有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案填入题干后括号内。 1．细菌的革兰染色性主要决定于：( ) A．核质结构B．细胞壁结构C．细胞膜结构 D．磷壁酸的有无E．中介体的有无 2．溶原性细菌是指：( ) A．带有前噬菌体基因组的细菌B．带有毒性噬菌体的细菌 C．带有温和噬菌体的细菌D．带有R质粒的细菌 E．带有F质粒的细菌 3．能引起内毒素性休克的细菌成分是：( ) A．肽聚糖B．磷壁酸C．LPS D．菌体抗原E．荚膜多糖 4．关于顿挫感染，下列叙述中哪项正确?( ) A. 因宿主细胞内有相应抑制物 B. 因宿主细胞DNA有关基因激活 C. 因宿主细胞缺乏有关酶 D. 因感染病毒有核酸缺失 E. 因感染病毒抗原性转变 5．细菌芽胞特有的、并与其高度耐热性有关的成分是：( ) A．磷脂B．肽聚糖C．磷壁酸 D．二氨基庚二酸E．吡啶二羧酸 6．下列哪种实验可用来检测致癌物质？( ) A．Ames test B．transformation test C．fluctuation test D．replica plating test E．Widal test 7．杀灭包括芽胞的所有微生物的方法称作：( ) A．消毒B．无菌C．灭菌D．灭活E．防腐 8. 下列无芽胞的细菌中，抵抗力最强的是: ( ) A. 乙型溶血性链球菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 淋病奈瑟菌 D. 肺炎球菌 E. 脑膜炎奈瑟菌 9. 下列哪项不是病毒在细胞内增殖的指标？( ) A. 细胞病变效应 B. 红细胞吸附 C. 细胞代谢的改变 D. 干扰现象 E. 细胞培养液混浊 10．霍乱弧菌能粘附定植于小肠粘膜上皮细胞是因为具有：( ) A．鞭毛B．ＬＴＡC．菌毛D．Ｋ抗原E．Ｖｉ抗原11．对青霉素产生耐药性的最常见的细菌是：( ) A．Streptococcus B．Staphylococcus C．Meningococcus D．Gonococcus E．Pneumococcus 12．分枝杆菌属最突出的特点是：( ) A．胞壁含大量脂质B．无特殊结构C．呈分枝生长 D．一般不易着色E．抗盐酸乙醇脱色 13. 下列哪种物质与结核结节和干酪样坏死有关？( ) A．分枝菌酸B．蜡质ＤC．磷脂 D．索状因子E．硫酸脑苷脂
登陆QQ邮箱，对比重点是否有出路 1、败血症：病原菌侵入血流，并在其中生长繁殖，同时，产生毒素，引起严重中毒症状。 2、病原微生物：对人类和动物、植物具有致病性的微生物称病原微生物。 3、潜伏感染：宿主与致病菌在相互作用过程中暂时处于平衡状态，病菌潜伏在病灶内或某些特殊组织中，一般不出现在血液、分泌物或排泄物中，一旦机体抵抗力下降，潜伏致病菌大量繁殖，即可使疾病复发。 4、菌群失调：是指在原微生境或其他有菌微生境内正常微生物群发生的定量和定性的异常变化。这种变化主要是量的变化，故也称比例失调。 5、消毒：杀灭物体上的病原微生物，但不一定能杀死芽胞的方法 6、无菌操作：防止微生物进入人体或其他物体的操作方法。 7、条件致病微生物：某些微生物在正常情况下不致病，但在正常菌群当其菌群失调、定位转移、宿主转换或宿主抵抗力的严重降低时，可引起疾病，称条件致病菌。 8、显性感染：当机体抗感染的免疫力较弱，或侵入的致病菌数 量较多、毒力较强，以致机体的组织细胞受到不同程度的损害，生理功能也发生改变，并出现一系列的临床症状和体症。 9、菌落：单个细菌经培养后分裂繁殖成的一堆肉眼可见的细菌集团 10、毒血症：致病菌侵入宿主体内后，只在机体局部生长繁殖，病菌不进入 血循环，但其产生的外毒素入血。外毒素经血到达易感的组织和细胞，引起特殊的毒性症状。 11、半数感染量：表示在规定时间内，通过指定感染途径，使一定体重或年龄的某种动物半数感染所需最小细菌数或毒素量。 12、灭菌：杀灭物体上所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和芽胞的方法。 13、微生物：自然界中一些个体微小、结构简单、肉眼直接看不到 的微小生物。 14、CPE：即致细胞病变效应，是指病毒感染引起的、光学显微镜下可见的受感染组织细胞的形态学改变。 15、侵袭力：是指致病菌突破机体的防御功能，在体内定居、繁殖和扩散的能力。 与细菌的表面结构和产生的胞外酶有关 16、肥达试验：系用已知的伤寒杆菌O、H抗原和甲、乙型副伤寒杆菌的H抗原，与不同稀释度的待检血清作定量凝集试验，根据抗体的含量和动态变化以辅助临床诊断伤寒、副伤寒的一种血清学试验。 17、菌群失调症：是指在原微生境或其他有菌微生境内正常微生物群发生的定量和定性的异常变化。这种变化主要是量的变化，故也称比例失调。 18、结核菌素试验：属于迟发型超敏反应，用结核菌素试剂做皮肤试验，感染过结核分枝杆菌或接种过卡介苗者一般都出现阳性反应 19、慢发病毒感染：病毒或致病因子感染后，经过很长的潜伏期，有的可达数年或数十年之久，以后出现慢性进行性疾病，直至死亡。如HIV的艾滋病和麻疹病毒的亚急性脑。。 20、溶原性转换：是指当噬菌体感染细菌时，宿主菌染色体中获得了噬菌体的DNA片段，使其成为溶原状态时而使细菌获得新的性状。 1、简述破伤风梭菌的致病机制及防治原则。 感染条件：伤口需形成厌氧微环境，伤口窄而深（如刺伤），伴有泥土或异物感染;大面积创伤、烧伤，坏死组织多，局部组织缺血；同时有需氧菌或兼性厌氧菌混合感染。
1.细菌特殊构造包括、、、等。（本题2分） 2.溶源性细胞在正常情况下有大约10 -5 细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。（本题分） 3.营养物质可以通过、、和四种方式进入细胞。（本题2分） 4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有和，常用和方法，抑制的方法有和。（本题3分） 5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为、、。（本题分） 6.微生物基因重组的方式包括、_____、_____和。（本题2分） 1.纯培养是其中（）的培养物。 A.只有一种微生物 B.只有细菌生长所需的一种营养物 C.除主要微生物外只有一种微生物 D.没有代谢废物 2.实验室常用的培养细菌的培养基是（）。 $ A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基 3.己糖单磷酸支路和ED途径是进行（）替换的一个机制。 A.微生物中DNA合成 B.光合生物中的光合作用 C.某些种类微生物中的能量代谢 D.化学渗透作用 4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（）。 A.无酶时 B.无ATP时 C. 有细胞色素时 D. 无氧时 5.由于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）。 A.除去病原微生物 B.降低微生物的数量 ? C.消灭所有的生物 D.只消灭体表的微生物 6.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。 A. 核酸 B.酶类 C. 糖类 D.细胞壁 7.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。 A.病毒 B.真菌 C.革兰氏阴性菌 D.革兰氏阳性菌 8.所有下述特征皆适合质粒，除了（）之外。 A.它们是自我复制的DNA环 B.它们有10～50个基因 C.它们是细菌存活所必需的成分 D.它们是接合所必需的成分 9.接合时F因子进入受体细胞，受体细胞（）。 A.经历裂解 B.快速繁殖 C.变成供体细胞 D.发育出线粒体 — 10.研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是（）。 A.微生物进化 B.微生物生态学 C.微生物生理学 D.微生物生物化学 四、判断题（每小题1分，共10小题10分）
微生物检验考试题（实习班） 1．真核细胞型微生物的特点是 A．典型的核结构 B. 体积微小C．有细胞壁 D. 无完整细胞器E．对抗生素敏感 2.细菌的基本结构不包括 A．细胞膜 B. 细胞质C．核质 D. 细胞壁 E. 菌毛 3.质粒是细胞的 A．核质DNA B．胞质DNA C．核质RNA D. 胞质RNA E．极体 4．血琼脂上的溶血环不包括 A. δ溶血 B. α溶血C．β溶血 D. γ溶血E．双环溶血 5.细菌L型的特点错误的是 A. 对青霉素敏感性降低 B．对表面活性剂敏感性增高 C．革兰染色均为阳性 D. 高度多形性． E．抗原性改变 6.与细菌致病性无关的结构是 A．荚膜 B. 菌毛 C．磷壁酸 D. 脂多糖 E．异染颗粒 7.与细菌侵袭力无关的物质是 A．荚膜 B. 菌毛C．芽胞D．血浆凝固酶E．透明质酸酶 8.细菌的分解代谢产物不包括 A．CO和水B．各种酸类C．细菌素 D. 氨 E. HS 228.杀灭物体上所有微生物的繁殖体和芽胞的方法称为 A．消毒 B. 灭菌 C. 防腐 D.无菌E．杀菌 9.紫外线的杀菌机制是 A．破坏细菌细胞壁 B．损害细胞膜 C．损伤细菌核酸 D. 破坏核糖体 E．破坏细菌中介体 10.卡介苗的获得属于 A．毒力变异 B.形态变异C．荚膜变异 D.耐药性变异E．抗原性变异 11.细菌的遗传物质包括 A．核质和质粒B．核质、质粒和中介体C．核质、质粒和前噬菌体 D. 核质和前噬菌体E．核质、中介体和前噬菌体 12.关于外毒素，下列正确的是 -菌产生多由GA. B．化学成分是脂多糖 C．抗原性弱 D. 经甲醛处理后可变成类毒素 E．耐热 13．细菌分类的基本单位是
一、名词解释 1、菌株(strain)： 2、饰变(modification)： 3、原生型(prototroph)： 4、深层液体培养： 5、类毒素(toxoid)： 6、特异性免疫(specific immuneity)： 7、芽孢(spore)： 8、鞭毛(flagella)： 9、抗生素(antibiotics)： 10、支原体(mycoplasma)： 11、菌核(scleraotium)： 12、噬菌斑(plaque)： 13、温和噬菌体(temperate phage)： 14、局限转导(specialized transduction)： 15、选择性培养基(seclected media)： 16、反硝化作用(denitrification)： 17、石炭酸系数(phenol coefficient)： 18、富营养化(eutrophication)： 19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)： 20、细菌素(bacteriocin)： 21、初次应答： 22、再次应答： 二、单项选择题 1、下列细菌中，属于 Archaea一类的为( ) A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa C Staphylococus aureus D Methanobacterium 2、具有周生鞭毛的细菌如E.coli，在下列哪种情况下呈直线运动一段时间( ) A 朝着营养物质浓度高的地方，顺时针转动。 B 朝着营养物质浓度高的地方，逆时针转动。 C 朝着有毒物质方向，顺时针转动。 D 朝着有毒物质方向，逆时针转动。 3、某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为( ) A 3.75×107个 B 2.35×107个 C 3.0×109个 D 3.2×109个 4、可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基为( ) A 完全培养基 B 基本培养基 C 补充培养基 D鉴别培养基 5、Saccharomyces cerevisiae最适生长pH值为( ) A 4.0-5.0 B 5.0-6.0 C 6.0-7.0 D 7.0-7.4 6、专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。 A BOD B COD C NO D D SOD 7、下列微生物中，哪一种能产生伴孢晶体( ) A Bacillus subitis B Bacillus magaterium C Bacillus thuringiensis D Clostridium botulinum 8、下列微生物中，具有周生鞭毛的是( ) A Vibrio cholerae B Bacillus subitis C Staphylococcus aureus D Spirillum rubrum 9、革兰氏染色的关键操作步骤是( ) A 初染 B 媒染 C 脱色 D 复染 10、Zymomonas mobiles 的同型酒精发酵通过下列哪个途径进行( ) A EMP途径 B ED途径 C HMP途径 D Sticland反应
微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料
1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期：史前期（朦胧阶段）；初创期（形态描述阶段），列文虎克---微生物的先驱者；奠基期（生理水平研究阶段），巴斯德---微生物学奠基人（显微镜的发现），科赫--细菌学奠基人；发展期（生化水平研究阶段）布赫纳---生物化学奠基人；成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果：①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌，球菌，螺旋菌 6.细菌的一般构造：细胞壁，细胞膜，细胞质，核区。特殊构造：鞭毛，菌毛，性菌毛，糖被（微荚膜，荚膜），芽孢 7.细菌的细胞壁的功能：①固定细胞外形和提高机械强度，保护细胞免受外力的损伤；②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需；③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞；④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素)，并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 8.肽聚糖由肽和聚糖，肽聚糖单体构成，①、四肽尾，由四个氨基酸分子按L 型与D型交替方式连接而成，接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接，溶菌酶水解此键。③、肽桥：甘氨酸五肽，肽桥变化甚多，由此形成了“肽聚糖的多样性”） 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分，（主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸），是噬菌体的特异性吸附受体； 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构（位于壁的最外层，成分：脂多糖LPS（类脂A：是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础，是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；核心多糖；O-特异侧链）；磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞：实验室中形成：自发缺壁突变：L型细菌 人工方法去壁：彻底除尽（原生质体） 部分去除（球状体） 自然界长期进化中形成：支原体 13.试述革兰氏染色的机制 程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色 媒染碘液蓝紫色蓝紫色 脱色乙醇95% 蓝紫色无色 水洗 H2O 蓝紫色无色 复染番红蓝紫色红色 14.PHB：聚羟基丁酸酯，细胞内含物之一，具有贮藏能量，碳源及降低细胞内渗透压作用。 15.鞭毛分为L环，P环，S-M环，C环。 16.何谓“拴菌”试验？他的创新思维在何处？
微生物学教程试卷A 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1.无菌技术在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。 2.菌落固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落 3.平板是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。 4.发酵发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。 5.培养基人工配制的、适合微生物生长、繁殖和产生代谢产物用的混合营养基质。 1. 产生假根是（）的形态特征。 A.根霉 B.酵母菌 C.青霉 D.曲霉 2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是（）。 A.蛋白质 B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁酸 3.微生物从糖酵解途径获得（）ATP分子。 A.2个 B.4个 C.36个 D.38个 4.处于对数生长期的细菌其特点是（）。 A.生长缓慢 B.生长迅速 C.大多数死亡 D.繁殖代时长
5.深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中（）。 A.可以观察细菌是否能运动 B.除去代谢废物的一个机会 C.增加氧气 D.增加钾和钠离子的数目 6.加压蒸汽灭菌锅灭菌参数是（）。 A.100℃,30min B. 180℃,10min C. 121℃,20～30min D. 160℃,60min 7.霉菌适宜生长的pH范围为（）。 A.＜4.0 B.4.0-6.0 C.6.5-8.0 D.8.0 8.str R是（）的一种菌株。 A.丙氨酸营养缺陷型菌株 B. 抗链霉素突变株 C.异亮氨酸营养缺陷型菌株 D. 抗庆大霉素突变株 9.微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（）之外。 A.酸菜 B. 朝鲜泡菜 C.纯牛奶 D.酸奶 10.苏云金孢杆菌作为（）广泛用于现代生物学中。 A.乳酸菌 B.干酪和干酪产品的生产者 C.水系统的净化者 D. 生物杀虫剂 四、判断题（每小题1分，共10小题10分） 1.溶菌酶抑菌机理是抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成。（×） 2.在固体培养基中，琼脂的浓度一般为2%。（√） 3.ED途径是微生物所特有的底物脱氢途径。（√） 4.对于化能异样微生物来说，碳源可作为能源。（√） 5.高压蒸汽灭菌方法适用于一切物品和培养基的灭菌。（×） 6.微生物最适生长温度是一切生理过程中的最适温度。（×） 7.组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。（√） 8.原核生物只存在有性繁殖过程。（×） 9.自发突变具有不对应性和稀有性的特点。（√） 10.在可见光照下可以对微生物进行紫外线诱变而达到育种目的。（×） 五、简答题（共4小题28分） 1.革兰氏染色原理是什么？ (本题10分) 答：G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，因其含脂量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红色。 2.简答嗜盐菌产能方式及过程？ (本题6分)
一、一、名词解释 1、原生质: 指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 2、PHB: 聚—β—羟丁酸，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭源类贮藏物，不溶水，而溶于氯仿，可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、炭源和降低细胞内渗透压等作用。 3、芽孢: 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗屈性强的休眠构造。 4、菌落: 将单个细菌（或其他微生物）细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时为内层），当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落（colony） 5、衰颓形: 由于培养时间过长，营养缺乏，代谢的排泄物浓度积累过高等使细胞衰老而引起的异常形态。 6、真核微生物: 是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物。（真菌、显微藻类和原生动物等） 7、质粒: 凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子,即cccDNA。 8、单细胞蛋白（SCP）: 通过细菌、酵母、丝状真菌和小球藻等单细胞或丝状生物的发酵生产的蛋白质。
一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内（包括细胞内）或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系。 10、腐生: 以无生命的有机物作为营养物质进行生长繁殖的生活方式。 11、包涵体: 始体通过二分裂可在细胞内繁殖成一个微菌落即“包涵体” 12、巴斯特效应: 酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵，如将发酵条件改变成好氧条件，葡萄糖分解速度降低，乙醇停止生产，但当重新回到厌氧条件时，葡萄糖的分解速度增加，并伴随大量的乙醇产生。 13、噬菌斑: 由噬菌体在菌苔上形成的“负菌落” 14、伴孢晶体: 少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一棵菱形，方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体（即δ内毒素）。 15、烈性噬菌体: 凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖（复制与生物合成）、成熟（装配）和烈解（释放）五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体。 16、温和性噬菌体: 凡在吸附侵入细胞后，噬菌体的DNA只整合在宿主的核染色体组上并可以长期宿主DNA的复制而进行同步复制，一般都进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体。 17、自养微生物:
微生物学练习题 绪论 一,填空题 1.微生物根据大小,细胞结构与化学组成分为 __________,___________,_________________三大类型. 2.属于原核细胞型微生物的是 ____________,___________,_________,___________,___________和___________. 3.属于真核细胞型微生物的是________________. 4.属于非细胞型微生物的是_______________. 二,判断改错题 1.原核细胞型微生物有完整的细胞器. 2.真核细胞型微生物缺乏完整的细胞器. 3.非细胞型微生物含有两种类型核酸,既含DNA,又含RNA. 三,选择题 【A型题】 1.下列病原体中属于真核细胞型微生物的是 A.支原体 B.放线菌 C.白色念珠菌 D.细菌 E.病毒 2.下列病原体中属于非细胞型微生物的是 A.立克次体 B.衣原体 C.噬菌体 D.螺旋体 E.支原体 3.下列病原体中属于原核细胞型微生物的是 A.噬菌体 B.酵母菌 C.流感病毒 D.细菌 E.真菌 【X型题】 1.原核细胞型微生物是指 A.细菌 B.放线菌 C.支原体 D.衣原体 E.螺旋体 2.真核细胞型微生物是指 A.新型隐球菌 B.白色念珠菌 C.真菌 D.放线菌 E.立克次体 四,名词解释 1.医学微生物学(medical microbiology) 2.菌株(strains of bacteria) 五,问答题
1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 第一章、细菌的形态与结构 一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 二,判断改错题 1.普通光学显微镜能看清细菌的形态,其放大的最佳倍数是400倍. 2.一个芽胞发芽成无数个繁殖体. 3.细菌的中介体具有拟线粒体的功能. 4.细菌的L型是指细菌细胞膜缺陷型. 5.细菌细胞膜含有固醇类物质. 三,选择题 【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白
球菌 1,何谓SPA？简述其作用。 答:葡萄球菌A蛋白(staphylococcal protein A,SPA)：90％以上金黄色葡萄球菌细胞壁表面的蛋白质；可与人及多种哺乳动物的IgG分子的Fc段非特异性结合,结合后的IgG分子Fab段仍能与抗原特异结合。 体内作用：SPA与IgG结合后所形成的复合物具有抗吞噬、促细胞分裂、引起超敏反应、损伤血小板等多种生物活性。 体外作用：协同凝集试验,广泛应用于多种微生物抗原检测。 2 ,金黄色葡萄球菌和乙型溶血性链球菌引起化脓性炎症的特点有何不同,为什么? 答：金黄色葡萄球菌临床特点：脓汁黄而黏稠、病灶界限清晰、感染局限化。 乙型链球菌临床特点：脓液稀薄、病灶界限不清、易扩散。 原因：金黄色葡萄球菌含有凝固酶,可以抵抗吞噬细胞的吞噬；保护病菌不受血清中杀菌物质的破坏;感染局限化和形成血栓。 而乙型链球菌含有侵袭性酶,均是扩散因子,包括： （1）透明质酸酶：分解间质内透明质酸,利于病菌扩散。 （2）链激酶（SK）：溶解纤维蛋白、阻止血浆凝固,利于病菌扩散。 （3）链道酶（SD）：降解脓液中DNA ,使脓液稀薄,促进病菌扩散。 3.对脑膜炎奈氏菌应如何进行分离培养（为何需要床边接种） 答：营养要求较高,常用巧克力（色）培养基,专性需氧。对理化因素抵抗力很弱。 4.根据涂片染色镜检可作出微生物学初步诊断的病原性球菌有哪些? 4.金黄色葡萄球菌的致病物质和所致疾病？
答：(1)凝固酶：抵抗吞噬细胞的吞噬；保护病菌不受血清中杀菌物质的破坏,感染局限化和形成血栓。(2)葡萄球菌溶素。损伤细胞膜的毒素(3)杀白细胞素攻击中性粒细胞和巨噬细胞,抵抗宿主吞噬细胞,增强细菌侵袭力(4)肠毒素引起急性肠胃炎（食物中毒）(5)表皮剥脱毒素引起金黄色烫伤样皮肤综合征,又称剥脱性皮炎(6)毒性休克综合征毒素-1引起多器官系统功能紊乱或毒性休克综合征 肠道杆菌 5.引起胃肠炎的大肠埃希菌有哪几种？简述ETEC的致病机制. 答: 肠产毒素型大肠埃希菌（ETEC）;肠侵袭型大肠埃希菌(EIEC);肠致病型大肠埃希菌（EPEC）;肠出血型大肠埃希菌（EHEC）;肠集聚型大肠埃希菌（EAEC）ETEC致病机制：不耐热肠毒素(LT)耐热肠毒素(ST) 激活腺苷酸环化酶激活鸟苷酸环化酶 cAMP浓度升高cGMP浓度升高 过度分泌小肠液 腹泻 6.大肠埃希菌最常见的肠道外感染有哪些？ 以化脓性感染和泌尿道感染最为常见 （1）化脓性感染：腹膜炎、手术创口感染、败血症（死亡率高）、新生儿脑膜炎 （2）泌尿道感染：尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎常见上行性感染,女性患病率高于男性,由尿路致病性大肠埃希菌（UPEC）引起 3. 归纳志贺菌致病的主要特点。 答：包括侵袭力和内毒素,有的菌株（痢疾志贺菌）产生外毒素（志贺毒素） (1).致病物质
微生物学-试题库(附答案)
第一章原核微生物试题 一、选择题 10001 通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖 A. 出芽繁殖 B. 分生孢子 C. 孢囊孢子 D. 芽孢子 答 :( ) 10002 Bacillus subtilis 在生长发育的一定时期能形成： A. 孢囊 B. 芽胞 C. 伴胞晶体 D. 子实体 答:( ) 10003 芽胞细菌的繁殖是依靠 : A. 芽胞 B. 裂殖 C. 出芽 D. 藻殖段 答 :( )
10004 细菌的繁殖首先开始于 : A. 膜的分裂 B. 壁的分裂 C. DNA 的复制 答 :( ) 10005 细菌的繁殖主要靠 : A. 二分分裂 B. 纵裂 C. 出芽 答 :( ) 10006 下列微生物属于原核微生物的是： A. 细菌 B. 霉菌 D. 酵母菌 D. 单细胞藻类 答 :( ) 10007 自然界中分离到的细菌 , 形态各种各样 , 其中种类最多的是 : A. 球菌 B. 螺旋菌
C. 放线菌 D. 杆菌 答 :( ) 10008 最主要的产芽胞细菌是 : A. 革兰氏阳性杆菌 B. 球菌 C. 螺旋菌 D. 产甲烷细菌 答 :( ) 10009 细菌细胞中的 P 素贮藏颗粒是 : A. 羧酶体 B. 淀粉粒 C. 聚-β-羟基丁酸 D. 异染粒 答 :( ) 10010 原核细胞中特有的 C 源贮藏颗粒是 : A. 异染粒 , B. 肝糖粒 C. 淀粉粒 D. 聚-β- 羟基丁酸
答 :( ) 10011 Micrococcus 的译名为 A. 链球菌属 B. 微球菌属 C. 小单胞菌属 D. 四联球菌属 答 :( ) 10012 Bacillus 的译名为 : A. 假单胞菌属 B. 乳酸杆菌属 C. 梭菌属 D. 芽胞杆菌属 答 :( ) 10013 假单胞菌属的拉丁文属名为 : A. Xanthomonas B. Nitrobacter C. Pseudomonas D. Escherichia 答 : ( ) 10014 放线菌的菌体呈分枝丝状体 , 因此它是一种 :
微生物大题总结 1.细菌有哪些特殊结构？各种结构的意义 荚膜：用于细菌鉴定和分型 a.抗吞噬作用 b.黏附作用 c.抗有害物质的作用 鞭毛：a.为细菌的运动器官 b.有些细菌鞭毛与致病性有关 c.细菌的鉴定与分类 菌毛：a.普通菌毛：与细菌的黏附有关，能与表的特异受体结合，与致病性有关 b.性菌毛：仅见于少数革兰阴性菌，由致病因子编码具有传递遗传物质有关 参与F质粒的传递，作为噬菌体的受体 芽胞：a.抵抗力强 B.杀死细菌的芽胞是作为判断灭菌效果的指标 2.简述细菌生长繁殖的条件 （1）营养物质：水，碳源，无机盐，生长因子 （2）温度：嗜冷菌（10?20）,嗜温菌（20?40）,嗜热菌（50?60） （3）PH：嗜中性PH6.0?8.0嗜酸性3.0嗜碱性10.5 （4）渗透压：一般培养基的盐浓度和渗透压对大多数细菌是安全，少数 。细菌需要在高浓度的NaCl的环境中生长良好 （5）气体：：氧气和二氧化碳 3.简述葡萄球菌的致病物质及所致疾病 主要是侵袭性酶和外毒素 （1）侵袭性酶：a.凝固酶：使血液凝固，阻碍吞噬细胞对细菌的吞噬功能，使感染易局限化，是有无致病性的重要标志 b其他酶：透明质酸酶，葡萄球菌激酶，脂酶，耐热核酸酶，青霉素酶（2）杀白细胞素（3）肠毒素（4）表皮剥脱素（5）毒性休克综合征毒素—1（6）葡萄球菌溶血素 所致疾病：a.侵袭性疾病：皮肤软组织感染，内脏器官感染，全身感染b.毒素性疾病：（1）食物中毒（2）烫伤样皮综合症（3）毒性休克综合症
（1）体积非常微小，能通过除菌滤器，需要用电子显微镜放大千万倍以上方能观到 （2）结构简单，无完整的细胞结构，只含一种核酸 （3）具有严格的细胞内寄生性，只能在一种类的活细胞内增植，增殖方式是复制 （4）对常用抗生素不敏感，但对干扰素敏感 6.简述细菌的致病机制 （1）病原菌的致病性与细菌的遗传基因有关，病原菌的毒力是由基因编码所决定的 （2）与细菌侵入的部位，数量，即环境因素，细菌的免疫病理作等有关 （3）构成病原菌毒力的物质基础，主要包括侵袭力和毒素，侵袭力包括：黏度素，荚膜和微荚膜，侵袭性酶类，侵袭素，细菌生物被膜。毒素包括：外毒素和内毒素 7.简述A群链球菌的致病物质和所致疾病 致病物质（1）细胞壁成分a.脂磷壁酸b.F蛋白c.M蛋白d.肽聚糖 。（2）致热外毒素（3）溶血素a.链球菌溶血素Ob.链球菌溶血素S 。（4）侵袭性酶：a.透明质酸酶b.链激酶c.链道酶 所致疾病：（1）化脓性感染a.局部皮肤及皮下组织感染b.其他系统感染 （2）毒素性疾病：a.猩红热b.链球菌毒性休克综合症 。（3）超敏反应：a.风湿热b.急性肾小球肾炎 可重复感染 8.试述HIV的易感细胞，传播途径，和预防措施 易感细胞：CD4+，T细胞，单核巨噬细胞 传播途径：性传播，血液传播，垂直传播 预防措施（1）任何与单一固定的HIV阴性伴侣以外的性行为都应使用安全套保护（2）不共用未经灭菌处理的针头或注射器 （3）妇女一旦暴露，应在怀孕前进行抗体的检查，阳性者应考虑避免怀孕 （4）HIV阳性的母亲应尽量避免母乳喂养 9.简述乙型肝炎病毒（HBV）的形态结构及抗原构成 形态结构：由三种形态，即小球形颗粒，管形颗粒，和大球形颗粒 （1）大球形颗粒：是具有感染性的完整HBV，即Dane颗粒，呈球形，4nm,具有双层核壳结构。外壳是包膜，内壳为病毒衣壳。含有三种抗原 （2）小球形颗粒：直径22nm成分主HBsAg （3）管形颗粒：22n'm, 后两种为HBV在感染的肝细胞中合成分泌的过剩衣壳蛋白 三种抗原：（1）HBsAg：存在于3种HBV病毒颗粒表面，存在患者表面，是机体受HBV感染的主要标志之一，由S蛋白，pre A1,pre S2蛋白构成。可刺激机体产生抗—HBs,该抗体具有中和作用 （2）HBcAg：是HBV的核心抗原，主要存在于Dane颗粒的核衣壳，一般在血清中不易被检出，可在受感染的肝细胞的膜表面表达，是宿主CTL作用的主要靶抗原。抗原性强，无中和作用，—HB阳性表示体内病毒在复制 （3）HBeAg：可溶性蛋白，为HBV活跃复制及血清具有高传染性的标志，当机体出现HBeAg 消失抗—HBe产生时，称为血清学转换，提示复制减弱，传染性增强，抗体具有一定保护作