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盛泽思进小学安全培训记录

盛泽思进小学安全培训记录

盛泽思进小学安全培训记录

小学生消防安全知识学习材料

小学生消防安全知识学 习材料 LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】

小学生消防安全知识学习材料 学习要求:各班级要认真学习消防知识,掌握消防安全知识技能,另外,各班级还要组织开展“学校隐患我发现,家庭隐患我排查”活动,进一步提高学生的安全意识,将学校安全知识教育向学生家庭辐射,通过学生向家长普及公共安全知识,提高家长安全事故防范意识和能力。 防火要点 小学生不得玩火,不可以随身携带火种:一:不能带火柴或打火机等火种;二;不得随意点火,禁止在存放有易燃物品处用火;三:不得在公共场所燃放鞭炮、烟花等危险物品,更不允许将点燃的鞭炮乱扔。 在火灾现场,小学生等未成年人要有秩序地逃离。 一、如果有避难层或疏散楼梯,可先进入避难层或由疏散楼梯撤到安全地点。 二、如果楼层已经着火燃烧,但楼梯尚未烧断,火势并不十分猛烈时,可披上用水浸湿的衣被,从楼上快速冲下。 三、多层建筑火灾,如楼梯已经烧断,或者火势已相当猛烈时,可利用房屋的阳台、落水管或竹竿等物品逃生。 四、如各种逃生的路线被切断,应退居室内,关闭门窗。有条件时可向门窗上浇水,以延缓火势蔓延过程。同时,可向室外扔出小东西,在夜晚则可向外打手电,发出求救信号。 五、如生命受到严重威胁,又无其它自救办法时,可用绳子或床单撕成条状连接起来,一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物上,再顺着绳子或布条滑下。 六、如无条件采取上述自救办法,而时间又十分紧迫,烟火威胁严重,被迫跳楼时,可先向地面抛下一些棉被等物,以增加缓冲,然后手扶窗台往下滑,以缩小跳楼高度,并保证双脚首先落地。 七、要发扬互助精神,帮助老人、小孩、病人优先疏散。对行动不便者可用被子、毛毯等包扎好,用绳子布条等吊下。 及时灭火 家中起火,不要慌张,应根据火情及时采取相应措施:如果炒菜时油锅起火,迅速将锅盖紧紧盖上,使锅里的油火因缺氧而熄灭,不可用水扑救。当房间内起火时,不能轻易打开门窗,以免空气对流,形成大面积火灾。纸张、木头或布起火时,可用水来扑救,而电器、汽油、酒精、食用油着火时,则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。若火势已大,必须立即报火警。被火围困时,应视不同情况,采取不同方法脱离险境。如俯下身体,用湿布捂鼻。 及时报警 如果发现火灾发生,最重要的是报警,这样才能及时扑救,控制火势,减轻火灾造成的损失。火警电话的号码是 119。这个号码应当牢记,在全国任何地区,向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。根据这个号码,每年的11月9日,被确定为消防安全日。不能随意拨打火警电话,假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或报警。 火场逃生 火灾逃生自救十法 一、要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时,要留心太平门、安全出口、灭火器的位置,以便在发生意外时及时疏散和灭火。 二、要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时,要立即想法撤离。

学校保安员安全管理培训材料

热合曼浦尔小学保安员安全知识培训 在执行工作时间除守护大门外,定期定时巡视校园,要求保安员每20分钟巡视校园一次,如发 现问题,及时向有关领导汇报,必要时及时按响报警器求助 学校保安员安全管理培训材料 1、按时上岗,并做好交接班工作,在完成交接班工作后,尽快进入工作状态。 2、工作期间,对来访人员进行询问和登记手续,并经被访人员或有关值班领导同意后才能入校,提倡微笑服务。 3、严格按照学校要求,学生一律佩戴红领巾进校。 4、负责督促指导学生和老师有秩序地按规定地点停放车辆,外来车辆不得停放校内。(上级领导和友好单位到校检查指导工作和办事外) 5、在执行工作时间除守护大门外,定期定时巡视校园,要求保安员每20分钟巡视校园一次,如 发现问题,及时向有关领导汇报,必要时及时报警或拨打110求助。 6、在全面巡视校园的基础上,重点巡视保护逸夫教学楼和自行车摆放区。 7、每天晚上10:00,巡逻校园周围是否安全。 8、值班时间不吸烟不喝酒,不看报不闲聊,保持清醒的头脑和充沛的精力,投入到工作当中。 9、搞好门卫室及周边卫生工作。 10、保安值班尽可能穿好防刺服服,戴头盔,待人彬彬有礼,态度和蔼可亲。外来人员必须登记,闲杂人员严禁入校。 11、晚上值班不许打瞌睡,并不定时对校园安全进行巡视检查。遇到紧急情况立刻向有关领导汇报,并负责前后门50米以内的清洁和校门外200米左右的师生人身安全。 12、一切行动听指挥,除常规保安工作外,还要完成学校交派的临时性工作,要随叫随到。 13、保安的工作性质是一种服务,也是一种责任,任何时候都要保持与学校一致。 重点工作: 1、每周至少一个年级的自行车进行一次排查与登记,确保自行车无丢失; 2、每晚对学校闲散人员要特别关注,6:00以后要加强巡查,确保无安全事故; 3、每月要对学生的管制刀具等物品排查一次;每月对班级安全排查一次;

教师安全教育培训材料

学校安全教育从你我做起 ------教师安全培训材料教师工作是一个特殊的事业。教师在教给学生知识的同时,也要肩负起保护学生的职责,并且,教师自身的言行也将在潜移默化中影响着学生。因此,在校园安全工作方面,教师必须首先树立起安全意识,重视安全教育,并以身作则,模范遵守学校的各项制度,认真履行自己的职责,为学生安全工作的开展建立良好基础。 教师是学生安全的责任人,要努力增强安全责任感:首先要认真学习《义务教育法》、《未成年人保护法》等法律法规,增强依法施教的意识,自觉杜绝体罚学生、辱骂学生等侵权行为。其次,要参加学校组织的各项安全制度的学习,认知学校事故出现的类型,结合案例分析事故发生的原因,掌握意外事故的防范对策和应急措施,保证在教学中有针对性地对学生进行安全教育,且全方位地实施安全保护。第三,要明确教师的安全职责,对发现的不安全因素或者安全事故,要及时处理或及时上报。 一、当前教师在学生安全教育工作中存在的问题 (一)个别教师安全意识淡漠 应该说,我们广大教师基本上都能注意到学生安全的重要性。但不可否认,在教师群体中,也存在着个别教师安全意识淡漠的现象,细分起来有如下几种: 1.严师型 如,有些学困生上课注意力不集中、易分散、自制力差,因此易调皮捣蛋。对于这些调皮的学生,有些教师就采用“严师出高徒”的教育方法对学生施行体罚,如用教鞭打手掌、打屁股等。细一分析,这些教师的出发点虽然是好的,但因为法制意识淡薄,没有意识到体罚学生的危害,自然更谈不上对学生安全的重视。 案例 1-1 我学区前几年因学生体罚而造成学生家长集体上访的事件就发生了好几起,对我学区的教师形象造成了很不好的影响,望大家能引以为戒。 2.粗心型 一些教师由于过于粗心,没有发现学生身体的异常现象,因而使危及学生安全的事件发生。 案例 1-2 今年2月21日,陕西省汉中市宁强县铁索关镇初级中学发生一起学生坠楼事件。 起因是在打扫完教室卫生后,初一学生小亮(化名)与同学小宁、小成共同负责倾倒教

食品安全知识培训内容

从业人员 食品安全知识培训内容 一、大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮服务监督管理(基本要求) 3.加工操作规程 4.食品安全事故处理/过程监控要求 二、食品中常见污染及预防控制 1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌 2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒 (一)食品中常见污染及预防控制 1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致 2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等 (三)食品中常见污染及预防控制 1.部分有毒食品 河豚鱼、青皮红肉鱼 四季豆、扁豆、荷兰豆 生豆浆

野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒) 2.能污染食品的物质 有机磷农药,蔬菜 瘦肉精,猪肉、猪内脏 亚硝酸盐 桐油 贝类毒素 三、餐饮服务监督管理 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过,自2010年5月1日起施行。 (一)餐饮服务基本要求 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职食品安全管理人员。 (二)餐饮服务基本要求 被吊销《餐饮服务许可证》的单位,根据《食品安全法》第九十二条的规定,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作,并且餐饮服务提供者不得聘用此类人员从事管理工作。 (三)餐饮服务基本要求 1.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制

食品安全培训记录内容

食品安全培训记录内容 操作间管理制度 一、操作间所用原料应保持新鲜,冷冻的肉、禽、水产应在室温下缓缓地彻底融解,不能热水融解应急处理。 二、保持室内环境整洁,并设置密封垃圾容器,垃圾、杂物随时清理。 三、工作人员上岗一定要天天更换清洁的工作衣帽,头发不许外露,要彻底清洗手,工作时间不准抽烟、戴首饰。 四、工作人员有外伤炎症者要包扎好伤口或暂停工作或不直接接触食品。 五、工作人员不能穿工作服上厕所,不能用餐具直接品尝食品。 六、操作餐具应保持清洁,每次用完都要清洗。厨房工具应专用,不能和粗加工间等部门用具合用。 七、操作间加工所用原料进入时要认真检查,发现问题及时处理,不干净的返回粗加工间重新处理,腐烂变质或感官性状异常的应停止使用。 八、调料应认真检查,发现异物、杂物等及时筛选,禁止使用假冒伪劣原料。 谢常春& MaX

操作间卫生制度 一、操作间布局要合理,所用工具、容器要生熟分开,防止交叉污染。 二、保持室内环境整洁,并设置密闭垃圾容器,垃圾、杂物随时清理。 三、排烟、排气设施安全有效,通风良好。 四、保持下水道畅通,地沟内无积水、无污物。 五、健全防尘、防蝇、防鼠、防腐设施。 六、所用工具、容器要定期清洗消毒,经常保持清洁。 谢常春& MaX

熟食间卫生管理制度 一、熟食间应有防蝇、防尘、防污染设施。 二、不得存放与熟食无关的鲜活物品。 三、要穿戴好工作衣帽,洗手用流动水并消毒,不得赤膊操作。 四、操作前清洗消毒所有工具并调好两盆消毒水作洗手消毒用。 五、不得在熟食间内看书报、抽烟和吃东西。 六、保持个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴手饰。 七、熟食菜板做到“三面”光洁(板面、底、边),使用后清洗竖放。 八、养成良好的卫生习惯,上洗手间要换下工作衣帽,便后要洗手、消毒。 谢常春& MaX

食品安全培训记录表

食品安全培训记录表 单位:浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年9月23日 培训地点桃仙卫生院会议室 主讲人宋丽娜 参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐 培训内容《食品安全抽样检验管理办法》第二讲培训照片

食品安全培训记录表单位:浑南区桃仙卫生院

培训照片 总结通过本次培训,我们对食品安全的重要性有了更深层次的理解,并进一步明确了创建国家食 品安全示范城的举措。 食品安全培训记录表 单位:浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年5月18日 培训地点桃仙卫生院四楼会议室 主讲人李继天

参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐、于冬玲 培训内容食品经营许可管理办法第一章 培训照片 总结本次培训,使本院食堂从业人员更加清楚了食品经营许可的相关要求,以及食品经营许可需 遵循的原则,为日后的食堂工作提供了法律保 障。 食品安全培训记录表 单位:浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年6月12日

培训地点桃仙卫生院会议室 主讲人李继天 参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐、于冬玲、陈素娟 培训内容食品经营许可管理办法第三章(审查与决定)培训照片 总结本次会议,继续加强食品经营许可管理办法的培训,主要对审查与决定深入学习,加强领导 职责,大家认真聆听,效果较好。 食品安全培训记录表

单位:浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年8月15日 培训地点桃仙卫生院会议室 主讲人宋丽娜 参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐、李继天 培训内容食品安全抽样检验管理办法 培训照片 总结本次会议,主要对食品安全抽样检验管理办法 进行培训,进一步深入学习食堂管理,加强食 堂从业人员职责,大家认真聆听,效果较好。

安全知识培训

安全知识培训 一、有限空间作业: 1.必须制定科学合理的安全技术措施,严格实行作业审批制 度,严禁无批准措施组织作业。 2.必须开展危险源辨识和风险评估,编制完善的岗位标准作 业流程,严禁无流程上岗作业。 3.必须严格执行领导干部到岗到位制度,严禁现场无领导干部 跟班进行作业。 4.必须做到“先通风、再检测、后作业”,严禁通风、检测 不合格作业。 5.必须配备个人防中毒窒息等防护装备,受限空间入口处设 置隔离设施和安全警示标识,严禁无防护监护措施进入受限空间作业。 6.必须对作业人员进行安全培训,严禁教育培训不合格上岗 作业。 7.必须对高风险作业场所安装安全视频监视系统和危险气体 实时监测系统,严禁在无监视监测的情况下进行作业。 8.必须制定应急措施,配备应急装备,严禁盲目施救。 有限空间作业安全程序: 1.在进入“密闭空间”工作前,必须由合资格人士对空间的内外环境,以及工作时可能遇上的各种危险进行分析及评估,并制定一套可行有效的预防措施,来消除或控制存在的各种危险; 2.为

确保所有安全措施均已做妥当并经过检查,工作人员必须在领取工作许可证后才可进入“密闭空间”内工作。工作许可证是安全管理人员与工作人员之间的一种明确和有效的沟通方式,工作时必须连同风险评估报告张贴在密闭空间入口的当眼地方; 3.做好紧急的救援及应变措施预先准备,例如警报及通讯方式、紧急联络电话、救援用具及急救用品等;进入密闭空间前,监护人员必须到位,各种救援措施、设备备齐就位。 4.当上述程序已完成后,被核准的工作人员在佩戴合适的安全带和安全帽等个人防护装备后,才可进入密闭空间工作。佩戴个人防护装备前应进行检查,并佩戴正确。 二、钢筋施工 1.必须严格按照设计图纸施工。 2.钢筋的规格、形状、尺寸、数量、锚固长度、接头位置应符合设计要求和施工规范规定。 3.钢筋的焊接应按要求留置试件,且应合格。 4.钢筋绑扎应牢固,缺口、松口的数量应控制在 10%以内,且不应集中。 5.弯钩的朝向应正确,绑扎接头应符合规范规定,搭接长度不应小于设计规定值。 6.钢筋保护层的厚度应符合设计要求,垫块放置间距应适当,钢筋较小时,垫块间距应密些。 7.钢筋包扎完成后,应做好自检工作,以便项目部及监理建设单位检查验收。 8.施工期间,必须派专人看仓,看仓人员必须要认真负责,随时对位移、变形的钢筋整修,看护成型的钢筋不准踩踏,特别注意负筋的保护。 9.每层使用不完的钢筋及时清理使用,做到工完料清,不得剩余大量料头钢筋,否则将由钢筋班组包赔损失。

4小学校内安全知识培训材料

小学校园安全知识培训材料 主讲人:于拴才 为了进一步强化学校教师安全管理意识,增强抓好安全工作的紧迫感和责任 感,不断提高学校安全管理水平,确保安全工作“两降两无”(即:降低事故的 件数和等级,无重特大事故、无责任事故),在县教育局召开安全工作培训会后,学校根据培训会内容及要求,拟定龙门中心小学全体师生校园安全知识培训材 料。希望全体教职工高度重视安全工作,并在今后的各项活动中认真贯彻和落实。 一、强化校园安全意识,落实一岗双责 按照国家、省、市、县有关文件的要求,老师必须严格落实“一岗双责”, 坚持一手抓教育教学,一手抓安全管理。教学和安全工作都是教职工的本职工作,明白抓安全不是哪个人、哪个领导的事情,而是全体教职员工共同的责任和义务,明白不抓安全就是失职,抓不好安全就是不称职,懂得抓不好安全工作就得付出 代价甚至是惨重的代价,深知抓不好安全工作,就是对自己和自己的家庭不负责任,就有可能酿成一人不幸,全家痛苦的悲剧。 在安全管理工作中,不能有丝毫的麻痹大意,不能有丝毫的侥幸心理,不能 有丝毫的松劲情绪。不仅要天天讲,而且要详细记录,更重要的是把各项工作做细、做精、做规范,在落实上狠下功夫。 二、采用多种形式,加强学生校园安全知识教育 1. 安全教育内容:实验课和体育课的课前安全教育,改不良卫生习惯教育等。 2. 教育形式:学校开展的各类活动都必须对学生进行安全知识教育。 ①学生集会、开学典礼、每周一的升旗仪式,由学校分管领导,大队辅导员、值周教师对学生进行安全知识教育,每周末放学时由值周人员对学生进行校外安 全教育。 ②学校或班主任利用家长会,要求家长对学生进行安全教育。 ③教导处或班主任组织学生讨论、命题作文、安全知识检测等形式对学生进 行安全基本知识训练。 ④学校在校门口书写安全温馨提示。 3. 教育手段

食品安全知识培训内容

食品安全知识培训内容 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品掺假、掺杂和伪造? (1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。 (2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。三、禁止生产经营的食品包括哪些种类? 禁止生产经营的食品包括下列类别: (1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的; (3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的; (4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的; (7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的; (8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的; (9)超过保质期限的; (10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

小学生安全知识的讲座稿

王湾小学安全知识讲座 时间:2012.9.6 地点:操场 主讲人:学锋 同学们,大家好!有人说,生命是宝藏;有人说,生命是黄金。我说,生命是花,就像春天绚丽多彩的花。世界因如花的生命而精彩,可是,有的人却轻易地让生命之花过早地凋了。大家知道,人类最基本的需求——除了对空气、水和食物的需要外,就是安全了。报纸、电视、新闻的容越来越让人感到恐惧,如火灾、矿难、洪水、海啸、地震、车祸、战争、恐怖袭击、暴力等等,我们已经确信自己生活的环境不能100%的安全了。作为学生,一年有绝大部分时间在学校和学校周围生活。在这个人口密集,面积狭小的特殊的环境里,安全更是我们的一直关注的重点,国家有关部门为此专门立了相关法律法规,制定了相关条例。如《学生伤害事故处理办法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》等,同时国家也提出了“安全工作责任重于泰山”、“安全第一,预防为主”的方针,同时,国家又成立了安全总局,负责全全工作的管理,这说明国家非常重视安全工作。调查显示,我国中小学生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等死亡,平均每天有40多人,相当于每天有一个班的学生失去他们如花的生命!楼梯拥挤造成学生受伤,课间追逐打闹造成骨折,跌断牙齿,课堂上被铅笔头、小刀扎伤、溺水身亡、学生打架斗殴、绑架学生诈钱以及车祸等意外事故令人防不胜防。枯燥冰冷

的数字,这些令人心颤的事实背后我们看见了什么呢?死者以他们的鲜活而短暂的生命向我们提出了哪些警示呢?望老师、同学们深 思啊! 今天,很高兴利用这个机会和同学们谈一谈小学生的安全问题。下面我代表学校,从安全方面向各位同学再讲一些常识,希望与同学们共勉。我讲的时候请各班老师把要点板书出来帮助同学们有条理的理解,高年级的同学可以记记笔记加深记忆。 一、在教室活动应怎样注意安全 在教室活动,还有许多看起来细微的小事情值得同学们注意,否则,同样容易发生危险。这主要有以下几个方面: 1.防磕碰。目前大多数教室空间比较狭小,又放置了许多桌凳、作业柜、卫生工具等用品,所以不应该在教室中追逐、打闹,做剧烈的运动和游戏,防止磕碰受伤。 2.防滑、防摔。有些教室地瓷砖是比较光滑的,要注意防止滑倒或摔伤受伤;需要登高擦拭灯管、擦玻璃、清除蜘蛛网、取放物品时,要请他人加以保护,注意防止摔伤。 3.防坠落。特别是教室在楼房二三层的,不要将身体探出阳台或者窗外,擦玻璃时必须要站在防护栏,要有人保护,要谨防不慎发生坠楼的危险。 4.防挤压。教室的门、窗户在开关时容易掩手,也应当处处小心。 5.防火灾。不要在教室里随便玩火,更不能在教室里燃放爆竹。 6.防意外伤害。改锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具,图钉、大头针等文具,用后应妥善存放起来,不能随意放在桌子上、椅子上,防止有人受到意外伤害。

合峪小学消防安全知识培训资料

合峪小学消防安全知识培训资料 1、灭火器是一种可由人力移动的轻便灭火器具。它能在其内部压力作用下将所充装的灭火剂喷出,用来扑灭火灾。由于它的结构简单,操作方便,使用面广,对扑灭初起火灾有一定效果,因此,在工厂、企业、机关、商店、仓库,以及汽车、轮船、飞机等交通工具上,几乎到处可见,已成为群众性的常规灭火武器。 2、灭火器的种类很多,按其移动方式可分为:手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为:贮气瓶式、贮压式、化学反应式;按所充装的灭火剂则又可分为:泡沫、干粉、二氧化碳、酸碱、清水、卤代烷灭火器。 3、目前我国研制成的空气泡沫灭火器是一种性能优良的新型灭火器具。它可以根据不同需要分别充装蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、轻水(水层膜)泡沫和抗溶性泡沫,用来扑救各种油类和极性溶剂的初起火灾。由于泡沫的密度小,所以能覆盖在易燃液体的表面上,一方面能夺液面的温度(吸热),使液体表面降温,另一方面液体完全被泡沫覆盖以后,形成一个隔绝层,隔断空气与液面的接触,火就被扑灭了。 4、发生粉尘爆炸的首要条件是粉尘本身可燃,即能与空气中的氧气发生氧化反应。如媒尘、铝粉、面粉等。其次,粉尘要悬浮在空气中达到一定浓度(超过其爆炸下限),粉尘呈悬浮状才能保证其表面与空气(氧气)充足接触,堆积粉尘不会发生爆炸;再次,要有足够引起粉尘爆炸的起始能量。只要同时具备上述三个条件,就

会导致粉尘爆炸。 5、用电话报火警。要讲清楚起火单位、村镇名称和所处区县、街巷、门牌号码;要讲清楚是什么东西着火。火势大小、是否有人被围困、有无爆炸危险品等情况;要讲清楚报警人的姓名、单位和所用的电话号码。并注意倾听消防队询问情况,准确、简洁的给予回答。待对方明确说明时可以挂断电话。报警后立即派人到单位门口,街道交叉路口迎候消防车,并带领消防车迅速赶到火场。 6、向周围群众报警。 在人员相对集中的场所,如工厂车间、办公楼、居民宿舍区等,可用大声呼喊和敲打发出声响器具的方法报警。 向群众报警时,应尽量使群众明白什么地方什么东西着火,是通知人们前来灭火还是紧急疏散。向灭火人员指明起火点的位置,向需要疏散人员指明疏散的通道和方向。 7、一切灭火措施,都是为了破坏已产生的燃烧条件,根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验,从灭火的原理分,灭火的基本方法有四种: (1)隔离灭火法。 (2)窒息灭火法。 (3)冷却灭火法。 (4)抑制灭火法。 8、常见的点火能源可分为四大类: 9、(1)机械火源:如摩擦、撞击、绝热压缩等。

小学安全知识培训材料教师

学校安全教育培训材料(一) 为了进一步强化学校教师安全管理意识,增强抓好安全工作的紧迫感和责任感,不断提高学校安全管理水平,确保安全工作“两降两无”(即:降低事故的件数和等级,无重特大事故、无责任事故),学校平安稳定,在教育局召开安全工作培训会后,学校根据培训会内容及要求,拟定瓦店镇第一初级中学全体教职工安全知识培训材料。希望全体教职工高度重视安全工作,并在今后的各项活动中认真贯彻和落实。 一、强化安全意识,落实一岗双责 按照国家、省、市、县有关文件的要求,老师必须严格落实“一岗双责”,坚持一手抓教育教学,一手抓安全管理。教学和安全工作都是教职工的本职工作,明白抓安全不是哪个人、哪个领导的事情,而是全体教职员工共同的责任和义务,明白不抓安全就是失职,抓不好安全就是不称职,懂得抓不好安全工作就得付出代价甚至是惨重的代价,深知抓不好安全工作,就是对自己和自己的家庭不负责任,就有可能酿成一人不幸,全家痛苦的悲剧。 在安全管理工作中,不能有丝毫的麻痹大意,不能有丝毫的侥幸心理,不能有丝毫的松劲情绪。不仅要天天讲,而且要详细记录,更重要的是把各项工作做细、做精、做规范,在落实上狠下功夫。 二、采用多种形式,加强学生安全知识教育 按照《宛城区教育局关于进一步加强学生安全教育工作的通知》精神要求,学校必须采用多种形式,加强学生安全教育工作。

1、安全教育内容:交通安全教育,不准私自下河下塘洗澡的教育,实验课和体育课的课前安全教育,改不良卫生习惯教育,疾病预防教育,自救与逃生教育,女生青春期和谨慎交友教育,防火灾的教育、科学防雷防电的教育,远离危险的教育,文明上网的教育等。 2、教育形式:学校开展的各类活动都必须对学生进行安全知识教育。 ①学生集会、开学典礼、每周一的升旗仪式,由学校分管领导,大队辅导员、值周教师对学生进行安全知识教育,每周末放学时由行政值周人员对学生进行交通安全教育。 ②学校或班主任利用家长会或致家长的一封信,要求家长对学生进行安全教育。 ③教导处或班主任组织学生讨论、命题作文、安全知识检测等形式对学生进行安全基本知识训练。 ④学校在校门口书写安全温馨提示。 3、教育手段 ①学校坚持做到安全教育“三进”、“五有”(即:进课表、进课堂、进头脑、有专(兼)职教师、有教材、有检查总结、有教案、有效果。教师坚持做到每周不少于2节安全教育课,各班每天用5--10分钟上好安全教育课,可利用时间为朝会、自习课。 ②着力渲染校园安全文化氛围,达到潜移默化作用,由办公室杨明华老师负责。

食品安全培训记录内容

食品安全培训记录内容 近些年中国食品安全事件频发, 餐饮业和食品企业食品安全意识薄弱, 从业人员食品专业知识匮乏所带来的食品安全隐患逐步暴露出来。加强对食品从业人员、执法监管部门乃至媒体和普通消费者的的食品安全培训是避免以及正确对待食 品安全事件的有效途径。本文介绍了目前国内食品安全培训的类型和发展状况, 分析了存在的问题, 并结合本单位的培训经验提出了完善食品安全培训的方案。 民以食为天, 食以安为先, 安全的食品是人类健康生活的基础。“十一”五期间, 我国中等规模以上农副食品加工业、食品制造业和饮料制造业企业数量增幅分别达82.37% 、69.10% 和85.96%。食品企业和食品从业人员数目的增加在带动我国食品行业发展的同时也给保障食品行业的生产以及产品安全带来严峻的挑战。近年来食品安全问题和矛盾日益突出, 很多国家和地区爆发了诸如二噁英、禽流感、疯牛病等一系列重大食品安全性事件(表1) , 严重影响了社会经济的快速发展, 甚至影响了国家和社会的稳定。在中国, 由于近年来社会经济高速发展, 食品行业领域, 如食品原料供给、生产环境、生产加工过程、包装及销售等环节均存在不适之处, 因此出现了三聚氰胺、劣质奶粉、瘦肉精、双汇“健美猪肉”、上海染色馒头、台湾塑化剂污染食品等事件, 一次又一次地触及了中国公众对食品安全信任的底线和本已十分脆弱的神经, 对我国人民健康、社会稳定和食品国际贸易带来了极大的冲击。因此政府机关应加大食品安全监管的力度, 完善法律法规, 同时相关人员特别是食品从业人员应加强食品安全知识的学习, 确保食品生产和流通环节的安全性。 1 食品安全培训的重要性和必要性 1.1 法律、政策要求进行食品安全培训 2009 年颁布的《食品安全法》第四章第三十二条明确规定食品生产经营企业应当加强对职工食品安全知识的培训[1]。2010 年, 为贯彻落实食品安全法, 切实加强对食品安全工作的领导, 设立了国务院食品安全委员会。2011 年国务院食品安全委员会办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015) 》[2], 要求各有关方面通过广泛普及食品安全法律法规和科学知识, 进一步强化食品生产经 营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平。还要求有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度, 生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40 h, 食品安全监管人员每年要接受不少于40 h的集中专业培训。目前国际食品安全管理体系的主要法规和标准中, 如美国FDA的食品GMP标准、ISO9000系列标准、ISO22000 标准、BRC标准, CAC (国际食品法典委员会) 的《食品卫生通则》等, 都把培训列为重要条款之一。 1.2 维护民族尊严, 保障企业利益

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培训人姓名郭智安培训时间2011年3月8日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容如何做好车间环境卫生 培训记录: 随机对车间内进行巡查,检查其个人卫生是否到位,环境 卫生是否符合要求。夏季来临,气温逐渐升高,叮嘱员工做好车间 卫生,各个角落打扫干净,每天都要冲洗地面,以免细菌的滋生, 保持一个良好的工作环境。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

培训人姓名郭智安培训时间2011年4月11日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容使用的原料卫生标准 培训记录: 为了保证生产的食品安全,我们需在生产过程的第一道线 就要做好防备工作,那就是所使用的原材料一定要干净,例如粽叶,要清洗干净,不能留有残渣,包括肉质类在准备切之前,用水浸泡 一下,在清洗干净,对于操作工做好卫生工作,工作之前必须要洗 手,并消毒,只要是使用到原材料的都要洗干净。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

培训人姓名郭智安培训时间2011年5月9日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容端午前强调食品安全问题 培训记录: 端午即将来临,也是粽子厂最忙最紧张的时候,所以需要 全体员工积极配合好工作,越是在忙,而且出货量大的情况下,对 于粽子的食品安全问题更加的注重,天气逐渐加热,粽子的保质期 限降低,所以要做好产品的保质问题,及时的翻新,不要将不新鲜 的粽子流到客户处,以免造成客户的投诉,对于冷库里的冷冻粽子 在发货之前,需检查是否变质。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

培训人姓名郭智安培训时间2011年10月7日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容10月份需注意食品问题 培训记录: 在下半年的10月份,也是我们粽子厂开始生产粽子的第一 个月,所以需要员工有意识的注意食品安全问题,在销量还不是最 多的时候,也是员工比较空的时候,所以在不忙的情况下,更加要 注重产品质量,保证产品送到客户处是好的,并且是新鲜的。再次 强调员工在工作之前,做好个人的卫生的重要性。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

小学生消防安全知识教育培训材料

小学生消防安全知识教育培训材料 主讲人:杨福林 人们的生活离不开火,使用得当,他会给人类带来光明和温暖,促进人类的文明发展和社会进步。但是火如果使用不当,则会给我们的财产造成巨大损失,甚至可能危及到我们的生命。因此,消防安全在我们的生活中十分重要。它包括两个方面:一是火灾的预防;二是火灾脱险。对此,同学们都应该有所了解,并掌握一些基本知识。 一、预防火灾应该注意什么? 1.不随身携带烟花爆竹、火柴、打火机等易燃易爆物品进入学校。 2.不玩火,不随意焚烧废纸、树叶等。有的同学对火感到新奇,常常做玩火的游戏,这是十分危险的。玩火时,一旦火势蔓延或者留下未熄灭的火种,是非常容易引起火灾的。 3.爱护消防设施。为了预防火灾,防止火灾事故,学校、居民楼、公共场所各建筑都设置了消防栓、灭火器等消防设施,还留有供火灾发生时人员疏散的安全通道,因此我们要自觉爱护消防设施,保证安全通道的畅通。 二、在学校如何保障自身安全? 在学校里也有防火安全问题,主要应当注意以下几点: 1.不带火柴、打火机等火种进入校园,也不带汽油、爆竹等易燃易爆的物品进入校园。 2.实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时,要在老师的指导下进行,并且严格按照操作要求去做,时刻小心谨慎,严防发生用火危险。 3.打扫卫生时,要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾场,不要采取点火烧掉的办法,更不能随意焚烧废纸等。 三、外出活动如何注意防火? 外出活动时,所处的环境比较复杂,在防火方面做到: 1.要自觉遵守公共场所的防火安全规定。 2.不携带火柴、打火机等火种和易燃易爆品进入林区、草原、自然保护区、风景名胜区。 3.自觉保护公共场所的消防设施、设备。

中小学安全知识培训材料

* * 中学安全知识培训材料

第一讲 交通安全(一) 一、行走时要注意的事项 上学、放学要走人行道,没有人行道的路段应自觉靠路边行走。 交通部门为行人横穿马路设置了专门的穿越道,如人行横道、过街天桥和地下通道,从这些通道过马路十分安全。 在横过没设人行横道的马路时,一定要注意避让车辆。其方法是:过马路时先看左边有没有车辆,如果无车辆驶来,可迅速到马路中间;再看看右边有没有车辆,没有车辆就可迅速通过,不要在车辆临近时突然奔跑。 在车辆多和易发生交通事故的路段,交通管理部门在马路中间设置了交通护栏、隔离墩。有许多同学图省事、怕绕路,经常翻爬、跨越隔离墩、隔离栏,这样做,很容易被车撞伤;坐在隔离墩上玩耍,也很容易被来往的车辆划伤,甚至卷进车轮下。 要养成看交通指挥信号灯的习惯,掌握其基本常识:绿灯亮时,准许车辆、行人通过;红灯亮时,禁止车辆、行人通过,可以横过马路。但在交叉路口仍要注意有没有车辆驶过,千万不要强行穿越马路。 下雨天打伞过马路,要把伞打高些,注意来往车辆。下雨或下雪天,不要因为慌张找躲避处而忽略了安全。 摩托车是一种车身小、速度快的现代交通工具,它比汽车更容易发生事故,同学们对摩托车要加倍小心。如果飞驰的摩托车迎面向你冲来,要迅速向两边避让,不要犹犹豫豫,欲行又止。当摩托车驶入你正在行走的道路上时,最好停下来让它先行,不要与摩托车抢行。

在道路上行走时,如有人从马路对面招呼你,不可贸然横穿马路,可在路旁等候或经人行横道通过。 放学途中要时时警惕,切忌在马路上踢球、溜旱冰、追逐、婚戏、强行拦车、扒车或东张西望、看书、看报等。 现代都市的马路两旁都高悬各式各样的广告牌,遇到刮风下雨,很容易发生掉落砸伤行人的事故,平时尽量不要在其下停留过长时间。 要经常学习交通规则,学会辨认交通标志,养成自觉遵守交通规则的习惯。 二、行走当中一旦遇险的自救措施 只要稍微听到一点刹车声或感到危险来临时,马上向旁边躲闪或就地一滚。来不及避开时,应该跳到汽车前罩上,两手抓住罩子,向外侧翻滚,掉到车子的侧面。身体着地时,最好是肩部先着地,双手要抱住头部。

幼儿园食品安全知识培训记录

幼儿园食品安全知识培训记录 幼儿园食品安全知识培训内容篇一一、学校食堂卫生治理的有关法律法规1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。 3.学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工),必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员是否有刚才讲的疾病,手是否受伤,一旦发觉应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生治理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手,接触直截了当入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品通过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变:指霉菌污染生殖,有时表面可有菌丝和霉变现象,有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括: (1)食品本身含有有害物质(如河豚鱼、毒蘑菇)。 (2)在一定条件下产生毒素(发芽土豆产生龙葵素,死亡的鱼类产生组织胺)。 (3)含有致病性微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)。 (4)被“有毒、有害物质”污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。 (5)食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等缘故造成食品污染。以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。 3.未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。 4.超过保质期限的。

小学生安全知识常识(安全教育、培训内容)汇编

小学生安全知识常识(安全教育、培训内容) 主讲人:姜士杰 一、消防防火类 1、基本要求:小学生不得玩火。一是不得带火柴或打火机等火种;二是不得随意点火,禁止在易燃易爆物品处用火;三是不得在公共场所燃放鞭炮,更不允许将点燃的鞭炮乱扔。在火灾现场,小学生等未成年人要坚持先逃生的原则。 2、火灾的处理办法 家中起火,不要慌张,应根据火情及时采取相应措施:如果炒菜时油锅起火,迅速将锅盖紧紧盖上,使锅里的油火因缺氧而熄灭,不可用水扑救。 房间内起火时,不能轻易打开门窗,以免空气对流,形成大面积火灾。 纸张、木头或布起火时,可用水来扑救,而电器、汽油、酒精、食用油着火时,则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。 若火势已大,必须立即报火警。被火围困时,应视不同情况,采取不同方法脱离险境。如俯下身体,用湿布捂鼻。 3、发生火灾应如何报警? 如果发现火灾发生,最重要的是报警,这样才能及时扑救,控制火势,减轻火灾造成损失。火警电话的号码是119。这个号码应当牢记,在全国任何地区,向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。格根据这个号码,每年的11月9日,被确定为消防安全日。不能随意拨打火警电话,假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或报警。 4、遭遇火灾如何正确脱险? 遭遇火灾,应采取正确有效的方法自救逃生,减少人身伤亡损失: 1)一旦身受火灾危胁,千万不要惊慌失措,要冷静地确定自己所处位置,根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势,不要盲目采取行动。 2)身处平房的,如果门的周围火势不大,应迅速离开火场。反之,则必须另行选择出口脱身(如从窗口跳出),或者采取保护措施(如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等)以后再离开火场。 3)身处楼房的,发现火情不要盲目打开门窗,否则有可能引火入室。

食品安全培训记录

培训人姓名培训时间培训地点主持人培训对象 培训内容 培训记录:

培训人姓名郭智安培训时间2011年4月11日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容使用的原料卫生标准 培训记录: 为了保证生产的食品安全,我们需在生产过程的第一道线 就要做好防备工作,那就是所使用的原材料一定要干净,例如粽叶,要清洗干净,不能留有残渣,包括肉质类在准备切之前,用水浸泡 一下,在清洗干净,对于操作工做好卫生工作,工作之前必须要洗 手,并消毒,只要是使用到原材料的都要洗干净。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

培训人姓名郭智安培训时间2011年5月9日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容端午前强调食品安全问题 培训记录: 端午即将来临,也是粽子厂最忙最紧张的时候,所以需要 全体员工积极配合好工作,越是在忙,而且出货量大的情况下,对 于粽子的食品安全问题更加的注重,天气逐渐加热,粽子的保质期 限降低,所以要做好产品的保质问题,及时的翻新,不要将不新鲜 的粽子流到客户处,以免造成客户的投诉,对于冷库里的冷冻粽子 在发货之前,需检查是否变质。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

培训人姓名郭智安培训时间2011年10月7日培训地点二楼培训室主持人宓玉桃 培训对象全体车间员工 培训内容10月份需注意食品问题 培训记录: 在下半年的10月份,也是我们粽子厂开始生产粽子的第一 个月,所以需要员工有意识的注意食品安全问题,在销量还不是最 多的时候,也是员工比较空的时候,所以在不忙的情况下,更加要 注重产品质量,保证产品送到客户处是好的,并且是新鲜的。再次 强调员工在工作之前,做好个人的卫生的重要性。 嘉兴市佰家仟味食品有限公司

幼儿园食堂食品安全知识培训记录

海城红黄蓝幼儿园食堂食品安全知识培训记录时间:2016.06.01 地点:二楼多功能室 参加人员:食堂人员及全体教职员工 学习内容: 一、食堂卫生管理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。2.学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。 3.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工),必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人

员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

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