蛋鸡用复合微生物饲料添加剂的研究
曹国文戴荣国徐登峰曾代勤周淑兰郑华陈春林张邑帆
（重庆市畜牧科学研究院荣昌402460）
摘要：选择34周龄的尼克红蛋鸡370只进行最佳组合筛选试验。试验结果：和对照组比较，混合芽孢杆菌组和混合芽孢杆菌＋酵母菌组产蛋率显著提高6.99%和6.63%（p＜0.05），混合芽孢杆菌＋乳酸菌组和混合芽孢杆菌＋黑曲霉菌组差异不显著；而芽孢杆菌＋乳酸菌组和芽孢杆菌＋酵母菌组的蛋重显著提高3.03%、1.95%，其他两组有提高趋势。蛋破损率，除芽孢杆菌＋乳酸菌组外，其余三个试验组分别降低70.37%、51.85%和100%。饲料报酬比较，除芽孢杆菌＋乳酸菌组外，其余三组分别提高7.69%、6.82%和7.28%。每只鸡的收益比较，试验组除1组外，2、3、4组比对照组分别提高19.41%、14.36%和17.81%。试验表明芽孢杆菌混合制剂和芽孢杆菌加酵母菌组均能提高产蛋率，降低饲料成本，提高饲料转化率和经济效益，但综合考评其生产性能以及耐保存能力，以芽孢杆菌组合为优。选择开产的尼克红蛋鸡408只进行芽孢杆菌复合制剂适宜添加量的筛选试验，试验结果：和对照组比较，添加0.1%的效果最佳，产蛋率提高7.84%；蛋重增加1.23%；饲料报酬提高9.60%；产软壳蛋降低43.63%；破壳蛋降低76.04%。
关键词：微生物饲料添加剂蛋鸡生产性能研究
抗生素和化药的广泛使用，对世界养殖业的发展起到了重要作用，然而，它们的长期大量使用，也给食品安全、人类健康和生态环境带来了危害。随着科学技术的不断发展和人民生活水平的日益提高，食品安全和人类健康显得尤为重要，“绿色”观念也逐渐深入人心。因此寻找安全、无毒、无污染的“绿色”饲料添加剂成为当今的热点。肉、蛋、奶是人们消费的主要畜禽产品，而蛋又是老少皆宜尤其是儿童喜爱的营养食品，质量的好坏直接关系到人们的身体健康。研究既能提高蛋鸡生产性能而又不引起食品安全隐患的无公害饲料添加剂，是摆在畜牧科技工作者面前的重要课题。众多研究【1】表明，用益生菌研制的微生物饲料添加剂以其天然、无毒、无副作用、无残留、不污染环境的优越性，将成为发展绿色畜禽产品和替代抗生素首推的饲料添加剂之一。本研究的目的在于研制出能显著提高蛋鸡生产性能的高效、安全、稳定性好的微生物饲料添加剂，为家禽养殖业提供无毒副作用、无残留、无污染的环保型饲料添加剂，为保障人类健康作出贡献。因此，本试验采用几种无毒芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成不同组合，通过对蛋鸡生产性能的影响试验，筛选优秀组合和适宜添加量，取得显著成效，为开发安全高效的鸡用微生物饲料添加剂奠定了基础。
※基金项目：重庆市科委攻关项目（编号：2002-20）资助。
作者简介：曹国文（1956-），男，大专文化，高级兽医师。主要从事动物微生态制剂和新兽药的研究。
材料和方法
1.1 试验材料：
1.1.1试验动物：组合筛选试验选用同一鸡场、体重相当、健康的34周龄的尼克红蛋鸡370只。将其随机分为5个组，每组74只,5个重复（其中4个重复15只，1个重复14只）。适宜剂量筛选试验在另一鸡场选用相同品种，体重相当、健康的18周龄的尼克红开产蛋鸡408只。随机分为4组，试验3个组各96只，对照组120只，每组设4个重复。
1.1.2 试验用菌株、制剂制备和试验组合设计：植物源乳酸菌、黑曲霉菌、酵母菌、蜡样芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草杆菌均购自中国农业微生物菌种保藏中心，本中心保存，分别用液体发酵培养低温干燥，芽孢杆菌等比例混合制备；各组合按设计（见表1）比例均配制成含活菌量5×109/g的预混剂备用。
表1 试验组合设计
试验1组2组3组4组5组
组合筛选
基础料+0.2%
（芽孢杆菌混物
50%+乳酸菌50%）
基础料+0.2%
（芽孢杆菌混合物
50%+酵母菌50%）
基础料+0.2%
（芽孢杆菌混合物
50%+黑曲霉菌50%）
基础料+0.2%
（芽孢杆菌混
合物100%）
基础
料
剂量筛选
基础料+0.1
（混合芽孢杆菌）
基础料+0.2%
（混合芽孢杆菌）
基础料+0.3%
（混合芽孢杆菌）
基础料
1.2 试验日粮（基础料）：参照美国1998年NRC鸡的营养需要并根据本地饲料资源状况设计配方配合成粉状全价饲料。配方及主要营养指标见表2：
表2 基础日粮配方及营养水平
日粮组成营养水平
玉米/% 63.30 豆粕/% 10.50 菜籽粕/% 15.00 石粉/% 7.19 磷酸氢钙/% 1.50 预混料/% 1.00 豆油/% 1.00 食盐/% 0.30 赖氨酸/% 0.10 蛋氨酸/% 0.11 代谢能MJ/kg 11.2
粗蛋白质/% 16.32
钙/% 3.55
总磷/% 0.69
可利用磷/% 0.41
赖氨酸/% 0.71
（蛋氨酸+胱氨酸）/% 0.72
＊：预混料配方每千克含：V A55万IU，V D35万IU，V E550mg，V K50mg，V B180mg，V b225mg，V b6300mg，V b120．6mg，烟酸1 O50mg．叶酸25mg。泛酸220mg，生物素10mg，胆碱50000mg，Cu600mg，Fe 5 500mg，Zn5 000mg，Mn 3 000mg， Se10mg，镁5000mg
1.3 饲养管理试鸡采用上、中、下3层全阶梯笼养，每笼3只，自由采食和饮水，每天光照l7小时。预试期7天，组合筛选试验35天，剂量筛选试验31天。每日15：30检蛋称重试验期记录每组的产蛋数量、蛋重、破壳蛋、软壳蛋数，并记录每组的投料量及剩余料。
1.4 数据分析处理采用SPSS11.0软件对所有试验数据进行处理，并用LSD法进行均值间的多重比较。
2 结果和分析
2.1 组合筛选试验各组产蛋量、产蛋率、总蛋重、软蛋率、破蛋率和料蛋比（见表3）。
表3 组合筛选试验各组产蛋量、产蛋率及蛋重的比较
试验组1组2组3组4组5组
试鸡只数74 74 74 74 74
试验时间35 35 35 35 35
总产蛋量/枚2136 2331 2285 2339 2186
产蛋均数/枚/只28.86±0.21 31.50±0.25a30.87±0.30 31.61±0.27a29.54±0.33b
产蛋率/% 82.47 90.0 88.22 90.3 84.4
总蛋重/kg 110.25 119.05 116.45 118.55 109.5
蛋均重/g 51.61±0.55a51.07±0.62a50.96±0.71 50.68±0.61 50.09±0.65b 软蛋率/% 0.51 0.94 0.70 0.32 0.59
破蛋率/% 0.32 0.08 0.13 0.00 0.27
料蛋比 2.48 2.28 2.32 2.29 2.47
注：同行肩标不同字母表示差异显著（p＜0.05）。下同。
组合筛选试验结果分析：产蛋数2、4组显著高于对照5组（p＜0.05），分别提高产蛋率6.63%和6.99%。1、2组蛋重显著高于对照组（p＜0.05），四个试验组蛋均重较对照组分别提高3.03%、1.95%、1.72%和1.17%。软蛋率1组和4组较对照组分别低13.55%和45.76%，2组和3组则分别高于对照组18.64%和59.32%；破蛋率除1组外，2、3、4组分别较对照组低70.37%、51.85%和100%。饲料报酬比较，也是除1组外，其余三组分别提高7.69%、6.07%和7.29%。
2.2剂量筛选试验各组产蛋量、产蛋率、总蛋重、软蛋率、破蛋率和料蛋比（见表4）。由表4可见：剂量筛选试验各组平均产蛋数较对照组组1、2组显著提高8.76%和5.29%（p＜0.05），3组降低4.13（p﹥0.05）；产蛋率1、2组较对照组分别提高7.84%和5.23%，3组降低4.1%（p﹥0.05）；蛋重1、2组较对照组分别增加1.23%和1.08%，3组减少0.69%（p ﹥0.05）。料蛋比1、2组较对照组分别提高9.60%和8.85%，3组则降低2.07%。产软壳蛋1、2、3组较对照组分别降低4
3.64%、5
4.55%和36.36%；产破壳蛋1、2、3组较对照组分别降低76.04%、46.88%和72.92%。
表4剂量筛选试验各组产蛋量、产蛋率、总蛋重、软蛋率、破蛋率和料蛋比
试验组1组2组3组4组
试鸡只数96 94﹡96 120
试验时间31 31 31 31
总产蛋量/枚1263 1196 1113 1451
产蛋均数/枚/只13.15±0.15a12.73±0.22a11.59±0.21b12.09±0.25b
产蛋率/% 42.06 41.04 37.40 39.00
总蛋重/kg 58.8 55.6 50.82 66.72
蛋均重/g 46.55±0.32a46.48±0.52a45.66±0.71b45.98±0.61b
软蛋率％ 0.31 0.25 0.35 0.55
破蛋率％ 0.23 0.51 0.26 0.96
料蛋比/kg 4.80 4.84 5.42 5.31 ﹡意外死亡2只。
2.3 经济效益分析：以组合筛选试验为例，进行经济效益分析。
表5 试验鸡耗料量、料蛋比及经济效益比较
试验组1组2组3组4组5组
总耗料量/kg 273.9 271.9 270.3 272.65 270.55
均耗料g/只3710 3674 3652 3684 3656
总蛋重/kg 110.25 119.05 116.45 118.55 109.5
料蛋比 2.48 2.28 2.32 2.29 2.47
耗料成本/元438.24 435.04 432.48 436.24 432.88
添加剂成本/元 6.02 5.98 5.94 5.99 0.00
蛋收益/元716.62 773.82 756.92 770.57 711.75
只均盈利/元 3.68 4.49 4.30 4.43 3.76
注：蛋鸡料价格按1.60元/kg，微生物添加剂价格按11.0元/kg，鸡蛋价格按6.50元/kg计算，盈利值仅从料蛋比角度进行的测算，水电人工等其他相同基本因素未计算。
在35天试验期内，进行了饲料报酬、经济效益分析。由表5可见，饲料报酬除1组外，2、3、4组分别较对照组高7.69、6.07和7.29%。经济效益分析在水电及劳动力支出都是相同的情况下，通过各组饲料消耗成本和产蛋收益的差值比较，试验组除1组外，2、3、4组每只鸡分别较对照组多收益0.73元、0.54元、0.67元，最佳组合2、4组分别增加收入达19.41%和17.81%。
3 讨论和结论
3.1 从组合筛选试验结果来看，添加0.2%的不同益生菌组合的试验组和对照组比较，产蛋数量、总蛋重两个指标，混合芽孢杆菌加酵母菌组（2组）和单用混合芽孢杆菌（4组）显著提高产蛋量6.63%和6.99%（p＜0.05＝，其他两组差异不显著；而混合芽孢杆菌加乳酸菌组（1组）和混合芽孢杆菌加酵母菌组（2组）的蛋重显著提高3.03%、1.95%（p＜0.05＝，其他两组有提高趋势。试验组和对照组比较蛋破损率，除1组外，其余三个试验组分别降低70.37%、51.85%和100%。饲料报酬比较，也是除1组外，其余三组分别提高7.69%、6.82%
和7.28%。每只鸡的收益比较，试验组除1组外，2、3、4组都分别高于对照组（5组）19.41%、14.36%和17.81%。结果表明，混合芽孢杆菌加酵母菌组和单用混合芽孢杆菌能提高产蛋率，降低饲料成本，提高饲料转化率和经济效益，但根据各指标综合分析以及耐保存性，芽孢杆菌制剂（4组）是开发蛋鸡用微生物饲料添加剂的首选组合。
3.2 从最佳剂量筛选看，各项指标都显示1、2组优于3组和对照组。平均产蛋数较对照组显著提高8.76%和5.29%（p＜0.05），3组降低
4.13（p﹥0.05）；产蛋率1、2组较对照组分别提高7.84%和
5.23%，3组降低4.1%；蛋重1、2组较对照组分别增加1.23%和1.08%（p ＜0.05），3组减少0.69%（p﹥0.05）。料蛋比1、2组叫对照组分别提高9.60%和8.85%，3组则降低2.07%。产软壳蛋1、2、3组较对照组分别降低43.63%、54.54%和3
6.36%；产破壳蛋1、2、3组较对照组分别降低76.04%、46.88%和72.92%。试验结果显示，蛋鸡饲料中添加0.1%的混合芽杆菌微生物添加剂的效果最佳，添加0.3%的效果则稍差，表明微生物添加剂在畜禽饲料中添加量并非越多越好。从产蛋时间看，微生物添加剂有提前开产的作用，其作用机理有待进一步研究。
3.3 畜禽类微生态制剂的研究和使用的历史可以追溯到1947 年，蒙哈德（Mollgaard ）首先发现使用乳酸杆菌饲喂仔猪可有效的增加仔猪的体重并改善仔猪的身体健康。然而50—60 年代正是抗生素研究，生产和使用的黄金时期，微生态制剂生不逢时，在抗生素面前节节败退，研究和开发工作也处于低潮期，一段时期以来没有受到人们足够的重视，直到80 年代中期情况才有了根本性的扭转【2】。随着动物微生态学的建立，人们发现禽类胃肠道的解剖结构和猪有明显的区别，其肠道菌的组成和结构具有其明显的特点。鸡的大肠很短，肠道菌群主要坐落在盲肠。本次试验证明，为了提高动物的生产性能在饲料中添加外来的益生菌来促进畜禽肠道有益菌的定植和增殖，对于鸡和猪有一定差异。另一试验证实在断奶猪饲料中添加乳酸菌组优于添加其他不同芽孢杆菌组【3】，而本次蛋鸡试验表明，添加芽孢杆菌和酵母菌组优于添加乳酸菌和其它菌组，这可能是因为猪禽间本身肠道微生态的不同和外来各种益生菌的特性不同等因素而引起生产效应的不同所致。据报道，芽孢杆菌能产酸和大量的消化酶类，具有较高的多种酶（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）活性，加之菌体以及代谢产物如多种氨基酸、维生素等，可直接被禽类消化吸收，再转化成生长或产蛋所需的营养，从而提高蛋鸡生产性能，降低饲料消耗，提高经济效益。
参考文献
【1】潘康成，生物添加剂研究进展[C]动物微生态研究进展，中国农业出版社，2000，213～236
【2】頋君华，王欣，国内外畜禽类用微生态制剂研究进展[J]，饲料和营养，2004：4，4～6
【3】戴荣国，曹国文等，不同益生菌组合对断奶仔猪生产性能的影响[J] 黑龙江畜牧兽医，2005，10；35~36
The Study of Compound microbe Feed Additives for Layers
CAO Guowen, DAI Rongguo, XU Denfang, ZENG Daiqun, et.al
(Chongqing Animal Science Academy Rongchang 402460)
Abstract: 370 Nikehong layers brown of34 weeks old were tested Screening the best compound microbe group. Compared with the control, the results were as follows: The layer rate of mix bacillus group and mix bacillus + yeast group increase by 6.99% (p﹤0.05) and 6.63% (p﹤0.05) respectively, other trial groups were not difference. The egg size of bacillus + lactic acid bacteria group and bacillus +yeast group significantly raise by 3.03% (p﹤0.05) and 1.95% (p﹤0.05),other two trial groups have a raising trend. The worn egg rate, expect bacillus +lactic acid bacteria group, other trial groups reduce by 70.37%, 51.85% and 100% respectively. The feed conversion, expect bacillus +lactic acid bacteria group, other trial groups increase by 7.69%, 6.82% and 7.28% respectively. Compared the economy benefit of every chook between the groups, except that 1 group’, the other groups’heightened than the control group’s 19.41%, 14.36% and 17.81% respectively. It is found that the mix bacillus group is the best group. 408 beginning layers were tested screening the suitable additive quantity. Compared with the control, the result showed the administered 0.1% mix bacillus group is the best group, the laying rate raise by 7.84% (p﹤0.05),the egg size increase by 1.23 (p﹤0.05), the feed conversion raise by 9.6%,the worn egg rate reduce by 76.04%.
Key words: microbe, Feed additives, Layers, Performance
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蛋鸡用复合微生物饲料添加剂的研究 曹国文戴荣国徐登峰曾代勤周淑兰郑华陈春林张邑帆 （重庆市畜牧科学研究院荣昌402460） 摘要：选择34周龄的尼克红蛋鸡370只进行最佳组合筛选试验。试验结果：和对照组比较，混合芽孢杆菌组和混合芽孢杆菌＋酵母菌组产蛋率显著提高6.99%和6.63%（p＜0.05），混合芽孢杆菌＋乳酸菌组和混合芽孢杆菌＋黑曲霉菌组差异不显著；而芽孢杆菌＋乳酸菌组和芽孢杆菌＋酵母菌组的蛋重显著提高3.03%、1.95%，其他两组有提高趋势。蛋破损率，除芽孢杆菌＋乳酸菌组外，其余三个试验组分别降低70.37%、51.85%和100%。饲料报酬比较，除芽孢杆菌＋乳酸菌组外，其余三组分别提高7.69%、6.82%和7.28%。每只鸡的收益比较，试验组除1组外，2、3、4组比对照组分别提高19.41%、14.36%和17.81%。试验表明芽孢杆菌混合制剂和芽孢杆菌加酵母菌组均能提高产蛋率，降低饲料成本，提高饲料转化率和经济效益，但综合考评其生产性能以及耐保存能力，以芽孢杆菌组合为优。选择开产的尼克红蛋鸡408只进行芽孢杆菌复合制剂适宜添加量的筛选试验，试验结果：和对照组比较，添加0.1%的效果最佳，产蛋率提高7.84%；蛋重增加1.23%；饲料报酬提高9.60%；产软壳蛋降低43.63%；破壳蛋降低76.04%。 关键词：微生物饲料添加剂蛋鸡生产性能研究 抗生素和化药的广泛使用，对世界养殖业的发展起到了重要作用，然而，它们的长期大量使用，也给食品安全、人类健康和生态环境带来了危害。随着科学技术的不断发展和人民生活水平的日益提高，食品安全和人类健康显得尤为重要，“绿色”观念也逐渐深入人心。因此寻找安全、无毒、无污染的“绿色”饲料添加剂成为当今的热点。肉、蛋、奶是人们消费的主要畜禽产品，而蛋又是老少皆宜尤其是儿童喜爱的营养食品，质量的好坏直接关系到人们的身体健康。研究既能提高蛋鸡生产性能而又不引起食品安全隐患的无公害饲料添加剂，是摆在畜牧科技工作者面前的重要课题。众多研究【1】表明，用益生菌研制的微生物饲料添加剂以其天然、无毒、无副作用、无残留、不污染环境的优越性，将成为发展绿色畜禽产品和替代抗生素首推的饲料添加剂之一。本研究的目的在于研制出能显著提高蛋鸡生产性能的高效、安全、稳定性好的微生物饲料添加剂，为家禽养殖业提供无毒副作用、无残留、无污染的环保型饲料添加剂，为保障人类健康作出贡献。因此，本试验采用几种无毒芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成不同组合，通过对蛋鸡生产性能的影响试验，筛选优秀组合和适宜添加量，取得显著成效，为开发安全高效的鸡用微生物饲料添加剂奠定了基础。 ※基金项目：重庆市科委攻关项目（编号：2002-20）资助。 作者简介：曹国文（1956-），男，大专文化，高级兽医师。主要从事动物微生态制剂和新兽药的研究。 材料和方法
本技术提供了一种蛋鸡饲料添加剂，由以下重量百分比的原料组成：花椒籽56.4%～69.3%、裂壶藻粉30%～40%、雨生红球藻粉0.25%～1.5%、脂肪酶0.25%～1.5%、L硒代蛋氨酸制剂0.2%～0.6%。将所得产品按照24wt％的比例添加于蛋鸡饲料中，混合均匀后饲喂。本技术将花椒籽、裂壶藻粉、雨生红球藻粉、脂肪酶、L硒代蛋氨酸联合使用制备蛋鸡饲料添加剂，可以显著提高鸡蛋中DHA的富集率同时还能显著改善鸡蛋品质，降低蛋中胆固醇含量，本技术的饲料添加剂使用效果明显，较低的富含ω3多不饱和脂肪酸原料即可达到较高的鸡蛋DHA富集量，同时产蛋率不会降低，提高经济效益。 权利要求书 1.一种蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，由以下重量百分比的原料组成：花椒籽56.4%～69.3%、裂壶藻粉30%～40%、雨生红球藻粉0.25%～1.5%、脂肪酶0.25%～1.5%、L-硒代蛋氨酸制剂0.2%～0.6%。 2.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，所述花椒籽粒度为60目，含水率 ≤10%，粗脂肪含量≥15%，亚麻酸含量≥5%。 3.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，所述裂壶藻粉粒度为80目，含水率≤10%，粗脂肪含量≥40%，DHA含量≥15%。 4.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，所述雨生红球藻粉粒度为80目，含水率≤10%，虾青素含量≥3%。 5.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，所述脂肪酶的酶活力≥1000IU/g。 6.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，所述L-硒代蛋氨酸制剂的L-硒代蛋氨酸含量≥5000mg/kg，硒≥2000mg/kg。 7.一种蛋鸡饲料添加剂的使用方法，其特征在于，将权利要求1-6任一项所述蛋鸡饲料添加剂按照2-4wt％的比例添加于蛋鸡饲料中，混合均匀后饲喂。
养殖场饲料和添加剂使用管理制度 1、养殖场的饲料须来自正规生产企业，养殖场建立完善的领、用料制度。 2、饲用饲料配方应通过当地检验检疫机构的审核认可。饲料品质一定要求卫生，细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、重金属、特定病原菌等安全卫生指标合格。 3、饲料中不能加入激素，违禁药，不能饲喂促生长剂。 4、养殖场对所用饲料进行监测与管理，对饲料原料进行农残（六六六、DDT）和重金属（镉、铅、汞、砷）污染情况进行监测。 5、饲养场的配合饲料或预混料必须来源自于国家主管部门批准的饲料厂。批准的饲料厂必须能证明其生产符合国家的相关标准。 6、使用配合饲料时必须向供应商索取每一种原料的说明书，同时保存好饲料添加剂的记录，这些声明和记录至少要保存两年。 7、饲料添加剂及微量元素应符合农业部《饲料和饲料添加剂管理条例》、国家质量监督检验检疫总局《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》等有关规定。 8、饲料中添加的动植物源性成分应符合输入国或地区的有关规定。 9、养殖场对养殖过程中使用的饲料、饲料添加剂、消毒剂和兽药等，必须具有生产单位的检验和企业抽检的检验合格报告单。 10、饲料的生产、加工及运输过程中应避免交叉污染。 11、饲料的贮存应防霉、防潮，通风良好，并设有防火、防盗、防鼠及防鸟设施。 12、饲料的发放应按照“先进先出”的原则，并做好出库记录，严禁将过期、变质的饲料发放使用。
养殖场饲养管理制度 1、严格按照“五统一”（统一采购鸡苗、统一防疫、统一供应饲料、统一供药、统一销售）管理模式，建立完善养殖管理制度，作好日常管理记录。 2、对养殖场养殖管理人员定期进行培训，使其熟知国家及欧盟禁用药物名录、限用药物名录及停药期限，严格停药期。 3、建立健全的蛋鸡卫生防疫制度、完善的专职兽医工作记录（包括每天的健康状况观察记录，对病死鸡的隔离、解剖、送检、处理意见、送检结果和治疗结果及处方情况、处理措施的记录）。 4、养殖场做好日常养殖日志，如实记录用药、用料、疫苗使用及病、死、淘汰鸡的情况。 5、养殖场自觉做好配合检验检疫机构和当地畜牧兽医主管部门及国家的残留监控计划的执行和实施。
Q/JBSW 江西嘉博生物工程有限公司企业标准 Q/JBSW045-2019混合型饲料添加剂液态溶菌酶 2019-09-01发布2019-09-10实施
Q/JBSW045-2019 前言 本标准起草单位：江西嘉博生物工程有限公司。 本标准主要起草人：周志、李成龙。 本标准为首次发布。
混合型饲料添加剂液态溶菌酶 1范围 本标准规定了混合型饲料添加剂液态溶菌酶的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以饲料添加剂溶菌酶按一定比例溶于纯化水中，制成的混合型饲料添加剂液态溶菌酶。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T9724化学试剂pH值测定通则 GB10648饲料标签 GB/T13079饲料中总砷的测定 GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T13092饲料中霉菌总数测定方法 GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 GB/T14699.1饲料采样 GB/T20195动物饲料试样的制备 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》中华人民共和国农业部公告第1773号《饲料原料目录》 中华人民共和国农业部公告第1849号《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》 中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》 3原料要求 生产产品所用原料应符合《饲料原料目录》的规定，所用添加物应符合《饲料添加剂品种目录（2013）》的规定，严禁使用国家明令禁止的添加物和化学制品。 4技术要求 4.1感官 液态，色泽一致，久置有少量沉淀，无发霉变质及异味、异嗅。 4.2pH值 pH值应为3.0～7.0。
饲料和饲料添加剂管理条例 1999年5月18日国务院第17次常务会议通过，1999年5月29日中华人民共和国国务院令第266号发布） 第一章总则 ??? 第一条为了加强对饲料、饲料添加剂的管理，提高饲料、饲料添加剂的质量，促进饲料工业和养殖业的发展，维护人民身体健康，制定本条例。 ??? 第二条本条例所称饲料，是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 ??? 本条例所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。饮料添加剂的品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。 ??? 第三条国务院农业行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的管理工作。??? 县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门（以下简称饲料管理部门），负责本行政区域内的饲料、饲料添加剂的管理工作。 ??? ??? 第二章审定与进口管理 ??? 第四条国家鼓励研究、创制新饲料、新饲料添加剂。 ??? 新研制的饲料、饲料添加剂，在投入生产前，研制者、生产者（以下简称申请人）必须向国务院农业行政主管部门指定的机构检测和饲喂试验结果，对该新产品的安全性、有效性及其对环境的影响进行评审；评审合格的，由国务院农业行政主管部门发给新饲料、新饲料添加剂证书，并予以公布。 ??? 全国饲料评审委员会由养殖、饲料加工、动物营养、毒理、药理、代谢、卫生、化工合成、生物技术、质量标准和环境保护等方面的专家组成。 ??? 第五条申请人提出饲料、饲料添加剂新产品审定申请时，除应当提供新产品的样品外，还应当提供下列资料： ??? （一）该新产品的名称、主要成分和理化性质； ??? （二）该新产品的研制方法、生产工艺、质量标准和检测方法；
中草药饲料添加剂分类 中草药饲料添加剂配方千变万化,目前尚无统一的分类。现根据动物生产特点、饲料工业体系和中草药性能,将中草药饲料添加剂作如下分类。以提高和促进机体非特异性免疫功能为主, (1)免疫增强剂 增强动物机体免疫力和抗病力。现已确定黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、大蒜、茯苓、水牛角、猪苓等可作为免疫增强剂。 (2)激素样作用剂 能对机体起到激素类似的调节作用。现已发现香附子、当归、甘草、补骨脂、蛇床子等具雌激素样作用,淫羊藿、人参、虫草等具雄激素样作用,细辛、香附子、吴茱萸、高良姜、五味子等具肾上腺素样作用,水牛角、穿心莲、秦艽、雷公藤等具促肾上腺皮质激素样作用,酸枣仁、枸杞子、大蒜等具胆碱样作用。具有缓和和防治应激综合征的功能。 (3)抗应激剂 如刺五加、人参、延胡索等可提高机体抵抗力,黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化,起到抗应激的作用,柴胡、黄芩、鸭跖草、水牛角、地龙等具有抗热激原的作用。 (4)抗微生物剂 主要作用是杀灭或抑制病原微生物,增进机体健康。现已发现金银花、连翘、大青叶、蒲公英等具广谱抗菌作用,射干、大青叶、板蓝根、金银花等具抗病毒作用,苦参、土槿皮、白鲜皮等具抗真菌作用,土茯苓、青蒿、虎杖、黄柏等具抗螺旋体作用。 (5)驱虫剂 具有增强机体抗寄生虫侵害能力和驱除体内寄生虫的作用。如槟榔、贯众、使君子、百部、南瓜子、硫磺、乌梅等对绦虫、蛔虫、姜片虫、蛲虫等寄生虫有驱除作用。 (6)增食剂 具有理气消食、益脾健胃的功能,可改善饲料适口性,增进动物食欲,提高饲料消化利用率以及动物产品质量。如建曲、麦芽、山楂、陈皮、青皮、枳实、苍术、茅香、鼠尾草、甜叶菊、五味子、马齿苋、松针、绿绒蒿等。 (7)促生殖剂 具有促进动物卵子生成和排出,提高繁殖率的作用。如淫羊藿、水牛角、沙苑蒺藜等。
混合型饲料添加剂生产企业许可条件 2012年10月22日，中华人民共和国农业部公告第1849号公布《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》。该《许可条件》分总则，机构与人员，厂区、布局与设施，工艺与设备，质量检验和质量管理制度，附则6章27条，自2012年12月1日起施行。 第一章总则 第一条为加强混合型饲料添加剂生产许可管理，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》，制定本条件。 第二条本条件所称混合型饲料添加剂，是指由一种或一种以上饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。 第三条设立混合型饲料添加剂生产企业，应当符合本条件。 第二章机构与人员 第四条企业应当设立技术、生产、质量、销售、采购等管理机构。技术、生产、质量机构应当配备专职负责人，并不得互相兼任。 第五条技术机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、动物营养、产品配方设计等专业知识，并通过现场考核。 第六条生产机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产、食品、机械、化工与制药等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、饲料加工技术与设备、生产过程控制、生产管理等专业知识，并通过现场考核。 第七条质量机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产、食品、化工与制药、生物科学等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、原料与产品质量控制、原料与产品检验、产品质量管理等专业知识，并通过现场考核。 第八条销售和采购机构负责人应当熟悉饲料法规，并通过现场考核。 第九条企业应当配备2名以上专职检验化验员。检验化验员应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的饲料检验化验员职业资格证书或与生产产品相关的省级以上医药、化工、食品行业管理部门核发的检验类职业资格证书，并通过现场操作技能考核。 企业加工设备维修工应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书。 第三章厂区、布局与设施 第十条企业应当独立设置厂区，厂区周围没有影响产品质量安全的污染源。 厂区应当布局合理，生产区与生活、办公等区域分开。厂区整洁卫生，道路和作业场所应当采用混凝土或沥青硬化，生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施。 第十一条生产区应当按照生产工序合理布局，有相对独立的、与生产规模相匹配的生
微生物饲料添加剂规范使用的研究 微生态制剂又称益生素，是一种重要的肠道菌群调节剂。微生物饲料添加剂是指被添加在饲料中的益生素。 各国微生态学家在总结多年研究成果的基础上将其定义为：益生素是含活菌和(或)死菌，包括其组分和产物的细菌制品，经口或经由其它粘膜途径投入，旨在改善粘膜表面微生物或酶的平衡，或者刺激特异性或非特异性免疫机制。作为现代生物工程技术的重大成果之一，微生态制剂广泛应用于生产领域，将导致畜禽、水产、种植业、环境保护和医学等领域的根本变革。国际上把它誉为“拯救地球的技术”。 大量的研究结果表明，微生物饲料添加剂作为一种“绿色”添加剂，对促进动物生长发育，提高免疫力、防病治病，改善饲料适口性和转化率等方面具有显著效果。该技术的最大功绩在于，它可以逐渐替代农用化学物质，取代激素和抗生素，生产出绿色食品。用于畜禽水产养殖，可以预防畜禽、鱼虾疾病，净化水质，提高饲料转化率，降低胆固醇含量，消除粪恶臭，减少环境污染；用于种植业，可以改良土壤，改善植物品质，达到无污染、无公害、无残留；用于医药，可解除大量抗生素使用和滥用所造成的对人体严重的毒副作用。目前，世界各国对微生态制剂的研究开发，（包括菌种资源的调查、优良菌种的筛选和改造、作用机理研究、理论基础研究及在各种饲养动物生产上的应用研究）已成为热点。可以预见，微生物饲料添加剂作为无公害的“绿色”饲料代饲用的抗生素，其系列产品的研制开发和应用将具有非常广阔的前景和良好的经济效益。 一、国内外对微生物菌种(菌株)的有关规定 菌种是微生物饲料添加剂功能和质量的基础，也是产品安全的首要保证，世界各国对此都有明确规定和严格管理。 1989年美国食品药物管理局(FDA)和美国饲料公定协会(AAFCO)公布了44种“可直接饲喂且通常认为是安全的微生物(GenerallyRecognizedasSafe，GRAS)”作为微生态制剂的出发菌株，主要有细菌(bacteria)、酵母(yeast)和真菌(fungi)。其中乳酸菌28种(包括乳酸杆菌11种、双歧杆菌6种、肠球菌属2种、链球菌5种、片球菌3种、明串珠菌1种)、芽孢杆菌5种、乳球菌1种、丙酸杆菌2种、拟杆菌4种、曲霉2种、酵母菌2种等。乳酸杆菌属(Lactobacilleae)11种：短乳杆菌(L.Brevis)、嗜酸乳杆菌(L.Acidophilus)、保加利亚乳杆菌(L.Bulgaricus)、干酪乳杆菌(L.Casei)、纤维二糖乳杆菌(L.Cellosus)、弯曲乳杆菌(L.Curvatus)、德氏乳杆菌(L.Delbruekii)、发酵乳杆菌(L. Fermentum)、罗特氏乳杆菌(L.Reuterii)、乳酸乳杆菌(https://www.doczj.com/doc/336258230.html,ctis)、植物乳杆菌(L.Plantarum)等。②双歧杆菌属(Bifi dobactirium)6种：青春双歧杆菌(B.adolescentis)、婴儿双歧杆菌(B.infantis)、动物双歧杆菌(B.animalis)、长双歧杆菌(B.longum)、嗜热双歧杆菌(B.thermophilum)、两歧双歧杆菌(B.bifidum)。③肠球菌属(Enterococcus)2种：粪肠球菌(E.faecalis)又称粪链球菌(S.faecium)、屎肠球菌(E.faecium)又称屎链球菌(S.faecium)。④链球菌属(Strep
国内外中药研究开发动向及在饲料添加剂中的应用 中国中医研究院教授张相勇 提纲 一、中药产业发展基本状况 1、我国中药资源丰富 2、研究与开发具有较强能力 3、中药产业初具规模 二、研究开发中药用于动物保健品的优势 1、中药历经数千年的考验，具有优于西药的特点 2、中医药是保存完整的系统的传统医学体系 3、复方优势 4、中药是开发绿色动物保健品的金矿 三、研究开发中药面临的良好机遇 1、国际天然药物市场不断扩大 2、中药正在世界范围内得到逐步接受 3、从天然药物中研究开发新药成为中药手段 4、现代科学技术的发展为药物研究提供更多手段 四、适合用于饲料添加剂的几种常用中药 五、适合用于饲料添加剂的几种中药剂型 1、中药颗粒剂 2、中药β环糊精包结物 3、微型胶囊 结束语 一、中药产业发展基本状况 中药作为中华民族的传统瑰宝，在跨入二十一世纪，“回归自然”的世界潮流影响下的今天，再次焕发出强大的生命力。近年来，西方发达国家医药市场逐渐也开始接受天然复合药物，不断有源于天然药物的新药问世，中药走向国际化也面临新的机遇。近年来，中药在动物保健品中的应用也越来越广。 1、我国中药资源丰富 自80年代开始进行的全国中药资源调查表明，我国现有的中药资源有12807种，其中药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种，仅对320种常用植物药材的统计，总蕴藏量就达850万吨左右。 我国全国药材种植面积超过了580万亩，药材基地有600个，常年栽培的药材达200余种。野生变家种取得了成果，许多已成为主流商品。对珍稀濒危野生动植物品种开展了人工种植、养殖和人工替代品研究，对南药和进口药材的引种也取得了可喜的成绩，形成了一定的生产能力。2、研究与开发具有较强能力 建国以来，我们培养了一大批中药科研人员，形成了具有较高水平的科技队伍，中药的学科建设初具规模。此外，现代新技术、新方法正在中药研究开发过程中逐步得到应用。据统计，到1995年底，全国建有高等中医药院校30所，中等中医药学校51所，上百个中药新产品开发机构，专业技术人员达数万人。农业院校中也有很多设有中兽医（药）课程，具有一定的研究能力。
ICS65.120 B 46 Q/JHSW 金河生物科技股份有限公司企业标准 Q/JHSW 006—2019 混合型饲料添加剂 L-赖氨酸 （报批稿） 2019-11-26发布2019-12-26实施
前言 本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由金河生物科技股份有限公司提出。 本标准由金河生物科技股份有限公司起草。 本标准由金河生物科技股份有限公司批准。 本标准主要起草人：张兴明、张明明。 本标准为首次发布。
混合型饲料添加剂 L-赖氨酸 1 范围 本标准规定了混合型饲料添加剂L-赖氨酸产品的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以L-赖氨酸盐酸盐为原料，以单硬脂酸甘油酯为载体加工而成的混合型饲料添加剂L-赖氨酸。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB 10648 饲料标签 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB 34466 饲料添加剂 L-赖氨酸盐酸盐 《定量包装商品计量监督管理办法》（2005） 中华人民共和国农业部公告 第1773号《饲料原料目录》 中华人民共和国农业部公告 第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》 3 要求 3.1 感官 本品为类白色至微黄色颗粒状物。 3.2 加工质量指标 3.2.1 水分 水分不大于10%。 3.2.2 粒度 95%通过孔径为850μm的试验筛。 3.3 产品成分分析保证值
十种中草药饲料添加剂分类：免疫增强剂、激素样作用剂等 中草药饲料添加剂分类 中草药饲料添加剂配方千变万化,目前尚无统一的分类。现根据动物生产特点、饲料工业体系和中草药性能,将中草药饲料添加剂作如下分类。以提高和促进机体非特异性免疫功能为主, (1)免疫增强剂 增强动物机体免疫力和抗病力。现已确定黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、大蒜、茯苓、水牛角、猪苓等可作为免疫增强剂。 (2)激素样作用剂 能对机体起到激素类似的调节作用。现已发现香附子、当归、甘草、补骨脂、蛇床子等具雌激素样作用,淫羊藿、人参、虫草等具雄激素样作用,细辛、香附子、吴茱萸、高良姜、五味子等具肾上腺素样作用,水牛角、穿心莲、秦艽、雷公藤等具促肾上腺皮质激素样作用,酸枣仁、枸杞子、大蒜等具胆碱样作用。具有缓和和防治应激综合征的功能。 (3)抗应激剂 如刺五加、人参、延胡索等可提高机体抵抗力,黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化,起到抗应激的作用,柴胡、黄芩、鸭跖草、水牛角、地龙等具有抗热激原的作用。 (4)抗微生物剂 主要作用是杀灭或抑制病原微生物,增进机体健康。现已发现金银花、连翘、大青叶、蒲公英等具广谱抗菌作用,射干、大青叶、板蓝根、金银花等具抗病毒作用,苦参、土槿皮、白鲜皮等具抗真菌作用,土茯苓、青蒿、虎杖、黄柏等具抗螺旋体作用。 (5)驱虫剂 具有增强机体抗寄生虫侵害能力和驱除体内寄生虫的作用。如槟榔、贯众、使君子、百部、南瓜子、硫磺、乌梅等对绦虫、蛔虫、姜片虫、蛲虫等寄生虫有驱除作用。 (6)增食剂
具有理气消食、益脾健胃的功能,可改善饲料适口性,增进动物食欲,提高饲料消化利用率以及动物产品质量。如建曲、麦芽、山楂、陈皮、青皮、枳实、苍术、茅香、鼠尾草、甜叶菊、五味子、马齿苋、松针、绿绒蒿等。 (7)促生殖剂 具有促进动物卵子生成和排出,提高繁殖率的作用。如淫羊藿、水牛角、沙苑蒺藜等。(8)催肥剂 具有促进和加速动物增重和肥育的作用。如远志、柏子仁、山药、鸡冠花、松针粉、五味子、酸枣仁、山楂、钩吻(断肠草)、石菖蒲等。 (9)催乳剂 具有促进乳腺发育和乳汁合成分泌,增加产奶量的作用。如王不留行、四叶参、通草、马鞭草、鸡血藤、刺蒺藜等。 (10)疾病防治剂 可防治动物疾病、恢复机体健康。如百部、苏子、胡颓子、桑白皮、蛇床子、仙鹤草、大蒜、石榴皮、杏仁等,具有润肺化痰、止咳平喘功能,如当归、鸡血藤、益母草、红花、五加皮、白茅、夏枯草、月季花等。具有活血化淤、扶正祛邪功能。 (11)饲料保藏剂 能使饲料在储存期中不变质、不腐败,延长储存时间。可防腐的有土槿皮、白鲜皮、花椒等,抗氧化的有红辣椒、儿茶等。
混合型饲料添加剂生产许可 申报材料要求 一、许可范围 （一）在中华人民共和国境内生产混合型饲料添加剂的企业（以下简称企业）。 （二）混合型饲料添加剂是指由一种或一种以上饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。 （三）本要求适用于以下情形： 1.设立：指企业首次申请生产许可； 2.续展：指企业生产许可有效期满继续生产； 3.增加或更换生产线：增加生产线指企业在同一厂区增建已获得许可产品的生产线；更换生产线指企业对已有生产线的关键设备或生产工艺进行重大调整； 4.增加产品品种：指企业申请增加生产许可范围以外的产品； 5.迁址：指企业迁移出原生产地址，搬迁至新的生产地址； 6.变更：指企业名称变更、法定代表人变更、注册地址或注册地址名称变更、生产地址名称变更。 二、申报材料格式要求 （一）企业应当按照《混合型饲料添加剂生产许可申报材料一览表》的要求提供相关材料。 （二）申报材料应当使用A4规格纸、小四号宋体打印，按照《混合型饲料添加剂生产许可申报材料一览表》顺序编制目录、装订成册并标注页码。表格不足时可加续表。申报材料应当清晰、干净、整洁。 （三）申报材料中企业提供的工商营业执照、组织机构代码证、劳动合同、职业资格证书、产品标准、产品主成分指标检测方法验证结论等证明材料的复印件应当加盖企业公章。 （四）申报材料一式两份（包括纸质文件和电子文档光盘），其中一份报送农业部，省级饲料管理部门留存一份。 （五）申报材料电子文档采用PDF格式，相关证明文件应为原件扫描件，文件名为企
业全称。 （六）增加或更换生产线、增加产品品种的，仅提供与申请事项相关的资料。 三、申报材料内容要求 （一）企业承诺书 （二）混合型饲料添加剂生产许可申请书 1.封面 1.1生产许可证编号：已获得生产许可证的企业填写原生产许可证编号，新设立的企业不填写。 1.2企业名称：填写企业工商营业执照上的注册名称，并加盖企业公章。尚未取得工商注册的，按照企业名称预先核准通知书核准的名称填写。 1.3联系人：填写企业负责办理生产许可的工作人员姓名。 1.4联系方式：填写企业负责办理生产许可的联系人的手机、固定电话（注明区号）、传真等。 1.5申请事项：根据企业具体情况分别在选项后面的“□”中打“√”。 1.6申报日期：填写企业报出材料的日期。 2.企业基本情况 各栏仅填写与申请事项相关的内容。 2.1企业名称：填写企业工商营业执照上的注册名称。尚未取得工商注册的，按照企业名称预先核准通知书核准的名称填写。 2.2生产地址：填写企业生产所在地详细地址，注明省（自治区、直辖市）、市(地)、县(市、区)、乡(镇、街道)、村（社区）、路（街）、号。 2.3法定代表人、工商营业执照注册号、住所（注册地址）、企业类型、组织机构代码、注册资本：按照企业工商营业执照和组织机构代码证填写。尚未取得工商注册的，按照企业名称预先核准通知书填写。 2.4固定资产：指厂房、设备和设施等资产总值。 2.5所属法人机构信息：如企业为非法人单位，应当填写所属法人机构信息。 2.6主要机构设置及人员组成 机构名称按照企业实际情况填写技术、生产、质量、销售、采购等机构。 人员总数填写与企业签订全日制用工劳动合同的人员数量。 专业技术人员填写企业的技术、生产、质量、销售、采购等机构中取得中专以上学历
中华人民共和国农业部公告第168号 《饲料药物添加剂使用规范》 为加强兽药的使用管理，进一步规范和指导饲料药物添加剂的合理使用，防止滥用饲料药物添加剂，根据《兽药管理条例》的规定，我部制定了《饲料药物添加剂使用规范》（以下简称《规范》），现就有关问题公告如下： 一、农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂（品种收载于《规范》附录一中），其产品批准文号须用“药添字”。生产含有《规范》附录一所列品种成份的饲料，必须在产品标签中标明所含兽药成份的名称、含量、适用范围、停药期规定及注意事项等。 二、凡农业部批准的用于防治动物疾病，并规定疗程，仅是通过混饲给药的饲料药物添加剂（包括预混剂或散剂，品种收载于《规范》附录二中），其产品批准文号须用“兽药字”，各畜禽养殖场及养殖户须凭兽医处方购买、使用，所有商品饲料中不得添加《规范》附录二中所列的兽药成份。 三、除本《规范》收载品种及农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外，任何其它兽药产品一律不得添加到饲料中使用。 四、兽用原料药不得直接加入饲料中使用，必须制成预混剂后方可添加到饲料中。 五、各地兽药管理部门要对照本《规范》于10月底前完成本辖区饲料药物添加剂产品批准文号的清理整顿工作，印有原批准文号的产品标签、包装可使用至2001年12月底。 六、凡从事饲料药物添加剂生产、经营活动的，必须履行有关的兽药报批手续，并接受各级兽药管理部门的管理和质量监督，违者按照兽药管理法规进行处理。 七、本《规范》自2001年7月3日起执行。原我部《关于发布（允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定）的通知》（农牧发[1997]8号）和《关于发布“饲料药物添加剂允许使用品种目录”的通知》（农牧发[1994]7号）同时废止。 附件：1：饲料药物添加剂使用规范 2：饲料药物添加剂附录一 3：饲料药物添加剂附录二 中华人民共和国农业部 二00一年九月四日
附件4： 混合型饲料添加剂生产许可申报材料要求 （征求意见稿） 一、许可范围 （一）在中华人民共和国境内生产混合型饲料添加剂的企业。 （二）《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》所称混合型饲料添加剂是指由一种或一种以上饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。 （三）适用于混合型饲料添加剂的设立、迁址及其他情况。设立指企业首次申请《混合型饲料添加剂生产许可证》（以下简称《饲料添加剂生产许可证》）；迁址指已获得《饲料添加剂生产许可证》的企业迁移出原生产厂区，搬迁到新的生产地址；其他指农业部规定的其它情形。 二、申报材料的格式要求 （一）申报材料具体内容见《混合型饲料添加剂生产许可证申报材料一览表》(见附件1)。 （二）申报材料应使用A4规格纸、小四号宋体打印打印装订成册并标注页码。表格不足时可加附页。全部申请材料要求干净、整洁、清晰。 （三）申报材料中不应夹带与申证无关的信息。 （四）电子文件要求PDF格式。申报材料中复印件先行扫描成JPG
格式图片，再粘贴到相应位置，然后将所有材料（含打印材料）转换成PDF格式，文件名称为申请企业的全称。 （五）申报材料一式三份，上报农业部一份（含电子文件），省级饲料管理部门一份，企业存档一份。 三、申报材料的内容要求 （一）企业承诺书(见附件2) （二）混合型饲料添加剂生产许可证申请书 1.封面（见附件3） 1.1 申请书编号：由省级饲料管理部门按照农业部规定的编写原则填写。 1.2 生产许可证编号：由省级饲料管理部门按照农业部规定的格式填写。尚未获得《饲料添加剂生产许可证》的企业不填写，已获得《饲料添加剂生产许可证》的企业填写原生产许可证编号。 1.3 产品名称：依照农业部《饲料添加剂品种目录》中的类别或通用名称规范填写。 1.4 企业名称：填写企业营业执照上的注册名称，并加盖公章。尚未取得工商注册的，按照《企业名称预先核准通知书》核准的内容填写。 1.5 法定代表人：非法人单位不填写。 1.6 企业注册地址（住所）：尚未工商注册的新设立企业不填写。 1.7 联系电话：填写申请企业联系电话，如手机号码或方便联系的办公电话。固定电话号码前标注区号。 1.8 联系人：填写企业负责办理《饲料添加剂生产许可证》的工
2019年度饲料和饲料添加剂 “双随机一公开”监管检查工作计划 为进一步规范饲料和饲料添加剂生产、经营和使用工作，提高生产经营能力和管理水平，确保饲料行业依法、正规、安全、健康发展，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）、《饲料质量安全管理规范》（以下简称《规范》）、《关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机一公开”监管的意见》（国发〔2019〕5号，以下简称《意见》）和其他有关文件法规，特制定饲料和饲料添加剂“双随机一公开”监管检查工作计划。 一、“双随机一公开”监管检查主要内容、责任单位及其处理方式 坚持“双随机一公开”原则，即在检查对象名录库中随机抽取县区和辖区内饲料生产企业，在执法检查人员名录库中随机抽取行政监管和行政执法人员，抽查事项、抽查计划、抽查结果都要及时、准确、规范向社会公开。监管检查的主要内容和职责要求根据《条例》等规章制度确定。 （一）主要内容和负责单位 1、饲料和饲料添加剂生产企业 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查：一是执行生产许可、产品批准文号、产品质量标准、相关法律法规规定情况；二是企业人员与管理情况；三是厂区、车间、
仓储、配料区、辅助设备与设施和生产经营管理情况；四是检化验室、留样室工作开展情况；五是执行《规范》情况；六是落实安全生产等法规制度情况。 负责单位：县级以上人民政府饲料管理部门。 2、饲料经营者（含门、店） 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查：一是经营条件是否符合；二是经营工作是否规范。 负责单位：各县区和管委会饲料管理部门。 4、畜禽养殖者（含场、户） 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查：遵守和执行有关法律法规对饲料和饲料添加剂使用规定等情况。 负责单位：各县区和管委会饲料管理部门。 （二）处理方式 监管抽查检查后，现场填写《行政监督检查登记表》，指出存在的问题。属于一般性存在的问题，责成受检主体限期整改到位，并按时限、按要求向市、县区两级饲料管理部门书面反馈整改落实情况；属于违法违规问题并且事实清楚的，及时移送有关执法部门依法查处。 二、“双随机一公开”监管检查方式及时间安排 饲料生产企业自查自纠与市、县区农业农村（畜牧兽医）局、管委会职能部门抽查检查相结合，采用询问考核、查验证书、查阅记录和档案材料、现场察看等方法进行抽查检查。
?讨论与建议? 微生物饲料添加剂 赵献军 (西北农林科技大学畜牧兽医学院,陕西杨凌 712100) 随着药物饲料添加剂的大量运用,尤其是抗生素饲料添加剂的广泛使用,在动物防病治病方面发挥了重要作用的同时,也给畜牧生产和人类健康带来了一定的毒副作用。首先是抗生素在消灭致病菌的同时,也消灭了对动物机体有益的细菌,破坏了肠道微生物的生态平衡,导致幼畜禽对病原微生物的易感性。另外,长期使用抗生素使动物机体内产生具有抗药性的细菌,而这些细菌对人畜健康构成潜在危害。因此,利用微生物饲料添加剂有目的地调节畜禽肠道微生物群落,使之既维持动物胃肠道微生物的生态平衡,又有利于动物生长和抗病力的增加。 1 微生物饲料添加剂的概念 微生物饲料添加剂也称益生素或微生态制剂或直接饲喂微生物,是一种新型活菌制剂,它是根据微生态学原理,运用动物优势或有益菌群,经过培养、干燥等工艺制成的活菌制剂。R. B.Parker(1978)提出益生素的定义是,“使肠道微生物达到平衡的有机体和物质”,还指出“物质”内含有抗生素的可能。Fuller(1989)明确提出益生素是“一种活的微生物饲料添加剂,通过改善肠道内微生物的平衡而起作用”。人们进一步认识到在人和动物的胃肠道菌群中,既存在对抵抗疾病和能量转化有益的细菌,也存在着致病和对能量转化不利的细菌。例如,在相同的饲养条件下,无菌小鸡的生长优于普通小鸡。这说明肠道中的菌群起着不利的作用;如果无菌小鸡接种一株可分解淀粉酶的乳杆菌,该单菌小鸡生长将优于无菌小鸡。这说明某些肠道菌群起着有益的作用。四川农业大学何明清教授通过对病、健畜禽肠道12种正常微生物定性、定量和定位测定,提出了幼龄畜禽下痢的原因是肠内菌群比例失调造成的。为此,微生物饲料添加剂以其天然、无毒、无副作用、无残留,安全可靠、不污染环境的优点而在畜牧养殖业中越来越广泛的得到应用。 2 饲用微生物菌种 菌种是微生物饲料添加剂的基础,优良的菌种是产品质量的保证。1989年美国FDA批准42种菌种是安全有效的微生物;黑曲霉(A s-p ergillus niger)、米曲霉(A sp ergillus ory z ae)、凝结牙孢杆菌(B acillus coagulans)、迟缓芽孢杆菌(Bacillus lentus)、地衣芽孢杆菌(B acillus lichenif ormis)、短小芽孢杆菌(B acillus P umilus)、枯草芽孢杆菌(Bacinus subtilis)、嗜淀粉拟杆菌(Bacterodes amy lop hilus)、多毛拟杆菌(B acteroides cap illosus)、栖瘤胃拟杆菌(B acteroid es ruminicola)、产琥珀酸拟杆菌(Bacteroides succinogenes)、青春双岐杆菌(Bif dobacter ium ad oleslertis)、动物双岐杆菌(B if idobacterium animadlis)、两歧双岐杆菌(B if f idobacter iumdif idum)、婴儿双岐杆菌(Bif idobacterium inf antis)、长双岐杆菌(Bif i-dobacter ium longum)、嗜热双岐杆菌(Bif i-dobacter ium thermop hilum)、嗜酸乳杆菌(L ac-tobacillus acid o p hilus)、短乳杆菌(L actobacillus brev is)、保加利亚乳杆菌(L actobacillus bulgar- ? 18 ? 陕 西 农 业 科 学 2002(2) 收稿日期:2002-01-07
养鸡场饲料使用管理制度 一、严把原料入库关，拒绝接受入库霉变、劣制、含水量大、杂质多的原料。 二、保持原料的合理存量，协助供销部门制订采购计划。 三、坚持“库先进，先出库”的原则，分类管理，分类存放，摆放整齐。 四、经常检查库存原料质量，发现变质情况立即上报主管领导，及时采取措施。 五、饲料加工严格按照饲料配方进行加工，确保饲料配比准确 六、按照规定填报入库单据、帐表，严格出入库手续，做到账目清晰，账实相符，日结算，月盘点。 七、保持库房卫生整洁，及时回收包装袋，定点整齐摆放。 八、做好安全防范工作，防火、防盗、防虫、防鼠。 九、因把关不严者或者保管不善，造成原料损失或者丢失者，责令追回损失，并给予经济处罚。 养鸡场生产管理制度 一、养鸡技术培训:鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员，所有人员要一律实行凭证(培训证)上岗制度。场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育，切实提高人员素质。 二、鸡舍清理和准备:鸡场采取“全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后，应先将鸡舍内所有设备(包括粪便、病残鸡及各种用具等)清理出去，然后将鸡舍及设备等冲洗消毒干净。空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中，按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当。对自动饮水系统(包括过滤器、水箱和水线等)，采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒，然后用清水冲洗干净后待用。
三、接雏:鸡场在接雏前2天，要给育雏舍加温，使温度达到33-35?，然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖。雏鸡到来后，先供饮水，2小时后开始供喂料。 四、温度控制:鸡舍内第1周温度要保持在33-35?，以后每周可下降2-3?，21天以后温度控制在20?左右。鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快，以免雏鸡受凉刺激，日夜温差变化要控制在1?内。 五、通风:要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体。冬季严禁用煤炉取暖，以防引起一氧化碳中毒。通风要做到循序渐进，窗户在早、晚凉时小敞，中午热时大敞;有风时小敞，无风时大敞。当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，要及时敞开通风，同时注意保证室内温度。饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风;后期以通风为主，兼顾保温。 六、湿度:鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度，相对湿度要保持在70%左右。8天以后尽量保持鸡舍干燥，相对湿度控制在50%以下。冬季，当空气过度干燥时，要通过喷雾消毒增加湿度。 七、密度:在育雏前期饲养密度可大些，随着鸡的生长，要经常扩群，确保鸡群能够活动。一般1日龄，50只/平方米;20日龄，30只/平方米;40日龄，8只/平方米;120日龄，集中上笼(三层全阶梯式标准蛋鸡笼)饲养。 八、饲喂:鸡场内使用的饲料要确保符合NY5042《无公害食品—蛋鸡饲养饲料准则》的要求，饲料中可以拌入多种维生素类添加剂，但不允许额外添加药物或药物饲料添加剂。特殊情况下，添加的药物和药物饲料添加剂必须符合NY5040 《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求。在产蛋期内，严格执行停药期，不得饲喂含药物及药物添加剂的饲料。鸡群喂料应根据需要确定，确保饲料新鲜、卫生。饲养人员日常要随时清除散落的饲料和喂料系统中的垫料等，不得给鸡群饲喂发霉、变质、生虫的饲料等。
饲料和饲料添加剂管理条例全文(2018最新版) 第一条为了加强对饲料、饲料添加剂的管理,提高饲料、饲料添加剂的质量,保障动物产品质量安全,维护公众健康,制定本条例。 第二条本条例所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 本条例所称饲料添加剂,是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。第三条国务院农业行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的监督管理工作。县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门（以下简称饲料管理部门）,负责本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作。 第四条县级以上地方人民政府统一领导本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作,建立健全监督管理机制,保障监督管理工作的开展。 第五条饲料、饲料添加剂生产企业、经营者应当建立健全质量安全制度,对其生产、经营的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。 第六条任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产、经营、使用过程中违反本条例的行为,有权对饲料、饲料添加剂监督管理工作提出意见和建议。第二章审定和登记 第七条国家鼓励研制新饲料、新饲料添加剂。 研制新饲料、新饲料添加剂,应当遵循科学、安全、有效、环保的原则,保证新饲料、新饲料添加剂的质量安全。 第八条研制的新饲料、新饲料添加剂投入生产前,研制者或者生产企业应当向国务院农业行政主管部门提出审定申请,并提供该新饲料、新饲料添加剂的样品和下列资料: （一）名称、主要成分、理化性质、研制方法、生产工艺、质量标准、检测方法、检验报告、稳定性试验报告、环境影响报告和污染防治措施； （二）国务院农业行政主管部门指定的试验机构出具的该新饲料、新饲料添加剂的饲喂效果、残留消解动态以及毒理学安全性评价报告。 申请新饲料添加剂审定的,还应当说明该新饲料添加剂的添加目的、使用方法,