生化总复习
一、填空
1蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的a-羧__基和另一氨基酸的__a-氨____基连接而形成的。
2稳定蛋白质胶体的因素是___水化层____和___双电层__。
3当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以_等电兼性____离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以___负(阴)____离子形式存在。
4全酶由酶蛋白和辅助因子__（组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中酶蛋白决定酶的专一性和高效率，辅酶起传递电子、原子或化学基团的作用。
5DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持__单链__状态；
若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成双链。
6.动物体内高能磷酸化合物的生成方式有底物水平磷酸化和氧化磷酸化_两种。
7典型的呼吸链包括___ NADH ______和__ FADH2___两种。
8TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__异柠檬酸脱氢酶_和_α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化。
9酮体是指丙酮、乙酰乙酸、β-羟基丁酸。
10球状蛋白质中有_亲水____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有__疏水侧链的氨基酸位于分子的内部。
11今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8、0、4、5和10、0,当在pH8、0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲___既不向正极，也不向负极（PH=PI）_，乙_ 向正极移动（PH>PI），丙____向负极移动（PH 12在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是__1，3-二磷酸甘油酸_____ 和__磷酸烯醇式丙酮酸_____ 13在蛋白质合成中，每种RNA各有作用，其中mRNA 携带指导蛋白质合成的遗传信息 ，tRNA 携带活化氨基酸。 14维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是__碱基堆积力__，其次，大量存在于DNA 分子中的弱作用力如_碱基堆积力__氢键__，_离子键_____和__范德华力___也起一定作用。（不确定） 15加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度___增高_____，这种现象称为__盐溶______，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__降低____,这种现象称为__盐析_____。 168、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的蛋白质或RNA。17蛋白质变性主要是其__空间构象_ 结构遭到破坏，而其__一级结构_ 结构仍可完好无损。 18Tm 值与DNA 的__分子大小______ 和所含碱基中的_ __G+C比例__ 成正比。 19竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km _增大___ ，而Vmax_ __不变____ 。 20同工酶指催化的化学反应___相同___ ，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质_不同_ 的一组酶。 21糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由__磷酸甘油酸激酶____ 和_____丙酮酸激酶____ 催化。 22皮肤遇茚三酮试剂变成__蓝紫色__颜色，是因为皮肤中含有_蛋白质_所致。 23真核生物mRNA的3/ 端有____尾巴（cca）___结构，5/端有____帽子____结构。 维持蛋白质二级结构最主要的力是__氢键____。 24 25三羧酸循环在细胞_____线粒体___进行；糖酵解在细胞____细胞液___进行。 26同工酶是一类__催化化学反应____相同、_酶蛋白分子结构，理化性质乃至免疫学性质___不同的一类酶。 27蛋白质的生物合成是在_核糖体__进行，以____mRNA____作为模板，以_____tRNA______作为运载工具。 28原核细胞多肽链合成第一个氨基酸是___甲酰甲硫氨酸___，真核细胞多肽链合成的第一个氨基酸是__甲硫氨酸___。 29蛋白质中氨基酸的主要连接方式是__肽键_；核酸中核苷酸的主要连接方式是__3’—5’磷酸二酯键_。 30遗传密码的特点有方向性、连续性、_简并性_、__通用性__以及有起始和终止密码。 31体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是联合脱氨基作用。 32tRNA的二级结构是_三叶草型__，三级结构是_倒L型__。 33大多数真核生物RNA聚合酶有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类，其中__RNA聚合酶Ⅰ__与核糖体RNA合成有关，_ RNA聚合酶Ⅱ__mRNA与合成有关。 34一次三羧酸循环可有____4____次脱氢过程和____1____次底物水平磷酸化过程。35肽链的延伸包括__进入__、__转肽__和___移位____三个步骤周而复始的进行。36如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为K m a、K m b和K m c，且K m a﹥K m b﹥K m c，则此酶的最适底物是__ K m c ___，与酶亲和力最小的底物是 ___K m a___。 37核酸溶液的最大光吸收值是___260___nm, 蛋白溶液的最大光吸收值是 ____280__nm。 38每一轮三羧酸循环可以产生__1___分子GTP，___3__分子NADH和___1___分子 FADH2。 39蛋白质在等电点时溶解度___最小__。 40__竞争性___抑制剂不改变酶促反应V max，__非竞争性____抑制剂不改变酶促反应 K m。 41核酸可分为__脱氧核糖核酸___和___核糖核酸___两大类。 42全酶由___酶蛋白___和___辅助因子___组成。 43从细胞中刚分泌出来的没有活性的酶的前体称____酶原________。 44FADH2经呼吸链完全氧化时测得的P/O值为 2。 45蛋白质脱氨基的主要方式有___氧化脱氨基作用______、__转氨基作用_______和 __联合脱氨基作用_______。 46核糖体上有A和P(肽酰-tRNA)两个位点，A位点是氨酰-tRNA 结合位点。 47DNA和RNA基本组成成分中不同的是_____戊糖_。 维持DNA双螺旋结构稳定的力主要是_氢键___和_碱基堆积力___；维持蛋白质四48 级结构的力是_范德华力__和__疏水键_（氢键和盐键）_。 49蛋白质中因含有酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸，所以在280nm处有吸收。 50脚气病的发生与维生素__B1_的缺乏有关，坏血病的发生与维生素__C__的缺乏有 关。 51遗传密码的特点有方向性、连续性、__通用性__、__简并性_以及有起始和终止密 码。 52蛋白质的二级结构主要有_α螺旋__、_B折叠__、β-转角和无规卷曲等四种形式，维持蛋白质二级结构的力主要是__氢键__。 53写出下面宿写的中文名字：NAD+_____烟酰胺腺嘌呤二核苷酸___，FAD___黄素腺嘌呤二核苷酸______。 54大多数真核生物RNA聚合酶有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类，其中____Ⅰ_与核糖体RNA合成有关，_____Ⅱ___mRNA与合成有关，___Ⅲ___与tRNA及5SRNA合成有关。55多肽合成的起始氨基酸在原核细胞中是甲酰甲硫氨酸，在真核细胞中是不被甲酰化的AUG（甲硫氨酸）。 56细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是正、负。 57除脯氨酸以外，氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是蓝紫色。 58辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合松，后者与酶蛋白结合紧。 59构成核酸的基本单位是核苷酸，由碱基、戊糖和磷酸3个部分组成。 60丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自3-磷酸甘油醛的氧化。 61脂肪酸β氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是FADH2，第二次脱氢的受氢体NADH。 62动植物中尿素生成是通尿素循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于氨和天冬氨酸。每合成一分子尿素需消耗 4 分子ATP。 63大肠杆菌中已发现三种DNA聚合酶，其中DNA聚合酶III负责DNA复制，DNA 聚合酶I负责DNA损伤修复。 64在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是N ，测得某蛋白质样品含氮量为 14.0克，该样品蛋白质含量应为87.5克。(含氮量16%) 65维持DNA双螺旋结构的主要作用力是氢键、碱基堆积力。 66当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km值的 4倍。 67真核细胞生物氧化的主要场所是线粒体，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于线粒体内膜。 68糖酵解在细胞内的细胞液中进行,该途径是将葡萄糖转变为丙酮酸 ,同时生成少量ATP 和NADH 的一系列酶促反应。 69脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脂酰-CoA脱氢，该反应的载氢体是FAD。 70大肠杆菌中已发现三种DNA聚合酶，其中DNA聚合酶Ⅲ负责DNA复制，DNA 聚合酶I负责DNA损伤修复。 71蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成，它们之间通过1,4糖苷键相连。 72生物膜主要由蛋白质、脂质和糖类组成。 73组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_赖氨酸_，__精氨酸__和_组氨酸_。酸性氨基酸有 _天冬氨酸__和___谷氨酸__。 74DNA复制的方向是从 5’端到 3’端展开。 75原核生物蛋白质合成时第一个被掺入的氨基酸通常是甲酰甲硫氨酸。 76核不均一RNA（hnRNA）实际上就是___rRNA前体。 77氨基酸在等电点时，主要以兼性离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以负离子形式存在，在pH 子形式存在。 78酶活力是指催化某一化学反应的能力，一般用酶单位表示。 79酶反应的温度系数Q10一般为 2-3。 80脱氧核糖核酸在糖环____2__位置不带羟基。 81起始密码子是___ AUG ___ ，终止密码子是UAA，UAG和___UGA___。 82底物脱下一对H,经NADH呼吸链氧化产生____6_分子ATP；经琥珀酸呼吸链氧化产生__6__分子ATP。 83如用不同方法水解一个14肽得到3个肽段，测得这3个肽段的氨基酸顺序分别为（1）S.R.G.A.V.T.N;(2)H.G.I.M.S.R.G;(3)T.N.F.P.S.则该14肽的氨基酸顺序为____HGIMSRGA VTNFPS____ 84软脂酸完全氧化净生成__106_个ATP。 85同工酶是指___催化相同的化学反应，但存在多种四级缔合形式，并因而在物理、化学和免疫学等方面有所差异的一组酶. 86维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为_辅酶或辅基__的组成成分，参与代谢过程。 87许多非糖物质如__甘油，____丙酮酸__，以及某些氨基酸等能在肝脏中转变为糖原，称为_异生作用__. 88氨基酸的脱氨基作用主要有_氧化脱氨基__，_联合脱氨基__ ，以及_转氨基_ 。 89 DNA复制时，连续合成的链称为_前导_链；不连续合成的链称为_滞后__链。 90 在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是 因为RNA酶的三维结构被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的二 硫键破坏。而8M脲可使氢键破坏。当用透析方法去除 -巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为复性，谷细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是谷细胞色素C呈负电荷、血红蛋白呈正电荷 91DNA在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分DNA保持单链状态，若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成双链。 92-在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后，DNA （RNA）被水解了（不确定） 93T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的L19 RNA，称之为核酶这是对酶概念的重要发展。 94耐寒植物的膜脂中不饱和脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性增强 95线粒体内部的ATP是通过腺苷酸__载体，以交换方式运出去的。 96前导链的合成是连续_的，其合成方向与复制叉移动方向相同。 97蛋白质合成后加工常见的方式有，例如磷酸化、糖基化、信号肽切除。98肽键通过一个氨基酸的__氨___基和另一氨基酸的__羧___基连接而形成。 99两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于细胞__核__中，RNA主要位于细胞___质__中。 100全酶由__酶蛋白和__辅因子_两部分组成。 101根据溶解性质，可将维生素分为脂溶性和_水溶性___两类。 1021分子葡萄糖经糖酵解代谢途径转化为___2__分子乳酸净生成___2_分子ATP。1031个碳原子数为16的脂肪酸分子需经____7___次β-氧化循环才能彻底降解，共生成__8_分子乙酰CoA。 104人膳食中的蛋白质在__胃___和_小肠___内降解。 105基因是_DNA__的一段序列，一条_肽链__由一个基因编码。 106稳定蛋白质胶体的主要因素是_水化层___和__双电层____。 107__信使__RNA分子指导蛋白质生物合成，__转运__RNA分子用作蛋白质生物合成中活化氨基酸的载体。 108按溶解性质，维生素可以分为__水溶性__维生素和__脂溶性_维生素两大类。 109糖酵解在细胞_液_中进行，该途径能将__葡萄糖__转变为丙酮酸。 110酮体包括__丙酮__、__β-羟基丁酸__和_乙酰乙酸_三种物质。 111氨基酸的共同代谢包括_转氨基__作用和_脱氨基_作用两个方面。 112真核生物DNA的复制从固定的___复制起点__开始并且_双向进行。 113细胞内多肽链合成的方向是从_5’端到__3’_端。 114蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是___α-螺旋__和__β-折叠__。 115B型DNA双螺旋的螺距为__3.4__nm，螺旋每圈有__10___对碱基。 1161981年以前发现的酶化学本质是_蛋白质___，均由活_细胞__产生。 117高能磷酸化合物通常指__水解__时能释放出大量自由能的化合物，其中最重要的是__ATP__。 118维生素是维持生物体正常生长所必需的一类__微量__有机物质，主要作用是作为_辅酶_的组分参与体内代谢。 119三羧酸循环在线粒体内进行，脱下的_氢原子_通过呼吸链氧化生成_ H20(水)的同时还产生ATP。 120在饱和、偶数碳、长碳链的脂肪酸β-氧化作用中，__脂肪酸__先在线粒体外激活，然后由肉毒碱携带进入__线粒体__内。 121氨基酸的脱氨基作用主要有_氧化_脱氨基作用、_转__氨基作用和联合脱氨基作用3种。 122生物体内的氧化呼吸链有多条，其中以_ NADH_呼吸链和_FADH2_呼吸链两条最重要。 123mRNA的4种碱基总共编码_64__个密码子，其中_61__个编码氨基酸。 124多肽链中氨基酸的_排列顺序_称为一级结构，主要化学键为_肽键和二硫键_。125蛋白质变性主要是其_空间__结构遭到破坏，而其__一级___结构仍可完好无损。126酶催化的机理是降低反应的__ 活化能__ ，不改变反应的_平衡常数__。 127_盐析___。蛋白质的这种性质常用于蛋白质分离。 128两类核酸在细胞中的分布不同，DNA 主要位于_细胞核_中，RNA 主要位于___细胞质____中。 129tRNA 的二级结构呈三叶草_形，三级结构呈_倒L__形，其3＇末端有一共同碱基序列__CCA___，其功能是_携带活化了的氨基酸____。 130DNA前导链的合成是连续的，其合成方向与复制叉移动方向__相同__；随后链的合成是不连续的，其合成方向与复制叉移动方向__相反__ 。 131细胞的RNA主要包括rRNA、mRNA和tRNA 3类 132人体蛋白质的基本组成单位为__氨基酸__。 133蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带_负__电荷，在碱性溶液中带_正__电荷。当蛋白质的净电荷为__0__时，此时溶液的pH值称为_等电点__。 134蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是__α-螺旋__和__β-折叠_。 135糖酵解过程中有3 个不可逆的酶促反应，这些酶是_己糖激酶__、_磷酸果糖激酶和__丙酮酸激酶___。 136酶的活性中心包括_结合部位__ 和_催化部位___两个功能部位，其中___结合部位__直接与底物结合，决定酶的专一性，__催化部位__是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 137蛋白质的生物合成是以_mRNA__作为模板，_tRNA__作为运输氨基酸的工具，_核糖体__作为合成的场所。 138脂肪酸 -氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是_FAD__ ，第二次脱氢的受氢体_NAD+ 139核酸中核苷酸间的连键是_磷酸二酯键__；蛋白质中氨基酸间的连键是__肽键__。140代谢调节酶一般(主要)分为两大类：_变构调节酶__和___共价修饰酶__ 141DNA的复制合成的方向是_5’端到3’端_，RNA的转录方向_5’端到3’端__，蛋白质合成方向__N端到C端__。 142糖酵解过程在细胞的___细胞液____部位进行，氧化磷酸化，TCA循环在细胞的__线粒体_部位进行 143与化学催化剂相比，酶催化作用具有__酶易失活____、__高度的催化效率___、__高度的专一性____ 等特点。 144在各种RNA中，__tRNA__含稀有碱基最多。 145DNA溶液加热变性后，紫外吸收____增强_，这一现象称为___增色___效应。球蛋白分子外部主要是__亲水性__基团，分子内部主要是___疏水性___基团。生物体内ATP的生成方式主要有__底物水平磷酸化__和___氧化磷酸化___可预防夜盲症的维生素是__维生素A____： 146谷氨酸的pK1(α-COOH)＝2.19, pK2 (α-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等电点为___3.22___。 147写出下列符号的中文名称：Tyr ____酪氨酸___ ,Trp____色氨酸__, ATP__三磷酸腺苷____。 148蛋白质在紫外光__280___nm处有强的光吸收，核酸在紫外光__260__nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是__16%__. 149由非糖物质生成葡萄糖或糖元的作用，称为___糖原异生__作用。 150氨基酸的脱氨基作用主要有，转氨基作用，___氧化脱氨基作用__ ，_联合脱氨基作用___ 等。 151维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为_辅酶或辅基_的组成成分，参与代谢过程。 152ATP的产生有两种方式，一种是_底物水平磷酸化__，另一种是_氧化磷酸化__。153mRNA转录后加工过程主要有以下步骤：5‘端帽结构的生成，3’末端的产生和多聚腺苷酸化_ ，_mRNA的内部甲基化__ 。 154DNA复制时，连续合成的链称为_前导__链；不连续合成的链称为_后续___链。155在各种蛋白质中含量相近的元素是_ N_. 156蛋白质中的_酪氨酸__、_苯丙氨酸__和_色氨酸__3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm 处有最大吸收值。 157糖酵解过程中有3 个不可逆的酶促反应，这些酶是_己糖激酶_、_6－磷酸果糖激酶_ 和_丙酮酸激酶_。 1584、组成蛋白质的20 种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是_组氨酸_，含硫的氨基酸有例如,_ 甲硫氨酸_。 159稳定蛋白质亲水胶体的因素是_水化层_和_双电层_。 160脱氧核糖核酸在糖环-——2’_位置不带羟基。 161酶的活性中心包括____结合__ 和__催化____两个功能部位. 162底物脱下一对H,经NADH呼吸链氧化产生__6_分子ATP；经琥珀酸呼吸链氧化产生4__分子ATP. 163改变酶结构的快速调节，主要包括__酶的变构调节____与__酶的化学修饰调节___。 164核酸分子中稀有碱基含量最高的是___tRNA____。 165AUG即可作为翻译的起始信号,同时又编码___甲硫氨酸___氨基酸。 166糖是人和动物的主要能源物质，它通过生物氧化而放出大量能量，以满足生命活动的需要。 167根据理化性质，氨基酸可分成_非极性__ ，_不带电荷极性__ ，_带正电荷__ 和_带负电荷_ 四种。 168体内有生物活性的蛋白质至少具备_三级结构，有的还有_四级__ 结构。 169酶催化的机理是降低反应的_活化能_ ，不改变反应的_平衡常数___。 170酶的特异性包括．_绝对__ 特异性，__相对_ 特异性与立体异构特异性。 171Km 值等于酶促反应速度为最大速度__一半___ 时的___底物___ 浓度。 172酶促反应速度（ν）是最大速度（Vmax ）的80 ％时，底物浓度（[S] ）是Km 的_4_倍；当ν达到Vmax 的90 ％时，[S] 是Km 的___9__倍。173l mol 葡萄糖氧化生成CO 2 和H 2 O 时，净生成___38___ mol ATP 。 174蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_α-螺旋__和___β-折叠__。 175稳定蛋白质亲水胶体的因素是__表面水化膜__和__同性电荷_。 176写出中文名称：ATP__三磷酸腺苷__，cAMP_环腺嘌呤核苷一磷酸__ 。 177改变酶结构的快速调节，主要包括__变构调节__与_化学修饰调节_。 178AUG既可作为翻译的起始信号,同时又编码甲硫氨基酸。 179DNA 双链中，可作模板转录生成RNA 的一股称为模板链，其对应的另一股单链称为编码链。 180丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。 181DNA在水溶液中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA 保持单链状态； 若使溶液缓慢冷却，则DNA 重新形成新链。 182具有紫外吸收能力的氨基酸有_酪氨酸___，_色氨酸__，_苯丙氨酸_。 183蛋白质中氨基酸的主要连接方式是__肽键__；核酸中核苷酸的主要连接方式是__磷酸二脂键_。 184核酸是由__碱基__、_戊糖_、_磷酸__组成。 185真核细胞生物氧化是在_线粒体内膜__进行，原核生物细胞生物氧化是在_细胞膜__进行。 186三羧酸循环的第一步反应产物是_柠檬酸__。 187酮体合成的酶系在__肝脏（_or 肝细胞线粒体内）__，氧化利用的酶系存在于__肝外组织（or 肝外组织细胞的线粒体内_）__。 188决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的一级结构，该结构是指多肽链中氨基酸残基（or 氨基酸）的排列顺序。 189稳定蛋白质三级结构的次级键包括氢键、疏水键、盐键(离子键)和范德华力等。 190测得某一DNA样品中，A=0.53 mol ,C=0.25 mol，那么T= 0.53 mol， 191G= 0.25 mol。 192当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km的 4 倍。 193缺乏尼克酸（烟酸）可导致癞皮病病。 194在呼吸链上位于细胞色素C1的前一个成分是细胞色素b，后一个成分是细胞色素C。 195由乙酰CoA可以合成脂肪酸、胆固醇和酮体。 196DNA分子中指导合成RNA的那条链称为模板链或负链或无意链。 197在蛋白质生物合成中，mRNA起模板作用，tRNA起携带转运氨基酸作用，由rRNA与蛋白质组成的核蛋白体起合成蛋白质场所。 二、单选题 1维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：( B ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 2下面哪一项代谢是在细胞质内进行的( D ) A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成 3米氏常数Km是一个用来度量( A ) A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（ D ） A、S1：Km＝5×10-5M B、S2：Km＝1×10-5M C、S3：Km＝10×10-5M D、S4：Km＝0.1×10-5M 5tRNA的分子结构特征是：（A ） A、有反密码环和3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 6具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? （C） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 7维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（C ） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力D范德华力 8草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（B ） A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 9在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（ C ） A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸 10生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（D ） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 11下列氨基酸中哪一种可以通过氧化脱氨基作用生成α－酮戊二酸？（ A ） A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser 12 蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是（B ） A、30S亚基的蛋白 B、30S亚基的rRNA C、50S亚基的rRNA D、50S亚基的蛋白 13原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（C ） A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、甲酰甲硫氨酸 D、任何氨基酸 14蛋白质合成所需的能量来自（ C ） A、ATP B、GTP C、ATP和GTP D、CTP 15蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（C ） A、相应tRNA的专一性 B、相应氨酰tRNA合成酶的专一性 C、相应mRNA中核苷酸排列顺序 D、相应tRNA上的反密码子 16热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（B ） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 17Tm是指(C) A、双螺旋DNA达到完全变性时的温度 B、双螺旋DNA开始变性时的温度 C、双螺旋DNA结构失去1/2时的温度 D、双螺旋结构失去1/4时的温度 18核酸变性后,可发生哪些效应?( B ) A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移19目前公认的酶与底物结合的学说是（ B ） A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 20根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是( C ) A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。 D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax 21tRNA的分子结构特征是( A ) A有反密码环和3’端有-CCA序列、 B有密码环 C有反密码环和5’端有-CCA序列 D 5’端有-CCA序列 22下列哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用?( B ) A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6-二磷酸果糖激酶 D、己糖激酶 23在三羧酸循环中,下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化?( B ) A柠檬酸→α-一酮戊二酸 B琥珀酸coa→琥珀酸 C琥珀酸→延胡索酸 D延胡索酸→苹果酸 24RNA和DNA彻底水解后的产物（ C ） A戊糖相同，部分碱基不同 B碱基相同，戊糖不同 C、碱基不同，戊糖不同 D碱基不同，戊糖相同 25三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( C ) A、Ala B、Ser C、Glu D、Lys 26酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应:( C ) A、向反应体系提供能量 B、降低反应的自由能 C、降低反应的活化能 D、降低底物的能量水平 27核糖体是蛋白质合成的场所,它的组成是（ D ）。 A一条DNA和若干种蛋白质 B一条RNA和若干蛋白质 C．23S和16S两个rRNA D、大小不同的两个亚基 28核酸中核苷酸之间的连接方式是：（ C ） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 29在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（ C ） A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸 30β－氧化的酶促反应顺序为：（ B ） A、脱氢、再脱氢、加水、硫解 B、脱氢、加水、再脱氢、硫解 C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解 D、加水、脱氢、硫解、再脱氢 31糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（ A ） A、a-1，6-糖苷键 B、β-1，6-糖苷键 C、a-1，4-糖苷键 D、β-1，4-糖苷键 32下面哪一项代谢是在细胞质内进行的( D ) A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成 33tRNA的分子结构特征是( A ) A、有反密码环和3’端有-CCA序列、 B、有密码环 C、有反密码环和5’端有-CCA序列 D、5’端有-CCA序列34糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？（ C ） A、丙酮酸羧化酶 B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 C、葡萄糖-6-磷酸酯酶 D、磷酸化酶 35三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( c ) 第五章脂类代谢 【测试题】 一、名词解释 1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白 受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂 16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸 二、填空题 21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。 22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。 23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。 24.乙酰CoA的去路有、、、。 25.脂肪动员的限速酶是。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。 26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。 27.酮体包括、、。酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。 28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。 29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。 30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用 于合成脂肪酸。 31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。 32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。 33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。 34.载脂蛋白的主要功能是、、。 35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。 2005年生物化学下册考试题（B） 一、名词解释(20) 1、乙醛酸循环（2分） 是某些植物，细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。 2、无效循环（futile cycle）（2分） 也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。Eg葡萄糖+A TP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i反应组成的循环反应，其净反应实际上是ＡＴＰ＋Ｈ２Ｏ＝ＡＤＰ＋Ｐi。 3、糖异生作用（2分） 由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应 4、Lesch-Nyhan综合症（Lesch-Nyhan syndrome）（2分） 也称为自毁容貌症，是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的遗传缺陷引起的。缺乏该酶使得次黄嘌呤和鸟嘌呤不能转换为IMP和GMP，而是降解为尿酸，过量尿酸将导致Lesch-Nyhan综合症。 5、Klenow片段（Klenow fragment）（2分） E.coli DNA聚合酶I经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA 聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性，但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性。 6、错配修复（mismatch repair）（2分） 在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复的修复方式。这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用，合成正确配对的双链DNA。 7、外显子（exon）（2分） 既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。 8、（密码子）摆动（wobble）（2分） 处于密码子3ˊ端的碱基与之互补的反密码子5ˊ端的碱基（也称为摆动位置），例如I可以 2004年(基础)生物化学课程期末考试试卷 姓名班级学号课程(基础)生物化学成绩 各位同学: 开始做试卷前, 务必填写好你的姓名、班级和学号, 然后仔细阅读下列你所必须考试的题目, 不要遗漏 和错考. 1.农学类专业(农学,植保,生态,环科,资环,园艺,中药,食工,生工,食品安全)学生只考前面一、二、三、四、 五大部分试题； 2.生物科学专业学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第六部分附加題； 3.生物技术专业学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第七部分附加題； 4.基地班学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第八部分附加題。 一、单选题（40题, 每题1分, 共40分） 1. 软脂酰CoA经过一次β氧化，其产物通过TCA循环和氧化磷酸化产生ATP的数目是多少？…………………………………………………………………………………………………………（D） (A) 5 (B) 9 (C) 12 (D) 17 2. 脂酰CoA的β氧化顺序是……………………………………………………………………………（C） (A) 脱氢，加水，再脱氢，加水(B) 脱氢，脱水，再脱氢，硫解 (C) 脱氢，加水，再脱氢，硫解(D) 水合，脱氢，再加水，硫解 3. 与脂肪酸的合成原料无直接关系的是………………………………………………………………（D） (A) 乙酰CoA (B) NADPH+ H+ (C) HCO3-(D) 丙酮酸 4. 脂肪酸从头合成的限速酶是…………………………………………………………………………（B） (A) 酰基转移酶(B) 乙酰CoA羧化酶 (C) 脂酰CoA合成酶(D) 苹果酸合酶 5. ACP分子结构中含有…………………………………………………………………………………（C） (A) 核黄素(B) 叶酸(C) 泛酸(D) 抗坏血酸 6. mRNA的主要功能 生物化学考试试卷及答 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】 河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题（A ） 适用班级：园林131-134 注意事项：1.该考试为闭卷考试； 2.考试时间为考试周； 3.满分为100分，具体见评分标准。 ） 1、蛋白质的变性作用： 氨基酸的等点： 3、氧化磷酸化： 4、乙醛酸循环： 5、逆转录： 二、选择题（每题1分，共15分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ） A ：疏水键； B ：肽键： C ：氢键； D ：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（ ）。 A ：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； B ：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部； C ：疏水基团与亲水基团随机分布； D ：疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ） A ：A+G ； B ：C+T ： C ：A+T ； D ：G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是（ ）。 A ：溶解度降低； B ：溶液粘度降低； C ：紫外吸收增大； D ：紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是（ ）。 A ：升高反应活化能； B ：降低反应活化能； C ：降低反应物的能量水平； D ：升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。 生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题 《生物化学》期末考试题 A 一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素就是蛋白质分子表面形成水 化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,就是因为它含有的不 饱与脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键就是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的 结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用就是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位就是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素就是通过与胞液或胞核中受体的 1、下列哪个化合物就是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: () A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物就是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位就是下列哪个: ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基 酸 E、以上都不就是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点就是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的 时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质与量无改 E、对 正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物就是: ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA 《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分） 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( ) A、多巴→黑色素 B、苯丙氨酸→酪氨酸 C、苯丙氨酸→苯丙酮酸 D、色氨酸→5羟色胺 E、酪氨酸→尿黑酸 13、胆固醇合成限速酶是： ( ) 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、 氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。 生物化学试题及答案 维生素 一、名词解释 1、维生素 二、填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为和。 3、水溶性维生素主要包括和VC。 4、脂脂性维生素包括为、、和。 三、简答题 1、简述B族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、名词解释 1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子 有机物。 二、填空题 1、辅因子； 2、水溶性维生素、脂性维生素； 3、B族维生素； 4、VA、VD、VE、VK； 三、简答题 1、 生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题 1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。 3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。 4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。 6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。 三、问答题 1．试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2．描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7．简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1．物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2．代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合为水，此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3．代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称氧化磷酸化。 4．物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数，此称P/O比值。 二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H+＋e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9．复合体Ⅱ泛醌复合体Ⅲ细胞色素c 复合体Ⅳ 10．NADH→泛醌泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12．氧化磷酸化底物水平磷酸化 14．NAD+ FAD 南京工业大学考试试题 2005级生物化学期中考试试题 一、填空题（每空1分） 1、鉴别醛糖、酮糖、核糖、糖原和淀粉可采用、和反应进行鉴别。 2、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______ 、____ 和______ 。 3、绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。泛酸的活性形式为，是酶的辅酶；维生素B6的活性形式 为，是酶的辅酶；烟酰胺（Vit PP）的活性形式为和，核黄素（Vit B2）的活性形式为和，均可作为酶的辅酶；维生素D的活性形式为，主要功能是。 4、维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是____ __，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_____ ，_____ 和_____ 也起一定作用。 5、tRNA分子的3’—末端的结构是____ 。 6、DNA变性后，紫外吸收______，粘度______、浮力密度______，生物活性将______。 7、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_________和________两种，具有羟基的氨 基酸是________和_________，能形成二硫键的氨基酸是__________。 8、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成______色化合物，而________与茚三酮反应生成黄色化合物。 9、今有A、B、C三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH 8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲___ __，乙___ __，丙 _____ __。 10、影响酶促反应速度的因素有____ 、____ _、___ __、___ _和 ___ _等。 二、名词解释（每题5分） 1、第二信使学说 2、增色效应与减色效应 3、蛋白质变性与沉淀 4、玻耳（Bohr）效应 5、酶的活性中心 三、问答题：（每题8分，第4题10 分） 1、写出磷脂酰甘油的通式，并指出4种磷脂酶的作用位点。 2、简述蛋白质的各级结构及主要作用力。 3、以葡萄糖为例，解释单糖溶液的变旋现象。 4、DNA双螺旋结构与蛋白质α-螺旋结构各有何特点？ 《生物化学》期末考试题A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 蛋白质结构与功能的关系解答一 （1）蛋白质一级结构与功能的关系 ①一级结构是空间构象的基础 蛋白质一级结构决定空间构象，即一级结构是高级结构形成的基础。只有具有高级结构的蛋白质才能表现生物学功能。实际上很多蛋白质的一级结构并不是决定蛋白质空间构象的惟一因素。除一级结构、溶液环境外，大多数蛋白质的正确折叠还需要其他分子的帮助。这些参与新生肽折叠的分子，一类是分子伴侣，另一类是折叠酶。 ②一级结构是功能的基础 一级结构相似的多肽或蛋白质，其空间构象和功能也相似。相似的一级结构具有相似的功能，不同的结构具有不同的功能，即一级结构决定生物学功能。 ③蛋白质一级结构的种属差异与分子进化 对于不同种属来源的同种蛋白质进行一级结构测定和比较，发现存在种属差异。蛋白质一定的结构执行一定的功能，功能不同的蛋白质总是有不同的序列。如果一级结构发生变化，其蛋白质的功能可能发生变化。 ④蛋白质的一级结构与分子病 蛋白质的氨基酸序列改变可以引起疾病，人类有很多种分子病已被查明是某种蛋白质缺乏或异常。这些缺损的蛋白质可能仅仅有一个氨基酸发生异常所造成的，即所为的分子病。如镰状红细胞贫血症（HbS）。 （2）蛋白质高级结构与功能的关系 ①高级结构是表现功能的形式蛋白质一级结构决定空间构象，只有具有高级结构的蛋白质才能表现出生物学功能。 ②血红蛋白的空间构象变化与结合氧 血红蛋白（Hb）是由α2β2组成的四聚体。每个亚基的三级结构与肌红蛋白（Mb）相似，中间有一个疏水“口袋”，亚铁血红素位于“口袋”中间，血红素上的Fe2+能够与氧进行可逆结合。当第一个O2与Hb结合成氧合血红蛋白（HbO2）后，发生构象改变犹如松开了整个Hb分子构象的“扳机”，导致第二、第三和第四个O2很快的结合。这种带O2的Hb亚基协助不带O2亚基结合氧的现象，称为协同效应。O2与Hb结合后引起Hb构象变化，进而引起蛋白质分子功能改变的现象，称为别构效应。小分子的O2称为别构剂或协同效应剂。Hb则称为别构蛋白。 ③构象病因蛋白质空间构象异常变化——相应蛋白质的有害折叠、折叠不能，或错误折叠导致错误定位引起的疾病，称为蛋白质构象病。其中朊病毒病就是蛋白质构象病中的一种。 蛋白质结构与功能的关系解答二 (一)蛋白质一级结构与功能的关系要明白三点： 1.一级结构是空间构象和功能的基础，空间构象遭破坏的多肽链只要其肽键未断，一级结构未被破坏，就能恢复到原来的三级结构，功能依然存在。 2.即使是不同物种之间的多肽和蛋白质，只要其一级结构相似，其空间构象及功能也越相似。 3.物种越接近，其同类蛋白质一级结构越相似，功能也相似。 但一级结构中有些氨基酸的作用却是非常重要的，若蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代，都会严重影响其空间构象或生理功能，产生某种疾病，这种由蛋白质分 蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH 生物化学基础期末考试试题 1、蛋白质的基本组成单位是（）。 [单选题] * A.葡萄糖 B.氨基酸(正确答案) C.多肽 D.色氨酸 2、下列哪个不属于必需氨基酸（）。 [单选题] * A.缬氨酸 B.赖氨酸 C.酪氨酸(正确答案) D.色氨酸 3、许多氨基酸之间以肽键连接而成的一种结构称为（）。 [单选题] * A.蛋白质 B.多肽链(正确答案) C.蛋白质一级结构 D.二肽 4、蛋白质的一级结构，是指蛋白质多肽链中（）的排列顺序。 [单选题] * A.氨基酸 B.氨基酸残基(正确答案) C.肽 D.肽键 5、蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的（）。 [单选题] * A.脱水缩合 B.变性(正确答案) C.复性 D.破坏 6、以下作为模板，传递DNA遗传信息的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA(正确答案) C.转运RNA D.核糖体RNA 7、以下负责转运氨基酸的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA C.转运RNA(正确答案) D.核糖体RNA 8、以下提供蛋白质生物合成场所的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA C.转运RNA D.核糖体RNA(正确答案) 9、以下储存遗传信息的是（）。 [单选题] * A.DNA(正确答案) B.信使RNA C.转运RNA D.核糖体RNA 10、核酸的基本组成单位是（）。 [单选题] * A.DNA B.核苷 C.核苷酸(正确答案) D.含氮碱基 11、核苷酸的排列顺序属于DNA分子的（）。 [单选题] * A.一级结构(正确答案) B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 12、双螺旋结构属于DNA分子的（）。 [单选题] * A.一级结构 B.二级结构(正确答案) C.三级结构 D.四级结构 13、酶的化学本质是（）。 [单选题] * A.氨基酸 B.蛋白质(正确答案) C.无机物 D.维生素 生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题 生物化学考试题及答案 名词解释： 1、糖酵解：糖酵解指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程。 2、Β-转角：蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现1 80°的回折 3、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。 4、呼吸链子传递链:电子从NADH到O2的传递所经过的途径，由一系列电子载体对电子亲和力逐渐升高顺序组成的电子传递系统。 5、增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应蛋白质多肽链氨基酸的排序及二硫键的位置。 6、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 7 、Km值：酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示，酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。8、转录：指是遗传信息由DNA转换到RNA的过程。 简答题： 1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？ 答：蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质具有的作用包括：1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。2.细 胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质。3.有些蛋白质（如血红蛋白）具有运输的功能。4.有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素。5.有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。（P.S.教科书中蛋白质8大功能，可按照答上述问题1催化2运输3结构4贮存5运动6调节7防御8传递信息） 2、简述DNA双螺旋结构的要点 答：（1）DNA分子是由两条长度相同，方向相反的多聚脱氧核苷酸链平行围绕同一中心轴形成的双排螺旋结构;两螺旋都是右手螺旋，双螺旋表面有深沟和浅沟。（2）各脱氧核苷酸中磷酸和脱氧核糖基借磷酸二酯键相连形成的糖-磷酸骨架是螺旋的主链部分，幷位于螺旋外侧；各碱基则从骨架突出指向螺旋的内侧，碱基平面都垂直于螺旋的纵轴。（3）两条多聚脱氧核苷酸链通过碱基间的氢链连接，一条链中的腺嘌呤必定与另一条链中的胸嘧啶配对（A-T)；鸟嘌呤必定与胞嘧啶配对（G-C)，这种碱基间的氢链连接配对原则称为碱基互补规则。 3、糖酵解的中间物在其他代谢中有何应用？ 答：（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的ω-氧化。奇数碳原子脂肪酸，通过氧化除生成乙酰CoA，后者进一步转变成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，苏氨酸以及缬氨酸和异亮氨酸在降解代谢中也生成琥珀酰CoA。 （2）琥珀酰CoA的主要代谢去路是通过柠檬酸循环彻底氧化成CO2 2016—2017学年度第一学期 食品科学与工程学院《生物化学》期末考试试卷 注意事项:1. 考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置； 2. 密封线和装订线内不准答题。 一、名词解释 (共8小题,每小题2.5分,共20分,答案写在试题第8页) 1. 蛋白质的一级结构 2. 变构效应 3. 透析 4. 增色效应 5.糖酵解 6. 三羧酸循环 7.半保留复制 8. 激素水平代谢调节 二、填空题(共40空,每空0.5分,共20分) 1、蛋白质可受 酸 、 碱 、或 酶 的作用而水解,最后彻底水解为各种 氨基酸 的 混合物。 2、酶活性中心与底物相结合那些基因团称 结合基因 ,而起催化作用的那些基因团称 催化基因 。 3、核酸完全水解的产物是 磷酸 , 含氮碱基 和 戊糖 。 其中 含氮碱基 又可分为 嘌呤 碱和 嘧啶 碱。 4、大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为__16_%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为 __6.25__%。 5、由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有__共轭__双键,所以在波长__280nm__处有特征性吸收峰,该特点称为蛋白质的__紫外吸收__性质。 6、当非竞争性抑制剂存在时,酶促反应动力学参数如下Km__不变__,Vmax__降低__。 7、决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的__一__级结构,该结构是指多肽链中__氨基酸残疾__的排列顺序。 8、最适温度__不是__酶的特征性常数,它与反应时间有关,当反应时间延长时,最适温度可以__降低__。 9、DNA分子中,两条链通过碱基间的__氢键__相连,碱基间的配对原则是A对__T__、__G__对__C__。 10、三羧酸循环过程中有_____4______次脱氢和_____2____次脱羧反应；该循环的三个限速酶是___柠檬酸合成酶___、____异柠檬酸脱氢酶____和___α—酮戊二酸脱氢酶____ 11、tRNA的三叶草型结构中,其中氨基酸臂的功能是__与氨基酸结合___,反密码环的功能是__识别并结合mRNA__。 12、DNA复制时,连续合成的链称为__前导链__链；不连续合成的链称为__后随链__链。 13、RNA的转录过程分为__起始___、___延长___和__终止__三个阶段。 14、糖异生的主要器官是线粒体。 三、单项选择题(共10小题,每小题1分,共10分) 1.下面好有两个羧基的氨基酸是( D ) A.精氨酸 B.甘氨酸 C.色氨酸 D.谷氨酸 2.下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是( C ) A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 B.多肽链中氨基酸残基的键链方式 C.多肽链中主肽链的空间走向,如a-螺旋 D.胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键,分别是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19 3.下列辅因子中,不包含腺苷酸的辅因子是( C ) A.CoA B.NAD＋ C.FMN D.维生素C 酶 一、填空题 1．酶是产生的，具有催化活性。 2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。 3．结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催化活性。 4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称 为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为。 5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变 为此时酶促反应速成度为。 6．竞争性抑制剂使酶促反应的km而 Vmax。 7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物， 能性地抑制酶活性。8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度。9．PH对酶活力的影响，主要是由于 它和。 10．温度对酶作用的影响是双重的： ①②。 11．同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是 由种亚基组成的四聚体， 有种同工酶。 12．与酶高催化效率有关的因素 有、、、 和活性中心的。 13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一 种效应而引起的。 14．测定酶活力时要求在特定的和条件下，而且酶浓度必须底物浓度。 15．解释别构酶变构机理，主要 有和两种。 16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的Km 值。 17.与化学催化剂相比，酶具 有、、和 等催化特性。 18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团。 19．影响酶促反应速度的因素 有、、、、、。 20．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶 ，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶 为 二、选择题 1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为： A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4) 2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性： A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸 3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是： A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性 4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的： A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是： A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高 6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是： A、纸电泳 B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳 7．酶催化底物时将产生哪种效应 A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能 C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平 8．下列不属于酶催化高效率的因素为： A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响 9．米氏常数： A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减小 C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数 10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基： A、FAD B、NADP+ C、辅酶Q D、辅酶A 11．下列那一项符合“诱导契合”学说： A、酶与底物的关系如锁钥关系 B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能 与底物进行反应。 C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是: 生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化 12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径 13．血糖 (blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis) 14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解 15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环） 16．肾糖阈 7．巴斯德效应 (Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路 18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环） 19．活性葡萄糖 10．三碳途径 20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是 ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生 成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。生物化学试题及答案
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