节水灌溉技术复习题
一、选择题：
1．可以被人类利用的淡水资源约占全球水的总储量的（0．3％）。
2．多雨带气候十分湿润，其年降水量超过（1600 mm）。
3．半湿润带气候半湿润半干旱，其年降水量（400～800 mm ）．
4．半干旱带气候干燥,其年降水量少于(200～400 mm )
5．干旱带为我国最干燥的荒漠区,其年降水量少于(200 mm )．
6．我国目前灌溉水的利用率很低,平均约为(0．4左右)．
7．（渠道防渗）是大多数国家采用的提高灌溉水利用率的主要措施。
8．（管道输水）效率高、占地少，灌溉渠系管道化已成为各国共同的发展趋势。9．（喷、微灌技术）是当今世界最先进的灌水技术。
10．（地面灌水）方法仍是当即世界大多数国家采用的方法。。
11．采用渠道防渗措施，渗漏损失可减少（70％～90％）
12．（土料防渗）能就地取材，造价低，施工简便，但抗冻和耐久性较差。13．（水泥土防渗）具有造价低，施工较简易等优点，但抗冻性较差。
14．（砌石防渗）抗冻和抗冲性能好，施工简易，耐久性强，但一般防渗能力较难保证，需劳动力多。
15．（混泥土防渗）其优点是防渗效果好，使用年限长。
16．（混泥土防渗）是目前国内外广泛采用的一种渠道防渗方法。
17．管道输水减少了渠道渗漏损失，一般可节省能耗（20％～25％左右）。18．管材和附属设施是低压管道输水灌溉系统的重要组成部分，其投资约占总投资的（70％～80％）。
19．塑料硬管在管灌中得到广泛应用，埋在地下寿命可达（20年以上）。
20．目前灌区移动式管道输水中所用管材主要是（塑料软管）。
21．地面灌溉的田间水利用系数只有（0．6～0．7 ）。
22．沟灌一般要比畦灌节省水量（30％左右）。
23．喷灌灌水均匀度可达（80％～90％）。
24．喷灌比地面沟、畦灌溉省水（30％～50％）
25．在相同条件下，喷灌所需劳动力仅为地面灌溉的（1/5 ）
26．一般要求喷灌时喷洒均匀系数在（0．8以上）。
27．适用于分散的小地块，特别是山区丘陵的复杂地形的轻小型喷灌机组是（手台式轻型机组）。
28．适用于各种作物和土质，特别是平原地区的小块地的轻、小型喷灌机组是（手推式小型机组）。29．适用于中、小型面积的不同作物、不
同土质的地区的轻小型喷灌机组是（与手
扶拖拉机配套的小型机组）。
30．不能灌溉高秆作物，适应地形坡度和
土壤的能力较差的小型喷灌机组是（滚移
式喷灌机）
31．（双悬臂式喷灌机），适应地形坡度
的能力小。
32．几乎适宜于灌溉所有的作物和土壤的
是（中心支轴式喷灌机）。
33．（平移式喷灌机），适用于地面较平、
土地集中连片、地中无障碍的地区。
34.(绞盘式喷灌机）,适应各种大小形状
和地形坡度起伏的地块和灌溉各种作物。
35．作业方式一般是定点喷洒的大型喷灌
机组是（拖拉机悬挂式喷灌机）。
36．微灌系统的控制调度中心是（首部枢
纽）
37．主要用于果园灌溉的是（固定式地面
微灌系统）。
38．适用于穴播的作物是（A ）
A． B．小麦 C．谷子 D．油菜
39．适用于穴播的作物是（A ）
A．棉花 B．小麦 C．谷子 D．油菜
40．适用于穴播的作物是（A ）
A．花生 B．小麦 C．谷子 D．油菜
41．适用于穴播的作物是（A ）
A．向日葵 B．小麦 C．谷子 D．油菜
二、填空题
1．综合节水农业技术体系，具体包括（农
业节水技术）、（节水灌溉技术）以及
（节水管理技术）和措施。
2．农业节水技术包括（抗旱节水作物品
种）、（覆盖技术）、（节水栽培技术）、
（调整作物种植结构）以及抗旱、保墒、
保水剂的应用等。
3．覆盖保墒技术包括用（秸秆覆盖）、
（地膜覆盖）等技术，可以减少（棵间
蒸发）、节省（灌溉用水），提高田间
水的有效利用率。
4．（多雨带）是我国双季稻的主要产区。
5．（湿润带）是我国主要水稻产区，还
有冬小麦、油菜等作物。
6．（半湿润带）是我国主要小麦、棉花
和其它旱作物产区。
7．（半干旱带）是我国主要牧区。
8．（干旱带）在这一地区没有灌溉就没
有农业，人类聚居和农作物主要集中在山
前有冰川雪水融水的绿洲。
9．我国目前常用（土料）、（水泥石）、
（石料）、（混泥土）、（膜料）和
（沥青）等材料建立渠道防渗层，已达
到防渗目的。
10．管网系统可分为（移动式）、（固
定式）、（半固定式），以及（管渠结
合）等四种类型。
11．沿程水头损失的大小与（管道的内
径）、（管长）、（流量）、（管壁
的粗糙程度）等因素有密切关系。
12．低压管道输水系统的附属设施包括
（给水装置）、（保护装置）和（测量
设施）等。
13．实施沟灌时，畦田规格主要决定于（水
源情况）、（土壤情况）、（地面坡度）、
（土地平整情况）与（农业耕作机械化
程度）等条件。
14．方格中心点法适用于（非均匀变化的
地面坡度），（地面凹凸不平），（填挖
分界线不分明）的地段。
15．管道式喷灌系统是由（水源工程）、
（压力管道系统）和（喷头）等部分组成。
16．手提式轻型机组用于（喷灌小面积的
大田作物）、（蔬菜和经济作物）也可
以用于喷灌（庭院作物和绿地）。
17．手台式轻型机组可喷灌（粮食作物）、
（经济作物）、（苗圃）及（果树）
等。
18．微灌系统通常由（水源工程）、（首
部枢纽）、（输配水电网）和（灌水器）
四部分组成。
19．微灌工程的首部枢纽通常由（水泵及
动力机组）、（控制阀门）、（水质净
化装置）、（施肥装置）、（测量和保
护设备）等组成。
20．农田水分消耗的途径主要有（植株蒸
腾）、（棵间蒸腾）和（深层渗漏）
三方面。
21．玉米的（棵间蒸发）量自播种到收
获一直都占较大的比重。
22．雨水集蓄利用工程是由汇集雨水的
（集流面）、（蔬水系统）、（蓄水设
施）、（人畜用水供水设施）和（灌溉
设施）等部分组成。
三、名词解释
1．节水农业在充分利用降水和可用水资
源时，采取节水灌溉技术、节水农业技术
以及节水管理技术和措施等，以提高水的
利用率和水分生产率为中心的一种高产、
优质、高效农业生产模式。
2．节水灌溉技术指工程节水技术，它是
综合节水农业技术体系中的核心，主要包
括开源和节流两个部分。
3．开源就是利用多种水资源作为灌溉水
源，除一般的地表和地下水引、蓄、提工
程以外，还应包括开发回归水、劣质水和
雨水利用。
4．节流就是采取各种措施节约灌溉用
水。
5．节水管理技术根据作物的实际需水要
求和可能的水源条件，在节约用水的原则
下，及时、适时地满足作物对水分的要求，
达到节水又增产的目的。
6．渠道防渗工程技术杜绝或减少渠道输
水损失的各种工程技术和方法。它是节约
灌溉用水、提高水的利用率的重要措施。
7．土料防渗是在渠床表面建立一层压实
的土料防渗层，通常采用素土、粘砂混合
土、灰土、三合土、四合土等土料。
8．砌石防渗是指用浆砌料石、块石、卵
石、石板、以及干砌卵石挂淤进行防渗。
9．膜料防渗是指用塑料薄膜、沥青玻璃
纤维布油毡等作防渗层，再在其上设置保
护层的防渗方法。
10．低压管道输水技术是以管道代替渠道，即减少了土渠输水过程中的渗漏损失，又便于灌溉用水管理。
11．沿程水头损失由于水在观众流动过程中为克服与管壁的摩擦阻力而消耗损失的水头，它是随着流动的长度而增加的。
12．局部水头损失因管道内部形状改变（如用弯头改变疏水方向，用三通进行分流等），迫使水流也因此改变流动外形造成的损失。
13．出水口是指把地下管道系统的水引出地面直接灌溉农田，它不连接地面移动软管。
14．给水栓与地面移动软管连接的出水口通常称为给水栓。
15．给水装置给水装置是低压管道输水系统的田间灌水装置。通常所说的给水装置是指给水栓或出水口。
16．畦灌是在平整过的土地上用田埂将其分隔成一系列狭长的地块——畦田，水从输水垅沟或直接从毛沟引入畦田后，即形成薄水层沿畦田坡度方向流动，在流动过程中逐渐湿润土壤。
17．波涌灌溉就是利用安设在沟畦首端可以开关的阀门，向沟畦实施间歇性的供水，使在沟畦中产生波涌，加快水流的推进速度，缩短沟畦首尾端渗水时间差，使土壤得到均匀的湿润。
18．坐水种为了保证及时播种和出全苗，采用机械或畜力用水箱、水袋拉水至田间，一边播种，一边在穴中注水灌溉，以抗春旱。
19．喷灌即喷洒灌溉，它是借助一套专门设备将具有压力的水喷到空中，散成细小水滴，像降雨一样均匀地降落在田间，供给作物水分的一种先进的节水灌溉方法。
20．喷灌强度集单位时间内喷洒在灌溉土地上的水深。
21．水滴打击强度指单位受水滴面积内，水滴对土壤或作物的打击动能。
22．喷灌均匀度指在喷灌面积上水量分布的均匀程度，是衡量喷管质量好坏的主要指标之一。
23．微灌微灌是一种按作物需水要求，对水加压和水质处理后通过低压管道系统及安装在末级管道上的特制灌水器，将水和化肥以微小的流量准确、及时地输送到作物根系最集中的土壤区域进行精量灌溉的方法。
24．滴灌滴灌的灌溉水呈滴状，频繁、均匀而缓慢地滴入作物主要根区的土壤中。
25．微喷灌微喷灌的水呈细小雨滴状喷洒，对作物进行此种灌溉可以满足作物需水要求，又可增加空气湿度，改善田间气候。
26．渗灌渗灌的灌水器为无明显出流点的渗水管，多埋于地下作物主要根系层中，以浸润土壤方式适时适量地满足作物的需水要求。27．小管出水灌采用具有稳压装置的小
管，把水直接送到作物根系集中区进行局
部灌溉。
28．脉冲式微灌该灌溉水非连续出流，
而是呈间歇、脉冲式微量喷洒灌溉作物
29．植株蒸腾是指作物根系从土壤中吸
入体内的水分，通过叶片的气孔扩散到大
气中去的现象。
30．棵间蒸发是指植株间土壤或田面的
水分蒸发。
31．深层渗透是指旱田中由于降雨量或
灌溉水量太多，使土壤水分超过了田间持
水量，向根系活动层下的土层产生渗透的
现象。
32．作物灌溉制度是指作物播种前及全
生育期内的灌水次数、每次的灌水日期和
灌水定额，以及灌溉定额等。
33．非充分灌溉在作物生长期内部分满
足作物的需水要求，或是说有意给作物少
灌些水，所以又称不充足灌溉、部分灌溉
或有限灌溉。
34．土壤含水量是实施节水灌溉的一项
主要指标，通常以土壤中所含水分占干土
的百分数表示。
35．田间持水量是指田间土壤在自然情
况下所能保持的最大水量，它反映土壤保
持水分的能力。
36．水稻生理需水它是指供给水稻本身
进行正常生长发育所需要的水分。
37．水稻生态需水它包括棵间蒸发和稻
田渗漏。生态需水主要是为保证水稻的正
常生长发育创造一个良好的生态环境。
38．泡田用水量从大田灌水泡田到插秧，
该时期内大田的需水为泡田用水量。
39．稻田用水量它包括泡田用水量和大
田水稻全生育期内的灌溉用水量。
40．蓄雨型节水灌溉模式这种模式主要
是充分的利用降雨，在不影响水稻高产的
情况下，尽可能多的蓄水，提高降雨的利
用率。
41．雨水集蓄利用雨水集蓄利用是指采
用人工措施，高效收集雨水，加以蓄存和
调节利用的微型水利工程，以解决人畜饮
水，发展庭院经济和小面积节水灌溉的需
水。
42．雨水集蓄工程是指采取人工措施，
高效收集雨水，加以蓄存和调节利用的微
型水利工程。
43．塘堰是我国南方丘陵山区的重要小
型蓄水设施，主要拦蓄当地降雨径流。
44．山塘在坡地或山冲间建筑坝蓄水所
形成的塘。
45．平塘在平缓地带挖坑筑堤蓄水所形
成的塘。
四、简答题：
1．根据不同地区农作物对灌溉的不同要
求，可把全国分为哪几个不同地带？各有
什么灌溉特点？
（1）常年灌溉地带这一地带的灌溉需要
指数（即灌溉水量与农作物需水量的比
值）一般都大于50～60%。由于缺乏足够
的雨量淋洗，这一地区的土壤多属碱性，
除作物生长期灌溉需水外，为使春季播种
时有足墒保证出苗，还常用大定额的水量
进行冬灌储水。
（2）不稳定灌溉地带黄淮海地区的降水
量由北向南递增，东北地区则从西向东递
增。由于受季风的强烈影响，降水时空变
化都很大，因而农作物对灌溉排水的要求
很不稳定。
（3）水稻灌溉地带这一地区雨量充沛，
是我国水稻的主产区，由于降水在年际和
季节分布不均，往往出现伏旱和秋旱，水
稻一般都需要进行补充灌溉，双季水稻根
需要进行灌溉补足水量，灌溉需要指数在
30～60%之间。
2．渠道防渗不仅可以减少渗漏损失，节
约用水，还可以起几方面作用？
提高渠道的输水能力；减少损失扩大
灌溉面；减少对地下水的补给；有利于渠
道的安全。
3．简述渠道土置换措施的具体方法。
当地或附近有较丰富的适宜的非冻
胀性土时，可采用非冻胀性土置换渠床冻
胀性土。置换土的厚度随渠道断面的不同
部位而异。当置换层有被淤塞危险时，应
设置反滤层或土工织物保护；当置换层可
能饱水时，必须保证冻结期置换体有排水
出路。
4．冻胀土基地处理措施中如何设置保温
层？
对于大型渠道，可在防渗层下铺设硬
质泡沫塑料。保温板的厚度应通过热工计
算确定。对于中、小型渠道，保温板的厚
度可按设计冻深的1/10～1/15取用。
5．简述与一般明渠灌溉相比较，低压管
道输水具有哪些优点？
（1）提高水的有效利用率、（2）节能、
（3）节省土渠占地、（4）成本较低、（5）
灌水及时，增产增收。
6．低压管道疏水系统在管道施工时为什
么要加强组织管理？
加强施工组织管理，对于保证工程质
量，降低工程成本具有重要的意义。因此
必须根据工程需要建立健全必要的施工
组织、制定详细的施工计划，做好各项施
工准备工作，保证工程施工顺利实施。
7．简述地面灌溉的优缺点？
地面灌溉的优点是：田间工程简单，
投资少，能源消耗低，易于实施。地面灌
溉的缺点是：灌溉均匀度低，浪费水量大。
8．简述细流沟灌有哪些优点？
（1）由于沟中水流很浅，受重力作用湿
润的土壤范围仅限于沟底部分，所以对土
壤团粒结构的破坏能减少至最小程度。
（2）渗水深、保墒时间长。（3）放水时
间较长，便于控制管理。
9．在较大面积上平整土地，有哪几种简
易的设计方法？它的适用范围是什么？
（1）方格中心点法此法适用于非均匀变
化的地面坡度，地面凹凸不平，填挖分界
线不分明的地段。
（2）方格角点法此法适用于均匀变化的
地面坡度，可以找到填挖分界线的地段。
10．在确定轮灌方案时，应考虑哪几个方
面？
（1）轮灌的编组应有一定规律，以方便运行管理。
（2）各轮灌组的工作喷头总数应尽量接近，从而使系统的流量保持在较小的变动范围内。
（3）轮灌编组时，应使地势较高或路程较远的组别喷头数略少；地势低或路程较近的组别喷头数略多，以利于保持增压水泵始终工作在高效区。
（4）制定轮灌顺序时，应流量分散到各配水管道，避免流量集中于某一条干管配水。
11．轻、小型喷灌机组由哪几部分组成？常用的轻小型机组有几种？
轻、小型喷灌机组是由动力机、水泵、管道、喷头和移动装置等，按一定方式组合而成，其配套动力一般在11KW以下。
它主要有：（1）手抬或手提式轻型机组、（2）手推车式小型机组、（3）与手扶拖拉机配套的小型机组、（4）滚移式喷灌机。
12．灌水器有什么作用？主要有哪几种类型？
灌水器是把末级管道中的压力水流
均匀而稳定地分配到田间的设备。它的质量好坏直接影响到微灌系统工作是否可
靠及灌水质量的高低。它主要有以下几种类型：滴头、微喷头、小管出流灌水器组合、脉冲式微喷灌组合和渗灌管。13．滴头的作用是什么？分为哪几类？
滴头能将毛管中的压力水流进行消能，以稳定的速度一滴滴的滴入土壤。它主要有以下几种：微管滴头；内镶式滴头；压力补偿式滴头；插杆式滴头；薄壁滴管灌管带。
14．微喷头的特点是什么？分为哪几类？
微喷头的工作压力为5～15m，具有节能、省水的优点，它的出水孔直径较大（一般为0.8～2.0mm），所以搞堵塞性能好。它可分为如下几种：折射式微喷头；离心式微喷头；旋转式射流微喷头；穿孔喷水管带。
15．过滤器的作用是什么？微灌系统使用的过滤设备有哪几种？
过滤器的作用是把灌溉水中的各种
污物和杂质清除掉，以防止滴头堵塞而微灌系统的灌水效果，它是微灌系统中最关键的设备之一。微灌系统所使用的过滤设备主要有筛网过滤器、砂过滤器和旋流水砂分离器等。
16．简述作物生长期的需水规律如何？
一般的情况是干旱、半干旱地区的作物需水量比湿润地区大；干旱年比湿润年份的大；作物生育期长的比生育期短的大；耕作粗放、管理水平低的比精耕细作、管理水平高的大。
作物的日需水量，一般生长前期需水量小，有小逐渐增大，到生长盛期需水量最大，后期又逐渐减小。
17．简述小麦的需水规律。
冬小麦全生育期中的日需水量和阶
段需水量变化很大。一般来说，小麦出苗后到冬前分蘖期间，日需水量逐渐有所增加，进入越冬期后逐渐减小，返青后有明
显增加，拔节抽穗至成熟期增加到最多，
以后又有所减少。
18．简述玉米的需水规律。
在玉米一生中，发芽出苗期和苗期日
需水量少，拔节以后大大增加，抽穗开花
期达到最高峰，灌浆期仍需较多的水分，
蜡熟期以后才显著减少在抽穗期以前10
天和以后20天的时期是玉米需水的临界
期。如果这个时期缺水受旱，会对产量造
成严重的影响。
19．简述棉花的需水规律？
从棉花的苗期、现蕾到花铃期，由于
气温逐渐升高，棉株叶面积系数逐渐增
大，故日需水量逐渐增多；整个花铃期的
需水量最多。开始吐絮以后，由于气温降
低，植株蒸腾强度降低，日需水量又减少。
20．北方地区所采用“浅湿”灌溉的田间
水分控制标准有哪些？
北方地区所采用“浅湿”灌溉的田间
水分控制标准为：（1）插秧和返青期浅
水保持30-50mm浅水层。（2）分蘖前期、
孕穗期、抽穗开花期浅湿交替每次灌水
30-50mm，田面落干至无水层时再灌水。
（3）分蘖后期晒田。（4）孕穗期、抽穗
扬花期浅湿交替灌水后水层深
10-20mm，至土壤含水率降到田间持水率
的80%左右再灌水。（5）黄熟期停水，
自然落干。
21．简述“间歇灌溉”的水分控制方式。
返青期保持20-60mm水层，分蘖后期
晒田（晒田方法如浅、湿、晒模式），黄
熟落干，其余时间采取浅水层、干露（无
水层）相间的灌溉方式，依据土壤、地下
水位、天气条件和禾苗长势与生育阶段，
可分别采用重度间歇灌溉和轻度间歇灌
溉。
22．简述蓄雨型节水灌溉模式的要点。
其要点是：平时，可按各种节水灌溉
模式进行灌溉，若遇降雨，不仅是当作一
次灌水，而对雨水形成的水层，可以超出
灌溉水层上限的标准。这不仅多蓄了降
雨，减少了灌水量，而且也减少了排水负
担。
23．要大力普及推广水稻节水灌溉技术，
主要应抓好哪几项工作？
（1）破除水稻深水淹灌的旧习惯，树立
水稻科学灌溉的新观念；（2）加强组织
领导，建立普及推广网络；（3）完善田
间灌排渠系，消灭串灌串排。
24．雨水集蓄工程需要解决哪些问题？
（1）要采用工程措施提高集流效率。（2）
要修建具有一定容积的蓄水工程（水窖和
水窑），把作物非生长期的雨水集蓄起来
供生长期利用，把雨洪季节的水量蓄存到
旱季使用。
25．雨水集蓄工程规划中，基本资料的收
集主要包括哪几方面？
基本资料的收集，主要包括：降雨量、
地形、庭院及房屋面积、集流面性质及面
积、人口和牲畜数量及其饮用水量、拟灌
溉的作物种类和面积及其灌溉水量等。
26．简述蓄水工程的作用与分类。
作用：为了对收集的雨水加以储存和
进行人为调控利用，解决降雨在时间上分
布不均匀和供需错位的矛盾，做到秋雨春
用，蓄余补欠。分类：水窖、水窑、蓄水
罐、塘坝和涝池等形式。
27．行走式节水灌溉技术的主要技术要点
是什么？
（1）利用农村已有的农用动力机，兼作
灌溉动力机械，大大降低了灌溉成本。
（2）
增加流动灌溉的适应性，使农村灌溉事业
实现专业化。（3）采用先进的局部灌溉
技术和非充分灌溉技术。（4）使旱地农
业实现灌水机械化。
28．商品水有哪些特性？
（1）水是一种无可替代的商品；（2）供
水存在一定程度的不稳定性；（3）商品
水的市场存在很大程度的区域性；（4）
供水具有一定的公益性，是一种特殊的商
品。
29．当前水利工程供水价格改革包括哪几
个方面？
（1）建立适合我国国情的水利工程供水
价格形成机制。（2）要抓好已经出台的
各项政策的落实。（3）按照市场经济规
律，建立一套科学有效的价格收费运行机
制。（4）推行科学的水价分类和水价制
度。（5）整顿水价秩序。（6）改革供水
经营管理体制，理顺上、下游水价关系。
五、问答题：
1．我国常用的渠道防渗方法有哪些？各
有什么特点？
土料防渗土料防渗能就地取材，造
价低，施工简便，但抗冻和耐久性较差，
适用于气候温暖地区的中、小渠道。
水泥土防渗水泥土具有造价较低、
施工较简易等优点，但抗冻性较差。适用
于气候温暖地区，且附近有壤土和砂壤土
的渠道。
砌石防渗砌石防渗抗冻和抗冲性能
好，施工简易，耐久性强，但一般防渗能
力较难保证，需劳力多。适用于盛产石料
的地区。
膜料防渗这种防渗方法的优点很
多，主要是防渗效果好，材料重量轻、运
输方便、造价较低以及施工简单等，是一
种很有发展前途的防渗方法。
混凝土防渗是目前国内外广泛采用
的一种渠道防渗方法，其优点是防渗效果
好，使用年限长，它适用于各种地形、气
候和运行条件的大、中、小渠道。
沥青混凝土防渗沥青混凝土防渗能
力强，适应变形能力较好，造价与混凝土
相似，但目前沥青原料缺乏。一般适用于
冻胀性土基，且附近有沥青原料的渠道。
2．渠道防渗不仅可以减少渗漏损失，节
约用水，还可以起到哪几方面的作用？
（1）提高渠道的输水能力渠道经防渗处
理后，渠床糙率显著降低，渠中水流速度
加大，因而渠道的输水能力提高。
（2）减少损失扩大灌溉面渠道经防渗处
理后，减少了渗漏损失，相应扩大灌溉面
积，提高工程效益。
（3）减少对地下水的补给防渗渠道有利于控制灌区地下水位上升，使农田渍害和土壤盐碱化得到改良和控制，从而改善灌区的生产条件和生态环境。
（4）有利于渠道的安全运行土质渠道的渗漏大，往往引起渠道的塌坡、变形，影响安全行水。渠道防渗后基本截住了渗漏水，提高了渠床稳定性，有利于安全运行。此外，防渗渠道可以防止渠床滋生杂草，减少冲刷和淤积，因而可以减少大量的防险、清淤、除草和维修工作量，节约了管理费用，降低了水的成本。
3．防冻胀设计中应贯彻因地制宜、安全可靠、经济合理的原则，同时还应按那些要求进行？
（1）调查、收集防渗渠道沿线的土质、地下水位、冻深和已有工程运行等资料，按图纸、地下水深度和渠道走向基本相同的原则，划分不同的渠段。
（2）在各渠段选择1～2个具有代表性的横断面，通过计算或必要的试验观测，确定断面上各代表性计算点的设计冻深和
冻胀量，判定地基土的冻胀性类别。（3）根据渠道各计算点的冻深和冻胀量，选择适宜的渠道断面形式、防渗材料与结构。
（4）验算渠道各部位的冻胀位移量，确定必要的防冻胀措施。
4.低压管道输水灌溉系统（管网系统）有哪几种类型？各有什么特点？
（1）移动式其特点是成本低，见效快，适应性强。因此，抗旱时多采用这种临时性技术措施。但管道易破损、寿命短。（2）固定式这种管网系统，要求末级固定管道间距小，单位面积占有的固定管道长度小，工程投资较大。但这种管网系统标准较高，其节水效益显著，适于经济条件较好的地区采用。
（3）半固定式这种形式的支管间距较大，分水口间距亦大，固定管道则用量较少，它借助于移动的配水管，将水均匀分布到田间。其投资比固定式一次性投资少，但灌水时由于经常移动田间配水管（软管），劳动强度比固定式为大。（4）管渠结合式这种方式一次性工程投资低，但田间输水仍有大量渗漏，浪费水量，其节水效益较差。这种形式是目前北方井灌区管罐采用最多的一种形式，今后应加改进，提高工程标准，以达到最大节水效能的目的。
5．低压管道输水灌溉系统中的管道系统布置有哪些原则与要求？
（1）管道系统的布置应与排灌、道路、林带、供电等系统紧密结合，统筹安排，并充分利用原有水利和其他工程设施。（2）根据当地的交通、能源、材料供应等条件及经济、技术、劳力等情况，因地制宜地选择管材。
（3）管网布置力求管线总长度短，控制面积大，并做到管线平顺，减少拐弯、起伏等现象。
（4）直观（田间末级地埋管道）走向应与作物种植方向及地形坡度相适应。（5）当地面坡度大于1/2000、毛沟一侧
分水时，支管上出水口间距约50m左右，
地面坡度小于1/2000、毛沟是双向分水
的，支管上出口的间距可为100m左右。
6．合理的地面灌水技术必须满足哪几方
面要求？
（1）保证将水按拟定的灌水定额罐到田
地里，使全部灌溉面积上的土壤湿润均
匀，计划层土壤有足够的水分，并根据需
要调节土壤的通气和温度状况。（2）保
证灌溉水有最高的利用率，严格防止田面
泡水，串罐、流失和废泄现象，并尽可能
地避免深层渗透。（3）做到不破坏土壤
团粒结构或使其降低到最小程度，使灌水
后土壤保持疏松状态，以减少地面蒸发。
（4）灌溉是农业增产措施的主要环节之
一，因此，所选择的灌水技术应该适应于
新的农业技术措施，并紧密地与农业技术
措施相结合；在机械化耕作情况下，还应
与农业机械化相适应，保证罐后能及时进
行中耕等作业。（5）有较高的劳动生产
率，并有可能逐步使灌水工作机械化和自
动化。（6）做到简便、经济、投资费用
少，便于普及推广。
7．在平整土地时，一般应符合哪些要求？
（1）平整后的地面坡度应满足灌水技术
要求一般畦灌要求的地面坡度以
0.002～0.004为宜；（1．5分）沟灌要
求的地面坡度以0.003～0.008较为合
适。
（2）应满足一定的平整精密度）畦灌的
田面起伏不应过大，一般要求不得超过±
5cm，最大也不超过±10cm；沟灌不超过
±10cm，最大不超过±15cm。
（3）平整后的土地应保持一定的肥力平
整土地时，不允许一次切削过深，以免引
起减产现象。
（4）土方工作量最小在平整的范围内，
要求做到以高垫低的土方数量基本平衡，
同时应要求运距最短，总的平整土方工作
量最小。
（5）没有倒坡存在在耕作灌水地段范围
内，一般在顺着耕作和灌水方向要求有一
致的坡度，不允许有倒坡存在。但在地面
坡度较大的情况下，畦田之间可以暂时允
许有小坎存在。
8．管道式喷灌系统管网的布置有哪些原
则？
（1）管道总长度与管径应尽量小。（2）
保证管网内各处的压力要基本均匀。（3）
一个用水单位一根或数根管道，以利于管
理。（4）管道布置力求平顺。（5）在平
坦地区支管尽量保持与作物种植和耕作
方向一致。（6）为了便于管道支管在田
间的移动，一般应设置两套支管轮流使
用。移动管道的干管应尽量放在地块的边
界上。（7）根据轮灌要求设置适当的控
制设备，一般一条支管装置一套闸阀。
（8）
在管道起伏的高处应设置排气装置，低处
设置泄水装置。
9．试述喷灌的优点？
（1）节省灌溉用水喷灌可控制喷水量，
用较少的水勤喷浅灌，使水比较均匀地保
留在作物根系活动层内，提高了水的有效
的利用率。比地面灌溉省水70%左右。
（2）增加作物产量喷灌为作物的生长提
供了良好的水、肥、气、热条件，因而有
明显的增产效果。
（3）节省劳力喷灌可减少或不用输水沟
渠，并可与施化肥和农药结合进行，即减
少了田间的劳动量，又利于实现机械化。
（4）少占耕地采用喷灌可以减少沟、渠、
畦埂等田间工程占地，扩大种植面积约
5%～15%。
（5）保持水土喷灌不会破坏土壤的团粒
结构，不会产生土壤的冲刷，不会产生地
面径流，避免了水土流失。
（6）适应性强无论是经济作物还是瓜果
蔬菜，或粮食作物，喷灌都能取得很好的
经济效益，且不受地形和土壤条件的限
制。
10．微灌有哪些优缺点？
微灌的优点有：
（1）节约用水它比一般喷溉省水15%～
20%，比地面沟、畦灌溉省水30%～50%。
（2）节省能源微灌要求的工作压力比较
小且用水量小，从面降低了能耗，节省了
能源。
（3）适应各种地形和土壤微灌采用压力
管道输水，适应任何复杂的地形。由于灌
水强度低，可以适应透水性低的粘性土
壤；由于采用小定额的浅浇勤灌方法，对
于砂性土壤也不会产生深层渗漏。
（4）提高作物产量微灌实施精量灌溉并
结合施肥，最有利于保持作物生长的水、
热、气、肥等状况，所以能提高作物产量。
（5）便于自动控制微灌的灌水量小，灌
水时间长，完全在微灌系统控制下工作，
可采用自动控制设备运行。也可采用人工
手动操作。
微灌的缺点有:
（1）单位面积投资高。（2）对水质和过
滤设备要求过高，否则滴头或微喷头易被
堵塞。
11．微灌系统有哪几部分组成？各部分有
什么作用？
（1）水源工程（1分）河流、湖泊等只
要水质符合微灌要求，均可作为微灌的水
源。此外还要修建引水、蓄水和提水工程，
以及相应的输配电工程。
（2）首部枢纽它通常由水泵及动力机、
控制阀门、水质净化装置、施肥装置、测
量与保护设备等组成。它是全系统的控制
调度中心。
（3）输配水管网它一般由干、支、毛管
道组成，其中干、支管道担负着输水和配
水的任务，毛管为末级水管道。一般干、
支埋入地下。
（4）灌水器微灌的灌水器有滴头、微喷
头、渗灌管、小管出流器、脉冲式灌水器
等多种形式，相应的灌水方法亦称为滴
灌、微喷灌、小管出流灌、脉冲式微灌等。
12．根据毛管在田间的移动与否或出水口
的位置，可以将微灌系统分为哪几类？各
有什么特点？
（1）固定式地面微灌系统它的优点是安装、拆卸清洗毛管和灌水器等比较方便，但缺点是它们易受自然人为的损害。（2）固定式地下微灌系统优点是免除了毛管在作物种植和收获前后的安装与拆
卸工作，便于管理，延长了设备的使用寿命。缺点是灌水器堵赛时不易发现和维修。
（3）半固定式微灌系统系统的干管固定于地下，支管、毛管则可各种条件的变化而变化（如：作物不同时期的需水量的不同）。降低微灌设备亩投资成本，提高了设备使用率，便于实施计量用水管理。（4）移动式微灌系统它是将化肥注入装置和过滤设备都集中安装在水泵、动力机组上，干、支、毛管等全部采用快速管件连接。灌溉时将动力机组和各种管道全部移动到待灌的土地上；灌完后，在移动至下一块土地上。这种全移动式微灌系统的设备利用率高，降低了投资成本。13．广西推广的“薄、浅、湿、晒”灌溉，田间水分控制标准有哪些？
（1）薄水插秧、浅水返青插秧时间薄水层为15～20mm，插秧后田间保持20～
40mm的浅水层。
（2）分蘖前期湿润每3～5天灌一次
10mm以下的薄水，经常保持土壤水分处于饱和。
（3）分蘖后期晒田
（4）拨节孕穗、抽穗扬花期薄水拨节孕穗期保持10～20mm的薄水层，抽穗扬花期保持5～15mm的薄水层。
（5）乳熟期湿润隔3～5天灌水10mm.。（6）黄熟期先湿润后落干水稻穗部勾头前湿润，勾头后自然落干。
14．如何进行水稻节水灌溉模式的选择？
一般，土壤质地为粘土或壤土，肥力较高、地下水位较高的平原地区，宜采用重度间歇灌溉模式，或浅、湿、晒模式，但水层稍深，湿润历时较短并用轻晒。在采用上述模式条件下，降雨后在不影响生育范围内充分存蓄雨水，对于水源缺乏的灌区应多蓄，蓄水深度也可大些。
对于盐渍型、冷浸型等特殊类型稻田，应采用一些特殊节水灌溉方式。如对盐渍型稻田要求长期淹灌。一般可按前期浅水、中期较深、后期又浅水的方式控制水层。对于冷浸型稻田，为有利于解决其长期土壤过湿、通气不足、水温土温低有有毒物质积累的问题，应在田间排水的基础上采用间歇灌溉，但每一周期的淹水天数宜短，干、露、晒的无水层天数宜长，以改善土壤通气性，提高水温、土温。15．在南方和海岛地区雨水集蓄技术有哪些？各有什么特点？
南方和海岛地区的雨水集蓄技术主
要以下几种：修建塘堰、屋顶接水、路面集蓄雨水。
修建塘堰:塘堰是我国南方丘陵山区的重要小型蓄水设施，主要拦蓄当地降雨径流。一般有山塘和平塘两类。塘堰工程规模小，技术简单，对地形地质要求较低，在有条件的地区可以大量修建。单个塘堰的蓄水能力小，可将塘堰与灌溉渠道联接起来不仅使用权塘堰蓄存雨水，也可蓄存灌溉渠道的剩余的水，从而提高塘堰的复蓄次数和调蓄能力。
屋顶接水:它是利用雨水解决人畜用水的一种有效措施。屋顶接水面积和相应的蓄水池容积应根据年设计降雨量、径流系数、用水定额和家庭人口而定。屋顶接水的水质良好，细菌和大肠杆菌数都远远低于河水中的含量，只要将集蓄的雨水经过适当处理，包括过滤和一定的药物处理，完全可以满足饮用水的水质要求。
路面集蓄雨水:路面集蓄雨水工程的位置选择关系到工程造价和集蓄雨水的多少，宜选在有较大的汇水面积的路段，而且路面应有一定的坡度，路旁有地势低于路面的空阔地，以便修建蓄水池。
文献综述 前言 本人毕业设计的论题为《基于单片机节水灌溉系统的设计》，随着我国农业技术的高速发展，在进行农业生产的过程中需要大量的水资源，而我国却是一个水资源严重缺乏的国家，水资源的整体利用水平仍还很低,灌溉水的利用率只有30％～40％,水分生产效率不足1 ㎏∕m3,仅为发达国家的一半。灌溉管理自动化是发展高效农业的重要手段,我国目前主要局限于节水灌溉工程措施的推广和应用,而高效农业和精细农业要求必须实现水资源的高效利用,将输配水、灌水技术和降雨、蒸发、土壤墒情、作物需水规律等方面统一考虑,做到降水、灌溉水、土壤水和地下水联合调用,实现按需、按时、按量自动供水。因此,必须采用遥感、遥测等新技术监测土壤墒情和作物生长情况,对灌溉用水进行动态监测预报,实现灌溉用水管理的自动化、节约化、动态管理。而本文就是对不同土壤的湿度进行监控，并按照作物对土壤湿度的要求进行适时、适量灌水，所设计系统的核心是单片机和PC机构成的控制部分，主要对土壤湿度与灌水量之间的关系、灌溉控制技术及设备系统的硬件、软件编程各个部分进行实现。 本文根据目前国内外学者对的基于单片机节水灌溉系统的设计的研究成果，借鉴他们的成功经验，大胆的将单片机和PC机整合在系统中。这些文献给与本文很大的参考价值。本文主要查阅进几年有关基于单片机节水灌溉系统的设计的文献期刊。
张金波、胡钢、张学武、李致金、柯小干（2003）在《自动化控制系统在节水灌溉中的应用》介绍了以组态软件为开发平台,利用继电器输出模块,数字量输入模块等设备开发了农田节水灌溉自动化控制系统,该系统已在农田节水灌溉实际中得到了成功应用. 孙威、毛罕平、左志宇、伍德林（2007）在《基于单片机的节水灌溉自动控制器的设计》中以单片机为核心,研制了一种节水灌溉自动控制器;介绍了系统总体结构、单片机系统主机电路、数据采集处理电路、I/O口的扩展电路、通信接口等以及软件的设计. 王晓健（2010）在《单片机模糊控制节水灌溉系统设计》中介绍了灌溉控制系统的组成及工作原理,以单片机为核心控制芯片,设计了一套节水灌溉控制系统,并对其决策过程进行了具体分析. 张兵、袁寿其、成立、杨春明（2004）在《节水灌溉自动控制器的设计与研究》中论述了一种自动化节水灌溉控制系统的硬件设计、外部连线及其使用功能.系统控制器以与8051完全兼容的GMS90L51单片机为核心,采用计算机分布式管理;系统有传感器自动闭环控制、手动/半手动控制、微机超控等多种工作方式;系统能够实现自动化灌溉,具有排水警示、实时时钟、历史数据查询、数据上传及双向通信等功能. 张兵、袁寿其、成立（2003）在《节水灌溉自动化技术的发展及趋势》中论述了自动化技术在灌溉管理中的重要性,详细介绍了以色列、美国、澳大利亚及我国自动化技术在灌溉中的应用现状及存在的问题,讨论了一些新技术,如模糊控制、神经网络、专家系统等在节水灌溉控制中的应用,并对节水灌溉控制技术的发展趋势进行了探讨. 朱张青、曹成茂（2001）在《多用途节水灌溉控制系统研制》中介绍了一种以单片机控制为核心,能适用于多种农作物的节水灌溉控制系统. 苏崇峰、陈进昌、刘祥金、王永兰（2002）在《节水灌溉自动控制及管理系统研究》从节水灌溉控制与水费管理两个方面介绍了本系统在节水灌溉中的应用,着重介绍了控制过程;对节水灌溉的控制以及计算机、PLC、数字水表、数据采集都进行了详细地介绍;通过本系统的实施,可以从根本上解决节水灌溉重建轻管的弊端. 吴维雄（2004）在《试论计算机在节水灌溉中的应用》中介绍了随着精确农业技术革命的发展,节水灌溉中增加了精确灌溉的内容.通过计算机控制实施相
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发酵工程的研究进展 【前言】发酵工程是泛指利用微生物制造或生产某些产品的过程。它包括厌氧发酵的生产过程（如酒精、乳酸、丙酮丁醇等）和有氧发酵的生产过程（如氨基酸、柠檬酸、抗生素等）。广义的概念：生物学(微生物学、生物化学)和工程学(化学工程)结合。狭义的发酵概念：微生物培养和代谢过程。 发酵技术是人类最早通过实践掌握的生产技术之一，产品也很多，以传统食品来说，东方有酱、酱油、醋、白酒、黄酒等，西方有啤酒、葡萄酒、奶酪等。这些发酵食品都是数千年来凭借人类的智慧和经验，在没有亲眼看到微生物的情况下，巧妙地利用微生物生产的产品。 【关键词】发酵发展应用 1、发酵工程的内容 1.1 定义 发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物（主要是微生物）和有活性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。 1.2现代发酵工程 人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精，乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步，发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。 现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌种并且提高其产量；利用微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长激素等。已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程。 现代发酵工程不但生产酒精类饮料、醋酸和面包，而且生产胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物，生产天然杀虫剂、细菌肥料和微生物除草剂等农用生产资料，在化学工业上生产氨基酸、香料、生物高分子、酶、维生素和单细胞蛋白等。 1.3组成 从广义上讲，发酵工程由三部分组成：是上游工程，中游工程和下游工程。 1.3.1 上游工程：包括优良种株的选育，最适发酵条件（pH、温度、溶氧和营养组成）的确定，营养物的准备等。 1.3.2 中游工程：主要指在最适发酵条件下，发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的工艺技术。这里要有严格的无菌生长环境，包括发酵开始前采用高温高压对发酵原料和发酵罐以及各种连接管道进行灭菌的技术；在发酵过程中不断向发酵罐中通入干燥无菌空气的空气过滤技术；在发酵过程中根据细胞生长要求控制加料速度的计算机控制技术；还有种子培养和生产培养的不同的工艺技术。
This simple circuit made up of a source,a load and two wires is seldom,if ever,met with in practice.Practical circuits may contain a large number of sources and loads interconnected in a variety of ways. 这种由一个电源、一个负载和两根导线组成的简单电路，在实践中即使能碰到也是很少见的。 实际电路可能包括许多按不同方式连接的电源和负载。 The direct ion of curre nt flow may be show n either by a hollow arrowhead or by suppl ying the curre nt symbol with a double subscript whose first digit identifies the junction at a higher potential and the second 省略了identifies) the junction at a lower potential. 电流的方向既可用一个空心箭头来表示，又可用带有双下标的电流符号来表示，且第一个下标 认定为高电位点，第二个下标为低电位点。 In a pote ntial-distributi on diagram it is represe nted( on a suitable scale)by the slope of the respective curve at any poi nt,the slope bei ng defi ned as the tangent of the angle that the line tangent to the curve at that point make with the x-axis. 在电势分布图中，电流由曲线上该点相应的斜率表示，斜率定义为切线与x坐标轴夹角的正切。 It follow that the r.m.s.(effective) value of an alternating current is numerically equal to the magnitude of the steady direct curre nt that would produce the same heat ing effect in the same resista nee and over the same period of time. 由此得出：交流电流的均方根(有效值)大小上等于在相同电阻上和同一时间内产生相同的热效应的恒稳直流电流。 The operational voltage amplifier is representedschematically by the triangular symbol .AO is the voltage gain from differe ntial in put to sin gle-e ndrd output and is always a positive nu mber . Phase reversals are taken into account at the in put termi nal，which is the reas on why these are labeled ” +” andThe voltage at each terminal，including the output ,may be referred to common reference ,usually ground ,and uni ess otherwise stated ,this com mon refere nee will be assumed . Thus ,lett ing V(+) represe nt the voltage of the positive in put term inal with respect to the com mon refere nee ,and V(-),that of the n egative in put term inal ,we may defi ne the differential input voltage as V二V( ) -V (-) ,and the output voltage is V0 = A0V id. 电压运算放大器可用三角形符号来表示。A0表示从差动输入端到单一输出端的电压增益，并恒 为正值。考虑到在输入端可能会有反相输入的情况，所以要标上“ +号与号。每个端口包括 端口的输出端口的电压，都可以选一个共同的参考点，通常选大地，除非另有说明，否则所假定的参考点就是地。这样，用V(+)代表正向输入端对参考点的电压，而V(-)则代表负向输入端 对参考点的电压，我们可以将差动输入电压定义为％二V「)-V(-)，输出电aa压V。二Ay。 The significance of this result is that the terminal voltage gain ,which is the usable voltage gain , is in depe ndent of the parameters of the amplifier ,and depe nds only on the exter nal comp onent R1 and 这个结论的意义在于端电压增益(这是很有用的电压增益)与放大器的参数无关，而只取决于外部元件 R1和R2。 A truth table is a list of all of the possible in put variable state combinations of a circuit listed in binary-sequential order with the corresponding output state for each combination listed in an adjace nt colu mn. Tablei shows the binary nu mbera corresponding to the decimal nu mbers from zero to fiftee n. 真值表是这样的一个表格，电路中可能输入的所有不同状态组合按二进制顺序连续排列，输出 状态与输入端的每种组合--- 对应，表1表示了与十进制0~15 ------------ 对应的二进制数。 The truth table is used as the begi nning point in desig ning or an alyz ing a logic circuit The sequential listing makes it easy to recog nize if any in put comb in ati ons were missed. It is made up of either from the problem specificati ons or by seque ntial testi ng of an assembled circuit. A logic equati on can be formulated from the truth table and a logic circuit can be developed from the equation. Truth tables are
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第一章，绪论 一、填空： 微生物工程可分为发酵和提纯两部分，其中以发酵为主。 化学工程与发酵工程的本质区别在于化学工程利用非生物催化剂，发酵工程利用生物催化剂---酶。 二、判断： 发酵产品是经微生物厌氧生物氧化过程获得的。错 三、课后思考题： 1、发酵的定义：利用微生物的新陈代谢作用，把底物（有机物）转化成中间产物，从而获得某种工业产品。（工业上定义、广义、有氧无氧均可） 2、发酵流程： 3、比拟放大的基本过程：斜面菌种－摇瓶试验(培养基、温度、起始pH值、需氧量、发酵时间)－小型发酵罐－中试－大规模工业生产 4、发酵工程的发展经历了哪几个阶段？ 1.）自然发酵时期 2）纯培养技术建立(第一个转折期) 3）通气搅拌的好气性发酵工程技术建立(第二个转折期) 4）人工诱变育种与代谢控制发酵工程技术建立(第三个转折期) 5）发酵动力学、连续化、自动化工程技术的建立(第四个转折期) 6）生物合成和化学合成相结合工程技术建立(第五个转折期) 5、微生物工业发展趋势 1）、几个转变 分解代谢→合成代谢 自然发酵→人工控制的突变型发酵→代谢控制发酵→通过遗传因子的人工支配建立的发酵（如工程菌） 2）、化学合成与生物合成相结合 3）、大型、连续化、自动化发酵 发酵罐的容量可达500t，常用的也达20-30t。 4）、人工诱变育种和代谢控制发酵
微生物潜力进一步挖掘，新菌株、新产品层出不穷。 5）、原料范围不断扩大 石油、植物淀粉、天然气、空气、纤维素、木质素等 6、举例说明微生物工业的范围 酿酒工业（啤酒、葡萄酒、白酒） 食品工业（酱、酱油、食醋、腐乳、面包、酸乳） 有机溶剂发酵工业（酒精、丙酮、丁醇） 抗生素发酵工业（青霉素、链霉素、土霉素等） 有机酸发酵工业（柠檬酸、葡萄糖酸等） 酶制剂发酵工业（淀粉酶、蛋白酶等） 氨基酸发酵工业（谷氨酸、赖氨酸等） 核苷酸类物质发酵工业（肌苷酸、肌苷等） 维生素发酵工业（维生素B12、维生素B2等） 生理活性物质发酵工业（激素、赤霉素等） 名贵医药产品发酵工业（干扰素、白介素等） 微生物菌体蛋白发酵工业（酵母、单细胞蛋白） 微生物环境净化工业（利用微生物处理废水等） 生物能工业（沼气、纤维素等天然原料发酵生产酒精、乙烯等能源物质） 微生物治金工业（微生物探矿、治金、石油脱硫等） 第二章发酵基础知识 1、写出生产以下产品的主要菌种： 啤酒（啤酒酵母）、黄酒（霉菌（根霉、曲霉）、酵母菌、细菌）、味精（谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌）、柠檬酸（黑曲霉）、食醋（霉菌、酵母菌、醋酸菌）、酸奶（乳酸菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸链球菌）） 2、发酵工艺控制中，主要应监控温度、pH值、溶解氧、 泡沫、氧化还原电位等。 3、概念：单菌发酵: 现代发酵工业中最常见，传统发酵工业中很难实现。 混合菌发酵: 自然发酵和人工接种发酵 液态发酵: 发酵基质呈流动状态，如啤酒发酵、柠檬酸发酵等。 固态发酵: 发酵基质呈不流动状态。如固态酱油发酵、米醋发酵、大曲酒（白酒）发酵等。半固态发酵: 发酵基质呈半流动状态，如黄酒发酵、传统稀醪酱油发酵等。 4、发酵产品主要类型 微生物菌体、代谢产物、酶 5、如何理解：传统工艺，原料决定菌种；现代工艺，菌种决定原料？ 传统工艺，原料决定菌种：传统工艺中，发酵原料是一种选择培养基。 传统工艺就是利用这种选择作用，把自然界带入的各种野生菌，在发酵基质上进行选择富集培养，这些微生物生长和代谢的结果可生产出有特殊风味的食品。 现代工艺，菌种决定原料：在使用纯种发酵剂前，我们必须对原料进行灭菌，以防止其他杂菌对发酵的干扰。 6、发酵产品主要有哪些附加值 1）发酵有利于食品保藏食品发酵后，改变了食品的渗透压、酸度、水的活性等，从而抑制了腐败微生物的生长，有利于食品保藏。 2）发酵产品有保健作用有些食品经过微生物发酵后，不仅能产生酸类和醇类等，还能产生某些抗菌素可抑制致病菌和肠内腐败菌。
《工厂供电》复习资料（一） 一、单项选择题 1.在电力系统中通常衡量电能质量的两个基本参数是（）。 A．电压和频率 B．电压和电流 C．有功损耗与无功损耗 D．平均负荷与可靠性 2.下面不是短路形式的有（）。 A．三相短路B．单相短路C．两相短路D．多相短路 3.下列不是高、低压线路的接线方式有（）。 A．放射式B．环形C．椭圆形D．树干式 4.用来控制、指示、监测和保护一次电路运行的电路，亦称（）。 A．一次系统B．二次系统C．三次系统D．单次系统 5.电力系统中各级电压的电力线路及其联系的变电所，称为（）。 A．电网B．动力系统C．电力系统D．电系统 6.我国规定的“工频”是多少（）? A．25HZ B．50HZ C．500HZ D．5HZ 7. （）是指工厂所需电能的供应和分配，也称工厂配电。 A．工厂供电B．动力系统C．电力系统D．配电设备 8. 电压波动是指电网电压（）的连续快速变动。 A．最大值B．有效值C．平均值D．峰值 9.下列不是低压配电系统接地型式的是（）。 A．TN系统B．TT系统C．TI系统D．IT系统 10. 工厂总降压变电所的选位原则是（）。 A、靠近电源端 B、靠近负荷端 C、位于厂区中心 D、尽量靠近负荷中心，同时亦要考虑电源进线方向 二、填空题 1．配电所的任务是_____、_____。 2. 按规定，裸导线A、B、C三相涂漆的颜色分别对应为_____三色。 3. 电力系统中性点即是_____和_____的中性点。 4．过电压是指在电气线路或电气设备上出现的_____的电压。可分为_____和_____两大类。 5. 防雷装置所有接闪器都必须经过_____与______相连。
节水灌溉论文 1、发展节水灌溉的重要性 在我国，由于独特的地理环境及气候，降雨时空分布不均，农业生产对水的依赖性很强，有水才能做到稳产高产。目前，我国灌溉用水量的比例在经历明显的下降过程后，呈稳定态势，但从长远看，随着工业，城市，生活，生态用水的不断增加，由于新增加水资源的开发潜力越来越小，开发代价越来越大，因此乃将有一部分灌溉用水转为其他行业用水。目前，农业用水占全国总有用水量的70％，由于受工程配套状况和管理水平所限，灌溉用水效率仅有水资源短缺的主要对策之一。如何通过各种节水措施，有效地提高灌溉水资源的使用效率是发展农业节水的根本任务。 近年来，随着人口增加，经济发展和城市化水平的提高，水资源供需矛盾日益尖锐，农业干旱缺水与水资源短缺已成为我国经济和社会发展的重要制约因素，而且加剧了生态环境的恶化。按现状用水量统计，全国中等干早缺水358亿m3，其中农业灌溉缺水300亿m3。20世纪90年代以来，我国农业年均受旱面积大2000hm2万以上，全国600多个城市中有一半以上发生水危机，北方河流断流的问题日益突出，缺水已从北方蔓延到南方的许多地区。由于地表水资源不足导致地下水超采，全国区域性地下水降落漏斗面积已达8.2万km2。 目前，我国农业用水比重已从1980年的88％下降到目前的70％左右，今后还会继续下降，农业干旱缺水的局面不可逆转。我国农业灌溉用水量大，灌溉效率底下和用水浪费的问题普遍存在。目前全国灌溉水利用率约为43％，单方水粮食生产率只有1.0kg左右，大大低于发达国家灌溉水利用率70％～80％，单方水浪费生产率2.0kg以上的水平。通过采用现代节水灌溉技术改造传统灌溉农业，实现适时量的“精细灌溉”，真有重要的现实意义和深远的历史意义。 2、节水灌溉存在的问题 到2030年，我国人口将达到16亿，需要粮食7亿吨左右，为保证粮食与其他农产品的供给，灌溉面积必须达到6000万吨左右，否则指标难从实现。然而，我国是缺水国家，尤其北方广大地区水资源供给已严重不足，在未来30年内，随着人口的增加，农业供水只能维特在目前的4000亿m3水平上，唯一的出路只能是节水灌溉，提高水的利用xx，把灌溉水利用率从目前的0.45左右提高到0.65。然而要达到这个目标，节水灌溉还从在以下问题： ①基础研究滞后节水灌溉效益最后的xx控，需要建立在一些基础研究上，而我国基础研究相对比较滞后，总体比国外失进水xx落后了3～5年。 ②设备欠完善。主要表现在缺乏xx列化，标准化，配套化差，产品的水利功能及耐用寿命同国外先进技术相比从在较大差距。 ③综合性不够。节水工程技术单打一的较多，缺乏与农业技术的综合。 ④对现有工程的利用重视不够。许多荒原只修建了干渠主干工程，田间工程不配套土地不平xx，工程老化失修，效益摔减。 ⑤管理跟不上。法制不健全，缺乏鼓励农业综合，高效利用水的xx制利用和调控手段。 3、节水灌溉发展趋势和方向 3.1 因地制宜，继续普及与推广先进的喷，微灌技术：目前，我国节水灌溉工程中，喷，微灌技术所占的比重还比较低，与发达国家相比较还有大的差距。目前，国内外喷，微灌技术正朝着低压，节能，多目标利用，产品标准化和系列化及运行管理自动化方向发展，任何一项节水灌溉技术都有其适用的自然条件，经济条件，普及与推广喷，微灌技术必须坚持因地制宜的原则。在有条件的地区，应大力发展地下滴灌技术，就是在灌溉过程中，
网页设计复习题 一、单选选择题 1.下列( A )不是URL的组成部分。 A .浏览器名称 B. IP地址或域名C. HTTP通信协议 D．文件路径及文件名 2.下面( B )不属于动态网页技术。 A. https://www.doczj.com/doc/456298215.html, B．C++ C. JSP D. PHP 3．下列( C )不是图形图像处理工具。 A. Photoshop B. Fireworks C. PowerPoint D. Windows的“画图”软件 4．以下( A )标签用于创建最大的标题。 A.