书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
鹿茸的冻干新工艺及性质
传统的鹿茸干燥工艺中包含煮炸、烘烤、日晒等加热处理步骤, 会造成鹿茸中营养物质的流失及其生物活性的破坏。冷冻真空干燥是能够保持鹿茸中营养成分活性的先进干燥工艺。本文详细介绍了鹿茸片和整枝鹿茸的冷冻真空干燥实验。分别用温度电阻法和DSC 法测定鹿茸的共晶点约为- 15 度。用卤素水分测量仪测定鹿茸整体平均含水量约为70%。文中给出了一个22 h 的鹿茸片的冷冻干燥工艺曲线, 描述了整枝鹿茸的冻干工艺。为保持鹿茸生物活性及保留营养物质, 在冻干工艺中特别控制物料温度不超过45 度。对比了冻干鹿茸与传统干燥鹿茸的性质, 列出了两者的显微观察照片和成分分析数据。
鹿茸是一种珍贵的传统中药原材料。鹿茸内含20 多种氨基酸、多种激素、超氧化物歧化酶(SOD)和多胺类物质, 还含有磷脂类、多糖类、多肽、维生素A、类胰岛素生长因子(
新鲜鹿茸中含有70% 左右的水分, 没有及时干透或再受潮的鹿茸, 会在自身酶或外界腐败菌的作用下变质, 降低或失去药用价值。干燥后的鹿茸有利于保存、运输和利用。由于鹿茸种类和各地气候条件不同, 鹿茸的干燥方法也不一样。例如, 在东北地区一直采用传统的沸水煮炸和风干相结合的加工鹿茸方法, 而在其他地区有用火烤、晒干等加工鹿茸的方法。
许多研究表明, 因为各种传统的加工鹿茸的工艺中都包含有加热处理过程, 使鹿茸中的一些营养成分变性或活性降低; 而采用水煮工艺加工鹿茸的方法, 会有大量有效药用成分流失。为此, 人们开始研究一些先进的干燥技术在鹿茸加工中的应用, 其中包括冷冻真空干燥( 简称冻干) 技术。冻干是将冻结的物料放置在冻干机的冻干室中, 在保持冻结的前提下, 为冻干室抽真空, 使物料中的冰
鹿茸鹿鞭泡酒的功效与作用 鹿茸鹿鞭泡酒的功效与作用 鹿茸鹿鞭一起泡酒可以起到壮肾阳、益精血、强筋等功效，可以用于治疗肾阳虚引起的诸证如阳痿早泄、尿频不禁、头晕耳鸣、腰膝酸软、筋骨痿软等证，但是要注意本酒性温，宜从小量喝起，而且有忌饮酒的人不能喝。但是适合肾阳不足的人，如果身体里有热的话，建议停止使用。 一、鹿茸鹿鞭泡酒用什么样的白酒好？ 据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，鹿茸鹿鞭泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合鹿茸鹿鞭泡酒。 二、鹿茸鹿鞭泡药酒不宜选择塑料桶装酒 市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。 三、鹿茸鹿鞭泡酒要用多少度白酒合适 稍高度数的白酒更易于杀死鹿茸鹿鞭的细菌和病菌。鹿茸鹿鞭中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此鹿茸鹿鞭泡酒60度的优质纯粮酒最佳。 四、鹿茸鹿鞭泡酒用什么容器比较好？ 鹿茸鹿鞭泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把鹿茸鹿鞭加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。 鹿茸鹿鞭酒配方比例方法（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生) 配方：鹿茸100克鹿鞭1根高度白酒3000克 制法：鹿茸鹿鞭洗净晾干，切片后放入酒中密封浸泡30天。 功效：肾虚阳衰,精血不足,症见耳鸣眩晕,腰膝酸软,阳痿，阴虚火旺之人慎用 用法：每日一次每次20毫升。
鹿茸怎么吃效果最好 篇一：如何正确食用新鲜鹿茸 现在人们的生活水平提高，鹿茸也不是奢饰品了，但是如何真确的食用鹿茸呢？这是一个问题，如果使用不当的话，会有不一样症状发生甚至威胁到生命。所以应当正确的食用服用鹿茸。现在许多人还未到中年，就开始腰酸背痛甚至生了骨刺，除了这些骨骼系统的退行性疾病之外，其他脏腑的功能也逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等，这些都是人老肾先衰之证。在众多的补肾品中，能温肾壮阳，生精益血，补髓健骨的鹿茸是最受青睐之品。鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合老年人服食。古人将其列为补益药之上品而与人参齐名。鹿茸的确是好东西，可不知道自己是否适合吃，如果能吃的话，鹿茸应该怎么吃？鹿茸是雄鹿的嫩角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。但由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而
浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食。例如：中治疗佝偻病及其他虚弱症的鹿茸散，就是将鹿茸与当归、阿胶、乌贼骨等药共研为末，直接用淡盐水送服或调成糊状吞服的。而中用于治疗小儿“先天性五软症”的补肾地黄丸，就是以六味地黄丸为基础，加入鹿茸和牛膝，研成细末，炼蜜为丸的。这两首处方被近代人用来治疗严重的佝偻病、骨质增生症、重症肌无力、性功能衰退等均有卓效。在防治骨质疏松症时，可以此二方为基础，依具体情况加以调整使用。中日友好医院中医科程志强博士提醒说，凡是身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压、糖尿病的人，大多都属于热性体质，不宜食用鹿茸。另外，因为鹿茸有补血作用，所以癌症患者在放化疗后，如果血象较低，也可吃些鹿茸，提升血液中白细胞及红细胞的浓度。如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生疮等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用。 最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，之后食用。 如果想要制作简单方便又吸收快，可以选择用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次~1克为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能。作为治疗疾病使用茶疗，鹿茸的剂量，可以适当增大些，或者根据医嘱用量。
鹿茸哪种好？鹿茸怎么吃最好？ 日期：2013年11月18日来源：好牌子网关注度：47次 摘要:鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。那么，鹿茸哪种好？鹿茸怎么吃最好？本文就为您介绍鹿茸的功效与作用、鹿茸的食用方法以及鹿茸的保存方法等内容。 鹿茸的功效 1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。 2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。 3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。 4、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。 5、对性激素的影响：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是健康的小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。
6、鹿茸对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。 7、治疗创伤：鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。 8、其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。 鹿茸的副作用 鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。 鹿茸适宜人群 1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。 2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。 ①《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。 ②《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽痒(《本草经疏》云：'痒'应作'疡')。 ③《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心温酒服方寸匕。又主赤白带下，入散用。 ④《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。 ⑤《纲目》：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。 使用方法中药药方 ①治精血耗竭，面色暗黑，耳聋目昏，口于多渴，腰痛脚弱，小便白浊，上燥下寒，不受峻补：鹿茸(酒浸)、当归(酒浸)等分。为细未，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每报五十丸，空心用米饮送下。(《济生方》黑丸) ②洽精血俱虚，营卫耗损，潮热自汗，怔仲惊悸，肢体倦乏，一切虚弱之症：鹿茸(酒蒸)。附子(炮)各一两。上细切，分作四付，水二盏，生姜十片，煎至八分，去渣，食前温服。(《世医得效方》茸附汤) ③治虚弱阳事不举，面色不明，小便频数，饮食不思：好鹿茸五钱，多用一两(去皮，切片)，干山药一两(为末)。上以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日三盏为度。酒尽，将鹿茸焙干，留为补药用之。《普济方》鹿茸酒) ④治眩晕之甚，抬头则屋转，眼常黑花，观见常如有物飞动，或见物为二：鹿茸，每服半两，用无灰酒三盏，煎至一盏，去滓，入麝香少许服。《证治要诀) ⑤治湿久不治，伏足少阴，舌白身痛，足附浮肿：鹿茸五钱，附子三钱，草果一钱，菟丝子三钱，茯苓五钱，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮，一怀服。(《温病条辨》鹿附汤) ⑥治小肠虚冷，小便数多：鹿茸二两(酥炙令微黄)，白龙骨一两(烧过)，桑螵蛸三分(微炒)，椒红一两(微炒)，附子一两半(炮)，山茱萸一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣一、二百件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以盐汤下二十丸。(《圣惠方》鹿茸丸) 鹿茸怎么吃？ 鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。 食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。 食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。 食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜. 食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g 共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。 食法6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。
鹿茸术语及解释 磨脐子：鹿茸生长高至1.5-2cm左右时称磨脐子。表面杏黄色或红棕色，光溜，顶面有一圆形封口痕。 鞍子：自鹿茸大挺（主枝）分生出眉枝不久，因其形似马鞍子，故称为鞍子。 毛桃：是指花鹿的初生茸，顶端圆钝，表面稀疏或密生多数长茸毛，其形似“毛桃”而得名。底漏：是指砍头茸因加工不当，在茸的角盘下，即与草桩连接部位出现了破损，称底漏。细毛红地：是指花茸的皮毛特征。“红地”是指茸皮呈黄棕色或红棕色；“细毛”是指茸毛呈天鹅绒样淡黄色， 柔软，毛细，称“细毛红地”。 存折：为鹿在生茸时期因打斗等原因折伤了主枝（大挺）、眉枝（门桩），经自身愈合后存留下来呈不同程度膨大的结痕。 奶子：为茸干或虎口等部位生长的疔包突起较高，如同“奶子”。 拉沟：为茸的嘴头顶端分枝生长初期阶段形成的沟，将嘴头端分成二部分，拉沟深表示分枝已形成。 糟皮：为茸在加工过程中水煮过度，又未及时风干，使其茸皮发糟或脱皮、露茸。 骨豆：又称“骨钉”，为梅花鹿的茸角基部表面的出现突出于表面的瘤状突起，是茸角的一种骨化现象的标志，骨豆越多越往茸的尖部发展，说明茸的骨化程度越高。马鹿茸的骨豆不明显。 起筋：花鹿茸基部呈现的纵棱线，习称“起筋”。 锯口：为茸从角盘（珍珠盘）上2-3cm处锯断，两个断面均称锯口，此处专指茸的一段锯口。 骨化圈：为锯口外圈面上表现的骨化现象，指骨密质部分围绕中心未骨化部分形成一圈，通常为灰白色。 老虎眼：鹿花盘脱落以后，角基上有凝固的血迹，这种状态称“老虎眼”。 灯碗子：花盘脱落以后，茸芽组织由四周皮部向内生长，与中间的血痴融合在一起形成微凹的碗状称“灯碗子”。拔桩：在角基上面的草芽（茸的分生组织，呈桃红色）迅速生长，这种初期向上生长的状态称“拔桩”。 茄苞：茸生长至3-4cm时称“茄苞”。 大鞍子：茸的主干生长比眉枝高时称“大鞍子”。 小二杠：大鞍子继续向上生长至一定高度时称“小二杠”。 瓜角：当茸的主干生长比眉枝高出6～7cm时，从外形上看恰似黄瓜称“瓜角”。 小嘴三杈：茸的主干生出第二侧枝的初期称为“小嘴三杈”。 大嘴三杈：茸的主干生出第二侧枝的中期称“大嘴三杈”。 三杈：大嘴三杈再生长一个阶段至分生第三侧枝前时称“三杈”（即在形态上表现出主干、眉枝、第二侧枝，共有三个杈之意）。 四杈：茸的主干第三侧枝分生后则称“四杈”（此专指花鹿茸）。 毛杠：骨质化的角称为“毛杠”。 清枝：毛杠脱皮后称“清枝”，脱了皮的三杈或四权称“清三杈”或“清四杈”。 二茬茸：第一次锯茸后又长出的茸称“二茬茸”或称“再生茸”。 椎角茸：初角茸不分枝，呈锥形称“椎角茸”或“椎角”。 眉枝：在珍珠盘向上4～10cm处长出的分枝，朝向眉眼前方，又有保护眼睛的作用称“眉枝”或称“护眼椎”。珍珠盘：在角基和茸的中间生有一道环状似珍珠状的突起，称“珍珠盘”。脱花盘：经过锯茸而脱下残留的骨质花盘称“脱花盘”。 脱掉清枝：野生鹿未经锯茸而脱掉骨质角称“脱掉清枝”或“脱掉干权子”。
一、产品信息 品名鹿茸血片 包装 产地 规格 保存方法：置于通风干燥处，防蛀。 适用人群： 一、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。 二、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。 三、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。 四、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。 五、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。 六、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。禁忌人群： 凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。 一、有“五心烦热”症状，阴虚的人； 二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人； 三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人； 四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。 功效简语：生精强肾、温寒止带、托毒生肌、、补气血、益精髓、强筋骨。 二、产品图片预留 三、食用方法 【服用方式】 1、炖蒸熬汤。 2、煎服。将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4—6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月——下年5月。 3、泡酒。把鲜茸洗净切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，每日3次饮酒服用。 4、嚼服。将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。 5、泡茶。用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.3――O.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的保健功能。 【适宜搭配】 1、人参鹿茸鸡肉汤 配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。 制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适
第四节补阳药 鹿茸(《本经》) 鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。主产于东北、西北、内蒙、新疆及西南山区，现亦有人工饲养。原动物喜生活于森林中，喜群居，善跳跃，感官灵敏，具有季节性垂直迁徙习性，食性广泛。味甘、咸，性温。归肝、肾经。功效补肾阳、益精血、强筋骨。临床用名有鹿茸片、鹿茸粉。 【本草汇言】 《神农本草经》：味甘，温。主治漏下恶血，寒热，惊痫，益气，强志，生齿。角：主治恶疮，痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。 《名医别录》：味酸，微温，无毒。主治虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋雍肿，骨中热疽，养骨，安胎下气，杀鬼精物，不可近阴令痿。 《药性论》：君，味苦，辛。主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末，空心温洒服之寸匕。又主赤白带下，入散用。 《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，杀鬼精，安胎，下气，酥炙入用。 《开宝本草》：味甘、酸，微温，无毒。疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精溺血，破留血在腹，散石淋，骨中热疽，养骨，安胎下气，杀鬼精物，不可近阴，令痿，久服耐老。 《本草衍义》：须佐以他药则有功。 《本草纲目》：鹿是山兽，属阳，性淫而游山，复至得阴气解角，从阳退之象；麋是泽兽，属阴，情淫而游泽，冬至得阳气而解角，从阴退之象也。 戴原礼《证治要决》治头眩运，甚则屋转眼黑，或如物飞或见一为二，用茸珠丹甚效。或用鹿茸，无灰酒三盏，煎一盏，入麝香少许，温服亦效。云茸生于头，类之相从也。 生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋目暗，眩运虚痢。 《本草经疏》：鹿茸禀纯阳之质，含生发之气，故其味甘气温。《别录》言酸微温。气薄味厚，阴中之阳也。入手厥阴、少阴，足少阴、厥阴经。妇人冲任脉虚则为漏下恶血，或瘀血在腹，或为石淋；男子肝肾不足则为寒热惊痫，或虚劳洒洒如疟，或羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，或小便数利，泄精溺血。此药走命门、心包络，及肾肝之阴分，补下元真阳，故能主如上诸证，及益气、强志、生齿、不老也。痈肿疽疡，皆荣气不从所致，甘温能通血脉，和腠理，故亦主之。日华子主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，精溢自出；女人崩中漏血，赤白带下。炙末，空心酒服方寸匕。 《本草蒙筌》：味甘、咸。又去苦、辛，气温。无毒。入剂研细，任合散丸。益气滋阴，扶肢体羸瘦立效；强志坚齿，止腰膝酸痛殊功。破留血隐隐作疼，逐虚劳洒洒如疟。治女人崩中漏血，疗小儿寒热惊痫。塞溺血泄精，散石淋痈肿。骨热可退，疽痒能驱。 《本草乘雅》：鹿，阳兽也。卧则口接尾闾，以通督脉。性喜食龟，以交任脉。能取所不足以自辅，兽之至灵者也。故任病则先治督，以阴生于阳，而阳为督，阴为任也。即奇经六脉，与两手足各十二阴阳经脉，亦莫不综于任督也。礼记疏云：夏至而解角，谓消长使然。不知革故所以新，即此可见阴生于阳之妙矣。故角之力用虽广，而茸为独专。茸主漏下恶血，
1、对心脑血管疾病的作用 1999年屈立新、唐越、王向东等专家经研究发现，大剂量地服用鹿茸提取物，可使心脏振幅变小，心率减慢，外周血管扩张，血压降低。中等剂量能引起离体心脏活动显著增强，心率加快，收缩幅度变大，输出量增加；对于衰弱的心脏，其强心作用特别显著，对心律不齐的离体心脏可使心跳节律恢复，同时使心脏收缩加强加速。对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。进而证明，鹿茸可迅速增强心肌功能，对慢性心脏疾病效果显著。 鹿茸中的溶血性磷脂酰胆碱（其他名称：卵磷脂(lecithin)磷脂酰胆碱既亲脂有亲水，所以有乳化功能，可以将体内的水分和油脂充分混合，避免水分大量流失而引起的皮肤粗糙老化；可将多余的脂肪化为较小的乳滴排出体外，帮助产妇或肥胖者尽快恢复体形；可将血液中的胆固醇和脂肪酸化为极细的颗粒，从血管中排出，升高了高密度脂蛋白，使血管恢复弹性，血流畅通，被誉为“血管清道夫”），多巴胺（多巴胺(dopamine)是NA的前体物质，是下丘脑和脑垂体腺中的一种关键神经递质，中枢神经系统中多巴胺的浓度受精神因素的影响，神经末梢的GnRH和多巴胺间存在着轴突联系并相互作用，以及多巴胺有抑制GnRI-{分泌的作用。 中脑的神经原物质多巴胺(Dopamine)，则直接影响人们的情绪。从理论上来看，增加这种物质，就能让人兴奋，但是它会令人上瘾。多巴胺在前脑和基底神经节(Basal Ganglia)出现，基底神经节负责处理恐惧的情绪，但由于多巴胺的缘故，取代了恐惧的感觉，因此有很多人的上瘾行为，都是因多巴胺而起的。 你有否想过，人为甚么会思想，会有感觉，会对一些事物热烈追求，这可能都只不过来自我们大脑内一些微小物质的化学作用而已. 阿尔维德—卡尔森等三人就是研究这种人皆有之的物质而获得诺贝尔奖，他们研究的化学物质名叫「多巴胺」(dopamine),能影响每一个人对事物的欢愉感受. 人的脑中存在著数千亿个神经细胞,人所以能有七情六欲，控制四肢躯体灵活运动，都是由于脑部信息在它们之间传递无阻.然而，神经细胞与神经细胞之间存在间隙，就像两道山崖中的一道缝，讯息要跳过这道缝才能传递过去. 这些神经细胞上突出的小山崖名叫「突触」(synapse),当信息来到突触，它就会释放出能越过间隙的化学物质，把信息传递开去，这种化学物质名叫「神经递质」，多巴胺就是其中一种神经递质. 多巴胺的作用是把亢奋和欢愉的信息传递，人们对一些事物「上瘾」主要是由于它.诺贝尔委员会主席彼得松在评论今届奖项时就说：「烟民，酒鬼和瘾君子统统与多巴胺数量有关，受多
鹿茸枸杞一起泡酒有什么功效与作用怎么泡用什么白酒好 鹿茸枸杞酒的功效与作用 鹿茸枸杞泡酒是一种在中国民间相传甚久的大补药酒。采用鹿茸、枸杞、白酒为原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有补肾壮阳、益气安神、生津补血、加快血液循环之功效。 一、鹿茸枸杞泡酒用什么样的白酒好？ 据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，鹿茸枸杞泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合鹿茸枸杞泡酒。 二、鹿茸枸杞泡药酒不宜选择塑料桶装酒 市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。 三、鹿茸枸杞泡酒要用多少度白酒合适 稍高度数的白酒更易于杀死鹿茸枸杞的细菌和病菌。鹿茸枸杞中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此鹿茸枸杞泡酒60度的优质纯粮酒最佳。 四、鹿茸枸杞泡酒用什么容器比较好？ 鹿茸枸杞泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康粮食酒的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把鹿茸枸杞加入陶坛里，免去
鹿茸的功效与作用及食用方法 鹿茸的功效与作用及食用方法（https://www.doczj.com/doc/464754248.html,）雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中品。由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。 成分功效： 性状 [性味] 甘、咸，温。 [归经] 归肾、肝经。 [功用] 壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。 [主治] 肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。 [用量] 1g～5g。 [禁忌] 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。 药理作用： (一)对神经系统的影响 鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。 (二）对心血管系统的影响 大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。 （三）对性功能的影响 鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。 （四）鹿茸的强壮作用 鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。 （五）对血液成分的影响 鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于
鹿茸的研究现状 【摘要】鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄骨未骨化密生茸毛的幼角，是我国传统的名贵中药，《神农本草经》列为中品，具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托痔毒之功效。现代医学已证实鹿茸含有多种有效活性物质及生理作用。为了能进一步对鹿茸这种传统动物药进行开发研究，本文对目前鹿茸的研究现状进行如下综述。 【关键词】鹿茸；有效活性；多肽；生理活性 为了能进一步对鹿茸这种传统动物药进行开发研究，本文对目前鹿茸的研究现状进行如下综述以供大家参考。 1鹿茸的概述 1.1鹿与鹿茸鹿的种类很多，据统计目前世界上的鹿种及其亚种100个以上，分布在我国的就有19种之多。在作为药物方面研究的主要是以梅花鹿、马鹿的鹿茸[1]。鹿茸是传统的名贵中药，鹿角是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄性鹿的骨质器官，鹿角的幼嫩时期称为鹿茸，除此以外可以入药食用的还有新疆的天山马鹿、青海的白唇鹿、海南黑鹿的鹿茸等。 1.2鹿茸的组织特征鹿茸是一种由竖毛的表皮覆盖而无肌肉附着的特殊骨组织，鹿茸内含有丰富的胶质等前成骨组织，其内有丰富的血管和神经组织。在显微镜及电子显微镜下观察鹿茸的组织切片，我们可以看到鹿茸室友茸皮组织和茸骨组织组成[2]。 1.2.1茸皮组织特征表皮、真皮及表皮附属物构成鹿茸的茸皮。
根据细胞的形态可以把鹿茸的表皮组织氛围两层，一层为角质层，另一层为生发层。作为鹿茸表皮最外层的角质层，是有两到四层的扁平细胞组成，细胞呈半透明状，成角质化，排列是复层鳞状叠积成的，角质层的深部是多层梭形呈鳞状排列的细胞。在鹿茸茸皮横切面较大的生发层是表皮的第二层，生发层的组织相对比较宽厚[3]。根据细胞形态的不同生发层可以分为三层，分别是颗粒层，棘状层以及基底层。它们分别的特点是，颗粒层细胞呈椭圆形或者呈类圆形，其细胞形态较大，细胞质突起，有颗粒感，细胞透明；棘状层在生发层中占得比重较大，细胞规律排列，同时细胞的大小及形态也比较有规律。在真皮层下是基底层，细胞排列紧密，形状呈柱状或梭形，因与真皮层相连所以有些细胞长至真皮层，并且，基底层的细胞长轴垂直于真皮层的细胞乳头。 根据细胞的形态和组织形式把茸皮中的真皮组织分为两层，分别是乳头层和网状曾，同时该层较厚。作为连接真皮层与基底层相连的乳头层，其特征是呈现手指状，细胞之间排列紧密，连接处不是很明显。在乳头层的深部是网状层，网状层的特点是胶原纤维较粗，有的彼此交织成网状，细胞排列规律，细胞呈递减状[4]。 茸毛的根部生长在茸皮的表面，是表皮的附属物，茸毛长 250-1000μm，茸毛中部直径13-15μm，茸毛毛干细胞是非常薄的且透明，呈扁平状，排列方式是复瓦状，游离端跟尖端同向，呈现刺状，外侧是深灰色或者是棕灰色的皮质，在中间是呈现棕灰色或黑色念珠状的髓质[5]。
鹿茸壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。 ①《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。 ②《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热 ③《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心温酒服方寸匕。又主赤白带下，入散用。 ④《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。 ⑤《纲目》：生精补髓，养血，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。 鹿茸的作用： 1、强壮作用。它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。 2 、对心血管的作用。鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。 3 、有性激素样作用。 动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。 4 、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。 鹿茸简介： 鹿茸为“东北三宝”之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。主治：壮肾阳；益精血；强筋骨；托疮毒。主肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟；女子崩漏带下；阴疽 鹿茸-药理作用 ①对心血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩。中等剂量引起离体心脏活动显著增强，心收缩幅度变大，并使心率加快，输出量增加；对衰弱的心脏其强心作用特别显著，对节律不齐的离体心脏可使节律恢复，同时使心脏收缩加强加速。鹿茸精口服时对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。 ②强壮作用：鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。加25％或50％的鹿茸于饲料中，可使小白鼠的体重增加较快，对健康成熟的家兔，口服一定量鹿茸粉末或注射鹿茸浸膏后，经过一定时间，红细胞、血色素及网状红细胞均见增加，用较大剂量能促进血细胞特别是红细胞的新生。马鹿茸0.4，0.5，2.0克/公斤/日连续灌胃14～15天有明显增加大鼠体重的作用。对全身虚弱、久病之后及疲劳等，口服鹿茸精有一定强壮作用。
梅花鹿茸种类按取茸方式分为锯茸与砍茸，按鹿茸形态分为二杠茸和三叉茸，按排血与否分为带血茸和排血茸，按鹿茸生长阶段分为初角茸、头茬茸和再生茸。不同种类的鹿茸质量要求与等级标准不同，具体标准如下： 1 二杠锯茸 1.1 一等品具有典型分枝，各部位比例协调，短粗肥壮，嘴头饱满，质地细嫩，茸毛纤细，手感轻柔，无破皮，无存折，无异味，无虫蛀，干品含水量不超过18%。排血茸皮色橘红，亮泽，断面粉白；带血茸皮黑褐，亮泽，断面含血充分、均匀，呈暗红色。单枝重不低于125g。 1.2 二等品具有正常分枝，比例适当，主梃略偏，整体偏瘦，嘴头拉沟未扭嘴，根部稍有包棱及骨痘，加工无破皮，眉枝稍有破皮不露茸，无异味，无虫蛀。排血茸皮色橘红，亮泽，断面粉白或粉红；带血茸皮黑褐色，断面含血欠充分，呈暗紫色。干品含水量不超过18%，单枝重不低于100g。 1.3 三等品分枝正常，比例欠协调，主梃不怪角，不折断，嘴头扭嘴未分枝，根部有包棱，骨痘明显，无臭茸，无虫蛀。排血茸皮色欠亮泽，剖面含残血；带血茸皮色较灰暗，剖面含血较少，血色暗紫色。干品含水量不超过18%，单枝重不低于75g。 1.4 四等品凡在三等以下，纯干、不臭、无虫蛀的二杠锯茸均属四等。 2 二杠砍茸带有部分头骨和头皮的二杠茸称为二杠砍茸。其质量要求如下：头骨洁白，无残肉，无损伤，放置平稳，四衬全美，茸体粗壮，质地肥嫩，梃圆，根圆，嘴头饱满，眉枝与主梃匀称。加工不破皮，不倒毛，不底漏，无存折，无异味，无虫蛀，干品含水量不超过18%者为上品。 3 三杈锯茸 3.1 一等品具有典型分枝，部位比例协调，茸体粗大肥嫩，主干粗圆，根部规整，嘴头丰满，皮毛完整，手感柔软，加工不破皮，无存折，无异味，无虫蛀。排血茸皮色橘红或棕黄，有亮泽，纵剖面呈粉白色或粉红色；带血茸皮黑褐色，有亮泽，纵剖面含血量充分、均匀、鲜艳。干品含水量不超过18%，单枝重不低于400g。 3.2 二等品分枝正常，比例适当，嘴头丰满，大梃略偏，根部有包棱，加工眉枝破皮未露茸，大梃、嘴头不存折，眉枝不折断，质地稍老，根部骨痘少，加工无臭茸，无虫蛀。排血茸皮色橘黄或橘红，纵剖面呈粉白色或粉红色，稍有残血；带血茸皮黑褐色，有光泽，剖面含血量较充足，分布较均匀，色泽暗紫。含水量不超过18%，单枝重不低于300g。 3.3 三等品基本呈三杈形，不怪角，眉枝主干欠协调，整体细瘦，嘴头瘦尖，嘴头未分开无眉枝，根部有奶子，质地较老，骨痘较多，破皮不露茸，大梃嘴头不折断。无臭茸，无虫蛀。排血茸排血不净，皮色发暗；带血茸含血量少，血色较灰暗。含水量不超过18%，单枝重不低于200g。 3.4 四等品凡纯干，不臭茸，无虫蛀，无污染，质量在三等以下的三杈锯茸均属四等之列。 4 三杈砍茸 4.1 特等品头骨洁白，无残肉，无损伤，放置平稳；茸体粗大上壮，左
# 563 # 鹿茸中促神经生长物质的研究进展 顾鹏毅宋琳’孙晋民梁再赋 （中国医科大学实验技术中心一部暨国家中医药管理局O 级实验室，辽宁沈阳110001 ) 1 关键词 2 鹿茸；神经生长因子；多肤 1 中图分类号 2 R284121 文献标识码2 Al 文章编号2 1005 - - 9202 ( 2010 ) 0 伞056 于02 鹿茸（C omu C ew iPan 七tr 油溯）为雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是哺乳动物唯一可再生的组织，伴随着其骨质的生长，神经组织亦有所增长，故鹿茸中应存在一定量能够促进神经生长的物质，鹿茸化学成分含有17 种以上的氨基酸，多种生物酶及神经生长因子（N GF ）、表皮生长因子（EGF ）、胰岛素样生长因子（N GF ）、转化生长因子（T GF ）等多种活性物质’七22 。鹿茸每年再生，神经的生长速度约为lan 八目前控制鹿茸神经生长的机制尚不清楚，但一些物质对其神经再生发挥了重要作用’32 。鹿茸可分为花鹿茸横毛茸）和马鹿茸清毛茸）两种；又由于采收方法不同可分为砍茸与锯茸二种；也可根据枝叉多少及老嫩不同，分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。现对鹿茸中促神经生长因子作一综述。 在刺激神经纤维的生长，诱导分化期细胞形态的的变化以及影响PC 一12 细胞的分化等方面都表现出了很多相似的生物活性。郝琳琳等’82 采用醋酸和乙醇提取了马鹿茸主干顶部、中部、根部3 个部位的多肤，利用Wes 七m 印迹分析出不同部位确实含有NGE ELn 实验结果提示鹿茸NGF 的含量从其顶部到根部递减。大量事实证明，鹿茸NGF 在其顶部表皮含量最高，是提取NGF 较理想的部位。我们从梅花鹿鲜鹿茸中分离得到促神经生长物质，能够促进PC 一12 细胞分化，经W es 七m 技术分析鉴定为NGF 。总之，现有研究己表明，鹿茸中存在着NGF ，但如何使用恰当的方法，分离纯化出其有生物活性的单一组分，并研究其分子结构和功能调控，仍需要进一步探索。 1 NGF NGF 是其家族的代表，它具有神经元营养和促突起生长双重生物学功能，对中枢及周围神经元的发育、分化、生长、再生和功能特性的表达均具有重要调控作用。NGF 包含A 、B 、C 三个亚单位，活性区是B 亚单位，由两个118 个氨基酸组成的单链通过非共价键结合而成的二聚体，生物效应也无明显的种属特异性。L 得’" 2 利用N 。山em 印迹杂交及原位杂交技术研究表明，新生马鹿鹿茸中存在NGF mRNA ，且主要存在于新生鹿茸的动脉和小动脉的平滑肌内。再生的神经轴突沿主要血管分布，NGF 可以激发和维持血管发生，且该作用体现在神经轴突之前，因此可以认为NGF 在鹿茸感觉神经元的生长过程中发挥了重要作用。神经营养素一3 ( NT 一3 ）是NGF 家族中的重要一员，G alc 五等’52 利用RT 一PcR 技术检测发现在马鹿鹿茸顶部的表皮层细胞中NT 一3mRNA 表达量最高，在软骨层细胞表达最低，其分布特点与神经组织的分布情况一致。
鹿茸片泡水喝的功效和作用 鹿茸片这种药材我们在生活中食用它的方法主要有两种，一种是直接泡水喝，另外一种是将鹿茸片搭配猪骨或者瘦肉一起熬汤。对于鹿茸片泡水喝这种做法，我们在生活中应该要采用白开水才能够将鹿茸片的营养价值完全融入到水中，但是对于身体机能比较强盛的男性朋友你们最好是不要食用。 食用鹿茸片非常方便，平时泡水喝就行，有人问?可以说效果也不错，但和鹿茸片泡酒，炖汤比效果稍差些，但泡水很方便。鹿茸具有补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的作用，可以研末吞服，也可泡水喝。 鹿茸片功效:鹿茸经制作提取的一种结晶体，就是鹿茸精，它是一种良好的全身强壮剂，能提高机体的工作能力，降低肌肉的疲劳度，对全身衰弱、久病后和疲劳者，该品均有一定的强壮作用。并对长期不能愈合的溃疡和创口有很好的促进愈合作用。 还可改善跌打损伤引起的头痛、腰痛、关节痛、麻木等症状。鹿茸还能使血中的红细胞、血色素和网状红细胞增多，促进红细胞的再生，对再生障碍性贫血、血小板减少症、白细胞减少症和慢性苯中毒引起的血液病有一定的治疗效果。 鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功
能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。 鹿茸可以补肾阳、强筋骨、益精血，可用于肾阳虚等证;可补血，用于血虚证;可托腐生肌用于正虚疮疡溃后不敛等证。另外，鹿茸具有性激素样作用，能促进子宫发育、抗疲劳、改善睡眠、提高机体免疫功能、延缓衰老。 鹿茸片泡水喝有一定的壮阳功效，这对于肾虚的男性朋友来说可以提高肾功能，但是饮用鹿茸片泡水，不能饮用太多，太多容易出现上火的症状。鹿茸片的营养价值是比较高，我们饮用鹿茸片泡水可以提高机体的细胞免疫力跟体液免疫力。
鹿茸 药材名称： 鹿茸[国家保护1类] 拼音名称： LURONG 别名： 茸角 科属： 本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。 产地： 分布于东北、西北、西南及内蒙古。栖息于高山森林草原。野生或饲养。 性味： [性味、归经]甘、咸，温。归肾、肝经。 功效： 壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。 中成药： 共有286种中成药使用鹿茸:羟布宗片乳酸依沙吖啶贴龟龄集参茸阿胶前列回春胶囊更辰胶囊金凤丸鹿胎膏鹿胎颗粒养血调经膏等。 应用： 1、用于肾阳不足，精血亏虚的阳萎早泄，宫寒不孕，尿频不禁，头晕耳鸣，腰膝酸痛，肢冷神疲等证。为温肾壮阳，补督脉，益精血的要药。可单服；或同山药浸酒服；亦可配伍人参、巴戟天等为丸服，如参茸固本丸。
2、用于肝肾精血不足的筋骨萎软，小儿发育不良，囟门过期不合，齿迟，行迟等。有补肝肾，益精血，强筋骨的功效。常配伍山茱萸、熟地黄等同用，如 加味地黄丸。 3、用于冲任虚寒，带脉不固的崩漏不止，带下过多。有补肝肾，调冲任，固崩止带的功效。治崩漏不止，可配当归、阿胶、蒲黄等同用，如《千金方》鹿 茸散；治白带过多，《济生方》以之配狗脊、白蔹为末，用艾煎醋，打糯米糊 为丸服。 4、用治疮疡久溃不敛，脓出清稀，或阴疽内陷不起。有温补精血，托毒外出和生肌之效。可与黄芪、当归、肉桂等药配伍应用。 配伍效用： 1、鹿茸配伍阿胶鹿茸益精血、固冲任；阿胶滋阴养血。二者合用，有温补肝肾、固崩止漏之功效，用于治疗肝肾不足、冲任不固之月经过多、崩漏带下以 及肾阳式微、气血两虚之虚羸瘦弱、腰膝酸软冷痛、男子阳痿、女子宫寒不孕 等症。 2、鹿茸配伍人参鹿茸补肝肾，助阳益精；人参养心脾，益气生津。二者合用，则益气壮阳之功效更著，用于治疗先天不足，或后天劳伤，或年高火衰而致之 形体羸弱、腰膝酸软、四肢发凉、男子阳痿精冷、女子宫寒不孕等一切阳虚气 弱之症。 3、鹿茸配伍熟地鹿茸补肝肾之阳而益精血；熟地补肝肾之阴而滋阴养血。二者合用，有调补肝肾、温阳益精养血之功效，用于治疗肝肾不足之阳痿、遗精、腰痛、带下、宫寒不孕等症。 用法用量： 研细末，1～3G。如入丸散，随方配制。 注意事项： 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以 及外感热病者，均应忌服。 采收加工： 1、锯茸：一般从第三年开始锯取，二杠(具一分枝)茸每年采收两次，5月下 旬(小满前后)开始第一次锯茸(头茬茸)，锯后50～60天(立秋前后)锯第二次(二 茬茸)；三岔茸(具二分枝)每年采收一次，通常在7月下旬锯取。将锯下的鹿茸
鹿茸采收技术 鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功效，是一种名贵的中药，鹿科动物有多种，我国药典仅承认梅花鹿茸和马鹿茸两种，适时地采收鹿茸是养鹿场(户)生产过程中的重要环节，直接影响鹿生产中的经济效益。本文作者介绍一下梅花鹿和马鹿的收茸技术。根据收茸的规格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三权茸的砍头茸和锯茸，马鹿的三权茸、四权茸的砍头茸和锅茸。根据收茸时采用保定方法不同，可分为机械保定、药物保定(机械和药物相结合保定法实际应用较少)。 一、收茸前的准备工作 1．人员准备专业养鹿场一般由负责生产的副场长、茸加工队队长、鹿队队长、技术员、有经验加工人员共同组成收茸验茸小组，每天对场内鹿茸生长情况进行观察，对收茸时机做到心中有数，以便适时收茸。 2．设备、物品准备采用机械保定法收茸的场(户)要对场内的半自动夹板式保定器(吊圈)进行全面检修，使之能处于正常工作状态。备好锯茸锯、麻醉药、止血药、鹿茸加工人员技术培训工作及加工鹿茸所需设备。 3．掌握收茸准确时机收茸规格要根据市场需求信息决定，同时又要考虑茸产量，二杠茸价格贵，但产量低；三权茸虽价格低于二杠茸，但产量高，故此收茸时在考虑市场需求的同时要综合考虑鹿茸的
长势和产量，决定收二杠茸还是收三权茸。梅花鹿头锯时，以收二杠茸为主；二锯时一般收二杠茸，但如果梅花鹿头锯可产鲜重0．5k8以上的二杠茸时，二锯可以考虑收三权茸。三锯以上的公鹿主要以收三权茸为主。马鹿一般不收马莲花茸(相当于梅花鹿二杠)，主要收三权茸，个别茸生长良好，长势旺盛的茸可以考虑收四权茸。在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况，如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜订、癞瓜皮形态，可以考虑收大嘴头茸，相反则应收小嘴头茸。 二、鹿的保定鹿的保定方法主要是机械保定、药物保定，而机械保定和药物保定相结合方法在现场实际收茸时应用并不多。 1．机械保定机械保定的主要器械是半自动夹板式保定器(吊圈)，与圈舍和保定器相通的通道构成，通道有多个挡门，有圆盘式转门，当招鹿拨入通道时，可通过这些结构把待锯茸的鹿推入保定器给予保定。完成这些工作要由9人完成。 2．药物保定药物保定方法主要是采用麻醉药将鹿麻醉，使待锯茸鹿处于昏迷状态，达到保定的目的，在药物保定锯茸过程中常用的麻醉药主要有两种，即司可林、眠乃宁。司可林麻醉保定。司可林(氯化琥珀酰胆碱)的使用在国外开始于20世纪50年代中期，由于该药有效制动量与中毒剂量极相近，很易发生中毒，造成麻醉过程中鹿出现死亡。应用司可林麻醉保定要注意以下几点。用药前要估测鹿体重(梅花鹿0.07—0.10mg／k8，马鹿o.065－0.09m8／Lg)、准确确定用药剂量，最好一次用最佳剂量，切忌一次药量不足后又补针，以免发生麻