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专家推荐的蒲公英保鲜方法

专家推荐的蒲公英保鲜方法

专家推荐的蒲公英保鲜方法

蒲公英采回家以后,放不了多久就会出现打蔫的现象,如何才能更长久的让蒲公英保持新鲜呢,你不妨试试中药研究所的研究员推荐的蒲公英保鲜方法。

蒲公英保鲜方法一

把蒲公英择洗干净后再控干水分,用很少的盐拌一下,放在阴凉通处摊晾至表面无生水,装入保鲜袋里冷藏保存3~5天是不会发蔫,口感和色泽都基本上没有什么变化。

蒲公英保鲜方法二

把择洗干净的蒲公英用开水焯一下,焯1分钟左右捞出冲凉,再把蒲公英表面的水分挤干净,团成团装入保鲜袋里,放冰箱里冷冻保鲜,这样可保存半年左右的时间,取出食用时依然是味道鲜美、颜色碧绿。

上面介绍的这两种保鲜方法,都是专家们亲身实践过的保鲜好方法,不仅适用于蒲公英的保鲜,也可以用于其它野菜的保鲜。

软件测试,自动化测试试卷

系别:____________________ 专业________________ 班级:__________________ 姓名:_______________ 学号:____________ ―――――密――――――――――――――――――――封―――――――――――――――――――――――――――线―――――― _________________答__________题__________不__________得__________超__________过__________此__________线_______________ XXX 教育学院 考试试卷 课程名称:自动化测试(A 卷)_ _201a -_201s__学年 第_q_学期考试卷 一、单项选择题(每题4分,共60分) 1. QTP 中获取运行时的对象属性所使用的函数是?( ) A) SetTOProperty B) SetROProperty C) GetROProperty D) GetTOProperty 2. 模块化测试脚本,可以借助于所创建的多个Action 来实现,如果想在一个Action 中插入另外一个Action 的拷贝/Insert Call to Copy of Action ,则被调用的Action 的可复用Action/Reusable Action 属性为?( ) A) 是否设置为可复用Actio n 均可 B) 必须设置为不可复用Action C) 必须设置为可复用Action D) 无法手动设置是否为可复用Action 属性 3. QTP 依靠插件来扩展所支持的应用程序类型,其中下列哪个插件是外部插件,即需要单独安装。( ) A) Java B) ActiveX C) Web D) VisualBasic 4. QTP 自动测试框架中,首先应该录制基本的脚本,并成功回放,为后续强化脚本做准备。若录制生成的脚本在没有做其它任何处理的情况下,顺利回放成功,则报告中的回放结果应为?( ) A) Warings B) Done C) Passed D) Failed 5. QTP 有三种录制模式,下列哪种模式不是QTP 所拥有的?( ) A) 超级录制/Supper Recording B) 低级录制/Low Level Recording C) 标准录制/Normal Recording D) 模拟录制/Analog Recording 6. 下列哪种情况应当考虑尝试开展自动化测试?( ) A) 项目周期太短 B) 更高的软件系统质量要求 C) 需求频繁变动的项目 D) 操作流程上带有很大随机性的软件 7. 下列关于自动化测试的观点中,哪条是错误的?( ) A) 运用测试工具后测试工作马上减轻,进度马上缩短 B) 自动化测试存在优势,但不能完全代替手工测试 C) 有效的自动化测试过程,本身就是一个小型的开发生存周期。 D) 选用测试工具时应限制预算,只选合适的,不选贵的 8. 下列哪一条不属于自动化测试实现三要点?( ) A) 状态识别 B) 录制/回放 C) 逻辑处理 D) 自动执行 9. 下列哪种检查点可以同时检查被测对象的多个属性?( ) A) 位图检查点/Bitmap CheckPoint B) 文本区域检查点/Text Area CheckPoint C) 标准检查点/Standard CheckPoint D) 文本检查点/Text CheckPoint 10. 自动化测试生命周期模型Automated Testing Life-Cycle Methodology(ATLM)中,第一个阶段是?( ) A) 自动化测试引入过程 B) 测试工具获取 C) 自动化测试计划、设计与开发 D) 自动化测试决定 11. QTP 中通过存储于对象库中的对象来识别被测试程序,每一个对象在对象库中都有一个逻辑名,我们可以在哪个界面下修改对象的逻辑名,而不影响脚本的正确执行?( ) A) 关键字视图/Keyword View B) 专家视图/Expert View C) 激活窗口/Active Screen D) 对象库/Object Repository 12. QTP 可以对测试数据执行参数化,其中参数化后各条数据被存储在QTP 的哪里?( ) A) 消息窗/Information B) 激活窗口/Active Screen C) 对象库/Object Repository D) 数据表/Data Table 13. QTP 所内嵌使用的脚本语言是?( ) A) Perl B) VBScript C) C++ D) JavaScript 14. 在QTP 中插入同步点Synchronization Point 的作用是?( ) A) 替换了系统全局的同步等待时间。 B) 保证了脚本在指定的系统时间开始工作,例如夜间定时运行。 C) 保证了脚本运行与被测试程序运行的同步。 D) 保证了脚本在回放时的操作节奏,与录制脚本时人工执行的节奏一致。 15. 添加检查点可以有效的检查被测对象是否正常运行,其中检查点的插入方法,下列哪种说法是正确的?( ) A) 既可以在录制过程中插入,也可以在录制后插入 B) 只能在录制过程中插入 C) 只能在专家视图下通过自写语句来实现 D) 只能在录制后通过Active Screen 插入

水果保鲜知识整理

夏天一到,火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢 其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂,这样的水果往往不能再吃。 热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。水果的保存也要分类处理,不能盲目的塞进冰箱。第一类不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 香蕉属于热带水果,适宜存放温度是12℃左右,而冰箱冷藏室温度一般为0-4℃,所以如果把香蕉放在冰箱中,很容易发生冷害,降低营养,甚至引起腐烂。鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 哪些水果存冰箱 1、“已熟型”水果 “已熟型”水果是指在采收时已经成熟的水果,主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。 2、“后熟型”水果 “后熟型”水果在采收时还未完全成熟,必须摆放在室温环境一段时间继续熟化,主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例,未熟前的理想保存温度在10—25℃,夏天得在室内阴凉处熟化,稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,会破坏水果组织、流失水分。 桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟,可根据软硬度分辨。一般,买回来在室温环境摆放2天左右,稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果,如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷,成熟后冷藏,建议不超过两天。 小编提醒:苹果、梨、木瓜、香蕉等不能和蔬菜放一起 有一些水果不能和其他蔬果一起放,如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,加速水果的成熟和老化,若将其他蔬果与此类水果放在一起,就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一颗是坏的,就要立即挑出。

蒲公英茶产品介绍

蒲公英茶产品介绍 一、关于蒲公英及其特点 蒲公英又名婆婆丁、尿床草等,同时含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值。其以丰富的营养成分和药用价值而闻名于世,东北蒲公英其 独有的特质和内在价值,人们又直接食用野生蒲公英的饮食习惯,其食用价值除了口感苦爽、 天然绿色之外,主要还因其具有丰富的营养成分和药用功效。 为什么东北的蒲公英会脱颖而出?众所周知,吉林省属于温带大陆性季风气候,四季分明,雨热同季。夏季高温多雨,冬季寒冷干燥。土壤中植物生长所必须的氮磷钾及各种微量元素丰富 而齐全。黑土地上的植物以质优、味美、天然、绿色著称于世。吉林省的气候是四季分明酷暑严寒的 大陆性气候,夏季最高气温34度,冬季最低温度零下44度,冷热温差高 达78度。漫长而又寒冷的冬天,冻土层可达两米,天然的低温,有效地杀死了土壤中的病虫害,而 蒲公英在这样寒冷的条件下,发达的根系仍然顽强地存活着。在早春季节,地表气 温零下一两度时,便可顶着残雪发芽、生长,其顽强的生命力不言而喻。 辽源市位于吉林省中南部,地处东辽河、辉发河上游。地理坐标为东经124° 51' 22"? 125° 49' 52”,北纬42° 17' 40”?43° 13' 40”。本地气候属温带大陆性季风气候,冬季寒冷干燥,夏季高温多 雨,雨热同期。纯天然无污染的生长环境,使蒲公英在优越的生长 环境中野生。产品加工流程 以黑土上的野生蒲公英为原料,手工单叶采摘,手工精选除杂,机械四次流水清洗,快 速烘干,高温灭菌,再经过两次杀青两次炒制而出成品。由于采用了国内最先进的制茶工艺, 因而最大限度地保留了蒲公英的有效成分。 我们生产的蒲公英与东北地区老百姓自采、自晒的所谓蒲公英茶相比,具有产品洁净无 菌、浓缩有效成分、口感甘醇清芬、色泽碧绿、包装先进、携带方便、价格低廉等诸多方面的优点。 老百姓土法自制的蒲公英茶,采摘回来不加清洗便直接散放晾晒,靠风吹日晒自然 干燥,蒲公英原有的清香与碧绿荡然无存。冲泡时色泽黑褐且有干草和土腥味儿,只起些需 药效,难享品茗雅趣。中药店里所售的蒲公英,因经过制药工序炮制,也早已不存一丝茶香。所以, 自行晾晒与中药店里销售的蒲公英,无法与我们生产的蒲公英想媲美。 二、产品分类 我们生产加工销售的蒲公英茶叶,分为蒲公英袋茶、蒲公英精品茶、蒲公英嫩芽茶三种。 卜面为大家介绍一下它们: 蒲公英袋茶

常用的果蔬保鲜剂种类及作用(精)

常用的果蔬保鲜剂种类及作用 果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类: (1乙烯脱除剂:能抑制呼吸作用,防止后熟老化。包括物理吸附剂、氧化分解剂、触媒型脱除剂。 (2防腐保鲜剂:是利用化学或天然抗菌剂防止霉菌和其它污染菌滋生繁殖,防病防腐保鲜。 (3涂被保鲜剂:能抑制呼吸作用,减少水分散发,防止微生物入侵。包括蜡膜涂被剂、虫胶涂被剂、油质膜涂被剂、其它涂被剂。 (4气体发生剂:可催熟、着色、脱涩、防腐。包括二氧化硫发生剂、卤族气体发生剂、乙烯发生剂、乙醇蒸气发生剂。 (5气体调节剂:能产生气调效果。包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。 (6生理活性调节剂:能调节果蔬的生理活性。包括抑芽丹、苄基腺嘌呤、2,4-d。 (7湿度调节剂:调节湿度。包括蒸气抑制剂、脱水剂。 (8其它类保鲜剂:如烧明矾等。 一、利用乙烯脱除剂保鲜果蔬 果蔬贮藏环境中,即使存在千分之一浓度的乙烯,也足以诱发果蔬的成熟,所以果蔬采收后1—5天内施用乙烯脱除剂可抑制果的呼吸作用,防止后熟老化。下面分别以一例说明其调配和使用方法。 (1物理吸附型乙烯脱除剂

将活性炭装入透气性的布、纸等小袋内,连同待贮藏的果蔬一起 装主塑料袋或其它容器中贮存,果蔬贮量较大的,将活性炭分散地放置于果蔬中层和上层,使用量一般为果蔬重量的0.3%—3%。如活性炭受潮,吸附性能会降低,应予以更换。 (2氧化吸附型乙烯脱除剂 氧化型的保鲜剂一般不单独使用,而是将其被覆于表 面积大的多孔质吸附体的表面,构成氧化吸附型乙烯脱除剂。如将高锰酸钾5克,磷酸5克,磷酸二氢钠5克,沸石65克膨润土20克,放在一起混合(或按比例混合,加少量水,搅拌均匀,充分浸润,经干燥后粉碎制成粒径2—3毫米的小颗粒或制成3毫米左右柱状体。将保鲜剂装入透气性的小袋中,与待贮藏的果蔬一起装入容器中,密封包装置阴凉处贮存。它适用于各种果蔬尤其适用于甜瓜、葡萄、水蜜桃的保鲜贮藏,使用量按重量比为0.6%—2%。 (3触媒型乙烯脱除剂 触媒型乙烯脱除剂是用特定的有选择性的金属、金属氧化物或无机酸催化乙烯的氧化分解,适用于脱除低浓度的内源乙烯。如将次氯酸钡100克,三氧化二铬100克,沸石200 克混合在一起(或按此比例混合加少量水搅拌均匀,制成粒径3毫米左右的颗粒或柱状体,阴干后在10℃下人工干燥,冷却后即为所要求的保鲜剂,此保鲜剂适用于各种果蔬,使用量为0.2%—1.5%。 二、利用防腐保鲜剂保鲜果蔬 生物侵染常常是果蔬腐败变质的重要原因,杀菌防腐剂是消灭微生物病害最有效的方法。但是,对不同的微生物所采用的杀菌防腐剂 不同,而侵害某种果蔬的微生物又不仅限于一种致病菌,故适当搭配使用杀菌防腐剂可提高防腐效果。

水果保鲜技术的研究现状及发展

水果保鲜技术的研究现 状及发展 集团文件发布号:(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

CQWU/JL/JWB/ZY084-02 学年论文 (课程论文、课程设计) 题目:水果保鲜技术的研究现状及发展 小组成员:陈盼盼、张珍妮、袁锐 杨善丽、罗云雾、张玲 专业年级: 2010级化学(师范) 成绩: 指导教师(职称):邓小红(副教授) 2012年11月13日 摘要:水果贮藏保鲜是水果产业化生产时减少损失,保值、增值的基础,本文是叙述了水果保鲜与贮藏业的现状及我国保鲜技术存在的问题。随着人们生活水平的提高,对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加,从而推动了新鲜水果贮藏方法的发展。为此,主要探讨了国内外水果贮藏保鲜应用的各种技术,分析了水果贮藏保鲜技术研究方面的新情况与新进展。 关键词:水果保鲜;储藏;现状 引言: 果品营养丰富, 是人们生活中不可缺少的食品。由于生产的季节性、地域性和产品的易腐性, 给水果的采后处理、贮藏保鲜等环节带来了极大困难。特别是在水果的生产中, 由于采摘不当、贮藏不善, 或由于生理病害、微生物病害的影

响, 往往导致大量水果的腐烂损失。许多国家农产品采后处理与贮藏保鲜已实现了产业化。 1 水果保鲜与贮藏业现状 目前,随着科学技术的进步和经济的发展,人们对食物要求越来越高,人们的饮食已从温饱型向营养型转变,对食品的需求不但追求数量,而且关心质量和花色品种,经济、实惠、方便的食品必将成为消费者选择的对象[1]。新鲜的水果是我们日常生活中的必需品,其含水量高,且具有我们所必需的维生素、矿物质和膳食纤维。但水果组织柔嫩,含水量高,容易腐烂变质,不耐储存,采后极易失鲜,从而导致品质降低,丧失商业价值。因此,水果低温贮藏保鲜产业是水果生产的继续,是可持续水果产业发展的重要保证,也是我国目前农业产业结构调整中重点发展的产业。同时水果低温贮藏保鲜产业,对果品的采后增值、保值,农民致富和促进农村的经济发展都具有十分重要的意义[2]。 冷藏场所及装置是水果贮藏保鲜最关键的设施,它们的最关键点在于对温度的控制,其次是在特殊构造条件下还能够对气体成分、压力和湿度进行控制,以满足水果贮藏保鲜的要求。现代温贮藏主要包括机械冷藏、机械气调冷藏、机械减压冷藏和机械湿冷冷藏等。其中机械冷藏占贮藏水果产量的1/3左右,我们可以通过控制温度和湿度进行人工调节和控制,已达到良好贮藏[3]。我国的气调贮藏起步很晚,主要的气调贮藏技术是小包装、大帐自然降氧和硅窗气调等且仅限于少量的水果。常用的气调保鲜方法主要有4种:塑料薄膜帐气调、自然降氧法、混合降氧法和人工改变空气组成法等。 化学保鲜剂的研究及应用发展很快,目前,已有多种化学杀菌剂、生物活性调节剂及生物涂膜类等防腐保鲜剂在贮藏保鲜中推广使用,对提高贮藏效果具有

蒲公英根茶制作方法

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 生活常识分享蒲公英根茶制作方法 导语:蒲公英根茶对于我们人体有很大好处,它可以让我们人体的各种需求得到很大帮助,可以制造更多的养分供应给我们人体。可惜在现实生活中很多人 蒲公英根茶对于我们人体有很大好处,它可以让我们人体的各种需求得到很大帮助,可以制造更多的养分供应给我们人体。可惜在现实生活中很多人不知道如何制作蒲公英根茶,有些人也不了解它的好处以及注意的事项,下面向大家介绍一下蒲公英根茶制作方法。 蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。 如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法:先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。取出后在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温。然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可包装。此方法的特点:蒲公英制茶摘取部位为叶和根。制法简单、追求自然(无添加剂)、营养丰富。 注意事项:请置于室内 20 ℃阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。适宜搭配:可加欧薄荷同饮,味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方。 冲泡方式:1. 叶:以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸

自动化测试学习计划

自动化测试学习计划 篇一:自动化测试设计规范V1 自动化测试设计规范 了解什么是自动化测试 2)自动化测试与手动测试的关系 3)自动化测试的优势 4)学习使用自动化测试软件中的功能测试工具:QuickTest Professional以及它的测试脚本语言VBScript 实习时间 2016年6月13日~2016年6月17日 实习地点 实习内容简述 星期一:学习使用Vbs语言 VBScript.BASIC本版). VBS是基于Visual Basic的脚本语言.。就是你写的程序不需要编译成.exe, 而是直接给用户发送.vbs的源程序, 用户就能执行了。

星期二:学习正则表达式 QuickTest Professional借助VBScript正则表达式形成不同的值来标示对象和文本字符串。QuickTest Professional读者可以在以下场景中使用正则表达式: 1)在描述性编程中定义对象的属性值; 2)参数化步骤值; 3)创建检查点中使用不同的值。 星期三至星期五:学习自动化测试实施的综合案例以及自动化测试报告QTP自带的飞机订票系统,在系统所有测试模块中,登录、预订机票是系统的重要功能模块,因此无论是哪个版本,均需要对这两个模块展开测试。所以,将登录、预定机票操作模块作为BVT测试中的功能模块。考虑到BVT测试的重复性于频繁性,对着两个功能模块执行自动化,通过自动化测试实现功能验证。 2 测试计划

引言 编写目的 编写本测试计划的目的是为了指导自动化测试,合理的分配资源与人力,使自动化测试能够顺利开展,并达到预期效果。 该计划阅读对象包括:自动化测试工程师、黑盒测试工程师及项目负责人。 背景 说明: 项目名称:Flight系统 项目代号:Flight系统 定义 SCM: Software Configuration Management(软件配置管理) SQA: Software Quality Assurance(软件质量保证) SaaS:SoftWare as a Service QoS:Quality of Service(服务质量管理) 错误级别 1级:不能完全满足系统需求,基本

吃水果,小心水果保鲜剂

吃水果,小心水果保鲜剂 如今,无论春夏秋冬,是否应季,超市里面各种水果总是琳琅满目,光鲜照人。要论起来,这些都是水果保鲜剂的功劳,正是保鲜剂让这些水果青春常驻,容颜不老。在讲究健康自然饮食的今天,你是否会对喷有保鲜剂的水果心存疑虑?现在就让我们了解一些我们常吃的水果都会使用什么保鲜剂?用什么方法去除最好? 草莓:一般草莓采后硬度下降很快,植酸浸果法和几丁质保鲜法可以用来保鲜。植酸是天然食品添加剂,可延续果实中维生素C的降解,保持果实中的含酸量。几丁质能在果实表面形成一层半透明膜,从而减少营养成分下降,达到保鲜目的。 建议去除方法:在清洗草莓时,用清水冲洗并轻轻触摸草莓的表面即可除去大部分的保鲜剂。

柑橘:橙子、橘子、芦柑等水果,经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用,但溶于水后会使水呈碱性,从而使水果表面的PH值升高,可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长与繁殖。同时碱液清洗了果面的残留污物和病菌,也间接减轻了腐烂率。另外,柑橘类水果还经常使用涂蜡保鲜剂,这样可以隔绝氧气、微生物,具有增加光泽、减轻水分蒸发等作用。 建议去除方法:是使用碳酸氢钠还是涂蜡保鲜,保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果的表皮,因此食用无需担心,去皮即可。 梨:梨常用的保鲜剂是虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭梨贮藏中的生理病害——黑皮病的发生。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵配成一定浓度的药液,直接喷到包装纸上,制成保鲜纸。 建议去除方法:由于这种保鲜剂是喷在保鲜纸上,并非直接涂抹在水果表面,因此对水果的影响不大,若您还是有所顾虑,可以采取削皮的方法。 葡萄:由亚硫酸盐制成的片剂是目前葡萄保鲜的最理想保鲜剂。它对葡萄保鲜的原理是:亚硫酸盐遇水分解释放出的二氧化硫,不仅可以杀灭灰霉菌等一些引起葡萄贮藏腐烂的病菌,而且对葡萄的脱落酸含量及乙烯释放有明显抑制作用,可减轻葡萄贮藏中的脱粒,还可抑制贮藏中

各种水果保鲜剂

各种水果保鲜剂 一起看看水果的保鲜剂吧! 1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果,经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。碳酸氢钠没有直接杀菌作用,它的作用在于它溶于水呈碱性反应。可使水的PH值达到7.66~8.6。水果在一定时间内经碳酸氢钠处理,果面PH值升高,可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长、繁殖,减少微生物的致病因素,同时碱液在洗果时,清洗了果面的残留污物和所携带的病菌,减少了贮藏环境中霉菌的密度和数量,也间接减轻了腐烂率。碳酸氢钠还可以作为一种碱性洗涤剂用于淋洗果菜。一般无法穿透水果果皮。 2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉),属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好的防治鸭梨贮藏中的生理病害――黑皮病的发生。鸭梨的黑皮病极易在冷藏条件下发生,影响果实外观,严重时病斑连成片,使整个果皮呈黑褐色,降低商品价值,缩短果实贮藏期。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵药纸、包装箱来控制黑皮病。就是用虎皮灵配成2000~4000mg/kg的药液,直接把药液喷到包装纸上,制成保鲜纸。 3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶,不溶于水,可溶于有机溶剂,对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果,也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。另外,本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低,对作物也较安全,还可用来防治果蔬上的菌核病、灰霉病、白粉病等多种真菌性病害。 4、桃子类水果保鲜剂。桃子味道甜美,柔软多汁,成熟时皮薄肉嫩,在桃子贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法,用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟,可起到预防桃子的腐烂的作用。 草莓类水果保鲜剂。草莓是由于鲜艳的颜色、可口的味道、特殊的口感深受人们喜爱,它含水量高,皮薄,极易受损伤而腐烂变质,因此不耐贮藏和运输,通常贮藏期为1~2天,严重限制了销售和加工。草莓采后的硬度决定了果实贮藏时间的长短。一般草莓采后硬度下降很快,高二氧化碳、低氧气和气调均可不同程度地保持硬度。因此通常采取用0.5%乳酸钙或0.5%乳酸钙+1%柠檬酸浸果防腐保鲜方法或者脱乙酰甲壳涂膜的涂膜保鲜法来保持果实的硬度。 水果保鲜剂的主要成分是涂膜保鲜剂,也叫涂被保鲜剂,通常是用蜡、天然树脂、脂类、明胶、淀粉等造膜物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液。采用浸

各种水果储存方法大全

水果储存方法 热带水果最怕冻 热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。 通常火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。 保存方法:热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。 温带水果喜凉 一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。 科学保鲜:蔬菜、水果放在塑料袋 人们通常会将买回来的水果放进塑料袋内,然后再放进冰箱保存,这样做的原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。然而,贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%--95%),并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下,每

上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量热量,在缺氧的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。但是,二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%,否则果蔬在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。同时,因缺氧呼吸产生的酒精留在果蔬里,会引起果蔬腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。 那么水果到底该怎样存放呢? 一、常温或冰箱均可:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 二、必须放入冰箱:桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。 三、不要放入冰箱:香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。 不同的水果个性和脾气可不一样,要摸准它们的习性,才能让水果们最水灵、最保鲜。 1、香蕉不宜入冰箱----在12度以下的环境储存,会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的。如果香蕉买来就成熟了,可吊起在阴凉处就能多放几天。

水果防腐保鲜剂

水果防腐保鲜剂 第一章:文献综述 引言 水果是人们日常生活中不可缺少的副食品,是食品工业重要的加工原料。水果采后损失是一个全球性问题,已引起世界范围内的极大关注。联合国粮农组织(FAO)对50多个国家进行调查后发现,发展中国家水果收获后的平均损失率在30%以上,发达国家损失不到5%(郭松年 2006)。造成果蔬贮藏期间损失的原因可以概括为自身生理活动影响和有害生物为害两个方面。自身生理活动影响包括五个方面:正常生命活动造成的营养消耗;成熟和衰老引起的生理生化变化;蒸腾作用导致的失水萎蔫;果蔬生理病害;休眠作用被破坏后的生命活动变化(李家庆2003:26-52)。有害生物为害包括动物危害和病原微生物侵染两个方面,其中以病原微生物侵染造成的损失较为严重。各种因素造成的机械伤均会直接或间接地影响果蔬采后生理活动,同时为病原微生物侵染提供有利条件,从而加重果蔬损失。 物理保鲜即设施设备(冷链系统和气调设备)保鲜是果蔬贮藏保鲜技术发展方向的主流,但在当前发展中国家设施保鲜还不能被普遍采用的情况下,通过药剂处理来减少水果采后损失的措施由于成本低、操作方便和效果显著而受到人们的欢迎;如何将药剂处理与设施保鲜相结合从而更好地减少水果采后损失也成为人们研究的一个重要内容。 长期以来,化学药剂由于其效果好、成本低和使用方便等优势占据市场主导地位,但化学药剂在水果贮藏中的应用造成的高毒高残留问题越来越受到人们的关注。因此,开发安全、环保的天然源防腐剂和保鲜剂,已成为国内外开发研究的方向和热点(魏勤和何志刚 1997)。 1.1水果采后生理及常用的保鲜措施 1.1.1水果采后生理 1.1.1.1水果的呼吸代谢 呼吸作用是采后果实的一个最基本的生理过程,呼吸代谢一方面消耗营养,另一方面呼吸放热导致水果贮藏环境温度升高。呼吸作用的强弱与果实的成熟衰老、品质变化和贮藏寿命密切相关。贮藏保鲜一方面要使水果处于一种较低程度的有氧呼吸,另一方面又要避免无氧呼吸的发生,以达到延长果品贮藏寿命的目的(关军锋 2001)。水果的按呼吸类型分为跃变型果实和非跃变果实。 1.1.1.2水果的成熟和衰老 水果的成熟衰老进程决定着水果贮藏寿命,乙烯对不同呼吸类型水果有不同的影响。对于呼吸跃变型果实,乙烯处理会提早出现呼吸高峰,促进成熟,乙烯撤离,后熟作用不停止;对于非呼吸跃变型果实,乙烯处理也会产生一个类似的呼吸高峰,但一旦乙烯撤离,呼吸高峰就消失,不会出现后熟现象,再用乙烯处理,又会出现呼吸高峰,乙烯撤离高峰又消失,这样可以反复多次。乙烯是成熟衰老激素,所以乙烯的生物合成以及控制技术一直是采后贮藏保鲜研究的重点。 1.1.1.3水果的蒸腾作用 蒸腾作用主要是失水导致萎蔫和皱缩,降低新鲜度,破坏正常生理代谢过程,降低耐贮性和耐病性。失水作为水果贮藏保鲜要解决的一个重要问题,一般是通过保鲜袋包装和增加库内湿度等物理手段,打蜡和涂膜也可以减少果实失水。 1.1.1.4水果的休眠

高端水果种类及储存方法

1、泰国龙功果:又名龙宫果、香果、佛头果,一种生长在泰国南部湿热地区的水果。龙宫成串生长,小圆球状,果皮淡黄。外形似微型马铃薯,果肉似微型山竹,气味与龙眼相似剥皮即食,果肉浊白,味道醇美,甜中微酸,口感有点像荔枝,但果肉更有质感一些,水分更多,酸甜可口,据说是泰国王妃最爱的水果。 储存方式:保鲜要求比较高,常温下保存2天左右,放冰箱可多保存3-4天,但放进冰箱之后再拿到常温环境,会加速变坏。常用运输方式:空运一次日达。 2、榴莲蜜: 榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。 储存方式:冰箱存放。 3、新西兰斐济果: 又名菠萝番石榴,带有较浓的清香味道、瓤白色、稍有粒状口感(有时几乎感觉不到),甘甜多汁,无比芳香,有菠萝和草莓的混合香味。 存储方式:放在冰箱里,可贮存半个月左右而不损失口感。 4、车厘子:产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。 存储方式:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。0℃-4℃冷藏。 5、牛油果:牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。 存储方式:阴凉处或者冰箱冷藏室里,冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。 6、莲雾:又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有"爪哇蒲桃"之称。 存储方式:一定要是没洗过的,必须先用报纸将莲雾包裹起来,同时放入塑料袋中,最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右,冰箱保鲜可以延长至10天左右。 7、红毛丹:又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。 存储方式:用密封袋子将红毛丹完全密封,放在冰箱里面冷藏。切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。 8、蛇果:原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。

做自动化测试要考虑的问题

一、为什么很多公司都说要组建一个自动化测试团队,但极少能建立起来? ●太过于相信自动化测试,且没有经过严格的自动化测试流程和前期分析设计就草率的进行脚本的开发,最终的结果一定是失败! ●国内的公司很少有专属的自动化测试团队,往往都是信心十足最后确又虎头蛇尾!这其中也分两种情况:其一,缺乏真正可以做自动化测试的技术人员,每个成员都是在学习阶段,那还谈什么组建自动化测试团队?这最多也就叫兴趣小组?其二,的确有牛人在团队中,但是我们都知道,国内很少有公司会专门组建一个专职做自动化测试的团队,国内现在大多数情况是手动测试和自动化测试并用,那么,自动化测试的优先级肯定没有手工测试那么高,而且项目的任务又多,久而久之,自动化测试的愿景又被搁置于一旁了。 ●其实自动化测试已经做的不错了,但是领导看不到短期内有任何的回报,最后还是搁置了!这其中一方面牵扯到成本问题,另一方面则是领导对自动化测试从意识上就存在误区,没有真正认清什么才是自动化测试的真谛! 二、全职QTP自动化测试工程师的工作内容是什么?问几个心中一直以来的疑问和困惑: (1)QTP是针对功能测试的,主要是自动化地去做测试,那么它强大的地方在哪儿呢?是它能够发现大量潜在的问题?(似乎没感觉到),还是说可以做到无限重复的执行?我们公司用QTP只是重复运行,用来采集性能数据,所以并不能体会到QTP这款产品“赢”在哪方面。 (2)一个全职的QTP测试人员,每天的工作内容是什么呢?每天修改完善脚本、增加逻辑覆盖率?假如一个成熟的产品有成熟的脚本,那么测试人员只要点一下QTP运行按钮,然后直接拿测试结果?总体来说,还是感觉QTP要求很多,用起来很难且收获也不大。 ●首先回答第一个问题:从这位同行的提问中,推断他对QTP的认识一定停留在录制阶段,他把QTP当成了按键精灵。QTP的强大体现在它是解决自动化测试的最好的工具。其实提问的这位同行对自动化测试概念一定很模糊,他以为自动化测试只是简单地重复工作而没有考虑过验证这个问题。做测试,手工测试是怎么做的?其实说白了,也就是用我们的眼睛来验证,那么QTP就是那个能代替人类眼睛验证的测试工具。就像机器人一样,它不是智能的,它的智能是由人赋予的,所以它能做的操作都是人类事先已经知道的。QTP赢在它的一切,卖的真么贵、市场份儿那么高不是没有道理的,如果去使用其他测试工具一段时间后再回来使用QTP,相信一定会感叹,真实一个好工具啊! ●接着回答第二个问题:一个全职的QTP人员他要做的事情和开发是一样的,都是一脉相承的。他也要需求、也要框架、也要开发、也要维护等等,修改完善脚本不是每天要做的事情,而是每一个版本发布后要做的事情。如果有一个成熟的产品,用QTP写出了成熟的脚本,那自动化测试的目的不是达到了吗?我们的目的就是每天“点”一下,快速拿到测试结果从而解放人力并可以投入到其他项目的测试中去,这也就是自动化测试的目的和意义。另外,QTP基本上只能发现已知的缺陷,目的是为了保证在新增功能加进来以后老功能不受影响;同时也能够回归以前有问题的功能在修复后是否又重现了。QTP几乎不可能发现新缺陷,那是手工测试阶段做的事情。当然,QT P也真的不是万能的,如它肯定不可能比开源的自动化测试工具更Open、扩展性强等,但是世界上不存在万能的事物! 三、如何才能将QTP自动化测试从无到有地应用到项目中。怎么才能成功实施?有什么成功的要素吗? 这个问题其实问得范围非常广,要回答好很不易,现在分享本人之前自动化测试的一些经验。首先需要了解自动化测试的一个总体实施流程,当接到一个项目之后,需要了解影响自动化测试实施的一些需求,如项目的周期长短、需求变更的频繁度、工具的选择以及工具对测试对象的识别能力等。这样做的目的就是为了确定项目是否适合做自动化测试,并不是每个项目都适合做自动化测试,失败的例子实在是太多了,很大一部分原因就是前期根本没有做充足的分析才会导致后期的被动局面,因此绝对不能忽视前期的这块内容。当这些都确定完成之后,还需要完成一个简单的Demo,用于验证工具对项目中对象的识别能力,这些内容可以归纳在前期的可行性分析方案中。接着需要进行自动化测试设计阶段,这个阶段包括需求分析、自动化用例转化为编写,这里需要注意。不是所有手工测试用例都可以转化为自动化测试用例,有些用例完全不适合做自动化测试,或者说不能用自动化测试完成,也或者需要投入很大的经历才能完成。所以需要在设计阶段就定义好这些可自动化的测试用例,并且还需要定义好公共的用例库以及用例的复杂度。当以上内容都定义完毕后,就可以开始下一步核心工作了,也就是自动化测试框架的开发,其大致包含:创建一些公共的组件、公共函数库、公共对象库、测试用例调度机制、外部配置、错误处理、报表生成等功能,当然,如果不是经验丰富的测试人员,在框架这块处理上是不可能一步到位的,需要后期来适应项目并不断进行改进。一段核心功能完成之后,可以说已经离成功又近了一大步了。最后的工作就是把用例全部完完整整地转化为测试脚本,如果框架搭建的比较牛,这一步实现其实是比较轻松的。当然,一些特殊的难题令当别论,如小部分对象怎么识别不了,那只能通过专家组共同讨论解决方案。 1、自动化测试的优势 (1)回归测试更方便、可靠 (2)可运行更多、更繁琐的测试,且快速、高效

水果保鲜方法

水果保鲜方法 水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。 1、保鲜纸箱:这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,且价格便宜又不需低温高成本设备,特别具有较长时间的保鲜作用,而且所保鲜的水果分量不会减轻,所以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是独具一筹。 2、微波保鲜:这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃,然后将这种经处理后的食品在0~4℃环境条件下上市,可贮存42~45天,不会变质,十分适宜淡季供应“时令水果”,倍受人们青睐。 3、可食用的水果保鲜剂:这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的水果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长水果熟化过程,增强保鲜效果的目的。 4、新型薄膜保鲜:这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜,它是由2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成,并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。 5、加压保鲜:是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方法。水果加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥作用,因此掌握在最好吃的状态下,保存水果为最理想。 6、陶瓷保鲜袋:这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的水果保鲜袋,主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质,于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与水果中所含的水分发生强烈的“共振”运动,从而促使水果得到保鲜作用。 7、微生物保鲜法:乙烯具有促进水果老化和成熟的作用,所以要使水果能达到保鲜目的,就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究,分离出一种“NH-10菌株”,这种菌株能够制成除去乙烯的“乙烯去除剂NH-T”物质,可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒,对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用,有明显的保鲜作用。 8、减压保鲜法:它是一种新兴的水果贮存法,有很好的保鲜效果,且具有管理方便,操作简单,成本不高等优质。目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱,已广泛应用于长途运输水果中去。 9、烃类混合物保鲜法:这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使梨、葡萄等水果贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。它采用一种复杂的

水果表面保鲜剂的危害与去除办法

水果表面保鲜剂的危害与去除办法 一、保鲜剂的危害 内蒙古农业大学食品科学与工程学院副教授倪春梅表示,适量使用保鲜剂对水果进行保鲜是通行做法,只有过量使用或者使用非法添加剂才会危及人体健康。 据介绍,目前国际通用的水果保鲜方法大致有两种。一种是乙烯吸收剂,通常是用透气袋来吸收乙烯,使水果不会进一步成熟,无药无害。另一种是打蜡,很多水果自身会产生果蜡,可防病虫、微生物侵害,但储存、运输时果蜡容易被蹭掉,所以会人为地使用食用蜡。 “这类国际通用的水果保鲜剂不直接作用于水果,对人体没有危害。”倪春梅指出,所谓的“水果保鲜剂”并不属于《食品添加剂使用标准》中按功能类别列举的23大类添加剂中的任何一类,“水果保鲜剂其实是抗氧化剂、防腐剂和被膜剂等添加剂的俗称,而这些添加剂的用量在国家标准中都有明确规定。” 记者随后查阅食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)发现,该标准共列举了22种可使用于“鲜水果”或“经表面处理的鲜水果”的添加剂,并规定了最大使用剂量和最大残留量。 例如,作为被膜剂的巴西棕榈蜡用于新鲜水果时,最大使用量为0.4毫克每公斤,二氯苯氧乙酸作为防腐剂用于经表面处理的鲜水果时,最大使用量为0.01克每公斤、最大残留量为2毫克每公斤,二氧化硫的最大使用量则为0.05克每公斤。 倪春梅表示,用于水果保鲜的添加剂必须将使用剂量、残留量控制在国标规定范围内,过量使用则“有害无利”。她举例说,适量的二氧化硫对荔枝、龙眼等水果有很好的保鲜效果,但过量使用导致残留超标,不但果品品质受影响,食用者也会出现头晕、恶心、呕吐和腹泻等症状,甚至会损伤肝肾功能。 二、如何去除保鲜剂 醋可洗去水果上的保险剂。草莓由于含水量高且皮薄,极易受损伤而软化腐烂。草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的,清洗草莓时,在清水中加几滴白醋,并轻轻摩擦草莓表面,即可除去大部分的保鲜剂。

高端水果种类及储存方法

高端水果种类及储存方法 Final approval draft on November 22, 2020

1、泰国龙功果:又名龙宫果、香果、佛头果,一种生长在泰国南部湿热地区的水果。龙宫成串生长,小圆球状,果皮淡黄。外形似微型马铃薯,果肉似微型,气味与相似剥皮即食,果肉浊白,味道醇美,甜中微酸,口感有点像荔枝,但果肉更有质感一些,水分更多,酸甜可口,据说是泰国王妃最爱的水果。储存方式:保鲜要求比较高,常温下保存2天左右,放冰箱可多保存3-4天,但放进冰箱之后再拿到常温环境,会加速变坏。常用运输方式:空运一次日达。 2、榴莲蜜: 榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小(0.7~4.9Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。 储存方式:冰箱存放。 3、新西兰斐济果: 又名菠萝番石榴,带有较浓的清香味道、瓤白色、稍有粒状口感(有时几乎感觉不到),甘甜多汁,无比芳香,有菠萝和草莓的混合香味。 存储方式:放在冰箱里,可贮存半个月左右而不损失口感。 4、车厘子:产于、、等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。 存储方式:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。0℃-4℃冷藏。 5、牛油果:牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。存储方式:阴凉处或者冰箱冷藏室里,冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。 6、莲雾:又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、,尤以栽培的最为着名,故又有"爪哇蒲桃"之称。

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