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2016年赣南医学院专升本

2016年赣南医学院专升本?护理学基础?试题

第十三章饮食与营养

第一部分

(一)选择题

【A1型题】

1.医院普通饮食的原则是

A.易消化无刺激性

B.以软烂为主

C.以少量多餐为主

D.膳食纤维含量少

E.只能短期使用

2.低盐饮食每日限用盐量不超过

A. 2 g

B.4 g

C. 6g

D. 8g

E.10g

3.下列哪种病人不宜选用高热量饮食

A.甲亢

B.高热

C.烧伤

D.结核

E.肥胖症

4.适用于低蛋白饮食的疾病是

A.冠心病

B.肺结核

C.高血压

D.严重贫血

E.尿毒症

5.重度高血压病人应给予

A.低盐饮食

B.高热量饮食

C.低蛋白饮食

D.低糖饮食

E.高蛋白饮食

6.肝性脑病病人应给予

A.高蛋白饮食

B.低蛋白饮食

C.高热量饮食

D.无盐低钠饮食

E.少渣饮食

7.下列食物中不含有优质蛋白质的是

A.肉类

B.牛奶

C.鸡蛋

D.黄豆

E.玉米

8.甲状腺131 I实验测定前病人应禁食

A.牛肉

B.猪肚

C.鸡蛋

D.羊肉

E.海蜇

9.试验饮食不包括

A.潜血试验饮食

B.胆囊造影饮食

C.忌碘饮食

D.肌酐试验饮食

E.低胆固醇饮食

10.对病人进行饮食健康教育可选择的适宜时机是

A.入院时

B.订餐时

C.进餐前

D.进餐时

E.进餐后

11.为病人进行鼻饲时,流质饮食的适宜温度是

A.20~25°C

B.26~30°C

C.31~35°C

D.38~40°C

E.41~45°C

12.鼻饲法适应症不包括

A.昏迷

B.口腔疾患

C.早产婴儿

D.拒绝进食

E.偏食者

13.成人胃管插入的长度为

A.14~16cm

B.20~30cm

C.45~55cm

D.60~70cm

E.80~90cm

14.为病人进行鼻饲时,胃管插入的长度相当于病人为

A.眉心至剑突长度

B.眉心至胸骨柄长度

C.前额发迹至剑突长度

D.前额发迹至胸骨柄长度

E.鼻尖至剑突长度

15.为病人插胃管出现呛咳,发绀时护士应

A.立即拔出胃管

B.嘱病人深呼吸

C.指导病人作吞咽动作

D.稍停片刻再插入

E.请病人坚持一下

16.关于鼻饲操作,下列叙述不正确的是

A.每次鼻饲量不超过200ml

B.检查胃管是否通畅

C.注入少量温开水,证实胃管是否在胃内

D.药片研碎溶解后灌入

E.拔管应夹紧胃管末端快速拔出

17.长期鼻饲病人胃管更换的时间为

A.每日一次

B.隔日一次

C.每周一次

D.每周两次

E.每月一次

18.为提高昏迷病人插管的的成功率,插管前应采取的措施是

A.将病人的头向后仰

B.使病人的头贴近胸骨柄

C.病人仰卧,头偏向一侧

D.将病人扶至座位

E.将病人的头托起

19.给鼻饲病人注食后,再注入少量温开水的目的是

A.使病人胃内温暖,避免胀气

B.防止鼻饲液反流

C.防止病人恶心呕吐

D.便于测量和记录注食量

E.冲洗胃管,避免堵塞

20.出入液量的记录内容下列哪项是正确的

A.每日摄入量主要记录饮水量

B.固体食物只计单位个数

C.病人饮水容器应固定,并测定容量

D.每日排出量主要记录尿量粪便量

E.伤口渗出液需观察不记录

21.下列哪项为每日的入液量

A.食物中含水量

B.尿量

C.腹腔抽出液

D.胃肠减压抽出液

E.引流的胆汁

22.下列哪项为每日排出量

A.饮水量

B.鼻饲量

C.输液量

D.输血量

E.呕吐量

23.记录病人液体出入量时,不需计入排出量的内容是

A.胸水和腹水

B.胃肠减压液

C.呕吐物量

D.汗液

E.咯血量

24.下列关于出入液量记录方法的叙述,不正确的是

A.用蓝笔填写眉栏

B.晨7时至晚7时用蓝笔填写

C.晚7时至晨7时用红笔

D.夜班护士总结24小时出入量

E.总出入量用红笔填写在体温单专栏内【A2型题】

25.病人袁某,因流感高热三天,为保证病人足够营养宜选择的饮食是

A.普通饮食

B.软质饮食

C.要素饮食

D.流质饮食 E鼻饲饮食.

26.病人王某,患慢性肺源性心脏病,为减轻心脏负担,饮食宜采用

A.高蛋白

B.低脂肪 C低盐 D.少渣 E.低胆固醇

27.病人许某,需做隐血试验,试验期内不可摄入的食物是

A.白菜

B.土豆

C.豆制品

D.粉丝

E.绿色蔬菜

28.病人荀某,因昏迷需插胃管,插管至15cm处时,将其头部托起使下颌骨靠近胸骨柄的目的是

A.防止食管黏膜受损

B.减轻病人痛苦

C.使喉部肌肉放松

D.增加咽喉部通道的弧度

E.防止胃管盘曲在口中

29.赵先生,患慢性胆囊炎,下列胆囊造影前的饮食中不恰当的是

A.检查前一日中午进高脂肪餐

B.检查前一日晚餐进无脂肪低蛋白餐

C.检查前一日晚餐后口服造影剂并禁食

D.检查当日早晨的食物应清淡

E 首次摄片胆囊显影良好后可进高脂肪餐

30.李先生,36岁,口腔手术后一天,体温39°C,疼痛难忍,根据李先生的病情,应给予

A.普通饮食

B.软质饮食

C.半流质饮食

D.流质饮食 E高蛋白饮食

31.王先生,67,高血压,测得数值为200/100mmHg,应选择

A.低蛋白饮食

B.高蛋白饮食

C.低盐饮食

D.低脂肪饮食

E. 软质饮食

32.患儿,4岁,缺铁性贫血,血红蛋白75g/L。为改善贫血症状,最佳的食物是

A.海带,紫菜

B.白菜,西红柿

C.罐头,水果

D.果汁,米粉

E.动物肝脏,乳制品

33.刘某,45岁,甲状腺功能亢进,甲状腺131 I试验饮食的试验天数为

A.3天

B.7天

C.10天

D.14天

E.30天

34.病人李某,男,42岁,因火灾全身重度烧伤,不能经口进食,消化功能不良,需补充营养,遵医嘱给予要素饮食,下列做法不正确的是

A.为了保持管道通畅,护士应每日冲洗管腔1~2次

B.滴注要素饮食时保持液体温度在45~50°C

C.要素饮食最大浓度不能超过25%

D.要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖

E.应保证在无菌条件下配制要素饮食

【A3型题】

(35~37题共用题干)

病人吴先生,65岁,因冠心病伴有心前区疼痛入院2天,需卧床休息。

35.应给予病人适宜的饮食是

A.少渣饮食

B.高纤维素饮食

C.低胆固醇饮食

D.低蛋白饮食

E.高热量饮食

36.应给予病人的饮食知指导是

A.脂肪摄入量每天应控制在60/d以下

B.胆固醇摄入量应在0.3g/d以下

C.脂肪摄入量每天应控制在40g/d以下

D.每日摄入食盐2g/d以下

E.蛋白质摄入量每天应控制在60g/d以下

37.冠心病病人不宜饱餐的原因是

A.防止超重

B.防止消化不良

C.防止胃出血

D.防止心绞痛发作

E.防止交感神经兴奋(38~40题共用题干)

孙先生,70岁,高血压脑出血术后第三天,处于昏迷状态,需要长期鼻饲。

38.胃管插入15cm时,为提高插管成功率,护士应

A.快速插管

B.嘱病人做吞咽动作

C.嘱病人做深呼吸

D.给病人变换体位

E.托起病人头部,使下颌紧贴胸骨柄

39.给病人灌注鼻饲液的正确方法是

A.注入少量温开水后进行鼻饲

B.鼻饲后注入少量温开水

C.注入少量温开水后鼻饲,然后再注入少量温开水

D.检查胃管是否在胃内,然后鼻饲

E.检查胃管在胃内后,注入温开水-鼻饲-注入少量温开水

40.护士拔管时错误的做法是

A.核对解释

B.轻轻前后移动胃管

C.让病人屏气

D.病人呼气时拔管

E.拔管后清洁面部【B2型题】

(41~43题共用备选答案)

A. 高热量饮食

B.高蛋白饮食

C. 低蛋白饮食

D.低脂肪饮食

E.低盐饮食

41.低蛋白血症病人适宜

42.急性肾炎病人适宜

43.高脂血症病人适宜

(44~46题共用备选答案)

A. 高热量饮食

B.高蛋白饮食

C. 低蛋白饮食

D.高纤维素饮食

E.低盐饮食

44.便秘病人适宜

45.尿毒症病人适宜

46.肝硬化腹水病人适宜

(47~49题共用备选答案)

A.普通饮食

B.软质饮食

C.半流质饮食

D. 流质饮食

E.低盐饮食

47.消化道疾患适宜

48.各种大手术后适宜

49.心脏病病人适宜

【X型题】

50.下列病人需给予鼻饲饮食的有

A.昏迷病人

B.口腔疾患病人

C.拒绝进食病人

D.破伤风病人

E.早产儿和病情危重的婴幼儿

51.对于长期鼻饲病人的护理应为

A.药物研碎溶解后灌入

B.每日进行口腔护理

C.宜在早晨拔管

D.应每日更换鼻饲管

E.宜在晚上插管

52.影响饮食与营养的因素有

A.生理因素

B.病理因素

C.心理因素

D.社会文化因素

E.药物和饮酒

53.病人进食前,护理人员应做的准备有

A.衣帽整洁,洗净双手

B.根据饮食种类,协助配餐

C.禁食病人,应告知原因,以取得配合

D.掌握好当日当餐的特殊饮食要求

E.提供病人喜爱的食物

54.胃管插到预定长度后,验证胃管在胃内的正确方法有

A.注入少量温开水,同时听胃部有气过水声

B.用注射器能够抽吸出胃液

C.胃管末端放入水杯内无气体逸出

D.抽吸出液体用石蕊试纸测定呈蓝色

E.注入少量空气同时听胃部有气过水声

第二部分

【A1型题】

1. 大面积烧伤病人不需要增加的营养素是( )

A.蛋白质

B.纤维素

C.矿物质

D.维生素

E.碳水化合物

2.为昏迷病人拔胃管至咽喉部时,护士操作正确的是()

A.在病人做吞咽动作时轻柔的快速拔管

B.在病人深呼吸时轻柔的快速拔管

C.让病人头后仰轻柔的快速拔管

D.在病人缓慢呼气时一次轻柔的快速拔管

E.托起病人头部后轻柔的快速拔管

【A2型题】

3.病人许某,脑出血手术后三天,因昏迷遵医嘱插胃管,当插至15cm处时,护士正确的操作是()

A.去枕平卧头偏向一侧

B.快速插入防止病人咳嗽

C.使病人头部向后倾

D.托起头部使下颌骨靠近胸骨柄

E.检查胃管是否盘在口中

【A3型题】

(4~5题共用题干)

病人许某,70岁,冠心病导致心衰,住院2天,体重80kg,伴有双下肢浮肿,活动不便。

4.该病人饮食应遵循的原则是

A.普通饮食,一日三餐

B.软质饮食,一日四餐

C.半流质饮食,一日四餐

D.流质饮食,一日五餐

E.要素饮食,一日6~7餐

5.心力衰竭病人最适合的饮食是

A.低脂肪、高蛋白、少渣饮食

B. 低脂肪、高蛋白、高纤维素饮食

C.低热量、高蛋白、低盐饮食

D. 高纤维、高蛋白、高热量饮食

E.高维生素、低脂肪、低盐饮食

(6~7题共用题干)

病人李某,48岁,胆囊炎入院治疗数天,需做胆囊造影检查。

6.造影前一天午餐和拍第一张片后需要摄入的饮食是

A.高脂肪

B.高蛋白

C.高碳水化合物

D.高纤维素

E.高胆固醇

7.造影前一天晚上应摄入的饮食是

A.高蛋白饮食

B.无脂肪餐

C.无盐饮食

D.无渣饮食

E.低碳水化合物饮食【B1型题】

(8~9题共用备选答案)

A.肉

B.豆腐

C.酒

D.咖啡

E.海带

8.病人在做隐血试验前三天,需禁食

9.病人在做甲状腺131 I前14天,应禁食

【X型题】

10.要素饮食的优点是

A.高热量

B.刺激性小

C.基本不许消化

D.使用途径多

E.方便易保存

第一部分答案

1~5 AAEEA 6~10 BEEED 11~15 DECCA 16~20 CCAEC 21~25 AEDED 26~30 CEDDD 31~35 CEDBC 36~40 BDEEC 41~45 BCDDC 46~49 ECDE 50.ABCDE 51. AB 52. ABCDE 53. ABCD 54. BCE

第二部分答案:1.B 2.D 3.D 4.D 5.E 6.A 7.B 8.A 9.E 10ABCDE

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