专业剖析自评报告
烹饪工艺与营养
专业剖析自评报告
专业带头人: 冯勇
团队主要成员:周占富袁益欢石自彬
张正雄(企) 沈明辉(企)
二Ｏ一二年十月
目录
第一部分专业简介
第二部分专业定位与人才培养模式
第三部分教学基本条件
第四部分教学改革与管理
第五部分人才培养质量
第六部分专业特色或创新
第七部分存在的主要问题及整改措施
第一部分专业简介
内容要点：简要说明专业的建设概况。
1．专业开办时间；2009年
2．专业办学规模；150人
3．专业教师数量与结构（专业负责人情况；专业教学团队总人数，副高及以上职称人数和比例；研究生及以上学历人数和比例；“双师型”人数及比例；兼职教师人数及专兼职教师比例等）；专业负责人：冯勇（中式烹调高级技师）、沈明辉（企业，烹饪大师，中式烹调高级技师）。专业教学团队总人数7（冯勇周占富袁益欢石自彬、李勇军、王鹏、徐桥梅。副高及以上职称，无，以行业专家弥补。研究生及以上学历，无。“双师型”教师4人，占57%。兼职教师人数9人，占%。
4．校内实验实训室数量：5个（中餐1个、西餐1个、面点1个、汤锅1个、刀功1个；）设备设施总价值：120万元；校企合作共建校内实验实训室情况：无；
5．校外实训基地建设情况：根据学生数量产生的需求，建立和更换校外实训基地，共有10个（阿兴记产业(集团)有限公司、重庆武陵山珍集团、巴将军实业（集团）有限公司、奇火锅餐饮连锁集团、沈记靓汤国际集团有限公司、万豪大酒店、恒大酒店、皇冠假日酒店、味道重庆、餐饮文化管理公司、融汇丽笙酒店）；
6．专业人才培养模式：（2+1模式）与办学理念（以精心奉献学生、以精湛
引领新潮、以精品交给企业、以经典回报社会）。
7．毕业生就业状况（毕业生就业100%，毕业生就业专业对口率09级
66.6%，,10级60.7%，,11级%）；历年毕业生的培养状况（09级30名毕业生中已有7名进入企业核心管理和技术岗位）；毕业生在社会上的影响与认可度（）；
8．本专业的建设成果（如说明在何时被评为院级重点建设专业，学生获奖获双证书(09级、10级100%获中级厨师资格证书，11级）情况，或取得了何种标志性的建设成果（1、建成了成教《烹饪工艺与营养》专业，正在以渝菜烹饪研究院为平台，完成学院、企业、培育、推广为一体的教育模式，形成职业教育、成人教育和在职职工培训一条龙的餐饮人才系统培养体系。
2、基本完成了以教学过程与生产过程对接模式，与行业共同建立了人才培养方案，开发了课程标准，打造了顶岗实习课程项目。打造了烹饪技能“三四五六”教学模式（点带面扩散型教学模式），建设“2+1”的“校企合作、实境教学”人才培养模式，特别从新菜品的研究和餐饮行业创业新模式的研究上下功夫，强化创新、创业能力的培养。
3、以专业课程内容与职业标准对接:根据餐饮行业核心岗位的任职要求，参照行业职业标准，完善餐饮行业高技能人才的培养模式、标准和评估方法；与企业共同编写了《面点制作技术》、《汤锅制作技术》、《中餐制作技术》等核心课程教材（讲义），
4、以市商委为依托，与重庆市烹饪协会联合，创办了重庆市渝菜烹饪研究院，建造了更大、更规范的研究平台，强化专家资源库建设；做实新菜品研究，重点在企业招牌菜搜集、整理、传承；创新后厨团队培训建设和推出；编辑杂志《烹饪创业研究》等工作，把学校教育推向了市场。
5、以学历证书与职业资格证书对接: 由于国家控制严格，建立职业资格证书考试鉴定中心的工作正在逐步完善。
6、为逐步采用现代化教学手段和丰富多样的教学方法。探索“教、学、做”一体化，推行多媒体数字化教学，正在建立专业试题库。
7、校企合作制度与管理运行机制建设，我们经过2届学生的实验，制定了《顶岗实习管理办法》经过对学生的培养的实验，我们制订了《客座专家（教授）聘任办法》
8、通过市级课题《烹饪高技能人才培养模式改革研究与实践》的研究，我们制订了专业顶岗实习培养模式、标准和评估方式
第二部分专业定位与人才培养模式
一、专业设臵与定位
（一）专业设臵背景（行业背景、地区经济发展背景）
内容要点：
1.行业社会背景分析
行业发展现状分析；地方经济发展现状分析（侧重专业对应的产业领域）（依托重庆市商业委员会主管优势和重庆市中小型企业研究会、重庆市烹饪协会等组织的行业优势。具备发展的潜力）。
2.人才需求调研结果分析
专业人才岗位群分析；专业人才知识与技能要求分析，专业人才未来需求数量预测等（有关资料显示，未来重庆主城将有32条美食街，有餐饮网点8.3万家，我市未来几年旅游酒店业的从业人员年需求量将达万人以上，核心技术、管理人才需求量急剧增加。但是，目前在全国的大学中，开设烹饪专业的极少，我市的大学烹饪专业一直是空白，导致餐饮行业核心管理人才奇缺，导致美食之都缺乏文化内涵，导致餐饮业的发展严重受阻已成为阻碍我市餐饮业发展的瓶颈，区域产业发展对人才的需求急迫）。
3.毕业生跟踪调查结果分析
重点对近两届毕业生的区域分布（09级77%以上在重庆地区工作，,11级100%在重庆地区工作，）、毕业生的就业单位情况（五星级酒店、五钻级酒楼、食品厂、特色酒楼、新桥医院营养科）、专业对口率及薪酬待遇情况进行分析（专业对口率09级66.6%，,10级60.7%，,11级%，平均薪酬2500元左右）。
通过阐述，体现专业设臵鲜明的针对性、灵活性和适应性。
（二）专业人才培养目标与培养规格定位
内容要点：
1.人才培养目标(烹饪工艺与营养专业以“品行为主，专业为要；创新为先，
创业为重；品牌为本，特色为质”，着力培养适应餐饮行业管理、服务第一线需
要的行政总厨、厨师长、面点主管、西餐主管、厨政管理师、营养师等高端的技
能型专门人才。为重庆餐饮行业的发展提供核心管理人才资源支撑)。
说明专业名称是否规范、科学烹饪工艺与营养专业以“品行为主，专业为要；
创新为先，创业为重；品牌为本，特色为质”，；强调高职教育“以服务为宗旨，
以就业为导向，培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专
门人才”的人才培养目标定位着力培养适应餐饮行业管理、服务第一线需要的行
政总厨、厨师长、面点主管、西餐主管、厨政管理师、营养师等高端的技能型专门人才。;本专业的人才培养目标具体定位：（人培）；本专业面向职业岗位（群）定位：从事中式烹饪技术、面点制作技术、汤锅制作技术、凉菜制作技术、厨政管理、新菜品研究等工作岗位的，餐饮企业后厨的管理、技术岗位，营养师岗位，
教育培训指导岗位群。
2.人才培养规格
（1、基本素质要求
（1）热爱社会主义祖国，做遵纪守法、具备良好的社会公德和敬业精神。
（2）具有吃苦耐劳严谨求实、勇于创新的学习和工作作风。
（3）具有自主学习能力，有乐观向上、诚实守信的品质。
（4）具有较好的沟通能力和团队协作精神。
（5）具有健康的体魄和良好的心理调节能力。
（6）具有较好的审美能力和健康的审美情操。
2、职业通用能力要求
（1）具有一般的专业口语翻译能力，适应五星级酒店工作环境。通过高职高专应用英语能力B级考试，并获得证书。
（2）具有计算机基本操作能力，通过高职高专非计算机专业学生计算机等级考试，获得一级以上证书。
（3）具有标准的普通话对话能力，通过普通话水平测试，获得二级一等以上证书。
3、职业岗位能力要求
（1）掌握后厨设备管理的基本知识，具备后厨设备的使用与日常维护能力。
（2）掌握后厨各种岗位的技术工作流程和技术。具备独立的菜品的制作和创新能力。
（3）掌握后厨各种岗位菜品的制作标准，具备菜品的质量督导与控制能力。
（4）掌握顾客对菜品的需求变化识别与分析技术，具备策划与组织开展个性化服务能力。
4、职业岗位技能要求
（1）取得中式中（高）级厨师资格证书。
（2）取得西式中（高）级厨师资格证书。
（3）取得中式中（高）级面点师资格证书。
（4）取得职业经理人资格证书
（5）取得中（高）级营养师资格证书
以上多种证书之一。）
专业指导委员会机构与活动；走访企业、社会调研、专家访谈、专题会议、毕业生跟踪调查等形式的专业定位调研；本专业人才培养规格定位。
通过分析，突出专业名称的规范性与科学性，体现专业培养目标定位准确，有明确的职业面向，培养规格表述清楚，并与目标定位一致，可操作性强；体现用人单位需要。
二、专业建设规划与实施（以美食之都建设、以区域产业发展对人才的需求为依据，依托主管部门重庆市商业委员会及重庆市中小型企业研究会、重庆市烹饪协会等组织的行业优势，建设一个以服务地方经济发展为宗旨，以企业需求为导向、职业素质培养为基础，职业技能培养为重点，集教育科研、饮食文化的传承和发扬、餐饮行业高素质技能型人才培训于一体的特色专业。建设优良的实训基地，在区域内餐饮高素质技能人才的培养和培训等方面发挥引领作用，提升社会服务能力。人才培养以四个并重（即：学历教育和社会培训并重，基础教育和专业实践并重，专职教师和行业专家并重，文化基础和技能并重）为主，并对相关专业群人才培养体系的建立起示范作用，产生特色效应。）
内容要点：专业建设指导思想科学，突出建设的开放性，从专业设臵到实施，突出校企合作，突出行业、企业在课程体系构建、教学团队建设、实践教学基地建设等方面的全程参与程度；专业建设规划符合学校整体发展规划；专业建设实
施方案具体，措施得力。
本次剖析的重点专业必须说明本专业如何辐射带动相关专业的发展。
三、人才培养模式改革
改革举措
（一）理念改革。
1.办学理念：抓住机遇谋发展，贴近市场做教学，强化科研求特色，优化服
务保质量。
2.育人理念：以精心奉献学生、以精湛引领新潮、以精品交给企业、以经典
回报社会。
(二) 课程体系、教学内容和教学手段改革构建强化人文素质、优化知识结
构、实行理论实践一体化教学的课程体系，做到理念国际化，操作标准化，实训
企业化。搭建校内本专业教学网络平台。以计算机网络为基础，将专业的人才培
养方案、教学大纲、授课计划、教师教案、自学指导、课件库、习题库、案例库等上网，使学生在权限范围内查阅相关信息，以达到自主学习的目的。搭建与企业的实地培训与技术服务平台。与企业紧密合作，共建专业服务标准资源库、专业信息库、先进服务管理理念与专业前沿信息库，针对企业服务和操作的实际状况、企业的需求，“量身定制”培训计划，制订服务技能培训纲要。
（三）把与重庆市中小企业研究会共建的“餐饮高技能人才培训基地”建成集“教学、培训、技能鉴定、社会服务”四项功能于一体的实训基地，以“工学结合，校企联合、项目驱动”模式开发实训项目，组织实训教学。营造真实职业环境，创建良好职业氛围，制定学生实训质量考核和评价标准，校企合作共同编写实训指导书，实训指导手册、培训教材、多媒体课件等。成立培训基地管理机构，制定和完善培训基地管理制度、制定实训指导教师岗位规范、实习学员管理制度、学生实训操作规程，增强教师和学生自我约束、自觉遵章守纪的意识。建立校企共同参与的培训教学管理、质量评价、质量监控及保障的制度和运行机制，细化考核，加强过程管理和质量控制，提高实训效果。
（四）打造一支专业技能强、教学水平高、素质优良、结构合理、专兼结合的优秀教学团队明确教学能力培养目标，根据专业教师的实际情况及在课程开发、教学做一体化等方面应具备的能力和应达到的水平，制定切实可行的教师教学能力培养计划，定期选派教师参加教育部和示范院校举办的相关培训。开辟多种途径，提高教师的专业实践能力，制订专业教师企业实习制度，保证每年有教师到企业进行专业实习，以丰富其企业工作经历。加强教师与企业专业人员互派交流，提高专业教师专业素质。鼓励教师考取职业资格证书，参加各种技能比赛，提高专业技能水平。选聘行业、企业专业技术专家作为兼职教师，不断充实兼职教师资源库。
（五）从制订教育教学质量标准体系、监控体系和评价体系着手，搭建以计算机网络为基础的人才培养数据平台，实现教学质量监控与评价科学性和及时性。
（六）以“十个衔接”为切入点，围绕区域发展总体规划和主体功能区定位，强化两大教育层次，合理确定中等和高等职业学校人才培养规格，推进协调发展。
一是实现人才培养目标的有效衔接：进行了在培养目标、专业内涵、教学条件等方面的延续与衔接工作，以逐步形成适应区域经济结构布局和产业升级需
要，逐步形成优势互补、分工协作的职业教育格局。
二是实现专业结构布局的有效衔接：编制与中等职业教育相衔接的专业教学标准。
三是实现课程体系和教材的有效衔接：统筹规划了课程开发，编写了中餐、面点、汤锅等核心专业教材（讲义），明确教学重点，制定课程标准，调整课程结构与内容，完善教学管理与评价，推进专业课程体系和教材的有机衔接。
四是实现教育教学过程的有效衔接：根据烹饪专业学生特点和人才培养目标要求，教学过程的针对性、系统性，重视实践教学、项目教学和团队学习，全面实施素质教育，促进学生人人成才。
五是实现信息技术应用的有效衔接：以多媒体、数字信息化等手段，充分发挥信息技术与烹饪职业教育结合的优势，以高科技、大信息完成对不同层面烹饪教学的强化。
六是实现人才成长途径的有效衔接：逐步开通中高职五年制衔接教学模式，开设成人专科教育，开展就业、创业培训，搭建终身学习“立交桥”，为职业学校毕业生在职继续学习提供条件。
七是实现教师培养培训的有效衔接：高等职业学校教师的职务（职称）评聘、表彰与奖励继续纳入高等教育系列为契机，以新菜品研究所的建设为平台，促进中等和高等职业学校教师联合开展企业技术应用、新产品开发等服务活动。
八是实现行业指导作用的有效衔接：在重庆市商委行业主管部门和行业组织烹饪协会的帮助和指导下，开展烹饪行业各级各类技能型人才需求预测，参与我院教育专业设臵方案的制定、餐饮高技能人才培训基地建设和师资培养培训工作。
九是实现校企深度合作的有效衔接：依托重庆中小企业局和餐饮高技能人才培养基地，
实现与餐饮企业的资源共享和优势互补，以逐步形成教学链、产业链、利益链的融合体，实现不同区域、不同层次职业教育协调发展。
十是实现教育评价改革的有效衔接：以烹饪专业职业能力为核心，以职业资格标准为纽带，促进我院相关专业人才培养质量评价标准和评价主体有效衔接。
内容要点：遵循以就业为导向，以能力为本位的高职教育发展趋势，校企合作构建知识、能力、素质结构合理的人才培养方案和工学结合的人才培养模式；基于工作过程系统化的课程体系设计、基于行动导向的课程改革理念；教学做一体化的教学组织方式；以现代信息化技术为支持的教学手段；发展性教学评价。
通过阐明人才培养方案、人才培养内容、人才培养途径等方面的内容，体现工学结合，体现人才培养的实践性、开放性和职业性要求。
第三部分教学基本条件
一．师资队伍建设（统一使用提供的一览表）
1.教学团队结构：有较高水平的专业带头人、专业骨干教师(专业带头人具有高级职称、本科学历，承担一门以上专业主干课程教学，专业服务能力较强，实践工作经历2个月以上)；专任教师队伍数量足够、结构合理（高级职称教师的比例≥20%2，45岁以下教师研究生或硕士学位的比例≥15%3，双师素质教师的比例≥50%4，校外兼职教师≥20%，最多不超过30%5，学缘结构合理，年龄结构基本符合正态分布）；聘请了行业企业的技术专家和能工巧匠担任兼职教师。
2.教学团队素质与水平：近四年主持或完成应用技术开发（或应用技术研究、或技术发明专利、或技术推广）、教育教学改革课题至少1项，教师获得多种奖励，教师年均公开发表论文0.5篇；专任教师技能水平提高及具有企业生产一线工作经历；专职实训指导教师具有职业资格证书和企业工作经历（企业实践指导教师具有中级职称或高级职业资格的占70%）。
3.教学团队建设：“双师”结构的专业教学团队建设规划；提高专任教师的综合职业素养与实践教学能力的政策、措施；兼职教师队伍建设的规划和措施。
表1 专业校内专业教师基本情况一览表
表2 专业兼职教师基本情况一览表
术水平较高的兼职教师队伍；建立了科学、可行的教学团队建设规划；初步形成了一支结构合理，专兼职结合的专业教学团队。
二．实践教学条件
1、校内实验实训室建设（统一使用提供的一览表）
内容要点：总数量、总价值、可容纳学生数及其功能；同时要说明能满足需要，即校内实验（实训）室、实训基地数量、条件保证完成专业教学计划，与企业合作共建实训基地，管理模式先进; 利用现代信息技术改善实训条件，创建生产性实训基地；实验实训开出率达到80%；管理制度完善、经费有保障、运行正常。
表3 实训（验）室建设情况一览表
内容要点：数量及覆盖面等概要说明；同时要说明基地稳定并能满足学生专业实训和半年顶岗实习的需要，管理规范、运行有效。、、、、、、、、、、）
内容要点：经费投入来源与数量概要说明；同时要说明日常教学经费能否保证正常教学；每年投入足够的专业建设专项经费等（实验实训设备购臵费、耗材费、实习费、教学研究费、教师实践进修费、课改费等）。
征，运行状态良好。实践（实验和实训）教学项目开出率有保证，实践教学管理制度健全。校外实训基地运行状态良好并有保障机制。
三．教材与图书资料（统一使用提供的一览表）
内容要点：优秀新版教材选用；主编参编教材；校企合作开发教材（讲义）；校本教材（讲义）；建设和利用优质教学资源和网络信息资源情况；专业图书总数量；专业图书、电子图书数量(专业图书资料≥300册/专业、专业报刊≥10种/专业)；电子期刊等数据库。
表6 近三年出版教材情况一览表
表7 近三年校本教材编写情况一览表
第四部分教学改革与管理
一、课程体系与教学内容改革
内容要点：根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，设臵课程体系和选择教学内容。教学内容体现技术领域变化且与职业资格标准有机融合，课程标准恰当；依据职业岗位的要求，按工作过程、项目导向、任务驱动等方式设计教学内容，内容新颖、适用；不断完善选修课程设臵。
、
;1
个学习领域
;1
个素质拓展子
针对性和实用性。要阐明理论课程体系的主要构成、组成部分（知识模块或重要基础课专业课）之间的关系及对人才培养的作用。正确处理单门课程建设与系列课程改革的关系，及时把教改教研成果或职业技术领域（生产、经营、管理、服务一线）最新发展成果引入教学；相关课程内容关系处理得当。
以职业能力为核心，建立科学的、满足学生职业能力培养要求的实践教学体系；实践类课程占总教学时间的比例（实践教学课时占教学活动总学时50％以上）；实践教学与理论教学的关系。生产性实训、顶岗实习、职业技能培训、职业资格标准开发、职业资格鉴定等在课程中有体现。
课程教学改革（尤其是实践性教学科目课程）要准确定位人才培养过程中的各门课程，课程目标清晰，课程建设符合职业人才培养规律要求；课程改革和建设要体现课程理论创新和应用，科目课程采用多种课程范型（能力中心课程、问题中心课程等范型），运用得当，符合高素质技能型培养的特点。
重点介绍改革力度大的课程、重组课程和特色课程。
二．教学方法与手段改革
内容要点：能有效设计“教、学、做”为一体的情境教学方法，诸如项目教
学法、案例教学法、教学做一体化、以学生为中心教学法、选项教学法、多媒体辅助教学法、小组讨论法、自学辅导法等；教学手段灵活多样，能充分利用现代信息技术，重视优质教学资源和网络信息资源的利用与共享；注重过程考核法、“考证合一”考核法、现场实操考核法、公开讲评考核法、作品展示（静态与动态）考核法、计算机网络考核方法等体现以能力考核为核心的考核方法创新，侧重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力
（烹饪技能“三四五六”教学模式（点带面扩散型教学模式）：
三大特点：超实用（与企业岗位工作“零距离对接”）、大信息（课程共计106种核心菜品的示范、操作训练，通过扩散，实现学生技能吸收功能）、重创新（创造模块中强化创新、创业能力的培养）。
四大模块：核心模块（用核心菜品进行示范、操作）—扩散模块（对每一个核心菜品的相近菜品的演示、讲述，是第二层）—创造模块（从理念、原料搭配、火候、营养多方面进行变化和组合，形成新的形式，是第三层）—评估模块（对技术掌握、创新思想、创新技术、营养分析等多方面的能力进行评估）。
五个基本程序为：技术演示（重点菜品技术）、技术操作（重点菜品技术）、技能扩散（与重点类似的菜品技术、特色的产生与发现）、创新试作（理念、设计、制作）、评估（主要为两个方面：知识技能标准和评价体系）六个课程任务：熟悉原料的识别、性质与特点和基本的加工处理方法。掌握营养平衡与卫生控制方法。熟悉厨房的环境和工具设备的使用与管理。能够独立制作各种传统的菜品。能够根据工作需要，进行创新菜品的研发。培养学生就业
能力和创业能力）。
三．实践教学改革
内容要点：实践教学要探索构建相对独立的实践教学体系。要阐述本专业实践教学体系的组成（例如基本技能训练，专业技能训练、专业综合能力训练等）及具体教学环节主要内容；实践教学方案设计合理，能够满足职业能力培养要求；要大力改革实验教学的形式和内容，减少演示性、验证性实验，增加工艺性、设计性、综合性、创新性实验；应突出产学结合特色, 行业企业参与实践教学方案设计等情况，采用实践教学模式培养学生综合能力和创新能力的情况，并考虑与国家职业技能鉴定相接轨；实践教学环节落实及制度措施制定情况；顶岗实习时间达6个月以上，探索建立符合专业培养目标和客观测试学生综合能力的评价办法。
四．教研教改成果（统一使用提供的一览表）
内容要点：教研教改规划制定与落实情况；各级教研教改课题及成果；精品课程建设及成果；科研项目及成果。
表8 专业教师近三年科研、教研情况统计总表
内容要点：专业建设指导委员会活动开展情况（①名单②活动计划③会议记录）；校企合作、工学结合长效机制建立与运行情况（①2010年6月30日，重庆商务职业学院重庆市中小企业发展研究会共建重庆餐饮高技能人才培训基地新闻发布会在我院召开，市政协、市商委、市中、小企业局领导，14家企业老总及8家新闻媒体记者参加了会议；②2012年5月7日，经市商委审批，与市烹饪协会共同创办了渝菜研究院）
顶岗实习、订单培养典型案例
（与企业联手开展重庆市级课题《烹饪高技能人才培养模式改革研究与实践》的研究，对于烹饪高端技能型人才的培养模式、人才标准、评估手段进行研究。特别是在教学的同时，我们注重校企双方合作进行科研产品转化科研。以学院教师、企业专家、和学生为主体，以科研产品的市场需求为导向，建立了学生的科研实践平台，培养学生的创新能力；
就此，自专业开办以来，我们作了大量的工作。
1、我们与沈记靓汤、武陵山珍、阿兴记、布农阿努、七十二行、皇冠假日酒店、恒大集团、南湖培训中心等十余名企业的专家，首先建立起了科研基本模式。
2、2010年，我们成立了课内教学向课外延伸的“美食沙龙”，由专业教师、企业专家与学生共同进行中餐、西餐、面点、汤锅在内的新菜品的研究。形成了第一个研究平台。编印了《美食沙龙》杂志第一期。
3、利用学生实习，以专业理论为指导，企业专家为师父，课题研究为目标，
进行中餐、西餐、面点、汤锅在内的新菜品研究，09级实习学生有19种新菜品用于餐饮企业的菜谱之中。有6名同学因新菜品研究成绩突出评为企业年度优秀。其中，陶菊的“丰收玉米”以独特的造型、品味和创新意识，第一个打入了布农阿努的菜谱。夏娇的紫薯山药泥，紫、白相间，尽显优雅，体现出不凡的艺术品味。邱林的补肾壮阳汤深得淮扬菜大师真传，结合渝菜特色改良，创造新的特色，此汤清幽，其味悠长。晏静在2012年2月就作为业务骨干外派到云南参观学习。创造了“雪梅娘”“荞麦馒头”等特色小吃。
4、2010年，随着重庆与四川饮食文化差异的加剧，重庆的菜品的独特价值日益凸显，重庆以渝菜的名号开始了对重庆菜品的渊源和发展进行了梳理，以形成“渝菜体系”。2012年，对我们又与重庆市烹饪协会联合，创办了重庆市渝菜烹饪研究院，地点设在我院，建造了更大、更规范的研究平台。
5、在“渝菜体系”首批建设的渝菜标准中，两个由我院制定，以我院命名的。）。
；教师科技开发和服务能力培养情况；技术研究、开发、推广及为社会技能培训、服务开展情况及效益说明（冯勇老师带领学生常年与上海的沈记靓汤合作，进行新菜品的研究，特别是将渝菜的理念与淮扬菜的理念进行结合，两年来，创
造了20余种菜品用于市场，深受市场欢迎）。
通过阐述，体现产学合作、互惠共赢有效运行机制的建立与实践。
六、教学管理与质量监控
内容要点：质量管理机构建设情况；质量管理队伍情况；质量管理制度和机制建设（如课堂教学规范化建设）；教学档案建设情况；教学过程管理（采用学分制）等。
第五部分人才培养质量
一、基础理论与专业技能
内容要点：学生的基础理论与专业培养目标要求的符合度（09级30名学生中已有7名进入核心技术和管理岗位）；学生参加各种文体活动情况（12级学生参加学院13年元旦晚会或2等奖）；学生身体素质与心理健康情况。
二、职业能力与职业素质培养
内容要点：学生的伦理道德、社会公德和职业道德修养情况；遵纪守法，诚实守信情况；“双证书”获取情况（09级、10级双证获取率100%，11级正在考试）；在省级以上各类职业能力竞赛中成绩获得情况。
三、学生满意度
内容要点：学生对教学的满意程度的说明。
三、毕业生就业与社会声誉
内容要点：近两年录取新生报到率；近两年毕业生年底就业率100%；近两
年用人单位对毕业生综合评价的称职和优良率;毕业生中党员比率。
第六部分专业特色或创新
内容说明：若是专业特色，应说明专业如何在建设目标、培养模式、课程体系与教学内容、实践教学、教学设计与教学方法、教学团队、社会服务等方面体现出特色，对提高人才培养质量效果显著，并取得了一系列受到社会广泛公认的标志性成果。如是创新项目，应突出前瞻性和适用性，是根据本专业的特点和高职高专人才培养的规律和要求，为解决人才培养中的重点、难点问题而取得的成果，而且在本省一定范围内得到应用，效果明显。（在教学团队、实训基地、课程建设等方面取得明显成效。建成完善的校内外实训基地，使“餐饮高技能人才培训基地”成为融教学、培训和职业技能鉴定功能于一体的综合性实训基地，实现“教学做”一体化。专业课程建设取得突破性成果。烹饪工艺与营养专业成为具有示范作用的品牌专业）。
第七部分存在的主要问题及整改措施
内容要点：教学团队（人数、结构等）（由于新开设专业和整个大环境的原因，致使我们专业教师中的高端人才奇缺，目前的情况是无高级职称教师。）、实践教学条件（校内实训场所与设施、校实训基地等）、教学改革（课程体系、教学内容、教学方法、教学手段、考核方法等）、科研教研等方面存在的问题。
存在问题要找准，要与系部领导沟通，针对主要问题，共同商议解决的办法，整改措施具体得力。
另外，制作现场剖析PPT注意：
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2.字体宜首选黑体，字号一般不小于28号。
3.段落文字不要超过3种颜色。
4.白色字勿覆浅底色上。
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6.技术应用要以“准确、简明”说清问题为原则。
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模具专业毕业自我鉴定(精选多篇) 模具专业毕业自我鉴定 大学三年来，通过老师的悉心教导、学友的鼓励与帮助和自身不断努力地学习与进取，圆满的完成了各科成绩，现总结如下： 学习成绩良好，具备扎实的专业基础知识，掌握了机械加工原理与方法、数控编程、冷冲压及塑料模具设计与制造。 自我鉴定 ://hao ord. /zi ojianding/ 熟悉autocad、pro/engineer、ug、mastercam、caxa等绘图软件，并在06年广东省第二届大学生cad/cam软件应用竞赛中获得了优秀奖，大三综合成绩二等奖，在校期间还参加了学院的钳工和cad绘图技能大赛并都进入了决赛。 为人正直、诚信、有责任心，做事有计划有原则有团队精神。热爱学习，善于思考，注重道德修养。此外，我还经常参加各种社交活动和社会公益活动，让我有了很强的交往与沟通能力。 大三模具专业毕业自我鉴定 三年的大学生活已快接近尾声,回首着校园的生活和社会实践活动，有过心酸，有过微笑，有成功,也有失败,但我始终以提高自身的综合素质为目标,以自我的全面发展为努力方向,树立了正确的人生观,价值观和世界观,为了实现以后的人生价值打下坚实的基础。 在学习上,由于高考落榜带来的灰心,曾有一阵消极,为珍惜这学校所给的学习机会,用从未有过的拼搏的精神学习自己的专业,，并在学校得到了肯定，在校第二年终于拿到了学校的奖学金,在以后会更好的学会理论与实际相结合中,虚心的与人交流以取长补短来适应社会的发展，始终不会松懈下来，相信自己以后会有更大的进步。 社会实践能力有了很大提高.大学三年中,我参加了不少的校内活动和做过一些社会实践.参加校内的活动可以认识到更多的同学,也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的短处，此外我在班级还是组织委员.一定程度上锻炼了自己的组织,策划和领导等方面的能力.参加了一些社会活动实践,做过志愿者、推销员等,大一寒假期间在我去过婚庆公司打过工,懂得了做事就要一丝不苟,时刻为你的服务对象着想,大二去过快餐店打过工.通过一系列的社会实践活动,提高了自己的为人处世的能力,从中学会了什么叫做责任，学会了独立，也学会了做事要沉着冷静…..总之学到了不少的社会经验，同时也为以后做事打下了基础. 通过这三年的学习使我懂得了很多，从那天真幼稚的我，经过那人生的挫
专业剖析自评报告撰写指南 第一部分专业概况 内容要点：简要说明专业的建设概况。 1．专业开办时间； 2．专业办学规模； 3．专业教师数量与结构（专业负责人情况；专业教学团队总人数，副高及以上职称人数和比例；研究生及以上学历人数和比例；“双师型”人数及比例；兼职教师人数及专兼职教师比例等）； 4．校内实验实训室数量；设备设施总价值；校企合作共建校内实验实训室情况； 5．校外实训基地建设情况； 6．专业人才培养模式与办学理念简介； 7．毕业生就业状况；历年毕业生的培养状况；毕业生在社会上的影响与认可度； 8．本专业的建设成果（如说明在什么时间被评为哪一级示范建设专业，学生获奖获双证书情况，或取得了其他什么标志性的建设成果）。 第二部分专业定位与人才培养模式 一、专业设置与定位 1．专业设置背景（行业背景、地区经济发展背景） 内容要点：行业发展现状；地方经济发展现状；专业人才岗位群分析；专业人才知识与技能要求分析等。通过阐述，体现专业设置鲜明的针对性、灵活性和适应性。 2．专业人才培养目标与培养规格定位 内容要点：说明专业名称是否规范、科学；强调高职教育“以服务为宗旨，以就业为导向，培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才”的人才培养目标定位; 专业指导委员会机构与活动；走访企业、社会调研、专家访谈、专题会议、毕业生跟踪调查等形式的专业定位调研；本专业的人才培养目标具体定位；本专业面向职业岗位（群）定位；本专业人才培养规格定位。通过分析，突出专业名称的规范性与科学性，体现专业培养目标定位准确，有明确的职业面向，培养规格表述清楚，并与目标定位一致，可操作性强；体现用人单位需要。 二、专业建设规划与实施 内容要点：专业建设指导思想科学，突出建设的开放性，从专业设置到实施，突出校企
关于暴雪的目标市场定位分析报告 暴雪娱乐是一家全球知名的计算机游戏公司，其目前已经推出20多款作品。其产品在电子游戏界享有极高的评价。其产品包括魔兽争霸系列，星际争霸系列以及暗黑破坏神系列，魔兽争霸及星际争霸均被多项知名电子竞技比赛列为主要比赛项目。暴雪出品的网络游戏《魔兽世界：燃烧的远征》登陆全球即获得好评，至今仍然是最风靡的网络游戏之一。 暴雪娱乐的主要业务在于电脑游戏，其中单机游戏是他的主要业务。公司推出了多款单机游戏都大获成功，主要包含两大类别的游戏，即时战略与第三人称角色扮演。暴雪追求产品品质和体验的高要求，并没有以开发更多类型游戏，而是选择了继续开发已有业务。因此。从中国目前的单机游戏市场分析，角色扮演游戏是最受玩家关注的游戏类型。此外即时战略类游戏也占有一定的份额。暴雪公司的主打游戏类型是角色扮演和即时战略类游戏。一．市场细分 1.游戏平台分析 就目前的游戏市场来看，网络游戏是普及率最高的游戏，因为简单易学容易操作，吸引了很多玩家，在中国游戏市场占有相当份额。单机游戏略微低于网络游戏，但是凭借其众多的题材，较高的可玩性，依旧牢牢占据了一大块市场。掌机，游戏机，手机等移动平台发布的游戏，在近两年呈现猛增趋势。虽然市场由于各方面原因规模有限，但是相信在未来将有广阔的发展空间。在暴雪的市场中，由于网游拥有绝对优势，因此在目前的竞争态势来说处在安全状态。单机游戏是公司主要业务，而且这一市场竞争激烈，必须全力确保这一部分的市场 2.性别结构 就中国目前的游戏市场来说，男性玩家占绝大多数。女性玩家只占到约四分之一 。但是女性玩家几年来呈现大幅增长的趋势，每年的增长速度超过了男性玩家的。女性已成为游戏市场中不可忽视的一个群体。 3.年龄结构与分布 中国游戏市场的玩家大部分分布于三个年龄段，其中24—30岁玩家占大多数，其次为31—40岁的玩家，第三多的数量为19—23岁的玩家。 4.收入影响 从个人收入方面来看，中国游戏市场玩家月收入大部分集中在1000元至5000元区间不等。高端与低端客户呈现少量分布的态势。而根据统计数据，月收入在2000至3000元区间的游戏玩家又是这些人群中最集中的群体。 二．目标市场 暴雪将市场分为高中低三个市场，高端市场规模1000万人中端市场规模5900万人低端市场规模3100万人.中部分高收入人群是次要市场，对游戏兴致高。习惯在游戏方面投资，享受高品质游戏。但是用于游戏的时间较少，低收入人群，游戏时间充裕，对价格敏感，不愿购买游戏。中低端是主要市场。中低端收入，对游戏兴致高，有一定的时间空余时间。追求游戏品质与可玩性，愿意消费。 三.竞争形势分析
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产品、优质的服务、低廉的价格代表了"虹运之旅"服务大众的企业宗旨，与各地旅行社、酒店、航空、铁路、客运都有很好的合作关系。并致力于老年旅游的发展，在浏阳市老年协会有分部。为打造金牌“老年旅游”而不懈奋斗! 三、实习内容和案例分析以及心得体会(—)了解旅游行业的操作流程每个行业是复杂的也是简单的，是丑恶的也美丽的。到底情况怎样结果如何那就要看你是以一份什么心态去面对了。磨练与磨合是绝对少不了的!谁也别想逃脱!通过实习通过实践通过观察通过信息的交流对于旅游行业是渐渐明朗清晰。首先基本的旅行社分为国际社与国内社。然而国际社又分为出境入境一起与只经营入境的国际社。国内社基本分为组团与地接，然而又有专门的地接国内社与组团社一般又组团又地接的国内社中做得出色的很少!而且旅行社中又有专门散客拼团的同业操作中心也就是所谓的同行批发了。现在的旅行社中计调也不再是以前那种国内出境团队一起一个人操作现在是每条黄金线路都又一名专线计调。所以也是意味着旅游行业在随着市场经济的发展而在变化。然而作为一名导游员首先就要了解这些信息然后想成为一名合格的导游员那就首先要完备导游服务知识。再实践中我得出一条经验那就是：一份精彩动人的导游欢迎词是非常非常的重要!这其实也是所谓的“印象”。印象的好坏决定你接下来工作的进展。不管是去上团还是去应聘都非常的关键。
一、课程规划及建设 模具是工业生产中的重要工艺装备，是国民经济各部门发展的重要基础，是衡量一个国家生产力发展水平的重要标志之一，模具已成为当代工业生产的重要手段和工艺发展方向。 随着改革开放和国民经济的高速发展，推动了模具技术和模具工业的新发展，在仪器仪表、家用电器、交通、通讯等各行业中，有70%以上的产品是使用模具加工成型，模具设计水平的高低、模具制造能力强弱以及模具质量的优劣，直接影响各种产品的质量、经济效益的增长及整体工业水平的提高，现代工业产品的品种发展和生产效益的提高，在很大程度上取决于模具的发展和技术经济水平。在汽车行业中，80%的零部件由模具生产，随着美国通用汽车、宝马汽车在沈阳落户，特别是国产化进程的加快，必将拉动我市模具工业的迅猛发展，模具行业必将成为最有前途的行业。 由于市场的激烈竞争，人们对经济效益的追求，企业的设计、制造手段的不断提高，特别是高新技术的引进，使模具专业人才的需求大量增加，模具专业人才的培养已成为当务之急。在这种情况下，模具专业的主干课程《塑料成型工艺及模具设计》的建设，必将成为专业改革的重中之重。 学校领导积极支持学校的精品课建设工作，把它当作一项关系到学校未来及发展的战略性任务来抓，将其当成学校上质量、上水平、创特色的动力，列入学校的近期目标和长远规划。尽管学校面临扩大发展、资金紧张的困难，仍然每年为模具专业提供必须的教学、实验设备，2003年购买了3台数控铣床、4台数控车床，一台加工中心，2004年有购买了注射
机、大型模具设计软件Pro—E、三坐标测量仪，为模具专业的发展创造了良好的环境和氛围。 模具专业的培养目标是培养熟练掌握模具设计及制造专业知识、模具生产工艺知识的，可在模具生产第一线从事模具设计、制造及维修工作的高等技术应用性人才。 二、教师队伍建设 专业的发展，应用人才性的培养依靠教师，模具教研室是一个老中青三个年龄段组成的集体，在5名教师中有副教授3人，讲师2人，研究生学历的有3人，其中有四人从事模具专业的教学工作15年以上，具备丰富的模具专业教学经验，知识结构、年龄结构合理，老中青不断档。其中，高职塑料成型工艺及模具设计课程的主讲教师有三人，从学历结构看，本科1人，硕士研究生2人；从职称结构看，3人均为副教授，多年担当本课程的理论教学和实践教学。 在贯彻学校关于“深化教学改革，办好专业，提高教学质量，培养高素质应用性人才”的方针目标指引下，我们坚持以技术应用能力培养和基本素质教育为主线．以深化理论教学和实践教学体系改革为重点，抓好专业入门．专业强化训练和专业综合应用三个阶段的教改模式。加强理论教学和实践教学的结合，加强教学及生产科研的结合，搞好模具教研室自身建设和努力培养中青年教师，在教学、科研、生产等工作中取得了一定的成效。 他们的教学经历如下： 史安娜，模具教研室主任,硕士学位，中共党员，1987年从吉林工业
专业自评报告 （模版，讨论稿） 院系：___________________ 专业：___________________ 完成时间：___________________ 专业负责人：_________________ 联系电话：___________________ 单位负责人签字：_____________ 单位盖章：___________________ 目录
1、专业背景信息 2、专业定位及目标 3、专业基础条件 4、师资队伍建设 5、教学改革与课程建设 6、教学运行与质量监控 7、人才培养质量 8、专业特色 9、专业建设存在的问题及改进对策1、专业背景信息
2、专业定位及目标 （1）专业定位、培养目标符合学校定位、适应社会经济发展需要。专业建设规
划与主要举措。 （2）培养目标能反映学生毕业后5年左右在社会与专业领域预期能够取得的成就。 说明制定本专业培养目标的主要依据（简述本专业培养目标与学校定位和社会经济发展对人才需求的关系，毕业生主要的从业领域及预期，社会竞争优势）（3）定期评价培养目标的合理性并根据评价结果对培养目标进行修订，评价与修订过程有行业或企业专家参与。 描述当前执行的培养目标合理性评价制度，包括基于的数据、数据来源以及收集的周期、主要评价人及身份、最近一次的评价结果。描述最近一次修订，包括修订时间、改动的内容、改动的理由、参与修订的行业与企业专家以及他们发挥作用的方式与内容。 3、专业基础条件 （1）专业所依托学科在教育部学科排名情况，以及对专业的支持、支撑情况。 （2）实验室及设备在数量和功能上满足教学需要。有良好的管理、维护和更新机制，使得学生能够方便地使用。描述实验室设备的维护与更新机制。是否定期对实验室设备能否满足教学需要进行评估和评价？是否注重实验室开放？综合性、设计性、特色实验的开设情况?实验技术人员的数量与结构是否满足教学需要？以表格方式提供以下信息： 2.1本科教学所使用实验室状况 （3）校外稳定的实习基地或实习点，与企业合作共建实习和实训基地。描述相关经费与管理制度落实情况。实习指导书编写情况。以表格方式提供以下情况。 2.2近4年实践基地或实习点的情况 2.3近4年学生实际进入企业实践基地的情况
最新模具工个人年度工作总结 这个阶段,我刚进公司不久,对模具行业和项目管理也是慢慢从零开始的摸索学习阶段。接手的第一个项目是cp项目.本项目主要是承制德国audi公司的几套模具,我则主要负责该项目的进度推进和日常项目管理。 工作内容： 1，配合cp公司进行项目日程的管理与进度推进; 2，负责与cp和allgaier公司相关负责人接洽,协助公司相关部门与他们进行相关技术对接工作; 3，组织召开项目会议,并对相关问题点进行记录、整理、反馈、确认，并跟踪落实整改; 4，负责cp项目物流、回款等相关商务工作; 5，负责cp项目验收相关技术文件的采集、整理、翻译、移交、归档等工作，主要包括模具动静检查表、补焊记录、检具gauge r r报告等相关资料。 第二阶段：XX年3月至XX年11月份 经过上一阶段的培训和学习,我在项目管理、公司流程、模具相关知识方面有了一定提升,逐渐能够应对工作各个方面的要求。这一阶段,由于cp项目的结束,我的工作主要是以marujun 2ap和2ps项目为重点,从事相关项目管理、商务并为客户验收提供相关服务等方面的工作。 工作内容： 1,结合marujun 和南京新干线的需求制定各个阶段工作计划;
2, 配合新干线公司进行项目日程管理与进度推进; 3,负责接待marujun 和新干线相关到访人员; 3,针对钣件、模具问题点召开修模会议,并跟踪落实整改有关事宜; 4,根据marujun 的装车情况,负责相关取样计划的编制、提样、发货相关事项; 5,协调公司内部各部门做好困难件整改相关工作; 6,负责项目验收相关技术文件的采集、整理、移交、归档等工作; 第三阶段：XX年10月至今 由于marujun 2ap与2ps两个项目已完成公司内部制作并交付,同时因为unipres 项目担当离职,所以我在这个阶段的工作重点转移到499t-76516/7和475c-74568两个项目上。主要从事项目管理、生产进度推进和为客户提样、验收提供相关服务等方面的工作。 该阶段主要的工作内容和上个阶段大致相似,不同之处在于marujun 公司与unipres公司管理模式差异。相对marujun 来讲,unipres公司的管理从某种程度来讲更加苛刻,工作也更加细节化,平日工作相对烦琐。但是正如车间标语所说的那样：最苛刻的客人是企业成长最好的老师。通过根unipres公司的业务往来,对提升自身项目管理能力提供了新的思路。 上一年度工作总结 总体来讲,XX年的工作有值得自我勉励的地方,也有需要我反思提高的地方，主要体现在： 值得自我勉励的地方： 1，通过领导和同事的帮助以及自身在工作上的历练,我对项目管理的理解上有了很大的提升,真正的理解项目管理在整个模具企业运转中所起的重要作用，也能
郑州轻本科专业评估 自评报告 专业名称： 专业负责人： ×××××× 年月日
目录 一、专业定位 (1) （一）专业定位与人才培养目标 (1) （二）专业建设发展规划 (1) （三）人才培养方案 (1) （四）存在问题分析及对策 (1) 二、师资队伍 (1) （一）数量与结构 (1) （二）教学科研水平 (2) （三）教师教学投入 (2) （四）师资培养 (2) （五）存在问题分析及对策 (2) 三、教学资源 (2) （一）实验室与仪器设备 (2) （二）实习（实训）基地 (2) （三）图书资源 (2) （四）专业建设经费 (2) （五）存在问题分析及对策 (3) 四、教学过程与改革 (3) （一）课程建设 (3) （二）教学改革 (3)
（三）实践教学 (3) （四）毕业设计（论文） (3) （五）存在问题分析及对策 (3) 五、教学管理 (3) （一）管理制度 (3) （二）质量监控 (3) （三）存在问题分析及对策 (3) 六、培养效果 (3) （一）学风与学习效果 (4) （二）就业与发展 (4) （三）社会声誉 (4) （四）存在问题分析及对策 (4) 七、专业优势与特色 (4)
××××××专业评估自评报告 对本专业发展沿革，开始招生时间，当前学生规模，教学科研，组织机构设置等本专业的基本现状进行客观描述。 …… 简述本专业开展自查自评情况。 …… 一、专业定位 （一）专业定位与人才培养目标 专业办学定位要依据学校办学定位，专业人才培养目标要说明制定的依据，要能体现服务对象和社会需求，明确与学校人才培养目标的关系。 （二）专业建设发展规划 专业教学指导委员会组建及成员情况；专业建设发展规划的制定及执行情况。 （三）人才培养方案 制定的专业培养方案，如何体现培养目标的要求，课程体系的构架；培养方案及其制定（修订）的依据及执行情况。 （四）存在问题分析及对策 二、师资队伍 （一）数量与结构 专任教师的数量、结构（年龄结构、学历结构、职称结构、学缘结构等）与发展态势，能否满足教学要求。
松江新城西区市场定位报告 第一部分市场研究 产品定位的市场依据 松江，是上海历史、文化的发祥地，有"上海之根"之誉，有着悠久的历史、深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源。在上海都市总体规划中，松江将建设成为上海辅城。 一、区域环境 地理位置 松江区位于长江三角洲内上海市西南部，黄浦江上游，南宽北窄，南北长约45公里，东西宽约50公里，总面积604平方公里，是上海西南的重要门户，也是连接浙沪两域的重要枢纽。松江距上海市区30公里，距虹桥机场16公里，距浦东国际机场68公里。 行政区划
松江区内辖有4个街道、11个镇，分不包括了岳阳街道、永丰街道、中山街道、方松街道；新桥镇、九亭镇、泗泾镇、洞泾镇、新浜镇、车墩镇、石湖荡镇、畲山镇、泖港镇、小昆山镇以及叶榭镇。 人口状况 松江区及松江老城区人口历史数据及以后预测图：
?2002年，松江区户籍人口达到50万。在过去3年，松江的年人口 增长率约为0.77%，依此推算至2005年松江人口将达到52.35万人。 ?松江传统市区即老城区（沪杭高速公路以南部分）2002年人口为 16.09万人，依照松江区统计局过去的3年统计数据来看，松江老 城区的常住人口增长率约为6.3%，可能05年区域人口将接近20万。 ?在上海市整体人口呈现负增长的背景下，松江人口持续增长，城区 人口规模不断扩大，将为松江房地产市场提供持续的市场支撑。 交通状况 松江交通便捷，区内现已形成６条要紧交通轴线，为进展区内各项产业提供了便利的交通条件。 ?主轴线沪杭铁路、沪杭高速公路横贯新城和老城之间； ?沪杭公路、沉砖公路横贯松江的北部和东西，同时是上海中心城区 至畲山国家级旅游度郊区的重要巡游路线；
模具专业建设调研报告 针对模具产业与技术发展动态、模具专业毕业生培养目标、知识能力结构的构建、教学模为了更好地贴合企业需要，培养满足企业需要的中等技术型专门式的改革等问题，我校于2009年组织骨干教师深入本省及沿海模具企业、人才中介和服务机构、兄弟学校进行调研，获取了重要的第一手材料，为模具设计与制造专业的教学改革与建设提供依据。有关调研情况与结论综述如下： 一、专业教学改革的社会背景和行业背景 1．模具行业发展空间分析 模具在我国国民经济建设中占有重要地位。模具生产技术水平的高低不仅是衡量一个国家产品制造水平高低的重要标志，而且在很大程度上决定着这个国家的产品质量、效益及新产品开发能力。我国目前的模具开发制造水平比国际先进水平至少相差10年。进口产品在高精密、复杂、高寿命模具的产需矛盾十分突出，已成为制约我国制造业发展的严重瓶颈。 模具是工业的基础工艺装备，在电讯、汽车、摩托、电机、电器、家电、建材等产品中，70~90%的零件都要依靠模具成形。用模具生产制件所表现出来的高精度、高复杂程度、高一致性、高生产力和低消耗，是其他加工制造方法所不能比拟的；模具又是“效益放大器”，用模具生产的最终产品的价值往往是模具自身价值的几十倍或上百倍，目前全世界的模具年产值约600亿美元。 随着我国工业的不断发展，对模具提出越来越高的要求，精密、大型、复杂、高寿命模具的需求发展将高于总量发展速度。特别是由于近年来每年近10亿美元的进口模具中，精密、大型、复杂、高寿命的模具占多数，所以从减少进口、提出国产化率的角度出发，这类高档模具在市场上的份额也将逐步增大。 模具需要量是根据有关主机产量及其技术发展来进行预测的，模具需求发展高于主机发展速度是一般规律。从国几个主要模具市场的需求预测看：汽摩行业是最大的模具市场，汽车模具作为发展重点，已在汽车工业产业政策中得以明确；家电行业需求量不可小视，“十五”期间家电市场将有较大发展，预计年增长率将超出10%；电讯行业发展潜力巨大；音像产品是电子产品模具的主要市场，其中尤以彩电为主；微机、与微机配套的打印机、VCD、DVD、录像机、摄像
个人自评分析报告 作为一名党员，我时刻牢记自己的身份和使命。在工作中，我时刻不忘用党员的标准来衡量自己的一言一行，坚决严格执行各项规章制度，两年来，在党组织的领导和栽培下，和同志们一贯坚持执行中央八项规定，六项禁令，坚决反对四风。力求在政治素养上逐步提高，充分发挥党员的先进模范作用。 在思想品德上，我有良好的道德修养，并有坚定的政治方向。热爱祖国，热爱人民，坚决拥护共产党领导和社会主义制度，遵纪守法，爱护公共财产，乐于助人，并以务实求真的精神热心参与各项工作。勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观所以无论在什么情况下，我都以优秀的党员品德来要求自己。无论何时何地我都奉行严于律己的信条。 在学习上，不断提高自身文化修养的同时，还有效地帮助他人，共同学习、进步。我会严格要求自己，刻苦钻研，掌握更多的知识和技能，做到理论联系实际，提高自身的文化素质。 在工作上，尽心尽责积极做好本职工作，用“一滴水可以折射出太阳的光辉”来警醒自己，对工作负责，对党负责，树立大局意识、服务意识、使命意识，努力把“全心全意为
人民服务”的宗旨体现在每个细节中，以改进工作作风，讲求工作方法，注重工作效率，提高工作质量为目标，积极努力完成各项工作任务。 回顾自己一年来的工作，我感到自己还存在不足之处，在以后工作中更好的服务于全矿干部、职工、后勤工作。认真学习党的基础理论知识，与优秀的党员标准还有一定的差距。但我认为自己的不足通过努力一定会做的更好。
个人自评分析报告 在过去的一年中，我一直以一名优秀党员的标准要求自己，求真务实。通过关注各种媒体或组织活动自觉加强政治理论学习，政治信仰坚定，政治方向明确，党性原则增强，工作能力也有了很大提高，这与支部的正确领导和同事的共同努力是分不开的。下面我就一年来的工作、学习、思想等情况，谈谈自己的感受，望肯评审指正： 认真执行党的组织制度和纪律，强化思想政治学习提高党性修养 我时刻牢记入党誓词要求，认真学习党的理论知识和文件精神，理想信念坚定党性原则极强，严格执行中央八项规定，六项禁令，坚决反对四风，坚定不移地贯彻执行党和国家的路线方针和政策，在思想上政治上，行动上紧密跟进上级党组织和党中央保持高度一致。时刻劳记自己是一名光荣的共产党员，严格要求自己不违法，不违规，严格遵守党的组织制度和纪律，时刻注意自己要树立起具有先进性的党员形象。 努力工作，做好工作，为我矿和谐发展多尽一份力量 民生问题是党在当前的社会和经济建设中的一个重点，而后勤工作是否做到位是民生工程的重中之重，不仅关乎广大员工的生活，而且为煤矿安全生产也起着重要的保障作
《项目产品定位报告》内容及写作要求 一、项目定位结论的内容 1. 项目总体定位 [说明]本部分内容适用于含有两种及以上物业类型的项目，单一物业的项目可省略此部分。 1.1 市场定位 [要求]用清晰、简短的语句将项目的整体档次、形象、客户、功能和在市场中的位置描述清楚。在说明各类物业分别的市场定位后应描述不同物业类型市场定位之间的关系。 可叙述定位依据，要求言简意赅，层次清晰。 1.2 物业构成 1．2．1物业形态的组成、各物业形态的规模； 1．2．2项目初步规划示意图 [要求]图示各物业类型分布位置。 1．2．3各物业之间的关系。 [要求]分析各物业类型之间在形象、产品、功能、客户、价格、销售进度等方面的相互影响。 1.3 开发策略 1.3.1经营方式； [要求]主要明确项目是销售还是持有经营、哪类物业进行销售，哪类物业持有经营，销售与持有的规模。 1.3.2分期方案 [要求]明确项目是否分期开发，各期开发规模，各期开发的物业类型。必要时附分期开发示意图。 1.3.3各物业的开发周期、销售周期及其相互关系。 [要求]详细安排项目各物业形态开发的基本时间节点，包括开盘（开业）、销售完成50%，销售结案、开工、竣工时间。附销售计划、资金计划表 描述各物业形态开发周期的相互影响。
可叙述开发周期确定的依据，要求言简意赅，层次清晰。 2．住宅定位 [说明]本部分内容适用于以各种用地性质和立项形式开发的散售型居住用途物业，包含公建立项目的公寓等。 2.1 市场形象/主题概念 [要求]对住宅的市场形象进行概括性描述，明晰产品主题，提出产品开发着力点和支撑点。 2.2 客户定位 [要求] 可从年龄、社会身份、收入、置业目的、家庭结构、来源区域等多个角度界定客户群，选择多个客户群时应阐明不同客户群之间的影响，明确客户组合策略，清晰界定核心客户、重要客户、偶得客户。 通过总结分析不同客户需求特点与本项目特征的吻合程度、客户量、客户可获取性等方面阐述客户定位的依据。 2.3 价格及其实现策略 [要求]住宅及配套商业等的价格，应注明价格是“毛坯”还是“精装”，包括开盘价、均价等。提出价格实现策略。 2.4 住宅具体产品建议 2.4.1产品开发总体策略 [要求] 提出产品开发总体思路，通常包括研发创新、复制公司已有产品线、以对标项目为原型进行微调等。 2.4.2建筑形式 超高层、高层、小高层、多层（花园洋房）、独栋别墅、类别墅（双拼/Townhouse/叠拼）以及多种建筑形式的混搭或中间形 态 一梯几户 是否带电梯 [要求] 通过以上几方面对建筑形式提出要求，如含有多种建筑形式，说明各种形式的建筑规模以及摆放位置建议。 2.4.3户型配比
导游个人评估总结5篇范文 当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，以便于更好的做好下一步工作。年终工作总结怎么写?年终工作总结和其他岗位的年终工作总结不一样，年终工作总结的要求比较多，有很多要注意的地方。总结怎么写大家知道吗?为帮助大家学习方便，小编收集整理了导游个人评估总结，希望可以帮助您，欢迎借鉴学习! 导游个人评估总结1 1.个人能力：在人际交往中增强语言沟通能力、协同合作能力;在遇到困难时锻炼自己的灵活应变能力、抗压能力与独立分析问题并解决问题的能力;在生活中提高独立能力和身体素质。 2.专业技能：在实习过程中逐渐积累导游必须具备的基础知识、专业知识，并将课堂知识有效地运用到实际工作中;通过实际操作，慢慢提高导游服务与讲解技能。 3.个人情感与观念：在实习过程中，更好地培养责任感、敬业精神与为客人服务的热情;自信自律，不卑不亢，形成职业平等观并热爱自己的职业;融入集体，进一步形成大局观念。
二、实习岗位及实习内容介绍： 我在东莞青旅的主要岗位是导游，这个岗位的工作内容主要分为两个部分：一个是接送飞机、火车、高铁与港澳游(以下统称为接送机)，另一个是带团。 接送机的主要工作内容是安全准时地接送客人并辅助其顺利搭乘安排的班次。这是实习生的基本工作，看上去轻而易举，但也必须用一种严谨的态度去对待。因为需要认真并且耐心地一遍又一遍地核对车或机票的张数、客人的姓名身份证号以及班次时间;留意旅游地的天气状况;组织好语言打电话通知客人与司机，并以短信形式作再次提醒;这对信息的提炼与表达能力都有较高要求。客人提出要求时，就需要对公司架构和旅游团形成安排流程有深层次了解同时需要良好的语言沟通能力。很多时候，接送机的工作时间都会在深夜或凌晨，这也是对你身体素质一个巨大的考验。 带团可以说是身为一名导游的根本，也是对掌握的导游知识技能的测试。我在实习生时期接触到的主要有主题乐园游、省内游以及国内高铁游。前期核对与通知工作与接送机差别不大，但我们还必须熟知掌握行程和关于旅游目的地的历史、人文、风俗、注意事项等，并组织成生动活泼的语言让游客易于接受。通常乘车时间都会较长，气氛较沉闷，此时就需要我们平时积累的一些小游戏或者才艺可以穿插
专业剖析自评报告 应用泰国语专业 学院 系 二0一一年九月二十日
目录 一、专业概况： (3) （一）历史沿革： (3) （二）教学基本条件： (3) 1.师资： (3) 2.实训条件： (4) 二、专业建设： (5) （一）人才培养目标的制定： (5) 1.人才需求分析——搞清设置理由 (5) 2.岗位群分析——确定具体工作岗位 (5) 3.培养目标——分析的结果 (6) （1）人才培养目标 (6) （2）人才培养规格 (6) （二）教学改革情况： (7) 1.建立了“跨国式工学结合”人才培养模式 (7) 2．课程改革： (8) 3.师资建设： (12) 4.实训基地建设： (13) 5.教材资源建设： (14) 6.教学成果： (15) 三、专业特色： (15) 四、存在问题： (16)
一、专业概况： （一）历史沿革： ******88学院应用泰国语专业创办于2007年，首届泰语专业招生41人，08级招生23人，09级17人。 从2004年起我院就与泰国华校建立广泛而牢固的合作关系，双方人员来往密切，我院部分教师和一批毕业生已在泰国任教和就业；泰国友好合作学校为我们的专业提供了充足的专业教师，我院外派泰国任教的教师也为专业课程的开设提供了保障。我们与一批涉外企业单位建立了良好的合作关系，并得到柳州市政府侨务外事办公室的大力支持。 （二）教学基本条件： 1.师资： 国内授课专任教师8人，其中泰语专任教师2名，泰国籍教师1人；商贸方向教师3人，其他2人。见表1。 表1 专业教师结构表
2.实训条件： (1)校内实训室: 表3 校内实训室 (2)校外实训基地： 表4 国内校外实习实训基地 表5 国外实习实训基地
百度地图分析报告 首先横向评估了主流互联网地图，对百度地图的功能进行简单分析。其次分析了手机地图的产品定位，功能对比以及盈利模式。最后对引入LBS进行讨论，对比不同模式，只有开发自身粘合度强的应用才是长期发展之道。 一．互联网地图网站分析 1.整体布局 页面主体为地图本身，上方一栏为搜索输入栏，并且可以选择搜索公交或者驾车路径。地图右侧为百度地图API，包含天气查询，地铁查询，房产查询，餐饮，酒店，超市，电影院，火车票代售点，银行，景点，学校，以及加油站等。整体简洁明了，功能清晰，易上手。 2.使用体验 比较目前几款常用的地图网站（非移动终端版本）以分析用户体验。
表1：主流互联网地图功能对比 可见目前市场上主流的电子地图网站提供的服务大致都很相近，这里主要对百度地图不支持的功能进行简单的分析： 1）切换版面布局 百度地图，图吧地图采用右侧显示功能与信息；搜狗地图，soso地图则为左侧显示功能与信息。可以优化界面让用户有更多的选择。 2）地形地势／经纬度查询 对于普通地图用户，地形地势／经纬度查询不会有太大用处，但对于徒步旅行者会有很大的帮助，因此可以与百度旅游结合，为驴友提供详细专业的地形地势／经纬度信息。 3）分享照片 同样的，与百度旅游合作，用LBS技术让旅游随时随地分享照片与心情，当然还有游记。 4）街景成像 街景成像可以说是这个城市的“预览”，对于旅游城市会更加有吸引力。（可以与当地政府合作）移动版会消耗大量流量，需要进一步分析（可引入离线下载模式）。 二．中国手机地图客户端 根据易观智库产业数据库《2011年第4季度中国手机地图客户端市场监测报告》显示，截止2011年12月31日，中国手机地图客户端累计账户数为1.35亿，环比增长34.6%。随着移动通信产业的发展，越来越多的用户选择使用更加方便的手机地图。在市场份额方面，高德地图、谷歌地图及百度地图分别以25.5%、25.3%及11.7%的比例占据中国手机地图客户端用户市场累计用户的前三位置。 1.产品定位分析 谷歌地图： 谷歌地图经过多年发展，已经成一个耳熟能详的地图产品。谷歌手机地图专为手机设计，可以像在台式机中使用谷歌地图一样，也可以使用谷歌手机地图中的地图图像和周边地理信息探索身边的世界。
导游专业应职自我介绍 导游专业应职自我介绍 在我记忆中，好像只有小学四年级有穿过，还是因为学校唱歌比赛。不过只穿了一次就再也没穿过了。 哪个女生喜欢别人说自己是美女，但每个对我的评价都是，看着让人觉得舒服，每次我听到这样的评价，脑海里就会想到一个人，那就是坐在寺庙入门的那个大肚笑佛。 我不怨天，不怨地，只怨我的爹娘，谁叫他们没有遗传给我他们的优良基因呢，不然到现在就不会孤身一人了。 我的同和异朋友都喜欢向我倾述，有时候我都觉得自己像个垃圾桶。但我可不是一个很会保守秘密的人，别人跟我说完，我会转个身跟另外一个人说（但答应过朋友的事还是不会说的），谁叫我不是一个会保守秘密的人呢！ 别看我长得一副那么善良的样子，但我却非常的固执，只要我认定的东西我就不会变，套用我妈的话就是用九头牛都拉不回来，说不好听那就是顽固，呵呵这可是我的优点，也是我致命的缺点！ 我在高中的时候暗恋过一个男生，他长得很帅而且有才华，再加上他是学音乐的，从他身上散发出的艺术后魅力，迷倒了几乎整个学校的女生。 可他却牵起了我那个时候最好朋友的手她也是学音乐的，长得很漂亮。 那时候我虽然很伤心，但是觉得他就是应该跟她配。
不过后来我的日记被他看到了，我的好朋友就没怎么理过我了。 说真的我真的没想过要去抢，而且我也有自知之明。朋友对我的冷漠 让我明白，爱情是一丁点都不能跟别人分享的。 那段时间我伤心了很久，但我却从来没有哭过。因为我认为眼泪 只是拿来对会男人的武器，这是懦弱人的表现。我可是一棵坚强的小草，我不能表现出一点懦弱！ 第五篇： 导游面试自我介绍 导游面试自我介绍 我叫林依依，本人学的是旅游服务与导游专业.于今年6月份毕业于xxx学校，今天来面试贵公司的导游一职。 在校期间，经过自己的努力，取得了普通话二级乙，初级计算机．餐厅等证书．在假期日，为提高自身的工作能力，曾到绍兴各个 景点做讲解员．期间不仅锻炼了自己的口才，工作能力，更是增加了 我的社会经历． 实习期间8月至今在义乌海洋世界担任务讲解员一职，工作期间 负责馆内海狮表演、人鱼表演以及海洋生物的讲解，讲解中能做到口 齿清楚，普通话标准，思路清晰。在这期间养成了良好的职业素质与 素养，处事有责任心，有耐心。具有较强的沟通能力、客户服务能力. 虽然我不是最优秀的，但我一定是最尽力的！！如果我获得了这 份工作，我将会很努力去做它，我希望能给我一次机会让我去做好它!不求做的最好,只求做的更好! 导游专业应职自我介绍
模具员工自我评价专业技能 模具员工自我评价专业技能 模具员工自我评价篇一模具专业自我鉴定大学三年来，通过老师的悉心教导、学友的鼓励与帮助和自身不断努力地学习与进取，圆满的完成了各科成绩，现总结如下：（1）学习成绩良好，具备扎实的专业基础知识，掌握了机械加工原理与方法、数控编程、冷冲压及塑料模具设计与制造。模具专业毕业生自我鉴定 （2）熟悉autocad、pro/engineer、ug、mastercam、caxa等绘图软件，并在xx年广东省第二届大学生cad/cam软件应用竞赛中获得了优秀奖，大三综合成绩二等奖，在校期间还参加了学院的钳工和cad绘图技能大赛并都进入了决赛。 （3）为人正直、诚信、有责任心，做事有计划有原则有团队精神。热爱学习，善于思考，注重道德修养。此外，我还经常参加各种社交活动和社会公益活动，让我有了很强的交往与沟通能力。 模具员工自我评价篇二今年即将过去了，作为车间数控技术人员的我，在车间领导和同志们关心和支持下，通过努力工作，为企业做出了应有贡献。在过去一年中，我在工作和生活中高标准应求自己，做了很多工作，现将一年来工作做以下个人鉴定： 一、过去一年的工作中，在很多前辈的关心帮助下，不管是技术方面还是质检与管理，使我工作上有了很大的进步，当然成绩已经成为过去，在以后的工作中我会加倍努力，争取做的更好;以前从书本上学到科学的东西来不得半点虚伪和骄傲. 技术含量较高，这就要求我对待工作不能人浮于事，做老好人，而要以踏实、严谨的态度对待工作，不懂的东西要善于学习，已懂的东西更要精益求精，因为技术在不断进步更新，只有通过不断地学习，辅以求精务实，脚踏实地的作风，方能胜任自己的工作岗位.一切工作过程中，技术和质检工作贯穿始终，在工作经验的积累中，逐步培养自己的预见性。 二、在平时工作中，首先做好日常工作，我与车间其他技术员既有分工又有合作，坚持经常和其他技术员进行工作交流，充分发扬民主，杜绝独断专行，统一思想统一步骤，从而圆满完成车间各项生产任务。 三、每月将车间生产情况进行一次总结，及时将总结上交到技术处;将车间主材消耗进行总结，及时上交计划处。做好统计技术分析工作，将车间生产中出现异常情况，进行分析采取纠正措施，写出纠正措施报告。 四、由于五长丝车间长期纺木桨，导丝轮废丝多，可纺性差，我经常和原液车间技术员沟通，反映车间可纺性情况，并与职能处室技术员多联系沟通，希望能够改变桨粕配比来提高可纺性，今年企业采取了使用多种桨粕混用办法，大大提高了可纺性。 总之，在今后的工作与学习当中，我将不断的总结与反省，不断地鞭策自己并充实能量，努力提高自身素质与业务水平，以适应时代和公司的发展，与公司共同进步、共同成长。 模具员工自我评价篇三在xx管项目部任职数控员以来，已经过去了半年多，回顾这半年来的工作历程，工作中的经验、教训，有利于在以后的工作中扬长避短，更好的做好技术工作。 过去的半年里，很感谢公司及项目部的支持，在管项目部中担任技术员职务，施工中，在项目部很多同事的关心帮助下，不管是技术方面还是质检与管理，使我工作上有了很大的进步，当然成绩只代表过去，在以后的工作中我会加倍努力，争取做的更好。 在工程中，技术含量较高，这就要求作为技术人员对待工作不能人浮于事，做好人，要以踏实、严谨的态度对待工作，不懂的东西要善于学习，已懂的东西更要精益求精，因为技术在不断进步更新，只有通过不断地学习，辅以求精务实。 脚踏实地的作风，方能胜任自己的工作岗位.一切工程施工，技术和质检工作贯穿始终，
专业剖析报告（参考范例） 专业简介：专业设置时间、基本学制、在校年级、班级、学生人数、专兼任教师、 双师型教师等方面信息。 1. 专业设置与培养目标 1.1专业设置与职业面向 人才需求分析（专业设置的社会行业背景）；职业面向定位（专业面向的职业岗位（群）定位) ；专业指导委员会运转状况。 1.2培养目标与培养规格 培养目标定位（学生应掌握的知识、能力、素质结构描述）；培养规格（毕业生应达到的知识、能力、素质培养标准）；根据社会需求调研和毕业生跟踪调研报告调整目标与规格情况；职业资格证书、外语和计算机等级考试要求。 1.3培养方案 方案调研与论证（专业指导委员会专家或相关行业专家参与）；以职业素质和职业能力培养为方案设计主线，实现培养目标；根据社会需求调研和毕业生跟踪调研报告调整教学情况；教学文件（教学计划、学期授课计划、实训计划等）齐全。 支撑材料: 人才需求调研报告；毕业生跟踪调研报告；专业指导委员会情况（成员、活动记录、照片等）；培养方案（调整方案）调研与论证资料（数据分析、研讨会议记录、照片等）；培养方案；课程大纲等教学文件、新增专业申报材料。 2．课程体系与建设 2.1职业能力分析与培养 行业专家参与面向岗位职业能力分析；面向岗位工作内容、职业能力描述；职业能力考核标准。 2.2课程体系 课程体系设计有行业专家参与，以职业能力分析为依据、以职业素质和能力培养为目标；理论课与实践（实训）课比例适度（6:4），实践课程体系明显；有比较规范的课程大纲、实训大纲；课程组合、课时和开课次序安排合理；课程设置、教学内容与培养目标基本衔接，采取灵活多样的课程形式；与职业资格证书考试要求接轨。 2.3课程建设 理论课以“必需、够用”为原则，采取案例分析等理论联系实际的教学方法，注重提高学生收集、分析、处理信息和综合表达、交流、探索创新等方面的能力与素质；实践（实训）课以专业面向的职业岗位技能要求为参照，重视职业能力训练与考核，培养学生现场解决问题的