1、谈谈你对药膳食疗学的认识。
“西医治标，中医治本”，这句话我非常记得是中医基础学老师第一节课上说的，同时也让我一直对中医学感兴趣的原因之一。可为什么我会选择药膳食疗学作为选修课，我认为药膳食疗学是属于中医发展的一个方面，值得我们去学习。同时药食同源的理论在我国源远流长，俗话说“药补不如食补”，药膳食疗学在此就意义重大了。
结合老师上课内容，我认为药膳和食疗是两个概念。药膳是指利用药食不分的种类或一些中药材制成的食物；而食疗是属于一种饮食疗法，是利用食物或某些可食性中药以疗疾健身的方法。其两者的结合就是为了达到预防疾病，治疗疾病，延年益寿等对身体有益的目的。
药膳食疗可以说离我们很远，也可以说离我们很近。
离我们很近是因为食疗一直就在我们身边。现在夏天就要来了，天气也开始变得炎热起来，记得在家里这时候妈妈会经常煲苦瓜绿豆汤给我们喝，其实它就有清热解暑解毒的功效。清代王孟英的《随息居饮食谱》说“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心”，另外苦瓜含有维生素C量很高，含有钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、烟酸及肽类。绿豆性味甘寒、入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。所以苦瓜绿豆汤夏季非常适合食用。夏天还有一样经常喝的汤—莲子百合猪肉汤，有补益心脾、养心清肺的功效。材料就莲子、百合、瘦猪肉。做法很简单，莲子去心、百合和瘦猪肉切片，放入锅内，加水适量，加姜料，用武火烧沸，文火炖1小时即可。
我是个不近视的学生，而且5.2视力应该算是保持得很好的，我想这有部分算是归功于枸杞排骨汤。枸杞在我家乡是很普通常见的植物，而我又非常喜欢它的清甘凉之感，所以它是我家饭桌上常有的有一道菜。枸杞味甘平，苦甘而凉。其功效有：润肺，清肝明目，益气生津，助阳，补虚劳，强筋骨，祛风明目，清上焦心肺客热等。现在在外读书，我改了另一种方式食用—喝枸杞菊花茶，就是把菊花和枸杞一起泡茶喝。取菊花有疏风消热、解毒明目与枸杞养阴补血、益精明目的作用。
这些一直都默默的在我们生活中扎根，可我们却从来都没感觉得到它就是药膳食疗。它一直都在我们的生活之中，是那么的近。
离我们很远是因为药膳食疗的运用是要在中医理论指导下，即要根据病情的寒热虚实，结合病人的体质以相应的药食配膳，才能达到预期的效果。否则，不仅于病无益，反而会加重病情。还有药膳食疗中各药食的配合都是有讲究的，这些都是我们要去学习才会了解，并不是随便的加减，所以它又是那么的遥远。
以上是我学习药膳食疗学后，结合生活一些实例来说明我对其认识。面临健康的世纪转型，自我保健意识的加强，药膳食疗学会是我们健康生活的益友。
各位领导，老师： 早上好！能有这样一次发言与锻炼的机会我深感荣幸。 在上周例会上，刘校长带领我们温习了一下学校的历史，得知我校距今已有八百六十多年了，一时间内心复杂了很多。多了一份对这所老校的敬畏之心，为能成为这所学校的一员而感到无比自豪，又有了几分忐忑不安，开始怀疑自己是否是一名合格原泉教师。 优良的教育教学业绩的取得，不仅得益于上级领导和社会各界的大力支持，得益于学校领导的正确决策，得益于广大师生的共同努力，更得益于学校各方面工作的有效开展，为了营造富有激情、朝气蓬勃的校园氛围，我们在新一轮领导班子带领下制定了一系列有效措施，下面我从如何提高教学质量与加强学校管理两方面谈谈自己一些不够成熟的想法。 一、认真工作，努力提高教育教学质量。 1.努力提高自身素质，做一名合格的小学教师。 陶行知老先生说：“要想学生好学，必须先生好学。惟有学而不厌的先生才能教出学而不厌的学生。”要提高教育教学质量，作为一名老师，首先，就必须加强自身学习。作为老师就不能满足于现有的那点知识，要不断学习，不断接受新事物，不断地提升自己。老师除了学习新课程新理念外，还要大量阅读各类书籍，取长补短，提高自己的修养。教师要认真钻研教材。在教学中，学生起着主体作用，而教师起着主导作用。一个好的教师就是一个好的节目主持人，一个好的组织者，好的领导者。因此在课堂教学前，教师先要吃透教材，认真备课，设计最佳方案。 2.转变教学方法，提高教学效率。 教育教学是学校的中心工作,也是学校的生命线。如何提高教育教学质量是老师们必须思考的一个重要工作和中心环节。转变教育教学观念是提高教学质量的一个重要环节，在应试教育下的教学观念是把学生看成被动的接受教育的对象，时常采取“我说你听，我念你记”的教育方法，这样的教育教
浅谈对管理学的认识 通过对《管理学原理》该门选修课的学习，本人对管理学有了一些初步的认识。经过一番的归纳整理，本人的认识主要有以下几点。 管理学的定义 管理活动是伴随人类的诞生而出现的一类社会活动，是人类为追求自我的生存和发展需要而产生的一种活动，是人类特有的现象，管理活动产生的主要原因应归结于人类为了战胜恶劣的自然环境、凶险的内外势力和克服自身的弱点，为了维护自我生存与发展的而产生的一种特有的群聚现象。 对管理学的定义有很多，如：“管理的主要目的应该是雇主实现最大限度的富裕，也联系着每个雇员实现最大限度的富裕”——泰勒；“管理就是实施计划、组织、指挥、协调和控制”——法约尔；“管理就是设计和保持一种良好环境，使人在群体中高效率地完成既定目标”——孔茨。不仅不同的研究者对管理的定义不同，就是同一研究者在不同时期也会有不同的定义。比如罗宾斯的《管理学》第11版认为“管理指的是协调和监督他人的工作活动，从而使他们有效率、有效果地完成工作”，而在之前的第9版中则认为“管理是同别人一起，或通过别人使活动完成得更加有效的过程”。不同的人有不同的定义，而且似乎差别很大，难以进行辨识。但万变不离其宗，不同的定义所反映的客观事实是一样的，即在定义中都不同程度地突出了组织、目标、人、活动、协调这样一些与人类群聚活动密切相关的词组，也就是管理工作应包括的基本活动内容。 管理学发展与理论 对历史的研究很重要，因为这有助于我们发现当今管理实践的起源，以及认识到什么是有效的和什么是无效的。从金字塔的建造中，我们可以看到管理实践的早期实例。一个重要的历史事件是亚当-斯密的《国富论》的出版，这本著作中提出来劳动分工的好处。另一历史事件是工业革命，它使得工厂里制造产品比家庭里生产更加经济。 弗雷德里克-温斯洛-泰勒被称为“科学管理之父”，他运用科学的原则来研究体力劳动，以及寻找一种最佳方法来从事这些活动。吉尔布雷斯夫妇的最主要贡献是找出有效率的手部和躯体动作以及设计合适的工具和设备以及使工作绩效最优化。法约尔提出了14条管理原则，而今天的许多管理概念都源于这些原则。韦伯描述了一种理想的组织类型——官僚行政组织，而今天的许多大型组织仍然具有这种组织的特征。 组织行为学的早期倡导者贡献了观点和理念，但他们都认为人是组织中最重要的资产，而且受到相应的管理。霍桑研究显著地影响了管理界对人在组织中的作用所持的看法，从而导致了人们在进行管理时强调人的行为因素。行为方法在很大程度上决定了今天的组织是如何被管理的。当前许多关于动机、领导、群体行为和开发，以及其他一些行为事项的理论都可以追溯到组织行为学的早期倡导者和从霍桑研究中得出的结论。 定量的方法涉及统计学、优化模型、信息模型和计算机模拟运用管理活动。今天的管理者在计划和控制工作任务时（例如配置资源、改进质量、编制工作进度或确定最优库存水平），尤其是制定决策时，会运用定量方法。全面质量管理——一种致力于持续改进及对顾客需求和期望做出快速应对的管理哲学，也运用定量方法实现自己的目标。
上篇总论第一章药膳学的概念及发展简史第二章药膳的特点分类和应用原则第三章药膳学的基本理论第四章药膳制作的基本技能第一章药膳学的概念及发展简史第一节药膳的概念及内容一药膳的概念药膳是以药物和食物为原料经过烹调加工制成的食品进而言之药膳是在中医理论指导下根据人体健康状况和药食同源之理将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍运用各种烹调技术制成具有一定色香味形和特定功效的食品它是既有食品作用又具有药品作用的美味佳肴它比普通食品更有营养保健和治疗作用它是中国传统的医药知识与食品烹调经验相结合的产物它寓医于食既将药物作为食物又将食物赋以药用药借食力食助药威从而达到防病治病保健强身延年益寿之目的的营养保健及治疗食品二药膳的意义和作用药膳是中医学的重要组成部分是历经数千年不断探索积累而成的独具特色的一门实用学科是中华民族的祖先遗留下来的宝贵遗产药膳的作用一是预防疾病增强体质二是治疗疾病康复保健三是延年益寿美容抗衰第二节中国药膳发展简史一先秦两汉时期药膳发展情况在我国自文字出现以后甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字药膳之词最早见于《后汉书·列女传》《周礼·天官》记载周朝宫廷医生分为食医疾医疡医兽医四科食医专司饮食营养卫生《内经》中记载了半夏粳米汤等6个药膳方《黄帝内经》特别强调了药治与食治相结合的重要毒药攻邪五谷为养
五果为助五畜为益五菜为充气味合而服之以益精气《神农本草经》中收载药物365 种其中药用食物就达50种左右包括有米谷菜蔬虫鱼禽肉等食药物《金匮要略》有禽兽虫鱼禁忌并治和果实菜谷禁忌并治两篇专门论述了食禁内容并有当归生姜羊肉汤的药膳记载二魏晋隋唐时期药膳发展情况晋代葛洪《肘后救卒方》用海藻酒治疗瘿病用羊肝治雀夜盲用猪胰治疗消渴病等孟诜《食疗本草》中共收载食物药261种包括动物植物和矿物孙思邈《千金方》夫为医者当须先洞病源知其所犯以食治之食疗不痊然后命药并设食治专篇王焘《外台秘要》在膳食食疗保健方面有十分宝贵的记述除在食物禁忌方面外还有药膳食疗保健方如气嗽用杏仁煎下痢用生姜汁加白蜜方干姜加杂面为烧饼熟食方等具有较好的实用价值《太平圣惠方》总结了药膳的作用并列举了多种食疗药膳保健食品如软食之粥羹硬食之索饼饮料之酒浆茶乳等《圣济总录》包含有食治方285个食膳类型又增加了散饮汁煎饼面等三宋金元时期药膳发展情况宋金著名医家李杲《脾胃论》十分强调营养饮食药膳保健的重要张子和主张养生当论食补治病当论药攻补者以谷肉菜养品体者也元代忽思慧《饮膳正要》收载常用食物203种并逐一介绍食物的性味有毒无毒及效用至为实用在膳食方面很讲究配膳详尽记载了各种烧饼馒头包子及其他食物的制作方法四明清时期药膳发展情况明代著名医家李时珍《本草纲目》中收载了大量食物包括乳腐酥鱼鲊等并
我对于质量管理的理解 最初听到质量管理并有所接触,我想应该是我在大一暑期社会实践中遇到的。实践的xxx有限公司,它的简介中有提到,公司已通过ISO9001:2000质量体系认证、CE认证。而在之后的接触中才渐渐了解好多要下订单购买的买家会询问到商品是否通过认证。管理体系论证有什么用,那时只是仅仅认为这就是一个要求,是一个区分,一个产品质量的保证,只有机器有了这些证明,那么它就是存在竞争力的。 现在查了资料知道在ISO9000“质量管理和质量保证”标准规定:“质量管理是指全部管理职能的一个方面。该管理职能负责质量方针的制订与实施。”ISO8402“质量管理和质量保证术语”标准中,将质量管理的含义进行了扩展,规定:“质量管理是指确定质量方针、目标和职责,并通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进来使其实现的所有管理职能的全部活动。”并说明质量管理是各级管理者的职责,但必须由最高领导者来推动,实施中涉及到单位的全体成员。在质量管理活动中,必须考虑经济因素。 由此,我把它理解为:质量管理是指为了实现质量目标,而进行的所有管理性质的活动。 但,光是通过一句话还是不能很好理解质量管理,只有了解他的演变过程才能知道囊括在一句话中每个字的含义。 根据资料我觉得工业时代是个转折点。 在工业时代之前,最原始的质量管理方式就是通过人们的实践把质量知识“口耳相传”下来。之后出现集市,因为还没有一般等价物,人们采取的是“物物交换”,产品的质量只是靠人的感官来确定。随着社会发展,新的行业商业出现,从前的方式再也行不通,此时,就出现了质量担保,从口头形式的质量担保到纸质的质量担保书。商业的发展,要使彼此相隔遥远的连锁性厂商和经销商之间能够有效地沟通,新的发明又产生了,这就是质量规范即产品规格。这样,有关质量的信息能够在买卖双方这间直接沟通,无论距离多么遥远,产品结构多么
.谈谈你作为一名管理者对管理的看法。 A.从管理的协调作用方面来说，管理是协调人力、物力、财力以达到组织的目标。 B.从管理作为一个过程的作用来说，管理是计划、组织、领导、控制。 2. 你觉得什么是一名管理者应该具备的素质？ 没有标准答案，自己写了点： A.控制力，能够有效协调资源配臵，引导事态发展。 B.领导力，能够带领团队完成组织目标。 C。善用激励机制，培养团队精神。 D.不断发展创新，既是对公司而言，也包括自我发展。 E。能够做出战略决策。 F。诚信守法。（看似无意义，实际上是最基本的） 肯定还有别的，暂时先想到这么多。 3. 你和原来的上司在工作中如何相处？ 服从领导的安排，也提出自己的建议。 4. 如果你和你的下属发生矛盾，你如何处理？ 技术上的问题就事论事。如该人是在人品问题上不能与团队相融合，损害公司利益，会将其开除。 5. 谈谈你认为自己成功的一次经验。 在展会活动上做现场管理，合理分配工作，并且监督、协调活动进展。发现了一些小的危机，即时解决了。活动很成功，给顾客与客户都留下了好的印象。并且为公司争取到下次与客户合作的机会。
6. 谈谈你认为最失败的一次经验。 在一次竞标中，全盘皆输。虽然之前对消费者群体进行了深刻分析，也对客户方领导的喜好做了充分了解，但是在整体创意上没有突破点，最终还是没能赢得客户认同。教训是：在这样一个信息化的时代，每一分一秒都瞬息万变，想抓住市场，就必须不断创新。 7. 谈谈你认为什么是管理的精髓？ 德鲁克认为，好的管理在于“不管”。怎么把握“管”与“不管”的度，我认为就是管理的精髓。 8. 你对中西方不同的管理学说和经验有什么看法？ 。。。这个太复杂了，因为这些学说太多了，稍后整理几个常见的： 法约尔法则是指法约尔依据他担任矿业公司总经理多年的经验提出的一项法则。 主要内容如下： ①管理实际操作者所必需的最重要的能力是技术能力。 ②管理阶层的工长、股长、科长、部长和所长等，随着在管理阶层中地位的提高，所必需的管理能力的相对重要性逐渐增加，而技术能力的比重逐渐减少。 ③高层经理人员所必需的最重要的能力是管理能力。 ④管理阶层中从下算起的第五层或第六层管理人员，所必需的营业、财务、维修保养、会计等能力的重要性占最大的比重。但随着他们在管理阶层中地位的上升，这些专业能力的相对重要性逐渐下降。 ⑤管理阶层中从下算起的第五层或第六层以上的管理人员，所必需的全
中医食疗药膳治疗Ⅱ型糖尿病食疗药膳与分配采用少量多餐原则，每日6餐，分为早晨、上午、中午、下午、晚上、夜餐，胰岛素使用的患者根据情况分配餐次。 辨证分型治疗 一、阴虚热盛证证见口渴饮，饮而不解或多食易饥为主。故见舌质红，苔薄黄，乏津或黄厚，大便干燥。施食应养阴消渴饮为基础。 药膳方为： 1、花粉 30g，枸杞 20g，玉竹 50g，煎水蒸蛋。 2、山药 lOOg，枸杞 30g，煮粥为早餐。 主食以养麦面粉为主。副食以冬瓜、南瓜、苦瓜、藕叶及绿叶菜等食物。 二、肾元不固证证见小便频多或混如脂膏，伴乏力，神疲，腰疼肢软。施食应益气补肾固精。食疗 药膳方为： 1、山药 lOOg，枸杞 20g，煮粥或用枸杞蒸蛋 2、黄芪、肉桂、当归炖鸡。 3、首乌 20g加水煎半小时，取汁煮鸡蛋，每日 1个。 主食以黄豆、玉米面粉为主副食以洋葱、莲藕、豆腐、胡萝卜、黄瓜等。 三、肝肾不足证证见两目视物昏糊，自觉乏力，神疲、
消瘦、腰膝酸软。施食应滋肾填精，养肝明目。 药膳方为： 1、山药 60g，薏苡仁 30g，煮粥食，每日两次。 2、用菊花泡水代茶饮。 主食以未精加工面粉，全麦豆类等。副食以山药、蘑芋、南瓜、芋艿、芹菜、胡萝卡、油菜、洋葱等 小麦麸方以6／10小麦麸、4／1面粉拌和鸡蛋，做成食品。门诊组先以3／4小麦麸，加豆油、茶、鸡蛋少许拌和，做成麦麸团蒸熟代饮食。初服平均每天需麦麸500克，随病情减轻好转逐渐减少麦麸含量，在整个疗程中，不供给其它药物或营养物质。 蒸山药方消渴多饮，小便频数，多食好饥，肌肉消瘦。将鲜山药蒸熟，每次饭前先吃山药90～120克，然后吃饭. 山药黄芪方山药 100克，黄芪50克，水煎服，每日2次 核桃鸡蛋木耳方每次用两片大木耳、两个核桃仁敲碎后放在稍加水的两个蛋里调好炖熟，不加佐料，空腹吃 胡萝卜汁取胡萝卜数个，用榨汁机榨汁，每次喝5O～5O 毫升，每3--5次。 猪胰薏米方猪胰子1个、薏米30克，水煎，食物连汤全部服用。每日1次，连服 10日，未愈者可继续服用 猪脾食疗方猪脾7个为一个疗程，用瓦盆焙焦，研为细末每日早晚各服6克
对管理学的认识 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
浅谈对管理学的认识 摘要 通过对《管理学原理》该门选修课的学习，本人对管理学有了一些初步的认识。经过一番的归纳整理，本人的认识主要有以下几点. 管理学的定义 管理活动是伴随人类的诞生而出现的一类社会活动，是人类为追求自我的生存和发展需要而产生的一种活动，是人类特有的现象，管理活动产生的主要原因应归结于人类为了战胜恶劣的自然环境、凶险的内外势力和克服自身的弱点，为了维护自我生存与发展的而产生的一种特有的群聚现象。 对管理学的定义有很多，如：“管理的主要目的应该是雇主实现最大限度的富裕，也联系着每个雇员实现最大限度的富裕”——泰勒；“管理就是实施计划、组织、指挥、协调和控制”——法约尔；“管理就是设计和保持一种良好环境，使人在群体中高效率地完成既定目标”——孔茨。不仅不同的研究者对管理的定义不同，就是同一研究者在不同时期也会有不同的定义。比如罗宾斯的《管理学》第11版认为“管理指的是协调和监督他人的工作活动，从而使他们有效率、有效果地完成工作”，而在之前的第9版中则认为“管理是同别人一起，或通过别人使活动完成得更加有效的过程”。不同的人有不同的定义，而且似乎差别很大，难以进行辨识。但万变不离其宗，不同的定义所反映的客观事实是一样的，即在定义中都不同程度地突出了组织、目标、人、活动、协调这样一些与人类群聚活动密切相关的词组，也就是管理工作应包括的基本活动内容。 管理学发展与理论 对历史的研究很重要，因为这有助于我们发现当今管理实践的起源，以及认识到什么是有效的和什么是无效的。从金字塔的建造中，我们可以看到管理实践的早期实例。一个重要的历史事件是亚当-斯密的《国富论》的出版，这本着作中提出来劳动分工的好处。另一历史事件是工业革命，它使得工厂里制造产品比家庭里生产更加经济。 弗雷德里克-温斯洛-泰勒被称为“科学管理之父”，他运用科学的原则来研究体力劳动，以及寻找一种最佳方法来从事这些活动。吉尔布雷斯夫妇的最主要贡献是找出有效率的手部和躯体动作以及设计合适的工具和设备以及使工作绩效最优化。法约尔提出了14条管理原则，而今天的许多管理概念都源于这些原则。韦伯描述了一种理想的组织类型——官僚行政组织，而今天的许多大型组织仍然具有这种组织的特征。
浅谈对管理学的认识 我初次接触管理学,觉得它是一门很深奥的知识,组织都需要管理工作的支持,而且任何管理工作都在某一特定组织进行并为该组织服务的。职能管理学派的代表法约尔说管理分为实行计划、组织、指挥、协调和控制。这是一条重要的理论发展。经过不断的发展形成现在的管理学,但它仍旧在不断发展。 管理是指组织为了达到个人无法实现的目标,通过计划、组织、领导、控制和创新等的职能活动,合理分配、协调相关资源的过程。管理的载体是组织。管理的本质是活动和过程。管理的对象是一切可调用的资源。管理的职能是计划、组织、领导、控制和创新。管理的目标是为了实现既定的目标,二该目标仅凭单个人的力量是无法实现的。管理具有两重性:自然属性和社会属性。自然属性具有科学性和管理共性,社会属性具有阶级性和管理个性。自然属性就是合理组织生产力,管理水平和生产水平的相适应。社会属性就是管理建立有生产资料所有制基础上,管理为所有者服务。 管理学是一门系统的研究管理过程的普遍规律、基本原理和一般方法的科学。管理是科学性与艺术性的统一。我认为从某种意义上讲,管理学的科学性与艺术性反映到实际工作中应该是玉理论与实践相对应的。管理是一门科学,是有大量学者和实业家在总结管理工作的客观规律基础上,借用许多科学家的理论、知识和方法,它是一套管理理论体系,它为指导管理实践提供了原理,原则、方法和技术。人们掌握了系统了系统化的科学的管理知识,就有可能对组织中存在的问题提出可行的、正确的解决办法。虽然管理是一门科学,但它只是一门不精确的科学,管理科学并不能问管理者提供解决一切问题的答案。由于管理的对象主要是人,解决的是组织和环境的适应问题。而不同人的心理特点和素质不同,组织就面临的环境又很复杂多变这就要求管理者能审视度事,随机应变。管理要达到预期的目的,就必须灵活地、巧妙地运用管理理论、方法和技术。
（一）基本原理 药食同源药食同源即药与食物相同。 唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。 滋养身体为“补”，排泄体内废物为“泻”，这些“补”或“泻”的药，都取自于食物。 “补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。“泄”也有“补”性，称为“泄”胜强的食物。如：红小豆、黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等，都具有利尿、消肿（发汗、解毒等作用。我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物，都既是食物又是药物。 一些食物的“属性” 属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。饮料——茶。 属平性的食物：动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。调料——大茴香、芥未。 属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。 辨别“寒”、“热”、虚“、”实“正确运用药膳”寒症“脸色苍白、怕冷、喜热饮、不渴或热饮不多、尿清长、便稀、月经推迟、脉迟缓等。 “热症”则面红赤、发热、口渴喜冷饮、尿少呈红色或黄色、便秘、月经提前、脉数（快）等。 “虚症”和“实症”是表现病情的一种状况。 “虚症”是指正气虚弱，邪气不盛的病变和症候，“多见久病体虚者。 “实症”则是指邪气盛、正气未衰的病变，多见于身体健康，初次患病者。
中医养生药膳食疗滋补大全 网上药膳食疗文章，多而杂沓，为此，特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方，望能给广大网友确实的帮助。 ?血压高怎么办 除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试： 到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。 瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，力卩1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。 贴士： 用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。 如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。 -一般的咳嗽痰多怎么办 佛手片茶 在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功
鹌鹑海蜇汤 鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。 初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样 购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3 片,香花菜6棵。先将老姜切成姜件, 香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。 贴士： 香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中, 可随时取用。 ?冬天寒咳怎么办 保健食疗方： 预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料（药材放煲鱼袋内）同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。 ?眼睛多眼屎怎么办 下面几个保健食疗方，疗效不错： 用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少 到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。 甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用
对管理的认识 第一部分：对管理定义的认识——管理是一种体系 在我看来管理是组织者借助一系列的规章制度来约束其参与者下属成员的行为并使其 在有形（一般指制度、组织、奖惩措施规定等文件）或无形（一般指组织文化、工作环境、工作氛围、道德规范、人际关系等）的约束中积极发挥主观能动性更好地为组织服务的一种行为，一种体系。 所谓体系是泛指在一定的范围内若干相关事物或某些意识相互联系而构成的一个整体。而管理同时也是在特定环境条件下，以人为中心，对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织、领导、控制以便达到既定组织目标的过程。从定义层面理解，管理便是一种体系。管理的七种职能:信息、决策、计划、组织、领导、控制和创新相互区别又紧密联系。这些职能 的有效运用及协调组合才能保证管理活动的正常进行，实现既定目标。管理活动贯穿于活动的始末，七种职能活动在这个过程中在不同的时间场合反复出现，始终作为一个整体来完成管理活动，并在一定程度上引出新一轮的管理活动。 体系具有一定的目的性。管理的目的是为了实现既定的但单凭个人的力量无法实现的 目标。管理既有个人管理又包含企业管理。个人管理包括时间健康情绪学习职业财富人际关系社会活动的管理。这些管理活动的实现与个人的利益密切相关，个人管理同时也是企业管理的基础。企业管理包括人力资源管理财务管理生产管理采购管理营销管理等。企业管理是为了达到资源的合理有效利用，保证企业活动的顺利进行从而获得更多的利润，增加积累，扩大生产规模，实现企业乃至社会的可持续发展。管理可以把千差万别的局部目标或个人目标引向组织乃至社会的共同目标。 体系具有动态性。管理是一定社会经济环境的反映，是社会分工所产生的社会劳动过 程的一种特殊职能。戴维·B·赫尔茨说：“管理是由心智所驱使的唯一无处不在的人类活动”。随着世界的不断变化，自然环境、社会环境的更替，管理面临的无序状态会更多。随着科技的进步、现代化的深入，管理的手段也向着科学化方向发展，成功的管理活动已没有固定模式，管理理论也在管理实践中不断地发展、完善。 第二部分：管理是一种艺术 彼得·德鲁克说：“管理，从根本意义上讲，意味着用智慧代替鲁莽，用知识代替习惯和传统，用合作代替强制。”因而，管理在一定程度上又是一门科学，一门艺术。管理最主要 的事由一个人或更多的人来协调他人活动，利用有效资源以便收到预期效果，完成既定目标。它不仅表现在对人与人之间关系的调整上，也表现在如何运用自己的体力和脑力上。因而，
我对学校管理谈谈自 己的看法
各位领导，老师： 早上好！能有这样一次发言与锻炼的机会我深感荣幸。 在上周例会上，刘校长带领我们温习了一下学校的历史，得知我校距今已有八百六十多年了，一时间内心复杂了很多。多了一份对这所老校的敬畏之心，为能成为这所学校的一员而感到无比自豪，又有了几分忐忑不安，开始怀疑自己是否是一名合格原泉教师。 优良的教育教学业绩的取得，不仅得益于上级领导和社会各界的大力支持，得益于学校领导的正确决策，得益于广大师生的共同努力，更得益于学校各方面工作的有效开展，为了营造富有激情、朝气蓬勃的校园氛围，我们在新一轮领导班子带领下制定了一系列有效措施，下面我从如何提高教学质量与加强学校管理两方面谈谈自己一些不够成熟的想法。 一、认真工作，努力提高教育教学质量。 1.努力提高自身素质，做一名合格的小学教师。 陶行知老先生说：“要想学生好学，必须先生好学。惟有学而不厌的先生才能教出学而不厌的学生。”要提高教育教学质量，作为一名老师，首先，就必须加强自身学习。作为老师就不能满足于现有的那点知识，要不断学习，不断接受新事物，不断地提升自己。老师除了学习新课程新理念外，还要大量阅读各类书籍，取长补短，提高自己的修养。教师要认真钻研教材。在教学中，学生起着主体作用，而教师起着主导作用。 一个好的教师就是一个好的节目主持人，一个好的组织者，好的领导者。 因此在课堂教学前，教师先要吃透教材，认真备课，设计最佳方案。 2.转变教学方法，提高教学效率。
教育教学是学校的中心工作,也是学校的生命线。如何提高教育教学质量是老师们必须思考的一个重要工作和中心环节。转变教育教学观念是提高教学质量的一个重要环节，在应试教育下的教学观念是把学生看成被动的接受教育的对象，时常采取“我说你听，我念你记”的教育方法，这样的教育教学方法是不科学的。要全面实现新课程改革的目的，课堂内外应有互助互动、协同合作、师生共学的场景，这样才可以更好地将学生引入到学习情景中去，更好地调动学生的学习积极性和激发学生的学习兴趣。那么在整个教学过程中怎么样来体现这一切呢？我的体会是：要根据学习内容的不同，采取不同的教学方法。不管是哪一种方法，只要是学生乐于接受的，都是可取的。学生们的学习积极性提高了，教育教学质量自然就会很快提高。 3.先学后教，当堂训练。 学习洋思中学的成功经验，在课堂上，教师先提出学习内容和要求，限定时间让学生自学教材，再做课本上的练习题。教师当堂布置作业，当堂检查，课后不留作业。“先学后教”的“教”字，不是老师真正意义上的教，而是老师对学生做的练习题做出评判，个别不会做的由教师指 导。过去我们认为教师讲得越细，学生学得就越容易，课堂教学效率会更高。但是我们没有想到，这样做会养成许多学生不动脑筋的习惯，只是被动地听课，不愿主动地学习。所以学生自学比被动地听老师讲课积极得多，这样不仅能突出了学生的主体地位，也能很大程度上提高教学质量。 4.大力扶差，提高后进生的成绩。 后进生往往有很强的自卑心和畏难情绪，都有怕老师和逆反的心理。 “爱”是开展教育活动的前提，只有对学生付出真爱，并在行动中体现出来，学生感受到教师的爱，才会积极主动地学习。如（1）用鼓励拉近师生的距离，用鼓励树立学生的信心。（2）上课提问时，较难的问题让优生回答，使他们的思维得到发展，较简单的问题请中下生回答，树立他们
药膳食谱大全 （本文由岭南隐士整理） （一）基本原理 药食同源即药与食物相同。 唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。 滋养身体为“补”，排泄体内废物为“泻”，这些“补”或“泻”的药，都取自于食物。 “补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。“泄”也有“补”性，称为“泄”胜强的食物。如：红小豆、黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等，都具有利尿、消肿、发汗、解毒等作用。我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物，都既是食物又是药物。 一些食物的“属性” 属寒性的食物： 动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。 水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物： 动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物： 动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物： 动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。 属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜、辣椒。 辨别“寒”、“热”、虚“、”实“正确运用药膳”寒症“脸色苍白、怕冷、喜热饮、不渴或热饮不多、尿清长、便稀、月经推迟、脉迟缓等。 “热症”则面红赤、发热、口渴喜冷饮、尿少呈红色或黄色、便秘、月经提前、脉数（快）等。 “虚症”和“实症”是表现病情的一种状况。 “虚症”是指正气虚弱，邪气不盛的病变和症候，“多见久病体虚者。 “实症”则是指邪气盛、正气未衰的病变，多见于身体健康，初次患病者。 在确定了自己的“症”之后，在食物和饭菜上，可选择相反的“性”的食物为好。如属于“寒症”的人，选择“温性”或“平性”的食物、属于“热症”患者，选择“寒性”、“凉性”或“平性”的食物。 另外，随着季节的不同，在饭菜的原料上，烹调法上都应注意适当调配。夏季应配合一些凉性、寒性或带泻药性的原料；冬季应使用温性、热性或滋补的原料；春、秋则食用一些较稳妥的属平性的食物。随着季节的变化，不断变换饮食，这样才能避免患各种季节性常见病。 目前由于生活水平的提高，使我们不能按这个法则去做。如整天生活在冷房中的人，既使在夏天，也应选择带温性的食物。所以还要根据自身所处的环境来选择。发烧时，选一些退热的寒性或凉性食物；在身体受寒时，选择温性食物；睡眠不足或劳累过度，体内有热毒时，选择凉性食物。“症”是相对的，不是固定不变的，应根据具体情况来决定。 五味和脏腑的关系 酸：有收敛固涩的作用。对肝、胆有益；对脾、胃有害。 苦：有燥湿和泻下的作用。对心、小肠有益；对肺、大肠有害。 甘：具有补养及和缓的作用。对脾、胃有益，对肾、膀胱有害。 辛：有发散和行气血的作用。对肺、大肠有益；对肝、胆有害。 咸：有软坚润下的作用。对肾、膀胱有益；对心、小肠有害。 此外，还有一种淡而无味的药物，为淡味。有渗湿利窍的作用。 五脏六腑也有各自忌讳的东西，这就是“五禁”。 “五禁”的味有损于各个脏腑的机能。为了缓和这种损害作用，就有必要在做饭菜时，加些相辅的味。如：辣味加酸味，甜味加咸味，酸味加甜味，苦味加辣味，这样调配一下，可防止对各个脏腑的不良影响。 其实，这种相辅的味，我们在日常生活中，已有过体验。如芥未用醋来调，四川菜
中医药膳与食疗 目录 第一篇滋补与滋补气血阴阳药膳类---------------------------------------------------------------- 2 1.1滋补气血阴阳药膳 ---------------------------------------------------------------------------- 2 1.1.1补血－补血养颜红豆沙 --------------------------------------------------------------- 2 1.1.2补气－酱豆腐 -------------------------------------------------------------------------- 3 1.2补益五脏药膳 ---------------------------------------------------------------------------------- 5 1.2.1补心－红豆排骨汤--------------------------------------------------------------------- 5 1.2.2补肾－一味薯蓣饮--------------------------------------------------------------------- 6 1.2.3补脾－清炖鲤鱼 ----------------------------------------------------------------------- 7 1.2.4养肺－小白菜炖豆腐------------------------------------------------------------------ 8 1.2.5养肝－清炖草鱼 ----------------------------------------------------------------------10 1.2.6养胃－青果炖猪肚-------------------------------------------------------------------- 11 1.3延年益寿药膳 ---------------------------------------------------------------------------------12 1.3.1延缓衰老－红枣猪皮脚筋汤 --------------------------------------------------------12 1.3.2延年益寿－长寿益元汤 --------------------------------------------------------------13 第二篇常见病症治疗药膳 --------------------------------------------------------------------------14 1.1呼吸道治疗药膳 ------------------------------------------------------------------------------14 1.1.1咽炎－清炖仙人掌排骨 --------------------------------------------------------------14 1.1.2肺结核－红烧鳗鱼--------------------------------------------------------------------15 1.1.3慢性气管炎－板栗烧猪肉 -----------------------------------------------------------17 1.1.4急性支气管炎－芦根甘草茶 --------------------------------------------------------18 1.2消化道治疗药膳 ------------------------------------------------------------------------------18 1.2.1胃炎－胡椒炖老鸭汤-----------------------------------------------------------------18 1.2.2消化性溃疡－清蒸茄子 --------------------------------------------------------------20 1.2.3急慢性肠炎－玫瑰花茶泄泻 -------------------------------------------------------20 1.3心血管治疗药膳 ------------------------------------------------------------------------------21 1.3.1低血压－桂圆菠萝汤-----------------------------------------------------------------21 1.3.2高血压－萝卜天麻豆酱汤 -----------------------------------------------------------22 1.3.3冠心病－玉米粥 ----------------------------------------------------------------------23
对企业管理的认识 大一的时候有学过管理学，本学期就比较细化地学习企业管理，虽然有些知识已经学过了，但是把“企业”和“管理”结合起来又有了不同的理解，下面就是我结合书本对企业管理的一些认识。 企业管理(Business Management)是对企业的生产经营活动进行组织、计划、指挥、监督和调节等一系列职能的总称。企业管理是社会化大生产发展的客观要求和必然产物，是由人们在从事交换过程中的共同劳动所引起的。在社会生产发展的一定阶段，一切规模较大的共同劳动，都或多或少地需要进行指挥，以协调个人的活动；通过对整个劳动过程的监督和调节，使单个劳动服从生产总体的要求，以保证整个劳动过程按人们预定的目的正常进行。尤其是在科学技术高度发达、产品日新月异、市场瞬息万变的现代社会中，企业管理就显得愈益重要。 企业管理的目的是以企业自身存在为出发点并且服务于企业自身存在目的的实现。从目前关于企业自身存在目的的论述，主要有以下几个观点：追求利润最大化为目的、追求企业财产最大化为目的、追求股东财富最大化为目的、追求社会效益最大化为目的等等，但上面的述论仅仅是从结果角度来研究企业自身存在目的，而没有说明企业在其自身存在过程的其根本目的是什么，而企业管理是对于企业过程的管理。事实上，由于企业是社会的一分子，因此企业的目的也必须在社会之中。关于企业的目的，只有一个正确而有效的定义：创造顾客”。 企业所有行为目的必须以“创造客户”为根本出发点，因此是客户决定了企业是什么，客户是企业的基石，是企业存活的命脉，只有当客户愿意付钱购买商品或服务时，才能把经济资源转变为财富。企业认为自身生产的产品是什么并不非常重要，只有客户认为企业生产的产品是什么以及企业的产品在客户心目中的“价值”才是最重要的。 另外，我想谈一下的是企业文化，这是我对企业管理最感兴趣的一方面，要想了解一个企业，首先就要看这个企业的文化氛围。
浅谈对管理学认识 这学期选了王老师的课，通过对《管理学》的学习，让我对管理学有了相对以前比较全面的认识。首先是对管理有了明确的概念，知道了管理的理论，也明白了如何去正确的管理自己。 首先通过我最喜欢的一句话谈谈管理学对我的影响“管理是一种实践，其本质不在于知，而在于行。——彼得?德鲁克”这是现代管理大师对管理学的总结，也体现了管理的本质在于不是我们仅仅知道其理论，更多的在于我们可以从这些理论中去实践，去切身的做，然后真正的学到管理的精髓。 每个人都是管理者，只是管理的范围不一样，有的人仅仅管理自己就已经应付不来，然而有的人除了把自己管理得井井有条，同时还可以去管理别人看到别人可以被管理之处，利用自己的管理能力让别人听命于自己。在我看来一个强大的管理者必须要把自己管理好，要学会控制自己的言行，控制自己的思想，对自己的人生有明确的规划，而不是随波逐流，顺其自然自由发展，这样永远都不可能成为好的管理者。所以我给自己制订了大学的一系列目标，我还要坚持把它完成，做一个良好的自我管理者。 要做一个良好的管理者，必须学会控制自己的言行，必须让自己的言行一致，要有管理者的魄力，而不能被随便的任何环境所左右。还有就是在自己不够强大之前，自尊真的没有你想的那么重要，因为
你不够让别人佩服，你没资格去让别人尊敬。还有管理者很重要的一点就是要懂得感恩，感恩生活给我们的一切，无关好坏，这些都是对你人生的磨炼，对你的考验，你的感恩会让你收获更多的人生历练，收获更多的亲情，得到更多的尊重。 管理的精髓在于实践，在于能够结合自己的需要运用管理学的知识，深入了解管理的本质，以便于自己能够做出正确的抉择，不要成为管理的失败者。所以一个好的管理者必须要看得比一般的人更加远，比一般人更加知道自己需要的是什么东西。 就拿我自己而言，我选择了考研，我就必须在这条路上坚持，因为这是自己的选择，这是证明自己对自己管理能力的时候。所以我既然选择了这条路，就不会再有后路可退，必须要努力坚持下去。我总是用这样一句话来激励自己“做事不要尽力而为，要做到全力以赴！”因为你既然选择就不要再给自己找任何借口，比如我今天心情不好不想学习，我今天很累想休息一天，这些都是你给自己放松找的借口。这些都是必须杜绝的。因为既然你选择了这条路，你便要把其他所有的比它舒适安逸的路给堵死，就必须咬着牙坚持下去。因为人生的选择永远在你手上，你才可以决定你人生的精彩度。如果不想平庸，那就不得不对自己狠一点，不得不让自己无路可退。 说实话要管理好自己不是一件容易的事，不是一两天功夫就可以很好的管理自己的言行举止。毕竟管理这门学问能真正弄明白的人不多，能真正用好的人也不多，我们只有慢慢让自己去做到最好，做到能够首先管理好自己，能够知道自己的目标和自己的正确定位，毕竟
中国药膳配方大全 药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏补弊，通过扶正增强抗病能力，达到养生目的。 为了丰富老年人的生活情趣，帮助大家运用药膳提高健康水平，下面给大家介绍一些家庭常用药膳。希望这些药膳能够进入您的餐桌。 菜肴 1．莲子猪肚 原料：猪肚1个，莲子50克，香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。 制作：猪肚洗净，莲子去心，水发；将莲子纳入猪肚内，用线缝合，放锅内，加清水，炖熟捞出；将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。 功效：健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。 2．虫草全鸭 原料：冬虫夏草10克，老雄鸭1只，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、料酒各适量。 制作：将鸭去毛及内脏，洗净，剁去脚爪，在开水中氽一下捞出；将鸭头顺颈劈开，取数枚冬虫夏草装入鸭头内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆内，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜、葱白，加味精即成。 功效：补肺肾，益精髓。适用于老年人虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚不复等症。 3．柏子仁炖猪心 原料：柏子仁15克，猪心1个，各种调料适量。 制作：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入柏子仁，放入瓦锅内，隔水炖熟，食用时根据个人爱好，酌加各种调料。 功效：养心安神，补血润肠。适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡，失眠多梦，记忆力减退，血虚便秘等症。