绿豆芽的生长变化的
观
察
报
告
学校名称：杭州四季青中学
指导老师：徐一刚
观察报告
观察人：杭州四季青中学，初一（2）班，沈欣怡
观察的目的：了解绿豆芽的生长
观察的方法：目测观察法。
观察的材料和用具：绿豆若干颗，塑料瓶，泥土（长苗后
观察的准备工作：将若干绿豆泡进水里四个小时后放进垫好海绵的塑料瓶
中。
观察的地点：室内
观察纪录：
观察结论：
1、绿豆芽生长需要水分、氧气，不需要阳光。
2、绿豆苗不能暴晒于阳光底下。
3、绿豆苗长到一定程度要植入泥土，否则会长弯、
最终结果：绿豆苗不能完成生长到结果的过程，因为独自养绿豆没有正规的讲究，最终导致绿豆苗枯萎死亡。
收获和体会：
每天观察记录绿豆苗的变化，我深刻体会到坚持就是胜利的感觉，刚开始兴致勃勃的做着工作，每天拍摄照片，观察它的生长，但是过了几天就兴致减弱，在妈妈的提醒下才会去拍摄照片记录生长。所以我知道，做一件事要坚持，不能半途而废，但能坚持完成一件事也是非常不容易的。
“只要功夫深，铁棒磨成针。”这个道理大家都明白，要把铁棒磨成细细的针是要长期坚持的，如果一直不坚定那是什么事都完不成的。只要坚持，任何事、任何困难都能克服，那成功就在眼前了。
从这次学习中我们收获到的不仅仅是知识，也是一个道理：坚持就是胜利。
观察绿豆芽的生长过程 一、目的 观察种子发芽的过程，了解植物发芽、生长所需要的条件。 二、方法 选择绿豆种子，采取土壤培植等方法，观察种子发芽、生长的全过程。 三、实验过程与观察结果 1、2013年8月11日9时30分，准备绿豆种子的种植环境，将土壤放置到一个盆中，浇水使土壤变得湿润。把盆放到阳光下照射半天，使多余的水分蒸发，保证土壤满足种植绿豆种子的条件。 用铲子在土壤中刨出细的沟槽，把绿豆种子放到沟槽中，并用土壤覆盖。 2、2013年8月12日7时30分， 观察：发现一些种子已经涨破皮肤，露出小白点，既是嫩芽。 拍照一张： 3、8月13日20时30分，绿豆长出1厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩绿色的，绿色豆壳挂在芽瓣边，芽根浅浅地扎在土壤里。 根据土壤的干燥程度，喷水一次。 拍照一张： 4、8月14日7：30，观察，绿豆芽已茁壮成长为约3厘米高的豆苗，两片细长的叶子，弯弯的，绿绿的，每颗豆苗叶子上还挂这两瓣豆壳。 观察拍照： 5、8月15日，观察：径柱已长到6-7cm,叶子张开，已成浅绿色。
拍照： 6、8月16日：观察，每棵豆芽都长到了10cm以上，但细细的，径是白色的，叶子有3-4片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。 拍照： 四、收获与体会
经过近两周的观察实验，我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。 植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。生长过程大致可分为4个时期： ①胚根生长期：种子吸胀萌动后胚根伸出种壳，芽体约为种子长度的1/2。 ②胚轴生长期：幼芽长为种子长度的2-2.5倍。 ③胚根伸长期。 ④胚轴、胚根同时生长期：胚根与轴生长所需养料由子叶供给。绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少，还原糖在发芽第二天开始增加，以后继续递增，维生素C、氨基酸不断增加，纤维质也增加。 豆芽生长的环境条件：在豆芽生产过程中，淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆芽生长的气体成分为：氧气10%、二氧化碳10%、氮气80%。即需要减少氧含量，增加空气中二氧化碳的浓度，但又不可过浓，以免伤害豆芽，因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。低浓度的乙烯能促进胚轴加粗，控制胚根生长。遮光有利于保温、保湿、控制气体交流，更有利于薄壁组织的发育。 五、延伸学习
小学生观察豆芽的作文 观察是有目的、有计划、有方向、比较持久的知觉。一起来看看关于观察豆芽的作文，仅供大家参考！谢谢！ 前几天的语文课上，老师布置了一项“观察豆芽”的日记。 我一到家拿出一袋绿豆，从内部挑出了品质优良的绿豆，把豆子放在一个矿泉水瓶里。绿豆静静的躺着，可是我倒下了水，绿豆们可有点不安分了。它压在你上面，你挤着我，可顽皮了。 喝饱了水的豆子又有了新的变化。昨天还是一颗颗的小不点，今天就变成了大块头，看起来饱胀得马上要破裂似的。甚至有些绿豆裂开了一条缝隙，像圆鼓鼓的小肚子，可爱极了！ 第二天早晨，我匆匆忙忙的跑去阳台去看我的绿豆。豆子已经脱去了身上的绿衣裳，像一个个胖小子脱去了绿大衣，在水里游泳。 第三天放学回家，绿豆的芽越来越长，大概有四、五厘米长，有的像一个小姑娘扎着一条马尾辫，有的像一只只小蝌蚪正在水里游泳，还有的豆芽更像是老爷爷白花的胡须，看着豆芽们你压我、我挤你的模样，我开心的笑了。
过了三天，绿豆的芽已经有10厘米长了。它们的叶子也变的像小鸭的脚掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣怎么不见了呢？后来查了资料才知道，原来豆瓣的营养与水分被叶茎吸收了，导致豆瓣变得又黑又小。 从观察了绿豆的生长过程，让我感受到，观察一件事物一定要认真仔细的观察，去努力的发现气所蕴含的秘密和道理。 豆芽，是一种小小的蔬菜，在菜场里随处可见。由于从菜场里买回来的豆芽打过生长剂，不怎么卫生，所以我想自己孵绿豆芽。 第二天，我就开始忙活起来了。我首先准备好一只能漏水的篮子、两块透气的纱布、和一些绿豆，我先把绿豆洗干净，去除一些空豆子，把剩余的绿豆泡在碗里。下一步，我得把绿豆芽的“房屋”整理一下了。我把篮子洗干净，为了防止绿豆从篮底的缝隙里溜出去，我用一块纱布垫在篮底然后铺上毛巾，等我做完这些时再去看泡在水里的绿豆，这些小小的绿豆已经变得胀鼓鼓的了，有的还裂开一条缝，我小心翼翼地掀起最上面一层纱布，把胀鼓鼓的绿豆倒进去再用自来水冲个透，就等它们长出来。 第一天，我悄悄得拉起豆子的“棉被”欣喜地发觉绿豆有一点长出来了，这个芽很小很小，淡淡的绿色，仿佛在像你招手。我很高
[优秀作文]绿豆芽生长观察日记 2019年10月1日多云 上午8：30 妈妈从美梦中叫醒了我，我赶紧起床，去作种绿豆芽的准备工作。我取了一个玻璃盘和一把新绿豆，将绿豆洗净后放入盘中，然后拿来一块干净的纱布，用水沾湿，小心翼翼地盖在绿豆上。妈妈告诉我水不要加得太多，并且最好将它们沐浴在阳光下，可惜今天是多云的天气。 下午2：00 我迫不及待地掀起纱布，哇，短短的几个小时，真的发生变化了。只见大多数绿豆已经饱胀得随时要爆开似的。有的绿豆外皮已经开裂，好像绿豆妈妈被新生的小宝宝撑破了肚皮。裂缝中的小白点就像白色的娃娃在努力地往外钻。豆芽的变化真是令人期待。 2019年10月2日小雨 上午10：00 我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。 晚上7：30 豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。 2019年10月3日晴 中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。 2019年10月4日晴 在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。 2019年10月6日晴 昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
2019年10月7日晴 晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“金钩银针”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
观察绿豆芽的生长 教学目标： 1、知识与技能：植物的生长离不开阳光、空气和水。 2、过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光、水、空气的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。 3、情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。 教学重点：通过实验分析，植物生长离不开的因素有哪些 教学难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。教学准备：实验记录表，三四天前做好的绿豆芽，盒子、烧杯 板书设计： 绿豆的生长需要哪些条件 阳光 水分 空气 教学过程 一、承接上一课，学生把绿豆种在土壤中，交流自己把绿豆种在土壤中的情况和发现 1、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。 学生描述自己的绿豆长势情况，再看看别人的，进行比较 2、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？ 3、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。 学生依据自己的经验，可能会提出绿豆生长需要阳光、水等，并让学生说出推测的理由是什么 （意图：让学生把绿豆移植到土壤中，就是让学生获取一定的感性认识，为研究绿豆的生长需要的条件奠定基础）
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？ 1、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？ 2、该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导： （1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？ （2）两组的绿豆芽需要一样多吗？ （3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？ 3、学生完成实验方案，交流。 4、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等） 三、实验二：绿豆芽生长对水的需求 1、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持吸水纸一端湿润。 2、讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？ 3、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。 四、观察更多的植物适应环境的图片 1、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。 2、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ 3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ 4、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。 记录单1：例如：
绿豆发芽观察日记100字作文5篇 今天，老师布置要做一个实验。要观察绿豆的生长过程，那是全班都要做的。放学后，我拿了八颗小小的绿豆，它们长得像椭圆形，它们中间有一个小小的白色长方形，就像一只只小小的眼睛，它只有三毫米长。我把它们分别放在两个杯子，然后我倒了5.5厘米的水进去。然后我再去观察，可是没有什么变化，我扫兴的离开了。 今天晚上，我去看一下它们的变化，它们每一颗都裂开了一条缝，还长出了一条小小的芽，好像一个小逗号，它们的小芽大约三毫米，我很高兴。可是有一颗裂开的缝好大，但为什么没发芽呢?哦!原来它的芽躲在绿色的衣服里面，是 __仔细看。我怀着好奇的心，不知它长大后怎么样呢? 第二天，我又去看它们了，它们换了新衣服，原本是绿色的，现在是白色的了。现在小逗号又长长了一点。 “绿豆怎么样了呢?”我怀着这个疑问去看它们了。现在小逗号不成样了，变得又细又长。长度大概一2厘米长了。绿色的衣服在水中泡得成白色的了。这次用水泡绿豆使我知道了许多道理。 这星期，科学老师让我们种绿豆，并观察它的生长情况。我一回到家，便拿来一个不漏水的盘子，在上面放上纸巾，然后再放上几颗绿豆种子，最后，再浇上适量的水，观察它的生长发育情况。第二天早上，我起来第一件事就是到窗台去看绿豆种子。当我走到窗台时发现绿豆种子的皮裂开了一个缝。到了下午，那条缝越来越大，最终抽出了芽。第二天，所有的绿豆种子都抽出了芽，有长有短，有粗有
细，更让人高兴的是有一颗绿豆种子长出了根，牢牢地扎在纸巾上。过了几天我去看，绿豆种子上竟长出了小小的叶片，尖尖的像一把剪刀。又过了几天，那把剪刀长的很大了，几乎和叶子一样大，绿豆种子的芽也越来越长，最后变成了绿豆的茎。我将我看见的都记录下来，到学校汇报给老师听。 想不到小小的种子，竟有如此强的生命力，我们要向他学习。 (一) 今天，老师布置了一样作业，让我们去观察绿豆芽，是为了训练我们的观察能力。 我首先找来一个玻璃杯，往里面灌上自来水，然后找来几颗绿豆。小小的、硬硬的绿豆在我的手中滚来滚去，像几个调皮的捣蛋鬼。这时，我把手一斜，绿豆像跳水运动员一样跳入水中，在里面安安静静地睡着了。 我希望小绿豆能快快长大，早日发芽长叶。 (二) 晚上，我翻来覆去睡不着，几次起来看绿豆芽有什么变化。可是，每一次我来看绿豆时，绿豆还是几颗小小的、硬硬的绿豆，我失望地回到床上，睡着了。 第二天，我早早地起了床，走到放绿豆的瓶子旁，绿豆有的皮破了，上面长出了一个白色的小芽。哦，原来是小小的绿豆长大了，皮被胖胖的身体撑破了。可有的没什么变化，只是身体胀大了，好像快裂开了。
观察绿豆芽的生长过程
4、8月14日7：30，观察，绿豆芽已茁壮成长为约3厘米高的豆苗，两片细长的叶子，弯弯的，绿绿的，每颗豆苗叶子上还挂这两瓣豆壳。观察拍照： 5、8月15日，观察：径柱已长到6-7cm,叶子张开，已成浅绿色。拍照： 6、8月16日：观察，每棵豆芽都长到了10cm以上，但细细的，径是白色的，叶子有3-4片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。 拍照：
四、收获与体会 经过近两周的观察实验，我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。 植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。生长过程大致可分为4个时期： ①胚根生长期：种子吸胀萌动后胚根伸出种壳，芽体约为种子长度的1/2。 ②胚轴生长期：幼芽长为种子长度的2-2.5倍。 ③胚根伸长期。 ④胚轴、胚根同时生长期：胚根与轴生长所需养料由子叶供给。绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少，还原糖在发芽第二天开始增加，以后继续递增，维生素C、氨基酸不断增加，纤维质也增加。 豆芽生长的环境条件：在豆芽生产过程中，淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆芽生长的气体成分为：氧气10%、二氧化碳10%、氮气80%。即需要减少氧含量，增加空气中二氧化碳的浓度，但又不可过浓，以免伤害豆芽，因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。低浓度的乙烯能促进胚轴加粗，控制胚根生
豆芽作文400字 黄豆芽的观察作文 有一天，妈妈给我做了黄豆芽吃。我一看这黄豆芽，想：这真像一群小蝌蚪，又像黄豆长出一条小尾巴。我觉得很好玩，就问妈妈：“黄豆芽是什么呀?”妈妈说：“黄豆芽就是黄豆泡发出来的。”我不知道妈妈说的话是真还是假，就想泡泡试试看。 我趁妈妈不在家的时候，翻出黄豆，找出一个空碗，装了一大把黄豆。该加水了，我怕黄豆喝不饱水，加了满满一大碗。我小心翼翼地把它放在阳台上。几个小时后，我看见黄豆的皮变得皱巴巴的，像老人的脸一样满是皱纹。我心想：这下可完了，我泡的黄豆该不是被水淹死了吧?我心里有些忐忑不安。这时正好妈妈回来了，我仿佛见到了大救星一样，连忙去问妈妈。妈妈说：“是因为你放的水太多了。”我又把水倒出去了一点，水刚好没过黄豆。我搬来椅子，坐下来仔细观察。一连看了好几个钟头，也不见它有什么变化。妈妈让我耐心等待，明天再来观察。 第二天早晨一起床，我就急忙去看黄豆，把我吓了一跳!只见黄豆大了许多，水也快干了。我拿来原来的黄豆一对比，哇!它的体积增大了两倍多呢!这时妈妈来了，她又只加了一点点的水，还盖上了一条湿毛巾。又过了一天，我发现我泡的黄豆冒出了一点芽。这小小的豆芽顶破了外衣，好像一个害羞的小姑娘戴着一顶帽子，一点儿一点儿探出头来。看着那乳白色的小芽，我又觉得它好像一个包在被子里的宝宝，拼命地喝水，在急切地等待着自己长大。小嫩芽越长越长，
最后竟达到了两厘米左右，颜色也逐渐变淡，成为白色。更奇怪的是，黄豆芽竟然自己脱去了“外衣”。妈妈告诉我，黄豆芽发好了，可以吃了。看着我自己辛辛苦苦发出来的可爱的豆芽，我还真有点舍不得吃掉它们呢！ 精选作文:豆芽生长记(500字)作文 xx年11月12日星期二晴今天下午放学 回到家后，我写完作业，就选了一些长得饱满的黄豆，想看看它是怎样发芽的。我先拿了一 个干净的碗，再把像石头一样坚硬的黄豆放到碗里，最后，再往碗里添一些水，就大功告成 了。这时，我心里不禁在想：把黄豆泡在水里它就真的可以长成豆芽吗？第二天，妈妈 告诉我黄豆不能一直泡在水里，不然他们会被泡坏的。听了妈妈的话以后，我立刻把碗里的 水倒了，我突然发现，黄豆就像吃了增长剂一样变成了一个个小胖子，我拿起一颗黄豆看了 看，发现它的芽已经快撑破衣服了。又过了两天，我发现它的芽已经露出小心的脑袋了， 虽然它们只有一到三毫米长，可是它们依然在碗里快乐地生长着。第四天，我发现发芽 的黄豆比昨天多了许多，但是，还有几个黄豆宝宝仍然躺在它们的摇篮里睡大觉呢。在我给
绿豆芽发芽实验报告 篇一：绿豆种子发芽的实验报告 绿豆种子发芽的研究报告 学习《种子发芽实验》这一课，老师要求我们自己动手做一个“绿豆种子发芽”的小实验。我做的是“绿豆种子发芽必须要水”这个实验。在老师的指导下，我完成了这个科学小实验。 一．实验计划： 我们提出的问题：绿豆种子发芽必须要有水吗？ 我们的推测：绿豆种子发芽必须要有水。 两个组相同的条件：温度、空气、各三粒大小相同的绿豆种子。两个组不同的条件：水 实验的方法：让一组绿豆种子得到水，保持湿润，叫实验组；让一组绿豆种子得不到水，保持干燥，叫对照组。这个实验至少有两个小组同时进行。 二．实验准备： 1. 种子：6粒饱满、颜色和大小基本一致的绿豆 2. 材料：两个一次性纸杯、纸巾2张、牙签、水 3. 场地：窗台 4. 环境温度：25℃左右。 三．实验过程： 1. 在两个一次性纸杯里垫上纸巾，用牙签各按三个小
洞。 2. 在纸巾的小洞上各放三粒绿豆。 3. 在一个纸杯里的纸巾上滴水标注为1号杯，另一个纸杯里不滴水标注为2号杯。 4. 将两个杯子放在窗台上。 5. 坚持每天观察种子的变化，及时补充实验组的水分，并记录自己的发现。 四．观察记录： 10月1日12:00 准备材料 XX年10月1日12时：今天，我把绿豆种子分别放入了两个垫有纸巾的一次性纸杯中，在1号纸杯中放入了少量的水，2号杯不加水。这时两个纸杯中的绿豆种子没有什么区别都是深绿色的，米粒般大小，边上还有一点儿白白的小条。 XX年10月2日11时：今天，1号纸杯的绿豆像是喝足了水，膨胀的很大，变成了一个个“绿胖子”，肚子滚圆滚圆的，好像饱涨得马上要裂开来似的，颜色由深绿色变为浅绿色。其中有两个“绿胖子”的肚子已经开了个小口，在白色的小口里长出了一丁点儿约2毫米的小芽，那就是胚根吧。可2号杯里的绿豆没有任何变化。 XX年10月2日17时：1号杯两个“绿胖子”的白色口子又裂开了点，胚根约有3毫米多了，其它三个“绿胖子”还在蓄势待发中。2号杯没有动静。
观察豆芽生长 【观察豆芽】 于潞 9月19日 倪老师给我们每人发了一点绿豆。有的绿豆已经全部露出了白肚子，有的只露出来一条缝，有的露出半截白肚子。 绿豆中间露出一点小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像弯弯的月牙。它还不到一厘米长呢！它下面粗粗的，上面细细的、尖尖的，像一根小针。 期待明天的变化。 9月21日 豆们个个生龙活虎争着“长辫子”，它们真的长大了，每个豆芽都有两三厘米长了，但它们还是雪白雪白的，可爱的豆芽从“婴儿时期”进入了“幼儿时期”，经过一番整理，绿豆们又进入了“成长阶段”…… 9月22日 今天是观察豆芽的第三天，豆芽已经长了三四厘米长了，有的像天鹅，有的像弯弯曲曲的小蛇，有的像鸭子在梳理羽毛，所有的豆芽都是雪白雪白的。并且所有的豆子都脱下了绿色的紧身衣。 啊，我养的豆芽真不错呀！ 【豆芽变形计】 王陈一笛
老师发给我们一把绿豆，绿豆有的太热了，把身上的大衣脱了下来，它的大衣是嫩绿的，一个个豆子像一个个小胶囊，里面的豆子是白色的，像白肚皮，大约五、六毫米长。每个小豆芽都是从一边缝里钻出来的，豆芽比豆子长一两毫米，像头发，又似尾巴，豆芽是白色的，豆尖上是黄色的，非常淡。 小豆芽呀，你要快点儿长大呀！ 9月21日 大部分小豆子把衣服都脱了，有些似乎非常害羞，不愿脱掉衣服，小豆子好像更圆了，是乳白色的，像一个个脑袋，现在的豆子比以前大一些了。 豆芽是条形的，下面是白白的，淡黄的越来越多，豆芽也越长越长，真期待明天的豆芽，一定会长得更长。 9月22日 不好，豆芽枯萎了，呜呜呜……为什么会这样呢？我明明昨天晚上11点来换的布，为什么会干枯呢？ 豆子的皮都脱落了，豆子有些发黄，里面是白色的。豆芽变成深黄的了，妈妈告诉我，因为水分太少了，所以干枯了。不要，我一定要好好养豆芽的。 【豆芽变形记】 兰浩萱 9月19日
生态工程学院 遗传学设计性实验报告 题目：黄豆根尖微核技术系别：生态工程学院 专业班级：生物科学2012级 组员姓名：孟迎、罗廷、何忠平 蔡国宪、丁琴 姓名：罗廷 学号：28111201029 指导教师：蹇黎 完成时间： 2015 年 6月11日
黄豆根尖微核实验报告 一、实验目的 1、了解环境诱变物对微核产生的原理。 2、掌握微核试验技术。 3、了解毒理遗传学在环境监测中的应用及意义 二、实验原理 微核简称(MCN)，是真核生物细胞中的一种异常结构，往往是细胞经辐射或化学药物的作用而产生。微核是无着丝点的染色体断片，在有丝分裂后期由于不能向两极移动而游离于细胞质中，在间期细胞核形成时，可在它附近看到若干个圆形的结构，游离于主核之外直径大约是细胞直径的1/20到1/5，这就是微核。微核的折光率及细胞化学反应性质和主核一样。一般认为微核是由有丝分裂后期丧失着丝粒的断片产生的，但有些实验也证明整条的染色体或多条染色体也能形成微核。这些断片或染色体在细胞分裂末期被两个子细胞核所排斥便形成了第三个核块。已经证实微核率的大小是和用药的剂量或辐射累积效应呈正相关，这一点和染色体畸变的情况一样。所以可用简易的间期微核计数来代替繁杂的中期畸变染色体计数。 由于大量新的化合物的合成，原子能应用，各种各样工业废物的排出，使人们需要有一套高度灵敏、技术简单的测试系统来监视环境的变化。微核产生的概率可与诱变因子的剂量成正比，因此可以用微核出现的频率来评价环境诱变因子对生物遗传物质的损伤程度。目前微核测试已经广泛应用于辐射损伤、辐射防护、化学诱变剂、新药试验、染色体遗传疾病及癌症前期诊断等各方面。 随着经济发展、经济总量增加，废水排放总量增长迅速，污染物排放总量超过水环境容量，尤其在一些人口密集、企业密布或重污染企业分布较多的区域。水质恶化问题已经比较突出；饮用水水源地有机污染日渐严重，饮用水安全问题已经显现，人民群众生产、生活受到影响。利用毕节市流仓河道河水以黄豆萌发的芽作为实验材料进行微核测试，一方面可准确的显示各种处理诱发植物畸变的效果，另一方面可用于当今发展地区对河道污染程度的间接反应和监测。
观察绿豆芽的生长作文-一年级作文 【篇一：观察日记观察绿豆芽的生长过程】 今天是中秋节，也是国庆长假的第一天。茅老师让我们观察绿豆芽的生长过程。 我抓了一把绿豆，仔细观察，绿豆穿了一件绿色的外衣。我把它放在水里，注意它的变化。我用浸湿的纱布把绿豆包起来。 第二天早上，我就急冲冲地去看我的绿豆。绿豆发胀了，和昨天相比，明显大了一圈，变软了。绿豆的皮也绽开了，吐出一点带着绿色的小芽。 第三天，绿豆芽又长高了许多，但今天它们的高低各不相同，好像它们正在比看谁长得快呢。原来吸收水分多的小豆会长得更快些，长在盆子旁边的就矮一些。水份就是它们的粮食。 第四天，绿豆芽长得更高了，两片叶子舒展开来，随着芽儿越来越长，它的颜色慢慢起着变化，乳白到淡紫再到深紫，最后竟然冒出了两片青色的叶子来。 通过这次种豆子，真让我长了不少见识。 【篇二：绿豆芽的生长过程】 11月17日星期一天气晴 今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——-观察绿豆芽的生长过程。我一放学回家，就兴奋找来一个塑料杯，找来一些细沙铺在杯底，加了一点水刚好漫过沙面。接着放了几颗绿豆到杯子里（听老
师说这样有助于绿豆的生长），然后把它们放在一个阴暗的地方。好了，一切准备工作都做完了。真盼望着绿豆快点发芽！我耐心地等待着…… 11月18日星期二天气晴 第二天中午放学回家，我迫不及待冲到放绿豆的地方，看看这些心爱的小豆豆们。我小心翼翼地把塑料杯拿起来看，有了惊奇的发现：绿豆已经“喝足”了水，一个个变成了“绿小胖子”，外皮也长出了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。 晚上放学回家，我又有了新发现：有的绿豆外壳裂开了，中间露出一点小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像弯弯的月牙。有的绿豆外壳只裂开了一条缝，露出一点白色的小芽。看着这些变化，我心里乐开了花。原来观察生活中的植物是这么的有趣！ 年11月19日星期三天气晴 第三天，小豆豆们又有了新变化。呀！今天的小芽更长了，足足有两厘米呢。绿豆外壳裂的更大了，她正朝我笑呢！我还发现：肉身中间露出了一条缝，小芽就是从这里冒出来。 接下来的几天，给小豆子们洗澡，换水，观察“尾巴”生长成了我的头等大事。现在有的小“尾巴”已经长到7、8厘米长了，豆芽也长粗了！那粗壮的豆芽白白净净、水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流出水来。我拿起一根豆芽，把它竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，又好像一个快乐的音符。 目睹了绿豆芽生长的全过程，我心里有说不出的高兴，从中学到
《观察绿豆芽的生长》教案 教学目标： 1、知识与技能：植物的生长离不开阳光、空气和水。 2、过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光、水、空气的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。 3、情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。 教学重点：通过实验分析，植物生长离不开的因素有哪些 教学难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。教学准备：实验记录表，三四天前做好的绿豆芽，盒子、烧杯 板书设计： 绿豆的生长需要哪些条件 阳光 水分 空气 教学过程 一、承接上一课，学生把绿豆种在土壤中，交流自己把绿豆种在土壤中的情况和发现 1、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。 学生描述自己的绿豆长势情况，再看看别人的，进行比较 2、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？ 3、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。 学生依据自己的经验，可能会提出绿豆生长需要阳光、水等，并让学生说出推测
的理由是什么 （意图：让学生把绿豆移植到土壤中，就是让学生获取一定的感性认识，为研究绿豆的生长需要的条件奠定基础） 二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？ 1、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？ 2、该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导： （1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？ （2）两组的绿豆芽需要一样多吗？ （3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？ 3、学生完成实验方案，交流。 4、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等） 三、实验二：绿豆芽生长对水的需求 1、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持吸水纸一端湿润。 2、讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？ 3、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。 四、观察更多的植物适应环境的图片 1、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。 2、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ 3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ 4、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
种豆芽观察日记四篇 豆子越长越长，长大约是五到六厘米的，向我们的食指差不多。橙子收集分享的种豆芽观察日记四篇，喜欢的赶紧来看一下吧! 篇一：种豆芽观察日记前几天的一节语文课，老师让我们观察了绿豆的生长过程。我就马上去买了绿豆。圆滚滚的，全身是绿。就像披了一件绿大衣。我又找了一个杯子，将绿豆全部放进杯子里，再把杯子拿到自然水边灌水。一滴滴水进入了杯子里，本来静静的豆子一下子跳跃了起来，没过一会儿一颗颗的豆子又沉了下去，就像一个跳高队员似得。一颗颗豆子在水中游来游去好像在水底下举行运动会呢! 和饱水的豆子有变大变胖了，像一个个正在成长的孩子。又发现原本全身是绿的豆子一部分的皮已经开始脱了，出现了一个白色的果肉，好像是绿豆宝宝太顽皮了把自己的衣服先开来了，露出了白色的芽头，就像小人国中的巨大白萝卜似的。一颗颗长出芽头的绿豆在水底下，犹如是一个细小的森林呢! 第二天，绿豆又发生了变化。有的绿豆的皮已经完全脱落了，还有的没有脱过皮……绿豆本来长出的嫩芽越长越大了，最长有二厘米，最短的只有一厘米。一个个芽头，大大小小的，各种各样，就像一块萝卜地呢! 豆子越长越长，长大约是五到六厘米的，向我们的食指差不多。
这些豆芽你靠着我我压着你挤在一起，就像一座小型的绿白相间的小山坡。我拿了一颗，仔细看发现这颗绿豆已经脱了皮，而且非常光滑，又柔软，感觉一使劲就会破裂一样。 过了几天，豆芽迸裂开来了，豆瓣中间钻出来了一片嫩黄色的叶子，叶子两旁各有一个叶尖正在生长，就像一条鱼宝宝正在用尾巴拨水嬉戏呢! 这几天我观察绿豆芽发现，它从一开始的一粒豆子，再到最后长出来的叶子我感到绿豆非常坚强，因为他从一开始的一粒豆子，到最后的长叶是多么艰难，它却不放弃。而我却一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我为此感到耻辱，我要学习它的品质。 篇二：种豆芽观察日记这几天，我正想：听说人们都说绿豆芽是长出来的。因为我知道“耳听为虚，眼见为实”。因此，我要亲自验证一下这个假说，看看是不是真 于是，我抓来了一把绿豆，放到盆子底下，又把一些水倒进盆子里。我抓来一颗绿豆，仔细观察，它绿绿的，又圆又扁，让人感觉很光滑，抓不住似的。半天过去了，我跑过了，绿豆吸足了水分，变得鼓鼓得，大大的。又感觉很热似的，丛胚芽反面有点开了。 又过了半天，我再次跑过去，看见绿豆感觉不够凉，就又脱了很多件衣服，也长出小芽儿了。 到了第2天早上，绿豆把衣服脱完了，我想：绿豆怎么会这么热呢?绿豆又和别的“朋友”挤在了一起了，骄傲的向别的“小伙子”展现自己的身姿。绿豆的壳都已经脱下来了，颜色又白又绿，形状长
观察绿豆芽的生长过程日记1000字 20xx年xx月xx日星期二晴 今天中午,我按老师的要求,把十颗小小的绿豆放在了一个纸杯里,再少少的放了一些水和盐,.然后放在了窗户边，观察绿豆芽生长过程日记。过了半天后……我放学回家就立刻跑去看,我发现它们可能是都喝足了水,变得又扁又胖,其中的一颗绿豆在开始脱外面的表皮了。我真希望它们能快快发芽啊！ 20xx年xx月xx日星期三阴 今天我继续观察小小的绿豆，我仔细看了看说：“天哪，过了一夜，它们这么快就长出小芽了！”我看着这些可爱的小芽，觉得它们像长了一根头发的孩子，又像月芽儿。我希望这些小芽儿快些长大。 20xx年xx月xx日星期四阴 今天我继续观察小小的绿豆，发现它们把自己绿色的衣服脱了下来，露出了白白的身子，它们的衣服漂在了水面上。小芽长的越来越长了，有的站着，有的躺着，真好看，我真希望它们快点长出叶子来啊！ 20xx年xx月xx日星期五阴 今天一起床就跑去观察我的绿豆，看到它们的小芽变成了黄色，我不知道是怎么了，有点担心它们是不是生病了，
哎，不过也没办法了，只希望它们能快长高吧。 20xx年xx月xx日星期六雨 今天我继续观察绿豆，昨天它们有点黄，今天更黄了，但是它们都长高了一点哎，我好高兴，这说明它们没有死。我在心里不停说：“快快长高吧，长出叶子吧，我可爱的绿豆芽家伙们！” 20xx年xx月xx日星期日阴··················································今天我继续观察绿豆，发现它们的芽好像长在了“屁股”后面，“屁股”上还长了小小的叶子，淡黄色的，我希望这些小叶子快快长大，观察植物作文《观察绿豆芽生长过程日记》。 20xx年xx月xx日星期一晴 今天我继续去观察绿豆，发现它们“屁股”前面的芽长得又胖又长了，我想“屁股后面的芽是根吧，那前面的有小叶子的就是它的身躯了，我希望那些根快快长结实，好有足够的营养长身体。 20xx年xx月xx日星期二雨 今天我放学回家去看绿豆，发现有三个绿豆“屁股“变成了浅绿色，还有三个变成了紫白色，叶子也长大了些。我在电脑上查查这些变了颜色的绿豆，原来它们是变成豆芽了，我心里高兴极了！
绿豆芽生长观察日记 今天我高兴地把绿豆芽的种子————绿豆，放进一个小碗里。 它们的形状是椭圆的，而且是青绿色的,真像个椭圆绿钻石,也像很小很小的小石头一样,中间还有一竖行,竖行的颜色是的白色的。我准备发豆芽,于是我就把热水倒在装绿豆的碗里,我发现碗里的绿豆由青变成墨绿色。我一边观察一边说：“豆芽啊豆芽啊你快点长吧!"观察了半天也没变化,但是我没有灰心继续观察,绿豆好像跟我过不去似的怎么也不变化。我正要灰心地站起来时，突然想起我们学习过《拔苗助长》的故事，知道植物生长是需要时间的，于是我静静的等着......绿豆好像心软了,发生了变化:那件绿色的服衣起了皱纹。“成功了，有变化了。” 第二天我醒来就马上走去看我发的豆芽。 啊！绿豆的“肚子”变大了，绿豆的“肚子”的白竖行没有了，并从顶上长出了一个小芽，小芽的前面是尖尖的，而且是纯白色的，小芽有的像银白色的针，有的像的鱼钩。 我发现绿豆芽在碗里太挤了，需要在一个比较大的环境里生长，于是我找了一张纱布来，把绿豆倒进纱布，我想植物生长需要水，所以我马上去接一些水，洒在绿豆的“身体”上，我把枯草盖在绿豆的“身体”上，又用毛巾盖好。我真希望豆芽能快点长出。 这天是我发豆芽的第三天了刚放学我就马上跑到教室门口排路队我的心早已飞到绿豆身上了刚回家把书包放下三步并两步地跑去看我的小宝宝绿豆芽我打开纱布轻轻地打开枯草啊它们的芽到处乱长有的像蚯蚓一样弯弯曲曲的有的像斧头还有的像问号绿豆芽都好像热了一样衣服都敞开了露出了白白的大肚子不过最重要的是小芽又长长了毫米但有的总长还是毫米我给绿豆芽盖好枯草把它们放好在我的书桌上每天一放学我飞一般地跑回家把书包一扔就跑到小宝宝的房子前一看啊有的豆芽的衣服已经脱落了露出了黄嫩的身体并且又长长了毫米绿豆芽有的像天鹅绿豆像天鹅的身子绿豆的芽长得长长的中间的部位有点弯曲像天鹅的脖子顶部有毫米向前生长像天鹅的头有的像蛇弯弯曲曲的可以钩起一丁点枯草呢有的像鸭子在梳理羽毛看来我养的小宝宝还不错
绿豆芽生长观察日记 2015年8月10日 五谷杂粮——绿豆。 绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。在炎炎夏日，经常会出现中暑现象，为了预防中暑，家里经常会煮一些绿豆水来喝，这样能够有效预防中暑发生。今天妈妈去菜市场帮我买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。我抓了一把绿豆放进碗里，放到阳光不能照射到的窗户底下，准备泡上整整一晚上。 看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑去看豆子了，这些豆子已经裂开了一条小缝，咧着小嘴就好像对着我微笑呢！它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，撑破了“绿衣裳”，露出了白白的“小肚皮”，水面上还浮着些小泡泡。少数几个性子急的绿豆已经露了短短的白根，就像个小小的顿号。 它还在继续长大，真不知道会变成什么样子！
今天，我的绿豆又有了很大的变化。这些调皮的小绿豆们，一个个争先恐后地露出了一根根白色的根，就像一只只高高举起的小手，争着向我问好呢！这些调皮的小绿豆们，直叫“热死了！热死了！”，有的着急地把绿色的衣裳全给甩了，有的只把衣裳脱掉一半，有些害羞的把绿衣裳还全穿在身上呢。 我想现在应该可以移植到你土里了吧！于是我拿了一个泡沫盒子，放上泥土，把咧嘴的小豆芽撒在泥土上，浇了些水。
早上起床，我急着想知道经过了一晚，它们又长成什么样了。我看到有些味口好营养好的绿豆，在两个豆瓣间长出了两片黄绿色的“小嘴”，对着我不停地叽叽喳喳地唱着赞歌。有些不好意思开口的，急得脸都涨成粉紫色了。底部已经长出了短短的根须，微微的扎在泥土上“这是我的领地”，妈妈说可以绿豆放在光明处吸收阳光的滋润了。
蒲州中心校西厢小学五年级科学(学科)上册教案 年月日年级五学科科学课题观察绿豆芽的生长课时 1 备课人薛艳丽学校西厢小学 教材分析《观察绿豆芽的生长》是五年级科学上册生物与环境单元的第三课，课本第七至八页内容，在这一课中，学生将先来对绿豆芽的生长进行观察。细心的学生会发现，并不是种到土壤中的绿豆芽都长得一样好。这就意味着学生又将经历一个提出问题，设计实验，动手做实验，观察记录，整理分析实验结果，用实验数据说明问题的过程。另外，学生将要研究一个比较“特殊”的实验——绿豆芽生长对水的需求。这个实验目的在于让学生体会植物在适应环境方面的能力。然后分析自然界植物在适应环境方面的例子，进一步建立生物的形态构造、生活习性与环境之间的联系。 学生们经历的活动将为他们进一步发展对生命的认识奠定基础。因此，需要教师克服困难，积极为学生创设探究生物与环境关系的机会，并引导他们不断提出新的、有价值的问题，以促进探究活动逐步深入下去
学情分析所带学科的五年级28人，大多数学生对这部分知识表现出较浓厚的学习兴趣，也具备了初步的分析、探究能力和简单实验操作能力。这是学习的基础。 教学目标 1、科学概念 植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。 2、过程与方法 设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察、记录影响植物生长的条件。 3、情感态度与价值观 意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。 教学重难点重点 通过实验观察，了解植物的生长与环境有关；设计 对比实验方案，整理分析实验结 难点 在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验 数据用事实说话。 教学准备 实验计划单和实验记录表，绿豆芽分别在阳光下和黑暗处的 生长情况记录表，三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。 教学流程
竭诚为您提供优质文档/双击可除 豆芽的萌发的心得 篇一：发豆芽实验报告 篇一：绿豆芽的生长实验报告 绿豆芽的生长实验报告 问题的提出：绿豆种子可以不需要阳光，绿豆芽的生长需要阳光吗？我们的猜想：绿豆芽的生长不需要阳光实验方法：把种有相同绿豆芽的两个花盆中的一盆放在阳光充足的地方，一盆放在黑暗的地方，过一段时间观察。 实验过程： 1.准备两个塑料杯当花盆，各放入同样的三颗绿豆种子，然后加入适量水，放在同一个地方，等它发芽 2.过了两天，绿豆芽长出来了，将一盆放在阳台上，一盆放在客厅里，观察一星期，并记录自己的发现。 附表一 篇二：豆芽实验报告总结：（根据几天种豆芽的经历， 写写自己在这个过程的心得，体会与收获， 班级：
姓名： 评分：篇三：关于发豆芽的研究报告 关于发豆芽的研究报告 学生：李欣睿资料查找：关于豆芽的生长原理 首先，黄豆在萌发到产生第一片幼叶之前没有光合作用，只有呼吸作用，因为光合作用在叶绿体中进行，黄豆种子无含叶绿体的细胞，只有叶片或植物幼嫩的绿色的茎含有叶绿体（叶绿体中存在叶绿素，故有叶绿体存在的细胞是绿色的）第二，第一片幼叶产生后开始进行光合作用，同时还有呼吸作用（如果是我们吃的黄豆芽的话，没有这个阶段，黄豆芽白色的，我们吃的部分是伸长的胚轴）以上是大概过程，下面详细说一下，黄豆萌发过程的变化： 种子萌发时吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，将贮存在子叶或胚乳里的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送的胚芽，胚轴，胚根（此时，种子中的营养物质是逐步减少的，但是豆芽重量比黄豆重量增加了，增加的部分主要是黄豆吸收水的重量）。胚根突破种 皮形成根，胚芽形成茎和叶，胚轴形成连接茎和叶的部分（同样是食用豆芽的话，胚芽还没有形成茎和叶）。 如果是自然界中，胚芽形成茎和叶后，便能进行光合作用，合成有机物，这样有机物的含量又逐渐升高，同时植物体也在进行呼吸作用，消耗有机物，产生植物体需要的能量，
观察绿豆芽的生长过程文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
观察绿豆芽的生长过程 一、目的 观察种子发芽的过程，了解植物发芽、生长所需要的条件。 二、方法 选择绿豆种子，采取土壤培植等方法，观察种子发芽、生长的全过程。 三、实验过程与观察结果 1、2013年8月11日9时30分，准备绿豆种子的种植环境，将土壤放置到一个盆中，浇水使土壤变得湿润。把盆放到阳光下照射半天，使多余的水分蒸发，保证土壤满足种植绿豆种子的条件。 用铲子在土壤中刨出细的沟槽，把绿豆种子放到沟槽中，并用土壤覆盖。 2、2013年8月12日7时30分， 观察：发现一些种子已经涨破皮肤，露出小白点，既是嫩芽。 拍照一张： 3、8月13日20时30分，绿豆长出1厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩绿色的，绿色豆壳挂在芽瓣边，芽根浅浅地扎在土壤里。 根据土壤的干燥程度，喷水一次。 拍照一张： 4、8月14日7：30，观察，绿豆芽已茁壮成长为约3厘米高的豆苗，两片细长的叶子，弯弯的，绿绿的，每颗豆苗叶子上还挂这两瓣豆壳。
观察拍照： 5、8月15日，观察：径柱已长到6-7cm,叶子张开，已成浅绿色。 拍照： 6、8月16日：观察，每棵豆芽都长到了10cm以上，但细细的，径是白色的，叶子有3-4片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。 拍照： 四、收获与体会 经过近两周的观察实验，我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。 植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。生长过程大致可分为4个时期：
【篇一：黄豆成长记作文】 国庆长假中，老师给我们布置了一项特殊的作业——泡豆芽。 午饭后，我找出一个盘子，抓了把黄豆，丢了进去，这些可爱的小家伙，在盘子里欢蹦乱跳，发出清脆的响声，有的还调皮的钻到了桌子底下。我在盘子里加了些温水，让他们舒舒服服的泡个澡。 晚饭后，我又去瞧瞧，他们还是蓝蓝的躺在盘子里，一点儿也没长大，只是外皮发生了变化，变松了变皱了，看起来像包裹千年的木乃伊。我真希望黄豆快点儿长大。不过我要先睡了：失陪了，小黄豆。 第二天早上，我突然发现黄豆们，一夜之间变得很胖，像个小娃娃，衣服显然不合身了，变小了，露出了雪白的小肚皮，我小心的拿起一颗放在手心，摸上去滑滑的，感觉舒服极了!明天，这些宝贝们又会给我什么惊喜呢? 从姥姥家回来，我飞快的爬上楼，两天没见我的黄豆宝宝，可想他们了，我惊奇的发现黄豆们已经冒出了小芽，嫩嫩的，玩玩的，像句子中的逗号，更像在水中游来游去的小蝌蚪。我高兴得跳了起来，差点儿打翻了盘子。 黄豆门还能继续长吗?会开花吗?结豆荚吗?我期盼着 【篇二：豆芽的生长过程】 暑假，我做了一个有趣的实验――泡豆芽。我想看看豆芽是怎么生长的。 首选，我精选了二十颗子粒饱满的上等黄豆，把它们放在碗里，然后倒入水，使水将它们淹没，放在背光的地方，让可爱的豆宝宝美美地把水喝个够。 24小时过去了，我端出黄豆，啊!我惊叫起来，一个个豆宝宝变成了胖娃娃，光亮的很，它的皮肤饱满，富有弹性。有的在一端还稍微露出个小头顶。我把水倒掉，换上新水，冲了两次，把它放在盘子里，并用湿毛巾把它盖上，想让它在温暖、湿润的环境中健康快乐的生长。 又地过了24小时，我端出盘子，揿开毛巾，我被眼前的景象惊呆了。一个个圆溜溜的豆宝宝变成了可爱的小蝌蚪，个个拖起长长的尾巴，白净的尾巴，圆圆的，自然弯曲，像天使一样。 一连过了几天，我的豆宝宝慢慢长大，变成了豆娃娃。头展开了，展开了，就两片子叶吐出了新芽，嫩嫩的绿绿的，生机盎然，它对世界充满了好奇，时不时向外张望着，我知道等待它的路长着呢!今后他要生根发芽，吸收营养水，在阳光的普照下进行光合作用，独立生长，不管风吹雨打，都要顽强地生活，至到开花结果，培育出自己的孩子。