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浅谈黑龙江省向日葵生产
作者：徐海轶
来源：《现代农业研究》2018年第08期
【摘要】向日葵是世界四大油料作物之一，向日葵油是优质保健食用油。同时，食用型向日葵又是重要的经济作物，是休闲食品和食品加工的重要原料。黑龙江省是向日葵的重要产区之一，发展向日葵生产能充分利用土地资源、优化产业结构，增加农牧民的收入，具有十分重要的意义。
【关键词】黑龙江；发展；向日葵；生产
[Abstract] Sunflower oil is one of the four major oil crops in the world. At the same time，edible sunflower is an important cash crop and an important raw material for snack food and food processing. Heilongjiang province is one of the important producing areas of sunflower. It is of great significance to develop sunflower production to make full use of land resources， optimize industrial structure and increase income of farmers and herdsmen.
[Keywords] Heilongjiang； development； the sunflower. production
1 向日葵是重要的油料作物和经济作物
向日葵是世界四大油料作物之一，葵花籽油富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，是一种优质保健油。同时，食用向日葵是一种重要的经济作物，也是休闲食品和食品加工的重要原料。黑龙江省是向日葵的重要产地之一。2000年至2009年10年间，全省平均播种面积17.7万
hm2，年均产量24331t。同期全国约20%的向日葵种植面积和产量。特别是食用葵花面积占全省葵花总面积的90%以上，且呈逐年递增趋势，直接影响到全国葵花生产加工业的发展。同时，向日葵还具有耐旱、耐贫瘠、耐盐碱、适应性广等特点。黑龙江省中西部盐碱地和干旱地区种植效益高、发展迅速，已经成为这些地区农民的重要收入来源。
2 开发黑龙江省向日葵生产，充分利用土地资源
黑龙江省耕地面积全国第一，全省耕地面积146.66万hm2。除大兴安岭和东部低湿平原外，大部分耕地适合种植向日葵。此外，黑龙江省还拥有约180万hm2的干旱盐碱地，其中
近三分之一的可耕地是盐碱地。这些地区积温较高，降雨少，光疾病是最好的经济区向日葵生产的发展，由于干旱，贫瘠的阻力，向日葵耐盐特性，尽管在这些地区种植向日葵不会获得最高的收益，但与其它作物相比可以获得更高的效率，不要认为与粮食作物，有效利用和提高中低产田，特别是对盐碱地的改良起到了重要作用。这样，向日葵生产的发展就可以充分利用黑龙江省的土地资源。
3 向日葵在工业生产中起着重要的作用