餐饮业企业文化建设
【篇一：餐饮企业文化建设】
企业文化的建立
第一讲味之源为什么需求企业文化（上）
前言
任何公司的经营活动都离不开文化的管理，文化是企业的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断
深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建
立优秀的企业文化，可以使企业保持良好的发展势头和较强的竞争
能力，在经营中立于不败之地。
企业文化的定义与组成
（一）企业文化的概念
所谓企业文化，是指企业以组织精神和经营理念为核心，以特色经
营为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式，在对
员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行
为准则和思维模式的总和。
1.餐饮文化的核心是全体员工的共同价值观
优秀的价值观应具有概括性、协调性、评判性和驱动性等特征：即
能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践
服务凝聚在一起，并可作为衡量员工行为基本标准。
2.餐饮文化的实质是以人为本
对于餐饮而言，建立企业文化的实质就是制定体现人本主义的价值
体系、经营目标、管理制度和服务流程，通俗地讲就是要做好人的
工作。
21世纪餐饮业的竞争归根结底是人才的竞争。确切而言是员工所掌
握的知识、技能、信息以及他们所持有的价值观、理念、道德观念
的竞争。事实上，除了要争取优秀人才外，还必须关注其他相关利
益主体的思想和行为，以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众
认知的餐饮文化。
3.餐饮文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力
企业塑造组织文化主要有两个目的：一是增强内部凝聚力；二是提
高外部竞争力。
? 通过向全体员工宣传组织价值观、团队精神等理念，并切实制定
一系列体现以人为本的措施，可以增强经营管理人员和员工之间、
员工与员工之间的感情紧密度，从而使各项管理工作得以顺利执行。 ? 通过多途径传播本企业的价值观、经营理念及行为准则，可以强
化消费者、竞争者、产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知，从而帮助树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境。
（二）餐饮文化的组成
餐饮文化的构成分为三个层面：物质文化层、制度文化层和精神文
化层。
1.物质文化层
餐饮首先要建设好物质文化。物质文化建设包括三个方面：
? 公司对客服务的硬件建设，即硬件定位；
? 公司为保证员工满意，提供了什么样的后勤硬件(生活娱乐等)； ? 公司的物质文化能够使员工接受到一种什么样的物质观。
其中，第三个方面是物质文化建设中最重要的一项，也是影响员工
与公司关系的最重要的环节。如果员工物质观不得当，员工就会把
自己与公司的关系界定到付出与回报的关系，员工就会要求管理人员?给一分钱干一分活?、?不给钱员工不干活?，对公司缺乏心理上
的安全感、归属感，这样的以?员工满意?主导的企业文化建设就成
了空中楼阁。
2.制度文化层
制度文化层包括以下几个方面的内容：
? 领导体制；
?组织机构设臵和管理制度；
? 各种岗位责任制、员工守则、奖惩条例；
? 规范员工行为的规章制度及理念。
从实践上来看，确定以?员工满意?为主导的企业文化建设，必须有
他律，自律是他律的基础，他律是自律的保证，离开必要的监督和
约束，离开必要的事前事中和事后控制，就不可能在实际工作中体现?员工满意?。
因此?员工满意?为主导的企业文化建设要有?员工满意?的制度文化
来保证，这样才能为大多数员工服务。
3.精神文化层
作为企业文化的核心部分是精神文化。包括以下几个方面的内容： ? 核心价值观；? 精神；? 哲学；? 伦理；? 道德
精神文化是企业文化中的无形企业文化，无形的企业文化创造的是
人文环境和精神影响力，是通过环境来影响人。这种无形的企业文
化是通过有形的东西体现出来的。因此，企业文化中的精神文化： ? 不是管理方式方法，而是形成管理方式方法的理念；
? 不是每一个人的具体行为活动，而是产生这种具体行为活动的动
机原因；
? 不是人际关系表现，而是这种人际关系背后所反映出来的深层次
的个人处世态度；
? 不是反映员工的工作状态和工作形式，而是反映这种工作状态和
工作形式中蕴涵着对工作是一种什么样的感情(如热爱服务、讨厌服务、被强迫服务等工作感情)；
? 更不是在对客服务中的态度体现(如对客人冷漠、对客人热情微笑等)，而是在服务态度背后反映出来的精神境界(如博爱、奉献，与其
对立的就是狭隘、自私)等。
所以，精神文化建设更加难能可贵，而这种无形的东西(即价值观)以有形的文化为载体，是否能够深入企业管理理念和有形的企业文化
至关重要。
无形的企业文化被潜移默化地深入管理和有形的企业文化中，使有
形文化得以建立和持久。特别是以?员工满意?为主导的企业文化建
设更需要这种无形的企业文化。
无形的企业文化能够持久深入地被员工接受，使企业每个服务环节
上的员工，都能成为一个小发动机，能够充分发挥自己的原动力，
而不是像以前仅仅是一个被别的发动机带动的齿轮。在这种酒店企
业文化里，管理人员是环境的创造者、维护者和保养者。
（三）餐饮文化三个层次的关系
1.精神层决定着制度层和物质层
精神层文化是企业文化的核心部分，其内容是在社会的政治、经济、文化及公司的性质、地位等实际情况下形成的。它受到社会基本政
治制度、经济制度以及宏观经济管理体制、具有历史传统的民族文化、由某种特定性质的当代社会文化等方面的影响。
精神层次方面的文化内容一旦形成，就处于比较稳定的状态。精神
层是企业文化的决定性因素，发挥着主导、先导、引导的功能。
2.制度层是精神层和物质层的中介环节
制度层是对组织和企业职工的行为产生规范性、约束性影响的部分，它直接体现了企业文化的物质层和精神层对员工和企业组织行为的
要求。但精神层一般是直接作用于制度层，然后再通过制度层而影
响物质层。
3.物质层、制度层文化都是精神层文化的体现
精神层虽然是企业文化的核心，起主导作用，是一种客观存在，但
它是看不见、摸不着的东西，必须通过外在的物质形式来体现。
物质层、制度层就是精神层的体现与实践，它体现出企业文化水平
和文明程度、规模和特色，体现着公司的经营管理哲学、价值观和
道德观等方面的内容。除此之外，物质层、制度层还能直接影响员
工的心理和思想、感情，直接促进公司经营管理哲学、价值观、道
德规范和企业精神的进一步成熟、完善和定型。
餐饮文化各层次之间是相互依存、相互影响和密不可分的关系，但
精神层是主要的，是餐饮文化的本质内容，决定着餐饮文化的基本
性质与基本面貌。餐饮文化的灵魂是精神层，它是制度层、物质层
的基础。当公司建立起一套价值观念和行为规范后，企业文化的制
度层、物质层的建立才有基础，后者只不过是前者的延伸及具体表
现之一。
第二讲味之源为什么需求企业文化（下）
企业文化建设的作用
根据企业文化系统的内涵，餐饮企业文化具有以下五个方面的作用： ? 导向作用
文化系统中的企业理念能把员工引导到经营者的既定目标上来。
? 约束作用
成文的管理制度或约定俗成的店风对每个员工的思想、行为都会起
着很大的约束作用。
? 凝聚作用
用共同的价值观和共同的信念使整个公司上下团结一致，为企业的
发展共同努力奋斗。
? 融合作用
企业精神和企业作风将起到潜移默化的作用，使不同个性、不同风
格的员工能相互融合，形成一个强大的整体。
? 辐射作用
即企业文化不但对本企业经营管理产生影响，还会对外传播，形成
一定的社会效应。
企业文化建设误区及现存问题
（一）忽视员工企业理念的培育
培育员工具备企业理念，是企业文化塑造和完善企业文化系统构成的首要问题。
1.企业理念
企业理念是指由公司特点所决定和要求的基本意识和观念。它属于企业文化系统的核心层，主要包括职业理念、服务理念、道德理念和竞争理念。企业理念也是企业价值观、企业精神、企业使命、企业哲学（企业经营哲学）、企业宗旨、企业道德、企业作风等方面的内容在员工个人身上的反映。
很多餐饮公司对员工只是片面强调操作熟练，不出差错，对管理人员只是强调业绩和经营目标，不注重企业理念的灌输和培育。
2.员工不树立企业理念会造成的问题
员工不树立企业理念会造成的问题是无法焕发出对工作的积极性和创造性，从而阻碍其服务质量的提高。
企业理念是企业文化系统的核心构成要素，如果经营者不重视员工企业理念的培育，就意味着没有真正重视自身企业文化建设。没有在员工中形成自身的企业理念，企业文化系统就等于失去了灵魂。（二）没有协调好文化管理与制度管理的关系
片面强调制度管理，忽视了它与文化管理的相互协调和共同发挥最大的效用，这是目前我国企业在企业文化系统的制度文化建设中普遍存在的问题。
【案例】
国内企业文化建设比较前沿的海尔集团把自身的企业文化（斜坡球体论）定义为：企业如同爬坡的一个球，受到来自市场竞争和内部职工惰性而形成的压力，如果没有一个?止动力?它就会下滑，这个?止动力?就是制度管理。
依据这一理念，海尔集团创造了?oec管理?，即海尔模式，这个模式是?制度管理?。在此基础上，海尔倡导?敬业报国，追求卓越?的企业精神和?迅速反映，马上行动?的工作作风，坚持?用户永远是对的?服务理念，并把?创中国的世界名牌?作为海尔的发展目标，矢志不渝，使海尔逐渐形成了个性鲜明的企业文化，因而使?爬坡的球?有了?牵引力?，这就是?文化管理?。
如果只有?止动力?，没有?牵引力?，或者说只有制度管理，没有文化管理，海尔也就不会有今天的业绩。
在我国的企业中，经营者比较侧重于?止动力?，特别是中层主管往往用制度向下属施加压力，不注重精神上、价值观方面的引导。中
层主管工作作风不严谨，不能在员工中起到以身作则的作用，却在管理工作中单靠制度约束下属，这样就会大大挫伤员工的积极性，无法让员工对公司形成归属感。
（三）没有把品牌战略的实施与企业文化建设两者进行有机结合目前，我国企业在实施品牌战略时普遍忽视了与企业文化的相互兼容补充、相互调整促进。
品牌是消费者辨别企业的关键要素。对于作为竞争主体的企业，打造强势品牌又是突出自身优势的关键。反映公司整体形象的企业文化是品牌力量的源泉，而实施品牌战略的重心为推广工作，因此实施品牌
战略的工作实质是对自身企业文化形象的传播。
近年来，我国企业在对产品和环境的宣传推广方面的投入不断地加大，但是有相当多的企业被客人评价为名不符实，这反映出企业注重造势而忽视内功的修炼。我国企业在宣传产品时普遍只从环境、菜品等入手，没有对外宣传自己的企业价值观。品牌文化、品牌核心理念这些决定品牌个性的要素，是由企业的基本价值观即企业文化系统的核心层——精神文化形成的。因此，缺乏强大的企业文化的支持，品牌战略的实施只会停留于简单的宣传，无法形成持续的传播效果。
另一方面，我国很多经营者没有把员工的价值提到高于酒店物质的价值的程度。员工受尊重的程度低，就会轻视公司的整体利益。同时，很多企业忽视社会效益，一切以利润为目标，结果无法实现企业品牌的持续成长。可见，企业文化的补充和推动，实施品牌战略的投入就无法得到可观的产出。
第三讲核心篇：塑造企业价值理念（一）
价值观与企业价值观
企业价值观是以员工价值观为基础，以领导者价值观为主导的群体共同的价值观念。在共同价值观的引导之下，让所有团队成员共享企业价值观、共同愿景、使命及思维方式，从而凝聚一群有共识的人、组成一支同心同德的团队。
1.企业存在和运行的精神支柱
价值观是发展的动力之源，并为企业行为提供导向作用。它的作用是将全体员工的事业心和成功欲望化为具体的奋斗目标、信条和行为准则。
企业理念又包括经营理念和行为理念。
? 经营理念
经营理念是为了实现企业目的、企业使命、企业生存意义所制定出
来的企业规范，也是有效分配经营资源和经营能量的方针。
【案例】
全聚德的文化理念
企业精神：?全而无缺、聚而不散、仁德至上。?
企业宗旨：?继承和弘扬民族优秀饮食文化成果，以繁荣和发展中华饮食为己任。?
经营方针：?充分发挥‘全聚德’老字号的品牌优势，一业为主，综合
经营，多元化发展。?
企业作风：?脚踏实地，精益求精，快速应变，雷厉风行。?
企业目标：?立足北京、面向全国、走向世界。?
? 行为理念
行为理念是广大员工将企业的生存意义、经营理念转换成一种心态，在平常的言行中表现出来，以明确易懂的组织规范，让员工明了如
何共同强化企业力。
企业理念不仅使企业领导层之间，也使干部与员工之间产生凝聚力、向心力，使员工有一种归属感。这种向心力和归属感反过来又可以
转化成强大的力量，促进企业发展。
【案例】
烟台的金海湾大酒店改制前可以说是举步维艰，困难重重，改制后，他们重新定位了自己的企业文化，特别是在酒店的行为理念上有了
较大的突破，使员工的服务意识和服务行为有了很大改进，服务质
量明显提高，一跃成为烟台酒店服务行业的明星企业。
2.理念是个性与共性的统一
带普遍性的企业理念具有较强的时代特色，它不仅会在本企业起到
很大作用，而且还会通过各种信息渠道渗透、传播到同行业的其他
企业甚至不同行业的企业，对其他企业起到示范作用。
【案例】
山东蓝海集团是以餐旅服务为主的股份制企业，但它的企业文化模
式不仅穿透到酒店服务行业，对其他行业（如商业、银行、物流等）也有明显的垂范作用，值得其他行业的企业去学习和借鉴。
第四讲塑造企业价值理念（二）
企业价值观的提炼
（一）确保价值观正确反映企业长远目标
价值观既然是企业文化的核心，对公司长期发展发挥着巨大的作用，那么价值观的真实性和企业行为连续一贯符合价值观的程度要比价
值观的内容重要。
价值观的确定应真实反映公司的长远目标，具有内在一致性，从而
指引和激励每一个人。
（二）注重价值观和变革的关键驱动因素
企业经营的行业、经营范围、产品特点等，都是影响价值观特征的
重要因素。对于服务行业，要体现服务周到的特点，往往提倡?顾客
至上、一切为顾客服务?的价值观。
1.企业外部环境
企业的外部环境包括政治、经济、民族文化、法律等因素对企业成
员的思想意识和行为的影响。例如，社会传统文化对人们改变旧观念、接受新价值观念的能力有较大的影响，当代社会环境对待金钱
与事业的基本看法，也会影响企业成员的情绪。
2.企业员工的特性
成员知识结构、年龄搭配与性格成熟度，其不同类型的组合方式会
影响企业核心价值观的选择。每一个人在进入企业成为企业一员以前，大都形成了自己的价值观，个人的价值观与企业的价值观是相融、互补，或是互斥，这些关系错综复杂，影响到企业的价值观能
否为每一个成员所接受。
企业成员在企业中的地位以及与周围人之间的关系也很重要，影响
力大以及人际关系好的成员对企业文化形成的作用就比较大。如果
他们接受了企业的价值观，就可能带动一批员工，从而有利于企业
价值观为全体员工所接受。
（三）明确做出选择
企业作为经济组织，如何对待利润问题就反映着不同的价值观。例如，是把利润看成是企业的最高目标，还是把利润看成企业满足顾
客需求、为社会所做贡献的一种报酬。
当顾客利益与企业利润发生冲突时，一个企业如何做出选择，无疑
取决于企业的价值观。在现实中会遇到三种不同的类型：
? 以自己为圆点、以金钱为半径的钱商文化；
? 以金钱为圆点，以服务为半径的贤商文化；
? 以服务为圆点，以社会为半径的圣商文化。
上述的三种类型并不是绝对的，企业可能在初始阶段更多的强调利润——钱商文化，随着企业的发展、规模的扩大和品牌的积累，企
业家的视野和胸襟、抱负都会发生变化，其中不排除有些企业会朝
着贤商、圣商的方向发展。从这个角度看，价值观是个开放性的系统。
企业在塑造价值观的时候要把握住一点：明了自己所属的类型或者
所处的发展阶段，明确做出自己当前的选择——你的价值观取向是
什么就是什么，没必要为了?好看、好听、好传播?硬要把自己?武装?成贤商甚至圣商。
企业理念提炼的来源
1.民族文化精华
2.先进企业的理念
3.企业家的思维
4.企业优秀人物和群体的事迹
5.企业员工思维模式和现状
第五讲核心篇：塑造企业价值理念（三）
提炼企业核心理念的五个问题(中)
【案例】
俏江南的愿景
愿景：成为世界最佳的中餐品牌。
对俏江南——?最佳?意味着我们的品牌在全球得到信赖和尊重。
对顾客——?最佳?意味着每次给顾客带来100%的满意。
对社区——?最佳?意味着我们是一个模范市民，一个好邻居，积极为社会做出应有的贡献，回报社会。
对员工——?最佳?意味着机会、自豪、有意义、有成就感的工作。对股东——?最佳?意味着长远持续的利润增长。
【篇二：餐饮企业文化建设】
餐饮企业文化建设
概述
什么是餐饮文化
什么是文化？
“文化”是空气，看不见、摸不着、花不得，但是，不能没有！餐饮企业文化是餐饮职工多年依靠本企业的客观条件，从多年经营中所
创造的具有行业特点的物质财富和精神财富的总和，是当代餐饮经
营中以人为中心的管理理论发展的新阶段。它体现了现代化餐饮经
营管理的水平，体现了餐饮企业的物质文化和精神文明建设成果。
餐饮经营文化既是一种独特的文化，又是一种餐饮管理理论，它不
同于一般文化，有着特定的目的和特有的手段，是高度理性化的文化，带有综合性，以激发职工的主动性和自觉性为目的，常以各种
形式出现。例如，建筑物、制作工艺、经营设施、交通工具、园林、菜肴、酒水、服务技巧等。餐饮企业文化常可以调整职工的思想和
行为，通过精神力量将全体职工组成一个有机的整体，使职工对企
业产生信任和依赖，增加了职工的归属感，它来自于经营实践而作
用于经营实践。因此，餐饮企业文化通常指企业的环境或个性，以
及它所有的方方面面。
餐饮企业文化的内涵
餐饮经营文化包括三个部分：餐饮精神文化、餐饮企业行为文化、
餐饮企业物质文化。一些餐饮企业文化称为弱文化，弱文化是支离
破碎的文化，不能成为职工的凝聚力。一些餐饮企业文化是强文化，强文化有很大的凝聚力，是餐饮企业成功的金钥匙。
企业文化精神文化
经营宗旨
经营方针
价值观
企业精神
企业道德
饮食文化物质文化企业环境餐饮器物餐饮标识装饰装修设施设备员工服装
餐饮企业的文化功能
1、使经营持续发展
2、为企业指引方向
3、协调企业内外关系
4、增强企业凝聚力
5、美化企业环境
6、培育管理人才
7、提高声誉和应变能力、
行为文化企业规划企业制度管理模式公共关系人力资源
餐饮企业文化建设的步骤
1、分析和诊断
2、提出建设目标
3、条理化和具体化
4、文化体系设计
5、传播和渗透
6、实践与提高
7、适时发展
【篇三：餐饮酒店企业文化建设教程】
我的课程
餐饮酒店企业文化建设教程
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单选题
1. 酒店的物质文化建设中影响员工与酒店关系的最重要的环节：
a 能够使服务水平提高到一种什么层次
b 能够使顾客接受到一种什么样的物质观
c 能够使员工接受到一种什么样的物质观
d 能够使服务设施改善到一种什么程度
正确答案： c
2. 酒店文化建设的核心是：√ a 提升员工的素质
b 塑造企业价值理念
c 增强员工的服务意识
d 满足顾客的个性需求正确答案：b √
d 是得到酒店广大员工认同并自觉遵从的内蕴文化
正确答案： d
a 受生产力、上级行政领导体制和文化的多重制约 b
度 c 上级行政领导的更替、生产力水平的提高和文化的进步，不会影响领导制不同时期的酒店领导体制，反映着共同的酒店文化 d 在酒店制度文化中，领导制度制约着酒店管理的各个方面
正确答案： a
5. 各岗位工作的依据是：√
a 职责
b 文化
c 法律
d 制度
正确答案： a
6. 酒店的企业文化由以下哪些方面构成？√ a 物质文化层 b 精神文化层 c 制度文化层
d 以上都包括
正确答案： d
7. 文化品牌的依托是：√ a 服务 b 质量
c 情感
d 制度
正确答案： c
8. 传播文化品牌的直接途径是：
a 向顾客传递产品的信息
b 向顾客传递服务的理念
d 向顾客传递企业的关注点
正确答案： c
9. 21世纪酒店业的竞争归根结底是：√ a 服务的竞争
b 人才的竞争
c 技术的竞争
d 资金的竞争
正确答案： b
10. 酒店企业文化塑造和完善酒店企业文化系统构成的首要问题是：
a 培育员工具备酒店的服务意识
b 培育员工具备酒店的企业理念
c 培育员工具备顾客就是上帝的意识
d 培育员工具备酒店的管理理念
正确答案： b
b 运用激励效应√
c 运用标杆效应
d 运用求知效应
正确答案： b
12. 以下关于酒店的运营制度文化，理解不正确的是：√ a 是饭店运营程序与标准执行系统 b 能保证饭店运营质量的一致性和稳定性
c 是实现酒店目标的有力措施和手段
d 一种维护领导层利益的强制手段
正确答案： d
13. 市场经济区别于计划经济的根本特征是：
a 效率
b 合作
c 规模
d 竞争
正确答案： d
14. 缔造品牌力的根本是: √
a 企业文化建设√
企业文化建设管理程序 1目的和范围：通过对公司文化资源的整合、提炼、组织、传播，形成具有自己特色的企业文化，为集团日常运作和长远发展培育良好的基因；通过对企业文化资源的整合、建设，以及对先进文化理念的传播出等规划管理，使企业文化建设管理成为提升企业核心竞争力的重要工具。本程序适用于《融侨家园》杂志的编辑发行，适用于企业文化建设管理过程。 2职责： 2.1企业发展中心是融侨集团进行文化建设管理的工作机构。 2.2企业发展中心根据社会经济发展、企业的需要和条件，每年向总经理提出文化 建设管理的工作规划，该规划是集团文化建设的指导性文件。 2.3企业发展中心负责了解国内外先进企业的文化发展动向，根据环境的变化，持 续改进企业文化。 2.4企业发展中心负责进行系统性企业文化组织建设工作，逐步形成企业的良性文 化，使企业文化能够为企业建立先进的经营理念和良好的经营管理体制提供基 础。 2.5企业发展中心负责企业文化资源的整合、管理。 2.6企业发展中心负责《融侨家园》的编辑工作，并从文化建设角度指导各种传播 手段。 2.7企业发展中心负责进行公司文化形象营销，逐步统筹公司的传播工作。 2.8公司各部门和分支机构有责任配合企业文化管理工作。 3工作程序 3.1文化建设管理工作计划作为企业发展中心工作计划的一部分，由企业发展中心 编制，总经理批准后由文化建设管理专员和《融侨家园》编辑中心组织实施。 3.2企业发展中心每年制定企业文化建设管理计划，并按计划进行工作。 3.3定期编辑、发行《融侨家园》。《融侨家园》暂定为季刊，每年1月、4月、7月、 10月的10—15日定出版，并根据需要进行合适增刊。 3.4企业发展中心组织公司企业文化活动，推进文化建设、传播工作。 3.5文化建设管理工作规划 3.5.1企业发展中心依据集团核心层的整体战略和理念，并给合企业已形成的 优良传统，进行企业文化的整合、建设和管理。 3.5.2企业发展中心依据企业文化发生作用的规律，结合各分支机构、各部室 的实际情况，进行企业文化的推广、普及。 3.5.3《融侨家园》编辑中心是公司进行对内对外宣传的文化平台，通过在集
以项目方式建设企业文 化 集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
以项目方式建设企业文化企业文化是企业发展基石。具有优秀企业文化的企业无论在适应环境能力、品牌形象还在员工凝聚力或客户满意度上都比一般的企业有着更加卓越的表现。很多企业已经意识到企业文化的重要性，并开始着手进行企业文化建设。然而遗憾的是，很多企业的企业文化建设效果并不明显，大部分都以失败告终。根据笔者在多家企业文化建设的情况来看，企业在进行文化建设时，除了要避免常见的企业文化建设误区（如认为企业文化虚无飘渺，也无助于提高企业业绩，或者认为组织一些活动、办几本杂志、举办几次征文比赛就是企业的文化建设等），方法也很重要。根据笔者的实践经验，我们认为，企业内部采用项目的方式（最好借助外部的力量）进行企业文化建设是最有效的解决之道。 以项目的方式进行企业文化建设主要有以下几个步骤： 1.建立企业文化项目组——企业文化项目的启动 无论是企业内部依靠自身力量还是借助外部咨询公司的力量进行企业文化建设，第一步必须了解企业高层对企业文化建设的意愿，取得高层对企业文化项目的支持。企业文化建设首先是“一把手”工程。没有高层的支持和参与，企业文化建设的项目无法顺利开展。这也是一些企业人力资源部单方面发起文化建设注定失败的重要原因之一。争取高层的支持的第二个原因在于，他们可以为企业文化发展方向的规划提出重要意见，为理想状态的企业文化奠定基础。 其次，还必须建立企业文化建设项目组。项目组可以由企业一把手挂帅，人力资源部或总经办牵头具体操作，成员包括企业的核心领导人和中高层，这是企业文化建设的顺利实施的重要保障。 再次，企业文化建设项目组应该在全体企业员工面前亮相，在企业内宣布企业文化项目的启动。以便引起员工的重视，并为后期的工作做好铺垫。 2.调研诊断企业文化现状——全面了解企业文化现状 即使是企业内部自组项目组建设企业文化也要遵循科学的调研诊断方法，以确保对企业文化全面、准确、深刻的理解。我们建议比较有效的方法有包括：（1）资料研读：研读企业发展史、制度、规划、文集等相关资料；（2）
企业文化体系建设方案 一、企业文化体系建设的必要性 当企业发展到一定的程度，必然会产生文化沉淀，大到公司的经营活动，小到员工偶然的思想或行为，都是一个企业的文化内容。这些内容融合在一起，形成一个固有的具有该企业独有特点的文化形态，对内凝聚着力量，对外展示着姿态。 根据现代化市场的需要，结合公司现状，企业文化体系的建设迫在眉睫，它体现着一个企业的综合实力，体现着一个企业的文明程度，它能更好的树立品牌形象，推动企业持续发展，最终达到“用文化管企业，以文化兴企业”的新型现代化管理模式。 二、企业文化的基本内容 企业文化是一个抽象的概念，定义有广有狭，众说纷纭。但基本都包括四个层面，分别为物质层、行为层、制度层与核心层精神文化。我们的企业文化建设需要围绕这四个方面进行。 （1）、物质层：这是一种以物质形态表现的表层文化，如：公司的产品、服务，公司的生产生活环境、建筑容貌、产品包装、广告设计等等； （2）、行为层：行为层文化又分为企业行为与员工行为，企业行为是指公司在经营或交际中产生的活动，员工行为则是员工在工作和生活学历娱乐中产生的活动，这个层面牵涉广泛，是企业文化建设中的难题之一；
（3）、制度层：企业制度文化是企业为实现自身目标对员工的行为给予一定限制的文化，它具有共性和强有力的行为规范的要求。它规范着企业的每一个人。企业的领导体制、企业组织结构、企业的各项规定或条例，包括人事制度、生产管理制度、民主管理制度等一切规章制度都是企业制度文化的内容。企业的制度文化是行为文化得以贯彻的保证。 （4）、核心层精神文化：是指企业生产经营过程中，受一定背景、意识形态影响而长期形成的一种精神成果和文化观念。包括企业精神、企业经营哲学、企业道德、企业价值观念、企业风貌等内容，是企业意识形态的总和。核心层精神文化的建设，是企业文化体系建设的重中之重，是企业文化的灵魂所在，是各项文化建设顺利开展的基础。 三、企业文化体系建设的步骤 企业文化建设是一段很漫长的过程，我们首先需要把一种适合公司的理念、价值观、精神提炼出来，然后把这些提炼出来的东西深入到每一个公司员工的心中。这不仅仅是一下子喊出几句响亮的口号，或者印刷出多么漂亮的手册、内刊，或者花多少钱组织一次活动就能做到的。这是全方位的渗透，从各个角度，各个感官，让每个员工从茫然到剔透，从犹豫到坚定的过程。 我们不能操之过急，但也不能放任自流。文化需要沉淀，只有在大家逐步引导、渐渐完善的途中寻找一条适合公司的建设之路。 （1）、初期准备阶段
编号： 中国农业大学现代远程教育毕业论文（设计） 论文题目浅谈企业文化建设研究 学生张瑞华 指导教师高级讲师 专业经济管理 层次高起专 批次 102 学号 W11040210214 学习中心北京农林科学院 工作单位北京顺义 2010年 8 月 中国农业大学网络教育学院制
目录 1．前言 (3) 1． 1 本文研究背景 (3) 1．2国内外研究现状 (4) 1．3研究的目的和意义 (4) 2．中国企业文化的特征 (5) 2．1“家”的观念 (5) 2．2“面子”问题 (5) 3．中国式企业文化管理的策略建议 (6) 3．1尊重员工的“家” (6) 3．2引导“小家”成“大家” (6) 3．3既要“明”，更要“暗” (6) 3．4努力“安人” (6) 3．5领导者重视以身作则 (7) 4．结论与建议 (7) 4．1建设企业文化推动经营管理 (7) 4．2完善企业文化优化经营管理 (8) 4．3深化企业文化创新经营管理 (9) 后记 (9) 参考文献： (10)
内容提要：每一次经济危机都会有一些企业倒下去，但也有一些企业反而获得了新生。经营管理学家们考证，原因在于管理水平不同。管理水平高的企业总是能及时规避市场风险、管理困境，走出危机阴霾。并进一步考证出提升经营管理水平所不可缺少的核心环节是建立了独特的企业文化，用企业文化的导向功能、凝聚功能、激励功能和社会功能把企业建设成一个具有战斗力的坚强堡垒，极大地增强了企业抗风险、抗打击的能力。随着我国逐步融入到世界经济的大环境中，企业的经营形势、竞争对手、投资策略等都在发生变化。如何借用企业文化开展管理升级成为了在市场经济条件下企业必须解决的课题。 关键词：企业文化软实力经营管理精神力量企业发展 1．前言 什么是企业文化？按照国际广泛认可的一种说法，企业文化是个体在某个特定企业环境中的行为方式。刘叔铭教授从七个方面来阐述企业文化的定义。一是《辞源》对文化的解释是“文治和教化”，“文”是慢慢积累的意思，所以企业文化是无法一蹴而就的。二是企业文化是企业的个性：团体的共同信仰、价值观和行为。三是企业文化是象征的、整体的、惟一的、稳定的、难于改变的。四是企业文化既有有形的部分，也有无形的部分，是由有意识学习与无意识学习组成的，不是书面的理想、愿景和使命，而是日常的实务、沟通和信仰。五是简单地说，它是在一个企业里事情如何做好。六是企业文化还可以看做一个循环、哲学表达价值，价值体现于行为上、行为说明哲学。七是企业文化也可以看作一个系统。一千个人心中，有一千个哈姆雷特。关于企业文化的概念，由很多不同的认识和表达，但有一点是共同的，就是理念和行为方式。 知名企业贵州开磷集团的《企业文化手册》的序言中有这样一段话：“磷矿资源终会枯竭，只有精神力量生生不息。一个企业，需要一种精神，一种灵魂，一种无声的、无形的力量。而这种精神力量，这种氛围就是这个企业的文化。”这说明企业文化在当今企业建设中不可或缺，是企业管理的核心问题。自八十年代中期企业文化理论传入中国，已经改变了无数企业的命运，像海尔、联想等知名企业都是靠企业文化发展壮大。虽然企业发展离不开技术和管理等“看得见”的硬实力，但企业文化是企业的软实力，直接影响着企业的整体发展。 1．1 本文研究背景 企业文化的产生既是对旧的管理”理性模式”的批判，也是对传统的管理理论和方法的继承和发展。众所周知，旧的管理的致命弱点在于过分迷信组织、制度和机器，忽视了非理性、非组织的东西，特别是忽视了企业的主体——人这个最重要的因素。企业文化的意义在于，它在重视制度、组织等硬件的同时，特别重视人的因素、人的感情因素、文化因素。目前，中国企业在确
餐饮公司企业文化建立要点 企业使命（要成为什么企业） 愿景（使命的结果） 核心价值观（怎样达到结果） 企业精神（企业精神指企业员工所具有的共同内心态度、思想境界和理想追求。它表达着 企业的精神风貌和企业的风气。） 举例：“众擎易举和衷共济” 众擎易举：解释擎：往上托。许多人一齐用力，容易把东西举起来。比喻大家同心协 力就容易把事情办成。 和衷共济：解释衷：内心；济：渡。大家一条心，共同渡过江河。,众擎易举正乾坤 和衷共济创大业。 企业文化分类 企业文化可分为理念文化、制度文化、道德文化、视觉文化（企业服装 LOGO），更多 的都是理念文化，作为企业的发展根基再细分就是产品文化、员工文化、企业家文化、营销 文化、流程文化、深灰层面社会贡献文化等。产品文化再细分就是出品（质量）文化、菜品 文化等，员工文化就有晋升文化、职业生涯规划发展文化、情感文化（忠诚度贡献奖、赞扬 文化—优秀员工奖励父母孝敬文化）、收入文化、能力再造文化（岗位改变、岗位培训计划）、社会文化（公益捐助提升信任背书） 企业目标 五年百店，努力做中国陕菜连锁第一品牌” 深挖市场资源，充分利用原有口碑，进一步完善出品，规范管理，以打造标准店为突破口，稳健发展五年发展到100家店的规划来进行，逐步确立中国陕菜连锁第一品牌的地位和影响力。 企业理念 勇于创造行业标准，敢于争当行业第一” 抢占市场先机，做到行业顶峰，使XX品牌在陕菜领域具有不可动摇的地位，并率先提炼精辟的观点和技术要素，成为行业里当之无愧的领头羊。 企业服务文化 为“家人”服务我愿意” “顾客是上帝”、“顾客是衣食父母”这两句由来已久的口号，几乎约定俗成地成了社 会共识和传统习惯。
企业文化建设管理办法 目的 适用范围 企业文化定义 企业文化建设计划 企业文化建设的组织管理企业文化建设的内容 企业文化建设的形式及考核办法员工权利与义务 附则 一、目的 通过对公司文化的系统宣传和持续推广，统一文化理念，统一各级管理人员和员工的价值标准、行为规范，增强企业凝聚力，协调企业内外部关系，提升管理水平，为百年崇龙奠定坚实基础。 二、基本原则 1. 参与性原则：全体员工要积极行动起来，踊跃参与公司文化的建设 工作，务必扫除企业文化建设的空白区域。 2. 导向性原则：各部门在公司文化建设和经营管理实践过程中必须始 终围绕企业核心理念，营造正确的企业文化舆论氛围，旗帜鲜明奉 行并宣扬企业所倡导的理念和行为，坚决果断地反对批评不利于企 业发展的思想和言行。 3. 关联性原则：各部门要创造性地把企业文化建设与部门日常工作结 合起来。公司鼓励各部门结合自身业务情况，采取灵活多样的形式 推进公司文化建设。 4. 持久性原则：公司文化建设是个渐进而漫长的过程，全体员工要有 决心、有耐心、有信心，打好企业文化建设这场攻坚战，将企业文 化工作纳入本部门的总体工作计划中去，从组织、人员、经费、物
资等方面给予充分保证，不断完善，持续提咼。 5. 效能性原则：各部门应从实际状况出发，统筹人力、物力、财力等 因素，加强成本意识，灵活采用各种传播渠道，争取以最少的投 入，取得最大的成效。 6. 协调性原则：企业文化建设是个系统工程，各部门应牢固树立全局 意识，互相支持、密切配合，在公司文化纲领实施过程中听从指 挥，服从调配，以发挥整个文化宣传网络的最佳效应。 7. 合法性原则：各部门在企业文化传播渠道的建设和宣传的过程中必 须按照国家法律法规和地方政府主管部门有关规定进行。 三、企业文化建设计划 1. 企业文化建设计划的制订由总经办发布通知，布置下年度企业文化 建设的总体要求，各部门按照要求向总经办提交《部门年度企业文 化建设计划和预算表》； 2. 总经办根据各部门的返回的《公司企业文化建设计划和预算表》公 司的年度《公司企业文化建设计划和预算表》）初稿，内容包括建 设目标、培训计划、企业文化活动安排、经费预算等，提交总经理 审批； 3. 总经办根据审批后的《公司企业文化建设计划和预算表》，制定培 训计划，培训计划内容应包括培训部门、培训对象、培训目标、培 训内容、培训教师、培训方式、培训经费预算、培训时间等； 4. 各部门应根据的《公司企业文化建设计划和预算表》，结合本部门 的具体情况，因地制宜开展相关企业文化活动； 5. 开展相关企业文化活动的经费预算，由总经办统筹安排，用于企业 文化建设和宣传工作。各部门的企业文化建设费用申请履行相关的 程序。 四、企业文化建设的组织管理 1. 总经办是企业文化建设的归口管理部门，负责协调、审核、指导其 他各部门的企业文化建设管理工作。主要职责是： 1）负责制定企业文化建设管理的中长期规划。 2）指导各部门的企业文化建设工作。 3）组织重大庆典活动、大型专题活动和赞助捐献等活动，并利用活动宣传公司文化。 4）组织编写公司历史、宣传画册、纪念文集，制作企业光盘。 5）负责企业文化案例库的建立和维护工作。 6）组织开展《员工手册》的修订工作。 7）组织“崇龙之歌”的作词作曲工作。 8）负责公司内部企业文化建设的评比考核工作。
浅谈企业文化建设的具体途径和措施 贺贯峰 企业文化是企业的灵魂所在，是激活企业的根本动力，是企业核心竞争力的重要构成。公司自 2002年改制以来，在继承原国有企业优良传统企业文化的基础上，大刀阔斧推进企业文化建设，积极进行文化创新，培育出了一套具有公司自身特色的企业文化体系，极大地推进了公司的跨越式发展。现结合公司实际，就推进企业文化建设的具体途径和措施简要探讨如下：一、公司企业文化建设 存在的问题首先，未充分认识企业文化的重要性。谈到企业文化建设，多数员工普遍认为仅仅是文体活动或项目驻地形象建设，实施起来即耗时间又耗大量人力、物力，只会加重项目经营成本，对生产经营无任何正面效应，而忽视了企业文化的真正内涵。其次，基层文化建设组织机构不完善，职责不明确。项目文化是公司企业文 化的子文化，它是公司企业文化积淀的源泉，对于公司企业文化建设具有积极的促进作用。但就实际情况来看，由于未从组织角度明确项目文化建设的主管部门，加之公司对项目经营考核的重点是经济效益，促使各部门纷纷以经济建设为中心，淡化了精神文明建设。项目党建部门在人手不足，工作边缘化的情况下又不敢放手管理。 第三、操作层参与率不高，管理层处于孤军作战。企业文化建设是一个全员参与的系统工程，但在两层分离操作管理中，由于受短期利益思想的影响，操作层参与项目文化建设的主动性明显不足，且在实
际施工中违背项目文化建设的现象时有发生，严重制约着公司基层 文化的培育。第四、宣传力度不强，缺乏自我展示意识。只有坚持不懈的反复宣传，全方位展示，企业文化才能引起广大员工和社会大众的共鸣，企业文化才能走向社会，获得社会大众的认同。结合公司实际，由于受管理者对企业文化的认识不同，使各个项目在文化宣传、文化展示方面表现出的力度大小不一，项目文化建设水平参差不齐。第五，文化建设创新意识有待提高。公司自改制以来，虽然先后大量引进了一些先进经营管理理念，开拓了员工视野。但由于长期受国有企业经营管理思想的侵蚀，部分员工在思想上不敢突破传统限制，在实践中不敢大胆偿试，缺乏管理创新意识。二、推进公司企业文化建设的主要途径和措施推进公司企业文化建设的主 要途径和措施企业文化建设党的十七大提出，推进文化创新，增强文化发展活力，推动社会主义文化大发展大繁荣。这为我们全面推进企业文化建设指明了道路，只有解放思想，勇于创新，才能培育出更加先进、繁荣的企业文化，才能使企业文化在企业建设中的活力得到充分释放，才能使企业文化更加深入人心，助推企业又好又快发展。（一），改变传统观念，充分认识企业文化对促进公司长期健康改变传统观念，充分认识企业文化对促进公司长期健康传统观念发展的重要性。发展的重要性伴随科技的迅猛发展，技术和人才可以通过社会来引进，在人才、技术已无可比的情况下，施工企业间的比拼已由早期的比人才、比技术悄然转变为比管理、比企业文化。但由于受企业员工素质、（外）内部环境的影响，企业文
企业文化诊断分析报告 一、企业文化背景 二、某化工企业精神文化分析 (一)理念现状分析 1、理念体系的容 2、理念体系解析 3、理念体系综述 (二)团队价值观念分析 1、高层团队价值观念分析 2、中层团队价值观念分析 3、员工团队价值观念分析 （三）企业精神文化总结 三、某化工企业行为文化分析 (一)企业家行为分析 (二)经营行为分析 (三)管理行为分析 1、日常管理行为分析 2、制度建设行为分析 3、团队管理行为分析 (四)员工行为分析 四、某化工企业物质文化分析 (一)物质环境分析 (二)视觉形象分析 五、企业文化的影响因素分析 (一)行业文化对某化工企业企业文化的影响 (二)地域文化对某化工企业企业文化的影响 (三)社会文化对某化工企业企业文化的影响 (四)体制机制对某化工企业企业文化的影响 (五)领导风格对某化工企业企业文化的影响 六、某化工企业企业文化总结 企业文化类型的判断，企业文化存在的问题，企业文化的特点，企业文化建设的启示 七、建议
某化工企业企业文化理念体系设计 一、基本价值理念 1、企业愿景 （1）企业愿景的提炼 （2）企业愿景的总体诠释和阐述 （3）企业战略定位与目标设定 （4）企业发展目标的具体量化 2、企业使命 （1）企业使命的提炼 （2）企业使命的总体诠释和阐述 （3）企业使命的分解 3、企业员工价值观 （1）员工价值观的提炼 （2）员工价值观的总体诠释和阐述 4、企业核心价值观 （1）核心价值观的提炼 （2）核心价值观的总体诠释和阐述 （3）核心价值观的要点把握 5、企业精神 （1）企业精神的提炼 （2）企业精神的总体诠释和阐述 6、经营理念 （1）经营理念的提炼 （2）经营理念的总体诠释和阐述 （3）具体经营方针的确定 7、人才理念 （1）人才理念的提炼 （2）人才理念的总体诠释和阐述 （3）对待人才的态度 （4）判断人才的标准 （5）选人用人留人的原则 8、管理理念 （1）管理理念的提炼 （2）管理理念的总体诠释和阐述 （3）责权利原则 （4）风险和利益共享共担原则 （5）效率和质量平衡原则 （6）管理的互动性原则 （7）管理的有序性原则 9、工作理念 （1）工作理念的提炼
餐饮公司企业文化（最新完整版） 第一节公司使命与公司远景 ※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验 ※公司愿景----- 打造时尚餐饮领军品牌 第二节核心价值与企业精神 ※核心价值-----美味（产品）品味（环境）人性（服务）共赢（价格） ※企业精神------ 讲究诚信务实进取持续创新实现共赢 ※团队口号------ 微笑重塑自我勤奋改变命运 第三节经营理念与品牌定位 ※经营理念------ 精品美味平价体验融合创新超值追求 ※服务人群------ 关爱美味讲究品位追求超值注重体验的时尚美食一族 ※品牌特性------ 江南特色菜南洋异域风 第四节经营宗旨与经营目标 ※经营宗旨----- 诚信经营持续创新服务大众实现共赢 ※经营目标----- 把单子做小，把人气做大，人气才是第一！！！ 第五节管理方针与管理理念 ※管理方针----- 追求领导管理艺术，实行制度化与人性化结合，以人为本，充分相信、依靠和发挥员工的主观能动性，共创和谐及多方共赢的局面。 ※管理理念----- 1、管理就是管好人，理清事。管人就是管心，管心必须了解人性，勤于沟通； 2、管理就是服务，服务是管理的核心理念。在管理中体现服务，在服务中体现管理； 3、领导服务员工，二线服务一线，全员服务顾客，企业服务社会； 4、后勤围着生产转，生产围着前厅转，前厅围着顾客转。后厨服从前厅，前厅服务后厨； 5、强调集体领导和管理，领导班子中，班长权力“最小”，责任最大； 6、治大国，若烹小鲜； 7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移； 8、注重现场走动式的管理。 第六节管理宗旨与管理方法
※管理宗旨------ 遵循“一切有利于。。。”的原则：一切有利于生产，一切有利于顾客，一切有利于员工健康成长，一切有利于企业发展。 ※管理方法------ 1、简洁高效，追求科学性和艺术性； 2、高效管理=简单的方法+准确的表达 3、“随风潜入夜，润物细无声”，以点带面，潜移默化，统领全局； 4、把简单的问题复杂化，复杂的问题简单化； 5、凡事学习“知己知彼，将心比心，人贵有自知之明”的道理；凡事多问为什么，还有有没有更好的方法处理？ 6、处事要公正，待人要真心，正人先正己； 7、不抛弃，不放弃。“严是爱，宽是害！”---无情胜有情 8、情商比智商更重要； 9、只有开心的员工，才有满意的顾客。 第七节制度理念与团队建设 ※制度理念----- 以人为本，讲究科学、、公正、平等，不断完善，与时俱进。 ※团队建设----- 服务文化、激励文化、承诺文化、省文化、感恩文化、奉献文化、承担文化、包容文化 1、没有完美的个人，只有完美的团队； 2、团队的利益和荣誉高于一切； 3、帮助别人就是成就自己； 4、倡导“服务第一，技术第一”的理念； 5、堡垒往往是从部攻破的。 第八节产品理念与服务理念 ※产品理念----- 今天的质量就是明天的市场 ※服务理念----- 服务就是追求顾客最大的满意 1、服务的体现：展示美，传递爱，创造感动； 2、服务的要求：真诚热情、沉稳大方、自然流畅、标准规、灵活快捷、创新形式； 3、服务就是一群高雅的人服务于一群高贵的人； 4、视客人为亲人，把客人当家人； 5、提升服务的方法：榜样、传播、复制、带动。 第九节会议原则与沟通方法
---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 企业文化建设管理 第一篇：企业文化建设管理 企业文化建设管理 二、达成目标的两个工作事项 （一）企业文化的活动组织 1企业理念要想得到员工的认同，必须多渠道多方法引导员工开展健 康向上的群体活动，加强企业精神文明建设，增强企业与合作方、客户 之间的有效沟通。 企业文化活动组织的方法主要包括召开各类例会、思想小结、张贴 宣传语等，在活动组织实施工作中，企业可根据自身公司的特点进行选 择。具体方法操作说明及注意事项如表 13-1 所示。 表13-1 企业文化活动组织的方法及说明 （二）企业文化宣传 宣传企业文化是建设企业文化的关键环节。通过宣传，可以让员工 了解企业文化建设的重要性，认知企业文化的内容。企业文化宣传主要 分为以下六个步骤，具体如表 13-2 所示。 表 13-2 企业文化宣传的具体步骤
一、企业文化建设制度模板 （一）企业文化建设管理制度模板 业文化管理制度企业文化建设管理制度 4 5 2 6 第二篇：企业文化建设管理制度 企业文化建设管理制度 1.目的 为了进一步加强哈尔滨北方特种车辆制造有限公司精神文明建设， 建设符合公司改革、发展需要，具有公司特色的企业文化，促进公司的 健康快速发展。 2.依据 根据党的十六大和十六届三中全会及“关于规范和建立集团公司整 体形象的通知”（兵器办 [2014]424 号、兵党群字 [2014]4 号）等相关文件 精神。
3.适用范围 本制度适用于哈尔滨北方特种车辆制造有限公司及其所属分厂（处 室）。 4.工作原则和机制 4.1 公司的企业文化建设遵循行业共性和企业个性相结合，遵循与企 业战略、制度、政策相匹配，遵循注重创新和长期规划，分步实施，逐 3步完善的原则，通过企业文化建设逐步提高和规范员工的思想和行为， 使员工的思想与公司发展的思路合拍，行动与公司发展一致。 4.2 公司的企业文化建设实行“委员会”管理，企业文化建设管理办公 室设在党委工作部，是公司企业文化建设管理工作职能部门。 5.工作内容 5.1 企业理念。 5.1.1 企业理念是企业领导和决策者的经营管理思想或经营战略。 5.1.2 企业理念由公司企业文化办公室或企业领导和决策者提出，经 公司党政联席会讨论确定。 5.2 企业目标。
企业文化建设模型 摘要:企业文化建设“四个同心圆”模型是企业与治理咨询公司结合创立的企业文化建设模型，具有系统性和实效性。该模型由内向外分核心项目组、领导小组、先导小组和企业职员四个层次，四个层次共同发动，与企业文化建设中的产品线、培训线、活动线三条线结合，形成企业文化网络，最终使企业文化的宣贯实施最终落到实处。 关键词:企业文化同心圆核心项目组领导小组先导小组企业职员 分类号：C931.2 文献标识码：B 企业文化作为企业的核心竞争力、企业一切动力的源泉，其重要性已被绝大多数的现代企业认识到。近年来，国内企业掀起了一股企业文化建设热，一些企业差不多建立了专门的企业文化部，设置了企业大学、企业文化经理、企业文化专员等专门的组织和人员进行企业文化建设。然而，据权威调查显示，许多企业家和治理者关于本企业的文化建设及其成果并不中意，中国企业文化建设最要紧的痛点集中表现在：创意好，落地难；口号多，动作少；上面热，底下冷；文化制度两张皮等等[1]，企业文化看起来专门美、讲起来专门甜、做起来专门难，最后往往成为纸上谈兵，流于形式。 按照企业的企业文化建设普遍“虚火上升”的现象，我们按照长期的企业文化咨询实践，总结出一套企业文化建设“四个同心圆”模型，有力地助推了企业文化建设实施难、落地难的咨询题。 “四个同心圆”模型是企业与咨询公司的合作中产生并发挥作用的。企业和咨询公司达到什么程度的默契、咨询公司在企业文化建设中扮演什么样的角色，是企业文化咨询成败的关键。作为咨询公司，企业不再满足于其提供详细的文本和方案，而其过程价值的制造往往更能受到企业的欢迎，这也是企业治理咨询的一个新动向。作为企业自身，“手把手”的教练式咨询往往使其成长的更快，这在一定程度上违抗了以麦肯锡为代表的国
中国企业文化建设的走向 2019年以来，企业文化建设有了新的发展，具体体现在以下几个方面： 第一，对企业文化的存在形态有了广泛的共识。 企业文化在企业中的存在有两种形态：一种叫自发的存在；一种是自觉的存在。企业文化的形态和现象是有企业就有的，只要企业一经诞生，在经营、发展过程中就会形成经营思想、管理准则、与客户处理关系时的一些基本原则等等，这些内容就是企业的文化形态。而企业文化的理论是20世纪80年代才产生的。同仁堂340多年发展到现在，不能说同仁堂80年代以后才有企业文化。企业文化的形态和现象的存在是客观的。不同的企业文化有自发、自觉之分，有优质、劣质之分，就是没有有无之分。如果你认识不到企业文化有自发存在的一面，它的危害是什么呢?你就不会自觉地去审计你的企业文化，就不会科学地对现有的文化进行综合性的分析，从而提炼新的文化。有些企业家，当他说本单位没有文化的时候，就说明他的文化是一种粗放的、自在的、自发状态，这是很危险的。所以我们讲，不管你承认不承认，不管你去不去建设，你的文化都是存在的，而自觉去建设的企业文化，能够引领企业发展和进步，自发存在的企业文化可能导致企业的离心离德，造成组织上的分崩离析。有的单位注意到对不良文化的自觉改造，说明他感觉到了企业文化
存在的必然性。企业文化的存在是客观的，不以人的意志为转移的，你要建设它，它就向优秀方面发展，它的性质和方向是可控的；你不去建设，它就可能造成企业的自发的、放任的和原始粗放的一种企业文化，它会给企业造成负面影响。去年以来，广大企业对这一点认识越来越清晰，并且行动起来，去自觉地建设企业文化，自觉地抵制落后、野蛮和原始的文化。 第二，企业文化和制度改革结合得更加紧密。 企业制度的改革、企业体制的变化必须要有文化的及时跟进，文化跟进以后，它能起两个作用：一个是先进的文化灵魂引导制度变革的方向，保证制度变革性质的科学性。再一方面它能够保证新制度条件下职工执行制度的自觉性。文化对制度一个是引领，一个是保证，所以在当前条件下文化决定了制度。对制度的作用我们必须说两句话：一句话是建立现代企业必须有现代企业制度，否则乡村俱乐部式的管理、粗放的原始型管理，永远达不到国际现代化的标准，很难和国际接轨；再一句话是制度绝不是惟一的，而且也不能把它绝对化，那样会使我们走向极端。我想制度对现代企业的建设确实起着至关重要的作用。为什么有些制度不科学，而我们却迟迟改革不到位呢?改革了以后为什么我们的制度执行不到位呢?原因在于文化没有到位。制度与文化相结合，文化起着引领作用，文化是制度改革的前提和基础。决定一个人
企业文化的建立 第一讲味之源为什么需求企业文化（上） 前言 任何公司的经营活动都离不开文化的管理，文化是企业的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使企业保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。 企业文化的定义与组成 （一）企业文化的概念 所谓企业文化，是指企业以组织精神和经营理念为核心，以特色经营为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式，在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。 1.餐饮文化的核心是全体员工的共同价值观 优秀的价值观应具有概括性、协调性、评判性和驱动性等特征：即能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践服务凝聚在一起，并可作为衡量员工行为基本标准。 2.餐饮文化的实质是以人为本 对于餐饮而言，建立企业文化的实质就是制定体现人本主义的价值体系、经营目标、管理制度和服务流程，通俗地讲就是要做好人的工作。 21世纪餐饮业的竞争归根结底是人才的竞争。确切而言是员工所掌握的知识、技能、信息以及他们所持有的价值观、理念、道德观念的竞争。事实上，除了要争取优秀人才外，还必须关注其他相关利益主体的思想和行为，以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众认知的餐饮文化。 3.餐饮文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力 企业塑造组织文化主要有两个目的：一是增强内部凝聚力；二是提高外部竞争力。 通过向全体员工宣传组织价值观、团队精神等理念，并切实制定一系列体现以人为本的措施，可以增强经营管理人员和员工之间、员工与员工之间的感情紧密度，从而使各项管理工作得以顺利执行。 通过多途径传播本企业的价值观、经营理念及行为准则，可以强化消费者、竞争者、产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知，从而帮助树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境。 （二）餐饮文化的组成 餐饮文化的构成分为三个层面：物质文化层、制度文化层和精神文化层。 1.物质文化层 餐饮首先要建设好物质文化。物质文化建设包括三个方面： 公司对客服务的硬件建设，即硬件定位； 公司为保证员工满意，提供了什么样的后勤硬件(生活娱乐等)； 公司的物质文化能够使员工接受到一种什么样的物质观。 其中，第三个方面是物质文化建设中最重要的一项，也是影响员工与公司关系的最重要的环节。如果员工物质观不得当，员工就会把自己与公司的关系界定到付出与回报的关系，员工就会要求管理人员?给一分钱干一分活?、?不给钱员工不干活?，对公司缺乏心理上的安全感、归属感，这样的以?员工满意?主导的企业文化建设就成了空中楼阁。 2.制度文化层 制度文化层包括以下几个方面的内容： 领导体制； 组织机构设臵和管理制度； 各种岗位责任制、员工守则、奖惩条例； 规范员工行为的规章制度及理念。 从实践上来看，确定以?员工满意?为主导的企业文化建设，必须有他律，自律是他律的基础，他律是自律的保证，离开必要的监督和约束，离开必要的事前事中和事后控制，就不可能在实际工作中体现?员工满意?。
加强企业文化建设提升企业管理水平(一) 【摘要】建筑施工企业迫切需要加强企业文化建设，在提升工程项目管理水平、打造企业核心竞争力上发挥应有的作用。 【关键词】企业文化建设；管理水平；品牌；质量 企业文化是企业在长期的生产经营过程中形成的价值观念、经营思想、管理方式、群体意识和行为规范。企业文化作为一种资源，它通过塑造具有共同理想信念、明确价值取向、高尚道德境界的企业员工群体，从而达到提高企业整体素质、提升企业管理水平和企业核心竞争实力、实现企业利益最大化目标的目的。建筑施工企业尤其要加强企业文化建设，在提升工程项目管理水平、打造企业核心竞争力上发挥应有的作用。 一、从市场需要出发，提高推进企业文化建设的自觉性 要从市场发展需要出发，注重从三个层面提高推进企业文化建设的自觉性： 一是从建筑施工企业的特点认识企业文化建设的重要性。企业经营领域、施工区域的日趋扩大，工程项目建设周期日趋缩短，使企业频繁地组建和撤消工程项目部，职工队伍高速流动、高度分散，企业管理跨度不断延伸、难度不断增加。尽快转变管理理念，融入文化管理，实施科学化、文明化、人性化管理，提高全员素质、提升企业综合竞争能力，已成为市场发展对我们建筑企业的迫切要求。 二是从市场经济的发展认识企业文化建设的必要性。市场经济的发展，
已经使企业的文化品位成为市场认同的重要标准。有的工程项目，因为安全、环保等问题，影响了企业形象，丢失了市场。项目管理滞后，究其原因，还是企业文化理念落后。建筑市场的竞争，是企业实力的竞争，更是企业文化力的竞争。 三是从国际竞争的新情况认识企业文化建设的紧迫性。加入WTO后，建筑施工企业面临国内和国际两个市场的激烈竞争，与国外一些先进企业相比，不仅表现在装备、技术、产品等硬件上的差距，更多的是表现在企业的经营理念、发展方向、员工的价值观念等软件方面，也就是企业文化上的差距。因此，必须在加强硬件建设的同时，强化企业软件建设，从提升企业经营理念、培养员工质量意识、创新意识、竞争意识和团队精神等方面下工夫，全面打造企业的核心竞争力。二、推进工程项目品牌文化建设，提高企业的影响力 品牌形象是关键。品牌形象能够塑造和提升企业形象，是企业信誉的标志，影响着企业的市场竞争力。施工企业荣获“鲁班奖”、“詹天佑奖”、“中国质量奖”都是一种无形的资产，是信誉和形象的象征，是企业形象宣传中无形而巨大的资产。工程项目作为施工企业形象的“窗口”，是构筑行业精神、树立企业形象的重要载体。无论规模大小、工期长短，都要严格按照企业文化建设标准的具体要求，规范运作，真抓实干，坚持使用统一的企业标志、企业价值观、企业精神和企业歌曲，优化、美化室内室外及施工现场环境，向社会展示企业去的良好形象，打造具有特色的企业品牌。
项目管理策划书 -----企业文化与政治工作部工作内容 1、项目党团组织建设 （1）、项目党组织建设及职责 项目部有3名或3名以上正式党员就要求成立党支部，并完善党支部的组织机构建设和体系建设，具体职责如下： a.对本施工项目的生产经营管理工作实行保证监督 保证和监督施工项目领导班子搞好思想作风建设，做到勤政、廉政，遵纪守法，认真执行党风廉政建设责任制。 b.大力抓好思想政治工作 贯彻落实上级党委的方针、目标、计划和制度，研究确定本施工项目的具体目标和措施，组织推动精神文明建设。 c.努力抓好党的自身建设 结合项目实际，做好党员教育、管理、发展以及纪律检查等工作。d.营造良好的项目文化氛围，做好项目精神文明建设 根据工程实际情况，做好施工现场形象的维护工作，丰富项目员工的精神文化生活。 e.着力做好施工项目新闻危机公关工作 f.领导支持本施工项目工会等群众组织的工作 g.做好民主管理及后勤保卫工作 （2）、项目团组织建设及职责
项目部有3名或3名以上团员就要求成立团支部，并完善团支部的组织机构建设和体系建设，具体职责如下： 组织团员青年学习马列主对团员青年进行经常性的思想政治教育，a. 义、毛泽东思想和邓小平理论，根据形势要求，学习党的路线、方针、政策；开展理想、道德、法制、纪律教育；开展以革命传统和中华优秀传统文化教育为核心的爱国主义教育。 b. 宣传和贯彻执行上级党、团组织的工作指示及决定，团结带领团员模范遵守公司各项制度、团纪，杜绝各种团员违纪现象的发生。 c. 坚持定期组织团员过组织生活，保证组织生活的严肃性、思想性、教育性。组织好团日活动，体现全团的指导思想，融思想性、知识性、趣味性、娱乐性为一体，做到丰富多彩，灵活多样。制定年度工作计划，并定期对工作进行总结。 d. 真正起到党与团员、青年之间的桥梁与纽带作用，关心和维护团员青年学生和自身利益，增强服务功能，确定服务项目，开展服务活动，为团员青年的实践教育，文化活动等提供实实在在的服务。 e. 全面了解团员青年的思想状态，开展思想调研活动，及时向上级党团组织反馈团员思想动态，分析团员思想中存在的新情况、新问题，解决深层次的思想难点。 f. 团支部由支部书记、宣传委员、组织委员、文体委员组成。 2、项目文化建设 随着经济的发展和社会文明程度的提高，施工企业除却生产、经营和
关于企业文化建设的几点建议 企业文化建设对内能形成凝聚力、向心力和约束力，形成企业发展不可或缺 的精神力量和道德规范，能使企业产生积极的作用，使企业资源得到合理的配置。 对外能提高企业的核心竞争力，树立企业的对外形象，要知道良好的企业形象是企 业一笔无形的资产。只有优秀的企业文化的企业才能够使企业稳定快速的持续发展。 在铸造企业灵魂、培育一流员工、促进国家建设等方面发挥着明显的作用。 首先，我们企业经过几十年的发展，必然积累出自己的企业文化，因此对于 经过提炼定格的文化模式，必须要建立必要的制度保障。同一企业内，各单位各部门在制定各项规章制度时，要充分体现企业文化的总体要求，将企业文化渗透到各项规章制度中去，把企业文化所体现的价值观、经营理念等与具体的规定、 制度相结合，用企业文化统领各项规章制度，使各项规章制度既具特色，又具有 共同的价值取向，能较好的把企业文化的精髓融入企业的日常员工的行为规范 中，把企业的价值观、经营理念和企业的管理体制，管理制度、管理方式相统一。 其次，企业在建设自己的企业文化的时候，一定不能抄袭。要因地制宜针对本 企业的特点，紧扣企业的发展战略，与自己企业相结合，打造自己的企业文化。千篇一律的企业文化只能停留在企业管理的表面，而难以深入人心，也就难以发挥企业文化的巨大作用。并且，在建设独具特色的企业文化的时候，一定要充分考虑自己企业的经营范围、职工素质、面临的矛盾、所在地区的人文环境以及企业的优良传统等因素。由于企业所处的行业不同，带来的经营商品的种类、特点与技术、 市场的风险、管理方法等具有很大差异，这些往往决定着企业文化个性。制定自己 独特的企业文化，要及时发现和纠正文化建设中明确赞成什么，反对什么，弘扬什么，鞭挞什么，保证自身主流文化的理念的形成与健康发展，才能更好的使企业文化成为推动企业发展的重要力量。 我们一定遇到过，一些企业的优秀做法，如电话彩铃的宣传作用。只要我们 拨通对方企业的任何一部座机电话甚至是其员工的手机，电话彩铃就会播放一种 柔美的声音，内容是企业自身的简介，或者欢迎致电。企业文化是企业形象展示 的有效载体，它具有最直观的宣传作用。 再次，重视员工的企业文化实施载体。员工是企业文化的载体，员工的素质高 低直接影响着企业文化的建设和发展。没有员工的积极参与和普遍认可，企业文 化就无本之木，无源之水，也就导致后果是难有所作为。企业文化的选择和确定 要广泛发挥群众，自上而下反复酝酿、讨论，然后确认。企业要努力向员工灌 输树立人人是企业的形象、人人是企业文化的组成部分的意识，自觉维护企业文化，此外，企业应该培植自己典型的模范人物，让典型代表企业某一个或几个方 面的文化理念、价值理念，企业文化就能具体化，人格化。员工的文化、技术水 平的高低，政治思想水平的高低，决定员工的思维方式及抱负，正确的把握员工 的素质水平，才能使企业文化的设计与员工相适应，这样才能使企业文化得到员 工的自觉认同，引起员工的普遍共鸣，更好的体现和实施企业文化的建设。 最后，领导示范的表率作用，“风成于上，俗行于下”，“上有好者，下必 甚焉”。在企业文化建设中，作为企业核心的企业领导，不能只是号召别人去做，去实践，而将自身置身事外，必须起到领导的率先垂范作用，躬身实践。身教胜过 一言传，主要的领导在工作中一举一动员工们都看在心里，如果领导要倡导一种文化，一种理念，他自己就应该首先加以实践。表率是旗帜，是导航标，是方向。
中国华能集团公司企业文化建设实施方案 企业文化是企业的灵魂，是企业生存发展的重要资源和综合实力的重要标志。中国华能集团公司发展壮大20年来，逐步形成了具有华能特色的企业文化基础。公司党组在深入学习“三个代表”重要思想、深入贯彻党的十六大、十六届三中全会精神的基础上，为了把华能建设成为具有国际竞争力的大企业集团，提出了全面实施企业文化战略性举措。为适应新形势、新要求，大力推进企业文化建设，特制定本实施方案。 一、指导思想和基本原则 指导思想：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持把发展作为第一要务，全面贯彻以人为本的管理思想，吸收借鉴现代企业管理的优秀成果，努力培育具有华能特色和时代特征的企业文化，为建设具有国际竞争力的大企业集团提供有力的文化支撑。 基本原则： 第一、坚持服从和服务于总体发展战略的原则。企业文化建设必须紧紧围绕公司的战略部署和工作实践来进行，从战略目标、发展方针、管理模式、队伍状况等实际情况出发，为促进华能的持续、协调、快速发展服务。 第二、坚持以人为本的原则。始终坚持企业文化建设的正确方向，把开发人才资源、建设高素质的职工队伍、激活员工潜能、激励和凝聚员工为共同目标奋斗作为中心任务。 第三、坚持循序渐进、创新发展的原则。从华能长远发展的高度统筹规划企业文化建设，按步骤、分阶段、有重点地不断推进，注重质量，务求实效；坚持创新发展、与时俱进，在发展实践中不断赋予企业文化新的内涵。 第四、坚持与规范管理相结合的原则。把精神文化建设与制度行为文化建设有机结合起来，使“软”、“硬”管理相互支撑、相互渗透、优势互补。 第五、坚持统一整合、协调一致的原则。统一规范整合企业文化，在核心理念方面要保持统一性；正确处理集团公司与所属企业的关系，把共性与个性有机融合起来。 二、总体目标和重点工作 总体目标：紧紧围绕把华能做强、做大，建设具有国际竞争力的大企业集团的发展战略，全面推进物质文化、制度文化和精神文化的健康发展，深化员工对以“三色公司”为主要特征的理念体系的认同、信奉和实践，进一步提升核心竞争力；全方位塑造华能形象，进一步提升品牌效应，为实现战略目标提供精神动力。 建设具有华能特色的企业文化是一项系统工程和长期任务。在近三年内，要重点推进以下工作： 第一、以建设“三色公司”为使命，构筑企业文化理念体系 建设“三色公司”是华能的使命与愿景，是与华能实现战略目标相适应、相吻合而构成的文化形态，目前已经形成的基本表述是：