质量自查表
序号大类小类检查项目1
行
为规范员工
行为
穿着整齐，制服无破损、无缺扣、无污渍
2 工作铭牌佩戴符合要求
3 鞋袜符合要求
4 员工头发、面容、鬓角符合职业岗位要求
5 姿势端正、规范
6 表情自然大方、面带微笑
7 手势自然、指甲修剪整齐
8 主动向客人提供自然、得体的微笑服务
9 使用礼貌用语、规范敬语
10 形体语言自然、大方，符合礼仪要求
11 行走时不勾肩搭背、嬉笑打闹情形
12 遇到宾客时主动向宾客打招呼
13 不与客人抢道，主动让路请客人先行
14 尊重宾客，不对宾客评头论足
15
硬
件
设
备电脑
设备
酒店计算机及电脑系统完好有效
16 电话通讯和计费设备完好有效
17 UPS及其它附属设备完好有效
18
大堂门窗开闭自如、配件齐全、无破损
19 地面平整、无破损
20 墙面颜色一致、无开裂
21 照明完好，照度合理
22 家具无破损、脱漆、开裂
23 装饰画框安装牢固、端正，花木整齐、无折损
24 大堂相关指示牌制作规范、指示明确
25 电话通话正常、安装牢固
26 空调工作正常、无异声
27 电梯内外按键使用有效，层标清楚，紧急电话使用正常。
28 电梯内装饰品安装牢固
29 电源符合电气安装规范
30 大堂室温适中
31
公共
卫生
间门窗开闭自如、配件齐全、无破损
32 地面平整、无破损
33 墙面瓷砖无破损
34 照明完好，照度合理
35 装饰镜、画框安装牢固、端正
36 洁具无开裂、漏水、感应器及抽水正常
37 烘手器安装牢固、使用方便
38 换气扇工作正常、噪音低
39 冷热水龙头开闭自如、开向明确
40
餐厅地面无破损、地毯无卷边
41 墙面颜色一致，无开裂
42 电视收视正常、画面清晰、安装牢固
43 照明完好，照度合理
44 窗户开闭自如、配件齐全、无破损
45 装饰画框安装牢固、端正，花木整齐
46 空调工作正常、无异声
47 电源面板无损、布线整齐
48 背景音乐效果好
49 台布大小符合桌面，铺放正确
50 花瓶、牙签筒、酒水牌、烟缸等位置正确
51 餐具无明显破损
52 餐桌椅牢固、无破损
53
客房
设施客房门及附属品无变形、无脱漆，安全有效、开闭自如
54 防盗链安装牢固、无损坏，安全提示无好。
55 防火疏散图位置明显、指示明确
56 窗帘杆安装牢固、滑动自如
57 窗帘无破损、脱钩
58 窗户开闭自如、玻璃无破损
59 灯具有效、无损坏，照度适中
60 开关无破损、打火、划痕、安装牢固
61 取电器接触良好，安装牢固
62 电热水壶/饮水机外壳绝缘完好、温控准确
63 电视机摆放稳定、有效，清晰度正常、遥控板完好
64 空调机工作正常、声响正常、遥控完好有效
65 墙面无开裂、脱漆，颜色区域一致
66 地毯无起毛、无卷边；地板平整、无破损
67 床头板安装牢固，无变形、脱漆
68 床头柜安装牢固、无脱漆、开裂
69 床箱床垫无异声、断裂、缺腿
70 储物柜安装牢固，无开裂、脱漆
71 台桌面无开裂、脱漆；桌布、玻璃完好
72 椅子牢固、稳定，无开裂、无脱漆、无开线
73 装饰画框安装牢固、完好、悬挂平整
74 穿衣镜安装牢固、完好
75 电源插座插接紧密、面板无损、指示准确
76 电话线路无噪音、号码正确，按键操作正常、压线牢固
77 门窗限位安装牢固、行程一致
78
卫生
间设
施浴室门无变形、脱漆、开闭自如
79 门锁开闭、灵活、安装牢固
80 挂衣钩安装牢固、位置适合
81 座便器无损坏、漏水、抽水正常、底边密封良好
82 洗面盆无开裂、漏水
83 洗面镜无破损、安装牢固
84 恭纸盒安装牢固、使用方便
85 物品托架安装牢固、无破损
86 毛巾架安装牢固、镀件明亮
87 换气扇声响正常、安装牢固
88 淋浴喷头位置适合、安装牢固、镀件明亮
89 淋浴水流畅通，水温、水量适中、
90 浴帘杆安装牢固、高度适合、镀件明亮
91 浴帘无破损、无霉斑，大小适中
92 龙头开闭正常、调节灵活、无滴漏
93 插座接线规范、安装牢固、无破损、插拔自如
94 灯具有效，无损坏，照度适中
95 地面无破损、颜色一致
96 墙面无破损、区域颜色一致
97 地漏排水顺畅，防滑标识及措施有效。
98 浴室吊顶无开裂、检查口平整
123 工程巡检、维修记录
124 工作记录执行情况
125
卫生检查办公
区域
办公桌椅设备干净
126 文件柜整洁；文件摆放有序127 墙面、地面、吊顶干净
128 无吸烟现象
129
其它
设备消防器材、设施设备干净
130 烟感报警器干净
131 火警显示屏、防盗报警装置、治安监控显示屏干净132 配电间整洁、设备干净
133 冷热水供应设配间整洁、设备干净
134 冷暖设配间整洁、设备干净
135 电脑机房整洁、设备干净
136 电话通讯设备干净
137
前台大门运行良好
138 玻璃清洁明亮
139 地面、窗台干净；无破损、无灰尘、无污渍140 空调干净；表面无破损、无灰尘、无破损141 大堂休息区家具干净
142 总台及配备设备干净、有序摆放
143 总台工作区域干净、整洁
144 各种宣传品、单据有序摆放
145 前台或咖啡厅展示冰柜干净，物品摆放有序146 商品展柜干净；商品丰富、美观
147 装饰画干净；表面无破损、无灰尘
148 大堂指示牌、水牌干净；
149 电话机干净；表面无破损、灰尘
150 绿色植物干净；表面无灰尘，摆放整齐、合理
164
公共
区域地面干净、无破损现象
165 墙面上无破损、划痕、剥皮
166 吊顶干净、整洁；表面无灰尘、蜘蛛网
167 烟灰缸、烟灰筒表面干净，内筒定时清理、清洗
168 楼梯扶手、台阶干净、无破损
169 灯具干净
170 电梯内地板（地毯）干净、无破损、无污渍、无卷边171 电梯内干净，地面无破损
172 公共卫生间恭桶、便池干净、有效
173 公共卫生间洗面池、水龙头干净
174 卫生间镜子干净
175 卫生间墙面、地面干净、整洁、无水痕迹
176 公共卫生间干净、无异味
177 卫生间纱窗、隔断干净无尘
178 卫生间卫生纸数量充足，纸托架干净
179
客房
卫生
状况门牌、门锁、门套等干净，无污渍
180 房内电源开关、电器插座、取电器外壳干净
181 客房所有的灯具干净
182 客房内镜子干净
183 加热水壶、保温瓶或饮水机干净
184 客房内墙面、装饰画干净
185 烟灰缸干净、无破损，火柴无划痕
186 椅子（或沙发）、茶几干净
187 窗帘及相关设备干净、无污渍
188 客房衣架、衣服架干净
189 电话机干净、无污渍
190 电视机和遥控器干净
191 储物柜干净、摆放物品整齐、统一；数量正确
192 空调和遥控器或中央空调进出风口干净
193 地板（地毯）干净、无残渣、无毛发
194 客房垃圾筒内外干净、无污渍
195 床上用品干净整洁；无破损、无污渍、无毛发等杂物196 《服务指南》无破损或短缺，内外摆放整齐，物品齐全197 杯具干净、无污渍
198 面盆干净无毛发、无水渍
199 恭桶（座便器）干净、无污渍
200 浴帘、浴帘杆干净
201 棉织品、物品托托架干净、镀件明亮
202 卫生纸托架干净，卫生纸按标准折叠
203 口杯干净、无水渍
204 客用品齐全，摆放标准、无破损
205 棉织品干净、无破损、无毛发，无明显变色
206 天花板、换气扇干净
207 卫生间墙面、地面干净、整洁、无水渍、无毛发223
服务感受前台
服务
在接待中主动、热情、微笑、礼貌
224 对常客和知道姓名的重点宾客能以姓名称呼225 1分钟内准确无误地完成客人的预订查询
226 2分钟内准确无误地完成客人电话预订
227 3分钟内准确无误地完成入住登记手续
228 向客人道别亲切自然，并指示电梯或楼梯方向229 及时准确地完成客人进店后的信息整理工作230 对客服务中使用敬语，并双手递送账单
242
电话
服务电话铃响三声内接听，并用礼貌用语向客人问好
243 叫醒服务准确、及时、规范
244 全面、准确地接受预订信息
245 预订中问候主动、介绍主动、服务主动
246 全面、准确地接受客人电话留言，并及时通知客人247 熟记酒店相关信息常用分机电话
248 转接电话必须核对无误后方可转接
249
卫生
服务合理有序地擦拭、清洗公共卫生间洁具
250 揩拭公共卫生间的门、窗及墙面、地面
251 补足好公共卫生间的卷纸、香皂等客用品
252 工作车用品齐全，并靠墙放置，不妨碍客人经过253 按标准进房程序进房
254 先拉开窗帘及开窗通风
255 杯具严格按程序进行消毒溶处理
256 清洁垃圾时巡视检查客房设施是否齐全，使用正常257 将清理的脏布件放入工作车布草袋中并规范、有序258 按标准程序做床
259 按标准擦尘
260 配齐各种客用物品，并按标准摆放
261 吸尘器规范吸尘，角落处无遗漏
262 按标准清理、擦拭卫生间内的设施
263 清洁电镀制品
264 检查房间卫生、设备设施的完好性、有效性
265 整理清洁用品，门把手安全检查
266 登记做房时间，时间控制在30分钟以内
宾馆每日质量检查表 日期： 检查项目检查结论事实陈述确认人备注 部 门 内容 前厅部到达时间 着装情况（制服是否平整、无折皱挺括，皮鞋、布鞋光亮无尘等） 名牌佩戴 站位姿势 迎/送宾客态度 语言规范 引领客人规范 行李间环境卫生（有无烟蒂、杂物、灰尘等） 行李寄存情况（散客/长住、件数、标识情况、有无物殊要求） 岗位纪律 其他 个人妆容 接待登记规范 服务态度 服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度) 答疑客人规范（态度、语言、技巧等） 办理结账规范（核对房号、询问有偿消费情况等）电话接听规范 柜台卫生状况（办公桌、地面、文件摆放等） 前 厅部前 厅 副 理 到达时间 值班人姓名 着装情况 名牌佩戴 个人妆容 有无客人投诉/意见反馈 服务态度 服务效率 问题解决率 质量记录填写情况 岗位纪律
检查项目 检查结论事实陈述 确认人 备注 部 门 区域 内 容 客 房 部 客 房 楼 层 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容 楼层公共区域卫生（挂画、地角线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公寓层台桌等） 房间清扫程序（抽查） 当日计划卫生情况（抽查） 清扫员工作情况（清扫规范、程序等） 楼层安全情况 清洁工具卫生状况（工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生（马桶刷、浴缸刷分开存放）、烟蒂桶卫生等） 清洁设备卫生、安全状况（吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等） 有无污染的布草（原因、污染人、处理结果） 客 房 楼 层 楼层消防栓情况（到位检查表（保安部）、数量、状态等） 楼层照明设施情况（走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等） 服务设备工作情况（制冰机、楼层冰箱、紫外线消毒柜等） 楼层工作间卫生间状况（地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等） 楼层仓库卫生状况（工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等） 楼层配电室（有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等） 楼层各类标识情况（有无缺失、破损、不规范等） 质量记录填写情况 岗位纪律 其他 检查项目 检查结论事实陈述 确认人 备注 部 门 区域 内 容
质量管理检查表 日期： 检查项目检查结论事实陈述确认人备注 部 门 内容 前厅部到达时间 着装情况（领结、制服是否平整、无折皱挺括，皮鞋、布鞋光亮无尘等） 名牌佩戴 站位姿势 迎/送宾客态度 语言规范 引领客人规范 行李间环境卫生（有无烟蒂、杂物、灰尘等） 行李寄存情况（散客/长住、件数、标识情况、有无物殊要求） 岗位纪律 其他 个人妆容 接待登记规范 服务态度 服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度) 答疑客人规范（态度、语言、技巧等） 办理结账规范（核对房号、询问有偿消费情况等）电话接听规范 柜台卫生状况（办公桌、地面、文件摆放等） 前厅部大 堂 副 理 到达时间 值班人姓名 着装情况 名牌佩戴 个人妆容 有无客人投诉/意见反馈 服务态度 服务效率 问题解决率 值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等) 质量记录填写情况
岗位纪律其他 前厅部用 车 服 务 当班调度姓名 在岗员工人数 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容 站位姿势 服务态度 服务效率 柜台卫生状况 质量记录填写情况 岗位纪律 其他 司 机 班 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容 当日用车情况（客人用车／酒店用车） 车辆状况（车体卫生、性能检验、安全 系数等） 其他 检查项目 检查结论事实陈述确认人备注 部门区 域 内容 客房部客 房 楼 层 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容 楼层公共区域卫生（挂画、地角线、烟灰筒、 消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公 寓层台桌等） 房间清扫程序（抽查） 当日计划卫生情况（抽查） 台班员工工作情况（电话接听、钥匙管理、 输送服务态度、效率等） 清扫员工作情况（清扫规范、程序等）
酒店服务质量检查表 （一）安全设施、器材下列安全设施、器材完好，安装合理，运转正常。 1、烟感装置。 2、自动喷淋灭火装置。 3、防盗门链 。4、房门窥镜孔。 5、安全通道 。6、防火通道。 7、紧急疏散图。 8、消防装置。 9、报警装置。 10、防火标志。 11、楼道监控装置。 （二）安全操作1、客房部员工熟知安全知识和安全操作规程。2、客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法。3、客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务，随时注意烟火、火柴头。4、电器设备安全。5、登高作业要有人扶梯。6、无明火作业。7、清洁用化学品使用安全。8、安全防护设备的使用，如：手套、护目镜、口罩、事故防御标牌等 （三）安全防范1、服务中掌握会客动态，禁止无关人员进入楼层。2、遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外，不轻易为客人开门。3、发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具，装卸客房线路，迅速报告上级与保安部门及时处理。4、发现客人携带武器，凶器和炸药、爆竹等易燃物品，及时报告上级。5、遇有残疾人士住宿，随时注意客人动向，保证其安全。6、员工查房，发现设备损坏，物品丢失，及时报告上级。 （四）钥匙管理1、客人钥匙忘记在客房内或丢失时请求开门时，请客人到前台办理。 2、服务员清扫房间，坚持开一间做一间，不可同时开几间。 3、服务员保管好自己的钥匙。 （五）安全管理 1、发现火灾隐患要及时报告消防中心，尽量将事故消灭在萌芽状态。 2、发生盗窃事故，主管要及时赶到现场保护现场。 3、发现自然事故要及时报告主管，根据事故发生原因和情况要进行处理。 1.当值期间要全心全意保护饭店财物、客人生命财产及人身安全。 2、不要替你不认识的客人开门，除非你接到前厅的通知及证明。 3、当你在房间清洁时有客人进入时，应有礼貌地向客人查看他的钥匙牌的房号是否相符，防止他人误入房间。 4、如客人忘记带钥匙而你又不认识时应与前台联系，待前台证实客人身份通知后方可开门。 5、凡是来访客人均需登记，将可疑或不正常情况向上级汇报。 6、如发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现或客房门打开而没有客人在房内，楼层的烟雾报警系统亮起红灯或发出讯号，房间有大量烟雾或有水渗出房外，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化生病或特异行动，均需立即向上级报告。 7、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，（客人有可能无意中掉下或错误放置的），勿用手到垃圾桶内拾垃圾，以防桶内留有玻璃碎片或刀片类而伤及手部。 8、关门时要拉把手关门，不可随意拉住门边便关门，避免夹伤手。 9、高空挂物或清洁时用梯子，挂浴帘时亦不可站在浴缸边缘。
客房岗位职责和工作内容 客房主管岗位职责： [直系上级]：店长、店助 [直系下级]：客房领班、客房服务员 [岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施 清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的 管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 [工作内容]： 1、每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2、每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。 3、客房主管每天早上召开客房人员例会。 4、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 5、发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 6、配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准作用、消耗控制得当。 9、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。 4、按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 5、做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 6、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 7、每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 8、负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 9、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 10、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。 11、关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 12、写好每天的工作报告与做好交接工作。 13、做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 14、完成上级指派的其它任务。
客房部质量管理检查标准楼层量化管理检查标准
房间检查质量检查标准 （一）房间 ——门牌：表面无灰尘，无松动，工作正常，DND和MUR灯保持关闭。 ——房门：光亮无划痕，门顶无灰尘，闭门器、猫眼、防盗锁状态良好。 ——开关面板：空调开关、房间与卫生间的灯按标准开启，表面无灰尘和污迹。 ——衣柜：衣柜门、全身镜表面光亮无污迹，衣柜内无灰尘，柜内物品配备齐全，摆放标准。 ——电视机：电视机表面光亮无灰尘和手印，背后挂架上无积尘，无线头外露；声音正常，画面清晰，摇控器使用正常。 ——电视柜：表面光亮，四周缝隙里无积尘。抽屉、衣柜门拉手和合叶完好，柜壁内无灰尘。 ——冰箱：表面无灰尘，里面无黄迹、污渍和水，酒水配备齐全，摆放标准。 ——书桌、书椅：光亮无灰尘，四周缝隙内无积尘，座垫上无污迹，抽屉接手完好，书桌上物品摆放整齐，配备齐全。 ——沙发和茶几：表面光亮无灰尘，坐垫上无污迹，摆放标准，茶几上物品配备齐全，摆放标准，托盘内的杯具洁净、有消毒。 ——窗台、窗户：玻璃上无灰尘，窗户开关灵活，纱帘拉紧，厚帘拉开整齐、两边对称无折皱和污渍。 ——落地灯、壁灯、台灯：表面无灰尘，灯罩上无浮尘、无破损、工作正常，摆放标准。 ——床头开关：完好无污迹和灰尘，按标准开启。 ——床头柜：表面光亮无灰尘，四周缝隙内无积尘，床头柜上所有物品配备齐全，摆放标准。 ——电话机、电子钟和手电筒表面无灰尘，工作正常有效。 ——床：床屏无灰尘，床上用品干净、无污渍、无毛发，无线头外露，床单包角正确，枕头按要求摆放整齐，被子平整，整体美观，符合标准，床裙整洁、无破损，床架轮子完好，有固定。 ——墙纸：无脱胶、无破损，无污迹和灰尘。 ——地毯：表面无污渍、边角无脱线，表面平顺无毛发和小垃圾。
酒店房态名词缩写： 01.VC Vacant Clean 空的干净房/可卖房 02.VD Vacant Dirty 空的脏房 03.OC Occupied Clean 住客干净房 04.OD Occupied Dirty 住客脏房 05.PMU Please Make Up 即扫 06.DND Do Not Disturb 请勿打扰 07. OS Out Of Service 维修房（小） 08. OOO Out Of Order 维修房（大） 09.ECO Expectative Check Out 预退房 10.D/L Double lock 双锁房 11.S/O Sleep Out 外睡房 12.R/S Refuse Service 拒绝服务 13.LSG Long Staying Guest 长住客 14.VIP Very Important Person重要客人（贵宾） 15.N/B No Baggage 无行李 16.L/B Light Baggage 少行李 17.C/O Check Out 离店结帐 18.C/I Check In 入住登记 19.D/U Day Use 小时房 20.H/U House Use 自用房 21. T/D Turn Down Service 夜床服务 22.R/G Repeated Guest 回头客 23.L/F Lost and Found 客人遗留物品
24.MOD Manager on Duty 值班经理 25.SK Standard King 标准单人间 26.ST Standard Twin 标准双人间 27.DS Deluxe Suite 豪华套房 28.BS Business Suite 商务套房 29.CR Connecting Room 公寓套房 30.PA Public Area 公共区域 31.EK Executive King 行政单人间 32.ET Executive Twin 行政双人间 33.ES Executive Suite 行政套房 部门 DEPARTMENT DEPT 职位 POSITION POS 行政办 EXECUTIVE OFFICE EO 财务部 FINANCE DEPARTMENT FIC 会计部 ACCOUNTING ACCT 采购部 PURCHASING DEPARTMENT PD 酒水仓 BEVERAGE STORE 食品仓 FOOD STORE 日用品仓 GENERAL STORE 市场及销售部 SALES & MARKETING DEPARTMENT S & M 前厅部 FRONT OFFICE DEPARTMENT F.O (F/O) 管家部 HOUSEKEEPING HSKP 洗衣房 LAUNDRY ROOM LR
星级酒店客房部工作表格 员工考勤表 年月 序号 日期 姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 备注：R：休息 B：病假 S：事件 K：旷工 A：其它 N：年假 C：产假 T：探亲 H：婚假 J：加班部门经理：部门主管：考勤员： 规格：A4
查 房 表 楼层: 日期: 房 号 进房时间 出房时间 查 房 内 容 检查人 经理 规格：18.8cm ×26.5cm
楼层领料单 楼层: No. 编 号 品 名 规格型号 单 位 申请数量 实发数量 单 价 金 额 领料人 发料人 领料日期 备注:一式二联 一、楼层存根 二、内勤存根 规格：19.5cm ×10.5cm
***国际大酒店 Golden Dome International Hotel 地毯清洗报告单 申请单位: 申请内容: 申请单位主管 填表人 填表时间 接单人 接单时间 处理结果 工作人: 完成时间: 验收签字: 备注: 一式三联 规格：10cm ×19.5cm
楼层领班交接班本 日期出勤领班—A—B—病事假—本班次离店房号 本班次预低房号 本班次到店房号 本班次VIP房号 本班次工作内容及 特殊服务事项记录 交下班次记录总 钥 匙 交 接 时间 交班人 接班人 交班前房间状况统计规格：26.8cm×19.5cm
规格：16.6cm×21cm 员工请假报告单 姓名：部门：填写日期： 假别：起止日期：自年月日至年月日止 事由及申请天数： 所在部门审批意见：饭店领导审批意见： 备 注 附：审批权限说明： 1．请假三天以内，由部门经理批准； 2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准； 3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准； 4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。备注：以上可根据情况更改，一式三联。
客房设备、设施日常检查表 检 查 项 目 检查查内容检查结果整改措施整改时间 一、房门1、门锁开启、关闭是否灵活、是否稳固； 2、门体表面有无脱漆、破损； 3、门牌是否稳固； 4、门活页是否灵活，有无异响； 5、门框有无破损是否变形； 6、门吸是否有损坏、松落。 二、工作台1、抽届推拉是否灵活，有无损坏； 2、工作台面有无起泡、损坏； 3、工作台柜活页是否灵活、有无松落、 变形； 三、灭火器1、软管有无破损； 2、灭火器内部压力是否正常； 3、灭火器、安全栓有无松动。 四、天花板1、有无发霉、渗水、脱落； 2、天花板、烟感器是否稳固； 3、灯光是否正常； 4、空调开关有无损坏，是否稳固；
5、灯光开关是否正常，是否稳固。 五、管道井1、是否有杂物（易燃、易爆品等）； 2、阀门是否正常； 3、线路有无裸露、破损。 六、工作清洁台1、开水器是否正常，有无漏水现象； 2、表面有无损坏及漏电现象； 3、水龙头有无长流水现象； 4、管道有无堵塞； 5、台面有无破损； 6、水槽内有无杂物堵塞，瓷面有无破损。 七、电子消毒柜1、开启关闭是否正常； 2、外表有无破损及生锈； 3、开关按键是否完好有无漏电现象； 八、 瓷 砖 1、有无破损。 九、货柜1、表面有无破损、变形； 2、把手是否完好； 3、活页是否灵活，有无松动或异响； 4、货柜内有无渗水、发霉。 十、窗1、玻璃门窗是否完好、开启、关闭是否 灵活，有无变形或异响；
户2、玻璃有无损坏。 十二、工作车1、推拉是否正常，整体有无破损、脱落； 2、工作车焊接处有无松落开裂； 3、车轮是否完好、灵活，焊接是否牢固。 十三、天花板1、天花板有无发霉、松动、渗水、起泡、 变形； 2、灯管是否完好； 3、灯槽是否松落变形。 十 四、 地 板 1、有无破损开裂。 十五、话机1、线路是否正常； 2、按键是否灵活； 3、拔打、挂断是否正常，通话时是否正 常； 4、来电显示是否正常。 十六、电脑1、开启、关闭是否正常，操作是否正常； 2、内部有无异响； 3、线路是否稳固，按键是否灵活。 注：整体干净，符合要求、规范。 检查时间：检查人：工程部负责人：
一、空调汇总报表种类 （一）、会计报表 1.汇总资产负债表（含分公司明细） 2.汇总利润表（含分公司明细） （二）、费用报表 1、空调分项目本月销售费用汇总表 2、空调分项目累计销售费用汇总表 2、空调分部门本月销售费用汇总表（省份） 3、空调分部门累计销售费用汇总表（省份） 4、空调分项目销售费用汇总表（含分公司明细） 5、空调分省别销售费用汇总表 6、空调分省别其它费用汇总表 （三）、收发存报表 1、正品本月发生汇总（空调器及配管合计数在此反映） 2、正品本月累计汇总（空调器及配管合计数在此反映） 3、待处理本月发生汇总 4、待处理本月累计汇总 5、自增加本月发生汇总 6、自增加本月累计汇总 （四）、收发存附表 1、空调开票未提汇总表 2、空调出库未开票汇总表 3、空调暂估作价入库汇总表 二、汇总程序 （一）、分公司报表的收集与复核 报表汇总前应于规定时限内从区域管理员处收集齐用于汇总上述报表的各分公司空调报表，并进行适当复核。 分公司应上报的报表种类：
（1）会计报表：资产负债表、利润表 （2）费用报表：营业费用明细表、分部门本月费用、分部门累计费用 （3）收发存报表：上月累计、本月发生、本月累计 （4）收发存附表：开票未提、暂估作价入库、发票到货未到 （5）应收账款分折表（另行合并） 按照岗位职责要求，区域管理员应在上交报表之前对自己所辖分公司报表进行较为详细的审核。为了保险起见，并表人还需对已经收集的规范报表进行重新审核，具体方法是用统一的检查表进行审核，如发现问题，应及时反馈给区域管理员进行重审。比较常见的问题有：报表的格式不是规定格式，随意变更行次、列次，报表内各工作表的表名称与规定的不一致，报表存在影响汇总的跨文件链接，报表间数据的勾稽不正确等。 （二）、报表的汇总 复核后，将相关报表更名另存后统一汇总源文件格式，然后进行分别汇总。文件名格式如下表，注意广东分公司简称“广东”，甘青分公司为“甘肃”，内宁分公司为“内宁”。
检查方法 一．《礼仪行为质量》随时检查，每次检查得分累计入《部门日常工作检查》。 二．《部门日常工作检查》不定期检查，与《礼仪行为质量》检查得分累计，依照累计得分分为：优秀合格不合格三个等级，依照《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度进行奖惩，并将结果公布于酒店内部的公示栏内。三．有下列行为之一者，一律给其所在部门减10分： 1.违反酒店内部治理制度及工作纪律，给予处罚或是处分的； 2.因安全消防意识差，发生安全消防事故的； 3.因工作或是服务不到位，引起客人投诉或造成不良后果的； 4.客区内出现苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫引起客人不满或差不多造成不良后果的 四．受到酒店内部精神或物质奖励的，给其所在部门酌情加分。
五．《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度如下： 1.每月连续三次被评委优秀的，一线部门一次性奖励200元，二线部门一次性奖励100元。 2.每次检查结果不合格的，罚一线部门经理100元，二线部门经理50元。 3.对每次检查不达标的项目下限期整改通知书，责令其进行 整改，并作为下次检查的重点，如再不达标视为不合格进行处罚。 4.每次检查不合格的部门，经理签字认可后，到财务室交罚 款，将收据交回人力资源部存档。 分值标准：
礼仪行为质量检查表 时刻______________ 部门_________________
备注：各项检查内容为1分共23分，最后合计得分将累计入《部门日常工作检查》 前厅日常检查标准 一．仪容仪表（20分） 1.职员在岗期间必须按酒店统一规定着装，服装保持整洁、 无异味、无破损，纽扣齐全。扣好纽扣，不得放开外衣，卷起裤脚、衣袖，领带必须结正。（3分） 2.工服外不能显露与工作无关的个人物品，衣袋内不能装过 大、过厚物品。（1分） 3.工牌号端正佩戴于左胸。要求洁净、无破损。（1分） 4.按规定梳理发型，保持头发清洁，无异味。不留怪异发型， 不染彩色头发。要求前不及眉，侧只是耳，后不及衣领，女职员长发束盘起，佩戴酒店统一发饰。男职员不得留小胡子，大鬓角。（3分） 5.保持指甲清洁，不得留长指甲，不得涂带颜色的指甲油， 禁止纹身。（1分） 6.在岗期间，不得佩戴夸张戒指（结婚戒指除外），不得佩戴