餐饮薪酬管理体系 为规范并宾馆各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则：使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间的薪酬相对公平合理。 (3)激励原则：企业根据绩效管理，形成员工薪酬差距。 二、适用范围 本公司所有员工 三、薪酬构成 企业薪酬设计按人力资源的不同类别，实行分类管理，着重体现职务级别专业技术等级和绩效成绩。鼓励员工长期为企业服务，共同致力于公司的不断成长和可持续发展，同时共享公司发展所带来的成果，共享成功资源。 1.企业正式员工薪酬构成
(1)企业管理层薪酬构成= 基本工资+ 职务工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+ 绩效奖金 (2)员工薪酬构成=基本工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+工龄工资+ 绩效奖金 2.试用期员工薪酬构成 企业一般员工试用期为1～3个月不等，具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资=基本工资+岗位补贴+生活补贴+绩效奖金（入职后，前15天不予发放） 第四、工资系列 1.企业根据不同职务性质，将企业的工资划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。工资系列适用范围 行政管理 1.企业高层领导（总经理、餐饮总监） 2.各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 3.行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 技术、配供 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、
立秋之初，公司组织同仁们两省六地五天双飞之旅，首先感谢公司领导给予的人文关怀及周密安排，才使得我们有此圆满之行！团队的熔炼不仅仅在工作中体现，更多是在工作之余的团队活动，才更有效地打造凝聚力与向心力。我们都很有幸并乐于参与公司的各项活动，这样可以增进各自的了解，同协互助，为后续工作的开展提供更好的基础平台。 雨后的清晨，空气中带着些泥土芬芳令人感觉格外清爽，五十人的团队从公司整装齐发，开始体验中原腹地的历史文化。因公司发展迅速，跨部门及新进人员虽有生疏，但兄弟姐妹们一路欢声笑语，相互调侃，其乐融融……有些互相道不出名字的同仁，也能在旅途中侃侃而谈，互诉“衷”肠…… 第一站到达中华人文始祖轩辕黄帝故里—郑州，乘车前往六朝古都宋城开封，参观古代包拯大人祠堂包公祠，而后体验小宋城之美食，如今昔日这样的市井繁华经常，今又在一室之内现矣！品味着每一道古代汴京流传至今的小吃，身临其境犹如穿越到宋朝。 常言道：不到长城非好汉！不登嵩山少林，不游龙门石窟就不算领略中原文化。在导游的带领下我们聆听着几千年少林禅宗的历史文化，拾级而上，大小庭院，虔诚地远望各式塔林两百多座，心中回荡着历任高僧及少林寺的前世今生……在此庄严圣地，同仁们都表情严肃，认真聆听着，注视着，犹如在接受禅宗文化的洗礼，对我而言，这是对历史文化的尊重与敬仰，不愧为五岳之一的中岳嵩山。 游览与“莫高窟”“云冈石窟”共称为中国三大石窟之一的——龙门石窟，欣赏佛教石刻艺术宝库，聆听着每一尊佛雕的历史及背景，看着先人们的鬼斧神工将大自然雕琢到如此精湛的艺术品，此处并没有让我觉得开心，游完之后站在伊河旁，看着对面的石窟，几乎70%石刻均遭不同程度破坏，由于历代王朝的皇帝宗教信仰，所以有些道教王朝极力破坏佛教作品，并在文革初期因打倒一切牛鬼蛇神口号，再次遭到批量性破坏，如今所见的小件佛雕70%头部均破损，几千年的古文化留下的自然遗产，这是先辈们智慧与文化的艺术结晶，确被后人如此对待，内心深感惋惜！ 东邪、西毒、南帝、北丐还有中神通，五人大战七天七夜争夺《九阴真经》，以上典故出自金庸老者笔下的华山论剑，这次也感谢公司提供的行程让我们一睹以奇险奇秀闻名天下的五岳之巅——西岳华山，朝阳、落雁、云台、玉女、莲花、苍龙岭、一线天、山势雄伟、峰峦耸削、各有特色。因环境原因，同事们都需自带干粮上华山，大家一路同协互助，在山顶物资极度匮缺的情况下，胜宏团队们还在互相分享着饮品与干粮，这就是团队精神。在下山途中，还情不自禁地唱起华山论剑——问世间是否此山最高，或者另有高处比天高，但爱心找不到比你好，一山还比一山高…… 胜宏的小伙伴们带着疲倦与快乐，连夜高铁赶往十三王朝古都，夜已深，兄弟们的愉悦心情完全取代了疲倦，在车厢内各自翻看着手机中的照片，回忆白天的每一份快乐点滴，些许同仁通过网络分享着各自的照片，美女们仍然饶有兴趣地互相自拍着，时而拉着家常…… 次日清晨，瞻仰世界第八大奇迹秦始皇帝陵博物院，进入馆内第一眼就被兵俑群所震撼，犹如置身于大秦王朝，一个个威风凛凛，面孔不一，神态各异，为什么个个面孔不一呢？原来每一个兵马俑都参照不同的真人来制造，造的活灵活现，栩栩如生，喜怒哀乐这四种面部表情都淋漓尽致地表现出来，是中外的奇观，世界的奇迹，是文明的象征，是人类的财富，我也为祖国有如此灿烂的古代文化而自豪！ 当你在回味过往，快乐总是认为短暂的，痛苦确是漫长的，欢娱不惜时光逝，美好的旅行即将结束，我们启程返航，整理心情，以更加轻松的心态投入到各自工作岗位中…… 人生就是一场旅行，去了不同的地方，看了不同的风景，感悟了不同的人生，才会让我们变得更加宽容，更加懂得去爱去珍惜，会让我们以另一种身份开始一种新的生活，去学习新的尝试，去重新发现自己。
宋城集团地产项目分析 学号：2011134230 指导老师：张晓燕 完成日期：2014年6月2日
““宋城集团地产项目分析 作为旅游界有名的一个人造旅游景区，我们或多或少都会听过杭州的宋城。杭州宋城 旅游景区位于西湖风景区西南，北依五云山、南濒钱塘江，是中国最大的宋文化主题公园。杭州宋城集团以实力争得了杭州旅游行业内的龙头地位。在不断的开发中，宋城主题公园 的成功开发为企业的长远发展奠定了基础。几年里，宋城集团在杭州建设了宋城、三里人家、美国城、杭州乐园、度假村一系列的旅游项目。几乎涵盖了旅游、吃、住、行、购各 个方面。门票收入占杭州所有门票收入50％以上。在大二课程的学习期间，有老师曾在课 堂上提到过宋城集团发展取得的成功，从专业角度点评了该集团有战略性的发展，这一案 例让我记忆犹新，所以接下来我将分析宋城集团一个突出特色——地产项目的成功运营和 管理，并谈谈自己的感想。 一、宋城集团的简介 首先，了解宋城集团的基本情况，这有助于掌握宋城的发展历程，让我们更好的理解 其地产项目的发展背景和成功之处。 宋城集团是以宋城集团控股有限公司为主体组建的大型企业集团，总部所在地杭州。 其前身是浙江省第一家专业从事旅游开发的民营企业——成立于1994年的杭州世界城宋城置业有限公司，1999年组建集团公司，下属30余家控股、参股公司，总资产超过60亿元，是中国最大的民营旅游投资集团，也是正在建设的世界最长的杭州湾跨海大桥项目的主要 股东以及2006年杭州世界休闲博览园的承建单位，同时还是国际游乐与主题公园协会（IAAPA）首席会员、世界休闲组织（WLO）成员。集团投资方向以旅游休闲为主，同时 涉及房地产开发、文化传播、高等教育、电子商务等领域。1996年开始，宋城集团从投资 开发浙江省第一个主题公园——杭州宋城开始，迅速向多元化旅游产品开发发展，相继成 功开发杭州乐园、美国城、山里人家景区，收购号称世界四大名船的英国皇家游轮“奥丽安娜号”，启动横跨浙南三县两市的龙泉山国家森林公园和云和湖旅游度假区、南京旅游新城、我国最大的海洋文化旅游项目——中国渔村，创办可容纳3000名余学生的宋城华美学校。 宋城旅游发展股份有限公司是宋城集团的核心。以主题公园和文化演艺开发经营为两 大主营业务，成功打造了以《宋城千古情》为核心的中国最成功的宋文化主题公园——宋 城景区和华东地区最受欢迎的游乐主题公园——杭州乐园，构建了“西湖观光，宋城怀古，杭州乐园度假游”的杭州主流旅游线路。宋城股份原创的《宋城千古情》，以杭州的历史典 故、神话传说为基点，融合世界歌舞、杂技艺术于一体，运用现代高科技手段营造如梦似 幻的意境，给人以强烈的视觉震撼,先后获得国家“五个一工程奖”和荷花奖特别奖。凭借着 雄厚的行业积累和科学的竞争策略，宋城股份经营业绩持续增长，品牌和效益均在国内同 行业中处于领先态势，多个景区被评为“国家AAAA级旅游区”，先后获得过“中国热点旅 游胜地”、中国十佳景区”、国家文化产业示范基地”等荣誉。休闲房产、酒店与文化创意产业群是宋城集团的两翼。多年来宋城集团运用自身优势形成了一揽子解决城市休闲旅游和 文化娱乐配套功能开发的全新模式，特别是2006杭州世界休闲博览会的主会场休博园，融合了目前世界先进的大型商务休憩社区（RBD）的开发设计理念，全力打造一个集“休闲王国、游乐世界、购物天堂、创意天地、会展中心、人居乐园”为一体的杭州首个RBD休闲 商务中心。这六大版块各具特色，各版块相互补充，日益完善，业态日趋成熟，休博园景 观房产成为长三角高端房产的典范，第一世界大酒店被评为“中国十大品牌会议酒店”，浙 江省文化创意产业实验区成为我省文化创意产业的先锋。这座飞进未来的城市对中国休闲
薪酬管理制度 目录第一章总则 第二章权责 第三章薪资结构及相关规定 第四章试用期工资 第五章转正定级 第六章有薪假的相关规定 第七章薪资核算流程 第八章员工福利 第九章附则 第一章总则 第一条为通过有效的薪酬体系设计，激励员工提高工效，稳定员工队伍。 第二条本规定的执行本着公平、公正、公开的原则，将所有岗位的薪资结构合理化、规范化，通过有效的晋升通道，使薪资真正成为激励员工成长，实现公司经营目标的重要手段之一。 第三条本规定适用于所有岗位之员工试用期、岗位工资、晋升、调动和工资核算等相关程序，使薪酬体系的各环节都有章可循。 第二章权责 第一条各部门部长有对本部门员工录用、薪资调整的建议权。 第二条人力资源部按此规定执行各岗员工的试用期工资、岗位工资、薪资调整、工资核算等工作的建议权限和审核权限。 第三条人力资源部依此规定对特别调薪案例的申请、审批、上报。
第四条人力资源部根据社会和公司发展需要，及时对此规定进行修订。 第三章薪资结构及相关规定 第一条行政人员的薪资结构为：基本工资( 基础工资+绩效工资)+ 补贴+其它； 第二条行政办公人员(加工厂一线员工及驻外业务员除外) 每月26 天为全勤，全勤天数以外，加班工资以每天10 元计算。 ( 岗第三条基本工资部分，依据岗位和级别的不同而定。具体标准见 位工资级别表 ) ： 第四条绩效工资按基本工资的 30%为基数，根据各系统各部门的绩效 考核标准，核算不同人员的月绩效工资。 公司人力资源部每季度组织一次晋升评定。晋升评定，每季度由人力 资源部、企管部、统一组织。每季度绩效考核总成绩在 270 分以上者，均有资格填写晋升表，由公司薪酬委员会批复。 第五条通过评定者，即可按相应级别在下个月的工资中统一调整。成 绩不合格者，根据成绩或不能晋升，或降级，若降级工资同样在个月 的工资中调整。 岗位工资级别表 级别 岗位基本工资一级二级三级四级五级 行部长2000-2600 2000 2150 2300 2450 2600 政 办代理部长 1750-1950
薪酬与福利管理制度 第一章薪酬管理 一、目的 为适应企业发展需要，充分发挥薪酬的激励作用，进一步拓展员工职业上升通道，体现公司“以人为本”的管理理念，培养高素质、职业化的经营管理者队伍，调动经营管理人员的积极性，提高企业经济效益，特制定本制度。 二、制定依据 根据内、外部劳动离市场状况、地区及行业差异、员工岗位价值及员工职业发展生涯等因素为依据进行分析、评估，而制定本制度。 三、适用范围 本规定适用于贵阳华旭科技开发有限公司全体员工。 四、薪酬管理 （一）薪酬管理方式 1. 根据公司岗位设置将薪酬管理方式分为：月薪制和年薪制。 2. 月薪制适用对象为：各部门主管及主管级以下职员（技术人才除外）。 3. 年薪制适用对象为：总经理、分管副总、各部门经理（含副经理）、总经理 助理、技术人才岗位及其他重要岗位人才。 （二）月薪制 1. 月收入构成 1.1 月收入=月应付工资+工龄工资+绩效工资+加班费-扣款项
1.2 月应付工资=基本工资+岗位工资+保密费+技能工资+兼职工资+通讯补贴+ 福利 2. 年收入构成 2.1 年收入=各月收入之和+年终奖 2.2 年终奖=年终奖奖励基数×（在公司服务月数÷12） 2.3 年终奖奖励基数由总经理根据该年度盈利情况而制定，并于次年2月发放上 一年度年终奖。 （三）年薪制 1. 月收入构成 1.1 月收入=月基薪+工龄工资+加班费-扣款项 1.2 月基薪=年薪×80%÷12=基本工资+岗位工资+保密费+技能工资+兼职工资+ 通讯补贴+绩效工资+福利 2. 年收入 2.1 年收入=（年薪×80%）×（在公司服务月数÷12）＋年终奖 2.2 年终奖=（年薪×20%）×（在公司服务月数÷12）×奖励系数 2.3 奖励系数根据被考核人完成目标任务情况，由总经理进行考核，并于次年2 月发放上一年度年终奖。 奖励系数参考标准表
餐饮薪酬管理方案内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
一、职等与薪资等级 1、职等： ★机密薪酬管理制度 拟订： 审核： 批准： （2018 年版第一次修订）
1.1薪酬体系分3个职等共10个职级，职等从高到低分别为公司高层管理、部门中层管理/门店管理组、基层管理/门店员工组。 1.2管理公司岗位设置总经理、总监、集团顾问、经理、副经理、主管、专员。 1.3营运部设置店长、营运经理、营运副经理、主管、领班、一级服务员和二级服务员岗。其中6级（含）以上为门店管理组，5级（含）以下为门店员工组。 1.4出品部设置厨师长、副厨师长、主管、领班和员工岗。其中6级（含）以上为门店管理组，5级（含）以下为门店员工组。 1.5管事部设管事主管、管事领班、维修工、管事员工，其中管事主管为管理组。 2、职级： 按照岗位成长路径，将集团职级分为十个级别，每个级别代表员工发展过程中的一个重要节点。其中门店最高级别为店长/厨师长（八级）。 每个职级对应的岗位不同，相对应的薪酬福利有会有所差异。员工可以通过提升技能来获得职级的晋升，从而实现工资收入的提高。 营运经理（七级）、副厨师长（七级）分别作为店经理和厨师长的储备人选。 3、薪资等级： 每个职级的薪资等级分别设置7～14的等级，其中第1等级为最低等级，原则上一线员工新入职从第1等级开始。 一线城市的试用起薪与一般城市应有所区别，具体按《薪资体系》备注执行。 二、薪资结构：
1、公司薪资构成=岗位工资(城市最低工资标准)+固定加班费（法定外工作时间）+全勤奖+绩效工资+工龄津贴 、入职定薪： 1.1.1一线员工无工作经验者新入职原则上从所在岗位的薪资等级第1级开始起薪。 1.1.2出品部属于技术工种，炉台岗位从四等级起薪；一年以上切配/打荷/上什/水吧凉菜岗位从三等起薪；门店可根据应聘者的技能在《薪资体系》规定的范围定薪。 1.1.3特殊情况下，有餐饮相关岗位熟练工作经验，可由门店提出起薪上浮申请，由营运或厨务总监综合评估并确定起薪。 、在职调薪： 门店员工组（1～5职级）新入职调薪为通过转正面谈，在原入职定薪的工资基础上晋升一个等级，三个月后再晋升一个等级，以后每六个月晋升一个等级，在晋升期间不得旷工，迟到、早退不得超过5次，否则延迟一个月。 员工要想获得更高薪资，可以通过技能评估并晋级的方式。或者在绩效考核过程中连续三个月评为优秀可以从次月晋升一个工资等级。连续二个月或累计三个月被评为最后一名的延长一个晋升周期。 员工调薪，需满足每三个月至少两月全勤，且除开本休外，请事假不能超过3天，否则延后一个月。 门店管理组（6～8职级）和管理公司职员原则上按每 6 个月进行一次岗位技能评估，评估通过则晋升调薪。或者绩效考核连续6个月达到100分以上，工资从下月晋升一个工资等级。年度之中绩效考核累计3个月未达到80分的，工资从下月下降一个工资等级。
“北宋在开封建都 168年, 开封是能够集中反映历史上北宋王朝流风遗韵和宋 文化的唯一范本。” [1]P(21) 开封丰厚的文化积淀是开封发展旅游业的基础 , 开封旅游的发展正是紧紧跟随着宋文化的挖掘和认知。近年来 , 清明上河园、铁塔公园、龙亭公园、万岁山等主题公园以及小宋城、黄河游览区得到了一定程度的开发, 其吸引力也随着景区文化资源的发掘与基础设施的完善不断增强。凭借 着自己独特的魅力 ,开封的旅游业取得了骄人的成绩。但是 , 宋文化的挖掘开发中难免会出现弊病 , 需要立足现实去处理当下开封旅游业问题。 一、宋文化下的古城发展宋朝是我国社会市民阶层正式形成的年代 , 北宋都城东京和南宋都城临安都成为当时人口过百万的大都市。物质生活富足使人们转向追求精神生活的安逸。繁荣的宋文化也因此应运而生。诗词歌赋、书法绘画、城市娱乐、餐饮美食以及科学技术等诸多领域均取得了空前的发展。丰富多彩的市民生活造就了人们审美趣味和生活情趣的多样化、世俗化。 清明上河图是宋文化中无与伦比的瑰宝。“清明上河园以《清明上河图》为蓝本, 如实的再现了中国古代北宋汴梁城的风物景观、历史文化、科技民俗 , 其文化特色就是生动、个性地再现了宋文化。” [2]P(1) 这是一座集中再现原图风物景观的大型宋代民俗风情游乐园 ,园中最富特色的便是精彩的真人演出 , 充分体现了宋文化的特色。从贵族娱乐到民间杂耍、从清官忠臣到梁山好汉、从喜庆的婚礼到激烈的战争、从文治到武功 , 在这里都有体现。游客在这里岂止有一日梦回千年的惊叹 , 更有一日看尽世间百事的震撼。大型实景水上演出《大宋 ?东京梦华》是清明上河园独一无二的特色。它真实生动地再现了大宋王朝京都的盛世繁华。奢华的场景、精妙的宋词、优美的舞姿、悠扬的乐音、五彩的灯光带给游客一场震撼的视听盛宴。 “十月花潮人如织 , 万里香风动菊城”。菊花文化是开封文化的代表 ,在“菊城” 开封, 每年的菊花节开封都会接纳数百万人次的游客量 ,而作为菊花节主会场的清明上河园和龙亭公园更是游客的“必游之地” , 数百个品种和花色的菊花展现了开封菊花悠久的历史和精湛的栽培技艺 , 充分展示了开封作为中国菊花名城的特殊地位、菊花甲天下的无限风采和菊文化的丰富内涵。 龙亭是开封文物古迹的一个代表 ,曾是北宋皇城所在地 , 菊花和真人演出依然是其特色和吸引力所在。开封“小宋城”汇聚了大宋千年美食文化的精华。小宋城是由一间间小巧别致的店铺汇聚而成的美食城 , 是一个多功能性的集餐饮、休闲、购物等为一体的多功能娱乐城。小宋城主要经营开封小吃及全国各地特色风味。歌舞剧《千回大宋》更是这个“小城”最具魅力所在 , 在这里可以充分满足游客吃、住、行、游、购、娱六大需求。在众多开封景区中 , 小宋城别树一帜以其多样的功能和独有的魅力征服了万千旅客。 目前开封城中的宋文化经过开发和完善 ,特色渐趋明朗 , 逐步形成了以龙亭为代表的宋代皇城文化 , 以开封府和包公祠为代表的府衙文化 , 以清明上河园为代表的宋代民俗文化 ,以铁塔、大相国寺和延庆观为代表的宗教文化 , 以禹王台为代表的园林文化 , 以翰园碑林为代表的书法文化 , 以豫剧、汴绣、朱仙镇木版年画和开封盘鼓为代表的民间艺术文化 , 以菊花花会为代表的菊花文化 , 以第一楼、鼓楼夜市为代表的饮食文化等一批文化旅游品牌 , 其实质正是宋文化。
Q/ ****集团有限公司企业标准 Q/OJJT-G-RZ-01-2010 薪 酬 管 理 制 度
2010—1—1发布 2010—1—1实施****集团有限公司发布 薪酬管理制度管理 1、目的 为适应企业发展要求，充分发挥薪酬的激励作用，进一步拓展员工职业上升通道，建立一套相对密闭、循环、科学、合理的薪酬体系，根据集团公司现状，特制定本规定。 2、制定原则 本方案本着公平、竞争、激励、经济、合法的原则制定。 2.1 公平：是指相同岗位的不同员工享受同等级的薪酬待遇；同时根据员工绩效、服务年限、工作态度等方面的表现不同，对职级薪级进行动态调整，可上可下同时享受或承担不同的工 资差异；
2.2 竞争：使公司的薪酬体系在同行业和同区域有一定的竞争优势。 2.3 激励：是指制定具有上升和下降的动态管理，对相同职级的薪酬实行区域管理，充分调动员工的积极性和责任心。 2.4 经济：在考虑集团公司承受能力大小、利润和合理积累的情况下，合理制定薪酬，使员工与企业能够利益共享。 2.5 合法：方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和集团公司管理制度基础上。 3、管理机构 3.1薪酬管理委员会 主任：总经理 成员：分管副总经理、财务总监、人力资源部经理、财务部经理 3.2 薪酬委员会职责： 3.2.1 审查人力资源部提出的薪酬调整策略及其他各种货币形式的激励手段（如年终奖、专项奖等）。 3.2.2 审查个别薪酬调整及整体整体薪酬调整方案和建议，并行使审定权。 本规定所指薪酬管理的最高机构为薪酬管理委员会，日常薪酬管理由人力资源部负责。 4、制定依据 本规定制定的依据是根据内、外部劳动力市场状况、地区及行业差异、员工岗位价值（对企业的影响、解决问题、责任范围、监督、知识经验、沟通、环境风险等要素）及员工职业发展生涯等因素。（岗位价值分析评估略） 5、岗位职级划分 5.1 集团所有岗位分为六个层级分别为：一层级（A）：集团总经理；二层级（B）：高管级；三层级（C）：经理级；四层级（D）：副理级；五层级（E）：主管级；六层级（F）：专员级。 具体岗位与职级对应见下表：
企业公司高层人员薪酬激励管理制度办法 一总则 第一条目的 为建立符合现代企业制度要求的激励机制，合理确定高层人员收入水平，充分调动高层人员的积极性和创造性，提高企业经营管理水平，促进企业经济效益的增长，特制定本管理规定。 第二条适用范围 本管理规定适用于总经理、执行总经理、总经理助理、各部门总监、副总监等的薪酬激励。 第三条定义 1、高层人员薪酬激励是根据企业规模和经营业绩，在一定工作周期内，支付给高层人员收入的一种分配方式； 2、高层人员薪酬激励包括：基本薪酬、绩效薪酬（股权激励、 利润完成留存后分红）。 第三条分配原则 （一）责任、权力、贡献、利益相一致的原则。 （二）利益共享、风险共担的原则。 （三）市场薪酬水平、企业的薪酬策略相互兼顾的原则。 （四）先考核、审计，后予以兑现的原则。 第四条职责： （一）财务管理中心负责公司薪酬的发放； （二）综合管理中心或行政部负责薪酬激励管理办法的制订并监督执行； （三）综合管理中心或行政部负责组织对高层人员进行考核 （四）综合管理中心或行政部负责核算各高层人员的薪酬基数；（五）董事会负责高层人员薪酬激励管理办法及薪酬发放的批准。
二高层人员薪酬激励的构成及核定 第五条高层人员薪酬激励的构成： （一）高层人员薪酬激励由基本薪酬、绩效薪酬构成； （二）绩效薪酬包括：完成利润留存后的奖励、股权激励。 第六条高层人员薪酬确定的办法： （一）基本年薪： 1、基本年薪的确定：依据公司所在地及国内同行业的薪酬水平，结 合公司的具体情况及薪酬策略，确定高层人员基本收入，其标准由董事会批准后予以执行。 2、基本年薪按十二个月平均发放。 （二）绩效薪酬： 1、完成利润留存后的奖励（此奖励只与公司利润的多少有关）：高层人员绩效年薪是根据公司主要经济效益指标的完成情况，结合对个人的业绩考核，所获得的绩效。以基本年薪为基数计核高层人员绩效年薪总额，其计算公式的效益系数如下：
[餐厅薪资福利制度]员工薪酬福利管理制度 南京信息工程大学实验报告 实验名称瑞士餐厅薪酬管理制度日期2012.5.21得分 指导教师黄芳院经管院专业人力资源管理姓名杨沫琪学号[1**********] 实验目的： 通过本次试验，掌握薪酬制度设计方法、技巧以及注意事项。根据不同公司情景和要求撰写相关薪酬制度。 实验内容： 1、 2、 3、 分析案例中企业先行的薪酬问题，并提出解决方案。根据所学的知识以及案例情景为该企业设计一套完善的、可操作性的薪酬制度。说明该薪酬制度实施时的注意事项。 瑞士餐厅薪酬管理制度（草案） 为健全餐厅薪资福利管理体系，有效地在薪酬制度方面解决当前面临的问题，令餐厅的人力资源管理工作步 入规范化、程序化、标准化、制度化，根据相关法律规定并结合白云餐饮管理公司及旗下各分店实际情况，现特制定瑞士餐厅薪酬管理制度。 第一条目的：为建立有效的薪酬体系，实现薪酬管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根 据法律规定，结合餐厅实际情况特制定本薪酬福利制度。 第二条适用人员：本方案适用于本餐厅在职员工。特聘高管人员、高级名厨、临时聘用人员、实习学生、 外派或驻外人员的薪酬及其他待遇，餐厅与当事人另行约定。 第三条薪酬支付原则： （一）根据餐厅实际发展阶段，参照市场薪酬水平、社会劳动力供需状况、餐厅经营战略目标等多方面的因 素，确定以下薪资体系指导原则： 不低于本地区同业的工资水平、相对较高的福利水平和工作生活环境、极具吸引力的奖金分配计划。 （二）实行薪酬公开透明，但仅限于各部门内部，不鼓励员工随意讨论薪资。 第二章薪资管理办法 第四条薪资结构：公司薪资结构体系分三种：年薪考核工资制、固定工资制、计件工资制 1. 年薪考核工资制：薪资分配标准为年薪薪资50%为固定薪资，根据年度自然月份核定每月薪资发放标准， 另外50%作为年度经营绩效考核工资，依据该年度经营管理指标达标率核定发放（另行制定绩效考核制度）。 适用于此岗位人员：经理级以上管理人员、店长、厨师长、餐厅经理（外聘高管人员按议定执行）。 2. 固定工资制： A. 总工资=基本工资（岗位工资+绩效考核工资+全勤工资）+店龄工资+加班费+各类补贴+效益奖金 岗位工资：占基本工资总额60% ；
《清明上河图》教案 教学内容： 《清明上河图》是我国灿烂的艺术瑰宝中一颗璀璨的明珠，有人称它为我国宋代的小百科全书。这篇略读课文，用生动的语言向我们介绍了这幅名扬中外的古代绘画作品——清明上河图。 教学目标： 1.掌握多音字“作”“溜”“乘”。 2.正确、流利地朗读课文，对照图画，了解课文描写了画面上的哪些内容，了解古画《清明上河图》的价值。 3.培养学生自学能力。 4.通过本篇文章培养学生具有热爱祖国传统文化的感情。 教学重点、难点： 这篇课文的学习重点，是通过阅读课文和观察画面，初步了解《清明上河图》的内容和艺术价值，培养学生热爱祖国传统文化的感情。教学难点是通过一课时的学习，能用自己的话向他人介绍这幅名扬中外的画。 教学时间：1课时 教学过程： 一、入题导入： 师：我们的祖国历史悠久，中华民族曾创造了令世人惊叹的中华文化。今天，我们来欣赏一幅名扬中外的画，齐读课题：（师板书）一幅名扬中外的画 师：名扬中外的意思是什么呢？ 生：闻名中外.举世闻名.指中国和外国都很有名气 师：是啊，这到底是一幅怎样的画呀?画上画了什么?我们一起去看看吧。 二、初读课文，略知课文大意。 师：看完了这幅画，我们来看看这篇课文的课前导读有什么要求？一起来读课前导读有一个关键词：图文对照，请同学们一边看图一边读课文。 师：课前导读读完了，我们再来看下这篇课文的词语，请注意 红色字“作”“溜”“乘”。“作坊”指手工业工场，“一乘轿子”古代称四匹马拉的车一辆为一乘。 师：请注意自读要求：
1、正确、流利地朗读课文。 2、对照图画，了解课文描写了画面上的哪些内容，了解古画《清明上河图》的历史价值。 3 、通过自读找出画中人多、热闹、传神的句子。师：课文是怎么向我们介绍这幅古画的呢？ 生：我知道这幅图是一个叫张择端的人画的，他是北宋时候的人。 师：你了解了画的作者和朝代，真好。 生：我知道了这幅画叫《清明上河图》，长528厘米，高24.8厘米，画的是当时北宋都城汴梁热闹的场面。 师：你了解了画的名字、大小以及内容，也不错。一个小小段落让我们知道了这么多知识，请大家也一起来读一读吧。 生：我还读懂了这幅画上面画了五百多个人物，有从乡下来的农民，有撑船的船工，有做各种买卖的生意人，有……三百六十行的人都画在上面了。 师：这个场景给大家留下了什么印象呢？人多(板书：，那你愿意大声把这五百多个人物向大家做个介绍吗?指名读一读(指名读，齐读)。 师：光人物就有五百多个，真了不起呀。还有要和大家分享的吗? 生：三百六十行的人都画在上面了。 师：有这么多人呢，大家一起读一读这段话吧！读完了这段话，画家还告诉了我们什么呢？ 生：我读懂了画上的街市很热闹，街上行走着各种形态各异的人，有的骑着马，有的挑着担，有的赶着毛驴…… 师：(板书：热闹)对，还介绍了街市上人物的各种形态，你能用课文本中的话来说说有哪些形态的人吗?(读：有的骑着马，有的挑着担……)谁也想读一读这些内容?(再指名读) 师：除了这些，画中还有印象深刻的场景吗？ 生：我还知道桥北头发生的一件有趣的情景……让我知道了张择端的画真传神啊！ 师：(板书：传神)对，我们一起来读一读桥北头发生了什么事？你从那句话中读出了传神？ 生：有的人不到一寸，有的人甚至只有黄豆那么大。别看画上的人小，每个人在干什么，都能看得清清楚楚。 师：真好！同学们把这幅画中的人多.热闹.传神都找了出来，现在我们看看课文是怎么评价这幅画的？ 生：这幅画使我们看到了八百年以前的古都风貌，看到了当时普通百姓的生活情景。 师：对，你讲了这幅画的历史价值。 三、师小结过渡：同学们通过自己读课文，读懂了这么多关于这幅画的内容，真不简单。为了把刚才读懂的内容长久保存，我们可以摘录一些关键的词句，做成资料卡，这样就可以常看常用了!请同学们再
案例 | 杭州宋城“主题公园+旅游演艺“模式及经验借鉴 宋城景区位于杭州，是一座依据《清明上河图》而建的宋文化主题公园。北依五云山、南濒钱塘江，园区还原了宋代都市风貌。其经营理念是“建筑为形，文化为魂”，是首批 国家文化产业示范基地以及中国非物质文化遗产的集聚地，是目前中国人气最旺的主题公园。 1.资源基础与优势 地理优势：地处杭州旅游胜地，带动观光旅游。宋城位于经济发达、旅游文化资源丰富的杭州市。杭州作为旅游胜地，有丰富的游客资源，以2012年来看，杭州地区旅游人 数超过8000万，旅游业带来的收入在1392亿元。 政府支持：政府对文化与旅游产业发展的支持力度逐步加大。2006年到现在，国家以及杭州政府都鼓励旅游业的发展，下发多项政策支持旅游业。
交通条件：宋城公路交通便利，便于旅客自驾出游。经过宋城的公交车线路: 游4线 /Y4 游5线/Y5(区间) 游5线/Y5 观光8号线 308路、354路、504路、夜间202路。火车站、汽车站均有直达宋城的公交，据宋城距离仅在11-24公里左右。 2.演艺产业发展 演出内容：核心产品《宋城千古情》为主，《宋城千古情》结合了杭州地区历史文化、神话传说以及民间故事中的元素，以杂技、武术、马戏、民俗展示和茶艺表演等多种艺术 形式，综合运用现代化高科技声光特效和道具，打造出的精品旅游文化演艺节目。全剧共 分为《良渚之光》、《宋宫宴舞》、《金戈铁马》和《西湖传说》四个主题，演艺基本保 持每月一小改，每年一大改，保证了节目的新鲜感。 演出团队：杭州宋城集团自主创作。《宋城千古请》总导演为宋城股份董事长、宋城艺术总团团长黄巧灵，总策划为宋城股份总裁张娴和宋城股份常务副总裁邱晓军，艺术总 监为宋城艺术团总监邱晓勇。300位宋城千古情艺术团演员演出。1996年宋城集团创立 了宋城艺术总团，目前已拥有自聘的专业舞蹈、杂技、模特演员400多位，是当前国内最大的民营剧团，宋城千古情是宋城艺术总团的下属团体。艺术团演员的艺术等级评定与薪酬、待遇挂钩，400多名演员中有10%是国家一级演员，底薪每月在5000元以上。 门票定价：同我国其他旅游景区相同，杭州宋城景区中团队游客和散客的比例为8:2，而在宋城景区中70-80%的游客会观看《宋城千古情》演出，针对各种游客的喜好，杭州 宋城制定了两类门票定价机制：景区与演出联票和仅景区门票。 演出效益：宋城的核心产品《宋城千古情》是目前世界上年演出场次最多和观众接待量最大的剧场演出，被海外媒体誉为与拉斯维加斯“O”秀、法国“红磨坊”比肩的“世 界三大名秀”之一。 图表宋城千古情与竞争对手对比
华为集团----任正非 华为集团有限公司企业标准 Q/OJJT-G-RZ-01-2011 薪酬管理制度 Array 2011—1—1发布 2011—1—1实施华为集团有限公司发布 薪酬管理制度管理 1、目的
为适应企业发展要求，充分发挥薪酬的激励作用，进一步拓展员工职业上升通道，建立一套相对密闭、循环、科学、合理的薪酬体系，根据集团公司现状，特制定本规定。 2、制定原则 本方案本着公平、竞争、激励、经济、合法的原则制定。 2.1 公平：是指相同岗位的不同员工享受同等级的薪酬待遇；同时根据员工绩效、服务年限、工作态度等方面的表现不同，对职级薪级进行动态调整，可上可下同时享受或承担不同的工资差异； 2.2 竞争：使公司的薪酬体系在同行业和同区域有一定的竞争优势。 2.3 激励：是指制定具有上升和下降的动态管理，对相同职级的薪酬实行区域管理，充分调动员工的积极性和责任心。 2.4 经济：在考虑集团公司承受能力大小、利润和合理积累的情况下，合理制定薪酬，使员工与企业能够利益共享。 2.5 合法：方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和集团公司管理制度基础上。 3、管理机构 3.1薪酬管理委员会 主任：总经理 成员：分管副总经理、财务总监、人力资源部经理、财务部经理 3.2 薪酬委员会职责： 3.2.1 审查人力资源部提出的薪酬调整策略及其他各种货币形式的激励手段（如年终奖、专项奖等）。 3.2.2 审查个别薪酬调整及整体整体薪酬调整方案和建议，并行使审定权。 本规定所指薪酬管理的最高机构为薪酬管理委员会，日常薪酬管理由人力资源部负责。 4、制定依据 本规定制定的依据是根据内、外部劳动力市场状况、地区及行业差异、员工岗位价值（对企业的影响、解决问题、责任范围、监督、知识经验、沟通、环境风险等要素）及员工职业发展生涯等因素。（岗位价值分析评估略） 5、岗位职级划分 5.1 集团所有岗位分为六个层级分别为：一层级（A）：集团总经理；二层级（B）：高管级；三层级（C）：经理级；四层级（D）：副理级；五层级（E）：主管级；六层级（F）：专员级。 具体岗位与职级对应见下表：
员工薪酬与激励管理制度 员工薪酬与激励管理制度对薪酬和激励作出了规定,规范了员工薪酬与激励管理方面的各个事项,为薪酬与激励管理提供了依据。下面是某企业制定的员工薪酬与激励管理制度,供读者参考。 员工薪酬与激励管理制度 第1章总则 第1条目的 为了将员工工作绩效与企业经济效益有机结合,形成与企业绩效考核挂钩的薪酬激励制度,规范企业员工的薪酬分配行为,充分调动员工的积极性和创造性,发挥薪酬体系的激励作用,特制定本制度。 第2条制定原则 1. 竞争原则 根据企业的支付能力、所需人才的可获得性等具体条件,制定具有相对市场竞争力的薪酬制度。 2. 公平原则 既使本企业的薪酬水平相对于行业内其他企业的薪酬水平具有一定的吸引力,又使企业内部不同部门、不同职务序列、不同岗位员工之间的薪酬分配相对公平合理。 3. 激励原则 根据员工工作岗位的差别及对企业贡献的不同,真正体现多劳多得及按贡献大小分配薪酬的原则。 第3条适用范围 本制度适用于本企业所有员工。 第2章薪酬构成及工资系列 第4条企业正式员工薪酬构成 1. 企业高层薪酬构成=基本年薪+年终效益奖+股权激励+福利 2. 员工薪酬构成=岗位工资+绩效工资+工龄工资+各种福利+津贴或补贴+奖金 第5条试用期员工薪酬构成 1. 企业一般员工试用期为1~6个月不等,具体试用期视劳动合同法、企业有关规定及其所在
岗位而定。 2. 员工试用期工资不少于转正后工资的80%,试用期内不享受针对正式员工发放的各类补贴。 第6条根据不同职务性质,将企业工资划分为行政管理、技术、生产、营销、后勤五个工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。 工资系列适用范围表 第3章高级管理人员薪酬标准的确定 第7条基本年薪是高级管理人员的一个稳定收入来源，由个人资历和职位决定。该部分薪酬应占高级管理人员全部薪酬的30%～40%。 第8条高级管理人员的具体薪酬水平由薪酬委员会依据上一年度的企业总体经营业绩以及薪酬市场调查数据来确定。 第9条年终效益奖 年终效益奖是对高级管理人员经营业绩的一种短期激励，一般以货币的形式于年底支付，该部分应占其全部薪酬的15%～25%。 第10条股权激励 股权激励主要有股票期权、虚拟股票、限制性股票等方式，依据高层管理者对企业的贡献程度、任职年限等分配。 第4章一般员工工资标准的确定 第11条岗位工资 企业实行岗位等级工资制，根据各岗位所承担工作的特性及对员工能力要求的不同，将岗位划分为不同的级别，实行梯级工资标准。 第12条绩效工资
内部管理制度系列 餐饮业薪资管理制度(范 例） （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-40834餐饮业薪资管理制度(范例） Catering industry salary management system example 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 餐饮业薪资管理制度(一)总则第一条目的为真正发挥薪金的效用，合理分配，规范管理，特制订本制度第二条薪金结构本公司薪金结构如下第三条薪金支付种类薪金计算包括下列4项:1.月薪制:员工因休假而停止工作时，依规定不得扣除缺勤额;2.日结月薪制:员工因休假而缺勤时的薪金，应从薪金中扣除当日缺勤额;但全月不上班者，不支付该月薪金;3.计时制:依员工工作时间来决定其支付标准，不上班则不支付薪金;4.日薪制及计时制薪金工作，原则上是以基准内薪金除以工作天数或工作时数的金额为基准。第四条支付方法 1.薪金支付通常以汇入事先告知的个人银行账户内;但在特殊情况时可，由人事部申请以现金直接支付;2.员工死亡时的薪金，可由人事部通知其家属带相关证件领取。第五条扣除额下列规定可自薪金中直接扣除:1.个人薪金所
得税;2.劳动保险费;3.工会协议的事项;4.其他法令所规定事项。第六条薪金计算期间及支付日1.采用月薪制的薪金计算期间，从每月18日开始到次月17日为止并于当月月底支付;支薪日若遇休假日时，可提前发放;2.采用日薪制及计时制的薪金计算期间，则以制订的工作天数作为计算基准;薪金支付日应与月薪制相同，于当月月底发放;3.薪金计算期间遇年度调薪时，调薪日前后工作时间分别计算。第七条缺勤扣除员工无故以欺骗或不正当事由来逃避工作的或勒令停止工作时，不予以支付薪金。(二)基准内薪金及基准外薪金第八条基准内薪金及基准外薪金 1.薪金支付原则上依附表的有关规定作为基准内薪金及基准外薪金的依据;2.工作时间的单价计算公式如下:时间单价=基准内薪金(不含抚养津贴)/一个月平均规定的出勤时数第九条调薪调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分，其规定如下:1.凡具有调薪资格者，应于10月31日前将材料送人事部审核，并于12月31日前根据个人考绩给予定期的调薪;定期调薪以每年调整一次为原则;2.中途聘用人员、停薪留职者、试用期工作人员及兼职人员均不属于定期调薪的范围内;3.临时调薪的相关
全域旅游引领文旅融合共进 近年来，开封文化产业增加值占GDP比重接近6%，文化旅游业成为全市支柱产业。经济社会的发展为开封旅游的发展壮大奠定了坚实基础。 今年前7个月，全年累计旅游接待3250万人次、实现旅游综合收入254亿元，同比分别增长12.6%和17.7%。这些成绩的取得，主要做法是： 一是突出顶层设计，加强整体统筹。开封市委、市政府高度重视旅游业，把文化旅游业作为民生产业、民心产业、幸福产业、支柱产业着力培育，重点实施“十个一”工程：即一个战略引领：开封在全国率先提出“文化+”战略，强调文化和产业融合共进，实施了10个“文化+”专项行动计划；一个发展定位：提出国际文化旅游名城发展定位，与新兴工业化城市并列；一个机构协调：市委书记召集、市长参加，每月召开一次建设国际文化旅游名城指挥部例会，专题研究文化产业发展问题；一个专项资金：设立了文化旅游发展专项资金，每年投入5000万元；一个园区运营：由中部六省唯一的国家级文化产业示范园区——开封宋都古城文 化产业园区负责运营；一个平台融资：成立开封市文化旅游投资集团有限公司，作为市属国资公司进行融资；一批项目
支撑：每年安排、包装一批文化产业项目，市领导分包，强力推进； 一个研究院培养人才：河南大学宋文化研究院，市委书记任院长，依托河南大学优质师资进行人才培养；一春一秋节会：春季的清明文化节、秋季的菊花文化节，两个国家级节会拉动；一个旅游联盟：依托丝绸之路东起点城市地位，2015 年在全国率先发起成立“一带一路”城市旅游联盟，吸引国内外33个城市踊跃加入，推动旅游开放合作站在了新的历史起点。 二是突出规划引领，打造特色精品。高标准、高起点编制了《历史文化名城保护规划》《宋都古城风貌保护与重现工程规划》、“一渠六河”景观设计规划、宋都水系工程规划等水系工程规划；编制完成了《开封市“十三五”旅游发展规划》，确定了未来五年“双核”“双带”“双廊”“四区”的旅游产业总体布局，形成了衔接配套的规划发展体系。 依据发展规划，充分发掘开封历史文化底蕴，在突出“宋文化、北方水城、新宋风城市”三大特色的同时，着力彰显饮食文化、菊花文化、书法文化等十大文化魅力。在提升清明上河园、龙亭公园等传统景区的基础上，又打造了小宋城、上河城等一批文商旅综合体；七盛角、书店街等一批历史文化特色街区；大宋官瓷、木版年画等一批民办博物馆；启封故园等一批旅游特色小镇；开封西湖、“一渠六河”环城水
杭州宋城模式及经验借 鉴 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
据悉，十一期间杭州宋城共接待游客万人次，实现营业收入万元，同比分别增长%和%。 宋城景区位于杭州，是一座依据《清明上河图》而建的宋文化主题公园。北依五云山、南濒钱塘江，园区还原了宋代都市风貌。其经营理念是“建筑为形，文化为魂”，是首批国家文化产业示范基地以及中国非物质文化遗产的集聚地，是目前中国人气最旺的主题公园。? 在众多的旅游景点经营江河日下或勉强维持之时，宋城演艺却利用一个公园加一台演出的形式，在演绎一幕幕大戏的同时也赚足了真金白银，同时还为集团的地产业务铺路。表面看来，此 生意可谓一箭三雕，暗中也不乏模仿者，但其发展隐忧却也一直存在。 一、资源基础与优势——以杭州宋城景区为例 1.地理优势：地处杭州旅游胜地，带动观光旅游。宋城位于经济发达、旅游文化资源丰富的杭州市。杭州作为旅游胜地，有丰富的游客资源，以2012年来看，杭州地区旅游人数超过8000万，旅游业带来的收入在1392亿元。 2.政府支持：政府对文化与旅游产业发展的支持力度逐步加大。2006年到现在，国家 以及杭州政府都鼓励旅游业的发展，下发多项政策支持旅游业。 3.交通条件：宋城公路交通便利，便于旅客自驾出游。经过宋城的公交车线路: 游4线/Y4 游5线/Y5(区间) 游5线/Y5 观光8号线 308路、354路、504路、夜间202路。火车站、汽车 站均有直达宋城的公交，据宋城距离仅在11-24公里左右。 二、演艺产业发展的经验借鉴 宋城的核心产品《宋城千古情》是目前世界上年演出场次最多和观众接待量最大的剧场演出，被海外媒体誉为与拉斯维加斯“O”秀、法国“红磨坊”比肩的“世界三大名秀”之一。 1.“主题公园+旅游文化演艺”的盈利模式 “主题公园+旅游文化演艺”具有很强的复制拓展潜力。考虑到我国主题公园和旅游文化演艺市场拥有巨大的市场潜力，其中，主题公园的人均消费水平至美元，远低于北美地区的30美元；旅游文化演艺则受益于游客不断提高的个性化旅游需求和精神文化娱乐要求未来面临快速的发展。在一个公园+一台演出的基础上，宋城景区通过景区门票、演艺票及物业租赁取得收益。在门票方面，通过与旅行社合作吸引来杭州的游客观赏，通过收取游客的门票费用赚取利润。 自2013年1月1日起，宋城景区实行景区入园和《宋城千古情》一票制票价体系，景区入园观演普通票价统一调整为280元/人，提价幅度为20元/人。由于宋城景区的游客主要是团队游客，如2014年上半年游客中75%是团队游客，而团队游客基本都观看演出，剩余的散客中50%左右的游客也都购买联票。实行一票制后，以2014年春节假期为例，散客流失非常少，宋城收入