江苏省职业技能鉴定 食品检验工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《食品检验工》国家职业标准命制， 考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。
一、单项选择题(第1题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分40分。) 1．制定标准做到技术上先进，经济上合理，体现了制定标准的( )原则。 A 、有利于保障安全和人体健康 B 、有利于保护环境 C 、有利于合理利用国家资源，推广科技成果 D 、有利于促进对外贸易 2．测量时读错了砝码，将会引起（ ）。 A 、过失误差 B 、偶然误差 C 、方法误差 D 、系统误差 3．0.756为( )有效数字。 A 、五位 B 、四位 C 、三位 D 、二位 4．下列关于分子的叙述错误的是( )。 A 、物质是由分子构成的 B 、分子是能够独立存在并保持原物质的基本化学性质的最小微粒 C 、物质发生化学变化，分子被破坏，组成了新的分子 D 、物质发生物理变化时，分子也被破坏 5．下列叙述错误的是( )。 A 、催化剂不能改变反应的始态和终态
B 、催化剂不能影响产物和反应物的相对能量。
C 、催化剂不参与反应
考 生 答 题 不
准
超
过 此 线
D 、催化剂同等程度地加快正逆反应的速度。
6．自然界植物果实中不存在的低聚糖是( )。
A 、葡萄糖
B 、果糖
C 、乳糖
D 、蔗糖
7． 用0.10 mol/L NaOH 标准溶液分别滴定20.00mL 的42SO H 和HCOOH 溶液，若消耗的
NaOH 的体积相同，则这两种溶液中42SO H 和HCOOH 浓度之间的关系是（ ）。
A 、)SO (H (HCOOH)42c c =
B 、)SO (H (HCOOH)442c c =
C 、)SO (H 2(HCOOH)42c c =
D 、)SO (H (HCOOH)242c c =
8．根据重量分析分类，食品中粗脂肪测定属于( )。
A 、沉淀重量法
B 、气化重量法
C 、萃取重量法
D 、电解重量法
9．革兰氏阴性菌其细胞壁的主要结构是( )。
A 、脂蛋白
B 、外膜
C 、脂多糖
D 、肽聚糖
10．采用直接法配制标准溶液时，一定要使用（ ）试剂。
A 、化学纯
B 、分析纯
C 、基准
D 、以上都是
11．为探证某食品中是否含有铜离子，应配制下面的( )试剂。
A 、0.1mol/L 42CrO K 溶液
B 、0.25mol/L 的64Fe(CN)K
C 、0.2mol/L 的3AgNO
D 、0.1mol/L 的 2SnCl
12．取某食品样的清溶液，加入硝酸银溶液，若有氯离子呈有( )现象。
A 、白色沉淀
B 、黄色沉淀
C 、褐色沉淀
D 、黑色沉淀
13．取用3HNO 消化后的样品滤液1mL ，加入数滴4CCl 和几粒2NaNO 结晶，振摇若有碘存
在，则4CCl 层有( )现象。
A 、白色沉淀
B 、黄色
C 、紫色
D 、蓝色
14．下列叙述正确的是( )。
A 、16g 氧气与16g 臭氧（3O ）的物质的量是相等的
B 、4g 氢气与18g 水的物质的量是相等的
C 、2g 氢气与18g 水的物质的量是不相等的
D 、16g 氧气与2g 氦气的物质的量是相等的
15．用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为( )。
A 、分光光度计
B 、高精度恒温水浴
C 、定时钟
D 、滴定管
16．在以邻苯二甲酸氢钾（448O H KHC ）为基准物标定NaOH 溶液时，下列仪器中需用操
作溶液淋洗三次的是（ ）。
A 、滴定管
B 、容量瓶
C 、移液管
D 、锥形瓶
17．下面各甜味剂主要性状用途错误的是( )。
A、甘草：淡黄色粉末、甜而略苦，高血压症及循环系统障碍人应避免食用
B、糖精钠：白色结晶，耐热、耐碱、耐酸，适用糖尿糖患者及儿童食用
C、甜蜜素：白色结晶粉末、对热光稳定，遇亚硝盐、亚硫酸盐高的水质产生橡胶味
D、麦芽糖醇：无色透明粘稠液，适用于防龋齿甜味剂，糕点面色保湿剂
18．下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是( )。
A、苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱
B、苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中
C、丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产
D、山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效
19．饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析，通常应选用下面的装置和玻璃仪器()。
A、蒸馏装置，用圆底烧瓶和冷凝管
B、分馏装置，用圆底烧瓶和分馏柱
C、萃取装置，用分液漏斗和烧杯
D、回流装置，用圆底烧瓶和空气冷凝管20．减小分析天平称量误差的措施中，下面最重要的一条应该是( )。
A、定期对天平和砝码进行计量检定
B、减小天平室的气流，温度和震动影响
C、同一个试验使用同一台天平
D、掌握好称量物品的性能
21．当称量物品时，开启天平后，指针到某处骤然停止，可能的原因是()。
A、天平零点有问题
B、天平的某一处有障碍
C、天平的灵敏度太高
D、天平已到了平衡点
22．酸度计测定溶液的pH值是基于参比电极和指示电极组成化学原电池的( )与溶液的pH大小有关。
A、电动势
B、电流
C、离子反应
D、氧化还原反应23．用2个标准缓冲溶液对酸度计定位时相差到3格，与下面原因可能无关的是( )。
A、标准缓冲溶液污染了
B、玻璃电极老化了
C、电压不稳
D、甘汞电极阻塞
24．分光光度计打开电源开关后，下一步的操作正确的是( )。
A、选择灵敏度档
B、调节“0”电位器，使电表针指“0”
C、预热20min
D、调节100%电位器使电表指针在满刻度处
25．盐酸克伦特罗是一种平喘药，它是一种（）。
A、饲料添加剂
B、兽药
C、肾上腺类神经兴奋剂
D、抗生素
26．最常见引起细菌性食物中毒的细菌( )。
A、沙门氏菌
B、产毒霉菌
C、致病性大肠杆菌
D、金黄色葡萄球菌
27．薄层色谱法测定食品中黄曲霉素素B1的方法中，采用下列( )作为吸附剂。
A、硅胶G
B、CMC
C、聚酰胺粉
D、氧化铝-G
28．薄层比色法测糖精钠含量，下列操作错误的是( )。
A 、聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h
B 、饮料类样品称样后，加（1+1）盐酸，再用乙醚提取
C 、提取糖精钠的乙醚层通过无水Na 2SO 4后，在电炉上加热使乙醚挥干
D 、准确称取经120℃，4h 干燥后的糖精钠；用乙醇溶解定量
29．取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L 的( )生成红棕色沉淀示有 2Cu 存在。
A 、64Fe(CN)K 溶液
B 、42CrO K 溶液
C 、72CrO K 溶液
D 、3AgNO 溶液
30．二硫腙比色法测Pb 含量，选择测定波长为( )。
A 、540nm
B 、510nm
C 、610nm
D 、440nm
31．砷斑法测As ，其中溴化汞试纸的作用是与砷化氢反应生成( )色斑点。
A 、绿
B 、黑
C 、黄
D 、蓝
32．作志贺氏菌分离时，在选择平板上挑选可疑志贺氏菌菌落接种( )培养基。
A 、三糖铁琼脂
B 、三糖铁和半固体
C 、半固体
D 、半固体和靛基质
33．在啤酒生产的糖化过程中，可采用( )来控制蛋白分解程度。
A 、总氮的测定
B 、隆丁区分法
C 、多肽的测定
D 、氨基酸的测定
34．黄酒中氧化钙的化学测定法，高锰酸钾溶液滴定的是定量的( )。
A 、草酸铵
B 、氧化钙
C 、硫酸
D 、硫酸溶解42O CaC 后释放的-24
2O C 35．甲醇的光度测定中，下列因素( )对测定结果影响最大。
A 、空白试验
B 、434PO H -KMnO 用量
C 、显色剂用量
D 、样品酒精含量及取样量
36．不影响样品浸出物含量（协定糖化法）测量结果的因素为下列(
)。
A 、麦芽汁20℃相对密度
B 、密度瓶的重量
C 、水的质量
D 、乙醇乙醚洗涤密度瓶
37．食用酒精氧化试验选用配制标准液的试剂是( )。
A 、三氯化铁、氯铂酸钾
B 、三氯化铁、氯化钴
C 、三氯化铁、高锰酸钾
D 、三氯化铁、氯化钾
38．酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成( )。
A 、紫红色的偶氮染料
B 、红色配合物
C 、浅红色盐类
D 、蓝红色溶液
39．常用的保险丝是由铅锡合金等材料制成，特点是柔软、熔点低，其熔断电流应等于( )。
A 、额定电流
B 、额定电流的1.3~2.1倍
C 、额定电流的5~6倍
D 、额定电流的10倍
40．一个2μF 的电容器和一个100W 的白炽灯泡串联后，接入电压为220V ，频率为50Hz 的交流电源上，则流过灯泡的电流为( )。
A、0.135A
B、0.455A
C、0.104A
D、0A
二、多项选择题(第41题～第80题。选择二个以上正确的答案，将相应的字母填入题内的
括号中。每题1.0分，满分40分。)
41．GMP要求食品企业应具备（），确保终产品的质量符合标准。
A、良好的生产设备
B、合理的生产过程
C、完善的质量管理
D、严格的监测系统
E、优秀的管理者
42．下列原因中将引起偶然误差的是( )。
A、酸碱滴定中，指示剂变色点与反应化学计量点不重合引起的滴定误差
B、试剂中含有微量的被测组分
C、读取50mL滴定管读数时，小数点后第二位数字估测不准
D、标准溶液标定过程中，室温、气压微小变化引起的误差
E、天平两壁不等长
43．在下面表示分析结果的精密度中，其中使用普遍又较灵敏的是（）。
A、偏差
B、相对偏差
C、相对平均偏差
D、标准偏差
E、变异系数
44．用马福炉灰化样品时，下面操作不正确的是（）。
A、样品在电炉上灼烧至无烟后放入
B、样品可以直接放入灰化
C、样品灰化后关闭电源立即取出
D、样品在马福炉中灰化过夜
E、为了加速灰化的速度，可以大大地提高灰化温度
45．常用的显著性检验方法有（）。
A、Q检验法
B、F检验法
C、G检验法
D、t检验法
E、d4法
46．水解麦芽糖将产生（）。
A、葡萄糖
B、甘露糖
C、半乳糖
D、乳糖
E、果糖
47．有机化合物相对无机化合物而言具有如下特点（）。
A、数量庞大和结构复杂
B、热稳定性差和容易燃烧
C、易溶于水
D、化学反应速度快
E、反应产物复杂
48．与乙烯是同系物的是（ ）。
A 、甲烷
B 、乙烷
C 、丙烯
D 、戊烯
E 、丙烷
49．配位反应My y M =+的稳定常数稳K 叙述正确的是( )。
A 、K My M y 稳=[][][]
B 、稳K 越大，My 越稳定
C 、稳K 越小，My 越稳定
D 、若(N y )(
M y )稳稳K K >，则 N My Ny M +→+ E 、若(N y)(M y)稳稳K K >，则M+N+Y →首先生成NY
50．下列( )是配合物。
A 、2424)Fe(SO )(NH
B 、][Fe(CN)K 64
C 、O 6H )KAl(SO 224?
D 、1032O Cr K
E 、323]NO )[Ag(NH
51．丁达尔现象是光射到粒子上产生了（ ）。
A 、散射光
B 、反射光
C 、透射光
D 、折射光
E 、乳光
52．常用于标定HCl 溶液浓度的基准物质有（ ）。
A 、氢氧化钠
B 、碳酸氢钠
C 、硼砂
D 、无水碳酸钠
E 、磷酸二氢钠
53．适用于沉淀滴定法的沉淀反应必须符合的条件包括（ ）。
A 、生成的沉淀必须有恒定的组成
B 、沉淀必须有足够小的溶解度
C 、沉淀反应必须能定量、迅速地进行
D 、有确定滴定终点的适当方法
E 、生成的沉淀的颜色必须为白色
54．下列方法中，不属于氧化还原滴定法的是（ ）。
A 、碘量法
B 、高锰酸钾法
C 、莫尔法
D 、重铬酸钾法
E 、法扬司法
55．吸光光度法中有关吸收曲线的叙述中，不正确的是( )。
A 、吸收曲线描述了溶液对各种波长的光的吸收情况
B 、吸收曲线可以利用朗白-比耳定律进行计算而描绘
C 、在吸收曲线上可以方便地查出最大吸收波长
D 、吸收曲线为测定时波长的选择提供了依据
E 、不同溶液的同一物质溶液，其最大吸收波长不同
56．强碱滴定弱酸，以下指示剂中能够使用的是（ ）。
A 、甲基橙
B 、酚酞
C、甲基红
D、溴甲酚绿
E、百里酚酞
57．在气相色谱检测器中，选择型检测器有（）。
A、电子捕获检测器
B、氮磷检测器
C、热导池检测器
D、火焰光度检测器
E、示差折光检测器
58．下列说法中，正确的是（）。
A、氢气、氮气等可作为气相色谱法的流动相
B、固定液是气相色谱法的流动相
C、气相色谱法主要用来分离沸点低、热稳定性好的物质
D、气相色谱法是一种分离效能高、分析速度快的分析方法
E、与质谱法联用可大大增强气相色谱法的定性分析能力
59．对病毒特征的描述正确的是（）。
A、个体极其微小
B、无细胞结构
C、每一种病毒可能含几种类型的核酸
D、严格的活细胞内寄生
E、对抗生素不敏感，对干扰素敏感
60．微生物生长繁殖的条件有()。
A、酶
B、营养条件
C、水分
D、渗透压
E、氢离子浓度
61．毛霉的主要特征有（）。
A、多核
B、菌丝无隔膜
C、多细胞
D、产分生孢子
E、菌丝有分枝
62．下列孢子中属于霉菌有性孢子的是( )。
A、孢囊孢子
B、子囊孢子
C、节孢子
D、接合孢子
E、分生孢子
63．下列哪些是物理因素对微生物的影响（）。
A、温度
B、氢离子浓度
C、渗透压
D、氧化还原点位
E、干燥
64．葡萄球菌属的培养和生化反应特征是（）。
A、在血琼脂平板上多数致病性菌葡萄球菌可产生溶血毒素
B、耐盐性强
C、能产生紫色素
D、能产生凝固酶，分解甘露醇（在厌氧条件下）
E、多数能分解葡萄糖产酸不产气
65．下列哪些培养基不是用来分离培养细菌的（）。
A、牛肉膏蛋白胨培养基
B、高氏一号培养基
C、马铃薯培养基
D、麦芽汁培养基
E、豆芽汁培养基
66．有机磷农药残留的定性测定主要有（）两种方法。
A、焰色法
B、亚铁氰化银试纸法
C、刚果红法
D、纸上斑点法
E、酶联免疫法
67．HPLC法对原料乳或乳制品中三聚氰胺进行定量检测包括步骤（）。
A、样品称量
B、提取
C、净化
D、测定
E、计算分析
68．苯甲酸常用的测定方法包括（）。
A、气相色谱法
B、高效液相色谱法
C、紫外分光光度法
D、滴定法
E、原子吸收光谱法
69．关于金黄色葡萄球菌的检验，下列说法不正确的是（）。
A、使用Baird-Parker平板分离
B、使用血平板进行分离
C、鉴定试验不包括革兰氏染色试验
D、鉴定试验包括血浆凝固酶试验
E、鉴定试验包括动力试验
70．下列培养基或试剂中与食品中大肠菌群检测有关的是（）。
A、乳糖胆盐发酵管
B、革兰氏染色液
C、乳糖发酵管
D、伊红美蓝琼脂
E、氯化钠肉汤
71．测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，不可采用（）方式水解淀粉。
A、酸水解
B、酶水解
C、先用酸，再用酶水解
D、先用酶，再用酸水解
E、碱水解
72．茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，使用的试剂为( )。
A、发色剂
B、碘酸钾稀释液
C、氯化钠缓冲液
D、氮标准溶液
E、中性甲醛
73．下面蛋白质的测定操作中正确的是()。
A、用凯氏烧瓶小火消化样品
B、于消化液中加入碱后再连好蒸馏装置
C、先开冷却水，再开电炉蒸馏
D、蒸馏时冷凝器下端插入吸收液内
E、用pH试纸检查接收管馏出液呈中性，停止蒸馏
74．蛋白质测定中，下列做法不正确的是（）。
A、消化时硫酸钾用量过大
B、蒸馏时NaOH过量
C、滴定时速度太快
D、消化时间过长
E、先蒸馏再装接受瓶
75．用邻菲罗啉光度法测定铁含量，样品干法消化，下列操作正确的是()。
A、吸取25.00mL样品，水浴蒸干
B、置于电炉上小心炭化
C、移入700±25℃高温炉中灼烧
D、残渣呈白色，加入HCl（1+1）溶解
E、样品至恒重后，先冷却至200℃，再移入干燥器中冷却。
76．糖测定时可用的澄清剂有( )。
A、活性
B、酒石酸钾钠
C、中性醋酸铅
D、硫酸钠
E、醋酸锌和亚铁氰化钾
77．啤酒中β-葡聚糖的测定试验中，（）操作会影响结果的准确性。
A、反应pH值
B、缓冲液离子的浓度
C、刚果红试剂浓度
D、试液中刚果红浓度范围
E、测定波长
78．下列物质中（）能用直接干燥法测定其水分含量。
A、糖果
B、糕点
C、饼干
D、谷物
E、茴香
79．利用EDTA测定Ca含量的操作中，掩蔽干扰金属离子的溶液是( )。
A、氰化钠溶液
B、柠檬酸钠
C、氢氧化钾溶液
D、混合酸
E、EDTA
80．对食品灰分叙述不正确的是（）。
A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同
B、灰分是指食品中含有的无机成分
C、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
D、灰分是指样品经酸处理后的残留物
E、灰分是食品中无机成分总量的标志
三、判断题(第81题～第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。
每题1.0分，满分20分。)
81．( ) 制定标准应当把保障人体健康、人身、财产安全的标准给予强制地位。
82．( ) HACCP 是一种预防性的食品安全控制体系，可将危害消除在食品加工过程中。
83．( ) 在分析结果的报告中，有效数字位数保留的越多越准确。
84．( ) 分子是能够独立存在并保持原物质的基本化学性质的最小微粒。
85．( ) 薄层层析法经过展开分离样品后，不需显色即可直接在薄板上观察到相应的斑点。
86．( ) 沉淀经洗涤、烘干、灼烧后进行称量，称量时的形式叫称量形式。
87．( ) 化学消毒剂—碱类，在水中电离为氢氧离子和金属离子，其杀菌力与氢氧离子的浓度成正相关。
88．( ) 固定称样法适用于称量易吸水、易氧化的试样。
89．( ) 标定322O S Na 溶液最常用的基准物是722O Cr K 。
90．( ) 已标定过的4KMnO 标准溶液应贮存于白色磨口瓶中。
91．( ) 配制0.1mol/L 的盐酸溶液2000mL ，应吸取分析纯盐酸20mL ，注入2000mL 水中混匀。
92．( ) 玻璃电极使用前应用蒸馏水充分浸泡。
93．( ) 进行菌落总数测定所得结果可全面反映污染食品的细菌污染情况。
94．( ) 食品微生物检验的特点是以小份样品的检测结果来说明一大批食品卫生质量，因此用于检测的样品的代表性至关重要。
95．( ) 志贺菌引起的细菌性痢疾较为常见。人类对志贺菌的易感性较高，所以在食物和饮用水的卫生检验时，常以是否含有志贺菌作为指标。
96．( ) 硬度过高的水用于酿造时，经济又高效的处理方法是用离子交换法。
97．( ) 黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。
98．( ) 变压器原，副绕组的电压之比等于它们匝数之比。
99．( ) 在计算机内部使用的是二进制。
100．( ) GB601标准中规定标定标准溶液时两人测定结果平均值之差应≤0.1%。
江苏省职业技能鉴定 食品检验工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《食品检验工》国家职业标准命制， 考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分40分。) 1．标准制(修)订，确定报批稿所需文件后，应根据有关规定送( )审批。 A 、厂长(经理) B 、总工程师 C 、相应的标准化主管部门 D 、行业标准委员会 2．根据误差产生的原因，分析测试误差可分为( )。 A 、系统误差 B 、偶然误差 C 、系统误差、偶然误差 D 、系统误差、偶然误差、过失误差、极差 3．用50mL 滴定管准确量出5mL 溶液，应记录为（ ）。 A 、5mL B 、5.0mL C 、5.00mL D 、5.000mL 4．将高分子溶液作为胶体体系来研究，因为它（ ） A 、是多相体系 B 、热力学不稳定体系 C 、对电解质很敏感 D 、粒子大小在胶体范围内 5．在]SO )[Cu(NH 443中配位离子是( )。 A 、+2Cu B 、3NH C 、+243])[Cu(NH D 、-24SO 6．下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )。 A 、果糖 B 、蔗糖 C 、乳糖 D 、葡萄糖 7．碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是( )。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
A 、用亚硫酸氢钠与醛起加成反应 B 、用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠 C 、加入少量碳酸氢钠，调节溶液pH 值 D 、用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠 8．pH 玻璃电极膜电位产生是由于（ ）。 A 、溶液中+H 和玻璃膜水化层中的+H 的交换作用 B 、溶液中+H 在玻璃膜中的穿透 C 、+H 得到电子 D 、+Na 得到电子 9．根据真菌分类，黄曲霉菌属于( )。 A 、子囊菌纲 B 、担子菌纲 C 、藻菌纲 D 、半知菌纲 10．下面可以作为基准物质的是( )。 A 、纯度为99.99%的NaOH B 、纯度为99.98%的O H 5CuSO 24? C 、纯度为99.98%的3AgNO D 、纯度为99.98%的KOH 11．在某食品的消化液中加入1~2滴0.5mol/L 的 2SnCl ，生成沉淀由白逐渐转灰或黑色， 示有( )。 A 、+2Pb B 、+2Hg C 、+2Cu D 、+2Mn 12．有关银量法中摩尔法的叙述正确的是( )。 A 、重铬酸钾为指示剂，且浓度约为3105-?mol/L B 、滴定时溶液的pH 值为6.5~10.5 C 、摩尔法的标准溶液是3AgNO D 、加防止AgCl 沉淀吸附-Cl ，滴定时要充分振摇 13．食品是否有碘的定性鉴定，样品用3HNO 消化后，可选用以下除( )以外的试剂。 A 、淀粉溶液 B 、四氯化碳 C 、亚硝酸钠结晶 D 、氯仿 14．食用酒精氧化试验选用配制标准液的试剂是( )。 A 、三氯化铁、氯铂酸钾 B 、三氯化铁、氯化钴 C 、三氯化铁、高锰酸钾 D 、三氯化铁、氯化钾 15．滴定分析的相对误差一般要求小于0. 1 %，滴定时耗用标准溶液的体积应控制为（ ）。 A 、≤ l0mL B 、10~15mL C 、20~30mL D 、15~20mL 16．下面各甜味剂主要性状用途错误的是( )。 A 、甘草：淡黄色粉末、甜而略苦，高血压症及循环系统障碍人应避免食用 B 、糖精钠：白色结晶，耐热、耐碱、耐酸，适用糖尿糖患者及儿童食用 C 、甜蜜素：白色结晶粉末、对热光稳定，遇亚硝盐、亚硫酸盐高的水质产生橡胶味 D 、麦芽糖醇：无色透明粘稠液，适用于防龋齿甜味剂，糕点面色保湿剂 17．饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析，通常应选用下面的装置和玻璃仪器( )。 A 、蒸馏装置，用圆底烧瓶和冷凝管 B 、分馏装置，用圆底烧瓶和分馏柱
职业技能鉴定国家题库 维修电工中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：90分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《维修电工》国家职业标准命制， 3、考生应首先将自己的姓名、准考证号等用钢笔或圆珠笔写在答题卡和试卷的相应位置上，并用2B 铅笔填涂在答题卡上的相应位置处。 4、考生同时应将试卷右上角的科目代码填涂在答题卡的相应位置处。 5、本试卷包括选择题和判断题两部分。 6、每小题选出答案后，用铅笔在答题卡上对应题号和选项的信息点涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案选项。所有答案均不得答在试卷上。 7、考试结束时，考生必须将试卷和答题卡一并交给监考人员。 8、考生应按要求在答题卡上作答。如果不按标准要求进行填涂，则均属作答无效。 一、单项选择题（第1题～第80题，每题1分，满分80分。请选择一个正确的答案，并在答题卡相应题 号和选项位置上将信息点（即相应的字母）涂黑，多选或错选均不得分。） 1．正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是( )。 A 、没有职业道德的人不会获得成功 B 、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德 C 、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德 D 、职业道德是人获得事业成功的重要条件 2．爱岗敬业的具体要求是( )。 A 、看效益决定是否爱岗 B 、转变择业观念 C 、提高职业技能 D 、增强把握择业的机遇意识 3．关于创新的论述，不正确的说法是( )。 A 、创新需要“标新立异” B 、服务也需要创新 C 、创新是企业进步的灵魂 D 、引进别人的新技术不算创新 4．电路的作用是实现能量的传输和转换、信号的( )和处理。 A 、连接 B 、传输 C 、控制 D 、传递 5．电位是( )，随参考点的改变而改变，而电压是绝对量，不随考点的改变而改变。 A 、衡量 B 、变量 C 、绝对量 D 、相对量 6．当线圈中的磁通减小时，感应电流产生的磁通与原磁通方向( )。 A 、正比 B 、反比 C 、相反 D 、相同 7．将变压器的一次侧绕组接交流电源，二次侧绕组与( )连接，这种运行方式称为( )运行。 A 、空载 B 、过载 C 、满载 D 、负载 8．启动按钮优先选用( )色按钮；急停按钮应选用( )色按钮，停止按钮优先选用( )色按钮。 A 、绿、黑、红 B 、白、红、红 C 、绿、红、黑 D 、白、红、黑 9．在图中所示放大电路，已知U cc =6V 、R c =2K Ω、R B =200K ω、β=50。放大电路的静态工作点为( )。 A 、A μ30 B 、mA 5.1 C 、mA 3 D 、mA 1 准考证号： 姓 名： 科目代码：140
职业技能鉴定国家题库 工程测量工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0 5分，满分80分。) 1. WGS －84系属于：（ ） A 瞬时天球坐标系 B 协议天球坐标系 C 瞬时地球坐标系 D 协议地球坐标系 2. 经纬仪测量水平角时，正倒镜瞄准同一方向所读的水平方向值理论上应相差（ ）。 A 180° B 0° C 90° D 270° 3. 水准测量时，为了消除i 角误差对一测站高差值的影响，可将水准仪置在（ ）处。 Ａ. 两尺中间 Ｂ. 靠近前尺 Ｃ.靠近后尺 D.任何位置都可以 4. GPS 卫星信号的基准频率是多少？（ ） A 1.023MHz B 10.23 MHz C 102.3 MHz D 1023 MHz 5. 角度测量读数时的估读误差属于（ ）。 A 中误差 B 系统误差 C 偶然误差 D 相对误差 6. 水准路线高差闭合差的分配原则是（ ）。 A 反号按距离成比例分配 B 平均分配 C 随意分配 D 同号按距离成比例分配 7. 在地形图上有高程分别为26m 、27m 、28m 、29m 、30m 、31m 、32m 的等高线，则需加粗的等高线为(D )m 。 A 26、31 B 27、32 C 29 D 30 8. 衡量导线测量精度的一个重要指标是( ) A 坐标增量闭合差 B 导线全长闭合差 C 导线全长相对闭合差 D 导线闭合差 9. 未经美国政府特许的用户不能用（ ）来测定从卫星至接收机间的距离。 A 、C/A 码 B 、Ll 载波相位观测值 C 、载波相位观测值 D 、Y 码 10. 某段距离丈量的平均值为100m ，其往返较差为+4mm ，其相对误差为( )。 Ａ 1/25000 Ｂ 1/25 C 1/2500 D 1/250 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
汽车修理工中级理论试卷正文及答案 公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
职业技能鉴定国家题库 汽车修理工中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2005年颁布的《汽车修理工》国家职业标准命制， 、自律 、下列关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是 A 、一贯地诚实守信是不明智的行为 、诚实守信是维持市场经济秩序的基本法则 、是否诚实守信要视具体对象而定 D 、追求利益最大化原则高于诚实首信 考 超 过 此
4、办事公道是指从业人员在进行职业活动时要做到(C )。 A、追求真理，坚持原则 B、奉献社会，助人为乐 C、公私分开，实事求是 D、有求必应，服务热情 5、下列关于勤劳节俭的论述中，不正确的选项是( B )。 A、勤劳节俭是促进经济和社会发展的最终动力 B、勤劳是现代市场经济需要的，而节俭则不宜提倡 C、勤劳和节俭符合可持续发展的要求 D、节俭有利于节省资源，但与提高生产力无关 6、关于创新的论述，不正确的说法是( D )。 A、创新需要“标新立异” B、服务也需要创新 C、创新是企业进步的灵魂 D、引进别人的新技术不算创新 7、( B )是指调整劳动关系及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总称。 A、狭义的劳动法 B、广义的劳动法 C、职业道德 D、道德规范 8、合同内容由( B )约定。 A、代理人 B、当事人 C、合同建议的提出者 D、旁观者 9、我国对违反《产品质量法》的行为规定( D )。 A、只要违法就予以惩罚 B、未对消费者造成损失的违法行为，也要予以惩罚 C、采取追究民事责任、行政责任和刑事责任相结合的制裁方式
职业技能鉴定国家题库统一试卷 高级电工知识试卷三 注 意 事 项 1. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位名称。 2. 请仔细阅读各种题目的回答要求，答案一定要写在答题纸上。 3. 不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。 一、选择题（第1～80 题。选择正确的答案，将相应的 字母填入题内的括号中。每题1.0分。满分80分）： 1. 分析和计算复杂电路最基本的方法是( )。 （A ）支路电流法 （B ）回路电流法 （C ）叠加原理 （D ）节点电压法 2. 下列哪种不是三极管放大电路图解法的特点( )。 （A ）适于输入特性 （B ）适于输出特性 （C ）适于分析输出幅度和失真 （D ）适于分析较复杂的电路。 3. 下列哪些地方各点的磁感应强度相同( )。 （A ）地球同经度线各点 （B ）地球同纬度线各点 （C ）U 型磁场周围 （D ）条形磁场四周 4. 磁通的单位也可用( )。 （A ）特斯拉 （B ）麦 （C ）高斯 （D ）亨 5. 真空的磁导率为( )。 （A ）4π×10－7H/m （B ）4π×10－8m/H （C ）4π×10－10 H （D ）4π×10－12H/m 6. 磁场强度的单位是( )。 （A ）韦伯 （B ）特斯拉 （C ）安/米 （D ）高斯 7. 磁路( )状态。 （A ）没有开 （B ）有开路 （C ）有短路 （D ）有，与电路完全一样 8. 下列哪种材料的磁阻最小( )。 （A ）空气 （B ）铁磁材料 （C ）导线 （D ）液体 9. 通过任一闭合面磁通的代数和等于零，这符合磁路( )。 （A ）基尔霍夫第一定律 （B ）基尔霍夫第二定律 （C ）欧姆定律 （D ）安培定则 10. 判断感应电动势的大小要用( )。 （A ）法拉第定律 （B ）楞次定律 （C ）安培定则 （D ）欧姆定律 11. 自感系数的符号是( )。 （A ）M （B ）e （C ）L （D ）S 12. 互感系数的单位是( )。
职业技能鉴定国家题库 焊工中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《焊工 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. 劳动者通过诚实的劳动，( C )。 A 、仅仅是为了改善自己的生活 B 、仅仅是为了增进社会共同利益而劳动 C 、在改善自己生活的同时，也是为建设国家而劳动 D 、仅仅是为建设国家而劳动 2. 在零件图中表示普通螺纹尺寸时，用字母( C )写在数字前面。 A 、ф B 、R C 、M D 、G 3. 铁素体是少量的碳和其他合金元素固溶于α-Fe 中的( B )。 A 、化合物 B 、固溶体 C 、机械混合物 D 、机械化合物 4. 珠光体是( B )的机械混合物，碳的质量分数为0.8%左右。 A 、奥氏体和渗碳体 B 、铁素体和渗碳体 C 、素体和马氏体 D 、铁素体和莱氏体 5. 奥氏体是碳和其他合金元素在γ-Fe 中的固溶体，他的一个特点是( C )。 A 、强度很高 B 、硬度很高 C 、没有磁性 D 、塑性不好 6. 将钢加热到Ａ3以上或A 1左右一定温度，保温后，缓慢（一般随炉冷却）而均匀冷却的热处理方法称为( D )，他可以降低钢的硬度，提高塑性。 A 、淬火 B 、回火 C 、正火 D 、退火 7. 将钢加热到A 1以下，一般为( A )℃，保温一段时间，然后缓慢冷却（一般随炉冷），以消除残余应力的热处理工艺，称为消除应力退火。 A 、600—650 B 、450—500 C 、350—400 D 、250—300 8. 钢材在拉伸时，材料在拉断前所承受的最大应力称为抗拉强度，用( B )来表示。 A 、бs B 、 бb C 、 б0.2 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
2012 年攀钢集团公司职业技能鉴定理论考试试题 冷作工（高级工） 注意事项：1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。 2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。 一、 填空题：（每小题1.5分，共15分，） 1. 当保证气密试验的安全性，做气密性试验试验，有必要经水压试验合格后方能进行。 2. 圆柱螺旋线的形状和大小由圆柱直径、导程、旋向三要素决定的。 3. 将工艺规程填写在一定形式的表格上，这种表格称为工艺过程卡。 4. 计算焊缝强度，就是计算焊接头的强度、焊缝 承载力 的大小。 5. 作展开图的方法通常有 作图法 和计算法两种。 6. 相贯构件的板厚处理一般原则，展开长度以工件的中心层为准，展开图中曲线高度 是以构 件 接触处 高度为准。 7. 冷作构件常见缺陷有尺寸误差__、形状误差和表面缺陷。 8. 压力试验有水压试验和气压试验两种。 9. 构件在工程中的四种基本变形是拉压变形、剪切变形、扭转变形和弯曲变形。 10. 不论何种形式的焊接变形，都遵循同一规律，即焊缝冷却后，在焊缝区域内产生收 缩，而使焊件产生内应力，当焊件本身的刚度不能克服焊缝的收缩作用时，便造成 焊接件的变形。 二、 判断题(每题1分，共20分) 1. 凡是以曲线为母线或相邻两直线呈交叉状态的表面，都是可展表面。（× ）。 密 封 线内 不 准 答 题
2.水压试验应在产品热处理前进行。（×）。 3.煤油渗透试验是检查压力容器焊缝的唯一手段。（×）。 4.带传动的弹性滑移现象是不可避免的。（√）。 5.齿轮传动可以保持瞬时传动比的稳定。（√）。 6.等径三节蛇形弯管中，若弯头的两端口轴心线垂直交叉，那么它的两最近点之间的 错心差S为零。（×） 7.材料的最小弯曲半径越小就等于是说该材料的曲率越小。（×） 8.在同一构件上采用铆钉敛缝，必须先敛板缝，后敛钉缝。(×) 9.作为压力容器的试样板，它应取材于母材，而且必须与产品一起进行加热、焊接、 热处理等。(√) 10.作业时间是直接用于产品加工的时间，它不包括工人在工作时为满足生理需要和恢 复体力所必须耗用的时间。(×) 11.做过气压试验并经检查合格的容器，可不必再进行气密性试验。(√) 12.齿轮传动可以保持瞬时传动比的稳定，链传动能保持平均传动比的准确。（√） 13.为保证楔条夹具在使用过程中能自锁，楔条的楔角应大于摩擦角，一般为10°～ 15°。× 14.搭接接头正面焊缝在承受拉力或压力时，它的破裂通常是沿着直角平分线的最小截 面开始的。（√） 15.封头压延成型时，对于计算压延件坯料尺寸常采用的方法是等体积法。（×） 16.水压试验的产品经消除应力热处理后方能进行，试验用的压力计至少使用一只。（×） 17.焊接连接有许多优点，但其缺点是容易产生变形及内应力，从而影响装配质量。（√） 18.在钢结构设计时，联系焊缝与工作焊缝一样，都要进行强度计算。（×） 19.为减少焊接构件的重量，应尽可能地采用较薄的钢板，利用加强肋来提高稳定性和 刚性，而不影响焊接变形。（×） 20.在弯制成形中，一般U形比V 形制件的回弹要大。（√） 三、选择题(每题1.5分，共30分) 1．能保证瞬时传动比稳定的传动方式是（C ）。 A．带传动 B．链传动 C．齿轮传动 2．加热弯曲时，应将板料加热到（B ）之间，同时加热要均匀，操作要迅速，终了温度不应低于7000C。
职业技能鉴定国家题库 电工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《电工 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括 号中。每题0.5分，满分80分。) 1. 与非门电路的真值表正确的是( )。 A 、0000 B 、0010 C 、0110 D 、1110 2. 数字电路的特点是( )。 A 、输入输出信号都是连续的 B 、输入输出信号都是离散的 C 、输入连续，输出信号是离散的 D 、输入信号离散，输出是连续的 3. FN3-10型负荷开关的结构主要有哪些( )。 A 、有支柱绝缘子，金属框架，灭弧，操作机构 B 、有动静触头，熔断器，操作机构，支柱绝缘子 C 、有分闸弹簧，刀闸，支柱绝缘子，缓冲装置 D 、有操作机构，金属框架，熔断器，缓冲装置 4. 一单位安装同步电动机改善用电功率因数，当发现功率因数降低时，应采取( )措施。 A 、增加同步电动机的励磁电流 B 、减小同步电动机的励磁电流 C 、维持励磁电流不变 D 、改变励磁电流方向 5. 油断路器一般经过( )次满容量跳闸，必须进行解体维护。 A 、1～2 B 、2～3 C 、4～5 D 、6～7 6. 对于10#、25#新油或再生绝缘油的闪点不应低于多少( )。 A 、85℃ B 、100℃ C 、135℃ D 、140℃ 7. 若直流电机绝缘低时，在下列原因中( )是错误的。 A 、电机绕组和导电部分有灰尘、金属屑、油污物 B 、绝缘受潮 C 、绝缘老化 D 、换向器片间云母损坏 8. 单相桥式半控整流一般使用( )只整流二极管。 A 、1 B 、2 C 、3 D 、4 9. 单稳态触发器具有( )。 A 、两个稳定状态 B 、两个暂稳态 C 、一个稳态和一个暂稳态 D 、稳定状态不能确定 10. 能经常保证安全供电的，但个别的、次要的元件有一般缺陷的电气设备，应属于( )。 A 、一类设备 B 、二类设备 C 、三类设备 D 、四类设备 11. 同步电动机在异步起动过程中的所谓亚同步转速是指( )倍的同步转速。 A 、0.8 B 、0.85 C 、0.9 D 、0.95 12. 做电缆中间头时，要求其抗拉强度不低于电缆芯线的( )。 A 、50% B 、60% C 、70% D 、80% 13. 对于有分路电阻的阀型避雷器，当分路电阻断裂时，其电导电流怎样变化( )。 A 、明显下降 B 、下降至零 C 、急剧增加 D 、不变 14. 下列关于中、小型发电机的部分保护方式中没有( )。 A 、定子绕组相间短路保护(或差动保护) B 、定子绕组单向接地保护及过负荷保护 C 、线圈匝间短路保护 D 、失磁保护和过电压保护等 15. 在有信号输入时，差动放大电路的工作情形有( )类型。 A 、共模输入、差模输入 B 、差模输入 C 、差模输入、比较输入 D 、共模、差模、比较输入 16. 判断下列哪一项不属于工时定额的组成部分( )。 A 、作业时间 B 、布置工作地时间 C 、休息与自然需要时间 D 、工作中的待料时间 17. 当变压器充油或重新灌油后，空气可能进入变压器壳内，为防止变压器重瓦斯动作应怎么办( )。 A 、解除重瓦斯保护 B 、解除轻瓦斯保护 C 、将重瓦斯保护切换至信号 D 、将重、轻瓦斯保护全部切除 18. 在变电所二次回路上工作，需要将高压设备全部停电或部分停电的应填( )工作票。 A 、第一种 B 、第二种 C 、第三种 D 、不必填写 19. 线圈中的磁通( )时，线圈中就有感应电动势产生。 A 、很小 B 、不变 C 、发生变化 D 、很大 20. 有关汽轮发电机安装前检查要点的叙述中，错误的是( )。 A 、检查转子轴颈的椭圆度、锥度和联轴器端面的不平行度 B 、检查转子绕组有无匝间短路，测量定转子绕组的直流电阻及转子绕组的交流阻抗 C 、测量定子绕组的绝缘电阻，并进行直流泄漏的交流耐压试验 D 、用2500伏兆欧表测量转子绕组的绝缘电阻 21. 符合下列真值表的是( )门电路。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
制冷设备维修工中级理论知识复习提纲 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．叠加原理只求解电路中的()。 A 、电流、功率 B 、电压、功率 C 、电流、电压 D 、功率 2．三相非对称负载的星形接法中，中线()。 A 、可以省略 B 、不可以省略 C 、有没有均可 D 、一般情况可以省略 3．若有两级阻容耦合放大器，第一级电压放大倍数A 1＝30，第二级A 2＝20，则两级电压放大倍数A 是( )。 A 、30 B 、20 C 、600 D 、50 4．稳压电路输出电流I 0决定于调整管的( )。 A 、最大允许功耗 B 、最大允许电流 C 、最大允许功耗及最大允许电流 D 、最大电压 5．振荡电路产生自激振荡的条件是()。 A 、频率相同，振幅相等 B 、电压与电流或π／2相位角 C 、相位相同，振幅相等 D 、相位不同，振幅相等 6．三极管工作在()可被等效为开关的闭合、断开状态。 A 、饱和区、截止区 B 、饱和区、放大区 C 、截止区、饱和区 D 、截止区、放大区 7．具有三个输入端的或非门，其逻辑表达式为()。 A 、P A B C =?? B 、P ＝A ＋B ＋C C 、P A B C =++ D 、P A B C =?? 8．lgp-h 图中，等比容线存在于()。 A 、过冷区、过热区 B 、湿蒸汽区、过热区 C 、过热区 D 、湿蒸汽区 9．在lgp-h 图中，制冷剂在制冷压缩机吸气口处状态由()确定。 A 、蒸发压力和蒸发温度 B 、蒸发压力和吸气温度 C 、蒸发温度和熵 D 、焓和比容 10．增大传热面积可以通过()。 A 、增加管道的长度和翅片数量 B 、减小管道的长度和翅片数量 C 、减小管道的直径 D 、提高蒸发温度 11．力求于减弱传热的方法是()。 A 、选取金属为隔热材料 B 、增加放热系数 C 、选取聚苯乙烯为隔热材料 D 、减小附加热阻 12．理想流体在同一水平流管内稳定流动时，在截面大的地方()减小。 A 、温度 B 、压力 C 、比容 D 、速度 13．在节流装置中，由于节流时流速很快，可看作与外界无热交换，其前后的焓值()。 A 、相等 B 、增加 C 、减少 D 、先增加后减少 14．沿程损失是发生在流体运动的()。 A 、一段直管上 B 、弯管处 C 、变径管处 D 、阀门处
汽车高级工试题及答案[高级工理论试题] 高级工理论试题 一、选择题 1．AA001 地球物理测井是测量井孔剖面上地层的各种物理参数随( B )变化的曲线。 (A)井径 (B)井深 (C)地层压力 (D)时间 3．AA001 地球物理测井可以用来( D )。 (A)测量油井的流动压力 (B)确定井身结构 (C)判断断层的种类 (D)判断水淹层位。 5．AA002 下列属于地球物理测井的方法是( C )。 (A)压力恢复法 (B)回声测深法 (C)放射性测井 (D)水动力学法 7．AA003 自然电位测井曲线中，渗透性砂岩地层处自然电位曲线( A )泥岩基线。
(A)偏离 (B)接近 (C)重合于 (D)相交于 9．AA003 自然电位测井记录的是自然电流在井内的( C )。 (A)电流 (B)电动势 (C)电位降 (D)电阻率 11．AA004 根据自然电位基线偏移大小可以计算水淹程度。由统计得出，基线偏移大 于8rev 为( A )。 (A)高含水层 (B)中含水层 (C)低含水层 (D)不含水层 13．AA005 在井径扩大井段中，微电极系电极板悬空，所测视电阻率的曲线幅度( C )。 (A)不变 (B)升高 (C)降低 (D)无规律 15．AA005 视电阻率是在综合条件下测出的( C )。
(A)泥浆电阻率 (B)油层流体电阻率 (C)岩层电阻率 (D)泥岩电阻率 17．AA007 自然电位曲线比较稳定，一般表现为一条基线的岩层是( D )。 (A)砂岩 (B)石灰岩 (C)石膏岩 (D)泥岩 19．AA007 在同一井眼中所测的微电极数据中，气层的数值一般( A ) 。 (A)较大 (B)较小 (C)中等 (D)无规律 21。AA007 在同一井眼中所测的声波时差数据中，气层的数值一般( A )。 (A)较大 (B)较小 (C)中等 (D)无规律 23．AA008 将各解释层的电阻率与标准水层比较，凡电阻率大于(A )倍标准水层者可能为 油层、气层。
职业技能鉴定国家题库 车工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：60分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《车工 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. 当系统的工作压力较高时，宜选用( )。 A 、粘度高的液压油 B 、粘度低的液压油 C 、较稀的液压油 D 、流动性好的液压油 2. 液压泵按其输油方向能否改变可分为单向泵和( )。 A 、高压泵 B 、齿轮泵 C 、双向泵 D 、定量泵 3. ( )一般用于高压大流量的液压系统中。 A 、单作用式叶片泵 B 、双作用式叶片泵 C 、齿轮泵 D 、柱塞泵 4. 先导式溢流阀内有一根平衡弹簧和一根压力弹簧，平衡弹簧比压力弹簧的弹簧刚度 ( )。 A 、一样 B 、大 C 、小 D 、不定 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
5. 调速阀是由节流阀和( )串联而成的组合阀。 A、溢流阀 B、减压阀 C、单向阀 D、顺序阀 6. 方向控制回路是( )。 A、换向和闭锁回路 B、同步和减压回路 C、节流调速和速度换接回路 D、调压和卸载回路 7. 回油节流调速回路( )。 A、背压为零 B、经节流阀而发热的油液不易散热 C、广泛用于功率不大，负载变化较大的液压系统或运动平衡性要求较高的液压系统中 D、串接背压阀可提高运动的平稳性 8. 接触器主要是由( )和触头两部组成。 A、铁心 B、衔铁 C、线圈 D、电磁铁 9. 电气控制原理图中各电器元件的平常位置是指( )情况下的位置。 A、未通电 B、通电 C、正常工作 D、任意 10. 直接起动控制方式仅适用于( )电动机的起动。 A、小容量 B、大容量 C、直流 D、交流 11. 实现位置控制以及自动往返控制所用的电器元件是( )。 A、闸刀开关 B、转换开关 C、倒顺开关 D、行程开关 12. 若电源线有一相内部断线，则必须引起电动机的( )运行。 A、尺压 B、失压 C、短路 D、过载 13. 下列机构中要求自锁的是( )。 A、摇臂钻床的摇臂升降 B、齿轮机构的从动件 C、螺旋千斤顶 D、水闸闸门的起落 14. 蜗杆的特性系数q的值越大，则( )。 A、传动效率高且刚性较好 B、传动效率低但刚性较好 C、传动效率高但刚性较差 D、传动效率低且刚性差 15. 防止从动件发生卡死现象，对于移动从动件，在推程时压力角应( )。 A、α≥30° B、α≤30° C、α≤45° D、α≥45°
职业技能鉴定湖北省题库 家政服务员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第20题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分10分。) 1. 树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（ ）。 A 、自力 B 、自助 C 、自立 D 、自重 2.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（ ）的共同责任。 A 、政法机关 B 、行政机关 C 、人民团体 D 、全社会 3. 家政服务员与主人交谈的上策（ ） A 、多听多说 B 、多说少听 C 、多听少说 D 、不听不说 4、让座和( B )是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。 A 、敬烟 B 、敬茶 C 、敬酒 D 、送糖 5、家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（ ）。 A 、慢慢接应 B 、五声后接 C 、快接电话 D 、不接电话 6、墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用D 、清洁。 A 、刷子 B 、湿布 C 、湿拖把 D 、吸尘器 7、清洁家居时错误的方法是（ ）。 A 、家具整理摆放整齐 B 、先擦桌椅后扫地 C 、门窗紧闭 D 、各就各位 8、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（ ） A 、清洁地面 B 、 门窗紧闭 C 、开窗换气 D 、 整理摆放 9、清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（ ） A 、及时清洁，随用随擦 B 、用软布清洁 C 、清洁剂清洁 D 、用了很长时间后一次性清洁 10、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫A 、，最后清洁便池和地面。 A 、浴缸和洗手池 B 、 洗手池和地面 C 、 浴缸和地面 D 、 洗手池和便池 11、原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（ ）等指标。 A 、色泽 B 、外形 C 、香味 D 、质地 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
煤炭特有工种职业技能鉴定 《化学检验工》高级、技师、高级技师（三、二、一级）理 论考试试卷（A卷） 命题工种：化学检验工命题单位：煤化工公司质检计量中心命题人：李杰注意事项： 1、答题前在试卷及答题卡规定的位置上，准确书写姓名、单位、准考证号、工种代码； 2、必须用2B铅笔将正确答案填涂到答题卡上对应的题号中，不允许用钢笔或圆珠笔填涂，在试卷内 填涂答案无效，修改时使用塑料橡皮擦除干净； 3、不得在答题卡四周的图像定位点上及周围作任何标记； 4、要保持答题卡的整洁，不能折叠或弄破； 5、本份试卷共3道大题，满分100分，考试时间为90分钟。 一、判断题（每题1分，共30分，将正确的答案在答题卡中填涂“A”，错误的填涂“B”）：（ B ）1、气相色谱分析中仪器预热不充分则基线不稳，但仍可进样分析。 （ B ）2、色谱峰宽W等于2倍半峰宽W 1/2 。 （ B ）3、为提高柱效应使用分子量小的载气（常用氢气） （ B ）4、气相色谱分析中转子流量计显示的载气流速十分准确。 （ A ）5、气相色谱分析中温度显示表头显示的温度值不是十分准确。 （ A ）6、高效液相色谱分析中，固定相极性大于流动相极性称为正相色谱法。 （ B ）7、无色溶液不能使用紫外可见分光光度法。 （ B ）8、在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定，这一点称为化学计量点。 （ A ）9、物质的量浓度会随基本单元的不同而变化。 （ A ）10、酸效应曲线的作用就是查找各种金属离子所需的滴定最低酸度。 （ B ）11、为了获得纯净的沉淀，洗涤沉淀时洗涤的次数越多，每次用的洗涤液越多，则杂质含量越少，结果的准确度越高。 （ A ）12、在沉淀分离时，对常量组分和微量组分都可以进行沉淀分离。 （ B ）13、只要金属离子能与EDTA形成配合物，都能用EDTA直接滴定。 （ A ）14、实际应用中，要根据吸收剂吸收气体的特性，安排混合气体中各组分的吸收顺序。（ A ）15、相对保留值仅与柱温，固定相性质有关，与操作条件无关。（ A ）16、钡盐接触人的伤口也会使人中毒。 （ B ）17、灭火器内的药液密封严格，不须更换和检查。 （ B ）18、更换玻璃电极即能排除酸度计的零点调不到的故障。 （ A ）19、量气管的体积应与碱式滴定管一样予以校正。 （ B ）20、在气相色谱中试样中各组分能够被相互分离的基础是各组分具有不同的热导系数。（ B ）21、某试样的色谱图上出现三个色谱峰，该试样中最多有三个组分。 （ B ）22、色谱柱塔板理论数n与保留时间t R 的平方呈正比，组分的保留时间越长，色谱柱理论塔板数n值越大，分离效率越高。 （ B ）23、控制载气流速是调节分离度的重要手段，降低载气流速，柱效增加，当载气流速降到最小时，柱效最高，但分析时间较长。 （ A ）24、电子捕获检测器对含有S、P元素的化合物具有很高的灵敏度。 （ A ）25、实现峰值吸收代替积分吸收的条件之一是：发射线的Δν 1/2 大于吸收线的Δν 1/2 。 （ B ）26、物质的颜色是由于选择性地吸收了白光中的某些波长的光所致，VitB 12 溶液呈现红色是由于它吸收了白光中的红色光波。 （ B ）27、对某项测定来说，它的系统误差大小是不可测量的。 （ B ）28、1molNaOH等于40g氢氧化钠。 （ A ）29、有机化合物大都是以配位键结合的非电解质，这类化合物通常较难溶解于水。（ A ）30、甲酸能发生银镜反应，乙酸则不能。 二、单项选择题（每题1分，共30分，将正确的答案填涂在答题卡内）： （ D ）31、下列有关分析天平性能或使用方法的说法正确的是（）。 A、分析天平的灵敏度越高越好 B、分析天平的零点是天平达到平衡时的读数 C、某坩埚的质量为15.4613克，则用1克以上的砝码组合就应为10，2，2，1 D、用全自动电光天平直接称量时，投影屏读数迅速向右偏转，则需减砝码。 （ B ）32、欲测定SiO2的准确含量，需将灼烧称重后的SiO2以HF处理，宜用下列何种坩埚。 A、瓷坩埚 B、铂坩埚 C、镍坩埚 D、刚玉坩埚 （ C ）33、二级反应2A→B 其半衰期（）。 A、与A的起始浓度无关 B、与A的起始浓度成正比 C、与A的起始浓度成反比 D、与A 的起始浓度平方成反比 （ B ）34、盐酸羟胺肟化法测定羰基物时，终点指示剂应选（）。
试卷编码： 11DL17030000-62601011530001 第 1 页 共 4 页 职业技能鉴定湖北省题库 化工检验工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分， 满分80分。) 1. 戊烷在1.013 25×105 Pa 、20 ℃时是( )。 A 、气态 B 、液态 C 、气-液平衡态 D 、固态 2. 以下结构式中，( )不是二甲苯。 A 、 B 、 C 、 D 、 3. 烯烃C 4H 8一共有( )异构体。 A 、4种 B 、5种 C 、3种 D 、2种 4. ( )不能与氢氧化钠的水溶液反应。 A 、乙醇 B 、环烷酸 C 、脂肪酸 D 、苯酚 5. 下列物质中既有离子键又有共价键的是( )。 A 、H 2O B 、CaCl 2 C 、Cl 2 D 、NaOH6. ( )分子间有氢键形成。 A 、乙醛 B 、丙酮 C 、乙醚 D 、苯酚 7. 仪器可检测的紫外光的波长范围在( )。 A 、10～200 nm B 、400～760 nm C 、190～345 nm D 、0.76～50 ?m 8. 在下列说法中，( )是正确的。 A 、玻璃棱镜适用于可见光区，石英棱镜仅适用于紫外光区 B 、玻璃棱镜和石英棱镜适用于紫外光区 C 、玻璃棱镜和石英棱镜仅适用于可见光区 D 、玻璃棱镜适用于可见光区，石英棱镜适用于紫外光区和可见光区 9. ( )的变化，不产生光谱。 A 、电子能量 B 、分子中原子间振动能量 C 、分子转动能量 D 、分子平动能量 10. 与计算相关系数r 无关的是( )。 A 、∑--(y y x x i i B 、∑-2)(x x i C 、∑-2(y y i D 、∑2x 11. 为解决某一特定问题而设计的指令序列称为( )。 A 、文档 B 、语言 C 、程序 D 、系统 12. 在Windows 系统中，能弹出对话框的操作是( )。 A 、选择了带省略号的菜单项 B 、选择了带向右三角形箭头的菜单项 C 、选择了颜色变灰的菜单项 D 、运行了与对话框对应的应用程序 13. ABS 是( )三元共聚物。 A 、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯 B 、苯乙烯-丁二烯-苯乙烯 C 、丙烯-丁二烯-苯乙烯 D 、苯乙烯-丙烯腈 14. 甲醇用来生产高标号汽油的调和组分( )。 A 、二甲醚 B 、甲基叔丁基醚 C 、乙醇 D 、甲乙醚 15. 环氧乙烷是( )原料。 A 、合成树脂 B 、有机化工 C 、石油工业 D 、合成橡胶 16. 乙二醇主要用于制造( )。 A 、表面活性剂 B 、乙醇胺 C 、聚酯纤维及薄膜 D 、油品添加剂 17. 乙苯脱氢制苯乙烯时所需的热量是由( )带入。 A 、过热蒸汽 B 、加热原料 C 、加热催化剂 D 、反应时由热介质间接加热 18. 粗甲醇精制时可根据要求设置( )塔流程。 A 、二 B 、三 C 、四 D 、A,B 和C 19. 乙烯氧化法制环氧乙烷是将原料乙烯与氧和( )送入一个大型列管式等温催化反应器。 A 、空气 B 、循环气 C 、装置外补充的氢气 D 、氮气 20. 环氧乙烷水合生成乙二醇是在( )进行的。 A 、约1 MPa 压力下 B 、约2 MPa 压力下 C 、约3 MPa 压力下 D 、约4 MPa 压力下 21. 在复杂体系中，溶质在两相中以多种形式存在，可用( )来说明有多少溶质被萃取。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
职业技能鉴定国家题库 电工中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《电工》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．已知正弦交流电压u ＝220sin(314t －30°)则其角频率为( )。 A 、30 B 、220 C 、50 D 、100π 2．在正弦交流电的波形图上，若两个正弦量正交，说明这两个正弦量的相位差是( )。 A 、180° B 、60° C 、90° D 、0° 3．视在功率的单位是( )。 A 、瓦 B 、伏安 C 、焦耳 D 、乏 4．一台30KW 的电动机其输入的有功功率应该( )。 A 、等于30KW B 、大于30KW C 、小于30KW D 、不确定 5．无功功率的单位是( )。 A 、乏尔 B 、瓦 C 、伏安 D 、焦耳 6．电能的计算公式是( )。 A 、A ＝Uit B 、A ＝I2R C 、A ＝UI D 、A ＝U2/R 7．某照明用输电线两端电压为220V ，通过电流是10A ，10分钟内可产生热量( )。 A 、6×104J B 、1×104J C 、6×103J D 、4×105J 8．功率因数与( )是一回事。 A 、电源利用率 B 、设备利用率 C 、设备效率 D 、负载效率 9．相电压是( )间的电压。 A 、火线与火线 B 、火线与中线 C 、中线与地 D 、相线与相线 10．用电设备的输出功率与输入功率之比的百分数是设备的( )。 A 、功率因数 B 、效率 C 、视在功率 D 、有功功率 11．在纯电感电路中，自感电动势( )。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
职业技能鉴定国家题库 机修钳工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2002年颁布的《机修钳工》国家职业标准命制， 考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。
一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应 的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．爱岗敬业是对从业人员工作态度的( )。 A、最高要求 B、首要要求 C、一般要求 D、基本要求 2．自愿是指订立劳动合同完全出于( )。 A、用人单位的立场 B、当事人的立场 C、当事人的意思 D、用人单位的意思3．标底是经济合同中( )所共同指向的对象。 A、经营 B、权利 C、义务 D、权利和义务 4．常用的液压泵有( )、叶片泵、柱塞泵和螺杆泵。 A、内啮合齿轮泵 B、外啮合齿轮泵 C、齿轮泵 D、离心泵 5．轴向柱塞泵和径向柱塞泵均是( )。
A、定量泵 B、离心泵 C、变量泵 D、低压泵 6．( )用于对流量稳定性要求较高的场合。 A、节流阀 B、调速阀 C、分流阀 D、溢流阀 7．溢流阀在节流调速回路中起( )作用。 A、安全 B、溢流 C、背压 D、卸荷 8．( )是靠出口油压控制。 A、调速阀 B、溢流阀 C、顺序阀 D、减压阀 9．( )是使工作机构在任意位置上停留以及停止工作时，防止在受力的情况下发生移动。 A、顺序动作回路 B、锁紧回路 C、卸荷回路 D、换向回路 10．减压回路主要由( )组成。 A、溢流阀 B、顺序阀 C、减压阀 D、换向阀
11．采用( )的顺序动作回路，简单易行，应用较普遍。 A、时间控制 B、行程控制 C、压力继电器控制 D、顺序阀控制 12．液压泵吸油不足的主要原因是( )。 A、吸油管径过小 B、油箱不透空气 C、油液粘度过大 D、滤油器堵塞 13．液压系统中，噪声发生于( )，产生的主要原因是油泵吸空。 A、油泵中心线以上 B、油泵中心线以下 C、油泵附近 D、换向阀附近 14．液压泵与电动机联轴器安装同轴度应小于( )。 A、0.01mm B、0.1mm C、0.2mm D、0.3mm 15．三相笼型异步电动机的降压启动方式通常有( )种。 A、2 B、3 C、4 D、5 16．违反我国《大气污染防治法》规定，向大气排放污染物其污染 物排放浓度超过国家和地方( )，应当限期治理并由环保部门处 以罚款。