部分的咖啡厅快题设
计【原创】
作者：Tang77呀
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同济大学风景园林考研快题真题解析 ——城市滨水休闲广场规划设计 本文针对同济大学风景园林考研真题做了一题多解的具体分析讲解，为了给同学们提供多种解题思路，为大家列举了以下几个考研成功同学的真题案例。 一、用地现状与环境 1. 城市背景 基地位于海口市，该市地处低纬度热带北缘，属于热带海洋性季风气候。全年日照时间长，辐射能量大，年平均气温23.8℃，最高平均气温28℃左右，最低平均气温18℃左右；年平均降水量1664 毫米，年平均蒸发量1834 毫米，平均相对湿度85%。常年以东北风和东南风为主，年平均风速3.4 米/ 秒。海口自北宋开埠以来，已有近千年的历史，2007 年入选国家级历史文化名城名录。2010 年底，该市常住人口204 万。 2. 基地情况 基地位于海口市中心滨河区域，总面积1.16 公顷。基地南临城市主干道宝隆路（红线宽度48 米，双向6车道），宝隆路南为骑楼老街区，是该市一处最具特色的街道景观，现已开辟为标志性旅游景点。其
中最古老的建筑建于南宋，至今有600 多年历史。这些骑楼建筑具有浓郁的欧亚混文化特征，建筑风格也呈现多元化的特点，既有浓厚的中国古代传统建筑风格，又有对西方建筑的模仿，还有南洋文化的建筑及装饰风格。基地北临同舟河，该河宽度约为180 米，河北岸为高层住宅区。同舟河一般水位为3.0 米，枯水期水位为2.0 米。规划按照100 年一遇标准进行防汛，水位高程控制标准为4.5 米。（不需要考虑每日的潮汐变化）基地东侧为共济路，道路红线宽度22 米（双向4车道），为城市次干道。基地内西侧有20 世纪20 年代灯塔一处，高度约为30 米。东侧有几棵大树，其余均为一般性自然植被或空地。 二、规划设计内容与要求 基地要求规划设计为滨河休闲广场，满足居民日常游憩、聚会及游客散集所需，要求既考虑到城市防汛安全，又能保证一定的亲水性。 需满足的具体要求如下: 1. 需规划地下小汽车标准停车位不少于50 个，地面旅游巴士（45 座）临时停车位3 个，自行车停车位200 个。地下停车区域需在总平面图上用虚线注明，地上车位需明确标出。 2. 需布置一处满足节庆集会场地，能容纳不少于500 人集会所需，作为海口市一年一度的骑楼文化旅游节开幕式所在地。 3. 本规划设计参考执行规范为《城市绿地设计规范》及《公园设计规范》，请根据上述规范进行公共服务设施的配置校核。 三、成果要求 1. 总平面图（彩色1∶500，需注明主要设计的内容及关键竖向控制）； 2. 剖立面图（1∶200，要求必须垂直河岸，具体位置根据设计自选，表现形式自定）； 3. 能表达设计意图的分析图或者透视图（比例不限，表现形式自定）； 4. 规划设计说明（字数不限）； 5. 将上述成果组织在一张A1 图纸上（须直接画在一张A1 图纸上，不允许剪裁拼贴）。
江西科技师范学院理工学院 毕业设计（论文） 题目（中文）： I Cafe 咖啡厅商业空间设计浅析 学 科 部： 艺体学科部 专 业： 艺术设计 学生姓名： 叶琼 学 号： 指导教师： 刘建明 2012年 4 月20 日 目 录 1.绪论 (3) 2.中国咖啡厅市场前景与消费人群分析查 (3) 2.1.1 目前我国咖啡厅的基本情况与消费者分析 (4) 2.1.2咖啡厅市场的发展趋势 (4) 3.地理位置查 (4) 4.竞争对手分析 …………………………………………………………………… 4 5.1设计方案的分析 (5) 5.1.1空间分析 (5) 5.1.2具体设计分析 (6) 5.2.内部空间设计（主要区域功能） (6) 5.2.1.大厅 (6)
(7) 5.2.3.包厢 (7) 5.2.4卫生间 (7) 5.2.5厨房 (8) (9) 5.3咖啡厅通道的设计 (9) 5.4咖啡厅灯光设计 (9) 5.5咖啡厅材料选用 (9) (9) (10) 6.总结 (10) 7.参考文献 (11) 本设计方案定位的客户目标为于追求时尚的所有人群。因为现在餐饮行业中的装修已经发展的很成熟，想要在这个行业分一杯羹，必须有自己的特色。 2.1中国咖啡厅市场前景与消费人群分析调查 根据国家统计局的统计：近年来，我国餐饮业年营业额连续高速增长，其中有相当的数量是日益兴起的咖啡厅的贡献。 随着改革开放的发展，咖啡厅日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为咖啡厅的发展开拓了广阔的前景。咖啡厅在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。 2.1.1目前我国咖啡厅的基本情况与消费者分析 根据相关资料得知，中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查，以省为单位，共调查了7个大项，63个小项，基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据：目前，全国西餐企业2万多家，因为调查主要是在大中城市进行，一些偏远城市的小型西餐企业没能容纳进来，但是这个调查结果基本反映了西餐企业的
海上艺号所有课程均以开课时据课程要求具体调整（解释权由海上艺号所有） 景观考研快题班 教学目的：掌握景观考研快题中各类景观类型的基本要点及设计难点；在掌握基本要点的基础上充分探讨景观空间设计的可能性，以达到合理美观的景观空间组织目标；从整体卷面中解决字体版式的美观问题。剖析知名高校景观考研真题的基本考察点及难点，分析各类题型常见的出题陷阱及解题方式，预测知名高校的考研趋势。 教学方式：以知名高校景观考研真题为出发点，讲解各类题型的设计要点、难点，结合实际案例、往届学员作品分析景观空间的优缺点，配合沪上经典设计实例考察亲身体会各类景观空间设计的要点。 景观快题设计基础班 景观快题设计的准备： 快题设计的现状及趋势分析 工具准备 快题设计的步骤 快题设计的评分方式 快题设计的讲解 公园类景观设计：审题分析方案构思真题快题评析优秀案例学习 雕塑公园设计6小时 翠湖公园设计3小时 江南某城市水景公园设计6小时 某公园设计6小时 商业及居住区公园设计6小时 滨河公园景观规划设计6小时 城市公园规划规划设计6小时 景观中建筑的设计赏析优秀景观作品中建筑设计构成，了解建计景观中筑设的作用，掌握快题中景观的设方法 优秀建筑作品中景观设计赏析3小时 建筑设计中景观设计练习6小时 城市广场类景观设计：审题分析方案构思真题快题评析优秀案例学习 城市街头景观设计3小时 校园类景观设计：审题分析方案构思真题快题评析优秀案例学习 某高校校园纪念广场3小时 北京某大学艺术设计学院建筑庭院设计3小时 校园规划设计6小时 住宅区类景观设计：审题分析方案构思真题快题评析优秀案例学习 居住小区环境设计6小时
DOT COFFCE 咖啡厅设计说明： 建筑资料：为钢结构与砖混结合建筑体。总面积约为770平米，其中办公区面积约为110平米，一层户外约为240平米。 目标客户：DOT MAN大厦员工；山姆会员点和东方家园购物者；西城忆树业主；北大附属医院及2所高校的职员与学员；其他慕名而来的客人和散客。 功能定位：除了常规意义的咖啡，西点和饮品以外，DOT MAN 咖啡厅还具备自由上网和简餐,商务会谈和小型商务会议的功能。 特色定位：数字生活体现是DOT MAN 咖啡厅的主要特点,以现代网络人群为主体目标客户，室内外的装饰及功能也以此为依据而展开，制作成数字生活主题的咖啡厅。 工期造价：施工日期计划要求为45天，尽快开始营业。故此在设计上对装饰造型繁复或者时间消耗较大如定做等项目尽量少作或不作，尽可能压缩工期； 造价本着控制资金的要求，装饰部分控制为30万左右，在设计上尽可能采取低成本高效果的做法达到资金控制目的。现框架为钢结构玻璃幕墙,本身就属于相对时尚的现代感和工业气息,室内装饰也以LOFT风格为基础展开,大面积裸露的粗犷的背景,衬托或柔性或精美或豪华的点缀及装饰,以粗犷与精细,铁灰和艳丽的反差来营造浪漫氛围。
户外改造：改造从外观开始，本着节约和节时的宗旨，尽量利用原结构局部改造，将原广告牌换成咖啡厅广告，画面以深灰色为基调，突出白色数字与字母排布，汉字尽量变小隐藏。 原室外钢架分为三部分，一个是广告牌，一个是主体建筑的钢结构，另一个是门头处的半装饰性钢架，现将前2部分改成深灰色，与广告牌成为一个整体，最后的门头处的半装饰性钢架改成玫瑰红。深灰，白，艳紫，三个强烈对比的色彩绚丽夺目，梦幻神奇，强迫性的让人关注并留下深刻印象。整个建筑物的东边和南边比较松散，兼分别有山姆会员店和东方家园的2条停车场冲煞；同时因为山姆会员店和东方家园的体量巨大，在体积上对本案建筑形成欺压之势，综上所述，在整个南面和部分东面作高2500mm的深灰色钢木格栅，“7”字型形成围合之势，藏风聚气的同时夜可利用做上标识，以别致的颜色和较大的长度在旁边2家大卖场的包围下脱颖而出，更为醒目和有分量。 建筑物的2面有水景装置，将原来入门口处的桥改成木制，并将门头作圆弧型处理，连续不断的圆弧型钢架形成一个镂空的管状物体，让硬朗和阳钢的外观增添一丝柔美和趣味，人走入店内就如走入一个山洞。增添一种游戏和神秘的感觉，吻合life in game,game in life的DOT MAN主题。同时，管状的入口，矩形的立面钢架和方体的玻璃大厅形成的
咖啡厅设计案例分析 古朴，典雅的休闲环境是下面咖啡厅设计案例的亮点。充满乡村田园风格的装饰，给人温馨、亲切感，充满了‘家’的味道，狭长的大厅，弧形的弯顶，充满欧式风情，当雕花窗户洒下日光的温情是否有种置身于假日乡间古堡的感觉呢？包厢融休闲与娱乐于一体，却用家具摆设有机地将二者隔开，设计师巧妙地将咖啡厅设计得美轮美奂，移步换景，人世间每个角落都有别具一格的美的体验 高雅的品位，独特的气质是下面咖啡厅的特色，整体设计以黑色为基调。金色为装饰色，别致的空间分布，浪漫迷人的灯光布置，富有创意的造型墙，流畅，跳跃又极具美感的吧台设计，沉重，古典的咖啡色墙面，共同营造出高尚，雅致的艺术氛围，风格独特。符合了咖啡厅设计得
格调，领域咖啡厅以高雅，清新，柔和的主色调，配以简洁，流畅的设计语言，营造了一个舒适，惬意且极具现代气息的商用空间。温暖的色调，流畅的曲线，新颖独特的空间处理，适当的冷色补充，再加上强烈的金属材料配合，创造出品味非凡的休憩空间，在材料的运用桑，设计师选用具有现代感的玻璃和浅色的木材，并用图案构成手法使各种材料有机结合在一起，来体现这个现代化的咖啡厅设计文化。 下面这幅咖啡厅设计作品所展示的是坐落在公园的莲花池旁边，远远的望去就像是浮在水花上一般，有着地道的印尼风情，外部装修全部由玻璃构成，坐在咖啡厅里，视线与水面平行，如同置身在水中。
咖啡厅设计以及经营模式 咖啡厅是专门经营咖啡饮品的场所，其设计多有不同，一般的咖啡厅设计面积为80-140平方米，销售各种咖啡豆，内设充足的座位，可以营造出咖啡厅的氛围。 咖啡厅不是一个临时摊点，也不是便利店，它吸引的是出于社交理由或是公务聚会而来的顾客。你可能已经预想到，开咖啡厅的费 用比较高，一般在40万以上。而且咖啡厅对雇员的要求高，每天的营业时间也比较长，从早晨到半夜。咖啡厅要充分的利用空间，可以销售一些其他的东西，例如简单的食物，面包，包装好的咖啡豆，热狗或者糖果等，这样可以增加营业额，而且增加了服务内容从而能更好的服务顾客。
科技师学院理工学院 毕业设计（论文） 题目（中文）： I Cafe 咖啡厅商业空间设计浅析 学 科 部： 艺体学科部 专 业： 艺术设计 学生： 叶琼 学 号： 20088988 指导教师： 建明 2012年 4 月20 日 目 录
1.绪论 (3) 2.中国咖啡厅市场前景与消费人群分析查 (3) 2.1.1 目前我国咖啡厅的基本情况与消费者分析 (4) 2.1.2咖啡厅市场的发展趋势 (4) 3.地理位置查 (4) 4.竞争对手分析 (4) 5.1设计方案的分析 (5) 5.1.1空间分析 (5) 5.1.2具体设计分析 (6) 5.2.部空间设计（主要区域功能） (6) 5.2.1.大厅 (6) 5.2.2卡座 (7) 5.2.3.包厢 (7) 5.2.4卫生间 (7) 5.2.5厨房 (8) 5.2.6休闲区和雅座 (9) 5.3咖啡厅通道的设计 (9) 5.4咖啡厅灯光设计 (9) 5.5咖啡厅材料选用 (9) 5.5.1色泽功能 (9) 5.5.2新材料和新工艺的运用 (10) 6.总结 (10) 7.参考文献 (11)
本设计方案定位的客户目标为于追求时尚的所有人群。因为现在餐饮行业中的装修已经发展的很成熟，想要在这个行业分一杯羹，必须有自己的特色。 2.1中国咖啡厅市场前景与消费人群分析调查 根据国家统计局的统计：近年来，我国餐饮业年营业额连续高速增长，其中有相当的数量是日益兴起的咖啡厅的贡献。 随着改革开放的发展，咖啡厅日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极丰富了餐饮市场，也为咖啡厅的发展开拓了广阔的前景。咖啡厅在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。 2.1.1目前我国咖啡厅的基本情况与消费者分析 根据相关资料得知，中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查，以省为单位，共调查了7个大项，63个小项，基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据：目前，全国西餐企业2万多家，因为调查主要是在大中城市进行，一些偏远城市的小型西餐企业没能容纳进来，但是这个调查结果基本反映了西餐企业的主流。在2万多家西餐企业中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中，有60%以上都是民营企业，国有企业占不到5%。目前西餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些西餐企业大概主要划分三个档次：高档的，人均消费在200-220元；中档的，人均消费在80-100元；低档的，人均消费在30-50元。西餐企业的品牌包装的成熟度和对消费者的吸引力已超过了中餐。 2.1.2咖啡厅市场的发展趋势 多样化的业态发展紧扣市场，紧当地消费者生活发展水平，支付能力的提高速度和追求高品位生活群体的发展速度，品牌化的咖啡厅也进一步成熟。更多的
建筑与景观设计考研快题应对方案——个人 (2011-０９-17 １２：50:４３) 转载 标签： 转载 原文地址:【转载】建筑与景观设计考研快题应对方案——个人珍藏，非常具有指导意义。作者:melodｙ 所针对报考学校及专业:清华大学建筑设计及其理论?所论述作图工具与纸张:钢笔尺规+马克笔+硫酸纸?引子:本文以unnameｄ帖子得体例为摹本,针对建筑设计得具体特点来具体分析。有很多关于画图得地方惊人地与unnamed兄得观点一致,实属巧合,毕竟在建筑与规划得绘图当中，有很多地方还就是相通得。由于本人水平有限,难免谬误百出,权当抛砖引玉,贻笑大方。能拿出来与大家交流,实感诚惶诚恐,望各位不吝赐教,多多批评,以利不断修正改进。?提纲：一,关于工具得选择 1.铅笔2。绘图笔3。草图笔4.马克笔５．草图纸６.硫酸纸7．其她工具8.饮品 二,关于表现得训练 1．钢笔练习2.透视感3.一点与两点透视4.马克笔练习５．用色得复色原理6.透视中钢笔线多些7.透视图得大小8.大得图面效果9，表现与方案哪个重要１0.时间安排?三,关于方案得训练 １.方案得能力2.基本概念3.今年得题目4.推介书目5.方案得训练与准备6.分期练习7．频度8.手法９.题目类型 四,关于考试得过程?1.时间分配2.审题3．设计４．绘图５.用笔粗细与涂黑6．图面表达得个性７.标题与设计说明８.细节若干?说明:所引用朱文一老师得话,来自考前一个月清华学生组织得快题练习,请朱讲解得一个视频(在别人那里瞧到得,没法上传）。尽力用原话,个别字由于记忆得原因,用大意。?一,关于工具得选择 １.铅笔：4—6B得软铅笔用来画构思草图。HＢ—2B得硬铅笔用来画一些控制线与细节。0、7得自动铅笔备一支。 2。绘图笔:推荐德国产得施德楼pigmｅnt lｉｎer，灰色杆，粗细选用0、２---0、７。这笔得价格适中。好处就就是干得比较快,上马克得时候不容易把图蹭黑。强烈不建议红环一次性,水太大,容易蹭。也反对红环绘图针管笔,笔尖就是金属得,出水慢，常断线，也容易划伤纸。?3。草图笔：推荐stａbilo得。不分粗细。常用红,兰,绿，黑等颜色。大到构思小到轴线网格都可以用其来画。 4.马克笔：马克笔较快，也较易出效果。当然如果有功底得兄弟姐妹选用彩铅之类也可。对于色彩与马克笔功底比较弱得同学,建议多用灰色系。浅灰到黑得各个层次得都要有。绿。蓝,主选灰色调得。比较艳丽得大红,大绿，大兰，大黄只用来画比例人。 ５.草图纸:用来构思得要提前裁好，裁成您用着最顺手得大小。 6．硫酸纸：可用白色硫酸纸,略带颜色得也行，就当有了个底色。硫酸纸得图显正式,而草图纸皱皱得。硫酸纸比草图纸也结实,不易弄破。裁五张左右小一号得(为了换纸方便,不推介裁成标准一号大得),打上黑色边框。一张直接用电工胶带贴在一号板上。可省去考场上裁纸，打框得时间。要知道,集少成多,考场上得每一秒钟都很关键。?７．其她工具：大号得工具盒,比例尺,橡皮、刀子、双面胶带、透明胶带、电工胶带，三角板、９0厘米得一字尺绑好在一号画板上、圆模版、曲线板,红环圆规加红环针管笔专门用来画圆。?8．饮品:两罐红牛。建议考场上少喝水，虽然可以出去方便,但就是时间就是自己得。?二,关于表现得训练 1.钢笔练习:以临摹为主。先掌握一套纯钢笔得程式化得表现技法。学会如何求透视,学会如何表达透视关系。这方面得书很多。推介钟训正得《建筑画环境表现技法》与彭一刚得《建筑绘画与表现图》这两本老院士得书讲得都很系统,详尽；范例也就是经久考验得名作。无论从哪方面来说,远非那些后辈们得泛泛而谈可比。认真研究与临摹几个月,会有比较大得进步。??２．透视感：表现透视感就两条原则：形象上近大远小，前后遮挡：灰度上前后互挤，同面退晕。相信
毕业设计（论文）任务书 （由指导教师填写） 学生 叶琼专业艺术设计班级2008级姓名 题目I Cafe 咖啡厅设计 1、 毕业设计（论文）的内容和要求 本设计体现浪漫温馨、环境优雅、使用舒适的室内设计特点，为消费者营造一个惬意、安逸的空间气氛 主要完成任务：开题报告、文献综述（3000字以上）、设计说明文一篇（3000字以上）、施工图纸40张、效果图六张、 1200mm*900mm展板3块、设计图册一本、设计手册3本、PPT电子演示稿一份等。 1.设计思路开阔，想象力丰富，突出主题，深入、全面展现自己的设计思想; 2.图纸制作要科学、精美，物体造型和陈设物设计符合人体工程学的比例和尺度； 3.效果图表现艺术性强，主题突出，层次分明，体现出效果图应有的表现力； 4.设计说明文的撰写规范，中心突出，论据充分，观点详细，具有一定的设计见解； 5.经常与导师保持联系，听取导师的意见，不断地修改和完善设 计，做到多动脑，勤思考，努力实现毕业设计成果具有一定的 使用价值 二、参考文献 [ 1 ] 来增祥, 陆硬纬. 室内设计原理 [M]. 北京:中国建筑工业出版社, 1997. [ 2 ] 郑万春. 咖啡的历史 [M]. 哈尔滨:哈尔滨出版社,2005.7 [ 3 ] 郭泳言. 室内色彩设计秘诀 [M]. 北京:中国建筑出版社2008.7 [ 4 ] 陈光. 室内设计新思考 [J] . 北京:家具与环境; 1995年02期; 15 [ 5 ] 周耀主. 建筑装饰施工技术 [M].北京: 化学工业出版社, 2008.3 [ 6 ] 马丽主. 环境照明设计 [M]. 上海:上海人民美术出版社, 2008.6 [ 7 ] 沈渝德 奉晋川. 室内景观设计 [M]. 重庆:西南师范大学出版社, 2008.4
郑州航空工业管理学院 毕业设计调研报告 课题名称：咖啡厅设计 学院：艺术设计学院 专业：环境艺术设计 姓名：陈莹 __ 学号： 101408103 指导教师：王沛 二O一三年十月
咖啡厅调研 调研目的：了解咖啡厅的现状和设计风格，为咖啡厅的设计提供必要的素材，根据消费者的喜好设计一个独特的咖啡厅。增强学习和实践能力，培养自我独立分析、观察事物、提出问题并解决问题的能力，提高学习效率，使理论知识与实践操作实现有机结合。 一．调研的内容： 论文部分：咖啡文化和室内氛围营造对咖啡厅的重要性 1.收集国内外知名咖啡厅的有关设计资料，并对其进行分析研究。 2.了解咖啡的文化，追溯其历史及发展。 3.咖啡厅的氛围对消费者的重要性 设计部分：知名咖啡厅的室内及外观设计 1. 收集国内外咖啡厅设计的资料，了解这些的设计特色，找出利弊，为咖啡厅设计提供一些参考资料。 二、调研的方法与手段： 1.分析归纳： 通过各种书籍、报刊、杂志、网络等媒介了解国内外咖啡厅设计的研究现状，获取有价值的文献资料，并进行整理、分析、归纳和总结。 2.举例分析： 运用实际案例来说明办咖啡厅设计需同时考虑室内氛围营造及咖啡对消费者的重要性，保留有价值的设计信息运用到自行设计的具体方案中。 3.系统研究： 在大量收集办公空间相关资料、文献的基础上，综合运用多学科、多领域的系统方法，并且掌握正确的设计理论对课题进行比较全面的分析研究。 三、调研的完成情况： 论文部分：咖啡文化和室内氛围营造对咖啡厅的重要性
1.咖啡文化和室内氛围营造的相关知识 1.1咖啡的文化 现在生活节奏的加快，人们越来越喜欢在闲暇时光，与人聊天之际来冲一杯咖啡，或许是一种时尚，或许是因为咖啡的独特威力所在。 咖啡能够消除疲劳，减肥等诸多优点，关键是喝咖啡往往代表一种生活状态。喜欢喝咖啡的人往往钟爱发达国家的生活方式，更注重店面的装修和浪漫氛围。北京是个综合性的大都市，特别是年轻白领和大学生越来越喜欢这种消费，愿意花二三十元喝一杯专业的咖啡，在布置精美的咖啡店消磨一下午。随着经济的发展，越来越多的人离不开咖啡文化。咖啡馆的装修除了有品味之外，特色很重要，很多品味也可能就是通过特别的装饰体现出来，这个就需要创意。咖啡厅是顾客休闲娱乐谈话放松的场所，咖啡厅追求的是一种轻松，优雅，安静的空间氛围，咖啡厅设计表现取决于家具的色彩、材料、结构、功能、工艺等诸多因素。 1.2咖啡厅氛围营造的先关因素 星巴克咖啡厅 在星巴克的美国总部，有一个专门的设计室，拥有一批专业的设计师和艺术家，专门设计全世界所开出来的星巴克店铺。他们在设计每个门市的时候，都会依据当地的那个商圈的特色，然后去思考如何把星巴克融入其中。所以，星巴克的每一家店，在品牌统一的基础上，又尽量发挥了个性特色。 在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计。每次增加一家新店，他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来，照片传到美国总部，请他们帮助设计，再发回去找施工队。这样星巴克才能做
1 引言 本文以研究讨论现代咖啡馆的设计方法为目的。从设计的理念入手，对设计的主要因素——空间、灯光和色彩的处理、功能区合理划分、陈设进行客观仔细的分析和梳理。并运用理论与实践相结合的方式，空间要素、设计风格、环境要素在咖啡馆设计中的特点和规律进行总结，并对它们之间进行相互比较、分析。 本文共分九章，第一章分析案例背景、空间结构、位置。并给出案例解决思路和方法。第二章着重阐述空间的概念及分类，对空间对空间形式、空间功能以及它们的关系和特征进行分析，并结合案例加以客观列举说明。第三章对别墅的内部风格定位进行分析。第四章为设计定位，对其内部空间进行探讨分析。第五章对空间及功能进行了仔细的探讨。第六章以现代别墅的风格特征为基础，通过理论与实际案例的结合，研究色彩、灯光、材质、造型对现代别墅的风格影响。第七章简单的探讨了室内绿化的作用。第八章主要介绍本案例的设计过程。 通过以上研究，本文试图在理论分析到实践应用的过程对现代别墅设计中的设计方法的规律和特点进行验证。望能对今后室内设计工作有所裨益。 1.1 设计课题来源 咖啡馆是现代人们的高压的工作环境下休闲放松而设计的场所。咖啡馆的选址是根据详细的市场调查，选址在大型商场和众多公司周围的地方，是工作人们极度紧张聚焦之地。因此此咖啡吧我命名为咖语啡浓。
图1 1.2 前期调研分析 从调研资料中得出：餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所，相对于其他的功能空间，餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。因此最重要的是要营造一个温馨舒适，清静怡人的都市休闲娱乐场所。从而体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。 2 案例分析 经过规划，整个咖啡馆的空间结构比较好。本案例建筑面积为157平方米共一层。 2.1 案例背景分析 咖啡馆的内部空间大致规划为一 层，第一层主要分成门厅、大厅、吧台、 调料室，最后是男女卫生间。 3 设计风格定位 3.1 风格概述图2 原始墙体布局图
咖啡厅设计调研报告 咖啡厅设计调研报告 篇一： 大二咖啡厅设计调研报告一．咖啡厅概述： 咖啡厅，是供人喝咖啡的地方。作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆、或聆听诵读。而随着人们生活水平的提高，咖啡也开始走进大众生活，不再是一种可想而不可及的奢侈品。但对于普通老百姓，或许咖啡依旧是那么遥远。的确，咖啡的价位有点高，这和他的环境是分不开的。咖啡，和中国的茶一样，是一种地方风味。正由于咖啡属于西方文化，加上咖啡店特有的西方情调，因此价格就会高出很多。一间咖啡厅，如果没有优雅的环境，那就不叫咖啡厅了。喝咖啡，属于上流人士享受生活的一种方式，也正因为对应上流社会，所以价位会比较高。在咖啡厅里，有中国人向往的异域风情，也有外国人眷恋的故土情怀。咖啡厅，正是一种流行于上流社会并日益红火的中高档场所。二. 经典实例分析左岸咖啡 1．地点:法国巴黎塞纳河左岸 2．整体概述: 美丽的塞纳河，蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河之南就是著名的左岸，以普各伯咖啡馆、“塞纳左岸”咖啡馆为代表的咖啡馆是艺术家朝圣的殿堂！这里曾经是莎士比亚书屋的“第二编辑部”；海明威在这里构思他的《太阳照样升起》；毕加索在这里与朵拉?玛尔小姐一见钟情；萨特和西蒙?波伏娃在这里讨论“存在与虚无”；俄罗斯的夏加尔来了；美国的亨利?米勒来了；爱尔兰的詹姆斯?乔伊斯来了……塞纳河左岸的咖啡馆以其特有的魅力吸引了几代诗人、作家、画家、哲学家曾在这里驻足停留。塞纳左岸咖塞纳左岸”咖啡——汲取欧洲咖啡文化的精髓，源于历史悠久的塞纳河左岸咖啡文化，全力打造心灵栖息的第三空间。“塞纳左岸”咖啡无关乎中国与巴黎的物理距离??将最纯粹的法国塞纳左岸文化与中国千年文明完美糅合，从而更贴近中国消费者的消费习惯。“塞纳左岸”是一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意。醇香的咖啡，
、基本概念 景观设计的主要研究对象是景观空间和景观环境，几乎包含有无限多的可能性和表象，是一个动态的活的发展过程，它呈现出多向性、复杂性和偶然性。而景观快题设计则可以描述为“工作时间短、采取开卷或闭卷工作式的景观案设计” 对于博士生、硕士生入学考试的景观设计和求职时用人单位的专业测试来说，快速景观设计无疑是一种相对可行的法。目前，我国的博士生、硕士生入学考试主要采取闭卷式快题。景观快题设计，对于大多数考生来说都是一个难题，原因是时间短，设计难度大、强度大。所以，考生在应考之前必须进行有效的、大量的、针对性训练，能在考试中取得好的成绩。景观快题设计能够快速检测设计者的景观分析、归纳和表达能力。快题设计同时也是设计者推敲、比选和深化设计构思的有力工具。不论怎样，快题设计都要求设计者具备系统的景观设计常识和敏锐的图解思考能力。 二、思维模式 景观设计是解决用地、边环境、设计主题、历史文化、科学技术等等多种综合矛盾的动态过程，也是求解多样未知数的过程。景观设计项目无论大小都涉及多种不同的问题，因此研究和解决的重点也是不同。景观设计没有固定的答案，更没有唯一的答案。 1、分析题目，充分理解题意 面对试题，不仅要分析景观类型的特点，更重要的是要分析环境特性。譬如，试题中出河流、湖泊，且面积较大，此题意为进行滨水景观设计，且临水驳岸设计是要引起重视的问题。 2、分析景观功能，抓住主要矛盾 对于城市景观，我们应该抓住的始终是城市中的人在本区域的流线、活动以及感受。城市景观与城市交通、建筑、人流是我们要集中解决的设计重点。如果是居住区景观设计，我们考虑的出发点营造适合居住的休憩环境，人的尺度很重要，所有的景观尺度都要以人居家的宜人尺度考虑，不能过大。对于景观活动分区要灵活，适合不同龄年层次需要。 3、景观平面形式是营造景观空间与造型的基础 景观平面形态除满足景观空间的物质和精神功能外，一定要满足相关的规和技术面你的要求。合理又具有创意的平面形式在合宜的技术手段支持下，可营造出良好的景观空间和景观造型。但是在考试的时候，景观平面形式和造型的选择要适度，要量力而行，有明确的时间观念。 4、快题设计与表达要规化 博士生、硕士生入学考试中不同院校，不同目的性的快题案设计其工作成果不同。有的院校考试注重概念性设计成果，他们的工作成果可能是通过简图来表达一种“理念”，重在“立意”和“创新概念”。但是大部分设计院校与机构都有具体的设计任务书，虽然在较短的时间案不可能详细表达设计的各个面容，然而案仍应正确表达规、分析、技术等图纸。且所有的成果表达要规，切不可太随意，因小失大。 5、扬长避短，突出优势 在设计中我们常常的思维模式是想把设计中分析出来的问题作出完善的解决，提高自己的设计能力。但是考试中我们这种良好“愿望”往往受到时间因素的束缚，快题设计中时间因素更为重要，“时间决定一切”。所以在快题设计中，考生应采取“扬长避短”策略，实质上就是面对现实，在考试中确立信心，把自我置于最佳工作状态，充分发挥自己的优势。我们认为不
毕业设计开题报告 学生姓名叶琼专业艺术设计班级08环艺1班 题目 I Cafe 咖啡厅设计 选题的目的和意义 咖啡厅以高雅，清新，柔和的主要色调配以简洁，流畅的设计语言营造了一个舒适；惬意且极具现代气息的商用空间。温暖的色调；流畅的曲线；新颖独特的空间处理，适当的冷色补充，再加上强烈的金属材料的配合，创造出一个品味非凡的休憩空间。 研究的意义：本选题围绕咖啡厅展开设计，用园林式的自由与规格相结合的艺术空间布局，传统形式的符号和当地的饮食文化营造中国饮食文化环境。 在竞争激烈的工作、生活节奏的繁重的社会下，在人们可以闲暇时刻，餐厅空间环境给人一个安静、舒适、放松的饮食场所，同时展现特色的饮食文化。 设计方向 1、消费人群： 本方案主要是针对中高收入的人群。在我国中高收入阶层是以白领文化为核心的阶层，关注自我感受与自我实现的价值取向形成了这一群体的消费特色：时尚、高档、务实、理性。我们在设计中应针对这一消费特色做到：“追求时尚而不炫耀，追求品味而不奢侈，追求高档而不豪华”。在咖啡厅内设有上网区、餐饮区、散座区、包间、小型吧台等以满足中高人群的消费。 2、设计风格定位： 我国中高人群的消费特色决定了本方案的设计风格——现代简约风格。 在空间造型上：以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面，在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵； 在色彩搭配上：环境的色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。 在灯光照明上：主要运用柔和的暖色调来营造温馨舒适的怡人氛围。灯光的总亮度要低于周围其他商业空间，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
艺术设计专业毕业设计开题报告 毕业设计开题报告 学生姓名专业艺术设计班级 题目江西留缘咖啡厅设计 选题的目的和意义 设计的目的和意义：繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。 工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。 设计方向 留缘咖啡厅温馨舒适，清静怡人。 1.在空间造型上：以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面，在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。 2. 在色彩搭配上：环境的色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。 3. 在灯光照明上：主要运用柔和的暖色调来营造温馨舒适的怡人氛围。
设计说明(设计原则、重点、难点、及运用手法等方面说明) 设计原则：营造一个温馨舒适，清静怡人的都市休闲娱乐场所。 设计重点：体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。 设计难点：灯光的处理以及色彩的运用与环境相符合。 运用手法：通过CAD，3D等软件以及手绘效果图来表达出整个设计。 江西留缘咖啡厅设计文献综述 专业艺术设计 1.设计目的 餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所，相对于其他的功能空间，餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。 工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。 2.文献资料 咖啡厅作为餐饮娱乐空间，是环境与人的行为不断冲突不断融合的空间，人的行为差异对这个环境空间接受的层次也不尽相同。不管这个空间的表征多么的多元化，VI表达多么的丰富化，但功能的组
东南大学景观学考研相关资料 第一：景观学学术性硕士方向： 风景园林学（01.大地景观规划与生态修复 02.园林与景观设计 03.风景园林历史理论与遗产保护 04.风景园林工程与技术 05.游憩与景观建筑设计） 第二：学术型硕士各个专业方向考试要求： 初试笔试科目：01. 大地景观规划与生态修复（1. 101思想政治理论 2. 201英语一、203日语 3. 344风景园林基础 4. 504风景园林设计基础（快题，6小时） 02．园林与景观设计：同上 03. 风景园林历史理论与遗产保护：同上 04. 风景园林工程与技术：同上 05. 游憩与景观建筑设计：同上 复试笔试科目：511景观建筑设计（快题） 第三：景观学专业型硕士方向： 风景园林学（01.大地景观规划与生态修复 02.园林与景观设计 03.风景园林历史理论与遗产保护 04.风景园林工程与技术 05.游憩与景观建筑设计） 第四：专业型硕士各个专业方向考试要求： 初试科目：01. 大地景观规划与生态修复（1. 101思想政治理论 2. 201英语一、203日语 3. 344风景园林基础 4. 504风景园林设计基础（快题，6小时） 02．园林与景观设计：同上 03. 风景园林历史理论与遗产保护：同上 04. 风景园林工程与技术：同上 05. 游憩与景观建筑设计：同上 复试笔试科目：512建筑环境设计(快题) 第五：景观学导师： 谭瑛、王晓俊、杨冬辉、唐军、陈烨、成玉宁、赵思毅、赵军 第六：学术型最近三年招生人数（包含保送） 2014 风景园林学9人2013 风景园林学9人2012 风景园林学21人 第七：专业型最近三年招生人数（包含保送） 2014 风景园林学14人2013 风景园林学14人2012 风景园林学14人
郑州工业应用技术学院 本科生毕业设计开题报告 题目：郑州航空港区静享时光咖啡馆室 内空间设计 指导教师：马金鑫职称：硕士学生姓名：魏一丁学号：1207110337 专业：艺术设计（室内装潢设计方向）院（系）：艺术学院 2015年11月25日
开题报告填写要求 1.开题报告作为毕业设计答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在院（系）审查后生效。 2.开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）填写并打印（禁止打印在其它纸上后剪贴），完成后应及时交给指导教师签署意见。 3.开题报告字数应在1500字以上。 4.指导教师意见和所在院（系）意见用黑色签字笔书写，并亲笔签名。 5.年、月、日的日期一律用阿拉伯数字书写，例：“2011年05月12日”或“2011-05-12”。
毕业设计开题报告 1.毕业设计题目背景、研究意义及国内外相关研究情况 题目背景： 通过调研，国内外的一些咖啡馆设计大多数都没有自己的特色和风格，不能让人耳目一新的感觉，星巴克、上岛咖啡、COSTAR COFFEE等一些咖啡厅的设计风格如出一辙，没有特定的主题，仅仅靠上档次的装修是远远不够吸引人眼球的。除此之外，例如国内的名典咖啡，它的缺点在于设计有点太过于成熟，针对的消费人群就略显微薄。咖啡厅的消费人群大多数是30-50岁之间的中年人士。而且它的设计颜色很单调、很冷清、很压抑，没有让人精神放松的氛围，没有特定的文化氛围，但它的家具和设计高档，这是它的优点。 研究意义： 近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成。咖啡屋最具体的综合表现就是整个的营业空间。首先，它的设计必须为顾客营造出一个温馨私密的空间来更好的进行交谈和思考;其次，它的设计得让顾客能够精神集中，记忆深刻，使其更多的消费，更好的达成营销的效果。中式复古咖啡厅的室内装饰作为融合中西文化全新的咖啡文化将逐渐进入中国的休闲市场，同时中式文化通过餐饮业的传播极具重要意义。 国内外相关研究情况： 20世纪末，设计更加注重以人为本，商业空间设计的重点也随之开始强调感受商业环境的过程和利用价值。20世纪60年代，西方国家重视商业文化，为适应消费者生活空间的综合性商业环境，使其具有更高的使用价值，为消费者提供购买、休闲、娱乐等多方面的服务。在之后的开发实践中，商业空间设计积累了丰富的理论和实践经验，并形成一套相对成熟的室内设计方法，有很多值得我们借鉴的经验。由于历史、经济发展水平等各方面的原因，从20世纪80年代开始,中国自己的商业设计行业才如火如荼的发展起来，逐渐成为引领城市商业空间环境建设的主力军，为社会提供了大量优秀的符合时代精神的作品。于此同时，理论研究也在不断完善，其中刘力的《商业建筑》和洪麦恩，唐颖的《现代商业空间艺术设计》是目前国内探讨商业空间设计较经典的论著。
解码风景园林考研快题设计 考研快题究竟是什么？ （1）快题内容： 快题设计，更准确的来讲是快速设计。风景园林快速设计是指在短时间内设计思想与理念意图用徒手绘制的方式快速地表达出来的风景园林设计方案。内容主要有平面图、立面图、剖面图、鸟瞰图、分析图、文字说明及相应的技术指标和规范标注等。
（2）类型与特点： 从题目的类型来看，有公园、广场、庭院、居住绿地校园、街头绿地、主题性场地等。（分析报考院校的试题要求以及近年来的变化, 需要尽可能对不同的场地进行练习, 并进行总结积累经验。） 从时间的类型来看，有3小时快题和6小时快题，一般来说，3小时快题是一张A1纸张，6小时快题是两张A1纸张。 共同点： ①方案必须是完整的，比如图面的完整，细节的完整。 ①方案的表达与设计是一致的，达成的方案设计要求也是一致的。 ①体现应试者的能力与处理问题的角度方向也是一致的。 不同点： ①3小时强化你的设计重点就可以满足要求。即轴线、节点等。6小时需要有重点轴线，节点，且总体风格不能太单调。 ①考试要求深度不同。3小时快题要把时间用在刀刃上，在集中的某个点，要体现出方案的重点及精华，表达的深度内容就与 6 小时有所不同.） 时间安排参考：
3小时快题建议时间安排 6小时快题建议时间安排 （3）考试评判要点： 基本要求：成果完整，无明显错误，整体设计安排得体，无对环境理解错误、无对场地条件限制的忽视、出入口的位置无明显不合理等。
良好标准：设计思路清晰且具有一定的深度。整体效果好，版面布局合理； 优秀标准：亮点突出, 设计主题新颖独特，对设计场地具备深刻的思考。总平面图与透视图总体协调美观。空间尺度、氛围合理, 合理的功能布局与平面设计都有较高水准。 手绘是你的基础 （1）平面图： 总平面图能够综合反映出设计者的综合设计能力，在快题考核中占有很大比重。总平面图是将三维的场地设计方案在二维平面上进行推敲、表达，对场地上对各种景观元素的结构和布局进行统筹考虑，并将要素的详细位置及大小标示于图面上，如道路、山石、水体、地形、墙、植物材料、建筑物、构筑物等，表达设计元素之间的关系。（注意物体的绘制一定要标准，让人一目了然。） 学习快题之前，总平面手绘是一个基础的准备工作，可以锻炼我们基础的空间认知能力和图面表达能力，能够准确的把握每一种景观元素的空间形态和空间尺度，绘制的平面形态具有高度的可辨识性，尺度合理，能够明确清晰的传达出自己的设计意图，不要让读图者对
[推荐]园林景观考研快题手绘训练技巧 作者：未知文章来源：手绘100网更新时间：2011-10-25 8:58:55 设计能力的提高是一个缓慢递进的过程，而考研前的集中式主题快题训练则可以在短时间内迅速提升应试能力。因而针对园林专业学生，可以将快题训练的培训分解为以下6个部分。 1、手绘快题基础部分：扎实的基本功对于做好快题设计十分重要，绘图的基础素质要从线条、形体、光影、用色等方面入手，这些素质的提高建立在低年级基础课学习的基础上，现在很多园林学生对快题接触较少，虽然上过手绘课，但马克笔等快速表达工具并不熟练。因而，在快题设计时应加强马克笔的色彩运用训练。在色彩培训时，应该以前、中、景3个层次给学生指定好配色方案，特别要练好植物的表达方式。下图为植物造景为主的马克笔配色说明，主要运用直线平铺的方式，并标明了画面中各层次的色号。 2、方案设计部分：平面图方案的选择与活用训练快题设计中，平面图占有近一半的分值，它直接反映出绘图者方案设计的能力。在应试准备时，应准备好自己擅长的平面组合方式，然后将其运用于各类场地中，学会改图活用。 （1）功能空间平面组合方式的选择。功能空间的平面组合方式多种多样，
常见的有网状平面组合(棋盘式)、轴线式平面组合(线状平面布局)、放射式平面组合(中心辐射平面布局)、自由式平面组合。在快题考试中中以自由式平面组合为宜，即综合型的平面布置形式。它没有固定的构图方法，是以设计师的独特创意和构思为主导，更加注重人在空间中的体验。适用在场地面积较小，形态不规则、功能要求比较多的情况。它能有效地避免网状和轴线式平面组合的呆板和冷漠感，又能较好地解决放射式平面组合在场地功能要求方面的局限。因此，在功能空间平面的选择上应从给定场地的环境入手，选用适宜的平面布局模式。由于快题设计的场地一般较小，同时又要能体现出设计师的创意思维，所以自由式布局形式是备战快题考试的重点选用模式。 （2）平面图的活用练习。在反复确定应试平面方案后，应练习将基本的构图母题运用于各类形状和地形中去。以下图示为例，先设定了多个布局形式，在反复修改调试后确定为：以圆为核心景观，具有放射形布置和轴线形布置于一体的自由式平面布局形式。基本平面图为长方形，周边为道路的布局构思。 在练习中应考虑到各类地块形状的选用，具体可以分为以下几类。 (1)形状类:正方形、椭圆形、长方形、带状长条形、三角形、不规则五边形，分块场地等。这类练习，可以考虑其为街头绿地，四周均为道路的情况。在各个形状中最难运用的是带状长条形和分块场地。 由于带状长条形为线型，难以布置核心区景观。此时可以考虑保留母题，局部发散的手法，将主题加以强化统一。而分块场地由于被外界道路占用，空间使用上显得比较