济渎红蒜茎尖脱毒快繁培养技术研究

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济渎红蒜茎尖脱毒快繁培养技术研究

作者:陈丽赵玉玲张庆社田瑞昌陈坤葛佳文牛小沛马朝喜

来源:《长江蔬菜·学术版》2015年第08期

摘 ; 要:以济源名优大蒜品种济渎红蒜为研究材料,1/2 MS为基本培养基,研究了济渎红蒜茎尖脱毒快繁技术。研究结果表明,最优的诱导愈伤培养基为1/2 MS+6-BA 1.8 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L+NAA 0.6 mg/L;分化增殖培养基为

1/2 MS+6-BA 2.6 mg/L+2,4-D 0.3 mg/L+NAA 1.5 mg/L;生根培养基为1/2 MS+6-BA 2.2 mg/L+NAA 0.3 mg/L。

关键词:济渎红蒜;茎尖培养;脱毒;快繁

大蒜作为一种特殊蔬菜,不仅含有丰富的维生素、氨基酸、矿质元素等营养成分,而且含有特殊的抗菌、抗癌等活性物质,被认为是重要的天然保健品[1,2]。济渎红蒜是济源市地方特色品种,味道辛辣鲜美、蒜薹短粗肥嫩无梗丝、蒜泥味道长久,其独特的品质深受济源人喜爱。济渎红蒜蒜皮紫红透明、光泽喜人,在清朝时作为贡品,只有皇族才能享用,因此又被称为“济渎金蒜”。近年来,由于病毒病的为害,我国大蒜种性普遍退化、单产降低、品质变劣,一些名优特种大蒜因受病毒病为害几乎濒于绝种[3,4]。本试验以济渎红蒜为材料,以期筛选出适合其脱毒快繁的培养基,建立一套适宜济源市名优大蒜地方品种脱毒快繁的技术。

1 ; 材料与方法

1.1 ; 试验材料

济渎红蒜,由济源市农科院种植培育。

1.2 ; 试验方法

①剥离茎尖时间的筛选 ; 2014年5月底收获济渎红蒜,从收获初开始,每月进行1~2次茎尖剥离试验。

②外植体处理选择生长良好的济渎红蒜流水冲洗5 h,用洗洁精冲洗数次后,用手术刀片切除2/3留基部备用。无菌操作下75%酒精消毒35 s→无菌水冲洗1次→0.1%氯化汞灭菌10 min→

无菌水冲洗8 次进行材料表面灭菌。然后用无菌滤纸吸干水分,在显微镜下剥离茎尖,茎尖长度为0.2~0.6 mm,以备接种。

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