当环境温度等于或超过体温时，机体的主要散热方式是
所选答案：发汗蒸发
正确答案：发汗蒸发
反馈：当环境温度等于或超过体温时，机体的主要散热方式是发汗蒸发（可感蒸发），例如在夏天出汗。
问题2得1 分，满分1 分临床用简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是
所选答案：一定时间内的耗氧量
正确答案：一定时间内的耗氧量
反馈：临床用简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是一定时间内的耗氧量。计算公式：BMR = 20.20 ×耗氧量/ 体表面积。
问题3得1 分，满分1 分糖在体内转化为脂肪时，其呼吸商将
所选答案：变大，可超过1
正确答案：变大，可超过1
体温调节中枢内具有整合功能的部位是
所选答案：视前区下丘脑前部
正确答案：视前区下丘脑前部
循环系统对体温的调节主要通过改变下列哪一因素而实现
所选答案：皮肤血流量
正确答案：皮肤血流量
人体通过辐射散热最重要的体表部位是
所选答案：手掌
正确答案：四肢
人体腋下温度正常值是
所选答案：36.0℃～37.4℃
正确答案：36.0℃～37.4℃
反馈：人体腋下温度正常值是36.0℃～37.4℃。口腔温度正常值为36.7℃～37.7℃，直肠温度正常值为C.36.9℃～37.9℃。这些正常值应当熟悉。
问题8得1 分，满分1 分下列内脏器官中，温度最高的是
所选答案：肝
正确答案：肝
人体感受外界环境温度降低刺激的主要感受器是
所选答案：皮肤冷感受器
正确答案：皮肤冷感受器
患下列哪种疾病时，基础代谢率明显升高？
所选答案：甲状腺功能亢进
正确答案：甲状腺功能亢进
反
馈：
对基础代谢率影响最大的激素是甲状腺素，因此选甲状腺功能亢进。阿狄森病
主要是由于肾上腺皮质激素问题引起，糖尿病主要与胰岛素有关，红细胞增多
症主要与促红细胞生成素有关。这三种激素对基础代谢率影响较小。
人体在劳动状态下的主要产热器官是
所选答案：骨骼肌
正确答案：骨骼肌
影响能量代谢最重要的因素是
所选答案：肌肉活动
反馈：这四个因素都会影响基础代谢率，但是其中作用最明显的就是肌肉活动。剧烈的肌肉活动会使机体产热（可反映基础代谢率）提高几倍至几十倍。
给高热病人作用冰帽或冰袋的作用是
所选答案：增加传导散热
正确答案：增加传导散热
反馈：冰吸热后变为水，利用这一点，可增加高热病人的传导散热。
在体内，主要用于供能的营养物质是
所选答案：糖与脂肪
正确答案：糖与脂肪
正常人的腋窝温、口腔温和直肠温由低至高的顺序排列为
所选答案：直肠温、口腔温、腋窝温
正确答案：腋窝温、口腔温、直肠温
当环境温度高于30℃时，人体基础代谢率的变化是
所选答案：升高
正确答案：升高
反馈：基础代谢率受到环境温度的影响。在20-30摄氏度，基础代谢率最低。超出此范围，基础代谢率均会升高。
临床上测定基础代谢率，主要用以判断下列哪种组织器官的功能状态?
所选答案：甲状腺
正确答案：甲状腺
主要依靠糖的无氧酵解供能的是
正确答案：红细胞
人在摄取混合食物时，其呼吸商通常为
所选答案：0.85
正确答案：0.85
人体每天不感蒸发量约
所选答案：1000 ml
正确答案：1000 ml
反馈：人体每天不感蒸发量约1000ml，其中通过皮肤约600~800ml，通过呼吸道约200~400ml。
人在长期饥饿情况下，其呼吸商接近于
所选答案：0.8
正确答案：0.8
女性的基础体温随月经周期而变动，这可能与下列哪种激素有关
所选答案：孕激素
正确答案：孕激素
给高热病人使用乙醇擦浴是
所选答案：增加蒸发散热
正确答案：增加蒸发散热
反馈：酒精沸点低，很容易挥发，利用这一点可以增加体表的蒸发散热，缓解高体温。
体内可促进温热性发汗的内源性物质是
正确答案：乙酰胆碱
女性月经周期中，体温最低的时间是
所选答案：排卵前一日
正确答案：排卵前一日
反馈：女性月经期周中，月经前期最高，此后逐渐降低，至排卵前一日达最低水平。
这主要是孕激素分泌周期性变化的结果。这一规律可用于计划生育。
调节人体产热活动最重要的体液因素是
所选答案：甲状腺激素
正确答案：甲状腺激素
关于体温生理性变异的叙述，以下哪项是错误的？
所选答案：男性一般高于女性
正确答案：男性一般高于女性
反馈：女性体温一般高于男性，平均高出月0.3摄氏度。
下列哪种物质，既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质
所选答案：三磷酸腺苷
正确答案：三磷酸腺苷
反
馈：
三磷酸腺苷（ATP）既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质。磷酸肌酸是重要的储能物质，但是不能直接供能。葡萄糖是机体能量的主要来源，但是并没有储能和供能的作用。
在测定基础代谢率的注意事项中，错误的是
所选答案：于清晨、卧床、醒来之前进行
正确答案：于清晨、卧床、醒来之前进行
关于三大营养物质在体内的代谢，下述哪项是错误的？
所选答案：蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等
正确答案：蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等
反馈：蛋白质的物理热价和生物热价不等。在体内蛋白质不能彻底氧化分解，其中的氮元素主要是以尿素的形式排出体外，因此生物热价低于物理热价。
代谢产热功能最强的组织是
所选答案：褐色脂肪组织
正确答案：褐色脂肪组织
中枢温度敏感神经元较多的部位在
所选答案：视前区-下丘脑前部
正确答案：视前区-下丘脑前部
反馈：中枢温度敏感神经元较多的部位在.视前区-下丘脑前部（PO/AH），这已经通过实验证明。
人体体温昼夜节律变化中，体温最低的时间是
所选答案：清晨2～6时
正确答案：清晨2～6时
反馈：人体体温昼夜节律变化中，体温最低的时间是清晨2～6时。这时处于睡眠阶段，人体的代谢率在一昼夜中最低。
决定体温调定点的部位在
所选答案：视前区-下丘脑前部
正确答案：视前区-下丘脑前部
反
馈：
视前区-下丘脑前部是体温调定点的主要部位，该区的热敏和冷敏神经元通过相互制约和协调，达到平衡，决定了一个体温平衡点，正常时约为37摄氏度。
下述哪项不是影响能量代谢率的因素？
所选答案：
体重
正确答案：
体重
反馈： 体重。个体大小对能量代谢率的影响，主要由于体表面积不同，而非体重。其
余三个因素均影响基础代谢率。
问题
36
得 1 分，满分 1 分
用简化法测算BMR ，其原理是
所选答案：
氧热价×每小时耗氧量÷体表面积
正确答案：
氧热价×每小时耗氧量÷体表面积
食物特殊动力效应最高的物质是
所选答案： 蛋白质 正确答案：
蛋白质
反馈： 经过测定比较，食物特殊动力效应最明显的食物成分是蛋白质，可使产热增加
30%。
问题 38
得 0 分，满分 1 分
糖尿病患者的呼吸商接近于
所选答案： 0.6 正确答案：
0.7
问题 1
得 2 分，满分 2 分
生理性体温调节反应主要表现
所选答案： 寒颤
皮肤血流量增加或减少
伸展肢体促进散热 温热性发汗 寒冷时蜷曲身体
正确答案：寒颤
皮肤血流量增加或减少
伸展肢体促进散热
温热性发汗
寒冷时蜷曲身体
反馈：都包括，其中温热性发汗、寒颤、皮肤血流量增加或减少属于自主性体温调节；寒冷时蜷曲身体、伸展肢体促进散热属于行为性体温调节，是自主性体温调节的补充。
人在寒冷环境中的反应有
所选答案：儿茶酚胺分泌增加
皮肤温度降低
皮肤血流量减少
正确答案：儿茶酚胺分泌增加
皮肤温度降低
皮肤血流量减少
反馈：在寒冷环境中，皮肤血流量减少、皮肤温度降低，甲状腺激素分泌增加，儿茶酚胺分泌增加，代谢率提高。
安静状态下的主要产热器官是
所选答案：肝脏
脑
正确答案：肝脏
脑
反馈：在所有的内脏中，最主要的产热器官是肝脏和脑。
引起出汗的因素有
所选答案：情绪激动
精神紧张
环境温度升高
正确答案：情绪激动
精神紧张
注射乙酰胆碱交感神经兴奋环境温度升高
反馈：全选。注意区别。环境温度温度升高时的发汗，主要是温热性发汗，为交感胆碱能纤维支配，因此交感神经兴奋或注射乙酰胆碱均能引起发汗。精神紧张时主要为精神性发汗，这部分汗腺主要受肾上腺素能纤维支配。
某病人受到致热原的作用体温升至39℃，在此情况下
所选答案：维持高热阶段时，产热量大致等于散热量
体温升高时，产热量大于散热量
正确答案：维持高热阶段时，产热量大致等于散热量
体温升高时，产热量大于散热量
反馈：发热过程中，在体温升高期，产热量大于散热量；维持高热期，产热量大致等于散热量。
使得汗液蒸发加快的因素有
所选答案：环境温度高
空气对流速度快
空气湿度小
正确答案：环境温度高
空气对流速度快
空气湿度小
反馈：使得汗液蒸发加快的因素有环境温度高（出汗加快，如蒸气浴）、空气湿度小（汗液蒸发快）、空气对流速度快（如吹风时）。
女性月经周期中，体温的变化有
所选答案：排卵后升高
排卵前较低
正确答案：排卵后升高
排卵前较低
反馈： 女性月经周期中，体温在排卵前较低，排卵后升高。行经期较低。详见图7-5。
问题 8
得 2 分，满分 2 分
在环境温度低于20℃时，人体散热的方式主要有
所选答案： 对流
传导 辐射 不感蒸发
正确答案： 对流
传导
辐射 不感蒸发
反馈： 环境温度低于体温时，传导、对流和辐射是散热基本方式，机体的不感蒸发在低
温环境中也发生。安静时，在20度的低温环境下，可感蒸发不发生。
影响能量代谢的因素有
所选答案： 环境温度
食物特殊动力效应 体温 精神活动 肌肉活动
正确答案： 环境温度
食物特殊动力效应
体温 精神活动 肌肉活动
反馈： 全选。特别是肌肉活动、精神活动、食物特殊动力效应和环境温度四项均为基
本因素。
汗液与血浆成分相比较
所选答案： 葡萄糖浓度几乎为零
氯化钠浓度低于血浆 蛋白质浓度为零
正确答案：葡萄糖浓度几乎为零
氯化钠浓度低于血浆
蛋白质浓度为零
反馈：汗液与血浆成分相比较，汗液低渗，氯化钠浓度低于血浆，葡萄糖和蛋白质浓度几乎为零。汗液中的尿素含量取决于肾脏的功能状况。
第九章能量代谢和体温 [A型题] 1．下列哪种物质既是重要的储能物质又是直接的供能物质： A．二磷酸腺苷 B．三磷酸腺苷 C. 脂肪酸 D. 磷酸肌酸 E．葡萄糖 2．一般情况下，糖提供机体所需能量的： A．40％一50％ B．50％一60％ C．60％一70％ D. 70％以上 E．80％以上 3．长期处于病理饥饿状态下的病人，呼吸商趋向于： A．0．70 B．0．80 C．0．82 D．0．85 E．1．00 4．正常人能量代谢率在下列哪种情况下是最低的： A．完全静息时 B. 熟睡时 C. 外界温度为20℃时 D．室温为18—25℃时 E．进食12小时后 5．临床用简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是： A．食物的热价 B．食物的氧热价 C. 非蛋白呼吸商 D．一定时间内的耗氧量 产生量 E．一定时间内的CO 2 6．糖的氧热价是： A．4．0kcal／l(16．8kJ／L)
B．4．3kcal／L(18．0kJ／L) C. 4．7kcal／L(19．1kJ／L) D．5．0kcal／L(21．0kJ／L) E．5．6kcal／L(23．5kJ／L) 7．下列哪种食物的特殊动力效应最强： A．脂肪 B．糖 C．蛋白质 D. 维生素 E．无机盐 8．对能量代谢影响最为显著的是： A．寒冷 B．高温 C. 肌肉运动 D．精神活动 E．进食 9．机体进行各种功能活动，最终不转化为热能的是： A．血液流动 B．胃液分泌 C．神经传导 D．激素分泌 E．骨骼肌对外做功 10．基础代谢率的实测值与正常平均值比较，正常变动范围是： A．土5％ B．士5％一土10％ C．土10％一土15％ D．土20％ E．土20％一土30％ 11．患下列哪种疾病时，基础代谢率升高最为明显： A．糖尿病 B．红细胞增多症 C．白血病 D. 艾迪生病 E．甲状腺功能亢进症
一、名词解释 1、能量代谢 2、食物的热价 3、食物的氧热价 4、呼吸商 5、食物的特殊动力效应 6、基础代谢 7、基础代谢率 8、体温 9、基础体温 二、填空题 1、机体活动所需的能量，最终来自食物的、和的氧化分解。一般情况下，机体所需的能量70%来源于。 2、体内最重要的贮能物质是。 3、人体主要的产热器官是和。常温时主要依靠产热，而在运动或劳动时产热占极大比例。 4、人体主要的散热器官是，其散热方式有、、、。常温时以散热为主，而在高温时则主要依靠散热。 5、当环境温度在℃范围内变动时，能量代谢水平较低，也较稳定。 6、汗液中NaCl的浓度一般比血浆中的，所以机体因大量发汗而发生的脱水属于脱水。大量出汗时，除补充足够的水分外，还应补充适量的。 7、女子的基础体温随月经周期而变动，表现为排卵前（卵泡期）期体温降低，排卵后（黄体期）期体温升高，因为此期血液中的水平较高。 8、人体体温之所以能维持在37℃左右，生理学中以学说加以解释。 三、选择题
第一节能量代谢 一、能量代谢的来源和去路 （一）能量的来源 1、机体70％的能量来自 ( A ) A、糖的氧化 B、脂肪的氧化 C、蛋白质的氧化 D、核酸的分解 E、脂蛋白的分解 2、机体能量的主要来源是（ C ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、氨基酸 E、甘油三脂 3、机体的直接供能物质是（ E ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、氨基酸 E、ATP 4、下列哪种物质即是重要的贮能物质，又是直接供能的物质？ C A、葡萄糖 B、肝糖原 C、三磷酸腺苷 D、脂肪酸 E、磷酸肌酸 （二）能量的去路 二、能量代谢的测定 （一）与能量代谢测定有关的几个概念 5、食物的氧热价是指 ( B ) A、1克食物氧化时消耗的02量 B、某物质氧化时，消耗1升02所产生的热量 C、1克食物氧化时所产生的热量 D、1克食物氧化时所产生的C02量 E、以上都不是 6、呼吸商是指同一时间内 ( D ) A、耗02量／混合食物 B、混合食物／耗02量 C、耗02量／C02产生量 D、C02产生量／耗02量 E、C02产生量/非蛋白食物 （二）能量代谢的测定方法 三、影响能量代谢的主要因素 （一）肌肉活动
第七章能量代谢与体温 【习题】 一、名词解释 1.体温 2.基础代谢 3.温热性出汗 4.行为性体温调节 5.体温调定点 6.蒸发散热 7.能量代谢 8.食物的热价 9.食物的氧热价 10.呼吸商 11.非蛋白呼吸商 12.基础代谢率 二、填空题 1.体温通常是指_____。 2.相对恒定的体温是进行_____代谢和维持_____的重要条件。 3.在体温的常测部位中，以_____温最高，_____温最低。 4.常温下，安静机体的主要散热方式是_____。当环境温度等于或高于皮肤温度时，机体的主要散热方式是_____。 5.人体安静状态下的主要产热器官是_____和_____。 6.人体的主要散热器官是_____。 7.蒸发散热可分为_____和_____两种。 8.出汗可分为_____和_____两种。 9.出汗是反射性活动，其基本中枢位于_____；体温调节中枢位于_____。 10.小汗腺受_____神经支配，其节后纤维为_____纤维。 11.不显汗与汗腺分泌无关，它是通过_____来实现的。 12.致热原能使下丘脑的"调定点"水平_____。
13.醛固酮能_____汗腺导管对NaCl的重吸收。 14.外周温度感受器一部分在_____，另一部分在_____。 15.体温调节的整合中枢位于_____。 16.当下丘脑热敏神经元的兴奋性下降时，体温调定点_____。 17.女子体温在排卵后期_____，这种变动可能与血中_____水平变化有关。 三、判断题 1.基础代谢率是人体正常情况下的最低代谢率。( ) 2.人在清醒、安静状态下的能量代谢称为基础代谢。( ) 3.正常人体的基础代谢率处于经常的波动之中，这是因为人体的产热和散热过程在不断发生变化。( ) 4.环境温度很低时，人体不存在蒸发散热。( ) 5.当环境温度高于皮肤温度时，蒸发散热就成了散热的唯一方式。( ) 6.人体在安静状态下，室温20℃时的主要散热方式有辐射。( ) 7.当环境温度变化时，体表温度可随之发生相应的波动。( ) 8.小汗腺受交感神经支配，其节后纤维为胆碱能纤维，末梢释放的递质是乙酰胆碱。( ) 9.女子体温在排卵前升高，在排卵后降低，故女子体温随月经周期而变化。( ) 10.体温的稳定全靠机体产生热量来维持。( ) 四、各项选择题 (一)单项选择 1.正常人的直肠温度、腋窝温度和口腔温度的高低应当是( ) A.口腔温度＞腋窝温度＞直肠温度
1．能量代谢（Energy metabolism）：物质代谢过程中所伴随的能量的贮存、释放、转移和利用等。 2．食物的热价（thermal equivalent of food）1g食物氧化（或在体外燃烧）时所释放出来的能量。单位为kJ（或kcal）。食物的热价分为物理热价和生物热价。物理热价是指在体外燃烧所释放的能量；生物热价是指食物在体内氧化分解所释放的能量。 3．食物的氧热价（thermal equivalent of oxygen）某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量，称为食物的氧热价。 4．呼吸商（respiratory quotient, RQ）一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值（CO2/O2）。 5．非蛋白呼吸商（NPRQ）将整体总的CO2生成量与蛋白质分解的CO2生成量之差除以总耗O2量与蛋白质分解的耗O2之差。 6．食物的特殊动力效应（specific dynamic effect）人在进食之后的一段时间内（从进食后1h左右开始）虽然同样处于安静状态，但所产生的热量要比进食前有所增加，食物的这种刺激机体产生额外热量消耗的作用，叫食物的特殊动力效应。 7．基础代谢（basal metabolism）基础状态下的能量代谢。 8．基础代谢率（basal metabolism rate,BMR）基础状态下单位时间内的能量代谢。 9．体温（body temperature）体温：是指身体深部的温度。 10．辐射散热(thermal radiation) 人体以热射线（红外线）的形式将体热传给外界的散热形式。 11．传导散热(thermal conduction) 机体的热量直接传给同它接触的较冷物体的一种散热方式。 12．对流散热( thermal convertion) 通过气体来交换热量的一种散热方式。 13．蒸发散热(evaporation) 机体通过体表水分的蒸发来散失体热的一种形式。 14．不感蒸发(insensible perspiration) 指平时有少量体液透出皮肤和粘膜表面（主要呼吸道粘膜），在未形成明显水滴前就被蒸发掉的一种散热形式。皮肤的水分蒸发又叫不显汗。 15．可感蒸发（发汗）(sensible perspiration) 有汗腺分泌的汗液在皮肤表面形成汗滴而被蒸发带走体热的散热形式，称为可感蒸发（发汗）。
一.单选题 1.下列哪种物质既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质 A．二磷酸腺苷B．三磷酸腺苷 C．脂肪酸D．磷酸肌酸 E．葡萄糖 2.食物的生理热价和物理热价相等的是 A ．糖 B ．蛋白质 C ．脂肪 D ．糖和脂肪 E ．糖和蛋白质 3.影响能量代谢率最为显著的因素是 A．寒冷B．炎热 C．精神活动D．肌肉活动 E．进食 4.特殊动力效应最大的食物是 A ．糖类 B ．脂肪 C ．蛋白质 D ．混合食物 E ．高脂食物 5.对基础代谢的下列叙述，错误的是 A．指“基础状态”下的能量代谢 B．清晨、清醒、空腹、静卧时测定 C．20~25℃环境中能量代谢最稳定 D．基础代谢率与体表面积成正比 E．基础代谢是机体最低的代谢水平 6.正常人能量代谢率在下列哪种情况下最低 A．完全静息B．熟睡时 C．外界温度为20℃时D．室温为18~25℃时E．进食12小时以后 7.人体单位时间内的基础代谢率 A．与身高成正比B．与体重成正比 C．与体表面积成正比D．与身高和体重的乘积成正比E．与上述各因素都无关 8.食物的氧热价是指 A．1g食物氧化时所释放的能量 B．1g食物燃烧时所释放的能量 C．食物氧化消耗1L氧气所释放的能量 D．氧化1g 食物，消耗1L氧气时所释放的能量 E．以上都不是 9.基础代谢率的实测值与正常平均值比较，正常变动范围是 A．±5% B．±5~15% C．±10~15% D．±20% E．±20~30% 10.下述有关体温的生理变异，错误的是 A．清晨2~6时最低，下午1~6时最高 B．运动时体温可暂升高 C．女子基础体温排卵之日最高 D．新生儿体温易波动，老年则略有下降 E．儿童略高于成人，女性略高于男性
91．简述机体能量的来源和去路？机体所需的能量来源于食物中的糖（60%～70%）、脂肪（30%～40%）和蛋白质（少量）。生理情况下，体内的糖和脂肪供能，特殊情况下（长期饥饿或体力极度消耗时）靠蛋白质供能。机体能量的去路:营养物质所释放的能量中,热能不能被利用,但对维持体温非常重要,储存在ATP 中的化学能可被机体利用来完成各种生理机能活动,如合成、生长、肌肉收缩、腺体分泌、神经传导、主动转运等。营养物质在体内转化时，50%以上以热能形式释放出来，剩余的化学能则储存在ATP的高能磷酸键中。所以，机体所消耗的能量最终等于机体产生的热能和所作的外功。 92．间接测热法的原理是什么？人体内营养物质氧化供能的反应与一般化学反应中的定比定律是一致的，根据化学反应原理，即反应物与反应物之间、反应物与产物之间存在着一定的比例关系，间接测热法的原理就是利用这种定比关系，查出一定时间内人体氧化分解糖、脂肪、蛋白质各有多少，并测出耗氧量，从而计算出一定时间内机体氧化三大物质的量，再根据有关数据计算该段时间内机体所释放的总热量。 93．什么是非蛋白呼吸商，测定非蛋白呼吸商有何生理意义？呼吸商（respiratory quotient, RQ）：一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值，称为呼吸商。由于糖、脂肪和蛋白质分子中所含碳氧的比例不同，氧化时所产生的二氧化碳和氧耗量也不同，所以呼吸商也不同，糖的呼吸商为1.0，脂肪的呼吸商为0.71，蛋白质的呼吸商为0.80。混合食物的呼吸商通常为0.85。非蛋白呼吸商（NPRQ）：将整体总的CO2生成量与蛋白质分解的CO2生成量之差除以总耗O2量与蛋白质分解的耗O2之差。根据非蛋白呼吸商的大小，可推算机体糖和脂肪氧化的百分比，并可直接计算氧化某一种物质的耗氧量和二氧化碳的产量。 94．测定耗氧量和二氧化碳产量的方法有几种？每种方法的测定原理是什么？测定耗氧量和二氧化碳产量的方法有闭合式测定法和开放式测定法两种。闭合式测定法通常使用代谢率测定器。该装置的基本原理是在一定的容器中充满氧气，受试者通过通气管和呼吸口瓣将氧气吸入，其呼出气则通过吸收剂吸收其中的二氧化碳和水后，又进入容器。通过记录装置便可查处在一段时间内受试者的耗氧量，另外通过测定吸收剂在试验前后的重量差，便可计算出受试者的二氧化碳产量。开放式测定法是在机体呼吸空气的条件下，采集受试者一段时间内的呼出气，测定呼出气量并分析其中的氧气和二氧化碳的容积百分比，将其与空气比较，就可计算出受试者该时间内耗氧量和二氧化碳产量。 95.影响能量代谢的主要因素是什么？影响能量代谢的因素：⑴肌肉活动：劳动或运动时，骨骼肌活动加强，对能量代谢的影响最为显著。即使轻微的劳动或运动，都将提高代谢率，剧烈运动时期耗氧量可增加10～20倍。⑵精神活动：当精神活动处于紧张状态（烦恼、愤怒、恐惧或强烈情绪激动）时热量可显著增加，这可能是由于不随意肌张力增加，以及某些内分泌激素（肾上腺素等）释放增加引起。⑶食物的特殊动力效应（specific dynamic effect）：人在进食之后的一段时间内（从进食后1h左右开始）虽然同样处于安静状态，但所产生的热量要比进食前有所增加，各种食物中蛋白质的特殊动力作用最大。⑷环境温度：人处于安静时的能量代谢在20℃～30℃的环境中最稳定，温度高于30℃或低于20℃代谢率
1.机体能量的主要来源是: 2.机体的直接供能物质是: A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.氨基酸 E.ATP 3.对能量代谢影响最显著的因素是: A.环境温度 B.精神因素 C.肌肉活动 D.进食 E.睡眠状态 4.环境温度在:能量代谢相对稳定: A.20～30℃ B.30～40℃ C.5～10℃ D.10～15℃ E.15～20℃ 5.进食以下哪种食物的产热量最多: A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.氨基酸 E.甘油三脂 6.基础状态时的温度要求是: A.20～30℃ B.20～25℃ C.5～10℃ D.10～15℃ E .15～20℃ 7.空腹是指:未进食。: A.8小时 B.10小时 C.12小时 D.6小时 E.24小时8.甲状腺激素增多: A.基础代谢加快 B.基础代谢减慢 C.基础代谢不变 D.无法定论 E.都不对9.通常所说的体温是指: A.体表温度 B.深部温度 C.皮肤温度 D.口腔温度 E.腋窝温度10.安静状态下，产热最多的器官是: A.心脏 B.肝脏 C.胃 D.小肠 E.肺11.活动状态下，主要的产热部位是: 2 A.心脏 B.肝脏 C.胃 D.骨骼肌 E.肺12.敷冰袋.戴冰帽是利用: A.传导散热 B.辐射散热 C.对流散热 D.蒸发散热 E.发汗13.酒精擦浴降温属于: A.传导散热 B.辐射散热 C.对流散热 D.蒸发散热 E.发汗14.电风扇是加快: A.传导散热 B.辐射散热 C.对流散热 D.蒸发散热 E.发汗15.人在安静状态下，环境温度达:开始发汗。: A.20℃ B.25℃ C.30℃D .15℃ E.40℃16.中暑的易发条件不包括: A.高温 B.环境空气干燥 C.高湿 D.通风差 E.湿度大 17.测定基础代谢的条件，不包括: A.清晨空腹 B.睡眠状态 C.室温20～25℃ D.昏迷 E.空腹18.体温调节的基本中枢是: A.大脑皮质 B.中脑 C.PO/AH D.脊髓 E.延髓19.关于体温的生理变异，错误的是: A.清晨2～6时最低，午后1～6时最高 B.月经期和排卵日最高 C.儿童高于成年人，老年人又略低于成年人 D.情绪激动.紧张体温会增高 E.昼夜波动幅度不超过1℃ 20.安静状态下，当环境温度升高到30℃左右时，机体的主要散热方式是: A.辐射散热 B.对流散热 C.发汗 D.传导散热 E.不感蒸发
生理学第7章能量代谢与体温习题
第七章能量代谢与体温 【习题】 一、名词解释 1.体温 2.基础代谢 3.温热性出汗 4.行为性体温调节 5.体温调定点 6.蒸发散热 7.能量代谢 8.食物的热价 9.食物的氧热价 10.呼吸商 11.非蛋白呼吸商 12.基础代谢率 二、填空题 1.体温通常是指_____。 2.相对恒定的体温是进行_____代谢和维持_____的重要条件。 3.在体温的常测部位中，以_____温最高，_____温最低。 4.常温下，安静机体的主要散热方式是_____。当环境温度等于或高于皮肤温度时，机体的主要散热方式是_____。 5.人体安静状态下的主要产热器官是_____和_____。 6.人体的主要散热器官是_____。 7.蒸发散热可分为_____和_____两种。 8.出汗可分为_____和_____两种。 9.出汗是反射性活动，其基本中枢位于_____；体温调节中枢位于_____。 10.小汗腺受_____神经支配，其节后纤维为_____纤维。 11.不显汗与汗腺分泌无关，它是通过_____来实现的。
12.致热原能使下丘脑的"调定点"水平_____。 13.醛固酮能_____汗腺导管对NaCl的重吸收。 14.外周温度感受器一部分在_____，另一部分在_____。 15.体温调节的整合中枢位于_____。 16.当下丘脑热敏神经元的兴奋性下降时，体温调定点_____。 17.女子体温在排卵后期_____，这种变动可能与血中_____水平变化有关。 三、判断题 1.基础代谢率是人体正常情况下的最低代谢率。( ) 2.人在清醒、安静状态下的能量代谢称为基础代谢。( ) 3.正常人体的基础代谢率处于经常的波动之中，这是因为人体的产热和散热过程在不断发生变化。( ) 4.环境温度很低时，人体不存在蒸发散热。( ) 5.当环境温度高于皮肤温度时，蒸发散热就成了散热的唯一方式。( ) 6.人体在安静状态下，室温20℃时的主要散热方式有辐射。( ) 7.当环境温度变化时，体表温度可随之发生相应的波动。( ) 8.小汗腺受交感神经支配，其节后纤维为胆碱能纤维，末梢释放的递质是乙酰胆碱。( ) 9.女子体温在排卵前升高，在排卵后降低，故女子体温随月经周期而变化。( ) 10.体温的稳定全靠机体产生热量来维持。( ) 四、各项选择题 (一)单项选择
第七章能量代谢与体温 1.能量代谢（energy metabolism）：生物体内物质代谢中伴随发生的能量的释放、转 移、储存和利用 2.体温调定点（set point）：体温的调节类似于恒温器的工作原理，体壳体温作为控 制变量，其变化信息反馈到体温调节中枢，机体通过误差信号调节产热活动和散热活动。下丘脑PO/AH中的温敏神经元的温度敏感性决定了体温调定点水平，一般认为，人的正常体温调定点为37℃。当体温与调定点的水平一致时，机体的产热量与散热量取得平衡；当体温高于调定点水平时，体温调节中枢使产热活动降低，散热活动加强；反之，当体温低于调定点时，产热活动加强，散热活动降低，直到体温回到调定点水平。 （如果某种原因使调定点向高温侧移动，机体便出现发热。如由细菌感染所致的发热就是由于在致热原作用下引起体内一系列反应，结果使体温调定点被重新设置，如上移到39℃，这种现象称为重调定。中暑不是滴） 3.基础代谢率（basal metabolism rate,BMR）：基础状态下单位时间内的能量代谢。 基础代谢率常作为评价机体能量代谢水平的指标。基础状态，是指人体处在清醒、安静、不受肌肉活动、精神紧张、食物及环境温度等因素影响时的状态。 4.氧热价（thermal equivalent of oxygen）：某种食物氧化时消耗1L O2所产生的热 量，表示某种物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。 5.测定基础代谢率的原则和意义： 1)原则：测定基础代谢率时受试者应在清醒状态，静卧，无肌紧张，至少两小时以上无 剧烈运动，无精神紧张，餐后12~14小时，室温保持在20~25 ℃的条件下进行。 测定方法采用简化的能量代谢测定法，即将非蛋白呼吸商视为0.82，与之相对应的氧热价为20.20KJ/L，因此只需测定受试者在基础状态下一定时间内耗氧量和体表面积，即可计算出基础代谢率。 2)意义： A.总：基础代谢率是评价机体能量代谢水平的指标。如果相对值在±15%以内，都认为 在正常范围；相对值超过20%，说明可能是病理性变化。
第七章能量代谢和体温 一、名词解释（每题3分，英文名词先翻译成中文再解释） 3. 呼吸商： 5. 基础代谢率： 二、填空题（每空1分） 2. 在长期饥饿的情况下，人体的能量主要来自自身( )的分解，故( )接近 于0.80。 5. 正常机体中影响能量代谢的最显著因素是( )。 6. 人体主要产热器官是( )和( )。 7. 用冰袋、冰帽等给高热患者降温是利用( )散热，电风扇散热是增加( ) 散热。 12. 机体最重要的散热器官是（）。 13. 机体散热的主要方式有传导、对流、（）和（）。 14. 当环境温度超过30℃时，人体主要以( )方式散热。 15. ( )合成和分解是体内能量转化和利用的关键环节。 17. 进食后刺激机体产生额外热量消耗的作用，称为（）。三种 营养物质中（）最为明显。 三、选择题（每题1分） A型题： 1.机体的直接供能物质是 A. ATP B. 磷酸肌酸 C. 氨基酸 D. 葡萄糖 E. ADP 2.正常体重者在短期饥饿情况下，主要依靠哪种物质供能 A. 葡萄糖 B. 脂肪 C. 肌酸 D. ADP E. 蛋白质 3.机体重要的贮能形式是 A. 葡萄糖 B. 维生素 C. ATP D. 氨基酸 E. ADP 4.机体消耗的能量，除了肌肉收缩所做的机械功外，最终都将转化成
B. 电能 C. 化学能 D. 体温 E. 热能 5.某种食物氧化时消耗1L氧所产生的能量称为 A. 食物的热价 B. 食物的氧热价 C. 呼吸商 D. 非蛋白呼吸商 E. 能量代谢 6.我国一般混合性膳食的呼吸商约为 A. 0.70 B. 0.71 C. 0.82 D. 0.85 E. 1.00 7.食物的特殊动力效应最大的食物是 A. 糖 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 氨基酸 E. 水 8.对机体能量代谢影响最显著的因素是 A. 环境温度 B. 肌肉活动 C. 精神活动 D. 食物的特殊动力效应 E. 食物的热价 9.机体运动时最主要的产热器官是 A. 肝 B. 心肌 C. 骨骼肌 D. 皮肤 E. 肺 10.安静时机体的主要产热器官是 A. 肝 B. 皮肤
第七章能量代谢与体温 一、填空题 1.机体活动所需的能量，最终来自①、②和③的氧化分解。 2.能量代谢间接测热法的重要依据是①定律和②定律。 3.临床上测定能量代谢的常用方法是测定机体在一段时间内的①，再乘以混合食物的②，从而计算出③。 4.人体主要的产热器官是①和②。常温时主要依靠③产热，而在运动或劳动时④产热占极大比例。 5.人体主要的散热器官是①，其散热的方式有②、③、④和 ⑤ 4种，常温时以⑥散热为主，而在高温时则主要依靠⑦散热。 6.汗液中NaCl的浓度一般比血浆中的①，所以机体因大量发汗而发生的脱水属于 ②性脱水。大量出汗时，除补充足够的水分外，还应补充适量的③。 7.女子的基础体温随月经周期而变动，表现为①期体温降低，②期体温升高,因为此期血液中③激素水平较高。 8.体温调节中枢在①_____，下丘脑的②是整合机构的中心部位，其中的③可能起调定点作用。 9.环境温度低于20℃时，代谢率①，肌紧张②，产热量③，皮肤血管④，汗腺分泌活动⑤，散热量⑥。 10.在致热源的作用下，视前区-下丘脑前部中的热版神经元兴兴奋的阈值①，体温调定点②，导致发热。 二、选择题 [A型题] 1.体内生物氧化释放的能量,迅速转化为热能者占（） A.30%以上 B. 40%以上 C.50%以上 D.60%以上 E.70%以上 2.下列中既是重要的储能物质，又是直接供能的物质是（） A.葡萄糖 B.磷酸肌酸 C.脂肪酸 D. ATP E. 蛋白质 3.正常人的能量代谢率在下列情况中最低的是（） A.安静时 B.熟睡时 C.室温为18~25℃时 D.进食12h后 E.全身肌肉松弛时 4.影响能量代谢最显著的因素是（） A.进食 B.高温 C.肌肉运动
第七章能量代谢和体温 1 一、名词解释 1、能量代谢 2、食物的热价 3、食物的氧热价 4、呼吸商 5、食物的特殊动力效应 6、基础代谢 7、基础代谢率 8、体温 9、基础体温 二、填空题 1、机体活动所需的能量，最终来自食物的、和的氧化分解。一般情况下， 机体所需的能量70%来源于。 2、体内最重要的贮能物质是。 3、人体主要的产热器官是和。常温时主要依靠产热，而在运动或劳动 时产热占极大比例。 4、人体主要的散热器官是，其散热方式有、、、。常温时以散 热为主，而在高温时则主要依靠散热。 5、当环境温度在℃范围内变动时，能量代谢水平较低，也较稳定。 6、汗液中NaCl的浓度一般比血浆中的，所以机体因大量发汗而发生的脱水属于脱 水。大量出汗时，除补充足够的水分外，还应补充适量的。 7、女子的基础体温随月经周期而变动，表现为排卵前（卵泡期）期体温降低，排卵后（黄体期）期体温升高，因为此期血液中的水平较高。 8、人体体温之所以能维持在37℃左右，生理学中以学说加以解释。 三、选择题
第七章能量代谢和体温 第一节能量代谢 一、能量代谢的来源和去路 （一）能量的来源 1、机体70％的能量来自() A、糖的氧化 B、脂肪的氧化 C、蛋白质的氧化 D、核酸的分解 E、脂蛋白的分解 2、机体能量的主要来源是（） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、氨基酸 E、甘油三脂 3、机体的直接供能物质是（） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、氨基酸 E、ATP 4、下列哪种物质即是重要的贮能物质，又是直接供能的物质？（） A、葡萄糖 B、肝糖原 C、三磷酸腺苷 D、脂肪酸 E、磷酸肌酸 （二）能量的去路 二、能量代谢的测定 （一）与能量代谢测定有关的几个概念 5、食物的氧热价是指() A、1克食物氧化时消耗的02量 B、某物质氧化时，消耗1升02所产生的热量 C、1克食物氧化时所产生的热量 D、1克食物氧化时所产生的C02量 E、以上都不是 6、呼吸商是指同一时间内() A、耗02量／混合食物 B、混合食物／耗02量 C、耗02量／C02产生量 D、C02产生量／耗02量 E、C02产生量/非蛋白食物 （二）能量代谢的测定方法 三、影响能量代谢的主要因素 （一）肌肉活动
第七章能量代谢与体温 选择题 1．糖原贮存最多的器官是 A．肝脏B．腺体C．脑组织D．肌肉E．结缔组织 2．机体摄取并吸收的糖超过它的消耗量时，主要转化为下列哪种物质贮存起来A．肝糖原B．肌糖原C．脂肪D．蛋白质E．组织脂质 3．关于糖是机体能量的主要来源的叙述，下列哪项是错误的 A．我国人膳食中，糖的比例最大 B．糖的消化产物葡萄糖可以糖原形式贮存起来 C．肝糖原能维持血糖水平相对稳定 D．肌糖原作为能源贮备，有应急的功用 E．1g糖氧化时释放的能量要比等量的脂肪或蛋白质氧化时释放的能量多4．下列哪种物质既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质 A．二磷酸腺苷B．三磷酸腺苷 C．脂肪酸D．磷酸肌酸 E．葡萄糖 5．食物的生理热价和物理热价相等的是 A．糖B．蛋白质 C．脂肪D．糖和脂肪 E．糖和蛋白质 6．机体进行功能活动所消耗的能量，最终不转化为体热的是 A．血液流动B．胃液分泌 C．神经传导D．激素分泌 E．肌肉做功 7．影响能量代谢率最为显著的因素是 A．寒冷B．炎热 C．精神活动D．肌肉活动 E．进食 8．特殊动力效应最大的食物是 A．糖类B．脂肪 C．蛋白质D．混合食物 E．高脂食物 9．对基础代谢的下列叙述，错误的是 A．指“基础状态”下的能量代谢 B．清晨、清醒、空腹、静卧时测定 C．20~25℃环境中能量代谢最稳定 D．基础代谢率与体表面积成正比 E．基础代谢是机体最低的代谢水平 10．正常人能量代谢率在下列哪种情况下最低 A．完全静息B．熟睡时 C．外界温度为20℃时D．室温为18~25℃时 E．进食12小时以后
11．人体单位时间内的基础代谢率 A．与身高成正比B．与体重成正比 C．与体表面积成正比D．与身高和体重的乘积成正比 E．与上述各因素都无关 12．关于人在单位时间内的能量代谢率,下列哪项叙述是错误的? A．与体表面积与正比B．随着劳动强度的加大而增加 C．始终随着外界温度的升高而减少D．与年龄有关 E．与性别有关 13．一般情况下,糖提供机体所需能量的 A．40~50% B．50~60% C．60~70% D．70%以上 E．80%以上 14．糖的氧热价是 A．4.0Kcal/L (16.8KJ/L) B．4.3 Kcal/L (18.0KJ/L) C．4.7 Kcal/L (19.1KJ/L) D．5.0 Kcal/L (21.0KJ/L) E．5.6 Kcal/L (23.5KJ/L) 15．食物的氧热价是指 A．1g食物氧化时所释放的能量 B．1g食物燃烧时所释放的能量 C．食物氧化消耗1L氧气所释放的能量 D．氧化1g 食物，消耗1L氧气时所释放的能量 E．以上都不是 16．摄取混合食物，呼吸商通常为 A．0.70 B．0.75 C．0.80 D．0.82 E．1.00 17．关于呼吸商的叙述,以下哪一项是正确的? A．指机体的耗氧量与呼出的CO2量的比值 B．求呼吸商时,O2与CO2的单位用mol或L均可 C．糖的呼吸商约为0.80 D．蛋白质的呼吸商约为1.0 E．脂肪的呼吸商约为1.0 18．基础代谢率的实测值与正常平均值比较，正常变动范围是A．±5% B．±5~15% C．±10~15% D．±20% E．±20~30% 19．下述有关体温的生理变异，错误的是 A．清晨2~6时最低，下午1~6时最高 B．运动时体温可暂升高 C．女子基础体温排卵之日最高 D．新生儿体温易波动，老年则略有下降 E．儿童略高于成人，女性略高于男性 20．实验研究中,常以下列哪项的温度作为深部温度的指标? A．肝脏B．小肠
能量代谢和体温 第一节能量代谢 一、食物的热价、氧热价和呼吸商 (一)食物的热价 将1g食物氧化(或在机体外燃烧)时所释放出来的能量称为食物的热价。 (二)食物的氧热价 氧热价是指每消耗1升氧用以氧化某种营养物质所产生的热量。氧热价是根据定比定律关系推算出来某物质氧化消耗1升氧的产热量。将这个概念应用于整个机体时，只要知道单位时间内的氧耗量，就可通过氧热价计算出能量代谢率。 (三)呼吸商 机体依靠呼吸功能从外界摄取氧，以供各种营养物质氧化分解的需要，同时也将代谢终生物CO2呼出体外，一定时问内机体的CO2产生量与耗氧量的比值称为呼吸商。 二、影响能量代谢的主要因素 机体能最代谢的多少不与体重成比例关系，而与体表面积基本上成正比。我国人体体表面积的推算可应用下列公式：体表面积(m2)=0.0061×身高(+0.0128×体重(kg))-0.1529。影响机体能量代谢的因素很多，比较重要的有下面几种： (一)肌肉活动 肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。机体任何轻微的活动都可提高能量代谢率，实验证明，肌肉活动的强度与耗氧量的增加成正比，剧烈运动或劳动时，耗氧量可比安静时高10～20倍。故测定能量代谢率时必须考虑肌肉活动的影响。 (二)精神活动 当机体处于精神紧张状态时，能量代谢将显著升高，其原因一方面是精神紧张时，骨骼肌的紧张性增加，尽管没有产生明显的肌肉活动，但产：生的热量已经提高许多，另一方面则由于精神紧张，引起儿茶酚胺大量释放，使机体代谢加速.产热量增加。 (三)食物的特殊动力作用 进食后一定时间内，食物引起机体产生额外能量消耗的现象，称为食物的特殊动力作用。
蛋白质食物的特殊动力作用最为明显。可提高30%的耗损。 (四)环境温度 人在安静状态下，环境温度为20℃～30℃时，能量代谢最为稳定。当环境温度低于或超过这一范围时，代谢率都增加。因寒冷可引起战栗以及肌肉紧张度增强;而温度升高可致细胞内化学反应速度加快、发汗功能旺盛及呼吸、循环功能增强。 三、基础代谢与基础代谢率 (一)基础代谢与基础代谢率的概念 基础代谢是指基础状态下的能量代谢。基础代谢率是指单位时间内的基础代谢，即在基础状态下，单位时间内的能量代谢。所谓基础状态是指人体处在清醒而义非常安静、不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因索的影响时的状态。 (二)基础代谢率的正常值及其临床意义 基础代谢率用相对值表示，即 基础代谢的正常值为±15～±20%。临床上测定基础代谢率是诊断甲状腺疾病的重要辅助手段。
第七章能量代谢与体温 新陈代谢是机体生命活动的基本特征，新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢， 简称代谢。 在物质代谢过程中，物质的变化与能量的代谢是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等，称为能量代谢（energy metabolism ）。 机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。这些能源物质分子结构中的碳氢 键蕴藏着化学能，在氧化过程中碳氢键断裂，生成CO和出0,同时释放出蕴藏的能。这些 能量的50%^上迅速转化为热能，用于维持体温，并向体外散发。其余不足50%则以高能磷 酸键的形式贮存于体内，供机体利用。 机体利用ATP去合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质和其他一些物质；细胞利用ATP去进行各种离子和其它一些物质的主动转运，维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能；肌肉还可利用ATP 所载荷的自由能进行收缩和舒张，完成多种机械功。总的看来，除骨 骼肌运动时所完成的机械功（外功）以外，其余的能量最后都转变为热能。例如心肌收缩所 产生的势能（动脉血压）与动能（血液流速），均于血液在血管内流动过程中，因克服血流内、外所产生的阻力而转化为热能。在人体内，热能是最“低级”形式的能，热能不能转化为其它形式的能，不能用来作功。 本节主要叙述整个机体的能量代谢测定的原理与方法，基础代谢以及机体在某些状态 下的代谢等问题，不涉及能量代谢的各个方面。 一、能量代谢测定的原理和方法 热力学第一定律指出：能量由一种形式转化为另一种形式的过程中，既不能增加，也不 减少。也就是能量守恒定律。因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率（单位时间内所消耗的能量）。测定整个机体单位时间内发散的总热量，通常有两类方法：直接测热法和间接测热法。 （一）直接测热法 直接测热法（direct calormetry ）是测定整个机体在单位时间内向外界环境发散 的总热量。此总热量就是能量代谢率。如果在测定时间内做一定的外功，应将外功（机械功）折算为热量一并计入。图7-1是本世纪初Arwater-Benedict 所设计的呼吸热量计的结构模 式图。它是由隔热密封的房间，其中设一个铜制的受试者居室。用调节温度的装置控制隔热 壁与居室之间空气的温度，使之与居室内的温度相等，以防居室内的热量因传导而丧失。这样，受试者机体所散发的大部分热量便被居室内管道中流动的水所吸收。根据流过管道的水
第七章能量代谢和体温 考查内容： 1.能量代谢：机体能量的来源和利用，能量平衡，能量代谢的测定，影响能 量代谢的因素，基础代谢及其测定。 2.体温及其调节：体温及其正常变动，机体的产热和散热，体温调节。 知识点1：机体能量的来源与利用 一、可利用的能量形式：ATP（直接供能物质）；磷酸肌酸（ATP的储存库）A型题 1.（1992）关于ATP在能量代谢中的作用，哪项是错误的： A 体内合成反应所需的能量均由ATP直接供给 B 能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心 C ATP的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能等 D ATP通过对氧化磷酸化作用调节其生成 E 体内ATP的含量绝少而转换极快 答案：A层次：记忆考点：ATP 解析：体内合成代谢所需的能量不是全部由ATP直接供给，例如GTP参与DNA的复制和转录、UTP参与糖原合成、CTP参与神经细胞脑磷脂和核酸的合成。 2.（1993，1994）人体活动主要的直接供能物质是： A 葡萄糖 B 脂肪酸 C 磷酸肌酸 D GTP E ATP 答案：E层次：记忆考点：ATP 解析：ATP是体内活动主要的直接供能物质。 二、能量来源：糖（70%）；脂肪（30%）；蛋白质 A型题 3.（1995）静息状态时，体内耗糖量最多的器官是： A 肝 B 心 C 脑 D 骨骼肌 E 红细胞
答案：C层次：记忆考点：脑的能量来源 解析：脑的能量供应主要依赖于糖的氧化分解，是静息状态下消耗糖最多的器官。 三、能量利用：热能（最低形式的能量）；机械能 A型题 4.（2005）机体各种功能活动所消耗的能量中，最终不能转化为体热的是： A 心脏泵血并推动血液流动 B 细胞合成各种功能蛋白质 C 兴奋在神经纤维上传导 D 肌肉收缩对外界物体做功 E 内、外分泌腺体的分泌活动 答案：D层次：记忆考点：能量的转换形式 解析：总的来说，体内各种功能活动消耗的能量主要转化为热能，只有肌肉收缩消耗能量可以转化为机械能而非热能。 知识点2：能量代谢的测定 一、测定原理：能量守恒定律 能量代谢率= 热能+ 机械能 二、相关概念 1 g某种食物氧化时所释放的能量 氧热价：某种食物氧化时消耗1 L O2所产生的热量 呼吸商：一定时间内机体呼出的CO2与吸入的O2量的比值 影响因素 代谢物质：糖1.0；脂肪0.71；蛋白质0.8 呼吸运动：深快呼吸增加呼吸商 A型题 5.（1993）呼吸商数值不同表示： A 耗氧量不同 B 产热量不同 C 氧化的营养物质不同 D 代谢水平不同 E 以上都不对 答案：C层次：应用考点：呼吸商的影响因素 解析：呼吸商主要受代谢的物质种类影响，因此呼吸上的数值不同可代表代谢
第七章能量代谢与体温 【测试题】 一、名词解释 1．能量代谢（energy metabolism） 2．食物的热价（thermal equivalent of food） 3．食物的氧热价（thermal equivalent of oxygen） 4．呼吸商（respiratory quotient, RQ） 5．非蛋白呼吸商（NPRQ） 6．食物的特殊动力效应（specific dynamic effect） 7．基础代谢（basal metabolism） 8．基础代谢率（basal metabolism rate,BMR） 9．体温（body temperature） 10．辐射散热(thermal radiation) 11．传导散热(thermal conduction) 12．对流散热( thermal convertion) 13．蒸发散热(evaporation) 14．不感蒸发(insensible perspiration) 15．可感蒸发/发汗(sensible perspiration/ sweating) 16．自主性体温调节（autonomic thermoregulation） 17. 温度习服(temperature acclimation) 二、填空题 18．根据能量守恒定律，测定在一定时间内机体所消耗的____或者测定机体所产生的____ 与所作的外功，都可测算出整个机体的能量代谢。 19．能量代谢的间接测热法的基本原理，就是利用反应物的量和产物的量之间的____关系，计算一定时间内整个机体所释放出来的____。 20．机体内氧化分解的蛋白质可由____除以____得到。 21．体温是指机体的____温度，临床上常用____的温度来代替体温。 22．人体的主要产热器官是____和____。 23．调节体温的基本中枢在____，其主要部位是____。 24．在致热源作用下，下丘脑－视前区中的热敏神经元反应曲线的斜率____，调定点____ 导致发热。 三、选择题 A 型题 25．糖元储存最多的组织或器官是 A．肝脏 B．脑 C．肌肉 D．脂肪组织 E．血液 26．机体吸收的糖元远超过消耗量时，其主要的储存形式是： A．肝糖原 B．肌糖元 C．血糖
习题集T生理学T能量代谢和体温 一、A1型题：每一道考试题下面有A、B、C D E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题 号的相应字母所属的方框涂黑。 第 1 题给高热病人进行酒精擦浴降温是利用下列哪项散热方式 A 辐射 B 传导 C 对流 D 不感蒸发 E 蒸发 正确答案： E 您选择的答案： 第 2 题食物特殊动力作用效应最大的食物是 A 糖 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素 E 混合食物 正确答案： C 您选择的答案： 第 3 题人在寒冷环境中增加产热量的主要方式是 A. 战栗产热 B. 非战栗产热 C. 温度刺激性肌紧张 D. 肝脏代谢增强 E. 内脏代谢增强正确答案：A 您选择的答案： 第 4 题人在安静时，机体能量代谢最为稳定的环境温度是 A. 5?10C B. 10 ?20C C. 20?30C D. 30?35C E. 35 C以上 正确答案： C 您选择的答案： 第 5 题关于体温正常变动的叙述错误的是 A. 正常变动幅度一般不超过1 C B. 成年女子的体温平均比男子的高约0. 3 C C. 老年人体温偏低 D. 剧烈活动和情绪激动时体温升高 E. 成年女子排卵日体温最高正确答案：E 您选择的答案： 第 6 题体温调节中枢的调定点位于 A 脊髓 B 延髓 C 脑干网状结构 D 视前区- 下丘脑前部 E 大脑皮层正确答案：D 您选择的答案：第7 题体温调节的基本中枢位于
A. 脊髓 B. 脑干 C. 视前区-下丘脑前部 D. 丘脑 E. 大脑皮层 正确答案： C 您选择的答案：第8 题当机体体温与调定点水平一致时 A. 产热和散热达到平衡 B. 产热降低，散热加强 C. 产热加强，散热降低 D. 产热和散热都降低 E. 产热和散热都加强正确答案：A 您选择的答案：第9 题呼吸商最小的食物是 A 糖 B 蛋白质 C 脂肪 D 维生素 E 无机盐正确答案：C 您选择的答案：第10 题从生理学角度出发，体温是 A 舌下温度 B 直肠温度 C 腋窝温度 D 机体表层平均温度 E 机体深部平均温度正确答案：E 您选择的答案：第11 题影响能量代谢最为显著的因素是 A. 进食 B. 肌肉活动 C. 环境温度 D. 精神活动 E. 性别与年龄正确答案：B 您选择的答案： 第12 题与能量代谢率的高低基本上成正比的是 A. 体重 B. 身高 C. 体表面积 D. 年龄 E. 性别 正确答案： C 您选择的答案： 第13 题下列关于影响能量代谢的因素，不正确的是 A. 机体耗氧量的增加与肌肉活动强度呈正比关系 B. 精神紧张或情绪激动时产热量显著增加 C. 蛋白质的特殊动力效应为30% D. 能量代谢在环境温度20?30 C时最为稳定 E平静思考问题时对能量代谢影响很大 正确答案： E 您选择的答案：第14 题关于温度感受器的叙述错误的是 A. 皮肤、黏膜均含有冷、热感受器 B. 外周温度感受器对温度的变化速率更为敏感