当前位置：文档之家› 生物化学习题

生物化学习题

生物化学教研室

二〇〇七年四月

第一章核酸的结构和功能

一、选择题

1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）。

A、骤然冷却

B、缓慢冷却

C、浓缩

D、加入浓的无机盐

2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）。

A、DNA的Tm值

B、序列的重复程度

C、核酸链的长短

D、碱基序列的互补

3、核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。

A、2’，5’—磷酸二酯键

B、氢键

C、3’，5’—磷酸二酯键

D、糖苷键

4、tRNA的分子结构特征是（）。

A、有反密码环和3’—端有—CCA序列

B、有反密码环和5’—端有—CCA序列

C、有密码环

D、5’—端有—CCA序列

5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系（）是不正确的。

A、C+A=G+T

B、C=G

C、A=T

D、C+G=A+T

6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中（）是正确的。

A、两条单链的走向是反平行的

B、碱基A和G配对

C、碱基之间共价结合

D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧

7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列（）RNA杂交。

A、5’-GpCpCpAp-3’

B、5’-GpCpCpApUp-3’

C、5’-UpApCpCpGp-3’

D、5’-TpApCpCpGp-3’

8、RNA和DNA彻底水解后的产物（）。

A、核糖相同，部分碱基不同

B、碱基相同，核糖不同

C、碱基不同，核糖不同

D、碱基不同，核糖相同

9、下列关于mRNA描述，（）是错误的。

A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。

B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构

C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构

D、原核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构

10、tRNA的三级结构是（）。

A、三叶草叶形结构

B、倒L形结构

C、双螺旋结构

D、发夹结构

11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）。

A、氢键

B、离子键

C、碱基堆积力 D范德华力

12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中（）是不正确的。

A、3'，5'－磷酸二酯键 C、碱基堆积力

B、互补碱基对之间的氢键

D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键

13、Tm是指（）情况下的温度。

A、双螺旋DNA达到完全变性时

B、双螺旋DNA开始变性时

C、双螺旋DNA结构失去1/2时

D、双螺旋结构失去1/4时

14、稀有核苷酸碱基主要见于（）。

A、DNA

B、mRNA

C、tRNA

D、rRNA

15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）。

A、A和G

B、C和T

C、A和T

D、C和G

16、核酸变性后，可发生的效应是（）。

A、减色效应

B、增色效应

C、失去对紫外线的吸收能力

D、最大吸收峰波长发生转移

17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）。

A、35％

B、15％

C、30％

D、20％

18、预测下面（）基因组在紫外线照射下最容易发生突变。

A、双链DNA病毒

B、单链DNA病毒

C、线粒体基因组

D、细胞核基因组

19、下列关于cAMP的论述（）是错误的。

A、是由腺苷酸环化酶催化A TP产生

B、是由鸟苷酸环化酶催化A TP产生的

C、是细胞第二信息物质

D、可被磷酸二酯酶水解为5'-AMP

20、下列关于Z型DNA结构的叙述（）是不正确的。

A、它是左手螺旋

B、每个螺旋有12个碱基对，每个碱基对上升0.37nm

C、DNA的主链取Z字形

D、它是细胞内DNA存在的主要形式

21、下列关于DNA超螺旋的叙述（）是不正确的。

A、超螺旋密度α为负值，表示DNA螺旋不足

B、超螺旋密度α为正值，表示DNA螺旋不足

C、大部分细胞DNA呈负超螺旋

D、当DNA分子处于某种结构张力之下时才能形成超螺旋

22、下列（）技术常用于检测凝胶电泳分离后的限制性酶切片段。

A、Eastern blotting

B、Southern blotting

C、Northern blotting

D、Western blotting

23、下列复合物中除（）外，均是核酸与蛋白质组成的复合物。

A、核糖体

B、病毒

C、核酶

D、端粒酶

24、胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在（）分子中。

A、mRNA

B、tRNA

C、rRNA

D、hnRNA

25、艾滋病病毒HIV是一种（）病毒。

A、双链DNA病毒

B、单链DNA病毒

C、双链RNA病毒

D、单链RNA病毒

26、对DNA片段作物理图谱分析，需要用（）。

A、核酸外切酶

B、DNase I

C、限制性内切酶

D、DNA聚合酶I

27、引起疯牛病（牛海绵脑病）的病原体是（）。

A、一种DNA

B、一种RNA

C、一种蛋白质

D、一种多糖

28、RNA经NaOH水解，其产物是（）。

A、5’－核苷酸

B、2’－核苷酸

C、3’－核苷酸

D、2’－核苷酸和3’－核苷酸

29、下述DNA中（）是单拷贝DNA。

A、组蛋白基因

B、珠蛋白基因

C、rRNA基因

D、tRNA基因

30、snRNA的功能是（）。

A、作为mRNA的前身物

B、促进mRNA的成熟

C、催化RNA的合成

D、使RNA的碱基甲基化

31、在mRNA中，核苷酸之间（）连接。

A、磷酸酯键

B、氢键

C、糖苷键

D、磷酸二酯键

32、真核细胞RNA帽样结构中最多见的是（）。

A、m7ApppNmp(Nm)pN

B、m7GpppNmp(Nm)pN

C、m7UpppNmp(Nm)pN

D、m7CpppNmp(Nm)pN

33、DNA变性后理化性质有下述那个改变（）。

A、对260nm紫外光吸收减少

B、溶液粘度下降

C、磷酸二酯键断裂

D、糖苷键断裂

34、决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是（）。

A、-XCCA 3'末端

B、TψC环

C、HDU环

D、反密码环

35、下列单股DNA片段中（）在双链状态下可形成回文结构。

A、ATGCCGTA

B、ATGCTACG

C、GTCATGAC

D、GTATCTAT

36、下列对环核苷酸的描述（）是错误的。

A、是由5'-核苷酸的磷酸基与核糖C-3'上的羟基脱水缩合成酯键,成为核苷的3',5'-环磷酸二酯

B、重要的环核苷酸有cAMP及cGMP

C、cAMP在生理活动及物质代谢中有重要的调节作用,被称之为第二信使

D、环核苷酸的核糖分子中碳原子上没有自由的羟基

37、DNA携带生物遗传信息这一事实意味着（）。

A、不论哪一物种的碱基组成均应相同

B、病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的

C、同一生物不同组织的DNA,其碱基组成相同

D、DNA的碱基组成随机体年龄及营养状态而改变

38、下列关于核酸的描述（）是错误的。

A、核酸分子具有极性

B、多核苷酸链有两个不相同的末端

C、多核苷酸链的3'-端为磷酸基

D、多核苷酸链的5'-端为磷酸基

39、自然界游离核苷酸中的磷酸最常位于（）。

A、核苷的戊糖的C-2'上

B、核苷的戊糖的C-3'上

C、核苷的戊糖的C-5'上

D、核苷的戊糖的C-2'及C-3'上

40、核酸（）。

A、是生物小分子

B、存在于细胞内唯一的酸

C、是遗传的物质基础

D、是组成细胞的骨架

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。

2、tRNA的二级结构是倒L型。

3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。

4、Z型DNA与B型DNA可以相互转变。

5、在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。

6、一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物

种的特征。

7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。

8、DNA是遗传物质，而RNA则不是。

9、真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3ˊ－OH。

10、核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。

11、基因表达的最终产物都是蛋白质。

12、毫无例外从结构基因中的DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。

13、对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280＜1.8，则说明样品中含有RNA。

14、在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA又含有DNA的病毒

15、生物体内，天然存在的DNA多为负超螺旋。

16、由两条互补链组成的一段DNA有相同的碱基组成。

17、所有生物的染色体都具有核小体结构。

18、核酸是两性电解质，但通常表现为酸性。

19、真核生物成熟tRNA的两端均带有游离的3′-OH。

20、用于核酸分离的凝胶电泳有琼脂糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳。

三、问答题：

1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。

2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？

3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？

4、比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。

5、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中分离出来的？为什么？

6、计算（1）分子量为3 105的双股DNA分子的长度；（2）这种DNA一分子占有的体积；

（3）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618）

7、用稀酸或高盐溶液处理染色质，可以使组蛋白与DNA解离，请解释。

8、真核mRNA和原核mRNA各有什么特点?

四、名词解释

DNA的变性和复性增色效应和减色效应分子杂交核酸探针回文结构Tm值Chargaff定律碱基配对超螺旋DNA 拓扑异构酶

参考答案

一、选择题

1. B

2. D

3. C

4. A

5. D

6. A

7. C

8. C

9. A 10. B 11. C 12. A 13. C 14. C 15. D 16. B 17. A 18. B 19. B 20. D 21. B 22. B 23. C 24. B 25. D 26. C 27. C 28. D 29. B 30. B 31. D 32. B 33. B 34. A 35. C 36. D 37. C 38. C 39. C 40. C

二、是非题

1.×

2.×

3.√

4.√

5.√

6.√

7.√

8.×

9.√10.√11.×12.×13.×14.√15.√16.×17.×18.√19.×20.√

第二章蛋白质化学

一、选择题

1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）。

A、三级结构

B、缔合现象

C、四级结构

D、变构现象

2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。

A、不断绕动状态

B、可以相对自由旋转

C、同一平面

D、随不同外界环境而变化的状态

3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是（）。

A、7.26

B、5.97 C 、7.14 D、10.77

4、肽链中的肽键是（）。

A、顺式结构

B、顺式和反式共存

C、反式结构

D、不一定

5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。

A、静电作用力

B、氢键

C、疏水键

D、范德华作用力

6、蛋白质变性是指蛋白质（）。

A、一级结构改变

B、空间构象破坏

C、辅基脱落

D、蛋白质水解

7、（）氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。

A、Met

B、Ser

C、Glu

D、Cys

8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）。

A、丙氨酸

B、亮氨酸

C、甘氨酸

D、丝氨酸

9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构，（）。

A、全部是L－型

B、全部是D型

C、部分是L－型，部分是D－型

D、除甘氨酸外都是L－型

10、谷氨酸的pK’1(-COOH)为2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是（）。

A、4.25

B、3.22

C、6.96

D、5.93

11、在生理pH情况下，下列氨基酸中（）带净负电荷。

A、Pro

B、Lys

C、His

D、Glu

12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A、半胱氨酸

B、瓜氨酸

C、丝氨酸

D、蛋氨酸

13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。

A、亮氨酸

B、丙氨酸

C、脯氨酸

D、谷氨酸

14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）。

A、稳定性增加

B、表面净电荷不变

C、表面净电荷增加

D、溶解度最小

15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）。

A、加尿素

B、透析法

C、加过甲酸

D、加重金属盐

16、下列（）方法可得到蛋白质的“指纹图谱”。

A、酸水解，然后凝胶过滤

B、彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸组成

C、用氨肽酶水解并测定被释放的氨基酸组成

D、用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳

17、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述（）是正确的。

A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能

B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常

C、只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性

D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性

18、下列关于肽链部分断裂的叙述（）是正确的。

A、溴化氰断裂苏氨酸的羧基形成的肽键

B、胰蛋白酶专一性水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键

C、.胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键

D、胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽键

19、下列有关Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys的叙述（）是正确的。

A、是一个六肽

B、是一个碱性多肽

C、对脂质表面无亲和力

D、是一个酸性多肽

20、下列（）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。

A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸

21、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（）。

A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

B．天然蛋白质分子均有三级结构

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团多聚集在三级结构的表面

22、有一个多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys、Gly和Ala。如果用胰蛋白酶水解该肽，

仅发现有游离的Gly和一个二肽。下列多肽的一级结构中，（）符合该肽的结构。

A、 Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala

B、Ala-Lys-Gly

C、Lys-Gly-Ala

D、Gly-Lys-Ala

23、下面（）不是测定蛋白质肽链的N-端的方法。

A、Sanger法

B、Edman法

C、肼解法

D、DNS法

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、一氨基一羧基氨基酸的pI接近中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。

2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。

3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。

4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。

5、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。

6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。

7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分

子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。

8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。

9、在蛋白质分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。

10、蛋白质多肽链主链骨架由NCαCNCαCNCαC?方式组成。

11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。

12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。

13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。

14、血红蛋白和肌红蛋白都有运送氧的功能，因它们的结构相同。

15、蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。

16、可用8mol.L-1尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。

17、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。

18、所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。

三、问答题和计算题：

1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？蛋白质元素组成有何特点？

2、试比较较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响？

3、蛋白质水溶液为什么是一种稳定的亲水胶体？

4、为什么说蛋白质天然构象的信息存在于氨基酸顺序中。蛋白质的结构与功能之间有什么关系？

5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。

6、聚赖氨酸（poly Lys）在pH 7时呈无规则线团，在pH 10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu），在pH 7时呈无规则线团，在pH 4时则呈α-螺旋，为什么？

7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于α-螺旋的形成，为什么？

8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240 000，其分子长5.06?10-5cm,求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm ，在β-折叠中的长度为0.35nm)。

9、计算pH7.0时，下列十肽所带的净电荷。

Ala-Met-Phe-Glu-Tyr-Val-Leu-Typ-Gly-Ile

四、名词解释

蛋白质等电点（pI）肽键和肽链肽平面及二面角一级结构二级结构

三级结构四级结构超二级结构结构域蛋白质变性与复性

分子病盐析法别构效应

参考答案

一、选择题

1. C

2.C

3.B

4.C

5.B

6.B

7.D

8.C

9.D 10.B 11.D 12.B 13.C 14.D 15.C 16.D 17.C 18.B 19.B 20 D

21A 22B 23C

二、是非题

1.×

2.√

3.×

4.×

5.√

6.√

7.√

8.×

9.×10.√

11.×12.×13. √14.×15.×16×17√18×

第三章酶

一、选择题

1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是（）。

A、形变底物与酶产生不可逆结合

B、酶与未形变底物形成复合物

C、酶的活性部位为底物所饱和

D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

2、米氏常数Km可以用来度量（）。

A、酶和底物亲和力大小

B、酶促反应速度大小

C、酶被底物饱和程度

D、酶的稳定性

3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（）。

A. 提高反应所需活化能B、降低反应所需活化能

C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小

4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）。

A、紧

B、松

C、专一

5、下列关于辅基的叙述（）是正确的。

A、是一种结合蛋白质

B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递

C、与酶蛋白的结合比较疏松

D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开

6、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）。

A、酶蛋白

B、底物

C、辅酶或辅基

D、催化基团

7、下列关于酶的国际单位的论述（）是正确的。

A、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1 oL底物转化所需的酶量

B、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL产物生成所需的酶量

B、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量

B、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL底物转化所需的酶量

8、全酶是指（）。

A、酶的辅助因子以外的部分

B、酶的无活性前体

C、一种酶一抑制剂复合物

D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。

9、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（）。

A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比；

B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax

C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。

D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax

10、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为（）。

A、0.2mol.L-1

B、0.4mol.L-1

C、0.1mol.L-1

D、0.05mol.L-1

11、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（）。

A、S1：Km＝5×10-5M

B、S2：Km＝1×10-5M

C、S3：Km＝10×10-5M

D、S4：Km＝0.1×10-5M

12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于（）。

A、[S]

B、1/2[S]

C、1/4[S]

D、0.4[S]

13、下列关于酶特性的叙述（）是错误的。

A、催化效率高

B、专一性强

C、作用条件温和

D、都有辅因子参与催化反应

14、酶具有高效催化能力的原因是（）。

A、酶能降低反应的活化能

B、酶能催化热力学上不能进行的反应

C、酶能改变化学反应的平衡点

D、酶能提高反应物分子的活化能

15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）。

A、Vmax不变，Km增大

B、Vmax不变，Km减小

C、Vmax增大，Km不变

D、Vmax减小，Km不变

16、目前公认的酶与底物结合的学说是（）。

A、活性中心说

B、诱导契合学说

C、锁匙学说

D、中间产物学说

17、变构酶是一种（）。

A、单体酶

B、寡聚酶

C、多酶复合体

D、米氏酶

18、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（）。

A、蛋白质

B、RNA

C、DNA

D、糖蛋白

19、下列关于酶活性中心的叙述正确的是（）。

A、所有酶都有活性中心

B、所有酶的活性中心都含有辅酶

C、酶的活性中心都含有金属离子

D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。

20、乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。?假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有（）种同工酶。

A、两种

B、三种

C、四种

D、五种

21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（）。

A、反馈抑制

B、非竞争性抑制

C、竞争性抑制

D、底物抑制

22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如（）。

A、辅酶A含尼克酰胺

B、FAD含有吡哆醛

C、FH4含有叶酸

D、脱羧辅酶含生物素

23、NAD+在酶促反应中转移（）。

A、氨基

B、氢原子

C、氧原子

D、羧基

24、FAD或FMN中含有（）。

A、尼克酸

B、核黄素

C、吡哆醛

D、吡哆胺

25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（）。

A、传递氢

B、传递二碳基团

C、传递一碳基因

D、传递氨基

26、生物素是下列（）的辅酶。

A、丙酮酸脱氢酶

B、丙酮酸激酶

C、丙酮酸脱氢酶系

D、丙酮酸羧化酶

27、下列（）能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗。

A、维生素B6

B、核黄素

C、叶酸

D、泛酸

28、端粒酶是一种（）。

a.限制性内切酶

b.反转录酶

c.RNA聚合酶

d.肽酰转移酶

29、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是（）。

A、纯化倍数高，回收率高

B、蛋白回收率高

C、回收率小但纯化倍数高

D、比活力最大

30、酶的竞争性抑制剂可以使（）。

A、Vmax减少，Km减小

B、Vmax不变，Km增加

C、Vmax不变，Km减小

D、Vmax减小，Km增加

31、酶原是酶的（）前体。

A、有活性

B、无活性

C、提高活性 D 、降低活性

32、下列关于酶的叙述，正确的是（）。

A、能改变反应的△G，加速反应进行

B、改变反应的平衡常数

C、降低反应的活化能

D、与一般催化剂相比，专一性更高，效率相同。

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。

2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。

3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。

4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。

5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应的蛋白质都是酶。

6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。

7、酶活性中心是酶分子的一小部分。

8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。

9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。

10、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。

11、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。

12、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。

13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。

14、当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。

15、作为一种酶激活剂的金属离子也可能作为另外一种酶的抑制剂。

16、别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程。

17、别构酶常是系列反应酶系统的最后一个酶。

18、磺胺类药物抑制细菌生长的生化机理可以用酶的非竞争性抑制作用来解释。

19、大多数维生素可直接作为酶的辅酶。

20、酶是一类特殊的催化剂，可以在高温、高压等剧烈条件下进行催化反应。

三、问答题：

1、简述酶作为生物催化剂与一般催化剂的共性及个性。

2、影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？

3、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。

4、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。

5、试述敌百虫等有机磷农药杀死害虫的生化机理。

6、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶促反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）

7、什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践中有何应用？

8、酶降低反应活化能实现高效率的重要因素是什么？

9、和非酶催化剂相比，酶在结构上和催化机理上有什么特点？

10、试述维生素与辅酶、辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？

11、称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：（1）酶溶液的蛋白浓度及比活。（2）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。

四、名词解释

酶的活性中心酶原活力单位比活力诱导契合学说米氏常数

协同效应竟争性抑制作用非竟争性抑制作用多酶体系同工酶

共价调节酶固定化酶别(变)构效应ribozyme 维生素辅酶和辅基

参考答案

一、选择题

1. C

2.A

3.B

4. B

5.D

6.A

7.A

8.D

9.D 10.A 11.D 12.C 13.D 14.A 15.D 16.B 17.B 18.B 19.A 20.D 21.C 22.C 23.B 24.B 25.D 26.D 27.C 28.B 29.A 30.B

31A 32C

二、是非题

1.√

2.×

3.√

4.√

5.×

6.√

7.√

8.×

9.√10.×

11.√12.√13.×14.√15.√16.√17.×18.×19.×20.×

第四章糖类代谢

一、选择题

1、在厌氧条件下，下列( )会在哺乳动物肌肉组织中积累。

A、丙酮酸

B、乙醇

C、乳酸

D、CO2

2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。

A、NADPH+H+

B、NAD+

C、ADP

D、CoASH

3、磷酸戊糖途径中需要的酶有( )。

A、异柠檬酸脱氢酶

B、6-磷酸果糖激酶

C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶

D、转氨酶

4、下面( )酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用。

A、丙酮酸激酶

B、3-磷酸甘油醛脱氢酶

C、1,6－二磷酸果糖激酶

D、已糖激酶

5、生物体内ATP最主要的来源是( )。

A、糖酵解

B、TCA循环

C、磷酸戊糖途径

D、氧化磷酸化作用

6、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是( )。

A．α-酮戊二酸 B．琥珀酰 C．琥珀酰CoA D．苹果酸

7、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述( )物质。

A．乙酰CoA B．硫辛酸 C．TPP D．生物素

8、下列化合物中( )是琥珀酸脱氢酶的辅酶。

A、生物素

B、FAD

C、NADP+

D、NAD+

9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要( )。

A、NAD+

B、NADP+

C、CoASH

D、ATP

10、丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它( )。

A、抑制柠檬酸合成酶

B、抑制琥珀酸脱氢酶

C、阻断电子传递

D、抑制丙酮酸脱氢酶

11、糖酵解是在细胞的( )部位进行的。

A、线粒体基质

B、胞液中

C、内质网膜上

D、细胞核内

12、由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是( )。

A、果糖二磷酸酶

B、葡萄糖-6-磷酸脂酶

C、磷酸果糖激酶

D、磷酸化酶

13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是( )。

A、α-1，6-糖苷键

B、β-1，6-糖苷键

C、α-1，4-糖苷键

D、β-1，4-糖苷键

14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是( )。

A、FAD

B、CoA

C、NAD+

D、TPP

15、糖的有氧氧化的最终产物是( )。

A、CO2+H2O+ATP

B、乳酸

C、丙酮酸

D、乙酰CoA

16、需要引物分子参与生物合成反应的有( )。

A、酮体生成

B、脂肪酸合成

C、糖原合成

D、糖异生合成葡萄糖

17、下列物质中（）能促进糖异生作用。

A、ADP

B、AMP

C、ATP

D、GDP

18、植物合成蔗糖的主要酶是( )。

A、蔗糖合酶

B、蔗糖磷酸化酶

C、蔗糖磷酸合酶

D、转化酶

19、不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )。

A．α-磷酸甘油 B．丙酮酸 C、乳酸 D、乙酰CoA

20、丙酮酸激酶是何途径的关键酶（）。

A、磷酸戊糖途径

B、糖异生

C、糖的有氧氧化

D、糖酵解

21、动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径是（）。

A、糖异生

B、糖有氧氧化

C、糖酵解

D、糖原分解

22、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。

A、糖异生

B、糖酵解

C、三羧酸循环

D、磷酸戊糖途径

23、关于三羧酸循环（）是错误的。

A、是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径

B、受ATP/ADP比值的调节

C、NADH可抑制柠檬酸合酶

D、NADH氧化需要线粒体穿梭系统。

24、糖酵解时（）代谢物提供P使ADP生成ATP：

A、3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸

B、1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸

C、1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖

D、6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸

25、生物素是（）的辅酶。

A、丙酮酸脱氢酶

B、丙酮酸羧化酶

C、烯醇化酶

D、醛缩酶

26、丙酮酸在动物体内可转变为下列产物，除了（）。

A、乳酸

B、核糖

C、甘油

D、亚油酸

27、原核生物中，有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利

用1摩尔生成的净ATP摩尔数的最近比值是（）。

A．2:1 B．9:1 C．18:1 D．19:1

28、催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（）。

A、R-酶

B、D-酶

C、Q-酶

D、α-1，6-糖苷酶

29、在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是（）。

A、琥珀酸→延胡索酸

B、异柠檬酸→α-酮戊二酸

C、α-戊二酸→琥珀酰CoA

D、苹果酸→草酰乙酸

30、由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为（）。

A、1

B、2

C、3 D. 4

31、丙酮酸羧化酶的活性依赖（）作为变构激活剂。

A、ATP

B、异柠檬酸

C、柠檬酸

D、乙酰CoA

32、人体生理活动的主要直接供能物质是（）。

A、ATP

B、GTP

C、脂肪

D、葡萄糖

33、三羧酸循环的关键限速酶是（）。

A、丙酮酸脱氢酶

B、柠檬酸合酶

C、琥珀酸脱氢酶

D、异柠檬酸脱氢酶

34、异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（）。

A、ATP

B、NAD+

C、柠檬酸

D、乙酰coA

35、葡萄糖与甘油共同的代谢中间产物是（）。

A、丙酮酸

B、3-磷酸甘油酸

C、磷酸二羟丙酮

D、磷酸烯醇式丙酮酸

36、丙酮酸羧化酶是存在于（）。

A、胞液

B、线粒体

C、胞核

D、内质网

37、除（）化合物外,其余的都含有高能磷酸键。

A、ADP

B、磷酸肌酸

C、6-磷酸葡萄糖

D、磷酸烯醇式丙酮酸

38、饥饿一天时血糖的主要来源途径是（）。

A、肠道吸收

B、肝糖元分解

C、肌糖元分解

D、糖异生

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。

2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。

3、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。

4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。

5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。

6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生。

7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以

使循环所需的载氢体再生。

8、α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β

-1，4糖苷键。

9、ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。

10、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

11、动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。

12、柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。

13、淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。

14、联系糖原异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶。

15、在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α-1，4糖苷键的形成，又可催化α-1，4糖苷

键的分解。

16、三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸的前提。

17、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下之2H的辅助因子是FAD。

18、乳酸糖异生为葡萄糖后可补充血糖并在肌肉中糖酵解为乳酸。

19、三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径。

20、ATP/ADP比值低时EMP途径打开，糖异生活性也提高。

三、问答题：

1、何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？

2、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？

3、糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？

4、试述糖异生与糖酵解代谢途径的关系和差异。生物体通过什么样的方式来实现分解和

合成代谢途径的单向性？

5、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？

6、什么是乙醛酸循环？有何意义？

7、为什么糖酵解途径中产生的NADH必须被氧化成NAD+才能被循环利用？

8、试说明丙氨酸的成糖过程。

9、试述无氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三条糖代谢途径之间的关系。

10、酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。

四、名词解释

发酵糖酵解途径糖的有氧氧化糖核苷酸糖酵解三羧酸循环

磷酸戊糖途径乙醛酸循环糖异生作用糖原

参考答案

一、选择题

1. C

2. A

3. C

4. B

5. D

6. C

7. D

8. B

9. A 10.B 11.B 12.B 13.C 14.C 15.A 16.C 17.C 18.C 19.D 20.D 21.B 22.D 23.D 24.B 25.B 26.D 27.D 28.C 29.A 30.B

31.D 32.A 33.B 34.A 35.C 36.B 37.C 38.D

二、是非题

1.×

2.×

3.√

4.×

5.√

6.√

7.√

8.×

9.√ 10.×11.× 12.√ 13.√ 14.√ 15.× 16.√ 17.× 18.× 19.× 20.×

第五章生物氧化和氧化磷酸化

一、选择题

1、如果质子不经过F1／F0-ATP合成酶回到线粒体基质，则会发生：

A．氧化 B．还原 C．解偶联、 D．紧密偶联

2、离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量：

A．更多的TCA循环的酶 B．ADP C．FADH2 D．NADH

3、下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是：

A．延胡索酸琥珀酸B．CoQ／CoQH2

C．细胞色素a（Fe 2＋／Fe 3＋）D．NAD＋／NADH

4、下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键：

A．NAD＋ B．ADP C．NADPH D．FMN

5、下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应：

A．苹果酸→草酰乙酸 B．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸

C．柠檬酸→α-酮戊二酸 D．琥珀酸→延胡索酸

6、乙酰CoA彻底氧化过程中的P／O值是：

A．2.0 B．2.5 C．3.0 D．3.5

7、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存：

A．ADP B．磷酸烯醇式丙酮酸 C．ATP D．磷酸肌酸

8．呼吸链中的电子传递体中，不是蛋白质而是脂质的组分为：

A．NAD+ B．FMN C．CoQ D．Fe·S

9．下述哪种物质专一性地抑制F0因子：

A．鱼藤酮 B．抗霉素A C．寡霉素 D．缬氨霉素

10、胞浆中1分子乳酸彻底氧化后，产生ATP的分子数：

A．9或10 B．11或12 C．15或16 D．17或18

11、下列不是催化底物水平磷酸化反应的酶是：

A．磷酸甘油酸激酶 B．磷酸果糖激酶

C．丙酮酸激酶 D．琥珀酸硫激酶

12、二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是：

A．糖酵解 B．肝糖异生 C．氧化磷酸化 D．柠檬酸循环

13、活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢：

A．ATP B．糖 C．脂肪D．周围的热能

14、下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的：

A．吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上

B．各递氢体和递电子体都有质子泵的作用

C．H＋返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP

D．线粒体内膜外侧H＋不能自由返回膜内

15、关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列描述中正确的是：

A．NADH直接穿过线粒体膜而进入

B．磷酸二羟丙酮被NADH还原成3-磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成NADH

C．草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内

D．草酰乙酸被还原成苹果酸进人线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外

16、胞浆中形成NADH++H+ 经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP的摩尔数是：

A．1 B．2 C．3 D．4

17、呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：

A．c1→b→c→aa3→O2；B． c→c1→b→aa3→O2；

C．c1→c→b→aa3→O2；D． b→c1→c→aa3→O2；

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。

2、呼吸链中的递氢体本质上都是递电子体。

3、胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为1.5。

4、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不

同。

5、ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。

6、所有生物体呼吸作用的电子受体一定是氧。

7、琥珀酸脱氢酶的辅基FAD与酶蛋白之间以共价键结合。

8、生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。

9、NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。

10、如果线粒体内ADP浓度较低，则加入DNP将减少电子传递的速率。

11、磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利

用。

12、偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

13、电子通过呼吸链时，按照各组分氧还电势依次从还原端向氧化端传递。

14、寡霉素专一地抑制线粒体F1F0-ATPase的F0，从而抑制ATP的合成。

15 从低等的单细胞生物到最高等的人类，能量的释放、储存和利用都以ATP为中心。

16 线粒体内膜上的复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ中均含有Fe-S蛋白。

三、问答题：

1、什么是生物氧化？有何特点？试比较体内氧化和体外氧化的异同。

2、氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？其解救机理是什么？

3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么？

4、在体内ATP有哪些生理作用？

5、在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那它将如何进一步氧化？

6、有人曾经考虑过使用解偶联剂如2,4-二硝基苯酚（DNP）作为减肥药，但很快

就被放弃使用，为什么？

7、何为能荷？能荷与代谢调节有什么关系？

8、使用亚硝酸盐并结合硫代硫酸钠可用来抢救氰化钾中毒者，为什么？

9、某些细菌能够生成在极高的pH值环境下（pH值约为10），你认为这些细菌能

够使用跨膜的质子梯度产生ATP吗？

四、名词解释

生物氧化氧化磷酸化底物水平磷酸化磷氧比(O/P) 呼吸链解偶联剂作用能荷

参考答案

一、选择题

1. C

2.B

3.C

4.D

5.B

6.C

7. D

8.C

9.C 10.D

11.B 12.C 13.D 14.B 15.D 16.C 17.D

二、是非题

1.×

2.√

3.× 4√ 5.√ 6.× 7.√ 8.×

9.× 10.× 11.√ 12.× 13.√ 14.√15．√16．×

第六章脂类代谢

一、选择题

1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（）。

A、FAD

B、NADP+

C、NAD+

D、GSSG

2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（）直接参加。

A、乙酰CoA

B、草酰乙酸

C、丙二酸单酰CoA

D、甲硫氨酸

3、合成脂肪酸所需的氢由下列（）递氢体提供。

A、NADP+

B、NADPH+H+

C、FADH2

D、NADH+H+

4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列（）酶参与。

A、脂酰CoA脱氢酶

B、β－羟脂酰CoA脱氢酶

动物生物化学试题

动物生物化学试题 (A) 2006.1 一、解释名词（20分，每小题4分） 1. 氧化磷酸化 2. 限制性核酸内切酶 3. Km 4. 核糖体 5. 联合脱氨基作用二、识别符号（每小题1分，共5分） 1.SAM 2.Tyr 3.cDNA 4.PRPP 5.VLDL 三、填空题（15分） 1. 蛋白质分子的高级结构指的是（1分），稳定其结构的主要作用力有（2分）。 2. 原核生物的操纵子是由 (1分)基因， (1分)基因及其下游的若干个功能上相关的（1分）基因所构成。 3. NADH呼吸链的组成与排列顺序为（3分）。 4. 酮体是脂肪酸在肝脏中产生的不完全分解产物，包括（1分），

（1分）和（1分），在肝外组织中利用。 5. 脂肪酸的氧化分解首先要（1分）转变成脂酰辅酶A，从胞浆转入线粒体需要一个名为（1分）的小分子协助；而乙酰辅酶A须经过（1分）途径从线粒体转入胞浆合成脂肪酸。四、写出下列酶所催化的反应，包括所需辅因子，并指出它所在的代谢途径（10分） 1. 氨甲酰磷酸合成酶I 2. 谷丙转氨酶五、问答题（50分） 1. 什么是蛋白质的变构作用（4分），请举例说明（4分）。（8分） 2. 以磺胺药物的抗菌作用为例（4分），说明酶的竞争抑制原理（4分）。（8分） 3. 一摩尔的乙酰辅酶A经过三羧酸循环完全氧化分解可以生成多少ATP？（3分）请说明理由（5分）。（8分） 4.比较在原核生物DNA复制过程中DNA聚合酶III和聚合酶I作用的异同。（8分） 5.真核基因有什么特点，简述真核生物mRNA转录后的加工方式。（8分） 6.简述由肾上腺素经PKA途径调控糖原分解代谢的级联放大机制。（10分）

生物化学题库及答案大全

《生物化学》题库习题一参考答案一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参

与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合成的场所是核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:

动物生物化学试卷试题最新完整标准包括答案.docx

动物生物化学试题(A) 2006.1 一、解释名词（20分，每小题4分） 1. 氧化磷酸化 2.限制性核酸内切酶 3. Km 4.核糖体 5.联合脱氨基作用二、识别符号（每小题 1 分，共 5 分） 1.SAM 2.Tyr 3.cDNA 4.PRPP 5.VLDL 三、填空题（15分） 1.蛋白质分子的高级结构指的是（ 1分），稳定其结构的主要作用力有（2分）。 2.原核生物的操纵子是由(1分 ) 基因，(1分 ) 基因及其下游的若干个功能上相关的（ 1 分）基因所构成。 3.NADH呼吸链的组成与排列顺序为（ 3 分）。 4.酮体是脂肪酸在肝脏中产生的不完全分解产物，包括（ 1分），（ 1 分）和（ 1 分），在肝外组织中

利用。 5.脂肪酸的氧化分解首先要（ 1 分）转变成脂酰辅酶A，从胞浆转入线粒体需要一个名为（ 1 分）的小分子协助；而乙酰辅酶 A 须经过（ 1 分）途径从线粒体转入胞浆合成脂肪酸。

四、写出下列酶所催化的反应，包括所需辅因子，并指出它所在的代谢途径（10分） 1. 氨甲酰磷酸合成酶I 2.谷丙转氨酶五、问答题（50分） 1.什么是蛋白质的变构作用（4 分），请举例说明（ 4 分）。（8 分） 2. 以磺胺药物的抗菌作用为例（ 4 分），说明酶的竞争抑制原理（ 4 分）。（8 分） 3. 一摩尔的乙酰辅酶A经过三羧酸循环完全氧化分解可以生成多少ATP？（ 3 分）请说明理由（ 5 分）。（8分） 4. 比较在原核生物DNA复制过程中DNA聚合酶III和聚合酶I 作用的异同。（8分） 5.真核基因有什么特点，简述真核生物mRNA转录后的加工方式。（8分） 6.简述由肾上腺素经PKA途径调控糖原分解代谢的级联放大机制。（10分）

生物化学试题及参考答案

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C） A. C. E. A.胆A.激酶 136.高密度脂蛋白的主要功能是（D） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（C）

A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（B） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂）A. D. A. E. A. 谢 A. 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ACE） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为（BDE） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ABE）

A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐 222.脂蛋白的结构是（ABCDE） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心过淋巴系统进入血液循环。 230、写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？

答：胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA还原酶，胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素和维生素D3。231、简述血脂的来源和去路？答：来源：食物脂类的消化吸收；体内自身合成的 2、（β-[及胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。 29、乙酰CoA可进入以下代谢途径：答：①进入三羧酸循环氧化分解为和O，产生大量

生物化学试题带答案

一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶

10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的

生物化学题库及答案.

生物化学试题库蛋白质化学一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸

生物化学试题库(试题库+答案)

生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。三、选择题

动物生物化学试题

动物生物化学试题（中国农业周顺伍）一、填空题（每空１分，共３０分）１．核酸的基本组成单位是_____，它由____、____和____三部分组成。２．单纯蛋白质的基本组成单位是_______。３．多肽链的序列测定常采用___________法。４．聚糖一级结构铁测定可选择_______、___________和_____等多种仪器分析方法。５．蛋白聚糖是由______和_______通过共价键连接所形成的糖复合物。６．维生素ＰＰ即搞癞皮病因子，它包括_______和_______。７．_____是唯一含金属的，而且是相对分子质量最大，结构最复杂的维生素。８．糖原是人体内糖的贮存形式，主要存在于______和______中。９．食物中脂质物质主要包括______、_____、____及____，以_____最多。１０．人体含有的不饱和脂肪酸主要有_______、______、_____、____以及_____。１１．胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物，在体内主要以_______和______两种形式存在。１２．氨基酸分解代谢最首要的反应是____________。１３．ＤＮＡ指导的_______________是ＲＮＡ合成中最主要的酶类。二、列举题（每题５分，共２５分）１．列举ＤＮＡ分子的一级结构？２．列举蛋白质的一级结构？３．列举常见的酶的必需基团？４．列举生物氧化的特点？５．列举DNA分子的碱基组成？三、名词解释（每题５分，共２０分）１．蛋白质的氨基酸组成：２．维生素；

３．核酸的一级结构：４．免疫球蛋白：四、问答题（每题５分，共２５分）１．变性蛋白质有哪些表现？２．温度对酶反应速度有哪些影响？３．柠檬酸循环的特点？４．胆固醇的生物合成途径可分为哪三个阶段？５．肝脏在脂类代谢中的作用有哪些？

生物化学题库及答案1

生物膜五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2．流动镶嵌模型的要点是什么？答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？ 1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。生物氧化与氧化磷酸化一、选择题 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？ A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：

生物化学题库(含答案).

蛋白质一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。（2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。（3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。（4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。（5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。（6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH

生物化学试题及答案(1)

生物化学试题（1）第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH

生物化学试题及答案(4)

生物化学试题及答案（4）第四章糖代谢【测试题】一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis）11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis)14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环）16．肾糖阈 7．巴斯德效应(Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环）19．活性葡萄糖 10．三碳途径20．底物循环二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子A TP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子A TP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点，一是ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度A TP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。三、选择题

生物化学试题及答案 .

生物化学试题及答案绪论一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子蛋白质一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。三、简答题

动物生物化学习题库带答案

动物生物化学习题库带答案 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】

动物生物化学习题库班级姓名教师汇编人：李雪莲新疆农业职业技术学院动物科技分院 2016.2 教学单元一核酸与蛋白质化学核酸化学一、单选题 1、维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是: A．范德华力 B．磷酸二酯键 C．疏水键 D．氢键 D 2、DNA的戊糖在哪个位置脱氧: A.l

B.2 C.3 D.4 C 3、连接核苷与磷酸之间的键为: A.磷酸二酯键 B.糖苷键 C.氢键 D.磷酸酯键 D 4、核苷酸去掉磷酸后称为: A.单核苷酸 B.核苷 C.戊糖 D.碱基 B 5、核酸的基本组成成分是: A.组蛋白、磷酸

B.核糖、磷酸 C.果糖、磷酸 D.碱基、戊糖、磷酸 D 6、RNA分子中的碱基是: A.TCGU B.TAGU C.AGCU D.ATGC C 7、不参与DNA组成的是: A.dUMP B.dAMP C.dTMP D.dGMP A 8、稀有碱基主要存在于： A.mRNA

C.rRNA D.DNA B 9、在DNA和RNA中都含有的是： A.腺苷二磷酸 B.环磷酸腺苷 C.磷酸 D.脱氧核糖 C 10、RNA代表： A.脱氧核糖核酸 B.核糖核酸 C.单核苷酸 D.核苷 B 11、属于戊糖的是： A.蔗糖

C.核糖 D.葡萄糖 B 12、核酸中不存在的碱基是： A.腺嘌呤 B.黄嘌呤 C.胞嘧啶 D.尿嘧啶 B 13、核酸一级结构的主要连接键是： A.肽键 B.氢键 C.磷酸二酯键 D.盐键 C 14、在DNA中，A与T间存在有： A.3个氢键

生物化学试题及答案

《基础生物化学》试题一一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分） 1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。每题1分，共30分） 1、NAD+在酶促反应中转移（） A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是（）。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶，其中主要参予DNA损伤修复的是（）。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是（）。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中，下列（）催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要：(1)DNA聚合酶Ⅲ；(2)解链蛋白；(3)DNA聚合酶Ⅰ；(4)DNA指导的RNA聚合酶；(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是（）。

2017-2018年宁夏大学考博试题高级动物生物化学

宁夏大学 2017年攻读博士学位研究生入学考试初试试题卷考试科目：高级动物生物化学适用专业：动物遗传育种与繁殖动物生产系统与工程（不用抄题，答案写在答题纸上，写明题号，答案写在试题卷上无效）一、Explain the Following Biochemical Terms in Chinese or in English(20分)，（每题4分) 1．Operon 2．hyperchromic effect 3．cis-acting element 4．salting out 5．citriate shuttle 二、简述题（40分）（每题10分） 1．举例说明核酸结构（构象）多态性及其生物学意义？ 2、胞浆中的NADH如何参加氧化磷酸化过程？试述其具体机制。 3．试述DNA复制的特点。 4．氨在血液中如何转运？三、论述题（40分） 1．论述糖的有氧氧化代谢途径、产能及生理意义。（20分） 2．如何利用蛋白质的性质进行蛋白质的分离纯化？（20分）

宁夏大学 2018年攻读博士学位研究生入学考试初试试题卷考试科目：高级动物生物化学适用专业：动物遗传育种与繁殖动物生产系统与工程（不用抄题，答案写在答题纸上，写明题号，答案写在试题卷上无效）一、简答题（共8小题，每小题8分，共64分） 1．比较蛋白质的变性与沉淀。（8分） 2．比较酶的别构调节与共价修饰。（8分） 3．肌肉内代谢产生的乳酸在肌肉内不能异生为糖，乳酸会产生积累，机体是如何处理的？简述代谢过程。（8分） 4．氨基酸一般分解代谢有哪些途径？产物是什么？哪条途径是氨基酸分解代谢的主要途径？为什么？（8分） 5.比较脂肪酸β氧化与生物合成的异同。（8分） 6.何谓基因文库？何谓cDNA文库？两者有何不同？（8分） 7.核酸有无营养价值？如果供给动物缺乏核酸的食物，动物能否生存？为什么？（8分） 8.分析DNA复制、修复和重组之间的关系。（8分）二、论述题（共2小题，共36分） 1．以反刍动物为例，当机体处于低血糖生理状态时，三大营养物质的代谢关系如何？阐述代谢过程。（20分） 2．如何看待RNA功能的多样性？它的核心作用是什么？（16分）

生物化学测试题及答案

生物化学第一章蛋白质化学测试题一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键(三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸二、多项选择题 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC

文档之家

生物化学习题

动物生物化学试题

生物化学题库及答案大全

动物生物化学试卷试题最新完整标准包括答案.docx

生物化学试题及参考答案

生物化学试题带答案

生物化学题库及答案.

生物化学试题库(试题库+答案)

动物生物化学试题

生物化学题库及答案1

最新动物生物化学习题库(带答案)

生物化学题库(含答案).

生物化学试题及答案(1)

最新动物生物化学习题库(带答案)

生物化学试题及答案(4)

生物化学试题及答案 .

动物生物化学习题库带答案

生物化学试题及答案

2017-2018年宁夏大学考博试题高级动物生物化学

生物化学测试题及答案