年产7000吨金针菇、杏鲍菇等
食用菌
可
行
性
报
告
xxx食用菌有限公司
二O一O年七月
年产7000吨金针菇、杏鲍菇等
食用菌可行性报告
第一章项目背景及意义
食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市前景和良好的经济效益。
xxx县发展食用菌生产具有得天独厚的优势，为了促进高效农业发展，近两年当地政府把食用菌作为主导产业来抓,目前已经形成远近闻名的工厂化栽培金针菇产业集群,有利于带动品质更优的杏鲍菇产业发展。xxx县是国家级生态示范县，丰富的意杨树林造成的气候条件也特别适宜食用菌的生产，农村经济主要以种植业和林业为主，农副产品下脚料如玉米芯、棉籽壳及木材加工产品下脚料木屑等到资源非常丰富，这些正是金针菇、杏鲍菇等食用菌生产的主要原料。当
地劳动力资源丰富，食用菌是劳动密集型产业，发展食用菌生产为返乡农民工提供更多的就业机会。xxx县位于全国首批开放城市连云港的南大门，2009年6月，国务院常务会通过了《江苏沿海地区发展规划》，其中明确提出连云港经济规划以港口经济和现代高效农业为主，省政府更明确了具体项目规划，这为该项目的发展提供强有力的政策支持，326、327省道横贯县域东西，204国道和沿海、宁连高速纵穿南北，交通便捷，货运畅通。食用菌产业销售地主要集中在环渤海地区、长三角地区、珠三角地区。连云港目前已被纳入“长三角经济圈”，从xxx到达南京、上海只需2-4个小时，将来高铁通车还可以融入上海1小时经济圈，对产品销售非常有利。
珍稀食用菌杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种品质优良的大型伞菌，菌肉洁白肥厚，质地脆嫩，味如杏仁及鲍鱼，营养丰富，素有“平菇王”之称，食之可以改善胃肠功能，并有明显的美容效果，入药有降血压和降血脂的作用，深受国内外消费者的青睐。而且产量较高，一般纯棉籽壳或棉籽壳与木屑混合料，生物转化率可达60%左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为13-18℃。该品种在国内外市极为畅销，如进行工厂化生产，周年供货，每吨售价达8000-16000元人民币，价格看好，效益可观。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为:"ENIKI MUSHROOM"，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。工厂化周年栽培金
针菇、杏鲍菇是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化，产品符合出口标准。本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发新优品种，促进当地食用菌产业升级，带动食用菌产品出口外销，为实现把xxx县打造成全省最大、全国知名的食用菌之乡的目标，促进当地食用菌健康持续发展具有重要意义。
第二章市场分析及预测
一、我国食用菌产销情况我国是食用菌生产大国，每年生产600多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。但品种主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全国普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要集中在秋、冬季节。现在逐渐增加了杏鲍菇、灵芝、竹荪、鸡腿菇、杨树菇、大球盖菇、阿魏菇等20多种，品种达30余种，但在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。
我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅5公斤，不及发达国家的四分之一。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。我国食用菌产品的出口主要是干菇、鲜菇和盐渍菇，其中以鲜茹出口效益最高。
二、世界主要国家食用菌产销情况在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美，日本是亚洲的食用菌生产大国，1990年食用菌总产值（除双孢菇外地达2769亿日元。日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达2.8-3.2万美元，比我国香菇的每吨0.8-1.2万美元高出近2倍。韩国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹3万吨，蘑菇2万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手，年出口约450吨。在欧洲，法国是最大的食用菌生产国，双孢菇年产量20-22万吨（鲜），产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量15万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小菇场约500个年产量12万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑菇产量约5万吨。不足部分主要从荷兰、法国和中国进口。杏鲍菇人工栽培研究起始于法国、意大利和印度，首次开展人工栽培试验，日本于上世纪90年代实现商品性工厂化生产。
三、金针菇、杏鲍菇市场分析
金针菇据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，
经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。在作为食材时，金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
杏鲍菇是我国食用菌家庭中的新秀，由于其质地脆嫩，具有一股淡淡的杏仁香味，适合保鲜、加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。目前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面：①国内市场：国内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要
3-5年时间。②日本市场：近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基础的形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品：A保鲜杏鲍菇出口，通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。B盐渍菇出口，将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。C清水菇罐头出口，将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。预计今后几年内杏鲍菇市场不会出现大起大落，价格比较稳定，普通产地收购价基本保持在8元/公斤左右，反季节工厂化生产价格将更高。
第三章建设规模及建设内容
一、建设规模：设立xxx食用菌有限公司，总投资3000万元，投资2000万元建工厂化食用菌厂一座，占地面积80亩，年产杏鲍菇
5000吨；投资500万元建设90亩食用菌（主要是金针菇）大棚，带动周边农户发展大棚金针菇、杏鲍菇、茶树菇、秀珍菇、香菇等食用菌生产；投资500万元建设500平方米办公场所，设立食用菌经纪人公司及派驻一线城市分公司，搭建市场营销平台及网络营销整合，销售自有产品及农业园区其它食用菌生产企业产品，解决农户及相关工厂化食用菌生产厂家产品销售后顾之忧。利用北环路交通优势，搞活县域内及周边相邻城市食用菌市场交易流通。
二、建设内容
工厂化食用菌厂：杏鲍菇生产车间全部采用恒温库标准建造，室内采用程控恒温技术，杏鲍菇的生长过程全部由电脑控制和记录。采取瓶栽和袋栽两种方式，自动化机械生产菌包，特别是采用开口式塑料瓶来培养菌种，采用塑料瓶来培养菌种，养菌效果好，产品质量高，虽然一次性投入较大，但可以反复利用20年，不仅降低了生产成本而且还减少了一次性塑料菌包对环境的污染。
（一）土建工程1、建培养出菇房18000平方米。2、建培养架50000平方米，为铁架结构。3、建生产场地10000平方米，包括混凝土地面、水池设施、冷却塔、冷藏仓库、菌种室、接种净化室等设施。
（二）仪器设备购置1.315kw变压器2台、制冷机120台、锅炉1台、大型高压来菌柜2台、自动装瓶机2台、自动接种机2台、广口塑料瓶200万只、以及拌料机、粉碎机、自动传输装置等。
食用菌大棚：建设标准食用菌大棚200套，长30米，宽6米，棚距2米，两排大棚间距8米，钢架结构，泡沫覆盖保温，抗老化黑
膜覆盖，外罩草帘，两头水泥砖封闭，塑钢门窗通风对流，砂石路连接，混凝土地面，拌料场1000平方。
第四章技术方案
一、总体思路：1、金针菇、杏鲍菇可以人工控温、控湿、光照、氧气进行周年栽培；2、培养基配方主要以棉籽壳为主，适量添加麸皮、玉米粉等营养成份；3、通过不同材料的栽培料配方的含水量、PH值、持水性、透气性、灭菌时间、接种量的大小、菌丝萌发的快慢、接种成功率和产量的高低等，形成科学的生产技术；4、对菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿等条件进行控制，以实现高产稳产；5、带动周边农户进行普通大棚食用菌生产。
二、技术路线：杏鲍菇工厂化生产比双孢蘑菇和金针菇迟，发展时间不长，其工艺技术有待成熟和完善。其基本工艺模式是：配料-装瓶-来菌-自动化接种-发菌培养-后熟培养-搔菌-催蕾-育菇-采收。
三、技术目标：1、技术指标：杏鲍菇生物转效率60%以上，日生产杏鲍菇2万瓶、3万袋，年生产杏鲍菇5000吨；日产金针菇15000袋，金针菇2000吨。2、工厂化栽培：主要解决菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿条件，以实现每天都有鲜菇出产的周年栽培。
3、选用栽培食用菌的适宜配方：利用棉籽壳等栽培杏鲍菇生长发育所需要的营养，并协调处理培养料的吸水、保水及通气问题。
4、总结出适合于当地的食用菌工厂管理技术，为工厂化生产示范推广提供保证。
第五章、实施进度
自2010年7月开始，5个月内完成食用菌大棚施工，4个月内完成一期工厂化基础设施，完成投资2000万元，同时提前培养菌包，2011年4月完成二期投资1000万元。2011年4月金针菇、杏鲍菇产品上市，并进一步扩大生产规模，并且建立完善的市场营销体系。第六章、市场营销
采取公司产品和半紧密型协作农户产品差异化种植，形成公司产品多样化、系列化，统一产品质量要求，规范生产。设立食用菌经纪人公司，培养精干营销人员，构建一、二线城市销售网络，通过设立一、二线城市直销公司，采取进大型超市及大企事业员工餐厅由直销公司负责。中高档餐厅、农贸批发市场由当地经销商代理，或设立门市（柜、点等）销售。设立公司网站，通过付费网络资源如百度、阿里巴巴、农业网等整合网络销售，提高产品知名度。
积极争取出口自贸权，做好出口型食用菌销售工作，为出口创汇，开拓国际市场而努力。
通过经纪人公司注册十余个食用菌商标，主打两个商标，采取特许授权的方式，细化超市、餐厅、批发市场、出口型销售品牌，使各不同客户之间品牌差异化，避免品牌价格差别竞争，可通过特许商标贴牌方式，定点采购包销农户生产的食用菌销售。
做好县域内超市及市场销售工作，积极覆射周边城市，如连云港、盐城、淮安、宿迁等地区，抢占市场份额，为销售工作打下良好基础，解决相当一部分产品销售风险。夯实企业生产底气，树立企业形象，促进企业良性循环，为后续发展提供动力，带动全县食用菌产业发展
前进。
第七章环境保护、劳动安全
一、设计依据（1）《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日中华人民共和国国务院令第253号）；（2）《建设项目环境保护设计规定》（1987年3月20日国环字1987.002号国家计委、国务院环境保护委员会）；（3）《地表水环境质量标准》GHZBI-1999；（4）《农田灌溉水质标准》GB5084-92；（5）《恶臭污染排放标准》
GB14554-93；（6），工业企业厂界噪声标准》GB12348-90；
二、污染源本项目的污染源主要是用来培育食用菌的培养基。
三、环保措施和方案经培育金针菇、杏鲍菇后的培养基料是很好的农业生产肥料，可以直接用于农作物施肥，还可以再利用生产鸡腿菇、草菇等。是否能加工成民用碳正在考证。
四、环境保护标准污水 PH6～9，BODs≦150mg/升，CODcr≦150mg/升，悬浮物≦300mg/升。
五、劳动安全与卫生
1、本项目在生产过程中虽然没有产生有害物质和有害气体，但总的原则是“安全第一，预防为主”，保护工作人员的身体健康、正常生活和生产。
2、在总体布置上，建筑物之间的间距均按国家防火规定要求合理布置，各区设备置消防给水管道设施，室内设置泡沫灭火器。为避免触电、机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护，配电系统采用零保护，机械传动部分要加罩保护，其余各项设备均采用安全保护。并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行操作，
防止意外事故的发生。3、生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要进行安全知识培训。4、搞好安全卫生，为职工创造良好的生产劳动条件，对提高劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用，故在安全卫生方面，要按照《劳动法》、《食品卫生法》等有关法规、完善各种安全卫生制度，从根本上保障职工的安全与健康。
第八章组织机构和人力资源管理
一、经营管理：食用菌厂实行独立核算，自主经营。
二、组织机构及劳动定员：工厂下设生产部、技术部、供销部、财务部、行政部，行管人员定员15人，常年用工200人。
三、劳动管理：按国家《劳动法》和《企业法》规定，员工采取就地招聘，可以带动300名农民工就业。建立严格的聘用手续，所有管理人员及员工必须与企业签定劳动合同，经职业培训，考核合格后上岗。员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各规章制度。
四、人员培训：根据现有的技术力量和项目规模及管理需要，对员工除上岗的培训外，定期分批将管理部门有关人员选送到有关大专院校、科研单位进修学习，提高各层次人员的科技素质，更好地为项目服务。此外，企业还应经常聘请协作的大专院校、科研部门等一些有丰富实践经验的专家、教授、科技人员到企业指导生产和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工的科技水平。通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进的技术水平进行生产，提高产
品的质量和科技含量。
第九章效益分析
一、经济效益分析本项目总投资3000万元，杏鲍菇的生物转化率为60%，每天投培养基干料重量25000公斤，每袋平均产量约0.3公斤，年总产5000吨，年销售收入4000万元，农户大棚栽培生产金针菇、茶树菇、秀珍菇等食用菌400万包，产值800万元，该项目为农业生产项目，按国家规定免税征销售税金，年利润总额1300万元。项目的财务效益很好，经济效益显著。
二、社会效益分析项目完成后，将改变我县食用菌生产夏季品种单一、依靠外地供货的局面，并且充分利用农作物的副产品，投入少，效益显著。因此，出口杏鲍菇工厂化生产，满足了市民的菜蓝子需求，特别是扩大产品出口，增加外汇，将为增加农民和下岗工人的就业机会和地方财政收入，发展地方经济起到积极的促进作用。
《可行性研究报告》内容及编写要求 可行性研究报告》内容及编写要求 可行性研究(Feasibility Study)是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的系统分析方法。可行性研究应具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。 我国目前可行性研究存在的主要问题，一是工程技术方案的研究论证深度不够。按照国外的通常做法，可行性研究阶段的研究深度应能达到定方案的程度，因此要求在工程技术方案论证，应达到Basic Design或Concept Design的程度，基本相当于我国的初步设计应达到的水平，应提出明确的设备清单；二是财务评价就项目论项目，这与国外利用企业理财的理论和方法进行资本预算管理，对投资项目进行投资决策和融资决策的通行做法存在重大差异，并且在经济评价方面不恰当地使用了"国民经济评价"的概念，由此引起一系列的认识误区；三是在市场分析、组织机构分析等方面与国外差别较大，研究深度严重不足；四是不重视多方案的比选及项目风险分析，或者分析的内容、深度严重不足，缺乏项目周期各阶段风险管理的统一筹划及策略论证。 一、可行性研究的依据和要求 (一)可行性研究的依据 一个拟建项目的可行性研究，必须在国家有关的规划、政策、法规的指导下完成，同时，还必须要有相应的各种技术资料。进行可行性研究工作的主要依据主要包括：①国家经济和社会发展的长期规划，部门与地区规划，经济建设的指导方针、任务、产业政策、投资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等；②经过批准的项目建议书和在项目建议书批准后签订的意向性协议等；③由国家批准的资源报告，国土开发整治规划、区域规划和工业基地规划。对于交通运输项目建设要有有关的江河流域规划与路网规划等；④国家进出口贸易政策和关税政策；⑤当地的拟建厂址的自然、经济、社会等基础资料；⑥有关国家、地区和行业的工程技术、经济方面的法令、法规、标准定额资料等；⑦由国家颁布的建设项目可行性研究及经济评价的有关规定；⑧包含各种市场信息的市场调研报告。 (二)可行性研究的一般要求 可行性研究工作对于整个项目建设过程乃至整个国民经济都有非常重要的意义，为了保证可行性研究工作的科学性、客观性和公正性，有效地防止错误和遗漏，在可行性研究中，(1)首先必须站在客观公正的立场进行调查研究，做好基础资料的收集工作。对于收集的基础资料，要按照客观实际情况进行论证评价，如实地反映客观经济规律，从客观数据出发，通过科学分析，得出项目是否可行的结论。(2)可行性研究报告的内容深度必须达到国家规定的标准，基本内容要完整，应尽可能多地占有数据资料，避免粗制滥造，搞形式主义。在做法上要掌握好以下四个要点：①先论证，后决策；②处理好项目建议书、可行性研究、评估这三个阶段的关系，哪一个阶段发现不可行都应当停止研究；③要将调查研究贯彻始终。一定要掌握切实可靠的资料，以保证资料选取的全面性、重要性、客观性和连续性；④多方案比较，择优选取。对于涉外项目，或者在加人WTO等外在因素的压力下必须与国外接轨的项目，可行性研究的内容及深度还应尽可能与国际接轨。(3)为保证可行性研究的工作质量，应保证咨询设计单位足够的工作周期，防止因各种原因的不负责任草率行事。 具体工作周期由委托单位与咨询设计单位在签订合同时协商确定。 (三)可行性研究的主要内容 各类投资项目可行性研究的内容及侧重点因行业特点而差异很大，但一般应包括以下内容： 1．投资必要性。主要根据市场调查及预测的结果，以及有关的产业政策等因素，论证项目投资建设的必要性。在投资必要性的论证上，一是要做好投资环境的分析，对构成投资环境的各种要素进行全面的分析论证，二是要做好市场研究，包括市场供求预测、竞争力分析、价格分析、市场细分、定位及营销策略论证。 2．技术可行性。主要从项目实施的技术角度，合理设计技术方案，并进行比选和评价。各行业不同项目技术可行性的研究内容及深度差别很大。对于工业项目，可行性研究的技术论证应达到能够比较明确地提出设备清单的深度；对于各种非工业项目，技术方案的论证也应达到目前工程方案初步设计的深度，以便与国际惯例接轨。 3．财务可行性。主要从项目及投资者的角度，设计合理财务方案，从企业理财的角度进行资本预算，评价项目的财务盈利能力，进行投资决策，并从融资主体(企业)的角度评价股东投资收益、现金流量计划及债务清偿能力。 4．组织可行性。制定合理的项目实施进度计划、设计合理的组织机构、选择经验丰富的管理人员、建立良好的协作关系、制定合适的培训计划等，保证项目顺利执行。
食用菌项目 可行性研究报告xxx实业发展公司
摘要 食用菌指可供人们食用的大型真菌，一般是真菌中能形成大型子 实体或菌核并能供食用的种类。常见的食用菌有香菇、木耳、蘑菇、 金针菇、草菇、杏鲍菇、真姬菇、银耳、猴头、竹荪、红菇、松口蘑（松茸）、口蘑、灵芝、松露、虫草、白灵菇和牛肝菌等。 中国是全球第一大食用菌生产国、消费国和出口国，食用菌产量 占到全球产量的70%以上。随着中国城乡居民收入及消费水平的不断提高，食用菌需求量将进一步提升，食用菌产业具有广阔的发展空间。 近年来中国食用菌总产量增长迅速。根据中国食用菌协会统计数 据显示，2018年全国食用菌鲜品总产量3842万吨，比2017年3712万吨增长了3.5%。 从全国食用菌产量分布情况来看，总产量在100万吨以上的有12 个省，按产量排名分别是河南省、福建省、山东省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、广西自治区、湖北省、江西省、陕西省、辽宁省。产量50万吨以上、100万吨以下的有:广东、湖南、贵州、浙江、内蒙古、安徽、云南等7个省（区）。 值得注意的是，2018年广西将食用菌产业作为脱贫增收的重要措 施通过采取调研督查、培训指导、示范推广和项目推动等一系列措施，
在各地培育的食用菌优势特色产业，广西食用菌从2017年的84.2万 吨鲜品食用菌产量，增长到2018年的140.06万吨，同比增长66.26%。其中秀珍菇、黑木耳竹荪、茯苓等品种产量增长较快。 按食用菌品种来看，香菇是我国第一大食用菌品种，2018年香菇 产量达1043.12万吨，其次是黑木耳产量674.03万吨。平菇产量 642.82万吨、双孢蘑菇产量307.49万吨、金针菇产量257.56万吨、 杏鲍菇产量195.64万吨和毛木耳产量189.85万吨，位居3-7位。前7大食用菌品种是我国食用菌生产的常规主品种。茶薪菇、滑菇、银耳、真姬菇、秀珍菇、草菇等6个品种产量仅次于前7大食用菌品种。 我国食用菌主要供应国内市场，外加小部分出口。据中国海关总 署数据，2018年中国共进口各类食（药）用菌产品0.18万吨，出口各类食（药）用菌产品63.87万吨。 在国家产业调整和惠农政策带动下，我国食用菌工厂化生产得到 快速发展，到2012年企业数量达到历史峰值788家，但是受生产成本 不断上涨、产品价格和企业利润同比下滑等因素影响，我国食用菌工 厂化企业数量从2013年连续呈现下降趋势，由2012年的788家下降 到2019的417家。2019年食用菌工厂化企业数量相比2018年498家
一般可行性研究报告的主要内容和要求如下： （一）基本情况：经营企业名称、法定地址、宗旨、经营范围和规模；合营各方名称、注册国家、法定地址和法定代表人姓名、职务、国籍；企业总投资、注册资本股本额（自有资金额、合营各方出资比例、出资方式、股本交纳期限）；合营期限、合营方利润分配及亏损分担比例；项目建议书的审批文件；可行性研究报告的负责人名单；可行性研究报告的概况、结论、问题和建议。 （二）产品生产安排及其依据。要说明国内外市场需求情况和市场预测的情况，以及国内外目前已有的和在建的生产装备能力。 （三）物料供应安排（包括能源和交通运输）及其依据。 （四）项目地址选择及其依据。 （五）技术装备和工艺过程的选择及其依据（包括国内外设备分批交货的安排）。 （六）生产组织安排（包括职工总数、构成、来源和经营管理）及其依据。（七）环境污染治理和劳动安全保护、卫生设施及其依据。 （八）建设方式、建设进度安排及其依据。 （九）资金筹措及其依据（包括厂房、设备入股计算的依据）。 （十）外汇收支安排及其依据。 （十一）综合分析（包括经济、技术、财务和法律方面的分析）。要采用动态法和风险法（或敏感度分析法）等方法分析项目效益和外汇收支等情况。 （十二）必要的附件。如合营各方的营业执照副本；法定代表人证明书；合营各方的资产、经营情况资料；上及主管部门的意见 可行性研究报告的写作要求主要包括以下四个方面： （1）设计方案。可行性研究报告的主要任务是对预先设计的方案进行论证，所以必须设计研究方案，才能明确研究对象。 （2）内容真实。可行性研究报告涉及的内容以及反映情况的数据，必须绝对真实可靠，不许有任何偏差及失误。可行性研究报告中所运用资料、数据，都要经过反复核实，以确保内容的真实性。 （3）预测准确。可行性研究是投资决策前的活动。它是在事件没有发生之前的研究，是对事物未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计，具有预测性。因此，必须进行深入地调查研究，充分地占有资料，运用切合实际的预测方法，科学地预测未来前景。 （4）论证严密。论证性是可行性研究报告的一个显著特点。要使其有论证性，必须做到运用系统的分析方法，围绕影响项目的各种因素进行全面、系统的分析，既要作宏观的分析，又要作微观的分析。 《可行性研究报告》内容及编写要求： 可行性研究(FeasibilityStudy)是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利
食用菌种植项目可研 第一章总论 一、项目概况 1、项目名称：食用菌工厂化栽培示范项目 2、建设单位： 3、项目建设性质：新建 4、项目建设规模及内容：建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 年产杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤。 5、建设总投资：项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 6、经济效益：投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期3.89年，投资净利润率38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 二、项目建设背景和必要性 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达4000—10000元人民币，价格看好，效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 晋城市发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是晋城市适合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主，如稻草、木屑、玉米秆、玉米芯、甘蔗叶、甘蔗渣等，作为糖业大省的广西每年生产的甘蔗渣多达60万吨，而且还有大量的其他经济植物副产品（茎、叶、荚、壳）和加工下脚料（渣、饼）没有得到有效的利用；二是广西气候条件好，地处亚热带湿润气候区域，年平均气温16℃-23℃，高、中、低温型食用菌品种都能种植。目前，我区栽培食用菌品种比较单一，主要是常见的香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等，数量不到10种，栽培季节也主要集中在秋、冬季，高温季节栽培的品种更加少，难以做到常年均衡供应。 工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。 杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。一般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达80%左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为13—18℃。该品种在国内外市场极为畅销，目前盐渍菇8000元/吨。如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在10000元/吨左右。 草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但因受常规栽培方法和技术
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910259287.2 (22)申请日 2019.04.02 (71)申请人 苏冰 地址 536000 广西壮族自治区北海市合浦 县廉州镇文蔚坊31号3幢404 (72)发明人 苏冰 (74)专利代理机构 北海市佳旺专利代理事务所 (普通合伙) 45115 代理人 黄建中 (51)Int.Cl. C05F 15/00(2006.01) (54)发明名称 一种利用食用菌菌渣制备的生物有机肥 (57)摘要 本发明公开了一种利用食用菌菌渣制备的 有机肥以及制备方法。包括下述重量份物质：植 物残渣15-25份，动物粪便50-60份，菌种2-3份， 水10-15份，食用菌菌渣15-25份；制备方法包括 下述步骤：一、将植物残渣，动物粪便，水，菌种混 合，堆积发酵30天，每3-5天翻堆一次，保持水分 含量为30-60%；二、将食用菌菌渣，水与菌种混 合，调节水分含量为60%，堆积发酵20天，保持温 度为33-35℃，每2天翻堆一次；三、将步骤一和步 骤二产物混合，再堆积10日，每3天翻堆一次即 得。本发明将食用菌菌渣与传统堆肥材料混合， 提高了有机质在土壤中的转化速度和转化率，提 高了活性腐殖酸的含量，使菌种充分发挥作用， 使得高温期延长，ph符合腐熟堆肥标准，增加堆 肥的氮和钾含量。权利要求书1页 说明书2页CN 109851402 A 2019.06.07 C N 109851402 A
权 利 要 求 书1/1页CN 109851402 A 1.一种利用食用菌菌渣制备的生物有机肥，其特征在于：主要包括下述重量份物质：植物残渣15-25份，动物粪便50-60份，菌种2-3份，水10-15份，食用菌菌渣15-25份；所述植物残渣为甘蔗渣、秸秆、稻草的任意比例混合物；所述动物粪便为鸡粪、鸭粪、猪粪、牛粪的任意比例混合物；所述菌种为枯草芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液、胶质芽孢杆菌菌液的任意比例混合物。 2.一种利用食用菌菌渣制备生物有机肥的方法，主要包括下属步骤： 一、将植物残渣，动物粪便，水，菌种混合，搅拌均匀，置于水泥池中避光堆积发酵30天，每3-5天进行一次翻堆，保持水分含量为30-60%； 二、 将食用菌菌渣，水与菌种混合，调节水分含量为60%，堆积发酵20天，保持温度为33-35℃，每2天进行一次翻堆； 三、将步骤一和步骤二得到产物混合均匀，再堆积10日，期间每3天翻堆一次，即得生物有机肥。 2
第一章总论 一、项目名称 《白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目》 二、项目建设单位 XX市众一食用菌有限公司 三、项目建设性质：扩建 四、项目建设规模及内容： (一)建筑工程: 新增建筑面积15570 平方米,包括:出菇房4550 平方米,培养房5000 平方米,以及新增仓库、冷库、包装房、采收房共6020 平方米。 建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 (二)机器设备: 新增加食用菌生产线设备及仪器:100 多台(套)。 五、项目建设地点 XX市XX区XX工业园 六、投资估算与资金筹措 项目总投资984万元。其中工程建设直接费用608万元，其他费用376万元。占地100亩。所需资金由企业及农户自筹，财政扶持，银行贷款三部分构成。企业及农户自筹384万元。银行贷款200万元，申请财政扶持资金400万元。 七、项目主要技术经济指标 (一)、建设总投资： 项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 (二)、经济效益： 投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期 3.89年，投资净利润率 38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 八、可行性研究报告编制依据 《投资项目可行性研究指南》 《建设项目经济评价方法与参数》 《国家高技术产业发展项目建议书和项目可行性研究报告编制要点》 《国家高技术产业发展项目管理暂行办法》 其他国家法律法规和文件规定。 第二章建设背景和必要性 一、项目建设背景 XX众一食用菌有限公司成立于2009年，已建成白灵菇优良品种栽培示范基地100亩，用以引进品种进行栽培观察，了解新品种在本地区的适应性，做好产销连接工作，为大面积推广工作奠定基础。已完成基础设施建设温室大棚150个，菌袋生产车间1个，菌袋培育大棚1个，冷藏车间2个，实验培训办公用房一栋，形成白灵菇栽培养殖中心。建设白灵菇罐，汤
我国是食用菌生产大国，近年来，随着食用菌生产的发展，全国食用菌菌渣产量巨大。对于大量的食用菌废料，如果处理不当将污染环境，不仅浪费资源，污染环境，还有碍食用菌产业的顺利发展。因此，如何环保有效地利用食用菌菌渣成为一个越来越严重的问题。从食用菌菌渣的营养成分及价值着手，对其研究利用现状和存在的问题进行了总结，为以后的食用菌菌渣利用提供相关的参考依据。 1食用菌菌渣的研究 1.1食用菌菌渣的主要成分 食用菌菌渣是指栽培各种菌类以后剩余的废料。主要基质有棉籽壳、木屑、玉米芯及各种农作物秸秆。这些基质经过发酵，粗纤维素、木质素均不同程度降解，可转化成多种营养成分，可作为饲料利用[1]。 1.2食用菌菌渣的营养价值 食用菌采收后，大量的菌丝体和有益菌留在菌包中，经过酶的分解作用，可将作物秸秆、木屑、豆秸等中的蛋白质、纤维素分解。几种菌渣的主要营养成分见附表[2,3]。 据测定[4]，每0.5kg菇渣中含钙10.86g、磷3.6g、钾4.04g、钠8.7g、铜0.0049g、镁1.58g、铁0.69g、锌0.06g、锰0.0774g。营养含量十分丰富，具有很高的利用价值。 2食用菌菌渣的利用现状 目前，国内外对废菌糠的处理除了丢弃与焚烧 食用菌菌渣利用研究现状 杨成梅何晔 （山东省济宁市微山县农业局济宁277600） 摘要：对食用菌栽培肥料的营养价值和开发利用进行综述，并对菌渣的再利用以及生态环境的修复进行了概括。 关键词：食用菌；菌渣利用；前景 2.3生产试验 吉林省生产试验平均产量24247.7kg/hm2，比对照紫花油豆增产13.4%。适应性、稳定性、丰产性好。3栽培技术要点 长架豆1号适合吉林省露地和保护地栽培。其栽培技术要点如下。 3.1播期 4月下旬至5月上旬播种。 3.2密度 株距30～35cm，行距60～70cm，每穴播种3粒，保苗2棵。定植密度：露地每公顷45000株左右，大棚每公顷40000株左右。 3.3播种 每亩播种量约为5kg。10cm地温稳定超过10℃时可以播种或定植，育苗苗龄在25d左右。 3.4施肥 施肥以底肥为主，每公顷施有机肥45000kg、磷酸二铵300kg、硫酸钾150kg。 3.5管理 幼苗期适当蹲苗，全生育期铲趟2～3次，20cm 高及时插架。15层花序整枝，圆柱型。浇水本着干花涝荚的原则。盛荚期收获3次，采收期1个月左右，秋后可采回头荚。忌重、迎茬及洼地栽培，应实行2～3年轮作。 3.6病虫害防治 按常规方法防治即可。 4制种技术要点 采收1～2次嫩荚后中下部留种。 225 --
编制可行性研究报告 目录第一篇：房地产集团公司：编制可行性研究报告第二篇：如何编制项目可行性研究报告第三篇：编制可行性研究报告用到的相关法律法规第四篇：编制项目可行性研究报告需要提供的资料第五篇：编制项目可行性研究报告需要提供的资料正文第一篇：房地产集团公司：编制可行性研究报告 编制可行性研究报告 1.作业目的 项目可行性研究按时间和要求的不同分为初步可行性研究和深度可行性研究。项目初步可行性研究是获取开发土地前最重要的技术性工作之一，是投资者进行投资决策的主要依据。在土地使用权正式获取后，项目开发者还需进行更为详尽的深度可行性研究，为随后的项目方案设计提供依据。在市场经济条件下，项目可行性研究报告必须真正体现市场的趋势，遵循市场规律，反映市场现实，为项目的投资寻找到真正的可行之路。 2.作业要求 为保证可行性研究报告的质量，应切实作好编制前的准备工作，占有充分信息资料，进行科学分析比选论证，做到编制依据可靠、结构内容完整、文本格式规范、附表附件齐全。报告的表述形式尽可能数字化、图表化，报告深度能满足投资决策和编制初步设计方案的需要。
3.主管部门总师室：组建工作小组，批准工作计划，组织优化和修改报告，审定报告。 协管部门商务部、销售部、营销策划、发展部、财务部：审阅相关专业的章节，提出优化修改意见，协助总师室把关。 主办岗位总工程师：制订工作计划，分配任务，汇总编辑，优化修改督办。 协办岗位：工作小组成员：按各自的专业或专长分头进行调查研究和编写报告章节，并根据总工程师的意见优化修改。 4.紧前工作条件 初步可行性研究：已进行市场调研和现场调查，已取得相关土地技术指标； 深度可行性研究：已获得土地使用权，已有明确的地区控制性详规和相关的经济技术指标。 5.作业描述 总工程师组建工作小组，成员主要来自公司内部各业务部门，并基本固定。有特殊要求的可聘请社会专业人员参加。 本主办岗位制订工作计划，明确可行性研究工作的范围，重点，深度，报告提纲，章节分工，进度安排，费用预算等。工作计划报总经济师批准后，布置安排落实。 各成员按照专业分工调查研究收集资料，必要时再次进行实地调查和市场调查。 小组集体讨论，议题为：
2011年食用菌种植基地项目实施方案 编制单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司 可行性研究报告按用途 (1)用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告。这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际作方案 (2)用于国家发展和改革委（以前的计委）立项的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告，该文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。 (3)用于银行贷款的可行性研究报告，商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研，但工商注册的可行性报告不需要编写单位有资格。 (4)用于境外投资项目核准的可行性研究报告、项目申请报告，企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告或项目申请报告、报给国家发展和改革委或省发改委，需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告和项目申请报告。 (5)用于企业上市的可行性研究报告，这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。经略智成为多家创业板和中小板企业提供可行性研究报告编写服务（包括已
潍坊xx生产制造项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/产业运营
潍坊xx生产制造项目可行性研究报告 潍坊，古称潍州、潍县，别称鸢都，是山东省地级市，国务院批复确 定的山东省半岛城市群的区域中心城市。截至2018年，全市下辖4个区、 2个县、代管6个县级市，总面积15859平方千米，建成区面积178.0平方千米。2019年末常住人口935.15万人，城镇人口581.4万人，城镇化率62.18%。潍坊地处中国华东地区、山东半岛中部，与青岛、日照、淄博、 烟台、临沂等地相邻。气候属暖温带季风型半湿润大陆性气候，市域地貌 自北向南，由低到高，形成几个台阶。潍坊市是世界风筝都，国家环保模 范城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市、全国科技进 步先进城市、全国循环经济示范市，荣获中国人居环境奖。2017年，潍坊 市入选为第五届全国文明城市。2018年4月2日，科技部、国家发展改革 委发布支持新一批城市开展创新型城市建设的名单，全国17座城市入选， 潍坊名列其中。2018年1月，潍坊入选首批社会信用体系建设示范城市， 12月，2018中国大陆最佳地级城市第6名。2019年山东省新型智慧城市建设试点城市。2019年，潍坊市地区生产总值5688.5亿元。 瓷砖在国内基础建设中大有可为：我国基建规模近年来发生了快速扩张，2010-2016年，全社会固定资产投资总额从25.17增长到60.65万亿元，复合增长率达15.79%。2016年，国内基建增速有所放缓，但固定资产投资
总额仍位于较高水平，大批工程性项目开工建设。城市轨道交通、棚户改造、地下综合性管廊等国家政策给予较大支持的项目，更是获得了新的发 展机遇。预计未来固定资产投资规模增速仍将保持在8.5%左右的增速。瓷 砖作为耐用、美观的装饰材料，在轨道交通、城市隧道、民用机场等众多 基建工程中得到广泛的应用，在基建投资带动下需求将获得稳步增长。 该xx项目计划总投资4634.74万元，其中：固定资产投资3601.89万元，占项目总投资的77.72%；流动资金1032.85万元，占项目总投资的 22.28%。 达产年营业收入8043.00万元，总成本费用6304.56万元，税金及附 加80.21万元，利润总额1738.44万元，利税总额2058.43万元，税后净 利润1303.83万元，达产年纳税总额754.60万元；达产年投资利润率 37.51%，投资利税率44.41%，投资回报率28.13%，全部投资回收期5.05年，提供就业职位131个。 坚持“实事求是”原则。项目承办单位的管理决策层要以求实、科学 的态度，严格按国家《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）的要求，在全面完成调查研究基础上，进行细致的论证和比较，做到技术先进、可靠、经济合理，为投资决策提供可靠的依据，同时，以客观公正立场、科 学严谨的态度对项目的经济效益做出科学的评价。 ......
食用菌由于其含有高蛋白、低脂肪、低能量、富含矿质元素和维生素,已成为人们日常饮食中不可缺少的一部分。进入80年代后,我国的食用菌发展极为迅速,已成为食用菌超级大国。随着食用菌的发展,食用菌的菌渣即栽培食用菌后的废料也越来越多,我国每年产生的菌渣至少有400万吨,由于大多数栽培人员对菌渣的营养价值不太了解,食用菌的菌渣往往被随地丢弃或燃烧,菌渣中尚含有大量的菌丝体,仍含有丰富的营养物质,霉菌和害虫极易在其中繁衍增殖,一方面造成了资源的极大浪费,另一方面由于霉菌和害虫的生长,势必会增加空气中霉菌孢子和害虫的数量,造成空气污染。1 食用菌菌渣的营养成分 食用菌菌渣的营养成分受多种因素的影响,如栽培原料、菌种、出菇次数等,下表为我们对河南省新乡市郊区采集的菌渣的测定结果。从表中可看出栽培前后培养料的营养成分发生了很大的变化,灰分和磷的含量均有所上升。利用木屑栽培香菇后,菌渣中粗纤维由原来的54.67%下降到21.77%,粗蛋白的含量由1.74%上升到6.8%;利用棉子壳栽培平菇和金针菇后,粗纤维的含量由原来的52.5%分别下降到30.52%和35.08%,粗蛋白由原来的7.35%上升到7.91%和10.21%,菌渣蛋白质的含量接近或高于玉米。 不同菌渣及部分原料的营养成分比较(%) 水分粗蛋白 粗脂肪粗纤维灰分总糖磷 金针菇菌渣353.11 10.21
0.63 35.08 13.4012.020.1349 平菇菌渣347.397.912.0430.526.71521.970.088 香菇菌渣310.877.351.8552.505.52720.960.1280 香菇菌渣3351.586.801.621.7720.1811.860.188木屑9.61 1.741.1554.673.592 2.140.177玉米 9.0 4.0 2.0 1.4 0.25 注:3表示栽培料为棉子壳,33表示栽培料为木屑。 2 食用菌菌渣用作动物饲料 在生物界中,植物是生产者,动物是消费者,人和动 物依靠植物提供营养。随着养殖业的发展,人畜争粮问题日益严重。而食用菌大多为腐生真菌,生活在植物残体或有机质上,分解利用其中的纤维素、半纤维素、木质素和蛋白质等,工农业生产的许多副产品如木屑、酒糟、稻壳、棉子壳、玉米芯、秸秆、牲畜的粪便等都可作为栽 培食用菌的原料;而这些原料不能被人类和其他动物直接利用,往往被大量毁掉,造成了资源的浪费,对环境造成污染引起公害。发展食用菌
连云港丰禾香菇公司食用菌生产 可行性研究报告 一、总论 （一）背景分析 1、地理位置 连云港丰禾有机农业开发有限公司位于东海县山左口乡马陵山麓大贤庄村，占地4000 亩，规划建设标准化食用菌生产大棚1000栋，主要生产开发香菇系列食用菌，目前已建好并投入使用的大棚200 栋，年产香菇等食用菌产品300万公斤，产值1800 万元。为进一步扩大基地建设，公司根据市场需求计划用3 年时间，新建大棚500栋，争取5 年内形成1000栋，打造华东地区最大的香菇食用菌生产基地。 2、社会经济状况山左口乡地处东海西北部马陵山东侧，隔沭河与山东郯城接壤，全乡总面积86.7平方公里，其中耕地面积6.8 万亩，荒山面积2.5 万亩，实有造林面积4.86 万亩（2006年统计数字），主要的作物为小麦、玉米、花生、山芋、大豆等旱作为主及少量的水稻，拥有丰富的秸秆和树木残枝资源，为发展食用菌生产提供良好的条件。 3、气象、水文、地质丰禾公司香菇食用菌生产基地位于山左口乡大贤庄村西马陵山区。气候温和，年太阳总辐射量117.6 千卡／平方厘米，年日照时数2394 小时，日照百分率54%.年平均温度13.6 摄氏度，年降雨量在1220 伽左右，无霜期220天左右，相对温度在67%左右，适合发展香菇生
产。交通便捷，区位优势明显，310国道、236 省道位于公司南北两侧。 由于项目远离工业区无污染，且温湿度适宜食用菌生长。区内水利、林网等建设基本形成，部分耕地达到平整化、网络化。 项目区灌溉水源为后贤水库、水库中集水面积1.5 平方公里，库容37 万立方米，水量充足，水质为二类。 （二）项目概要 1、项目名称：连云港丰禾公司食用菌生产项目。 2、项目承担主体：连云港丰禾有机农业开发有限公司。 3、项目实施单位：连云港丰禾有机农业开发有限公司 4、项目性质：扩建项目。 5 、建设地点：山左口乡大贤庄村 6、生产规模：建设标准化食用菌大棚800 栋，形成1000 栋规模.年生产香菇2808 万公斤，创产值10993.32 万元、利税1765.25 万元。 7 、主要建设内容：标准化大棚800 栋，1000 平方米工厂化钢结构恒温大棚1 栋，1000 吨冻库1 座，运输车辆加工设备等。 8、建设年限：自2008 年—2012 年。 9、投资规模及资金筹措： 整个项目建设需投资3300 万元，其中大棚投资2800 万元，每栋造价 3.5 万元，恒温大棚200 万元，冷库100 万元，运输车辆及 设备200 万元 项目建设采取企业自筹，财政补贴和贷款结合。其中企业自筹1500 万元，财政补贴600 万元，申请贷款1200 万元。
可行性研究报告编写模板
目录 目录 (1) 第1章项目总论 (6) §1.1 项目背景 (6) §1.1.1 项目名称 (6) §1.1.2 项目承办单位 (6) §1.1.3 项目主管部门 (6) §1.1.4 项目拟建地区、地点 (6) §1.1.5 承担可行性研究工作的单位和法人代表 (7) §1.1.6 研究工作依据 (7) §1.1.7 研究工作概况 (7) §1.2 可行性研究结论 (7) §1.2.1 市场预测和项目规模 (8) §1.2.2 原材料、燃料和动力供应 (8) §1.2.3 厂址 (8) §1.2.4 项目工程技术方案 (8) §1.2.5 环境保护 (8) §1.2.6 工厂组织及劳动定员 (8) §1.2.7 项目建设进度 (9) §1.2.8 投资估算和资金筹措 (9) §1.2.9 项目财务和经济评论 (9) §1.2.10 项目综合评价结论 (9) §1.3 主要技术经济指标表 (9) §1.4 存在问题及建议 (9) 第2章项目背景和发展概况 (10) §2.1 项目提出的背景 (10) §2.1.1 国家或行业发展规划 (10) §2.1.2 项目发起人和发起缘由 (10) §2.2 项目发展概况 (10) §2.2.1 已进行的调查研究项目及其成果 (10) §2.2.2 试验试制工作情况 (11) §2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况 (11) §2.2.4 项目建议书的编制、提出及审批过程 (11) §2.3 投资的必要性 (11) 第3章市场分析与建设规模 (12) §3.1 市场调查 (12) §3.1.1 拟建项目产出物用途调查 (12) §3.1.2 产品现有生产能力调查 (12) §3.1.3 产品产量及销售量调查 (12) §3.1.4 替代产品调查 (13) §3.1.5 产品价格调查 (13) §3.1.6 国外市场调查 (13) §3.2 市场预测 (13)
食用菌菌渣回收再利用处置方案 一、基本情况 什邡市食用菌种植量已超过2亿袋(对外2.8亿，地震后种植约1.2亿袋，本方案按2亿袋计算)。每袋体积0.007065立方米(约合0.6kg干渣)。现能再利用项目：黄背木耳废袋(污染袋)种植鲍鱼菇再利用500万袋;直接还田用作果树、花草、蔬菜及其它农作物肥料(主要是零星种植的镇、村)400万袋;农户汽化作燃料100万袋;原引进的肥料厂、木碳加工企业等(专业合作社)在地震中已全部垮塌，无一家恢复。还剩余1.9亿袋菌渣几乎全部成了污染环境、堵塞渠系的祸根。这1.9亿袋约134万立方米(约合11.5万吨干渣)。 据调查了解：这些菌渣堵塞渠系后，每年各级政府、水利部门投入近100余万元资金用于疏通大的河渠，村、组、农民个人还将投入大量人力、物力和财力用于疏淘斗、龙、毛渠，但也只是治标未能治本，疏淘上岸的菌渣仍堆放在渠系岸边继续污染，一下大雨便又冲回渠系一部份，恶性循环，即使如此，岸边又能堆多少呢?另一方面，由于菌渣到处都是，使空气中飘浮着各种杂菌，为菌农的生产造成极大的污染。正常情况下菌包的污染率
应控制在5%以内(工厂化生产的地方达到0.5%--2%),而我市菌农菌包的污染率达40%左右(其中10%以上绝收，20%以上只能收到1两以下)，黄背木耳的产量也由过去每袋4两左右降到现在平均每袋不足3两。 二、回收再利用渠道 而食用菌菌渣在现有条件下，再利用企业也较多且用量较大，仅我市周边的温江、彭州、广汉、绵竹、崇州、都江堰、邛崃、蒲江等地均有较大型的有机肥料厂，年用量超过10万吨，当然也还有一些小型的其它用户。近期已在眉山开工建设大型生物质发电厂，年消耗稻壳等废弃物20万吨，总投资2.38亿，但是企业它是以经济效益为第一的，而菌渣尽管有用，但价值不高，回收成本却较高。企业不可能为了利用菌渣而影响自身的利益，也不愿意来一户一户地收，更不愿意承担一个地方全部收尽的社会责任，若能组织回收起来，他们也愿意使用。过去什邡也引进了一些企业再利用菌渣，也通过利森消化了一部份。但是原引进的肥料厂、木碳厂均有二次污染，有的曾经还引发了不稳定因素。而据湔氐、洛水的同志介绍，利森使用菌渣，所能承担的运输费用就低于将菌渣回收运送到他们企业所发生的实际费用。而市上又没有专门的协调部门和人员，也没有补贴政策。
漳平市荣鑫贸易有限公司 1000 亩 食 用 菌 示 范 基 地 建 设 项 目 可 研 报 告 漳平市荣鑫贸易有限公司 2016-02-04
目录 第一章项目概要 (3) 第二章效益分析 (4) 第三章项目建设的必要性和可行性 (5) 第四章初步可行性研究报告编制的依据和研究范围 (9) 第五章项目建设规模及建设内容 (11) 第六章投资概算与资金筹措 (12) 第七章技术方案 (14) 第八章环境保护、劳动安全 (16) 第九章组织机构和人力资源管理 (16) 第十章工程建设实施进度 (19) 第十一章经济效益分析 (19)
第一章项目概要 1、项目名称：1000亩食用菌示范基地建设项目 2、建设单位：漳平市荣鑫贸易有限公司 3、项目法人：詹如荣 4、建设性质：新建 5、建设地点：漳平市象湖镇象湖村 6、建设期限：2016 年 03 月至 2016 年12月。 7、建设规模：新建年产香菇、杏鲍菇、地栽黑木耳培养基1000 万袋制种厂 2 座. 8、具体建设内容：（1）菌种厂：占地 600 亩，其中：原料库150亩，拌料及装袋车间，灭菌室，制种室，接种室，养生室共计450亩。其中菌种厂土建工程共计 6400 ㎡。主要设备包括木宵粉碎机械、制种设备、接种设备、拌料机、装袋机、锅炉、灭菌箱等设备。配套设施包括增温及加湿设施，养生架等。（2）大棚养菇示范点：3 个大棚养菇示范点，示范点占地 350 亩，钢管连拱大棚，并配套三层养菇钢架、加温补湿及通风设施。
（3）食用菌深加工车间占地50亩，其中建筑面积 3000 ㎡：包括大型全自动保鲜烘干、包装流水线一条。 第二章效益分析 1、经济效益： 香菇每年可培育 2 茬。每袋产量为 1.5 公斤，1000 万袋年产鲜菇 1500万公斤，市场销售平均 6 元／公斤，年产值 9000 万元，农户养菇每袋可获纯利润 3 元，每年养菇产业增收 3000 万元，，平均每户纯收入 3 万元。香菇制种厂年加工培养基1000 万袋，每袋售价 2.0 元，年产值 2000 万元，每袋纯利润0.7 元，年获利润 1400 万元。地栽木耳，每年培育 2 茬，每亩栽植 2 万袋，每袋产干木耳 150 克，每公斤 80 元，每亩产值 10 万元。 2、社会效益：
可行性研究报告 导言： 可行性研究报告是从事一种经济活动（投资）之前，双方要从经济、技术、生产、供销直到社会各种环境、法律等各种因素进行具体调查、研究、分析，确定有利和不利的因素、项目是否可行，估计成功率大小、经济效益和社会效果程度，为决策者和主管机关审批的上报文件。 含义： 项目可行性研究报告主要是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的分析方法。可行性研究具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。 可行性研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。 用途： 1、用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告 此类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际运作方案。
2、用于国家发展和改革委(以前的计委)立项的可行性研究报告。 此文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可行性研究报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。 3、用于银行贷款的可行性研究报告 商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告，对于国家开发银行等国内银行，该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可行性研究报告，该文件类似用于银行贷款的可研报告。 4、用于申请进口设备免税 主要用于进口设备免税用的可行性研究报告，申请办理中外合资企业、内 资企业项目确认书的项目需要提供项目可行性研究报告。 5、用于境外投资项目核准的可行性研究报告 企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可 行性研究报告报给国家发展和改革委或省发改委，需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告。
利用食用菌菌渣生产有机肥料的研究 孙建华,袁 玲,张 翼 (西南大学资源环境学院,重庆 400716) 摘 要:无害化处理食用菌菌渣生产优质有机肥的试验研究表明,接种高温纤维菌可使堆内温度迅速上升至 45℃以上,并可持续18～20d 。经过45d 堆制,接种菌剂的处理除水分含量外,总养分和有机质含量、pH 值和 外观形状等技术指标均达到有机肥料的标准(NY 525-2002)。从发酵温度,持续时间,有机肥的养分含量和外观形态等方面看,接种高温纤维菌加猪粪处理食用菌菌渣的腐熟效果最好,可用于食用菌菌渣的无害化处理和资源化利用。 关键词:食用菌菌渣;高温纤维菌;堆肥 中图分类号:S144 文献标识码:A 文章编号:1673-6257(2008)01-0052-04 收稿日期:2007-04-06 基金项目:“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD25B08)。作者简介:孙建华(1979-),女,硕士研究生,研究方向为植物营养与环境。袁玲为通讯作者。 食用菌菌渣的主要成分是被食用菌菌丝利用后 的植物残体,极难降解。在川、渝两地生产食用菌的广大农村,河流沿岸,田边地角,房前屋后随处可见食用菌菌渣,所产生的环境污染问题非常突出,如何处理和利用这些有机废弃物迫在眉睫。利用食用菌菌渣生产有机肥料既解决了环境污染问题,又实现了农业资源的再利用。至今,有关方面的研究甚少,快速腐熟食用菌菌渣的有关工艺及相应的条件控制几乎未见报道。研究表明,影响堆肥的关键因素是微生物种类、原料性质和条件控制[1]。为此,我们利用长期反复筛选获得的优良高温纤维菌,进行了食用菌菌渣的腐熟工艺及条件的研究,为快速无害化处理食用菌菌渣,生产优质有机肥料及农业废弃物的资源化利用提供依据。1 材料与方法 供试的食用菌菌渣含水量63%、有机质58%、 pH 值719、全N 、P 、K 分别为1172%、0197%和2122%。高温纤维菌是从马粪中分离获得的一株分解纤维素的芽孢杆菌(Bacillus ),最高生长温度约65℃,最适生长和最适产酶温度50～55℃。在50℃培养条件下,用50m L 赫奇逊液体培养基培养10d ,6000r ?min -1离心培养液10min ,上清液中的纤维酶活力分别为1017μg ?min -1?m L -1(C MC -Na 酶)、613μg ?min -1?m L -1(微晶纤维素酶)、310μg ? min -1?m L -1(滤纸酶)。将供试菌株在50℃条件下,用赫奇逊液体培养基培养10d ,每100kg 原料拌入1000m L 菌液作为接种处理。 试验设置3个处理,每个处理重复2次。①处理A (对照):菌渣+猪粪;②处理B :菌渣+猪粪+高温纤维菌;③处理C :菌渣+硫酸铵+高温纤维菌;原料C/N 比值3个处理均为20±1。 3个处理均在堆制时加入011%石灰以中和有 机质分解产生的有机酸,在堆沤期前20～25d ,若水分散失过多,在堆肥上喷洒水分,使堆肥水分含量保持在60%～65%。每个处理的堆肥原料重约20kg ,置于1m ×015m ×015m 的聚乙烯保温箱内,保温箱的顶盖上留3个5～6cm 的圆孔,以便适量散失水分和热量。 堆制时间为2006年6月19日到8月19日;堆制期为60d ,适时翻堆。在堆肥前期(0～7d ),每天早、晚8时各测量温度一次,以后每天早8点测量;在0、5、10、15、25、35、60d 时取样测定水分、有机质、全N 、P 、K 含量和pH 值,均采用常规方法测定[2,3]。2 结果与分析211 温度变化 从图1可见,在适宜的C/N 比值、水分和pH 值等条件下,各处理的温度变化曲线均有升温期、高温期、降温期和平稳期。在堆制后48h 时,接种菌剂的处理B 和处理C 进入高温阶段,堆内温度分别上升到48℃和45℃;对照处理A 此时仅 — 25—