信阳毛尖的简单介绍
信阳毛尖的简单介绍信阳毛尖主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。
信阳毛尖的名茶来历人们都知道信阳毛尖茶好,但不知道毛尖茶的来历。据传说,它开始种在鸡公山上,叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会现出九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的,她们怎么会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。
信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为中国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获中国名茶称号，1991年在杭州国际茶
文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为平桥区)，因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。
信阳毛尖1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。
信阳毛尖的相关传说据传，它最开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去;品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们怎么会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。先前，鸡公山没有名字。有一年，山上害虫成灾，不知从哪里飞来一只神鸡，把害虫叨个一干二净，住了下来。它天天报晓，啼叫一声，响遍天下，因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了，鸡公山上从此草绿树旺，鸟语花香，成了人间仙境。
瑶池的仙女们听说人间的鸡公山胜过仙宫的百花园，都想一饱眼福，便向王母娘娘提出请求。王母娘娘也是个爱游山玩水的人，理解宫女们的心情，答应分批让她们下凡，一批限定三日。但有一条，一旦有人下去后产生邪念，与人婚配，除了惩罚本人，这轮流下凡的事立即停止。仙女们都想下去看看，生怕轮不到头上，她们向王母娘娘保证严守法规。王母娘娘爱喝茶，对司管仙
茶园的九个仙女另眼看待，让她们首批离开了瑶池。
九个仙女来到鸡公山，拜见鸡公山后便住下了。天上一日，人间一年，王母娘娘限他们三日就是人间三年。众仙女把鸡公山的怪石奇峰、山泉瀑布、名茶异草的春夏秋冬四时景色都看遍了，离回去的时限还有二年呢。她们商量要办件好事，给鸡公山留下纪念。办啥好事呢?为首的大姐说：“鸡公山应有的都有，有的都好，唯有一点不足。”众姐妹齐问：“哪一点?”“没有茶籽啊。"
“我倒有个想法，咱九姐妹化作九只画眉鸟，回到咱那仙茶园里衔来茶籽，不就补上了这个不足嘛!不知众位姐妹愿不愿出这把力?”从仙女一听无不叫好。她们又问，衔来茶籽不难，交给谁种呢?大姐手往山脚下一指，大家看见一片竹林里有几间茅屋，心里都明白了。
那间茅屋里住着一个年轻人叫吴大贵，是个读过书的人。只因爹妈先后去世，剩他独自一人。他白天种地砍柴，晚上还要温习功课，准备科场应试。屋里墙上贴张白纸，上边写着“寂寞独有，清贫无双”。这天夜里，他做了个梦，梦见一个仙女从鸡公山上下来对他说：“鸡公山水足土肥，气候适宜种茶。从明天开始，有九只画眉鸟从仙茶园里给你衔来茶籽。你在门口的一棵大竹子上系个篮子，把茶籽收下，开春种到坡上。到采茶炒茶的时候，我和姐妹们来给你帮忙。”吴大贵醒来心里好喜：哎呀，是我吴大贵勤奋读书感动了神仙啊!可种茶能给我带来多大好处呢?别急别急，有道是天机不可泄露，内中定有一番用意，叫种就种吧。
信阳毛尖传说第二天一大早，吴大贵起床，半信半疑地拿个篮子，系到门口那棵大竹上。系好，他扭头要回屋，只见一
只画眉鸟箭一般飞来，把嘴里衔的东西往篮子里一放，又飞走了。吴大贵很惊奇，取下篮子一看，果然是一颗种子，虽没见过，他相信就是梦中所说的茶籽。接着，一只只画眉鸟穿梭般地飞来飞去。九只画眉鸟各衔来一颗种子后，稍停一会儿，又是一轮。如此衔了三天三夜，共衔来茶籽九千九百九十九颗。吴大贵很高兴，小心地把茶籽收藏起来。
第二年一开春，吴大贵把九千九百九十九颗茶籽全种到山上。清明过后茶籽发芽，见风就长，几天长成了茶林。这时仙女又给吴大贵托梦，让他准备炒茶的大锅。
吴大贵准备停当，来到茶林一看，又惊又喜。只见九个仙女正在采茶，个个柳眉杏眼，面如桃花，不胖不瘦，不高不低。他们采茶不用手，而是用口唇，看那红艳艳的小口唇一张一合，又轻又快，采下了一个个油嫩的茶尖。前边刚采过，后边又长了出来。采了一会儿，九个仙山甩开衣袖，一边舞，一边唱起了《茶歌》。只见她们一替一句地唱道：茶树本是仙宫栽，姐妹衔籽人间来。头采(茬)采完二采旺，早采是宝晚是柴。春茶苦来夏茶涩，秋茶好喝不能摘。细紧光直多白毫，又提精神又消灾。千家万户笑颜开!
歌罢舞毕，为首的大姐走到吴大贵跟前说：“这位大哥，俺姐妹采的不少啦。我给你烧火，咱去炒吧!”吴大贵笑着去了。他不知道咋炒。大姐到竹林砍一把竹子扎成扫帚，让他在锅里不停地搅动。吴大贵只觉得茶香扑鼻，快把他熏醉了。现在茶乡炒茶还是女的烧火，男的掌锅;采茶也是女的，边采边唱。这都是那时传下来的习惯。
就这样，她们采着炒着，一直忙到谷雨。仙女们走后，吴大贵沏上一杯新茶品尝。开水一倒，只见慢慢升起的雾气里现出九个仙女，一个接一个地飘飘飞去。吴大贵端起茶杯一尝，满口清香，浑身舒畅，精神焕发。这样好的茶，起个啥名呢?吴大贵想：茶籽是画眉鸟用嘴衔来的，茶是仙女用口唇采的，就叫“口唇茶”吧。
消息一传开，义阳知州听说了，马上派人来要茶，拿回去泡上一看，搭口一尝，拍案叫绝。当即定为贡品，要孝敬朝延老子。那时是大唐的江山，当朝皇上就是唐玄宗。知州把口唇茶亲自送到朝里，又禀明了它的来历，玄宗大喜。朝中第二个喝到口唇茶的是皇上最宠爱的妃子杨贵妃。她当时精神不爽，一杯口唇茶喝下去，病体痊愈，唐玄宗高兴了，对口唇茶大加赞赏，传下圣旨：一要在鸡公山上修千佛塔一座，感谢神灵;二规定“口唇茶”年年进到朝延，民间不得饮用;三是赐吴大贵黄金千两，要他用心护理茶林;四是给义阳知州升宫加俸。吴大贵这一下子发大财，又是买田地，又是建宅院，成了鸡公山的首富。地方上的大小官史谁敢小看?这一来他腰杆硬了，便欺邻害户，压榨百姓。吴大贵没成亲，不少喜欢攀高接贵的人都去说媒，快把门槛给踢折了。但不论是大家闺秀，还是名门千金，他一个也看不上眼。因为和那九个仙女相比都差得太远了。这时候，他再也读不进去书了，赶考的事早丢到脑后。吴大贵想：仙女们托梦叫我种茶，准是让我先发了财，然后再和我成亲。现在我金钱有了，只等明年采茶时，九个仙女一来，就都是我的啦。牛郎也不过配个织女，我吴大贵要独占九个仙女，这真是天意呀天意!
第二年清明前，吴大贵把九个新娘的洞房和成亲的一应事物早筹备好了。过了清明，他天天到茶林等候。茶叶该采那天，仙女们准时来。吴大贵上前打躬作揖道：“九位姐妹，您劳神出力让我发财，我知道大家的美意。今后这茶不劳姐妹们采了，我已雇了人，让他们干吧。诸位也该跟我享福了。我把婚礼都准备好啦，咱们下山拜堂成亲吧。”九个仙女自从离开瑶池，哪敢忘了母娘娘的法规?不论哪个纵有思凡之意，为了不坏姐妹们轮流下来观看的机会，也不愿意在这时候私配情郎。她们没想到一年前还在发奋读书的吴大贵，有了金钱便丧志贪色，变得这样快。姐妹们又羞又恼，转身去找鸡公去了。
鸡公听仙女们说后大怒：“当年我到此山，就是为了消灭害虫，想不到又出一条!”鸡公翅膀一闪，飞下了山头。它飞到吴大贵的院子上空，振翅一扇，下面成了火海。鸡公又飞茶林，伸出巨爪一扒，挖出三条深沟，九千九百九十九棵茶树毁掉了九千九百九十七棵。剩下两棵留个种子，现在还在深沟上边的悬崖上长着。
这时候，唐玄宗敕建的千佛塔上的千块神浮雕已由监工从长安送到离鸡公山不远的车云山下。监工得知吴大贵死于火海，“口唇茶”茶林被毁，也不去鸡公山了，把千块浮雕放在车云山下，回京交旨去了。后来，车云山栽上“口唇茶”茶籽，长得特别好，又代替吴大贵的“口唇茶”年年进贡，成了唐朝有名的“义阳土贡茶”。后人就把千佛塔建在了车云山上，现在还保存着。“口唇茶”再也没有了，只留下这个故事，传为美谈。
南湾湖的口唇茶是处女用唇采的这个不是真的，只是个传说。
信阳毛尖的营销策略分析 经济管理学院夏兰兰 信阳毛尖茶是河南省著名的土特产之一，是信阳茶中的珍品。因为它条索细秀、圆直有锋尖，白亮满披而被称为“毛尖”，又因产地在信阳所以又叫“信阳毛尖”。信阳毛尖也叫“豫毛峰”，是中国十大名茶之一。信阳毛尖来自大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾弥漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖香高味浓、甘醇鲜爽的优良品质，素来以“细、圆、光、直、多白毫，香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，是我国传统名茶之一。 信阳是河南省的产茶叶大市,也是中国最早开发利用和栽培茶树的地区之一，其茶叶产业有着独特丰富的资源环境优势，在整个营销策略中起着至关重要的作用。 1 悠久的种茶历史 信阳茶区是我国的一个古老茶区，信阳市种茶历史源远流长，考古证明，信阳茶叶种植源于战国中后期，距今已有两千余年，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一。唐朝信阳已盛产茶叶，信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初，清代光绪末年。清代信阳毛尖的独特风格即已定型。“信阳毛尖”在历史上乃至今天仍享有盛誉，为信阳市著名传统特色产品，1915获巴拿马万国博览会金质奖，1959获全国十大名茶，1988获首届中国食品博览会金奖，1990获国优名茶榜首，1990获国家优质产品金质奖，1999获99昆明世界博览会金奖，2007获第二届世界绿茶大会,获6个最高金奖、10个金奖、5个银奖，2008获“龙潭”牌获中国驰名商标。 2 优越的产地优势 一，优越的自然生态条件.。信阳茶叶资源极为丰富，主要产自信阳西南山区俗称为“五云两潭一寨”的车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨，具有得天独厚的茶叶种植条件。信阳茶区地处北亚热带向暖温带过渡气候区，以淮河为分界线，淮南属亚热带，淮北属暖温带, 年平均气温15℃以上，年无霜期210天以上；年日照时数2100 h以上；年降水量1000~1200 mm；相对湿度75%以上；年均云雾日数100天以上，独特优越的自然生态环境使得信阳茶叶独特品质得以形成.。 二，土壤肥力比较高，没有污染。有机质含量在1.5%以上，pH 在4.5~6.5之间，土壤元素位于正常值区域。信阳茶叶区没有重工业，就没有重金属或农药污染，茶园周边也没有大气污染源。降水量正常，也没有旱涝之忧，地表水和地下水的水质清洁无污染，构造了有利于茶叶生产的良好生态环境。 三，产茶基地多。产地扩大到信阳市8个县、区，东至固始县泉河流域、西至桐柏山大别山交界处、北到淮河沿线、南至大别山北侧符合。境内山峦跌宕起伏、河流纵横交错，立体气候明显，使其具有得天独厚的茶叶种植生态环境，成为我国第一大名茶生产基地。 四．地理位置优势。信阳市位于河南省的南部，地处长江、陇海两大经济开发带之间，东邻沿海发达地区，西居中西部地区前沿，具有所谓“洼地效应”的经济过渡带。交通便利，通信快捷，京广、京九铁路和106、107国道以及京珠高速公路纵贯南北，312国道、连霍高速公路、宁西铁路横穿东西，四通八达的交通网络使信阳具有了“立中原而通八方，居腹地而达九州”的交通优势，有利于茶叶的大流通和茶叶大市场的形成 3 独具风格的品质及丰富的化学成分，健康，洁净，自然，倡导一种健康的生活方式。 一，独具风格的品质特征。信阳毛尖外形细、圆、光、直，锋苗挺秀，色泽翠绿光润，白毫显露。内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久，有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。 二，丰富的化学成分。信阳毛尖内含化学成分极为丰富，茶多酚含量、儿茶素含量及非醋型儿东素比例较高，氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量也比较高，从而形成了信阳毛尖“鲜浓、爽口、耐泡”的滋味特征。信阳毛尖茶汤中含有16种氨基酸，其中以茶叶特有的茶氨酸含量最高，其次是谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸，精氨酸的含量与其它绿茶相比相对偏少，信阳毛尖茶汤中含有的赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，亮氨酸、异亮氨酸和撷氮酸等6种是人体必须氨基酸，信阳毛尖还含有极其丰富的无机元素。与一般植物相比，信阳毛尖茶汤中锰、锌含量极为丰富，镁的含量也较高。此外信阳毛尖茶汤中还有多种如铜、钻、镍、铬、鳃等人体所需的微量元素。 4巨大的发展潜力优势 信阳茶叶产业化发展具有良好的市场背景和群众基础。河南省是中国人口第一大省，有深厚的中原文化积淀，中国八大古都河南省占四个（郑州、洛阳、开封、安阳），饮茶文化氛围浓厚，随着中原经济崛起，茶叶消费将呈刚性增长，市场空间巨大。另外，随着人们生活水平的提高，社会生活节奏的加快以及科学技术的发展，茶叶的消费需求和格局也将由传统的泡饮方式向优质、新型、方便和保健的方式转变，将促进世界茶叶生产和消费的发展。而且茶叶在医药业、食品工业、化妆业、畜牧业等领域的开发应用也日益广泛，将会大力促进茶叶深加工，进而拉动茶产业升级。 然而，在信阳毛尖产业化营销进程中却出现了很多不利于其长远发展的问题，这些问题的出现直接制约了信阳毛尖的发展壮大，成为其占有市场的瓶颈，归结起来主要表现在以下几个方面： 1，名茶品牌意识淡薄，茶叶品牌创建力度不足，精品缺乏。 (一)品牌多，杂，乱,良莠不分，参差不齐，这是信阳茶产业发展的一个乱象。信阳市茶叶企业拥有注册商标200余个，集生产加工销售于一
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信阳毛尖商业计划书 班级：管理科学13级1班 姓名：成良金 学号：20
信阳毛尖商业计划书 一、摘要 本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市场前景良好。本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。 公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。本公司有100万元的现金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。 本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。服务理念：服务从细节做起。 二、信阳毛尖简介 ，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在浉河区内的二大主产区域：浉河港乡和董家河乡)境内，是河南省着名土特产之一，因条索紧直锋尖，白毫显露，故取名“豫毛峰”。1958年评为全国之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫满披。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。 信阳毛尖, 素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 早在唐代就作为宫廷贡品。1959年评为全国十大名茶之一，90年信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名，荣获国家金奖。91年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，99年获昆明世界园艺博览会金奖。国家内贸部茶叶处处长、国家茶叶专家评委组长于杰说“信阳毛尖为茶叶珍品，在全国100 多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种”并认为“茶香味浓难比毛尖”。更是远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。 三、公司简介 “将军茶”茶叶有限公司，以生产信阳毛尖为主要服务。致力打造全国性毛尖品牌。其地址位于大别山腹地，有“将军县”之称的新县，将将军故里和十大名茶之一的信阳毛尖结合起来。
信阳茶文化的基本介绍 信阳毛尖是河南省著名特产，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清 心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。 唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”;信 阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶 综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986 年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文 化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺 博览会金奖。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销 日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。历史上信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。据 查证。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹 贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国 家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。特别是改革 开放以来，随着科技的发展，信阳毛尖的产量和质量均有很大提高。目前，全市茶园面积有80万亩，开采面积70万亩，茶叶总产值8 亿多元，社会总收入12亿元以上。 信阳毛尖是所有信阳人的骄傲、河南人的骄傲，也是中国的骄傲! 信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马 端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，
信阳毛尖商业计划书 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
信阳毛尖商业计划书班级：管理科学13级1班 姓名：成良金
信阳毛尖商业计划书 一、摘要 本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市场前景良好。本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。 公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。本公司有100万元的现金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。 本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。服务理念：服务从细节做起。 二、信阳毛尖简介 ，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在浉河区内的二大主产区域：浉河港乡和董家河乡)境内，是河南省着名土特产之一，因条索紧直锋尖，白毫显露，故取名“豫毛峰”。1958年评为全国之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫满披。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。 信阳毛尖,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 早在唐代就作为宫廷贡品。1959年评为全国十大名茶之一，90年信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名，荣获国家金奖。91年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，99年获昆明世界园艺博览会金奖。国家内贸部茶叶处处长、国家茶叶专家评委组长于杰说“信阳毛尖为茶叶珍品，在全国100多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种”并认为“茶香味浓难比毛尖”。更是远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。 三、公司简介 “将军茶”茶叶有限公司，以生产信阳毛尖为主要服务。致力打造全国性毛尖品牌。其地址位于大别山腹地，有“将军县”之称的新县，将将军故里和十大名茶之一的信阳毛尖结合起来。 在新县县委县嘱咐和大力支持下，新县将军茶叶公司成立，将军茶是一家以生产高中低档富硒绿茶为主的农业深加工企业，公司座落
中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。 目录 简介 信阳毛尖品牌价值 信阳毛尖荣誉 信阳毛尖产地 工艺特点 鉴别 品质特点 品饮方法 茶的苦与涩 信阳毛尖等级划分 明前茶 谷雨茶 春尾茶 夏茶 白露茶 历史 手工制作工艺 筛分 摊放 生锅 熟锅 初烘 摊凉 复烘 毛茶整理 再复烘 信阳毛尖手工炒茶大赛 机械制作工艺 筛分 摊放 杀青 揉捻 解块 理条 初烘 摊凉 复烘 功能与作用 存储方法
种植现状 相关术语 故事传说 传说一 传说二 历史传说 信阳毛尖——品茶馆图书信息 内容提要 信阳毛尖价格 简介 信阳毛尖品牌价值 信阳毛尖荣誉 信阳毛尖产地 工艺特点 鉴别 品质特点 品饮方法 茶的苦与涩 信阳毛尖等级划分 明前茶 谷雨茶 春尾茶 夏茶 白露茶 历史 手工制作工艺 筛分 摊放 生锅 熟锅 初烘 摊凉 复烘 毛茶整理 再复烘 信阳毛尖手工炒茶大赛机械制作工艺 筛分 摊放 杀青 揉捻 解块 理条
初烘 摊凉 复烘 功能与作用 存储方法 种植现状 相关术语 故事传说 传说一 传说二 历史传说 信阳毛尖——品茶馆 图书信息 内容提要 信阳毛尖价格 展开 编辑本段简介 信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在浉河区西部的浉 信阳毛尖开汤 河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。20世纪60年代以来，在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天，农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗，建立了红旗茶场，开创了茶树北上过淮河的先例。正宗信阳毛尖的产区，除浉河区外，还含平桥区和毗邻罗山县南部灵山一带涩港、彭新、青山三个乡，这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。 信阳毛尖品牌价值 2010年中国农产品（茶叶）区域公用品牌价值评估课题组对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估，首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌的价值，茶叶品牌价值前三甲：西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖。2011年中国茶叶区域公用品牌价值总量达810亿元，平均品牌价值8.62亿元，其中信阳毛尖45.71亿元位居第三。 信阳毛尖荣誉 唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一。 1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶
2017年第09期 学术专业人文 茶趣 员工身体素质的提高关系到企业的日常运转是否正常，员工在体育活动的参与程度决定了企业的精神面貌。人除了有物质需求之外，而更多的有着精神需求，茶叶企业的员工不是机器人，他们有着丰富的情感，在企业工作，他们更需要一种精神上的归属感，而企业如果没有相应的组织，只是机械的开展生产活动，让员工每天都重复机械运动，那么员工自身对企业的情感也会变得麻木，对企业的利益也会变得漠不关心，这是非常有害的。所以，茶叶企业的领导人改变传统观念，积极引导职工参加各类体育活动，同时，企业内部也要定期组织一定的运动会、球赛等文化活动，鼓励公司领导、干部与员工一起参与其中，上下共娱，提高企业的凝聚力和向心力。 3.2完善员工日常锻炼的配套资源体系研究 企业要建立文体组织，利用工会、团委等群团组织开展文化活动，做各类文体活动的倡导者与组织者，在企业内部形成一种全民健身的良好氛围，来带动和辐射周边人群积极参与，形成人人健身、天天健身的风气和土壤，借此来提高茶叶企业员工全员健身的参与度，使之成为员工的一种习惯，来提高员工的整体身体素质。这类活动组织起来也相对比较简单，例如当前的广场舞、徒步暴走等活动，缺乏的只是组织者，经费的投入是微不足道的，这一点，茶叶企业要有正确的认识，必须建立和完善这样的组织，并且给予相应的补贴，让组织者能够得到价值上的认可，使这类活动可以长期持续进行，保证茶叶企业的全民健身运动长期开展。 3.3 引进体育人才，发挥带动作用 体育人才的带动作用十分重要，对于茶叶企业来讲，在条件具备的 情况下，要引进相应的体育人才，例如体育专业的学生等，选择具有管理才能或者销售才能的，让其充实到企业的管理人员队伍中，正常情况下充当企业的管理人员或销售人员，业余时间则让其组织各类活动，甚至可以为其创造条件，让其在企业内开展业余的体育教学活动，来刺激和拉动企业的业余文体生活，并在某种运动领域形成一种风尚，提高企业的整体运动水平。 3.4建设完善配套设施，保证员工健身的场地需求 在体育设施投资和体育场地建设上，茶叶企业应当从其长远价值上 考虑，不能片面的强调经费不足等客观原因，从全民健身的理论上来分析，员工身体状况好，其工作效率必然提高，员工整体精神面貌也会好，其生产的产品品质也有所保障，这是一项长期投入且持续回报的工作，而只看眼前利益，不舍得投入资金用于员工日常锻炼，则企业的向心力会变差，员工的精神风貌也会变得死气沉沉，对企业的长远发展也是非常不利的。 4结语 综上，茶叶企业员工日常锻炼是一项值得领导重视的工作，尽管存 在着一些问题，但是，只要正确认识，就会有解决的方法，员工身体素质的提高，文化生活的丰富，有助茶叶企业吸引人才和留住人才，对企业的长远发展有着十分重要的作用。同时，对于茶叶企业广大职工来说，健康的身体素质，实际上也是直接影响其生活幸福指数的重要内容，因此完善融入全民体育健身视野，优化锻炼配套体系资源融入，其必然能够为整个茶叶企业有效经营提供重要帮助。 参考文献 [1]周德铨.我国全民性体育健身活动中存在的问题及其对策[J].山东体育学院学报,2014(1):51-53. [2]薛海红.关注弱势群体的体育参与以促进全民健身运动的普及[J].当代教育实践与教学研究,2014(13):219-222. [3]韩秀英.健身走跑在全民健身中运用的方法探索[J].中国成人教育,2015(3):121-123. [4]张建业.运动锻炼的阻力—— —当代中国人“运动缺乏”现象的社会学追问[J].北京航空航天大学学报(社会科学版),2015(15):62-65. [5]谭燕秋.全民健身路径合理选址与科学布局的数学模型探讨[J].中国体育科技,2016(13):122-125. 作者简介：朱睿博（1990-），女，硕士，助教，研究方向：艺术设计。 信阳毛尖，又称豫毛峰，发源地在具有绿茶之乡之称的河南信阳，主 产于信阳市、信阳县和罗山县（部分乡）区域。“细腻、圆滑、光亮、挺直、多白毫、香醇、味浓、汤绿”是信阳毛尖具有的独特风格，其外形匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。信阳毛尖自1915年在巴拿马万国博览会获金奖殊荣至今，名声早已享誉中外，不仅作为河南省优质绿茶代表，同时在日常生活与周遭环境中形成了独具特色的传统中国茶文化，是中华茶文化中不可缺少的一部分，也成为了信阳灿烂文化的重要百年品牌。而打造信阳毛尖品牌形象除了具备良好的品质外，还需以系统的茶文化形象设计为切入点，对信阳毛尖品牌的整体视觉形象有效的建立，以此加强茶文化在发展壮大中的薄弱环节，进而推动城市整体形象的凝聚和提升。 1“文化特征”品牌视觉形象设计定位 以视觉化文化形象进行传播，信阳毛尖文化形象在一定程度上蕴含着深厚的历史和人文底蕴，是加强毛尖品牌对外宣传形象力的有效手段。据考古研究表明，1987年于固始白狮子地14号楚墓内发现革质树叶，经专家鉴定为战国中晚期茶叶。信阳毛尖则是1910年由宏济茶社征集股金2000余股，所得资金购买茶籽进行种茶制茶，制茶技术沿用“瓜片”的炒制方法，用小平锅分生锅和熟锅两锅进行炒制，具有独特的信阳味，为文人墨客所爱。 信阳茶文化历史悠久，代代流传，茶香飘逸，成了信阳非物质文化遗产必不可缺的一部分。信阳民间独具特色的“斗茶”，每年都吸引世界各地的茶企、茶商带着各自的名优茶前来品茶、制茶、鉴茶，一比高下。茶会期间还会举行与当地民俗文化相关的表演活动。如信阳灶戏九莲灯舞、 信阳毛尖品牌视觉形象设计研究 朱睿博 （洛阳理工学院，河南洛阳471023） 摘要：从信阳毛尖的历史、地域特点、民俗风情及文化品牌的视觉形象的分析为出发点，以宏观的角度分析了信阳毛尖品牌 视觉形象系统设计的一些表现手法，及包装形象的构建途径。同时，阐述了构建信阳毛尖品牌视觉形象对企业发展所起的关键功效，探析了信阳毛尖茶企业品牌形象在经营过程中现存问题，思考相应解决对策及管理方面的内容，以保证视觉形象系统的完善实施和最大限度的发挥作用，促进信阳毛尖品牌的可持续性发展。 关键词：信阳毛尖；视觉形象；文化品牌 308
信阳国际茶城简介 河南信阳毛尖集团有限公司于2009年开始投资兴建信阳国际茶城，信阳国际茶城坐落于有悠久茶文化历史的信阳，地处中原地带，交通便利，资源丰富，总规划占地3000亩，一期占地640亩，已于2013年4月28日开业运营，国际茶城致力于打造一个现代化、国际化的世界茶品集成交易市场，将采用现代交易模式、现代物流技术、信息化技术和专业化管理，促进茶产品由传统农产品向现代流通商品转型，推动“南茶北销、国茶外销”。 目前，市场已有来自国内外茶产区的400余家茶叶经销企业入驻经营，茶品涵盖六大茶类、茶食品、茶饮料、茶配套等茶相关产品，正在逐步形成“一站式”购茶平台。 信阳国际茶城立足信阳、辐射大别山、服务全国、面向世界，被列入河南省、信阳市的“十二五”重点项目，同时也是一项惠农工程，利民工程，中国光彩事业促进会的示范工程。2014年3年，更有幸被国家农业部授予“国家级信阳茶叶市场”，成为国内目前唯一的一家国家级茶叶市场。中央、省、市、区各级政府领导及行业组织领导经常莅临项目地，考察指导工作。 市场内规划有科技研发区、生产加工区、展示交易区、终端运营区、产业服务区、茶事活动区、仓储物流区、商务配套区、生活配套区、文化旅游区十大分区，全心服务入驻茶企。 在市场布局上，信阳国际茶城不同于一般市场随便安置商户，施
行统一规划、统一运营，把市场按茶产区进行了划分，规划了台湾馆、贵州馆、德化陶瓷馆、六大茶类生活体验馆等茶相关特色馆。 在入驻企业与监管上，信阳国际茶城要求入驻的企业都来自于茶产区，产品可追终溯源，保证质量并要求价格“原产地化”。现在市场筹建了电子结算中心，正在施行入驻产品明码标价，达到统一收银。在为入驻企业服务上，市场不但提供吃、住、行、子女就学等基本生活保障服务，还提供金融、仓储物流、税收、第三方担保、商标注册、品牌包装等支持性服务，全力营造一个舒适的经营环境。 信阳国际茶城正在完善筹建物流集散、价格形成、产业信息、科技交流、会展贸易、文化传播等六大功能中心。 物流集散中心，市场建设了5万平方米仓储设施，将打造三条物流功能链，实现产品无障碍流通；价格形成中心，市场正在筹建国家级茶业商品交易所，将围绕茶产业供应链，整合相关资源，创新交易模式，完善产品分等分级，实现价格发现；信息发布中心，市场正在进行信息化建设，将实现与国内外市场的信息对接，及时掌握并通报茶叶供求信息、衔接产销、稳定供求、满足市场需求；会展贸易中心，市场规划了大型会展馆，将定期或不定期举行国际性、全国性和区域性的涉茶产业博览会、新品发布会、产品展销会等活动，目前已在市场成功举行了茶叶茶配套商品交易会、茶具博览会、两届茶包装交易会等大型茶事活动；科技研
简介： 信阳毛尖—手把茶，产自浉河港董家河，早在1915年，该地区所产信阳毛尖就在“巴拿马万国博览会”上荣获金奖，是优质信阳毛尖茶的集中产地。茶的鲜叶采摘十分严苛，需要工人清晨天色未亮时就要上山采摘，要求一芽一叶且叶老的不采瘦不采，有雨不采。在采摘手法上也有要求手法不当也会影响茶叶品质。此款茶采取传统信阳毛尖制作工艺，一个熟练工一天能摘6~8斤鲜叶，4斤鲜叶炒制出1斤茶。包装上面类似扫把的物件就是炒茶时使用的重要工具—茶把，作用是使茶叶初步形成泡松条索。 茶具：毛尖最好用透明玻璃茶器，利于观形。 泡茶： （准备：上海水质不宜泡茶，可用农夫山泉水。茶具：毛尖最好用透明玻璃茶器，利 于观形。） 1.热具用刚烧开的滚水冲洗杯子，最主要作用是使茶叶催香，其次是清洁卫生。 2.摇香热具后快速将茶叶投入杯子里晃动（投放量3-5克，视人而定初饮者投放量要 小，常喝的可多放）然后闻茶香。有明显的熟板栗香（通俗将就类似烤红薯味）。 3.洗茶用80度以下的水洗茶，（水温不宜过高不然会把茶烫熟。）手法：杯子微倾， 水沿杯子内壁缓缓注入。这样可以保持茶汤清澈明净。微微晃动几圈，三圈左右即 可，将水倒掉。 4.冲泡用80度的水与冲泡，与洗茶手法形同，倒出茶汤即可。浸泡时间过长会有苦 涩味。（可观叶形，汤色，香味） 品茶： 目前市场评定信阳毛尖可简称为“小浑淡” 小：指干茶细、圆、紧、直、 浑：是茶汤浑浊多白毫。用上述冲泡手法可避免茶汤浑浊 淡：茶汤滋味清淡。 （但这种方法太过注重茶叶的外形过度追求芽头，忽略口感。老师不提倡。） 简单来讲就是香气高鲜，有熟板栗香，汤色碧绿明净，滋味醇厚，饮后回味生津（简称回甘，也就是口水倒流回口中），叶底柔嫩成朵，嫩绿明亮。
信阳毛尖的简单介绍 信阳毛尖的简单介绍信阳毛尖主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。 信阳毛尖的名茶来历人们都知道信阳毛尖茶好,但不知道毛尖茶的来历。据传说,它开始种在鸡公山上,叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会现出九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的,她们怎么会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。 信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为中国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获中国名茶称号，1991年在杭州国际茶
文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。 信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为平桥区)，因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。 信阳毛尖1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。 信阳毛尖的相关传说据传，它最开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去;品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们怎么会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。先前，鸡公山没有名字。有一年，山上害虫成灾，不知从哪里飞来一只神鸡，把害虫叨个一干二净，住了下来。它天天报晓，啼叫一声，响遍天下，因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了，鸡公山上从此草绿树旺，鸟语花香，成了人间仙境。 瑶池的仙女们听说人间的鸡公山胜过仙宫的百花园，都想一饱眼福，便向王母娘娘提出请求。王母娘娘也是个爱游山玩水的人，理解宫女们的心情，答应分批让她们下凡，一批限定三日。但有一条，一旦有人下去后产生邪念，与人婚配，除了惩罚本人，这轮流下凡的事立即停止。仙女们都想下去看看，生怕轮不到头上，她们向王母娘娘保证严守法规。王母娘娘爱喝茶，对司管仙
信阳市简介 信阳市委常委2011-08-30 王铁、郭瑞民、王道云、宋效忠、冯鸣、乔新江、高俊峰、张春香、方波、刘国栋、袁玉新、李湘豫出席会议。市人大常委会主任姚铁璜列席。 调整后信阳市委常委2011-08-31 市委书记，王铁。市长，郭瑞民。副书记，乔新江。组织部长，李湘豫。宣传部长，张春香。纪委书记，刘国栋。秘书长，张继敬。常务副市长，冯鸣。政法委书记，李长根。统战部长，方波。固始书记，焦豫汝。 中共信阳市委常委名单分工 2011-09-03 王铁（市委书记）、郭瑞民（市委副书记、市长）、 乔新江（市委副书记、组织部部长）、刘国栋（纪委书记）、 冯鸣（市委秘书长）、张春香（宣传部部长、副市长）、 方波（原任固始县委书记、职务待安排）、袁玉新（军分区政委）、张继敬（副市长）、李长根（副市长、公安局局长）、 李湘豫（原任河南省民族宗教委员会副主任、省民族宗教局副局长，职务待安排）、焦豫汝（固始县委书记） 王铁简历： 王铁：1957年10月生，泌阳县人，1974年3月参加工作，1986年8月入党，中国政法大学研究生院法学专业毕业，在职研究生文化，法学硕士，高级经济师。 学习简历 1974.03-1978.12，河南省泌阳县梅林青年队下乡知青；
1978.12-1981.01，河南省商业学校学生； 1983.09-1986.07，郑州大学法律系学习； 1995.09-1996.01，中共河南省委党校中青班学习； 1995.09-1997.07，中国政法大学研究生院学习； 任职简历 1981.01-1984.07，河南省商业学校教师 1984.07-1988.01，河南省商业厅办公室办事员、综合组副组长、副主任科员； 1988.01-1988.11，河南省商管委商业管理处副处长； 1988.11-1990.12，河南省商管委办公室副主任； 1990.12-1994.03，河南省盐务管理局局长、省盐业公司经理、省副食品公司经理、总支副书记； 1994.03-1996.02，河南省副食品公司经理、总支副书记 1996.02-2000.02，河南省贸易厅副厅长、党组成员； 2000.02-2001.12，中共河南省济源市委副书记、市长； 2001.12-2003.02，中共河南省济源市委书记、市人大常委会主任； 2003.02-2003.07，中共河南省信阳市委副书记、代市长、市政府党组书记； 2003.07-2006.11，中共河南省信阳市委副书记、市长、市政府党组书记；
信阳毛尖商业计划书 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
信阳毛尖商业计划书 班级：管理科学13级1班 姓名：成良金
信阳毛尖商业计划书 一、摘要 本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市场前景良好。本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。 公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。本公司有100万元的现金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。 本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。服务理念：服务从细节做起。 二、信阳毛尖简介 ，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在浉河区内的二大主产区域：浉河港乡和董家河乡)境内，是河南省着名土特产之一，因条索紧直锋尖，白毫显露，故取名“豫毛峰”。1958年评为全国之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫满披。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。 信阳毛尖,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 早在唐代就作为宫廷贡品。1959年评为全国十大名茶之一，90年信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名，荣获国家金奖。91年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，99年获昆明世界园艺博览会金奖。国家内贸部茶叶处处长、国家茶叶专家评委组长于杰说“信阳毛尖为茶叶珍品，在全国100多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种”并认为“茶香味浓难比毛尖”。更是远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。 三、公司简介 “将军茶”茶叶有限公司，以生产信阳毛尖为主要服务。致力打造全国性毛尖品牌。其地址位于大别山腹地，有“将军县”之称的新县，将将军故里和十大名茶之一的信阳毛尖结合起来。
信阳毛尖调研报告 一、产品定义 河南的风物特产——信阳毛尖，是我国著名的茶叶之一。信阳毛尖，产于河南信阳，它因为全部是采摘茶树的细嫩鲜叶再经过精细加工而得名。常饮信阳毛尖、具有清心明目、降低血压、提神醒脑、延年益寿的作用，长久以来，它就被人们称为茶叶中的极品。 二、产品分类 信阳毛尖是绿茶，基本特征是叶绿汤清，从采制茶叶的时间上看，我们还可以将茶分为春茶和夏茶、秋茶。春茶，顾名思义就是春天采摘的茶叶，因为茶树经过一冬的修养生息，所含的各种有效物质比较高，因此香气强烈，滋味鲜爽，茶质较好。夏茶因为夏季气温高，光和作用强，滋味较春茶苦。秋茶因为经过两季采摘，营养物质显著减少，所以滋味淡薄。一般来说，特别是绿茶，春茶相对较好。 三、市场基本特点 1、产品荣誉。说起信阳毛尖的辉煌，信阳市茶产业办官员如数家珍：“淮南茶，信阳第一”，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉。1915年，信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获得一等金质奖章。1959年，被列为中国十大名茶。此后多次获得国家金质奖。2006年，在“极品信阳毛尖拍卖会”上，信阳毛尖以每100克14．9万元的价格成交。
2、本地市场分析 信阳市茶叶街的货源较为可靠，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具以宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，差别在于其制作工艺粗糙程度不同，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。 批发茶叶后，零售价多有差异，要看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大。对顾客而言，可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到质量，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，更重要的是一些袋装泡茶便于冲泡，也是比较受欢迎的。 3、消费人群分析：社会人员，主要是休闲、谈生意、朋友聊天；在校学生和社会青年，更注重朋友聊天和浪漫情调。 四、茶叶生产管理与加工 （一）茶叶生产管理 1、根据天气情况及时补水。补水时应避免高温、烈日，在早晚进行。 2、合理间作。在宽行间合理间作既有利于土壤保墒，又有利于提高土地利用率。但不能间作高杆、藤蔓作物，同时应掌握好密度，以不超过两行为宜。 3、及时除草。杂草丛生极易争水争肥、又易滋生病虫，
河南信阳毛尖集团有限公司 农业产业化发展情况介绍 河南信阳毛尖集团有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，全国茶叶行业百强企业，河南省涉农上市后备企业，是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅游、茶叶深加工等于一体的全产业链型集团化公司。目前拥有总资产20余亿元，综合销售收入近10亿元，拥有生态茶园基地30余万亩，现有在职员工近2000人，大专以上学历占89.5%。现拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大知名品牌，其中“龙潭”牌商标为中国驰名商标，“五云山”牌商标为河南省著名商标。销售网络遍及全国各地，在全国各大中城市建有直营专卖店200多家，已发展代理商、经销商1000多家，在各大卖场建有专柜380多个。 公司于2000年初被信阳市人民政府确定为市农业产业化重点龙头企业，2007年被河南省人民政府确定为河南省农业产业化重点龙头企业。2011年被农业部确定为第五批国家农业产业化龙头企业。公司在快速发展过程中，始终坚持不懈地追求“高起点、高标准、高质量”并卓有成效：茶叶生产加工的主要设备从国外进口，现有的生产线工艺先进，设备精良；公司于2002年通过ISO9001国际质量管理标准体系认证；2003年通过“有机茶”认证；2005年通过QS茶叶质量安全认证；2006年通过HACCP食品质量安全管理体系认证； 2006年12月，通过国家标准委信阳毛尖生产标准化
示范区验收；2007年4月，通过了“企业标准化良好行为”试点企业验收，达到了国家AAA级水平；2009年被国家农业部定为信阳毛尖名优茶机械化加工创业基地；2010年获“新中国60周年茶事功勋企业”；2010年通过“企业标准化良好行为复审”，并达到AAAA 级标准；自2006年以来，连年被中国茶叶流通协会评为“中国茶叶行业百强企业”；企业银行信用等级连年在AA级以上。 公司生产的“龙潭”牌和“五云山”牌信阳毛尖，以其优良的品质获得消费者的广泛认可和喜爱，在茶叶市场上享有较高的赞誉度。“五云山”牌信阳毛尖在97年中国国际茶会上荣获金奖；2000年“五云山”牌信阳毛尖被评为河南十大名茶；2005年11月，在广州召开的中国三绿工程博览会上，“龙潭”牌信阳毛尖获“三绿工程放心茶”称号；2006年9月“龙潭”牌信阳毛尖被评为“河南省名牌产品”；2007年“龙潭”牌信阳毛尖被确定为2008年北京奥运会推荐产品；2007年4月，在“世界绿茶大会”中国区绿茶评比中，“龙潭”牌信阳毛尖以总分第一获得金奖；2007年11月，“龙潭”牌信阳毛尖获得日本“世界绿茶大会”最高金奖；2008年3月，“龙潭”牌茶叶商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。 1、流转优良茶园，建立规模化生产基地 从2009年开始，公司作为信阳市茶叶龙头企业积极参加信阳农村改革综合试验区建设，利用土地流转政策，大量收购茶园，优质的茶园是茶叶生产的源头，茶园管理更是关乎茶叶品质优劣的重