校园外卖公司商业计划书
第一章：公司战略
Quickmeal是一家专业性的餐饮快递服务公司，擅长以标准化的管理方式来运营公司，从而提高公司的工作效率，降低成本，高素质的服务和诚信至上服务理念会从根本上提升公司的品牌度。
1、市场环境与战略机会
1、市场环境：
第一：高校里面的餐饮价位偏高，但是质量却不尽人意。
就拿理工学院新校区来说，学校食堂价位经过几次上调之后基本上与外面的餐饮价位持平，更为重要的是餐品的质量远远没不及外面的餐品质量，为什么学生不去外面吃饭，原因有二个，第一，距离，新校区离校外太远，好多人是不会走这么远去吃一顿饭的，坐校园公交车也在上下课高峰期也是坐不上的。
第二：时间限制。
好多人下午还有课，但是坐车坐不上，有没有合适的交通工具，所以就不得不选择在食堂吃饭。其他的高校也呈现出大同小异的情况，为什么，主要原因是因为学校餐厅占尽了地理优势，但是这并不代表着学生喜欢吃学校食堂的餐。
第三：单位或写字楼市场空白。
南阳市仅市区人口就有将近100万，这是一个庞大的数字，因此他们
在工作的时候总会有一部分要订外卖，尤其是在炎炎的夏日或者说酷冷的寒季，就会有更多的人喜欢呆在凉爽或者温暖的公司里面，这是一个基本尚未开发的市场，你或许会问为什么不去公司下面就餐去，大家都知道，中心黄金地段房租比较贵，门店房贵，自然而然的餐品就会比较贵，而公司有些不在黄金地段的，其旁边基本也不会有餐饮业，这对我们公司来说也是一个需要开发的市场，再者，假如你是一家公司的员工，你愿意下那么高的楼自己浪费时间去买饭还是喜欢一个电话让人把餐送到公司门口，我想大家选择的肯定是后者。
第四：现有竞争者缺乏专业性和服务性。
校园送餐有部分人一直在做，而且人员不断更换，理由很简单，他们做不是拿心去做，不是把所有精力都投入了进去，而是有空做就做，有时间做就做，由于不重视这种“小事”，所以其服务态度太自我，送餐时间不准确，菜品质量层出不穷，但是现在的大学生都是受过高等教育的人，其对服务和质量比较敏感，这正好也是现有商家没有注重的问题，结果就是他们势必会从这个市场逐渐消失。
第五：现有餐饮质量一般。
现在做校园餐饮的都是外面的商家，商家送饭前提是什么，要不就是用招聘物流人员，要不就是自己员工去送。前者的问题，用学生会有很大的不确定因素，落后的交通工具在时间上的浪费先不说了，学生在有事的前提下是不会送餐的，而这些商家一时半会也找不到合适的替代人员，所以就会出现信誉的缺失。自己员工送餐的前提是自己有时间，就餐是一个时间段，做得好的饭馆在这个时间段是不会有空闲
人员送餐的，餐馆也就没有时间在这个黄金时间做。能送的就是一些相对比较有时间的餐馆换句话说就是顾客很少光顾的餐馆，这些餐馆的质量都比较一般。
第六：市场容量不断扩大。
学校每年扩招，公司每年都在新增，送餐的市场也就在不断的扩大，现在的学生大部分都是独生子女，家庭环境也比较好，因此对餐品要求比较高，但是学校的餐品质量一般，因此这些人会选择在外就餐，对公司来说也是一个机会。
2、战略机会：
从以上六个特点我们可以发现一系列的机会点：
第一：公司业务对于学校来说尽管失去了地理优势，但是并不代表我们没有机会，只要我们将这个地利条件弥补回来就可以占据优势，那需要怎么做比呢，如果我们准点将餐品送到宿舍，在保证质量的同时试想学生还会去学校餐厅就餐吗？肯定不会，这里我们要做的就是保证行业稳定的同时确定公司餐品的价钱。
第二：如果说学校餐厅有一定市场，那么南阳市写字楼市场就更加广阔，因为现在做这个写字楼业务的基本上没有，这是一个市场空白，等着公司去开发和填补。
第三：现有竞争者缺乏专业性和服务性，对我们公司来说是一个好机会，我们公司员工所具有的专业性和服务性是其他竞争者所没有的，公司员工全部人员都是本科学历之上，有着高素质的文化素养，知道如何去服从管理，如何去获得顾客的认同，如何去不断提高自己的修
养，公司的规范化管理模式也是竞争者望尘莫及，公司采取的规范化经营模式，竞争者无论如何也学不会的。
第四：现有竞争者的餐品质量一般，因为做得好的餐品都没送或者说没机会送，这就给了我们公司一个很好的机会，我们可以在对现有市场的充分考察后，确定那些可以合作的商家，签订合同实现合作共赢。逐步扩大公司的市场。
第五：餐饮市场不断扩大，但是现有竞争者在缺乏标准化管理之后所带来的一系列问题，导致了市场的封锁和潜在客户的流失，餐饮快递更是一个空白需要公司去弥补。
2、战略步骤
Quickmeal工作室作为一家标准化的餐饮服务公司，走的是品牌发展之路：服务领先→品牌领先→品牌扩张。因此，Quickmeal工作室也可以根据这三个步骤进行发展。每一个阶段的目标、手段如下：
第一：在产品品牌铸造阶段，对我们每一位员工进行专业培训，培养他们的服务意识和品牌观念，产品从一开始就选择优秀合作商，以服务和品牌迅速占领市场。
第二：以优质的质量来获得消费者的认可，打造区域内属于自己的品牌，并可以通过一系列的公益活动来持续增加品牌知名度、美誉度和顾客忠诚度。
第三：品牌扩张，在我们的区域内品牌知名度确立以后，迅速向其他高校和写字楼扩张，复制模式的同时因地制宜，逐步垄断南阳市餐饮
快递市场份额。
3、战略目标
在2014年1月前完成第一阶段，垄断南阳理工学院市场，Quickmeal 工作室净产值为11.5万元，在2014年7月份之前完成第二阶段，垄断南阳市哥各高校餐饮速递市场，净资产达到16万元，在2015年12月份之前完成第三阶段，垄断南阳市写字楼市场，净资产达到25万，将Quickmeal工作室打造成为南阳第一餐饮速递品牌。
4、战略目的
我们的目标，获得利润，在与合作商合作共赢的同时，建立起以品牌为基础的竞争优势、获得市场领导者的竞争地位为整个餐饮速递业树立标准，逐步垄断南阳餐饮速递市场，这完全符合公司资本拥有者的意志、完全符合市场发展的客观要求、完全符合员工和消费群体的利益。
5、方案执行情况及调整情况。
第一阶段的主要工作是以南阳理工学院为主要战场，寻找合适的合作商，目标是在保证餐品质量和服务的前提下用最短的时间通过传单等传统广告方式迅速将我们的业务清晰的传达到每一名学生，招聘兼职人员，定期培训，不断完善员工的工作效率和团队配合能力。逐步完善公司体制，使公司按照标准化管理方式进行运营，逐步垄断南阳理工学院市场。第二阶段的主要工作是因地制宜的同时复制模式，将
市场延伸到南阳市各高校。第三阶段：业务延伸做一条龙服务，此阶段我们的目标是从菜品的采购，加工，生产，销售等所有的工作独自完成，在保证餐品质量的同时大幅度降低生产成本，增加公司利润。第四阶段是拓展市场，将南阳市单位和写字楼的空白填补，成为南阳市餐饮快递的标杆。
第二章：竞争性分析
1、竞争者
目前社会上没有标准化的公司在做餐饮速递服务，现有的竞争者都是部分餐馆商家或者个人的小打小闹，基本都处于散兵游勇的状态。没有统一的标准制度，没有顾客至上的服务理念，做到最后只能是走向灭亡。但是对于我们这样有着标准化管理模式，有着高素质人才的公司，最终将会成为市场的佼佼者和统治着，将会为所有餐饮速递行业树立标榜。
2、竞争策略或消除壁垒
南阳地区每个高校都有每个高校的特点，但共同点是他们都是一个相对比较封闭的场所，现有的竞争者没有标准的管理制度，没有符合消费群体服务至上的理念，这些对于公司来说都将会是莫大的优势。
市场的扩张需要产品的质量和服务的理念，因此我们要关注这二个方面，确保在以后的竞争中通过质量和服务将竞争者打垮。
人脉关系网，中国是一个讲究人情的国度，因此关系非常重要，尤其
是在南阳，关系就显得更加突出，而这个我们公司有着独一无二的优势，我们可以通过种种途径达到公司的目的，在高校市场内顺利同行，而没有这些优势的竞争者将会被退出市场。
人脉关系网的建立是长期的发展目标之一，不仅仅需要借助一些现有关系的推荐，更多的是在社会上参加一些活动来接触到更多的成功人士，这里我们将引入大数法则来辅助企业扩展交际圈：
“大数法则”的核心是：观察的数量越大，预期损失率结果越稳定。是保险精算中确定费率的主要原则。把大数法则运用到人脉关系中，就是结实的人数越多，预期成为朋友的人数占所结识总人数的比例越稳定。所以，在概率确定的情况下，要做的工作就是结识更多的人，广泛收集人脉信息，有效运用在大数法则来推断分析，评估人脉关系的进展以及存在的问题，从而制定相应的对策，不断改进方法，广结人员。
第三章：执行方案
1、文件准备
事先准备好合同文件，招商计划，广告样本以及宣传方案，2013年8月9日-9月12日完成。
2、实地考察
实地考察，每次吃饭带领团队，将学校附近所有餐馆考察一遍，收集意见并进行等级评价排名，预选6家合作商。8月13日-17日完成。
3、签订合同，确定赞助商
签订合同，清分责任，分清各自的职责和义务并通过合同签订下来。准备寻找3家或4家合作商。并在谈判过程中确定赞助商。8月18日-21日完成。
4、广告设计和制作
公司宣传广告，赞助商广告设计和制作。8月22日-26完成
5、物资采购
保温箱、写字笔等物资的采购。8月27日-28日
6、人员招聘
物流人员的招聘，每一栋楼至少要有1名销售人员，前期试营业阶段暂时用团队内部人员，锻炼能力的同时也能第一时间反应问题和回馈建议。8月29日-30日完成。
7、广告宣传
采取最简单直接的扫楼方式，将我们的业务传达到每一个宿舍，每一位学子。9月1日完成。
8、试运营
每天上午10点-11点话务员准点值班。做好信息登记分类（按楼层
分类），随后将分类好的单子第一时间交给合作商，交订单后付定金并等待装货，每天11：35准时发货，12:00之前准时将餐送到各栋楼负责人手中（实现约定或者提前打电话），等各负责人销售完之后回收资金，发放工资。对于那些有想法或者不满意的地方一定要做好登记，并认真总结做出适当的修改，争取让每一位顾客都感到满意。
第四章：财务预算
1、广告制作：2000份，240元，传单发放费用：160元；
2、物资购买：储物箱8个，写字笔3支；
3、交通工具费用：15/天x30天=450元；
4、人工成本：全部使用公司内部人员；
5、餐饮流动资金：200份x 5元=1000元；
万家捞（武汉）餐饮管理有限公司
公司/团队介绍项目简介产品和运营发展计划财务和融资
4 1.1 团队简介 Part 1使命关于使命对外：让更多社会精英吃上健康的海鲜火锅。对内：搭建一个让更多有志餐饮人实现梦想的平台。股东：享平等尊重目光，营企业合理利润，评最佳用锅感受，彰良善社会贡献。 关于经营 食材力、包装力、品牌力、保障力、创新力。宁可损失金钱、决不丧失信誉； 待人真诚真心、工作精益求精；光明正大干事、清清白白做人； 勤勤恳恳劳作、理直气壮挣钱。 合作理念经营 关于理念 共担共享，以小我完成大我。员工第一、客户第二、企业第三。12 3
创始人，实际控制人，万家捞董事长兼CEO 程忠良 本科毕业，中共党员。 创业前在净雅、俏江南分别担任高管，在红鼎豆捞担任集团公司CEO，从事餐饮20年。擅长企业战略定位，商业模式策划、运营系统、品牌建设。万家捞股份占比51%。 联合创始人，负责出品研发 和厨政管理 祁志勇 本科毕业。创业前在红鼎豆捞负责出品 和厨房管理，从事餐饮厨房管理12年。 万家捞股份占比15%。 联合创始人，负责运营和品 牌管理 石峰 本科毕业，中共党员。从事知名餐饮经 营18年，创业前一直在俏江南任职企业 高管，负责运营和品牌管理。万家捞股 份占比14%。
联合创始人，负责供应链和 配送管理 宋维晓 大专毕业。从事餐饮18年，创业前一直从事餐饮供应链和外卖管理。万家捞股份占比10%。 联合创始人，负责人力资源 和系统建设 陈记信 大专毕业，中共党员。从事餐饮经营 20年， 创业前在净雅担任高管，卓信 餐饮咨询公司CEO，熟知人力资源和培 训体系，企业文化建设。万家捞股份占 比5%。 联合创始人 负责团队建设 张雪敏 本科毕业。从事餐饮8年， 创业前在红 鼎豆捞负责团队建设、服务质量管理。
***外卖平台 商 业 计 划 书 二零一六年四月
目 录 第一章执行摘 要.......................................................................................................................... ........ 1 1.1 项目名 称.................................................................................................................................... 1 1. 2 公司名 称.................................................................................................................................... 1 1.3 项目简 介.................................................................................................................................... 1 1.4 核心价 值.................................................................................................................................... 1 1.5 盈利模 式.................................................................................................................................... 1 1.6 战略目 标.................................................................................................................................... 1 1.7 融资方 案.................................................................................................................................... 1 1.8 财务分 析.................................................................................................................................... 2 第二章 市场分 析........................................................................................................ .......................... 3 2.1 市场痛 点.................................................................................................................................... 3 2.2 目标市场定 位............................................................................................................................ 3 2.3 市场容量分 析............................................................................................................................ 3 2.3.1 市场现 状 (3) 2.3.2 驱动因 素 (4) 2.3.3 市场规模预 测 (5) 2.3 竞争分析........................................................................... ......................................................... 6 2.3. 1 竞争格 局........................................................................... ...................................................... 6 2.3.2 竞争对手分 析........................................................................... ............................................. 6
大学生外卖创业计划书范文大全顺利开展创业工作，是离不开一份好的创业策划书的，下面由小编为大家搜集的大学生外卖创业计划书，欢迎阅读本文! 【大学生外卖创业计划书一】一、创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐
以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(13月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年) 届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。 三、发展战略
魔 格 创 业 计 划 书 目录 一、执行总结--------------------------------------------- 4 1.1公司宗旨 ---------------------------------------------- 4 1.2公司简介 ---------------------------------------------- 4 1.3场地与设施 -------------------------------------------- 4 1.4产品与服务 -------------------------------------------- 4 1.5产品说明 ---------------------------------------------- 5 1.6公司组织结构 ------------------------------------------ 6 1.6.1组织结构 ---------------------------------------- 6 1.6.2核心成员 ---------------------------------------- 6
1.6.3部门/岗位职责 ------------------------------------ 二、市场分析--------------------------------------------- 8 2.1行业背景 ---------------------------------------------- 8 2.2目标市场 ---------------------------------------------- 8 2.1.1市场定位 ---------------------------------------- 8 2.1.1目标人群 ---------------------------------------- 9 2.3市场预测 ---------------------------------------------- 9 2.4竞争对手 ---------------------------------------------- 9 三、风险分析及对策-------------------------------------- 10 3.1市场风险及对策 --------------------------------------- 10 3.1.1市场风险 --------------------------------------- 10 3.1.2对策 ------------------------------------------- 11 3.2财务风险及对策 --------------------------------------- 11 3.2.1财务风险 --------------------------------------- 11 3.2.2对策 ------------------------------------------- 11 3.3管理风险及对策 --------------------------------------- 11 3.3.1管理风险 --------------------------------------- 11 3.3.2对策 ------------------------------------------- 11 3.4盈利模式风险及对策 ----------------------------------- 12 3.4.1盈利模式风险 ----------------------------------- 12 3.4.2对策 ------------------------------------------- 12 四、营销策略-------------------------------------------- 12
外卖O2O计划书 1．摘要： 1．1 项目描述 武汉外卖网作为新型移动在线点单系统，借助其强大的技术力量以及新颖的商业模式，致力于打造一个一公里的服务店铺，针对商家及个性化的会员需求，提供移动营销整体解决方案，形成移动营销平台。消费者可以通过关注微信公众号，自动搜索出离自己最近的就餐地点，点餐，点水果，预定餐桌，并可以按会员价格下订单，商户可以通过平台对会员做精准营销。 1．2 产品描述 支持消费者点菜、点外卖和找优惠。新版上线支持自助买单和定金订座两项新功能，线下餐饮店可零成本接入在线订座和手机支付。即每个菜品都是一个SKU(库存商品)，一些热销的菜品，相当于淘宝中的热销款。而且已经打通“线上服务展示-下单-线下体验-手机支付-真实评价”的完整链条，将餐饮服务变成商品，实现线上购买、线下体验的结合。 1．3 市场分析 数据显示，2013年中国外卖行业O2O市场规模达到623亿元，相比2012年增长61.1%，预计到2015年中国外卖O2O市场规模将达到1200亿元左右。 如今，随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。 互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。 外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场？有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里。 1．4 竞争分析 其实，目前被行业所熟知的外卖O2O网站大多成立于三四年前，如“饿了么”成立于
关于外卖创业计划书 导语,有关于外卖的创业计划书怎么写,以下小编为大家介绍关于外卖创业计划书文章,仅供参考! 外卖创业计划书 一、快餐店概况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、附录 一、快餐店概况 1.本店发属于外卖餐饮服务行业,名称为有意思快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外卖专业服务! 2.有意思快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万 元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经
营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年 收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市 场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源,都市快餐店的目标顾客有,到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。 2.竞争对手, 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。 2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间,24小时营业
外卖餐饮创业计划书 篇一：快餐外卖专营-创业计划书 快餐外卖专营-创业计划书 一、快餐店概况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、附录 一、快餐店概况 1.本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务！ 2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样
的中式快餐连锁店。 3.本店需创业资金20万元. 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足 消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手： 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的 就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐
大学生外卖创业计划书_策划书 内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(1-3月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年)
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。 三、发展战略 1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。 2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。 3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
校园外卖公司商业计划书 第一章：公司战略 Quickmeal是一家专业性的餐饮快递服务公司，擅长以标准化的管理方式来运营公司，从而提高公司的工作效率，降低成本，高素质的服务和诚信至上服务理念会从根本上提升公司的品牌度。 1、市场环境与战略机会 1、市场环境： 第一：高校里面的餐饮价位偏高，但是质量却不尽人意。 就拿理工学院新校区来说，学校食堂价位经过几次上调之后基本上与外面的餐饮价位持平，更为重要的是餐品的质量远远没不及外面的餐品质量，为什么学生不去外面吃饭，原因有二个，第一，距离，新校区离校外太远，好多人是不会走这么远去吃一顿饭的，坐校园公交车也在上下课高峰期也是坐不上的。 第二：时间限制。 好多人下午还有课，但是坐车坐不上，有没有合适的交通工具，所以就不得不选择在食堂吃饭。其他的高校也呈现出大同小异的情况，为什么，主要原因是因为学校餐厅占尽了地理优势，但是这并不代表着学生喜欢吃学校食堂的餐。 第三：单位或写字楼市场空白。 南阳市仅市区人口就有将近100万，这是一个庞大的数字，因此他们
在工作的时候总会有一部分要订外卖，尤其是在炎炎的夏日或者说酷冷的寒季，就会有更多的人喜欢呆在凉爽或者温暖的公司里面，这是一个基本尚未开发的市场，你或许会问为什么不去公司下面就餐去，大家都知道，中心黄金地段房租比较贵，门店房贵，自然而然的餐品就会比较贵，而公司有些不在黄金地段的，其旁边基本也不会有餐饮业，这对我们公司来说也是一个需要开发的市场，再者，假如你是一家公司的员工，你愿意下那么高的楼自己浪费时间去买饭还是喜欢一个电话让人把餐送到公司门口，我想大家选择的肯定是后者。 第四：现有竞争者缺乏专业性和服务性。 校园送餐有部分人一直在做，而且人员不断更换，理由很简单，他们做不是拿心去做，不是把所有精力都投入了进去，而是有空做就做，有时间做就做，由于不重视这种“小事”，所以其服务态度太自我，送餐时间不准确，菜品质量层出不穷，但是现在的大学生都是受过高等教育的人，其对服务和质量比较敏感，这正好也是现有商家没有注重的问题，结果就是他们势必会从这个市场逐渐消失。 第五：现有餐饮质量一般。 现在做校园餐饮的都是外面的商家，商家送饭前提是什么，要不就是用招聘物流人员，要不就是自己员工去送。前者的问题，用学生会有很大的不确定因素，落后的交通工具在时间上的浪费先不说了，学生在有事的前提下是不会送餐的，而这些商家一时半会也找不到合适的替代人员，所以就会出现信誉的缺失。自己员工送餐的前提是自己有时间，就餐是一个时间段，做得好的饭馆在这个时间段是不会有空闲
订餐系统项目计划书 一.引言 1.1编写目的 本计划书的目的在于让用户更好的了解我们所做的饭店订餐系统，并且能够更好的使用此系统，对饭店订餐系统的相关内容进行详细的说明，使得用户在看完此文档时能够对我们的饭店订餐系统有一个初步的认识，使得用户在以后的使用过程中能够更加得心应手。 1.2项目背景 随着经济的快速发展，以服务业为主的第三产业发展迅猛，餐饮行业在服务行业中占有极大的比重。 然而目前餐饮模式主要分为以下几类：大型饭店，小型餐馆，快餐型饭店，在这几类的餐饮模式中，基本上都包括内部订餐系统，有外卖业务的饭店，就会开启电话订餐系统，但是，随着人们生活节奏的加快，已经不满足于这些传统的方法，期待着创新。本组成员发现，餐饮行业的网上订餐系统还是一个空缺，随着网络的快速普及，互联网已经成为人们生活所不可缺少的一部分，人们往往认为互联网的应用远远方便于电话和亲自去订餐。因此本小组成员认为在生活节奏如此快的今天，该业务的前景十分广阔，必定会有不俗的表现。本小组成员所提出的该订餐系统，是基于网络与电子商务基础上的订餐系统。主要服务于拥有快速生活节奏的城市上班一族，以及熟练使用互联网的顾客。主要提供提前订餐，提前订桌，以及网上查询本餐厅订餐状况的功能。 在信息技术高速发展的今天，各行各业都在应用信息技术来为本行业服务，而事实表明，信息技术的良好应用，使得更行各业都取得了前所未有的长足进展，使得各行各业始终保持着与本行业所相关人群同步，并且能够满足其需求。因此，有其他行业应用信息技术的实例可以看出，在餐饮行业应用信息技术十分重要，并且能够得到成功。 国家曾多次在各个重要会议上强调电子商务的重要性，因此，电子商务作为国家重点发展的对象，在今后的生活中一定会发挥着举足轻重的作用，若各行各业实行电子商务，那在以后激烈的市场竞争中一定会立于不败之地，餐饮行业也不例外，本小组成员详细拥有电子商务的加入，必将给餐饮行业带来革命的风潮。 此饭店订餐系统是由本项目团队成员提出，有本团队开发。面向客户对象为各大餐饮酒店的餐厅系统。实现该项目运作的计算机网络为互联网和酒店内部局域网。 该饭店订餐系统同为广大客户提供网上订餐的功能，使得广大用户可以足不出户就能快速便捷的了解到各个餐厅的餐位与菜品详情，并且能够在网上下单，预约就餐时间和点菜；对餐厅而言，本系统为其提供了客户数据信息的便利，使得餐厅方便了与顾客之间的交流，能够提供便利的客户数据信息，使得餐厅能够提前了解到顾客的订餐信息，进而餐厅能更加快速与准确的制定各种菜品的采购与制作方案，与电话预约相比更加便捷的总结了数据信息，方便餐厅资源的调配。 1.3术语定义
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市 场运营商业计划书
目录 一、计划摘要 (1) 二、公司简介与産业概况 (1) 三、产业环境分析 (5) （一）产业大环境分析 (5) （二）产业结构分析 (7) （三）产业价值链与网络分析 (15) （四）策略群组与竞争者分析 (21) （五）市场分析与潜在用户分析 (25) （六）产品分析 (26) （七）产业趋势 (27) （八）産业成功关键因素 (29) 四、企业内部分析 (31) （一）企业价值链活动优劣势分析 (32) （二）策略三构面分析 (33) （三）核心技术及know-how分析（核心竞争力） (35) （四）企业现行策略分析 (37) 五、SWOT分析&策略意图 (42) 六、未来策略计划(3~5年) (45) （一）未来经营模式与经营策略 (45) （二）营销策略及计划 (49) （三）作业策略及计划 (55) （四）研究发展策略与计划 (58) （五）信息策略与计划 (58) （六）人力资源管理策略与计划 (59) （七）资金规划和股权结构 (60) （八）网络策略及计划 (62) （九）重要事业进度与时程 (63) （十）预计价值曲线和预计市场情况 (64) 七、资料来源 (66)
一、计划摘要 随着网际网络旳.快速发展，电子商务模式除了原有旳.B2B、B2C、C2C等模式外，近来一种新型旳.O2O消费模式已在市场上快速成长’如饿了麽、百度外卖等O2O外卖平台更是发展迅速，竞争激烈，所获得旳.融资规模越来越大’根据2016年4月13日旳.消息，饿了麽更是获得了阿里巴巴与蚂蚁金服共12.5亿美元旳.投资’因此像饿了麽这种外卖平台是种相当有趣旳.研究对象’ 本小组针对「饿了么」此一O2O外卖平台进行内外部旳.分析，希望能藉由检视产业价值链、分析产品优势、比较各竞争者之间旳.优劣，来预估产业未来趋势’幷且发现饿了麽旳.所面对旳.机会与威胁，以建立能达到竞争优势旳.策略’ 二、公司简介与産业概况 （1）饿了麽公司介绍 饿了麽是中国大陆旳.一个订餐平台，由拉扎斯网络科技（上海）有限公司运营’该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立，以O2O 为其经营模式’截至2014年10月，饿了麽覆盖中国大陆近200个城市，加盟餐厅数共计18万家，日均订单超过100万单，团队规模超过2000人，截至2015年是中国大陆最大旳.订餐网站’
大学生外卖创业计划书范文大全 顺利开展创业工作，是离不开一份好的创业策划书的，下面由小编为大家搜集的大学生外卖创业计划书，欢迎阅读本文! 【大学生外卖创业计划书一】一、创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐
以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(13月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年) 届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。 三、发展战略
外卖创业计划书 在生活节奏越来越快的前提下，外卖已经在上海，北京，深圳，广州等大城市火热的发展开来，随着文化交流和经济发展，外卖必然成为二三线城市必须接受的消费方式，那么，外卖店的创业计划书要怎么写呢? 快餐店外卖创业计划书篇一： 一、快餐店概况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、附录 一、快餐店概况 1.本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务! 2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的
美团外卖商业计划书 （新版） 二零一九年十月
目录 第一章执行摘要 (1) 1.1 项目名称 (1) 1.2 公司名称 (1) 1.3 项目简介 (1) 1.4 核心价值 (1) 1.5 盈利模式 (1) 1.6 战略目标 (1) 1.7 融资方案 (1) 1.8 财务分析 (2) 第二章市场分析 (3) 2.1 市场痛点 (3) 2.2 目标市场定位 (3) 2.3 市场容量分析 (3) 2.3.1 市场现状 (3) 2.3.2 驱动因素 (4) 2.3.3 市场规模预测 (5) 2.3 竞争分析 (6) 2.3.1 竞争格局 (6) 2.3.2 竞争对手分析 (6) 2.4 市场分析结论 (6) 第三章产品与服务 (8)
3.2 核心价值 (8) 3.3 平台功能介绍 (8) 3.4 平台优势 (8) 3.6 经营特色 (9) 第四章商业模式 (10) 4.1 运营模式 (10) 4.2 盈利模式 (10) 第五章战略规划 (11) 5.1 SWOT分析 (11) 5.1.1 优势 (11) 5.1.2 劣势 (11) 5.1.3 机遇 (11) 5.1.4 威胁 (11) 5.2 竞争策略 (11) 5.2.1 差异化策略 (11) 5.2.2 聚焦策略 (11) 5.3 战略目标及实施计划 (11) 第六章营销策略 (13) 6.1 客户行为分析 (13) 6.2 推广策略 (13) 6.2.1 线上推广 (13)
6.3 渠道策略 (16) 第七章组织结构 (17) 7.1 组织结构 (17) 7.2 管理团队 (17) 第八章融资方案 (18) 8.1 融资需求 (18) 8.2 资金使用计划 (18) 8.3 退出机制 (19) 第九章财务预测 (21) 9.1 财务假设 (21) 9.2 财务预测 (21) 9.2.1 收入预测 (21) 9.2.2 成本预测 (22) 9.2.3 利润预测 (23) 9.2.4 现金流预测 (24) 9.3 财务指标分析 (24) 第十章风险分析 (26) 10.1 市场风险 (26) 10.2 运营风险 (26) 10.3 技术风险 (26)
快餐外卖专营创业计划书 一、快餐店概况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、附录 一、快餐店概况 1.本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务！ 2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
外卖商业计划书 篇一：互联网+网络外卖网上订餐商业计划书 目录 第一章项目背景 第二章服务打造 第三章市场分析与预测 第四章营销策略 第五章公司战略与管理 第六章财务分析与预测 第七章网上订餐风险分析 第一章项目背景 1.1 项目简介 网络订餐项目是用户通过互联网，能足不出户，轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品的一种订餐方式。随着互联网的深入应用，在淘宝，京东商城等一系列网络购物平台的兴起，网络消费，无论是实体消费或虚拟消费都已经成为现代人生活中的一种潮流和生活方式。但在这种背景下，对于互联网应用的进一步发掘中，网络订餐在中国目前的发展情况来讲仍处于初期和摸索阶段。目前订餐形式仍以电话订餐为主，由于网络订餐受时间、地点等限制与外送餐饮固有的缺点，这都将成为网络订餐发展缓慢的瓶颈。但人们对网络时
代便捷生活的需求仍然使得网络订餐具有相当大的发展潜力，发展初期既是创业淘金期，同时也是投资风险期。本项目在于对网络订餐进行一系列统筹计划以克服其自身劣势，从中体现本项目的投资潜力。 1.2 服务简介 我们网络订餐网站以先进的订餐系统、精良的网站维护、专业的服务理念与创新的营销策略为餐饮企业提供良好的销售平台，也为食客提供方便、直观、满意的消费体验。同时随着业务的发展推进，本网站目标在于成为集餐饮消费、分享、娱乐、宣扬中华美食于一体的消费娱乐平台。 1.3 市场分析 在这个“无网不入”的信息时代，我们的衣食住行都难以逃脱互联网的关注。网上量体裁衣、网上预定客房、网上旅游等的出现便是 明证。现代生活节奏的加快使得互联网的应用越来越广泛，网上订餐便是其中之一。随着网络技术的发展和普及，网上订餐业务也发展起来，它带来的是方便、实惠和个性化。不过，目前网上订餐在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多。专门从事网上订餐的网站更少，较大的有中华订餐网等几家；一些较大的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主；至于一些中小餐饮企
共享厨房商业计划书 近几年，大中小餐馆纷纷进驻外卖市场，本想提升利润却陷入补贴、低利润的困境。最近，海底捞将外卖业务独立，为业界做出了示范，在共享经济火热的背景下，外卖是否有更多的创业空间 1、项目名称 外卖不用愁——外卖共享厨房 2、团队介绍 冯风 CEO xx大学经济学硕士，大学期间涉足餐饮行业，开了一家汉堡炸鸡餐厅，2011年回国任UM资本投资经理，主要关注消费领域的早期项目，对外卖行业研究深刻，曾投资了go home吃饭Pre-A轮唐堂 COO
xx大学信息管理系统学士，曾任M团外卖app运营经理，4年互联网运营经验，后创建互联网烘焙品牌e烘焙，线下店铺3家，微博、微信粉丝50w 韩伟招商总监 曾任M团外卖华北区销售主管，带领20人团队在1个月的时间内攻下北京和天津两城的200所商家，包括大娘水饺、杨宇铭黄焖鸡等连锁品牌，拥有丰富的招商和地推经验及餐饮行业资源 3、痛点分析 食品卫生和安全： 外卖商家无证经营，食品卫生和安全问题堪忧 选址难、开业成本高： 小外卖店只需要20平米空间，而独立餐饮店至少60平米才能拿到营业证照，此外人流大的好地段店租高昂 品牌意识弱：
大多数的餐饮商家缺乏品牌知识，扩张的成本高、难度大，天花板显著 “潮汐”现象： 通常在午餐时间左右订单突增，导致出餐速度慢、配送时间长，严重影响客户体验 4、解决方案 打造“商家孵化器”： 在各大商圈统一租用，将空间改造为多个独立厨房，统一配备基础设施，实现商户拎包入驻；提供场地、能源、营销、供应链等全部环节的服务，提供集约化生产和运营管理支持 建立监督体系： 配备店经理和店助理，每天做现场检查，食材隔夜需要扔掉，厨师要佩戴帽子和口罩等 品牌化管理：