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运动生物化学复习

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考试题型:判断单选多选简答论述案例分析

绪论

1、简述运动生物化学的研究内容

第一章

判断题

1、酶是具有催化功能的蛋白质,酶具有蛋白质的所有属性,所有的蛋白质都具

有催化功能。(×)

2、通常将酶催化活性最大时的环境PH称为该酶的最适PH(√)

3、水是人体主要的组成成分,水和无机盐不能直接供能,与能源物质代谢无关

(×)

4、低氧、寒冷、低压环境下运动时,血清酶活性升高比正常环境小。(×)

5、生物体内化学反应速度随温度的增高而加快,温度越高,催化反应的速度越

快(×)

6、酶促反应的反应物称为产物,生成物称为底物。(×)

7、高度专一性是指酶对底物有严格的选择性(√)

8、酶可分为单纯酶、结合酶和酶的辅助因子3种(×)

9、当身体的机能状态急剧改变时,如损伤、运动或疾病等,血清酶活性降低。

(×)

10、训练引起的酶催化能力的适应性变化,可因停训而消退。(√)

11、生物体内物质代谢与能量代谢即可同时存在,也可独立存在(×)

12、凡是提高酶活性的物质为抑制剂,凡能降低酶活性或使酶活性丧失的物

质为激活剂(×)

单选题

1、(A)是各种生命活动的直接能量供应者。

A ATP

B 糖C脂肪 D 蛋白质

2、(B)是生物氧化发生的主要部位。

A 内质网 B.线粒体 C.基质 D.叶绿体

3、下列哪个酶不属于糖酵解酶类(B)

A.磷酸化酶

B.肌酸激酶

C.磷酸果糖基酶

D.乳酸脱氢酶

4、下列不属于生物氧化意义的是(D)

A.能量逐渐释放,持续利用

B.合成人体的直接能源ATP

C.产生热量,维持体温

D.加速新城代谢

5、完全在细胞之中进行生物氧化过程的是(D)

A.三羧算循环

B.脂肪酸循环

C.丙酮酸氧化

D.糖酵解

6、人体化学组成中含量最多的是(C)

A.糖 B .脂肪 C.水 D.蛋白质

7、蛋白质的基本单位是(A)

A. 氨基酸

B.核酸

C.乳酸 D .甘油

8、当身体机能状态急剧改变时,如损伤、运动或者疾病等,血清酶活性(A)

A.升高

B.降低

C.不变

D.稳定

9、一个正常的成年人每日需要经尿液排出的代谢废物约为(A),至少要500ML 的水作为溶剂,这一数值为最低值。

A.35g

B.40g C30g D.45g

10\电解质的作用是(C)

A.调节体温

B.间接提供能量

C.调节渗透压和维持酸碱平衡

D.直接提供能量

11、适宜运动可使蛋白质合成(A)

A.增加

B.减少

C.不变

D.以上均有可能

12、对整个代谢过程的反应起控制作用的酶成为(A)

A.限速酶

B.辅酶

C.同工酶

D.结合酶

多选题

1、人体的能源物质包括(ABC)

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.核酸

2、酶是一种具有催化功能的蛋白质,其主要组成元素有(ABCD)

A .碳 B.氢 C.氧 D.氮

3、糖、脂肪和蛋白质这三种能源物质,它们共有的元素是(ABC)

A .碳 B.氢 C.氧 D.氮

4、运动时血清酶活性的影响因素有(ABCD)

A.运动强度

B.运动时间

C.训练水平

D.环境

简答题

1、维生素与运动能力有何关系?

2、试述生物氧化的一般过程及特点。

论述题

运动时,体内生物氧化合成的ATP与ATP利用能处于平衡状态吗?为什么?案例分析(有关血清酶的)

第二章

判断题

1、糖酵解是不需要氧的代谢过程,故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。(×)

2、己糖激酶、果糖磷酸激酶和丙酮酸激酶是糖酵解代谢过程的限速酶。( √)

3、三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质3大代谢的中心环节。(√)

4、肌糖原的作用主要是调节血糖的浓度。(×)

5、肝糖原即可在运动是直接分解功能,又可调节血糖浓度。(×)

6、乳酸无氧阈一般指体内的血乳酸浓度达2mol/L(×)

7、运动使人体内氧化乳酸的主要部位是心肌(×)

单选题

1、贮存糖原最少的组织是(B)

A.肝

B.脑

C.肾

D.肌肉

2、肾糖阈是指体内血糖浓度达到(D)

A.4.4 mmol/L

B.5.5 mmol/L

C.6.6 mmol/L

D.8.8 mmol/L

3、调节人体血糖水平的主要器官是(C)

A.脑

B.肾

C.肝

D.骨骼肌

4、乳酸浓度是乳酸的(B)平衡的结果

A.生成

B.生成和消除

C.消除

D.氧化

5、糖酵解进行的部位是(C)

A.组织液

B.线粒体

C.细胞质

D.线粒体与细胞质

6、糖酵解的最重要的限速酶是( C )

A.醛缩酶

B.磷酸化酶

C.果糖磷酸激酶

D.乳酸脱氢酶

7、糖的有氧氧化过程是在(A)中进行的。

A.细胞质与线粒体

B.细胞质

C.线粒体

D.中心体

8、三羧酸循环得以顺利进行的关键物质是(A)

A.草酰乙醚

B.柠檬酸

C.a—酮戊二酸

D.琥珀酰CoA

9、(B)是糖、脂肪、蛋白质3大代谢的中心环节。

A.乳酸循环

B.三羧酸循环

C.鸟氨酸循环

D.葡萄糖—丙氨酸循环

10、发展糖酵解功能系统,对提高( B)运动能力作重要。

A.速度

B.速度耐力

C.耐力

D.力量

11、乳酸阈(乳酸无氧阈)强度训练,主要发展(C )供能能力的训练

A.磷酸原系统

B.无氧代谢

C.有氧代谢

D.神经系统

12、长时间运动血糖下降时首先受影响的是(C)

A.肺

B.肝

C.脑

D.心

13、长时间耐力运动时,血糖浓度变化的趋势是(C)

A.变化不大

B.上升

C.下降

D.不变

14、短时间剧烈运动时,血糖浓度变化的趋势是(D)

A.上升

B.先不变后上升

C.下降

D.无明显变化

15、有氧代谢能力训练与糖代谢的适应性变化,主要体现在(A)

A.改善糖有氧代谢能力方面

B.提高糖无氧代谢能力方面

C.提高戊糖磷酸代谢途径方面

D.提高磷酸原系统供能能力方面

多选题

1、(BD)是糖在体内的贮存形式。

A.血糖

B.肝糖原

C.糖蛋白

D.肌糖原

2、糖的分解代谢包括(ABC)

A.糖的无氧酵解

B.糖的有氧氧化

C.无糖磷酸途径

D.糖原的分解

3、糖酵解过程中的限速酶有(BCD)

A.磷酸化酶

B.果糖磷酸激酶

C.丙酮酸激酶

D.己糖激酶

4、体内糖原的贮量取决于个体的(ABD)

A.运动水平

B.训练状况

C.肌纤维类型

D.饮食中糖的含量

5、影响运动时血糖浓度变化的因素有(ABCD)

A.运动强度

B.训练水平

C.持续时间

D.营养状况

6、葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是( BCD )

A.糖异果

B.糖原合成

C.有氧氧化

D.糖酵解

简答题

1、列表比较糖的有氧氧化和无氧氧化的异同(反应部位、产生ATP方式、数量、

反应过程、限速酶及生理意义)

2、试述糖代谢在运动训练和体育锻炼中的适应性变化

论述题

1、用血糖、血乳酸指标分析某一运动项目运动中糖代谢的特点。

第三章

判断题

1、脂肪是低强度长时间运动时的主要能源物质。在低强度长时间运动时,肌肉

细胞外自由脂肪酸氧化速率是安静状态时的4~5倍。(×)

2、脂肪(三酰甘油)分解代谢的第一步是水解成脂肪酸和甘油。(√)

3、补充外源性肉碱,可以提高运动员的耐力水平。(√)

4、骨骼肌、心肌等组织也有少量脂肪贮存,水解生成的游离脂肪酸并不释放至

血液,而是在细胞中氧化供能或合成脂肪。(√)

5、肌肉摄取血浆脂肪酸的速率,将依赖脂肪组织内脂解强度,血液脂肪酸的转

运能力,肌内脂肪分解和利用强度。(√)

单选题

1、脂质是指由(A)所形成的酯类及其衍生物。

A.脂肪酸和醇

B.碳、氢、氧

C.单纯脂、复合脂

D.脂肪酸和醛

2、血浆游离脂肪酸常在运动(D)的含量,加速血中胆固醇的运输与排出,对于防止动脉硬化起着重要作用。

A.开始~10

B.10~40

C.20~50

D.30~60

3当酮体在血液中达到一定浓度即发生酮病,引起(C)

A.酸过剩

B.碱过剩

C.酸中毒

D.碱中毒

4、脂肪酸彻底氧化的产物是(D)

A.乙酰CoA

B.脂酰CoA

C.丙酰CoA

D.H2O,CO2

5、脂肪酸在血液中的运输形式是(A)

A.血浆游离脂肪酸

B.三酰甘油

C.三酰甘油

D.磷脂酸

6、导致脂肪肝的主要原因是(B)

A.食入脂肪过多

B.肝内脂肪运出障碍

C.肝内脂肪合成过多

D.肝内脂肪分解障碍

7、耐力训练可以提高脂肪的分解代谢水平,主要是提高了(A)

A.HDL

B.CM

C.VLDL

D.LDL

8每次有氧锻炼时间并不是越长越好,一般认为(D)有氧锻炼,可以显著改善血脂水平。

A.120min

B.80min

C.45min

D.60min

多选题

1、下列属于不饱和脂肪酸(UFA)的是(ABC)

A.油酸

B.亚油酸

C.花生四烯酸

D.软脂酸

2、下列属于衍生脂质的有(ABD)

A.胆固醇

B.胆汁酸

C.肾上腺素

D.维生素D

3、下列哪些因素能促进脂肪氧化并能提高运动能力(AB)

A.咖啡因

B.肉碱

C.禁食

D.高脂饮食

4、有氧运动可以引起血液中(ABCD)

A.HDL-C的升高

B.LDL-C的降低

C.HDL=C/LDL-C比值升高

D.胆固醇逆向转运能力增加、

简答题

1、运动对血浆游离脂肪酸的利用有何影响/

论述题

1、科学的锻炼为什么能防治心血管疾病?

案例分析(游离脂肪酸有关)

第四章

判断题

1、通过营养干预无法延缓运动性中枢疲劳。(×)

2、保持体内有足够数量的支链氨基酸有助于延缓中枢疲劳发生(√)

3、谷氨酰胺持续上升是过度训练的指标之一。(×)

4、氨基酸代谢库的大小决定不了氨基酸参与供能程度的大小。(×)

5、非必需氨基酸是指在体内可以合成,并非必须从食物摄取的氨基酸。(√)

6、长时间运动中,蛋白质供能的比例可较安静状态增多。(√)

7、根据蛋白质的分子组成可将蛋白质分成简单蛋白、结合蛋白和衍生蛋白三种

内型。(×)

单选题

1、蛋白质的典型特征是含氮量比较稳定,一般在(B)

A.15%

B.16%

C.17%

D.18%

2、参与蛋白质组成的20种氨基酸都是(C)

A.r-氨基酸

B.B-氨基酸

C. a-氨基酸

D.Ω-氨基酸

3、(B)是中枢重要的抑制性神经递质。

A.氨基酸

B.5-羟色安

C.6-磷酸葡萄糖

D.丙氨酸

4、(A)是体内谷氨酰胺合成与分解的主要部位。

. A.骨骼肌 B.肝脏 C.肾脏 D.胃

5\补充一定量(A)谷氨酰胺是可以起到增强免疫能力的作用的。

A.外源性的

B.内源性的

C.好的

D.坏的

6、“氨基酸代谢库”可以反映出(A)在体内的变化程度或趋势》

A.氨基酸

B.丙氨酸

C.多肽

D.肽

7、蛋白质是构成细胞的(D)

A.细胞质

B.能源物质

C.胶原纤维

D.基本物质

多选题

1、在身体适应性方面,体内各种酶蛋白的合成速度加快,而酶含量的增加有利于(ABCD)

A.机体的恢复

B.物质的合成

C.免疫力的提高

D.机体适应能力的提高

2、儿茶酚胺包括(AC)

A.多巴胺

B.酪氨酸

C.去甲肾上腺素

D.丝氨酸

3、支链氨基酸属于必需氨基酸,它们通过(CD)参与到机体的供能过程。

A.有氧代谢

B.氨基酸分解

C.生成酮体的方式

D.糖异生的过程

论述题思考讨论

1、外源性蛋白质的补充与运动能力的关系如何?请举例说明。

第五章

判断题

1,生物体内的新陈代谢是由许多新陈代谢途径即一系列连续的酶促化学反应组成的。 (×)

2,代谢调节是生物化学过程中逐渐形成的一种适应能力 ( √)

3,代谢调节常在分子水平、细胞水平和器官水平上( ×)

4,随着运动时间的延长,能源物质的供应和利用对运动能力的影响成为主要矛盾 ( √)

5,在续航时间运动前期,肌糖原分解是血液葡萄糖的主要来源(×)

6,由于体内糖贮备有限,为了获得最佳耐力,糖和蛋白质必须同时利用(×)

7,糖酵解供能需要氧,可产生乳酸 ( ×)

8,三羧酸循环是三大能源物质分解代谢的最终途径 (√)

单选题

1,代谢调节是生物进化过程中逐渐形成的一种(C)

A:10倍 B:100 C:1000倍 D:1倍

2,糖酵解速度在短时间内大幅度上升,主要通过(C)的调节实现的。

A:激素 B:大脑 C:关键酶 D:神经

3,在长时间运动前期,(A)是血液葡萄糖的主要来源。

A:肝糖原分解 B:肌糖原分解 C:糖异生 D:乳酸

4,短时间大强度运动基本上依靠(B)功能。

A:糖酵解系统 B:ATP-CP系统 C:有氧代谢 D:无氧代谢

5,长时间低、中强度运动以糖和脂肪的(A)为主。

A:有氧氧化 B:无氧代谢 C:糖酵解 D:有氧代谢

6,有氧氧化最后的产物是(C)。

A:有氧化碳和水 B:乳酸 C:氨基酸 D:脂肪酸

7,糖酵解供能后生成的产物是(B)。

A:有氧化碳和水 B:乳酸 C:氨基酸 D:脂肪酸

多选题

1,促进脂解作用的激素主要有(ABCD)和糖皮质激素。

A:肾上腺素 B:去甲肾上腺素 C:极高血糖素 D:生长激素

2,运动时无氧代谢调节包括(ABC)。

A:磷酸肌酸分解 B:糖酵解 C:有氧氧化 D:氧化分解

3,下列哪些运动项目主要是由磷酸原供能的(ABD)。

A:短跑 B:举重 C:400m跨栏 D:投掷

4,运动时骨骼肌额的三个供能系统是(ABC)。

A:磷酸原供能系统 B:糖酵解供能系统

C:有氧代谢供能系统 D:无氧代谢供能系统

5,长时间低、中强度运动以(AB)的有氧氧化为主。

A:糖 B:脂肪 C:蛋白质 D:无机盐

论述(P143)

1,叙述运动时糖、蛋白质和脂肪三大物质代谢之间的关系。

2,以一个运动项目为例,分析其供能特点。

第六章

判断题

1,大强度运动时容易出现运动性外周疲劳。√2,小强度运动时容易出现运动性外周疲劳。×3,运动性中枢疲劳的出现与血糖下降有关。√4,能源物质大量消耗是引起短时间大强度运动运动性疲劳的原因。√5,体温调节与运动性疲劳的发生关系不大。×6,运动时消耗越大的物质运动后的超量恢复就越明显。×7,高糖膳食可以促进短时间大强度力竭运动后肌糖原的恢复。×

单选题

1,运动性疲劳是运动训练中的(B)现象。

A:病理 B:正常 C:异常 D:特殊

2,骨骼肌收缩能力先将是运动性(A)疲劳。

A:外周 B:中枢 C:整体 D:肌肉

3,运动性中枢疲劳与(A)有关。

A:神经递质紊乱 B:体温调节 C:能源物质大量消耗 D:血糖浓度下降4,(C)是短时间大强度运动性疲劳产生的重要原因。

A:肌糖原耗竭 B:肌乳酸堆积 C:磷酸原大量消耗 D:血糖浓度下降5,运动后的恢复过程常用(C)理论来描述。

A:堆积 B:中毒 C:超量恢复 D:自由基

6(C)休息可加快血乳酸的消除。

A:卧床 B:静坐 C:活动性 D:睡眠

7,长时间大强度运动后肌糖原的恢复与膳食糖含量关系(A)。

A:密切 B:一般 C:不大 D:甚小

8,过度训练是一种(C)

A:正常现象 B:训练效果 C:疾病 D:生理现象

多选题

1,运动性疲劳是指由(BC)引起的疲劳。

A:身体活动 B:体育锻炼 C:运动 D:劳动

2,运动性疲劳发生时(ABD)环节可能出现变化。

A:中枢神经系统 B:骨骼肌细胞能量代谢

C:血液输氧能力 D:体温调节

3,持续时间再6h以上的运动,疲劳时会出现(ABC)等现象。

A:体温上升 B:脱水 C:电解质紊乱 D:pH下降

4,影响运动后肌糖原恢复的主要因素有(BC)

A:气候 B:膳食 C:运动强度和持续时间 D:性别

5,运动训练中人体的应激反应变化过程包括(ABC)

A:警觉期 B:抵抗期 C:衰竭期 D:恢复期

简答题

1,分别说明运动后体内物质代谢的恢复及其影响因素。

2,应用运动后内院物质恢复的规律,设计提高不同项目所需运动能力的训练方案。

第七章

一、单选题

1,人类体细胞具有(D)条染色体。

A:1 B:22 C:23 D:45

2,线粒体DNA是环状的双螺旋结构,外链叫重链,内链叫轻链。均有编码功能,其基因表达的产物有(D)。

A:mtDNA可编码全身的蛋白质 B:能编码糖代谢酶

C:编码呼吸链中所有的酶 D:编码呼吸链中13个亚基

3,Waston-Crick的DNA解链状态,避免酶解的是(C)。

A:一个三链结构 B:两方向相反的双螺旋结构

C:碱基间以非共价键相连 D:磷酸主干位于DNA螺旋的里面

4,基因表达的产物是(D).

A:是DNA B:是RNA C:是蛋白质 D:大多数是蛋白质,有些是RNA

5,转换突变是(B)。

A:一嘌呤代替一嘌呤,或一嘧啶代替另一嘧啶。

B:一嘌呤为一嘧啶代替,或反之

C:两者均是

D:两者均不是

6,颠换突变是(B)。

A:一嘌呤代替一嘌呤,或一嘧啶代替另一嘧啶。

B:一嘌呤为一嘧啶代替,或反之

C:两者均是

D:两者均不是

7,DNA复制的一般原则是(A)。

A:半保留复制 B:全保留复制 C:不保留复制 D:没有一半原则

二、多选题

1,与运动关系较密切的细胞因子主要是(ABC).

A:白介素 B:干扰素 C:肿瘤坏死因子 D:内皮生长因子 E:趋化因子

第八章

判断题

1、血乳酸是糖酵解的产物,故其一般只用于评定糖酵解供能能力(×)

2、血尿素是评定负荷强度的主要指标。(×)

3、当机体机能下降时,尿蛋白排出往往增加。(√)

4、高原训练主要是提高血红蛋白的含量及机体对缺氧的适应性(√)

5、血睾酮的降解主要是在肝脏。(√)

6、优秀短跑运动员的尿肌酐系数较高。(√)

7、经测定发现,所有人的乳酸阈阈值都是4mol/L。(×)

单选题

1、在有氧耐力训练后,血乳酸一般不超过(A)mmol/L.

A 4

B 12

C 6~10

D 2

2、发展磷酸原功能能力时,训练后的血乳酸水平一般在(A)mmol/L为宜。

A 6~10

B 4

C 2

D 12

3、运动后测定尿蛋白,一般是在运动后(C)分钟取尿样。

A 3

B 即刻

C 15

D 30

4、受情绪影响变化较大的指标是。(D)

A 血尿素

B 血红蛋白

C 尿肌酐

D 尿蛋白

5、受膳食影响的指标是(B)

A 肌红蛋白

B 血尿素

C 尿肌酐

D 尿胆原

6、一般认为血红蛋白下降时(B)%时,比赛成绩往往不好

A 5

B 10

C 15

D 20

7、在生化评定时,一般要求进行(B)评定。

A 定性

B 定量

C 半定量

D 半定量、半定性

8、尿肌酐系数主要是评定机体的(D)素质

A 力量

B 速度

C 耐力

D 力量、速度

9、10S的极大强度运动,乳酸生成量少,而所做的总功率增加,这是(A)能力提高的表现。

A 磷酸原供能系统

B 糖酵解供能系统

C 有氧代谢供能系统

D A和B

10、乳酸阈是评定(C)能力的重要指标。

A 磷酸原供能

B 糖酵解供能

C 有氧代谢供能

D A和B

11、发展糖酵解供能能力时,可采用(D)训练。

A 低乳酸

B 磷酸原C无氧阈 D 最大乳酸

多选题

1、评定负荷强度的指标主要有(B、D)

A血尿素 B 血乳酸 C 血红蛋白 D 尿蛋白

2、血乳酸可作为评定(A、B、C)能力的重要指标

A 无氧B有氧C磷酸原供能 D 电解质

3、影响运动性尿蛋白的因素主要有(A、B、C、D)

A身体机能 B 训练C饮食、年龄、环境 D 情绪

4、评定负荷量的常用指标是(A、B、C、D)

A 尿胆原B血红蛋白C血尿素D血睾酮

5、评定一次训练课的运动负荷常用的主要指标有(A、D)

A血乳酸 B 尿胆原 C 血红蛋白 D 血尿素

6、评定一训练周期的运动负荷的常用主要指标有(B、C、D)

A血乳酸 B 血CK C血红蛋白 D 血尿素

7、评定运动员对训练的适应性或训练后的机能状况的常用指标有(A、B、C、D)

A血CK B 血睾酮C血红蛋白 D 血尿素

8、评定磷酸原供能能力的常用方法有(A、B、C、D)

A10s内快速运动评定法 B AQ评定法C尿肌酐评定发 D 30M冲刺法

9、评定糖酵解供能能力的常用方法有(A、C、D)

A LQ评定法

B AQ评定法C最大乳酸评定法 D 400M全力跑血乳酸评定法

10、评定有氧代谢供能能力的常用方法有(C、D)

A LQ评定法

B AQ评定法C乳酸评定法 D 自行车功率计评定法

简单题

1、何谓运动强度、运动负荷?它们各用哪些主要的生化指标进行评定?

2、试述在一次性及周期性训练中,血尿素值的变化规律及其意义。

思考讨论题

1、结合自己的专项,简述如何应用生化指标来综合评定运动人体的机能状

态?

第九章

一、判断题

1.儿童少年糖酵解能力较低的原因主要是肌糖原贮量低下。(×)

2.长时间运动中儿童少年较成年人易出现低血糖现象。(√)

3.儿童体脂比例比例高于成年人,脂肪氧化的能力也高于成年人。(√)

4.儿童少年的蛋白质代谢旺盛,故正常血尿素氮水平高于成年人。(×)

5.儿童少年的无氧代谢能力和有氧代谢能力不存在性别差异。(×)

6.儿童少年运动后CP恢复速度比成年人快。(√)

7.儿童少年运动后血乳酸恢复比成年人慢。(×)

8.与成人相比,儿童少年乳酸阈时的功率明显低于成年人。(√)

二、单选题

1.根据儿童少年的骨质生化特点,不宜承受过大的(B )训练。

A耐力性B力量性C速度性 D 柔韧性

2.儿童少年糖酵解能力较低的主要原因是(A )

A 糖原贮量低、糖酵解酶活性低

B 糖原贮量低

C 糖酵解酶活性低D乳酸脱氧酶活性低

3.儿童少年的有氧代谢能力的可训练性在(B )时期较大。

A 青春期前

B 青春期

C 无年龄差别

D 不确定

4.在一定范围内超量恢复的程度受(C )的影响。

A 运动时间

B 运动负荷

C 运动强度

D 恢复状态

5.在运动中消耗的所有能量物质中,在运动后恢复期(B )恢复速率最快。

A 肌糖原

B 磷酸原

C 脂肪

D 恢复状态

6.与成人相比,儿童少年在短时间大强度运动后乳酸的消除率(A )。

A比成人快 B 比成人慢 C 一样 D 不确定

三、多选题

1.与成人相比,儿童少年运动中多利用(ABC )方式来散热。

A 传导

B 对流C辐射D出汗

2.评价儿童少年无氧代谢能力的指标有(AC )。

A 最大输出功率

B 乳酸阈

C 血乳酸含量

D 血尿素含量

3.评价儿童少年身体机能状态的常用指标有(ABC )。

A 血红蛋白

B 血睾酮

C 血脂D血乳酸

四、复习题

运动锻炼对儿童少年的无氧代谢和有氧代谢有何影响?

五、思考也讨论

结合自己以前学过的知识,如何用生化指标来正确评价儿童少年进行有氧运动锻炼的效果?

第十章

一、判断题

1. 通常控体重运动员运动性闭经的发生率高于非控体重运动员。(√)

2. 雌激素可以预防过早发生老年痴呆症,长期低雌激素状态对于精神状态具有潜在的危险。(√)

3. 绝经后妇女肥胖与乳腺癌的发病率增高无关。(×)

4. 女子血清睾酮低者,有助于肌肉速度、力量的提高。(×)

二、单选题

1. 女子骨骼肌的体积小于男子,主要是缺少(B )。

A 雌性激素

B 雄性激素

C 胰岛素

D 肌红蛋白

2.月经过少或是闭经的女子容易提早发生(D )。

A 肥胖

B 糖尿病

C 代谢综合征

D 骨质疏松

三、思考讨论

如何根据不同生理时期下女子的生物化学特点合理安排膳食和体育锻炼?

第十一章

一、判断题

1. 不良生活习惯是“代谢综合征”的最大诱因。(√)

2. 中老年人骨弹性降低,硬度和脆性增加,易发生骨折。(√)

3. 运动疗法是糖尿病的治疗的基本方法之一。(√)

4. 人到中年,体内水分、脂肪逐渐增加,身体逐渐变胖。(×)

二、单选题

1.痛风多见于(A )。

A 中年男子

B 中年女子

C 青少年

D 儿童

2.(C )运动对于降低血脂效果更好。

A力量性运动 B 柔韧性运动 C 有氧运动 D 平衡性运动

3.糖尿病最常见的表现是“三多一少”,其中一少是(B )。

A 尿

B 体重

C 食量

D 饮水

4.亚健康状态的主要表现“一多三退”,其中一多是指(C )。

A 睡眠多

B 饮食多

C 疲劳多

D 疾病多

5.(C )是骨质疏松症最主要的症状和特征。

A 睡眠多

B 骨折

C 疼痛

D 怕冷

6.“代谢综合征”其症状表现为“六高一脂”,其中一脂是指(A )。

A脂肪肝 B 血脂症 C 脂肪酸 D 脂蛋白

7.中老年进行体育锻炼时要注意运动强度,并遵循(B )原则。

A 大运动量

B 循序渐进

C 长时间

D 大力量

三、多选题

1.“代谢综合征”是导致(ABCD )的危险因素。

A 高血压病

B 糖尿病

C 冠心病

D 脑中风

2. 大多数肥胖者存在(BC )现象。

A 血糖降低

B 瘦素抵抗

C 胰岛素抵抗

D 骨质疏松

3. 痛风患者中大多数人有(ABCD )。

A 体重超重

B 经常酗酒

C 好吃海鲜

D 缺乏体育锻炼

4.(ABCD )等有氧运动有利于通风的治疗和康复。

A 散步

B 慢跑

C 游泳

D 骑自行车

5.女子体内雌性激素的水平过高,会增加患(AB )的机率。

A 乳腺癌

B 子宫癌

C 骨质疏松

D 更年期综合症

四、复习题

举例说明体育锻炼对中老年人常见疾病的预防和康复作用?

第十二章

一、判断题

1.人体无氧代谢能力仅受个体先天因素和后天因素的影响。(×)

2.人体代谢能力存在个体差异,运动训练可以提高机体的代谢能力。(√)

3.短时间无氧运动能力和长时间无氧代谢能力的可训练性都较大。(×)

4.磷酸原系统功能时,速度、力量最大。(√)

5.在发展有氧耐力的间接训练中,间接时间要比运动时间长。(×)

6.补液时应注意一定要少量多次摄取。(√)

7.短时间激烈运动时,体内会发生电解质大量丢失而缺乏。(×)

二、单选题

1.无氧运动时(D )贮量不是个体无氧运动能力的决定因素。

A ATP

B CP

C 高能磷酸化合物

D 肌糖原

2.高原世居者血液流变学多具有“浓”、“黏”、“聚”的典型特点。“浓”是指(C )。

A 全血黏度增高

B 全血黏度降低

C 血细胞压积增高

D 红细胞电泳时间延长

3.运动中补糖,多数采用饮用含糖饮料的方法,应(D )饮用。

A 大量少次

B 少量少次

C 大量多次

D 少量多次

4.运动饮料应该是(A ),饮料中含有的钠盐一般(A )汗液中的钠盐含量。

A 低渗,低于

B 等渗,低于

C 高渗,高于

D 低渗,高于

5.在生物氧化过程中起着递氢体作用,与运动员有氧和无恙耐力有关的是

(C )。

A 维生素B1

B 维生素B2

C 维生素PP D维生素C

三、多选题

1.短时间全力运动时的能量主要来源于(ABC )。

A ATP

B CP

C 肌糖原

D 肝糖原

2.肌肉利用氧的能力取决于下列哪些因素(ABCD )。

A 肌肉微血管密度

B 肌红蛋白含量

C 线粒体有氧代谢酶活性

D 线粒体数目和体积

3.下列运动项目中,以磷酸原供能为主的有(BCD )。

A 400m跑

B 跳跃

C 投掷

D 举重

4.提高糖酵解供能能力的训练,目前常用(BD )。

A 最大速度间歇训练

B 最高乳酸训练

C 最大强度重复训练

D 乳酸耐受力训练

5.有氧代谢与无氧代谢相对(BC )。

A 输出功率

B 运动时间延长

C 能源物质贮备较多

D 消耗相对较少

6.运动时出汗的数量依赖于(ACD )。

A 运动强度

B 运动时间

C 体积表面

D 环境温度

7.大量出汗会导致(ABD )丢失。

A 细胞內液

B 细胞外液

C 血细胞

D 电解质

8.一个理想的运动饮料必须(ABD )。

A 含有适当的糖浓度

B 最佳的糖组合

C 少数可转运的糖

D 合理的渗透压浓度

四、复习题

影响三大供能系统供能能力的生化因素有哪些?

五、思考与讨论

结合自己专项的特点,设计一种发展专项供能系统的训练方法?

六、案例分析

1. 为什么在100m比赛中,有些队员在前30m跑(前半程)不分上下,而在后半程却出现较大的差异,有些运动员可以以较快的速度到达终点,而有的运动员则以较慢的速度到达终点,分析产生差异的原因所在?

2. 分析1500m跑运动员在运动中是如何供能?

运动生物化学复习材料

运动生物化学复习材料 周烨09体教(2)一:名词解释 1、酶:酶是具有催化作用的蛋白质,酶具有蛋白质的所有属性,而蛋白质不一定都具有催化作用。 1、酶促反应:人体内的生物化学反应都需要酶来催化才能进行,人们把酶催化的反应称为酶促反应。酶促反应的反应物叫做底物,生成物称为产物。 3、同工酶:人体内有一类酶,它们可以催化同一化学反应,但催化特性、理化性质和生物学性质均有所不同,这类酶称为同工酶。 4、限速酶:将催化能力较弱,对整个代谢过程的反应速度起控制作用的酶称为限速酶。 5、生物氧化:指物质在体内氧化生成成水和二氧化碳,并释放能量的过程。生物氧化的实质是需氧细胞呼吸作用的一系列氧化---还原反应,又称为细胞呼吸。 6、呼吸链:线粒体内膜上一系列的递氢、递电子体按一定的顺序进行排列,形成一个连续反应的生物氧化体系结构,称为呼吸链。 7、底物水平磷酸化:将代谢物分子的高能磷酸基团全部转移给ADP生成ATP 的方式。 8、氧化磷酸化:将代谢物脱下的氢。经呼吸链传递,最终生成水和二氧化碳,并伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。 9、三羧酸循环:最先由乙酰辅酶A与草酰乙酸反应缩合成柠檬酸,再经过一系列的酶促反应生成草酰乙酸,接着再重复上述的循环,形成一个连接的不可逆的循环,这个循环就叫做三羧酸循环,又叫做Krebs循环或柠檬酸循环。 10、糖原合成:葡萄糖、果糖和半乳糖在体内合成糖原的过程称为糖原合成。 11、糖异生作用:人体内的丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏内可以合成葡萄糖或糖原,这种由非糖物质转变成糖原或葡萄糖的过程称为糖异生作用。 12、乳酸循环(cori循环):血乳酸经血液运输至肝脏,通过糖异生作用生成肝糖原和葡萄糖,并进入血液中补充血糖的消耗或被肌肉直接摄取合成肌糖原,这个过程称为乳酸循环。 13、乳酸阈:根据血乳酸浓度随着运动强度而变化的特点,在递增强度运动中,血乳酸浓度上升至大约4mmol/L所对应的运动强度。不同健康水平、不同训练水平的受试者,,乳酸阈的大小也不一样。 14、必需脂肪酸:人体内不能自身合成,并需依靠外界摄取来满足营养需要的脂肪酸叫做必需脂肪酸。 15、脂肪动员:脂肪细胞内的脂肪经脂肪酶催化水解成脂肪酸,并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程。 16、脂肪酸的β氧化:脂肪酸在一系列酶的作用下,在a,β—碳原子之间断裂,β—碳原子被氧化成羧基,生成含2个碳原子的乙酰辅酶A,和较之前少了2个碳原子的脂肪酸。 17、脂肪酸的活化:在脂酰辅酶A合成酶的催化作用下,脂肪酸转变成脂酰辅酶A的过程称为脂肪酸的活化。

运动生物化学习题

《运动生物化学》习题集 绪论 一.名词解释运动生物化学是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法 研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律 研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 二.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的,在运动的影响下,一般不发生相应的变化。(错) 2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。(错) 3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。(对) 4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。(错) 三.填空题 1、运动时人体内三个主要的供能系统是___、___、____。 2、运动生物化学的首本专著是____。 3、运动生物化学的研究任务是____。 1、磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统 2、《运动生物化学概论》 3、揭示运动人体变化的本质、评定和监控运动人体的机能、科学地指导体育锻炼和运动训练 四.单项选择题 1. 运动生物化学成为独立学科的年代是()。 A. 1955年 B. 1968年 C. 1966年 D. 1979年 2. 运动生物化学是从下列那种学科发展起来的()。 A. 细胞学 B. 遗传学 C. 生物化学 D. 化学 3. 运动生物化学的一项重要任务是()。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 4. 运动生物化学的主要研究对象是()。 A. 人体 B. 植物体 C. 生物体 D. 微生物 1、A 2、C 3、A 4、A 五.问答题 1.运动生物化学的研究任务是什么? 1 揭示运动人体变化的本质 2 评定和监控运动人体的机能 3 科学地指导体育锻炼和运动训练 第一章物质代谢与运动概述 一.名词解释

【高考生物】运动生物化学考题(A卷)

(生物科技行业)运动生物化学考题(A卷)

运动生物化学考题(A卷) 一.名词解释:(每题4分,共24分) 1.电子传递链(呼吸链) 2.底物水平磷酸化(胞液) 3.糖酵解作用 4.酮体 5.氨基酸代谢库 6.运动性疲劳 二.填空题:(每空1分,共25分) 1.运动生物化学是生物化学的分支,是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律,研究运动引起体内变化及其的一门学科。是从生物化学和生理学的基础上发展起来的,是体育科学和生物化学及生理学的结合。 2.据化学组成,酶可以分为:类和类,在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为,非蛋白质部分称为(或辅助因子)。 3.人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。 4.生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的,在呼吸链上有两条呼吸链,一条为:NADH 氧化呼吸链,一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP;另一条为FADH2氧化呼吸

链,一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。 在肝脏,每分子甘油氧化生成乳酸时,释放能量可合成ATP;如果完全氧化生成CO2和H2O时,则释放出的能量可合成ATP。 5.正常人血氨浓度一般不超过μmol/L。 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮;尿中。 血尿素在安静正常值为毫摩尔/升 6.运动强度的生化指标有、、;运动负荷量的生化评定指标主要有:、、、。 三、辨析题:(判断正误,如果表述错误,请将正确的表述论述出来。每题判断正误2分,论述2分,共16分) 1.安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现,属于病理性变化。 2.底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。 3.所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。 4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。

生物科技行业运动生物化学考题A卷

生物科技行业运动生物化学考题 A 卷 运动生物化学考题(A 卷) 一. 名词解释:(每题 4 分,共24 分) 1.电子传递链(呼吸链) 2.底物水平磷酸化(胞液) 3.糖酵解作用 4.酮体 5.氨基酸代谢库 6.运动性疲劳 二.填空题:(每空1 分,共25 分) 1.运动生物化学是生物化学的分支,是研究时体内的化学变化即及其调 节的特点和规律,研究运动引起体内变化及其的壹门学科。 是从生物化学和生理学的基础上发展起来的,是体育科学和生物化学及生理学的结 合。 2.据化学组成,酶能够分为:类和类,在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之 为,非蛋白质部分称为(或辅助因 子)。 3.人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。4.生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的,在呼吸链上有俩条呼吸链,壹条为: NADH 氧化呼吸链,壹分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP;另壹条为FADH2 氧化呼吸链,壹分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。 在肝脏,每分子甘油氧化生成乳酸时,释放能量可合成ATP;如果完全氧化生成 CO2和H2O 时,则释放ft的能量可合成ATP。 5.正常人血氨浓度壹般不超过μmol/L。 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮;尿 中。血尿素在安静正常值为毫摩尔/升 6.运动强度的生化指标有、、;运动负荷量的生化评定 指标主要有:、、、。 三、辨析题:(判断正误,如果表述错误,请将正确的表述论述ft来。每题判断正误2 分, 论述2 分,共16 分) 1.安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日 晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少和运动持续时间、强度和训练水平有关。 运动员安静时血清升高是细胞机能下降的壹种表现,属于病理性变化。 2.底物水平磷酸化和氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。 3.所有的氨基酸都能够参和转氨基作用。 4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。 四、简答题:(每题 5 分,共25 分) 1.简述三大营养物质(糖原、脂肪、蛋白质)生物氧化的共同规律。 2.从葡萄糖至1,6-2磷酸果糖生成消耗多少ATP?消耗ATP的作用是什么? 3.糖酵解过程可净合成多少分子ATP?根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要 能量来源。 4.描述糖有氧氧化的基本过程。(三个步骤) 5.乳酸消除的意义是什么? 五.总结三大功能系统的特点(10 分)。

《运动生物化学》的考试题目及参考答案

1.多糖: 由多个(>10个)单糖分子缩合而成的糖类,不溶于水,皆无甜味,也无还原性。 2.生物氧化:有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水,并释放出大量能量的过程称为生物氧化。又称细胞呼吸。 3.必需脂肪酸:是指人体自身不能合成或合成速率低不能满足人体需要,必须从食物中摄取进行补充的氨基酸。 4.运动性疲劳:在运动过程中,当机体生理过程不能继续保持着特定水平上进行和或不能维持预定的运动强度时,即称之为运动性疲劳。 5.高住低训:利用高原或人工低氧环境进行的训练统称为高住低训。 6.运动营养品:是指适用于专业和业余运动人群食用的、能满足运动人体的特殊营养需要,或具有特定运动营养保健功能的食品及口服制品。 7.α-氨基酸:是指在紧连羧基的碳原子上同时连有了一个氨基丁氨基酸。 8.多不饱和脂肪酸:有多个双键的脂肪酸称为多不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸。 9.同工酶:指催化同一种化学反应,而酶蛋白的分子结构、理化性质及生物学性质不同的一类酶。10.酮体:是脂肪酸在肝内分解氧化时代特有的中间代谢产物,包括乙酰乙酸、β——羟丁酸和丙酮。 11.缓冲溶液:一种弱酸和该弱酸盐所形成的、具有缓冲酸碱能力的混合溶液。 12.双糖:由2分子单糖以糖苷键连接而成,水解后又生成2分子单糖。 13.酶活性:酶所具有的催化能力称为酶活性,或酶活力。 14.转氨基作用:是某一种氨基酸与α—酮酸进行氨基转移反应,生成相应的α—酮酸和另一种氨基酸。 2.简述糖的有氧氧化分哪两个阶段?第一阶段是由 葡萄糖生成的丙酮酸,在细胞质中进行;第二阶段是丙酮酸进入线粒体中,经氧化脱羧生成乙酰CoA进入三羧酸循环,进而氧化生成CO2和H2O,同时NADH+H+等可经过呼吸链传递,伴随氧化磷酸化过程生成H2O和A TP。 3. 什么是β-氧化?一次β-氧化包括哪几个步骤?在氧供应充足的条件下,脂肪酸分解为乙酰CoA,彻底氧化成C2O和H2O,其碳链的断裂是在β位碳原子出发生的,故把脂肪酸的氧化分解称为β—氧化。每一次β—氧化包括:脱氢、水化、再脱氢、硫解4个步骤。 4.简述血糖的生物学功能。(1) 中枢神经系统的主要供能物质(2)血糖是红细胞的唯一能源(3)血糖是运动肌的燃料 5.发展有氧代谢能力的训练方法有哪些?(1)乳酸阈强度训练法(2)最大乳酸稳态强度训练法(3)高住低训法(4)高原训练法 6.什么是高住低训?高住低训提高运动员有氧代谢能力的机制是什么? 答:高住低训是指运动员居住证高原或模拟的高原上,而在1000米以下的平原训练。机制:运动员居住在模拟高海拔的低氧环境下,刺激运动员自身的促红细胞生成素分泌,提高机体的造血功能。促红细胞生成素分泌并维持在高水平,引起红细胞总量增加, 随之最大摄氧量增加,因此,提高了运动员的有氧耐 力。 7.简述葡萄糖—丙氨酸循环的意义。1)丙酮酸转化 成丙氨酸,减少乳酸生成,有利于缓解肌肉内环境酸 化和保障糖分解代谢畅通;(2)肌肉中氨基酸的α —氨基转移给丙酮酸合成丙氨酸,避免血氨过度升 高;(3)丙氨酸生成葡萄糖,可以维持血糖浓度,保 证运动能力。 8.简述脂肪的供能特点。(1)储存能量多。体内糖原 的储量较少,而脂肪的储量可高达体重的10%-20% 以上,并可长期储存。(2)供能效率高。体内氧化脂 肪的供能价值可高达37KJ/g,而氧化糖原和蛋白质 分别只有17kJ/g和16kJ/g。(3)占居空间少。脂肪可 以无水状态存在,而1g糖原须结合2-3g水,所以1g 无水脂肪储存的能量是1g水合糖原的6倍多。 9.运动员合理膳食营养的原则是什么?对于运动员 的膳食营养你能提出哪些合理化建议?应遵循“四 多”和“三少”原则。“四多”是指主食、蔬菜、水 果、奶制品的摄入量应较多。“三少”是指油脂、肉 类、油炸食品的摄入应少。 建议:1、自由地摄入复杂的碳水化合物,占膳 食总热量的55%-60%,甚至70%。2.适量地摄入蛋白 质。3.生吃蔬菜、水果、增加维生素和膳食纤维的摄 入。4.运动前、中、后使用运动饮料。5.控制脂肪的 摄入量,特别是要控制饱和脂肪酸的摄入。6.注意早 餐和午餐的质量。 10.简述经典的糖原填充法的实施步骤。(1)在比赛 前一周进行一次性力竭运动(2)后3天继续减量运 动,膳食中糖减至每日250-350g(3)赛前两天每天 食用糖类500-700g 11.酶的命名原则有哪些?并举例说明。(1)根据酶 的底物命名。如水解淀粉、蛋白质和脂肪的酶,分别 称为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。(2)根据酶催化 的反应性质来命名。①催化底物进行氧化还原反应的 酶,类称为氧化还原酶,包括乳酸脱氢酶、琥珀酸脱 氢酶、过氧化酶等;②催化底物发生水解反应的酶类, 称为水解酶,包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶.(3) 根据酶的特点来命名,如胃蛋白酶。 12.运动员膳食营养的常见问题有哪些?1、碳水化合 物摄入不足2、脂肪和蛋白质摄入过多3、部分维 生素摄入不足4、三餐摄食量分配不合理5、钙摄 入不足6、运动中忽视了水和无机盐的及时补充 四、论述题 1. 试分析400米跑运动的供能特点、训练方法、疲 劳特点及在运动前后应注意的营养问题。答:(1)供 能特点:是糖有氧代谢、糖酵解和磷酸原三种供能系 统兼有的混合代谢。随运动项目中距离的增加,逐渐 从无氧代谢供能为主的混合代谢过程向有氧代谢供 能为主的混合代谢过程过度。(2)训练方法:乳酸阈 强度训练法、最大乳酸稳态强度训练法、高原训练法、 高住低训法。(3)疲劳特点:中枢疲劳、外周疲劳、 局部疲劳、整体疲劳、骨骼肌疲劳、心血管疲劳、呼 吸系统疲劳等。(4)注意营养问题:各种食物的能量 比例要合理;合理安排一日三餐的能量分配;食物应 当是浓缩的,体积重量要小;合理的每日食物摄入量; 合理的进食时间 2.合理补液对运动能力有何重要意义?如何进行科 学合理的补液? 答:合理补液可以降低运动过程的心率、降低体温、 保持血浆流量。维持正常生理机能和运动能力具有重 要的作用。补液的原则是保持水平衡和少量多次的补 充。(1)运动前补液:运动前两小时补液400~600ml; 运动前15分钟左右补液100~300ml,补充的饮料中 可以加入一定量的电解质和糖。(2)运动中补液:一 般每隔15~20分钟,补液150~300ml,或每跑2~3公 里,补液100~200ml,每小时总量不超过800ml。(3) 运动后补液:脱水后的复水越早越好,补液量可根据 体重的丢失情况确定,应补充含电解质及糖的运动饮 料,要遵循少量多次的原则,切忌暴饮,忌饮纯水。 3.试述乳酸消除的主要途径及其生物学意义。运动 后影响乳酸消除的因素有哪些?P55 答:1、乳酸消除的主要途径:第一,在心肌、骨骼 肌内氧化成CO2和H2O;第二,在肝、肾经糖异生 作用转变成为葡萄糖或糖原;第三,经汗、尿排出体 外;第四,在肝内合成脂肪、丙氨酸等。(1)乳酸直 接氧化成CO2和H2O。在氧供应充足的条件下,心 肌、骨骼肌及其他组织能从血液中吸收乳酸,在乳酸 脱氢酶作用下脱氢生成丙酮酸,丙酮酸进入线粒体, 再经三羧酸循环彻底氧化生成C2O和H2O并释放能 量。(2)乳酸异生成葡萄糖或糖原。在肝内异生成葡 萄糖或糖原,肝葡萄糖再进入血循环系统补充血糖的 消耗,或扩散入肌细胞再合成肌糖原,称为乳酸循环。 意义:(1)有利于乳酸的再利用,乳酸可随血循环入 心肌和氧化能力强的骨骼肌,进行优化释能或者肝脏 作糖异生的底物,加速肝糖原、肌糖原的恢复,维持 血糖的平衡。(2)乳酸代谢可防止因乳酸过多而引起 的代谢性中毒,对维持机体酸碱平衡有积极作用。(3) 乳酸的汽清除使酵解终产物不断移去,有利于糖酵解 继续进行,以维持糖酵解的供能速率。 4. 试述运动员应如何进行科学合理的补糖。(1)运 动前补糖:①大量运动前数日增加膳食中糖类比例占 总能量的60%-70%,在赛前一周内逐渐减少运动量, 同时逐渐增加糖量至70%。②运动前4小时内补糖一 般为4g/kg,运动前2-4小时补糖一般为1-5g/kg,运 动前2小时内补糖一般为以液体含糖饮料为主,浓度 应低于8%。(2)运动中补糖:运动中每隔30-60分 钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物,一般不超过 60g/h,于20-60g/h,一小时内不超过80g,分3-4次 补充。(3)运动后补糖:运动后开始补糖的时间越早 越好,运动后即刻、头2小时以及每隔1-2小时连续 补糖。运动后即刻补充液体糖至少0.7g/kg,24小时 内补充糖量9-16g/kg。

习题-运动生物化学

第一章物质代谢与运动概述 一、单项选择题: 1. 运动生物化学成为独立学科的年代是()。 A. 1955年 B. 1968年 C. 1966年 D. 1979年E1982年 2. 运动生物化学的一项重要任务是()。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 E. 研究运动人体的物质组成 3.酶促反应中决定反应特异性的是() A. 酶蛋白 B. 辅基 C. 辅酶 D. 金属离子 E .变构剂 4.酶促反应速度(V)达最大反应速度(Vm)的60%时,底物浓度[S]为() A. 1 Km B. 2 Km C. 1.5 Km D. 2.5 Km E. 3 Km 5.下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。() A.葡萄糖 B.维生素C C.氨基酸 D.软脂酸 E.糖原 6.酶分子中将底物转变为产物的基团是() A. 结合基团 B. 催化基团 C. 碱性基团 D. 酸性基团 E. 疏水基团 7.温度对酶活性的影响是() A. 低温可以使酶失活 B. 催化的反应速度随温度的升高而增加 C. 最适温度是酶的特征性常数 D. 最适温度随反应的时间而有所变化 E. 以上全对 8.关于酶活性中心的叙述,哪项不正确() A. 酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B. 必需基团可位于活性中心之内,也可位于活性中心之外 C. 一般来说,总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中,形成酶的活性中心 D. 酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程 E. 当底物分子与酶分子相接触时,可引起酶活性中心的构象改变 9.一种酶作用于多种底物,其天然底物的Km是() A. 与其他底物相同 B. 最大 C. 最小 D. 居中 E. 与Km相同

运动生物化学复习题111

运动生物化学复习题 一、判断题 1、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要补充能源。() 2、运动训练时血清GPT增高即可判断肝脏损伤。() 3、尿素是蛋白质分解代谢的终产物之一,运动时,当蛋白质代谢加强时,血液尿素浓度上升。() 4、400米跑是属于糖酵解代谢类型的运动项目。() 5、肌肉增粗是肌力增大的主要原因。() 6、维生素与运动能力关系密切,超量摄取维生素可提高运动能力。() 7、长时间运动的后期,糖异生合成的葡萄糖逐渐成为血糖的主要来源。 () 8、糖贮备的多少是限制极限强度运动能力的主要原因。() 9、被动脱水达体重2%左右时,就会影响长时间的运动能力。()10.三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。() 11、人体内的物质组成不包括维生素。() 12、尽管运动项目不同,但运动时的供能特点是相同的。() 13、耐力性运动时,脂肪氧化供能起着节省糖的作用。() 14、长时间运动时,血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。() 15、能使蛋白质变性的因素,均可使酶活性失活。() 16、激素和酶极为相似,它们都是蛋白质,都能传递信息。() 17、尽管NADH +H+和FADH2要分别经NDAH和FAD氧化呼吸链进行氧化, 但他们释放的能量合成的ATP数是一样的。() 18、丙酮酸、乙酰乙酸、 —羟丁酸总称为酮体。() 19、同等重量的脂肪和糖在体内完全氧化时,释放的能量相同。 三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。()21、人体的化学组成是相对稳定的,在运动影响下,一般不发生相应的变化。() 22、运动时的供能系统可分为磷酸原系统、糖酵解系统和有氧氧化系统三个供能系统。()23、蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类,淀粉、纤维素不属于糖类。() 24、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。() 25、蛋白质是体内含量和种类最多的物质,它承担着生命过程中几乎所有重要的生物功能。() 26、运动创伤时血清酶活性出现明显升高。() 27、由于运动训练时代谢加强,运动员对维生素的需要量比非运动员要多。 () 28、以最大速度进行短跑至力竭时,运动肌糖原接近耗尽。() 29、人体内各种能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能。() 耐力性运动时,脂肪氧化起着节省糖的作用。() 二. 名词解释 微量元素;血浆脂蛋白;肉毒碱;必需氨基酸;SGOT;血脂;缺铁性贫血;糖异生作用;维生素;血尿素氮;宏量元素;水平衡;糖的有氧氧化;呼吸链;酶;超量恢复;乳酸能商;缺铁性贫血;半时反应;乳酸阈训练;运动性外周疲劳;运动性蛋白尿

运动生物化学期末考试复习资料1

名词解释 微量元素:是指含量占生物体总质量百分之一以下的元素 血浆脂蛋白:主要由蛋白质,脂肪,磷脂,胆固醇组成,主要存在于血浆中,与血中甘油的运动密切相关 肉毒碱:即肉碱,是一种特殊的氨基酸,帮助脂酰CoA通过线粒体内膜的特殊载体,由赖酸转变而来 必须氨基酸:人体不能自身合成,必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸 SGOT:即血酪草转氨酶,主要存在于心肌中,是具有转氨基作用的一种酶 血脂:人体血浆中所含的脂质,包括胆固醇,三酰甘油,磷脂和游离脂肪酸 缺铁性贫血:摄入铁不足导致合成血红蛋白不足所引起的贫血 糖异生作用:体内由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程 维生素:维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物,人体自身不能合成,必须由食物供给 呼吸链:线粒体内膜上的一系列递H,递电子体按一定顺序排列,形成一个连续反应的生物氧化体系结构。 酶:由生物细胞产生的,具有催化功能和高度专一性的蛋白质,酶具有蛋白质的所有属性 血尿素氮:人体血浆中的尿素氮,是人体蛋白质代谢中的主要终产物,是评价肾功能的主要指标之一 水平衡:正常人每天水的摄入和排出处于动态平衡状态 糖的有氧氧化:糖原或葡萄糖在氧气供应充足的情况下,氧化分解生成二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程 宏量元素:指含量占生物体总质量0.01%以上的元素 乳酸阈训练:以即血乳酸达到4mmol/L时所对应的运动强度作为训练负荷,不断提高有氧氧化系统能力的训练 乳酸能商:是指当血乳酸达到4mmol/L时所对应的运动能力 运动性疲劳:机体的生理过程不能持续其机能在以特点水平或不能维持预定的运动强度的状态 超量恢复:运动时消耗的物质被,在运动后恢复期,不仅可以恢复到原来水平,而且在一定的时间内发现超过原来的水平的恢复想象 半时反应:运动中消耗或产生的物质,在运动后恢复期恢复到原来水平的二分之一或生成的代谢产物消除二分之一的时间 中枢疲劳:由于中枢神经系统产生不同的抑制过程,从而影响运动能力的现象

运动生物化学考题

得分 名词解释:(每题4分,共24分) 1.电子传递链(呼吸链) 2.底物水平磷酸化(胞液) 3.糖酵解作用 4.酮体 5.氨基酸代谢库 6.运动性疲劳 得分 填空题:(每空1分,共25分) 1.运动生物化学是生物化学的分支,是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律,研究运动引起体内变化及其的一门学科.是从生物化学和生理学的基础上发展起来的,是体育科学和生物化学及生理学的结合. 2.据化学组成,酶可以分为: 类和类,在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为,非蛋白质部分称为(或辅助因子). 3.人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给.即, , . 4.生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的,在呼吸链上有两条呼吸链,一条为:NADH氧化呼吸链,一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP;另一条为FADH2氧化呼吸链,一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP. 在肝脏,每分子甘油氧化生成乳酸时,释放能量可合成ATP;如果完全氧化生成CO2和H2O时,则释放出的能量可合成ATP. 5.正常人血氨浓度一般不超过μmol/L. 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮;尿中. 血尿素在安静正常值为毫摩尔/升 6.运动强度的生化指标有, , ;运动负荷量的生化评定指标主要有: , , , . 得分 三,辨析题:(判断正误,如果表述错误,请将正确的表述论述出来.每题判断正误2分,论述2分,共16分) 1.安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少与运动持续时间,强度和训练水平有关.运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现,属于病理性变化. 2. 底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的. 3. 所有的氨基酸都可以参与转氨基作用. 4. 脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖.脂肪酸不能转化为糖. 得分 简答题:(每题5分,共25分) 1.简述三大营养物质(糖原,脂肪,蛋白质)生物氧化的共同规律. 2.从葡萄糖至1,6-2磷酸果糖生成消耗多少ATP 消耗ATP的作用是什么 3.糖酵解过程可净合成多少分子ATP 根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要能量来源. 4.描述糖有氧氧化的基本过程.(三个步骤) 5.乳酸消除的意义是什么 五.总结三大功能系统的特点(10分).

运动生物化学测试题

第一小组: 一.选择题: 1、下列哪个酶不属于糖酵解酶类(B) A.磷酸化酶 B.肌酸激酶 C.磷酸果糖基酶 D.乳酸脱氢酶 2、下列不属于生物氧化意义的是(D) A.能量逐渐释放,持续利用 B.合成人体的直接能源A TP C.产生热量,维持体温 D.加速新陈代谢 3、乳酸阈(乳酸无氧阈)强度训练,主要发展(C )供能能力的训练 A.磷酸原系统 B.无氧代谢 C.有氧代谢 D.神经系统 4、短时间剧烈运动时,血糖浓度变化的趋势是(D) A.上升 B.先不变后上升 C.下降 D.无明显变化 5、耐力训练可以提高脂肪的分解代谢水平,主要是提高了(A) A.HDL B.CM C.VLDL D.LDL 二.填空题: 1.运动时人体的主要三个供能系统是磷酸原系统、糖酵解系统、糖有氧氧化系统 2.糖酵解是体内组织的葡萄糖/糖原在无氧条件下分解生成乳酸同时释放能量的过程。 3.糖酵解过程中的关键霉是磷酸果糖激素酶 4.酶是生物细胞产生的具有催化功能的蛋白质 5.糖异生是非糖物质转变成为葡糖糖/糖原的过程 三.是非题: 1.乳酸在体内重新合成葡萄糖和糖原的代谢途经属于糖异生过程。(×) 2.三磷酸腺苷和磷酸肌酸是人体内重要的能源物质(√) 3.糖酵解是运动时尤其是长时间大强度运动时的重要能量代谢(×) 4.绝大多数酶的化学本质是蛋白质(√) 5.糖是大脑的主要能源物质(√) 四.问答题: 1.运动时糖的生物学功能 答:(1)糖可以提供机体所需的能量;(2)糖对脂肪代谢具有调节作用;(3)糖具有节约蛋白质的作用;(4)糖可以促进运动性疲劳的恢复 2.试述耐力训练对肝糖原利用的影响 答:耐力训练适应后,运动肌脂肪酸氧化供能的比例提高,引起运动肌吸收利用血糖的比例降低,防止肝糖原的过多分解。这种适应性变化的意义在于提高血糖正常水平的维持能力,有利于保持长时间运动能力和防止低血糖症的发生 . 第二大组: 一.选择题: 1.运动生物化学的主要研究对象是(A)

运动生物化学》试卷

《运动生物化学》试卷1 一、填空(20分) 1、ATP是生命活动的能源,ATP和CP统称 为。写出ATP的结构式。ATP再合成的途径有、 和。 2、无机盐是人体重要的组成成份,可分为常量元素和两类。 3、糖是和及其衍生物的总称。动物多糖又称主要贮存于和组织中。血糖是指。 4、糖异生是指,其过程主要在组织进行,糖异生主要的底物有、、和。 5、脂肪又称为,其通式是。酮体是的正常代谢中间产物,包括、和。酮体主要在组织中生成。 6、氨基酸脱氨基主要有和两种方式,支链氨基酸包括、和。 7、尿素是分解代谢的最终产物之一。血尿素升高一般出现在运动后。训练周期中,血尿素开始上升,然后逐渐恢复正常,说明。 8、乳酸是的最终产物。运动时,是

生成乳酸的主要部位。乳酸的消除途径有、、 、。 二、名词解释(10分) 1、同工酶: 2、氧化磷酸化: 3、血浆脂蛋白: 4、葡萄糖-丙氨酸循环(图示): 5、运动性蛋白尿: 三、选择题(单选或多选)(10分) 1、乳酸脱氢酶同工酶LDH5主要存在于。 A、心肌B、肝脏C、肾脏D、骨骼肌 2、糖酵解的关键限速酶是。 A、CKB、LDHC、PFKD、HK 3、运动训练对磷酸原系统的影响有。 A、明显提高ATP酶活性B、明显提高ATP储量 C、提高CK活性D、提高ATP转换速率。 4、导致外周疲劳的代谢因素有。 A、γ-氨基丁酸浓度升高B、能源物质消耗 C、代谢产物堆积D、5-羟色胺增多 5、酶催化反应的特点是。 A、高效性B、高度专一性 C、不稳定性D、可调控性 四、判断题(正确的打“√”错误的打“×”)(10分) 1、肌糖元可分解为葡萄糖,释放入血供其他组织利用。() 2、辅酶I(NAD+)分子中含维生素PP,其功能是传递氢原子。

运动生物化学习题库

《运动生物化学》习题集 一.名词解释 运动生物化学 二.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的,在运动的影响下,一般不发生相应的变化。 2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。 3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。 4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。 三.填空题 1、运动时人体内三个主要的供能系统是____、____、____。 2、运动生物化学的首本专著是____。 3、运动生物化学的研究任务是____。 四.单项选择题 1. 运动生物化学成为独立学科的年代是()。 A. 1955年 B. 1968年 C. 1966年 D. 1979年 2. 运动生物化学是从下列那种学科发展起来的()。 A. 细胞学 B. 遗传学 C. 生物化学 D. 化学 3. 运动生物化学的一项重要任务是()。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 4. 运动生物化学的主要研究对象是()。 A. 人体 B. 植物体 C. 生物体 D. 微生物五.问答题 1.运动生物化学的研究任务是什么 2.试述运动生物化学的发展简史 绪论 一、名词解释 运动生物化学是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法,研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律,研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 二、是非判断题 1、错 2、错 3、对 4、错 三、填空题 1、磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统 2、《运动生物化学概论》 3、揭示运动人体变化的本质、评定和监控运动人体的机能、科学地指导体育锻炼和运动训练 四、单项选择题 1、A 2、C 3、A 4、A 五、问答题 1、运动生物化学的研究任务是什么 答:(1)揭示运动人体变化的本质 (2)评定和监控运动人体的机能 (3)科学地指导体育锻炼和运动训练2、试述运动生物化学的发展简史 答:运动生物化学的研究开始于20世纪20年代,在40-50年代有较大发展,尤其是该时期前苏联进行了较为系统的研究,并于1955年出版了第一本运动生物化学的专著《运动生物化学概论》,初步建立了运动生物化学的学科体系,到60年代,该学科成为一门独立的学科。至今,运动生物化学已

生物化学复习题及答案

生物化学复习 一、单选题: 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中,哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下,抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节,错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶),催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应,其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化

老版本的运动生化习题

绪论 1、简述运动生物化学的研究容 第一章 判断题 1、酶是具有催化功能的蛋白质,酶具有蛋白质的所有属性,所有的蛋白质都具有催化功能。(×) 2、通常将酶催化活性最大时的环境PH称为该酶的最适PH(√) 3、水是人体主要的组成成分,水和无机盐不能直接供能,与能源物质代无关。(×) 4、低氧、寒冷、低压环境下运动时,血清酶活性升高比正常环境小。(×) 5、生物体化学反应速度随温度的增高而加快,温度越高,催化反应的速度越快。(×) 6、酶促反应的反应物称为产物,生成物称为底物。(×) 7、高度专一性是指酶对底物有严格的选择性。(√) 8、酶可分为单纯酶、结合酶和酶的辅助因子3种。(×) 9、当身体的机能状态急剧改变时,如损伤、运动或疾病等,血清酶活性降低。(×) 10、训练引起的酶催化能力的适应性变化,可因停训而消退。(√) 11、生物体物质代与能量代即可同时存在,也可独立存在。(×) 12、凡是提高酶活性的物质为抑制剂,凡能降低酶活性或使酶活性丧失的物质为激活剂(×) 单选题 1、(A)是各种生命活动的直接能量供应者。 A ATP B 糖C脂肪D 蛋白质 2、(B)是生物氧化发生的主要部位。 A 质网B.线粒体C.基质D.叶绿体

3、下列哪个酶不属于糖酵解酶类(B) A.磷酸化酶 B.肌酸激酶 C.磷酸果糖基酶 D.乳酸脱氢酶 4、下列不属于生物氧化意义的是(D) A.能量逐渐释放,持续利用 B.合成人体的直接能源ATP C.产生热量,维持体温 D.加速新代 5、完全在细胞质中进行生物氧化过程的是(D) A.三羧酸循环 B.脂肪酸循环 C.丙酮酸氧化 D.糖酵解 6、人体化学组成中含量最多的是(C) A.糖B .脂肪C.水D.蛋白质 7、蛋白质的基本单位是(A) A. 氨基酸 B.核酸 C.乳酸D .甘油 8、当身体机能状态急剧改变时,如损伤、运动或者疾病等,血清酶活性(A) A.升高 B.降低 C.不变 D.稳定 9、一个正常的成年人每日需要经尿液排出的代废物约为(A),至少要500ml的水作为溶剂,这一数值为最低值。 A.35g B.40g C30g D.45g 10、电解质的作用是(C) A.调节体温 B.间接提供能量 C.调节渗透压和维持酸碱平衡 D.直接提供能量 11、适宜运动可使蛋白质合成(A) A.增加 B.减少 C.不变 D.以上均有可能 12、对整个代过程的反应起控制作用的酶称为(A) A.限速酶 B.辅酶 C.同工酶 D.结合酶 多选题 1、人体的能源物质包括(ABC)

运动生物化学题库

一、填空 1、酶催化反应的特点是高效性、高度专一性、不稳定性和可调控性。 2、维生素是指维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物。可分为水溶性和脂溶性两大类。大多数维生素B族通过参与能量物质代谢中辅酶而发挥其生物学功能。维生素E的主要作用是抗氧化防止肌肉萎缩等。 3、氮是蛋白质的特征元素。氨基酸是组成蛋白质的结构单位。氨基酸的通式(书P100)。体内肝脏和骨骼肌组织是主要的游离氨基酸库。体内氨基酸的脱氨基方式主要有联合脱氨基和嘌呤核苷酸循环两种,脱下的氨大部分在肝脏合成尿素。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。运动后,测定血尿素可以反映运动负荷的大小。 4、血脂是指血浆中的脂类物质。血浆脂蛋白是血脂的运输形式,血浆脂蛋白可分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白四类。 5、乳酸是糖酵解的最终产物。运动时,骨骼肌是产生乳酸的主要场所。运动后,乳酸消除的基本途径为在骨骼肌、心肌等组织内氧化成二氧化碳和水、在肝和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原、在肝内合成脂肪和丙氨酸等和随汗、尿排出体外(即氧化、异生为糖、转变为脂肪或氨基酸、随汗尿排出)。 6、CP的功能主要有高能磷酸基团的储存库和组织肌酸和磷酸肌酸能量穿梭系统。磷酸原是指ATP-CP。磷酸原恢复的半时反应为20~30秒,基本恢复需60~90秒时间;训练中可根据磷酸原恢复规律安排间歇时间。 7、女子肌肉中的磷酸原总量少于男子,且磷酸肌酸激酶活性显著低于男子。因此,女子磷酸原系统的供能能力较差。 8、肌酐是磷酸肌酸的代谢产物。测定尿肌酐含量可以反映肌肉磷酸肌酸储量和运动员力量素质。尿肌酐系数是全日尿肌酐量(mg)/体重(kg)。 9、体育锻炼抗衰老作用的主要生化表现为增强肌肉蛋白质及糖原的储备量、加强血液循环及代谢功能、改善血液成分、促进物质代谢等。 10、脂肪又称为甘油三酯,酮体是脂肪酸的正常代谢中间产物,包括:乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮。酮体主要在肝组织中生成。 11、睾酮的主要功能有促进副性器官的发育、促进核酸与蛋白质合成和促进肌纤维与骨骼生长。测定血清睾酮/皮质醇的比值可了解运动员机能情况。运动员此比值下降,说明可能分解代谢大于合成,机能可能处在疲劳状态。 12、速度训练引起机体的适应性变化有磷酸原供能能力增强、糖原酵解酶活性增强、快肌纤维选择性肥大和改善肌肉缓冲酸能力。 13、影响运动时肌糖原利用的因素有运动强度与时间、训练水平、肌纤维类型、饮食、环境温度、低氧分压。 14、少年儿童无氧代谢能力较成人低;女子有氧代谢能力高于男子;非运动员控体重的基本原则是摄入与消耗平衡。 15、A TP是生命活动的直接能源,ATP和CP统称为磷酸原。ATP再合成的途径有高能磷酸化合物快速合成A TP、糖酵解再合成ATP和有氧代谢再合成A TP。 16、无机盐是人体重要组成成份,可分为常量元素和微量元素两类。 17、糖是多羟基的醛类和酮类及其衍生物的总称。动物多糖又称糖原,主要贮存于肝和肌肉组织中。血糖是指血液中的葡萄糖。 18、糖异生是指非糖物质转变为糖,其过程主要是在肝脏组织进行,糖异生主要的底物有乳酸、甘油、丙酮酸和丙氨酸(生糖氨基酸)。 19、尿素是氨基酸(蛋白质)分解代谢的最终产物之一。血尿素升高一般出现在运动后。训练周期中,血尿素开始上升,然后逐渐恢复正常,说明运动量大,但机能适合。 二、名词解释 1、酮体:肝脏中脂肪酸氧化不完全的中间产物。包括:乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮。 2、呼吸链:线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列,形成一个连续反应的生物氧化体系结构,称呼吸链。 3、同工酶:催化统一化学反应,但催化特性、理化性质及生物学性质均有所不同的一类酶。 4、脂肪动员:脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶催化水解释放吃脂肪酸,并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程。 5、细胞水平的调节:通过细胞内某些物质浓度的变化,使某些酶的活性或数量改变,从而调节代谢过程的速度。 6、乳酸阈:在渐增负荷运动中,血乳酸浓度随运动负荷的递增而增加,当运动强度达到某一负荷时,血乳酸出现急剧增加的那一点(乳酸拐点)称为乳酸阈。反映了机体内代谢方式由有氧代谢为主过度到无氧代谢为主的临界点。 第 1 页共4 页

运动生物化学题库和复习资料

运动生物化学题库和答案 一、名词解释: 1、运动生物化学:是生物化学的分支学科,是体育科学中的应用基础性学科,直接为体育事业服务,它是从分子水平研究运动人体的变化规律。 2、糖原:由许多缩合成的支链多糖,是重要的能量储存物质。 3、酶:是生物细胞(或称活细胞)产生的具有催化功能的物质。 4、磷酸原供能系统:由ATP和磷酸肌酸分解反应组成的供能系统。 5、糖酵解供能系统:由糖在无氧条件下的分解代谢组成的供能系统。 6、有氧代谢供能系统:糖、脂肪和蛋白质三大细胞燃料在氧充足的条件下,彻底氧化分解组成的供能系统。 7、底物水平磷酸化:是指在物质分解代谢过程中,代谢物脱氢后,能量在分子内部重新分布,形成高能磷酸化合物,然后将高能磷酸基团转移到ADP形成ATP的过程。 8、氧化磷酸化:是在生物氧化过程中,代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时,所释放出的能量用于ADP磷酸化生成ATP的过程。 9、三羧酸循环:是糖、脂肪和蛋白质三大细胞燃料在氧充足的条件下,彻底氧化分解,生成二氧化碳和水,并释放能量的共同有氧代谢途径。 10、脂肪酸的β-氧化:在氧供应充足的条件下,脂肪酸可分解为乙酰CoA,彻底氧化成二氧化碳和水,并释放出大量能量。 11、限速酶:在代谢过程中的一系列反应中,如果其中一个反应进行的很慢,便成为整个过程的限速步骤,催化此限速步骤的酶。

12、生物氧化:有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水,并释放出大量能量的过程。 13、呼吸链:由一系电子载体构成的,从NADH或FADH2向氧传递电子的系统。 14、三磷酸腺苷:是一种核苷酸,作为细胞内能量传递的“分子通货”,储存和传递化学能。ATP在核酸合成中也具有重要作用。 15、磷酸原:ATP和磷酸肌酸合称磷酸原。 16、糖酵解:糖原和葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸,并合成ATP的过程。 17、乳酸循环:肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低,所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后,再入肝,在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取,所构成的循环。 18、脂肪动员:储存在皮下或腹腔的脂肪细胞中的脂肪,在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油,并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 19、酮体:脂肪酸在肝内分解氧化时的特有的中间代谢产物,包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。 20、葡萄糖—丙氨酸循环:骨骼肌内葡萄糖、肌糖原分解生成的丙酮酸与氨基酸之间,经转氨基作用生成丙氨酸,以及丙氨酸在肝内异生为葡萄糖,并回到肌肉中的代谢过程。 四、辨析题: 1、散手比赛后,运动员的血乳酸基本不升高。

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