关于学校食堂卫生整改报告
奉贤区食品药品监督所：
10月17日，你所监督员对我学校食品（食堂）进行了现场
检查，同时，对我校食堂卫生提出了几点整改意见。我们对此十
分重视，对你们提出的意见及时进行整改，现将整改情况汇报如
下：
一、加强宣传教育。我们认为：这次所发生的情况主要是职
工主观因素造成的。因此，我们于10月20日组织食堂全体人员集中开会，就目前食堂发生的的问题进行教育、提出要求。并观
看了《学校食品卫生安全》——学校食品从业人员培训片。从而
提高食堂人员的业务素质。我们要求：1、养成随手关门的好习惯，纱窗纱门必须全部关好，防止苍蝇入内。2、上班期间必须带好工作服、口罩和帽子。不带戒子，勤剪指甲。3、做好食具的消毒清洁工作。4、掌握好烧菜、分饭菜的时间，确保学生吃
上暖饭菜。
二、尽快配备餐具保洁柜。我们准备在操作台上进行改装，
确保餐具都能放在保洁柜。
特此报告
奉贤区青村小学
2005年10月20日