农业部关于印发《全国农产品产地市场发展
纲要》的通知
农市发[2015]2号
各省(自治区、直辖市)及计划单列市农业(农牧、农村经济)、农机、畜牧、兽医、农垦、农产品加工、渔业厅(委、局、办),新疆生产建设兵团农业局:
现将《全国农产品产地市场发展纲要》印发你们,请参照执行。
农业部
2015年5月22日
全国农产品产地市场发展纲要
2015年5月
目录
一、产地市场发展状况 (5)
（一）发展现状 (5)
1.农产品批发市场体系初步形成 (5)
2.产地市场管理水平不断提升 (5)
3.产地市场功能逐步完善 (6)
（二）存在问题 (6)
1.市场布局不够合理 (6)
2.基础设施建设薄弱 (6)
3.信息服务功能不全 (7)
4.交易方式总体落后 (7)
5.主体经营能力不强 (7)
（三）发展机遇 (7)
1.国家高度重视产地市场的发展 (7)
2.产业发展对产地市场需求迫切 (8)
3.电子商务给产地市场带来机遇 (10)
二、产地市场发展布局 (10)
（一）产地市场发展 (10)
1.与现代农业产业体系发展衔接 (10)
2.与农产品优势区域布局规划一致 (11)
3.促进一二三产业融合发展 (11)
4.推进农业品牌战略实施 (11)
（二）产地市场布局 (12)
1.全国性农产品产地市场 (13)
2.区域性农产品产地市场 (22)
3.田头（村头、码头）市场 (24)
三、产地市场发展重点任务 (26)
（一）培育壮大流通主体 (26)
（二）强化产销信息服务 (28)
（三）推广公平交易方式 (30)
（四）发展农业电子商务 (32)
（五）创建农业优质品牌 (34)
（六）创新市场建设机制 (35)
（七）构建利益连接纽带 (37)
（八）完善基础设施建设 (38)
四、推进产地市场发展的工作措施 (40)
（一）明确职责分工，指导纲要实施 (41)
（二）建立投入机制，推动产业发展 (41)
（三）做好试点示范，探索商业模式 (42)
（四）搭建信息平台，建立监测体系 (42)
（五）开展跟踪评价，引导市场建设 (43)
附件：1.全国性农产品产地市场建设运营评价参考指标体系
2.区域性农产品产地市场建设运营评价参考指标体系
3.田头市场建设运营评价参考指标体系
农产品产地市场是我国现代农业产业体系和农产品市场体系的重要组成部分，是在农业市场化改革不断深入和农产品专业化、区域化、规模化生产不断发展的基础上兴起的，是指具有较高商品率的农产品主产区为了快速、大批量集散当地农产品，稳定农产品供应而兴建的市场，其市场交易量60%以上是本地农产品。为加快推进农产品产地市场体系建设，在抓好生产的同时抓好市场，大力推动农产品流通和营销，充分发挥农产品产地市场对农业产业的带动作用，着力解决农产品卖难、卖不出去、卖不上好价等问题，特制定本纲要。纲要中农产品产地市场指蔬菜、果品、畜禽、水产品和特色农产品市场。
一、产地市场发展状况
（一）发展现状
1.农产品批发市场体系初步形成。经过多年的建设和发展，我国已初步形成专业性与综合性相结合，产地、集散地与销地相衔接的农产品批发市场体系。目前，我国农产品批发市场4469家。年交易额亿元以上的农产品批发市场1790家，其中专业性市场1101家，占61.5%，年交易总额占67.3%。在专业市场中蔬菜、干鲜果品、畜禽、水产品和特色农产品市场数量约占89.9%。
2.产地市场管理水平不断提升。在农产品流通业快速发展的形势下，产地市场经营者管理水平不断提高。一批实力较强的产地市场开始应用现代信息技术，实现了经营管理的信息化，并建
立产地市场信息收集发布平台，实时发布农产品价格信息、交易信息和供求信息。同时，在传统的对手交易、现金结算的基础上，有些产地市场开始采用电子结算；一些产地市场建立了电子商务交易平台；有的产地市场还尝试推行了电子拍卖交易。
3.产地市场功能逐步完善。产地市场从初期的集散交易不断拓展商品化处理、信息服务、品牌培育等功能。依托产地市场，经销商对农产品进行预冷、分级分选、包装等商品化处理，不仅能减少农产品流通损失，也有利于形成产地农产品品牌，提高了农产品附加值和市场竞争力。作为农产品需求信息和价格信息的交汇平台，产地市场能够反馈信息引导农民生产，推动了农业生产结构优化调整。
（二）存在的问题
1.市场布局不够合理。目前，我国东部地区产地市场数量多、规模大，对产业带动和农产品流通的促进作用明显，而中、西部地区的产地市场数量少、建设标准低，特别是有些优势农产品生产区域产地市场建设严重滞后，制约了产业的发展。
2.基础设施建设薄弱。产地市场已成为农产品流通领域最薄弱的环节，大多数产地市场只是一个简易的交易场所，设施简陋、环境差，缺少预冷库、保鲜库、冷藏车、污水处理、垃圾处理、电子结算等基础设施，分级、分选、包装和装卸多由人工完成，甚至有些产地市场只是季节性临时设点，几乎没有任何配套基础设施。
3.信息服务功能不全。大部分产地市场信息服务设施建设滞后，生产、交易信息采集不全面、不准确，缺乏数据分析处理的方法和手段；信息发布渠道少，多数市场信息未通过网络、手机、电视等媒介进行传播，信息服务的针对性、及时性不强，不能满足广大生产者、经营者、消费者及各级政府的信息需求。
4.交易方式总体落后。目前，我国产地市场基本都采用现货对手交易，只有少数市场采用了公开拍卖的交易方式，鲜活农产品网上交易和期货交易还处于起步阶段，现金结算仍然是主要方式。产地市场交易与结算方式比较落后、效率低、风险大，且难以形成公开、公正的交易价格。
5.主体经营能力不强。农民合作社、家庭农场、种养大户、农村经纪人等流通主体，经营规模小、标准化程度低、信息获取渠道少、商品化处理水平低、议价和应对市场风险的能力差。绝大多数流通主体缺乏专业系统的经营管理知识与职业技能，营销能力和契约意识不强。
（三）发展机遇
1.国家高度重视产地市场的发展。2012年发布的《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》要求“统筹农产品集散地、销地、产地市场建设，构建农产品产销一体化流通链条”。2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》明确提出“加强农产品产地市场建设，加快构建跨区域冷链物流体系，继续开展公益性农产品批发市场建
设试点”。农业部认真落实中央有关要求，大力推进农产品产地市场建设，目前已与地方政府联合启动建设了一批全国性农产品产地市场和田头市场，在促进主产区农产品价格形成、信息服务、科技交流、物流集散及品牌培育等方面发挥了重要作用。
2.产业发展对产地市场需求迫切。优势农产品区域布局规划自实施以来，成效显著，我国农产品生产的区域化、规模化、专业化水平显著提升，一批新的优势产业区稳步发展壮大。随着“菜篮子”工程的不断推进，我国生鲜农产品市场均衡供给能力大幅提升，蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等“菜篮子”产品产量已连续多年位居世界首位，生产结构更加优化，产业布局更加合理。与此同时，农产品生产集中度的提高也增加了“滞销卖难”的风险，迫切需要专门的集散场所对农产品进行集中、商品化处理和批发交易。产地市场作为生产者出售农产品的重要场所，具有交易、商品化处理、信息服务、检验检测、仓储物流等功能，通过建立完善的农产品产地市场体系，可有效解决农产品销售难题，并带动农业产业结构调整和农产品规模化、标准化的发展。
近年来国家支持农产品产地市场发展的相关政策
2000年发布的《中共中央、国务院关于做好农业和农村工作的意见》：各地要把产地批发市场纳入农业基础设施建设规划，增加投入，重点搞好场地、道路、通讯和农药检测等公用设施建设。
2009年中央一号文件《促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》：加大力度支持重点产区和集散地农产品批发市场等流通基础设施建设。…推进在全国范围内免收整车合法装载鲜活农产品的车辆通行费。
2011年国务院办公厅《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》：以加强产销衔接为重点，加强鲜活农产品流通基础设施建设。
2012年中央一号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》：免除蔬菜批发和零售环节增值税，落实和完善鲜活农产品运输绿色通道政策，清理和降低农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场和超市的收费。
2012年《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》：统筹农产品集散地、销地、产地批发市场建设，构建农产品产销一体化流通链条。
2013年国家发展改革委办公厅《关于进一步降低农产品生产流通环节电价有关问题的通知》：降低农产品批发市场、农贸市场用电、农产品冷链物流的冷库用电价格。
2013年中央一号文件《中共中央国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》：统筹规划农产品市场流通网络布局，重点支持重要农产品集散地、优势农产品产地市场建设。
2013年《国务院办公厅深化流通体制改革加快流通产业发展重点工作部门分工方案》：支持建设和改造一批具有公益性质的农产品批发市场、…以及重要商品储备设施、大型物流配送中心、农产品冷链物流设施等。
2014年中央一号文件《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》：支持产地小型农产品收集市场、集配中心建设。
2014年商务部联合农业部等13部委发布《商务部等13部门关于进一步加强农产品市场体系建设的指导意见》：在我国优势农产品产业带和集中生产基地，规划建设一批全国性、区域性和农村田头等产地市场。
2015年1月，中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》提出：加强农产品产地市场建设，继续开展公益性农产品批发市场建设试点。
3.电子商务给产地市场带来机遇。随着我国农业现代化的加快发展和农产品消费市场的快速成长，农产品流通模式不断创新，农产品直供直销、电子商务等新兴流通业态蓬勃发展，这些新兴流通业态都需要依托产地市场进行农产品的分级、分选、预冷、包装等商品化处理以及货物的组配。与此同时，拍卖、网上交易、电子结算等新型交易及结算方式不断涌现；云计算、大数据等信息收集、处理技术快速发展；信息化、现代结算方式等不断推进使农产品价格形成越来越透明。现代技术的发展为产地市场建设创造了条件。
二、产地市场发展布局
（一）产地市场发展
全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会精神，深入贯彻落实中央一号文件和中央农村工作会议精神，以提高农产品流通效率、保障农产品有效供给、促进农民增收为宗旨，以市场需求为导向，以转方式、调结构为抓手，以机制创新为突破，通过政府引导、企业主体、社会投入，培育壮大流通主体、强化产销信息服务、推广公平交易方式、发展农业电子商务、创建国家农业品牌、构建利益连接纽带、完善基础设施建设，积极构建现代农产品产地市场体系，推进农业产业发展和城乡繁荣，为新型工业化、信息化、城镇化和农业现代化同步发展提供有力支撑。
1.与现代农业产业体系发展衔接。产地市场是现代农业产业体系重要组成部分，建设产地市场，有利于把分散农户生产的农
产品汇集起来，形成商品批量，通过快速集散和扩大流通范围，促进农产品顺畅销售，实现小规模生产与大市场需求的有效对接。布局产地市场，完善主产区市场体系，搭建产销信息服务平台，能够提升农户与市场对接能力，提高农产品流通效率，促进农业产业发展。
2.与农产品优势区域布局规划一致。产地市场建设要与全国优势农产品区域布局规划和特色农产品区域布局规划衔接，因地制宜、分类推进。在优势农产品集中区域建设全国性农产品产地市场、区域性农产品产地市场和田头市场，做好产地市场与生产基地的对接，紧密联接农户和消费者，以市场需求和消费驱动为导向，最大限度提高产地市场辐射带动农业生产的能力，推动主产区优势产业协调可持续发展。
3.促进一二三产业融合发展。产地市场具备产业关联效应大的特点，建设产地市场，能够有效带动加工、包装、储藏、保鲜、运输、餐饮、住宿、农资供应等相关产业发展，实现农产品生产、加工流通、消费有效对接。通过产地市场建设，推动农产品由数量增长向质量提升、从分散布局向产业集聚转变，使得农村一二三产业之间紧密相连、协同发展，最终实现农业产业延伸、产业范围扩展和农民增加收入。
4.推进农业品牌战略实施。农业品牌化是农业调结构转方式的重要抓手，也是农业规模化、标准化、产业化和市场化的重要手段。品牌化是农业现代化的核心标志，通过产地市场建设，充
分利用农业优势资源，挖掘文化内涵，完善产地市场商品化处理和包装等功能，实现产品统一标准、统一处理和统一包装，有助于建立良好的品牌和信誉，提升产品价值和市场竞争力，带动产业规模化、标准化发展。
（二）产地市场布局
农产品产地市场体系是沟通农产品生产与消费的桥梁与纽带，是现代农业发展的重要支撑体系之一。依据《全国优势农产品区域布局规划（2008－2015年）》和《特色农产品区域布局规划（2013－2020年）》等相关文件，借鉴日本、韩国农产品市场体系建设的经验，到2020年，在优势产区和特色产区建成一批直接服务农户营销的产地市场，其中全国性产地示范市场30个，区域性产地示范市场300个，田头示范市场1000个，通过示范带动和政策引导，形成布局合理、分工明确、优势互补的全国性、区域性和田头市场的三级产地市场体系。
日本农产品市场体系
日本1921年颁布第1部《中央批发市场法》，1971年修订为《批发市场法》，明确了农产品批发市场的法定地位。目前，日本的市场体系由中央批发
市场、地方批发市场、小型批发市场和产地集货中心等构成，其中中央批发
市场87个，产地集货中心3000多个。经批发市场流通的蔬菜和果品分别占
各自流通总量的80.8%和56.8%。
1.全国性农产品产地市场。全国性农产品产地市场是在优势农产品区域，由农业部和省政府共同支持建设，能够辐射带动本区域乃至全国优势农产品产业发展的大型农产品专业批发市场。全国性农产品产地市场是农产品产业体系的“航空母舰”和引领国内产业发展的龙头，是全国价格形成中心、产业信息中心、物流集散中心、科技交流中心和会展贸易中心。
全国性产地市场“五大中心”功能
价格形成中心是指市场采用公开、公平的交易方式，形成主营农产品交易价格，通过发布交易价格和价格指数，指导全国同类农产品市场交易。
产业信息中心是指市场通过对生产信息、供求信息、价格信息的采集和发布，构筑产业信息汇集、交换、传播的平台，解决现有信息不对称问题。
物流集散中心是指依托市场对农产品进行收集、交易、商品化处理、储藏和运输，确保农产品及时、有效地聚集疏散。
科技交流中心是指充分利用市场所在区域农业科技资源，通过资源整合，依托市场开展农产品新品种研发、新技术推广以及流通标准化等相关研究、推广、展示和交流活动，促进标准化生产，推广新技术和新方法。
会展贸易中心是指市场通过举办各类农产品贸易活动，形成生产者、经销商、贸易商集中交流、沟通的平台，展示农产品品牌，促进农产品销售。
（1）布局条件
市场所在地在优势产区中地位突出或位居全国前列，有一批带动能力强的专业合作社、骨干龙头企业，在国内外具有较高的品牌知名度和文化底蕴，科技、会展等相关产业较为发达，产业发展空间和潜力大。
全国性水果产地市场辐射带动集中连片种植面积50万亩以上，市场交易量占市场所在优势区同种水果产量的30％以上，市场年交易额达100亿元以上。全国性蔬菜产地市场辐射带动集中连片种植面积100万亩以上，市场交易量占市场所在优势区蔬菜产量的30％以上，市场年交易额达80亿元以上。全国性畜禽产品产地市场禽蛋年交易量在50万吨以上、肉类年交易量15万吨以上，市场交易量占市场所在优势区畜禽产品产量的10％以上，市场年交易额达50亿元以上。全国性水产品产地市场水产品年交易量在20万吨以上，市场交易量占市场所在优势区水产品产量的20％以上，市场年交易额达50亿元以上。特色农产品产地市场辐射范围内特色农产品集中连片生产规模大，市场交易量占市场所在优势区同种特色农产品产量的30％以上，市场年交易额达80亿元以上。
（2）布局
按照对优势农产品区域乃至全国同类产品流通具有较强影响力的要求，在黄土高原苹果优势区、华北白梨优势区、赣南—湘南—桂北柑橘优势区、粤桂热带水果优势区、西北葡萄优势区、陕西关中猕猴桃优势区等水果优势区建设全国性水果产地市场。
在华南冬春蔬菜优势区、长江上中游冬春蔬菜优势区、黄土高原夏秋蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和西北鲜食用、加工用和种用马铃薯及蔬菜优势区等建设全国性专业产地市场。在黄渤海海产品优势区、东海海产品优势区、南海海产品优势区、长江流域淡水产品优势养殖区等水产品优势区建设全国性水产品产地市场。在中原禽蛋优势区、西南生猪优势区、西北清真牛羊肉优势区等畜禽产品优势区建设全国性畜禽产品产地市场。在东北黑木耳优势区、云南中部鲜切花卉优势区、河南绿茶优势区等特色农产品优势区建设全国性特色农产品产地市场。
2014年中国农产品市场消费结构 智研数据研究中心网讯: 内容提要:进入21世纪以来,我国农产品市场价格轮番上涨,累计涨幅大,一个重要原因是农产品产需缺口扩大。这从根本上来说是由我国农产品生产的自然资源禀赋先天不足引起的。 综合来看,我国居民膳食结构改善对于饲料粮需求的增长将显着大于对口粮需求的减弱作用,对我国粮食的总体需求增长起到了助推作用。 无论是在短期内,还是长期来看,我国农产品供求关系趋紧的基本态势都无法改变。尽管我们一直强调农产品供求是紧平衡,其实农产品供应在总量、结构上均存在不同程度的不平衡,供不应求是导致农产品价格持续上涨的主要原因。 人口结构变化导致的农产品供求变化。从城乡人口数量看,我国农村人口1995年达到顶点之后持续减少,而城镇人口和总人口都持续增加。1995年我国有农村人口85947万人,城镇人口35174万人,分别占人口总数的70.96%和 29.04%;2012年底有农村人口64222万人,城镇人口71182万人,分别占人口总数的47.43%和52.57%。这期间城镇人口增加了36008万人而农村人口减少了21725万人。一方面农村人口对城镇人口的供养比例大幅度增加;另一方面,城镇居民人均食品消费水平是农民的2-3倍,考虑到城镇人口较高的消费水平,城乡居民食品消费比加速上升。因此,受城乡人口比和城乡人均消费比持续上升共同影响,最近十几年我国城乡居民食品消费比加速上升。这也是影响农产品供求关系、导致农产品价格上涨的重要原因。 居民膳食结构改善导致对农产品需求的增加。随着居民收入提高,特别是农村居民收入提高,蛋白质等摄入量会逐步增加。我国居民的饮食消费结构正在并还将发生改变,从过去的以满足居民直接口粮消费向满足猪牛羊等动物饲料粮消费、间接满足居民消费转变。作为蛋白质等来源的肉禽蛋的需求进一步上升,而这将消耗大量粮食生产饲料,从需求面拉动粮食价格上升。2001-2011年间,我国的人均口粮
全国农产品批发市场百 强排名 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
全国农产品批发市场百强排名 广东省深圳市农产品股份有限公司布吉农产品批发中心 广东省广州江南果菜批发市场有限责任公司 山东省青岛市城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 河南省商丘农产品中心批发市场 江苏省苏州市南环桥市场发展股份有限公司苏州市南环桥农副产品批发市场重庆观音桥市场有限公司 江苏凌家塘市场发展有限公司 北京城北回龙观商品交易市场有限公司 北京锦绣大地农副产品批发市场有限责任公司 北京大洋路农副产品市场有限公司 湖北省武汉万吨冷库冻品交易市场 湖北省武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 湖南省长沙马王堆农产品股份有限公司 安徽省合肥周谷堆农产品批发市场股份有限公司 浙江省农都农产品市场 广东省深圳市福田农产品批发市场有限公司 广东省东莞市信立实业有限公司 山东省盖世物流农贸大市场 天津市金钟农产品批发市场 广东省深圳市南山农产品批发配送有限公司 江苏省无锡天鹏食品商城有限公司 河北省石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司 四川聚合生态农业发展有限公司 北京京丰岳各庄农副产品批发市场中心 北京顺鑫石门农产品批发市场有限责任公司 江西省南昌深圳农产品中心批发市场 陕西欣绿实业有限责任公司北二环蔬菜副食交易中心 上海农产品中心批发市场经营管理有限公司 福建省厦门夏商农产品集团有限公司中埔蔬菜农副产品批发市场 湖南省红星实业集团有限公司红星农副产品大市场 北京农产品中央批发市场有限责任公司 内蒙古食全食美股份有限公司 河北省唐山市荷花坑市场经营管理有限公司 广东省汕头市农副产品批发中心市场有限公司 浙江省余姚市农副产品批发市场 上海曹安路市场 江苏省江阴市江南农副产品批发市场有限公司 上海江杨农产品批发市场经营管理有限公司 河南省郑州农产品物流配送中心有限公司 上海市江桥批发市场经营管理有限公司 山东省青岛抚顺路蔬菜副食食品批发市场 河南省郑州信基调味品城有限公司
2016年全国农产品批发市场交易额达4.7万亿元 城市农贸中心联合会 全国城市农贸中心联合会日前发布的抽样调查报告显示，2016年全国农产品批发市场交易额同比增长8.8%，交易量同比增长5.1%。电子结算交易额同比增长8.4%。 据中经未来产业研究院数据库显示：2016年全国农产品批发市场经销商数明显提升，销售额超亿元的经销商数同比增长15.3%；0.5亿元至1亿元的经销商数同比增长22.9%； 0.1亿元至0.5亿元的经销商数同比增长24.2%。2016年全国农产品批发市场交易额达4.7万亿元，交易量达8.5亿吨。 被调查市场中，18.5%的市场交易额下降，平均下降幅度为13.2%；20.4%的市场交易量下降，平均下降幅度为11.8%。 “2016年部分市场交易额、交易量出现下滑，主要受城市功能产业疏解、城市总体经济放缓、市场间不正当竞争以及恶劣天气等因素影响。”全国城市农贸中心联合会会长马增俊说。 报告指出，2016年以来，国家支持农产品批发市场发展建设的政策密集出台，“互联网＋农批”方兴未艾，农批市场行业迎来新一轮转型升级热潮。但在转型升级的过程中，一些地区由于缺乏政府的调控和主导，出现了盲目新建市场，无序发展，局部地区甚至出现非正常竞争的现象。业内希望尽快通过立法保障批发市场发展规划的落地，推动行业健康发展。 报告同时认为，农产品批发市场的食品安全责任和压力加大，市场的食品安全意识和农产品质量追溯管理意识不断增强。2016年《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式实施，广东、山东等多个省份也出台了关于食用农产品安全监督管理办法。 相关报告推荐：《2017-2021年中国商品交易市场发展前景与投资预测分析报告》（中经未来产业研究院出品）
浅析中国农产品市场的销售渠道 【摘要】中国是农业大国，农产品是关系国计民生的重要物资和日常生活用品。改革开放以来，随着科技的发展，产业布局的调整，农产品市场竞争更加激烈。我国农产品面临着新的机遇和挑战，而相对落后的农产品市场销售渠道建设一直是制约我国农产品市场快速发展的瓶颈。本文从我国农产品营销渠道存在的问题着手，通过探讨如何建立完善的营销渠道，提出农产品营销渠道创新应在政府的支持和推动下，做到营销渠道多样化、管理规范化、服务功能综合化、农产品销售体制健全化，切实提高农产品流通的效率和效益。 【关键词】农产品；销售渠道 一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点 我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式；“农户+龙头企业”模式；“农户+合作社+龙头企业”模式；“农户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一，渠道权力严重向龙头企业倾斜，农户谈判能力弱，利益受不到保障；渠道结构呈现出“两端小中间大”的不对称性，农户和零售终端规模小，中间销售环节纷杂，造成销售不畅，效率低下。 二、我国农产品销售渠道管理的现状分析 （一）农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。 （二）营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中，小生产大市场形成了我国农产品销售的最大特色。表面上看，散户的经营有利于提高他们的积极性和灵活性，也使消费者可以在零星农户中货比三家，选择最优。然而这样的发展不利于市场的控制和良性发展，同时消费者也要花更多的时间去选择购买，对于上班族的人来说无疑是不方便的。 三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题 （一）国家农产品销售政策不完善 第一，市场体系不够健全，市场建设缺乏统一规划，层次较低，管理不够规范；第二，与市场经济相适应的宏观调控体系和法律法规不够完善，宏观调控体系的规模、结构、制度都有待改善；第三，市场供应不稳定，市场组织化程度不高。因此自主营销的市场能力受到一定限制，使得相关经营主体缺乏利益诱惑从而丧失了农产品销售极性和主动性，从而导致了销售渠道不畅通。
农产品交易市场全面介绍 目录 一、农产品交易市场介绍及分类 (2) (一) 农产品物流的内涵与特征 (2) 1. 内涵 (2) 2. 特征 (2) (二) 国内外农产品物流发展模式 (2) 二、农产品批发市场 (7) (一) 农产品批发市场定义、功能、类别 (7) 1. 定义 (7) 2. 功能 (7) 3. 类别 (8) (二) 农产品批发市场的构成要素 (8) 1. 管理主体和交易主体 (8) 2. 交易方式 (9) (三) 农产品批发市场的功能与市场布局 (10) 1. 功能 (10) 2. 市场布局 (11) 3. 总体布局形式 (12) (四) 农产品批发市场运行模式 (15) 1. 我国农产品批发市场运行现状 (15) 2. 美国式的农产品直销制度 (17) 3. 日本式的农产品批发市场拍卖制度 (17) (五) 农产品批发盈利模式与投资主体 (18) 1. 盈利模式 (18) 2. 投资主体 (18) (六) 农产品批发市场用地性质与土地取得 (19) 1. 农产品批发市场用地性质 (19) 2. 农产品批发市场的土地取得问题 (19) (七) 农产品批发市场建设经营涉及部门机构 (20) (八) 农产品批发市场行业政策法规（农批网） (21) 三、农产品交易市场经典案例 (21) (一) 两湖平原农产品交易物流中心调研及方案设计 (21) 1. 调研情况 (21) 2. 两湖平原农产品交易物流中心方案设计（见附件一） (37) (二) 合肥徽商城农产品批发市场（徽商集团建造） (37) (三) 以德州市铁西农产品批发市场建设项目为例探讨农业综合开发项目BOT 模式的优势 39 (四) 上海西郊国际农产品交易中心的设计（附件二） (41) (五) 产地模式分析:以山东寿光蔬菜批发市场为例（附件三P74） (41) (六) 销地模式分析:以深圳农产品股份有限公司的布吉农产品中心批发市场为例（附件三P79） 41 (七) 成都国际农产品物流园区可行性分析报告（附件四） (41) 四、相关规范标准 (41) (一) 农副产品批发市场建设标准（1992）（附件五） (41) (二) 农副产品批发市场开业技术条件（附件六） (41) (三) 《农产品批发市场管理技术规范》实施细则（附件七） (41)
北京农产品批发市场(17) ·北京城北回龙观大钟寺商品交易市场·北京岳各庄农产品市场 ·北京新发地农产品有限公司·北京八里桥农产品中心批发市场 ·北京昌平水屯批发市场·北京大洋路农副产品批发市场 ·北京顺鑫石门农副产品批发市场·北京日上综合商品批发市场 ·北京玉泉路粮油批发市场·北京锦绣大地农副产品批发市场 ·北京城北回龙观大钟寺商品交易市场·北京市西沙窝农副产品批发市场·北京玉泉路粮油批发市场·北京南三环玉泉营果菜批发中心 ·北京大兴大庄农副产品批发市场·北京怀柔南华农贸批发市场 ·北京市良乡城东农副产品交易市场中心 ？ ？ 上海农产品批发市场(3) ·上海曹安批发市场·上海农产品中心批发市场有限公司 ·上海华中果品交易中心
？ ？ 天津农产品批发市场(10) ·天津何庄子批发市场·天津金钟蔬菜批发市场 ·天津南开区红旗农贸批发市场·天津市当城无公害蔬菜批发市场·天津武清大沙河批发市场·天津金钟蔬菜粮油批发市场 ·天津红旗农贸批发市场·天津市当城无公害蔬菜批发市场 ·天津武清大沙河批发市场·天津市王顶堤水产批发市场 ？ ？ 重庆农产品批发市场(3) ·重庆江北区盘溪农贸市场·重庆菜园坝果品批发市场 ·重庆农副产品综合批发市场 ？ ？ 河北农产品批发市场(28)
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农产品市场营销方案 一、我县农产品市场的现状 随着人们收入的提高，生活质量也在不断提高，人们对于农产品的要求更是从健康上升的绿色、环保和营养，农产品受到消费者的广泛欢迎。我县农产品不断发展，类别多，其中包括粮油，蔬菜，水产品，肉食禽蛋，干鲜果品等。但就目前来看，我县农产品市场的建设、质量优势和品牌优势等原因处于竞争中的不利地位。 二、农产品市场建设 1、加大农产品市场建设发展。农产品市场建设发展成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中产区，基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80％-90℅是通过批发市场提供的。农产品批发市场的大力发展，对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。 2、以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展。超市作为一种现代新型营销业态在近几年开始涉足农产品销售领域，成为农产品营销渠道体系里的新成员，与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竞争。传统农贸市场的“我独尊”的销售地位正倍受挤压。另一方面，政府也在大力推行“农改超”工程，打造高效安全的农产品营销网
络，使之与城市经济社会发展相适应。 3、根据现农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，改变过去产销脱节的尴尬局面，有效地缓解农产品卖难的问题。 三、农产品市场营销策略 1、优化完善农产品品质 许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如黔丹公司的硒锌米、城江西瓜、黑毛猪等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。 因此有至于摆脱低价值的农产品经营者，必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格，品质体现价值，确实如此。 2、产品结构性包装 一般我们发现，目前我县大多数的农产品包装相对土气，缺少让人眼前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事，上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉档次低，高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢？产品的包装要和产品的优良品质相匹配，这样才能相得益彰，塑造品牌价值。 当然对高端人群来说，在包装上要特别注明选购的理由，和独特的卖点，这样结合具体产品进行深度发掘。
中国农产品批发市场的发展模式定位 发布时间：2010-5-27 从全球来看，农产品批发市场在农产品流通中都已经发挥了重要的作用。世界各国由于制度背景迥异，社会发达程度不同，因而形成了各具特色的农产品批发市场发展模式。如何在借鉴国际经验的基础上，研究中国农产品批发市场发展模式的定位问题，对于构建和完善中国农产品批发市场发展模式以及把握其发展方向都有着极其重要的意义。 一、农产品批发市场模式的界定 提及农产品批发市场，通常被社会广泛认可的有美国模式、欧洲模式和日本模式，而且都认为日本模式就是亚洲模式，也最适合中国去效仿。我们所说的农产品批发市场发展模式，是指对农产品批发市场建设、运营、发展过程中各个要素的高度概括性描述。那么，如何判定一种模式呢？我认为应该从以下几方面考量：农产品批发市场在流通中的地位（经由量）、投资主体及投资目的、市场管理制度及体系、交易模式及结算模式等。从目前来看，我国的农产品批发市场已经形成了独特的模式，即中国模式。 二、世界农产品批发市场的四种模式比较
目前来看，世界范围内已经形成了美国模式、欧洲模式、日本模式及中国模式四种模式。这四种模式在经由量、投资模式、管理模式、交易模式及结算模式等多方面都存在着诸多的异同点。 （一）批发市场在流通中的地位比较 农产品批发市场在流通中的地位是指农产品的经由量，即农产品经过批发市场进行流通的比率。美国模式的经由量为20% ；欧洲模式的经由量为50%；日本模式的经由量60-70%；中国模式的经由量则高达70-80% 。 （二）投资主体及投资目的比较 在不同的模式中，农产品批发市场的投资主体不同，决定了投资目的也有所不同。美国模式和欧洲模式的农产品批发市场都是以政府投资为主体，多主体参与，通常由当地（市）政府提供土地和部分资金，州政府和联邦政府出资建设，甚至市场建设的配套工作也是由政府完成的，农产品批发市场被完全定位为公共设施；日本模式也是以政府投资为主，因此，它们的投资目的都是非营利性质。而中国则是以非政府投资为主体，且投资主体是多元化的，包括地方政府，企业，甚至还有个人，这就决定了中国的农产品批发市场主要是以盈利为目的。 （三）市场管理制度及体系比较 管理主体是指对批发市场的日常工作进行管理的机构或组织。
国际经济学 中国农产品进出口状况调查报告 学院： 专业： 班级： 姓名： 指导教师：
一．选题的背景和意义 加入世贸组织以来，农业不断扩大与世界贸易体系的结合，在农产品进出口贸易总额力一面成绩显著2012年，我国农产品进出口总额为1757.7亿美元，同比增12.9%从产品结构看，产品特征鲜明，进口量依旧比较大的农产品是大豆、食用油、棉花等加原料型农产品，出口稳步增长的农产品是水海产品、园艺产品等劳动密集型农产品2012年，大豆进口5838.5万吨，同比增10.9%，再创历史新高，相比2004年增长189%;棉花进口541.3万吨，同比增51.8%，进口额120亿美元，同比增24%;食用油籽进口6228.0万吨，同比增13.6%，进口额377.5亿美元，同比增19.9%;食用植物油进口960万吨，同比增23.1%，进口额108亿美元，同比增19.9% 2013年前五个月出口以水海产品、蔬菜、水果为主前五个月，我国出口水海产品153万吨，增加5.4%，价值77.3亿美元，增长11.6%;蔬菜285万吨，与去年同期持平，价值34.6亿美元，增长15.4% ;鲜、干水果及坚果110万吨，减少7%，价值13.1亿美元，增长10.4%;粮食110万吨，减少13.3%，价值10.2亿美元，下降0.7%上述四者出口值合计占我国农产品出口总值的51.3%。 长期以来，农产品出口以其特有的优势，在带动农村就业、增加农民收入、优化农业产业结构、推进现代农业建设方面发挥了重要作用，对解决“三农”问题意义重大。一是增加农民收入。近年来世界农产品贸易持续较快增长，农产品出口效益普遍
农产品市场信息 什么是农产品市场信息[1] 农产品市场信息是指在农产品商品经济活动中，能客观描述农产品市场经营活动极其发展变化为特征，为解决农产品生产经营、管理和进行市场预测所提供的各种有针对性的，能产生经济效益的知识、消息、数据、情报和资料的总称。用科学的方法和手段收集、整理农产品商品信息，加强对信息的管理和利用，是现代农产品销售与营销管理的重要内容，也是信息工作的基本任务。 农产品市场信息的特征[2] 市场信息的内容包括各个方面．有生产性信息、消费性信息、供给信息、需求信息、金融信息、销售信息、贮存信息等，还有特定信息。所谓特定信息是指以专门进行某项市场调研为目的而收集的有关市场容量、消费需求、社会购买力，消费结构、某产品的市场占有率等方面的信息，这些数据和资料都构成市场信息的基本内容。不论哪一方面内容的市场信息，都具有以下几个基本特征； 1．市场信息必须产生于市场，即信源应产生于市场。只有市场经济活动所产生的信息才称之为市场信息。 2．市场信息不一定是指有交易行为的经济活动所产生的信息．市场上的各种经济活动大量的是属于非交易活动。如市场调研、商品实体运动、市场管理等方面的活动，只要是与市场交易有关的那些数据和资料都是重要的市场信息。 3．市场信息的价值性在于信息的有用性和时效性。同样内容的信息，对于一个具体的企业具体的人来说，有用程度不一样，价值大小也就不同。而传递信息的快慢也反映信息价值的大小。有的时候．把握信息的时机，传递信息的速度对于企业来说意义非同一般，尤其对于企业的市场营销而言，信息的时效性更为重要。 4．市场信息具有较强的传递性。市场信息从信源出发，经过信道传递才能被接收并进行处理和运用。 农产品市场信息的内容[3] (1)农产品供给与需求的信息； (2)竞争对手的信息； (3)服务对象的信息； (4)营销网点的信息； (5)营销策略的信息。 农产品市场信息的分类[2] 市场信息的来源不外乎来自本企业系统内部和外部两大方面。 (一)来自企业系统内部的市场信息 1．物资供应方面的市场信息。就农业企业而言，这方面的信息一般包括各种生产资料(种子、肥料、农用机械、手工工具等)的供应者及其供应地点，时间、质量、品种规格、数量、价格等方面的信息。 2．产品销售方面的市场信息。包括市场营销战略、方针、目标、市场营销思想、观念、
入世以来我国农产品贸易的现状 1.总量的变化 从绝对数量上看，入世后我国农产品贸易总额、出口额和进口额都不断上升，贸易规模不断扩大；但从相对数量上看，进、出口额的增幅波动较大，贸易顺差不断缩小。入世5年中我国农产品贸易的显著特点之一就是从2004年开始连续3年呈现净进口局面，我国由农产品净出口国变成净进口国，成为世界上第4大农产品进口国，农产品贸易对我国出口创汇的贡献逐年减小。虽然从2005年开始，农产品出口增幅明显高于进口增幅，贸易逆差不断减少，但是并未改变农产品贸易的逆差局面。根据商务部最新统计数据显示，2006年我国农产品贸易依然存在-9.60亿美元的逆差(见表1)。 2.产品结构的变化 入世以来，主要农产品的进出口额均有不同程度的增长。从出口农产品的结构来看，主要出口农产品依然集中在劳动密集型产品上，其中水产品及其制品的出口份额最高，其次为食用蔬菜及其制品、食用水果及其制品和畜产品(见表2)；主要进口农产品更加集中于土地密集型产品上，进口量居于前3位的农产品依次为油料、动植物油脂及其分解产品和畜产品(见表3)。
经过深加工的农产品在出口中的优势更加突出。农产品贸易顺差依次来自于水产品制品，蔬菜、水果、坚果等制品，食用蔬菜，水、海产品，食用水果和坚果。农产品贸易逆差的主要来源为油料、动植物油脂及其分解产品，棉花，畜产品，糖及食糖和食品工业的残渣、废料(见表4)。而谷物贸易是先逆差，后顺差，且顺差额不断提高。这主要是由于2003年我国粮食产量降到13年以来的最低谷，粮食减产效应引起国内供需失衡，从而导致了2004年对谷物进口需求的激增，引起当年谷物贸易的高额逆差。随后国家不断出台稳定并刺激粮食生产的一系列政策，使得粮食大幅增产，谷物进口需求锐减，谷物贸易额恢复到净进口状态。
农产品批发市场现状及发展趋向 我国农产品批发市场是随着农产品流通体制改革而出现和发展。农产品批发市场作为农产品流通的主渠道,发挥着集散商品、形成价格、传递信息等功能。它的兴起和发展,对加快农产品流通市场化,提高农民收入,满足消费者多样化与周年化的需求,提高流通效率等都发挥重大作用。近年来,经济的快速发展,农产品市场日益国际化,农产品流通的环境与基础条件发生了深刻变化,把握农产品批发市场的功能、结构变化状况及其发展趋势,对于改革的进一步推进、新时期的新农村建设、农业产业结构提升和农民收入持续稳定增加以及消费者福利等都有重要意义。本文从我国农产品批发市场的发展历程、现阶段发展的特点,形成这些特点的原因以及未来可能的发展方向等角度全面分析我国农产品批发市场。 一、中国农产品批发市场发展历程 不同学者对于农产品批发市场的发展阶段有不同的划分标准,根据我国流通体制改革阶段和农产品批发市场自身发展情况,将我国农产品批发市场发展分为三个阶段: 1. 20 世纪70 年代末-1984 年,萌芽阶段。1978年的农业改革极大调动了生产者的积极性,各类农产品总量大幅提升,从1979年起,国务院及有关部门对农产品统购统销的范围和品种进行了重新规定,在不从根本上触动农产品统购统销制度的条件下,逐步缩小统购范围,减少统购品种,允许部分农产品议购议销和自由购销,放开集市贸易,伴随流通政策的改变,一些具有比较优势和交通便利的农业产区的集市由定期赶集发展到天天开市,进而有了批发市场的初步形态。 2. 1985-1995年,高速发展阶段。1985年后,农产品流通体制发生根本性变化,取消统派购制度,多种农产品走向宏观调控下的自由流通体制,全国各地的集贸市场纷纷恢复与发展,一些传统集市向批发市场转化,新兴的批发市场作为国合商业传统封闭式批发网络的替代物得到社会广泛认可,入市交易的农产品品种、规模迅速增加,除棉花、粮食等少数农产品,批发市场成为农产品批发流通的主渠道。在产地批发市场蓬勃发展的同时,销地批发市场也日渐兴起,农产品批发市场体系大体形成。
文件编号：GD/FS-6191 （方案范本系列） 农产品批发市场规划方案 详细版 The Common Structure Of The Specific Plan For Daily Work Includes The Expected Objectives, Implementation Steps, Implementation Measures, Specific Requirements And Other Items. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________
农产品批发市场规划方案详细版 提示语：本方案文件适合使用于日常进行工作的具体计划或对某一问题制定规划，常见结构包含预期目标、实施步骤、实施措施、具体要求等项目。文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 一、指导思想 按照国家和省委、省政府关于加强农村商品流通和农业标准化工作的部署，积极培育标准化农产品批发市场，改善批发市场交易环境，规范农产品流通秩序，保障农产品流通安全，创新农产品交易方式，发挥流通对农业生产的带动作用，促进农业结构调整，实现农业增效、农民增收，进一步推动吉林省经济发展。 二、规划建设目标及步骤 目前，我省有各类农产品批发市场85处，成为我省农产品流通的主要渠道。由于缺乏统一的标准和规范，大多数农产品批发市场基础设施差，装备水平
低，经营秩序不规范，难以充分发挥对农业生产的引导作用并保证农产品流通安全。因此加快农产品批发市场升级改造，建立现代农产品市场流通体系已是势在必行。根据商务部等四部委的《通知》精神，为全面宣传和贯彻《农产品批发市场管理技术规范》(GB/T 19575-20xx)，推动我省农产品 批发市场的改造、规范和升级。用三年左右的时间培育40个标准化、规范化管理的农产品批发市场，并通过标准化市场的示范作用和辐射效应，带动和引导农产品批发市场全面创新，设施完善，优化服务，规范经营，逐步形成布局合理、功能互补、产销结合的农产品批发市场体系。 具体安排：第一年重点选择运营基础好、管理规范、区域优势明显、结构与布局合理的约14个市场进行标准化示范，其中国家级标准化农产品批发市场
摘要：农产品批发市场作为农产品现货集中交易的场所，是集商流、物流、信息流于一体的农产品主要流通渠道。因此，推进农产品批发市场的建设与完善对于保障农产品供应、满足百姓“菜篮子”需求、构建农产品现代流通体系具有重要的支撑作用。介绍了江苏省各地农产品批发市场建设的基本情况与工作成效，并通过分析其存在问题，给出相关政策建议。 关键词：农产品，批发市场，流通体系，江苏省 农产品批发市场是我国改革开放以后形成的商业形态，承担着国家促进商品集散、平抑农产品价格、保障城市农产品供应、引导农作物生产及增加农民收入等重要职能。农产品流通体系是从“田头到餐桌”的一个完整链条，包括生产、批发、零售等环节，连接着生产基地、大型农产品批发市场、中小农贸市场、连锁超市和社区平价店。伴随着城市化进程的加快和农产品流通方式的转变，农产品批发市场逐渐成为农产品流通体系的核心环节[1]。因此，抓好农产品批发市场的建设，促进其功能的完善和发展转型，提升居民消费水平、服务“三农”具有十分重要的意义。近年来，江苏省一直致力于构建一个市场渠道畅通、运行秩序良好、保供稳价有效的产销对接的农产品流通体系，在农产品批发市场的建设与管理方面开展了诸多试点工作，成效显著。本研究以江苏省为例，系统地梳理了该省农产品批发市场的现状特点、取得的成效及存在的问题与不足，并提出了相关政策建议，以期能为我国农产品批发市场的健康、有序发展提供现实依据和借鉴。 1 现状特点 近年来，江苏省把农产品批发市场建设作为加快农产品流通创新、推进农产品现代流通体系建设的重中之重，切实加强基础设施建设，健全完善市场综合功能，不断提升商品流通的现代化水平，取得了良好的成效。 1.1 市场结构逐步优化 江苏省各地按照“政府引导、企业自主、市场运作”的原则，加快农产品批发市场的提升改造和标准化建设，着力建设带动力强、辐射面广的全国性或区域性农副产品批发市场，淘汰基础设施落后、管理水平低下、辐射能力薄弱的小型市场，提升农产品批发市场层次和建设水平。农产品批发市场是“菜篮子”“果盘子”“米袋子”供应的重要载体，一方面，为居民提供最基本的食物与营养来源，确保其生产生活的有序性；另一方面，一旦农产品价格异常波动，其就会成为政府增加应急储备量或是扩大市场供应的载体，起到平抑物价的作用。为此，2006年南京市政府提出建设一个“运作高效、管理规范、产品安全、业态先进”的现代农产品物流配送中心的建设发展思路。经过30个月的建设，先期建成了投资26亿元、占地8 hm2、建筑面积50万m2的集蔬菜、果品、水产、肉品、粮油、副食等交易的农产品物流配送中心，现已发展成为覆盖南京、辐射周边的唯一农产品源头集散市场。于此同时，南京市基于集约化、规模化发展的要求，关闭了主城区八大农产品批发市场，有效整合了市场资源，促进了传统型农产品批发市场向现代型物流配送中心的转变。 1.2 市场流通设施明显改善 按照商务部的部署，江苏省组织实施了“双百市场工程”“标准化批发市场改造”和农产品现代流通综合试点，重点扶持大中型农产品批发市场进行农产品流通基础设施和功能设施的升级改造。南京市目前已基本形成以批发市场为基础、农贸市场为支持、生鲜超市为补充的农产品流通网络。在服务设施的建设上，南京市导入现代物流理念和经营方式，建设了
摘要：澳大利亚是中国进口农产品的重要来源国，自2000年起，中国的进口始终保持在10亿美元以上，2004年更是达到25.4亿美元，占到农产品进口总额的9.1%，创历史新高。澳大利亚还是中国农产品贸易逆差的主要来源国，其中，2004年的逆差额为23亿美元，占中国农产品贸易逆差总额(46.4亿美元)的49.6%。近年来，随着国际农产品市场竞争的加剧，澳大利亚越来越重视与中国的经贸关系，目前已经把开拓中国市场作为其全球贸易战略的重要内容。在不断加大其出口产品营销力度的同时，为使其产品获得更优惠的市场准入条件，还通过承认中国的市场经济国家地位，来推动双边自由贸易协定(Free Trade Agreement，FTA)的签署。从未来的发展看，这些措施可能会促使澳大利亚农产品对中国 出口规模的进一步扩大。在此背景下，本文试图对中澳农产品贸易的现状及特征进行系统分析，以期对双边农产品贸易的发展前景作出客观判断。 中国－澳大利亚农产品贸易现状及前景分析 中国农业大学经济管理学院刘李峰 中国人民大学农村发展学院刘合光 澳大利亚是中国进口农产品的重要来源国，自2000年起，中国的进口始终保持在10亿美元以上，2004年更是达到25.4亿美元，占到农产品进口总额的9.1%，创历史新高。澳大利亚还是中国农产品贸易逆差的主要来源国，其中，2004年的逆差额为23亿美元，占中国农产品贸易逆差总额(46.4亿美元)的49.6%。近年来，随着国际农产品市场竞争的加剧，澳大利亚越来越重视与中国的经贸关系，目前已经把开拓中国市场作为其全球贸易战略的重要内容。在不断加大其出口产品营销力度的同时，为使其产品获得更优惠的市场准入条件，还通过承认中国的市场经济国家地位，来推动双边自由贸易协定(Free Trade Agreement，FTA)的签署。从未来的发展看，这些措施可能会促使澳大利亚农产品对中国出口规模的进一步扩大。在此背景下，本文试图对中澳农产品贸易的现状及特征进行系统分析，以期对双边农产品贸易的发展前景作出客观判断。 一、澳大利亚农业及中澳农产品贸易 1．澳大利亚农业概况 澳大利亚拥有丰富的耕地、草地资源，农牧业高度发达。其农业用地44600万公顷，约占国土总面积(77400万公顷)的57%。其中，种植业用地4800万公顷，
西部欣桥农产品物流中心市场，位于古城西安，地处西安市昆明路西段，与西三环紧邻，是由国家级农业产业化重点龙头企业陕西欣绿实业股份有限公司投建的一个集农产品物流集散、冷链、仓储、配送、展销、交易为一体的大型现代化农产品物流中心。 市场占地505亩，建筑面积58万㎡，总投资10亿元；设立固定摊位6700个，停车位2600个和一座28000㎡现代化综合服务大楼。建有蔬菜、水果、粮油、副食、水产、畜禽肉蛋、物流配送、农产品加工8个交易区；建有信息处理、电子结算、农产品质量安全检测和市场安全监控指挥4个中心；建有一座10000吨级气调保鲜库、一座5000吨级冷冻库2个冷链系统；建有1个无害化废弃物处理站和客服、工商、金融、通讯、邮政、酒店、餐饮等全方位配套服务体系。 市场成立于2003年5月， 2009年开始实施搬迁改造工程，2009、2010、2011、2012年连续4年被省、市政府列为重点工程建设项目，2011年1月新市场建成并整体搬迁投入运营。市场规模宏大、设施一流、品种齐全、功能完善，在全国农产品批发市场中处于领先水平，实现了由单一的蔬菜交易到粮油副食、畜禽肉蛋、干货调料、水果、水产等多品种经营。 目前，市场拥有经销商户4000多户，建有海南、广西、云南销地专区，省内各大二、三级批发市场及大型超市在市场均设有配货专区，日上市蔬菜品种达150余种，日均交易量10000余吨，年交易量达410余万吨，年交易额近60亿元。主要满足陕西各地市、县、西安二级批发市场、农贸市场、大专院校、大型超市及陕西周边甘肃、宁夏、山西等地，基本形成了“买全国、卖全国”的流通局面，是承东启西、南北反季节蔬菜交易的中转枢纽，满足了西安市80％居民的餐桌需求；连续三年圆满完成了市政府下达的储备菜任务；交易旺季场内务工人员达2万人以上；带动周边运输户5000余户；餐饮业200余家；带动农户10万人以上，有力地促进了区域农业增效和农民增收，收到了“兴一个市场，带一批产业，活一方经济，富一方农民”的良好效果。 特别是2011年下半年，在省商务厅、市商务局等部门的大力支持和精心指导下，为有效解决蔬菜“卖难买贵”问题，我们集中人力、物力、财力，依托欣桥市场，采取在社区设立便民市场、便民店、直通车三种方式，迅速展开了蔬菜直销进社区工作。截止目前，公司共投入资金2000多万元，购买直通车20余辆；建立2000㎡以上便民市场3个；100㎡以上便民店15个；覆盖社区60多个；共计直销蔬菜等农副产品24900吨，销售额1.53亿元；解决社会再就业700余人；收到了良好的社会效果，赢得了市民的青睐。 市场先后被国家农业部授予“定点市场”、国家商务部授予“双百市场”、“绿色市场”、
中国农产品批发市场发展研究报告
目录 一、我国农产品批发市场发展现状 (2) (一)农产品批发市场发展机遇向好 (2) (二)市场总量保持稳定且结构有所改良 (4) (三)流通载体的硬件水平不断提高 (8) (四)流通主体的营销能力有所提升 (9) (五)基于批发市场的新兴交易模式大量涌现 (11) (六)批发市场的基本功能得以发挥 (17) 二、我国农产品批发市场发展中的主要问题及原因 (19) (一)我国农产品批发市场发展中的主要问题 (19) (二)出现如上问题的主要原因 (25) 三、农产品批发市场发展的国际经验借鉴 (30) (一)法规先行 :以法律和规划为基础的法治化营商环境 (30) (二)体制保障 :一体化的行政管理体系 (32) (三)政策倾斜 :政府对农产品批发市场的全方位扶持 (34) (四)微观组织 :专业化农户主导的“合作运销” (37) (五)硬件基础 :与功能相匹配的完善的基础设施 (39) (六)决策依据 :按需提供的信息监测预警体系 (39) — 1 —
四、促进我国农产品批发市场发展的政策建议 (40) (一)尽快出台、修订相关法律、规划与标准 (40) (二)全面强化对产地市场建设的财政扶持力度 (41) (三)全面落实财税、金融、土地等方面的政策 (42) (四)坚持市场化运作的前提下强化公益性 (42) (五)强化农产品市场信息监测预警体系 (43) (六)高度重视农户和经纪人营销能力的培育 (45) (七)分品种有序推进新兴交易方式试点与推广 (46) — 2 —
中国农产品批发市场发展研究报告 作为改革开放和农业经营管理体制改革的重要成果, 我国农 产品批发市场从农贸市场与集贸市场起步,经历了 20世纪 70年 代末至 1984年的自发形成阶段、1985年至 20世纪 80年代末的快速发展阶段、20世纪 90年代初至 90年代中期的超高速增长阶段、20世纪 90年代中后期的整改规范发展阶段和进入 21世纪以来的 由数量扩张转为以质量提升为主的阶段 ,经历了数量上从无到有、 规模上从小到大、市场功能上逐步提升的持续快速发展历程。 随着信息技术的快速发展,信息流日益畅通,商流日益高效 化,物流逐渐合理化 ,资金流的安全性、便捷性不断提高 ,包括产地 市场、销地市场和集散地市场在内的农产品批发市场体系 ,在促进 农业生产商品化、专业化、规模化和形成农产品大市场、大流通格局、促进农业结构调整、实现增产增收和保障城镇居民的“菜篮子”、“米袋子”供应等方面,都发挥了不可替代的重要作用,已成 为我国农产品流通体系的枢纽、促进产销衔接的关键节点、服务产区农民的平台和保障城市居民食品供应的有效载体。 近十年来 ,党中央、国务院高度重视农产品市场体系建设,并 将促进农产品批发市场发展作为重要任务 ,列入近几年的中央一 号文件。 2014年中央一号文件将“加强农产品市场体系建设”作 — 1 —
浅析中国农产品市场的销售渠道
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浅析中国农产品市场的销售渠道 【摘要】中国是农业大国，农产品是关系国计民生的重要物资和日常生活用品。改革开放以来，随着科技的发展，产业布局的调整，农产品市场竞争更加激烈。我国农产品面临着新的机遇和挑战，而相对落后的农产品市场销售渠道建设一直是制约我国农产品市场快速发展的瓶颈。本文从我国农产品营销渠道存在的问题着手，通过探讨如何建立完善的营销渠道，提出农产品营销渠道创新应在政府的支持和推动下，做到营销渠道多样化、管理规范化、服务功能综合化、农产品销售体制健全化，切实提高农产品流通的效率和效益。 【关键词】农产品；销售渠道 一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点 我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式；“农户+龙头企业”模式；“农户+合作社+龙头企业”模式；“农户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一，渠道权力严重向龙头企业倾斜，农户谈判能力弱，利益受不到保障；渠道结
构呈现出“两端小中间大”的不对称性，农户和零售终端规模小，中间销售环节纷杂，造成销售不畅，效率低下。 二、我国农产品销售渠道管理的现状分析 （一）农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。 （二）营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中，小生产大市场形成了我国农产品销售的最大特色。表面上看，散户的经营有利于提高他们的积极性和灵活性，也使消费者可以在零星农户中货比三家，选择最优。然而这样的发展不利于市场的控制和良性发展，同时消费者也要花更多的时间去选择购买，对于上班族的人来说无疑是不方便的。 三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题 （一）国家农产品销售政策不完善 第一，市场体系不够健全，市场建设缺乏统一规划，层次较低，管理不够规范；第二，与市场经济相
第2章项目背景 2.1 国外农产品批发市场发展分析 2.1.1 北美模式 2.1.1.1 市场概况 国外农产品批发市场的发展受各国社会体制、经济体制和经济发展水平等的影响，形成了不同的农产品流通交易体制和农产品市场体系，归纳起来主要有三种模式，即：北美模式、东亚模式和西欧模式。 美国、加拿大和澳大利亚是北美模式的主要代表，这些国家农产品生产与流通的主要特征是，农产品产地集中在少数地区，在产区发展大规模企业化经营农场，对农产品价格形成具有主导作用；依托发达的铁路、公路运输系统，农产品能迅速运往大城市，形成城市农产品批发市场；流通环节少、效率高，农产品从产地经物流配送中心，直接到零售商；此外，为使农产品流通高效、快捷，还建有许多专为农产品交易服务的组织。 2.1.1.2 流通模式 以美国为例，其农产品市场体系的特点是，粮食类期货市场发达；果蔬类产地与大型超市、连锁经销网络间的直销比例约占80%；经由批发市场流通销售的
品批发市场均明确定位于公用事业而不是以赢利为目的的公司，批发市场在农产品营销中的作用比较突出，发挥着商品集散、价格形成、信息传递、产销调节和质量控制等多方面的功能。东亚模式虽然仍以小农经营为基础，但批发市场交易和管理的现代化程度都比较高。 2.1.2.2 流通模式 东亚模式的农产品流通主要呈现出以下特点：一是流通渠道环节多，流通成本较高，其流通环节为“生产者——>上市团体——>批发商——>中间批发商——>零售店——>消费者”，导致其利润分配不均；二是流通规范化、法制化、效率高。 2.1. 3.1 市场概况 法国、德国、英国、意大利、荷兰等西欧国家的农产品批发市场是西欧模式的主要代表，这些西欧国家的农产品批发市场形式虽有所不同，但大多数大型批发市场还是坚持公益原则。随着时代的发展，农产品直销比例不断增加。由于西欧国家市场信息网络发达，地域内、国家之间的农产品贸易十分活跃，进出口产品在批发市场占一定比率。 2.1. 3.2 流通模式 西欧农产品流通模式较为特殊，一般以某国为中心，通过该国国际性的批发市场，发挥农产品集散功能。如巴黎郊外的汉吉斯国际批发市场，该市场占地达