2018年连云港市食品安全标准
跟踪评价工作方案
为了掌握标准贯彻落实和执行情况，调查标准指标或技术要求的科学性和实用性，提出标准实施和修订建议，根据省卫生计生委、省质监局、省食药监局《关于印发2018年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫食品〔2018〕6号）要求，结合我市实际，市卫生计生委会同市食品药品监管局共同制定本方案。
一、工作目标
通过开展食品安全标准开展跟踪评价工作，深入了解标准贯彻落实和执行情况，了解食品安全标准的合理性和适用性，分析评价标准贯彻执行中存在的问题，提出标准修订建议。同时，积极宣传普及食品安全标准知识，通过标准管理者、使用者广泛参与，进一步推进食品安全标准的全面贯彻实施。
二、工作内容
（一）跟踪评价对象
本次将对食品安全地方标准——《即食生食动物性水产品》（DBS 32/006-2014）进行跟踪调查。
（二）跟踪评价要点
1、标准实施效果方面：如该项标准的实施对于改进食品工艺、促进食品行业发展、服务监管部门、保障公众健康等产生的影响；
2、标准文本内容方面：如标准文本表述的准确性、条理清晰度、
是否存在理解歧义、是否存在语法逻辑问题、与其他法律法规和标准衔接性、配套性等；
3、标准指标和技术要求方面：如标准各项指标和技术要求的完整性、科学性、合理性、可操作性和实用性等；
4、其他问题和建议：如标准整体执行中存在的问题及增补建议。
三、工作方法、技术路线和任务分工
（一）工作方法
1.预调查
方案正式实施前将组织预调查，目的是检验方案的科学性和可操作性，检验不同的调查对象对调查问题能否理解一致，并对调查的效果进行预评估。此次预调查将组织餐饮单位、监管部门人员等进行访谈活动，通过一对一问答，了解受访者对问题的理解，使问卷调查的设计更有针对性。
2.问卷调查
选定食品安全监管人员、餐饮单位、相关高校科研院所等相关人员或专家作为调查对象。其中，每项标准问卷调查不少于30份，其中企业人员15份（优先选择大、中型餐饮单位，同一餐饮单位一般不超过3份），监管人员2份，检验机构人员5份，行业协会及专家8份。（调查表见附件1）。
3.现场调查
实地走访餐饮单位，数量不少于5家，记录食品安全标准的执行情况，了解标准在执行过程中的困难以及改进意见（调查表见附件2）。
4.指标验证
针对问题较多的指标，结合餐饮单位的实际情况，有针对的设置了
指标验证项目，具体见下表。
即食生食水产品指标验证项目
5.专家咨询
在问卷调查、现场调查和指标验证基础上，针对有争议或者意见较多的问题，制定咨询提纲，召集5名以上食品安全专家开展深入访谈，收集意见和建议，形成访谈纪要。开展专家咨询不少于1次。
（二）技术路线
错误!未指定书签。
（三）工作分工
1.市卫生计生委委托市卫生监督所负责对食品经营企业、监管管
理人员及专家等开展问卷调查、现场调查、专家咨询工作，完成标准轮训。加强对县级卫生监督机构技术力量的培训指导，带动全市所有县区参与跟踪评价工作。
2.市食品药品监管局负责筛选食品经营企业，协助市卫生部门进
行问卷调查填报、现场调查以及专家咨询工作。
四、工作安排
五、结果报送
（一）在线填报
卫生计生部门、食品药品监管部门组织有关调查对象填写食品安全标准跟踪评价问卷调查表后，指定专门人员将回收的问卷调查表统一通过国家食品安全风险评估中心网站开设的意见收集平台（xx）在线填报，反馈相关意见和建议。鼓励相关调查对象在日常生产工作中对发现的问题和建议直接通过平台反馈。
（二）工作总结
2018年9月底前完成今年食品安全标准跟踪评价工作，并报送
工作总结（包括电子版）；工作总结内容包括跟踪评价工作主要做法、发现的问题、取得的成效、工作建议，其中对标准制（修）订的具体意见和建议要针对跟踪评价的每个标准分别列出（每条建议分别包含章节序号、建议、理由），同时填报评价工作情况汇总表。
六、工作要求
（一）加强组织领导，提升工作水平
各地各单位要充分认识食品安全标准跟踪评价的重要性，做到责任分工明确，工作开展有序。积极组织食品安全标准培训，重点培养骨干人才，同时以点带面，带动各县区参与到食品安全标准跟踪评价工作中，并请各县区卫生监督所上报一名联络员，以便后续工作需要（表格见附件7）。
（二）强化协调配合，形成工作合力
卫生计生部门和食品药品监管部门要密切配合，根据辖区内餐饮单位本底情况，共同组织好培训、座谈会和标准宣贯等活动。（三）争取政策支持，落实经费保障
各地要积极争取政府食品安全标准工作配套经费，用于食品安全标准宣贯、跟踪评价等工作。要专款专用，提高经费使用效率，确保食品安全标准工作顺利完成。
市卫生计生委联系人：电话：邮箱：
市食药监局联系人：电话：邮箱：
附件：1.《即食生食动物性水产品》跟踪评价调查问卷
2.食品安全标准（DBS32/006-2014）跟踪评价餐饮
单位现场调查表
3.食品安全标准跟踪评价问卷调查和现场调查情况
汇总表
4.通过“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平
台”在线填报情况汇总表
5.食品安全标准跟踪评价收集建议方式汇总表
6.食品安全标准跟踪评价收集建议分类汇总表
7.食品安全标准跟踪评价联系人
抄送：省卫生和计划生育委员会
连云港市卫生和计划生育委员会办公室2018年7月5日印发
附件1
《即食生食动物性水产品》（DBS 32/006-2014）
跟踪评价调查问卷
【填表说明】
1.请根据您的理解与工作经验，对以下问题进行选择和判断。关于客观题（选择题），请直接在您认为正确的选项上打“√”。关于主观题，请直接用文字表述您的意见和建议。
2.填报人员应熟悉和了解本标准；企业填报人应为本企业食品安全管理人员。
第１部分：调查对象基本信息
1.您所在市/县/区：您所在单位名称: ______________________________
请留下您的联系方式：
姓名：手机：电子邮箱:_____________________
2 您的最高学历：
①大专及以下②本科③硕士④博士及以上
3您在本单位/本行业就职的年限：
①5年以下②5-10年③10-15年④15年以上
4人员类别：
①企业人员②监督管理人员③检验/检测人员④相关科研专家
企业人员请继续作答，监管人员、科研专家及其他人员请跳过本节，直接进行一般性评价作答。5所在企业的性质：
①国内企业②外资企业③中外合资④中外合作⑤其他性质
6所在企业的规模1：
①10人及以下②10-100人③100-300人④300人以上
7所在企业的营业收入：
①100万元以下②100-2000万元③2000-10000万元④10000万元以上
8所在部门：
①行政管理部门②市场营销部门③餐饮部门④其他：
第2部分：一般性评价
9您是否知道《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）？
①是②否
10您认为《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）是否有必要发布配套的标准问答？
①有必要②没必要
11.您对《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）的整体满意度？
①非常满意②基本满意③不满意
12.您认为，《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）的使用是否方便简洁？请对其整体
可操作性打分：
①可操作性很强②可操作性较好③可操作性一般④无操作性
第3部分：标准技术评价
13.您认为，标准第1范围规定是否合理？
①是②否
如您选②，请陈述原因并给出建议：_____________________________________
_____________________________________________________________________
14.您认为，标准第3.1条款中对“即食生食动物性水产品”的定义描述是否合理？
①是②否
如您选②，请陈述原因并给出建议：_____________________________________
_____________________________________________________________________
15.针对标准第 5.2 条关于感官要求“感官应符合表1规定”，表1的内容，您认为是否容易执行和判断？
①非常容易执行②不易执行
如您选②，请陈述原因并给出建议：
_____________________________________________________________________
16.针对标准第 5.3 条关于微生物限量指标是否应该增加单核细胞李斯特氏菌？
①是②否
如您选①，请陈述原因并给出建议：_____________________________________
_____________________________________________________________________
17.针对标准“附录B”是否应该增加对产品贮存、运输、销售过程中的温度的规定？
①是②否
如您选①，请陈述原因并给出建议：_____________________________________
_____________________________________________________________________
18.针对标准“附录B”是否应该增加对产品寄生虫污染的控制要求？
①是②否
如您选①，请陈述原因并给出建议：_____________________________________
_____________________________________________________________________
19.您认为，是否有必要设置本标准规定以外的其他危险因素与指标？
①非常有必要②完全没必要
如您选①，请列出需要增设的指标并陈述原因：___________________________
_____________________________________________________________________
20.您觉得本标准附录B《餐饮业即使生食动物性水产品加工操作规范》有哪些不适用之处?如果有，请逐条列出：
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
第4部分：意见和建议调查
（注：意见类型包括标准实施效果方面，标准文本内容方面，标准指标和技术要求方面，其他问题和建议。）
本次问卷调查到此结束，非常感谢您对食品安全标准工作的支持与配合!
附件2
食品安全标准（DBS32/006-2014）跟踪评价
餐饮单位现场调查表
企业名称生产地址
企业性质：□中外合资/中外合作□国有企业□私营企业□外商独资
企业规模：□10人及以下□10-100人□100-300人□300人以上
企业的营业收入：□100万元以下□100-2000万元□2000-10000万元□10000万元以上
附件3
食品安全标准跟踪评价问卷调查和现场调查情况汇总表
（填报单位：）
填报人：联系电话：__________________
通过“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”在
线填报情况汇总表
（填报单位：）
填报人：联系电话：
食品安全标准跟踪评价收集建议方式汇总表（填报单位：）
填报人：联系电话：
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附件6
食品安全标准跟踪评价收集建议分类汇总表
（填报单位：）
填报人：联系电话：___________________
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附件7
食品安全标准跟踪评价联系人
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数学试卷 第1页（共40页） 数学试卷 第2页（共40页） 绝密★启用前 江苏省连云港市2018年初中学业水平考试 数 学 (满分：150分 考试时间：120分钟) 一、选择题(本大题共8小题,每小题3分,共24分.在每小题给出的四个选项中,恰有一 项是符合题目要求的) 1.8-的相反数是 ( ) A .8- B .18 C .8 D .18- 2.下列运算正确的是 ( ) A .2x x x -=- B .2x y xy -=- C .2 2 4 x x x += D .2 2 (1)1x x -=- 3.地球上陆地的面积约为2150 000 000 km .把“150 000 000”用科学记数法表示为 ( ) A .81.510? B .71.510? C .9 1.510? D .61.510? 4.一组数据2,1,2,5,3,2的众数是 ( ) A .1 B .2 C .3 D .5 5.如图,任意转动正六边形转盘一次,当转盘停止转动时,指针指向大于3的数的概率是 ( ) A . 23 B . 16 C .13 D . 12 (第5题) (第6题) 6.如图是由5个大小相同的正方体搭成的几何体,这个几何体的俯视图是 ( ) A B C D 7.已知学校航模组设计制作的火箭的升空高度) (m h 与飞行时间) (s t 满足函数表达式 2241h t t =-++.则下列说法中正确的是 ( ) A .点火后9 s 和点火后13 s 的升空高度相同 B .点火后24 s 火箭落于地面 C .点火后10 s 的升空高度为139 m D .火箭升空的最大高度为145 m 8.如图,菱形ABCD 的两个顶点B 、D 在反比例函数k y x = 的图像上,对角线AC 与BD 的交点恰好是坐标原点O ,已知点 (1,1)A ,60ABC ∠=,则k 的值是 ( ) A .5- B .4- C .3- D .2- 二、填空题(本大题共8小题,每小题3分,共24分.不需要写出解答过程) 9. 有意义的x 的取值范围是 . 10.分解因式：216x -= . 11.如图,ABC △中,点D 、E 分別在AB 、AC 上,DE BC ∥,:1:2AD DB =,则ADE △与ABC △的面积的比为 . (第11题) (第14题) 12.已知1(4,)A y -、2(1,)B y -是反比例函数4 y x =- 图像上的两个点,则1y 与2y 的大小关系为 . 13.一个扇形的圆心角是120.它的半径是3 cm ,则扇形的弧长为 cm . 14.如图,AB 是O 的弦,点C 在过点B 的切线上,且OC OA ⊥,OC 交AB 于点P ,已知 22OAB ∠=,则OCB ∠= . 毕业学校_____________ 姓名________________ 考生号________________ ________________ _____________ -------------在 --------------------此-------------------- 卷--------------------上-------------------- 答-------------------- 题-------------------- 无-------------------- 效 ----------------
一．工程概况 本项目位于常德市屈原公园改造项目第二标段，属滨水休闲区，有紫坛休闲吧、桂舟清咖、亲水平台与游船码头工程，此施工方案是桩基基础施工部分，基础地质与现场情况如下： 1.地质情况:淤泥：灰黑色，主要是粘性土组成，含有有机质，有异味，干强度及韧性中等，厚度0.8m- 2.3m；粉质粘土：黄褐色，主要粘性土组成，稍有光泽，无震荡反应，干强度及韧性中等，厚度： 3.5m-5.0m；圆砾：黄褐色，灰白色，主要成分石英质及砂岩质，粒径一般大于2mm，级配较好，含少量粘性土和细砂，饱和，中密。 2.淤泥深度：根据地质报告点ZK37、ZK43、ZK44堪布点接近本工程施工部位，其钻孔柱状图所得淤泥厚度分别如下：2.3m、0.6m、0.8m，取其平均厚度为1.23m。 3.现场实测标高：湖面黄海标高为31.6；湖底黄海标高为30.0；打桩操作平台需要高出湖面1m，黄海标高为32.6；因此素土回填厚度为3.33m，表层砖渣回填厚度为0.5m（表层用于桩机承载），回填总厚度为3.85m；经测量需要填土面积为3537.86㎡；填土临水边线全长287.39m，全部从护城湖驳岸边延伸至湖面。 根据以上地质与现场实际情况对紫坛休闲吧、桂舟清咖、亲水平台与游船码头基础土方回填施工方案如下： 二．施工前的准备工作 施工组织机构及人员配置全部到位，并进行全面的技术交底。机械设备、测量仪器全部到场，并做好检修工作。 1.施工的目的 首先通过回填给紫坛休闲吧、桂舟清咖、亲水平台与游船码头的桩基础工程施工提供施工作业面，同时也给打松木桩与土袋围堰提供了工作平台。 2.施工前准备 1、测量准备工作 1.1测量仪器的校准 进场前，已将水准仪和全站仪交有资质的单位进行校核，并出具校准合格报告。 1.2导线水准点的测量依据 根据已批复的导线、水准点复测结果，对首件段进行施工测量。 3.施工设备和现场情况 3.1在施工现场左右两侧修建施工便道，用来满足施工所需的土方量及施工机械的进出。 3.2准备供电设备和抽水机械。 三、施工工艺流程
2018年食品安全管理制度 按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把食品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。 一、从业人员健康管理和培训管理制度。1、从业人员必须有健康证明方可上岗。2、从业人员必须保持良好的个人卫生。3、建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。4、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 5、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等法律法规，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。 二、食品安全管理员制度。1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训;2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度;3、检查食品经营过程的安全状况并提出处理意见;4、对食品安全检验工作进行管理;5、组织从业人员进行健康检查;6、建立食品安全管理档案;7、配合食品药品监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况;8、与保证食品安全有关的其他管理工作 三、食品安全自查与报告制度。1、每天至少进行一次食品安全检查，发现问题，及时改进，并做好食品安全检查记录备查。2、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。3、对贮存、销售的食品进行定期检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合安全标准的食品，主动下架退市，停止销售，并做好退市记录。4、对发现不符合安全标准的食品，通知相关食品生产经营者和消费者，并做好相关记录，将情况及时报告辖区食品药品管理部门。 5、积极配合食品药品管理部门依法开展的各项检查活动，如实提供被检查食品的票证、货源、数量、存货地点、存货量、销售量等相关信息。 6、发生食品安全事故时，及时采取处置措施，防止事故扩大，并在2 小时内报告事故发生地食品药品管理部门。 7、因食品安全管理和经营的需要，修改、增加的相关制度及经营项目及时书面报告食品药品管理部门。
2018年江苏省连云港市中考化学试卷 一、选择题（本题包括12小题，每小题2分，共24分．每小题只有一个选项符合题意） 1．（2分）每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是（）A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退 B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病 C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害 D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大 2．（2分）下列过程中包含化学变化的是（） A．酒精挥发B．冰雪融化C．干冰升华D．金属氧化 3．（2分）下列图示实验操作中，正确的是（） A．B．C．D． 4．（2分）下列化学用语表示正确的是（） A．3个铁离子：3Fe2+ B．1个臭氧分子：O3 C．锰酸钾的化学式：KMnO4D．氟离子的结构示意图： 5．（2分）下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（）A．白糖B．白面C．白酒D．白开水 6．（2分）下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是（）
A．铬耐磨、耐腐蚀，可镀在钢铁制品表面防生锈 B．石墨很软，有光泽和滑腻感，可用于制作电极 C．乙醇易挥发、易溶于水，可掺入汽油中作燃料 D．聚四氟乙烯塑料密度小，可用作不粘锅的内衬 7．（2分）已知：金属X在常温下能与空气中的氧气反应，而金属Y和Z不能；将Y、Z分别投入稀盐酸中，Y溶解并产生气泡，Z无变化。下列说法正确的是（） A．X氧化物的化学式只能表示为XO B．Y能将X从它的盐溶液中置换出来 C．Z在自然界中只能以单质形式存在 D．三种金属的活动性顺序：X＞Y＞Z 8．（2分）下列排序正确的是（） A．空气中物质的含量：B．溶液的pH： C．氮元素的化合价：D．硫元素的质量分数： 9．（2分）物质a和b在一定条件下反应生成e和d的微观示意图如图： 下列说法正确的是（） A．物质c是一氧化碳 B．该反应不符合质量守恒定律
最新资料，word文档，可以自由编辑！！ 精 品 文 档 下 载 【本页是封面，下载后可以删除!】
附件5 唐山新世界中心总承包工程 基坑土方回填详细施工方案 目录 一、工程概况 (3) 二、施工准备 (3) 2.1材料准备 (3) 2.2作业条件 (3) 2.3机具、劳力配备 (3) 三、施工工艺 (3) 3.1回填施工工艺流程 (3) 3.2回填方法及措施 (3) 四、质量要求 (6) 五、安全文明施工 (6)
一、工程概况 工程地下室结构外墙距护坡围护墙1400mm，在保证地下外墙、地下防水层、保护层、防白蚁工程及各预埋水、电管道等已检查完毕，并办好隐蔽验收手续，且结构已达到规定强度后进行土方回填施工。在回填土施工过程中应严格执行环境保护措施，对堆放土方进行覆盖，施工道路定期进行洒水丝润，防止扬尘及施工机械噪音。 二、施工准备 2.1材料准备： 为了保证回填质量及对外墙防水层的保护，本工程采用2：8灰土进行回填，采用就近外购置素土，回填压实系数为0.94，现场预留土中土质较好的砂石土或砂土，不得含有杂草、树根、垃圾等杂质，不得含有淤泥质土。含泥量不得超过5％，含水率为8～12％。石灰颗粒不得大于5mm，且不应夹有未熟化的生石灰块粒及其他杂质，也不得含有过多的水分。灰土为体积比，施工时严格控制执行配合比，拌和均匀一致，拌和好的灰土颜色要求一致，保证当天拌和的灰土当天用。 2#基坑土方回填施工时间为2012年12月20日～2013年4月15日，1#基坑回填时间为2013年3月15日～2013年5月10日，2#楼基坑回填土施工正处于冬季施工。灰土不得有大于5cm以上的冻土块，并且对当天回填的素土用棉被及草帘子进行覆盖保温，以防过夜冻胀，如有冻结部位必须挖除后重新回填。5#楼及售楼处管网回填应先进行。 2.2作业条件： (1)基坑基底的垃圾、建筑废料、泥土等已清除干净，所有准备工作己按设计要求完成或处理好，并按规定程序办好验收手续。 (2)地下室外墙脚手架及脚手板等周转料已拆除完毕，地下外墙、地下防水层、保护层、防白蚁工程及各预埋水、电管道等已检查完毕，并办好隐蔽验收手续，且结构已达到规定强度。 (3)基坑内回填士时，应将填区内的积水和有机杂物等清除干净后进行。 2.3机具、劳力配备： (1)装运土方机械：自卸汽车5辆，铲土机2辆。 (2)一般机械及劳力：每20m一段劳动人数30人，小推车10辆，铁锹15把，蛙式打夯机3台。 三、施工工艺 3.1回填施工工艺流程 基坑清理→材料检验→拌土→分层铺土、耙平→分层回填→夯打密实→环刀取样→修整找平验收。 3.2回填方法及措施
食品安全管理规章制度 按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全义务，严把食品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。 一、从业人员健康管理制度 1、食品销售经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。重点检查是否患有精神病、 传染病、皮肤病等国家规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 2、从业人员必须有健康证明方可上岗。建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。 3、从业人员必须保持良好的个人卫生。不得在食品经营场所或贮存场所内从事可能污染食品 的行为。 二、从业人员培训管理制度 1、企业负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安 全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 2、从业人员应当熟悉与岗位相关的食品安全法律法规知识、掌握必备的岗位卫生操作技 能，经考核合格后方可上岗工作。 3、企业应制定质量教育、培训计划并开展培训和考核，使相关人员能正确理解并履行职 责。及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。 三、食品安全管理员制度 1、食品销售经营者应当配备有专职或者兼职的食品安全管理人员，安全管理员应组织从 业人员进行食品安全法律和知识培训； 2、制定食品安全管理制度及岗位责任，检查食品经营过程的安全状况并提出处理意见； 3、食品安全管理员对食品安全检验工作进行管理，组织从业人员进行健康检查，制订、 实施食品安全培训、考核计划；建立食品安全管理档案; 4、配合食品药品监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，保 证食品安全有关的其他管理工作。 四、食品安全自检自查与报告制度 1、企业应建立食品安全自查制度，根据《食品安全法》等法律法规和规章制度以及保证 食品安全的自律管理制度制定、实施自查计划，定期对食品安全状况进行检查评价。 2、食品安全自查由负责人或食品安全管理员组织实施，并负责不合格项的整改工作。 3、食品安全自查一般分为定期自查和专项自查，定期自查应当根据所经营的食品风险等 级确定频次，专项自查应当根据监管部门发出对食品安全风险信息立即实施。并建立自查档案，档案资料保存不得少于3年。 4、食品安全自查不合格项应当查清原因、立即整改。有证据表明可能危害食品安全的食
餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库 市场监管总局2018-07-20发布 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 为落实《中华人民共和国食品安全法》规定，强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及，督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任，提升餐饮业质量安全水平，总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》（以下简称《题库》，见附件），现将有关事项通知如下： 一、市场监管总局将通过总局网站公开《题库》，便于餐饮服务提供者组织食品安全管理人员进行学习培训，供各地食品药品监管部门开展餐饮服务监督检查时对食品安全管理人员抽查考试使用。各地可在《题库》基础上，结合当地餐饮服务监管实际及其不同岗位完善学习题库。 二、各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容，在日常监督检查中，要对餐饮服务食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行现场抽查考试，考试不合格的，要对其在规定时限内进行补考。 附件：餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库 市场监管总局办公厅 2018年4月19日 附件:餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库 （共200题，其中判断100题，单选50题，多选50题） 一、判断题（共100题） 1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。（对） 2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。（对） 3.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。（对） 4.学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。（对） 5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（对） 6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。（对） 7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。（对） 8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。（对） 9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。（对） 10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。（对） 11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（对） 12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。（对） 13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。（对） 14.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（对） 15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。（对） 16.餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。（对） 17.转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。（错） 18.食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。（对） 19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书
2018年江苏省连云港市中考地理试卷 一、选择题：请在下列每题的四个选项中选出最符合题意的一项（每题1分，共15分）。 1. 欧洲西部地形以平原为主，温带海洋性气候广布，多数国家的农业（） A.以种植业为主 B.以畜牧业为主 C.以林业为主 D.以渔业为主 【答案】 B 【考点】 此题暂无考点 【解析】 本题考查欧洲的概况。 【解答】 欧洲西部气候温凉，不利于种植业的发展，但有利于多汁牧草的生长，加上经济发达，城市化水平高，多数国家农业以畜牧业为主。 故选B。 2. 撒哈拉以南非洲的主要人种是（） A.白种人 B.黄种人 C.黑种人 D.混血种人 【答案】 C 【考点】 世界主要人种及其分布地区 【解析】 本题考查世界人种的分布。 【解答】 黑种人主要分布在非洲中部和南部。 故选C。 3. 关于下列四国描述有错误的是（） A.美国首都位于华盛顿 B.巴西亚马孙河流域有广大的热带草原 C.澳大利亚被称为“坐在矿车上的国家” D.印度受西南季风的影响水旱灾害频繁 【答案】 B 【考点】 世界上的国家和地区概况 【解析】 美国首都华盛顿，位于哥伦比亚特区。纽约是美国人口最多的城市，也是美国最大的 海港，世界四大金融中心之一。洛杉矶是美国太平洋沿岸的最大港口城市和经济、文 化中心。享誉世界的电影城好莱坞和迪斯尼乐园都在这里。巴西是南美洲最大的国家，其人口多分布在东部沿海地区，巴西地形以平原和高原为主，巴西北部的亚马孙平原 为热带雨林气候，亚马孙平原上覆盖着地球上最大的热带雨林。澳大利亚铁矿、铝土矿、煤、石油等矿产资源丰富，而且开采的矿石一半以上用于出口，被誉为“坐在矿车 上的国家”。澳大利亚的煤矿主要分布在东部沿海，铁主要分布在西部沿海地区，铝土
基坑土方回填施工方案 回填土，基坑周围的回填土压实无法采用大型土方压实机械，主要依靠蛙式打夯机进行夯实，边角部位无法使用蛙式打夯机时可用电动立式打夯机。 施工前应根据工程特点、填方土料种类、密实度要求、施工条件等，合理地确定填方土料含水率控制范围、虚铺厚度和压实遍数等参数；其参数应通过压实试验来确定。 回填前应对基础、地下防水层、保护层等进行检查验收，并且要办好隐检手续。 其基础混凝土强度应达到规定的要求，方可进行回填土。 施工前，应做好水平标志，以控制回填土的高度或厚度。如在基坑(槽)或管沟边坡上，每隔3m钉上水平板；室内和散水的边墙上弹上水平线或在地坪上钉上标高控制木桩。 填土前应将基坑(槽)底或地坪上的垃圾等杂物清理干净；回填前，必须清理到基础底面标高，将回落的松散垃圾、砂浆、石子等杂物清除干净。 检验回填土的质量有无杂物，粒径是否符合规定，以及回填土的含水量是否在控制的范围内；如含水量偏高，可采用翻松、晾晒或均匀掺入干土等措施；如遇回填土的含水量偏低，可采用预先洒水润湿等措施。 回填土应分层铺摊。每层铺土厚度应根据土质、密实度要求和机具性能确定。一般蛙式打夯机每层铺土厚度为250mm；人工打夯不大于200mm。每层铺摊后，随之耙平。 回填土每层至少夯打三遍（具体根据试验确定）。打夯应一夯压半夯，夯夯相接，行行相连，纵横交叉。并且严禁采用水浇使土下沉的所谓“水夯”法。 深浅两基坑(槽)相连时，应先填夯深基础；填至浅基坑相同的标高时，再与浅基础一起填夯。如必须分段填夯时，交接处应填成阶梯形，梯形的高宽比一般为1∶2。上下层错缝距离不小于
1.0m。 基坑(槽)回填应在相对两侧或四周同时进行。基础墙两侧标高不可相差太多，以免把墙挤歪；较长的管沟墙，应采用内部加支撑的措施，然后再在外侧回填土方。 回填房心及管沟时，为防止管道中心线位移或损坏管道，应用人工先在管子两侧填土夯实；并应由管道两侧同时进行，直至管顶500以上时，在不损坏管道的情况下，方可采用蛙式打夯机夯实。在抹带接口处，防腐绝缘层或电缆周围，应回填细粒料。 回填土每层填土夯实后，应按规范规定进行环刀取样，测出干土的质量密度；达到要求后，再进行上一层的铺土。 修整找平： 填土全部完成后，应进行表面拉线找平，凡超过标准高程的地方，及时依线铲平；凡低于标准高程的地方，应补土夯实。 3.4.2应注意的质量问题 未按要求测定土的干土质量密度： 回填土每层都应测定夯实后的干土质量密度，符合设计要求后才能铺摊上层土。试验报告要注明土料种类、试验日期、试验结论及试验人员签字。未达到设计要求部位，应有处理方法和复验结果。在施工中认真执行规范的有关各项规定，并要严格检查，发现问题及时纠正。回填土夯压不密： 应在夯压时对干土适当洒水加以润湿；如回填土太湿同样夯不密实呈“橡皮土”现象，这时应将“橡皮土”挖出，重新换好土再予夯实。回填时应在相对的两侧或者四周同时均匀进行。 3.4.3成品保护 要对钢筋混凝土的棱角进行保护，防止被蛙式打夯机损坏。室外防水卷材外的保护层完好，损坏后应立即补贴。
江苏省连云港市2018年初中毕业学业考试 历史答案解析 四、选择题 19.【答案】C 【解析】依据课本所学，为了巩固统治，西周实行分封制，周天子把土地和平民、奴隶，分给亲属、功臣等，封他们为诸侯，诸侯必须服从周天子的命令，向天子交纳贡品，平时征收疆土，战时带兵随天子作战，西周通过分封诸侯，开发了边远地区，加强了统治，成为一个强盛的国家，C项符合题意；禅让制是夏朝之前沿用的选举首领的制度，A项不符合题意；世袭制是夏朝之后实行的君主继承制度，B项不符合题意；郡县制是秦朝时期实行的地方制度，D项不符合题意；故选C。 20.【答案】B 【解析】依据课本所学，佛教是世界三大宗教之一，“佛教主张”生死轮回“因果报应”，让人们接受现实，寄希望于来世，佛教的传人和发展大约在两汉之际，佛教开始传入汉地，B项符合题意；秦朝时期还没有佛教，A项符合题意；东汉时期和西晋时期，佛教已经在我国得到广泛的发展，C、D项不符合题意；故选B。 21.【答案】A 【解析】依据题干的图片的信息，结合所学可知，图片描述的是唐朝时期的《金刚经》，这是世界上现存最早的、标有确切日期的雕版印刷品，是雕版印刷术留下的精品，A项符合题意；活字印刷术是北宋时期的发明，B项不符合题意；造纸术是东汉蔡伦的发明，C项不符合题意；雕塑艺术不符合题干的图片内容，D 项不符合题意；故选A。 22.【答案】B 【解析】依据题干的图片内容，结合所学知识可知，题干图片的人物是岳飞，这是南宋时期的抗金名将，取得了郾城大捷，大败金军，收复了很多失地，B项符合题意；抗击辽军的是北宋时期的杨家将，A项不符合题意；岳飞也没有抗击西夏军和元军，C、D项不符合题意；故选B。 23.【答案】D 【解析】依据题干“17世纪中国科技的百科全书”的信息，结合所学可知，明末杰出科学家宋应星的《天工开物》被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”，D项符合题意；《齐民要术》是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书，A项不符合题意；宋应星同时期的徐光启的《农政全书》是一部农业百科全书，但没有被称为“科技的百科全书”B项不符合题意；《本草纲目》是明朝医药学家李时珍撰写的一部具有总结性的药物学巨著，C项不符合题意；故选D。 24.【答案】D
食品安全管理制度 根据国家有关卫生法律、法规等有关规定，我单位每日进行自检自查提出如下要求： 一、必须依法履行第一责任人的义务，加强管理，提高应急认识，保证食品卫生安全。 二、新鲜，货源清楚并索取检验合格证明或信用卡并建立台账。不得采购腐烂变质、超期及货源不清的食品，不得在烹饪食品中乱用色素。 三、各种食品中原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗；禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。 四、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放；需要冷藏的熟制品，应当放凉后再冷藏。凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。 五、凉菜间必须每天定时进行空气消毒；加工凉菜的工具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁，由凉菜间人员专人负责。 六、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70摄氏度；加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。 七、餐饮具使用前必须洗净、消毒，保证消毒效果。消毒后的餐饮具要在保洁柜中存放，避免受到污染。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 八、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。 九、食品生产经营人员上岗前必须取得健康合格证，工作时穿戴清洁的工作服、帽。 十、生产经营场所采取有效防蝇、防尘措施，保持环境整洁卫生。 十一、储存间设置专门房间，设机械通风设施，不得与有毒有害物品同库同架存放。 十二、设置密闭的废弃物容器，废弃物交有许可证收运单位，设收运台帐。 十三、发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向所在地卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设
食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，现就我单位食品安全管理工作制定如下制度： 一、进货查验制度 1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签；查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。 2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。 3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。 二、从业人员健康检查制度 1、餐饮服务从业人员每年必须进行健康检查。 2、食品安全管理人员负责组织本单位的健康体检工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。 3、餐饮服务从业人员每年参加一次体检，每年到期前一个月参加健康复查，不得超期使用健康证明。 4、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后体检的情况发生。 5、凡忠有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品安全 疾病的，不得参加直接入口食品的餐饮服务工作。 6、定期检查从业人员持证上岗情况，发现无有效健康证明者，交食品药品监督部门按有关法律法规处理。
三、食品安全追溯体系制度 1、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。 2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式，运用电子台帐软件开具的供货凭证；经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。 3、食品索证索票后，在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。 4、食品批发商建立食品进销货台帐制度，食品零售商建立食品进货台帐制度。 5、建立食品进销货台帐制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。 6、批发商销货时按照工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，凭证格式为三联，第一联存根(批发商销货台账)，第二联购货单位(零售商记账凭证)，第三联随货同行（零售商进货台账）。 7、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、进货时间、商品类别等不同，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册，落实台账管理。 8、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。 四、食品安全自检自查与报告制度 1、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。 2、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。 3、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
江苏省连云港市2018年中考 一、选择题 1. 欧洲西部地形以平原为主，温带海洋性气候广布，多数国家的农业（） A. 以种植业为主 B. 以畜牧业为主 C. 以林业为主 D. 以渔业为主 【答案】B 【解析】欧洲西部地形以平原为主，温带海洋气候典型，适宜牧草生长，草场广布、牧草多汁，所以畜牧业发达。故选B。 点睛：该题考查欧洲西部的畜牧业，理解分析即可。 2. 撒哈拉以南非洲的主要人种是（） A. 白种人 B. 黄种人 C. 黑种人 D. 混血种人 【答案】C 【解析】撒哈拉以南非洲的主要人种是黑种人，占90%以上，是世界上黑种人的故乡。故选C。 3. 关于下列四国描述有错误的是（） A. 美国首都位于华盛顿 B. 巴西亚马孙河流域有广大的热带草原 C. 澳大利亚被称为“坐在矿车上的国家” D. 印度受西南季风的影响水旱灾害频繁 【答案】B 【解析】美国是世界上最发达的国家，首都华盛顿，故A正确；巴西亚马孙河流域有广大的热带雨林，故B不正确；澳大利亚铁矿丰富，并大量出口，被称为“坐在矿车上的国家”故C正确；印度属于热带季风气候，受西南季风的影响水旱灾害频繁，故D正确。根据题意选B。 4. 2018年6月14日第21届世界杯足球赛在俄罗斯开幕。俄罗斯自然资源丰富，重工业发达，如图所示，其工业区主要分布在（）
A. 原料产地附近 B. 太平洋沿岸 C. 北冰洋沿岸 D. 沿海地区 【答案】A 【解析】俄罗斯资源丰富，尤其是矿产资源，读图可知，俄罗斯的工业区大都分布在原料产地附近，这样会节省很多的运输成本。故正确的是A。 点睛：俄罗斯工业分布特点，读图分析即可。 5. 关于图某地等高线地形图说法正确的是（） A. 月影峰位于智贤峰的东北方向 B. 甲处是山脊 C. 智贤峰的海拔比月影峰的海拔低 D. ①、②两条登山线路，线路②坡度更缓 【答案】A 点睛：该题考查等高线地形图的判读，读图分析即可。 6. 造成全球气候变暖的主要原因是（） A. 臭氧层遭到破坏 B. 大气中二氧化碳等温室气体含量增加 C. 全球六大板块不断运动 D. 大气中二氧化硫等酸性气体含量增加 【答案】B
表A17-1 施工组织设计封面 基坑土方回填专项施工方案 施工组织设计 工程名称: 抚松广泽果松小镇国际度假区A-8-1建设项目D#楼施工单位( 章) : 吉林省宇信建筑工程有限公司 技术负责人: 项目经理: 项目技术负责人: 编制人: 审核人: 编制时间: 年 8 月 11 日 表B.001施工组织设计/( 专项) 施工方案报审表
专项施工组织设计审批表
基坑土方回填专项施工方案 第一章、工程概况 1.1、工程概述 工程名称: 抚松广泽果松小镇国际度假区A-8-1建设项目D#楼 工程地点: 白山市抚松县松江河镇果松村南侧 工程规模: 建筑面积: 13272㎡, 层数为9层, 总高为 32.7米, 结构形式: 框架结构, 钢筋混凝土独立基础。 建设单位: 抚松广泽房地产开发有限公司 监理单位: 吉林省吉林轻工业设计院有限公司 设计单位: 吉林绿地興合建筑设计有限公司 勘察单位: 吉林省共创土木工程有限责任公司 施工单位: 吉林省宇信建筑工程有限公司 第二章、编制依据 2.1、抚松广泽果松小镇国际度假区A-8-1建设项目D#楼的施工图纸; 2.2、 2、吉林省共创土木工程有限责任公司的《抚松广泽果松小镇国际度假区A-8-1建设项目D#楼建设项目岩土工程勘察报告》; 2.3、现场实际环境情况。 第三章、施工准备工作 3.1、施工道路畅通: 水电送至现场, 配置好电柜、电箱, 安装好临时照明。 3.2、基坑周围设安全警示标志, 作好安全保护措施。 3.3、清理基坑底建筑垃圾如木枋、多层板、塑料等; 对于基坑积水提前抽水, 清除干净积水、淤泥等杂物。 3.4、由于回填土时间在秋季, 故应备好彩条布、塑料薄膜等防水材料。 3.5、材料及主要机具: 3.5.1、施工图纸: ”±0.000m以下回填土用原土回填施工应均匀对称进行, 分层夯实, 含水率控制在5.1%以内, 压实系数不应小于0.94。”, 故回填土利用基坑中挖出的土, 但不得含有有机杂质; 使用前应注意控制土粒径不大于50mm。
2018年江苏省连云港市中考英语试题 一、单项选择(共15小题，每小题1分，满分15分) 从每小题所给的A、B、C、D四个选项中,选出最佳选项。 1．Zanco, American tech company, made tiniest phone in the world-the Tiny 11. A．the; a B．an; / C．/; a D．an; the 2．—I?m sorry I took your school uniform by mistake. But where is ? —Don't worry. Let me help you find it. A．he B．his C．mine D．yours 3．—How amazing this robot is! —Wow, it has video cameras in its eyes, so it “s e e” and interact with people. A．may B．can C．must D．should 4．—Have you heard about Zhangjiajie Glass Footbridge? —Of course, it?s built over a canyon in the Zhangjiajie National Forest Park. A．300-meter-deep B．300-meters-deep C．300 meter deep D．300-meters deep 5．—Look! Somebody the lights. —Well, it wasn?t me. I didn?t do it. A．turns off B．is turning off C．was turning off D．has turned off 6．—Bill, did you see Tom? —Yes, he just parked his car here and then hurried the street. A．through B．over C．past D．across 7．—Harry, you should mind your manners. It is to push in before others. —Sorry. Mum. I won?t do it next time. A．polite B．rude C．active D．careless 8．National Treasure quickly rose to the top television rating ranks after it was presented on CCT V. It means a growing in traditional culture among China?s youth. A．interest B．direction C．habit D．dream 9．— will the project of high-speed railway connecting Xuzhou to Lianyungang be completed? —In about two years.
目录 一、工程概况 (2) 二、安全文明施工 (2) 三、编制依据 (3) 四、施工准备 (3) 五、施工机具准备 (3) 六、劳动力安排 (4) 七、施工部署 (4) 八、施工方法 (6) 九、施工控制措施及操作要点 (8)
一、工程概况： ***工程位于广西省南宁市***，北接**，西临**，东临**，项目工程建设用地6.7333公顷，项目用地东西方向约233m，南北方向约109m，本项目为I期工程，总建筑面积为229016m2，其中地上建筑面积为102764m2，地下室四层建筑面积为126252m2。 I期地上由一座高层集中商业D座和两座多层商业E、F座组成；E座和F座分别有两个双连桥与D座相连，D座与E、F座之间在首层室外形成商业步行街、D座地上六层，局部七层，建筑高度为49.10m，E座、F座建筑高度17.55m。 I期地下室工程标高负18.90m～19.80m，负四层层高为4.5m，地下负三层、负二层层高为3.9m，地下室负一层层高为7.2m，其中一部分为夹层，层高3.6m，首层层高为6.9m，地上二层至五层层高5.7m，地上六层层高5.50m，局部七层层高6.0m。本工程设计标高±0.00m，相当于绝对标高103.65m，室外回填土方东侧面、西侧面、被侧面相当于绝对标高103.35m。 二、安全文明施工 1、本工程应遵守南宁市政府关于《安全文明施工管理标准》，严格按照安全
文明施工管理标准及安全规程进行工作，随时接受政府及业主部门的安全检查与督促教育，执行关于工地的文明施工标准化。 2、认真执行业主建设主管部门及环保消防、环卫等有关部门对现场文明施工管理制度，做到文明施工、创建文明标准化工地，认真承担因自身原因造成的质量返工、工期拖延、安全事故等并自觉接受甲方及监理有关部门的管理教育。 3、工人进场必须首先进行三级安全教育，公司安全培训教育的主要内容是：关于地方有关安全生产的方针、政策、法规标准；项目部安全教育培训的主要内容有：每个工人进入现场必须戴好安全帽、安全带，不能穿硬底鞋和带钉易滑的鞋子、拖鞋、高跟鞋；工人必须经过专业培训合格，持证上岗并必须保证操作者的人身安全，定期检查，从而增强工人文明安全意识，掌握安全生产的自觉性，三宝四口要牢记，注意临边洞口、施工洞口、楼梯洞口、预留洞口。 4、本工程室外回填土方属基坑危险操作，室外地面离地下室基础深度达到19.8m，所以安全生产要牢记，施工人员要跟踪针对班组生产每个角落要点，注意安全技术交底，保证操作者的人身安全，消除事故隐患，防止安全事故的发生，做到每个工人学好文明施工特点。 三、编制依据
食品安全管理制度 为落实食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我单位根据《食品安全法》等法律法规的规定，结合实际，制定本制度。 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 1、本单位从业人员必须每年按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。 2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 3、本单位依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，组织每日人员晨检，及时将“五病”人员调离。 4、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。工作时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。 5、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或就餐场所
内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。 6、依照《食品安全法》的相关规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。 7、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品经营工作。 二、食品安全管理员制度 我单位负责人认真落实企业食品安全管理制度，对本单位的食品安全工作全面负责。制定食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施，制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。配备食品安全管理人员，并加强对其培训和考核。 1、食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。 2、加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。 3、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。